Post on 14-Feb-2019
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Milano | 23-24 Marzo 2018
IN CONTEMPORANEA:INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION
segreteria organizzativa media partner sede congressuale
1
SEDE CONGRESSUALECentro Congressi Hotel MarriottVia Giorgio Washington 6620146 Milano MI
PROVIDER E SEGRETERIA ORGANIZZATIVAAkesios Group srlvia Cremonese 17243126 Parmawww.spazionutrizione.it; info@akesios.it
MEDIA PARTNERGLM Media Sncvia Medeghino 1020141 Milanowww.glmmedia.com
ORARIO SEGRETERIA23 marzo 2018: 08.30/19.3024 marzo 2018: 08.30/19.30
LINGUE UFFICIALI
Italiano - Inglese
Sarà disponibile la traduzione simultanea ove previsto.
ACCREDITAMENTO ECMAkesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito i crediti ECM a tutte le professioni sanitarie.Il Corso è stato accreditato per singolo giorno (di conseguenza sarà possibile ottenere i crediti ECM partecipando a una o a entrambe le gior-nate). Per l’ottenimento dei Crediti ECM sarà necessario riconsegnare alla Segreteria tutta la documentazione ECM debitamente compilata.
Per conseguire i Crediti ECM è necessario:
• Garantire la propria presenza in aula per almeno il 90% della durata dei lavori
INFORMAZIONI GENERALI
• Aver risposto correttamente ad almeno il 75% dei quesiti del Questionario di ap-prendimento*
• Aver consegnato il Questionario di Valu-tazione in ogni sua parte
• Aver compilato la Scheda anagrafica in ogni sua parte
• Dopo la valutazione di tutto il materia-le ECM da parte del Provider, a tutti gli aventi diritto verrà inviato attraverso Posta Elettronica, l’attestato con la Cer-tificazione dei crediti ottenuti entro 90 giorni dalla fine del Congresso.
* Per tutti i Convegni organizzati con la partecipazione di oltre 200 partecipanti, verrà consegnata solo la sche-da di iscrizione e la scheda di Valutazione ma non verrà richiesta la compilazione del Test ECM.
ATTESTATO DI PARTECIPAZIONETutti coloro che parteciperanno a Spazio Nutrizione avranno diritto all’ottenimento dell’Attestato di Partecipazione che verrà consegnato dalla Segreteria direttamente in Sede Congressuale.
ESPOSIZIONENella sede Congressuale sarà allestita un’e-sposizione tecnico-scientifica di prodotti far-maceutici, nutrizionali, dietetici, elettrome-dicali, sistemi informatici, dispositivi medici ed edizioni scientifiche che osserverà l’orario dei lavori congressuali.
ASSICURAZIONIGli organizzatori non si assumono alcuna responsabilità per eventuali lesioni persona-li subite, perdite o danneggiamenti di beni appartenenti ai Partecipanti occorsi durante l’evento o in conseguenza della presenza allo stesso.
