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DICIEMBRE 2013
COOPERATIVA AGRARIA“ATAHUALPA JERUSALEN”
Granja PorcónCAJAMARCA - PERÚ
1Manejo de Cuencas Hidrográficas
POR:
o APOLINARIO DIEGO, Jaqueline
o BORJA CÁRDENAS, Evelyn
o CAMARENA UZCO, Karen
o CARMEN CÁRDENAS, Kaory
o CASTELLANOS USCATA, Sintia
o FLORES CHACÓN, Esther Miriam
o LLACTARIMAY CHIHUAN, Moisés
o LOPEZ GONZALES, Lizbeth
o MARCELO CASTRO, Mary
o POMALAZA SALINAS, Janice
o SANCHEZ HUAMÁN, Susan
o SULLCA PERALTA, Jhoel
o ROSALES CÁRDENAS, Andrea
o VILCA BALVIN, Daniel
o VALLE MEZA, María
o YAURI ANCCASI, Saúl
DICIEMBRE 2013
2Manejo de Cuencas Hidrográficas
INDICE
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA..................................................................................................................5
I. RESEÑA HISTORICA......................................................................................................................5
2.1. SCIPA (1950)...................................................................................................................5
2.2. PRODESCA - PROYECTO DE DESARROLLO DE CAJAMARCA (1970).......................5
2.3. SAIS ATAHUALPA (1975)..............................................................................................6
2.4. SOCIEDAD PARAMONGA................................................................................................7
2.5. COOPERATIVA AGRARIA ATAHUALPA JERUSALEN (1982).....................................7
2.5.1. EL PROYECTO PILOTO DE REFORESTACIÓN...............................................................7
2.6. AÑO 1996 EN ADELANTE..............................................................................................10
II. UBICACIÓN...................................................................................................................................11
3.1. UBICACIÓN POLITICA...................................................................................................12
3.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA.............................................................................................12
III. POBLACIÓN..............................................................................................................................13
IV. ORGANIZACIÓN.......................................................................................................................14
4.1. VISIÓN.............................................................................................................................14
4.2. MISIÓN............................................................................................................................14
4.3. FACTORES DE SU DESARROLLO.................................................................................14
V. ACTIVIDADES ECONOMICAS.....................................................................................................15
5.1. AGRICULTURA...............................................................................................................15
5.2. GANADERÍA....................................................................................................................15
5.3. PESQUERIA.....................................................................................................................16
5.4. FORESTACIÓN................................................................................................................16
5.4.1. Vivero Forestal..............................................................................................................16
5.4.2. Forestación en Granja Porcón..................................................................................18
3Manejo de Cuencas Hidrográficas
5.4.3. APROVECHAMIENTO...................................................................................................21
5.5. ASERRADERO................................................................................................................24
5.6. INDUSTRIALIZACION DE MATERIAS PRIMAS..........................................................25
5.7. TURISMO........................................................................................................................26
5.7.1. Agroturismo................................................................................................................26
5.7.2. Ecoturismo...................................................................................................................27
5.7.3. Turismo vivencial.......................................................................................................27
5.7.4. Turismo de aventura..................................................................................................27
CONCLUSIONES...................................................................................................................................29
RECOMENDACIONES..........................................................................................................................31
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA..........................................................................................................32
ANEXOS..................................................................................................................................................33
4Manejo de Cuencas Hidrográficas
INTRODUCCIÓN
En la región de Cajamarca ubicada en los Andes Norte del Perú, donde las
condiciones climáticas son un poco más favorables a las actividades agropecuarias y
forestales que en el resto de los Andes del país, se emprendieron a fines de los años 1960
con apoyo la cooperación Belga (Administración General de la Cooperación al Desarrollo
- AGCD, Bruselas) , actividades de desarrollo forestal en apoyo al desarrollo rural, las
cuales se abocaron a la creación de macizos forestales con mira a producir madera en
cantidad útil al desarrollo de actividades de transformación a mayor escala (aserrío,
carpintería para muebles y construcción, fábrica de pulpa para papel, etc.).
La forestación en la Granja Porcón ha permitido reunir una serie de condiciones
favorables para la ecología; como los bosques de pino en las altas pendientes montañosas
los cuales protegen las tierras bajas cultivables, creando pacíficos pastizales para el
ganado, manteniendo a las enormes áreas de cultivo en total producción, al igual que a las
otras actividades productivas; así mismo ha disminuido la erosión, siendo evidencia la
coloración de las aguas del río Rejo; existe abundancia de hongos comestibles, la
velocidad de los vientos ha disminuido por lo que ha mejorado los microclimas de la zona
y a su los cultivos agrícolas.
De la superficie total plantada aproximadamente 9,000 ha son para la producción
de bosques de pino, siendo las especies más cultivadas Pinus patula y Pinus radiata. En
total se tienen manejadas más de 8000 Ha entre pinos, eucaliptos y cipreses con un
manejo de explotación de 200 a 500 Ha anual.
General
Conocer el funcionamiento de la Granja de Porcón
Específicos
Conocer la Reseña Histórica de Porcón.
Evaluar los benéficos proporcionados por las plantaciones forestales en Porcón
tanto a nivel económico, social y ambiental.
5Manejo de Cuencas Hidrográficas
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
I. RESEÑA HISTORICA
2.1. SCIPA (1950)
La hacienda Porcón consistía en aproximadamente 28000 ha que incluían Porcón Bajo,
Porcón Alto, Porcón Potrero y Granja Porcón. Por ese entonces, la oficina de Beneficencia
Pública de Cajamarca vendió casi 14000 ha de jalca - todo de la "Granja Porcón" - a el
Servicio Cooperativo Interamericano de Producción de Alimentos (SCIPA), Luego fue
transferido al Ministerio de Agricultura. Ambas instituciones lo administraron como una
empresa modelo, practicando las actividades siguientes con mira a que fuesen adoptadas
por otros productores rurales, incrementando: Crianza del ganado ovino “Corriedale”
(producción de lana, crianza del ganado vacuno “American Brown Swiss” (producción de
leche) y cultivo de papas.
