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2013 • SR. JOSÉ ANTONIO RIVERA CAMPO Director de Desarrollo AM Resorts
2012 • SR. RUI REIS Director General Hotel St. Regis México
2011 • LIC. MIGUEL ÁNGEL GUARDADO P. Director para México Hoteles Barceló
2010 • LIC. ALFREDO MARIO AGUILAR G. Director General Meliá Reforma
2009 • SR. ITALO DI CENSO MOCCHETTI Gerente General Sheraton Suites Santa Fe
2008 • CHEF EDUARDO OSUNA Chef Ejecutivo Hotel W 2007 • SR. RAFAEL DE LA MORA CEJA Director de Administración Posadas de México
2006 • SR. RODOLFO ROTH ALBOUCRECK Gerente General Hotel Marquis Reforma
2005 • LIC. FEDERICO ROTH ALBOUCRECK Director de Operaciones Hoteles Quinta Real
2004 • SR. GORDÓN F. VIBERG MACEWAN Director General Hoteles Presidente Intercontinental
2013 • SR. EDUARDO SÁNCHEZ NAVARRO REDO Presidente Grupo Questro y Grupo Casa
2012 • LIC. JORGE PAOLI DÍAZ Director General Diestra/Hoteles
2011 • ING.JUAN VELA RUÍZ Propietario Grand Velas 2010 • LIC. ROBERTO ZAPATA LLABRES Director General Hoteles Misión
2009 • SR. ALEJANDRO ZOZAYA Presidente y fundador AM Resorts 2008 • SR. LUIS BARRIOS SÁNCHEZ Hoteles City Express
2007 • SR. RAFAEL MICHA SMEKE Grupo Habita
2006 • SR. FÉLIX ROMANO RAHMANÉ Director Hoteles Casa Inn & Howard Johnson
2005 • ING. ANTONIO COSSIO PANDO Vicepresidente Las Brisas Hotel & Resorts 2004 • LIC. JOSÉ LUIS MENCHELLI JIMÉNEZ Director General y Propietario Hotel Parque Ensenada
2003 • LIC. FRANCISCO GARCÍA RAMÍREZ Gerente General Hotel las Brisas Ixtapa
2002 • C.P.C. RAFAEL J. MILLÁN PÉREZ Director General Grupo Hotelero Las Brisas
2001 • SR. JORG NEUENHAUS Gerente General Fiesta Americana Reforma
2000 • SR. NORBERTO ASCENSAO ABREU DE S. Gerente General Sheraton María Isabel
1999 • SR. LUIS MARCO VILAR Cadena de Ritz Carlton
1998 • SR. JUAN MANUEL PÉREZ GÓMEZ † Director General Hoteles Camino Real
1997 • SR. CARLO BICACI COHEN Gerente General Hotel Presidente Intercontinental 1996 • SR. JOSÉ PAOLI MONTESINOS Gerente General Holiday Inn Plaza Dali
1995 • LIC. GLORIA LICEAGA CEVALLOS Directora de Operaciones Hoteles Quinta Real
1994 • SR. ALBERTO HINOJOSA ARENAS † Gerente Hotel Nikko
2003 • SR. SIAHOU SITTON GUINDI Accionista Hotel Sheraton Centro Histórico
2002 • LIC. JOSÉ ANTONIO ALONSO ESPINOSA Presidente Consejo Administrativo Hoteles Quinta Real 2001 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA ANDRADE Presidente Grupo Posadas
2000 • ING. JOSÉ ANTONIO CHAPUR ZAHOUL Director General Hotel Moon Palace Resort Cancún
1999 • SR. SALVADOR ORNELAS HERNÁNDEZ † Presidente Club Paradise Cancún
1998 • SR. CARLOS MALDONADO ELIZONDO † Director General Grupo Hotelero Milenium
1997 • LIC. ERNESTO JESÚS COPPEL KELLY Presidente Grupo Pueblo Bonito
1996 • BIÓLOGO JULIO BERDEGUE AZNAR † Director General El Cid Mazatlán
1995 • C.P. GUILLERMO ROCHA GARZA Director Hoteles Howard Johnson
2013 • SR. CARLOS MARCELO PABLOVICH VIVÁS Director General Grupo Cambalache (Puerto Madero)
2012 • ING. FEDERICO BERNALDO DE QUIRÓS Director General Restaurantes Toks