2
COMITATO SCIENTIFICO
Sergio BernasconiLuigi Bonizzi
Michele CarrubaAntonio PaoliClaudia SorliniTiziana Stallone
SI RINGRAZIA
Paolo BecherucciStefano Cianfarani
Maria CorgnaDamiano Galimberti
Andrea GhiselliDario Iafusco
Serena MissoriAndrea PensottiLuciano Proietti
Laura RossiFelice TorricelliErsilia Troiano
Franco Vicariotto
SALE / CONVEGNI
INAUGURAZIONE
INAUGURAZIONE
LINEE DI INDIRIZZOSUI DISTURBI DELCOMPORTAMENTO
ALIMENTARE
LINEE DI INDIRIZZOSUI DISTURBI DELCOMPORTAMENTO
ALIMENTARE
SALA MANZONI SALA GAZEBO SALA PORTA SALA FOSCOLO
NUTRIZIONE EINTEGRAZIONE
NELLA MEDICINA ANTI AGING
NUTRIZIONE EINTEGRAZIONE
NELLA MEDICINA ANTI AGING
NUTRIZIONE EINTEGRAZIONE
NELLA MEDICINA ANTI AGING
BREAK
INTEGRAZIONEE SALUTE
BREAK
INTEGRAZIONEE SALUTE
BREAK
INTEGRAZIONEE SALUTE
HOT POINTS IN NUTRIZIONE
PEDIATRICA
HOT POINTS IN NUTRIZIONE
PEDIATRICA
HOT POINTS IN NUTRIZIONE
PEDIATRICA
SALA LE BARON
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
LINEE GUIDA PER UNASANA ALIMENTAZIONE
ITALIANA 2017
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE
ITALIANA 2017
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE
ITALIANA 2017
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE
ITALIANA 2017
SALA MANZONI SALA MONTISALA GAZEBO SALA FOSCOLO
PNEI E NUTRIZIONE:LA PSICHE INCONTRA IL CIBO E LA MATRICE
CONNETTIVALE
PNEI E NUTRIZIONE:LA PSICHE INCONTRA IL CIBO E LA MATRICE
CONNETTIVALE
AMBIENTE E SALUTE
AMBIENTE E SALUTE
BENESSEREDONNA: DALLATEORIA ALLA
PRATICA
BREAK
BENESSEREDONNA: DALLATEORIA ALLA
PRATICA
BREAK
BENESSEREDONNA: DALLATEORIA ALLA
PRATICA
BREAK
BENESSEREDONNA: DALLATEORIA ALLA
PRATICA
NUTRIZIONEE CRESCITA
NUTRIZIONEE CRESCITA
ALIMENTAZIONE NEI PAZIENTI CON DIABETE DI TIPO 1
ALIMENTAZIONE NEI PAZIENTI CON DIABETE DI TIPO 1
SALA LE BARON
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
INTERNATIONALMEETINGOF SPORTNUTRITION
SABATO 24 MARZO 2018
VENERDÌ 23 MARZO 2018
8
RELATORI E MODERATORI
Giulia Accardi - PalermoMassimo Agosti - VareseCarlo Virginio Agostoni - MilanoVincenzo Aloisantoni - RomaVito Amendolara - CasertaAdele Ammendola - RomaRoberto Aquilani - PaviaFederico Audisio di Somma - TorinoClaudia Balzaretti - MilanoPaolo Becherucci - FirenzeAlberto Mario Bargossi - BolognaSergio Bernasconi - ParmaEnrico Bevacqua - MilanoPier Mario Biava - MilanoMariano Bizzarri - RomaGennaro Boccia - TorinoLuigi Bonizzi - MilanoEmanuela Bottani - BresciaPaolo Brambilla - MilanoMaria Luisa Brandi - FirenzeBruno Brigo - VeronaPatrizia Bruzzi - ModenaElisabetta Camporese - RomaErnesto Carpintieri - RomaMichele Carruba - MilanoRoberto Casaccia - PescaraFederica Cavallini - PadovaStefania Cazzavillan - VicenzaMaurizio Ceccarelli - RomaLaura Chiesi - FirenzeGiorgia Cona - PadovaPaolo Conforti - FerraraAlberto Contri - MilanoMaria Corgna - RomaFabrizio D’Agostino - NapoliLaura Dalla Ragione - RomaAurora Daniele - NapoliGiuseppe D’Antona - PaviaRoberto Defez - NapoliPatrizia Del Giudice - BariGiorgio Donegani - MilanoMichele Ettorre - TarantoElena Frighetto - RomaGiorgio Galanti - Firenze