Se iniciaron las plantaciones forestales con Eucalyptus globulus, Cupressus macrocarpa y
Pinus radiata lo que era una novedad a nivel de Quechua Alta y Jalea.
La religión evangélica entró paulatinamente. Una de sus primeras tareas fue de erradicar
el alcoholismo.
2.2. PRODESCA - PROYECTO DE DESARROLLO DE CAJAMARCA (1970)
Este proyecto multisectorial con apoyo del Gobierno Belga, fue un intento de enfrentar en
forma simultánea los principales obstáculos, y abarcó acciones como las siguientes;
- Reforzamiento de las Administraciones del Estado.
- Educación (escuelas, programas radiales).
- Infraestructura (carreteras, mercados).
- Producción agropecuaria (investigación, capacitación, apoyo técnico)
- Comercialización campesina.
- Reforestación con especies de crecimiento rápido (Eucalyptus globulus y Pinus
radiata).
6Manejo de Cuencas Hidrográficas
2.3. SAIS ATAHUALPA (1975)
La Sociedad Agrícola de Interés Social Atahualpa fue fundada el 24 de junio, fruto de
reforma agraria segunda ley 17716 decretada por el general Juan Velasco Alvarado. con
trabajadores de SCIPA y otras comunidades vecinas, iniciándose el esfuerzo por la
reforestación con la ayuda principal de la cooperación internacional Belga. En 1980 la
SAIS Atahualpa se desintegró formándose la Cooperativa Agraria de Trabajadores
"Atahualpa - Jerusalén " de trabajadores Ltda. en la "Granja Porcón" con 53 socios.
Esta cooperativa fue integrada por el Predio Rústico “PORCÓN MINISTERIO”, la
Cooperativa de Servicios “LA REVOLUCIÓN”, la Cooperativa “CHAMIS” y el Predio Rústico
“SAN JOSÉ DE LA COLLGA”.
Fue reconocida por Resolución Suprema Nº 0241-75-AG., el 19 de Junio de 1975, este
documento fue entregado en ceremonia pública en la Plaza de Armas de la ciudad de
Cajamarca el 24 de junio del mismo año. Posteriormente en el año 1976 fueron
integrados los predios “EL MILAGRO O HUAMBOCANCHA”, y “CAPELLANÍA”. Pero en la
práctica estos mencionados predios nunca se unieron y trabajaron independientemente.
Es entonces por esta razón y en virtud de adecuar la organización a la nueva Legislación
en el año 1983 los socios deciden constituir la Cooperativa Agraria de Trabajadores
“ATAHUALPA”, cambiando posteriormente de denominación a Cooperativa Agraria
“ATAHUALPA JERUSALÉN” de Trabajadores Ltda., razón social que mantiene hasta la
actualidad.
Para dar trabajo eventual a sus hijos y proyectarse en futuros empleos permanentes, los
socios bajo el impulso de uno de ellos, decidieron reforestar unos cerros llegando a
establecer 649 ha de Pinus radiata con créditos y apoyo alimentario. También
permitieron a CICAFOR instalar ensayos, arboretos y demostraciones por un total de 304
ha bajo convenio de reforestación cuyos términos preveían repartición igual de
beneficios.
La instalación de la plantación demostrativa preveía la creación de la infraestructura vial
y de defensa lo que era novedoso y considerado como indispensable por el Consultor
belga Prof. Antoine. Por insuficiencia de la red vial en el predio, se escogió construir la
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carretera forestal principal sobre el trazo de una futura troncal del predio a fin de brindar
el mayor apoyo a las comunidades locales. Sin embargo, se manifestaron ciertas
oposiciones a la reforestación porque ésta conducía a reducir las canchas de pastoreo
para ovinos.
Los socios empezaron a construir sus casas; se instaló un colegio secundario; la religión
evangélica se expandió libremente; en las reuniones no se ofrecía ni cerveza ni licores.
2.4. SOCIEDAD PARAMONGA
Para dinamizar la economía regional, se ideó en colaboración con industriales de la pulpa
de papel (Sociedad Paramonga Ltda.), la reforestación de 180,000 ha por realizarse en 18
años, mediante campañas anuales de 10,000 ha. Al igual que otros industriales
ecuatorianos o colombianos y de otros lugares, se pensó que un macizo de 40 a 60,000 ha
de Pinus sp sería suficiente para abastecer una fábrica de pulpa de papel.
Para echar las bases técnicas de un proyecto de esta magnitud, se inició en 1976, un
proyecto de investigación y demostración forestal que luego de la creación del CICAFOR
- Cajamarca "Centro de Investigación y Capacitación Forestal (Nov.1976), fue transferido
a esta institución.
2.5. COOPERATIVA AGRARIA ATAHUALPA JERUSALEN (1982)
En base a los logros alcanzados se decidió establecer un macizo forestal piloto de 6,000
ha. (Proyecto Piloto de Forestación), financiado por la Unión Europea. Los trabajos se
iniciaron en Granja Porcón en 1982 para terminarse en 1989.
Este mismo año se fusionaron CICAFOR y el Proyecto Piloto de Reforestación para crear
la Asociación Civil ADEFOR y continuar las actividades de investigación y desarrollo
forestal. Tanto CICAFOR como el Proyecto Piloto de Forestación y luego ADEFOR, fueron
apoyados por el Gobierno Belga.
