Post on 16-Nov-2021
transcript
LOCAL GINCELEBRATION
OUR INNOVATIONS RED RIVER VND 300,000Song Cai Gin, Aperol, Sweet Vermouth, Egg White, Tangerine
HONEY RIDER VND 280,000Saigon Baigur Gin, Wasabi Honey Water, Peach Liqueur, Sweet & Sour Mixed
SAIGON BAIGUR Well-known for being the first premium dry gin to be distilled in Ho Chi Minh City, Saigon Baigur offers a fresh and vibrant taste complimented by the unique blend of 12 distinctive local botanicals and 4 classic gin ingredients.
By the glass: 50ml | VND 230,000including complimentaryone soft drink or juiceBy the bottle: 1 bottle | VND 3,200,000including six complimentary soft drinks or one 500ml juice
SÔNG CÁIWild distinction and simple elegance best describe Sông Cái Gin. Inheriting the hidden charm and wise nature of the northern highlands together with the delicious wild botanicals, Sông Cái brings the authentic and unique tastes to life.
By the glass: 50ml | VND 250,000including complimentaryone soft drink or juiceBy the bottle: 1 bottle | VND 3,500,000including complimentary6 soft drink or 500ml juice
Prices are subject to 5% service charge and 10% VAT
SPECIAL OFFER: ENJOY 2 SIGNATURE COCKTAILSFOR JUST VND 499,000
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
UNCLE HO PENICILLIN 150/ 300A scent that unveils your memories and brings back the nostalgia of the olden days Scotch whisky, Lemon Juice, Phu Quoc Honey, Ginger Syrup, Lapsang Souchong & Black Cardamom tincture
NOBLEMAN 150/ 300Smooth yet complex, the depth of flavor makes it a drink fit for a Nobleman Bacardi 8, house spiced syrup, chocolate bitter,spiced coffee tincture
THREE WAY MIRROR 150/ 300To be enjoyed in 3 different ways, each sip gives you a different sensationLondon Dry Gin, St.Germain Elderflower, Sparkling Wine, Strawberry & Turmeric Dust
EL COPETE 150/ 300An impressive chorus of aromas, it brings you to a late spring afternoon after the showerPisco, St. Germain Elderflower, Lime juice, Lavender Dust, Egg White
TOP DECK 300Sweet and sour is only the beginning. A boat is heading to a tropical island where summer is calling Bourbon, Amaretto di Saschira, Cherry brandy, Lime juice, Clementine juice, Orgeat
SHADDOCK 150/ 300Result of an Italian man who discovered pomelo for the first timeLondon Dry Gin, Cardamom, Luxardo Maraschino, Lime, Orange Marmalade, Homemade Pomelo Soda
CORAL MULE 150/ 300Herbaceous, light as the sea breeze, a perfect aperitif drink Triple Sec, Aperol, Luxardo Fernet, Ginger Beer, Calamansi, Lime juice
CO
CK
TAILS
TROPICAL GARDEN 200Floral and refreshing concoction which will transport your mind into a Tropical GardenCranberry Juice, Rose Syrup, Lychee, Lime Juice, Earl Grey Tea
BLOSSOM 200Citrusy and spicy with a velvety texture Clementine Juice, Orange Juice, Lime Juice, Ginger Syrup, Grenadine
MOCKTAILS
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