Valentina Galiazzo - LecceDamiano Galimberti - MilanoAmalia Gastaldelli - PisaAlessandro Gelli - RomaAlessandro Genazzani - ModenaNatale Gentile - TorinoAndrea Ghiselli - RomaDenise Giacomini - RomaNiccolò Giovannini - MilanoCorrado Giovinazzo - TorinoDaniela Giuriati - PadovaArtur Golas - PoloniaGianfranco Grelli - RomaAlessia Grillo - PadovaClelia Iacoviello - Bari Dario Iafusco - NapoliElena Inzaghi - RomaDavid Kennedy - Regno UnitoEleonora Lombardi Mistura - BergamoCaterina Lombardo - RomaGiuseppe Maffi - PiacenzaAlexis Elias Malavazos - MilanoGiuseppe Marcolin - PadovaCorrado Marino - SalernoLaura Martinelli - PadovaSimonetta Marucci - PerugiaPaola Medde - RomaGregorio Paolo Milani - MilanoMonica Miozzo - MilanoSerena Missori - RomaJoão Felipe Mota - BrasileMarco Narici - PadovaMassimo Negro - PaviaSabrina Anna Nervi - MilanoEnzo Nisoli - BresciaEttore Novellino - NapoliLuciano Onder - RomaDonatella Paganini - RomaAntonio Paoli - PadovaMicheal Papacharalampous - GreciaAndrea Pensotti - MilanoAngelo Perrino - MilanoAndrea Pezzana - TorinoMarina Picca - Milano
Armando Piccinni - LuccaMatteo Pincella - TorinoLeonardo Pinelli - MantovaAndrea Poli - MilanoPierluigi Pompei - AnconaLuciano Proietti - VeronaSara Proietti - RomaLuciano Regolo - MilanoGabriele Riccardi - NapoliClaudio Rigo - TorinoLaura Rossi - RomaNadia Rovelli - MilanoMaurizio Salamone - MilanoValerio Sanguigni - RomaIsabella Savini - RomaGiovanni Scapagnini - CataniaFrancesco Schittulli - BariPaolo Sciascia - RomaUmberto Scognamiglio - NapoliEmanuela Simonetti - BolognaVincenzo Soresi - MilanoClaudia Sorlini - MilanoMassimo Spattini - ParmaNicola Sponsiello - PaviaTiziana Stallone - RomaMaria Elizabeth Street - ParmaDavide Terranova - PadovaFelice Torricelli - RomaMarco Trabucchi - BresciaErsilia Troiano - RomaJorn Trommelen - OlandaGiuseppe Vercelli - TorinoFranco Vicariotto - MilanoAlessandro Vienna - RomaIsabella Villa - BergamoAnna Villarini - MilanoElena Volpi - Stati UnitiAdam Zajac - PoloniaEwa Ziemann - PoloniaMaria Isabella Zuccalà - TrevisoStefano Zucchini - BolognaGian Vincenzo Zuccotti - Milano
10
23marzo
SALA LE BARON
09.00 Inaugural speeches from ESNS Chairman and Board
I SESSION
Chair: Nicola Sponsiello
09.15 Cordyceps Sinensis for strength athletes Cordiceps Sinensis: un aiuto per gli atleti Stefania Cazzavillan (Italy)
09.50 BCAA and training: state of the art BCAA e allenamento: lo stato dell’arte Laura Martinelli (Italy)
10.25 Protein intake and endurance athletes Proteine e atleti di endurance Nicola Sponsiello (Italy)
11.00 Break
II SESSION
Chair: Antonio Paoli
11.15 Athletes hydration, not just endurance L’idratazione nell’atleta, non solo endurance Nicola Sponsiello (Italy)
11.50 Skeletal muscle plasticity to eccentric and concentric overloading La plasticità muscolo scheletrica da sovraccarico eccentrico e concentrico Marco Narici (Italy)
12.25 Liver metabolism, protein and muscle hypertrophy Metabolismo epatico, proteine e ipertrofia muscolare Amalia Gastaldelli (Italy)
13.00 Break
PROTEIN AND MUSCLE: BETWEEN NUTRITION AND TRAINING
11
SALA LE BARON
III SESSION
Chair: Pierluigi Pompei
14.15 High intensity training techniques and muscle hypertrophy: from myth to the research Tecniche ad alta intensità e ipertrofia muscolare: dai miti alla ricerca Antonio Paoli (Italy)
14.50 Protein and amino acids for muscle hypertrophy: is leucine the key Proteine e aminoacidi per l’ipertofia muscolare: è la leucina la chiave? Elena Volpi (United States)
15.25 Feed your hearth: cardiometabolic nutrition Nutri il tuo cuore: la nutrizione cardiometabolica Davide Terranova (Italy)
15.45 Break
IV SESSION
Chair: Claudio Rigo