2.5.1. EL PROYECTO PILOTO DE REFORESTACIÓN
En base a los resultados favorables adquiridos por el CICAFOR en la reforestación en
las regiones Quechua Alta y Jalca en Cajamarca, se decidió instalar un macizo forestal
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piloto de 6,000 ha para probar en tamaño real los problemas planteados por la
reforestación con fines industriales.
Una misión de identificación fue llevada a cabo por el Prof. Antoine, Consultor Forestal
y el Ing. Nagant, Consultor Agropecuario.
Los socios de la Cooperativa Atahualpa-Jerusalén aceptaron que el centro de este
macizo, o sea 2,500 ha sea establecido en su predio, la mayor parte a continuación de
la plantación demostrativa, ampliando la red vial ya iniciada.
La Unión Europea, como financista, dispuso que el equivalente de 1/4 de la inversión
forestal sea dedicado a la intensificación de las actividades agropecuarias: leche y
papas seguían siendo productos de alto valor muy demandados mientras bajaba la
demanda por la lana de ovino.
Se hacía necesario la construcción de carreteras troncales en el predio para el
aprovechamiento de nuevas áreas de cultivos y las comunicaciones con las
comunidades vecinas donde se iban a expandir las plantaciones forestales (3,500 ha).
Se formalizo un convenio entre el financista y la Cooperativa teniendo ambas partes el
derecho al 50% del beneficio del bosque, debiendo la Cooperativa dedicar a la
reposición del bosque luego de la tala final la mitad del monto que le corresponde o
sea 25% del beneficio total del bosque establecido.
El costo de plantación avecina los US$ 500/ha, incluyendo la infraestructura. La
hectárea de terreno se valorizo a un monto similar. El plan de trabajo fue establecido
por la Cooperativa en base al proyecto establecido por la misión de identificación. Para
la ejecución de los trabajos agrícolas el Proyecto puso la dirección técnica y la
Cooperativa la mano de obra, fue un trabajo compartido.
Para los viveros y las plantaciones forestales, el proyecto proporciono la dirección
técnica y financio la mano de obra. Esta fue en menor parte reclutada en Granja Porcón
y en mayor parte más de 100 personas en Porcón Alto. Con el propósito de guardar
9Manejo de Cuencas Hidrográficas
orden en el predio, este personal debía obtener una autorización de trabajo otorgada
por la Cooperativa, previo a su contratación por el Proyecto.
Con el apoyo del CICAFOR, el Proyecto capacito a obreros y capataces de Granja
Porcón con la finalidad de constituir los cuadros de la Unidad Forestal de la
Cooperativa. Durante esta época, la comunidad evangélica con apoyo de la Cooperativa
construyo su templo.
Con el Proyecto Piloto de Forestación se logró establecer lo siguiente:
60 ha de terrazas de cultivo cuyo talud y plataforma se van formando
progresivamente, apoyándose sobre hilera de Polylepsis sp.
120 ha de pastos irrigados, complementando los canales principales existentes
por una red de distribución diseñada especialmente.
Un edificio de uso múltiple compuesto de galpones talleres y almacenes.
19 km de carretera troncal.
24 km de carretera secundaria para dar acceso a las áreas por reforestar
Un vivero forestal compuesto de El Rejo 0,90 ha (capacidad anual 200,000
plantas) y El Tinte 6,5 ha (capacidad anual 1'200,000 plantas).
TABLA 1
Establecimiento del Proyecto Piloto.
1ra. Campaña 1983 - 84 60 ha
2da.Campaña 1984 - 85 234 ha
3ra. Campaña 1985 – 86 467 ha
4ta. Campaña 1986 - 87 706 ha
5ta. Campaña 1987 - 88 1,156 ha
6ta. Campaña 1988 - 89 946 ha
TOTAL 3,572 ha
Referencia: Experiencias de Manejo de Cuencas de Charles Cartón.
10Manejo de Cuencas Hidrográficas
Se efectuaron trasplantes con 5 especies de Pinus, 2 de Cupressus, 2 de Eucalyptus y 2
especies nativas según el cuadro siguiente:
TABLA 2
Especies Forestales utilizadas en la Reforestación
ESPECIESPROPORCIÓN
(%)ESTENSIÓN
(ha)
P. patulaP. muricataP. gregiiP. pseudostrobusP. radiata
62.514.98.93.72.6
2 23353231813293
SUB TOTAL 92.6 3 308
E. globulus y E. viminalisPolylepis racemosaC. macrocarpaC. lusitánicaAlnus jorullensis
2.83.2
1.4
100114
50
TOTAL 100 3 572Referencia: Experiencias de Manejo de Cuencas de Charles Cartón.
2.6. AÑO 1996 EN ADELANTE
Los primeros bosques instalados en convenio con el Proyecto Piloto de Reforestación son
objeto de raleo con una intensidad de 30 a 40%. Una pequeña parte de la madera fue
recogida para postes y leña tanto por ADEFOR como por la Cooperativa.
Desde el mes de junio de 1996, ADEFOR recoge automáticamente la madera que le
corresponde y la vende a una fábrica de tableros prensados, instalada en Laredo –
Trujillo.
La dirección técnica y la financiación de estas operaciones estuvieron a cargo de ADEFOR
quien asume los derechos y deberes contractuales del Proyecto Piloto de Forestacion.
11Manejo de Cuencas Hidrográficas
Desde el mes de julio de 1996, la Cooperativa esta recogiendo la parte de la madera que
le corresponde y la vende a la misma fabrica de tableros.
Actualmente cuenta con una población de 1200 habitantes y 10966 ha. De las cuales
5000 pobladores son cristianos evangélicos.
IMAGEN 1.
