Post on 08-Dec-2015
description
transcript
Pengantar Kimia Farmasi DasarLailaturrahmi, M. Farm., Apt.
Program Studi Farmasi
Universitas Mohammad Natsir Bukittinggi
2
Outline Ilmu Kimia Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an Manfaat Kimia dalam Farmasi Materi dan energi Unsur, senyawa, campuran Pemisahan campuran Buku rujukan
15/09/2015
ILMU KIMIA?
The science of composition, structure, properties, and reactions of matter,
especially of atomic and molecular systems.
-Sarker, et al., Chemistry for Pharmacy Students-
5
Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an
15/09/2015
6
Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an
( 25 ) Sesungguhnya Kami telah mengutus rasul-rasul Kami dengan membawa bukti-bukti yang nyata dan telah Kami turunkan bersama mereka Kitab dan neraca (keadilan) supaya manusia dapat melaksanakan keadilan. Dan Kami ciptakan besi yang padanya terdapat kekuatan yang hebat dan berbagai manfaat bagi manusia, (supaya mereka mempergunakan besi itu) dan supaya Allah mengetahui siapa yang menolong (agama)Nya dan rasul-rasul-Nya padahal Allah tidak dilihatnya. Sesungguhnya Allah Maha Kuat lagi Maha Perkasa. (QS 57: 25)
15/09/2015
7
The word "anzalna" translated as "sent down" and used for iron in the verse could be thought of having a metaphorical meaning to explain that iron has been given to benefit people.
But, when we take into consideration the literal meaning of the word, which is, "being physically sent down from the sky" as in the case of rain and Sun rays, we realize that this verse implies a very significant scientific miracle. Because, modern astronomical findings have disclosed that the iron found in our world has come from giant stars in outer space....
(read more at http://www.findpk.com/zahid/Chemistry_in_Quran.htm)
15/09/2015
Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an
8Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi
Seluruh obat-obatan merupakan senyawa kimia
15/09/2015
9Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi
Penemuan obat
Pemurnian• ekstraksi, • isolasi, • identifikasi
15/09/2015
10Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi
Pengembangan obat
Studi preformulasi (sifat fisika , struktur
Studi formulasi
15/09/2015
11Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi
Penyimpanan obat
Sifat kimia dan fisika obat(cth: gugus fungsi)
15/09/2015
12Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi
Rute pemberian obat
KelarutanStabilitaspH
15/09/2015
13Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi
Obat di dalam tubuh
• Ikatan dengan reseptor
• Reaksi enzimatis
15/09/2015
publication.nigms.nih.gov
14
Materi dan Energi
15/09/2015
15
Materi
Sesuatu yang mempunyai massa dan menempati ruang
Massa = ukuran kuantitatif materi
15/09/2015
upload.wikimedia.org
16
Hubungan materi dan energi
Perubahan materi disertai oleh perubahan energi
15/09/2015
17
Reaksi eksotermik
15/09/2015
18
Reaksi endotermik
15/09/2015
19
Sifat materi
Sifat intensif (tidak bergantung pada jumlah materi)
SuhuTitik didihTitik bekuIndeks biasKerapatanRumus senyawa
15/09/2015
kincaidbooks.com
20
Sifat ekstensif (bergantung pada jumlah materi)
Massa
Energi
Mol
Volume
Sifat materi
15/09/2015
mrsdlovescience.com
21
Wujud materi
Padat Cair Gas
Partikel semakin berjauhan, daya tarik antarpartikel makin lemah
15/09/2015
22
Unsur, Senyawa, dan Campuran
15/09/2015
23
Unsur
Materi yang tidak dapat diuraikan dengan reaksi kimia menjadi zat yang lebih sederhana
15/09/2015
images-of-element.com
24
Senyawa
Materi yang dibentuk dari dua unsur atau lebih dengan perbandingan tertentu
15/09/2015
25
Campuran
Gabungan dua/lebih zat tunggal dengan perbandingan sembarang
15/09/2015
26
Campuran homogen vs heterogen
Penggabungan yang tidak merata antara 2 zat tunggal/lebih
Perbandingan komponen masing-masing zat tidak sama
Gabungan dua zat/lebih
Semua partikelnya menyebar merata
15/09/2015
blog.bisamagic.com
27
Pemisahan Campuran
15/09/2015
28
Fisika vs Kimia
Tidak mengubah zat selama pemisahan
Satu komponen atau lebih direaksikan dengan zat lain sehingga dapat dipisahkan
15/09/2015
en.wikipedia.org dir.indiamart.com
29
Campuran heterogen vs homogen
Padatan dapat dipisahkan dari suatu campuran menggunakan saringan
Campuran homogen dapat dipisahkan dengan cara fisika:Destilasi, rekristalisasi, ekstraksi, atau kromatografi
15/09/2015
separationchallenge.weebly.com
en.wikipedia.org
30
Destilasi
Prinsip:Perbedaan titik didih dua cairan/lebih
Komponen yang titik didihnya lebih rendah akan menguap lebih dulu.
15/09/2015
upload.wikimedia.org
31
Rekristalisasi
Prinsip:Perbedaan titik beku masing-masing komponen
Komponen yang satu harus berwujud padat pada suhu kamar, sedangkan yang lainnya cair.
15/09/2015
youtube.com
sciencemadness.wikia.com
32
Ekstraksi
emp.byui.edu
Prinsip:Perbedaan kelarutan komponen dalam pelarut yang berbeda
Pelarut-pelarut ini tidak boleh saling bercampur bila ada dua komponen yang hendak dipisahkan
15/09/2015
33
Kromatografi
Prinsip:Perbedaan daya serap satu zat dengan zat lainnya
Membutuhkan cairan pembawa zat (eluen) dan padatan yang menyerap zat (adsorben).
Eluen harus bisa melarutkan semua komponen dan bisa mengalir.
15/09/2015
commons.wikimedia.org
34
Kromatografi
Kromatografi lapis tipis
Kromatografi kolom
15/09/2015
chemwiki.ucdavis.eduorgchem.colorado.edu
35
Kromatografi
Kromatografi kertas
15/09/2015
manylabs.org
36
Kromatografi Gas chromatography-mass spectroscopy (GCMS)
High Performance Liquid Chromatography (HPLC)
15/09/2015
en.wikipedia.org
Informasitips.com
37
Tugas
Cari informasi mengenai:
Sifat-sifat materi (intensif-ekstensif, fisika-kimia)
Contoh-contoh campuran homogen dan heterogen dalam
farmasi, masing-masing 3.
Pemisahan campuran (destilasi, rekristalisasi, ekstraksi,
kromatografi: kertas, lapis tipis, kolom, GCMS, HPLC)
15/09/2015
38
Buku rujukan Syukri, S., 1999. Kimia Dasar 1, 2, 3. Bandung: Penerbit ITB
Sarker, S.D., Nahar, L. 2007. Chemistry for Pharmacy Students. Wiley
Cairns, D. 2008. Intisari Kimia Farmasi. Jakarta: EGC
15/09/2015
Terima Kasih