Post on 19-Feb-2018
transcript
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
1/30
P roces s Innovation & S ix S igma Quali
E ddy Morris A .
emorris@esan.edu.pe
Telf. 3177200 Anexo 4762S esiones 1 y 2
mailto:emorris@esan.edu.pemailto:emorris@esan.edu.pe7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
2/30
ESAN. Todos los derechos reservados
El PROCESO Y SUS CARACTERSTICAS
Un proceso comprende un conjunto de actividades lgicamenterelacionadas que producen un resultado final especfico para un cliente
interno o externo.Ejemplo:Compras,Atencin de pedidos,Crditos
Tiene un inicio y un fin que pueden trascender las rea funcionales
El Proceso tiene clientes internos y externos
Los clientes del proceso son las reas de la empresa, almacen, otros
El proceso de compras tiene mtricas de Costo, Tiempo, Calidad y Servicio
Generacinde
la Ordende Compra
Seguimientode
la Orden deCompra
CotizacionesRequisiciones
Proceso de Compras
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
3/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Enfoque de Procesos
HORIZONTAL
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
4/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Definicin de Procesos
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
5/30
ESAN. Todos los derechos reservados
El trabajo esta siendo reagrupado
Tarea A
Tarea F
Tarea D
Tarea E
Tarea A1
Tarea A2
Tarea BTarea A3 Tarea C
Control
Tarea D Tarea E
Verificar
Tarea F
Control y verificacin por
el encargado
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
6/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Reingeniera de procesos
Rediseo radical de : procesos de negocios
polticas,
procedimientos, sistemas,
estructuras organizacionales
Para obtener beneficios significativos parala empresa
Se alcanzan mejoras espectaculares en lasmtricas de calidad, costo, tiempo yservicio
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
7/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Reingeniera de procesos
Revisin
fundamentaldel proceso
Rediseoradical
Espectacular
Porqu hacemos lo que estamos haciendo?
Porqu lo hacemos de esa forma?
No son mejoras marginales
Son saltos espectaculares en
rendimiento
No son cambios superficiales
Reinventar el negocio
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
8/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Mtricas / Indicadores
Son elementos cuantificables que permiten medir la calidad del
proceso en cuanto al nivel de logro de los objetivos
Permiten monitorear el desempeo de los procesos
Ejemplo:
N/P recibidas
N/P atendidas
Tiempo de ciclo de atencin.
Cotizaciones recibidas
O/C generadas
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
9/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Mejoramiento continuo
Mejoras incrementales
Actividad recurrente para aumentar la capacidad para cumplir los
requisitos
Una organizacin es exitosa si continuamente genera valor en cada
uno de los procesos que gestiona.
Los procesos generan valor a travs del mejoramiento continuo que
es la superacin permanente, sin detenerse nunca.
http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=vXiGgCj2zzXdOM&tbnid=NWsdU0sM1hy0KM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.mineduc.cl%2Findex2.php%3Fid_portal%3D29%26id_seccion%3D3018%26id_contenido%3D12015&ei=JotpUoGZC4aqkQe9sYG4AQ&bvm=bv.55123115,d.eW0&psig=AFQjCNFLUoPnDBWFy-bHXsaUn_DY5O8M0A&ust=13827343048007707/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
10/30
ESAN. Todos los derechos reservados
INNOVACION DE PROCESOS
Introduccin de algo nuevo
Niveles de cambio radicales
Uso de tecnologas innovadorasLa reingeniera es una parte del cambio
radical
Comprende nuevas estrategias, el rediseo
del proceso y la implantacin del cambio
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
11/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Habilitadores
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
12/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Los procesos en la empresa
A
B G
C
D E F
P
R
O
V
E
E
D
O
R
E
S
C
L
I
E
N
T
E
S
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
13/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Priorizar procesos
Susceptibilidad al cambio
Desempeo Impacto en la empresa
Impacto en el cliente
Calificar de 1 a 5
1: Tiene poco impacto5: Gran impacto
De acuerdo a los siguientes criterios:
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
14/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Ejemplo de Priorizacin
ATRIBUTOS / C RITE R IO
PROCESO
Impacto en laEmpresa
Impacto en laestrategia
Susceptibilidad alcambio
Impactoen Costos
Impactoen
Clientes
TOTAL
20% 10% 10% 30% 30% 100%
Proceso de
Comercializacin
5 5 4 5 5 4.9
Proceso de
Abastecimiento
3 3 3 4 3 3.4
Proceso deAdministracin de
Equipos
3 2 3 4 3 3.2
MATRIZ DE PRIORIZACINDONDE:5= Gran Impacto1= Tiene poco impacto
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
15/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Rediseo de procesos
Identificar clientes y objetivos
impulsados por los clientes del proceso
Elaborar el modelo del proceso actual
Elaborar el modelo propuesto
Diseo tecnolgico y diseoorganizacional
Implantar el nuevo proceso
Revisar la estrategia empresarial
Qu se hace?Cmo se hace?Tomar mediciones:
Costos, tiempo,
calidad, servicio
Analizar elproceso actualRealizar unbenchmarkingInnovar el procesoDefinirhabilitadoresDefinir nuevas
mtricas
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
16/30
ESAN. Todos los derechos reservados
1. Visin2. Mison
3. Objetivos
8. Estrategias
9. Identificacin de Proyectos
4. Problemas
5. Factores Crticos de Exito
6. FODA
7. Fuerzas Competitivas
Dnde
estamos?