Experiencia Forestal en La Granja Porcón, Cajamarca
Referencia: Elaboración propia
II. UBICACIÓN
12Manejo de Cuencas Hidrográficas
Granja Porcón es un predio de 12,881 ha, menos unas 1,000 ha en la parte alta vendido
en 1995 a la Mina Yanacocha. Pertenece a la Cooperativa Agraria Atahualpa-Jerusalén de
trabajadores, creada a la Reforma Agraria (1974) quien lo aprovecha desarrollando
actividades agrícolas, pecuarias y forestales. Se encuentra ubicada a 35 Km al norte de la
cuidad de Cajamarca (1 hora en auto aproximadamente). Granja Porcón es el ejemplo
exitoso de una cooperativa en pleno funcionamiento.
3.1. UBICACIÓN POLITICA
Tabla 3.
Ubicación política de Granja Porcón.
REGIÓN Cajamarca
PROVINCIA Cajamarca
DISTRITO Cajamarca
Granja Porcón
Referencia: Elaboración Propia
3.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Se encuentran a una altitud que varía entre los 3000 y 3850 msnm; a una temperatura de
4 a 18°C; con una humedad relativa de 60 a 75%; con una precipitación de 1200 mm.
IMAGEN 2.
Ubicación Geográfica Cajamarca
13Manejo de Cuencas Hidrográficas
Referencia: Elaboración Propia
IMAGEN 3.
Ubicación Geográfica De La Granja Porcón, Cajamarca
Referencia: Elaboración Propia
III. POBLACIÓN
La población es de 1400 habitantes mayormente rural dedicada a cultivos y ganadería
para autoconsumo, así como abastecimiento de las ciudades de la región y de la costa.
Existe fuerte migración hacia las ciudades de la región, que constituyen centros
administrativos y de servicios a las personas y a la actividad agropecuaria.
Existe también migración temporal o definitiva a la costa y a la selva.
TABLA 4.
Índice ocupacional y de analfabetismo de la población.
INDICE OCUPACIONAL 90%
14Manejo de Cuencas Hidrográficas
INDICE DE ANALFABETISMO 3%
Referencia: Elaboración Propia
IV. ORGANIZACIÓN
4.1. VISIÓN
Forjar una Empresa Cooperativa Cristiana Evangélica, capaz de transformar todas las
materias primas que poseemos y alcanzar el máximo valor agregado de estas y satisfacer
las exigencias de la demanda nacional e internacional logrando un mercado segmentado
con valores y una cultura organizacional que permita el desarrollo sostenible del hombre
como ser espiritual y material.
4.2. MISIÓN
Para alcanzar nuestra Misión tenemos que constituir una empresa socioeconómica
basada en la Santa Biblia que nos permita el incremento del volumen de producción de
nuestra matera prima y transformarlas bajo un estricto control de calidad dentro de un
proceso sostenible de los recursos con que poseemos, sirviendo como agente dinámico
para conseguir una sociedad moderna y ambiente sano.
4.3. FACTORES DE SU DESARROLLO
- Todo nuestro trabajo es bajo la doctrina del Cooperativismo Basado en la Santa
Biblia.
- Nuestros trabajos persiguen el logro del bienestar común de todos los socios y
moradores de la zona.
- Nuestras materias primas deben ser transformados de tal manera damos el valor
agregado a nuestros productos.
- Todos tienen que trabajas no existe que no tenga nada que hacer.
15Manejo de Cuencas Hidrográficas
V. ACTIVIDADES ECONOMICAS
- Producción lechera dinamizada por INCALAC 1 Nestle.
- Producción ganadera comprada por negociantes de la costa en su mayoría.
- Producción de trigo, así como papas y maíz.
- Producción minera (oro, plata).
5.1. AGRICULTURA
PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA
Al igual que la ganadería, la agricultura se desarrolla desde los años 60, dándose con
mayor auge desde que se constituye la SAIS (1975), actualmente se está ejecutando los
programas que comprende:
Mejoramiento Genético de semillas en base de cultivos In – vitro, Invernaderos
- Producción de Tuberculillos
- Conservación y mejoramiento de Suelos (construcción de andenes)
- Selección y clasificación de semillas y brotes.
- Utilización de abonos orgánicos.
- Rotación del cultivo.
5.2. GANADERÍA
Actualmente la Empresa Cooperativa, viene desarrollando un programa de manejo en la
ganadería vacuno, contando con vacas de raza: BROWN SWISS, JERSEY, HOLSTEIN y
HERFORD.
16Manejo de Cuencas Hidrográficas
- Considerando a la ganadería (Vacuno) como fuente de materia prima para
productos lácteos, la empresa viene realizando el mejoramiento genético, por
medio de Inseminación Artificial y posteriormente por el trasplante de
Embriones.
- En cuanto al Ganado Ovino se cuenta con las razas: CORRIEDALE triple propósito
(Carne, lana y leche), BLACKBELLI también manejados adecuadamente.
5.3. PESQUERIA
Producción de Truchas
En el año 2000, la Cooperativa y Minera Yanacocha SRL. Ejecuta un proyecto “Instalación
de una Piscigranja”, con una capacidad de producción de 20 toneladas de truchas,
entrando en funcionamiento en Marxo del mismo año, actulmene se cuenta con un
sistema de crianza intensivo, con un manejo técnico que permite el logro de un 80% de
los objetivos de este proyecto con proyección de producir 40 toneladas al año.
En cuanto a la presencia de la pesquería se proyecta a la producción de Trucha Ahumada.
5.4. FORESTACIÓN
5.4.1. Vivero Forestal
El vivero forestal constituye, en los planes de reforestación un eslabón importante,
pues en él se cultivan las especies de las futuras plantaciones y es por ello que se le
debe prestar especial atención con el objetivo de obtener un material plantable de
buena calidad (Agrinfor, 2003).