CHAMPAGNEVeuve Clicquot “Yellow Label”NV 600
SPARKLING WINEChandon NV 340
WHITE WINESauvignon Blanc | P. Ferraud et Fils 270France
Pinot Grigio | Ilauri “Tavo” Veneto 320Italy
Chenin Blanc | Founder’s Selection 290South Africa
Aligote | Bouchard Pere & Fils 360France
Chardonnay | Dante Robino 340Argentina
ROSÉ WINECinsault-Grenache | Elephant Rose 270France
RED WINEMontepulciano | Talamonti “Moda” D.O.C 310Italy
Pinot Noir | Bouchard Pere & Fils 380Bourgogne | France
Cabernet Sauvignon | Echevaria “Vallee Dorodo” 290 Chile
Malbec l Dante Robino 360Argentina
Shiraz | Whistling Duck 340Australia
Merlot | Thalassa | France 270
WIN
E BY TH
E GLA
SS (150 ml)
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
BOMBAY SAPPHIRE 220England
TANQUERAY 260Scotland
HENDRICK’S GIN 400Scotland
FOUR PILLARS BLOODY SHIRAZ 450Australia
MONKEY 47 600Germany
1800 REPOSADO 370
PATRON SILVER 500
PATRON REPOSADO 550
PATRON ANEJO 600
DON JULIO BLANCO 500
DON JULIO REPOSADO 600
KETEL ONE 250Netherland
GREY GOOSE 350France
ABSOLUT ELYX 375Sweden
BELVEDERE 350Poland
CIROC 400France
GIN
(50ml)
TEQU
ILA (50m
l)
VODKA (50ml)
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
KRAKEN SPICED RUM 250Trinidad and Tobago
HAVANA CLUB 7 YEARS OLD 250Cuba
BACARDI 8 YEARS OLD 300Founded in Cuba
DIPLOMATICO PLANAS 350Venezuela
DIPLOMATICO RESERVA 250EXCLUSIVAVenezuela
DIPLOMATICO MANTUANO 330Venezuela
ZACAPA 23 SOLERA SYSTEM 550Guatemala
RU
M (50m
l)MACALLAN 12 YEARS OLD 400FINE OAKSpeyside
MACALLAN 12 YEARS OLD 425SHERRY OAKSpeyside
MACALLAN 15 YEARS OLD 900FINE OAKSpeyside
MACALLAN 18 YEARS OLD 1,700SHERRY OAKSpeyside
GLENLIVET 12 YEARS OLD 380EXCELLENCE Speyside
GLENFIDDICH 15YO 450Speyside
SINGLETON 12YO 275Highland
DALMORE 15 YEARS OLD 400Highland
LAPHROAIG 10YO 420Islay
LAGAVULIN 16 YEARS OLD 700Islay
ARDBEG 10YO 450Islay
BRUICHLADDICH PORT 475CHARLOTTEIslay
WH
ISKIES (50m
l)
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
BLENDED SCOTCH WHISKYJOHNNIE WALKER BLACK LABEL 250
JOHNNY WALKER BLUE LABEL 1,100
JAPANESE WHISKY NIKKA COFFEY GRAIN 800
NIKKA FROM THE BARREL 800
NIKKA TAKETSURU PURE MALT 750
NIKKA COFFEY MALT 900
NIKKA 12YO 1,500
AMERICAN WHISKY JACK DANIEL’S 250
KNOB CREEK 260
MAKER’S MARK 260
BULLET BOURBON 260
WILD TURKEY 81 280
ELIJAH CRAIG 12YO SMALL BATCH 300
RUSSELL’S RESERVE 10YO 400
WOODFORD RESERVE 500
WH
ISKIES (50m
l)
HENNESSY VSOP 350
HENNESSY XO 1,100
HENNESSY PARADIS 3,300
COGNAC (50ml)
GEKKEIKAN NIGORI SAKE 270Kyoto
OZEKI JUNMAI GOLD FLAKE 350Kumamoto
HORIN JUNMAI DAIGINJO 500Kyoto
SAKE (100ml)
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
SACRED FIRE GOLDEN ALE 160
KURTZ INSANE IPA 160
BOHEMIAN BASTARD IPA 160
LOVE MORE LEMONGRASS BLONDE ALE 160
DRAUGHT BEER
UMESHU (75ml)
MINERAL WATER
BEER
CHOYA ORIGINAL 220
SHIN AKASHI WHISKY UMESHU 300
SHIN BRANDY UMESHU 300