16.00 Taking care of muscle efficiency: nutritional strategies in high level soccer Prendersi cura del muscolo: strategie nutrizionali in giocatori di calcio d’élite Matteo Pincella (Italy)
16.35 Nutritional inputs and critical issues in female professional soccer players diet Apporti nutrizionali e criticità nell’alimentazione delle calciatrici agoniste Natale Gentile (Italy)
17.10 Adipometry: beyond estimate of body composition Adipometria: oltre la stima della composizione corporea Alessia Grillo (Italy)
17.45 Q&A
18.00 CME Evaluation Test and conference closing
PROTEIN AND MUSCLE: BETWEEN NUTRITION AND TRAINING
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 3 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
12
23marzo
SALA MANZONI
INAUGURAZIONE
09.00 Inaugurazione e Saluti del Comitato Scientifico
09.30 TAVOLA ROTONDA: Etica della scienza, della produzione e dell’informazione alimentare (I parte)
Moderatori: Michele Carruba; Andrea Pensotti
Intervengono: Claudia Balzaretti Sergio Bernasconi Luigi Bonizzi Roberto Defez Claudia Sorlini
11.00 Break
11.30 TAVOLA ROTONDA: Etica della scienza, della produzione e dell’informazione alimentare (II parte)
Moderatori: Michele Carruba; Andrea Pensotti
Intervengono: Vito Amendolara Alberto Contri Clelia Iacoviello Luciano Regolo Tiziana Stallone
12.30 LECTIO MAGISTRALIS Istituto Nutrizionale Carapelli (Fondazione Onlus)
Introduzione Michele Carruba
L’olio EVO: una colonna portante della dieta mediterranea Gabriele Riccardi
13.30 Break
13
SALA MANZONI
DAL DISTURBO DELL’ALIMENTAZIONE ALLE STRATEGIEDI INTERVENTO INTEGRATO PER LA PREVENZIONE
SALA MANZONI Inaugurazione
PRESENTAZIONE DELLE LINEE DI INDIRIZZO NAZIONALI PER LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE DEL MINISTERO DELLA SALUTE
14.00 Introduzione Denise Giacomini
Moderatori: Denise Giacomini; Tiziana Stallone
14.15 La valutazione nutrizionale nei disturbi dell’alimentazione, la psicobiologia del sottopeso e le strategie per aiutare i pazienti a recuperare peso Andrea Pezzana
14.45 L’importanza dell’approccio integrato nella gestione dei disturbi alimentari Laura Dalla Ragione
15.15 Sport e disturbi dell’alimentazione Giorgio Galanti
15.45 Break
IL VALORE AGGIUNTO DELL’INTERDISCIPLINARIETÀ TRA PROFESSIONISTI: BIOLOGI, PSICOLOGI E PSICHIATRI
Moderatori: Felice Torricelli; Isabella Savini
16.15 La Rete Enpab - BRF per lo studio della food addiction in Italia: i risultati e gli strumenti futuri per i nutrizionisti Armando Piccinni
16.45 Il biologo come professionista di frontiera nella prevenzione dei disturbi dell’alimentazione e nella gestione dei disturbi alimentari sotto-soglia Tiziana Stallone
17.15 Biologi, nutrizionisti e psicologi nel management e nella prevenzione dei disturbi alimentari: dalla con-divisione alla condivisione Paola Medde
09.0013.30
14
23marzo
SALA MANZONI
DAL DISTURBO DELL’ALIMENTAZIONE ALLE STRATEGIEDI INTERVENTO INTEGRATO PER LA PREVENZIONE
17.45 TAVOLA ROTONDA: Focus sulla prevenzione dei DCA. Formazione dello psicologo e del biologo nutrizionista nella psiconutrizione
Intervengono: Paola Medde; Armando Piccinni; Isabella Savini; Tiziana Stallone; Felice Torricelli
18.30 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 3 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
15
SALA GAZEBO
NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELLA MEDICINA ANTI AGING
Inaugurazione - I parte