Darwinnet (2005) define al vivero forestal como el motor fundamental de una
plantación y la unidad de producción y aclimatación que garantiza el crecimiento y las
reservas de las plantas que componen las diferentes colecciones de especies que hacen
que la plantación se constituya como tal.
a. Ventajas
17Manejo de Cuencas Hidrográficas
Reátegui (s/d) y Fundación Hondureña De Investigación Agrícola (2011) señalan que
al sembrar las semillas en un vivero, se logra la producción uniforme de plantas sanas
y vigorosas, además de ofrecer muchas otras ventajas como:
Bajos costos para producir una planta.
Buena germinación de las semillas.
Mayor protección y facilidad para el cuidado de las plantas.
Producción de plantas sanas con una buena y mejor formación.
Mínimo deterioro de plantones / raíces muy frágiles.
Facilidad para seleccionar las mejores plantas al momento del trasplante.
Cercanía al campo definitivo.
b. Tipos de vivero
Agrinfor (2003) afirma que los viveros pueden clasificarse atendiendo a diferentes
factores en permanentes y transitorios (según su tiempo de servicio); en pequeños
medianos y grandes (por el tamaño); en envases, a raíz desnuda o mixto (por su
tecnología); y en homogéneos o heterogéneos (por el número de especies).
Viveros permanentes: Generalmente son de grandes extensiones y se explotan
intensivamente, prestando servicios por un largo número de años. Requiere de
muchas instalaciones y fuerza de trabajo estable y cierta cantidad calificada.
La tecnología de producción: Ya sea con envases, a raíz desnuda o mixta,
determina un cambio en el manejo y administración en los viveros, es un factor
fundamental al momento de elección del sitio en los de nueva creación.
c. Viveros Forestales en Porcón
Los dos viveros establecidos fueron “El Tinte” y “”El Rejo””, cuya capacidad de
producción es de menor tamaño de importancia para el lugar.
“El Tinte”
Instalado en el año de 1983, es considerado el vivero más grande del Perú (en nivel
altitudinal); su capacidad de producción es de hasta 1’100.000 plantones. Entre las
especies de pino introducidas que se producen, están: Pinus patula, Pinus radiata,
Pinus muricata, Pinus pseudutrobus, Pinus montezumae, Pinus gregui.
18Manejo de Cuencas Hidrográficas
IMAGEN 4.
Vivero Forestal “El Tinte”
Referencia: Elaboración Propia
5.4.2. De Forestación en Granja Porcón
Al año 2012 el área total forestada fue de 7.5 mil has, siendo establecidas las primeras
plantaciones entre los años 1975 – 1978 (CAAT.), posteriormente entre los años 1983
- 1987 (PPF), dirigidas por la Sociedad Paramonga Ltda. Actualmente las plantaciones
se encuentran a cargo de CAAT.
19Manejo de Cuencas Hidrográficas
5.4.2.1. Impactos Ocasionados por el Establecimiento de Plantaciones
A. Impacto Socioeconómico
El establecimiento de plantaciones trajo consigo mejoras en la calidad de vida de los
pobladores de Porcón, las que cuentan actualmente con combustible para la cocina
(leña) según lo mencionan ellos mismos, además madera para construcción de
viviendas, muebles, etc.
Así mismo, el proyecto genero fuentes de trabajo, las que fueron ocupadas por el 90%
de población de la Granja Porcón, además de comunidades aledañas al lugar. La
transformación de materia prima, fue otro de los beneficios positivos que trajo consigo
el proyecto, mediante la construcción del aserradero, carpintería, producción de hongo
comestibles, y producción y venta de semillas forestales.
IMAGEN 5.
Impacto Socioeconómico del establecimiento de Plantaciones.
Referencia: Elaboración Propia
B. Impacto Ecológico
El proyecto a su vez contribuye con la conservación de la biodiversidad, mediante la
protección de la flora y fauna silvestre; conservación de suelos, mediante l control de
erosiones fluviales y cultivo de pastos en áreas forestales ()silvicultura); mejora y
20Manejo de Cuencas Hidrográficas
calidad de la producción agrícola, mediante la disminución de vientos y de bajas
temperaturas (control de heladas); mejora de calidad de pastos, mediante la
regulación de los niveles de temperaturas; y desarrollo de la actividad turística,
mediante la generadora de un mejor paisaje natural y sano.
IMAGEN 6.
Impacto Ecológico del establecimiento de Plantaciones.
Referencia: Elaboración Propia
C. Impacto Ambiental
Los beneficios generados no solo son económicos sino también ambientales, mediante
la captura de CO2, cuyo efecto es el de purificador del aire por ser considerados los
bosque como el pulmón de los pueblos; así mismo como regulador térmico, mediante
la regulación de la temperatura, precipitaciones de lluvias y regulación de vientos; por
ultimo también como regulador de agua, debido a que atrae nubosidades y propicia
21Manejo de Cuencas Hidrográficas
las precipitaciones, contribuye a la permanencia de aguas y con ello a mantener por
mayor tiempo la humedad de los suelos.
IMAGEN 7.
Impacto Ambiental del establecimiento de Plantaciones
Referencia: Elaboración Propia
5.4.3. APROVECHAMIENTO
El Aprovechamiento Forestal es un componente esencial para lograr el manejo forestal
sostenible. Por ello, su cuidadosa ejecución es importante no sólo para garantizar la
sostenibilidad de los bosques sino para la continuidad de la silvicultura y todos los
manejos que se deben realizar durante el crecimiento de estas plantaciones.
22Manejo de Cuencas Hidrográficas
Las plantaciones en su mayoría son de la especie Pinus patula, a las cuales se les
maneja de manera periódica, de la madera que se ralea y la que se aprovecha pasa al
aserradero.