SHIN RED WINE UMESHU 300
ACQUA PANNA 1000 ML 300
ACQUA PANNA 750ML 200
ALBA STILL 750ML 150
SAN PELLEGRINO 500ML 150
ALBA SPARKLING 750ML 150
SAIGON SPECIAL 120
HOEGAARDEN 180
LEFFE BRUNE 180
CONQUISTADOR’S 160MEXICAN PILSNER
DREAM ALONE PALE ALE 160
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
TRUFFLE FRENCH FRIES 135OR POTATO WEDGESKhoai tây múi cau hoặc khoai tây que tẩm gia vị chiên giòn
CHEESE FRENCH FRIES 168OR POTATOES WEDGESKhoai tây que hoặc khoai tây múi cau chiên giòn phủ sốt phô mai
DEEP FRIED PRAWN, 295MINCED PORT SPRING ROLL WRAPPED WITH NET SKINSERVED WITH HERBSAND SWEET CHILI SAUCEChả giò tôm thịt chiên giòn dùng kèm tương ớt ngọt
FRIED CALAMARI RINGS, 395TARTAR SAUCEMực tẩm bột chiên giòn dùng kèm sốt tartar
SELECTION OF JAPANESE 298YAKITORI (PORK, BEEF, CHICKEN & LEEK) SERVED WITH TERIYAKI SAUCE AND CONDIMENTSCác loại thịt xiên nướng kiểu Nhật: heo, bò, gà, hành Baro dùng kèm sốt tương ngọt và các loại gia vị
COLD ORIENTAL DIP 340Babaganough, hummus, mint yogurt, beetroot motable and crunch vegetableCà tím nướng nghiền, sốt đậu ngựa xay, sữa chua bạc hà, củ dền nghiền, rau non giòn
MEXICAN NACHOS, 350BEEF RAGOUT, MELTED CHEESE, TOMATO SALSA, GUACAMOLEBánh ngô giòn phủ sốt bò hầm, phô mai, cà chua trộn, sốt quả bơ dầm
FOO
D
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
MINI SLIDERS, 298BEEF, FRENCH FRIES, 360 DIPBánh bơ gơ nhân thịt bò, , khoai tây chiên và sốt INK 360
SPICY BBQ CHICKEN WINGS, 295CRISPY ONION RINGSCánh gà chiên sốt BBQ cay, hành tây cắt khoanh chiên giòn
FISH & CHIPS BITES, 395GARLIC AIOLI SAUCECá tẩm bột chiên giòn, khoai tây chiên dùng kèm sốt mayo tỏi
CURRYWURST SAUSAGE 295WITH FRENCH FRIESXúc xích Đức nướng với sốt tương cà hương cà ri dùng kèm khoai tây chiên
TROPICAL FRUIT STICK PLATTER 295Xiên trái cây viên
ASSORTED DESSERT PLATTER 320Vietnamese deep fried banana fritter, chocolate truffle, cashew nut Florentine Chuối chiên kiểu Việt Nam, sô cô la, bánh hạt điều sô cô la
FOO
D
SWEET ITEM
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
TAITTINGER BRUT 3,900
VEUVE CLICQUOT 3,900“ YELLOW LABEL”
PERRIER JOUET 5,000
RUINART 5,900
DOM PERIGNON 10,590
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE 11,000
DOM PERIGNON (LUMINOUS) 12,510
KRUG GRAND CUVEE 12,950
LOUIS ROEDERER BRUT “CRISTAL” 13,500
VEUVE CLICQUOT NV 4,500
BILLECART- SALMON NV 4,900
LAURENT PERRIER NV 7,300
CHAMPAGNENON-VINTAGE
CHAMPAGNE VINTAGE
CHAMPAGNE ROSE
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
WHITE WINEFleur De Vigne | Gironde | France 1,500
Verdejo| Bodegas Jose Pariente 1,860Rueda | Spain
Sauvignon Blanc|Villa Maria “Private Bin” 2,180Marlborough | New Zealand
Chardonnay | Vasse Felix 2,690Margaret River|Australia
ROSE WINEGrenache|Gerard Bertrand “Gris Blanc” 1,860
RED WINEFleur De Vigne| Gironde| France 1,500
Merlot|Chateau los Boldos| Chile 1,800