11.25 Introduzione Damiano Galimberti
I SESSIONE
Moderatori: Damiano Galimberti; Massimo Spattini
11.30 LECTIO MAGISTRALIS: Nutrizione e tono dell’umore per invecchiare bene Marco Trabucchi
12.00 Le diverse funzioni del codice epigenetico: dall’Anti Aging alla rigenerazione dei tessuti Pier Mario Biava
12.20 Integratori e funzionalità endoteliale Massimo Spattini
12.40 Positive nutrition and nutraceuticals for geroprotection. Nutritional perspectives for improving healthspan and longevity Giovanni Scapagnini
13.00 Nutrizione e longevità: ruolo dell’olio d’oliva Giulia Accardi
13.20 Break
SESSIONE WORKSHOP
14.00 Ecosistema intestinale e salute della pelle Federica Cavallini
14.30 Leaky Gut e intolleranze alimentari Maria Isabella Zuccalà
15.00 Soluzioni micronutrizionali alla Leaky Gut syndrome Maurizio Salamone
09.0011.00
SALA MANZONI
16
23marzo
SALA GAZEBO
NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELLA MEDICINA ANTI AGING
II SESSIONE
Moderatori: Paolo Conforti; Valerio Sanguigni
15.30 La dieta del DNA: nuovi paradigmi metabolici per un’alimentazione ad personam Damiano Galimberti
15.50 Caffeina e performance sportiva e mentale Paolo Conforti
16.10 Stili di vita, nutraceutici e infertilità Fabrizio D’Agostino
16.30 I Superfood: alimentazione come medicina del futuro? Valerio Sanguigni
16.50 Strategie di modulazione dell’infiammazione e del macrofago attivato (lezione dalle oroflogosi) Vincenzo Aloisantoni
17.10 Break
III SESSIONE
Moderatori: Serena Missori; Enzo Nisoli
17.30 Acido alpha-lipoico, Rodiola Rosea e Coleus Forskohlii: sinergia Anti Aging Alessandro Gelli
17.50 The target protocol for prevention, diagnosis and treatment of diseases that accompany aging associated diseases Michael Papacharalampous
18.10 LECTIO MAGISTRALIS: Integrazione amminoacidica e invecchiamento Enzo Nisoli
18.40 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 6 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
17
SALA PORTA
INTEGRAZIONE E SALUTE
INTEGRAZIONE E SALUTE: IL RUOLO DEL GINECOLOGO E DELL’OSTETRICA NELLA NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE DELLA DONNA
Coordinatore e moderatore: Franco Vicariotto
10.30 Introduzione Franco Vicariotto
10.40 Counselling ostetrico per la promozione di stili di vita alimentari sani Nadia Rovelli
11.00 L’asse “Intestino-Apparato Uro-Genitale femminile”: il ruolo della nutraceutica fisiologica Franco Vicariotto
11.20 Terapia integrativa e farmacologica dell’amenorrea ipotalamica da stress Alessandro Genazzani
11.40 Discussione 11.50 Ruolo del microbioma e probiotici in ambito perinatale Niccolò Giovannini
12.20 Utilizzo dei probiotici nelle patologie dell’Apparato Uro-Genitale femminile Franco Vicariotto
12.40 I pistacchi nel diabete gestazionale Niccolò Giovannini
13.00 Discussione
13.10 Break
18
23marzo
SALA PORTA
INTEGRAZIONE E SALUTE
INTEGRAZIONE E SALUTE: GLI AMINOACIDI
Coordinatore: Michele Carruba
Moderatore: Giuseppe D’Antona
14.00 Aminoacidi liberi e malattie metaboliche Enzo Nisoli
14.40 Aminoacidi e NAFLD Emanuela Bottani
15.20 Aminoacidi e scompenso cardiaco Roberto Aquilani
16.00 Break
INTEGRAZIONE E SALUTE: UP TO DATE
Coordinatore e moderatore: Michele Carruba
16.30 Disturbi pervasivi dell’alimentazione: il ruolo degli aminoacidi essenziali e dell’IGF-1 Low Dose Simonetta Marucci