La práctica se realizó en la cooperativa COOPERATIVA AGRARIA ATAHUALPA
JERUSALÉN DE TRABAJADORES LTDA. “GRANJA PORCON”, en la cual se reconoció las
diferentes actividades de aprovechamiento forestal, como la tala, el desrame, el
trozado, carguío y transporte de trozas, también se observó que las herramientas que
utilizan no son de alta tecnología pues el aprovechamiento lo realizan con motosierra,
ello para la corta mientras que para el desrame, trozado y carguío cuentan con la mano
de obra que lo conforman los mismos pobladores del lugar, por ultimo para el
transporte cuentan con unos camiones de carga. Ya que las operaciones de cosecha
forestal y de transporte son componentes esenciales de una actividad forestal
sostenible, tanto si el objetivo del aprovechamiento se centra en los usos industriales
del bosque como en los no industriales.
La actividad forestal se ha convertido en la actividad principal en la cooperativa, para
lo cual cuentan con apoyo de instituciones para su aprovechamiento como son
ADEFOR, INRENA.
Actividades a tener en cuenta ante un aprovechamiento forestal, de los cuales poco se
realiza.
- Caminos forestales
- Operaciones de corta
- Arrastre y extracción
- Carguío
- Seguridad operacional
- Tratamientos post aprovechamiento
- Manejo de residuos forestales
- Manejo de desechos sólidos y sustancias Contaminantes
En el Plan Maestro, se especifica el aprovechamiento de madera se utiliza de acuerdo a su
crecimiento, manejo, raleo, tala y reforestación seria el circuito de manejo que la
Cooperativa Agraria ¨Atahualpa - Jerusalén¨ de trabajadores Ltda. Tendría que cumplir y
23Manejo de Cuencas Hidrográficas
mantener los bosques siempre. Los Permisos que actualmente es vía Ministerio de
Agricultura por el área del ex_Inrena el cual es un poco engorroso por los trámites en
oficinas pocos formales por la forma de intereses creados en empleados públicos.
Al Ser una reserva ecológica pasaríamos a ser monitoreado por el Ministerio del
Ambiente vía planificación que se respetara de acuerdo al plan maestro planificado por la
Granja Porcón en su aprovechamiento de los bosques el cual nos orientaría programas
especiales como es SILVIA.
El cual por intermedio de tecnología moderna inventariaríamos para poder planificar, el
manejo forestal demostrando que es más rentable vender madera procesada y habilitada
para el mercado internacional.
La Granja Porcón pierde mucho dinero vendiendo madera en rolliza y mucho mas al
venderla en pies ya que cuenta con área para tratarla (Secado), teniéndolo listo para
habilitarla y poder sacar al mercado internacional el cual es más rentable ya que madera
de reserva ecológica tiene un tratamiento especial y su precio se duplica.
Su mejor rubro es la Industria maderera pero se tiene que trabajar con seriedad y
modernizar su procesamiento pero ante de todo es capacitar a todo el personal en todas
las áreas del rubro de madera ya que todos son importantes pero en su área, como son,
Forestación, manejo, raleo, cosecha, aserradero, secado, carpintería, artesanía, y el nuevo
rubro comercialización a mercados local, nacional e internacional.
Realizando una planificación para manejar el rubro de Madera, que sería el más fuerte, se
ganaría 7 veces más de lo que actualmente se está trabajando, quintuplicando la mano de
obra.
a. IMPORTANCIA:
- Los primeros bosques instalados en convenio con el Proyecto Piloto de
Forestación son objeto de raleo con una intensidad de 30 a 40 %. Una pequeña
parte de la madera fue recogida para postes y leña tanto por ADEFOR como por
la Cooperativa.
24Manejo de Cuencas Hidrográficas
- Desde el mes de junio de 1996, ADEFOR recoge automáticamente la madera
que le corresponde y la vende a una fábrica de tableros prensados, instalada en
Laredo - Trujillo.
- La dirección técnica y la financiación de estas operaciones estuvieron a cargo
de ADEFOR quien asume los derechos y deberes contractuales del Proyecto
Piloto de Forestación.
- Desde el mes de julio de 1996, la Cooperativa está recogiendo la parte de la
madera que le corresponde y la vende a la misma fábrica de tableros.
5.5. ASERRADERO
Después del aprovechamiento forestal llega al aserradero en la cual se verán diferentes
fases para la transformación de la madera de Pinus patula y otras especies de Pinus.
Pasos a seguir para la transformación de la madera:
El proceso de aserrado comienza con la clasificación automática de los trozos según su
diámetro, a fin de asegurar un mayor rendimiento en las líneas de aserrío.
La madera no solo queda en la transformación a tablas y otros sino que también se le da
un valor agregado en las cuales pudimos observar diferentes productos en beneficio de la
misma población y para venta, además la viruta que es muy utilizado en la “GRANJA
PORCON”.
Actividades para la transformación de la madera
a. PESADO Y APILADO
El transporte trae la madera desde el cargadero del aprovechamiento forestal
hasta el aserradero, donde es pesada y colocada adecuadamente.
b. DESCORTEZADO
25Manejo de Cuencas Hidrográficas
Realizado con la Peladora de Cuchillas, que elimina la corteza de las tronzas; así
como, otras impurezas (piedras), que pueden provocar averías en las siguientes
máquinas que elaboran la madera.
c. CANTEADORA Y RETESTADORA
Se le da el ancho y largo definitivo a cada pieza, eliminando impurezas y los
laterales que aún no tienen forma plana por pertenecer a la parte cilíndrica del
tronco.
d. CLASIFICADO, MARCADO Y FLEJADO
La madera debe clasificarse según sus dimensiones y su calidad, dependiendo de
las necesidades. Finalmente, se marca y se fleja.
e. SECADO DE LA MADERA
Se puede realizar mediante un secado natural (al aire libre) o en cámaras de
secado, para alcanzar el grado de humedad necesario. En el caso del aserradero
de la “GRANJA PORCON”, lo implementaron una secadora en a cual ingresa 15 mil
pt de madera por cámara.