2011 • LIC. PAOLO PAGNOZZI Director General Sushi Itto
2010 • LIC. HUGO VELA REYNA Director General Restaurantes Palacio de Hierro
2009 • CHEF GUY SANTORO Chef Ejecutivo Hotel Presidente Inter Continental
2008 • SR. GERARDO ROJAS Director General Starbucks Coffee México
2007 • CHEF PEDRO ORTEGA MARTÍNEZ Chef Ejecutivo Grupo Estoril
2006 • SRA. PATRICIA DEBLER QUINTANILLA Directora General Restaurante San Angel Inn
2005 • CHEF PATRICIA QUINTANA FERNÁNDEZ Chef Ejecutivo Izote
2004 • LIC. GUILLERMO CORDERO GUAJARDO Director de Compras Corporación Mexicana de Restaurantes
2003 • LIC. KARINA MAGGIONI Directora de Operaciones Grupo B&G
1992 • SR. JAIME GÓMEZ ROCH Director General Cafeterias Tok´s
1991 • LIC. SERGIO LARRAGUIVEL CUERVO Vicepresidente Operadora Vip´s
1990 • SR. JUAN ANDREA BORBOLLA † Banquetes Juan Andrea 1989 • LIC. GENARO DISPA AZNAR † Gerente Grupo Loredo
1988 • C.P. JUAN MANUEL PACHECO Director de Franquicias Opoeradora Lyni´s
1987 • LIC. EDUARDO RAMÍREZ URIBE Gerente General Grupo Loredo
1986 • SR. GÜNTER MAURACHER REICH Director General Operadora Vip´s
2013 • CHEF RICARDO MUÑOZ ZURITA Chef Ejecutivo Azul Condesa, Azul y Oro, Azul Histórico
2012 • CHEF THIERRY BLOUET Propietario Grupo Café des Artistes 2011 • LIC. CÉSAR ANGULO VALDÉS Propietario Restaurante Los Arcos
2010 • DRA. MARCELA BRIZ GARIZURIETA Propietaria Restaurantes El Cardenal
2009 • CHEF ENRIQUE OLVERA FIGUERAS Propietario Restaurante Pujol
2008 • SR. RICARDO VEGA SERRADOR Grupo Castellano
2007 • SR. ANTONIO CAMARENA AROCHI Grupo Los Canarios 2006 • SRA. CARMEN RAMÍREZ DEGOLLADO Propietaria Restaurante el Bajío 2005 • LIC. COSME TORRADO MARTÍNEZ Presidente Consejo de Administración Alsea (Domino´s, Starbucks, Burger King) 2004 • CHEF MÓNICA PATIÑO MÁRQUEZ Socia Propietaria La Taberna del León
2003 • LIC. ABRAHAM BLEIER FINKELSTEIN Director General Grupo Garabatos
2002 • CHEF OLIVIER LOMBARD GUILLOT † Director General L´Olivier y Ciboulette
2001 • LIC. JULIÁN ABASCAL ÁLVAREZ Director General Santa Fe Café 2000 • SR. JOSÉ MANUEL DELGADO TÉLLEZ Director General Cadena de Restaurantes Potzolcalli
1999 • SR. JORGE COSIO CUELLAR Director General Grupo Melee
1998 • SR. MANUEL ORRACA MANERO Presidente y Director General Grupo Orraca Restauranteros
1997 • LIC. GUILLERMO RÍOS GAMBOA † Director General Grupo Ambrosía del Bosque
1996 • SR. JORGE TALAVERA UGALDE Director General Restaurante Enrique
1995 • SR. LUIS MARCET REÑÉ † Director General Restaurante Costa Vasca
2002 • SR. EDUARDO DURAZO VILLANUEVA Director de Operaciónes Grupo Orraca
2001 • CHEF ALEJANDRO HEREDIA RESÉNDIZ Chef Ejecutivo La Hacienda de los Morales
2000 • SR. VÍCTOR FABELA OSORIO Director de Operaciones Operadora Tok's
1999 • SR. GERARDO FIERRO PIERACCINI Director de Operaciones Restaurantes Vip´s
1998 • SR. EDUARDO NARVÁEZ ECHEVERRÍA Director General Cafeterías Florian