Adnde
vamos?
Plan estratgico empresarial y la gestin porprocesos
Explorar objetivos vinculados al proceso seleccionadoa fin de alinear el rediseo del proceso
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
17/30
ESAN. Todos los derechos reservados
El objetivo del Proceso de compras es la adquisicinde bienes y servicios al ms bajo precio teniendo encuenta los requerimientos de calidad, oportunidad yservicio; estas operaciones se realizan a nivel nacionale internacional.
Misin del proceso
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
18/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Diagrama de Nivelacin
Gestin
Comercial
Captacin
de Cliente
Desarrollode Bases
ProspeccinValidacin
o/cDistribucinde Trabajo
Entregadel Servicio
Cierre
Entregadel Servicio
Macroproceso
Procesos
Subprocesos
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
19/30
ESAN. Todos los derechos reservados
C lientes y E xpectativas de los C lientes
Tecnologia de soporte al proceso actual
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
20/30
ESAN. Todos los derechos reservados
SIPOC Diagram
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
21/30
ESAN. Todos los derechos reservados
23
Supplier(s) Inputs Process Outputs Customer(s)
g
Proveedores del
proceso(internos oexternos)
Insumos delproceso:
materiales,informacin,
documentos,etc.
Diagramade bloques
delProceso
Resultadosdel proceso:materiales,
informacin,
documentos,etc. (conValor
Agregado)
Clientesdel
proceso(internos o
externos
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
22/30
ESAN. Todos los derechos reservados
24
Ejemplo: Diagrama de Bloques - Pesquera
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
23/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Diagrama de bloques
Proceso a actual de abastecimiento
AREA OPERATIVA
ELABORA SU
PEDIDO
EL PEDIDO ES
ENVIADO A LA
GERENCIA DEL
AREA
ESPERAGERENCIA DE AREA
REVISA EL PEDIDO
PEDIDO ES ENVIADO
A COMPRAS
ESPERA ORDEN DE SALIDA
ENVIADA AL JEFE
DE LOGISTICA
SE REGISTRA LA
REQUISICION A
ATENDER
ALMACEN
VERIFICA STOCK
PEDIDO ES ENVIADO
A ALMCEN COMPRAS
VERIFICA STOCK
JEFE DE LOGISTICA
APRUEBA EL
PEDIDO
EL PEDIDO SE
ENTREGA AL AREA
SOLICITANTE
EL PEDIDO SE
PREPARA PARA LA
ENTREGA
EL PEDIDO ES
ATENDIDO EN
ALMACEN
ARCHIVO DEL
PEDIDO Y LA ORDEN
SALIDA
FIN
INICIO
AX
0.5 HORAS
0.5 HORAS1 HORA
1 HORA2 HORASO.25 HORAS
0.25 HORAS 8 HORAS
si existe
0.5
horas
No existe 8 horas
Si existe
No existe0.5 HORAS
0.25 HORAS0.25 HORAS2 HORAS1 HORA0.5 HORAS O.25 HORAS
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
24/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Proceso de adquisiciones
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
25/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Trabajo
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
26/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Trabajo
Seleccionar una empresa
Elabore una breve descripcin de la empresa
Seleccionar un proceso justificando dicha seleccin
Describa los aspectos de la estrategia empresarial
relacionadas con el proceso seleccionado
Describa la misin del proceso
Elaborar el Diagrama de nivelacin del proceso
Identificar los clientes internos y externos con sus
expectativas
Identificar los problemas principales del proceso
Elaborar el diagrama de bloques del proceso actual
Idntificar tecnologas de soporte al proceso actual
Fecha de entrega: Sesin 3
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
27/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Caso
1. Elabore un anlisis, diagnstico y conclusiones en el caso
Heineken considerando que se hizo bien y que no se hizo bien
desde el punto de vista de una innovacin del proceso con el usode habilitadores
2. Explore en internet cmo las nuevas tecnologas de informacin
pueden contribuir a cambiar lo que hizo Heineken
Fecha de entrega: Sesin 3
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
28/30
ESAN. Todos los derechos reservados
Eddy MorrisESAN
Tel: 317-7200
Email: emorris@esan.edu.pe
PREGUNTAS?
mailto:emorris@esan.edu.pemailto:emorris@esan.edu.pe7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
29/30
7/23/2019 Proccess Innovation y Six Sigmases1-2X - Copy.pdf
30/30