IMPORTANCIA
- La madera no aserrable es transportada a DIPESA.
- El diámetro máximo encontrado en el aserradero de las especies maderables mide
hasta un metro.
- Diariamente se sacan de 2500 – 3000 pt de madera aserrada. La sierra cinta
trabaja durante 4 horas seguidas por día las cuales se van cambiando.
- Se les brinda el mantenimiento adecuado de las herramientas utilizadas.
- Las resinas no son dificultad al aserrar la madera de pino pues utilizan el petróleo
el cual diluye las resinas, de esta manera no dificultan el trabajo.
5.6. INDUSTRIALIZACION DE MATERIAS PRIMAS
El objetivo principal en cuanto a las materias primas con que se cuenta, es de
tranasformar en productos con un valor agregado y ponerlos en el mercado Regional
Nacional e Internacional.
26Manejo de Cuencas Hidrográficas
Actualmente se cuenta con un aserradero y un taller de carpintería, donde se esta
transformado las materias primas (madera) en muebles, satisfaciendo asi inicialmente al
mercado regional cave resaltar que todavía no se esta xplotando lamadera, solo se
procesa quellos que se saca producto de raleo por manejo.
Se encuentra en estudio la factibilidad de un proyecto de establecimiento de na
plantaindustrial multipropósito en la ciudad de Cajamarca y abrirse al mercado
ointerncional con una red enlace en Lima, cuando llega la etapa de explotación de la
madera. De la misma manera se cuenta con proyectos por ejecutar para una planta de
procesamiento de productos lácteos.
- Chaco de Vicuñas.
- Producción y Transformación de Lana.
- Tintes Naturales (Plantas y Cochinillas).
- Produccion y deshidratación de hongos comestibles.
- Tallados Artesanales en Madera.
5.7. TURISMO
El triunfo en el Turismo, está en convertirse en Ecoturismo, pero no de nombre ni solo
parecerse, sino en serlo Granja Porcón se proyecta a ser una reserva ecológica por mucha
razones.
El potencial de Granja Porcón para recepcionar aproximadamente 2´000,0000 de turistas
al año, pero para realizarlo de manera adecuada primero se debe llevar una adecuad
capacitación, para que los circuitos turísticos internos, decida permanecer por semanas y
hasta meses.
Para eso faltaría alojamientos, para lo cual, se tendría que construir cabañas, inicialmente
para socios, hijos de socios especialmente de la religión, pastores y hermanos de otras
iglesias cristiana evangélica y por supuesto extranjeros los cuales cuidarían dichas
cabañas incrementándose el turismo y unir lasos con familiares que nos visitarían los
fines de semana.
El potencial para construcción de cabañas, es de una cabaña cada 2 Ha. Contando
actualmente con 8,000 Ha. De bosque se podrían construir a largo plazo 4,000 cabañas,
27Manejo de Cuencas Hidrográficas
que estarían conectadas a un circuito de agua, de los 56 reservorios, en baños públicos y
otras necesidades comunes.
Por supuesto, se tendría que equipar comedores estratégicamente en el circuito.
5.7.1. Agroturismo
Conocer la vida agrícola de Granja Porcón en forma íntimo, participando en actividades desde la siembra hasta la cosecha. Además, se participa de actividades de la producción. Es uno de los más solicitados por los visitantes a este hermoso lugar, ya que los pobladores demuestran el arte de la siembra y cosecha agrícola, y actividades como:
- El ordeño de vacas (lácteos)
- Siembra y cosecha de papa.
- Artesanía de tejidos y de madera (carpintería).
- Esquila de oveja y alpaca (chaccu)
5.7.2. Ecoturismo
Conocer lugares únicos y sus recursos especiales en forma que enfatiza la protección
del medio ambiente es uno de las prioridades de los pobladores de la granja Porcón,
inspirados por valores cristianos y de respeto hacia el medio ambiente, es así como
cada persona habitante de este lugar hace la demostración de respeto, ante las
especies valiosas de esta zona ya sea de fauna o flora.
Cada persona que viene a visitar a este lugar se lleva una gran impresión del respeto
hacia el medio ambiente, la protección de las especies de flora y de fauna silvestre y
todo su entorno en general.
Lugares de protección y conservación:
- Zoocriadero/Zoológico (Observación de fauna silvestre y flora).
- Piscigranja (pesquería)
- Vivero forestal
5.7.3. Turismo vivencial
28Manejo de Cuencas Hidrográficas
El pueblo de Granja Porcón vive una vida aparte de la locura de la ciudad. Le gusta
mostrar a sus visitantes que la paz y tranquilidad que viene de su vida simple, lo cual
trae consigo el poder de sanar su alma. Es así como los pobladores de esta comunidad
cristiana invitan a sus visitantes a vivir como ellos lo hacen cotidianamente por el
tiempo de su visita.
Actividades que se realizan:
- Reuniones de La Iglesia Evangélica De Cristo: domigos a las 9:00 a.m., martes y
jueves a las 8:00 p.m. y lunes a las 6:30 a.m.
- Comer tal como los de Granja Porcón: conciar sobre leña, recolección de hongos y
hierbas.
5.7.4. Turismo de aventura
Con tantas montañas llenas de pinos, hay una cantidad de aventuras que le están
esperando para realizarse. Hágase parte de la aventura que es conocer Granja Porcón
por medio de la recreación de aventura.
- Rapel.