1997 • SR. MANUEL NUÑEZ INTRIAGO Director General Restaurante Scoozi 1996 • SR. PATRICK DE SAYVE ISITA Gerente General Club de Industriales 1995 • LIC. JOSÉ ANDRÉS CONTRERAS DE O. Gerente General La Hacienda de los Morales
1994 • LIC. EUCARIO GONZÁLEZ LIZARDI Director General Grupo Anderson´s 1993 • SR. ANDRÉS CALDERÓN LOREDO Gerente General Grupo Loredo
1994 • SR. JOSÉ DE JESÚS ARROYO AGUIRRE Director General Restaurante Arroyo
1993 • SR. RICHARD CLEMOND DEBLER M. † Director General Fonda San Angel Inn
1992 • ING. EDUARDO ASSAEL PONTREMOLI Gerente General Corporativo Arby´s 1991 • SR. HÉCTOR FLORES MALDONADO Director General Antigua Hacienda de Tlalpan
1990 • C.P. ISAAC FINKLER RESNIK † Director General Shakey´s Mexicana
1989 • SR. JOSÉ LUIS LOREDO MARTÍNEZ Director General Grupo Loredo
1988 • LIC. JOAQUÍN VARGAS GUAJARDO Director General Restaurantes Wings 1987 • LIC. CARLOS ANDERSON CULEBRO † Grupo Anderson´s
1986 • SR. JULIO FERNÁNDEZ ALONSO † Restaurante la Mansión
1993 • SR. EDUARDO A. DE LIMA Director Hoteles Westin
1992 • SR. PHILIPPE GERONDEAU DRUKKER Gerente General Hotel Paraiso Radison
1991 • SR. FERNANDO DEL MORAL MURIEL Gerente General Hoteles la Troje
1990 • SR. GUSTAVO ARCE † Posadas de México
1989 • SR. JEAN BERTHELOT Gerente General Hoteles Camino Real
1988 • SR. JUAN CORRAL MALDONADO Gerente General Hoteles Krystal 1987 • SR. PHILIPPE SEGUIN DARTOIS Gerente Hotel Camino Real
1986 • SR. WILLIAM DAVIS SIGNORET † Nacional Hotelera
1994 • LIC. GONZÁLO BROCKMANN GARCÍA Presidente Hoteles Best Western
1993 • ING. ANTONIO COSÍO ARIÑO Director General Hoteles Westin
1992 • SR. FRANCISCO MARTÍNEZ MARTÍNEZ Vicepresidente Grupo Quinta Real 1991 • SRES. PABLO E ISRAEL BRENNER Directores Hoteles Camino Real
1990 • SR. ROBERTO ZAPATA GIL † Presidente Hoteles Misión 1989 • SR. COSME VERA MORALES † Director Hotel Real de Minas
1988 • ING. MARCOS ROMANO GALANTE Director General Hoteles Romano 1987 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA TAMAYO † Presidente Grupo Posadas de México
1986 • SR. PEDRO BRUNNER MEYERHOFER † Director General Casteles de México
Galardonados1986 - 2013
2013 • SR. JOSÉ ANTONIO RIVERA CAMPO Director de Desarrollo AM Resorts
2012 • SR. RUI REIS Director General Hotel St. Regis México
2011 • LIC. MIGUEL ÁNGEL GUARDADO P. Director para México Hoteles Barceló
2010 • LIC. ALFREDO MARIO AGUILAR G. Director General Meliá Reforma
2009 • SR. ITALO DI CENSO MOCCHETTI Gerente General Sheraton Suites Santa Fe
2008 • CHEF EDUARDO OSUNA Chef Ejecutivo Hotel W 2007 • SR. RAFAEL DE LA MORA CEJA Director de Administración Posadas de México
2006 • SR. RODOLFO ROTH ALBOUCRECK Gerente General Hotel Marquis Reforma
2005 • LIC. FEDERICO ROTH ALBOUCRECK Director de Operaciones Hoteles Quinta Real
2004 • SR. GORDÓN F. VIBERG MACEWAN Director General Hoteles Presidente Intercontinental
2013 • SR. EDUARDO SÁNCHEZ NAVARRO REDO Presidente Grupo Questro y Grupo Casa
2012 • LIC. JORGE PAOLI DÍAZ Director General Diestra/Hoteles
2011 • ING.JUAN VELA RUÍZ Propietario Grand Velas 2010 • LIC. ROBERTO ZAPATA LLABRES Director General Hoteles Misión