17.00 Disturbi dell’attenzione e disturbi pervasivi dello sviluppo: come interventire sulla fisiologia del cervello riducendo l’infiammazione e cambiando cibo Eleonora Lombardi Mistura
17.30 Usi e abusi: per un’integrazione consapevole e appropriata Ersilia Troiano
18.00 Integrazione e vitamina D Alexis Elias Malavazos
18.30 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 6 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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SALA FOSCOLO
HOT POINTS IN NUTRIZIONE PEDIATRICAgli esperti a confronto con l’industria
Inaugurazione
12.35 Introduzione Sergio Bernasconi
Moderatori: Paolo Becherucci; Gian Vincenzo Zuccotti 12.45 “Latti” alternativi, cereali particolari e semi vari: un mondo da conoscere Laura Chiesi; Emanuela Simonetti
13.45 Break
Moderatori: Marina Picca; Ersilia Troiano
14.30 Alimentazione del pretermine: troviamo un giusto equilibrio Massimo Agosti
15.30 La merenda ai giorni d’oggi Paolo Brambilla; Giorgio Donegani
16.30 Break
Moderatori: Leonardo Pinelli; Sergio Bernasconi
16.45 Come seguire una famiglia vegetariana Luciano Proietti
17.15 Alimentazione senza rete: gli esperti rispondono alle domande Conduce: Paolo Becherucci
18.00 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
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24marzo
SALA LE BARON
NUTRITION, MUSCLE, NEURONS AND BRAIN: SQUARING THE CIRCLE
09.00 Introduction Antonio Paoli
Chair: Elena Volpi
09.10 Gut microbiota, probiotics and muscle João Felipe Mota (Brazil)
09.45 Adiponectin and IGF-1 in the athlete’s health control Adiponectina e IGF-1 nel controllo della salute dell’atleta Aurora Daniele (Italy)
10.20 Protein, sleep and muscle hypertrophy Jorn Trommelen (Nederland)
10.55 Break
11.10 Amino acids and brain Aminoacidi e cervello Alberto Mario Bargossi (Italy)
11.45 What can the psychology really do? Che cosa può fare veramente la psicologia? Giuseppe Vercelli (Italy)
12.20 Q&A
WORKSHOP12.30 Micronutrients: effects of supplementation during physical activity and cognitive demand David Kennedy, Director of the Brain, Performance and Nutrition Research Centre Northumbria University (UK)
13.30 Break
25
NUTRITION, MUSCLE, NEURONS AND BRAIN: SQUARING THE CIRCLE
SALA LE BARON
Chair: Antonio Paoli
14.30 Post activation potentiation: training the nervous system Artur Golas (Poland); Adam Zajac (Poland)
15.05 High intensity training and cognitive performance Ewa Ziemann (Poland)
15.40 Surface EMG for muscle assessment in sport performances EMG di superficie nell’analisi muscolare nella prestazione sportiva Gennaro Boccia (Italy)
16.15 Break
16.35 Muscle activation in the different variants of strengthening exercises Attivazione muscolare durante le diverse varianti di esercizi con sovraccarichi Giuseppe Marcolin (Italy)
17.10 It’s a Matter of Mind! Ultra marathons and cognitive aspects È Questione di Mente! Le Ultra maratone e i loro aspetti cognitivi Giorgia Cona (Italy)
17.45 Exercise-induced muscle cytokines and myokines: a local and systemic control network Citochine e miochine indotte da allenamento: un network locale e sistemico Massimo Negro (Italy)
18.20 CME Evaluation Test and conference closing
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 3 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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SALA MANZONI
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017