- Caminatas.
- Cabalgar.
- Canotaje en cámara.
- Natación de rio.
- Treking.
- Acampar.
- Ciclismo de Downhill.
- Ciclismo estilo familiar.
- Espeleologia
29Manejo de Cuencas Hidrográficas
CONCLUSIONES
1. La instalación del macizo forestal cumplió su papel piloto ya que inversionistas
continuaron el establecimiento de bosques con fines industriales, obteniéndose un
área actual de 7.5 mil has.
2. La instalación de las plantaciones, juega un papel importante sobre la conservación
de los suelos y el aumento de producción, mejorando los ingresos económicos y con
ello la calidad de vida de los pobladores.
3. Los objetivos iniciales de la plantación fueron netamente para pulpa para papel, las
que fueron modificadas al pasar del tiempo siendo en la actualidad la de producción
de madera rolliza, confección, venta de muebles y venta de madera habilitada, y de
manera indirecta y futura destinada al ecoturismo.
4. El abastecimiento de plantones para la forestación, está a cargo del vivero forestal
“El Tinte”, considerado el más grande del Perú (a nivel altitudinal) y cuya
producción alcanza hasta los 1’100.000 plantones.
30Manejo de Cuencas Hidrográficas
5. El aprovechamiento de la madera que realiza Granja Porcón en la actualidad es solo
de los raleos efectuados.
6. El aprovechamiento de la madera no es muy eficaz por la escasez de mano de obra.
7. El proyecto más grande de reforestación de las diferentes especies de pino es la
Cooperativa Cristiana Evangélica “Granja Porcón” en el departamento de
Cajamarca.
8. La Cooperativa Cristiana Evangélica “Granja Porcón” tiene una reforestación de
pino de una extensión de 10,800 ha. la cual se ha desarrollado durante los últimos
25 años.
9. Granja Porcón es un lugar exclusivo dedicado económicamente a la actividad
forestal, al ecoturismo, ecoturismo vivencial y al agroturismo
10. La actividad forestal es la que más puestos de trabajo genera, toda el área de la
granja está cubierta de pinos.
11. La madera extraída es procesada en el aserradero que la granja Porcón posee.
12. La Cooperativa Cristiana Evangélica “Granja Porcón”, posee una pequeña industria
dedicadas a la producción de agua para mesa, con las estandarizaciones requeridas
y exigidas.
31Manejo de Cuencas Hidrográficas
RECOMENDACIONES
Se recomienda realizar videos informativos acerca de las actividades que se
desarrollan en la Cooperativa Cristiana Evangélica “Granja Porcón”.
Se debe visitar “Granja Porcón”, para conocer desde muy cerca las actividades que
desarrollan con el objetivo de adquirir más conocimientos
Realizar folletos explicativos y descriptivos de cada lugar eco turístico que posee
“Granja Porcón”.
Se recomienda concientizar a la población de otros lugares para adoptar
experiencias como estas e implantarlo en nuestras realidades.
32Manejo de Cuencas Hidrográficas
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
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forestales en las montañas. La Habana, Cuba. s. n. 62 p.
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participativa del Bosque Seco Tumbesino Laipuna - Jorupe. Guayaquil, Ecuador. s. n. 28 p.
Fundación Hondureña De Investigación Agrícola. 2011. Producción de árboles frutales y
maderables en viveros. Proyecto promoción de sistemas agroforestales de alto valor con
cacao en Honduras. 2 ed. Cortés, Honduras. s. n. 15 p.
ReáteguI, R. s.d. Manual de cultivo del cacao. Agroindustrias Bautista SAC. Productores y
exportadores de cacao. Tingo María, Perú. s. n. 73 p.
Mendoza M. 2012. Reforestación en la Sierra, Siembra y Cosecha del Agua. Experiencia
de “Granja Porcón” - Cajamarca. Cajamarca, Perú. s. n. 18 p.
33Manejo de Cuencas Hidrográficas
Carton C. s.d. Reforestación y manejo de Cuencas en la Cat. Atahualpa Jerusalén Granja
Porcón, Cajamarca. Experiencias de Manejo de Cuencas. Cajamarca, Perú. s. n. 195 p.
34Manejo de Cuencas Hidrográficas
ANEXOS
35Manejo de Cuencas Hidrográficas
Crecimiento de hongos comestibles en las plantaciones de pino
Preparación de los Hongos, para su posterior comercialización
Comercialización de hongos comestibles, obtenidos a través de las plantaciones realizadas de Pino.
36Manejo de Cuencas Hidrográficas
Se dedican a la ganadería, para la posteríos venta de sus productos como el queso y los yogures.
Plantaciones de pino en una de las áreas de la Granja Porcón
37Manejo de Cuencas Hidrográficas
Apeo de árboles y trozados.
Transporte de las trozas de madera a los pequeños centros de acopio
38Manejo de Cuencas Hidrográficas
Pequeños centros de acopio, una vez trozada la madera.
Atreves de las plantaciones de pino, se han obtenido regeneración natural de estos.
39Manejo de Cuencas Hidrográficas
Regeneración natural de pino
Han realizado pequeñas captaciones de agua, siendo estas aguas subterráneas que han generado las plantaciones.
40Manejo de Cuencas Hidrográficas
Han realizado plantaciones de diferentes especies de Pino
Extensas áreas de las plantaciones
41Manejo de Cuencas Hidrográficas
Elaboración de sus viveros de pino a raíz desnuda
Aserradero de la Granja Porcón
42Manejo de Cuencas Hidrográficas
Sala de mantenimiento de sus herramientas
Cuenta con su horno de secado de madera.
43Manejo de Cuencas Hidrográficas
Cuentan con una planta de tratamiento de agua, para la elaboración de agua de mesa.
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