2009 • SR. ALEJANDRO ZOZAYA Presidente y fundador AM Resorts 2008 • SR. LUIS BARRIOS SÁNCHEZ Hoteles City Express
2007 • SR. RAFAEL MICHA SMEKE Grupo Habita
2006 • SR. FÉLIX ROMANO RAHMANÉ Director Hoteles Casa Inn & Howard Johnson
2005 • ING. ANTONIO COSSIO PANDO Vicepresidente Las Brisas Hotel & Resorts 2004 • LIC. JOSÉ LUIS MENCHELLI JIMÉNEZ Director General y Propietario Hotel Parque Ensenada
2003 • LIC. FRANCISCO GARCÍA RAMÍREZ Gerente General Hotel las Brisas Ixtapa
2002 • C.P.C. RAFAEL J. MILLÁN PÉREZ Director General Grupo Hotelero Las Brisas
2001 • SR. JORG NEUENHAUS Gerente General Fiesta Americana Reforma
2000 • SR. NORBERTO ASCENSAO ABREU DE S. Gerente General Sheraton María Isabel
1999 • SR. LUIS MARCO VILAR Cadena de Ritz Carlton
1998 • SR. JUAN MANUEL PÉREZ GÓMEZ † Director General Hoteles Camino Real
1997 • SR. CARLO BICACI COHEN Gerente General Hotel Presidente Intercontinental 1996 • SR. JOSÉ PAOLI MONTESINOS Gerente General Holiday Inn Plaza Dali
1995 • LIC. GLORIA LICEAGA CEVALLOS Directora de Operaciones Hoteles Quinta Real
1994 • SR. ALBERTO HINOJOSA ARENAS † Gerente Hotel Nikko
2003 • SR. SIAHOU SITTON GUINDI Accionista Hotel Sheraton Centro Histórico
2002 • LIC. JOSÉ ANTONIO ALONSO ESPINOSA Presidente Consejo Administrativo Hoteles Quinta Real 2001 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA ANDRADE Presidente Grupo Posadas
2000 • ING. JOSÉ ANTONIO CHAPUR ZAHOUL Director General Hotel Moon Palace Resort Cancún
1999 • SR. SALVADOR ORNELAS HERNÁNDEZ † Presidente Club Paradise Cancún
1998 • SR. CARLOS MALDONADO ELIZONDO † Director General Grupo Hotelero Milenium
1997 • LIC. ERNESTO JESÚS COPPEL KELLY Presidente Grupo Pueblo Bonito
1996 • BIÓLOGO JULIO BERDEGUE AZNAR † Director General El Cid Mazatlán
1995 • C.P. GUILLERMO ROCHA GARZA Director Hoteles Howard Johnson
2013 • SR. CARLOS MARCELO PABLOVICH VIVÁS Director General Grupo Cambalache (Puerto Madero)
2012 • ING. FEDERICO BERNALDO DE QUIRÓS Director General Restaurantes Toks
2011 • LIC. PAOLO PAGNOZZI Director General Sushi Itto
2010 • LIC. HUGO VELA REYNA Director General Restaurantes Palacio de Hierro
2009 • CHEF GUY SANTORO Chef Ejecutivo Hotel Presidente Inter Continental
2008 • SR. GERARDO ROJAS Director General Starbucks Coffee México
2007 • CHEF PEDRO ORTEGA MARTÍNEZ Chef Ejecutivo Grupo Estoril
2006 • SRA. PATRICIA DEBLER QUINTANILLA Directora General Restaurante San Angel Inn
2005 • CHEF PATRICIA QUINTANA FERNÁNDEZ Chef Ejecutivo Izote
2004 • LIC. GUILLERMO CORDERO GUAJARDO Director de Compras Corporación Mexicana de Restaurantes
2003 • LIC. KARINA MAGGIONI Directora de Operaciones Grupo B&G
1992 • SR. JAIME GÓMEZ ROCH Director General Cafeterias Tok´s
1991 • LIC. SERGIO LARRAGUIVEL CUERVO Vicepresidente Operadora Vip´s
1990 • SR. JUAN ANDREA BORBOLLA † Banquetes Juan Andrea 1989 • LIC. GENARO DISPA AZNAR † Gerente Grupo Loredo
1988 • C.P. JUAN MANUEL PACHECO Director de Franquicias Opoeradora Lyni´s