24marzo
PRESENTAZIONE DELLE NOVITÀ E RUOLO DEL BIOLOGO NUTRIZIONISTA NELL’APPLICAZIONE E NELLA DIVULGAZIONE
09.00 Apertura Luciano Onder
Moderatori: Luciano Onder; Andrea Ghiselli
09.30 Linee Guida per una sana alimentazione 2017: metodo e principali novità Andrea Ghiselli
10.15 Criticità metodologiche dell’applicazione pratica delle Linee Guida in età pediatrica Laura Rossi
10.45 Diete e integratori: come sono trattati nella revisione 2017 delle Linee Guida Umberto Scognamiglio
11.15 Domande e discussione
11.30 Break
12.00 TAVOLA ROTONDA: Il biologo: formazione, professione, redditi, ingresso in sanità e prospettive future
Conduce: Adele Ammendola
Intervengono: Patrizia Del Giudice; Andrea Ghiselli; Corrado Marino; Donatella Paganini; Laura Rossi; Francesco Schittulli; Paolo Sciascia; Tiziana Stallone; Alessandro Vienna
13.00 Break
27
SALA MANZONI
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 2,5 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
L’ESPERIENZA SUL CAMPO E LA PROGETTUALITÀ ENPAB
Moderatori: Tiziana Stallone; Michele Ettorre
14.30 Le Linee Guida per una sana alimentazione 2017 e l’educazione alimentare Alessandro Vienna
15.00 Il progetto CREA/ENPAB: la valutazione della conoscenza nutrizionale nella scuola Valentina Galiazzo
15.30 Il punto di vista dello psicologo nell’applicazione delle Linee Guida Caterina Lombardo
16.00 Il punto di vista del biologo nutrizionista nell’applicazione delle Linee Guida Roberto Casaccia
16.30 Discussione
17.00 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
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24marzo
SALA MONTI
PNEI E NUTRIZIONE: LA PSICHEINCONTRA IL CIBO E LA MATRICE CONNETTIVALE
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 4 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
Moderatori: Ernesto Carpintieri; Maria Corgna
09.30 Il cervello anarchico Vincenzo Soresi
10.00 Identità psicobiologica e percezione del sé corporeo Federico Audisio di Somma
10.30 Genetica dei sistemi dello stress Enrico Bevacqua
11.00 Stress infantile: cibo o sport? Elisabetta Camporese, Elena Frighetto
11.30 Pneisystem e fame nervosa Maria Corgna
12.00 Discussione
12.15 Trattamento medico dell’eccesso adiposo generalizzato e localizzato Maurizio Ceccarelli
13.15 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
29
SALA MONTI
AMBIENTE E SALUTE
EPIGENETICA E CANCRO
Moderatore: Pier Mario Biava
14.00 Tumor Reversion: evidenze sperimentali sulla possibilità di riprogrammare le cellule tumorali Mariano Bizzarri; Sara Proietti
14.50 Discussione
15.00 Alimentazione e cancro: come integrare le terapie con un corretto piano alimentare Anna Villarini
15.40 Discussione
15.50 Web, fake news e dott. Google: rischi e opportunità del web per i pazienti Angelo Perrino
16.10 Discussione 16.20 Break
INTEGRATORI E IPERCOLESTEROLEMIA
Moderatore: Michele Carruba
16.30 Integratori per il controllo della colesterolemia: quando e per chi Andrea Poli
17.00 I nutraceutici: farmaci per le persone sane Ettore Novellino
17.30 Colesterolo: solo quello buono Bruno Brigo
18.00 Idrossitirosolo e olio di oliva: strategie di formulazione Corrado Giovinazzo
18.30 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 4 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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24marzo
SALA GAZEBO
BENESSERE DONNA: DALLA TEORIA ALLA PRATICA