Montepulciano | Umani Ronchi 1,940“San Lorenzo” | Rosso Conero | Italy
Barbera| Vietti “Tre Vigne” 2,180Barbera d’Alba Italy
Tempranillo | Mas de Leda 2,500Ribera del Duero | Spain
WIN
E BY TH
E BO
TTLE
VEUVE CLICQUOT “YELLOW LABEL” (1.5L) 7,500
TAITTINGER “RESERVE” BRUT (1.5L) 7,500
TAITTINGER “RESERVE” BRUT (3L) 16,000
CHAMPAGNE MAGNUM
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
BOMBAY SAPPHIRE 2,500England
STAR OF BOMBAY 3,800England
TANQUERAY 2,700Scotland
TANQUERAY NO.10 4,000 Scotland
HENDRICK’S 4,000Scotland
THE BOTANIST 3,200Scotland
LONDON NO.3 3,800Netherlands
BOLS GENEVER 4,200Netherlands
MONKEY 47 5,000Germany
FERDINAND’S SAAR QUINCE 4,500Germany
KYRO NAPUE 4,000Finland
KYRO KOSKUE 4,500Finland
G’VINE FLORAISON 3,500France
FOUR PILLARS RARE DRY 4,500Australia
FOUR PILLARS BLOODY SHIRAZ 4,500Australia
FOUR PILLARS SPICED NEGRONI 4,500Australia
GIN
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
KETEL ONE 2,500Netherlands
KETEL ONE CITROEN 2,500Netherlands
GREY GOOSE 3,000France
CIROC 3,300France
CIROC RED BERRY 3,300France
BELVEDERE 3,100Poland
BELUGA NOBLE 3,000Russia
SNOW LEOPARD 3,300Poland
ABSOLUT ELYX 5,000Swede
TITO’S 2,300USA
1800 SILVER 3,000
1800 REPOSADO 3,500
PATRON SILVER 4,000
PATRON REPOSADO 4,500
PATRON ANEJO 5,000
DON JULIO BLANCO 4,000
DON JULIO REPOSADO 5,200
VO
DK
A
TEQU
ILA
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
BACARDI 8 3,200Founded in Cuba
HAVANA 7 3,000Cuba
APPLETON VX 2,500Jamaica
KRAKEN SPICED RUM 2,000 Trinidad & Tobago
BRUGAL 1888 4,000 Dominican Republic
ZACAPA 23 SOLERA SYSTEM 5,500Guatemala
ZACAPA XO 8,500 Guatemala
NUSA CANA 2,000Indonesia
DIPLOMATICO MANTUANO 2,000 Venezuela
DIPLOMATICO PLANAS 2,500Venezuela
DIPLOMATICO 3,000RESERVA EXCLUSIVA Venezuela
DIPLOMATICO SINGLE 5,500VINTAGE 2004 Venezuela
FLOR DE CANA 4 YEARS OLD 1,800 Nicaragua
FLOR DE CANA 12 YEARS OLD 2,200Nicaragua
FLOR DE CANA 18 YEARS OLD 3,300 Nicaragua
TROIS RIVIERES BLANC 2,600Martinique
CLEMENT NATURAL GOLD RHUM 2,100Martinique
SAGATIBA 2,000Brazil
RU
M
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
SING
LE MA
LT WH
ISKIES
SPEYSIDEMACALLAN 12 YEARS OLD 4,000TRIPLE CASK
MACALLAN 12 YEARS OLD 4,200SHERRY OAK
MACALLAN 15 YEARS OLD 8,500FINE OAK
MACALLAN 18 YEARS OLD 16,000SHERRY OAK
GLENFIDDICH 12 YEARS OLD 3,000
GLENFIDDICH 15 YEARS OLD 4,000SOLERA SYSTEM
GLENLIVET 12 YEARS OLD 3,600EXCELLENCE
GLENLIVET 21 YEARS OLD 20,000ARCHIVE
GLENLIVET 25 YEARS OLD 33,000
GLENROTHES VINTAGE 3,50012 YEARS OLD
ISLANDSHIGHLAND PARK 12 YEARS OLD 3,800
HIGHLAND PARK 18 YEARS OLD 14,000
TALISKER 10 YEARS OLD 4,000
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
SING
LE MA
LT WH
ISKIES
HIGHLANDSGLENMORANGIE ORIGINAL 2,700
GLENMORANGIE QUINTA RUBAN 3,60012 YEARS OLD
GLENMORANGIE NECTAR D’OR 3,60012 YEARS OLD
SINGLETON OF GLEN ORD 2,30012 YEARS OLD