1987 • LIC. EDUARDO RAMÍREZ URIBE Gerente General Grupo Loredo
1986 • SR. GÜNTER MAURACHER REICH Director General Operadora Vip´s
2013 • CHEF RICARDO MUÑOZ ZURITA Chef Ejecutivo Azul Condesa, Azul y Oro, Azul Histórico
2012 • CHEF THIERRY BLOUET Propietario Grupo Café des Artistes 2011 • LIC. CÉSAR ANGULO VALDÉS Propietario Restaurante Los Arcos
2010 • DRA. MARCELA BRIZ GARIZURIETA Propietaria Restaurantes El Cardenal
2009 • CHEF ENRIQUE OLVERA FIGUERAS Propietario Restaurante Pujol
2008 • SR. RICARDO VEGA SERRADOR Grupo Castellano
2007 • SR. ANTONIO CAMARENA AROCHI Grupo Los Canarios 2006 • SRA. CARMEN RAMÍREZ DEGOLLADO Propietaria Restaurante el Bajío 2005 • LIC. COSME TORRADO MARTÍNEZ Presidente Consejo de Administración Alsea (Domino´s, Starbucks, Burger King) 2004 • CHEF MÓNICA PATIÑO MÁRQUEZ Socia Propietaria La Taberna del León
2003 • LIC. ABRAHAM BLEIER FINKELSTEIN Director General Grupo Garabatos
2002 • CHEF OLIVIER LOMBARD GUILLOT † Director General L´Olivier y Ciboulette
2001 • LIC. JULIÁN ABASCAL ÁLVAREZ Director General Santa Fe Café 2000 • SR. JOSÉ MANUEL DELGADO TÉLLEZ Director General Cadena de Restaurantes Potzolcalli
1999 • SR. JORGE COSIO CUELLAR Director General Grupo Melee
1998 • SR. MANUEL ORRACA MANERO Presidente y Director General Grupo Orraca Restauranteros
1997 • LIC. GUILLERMO RÍOS GAMBOA † Director General Grupo Ambrosía del Bosque
1996 • SR. JORGE TALAVERA UGALDE Director General Restaurante Enrique
1995 • SR. LUIS MARCET REÑÉ † Director General Restaurante Costa Vasca
2002 • SR. EDUARDO DURAZO VILLANUEVA Director de Operaciónes Grupo Orraca
2001 • CHEF ALEJANDRO HEREDIA RESÉNDIZ Chef Ejecutivo La Hacienda de los Morales
2000 • SR. VÍCTOR FABELA OSORIO Director de Operaciones Operadora Tok's
1999 • SR. GERARDO FIERRO PIERACCINI Director de Operaciones Restaurantes Vip´s
1998 • SR. EDUARDO NARVÁEZ ECHEVERRÍA Director General Cafeterías Florian
1997 • SR. MANUEL NUÑEZ INTRIAGO Director General Restaurante Scoozi 1996 • SR. PATRICK DE SAYVE ISITA Gerente General Club de Industriales 1995 • LIC. JOSÉ ANDRÉS CONTRERAS DE O. Gerente General La Hacienda de los Morales
1994 • LIC. EUCARIO GONZÁLEZ LIZARDI Director General Grupo Anderson´s 1993 • SR. ANDRÉS CALDERÓN LOREDO Gerente General Grupo Loredo
1994 • SR. JOSÉ DE JESÚS ARROYO AGUIRRE Director General Restaurante Arroyo
1993 • SR. RICHARD CLEMOND DEBLER M. † Director General Fonda San Angel Inn
1992 • ING. EDUARDO ASSAEL PONTREMOLI Gerente General Corporativo Arby´s 1991 • SR. HÉCTOR FLORES MALDONADO Director General Antigua Hacienda de Tlalpan
1990 • C.P. ISAAC FINKLER RESNIK † Director General Shakey´s Mexicana
1989 • SR. JOSÉ LUIS LOREDO MARTÍNEZ Director General Grupo Loredo
1988 • LIC. JOAQUÍN VARGAS GUAJARDO Director General Restaurantes Wings 1987 • LIC. CARLOS ANDERSON CULEBRO † Grupo Anderson´s
1986 • SR. JULIO FERNÁNDEZ ALONSO † Restaurante la Mansión
1993 • SR. EDUARDO A. DE LIMA Director Hoteles Westin
1992 • SR. PHILIPPE GERONDEAU DRUKKER Gerente General Hotel Paraiso Radison