08.45 Introduzione Serena Missori
Moderatori: Damiano Galimberti; Serena Missori
09.00 Lo stress del multitasking al femminile e lo stress dei campi elettromagnetici Alessandro Gelli
09.30 Il cuore delle donne: rischio cardiovascolare e come affrontare un’emergenza Gianfranco Grelli
10.00 Microbiota, sovrappeso, obesità, malattie croniche e degenerative: up to date Alessandro Gelli
10.30 Microbiota femminile, candida intestinale e vaginale, permeabilità intestinale, autoimmunità generica e tiroidea: diagnosi, strategie nutrizionali e integrative Serena Missori
11.00 Dominanza estrogenica, menopausa e sindrome premestruale: strategie nutrizionali e integrative Serena Missori
11.30 Break
Moderatori: Alessandro Gelli; Gianfranco Grelli
11.40 DNA profiling woman specific Monica Miozzo
12.00 Alimentazione personalizzata sullo psico-biotipo morfologico, ormonale e viscerale per il benessere e il dimagrimento Serena Missori
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SALA GAZEBO
BENESSERE DONNA: DALLA TEORIA ALLA PRATICA
12.30 Strategie integrative per il controllo della fame e per l’aumento del dispendio energetico Serena Missori; Daniela Giuriati
12.50 Gli adattogeni per la donna Alessandro Gelli
13.30 Break
14.30 Microbiota materno-fetale Sabrina Anna Nervi
14.50 Epigenetica e donna, una “distanza” oggi misurabile. Il nuovo test BMT (Bio Molecular Test) Giuseppe Maffi
SESSIONE PRATICA
15.10 Tecniche di gestione rapida dello stress femminile per favorire il problem solving e l’efficienza e ottimizzare il tempo a disposizione Alessandro Gelli 15.50 Benessere in tavola per l’Anti Aging, per il microbiota, per la candida: sessione pratica di cucina Serena Missori 16.30 Compilazione Test ECM
17.00 Presentazione del nuovo libro “La dieta della tiroide” di Serena Missori e Alessandro Gelli
18.30 Chiusura dei lavori
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 5 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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24marzo
SALA FOSCOLO
NUTRIZIONE E CRESCITA
Moderatore: Sergio Bernasconi
09.30 Nutrizione e fattori di crescita: ruolo delle proteine Gregorio Paolo Milani, Carlo Agostoni
10.00 IGF-1 e stato nutrizionale Elena Inzaghi
10.30 BMI e test di funzionalità ipofisaria Patrizia Bruzzi
11.00 Discussione
11.15 Break
11.45 Modellamento osseo e picco di massa ossea: controllo endocrino e nutrizionale Maria Luisa Brandi
12.15 BMI e pubertà Elizabeth Street
12.45 Disturbi dell’apprendimento in pediatria: correlazioni con l’alimentazione e nuove strategie nutrizionali Isabella Villa
13.15 Compilazione Test ECM
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 4 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
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SALA FOSCOLO
ALIMENTAZIONE NEI PAZIENTI CON DIABETE DI TIPO I
Akesios Group, Provider Standard n° 403, ha conferito 2 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
14.30 Introduzione Dario Iafusco
Moderatori: Sergio Bernasconi; Dario Iafusco
14.45 Vantaggi a medio e lungo termine di una dieta fisiologica a base vegetale Leonardo Pinelli
15.15 Adeguamento della terapia all’alimentazione e filosofia insulino-centrica Dario Iafusco
15.45 Dieta mediterranea: un giusto compromesso Stefano Zucchini
16.15 Discussione
16.45 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori