Repos hivernal Repos hivernal

Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne

Repos hivernalRepos hivernal

Pleurs

Repos hivernal Repos hivernal

Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne

PleursPleurs

• Ecoulement de sève par les plaies de taille de la vigne• Au printemps, lors du réchauffement

Repos hivernal Repos hivernal

Pleurs

Débourrement

Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne

Débourrement des bourgeonsDébourrement des bourgeons

• De fin avril à début mai en Champagne• Sortie de la jeune pousse (futur rameau) du bourgeon

latent, sous l'effet de l'augmentation des températures

• A partir de ce stade, la vigne est sensible aux gelées de printemps (risque à partir de -2,5°C )

Repos hivernal Repos hivernal

Pleurs

Débourrement

Arrêt de croissanc

eCroissance des organes

végétatifsAoûtement

Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne

AoûtementAoûtement

Rameau

Sarment

• Apparition de l'écorce sur les rameaux de vigne• Mise en réserve des sucres sous forme d'amidon dans

le vieux bois et dans les racines du pied de vigne • Du mois d'août à la chute des feuilles.

Repos hivernal Repos hivernal

Pleurs

Débourrement

Arrêt de croissanc

eCroissance des organes

végétatifsAoûtement

Chute des feuilles

Cycle végétatif de la vigneCycle végétatif de la vigne