1991 • SR. FERNANDO DEL MORAL MURIEL Gerente General Hoteles la Troje
1990 • SR. GUSTAVO ARCE † Posadas de México
1989 • SR. JEAN BERTHELOT Gerente General Hoteles Camino Real
1988 • SR. JUAN CORRAL MALDONADO Gerente General Hoteles Krystal 1987 • SR. PHILIPPE SEGUIN DARTOIS Gerente Hotel Camino Real
1986 • SR. WILLIAM DAVIS SIGNORET † Nacional Hotelera
1994 • LIC. GONZÁLO BROCKMANN GARCÍA Presidente Hoteles Best Western
1993 • ING. ANTONIO COSÍO ARIÑO Director General Hoteles Westin
1992 • SR. FRANCISCO MARTÍNEZ MARTÍNEZ Vicepresidente Grupo Quinta Real 1991 • SRES. PABLO E ISRAEL BRENNER Directores Hoteles Camino Real
1990 • SR. ROBERTO ZAPATA GIL † Presidente Hoteles Misión 1989 • SR. COSME VERA MORALES † Director Hotel Real de Minas
1988 • ING. MARCOS ROMANO GALANTE Director General Hoteles Romano 1987 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA TAMAYO † Presidente Grupo Posadas de México
1986 • SR. PEDRO BRUNNER MEYERHOFER † Director General Casteles de México
Galardonados1986 - 2013
2013 • SR. JOSÉ ANTONIO RIVERA CAMPO Director de Desarrollo AM Resorts
2012 • SR. RUI REIS Director General Hotel St. Regis México
2011 • LIC. MIGUEL ÁNGEL GUARDADO P. Director para México Hoteles Barceló
2010 • LIC. ALFREDO MARIO AGUILAR G. Director General Meliá Reforma
2009 • SR. ITALO DI CENSO MOCCHETTI Gerente General Sheraton Suites Santa Fe
2008 • CHEF EDUARDO OSUNA Chef Ejecutivo Hotel W 2007 • SR. RAFAEL DE LA MORA CEJA Director de Administración Posadas de México
2006 • SR. RODOLFO ROTH ALBOUCRECK Gerente General Hotel Marquis Reforma
2005 • LIC. FEDERICO ROTH ALBOUCRECK Director de Operaciones Hoteles Quinta Real
2004 • SR. GORDÓN F. VIBERG MACEWAN Director General Hoteles Presidente Intercontinental
2013 • SR. EDUARDO SÁNCHEZ NAVARRO REDO Presidente Grupo Questro y Grupo Casa
2012 • LIC. JORGE PAOLI DÍAZ Director General Diestra/Hoteles
2011 • ING.JUAN VELA RUÍZ Propietario Grand Velas 2010 • LIC. ROBERTO ZAPATA LLABRES Director General Hoteles Misión
2009 • SR. ALEJANDRO ZOZAYA Presidente y fundador AM Resorts 2008 • SR. LUIS BARRIOS SÁNCHEZ Hoteles City Express
2007 • SR. RAFAEL MICHA SMEKE Grupo Habita
2006 • SR. FÉLIX ROMANO RAHMANÉ Director Hoteles Casa Inn & Howard Johnson
2005 • ING. ANTONIO COSSIO PANDO Vicepresidente Las Brisas Hotel & Resorts 2004 • LIC. JOSÉ LUIS MENCHELLI JIMÉNEZ Director General y Propietario Hotel Parque Ensenada
2003 • LIC. FRANCISCO GARCÍA RAMÍREZ Gerente General Hotel las Brisas Ixtapa
2002 • C.P.C. RAFAEL J. MILLÁN PÉREZ Director General Grupo Hotelero Las Brisas
2001 • SR. JORG NEUENHAUS Gerente General Fiesta Americana Reforma
2000 • SR. NORBERTO ASCENSAO ABREU DE S. Gerente General Sheraton María Isabel
1999 • SR. LUIS MARCO VILAR Cadena de Ritz Carlton
1998 • SR. JUAN MANUEL PÉREZ GÓMEZ † Director General Hoteles Camino Real
1997 • SR. CARLO BICACI COHEN Gerente General Hotel Presidente Intercontinental 1996 • SR. JOSÉ PAOLI MONTESINOS Gerente General Holiday Inn Plaza Dali
1995 • LIC. GLORIA LICEAGA CEVALLOS Directora de Operaciones Hoteles Quinta Real
1994 • SR. ALBERTO HINOJOSA ARENAS † Gerente Hotel Nikko
2003 • SR. SIAHOU SITTON GUINDI Accionista Hotel Sheraton Centro Histórico
2002 • LIC. JOSÉ ANTONIO ALONSO ESPINOSA Presidente Consejo Administrativo Hoteles Quinta Real 2001 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA ANDRADE Presidente Grupo Posadas
2000 • ING. JOSÉ ANTONIO CHAPUR ZAHOUL Director General Hotel Moon Palace Resort Cancún
1999 • SR. SALVADOR ORNELAS HERNÁNDEZ † Presidente Club Paradise Cancún
1998 • SR. CARLOS MALDONADO ELIZONDO † Director General Grupo Hotelero Milenium
1997 • LIC. ERNESTO JESÚS COPPEL KELLY Presidente Grupo Pueblo Bonito
1996 • BIÓLOGO JULIO BERDEGUE AZNAR † Director General El Cid Mazatlán
1995 • C.P. GUILLERMO ROCHA GARZA Director Hoteles Howard Johnson
2013 • SR. CARLOS MARCELO PABLOVICH VIVÁS Director General Grupo Cambalache (Puerto Madero)
2012 • ING. FEDERICO BERNALDO DE QUIRÓS Director General Restaurantes Toks
2011 • LIC. PAOLO PAGNOZZI Director General Sushi Itto
2010 • LIC. HUGO VELA REYNA Director General Restaurantes Palacio de Hierro
2009 • CHEF GUY SANTORO Chef Ejecutivo Hotel Presidente Inter Continental
2008 • SR. GERARDO ROJAS Director General Starbucks Coffee México
2007 • CHEF PEDRO ORTEGA MARTÍNEZ Chef Ejecutivo Grupo Estoril
2006 • SRA. PATRICIA DEBLER QUINTANILLA Directora General Restaurante San Angel Inn
2005 • CHEF PATRICIA QUINTANA FERNÁNDEZ Chef Ejecutivo Izote
2004 • LIC. GUILLERMO CORDERO GUAJARDO Director de Compras Corporación Mexicana de Restaurantes
2003 • LIC. KARINA MAGGIONI Directora de Operaciones Grupo B&G
1992 • SR. JAIME GÓMEZ ROCH Director General Cafeterias Tok´s
1991 • LIC. SERGIO LARRAGUIVEL CUERVO Vicepresidente Operadora Vip´s
1990 • SR. JUAN ANDREA BORBOLLA † Banquetes Juan Andrea 1989 • LIC. GENARO DISPA AZNAR † Gerente Grupo Loredo
1988 • C.P. JUAN MANUEL PACHECO Director de Franquicias Opoeradora Lyni´s
1987 • LIC. EDUARDO RAMÍREZ URIBE Gerente General Grupo Loredo
1986 • SR. GÜNTER MAURACHER REICH Director General Operadora Vip´s
2013 • CHEF RICARDO MUÑOZ ZURITA Chef Ejecutivo Azul Condesa, Azul y Oro, Azul Histórico
2012 • CHEF THIERRY BLOUET Propietario Grupo Café des Artistes 2011 • LIC. CÉSAR ANGULO VALDÉS Propietario Restaurante Los Arcos
2010 • DRA. MARCELA BRIZ GARIZURIETA Propietaria Restaurantes El Cardenal
2009 • CHEF ENRIQUE OLVERA FIGUERAS Propietario Restaurante Pujol
2008 • SR. RICARDO VEGA SERRADOR Grupo Castellano
2007 • SR. ANTONIO CAMARENA AROCHI Grupo Los Canarios 2006 • SRA. CARMEN RAMÍREZ DEGOLLADO Propietaria Restaurante el Bajío 2005 • LIC. COSME TORRADO MARTÍNEZ Presidente Consejo de Administración Alsea (Domino´s, Starbucks, Burger King) 2004 • CHEF MÓNICA PATIÑO MÁRQUEZ Socia Propietaria La Taberna del León
2003 • LIC. ABRAHAM BLEIER FINKELSTEIN Director General Grupo Garabatos
2002 • CHEF OLIVIER LOMBARD GUILLOT † Director General L´Olivier y Ciboulette
2001 • LIC. JULIÁN ABASCAL ÁLVAREZ Director General Santa Fe Café 2000 • SR. JOSÉ MANUEL DELGADO TÉLLEZ Director General Cadena de Restaurantes Potzolcalli
1999 • SR. JORGE COSIO CUELLAR Director General Grupo Melee
1998 • SR. MANUEL ORRACA MANERO Presidente y Director General Grupo Orraca Restauranteros
1997 • LIC. GUILLERMO RÍOS GAMBOA † Director General Grupo Ambrosía del Bosque
1996 • SR. JORGE TALAVERA UGALDE Director General Restaurante Enrique
1995 • SR. LUIS MARCET REÑÉ † Director General Restaurante Costa Vasca
2002 • SR. EDUARDO DURAZO VILLANUEVA Director de Operaciónes Grupo Orraca
2001 • CHEF ALEJANDRO HEREDIA RESÉNDIZ Chef Ejecutivo La Hacienda de los Morales
2000 • SR. VÍCTOR FABELA OSORIO Director de Operaciones Operadora Tok's
1999 • SR. GERARDO FIERRO PIERACCINI Director de Operaciones Restaurantes Vip´s
1998 • SR. EDUARDO NARVÁEZ ECHEVERRÍA Director General Cafeterías Florian
1997 • SR. MANUEL NUÑEZ INTRIAGO Director General Restaurante Scoozi 1996 • SR. PATRICK DE SAYVE ISITA Gerente General Club de Industriales 1995 • LIC. JOSÉ ANDRÉS CONTRERAS DE O. Gerente General La Hacienda de los Morales
1994 • LIC. EUCARIO GONZÁLEZ LIZARDI Director General Grupo Anderson´s 1993 • SR. ANDRÉS CALDERÓN LOREDO Gerente General Grupo Loredo
1994 • SR. JOSÉ DE JESÚS ARROYO AGUIRRE Director General Restaurante Arroyo
1993 • SR. RICHARD CLEMOND DEBLER M. † Director General Fonda San Angel Inn
1992 • ING. EDUARDO ASSAEL PONTREMOLI Gerente General Corporativo Arby´s 1991 • SR. HÉCTOR FLORES MALDONADO Director General Antigua Hacienda de Tlalpan
1990 • C.P. ISAAC FINKLER RESNIK † Director General Shakey´s Mexicana
1989 • SR. JOSÉ LUIS LOREDO MARTÍNEZ Director General Grupo Loredo
1988 • LIC. JOAQUÍN VARGAS GUAJARDO Director General Restaurantes Wings 1987 • LIC. CARLOS ANDERSON CULEBRO † Grupo Anderson´s
1986 • SR. JULIO FERNÁNDEZ ALONSO † Restaurante la Mansión
1993 • SR. EDUARDO A. DE LIMA Director Hoteles Westin
1992 • SR. PHILIPPE GERONDEAU DRUKKER Gerente General Hotel Paraiso Radison
1991 • SR. FERNANDO DEL MORAL MURIEL Gerente General Hoteles la Troje
1990 • SR. GUSTAVO ARCE † Posadas de México
1989 • SR. JEAN BERTHELOT Gerente General Hoteles Camino Real
1988 • SR. JUAN CORRAL MALDONADO Gerente General Hoteles Krystal 1987 • SR. PHILIPPE SEGUIN DARTOIS Gerente Hotel Camino Real
1986 • SR. WILLIAM DAVIS SIGNORET † Nacional Hotelera
1994 • LIC. GONZÁLO BROCKMANN GARCÍA Presidente Hoteles Best Western
1993 • ING. ANTONIO COSÍO ARIÑO Director General Hoteles Westin
1992 • SR. FRANCISCO MARTÍNEZ MARTÍNEZ Vicepresidente Grupo Quinta Real 1991 • SRES. PABLO E ISRAEL BRENNER Directores Hoteles Camino Real
1990 • SR. ROBERTO ZAPATA GIL † Presidente Hoteles Misión 1989 • SR. COSME VERA MORALES † Director Hotel Real de Minas
1988 • ING. MARCOS ROMANO GALANTE Director General Hoteles Romano 1987 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA TAMAYO † Presidente Grupo Posadas de México
1986 • SR. PEDRO BRUNNER MEYERHOFER † Director General Casteles de México
Galardonados1986 - 2013