SINGLETON OF GLEN ORD 4,40015 YEARS OLD
DALMORE 15 YEARS OLD 4,200
DALMORE CIGAR MALT 5,800
DALMORE 18 YEARS OLD 7,800
DALMORE KING ALEXANDER III 13,000
ISLAYLAPHIROAG 10 YEARS OLD 3,200
LAGAVULIN 16 YEARS OLD 6,500
ARDBEG 10 YEARS OLD 4,200
BRUICHLADDICH 4,300CLASSIC LADDIE
BRUICHLADDICH 4,500PORT CHARLOTTE
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
SING
LE MA
LT WH
ISKIES
BOURBON KNOOB CREEK 1,700
MAKER’S MARK 2,200
WILD TURKEY 81 2,000
BULLEIT BOURBON 2,500
ELIJA CRAIG 12 YEARS OLD 2,800
RUSSEL’S RESERVE 10 YEARS OLD 3,200
WOODFORD RESERVE 4,000
RYE RITTENHOUSE 2,700
TENNESSEEJACK DANIELS 1,700
JAPANESE WHISKYNIKKA FROM THE BARREL 5,500
NIKKA 12 YEARS OLD 13,500
NIKKA COFFEY GRAIN 7,500
NIKKA COFFEY MALT 7,500
NIKKA TAKETSURU PURE MALT 7,000
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuếPrices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
SING
LE MA
LT WH
ISKIES
IRISH WHISKEY BUSHMILLS 10 YEARS OLD 2,800
JAMESON 1,700
COGNACHENNESSY VSOP 3,500
HENNESSY XO 10,000
HENNESSY PARADIS 44,000
MARTELL VSOP 3,500
MARTELL GORDON BLEU 9,500
MARTELL XO 12,000
UMESHUCHOYA ORIGINAL 1,800
SHIN AKASHI WHISKY UMESHU 2,000
SHIN AKASHI BRANDY UMESHU 2,000
SHIN AKASHI RED WINE UMESHU 2,000
TRUFFLE FRENCH FRIES OR POTATO WEDGES 135Khoai tây múi cau hoặc khoai tây que tẩm gia vị chiên giòn
CHEESE FRENCH FRIES OR POTATOES WEDGES 168Khoai tây que hoặc khoai tây múi cau chiên giòn phủ sốt phô mai
DEEP FRIED PRAWN, MINCED PORT SPRING ROLL 295 WRAPPED WITH NET SKIN SERVED WITH HERBSAND SWEET CHILI SAUCEChả giò tôm thịt chiên giòndùng kèm tương ớt ngọt
FRIED CALAMARI RINGS, TARTAR SAUCE 395Mực tẩm bột chiên giòn dùng kèm sốt tartar
SELECTION OF JAPANESE YAKITORI 298(PORK, BEEF, CHICKEN & LEEK) SERVED WITH TERIYAKI SAUCE AND CONDIMENTSCác loại thịt xiên nướng kiểu Nhật: heo, bò, gà, hành Baro dùng kèm sốt tương ngọt và các loại gia vị
COLD ORIENTAL DIP 340Babaganough, hummus, mint yogurt, beetroot motable and crunch vegetableCà tím nướng nghiền, sốt đậu ngựa xay, sữa chua bạc hà, củ dền nghiền, rau non giòn
MEXICAN NACHOS, BEEF RAGOUT, MELTED CHEESE, 350TOMATO SALSA, GUACAMOLEBánh ngô giòn phủ sốt bò hầm, phô mai, cà chua trộn, sốt quả bơ dầm
MINI SLIDERS, BEEF, FRENCH FRIES, 360 DIP 298Bánh bơ gơ nhân thịt bò, khoai tây chiên và sốt INK 360
SPICY BBQ CHICKEN WINGS, CRISPY ONION RINGS 295Cánh gà chiên sốt BBQ cay, hành tây cắt khoanh chiên giòn
FISH & CHIPS BITES, GARLIC AIOLI SAUCE 395Cá tẩm bột chiên giòn, khoai tây chiên dùng kèm sốt mayo tỏi
CURRYWURST SAUSAGE WITH FRENCH FRIES 295Xúc xích Đức nướng với sốt tương cà hương cà ri dùng kèm khoai tây chiên
FOOD
SWEET ITEM TROPICAL FRUIT STICK PLATTER 295Xiên trái cây viên
ASSORTED DESSERT PLATTER 320Vietnamese deep fried banana fritter, chocolate truffle, cashew nut Florentine Chuối chiên kiểu Việt Nam, sô cô la, bánh hạt điều sô cô la