СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ...

Министерство сельского хозяйства

Республики Казахстан

В Е С Т Н И К СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ

НАУКИ КАЗАХСТАНА

ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ

НАУЧНО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ

ЖУРНАЛ

ИЗДАЕТСЯ С ФЕВРАЛЯ

1958 ГОДА (№705-706)

11-12

НОЯБРЬ-

ДЕКАБРЬ

Алматы

2017

Редакционный совет

Председатель

Редакционного совета

А.М. НАМЕТОВ, доктор ветеринарных

наук, профессор, член-корр. НАН РК

Заместитель Председателя

Редакционного совета

С.Б. КЕНЕНБАЕВ, доктор с.-х. наук,

профессор, член-корр. НАН РК

Члены редакционного совета

А.И. Абугалиева, доктор биологических наук, профессор;

Б.М. Амиров, кандидат с.-х. наук;

Ш.О. Бастаубаева, кандидат с.-х. наук;

С.Б. Байзаков, доктор экономических наук, профессор, академик НАН РК;

В.В. Григорук, доктор экономических наук, профессор, академик НАН РК;

Б.А. Дуйсембеков, кандидат биологических наук;

Р.Е. Елешев, доктор с.-х. наук, профессор, академик НАН РК, РАСХН;

Ж.Д. Жайлаубаев, доктор технических наук;

К.Б. Исбеков, кандидат биологических наук;

А.К. Киреев, доктор с.-х. наук, академик АСХН РК;

Т.Н. Карымсаков, кандидат с.-х. наук;

Ж.К. Касымбеков, доктор технических наук, профессор, академик НИА РК;

С.А. Кешуов, доктор технических наук;

Ф.Е. Козыбаева, доктор с.-х. наук, профессор;

Ж.А. Каскарбаев, кандидат с.-х. наук;

В.Б. Лиманская, кандидат с.-х. наук;

А.А. Султанов, доктор ветеринарных наук, профессор;

Г.Т. Сарбасова, доктор с.-х. наук;

М.В. Тамаровский, доктор с.-х. наук

Журнал зарегистрирован в Министерстве культуры и информации

Республики Казахстан, Комитет информации и архивов

Свидетельство о постановке на учет № 10449-Ж 30.10.2009 г.

С О Д Е Р Ж А Н И Е

Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана, №11-12-2017 ______________________ 3

Лесное хозяйство

Муканов Б.М. Основные итоги деятельности Казахского НИИ лесного хозяйства

и агролесомелиорации и перспективы дальнейшего развития Mukanov B.M. Main results of the Kazakh research institute of forestry and agrofor-

estry and perspective for further development

9

Кабанова С.А., Кабанов А.Н., Кочегаров И.С., Борцов В.А. Влияние стимуля-

торов на лабораторную всхожесть семян сосны обыкновенной по регио-нам Казахстана

Kabanova S.A., Kabanov A.N., Kochegarov I.S., Bortsov V.A. Influence of stimu-

lants on laboratory germination of pine seeds by regions of Kazakhstan

13

Архипов Е.В. Горимость горных лесов Восточного Казахстана и влияющие на

неё факторы Arkhipov Y.V. Inflammability of the mountain woods of East Kazakhstan and factors

on it influencing

18

Экономика. Информатика

Садвакасов К.К., Ермухамбетов М.Т. Анализ производственно-экономических

показателей растениеводческой продукции на основе международной ме-тодики Agribenchmark

Sadvakassov K.K., Yermukhambetov M.T. Analysis of industrial and economic indi-

cators of plant production based on the international method of Agribenchmark

22

Растениеводство. Селекция. Кормопроизводство и пастбища

Нурбаева Э. А., Брюзгина В.В. Огонек 777 – новый сорт томата открытого грунта Nurbayeva E.A., Bruzgina V.V. Ogonyok 777 – a new variety of tomato for open

ground

26

Ибрагимова Г.М., Алпысбаева В.О. Новый сорт лука шалота Солнышко Ibragimovа G.M., Alpysbaeva V.O. A new variety of shallot onion Solnishko

29

Петров С.Е., Петров Е.П. Урожайность чеснока при посеве воздушными лукови-

цами Petrov S.E., Petrov E.P. Productivity of garlic at bulbil sowing

31

Кулкеев Е.Е., Мирзалиев К., Байулиев Б. Влияние нормы высева семян на фо-

тосинтетическую деятельность и урожай нута в условиях богары Kulkeev E.E., Mirzaliyev K., Bayuliyev B. Influence of norm of seeding of seeds on

photosynthetic activity and crop of chick-pea in the conditions of bogara

34

Садвакасов Е.С., Абаев С.С., Оразбаев К.И., Кенебаев А.Т., Токтарбекова С.Т.

Разработка новой сортовой технологии производства семян костреца безостого в условиях предгорной зоны юго-востока Казахстана

Sadvakasov E.S., Abaev S.S., Orazbaev K.I., Kenebaev A.T., Toktarbekova S.Т.

Development of new high-quality seed production technology bromus inermis leys in a foothill zone of the south-east of Kazakhstan

36

Диденко И.Л., Абсаттар Т.Б., Лиманская В.Б. Оценка сортов и образцов житня-

ка различных видов в условиях Западного Казахстана Didenko I.L, Absattar T.B., Limanskaya V.B. Assessment of varieties and samples

of various species of wheat in Western Kazakhstan

40

Земледелие. Агрохимия

Сулейменов М.К., Кияс А.А., Каскарбаев Ж.А. Оценка плодосменных севообо-

ротов в засушливой степи Северного Казахстана Suleimenov M.K., Kiyas A.A., Kaskarbayev Zh.A. Evaluation of fruit reverse se-

quentials in the dry steppe of North Kazakhstan

45

Сагалбеков У.М., Кусаинова М.Е., Жабагина А.К. К вопросу о структуре почв

Sagalbekov U.M., Kusainova M.E., Zhabagina A.K. On the structure of soils 48

Кужинов М.Б., Поздняков В.А., Акшалов К.А. Продуктивность сортов яровой

пшеницы при различных системах обработки почвы Kuzhinov M.B., Pozdnyakov V.A., Akshalov K.A. Productivity of spring wheat varie-

ties under different tillage system

50

С О Д Е Р Ж А Н И Е

______________________ Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана, №11-12-2017 4

Сыдык Д.А., Тулебаев К.А., Сыдыков М.А., Нурбеков А. Плодородие серозем-

ных почв и закономерности накопления запасов почвенной влаги в зависи-мости от последействия глубокого рыхления и технологии их возделывания

Sydyk D.A., Tulebaev K.A., Sydykov M.A., Nurbekov A. The fertility of gray soils

and the patterns of accumulation of soil moisture reserves, depending on the aftereffect of deep loosening and the technology of their cultivation

56

Животноводство. Ветеринария

Бисембаев А.Т. Прижизненная оценка площади мышечного глазка и подкожного

жира племенных бычков казахской белоголовой, абердин-ангусской пород Bisembayev A.T. The lifetime estimate of areamuscleocellus and thickness subcutane-

ous fat of pedigree calves of Kazakh white head and Aberdeen-angus breeds

59

Тамаровский М.В., Аманжолов К.Ж., Кожемжаров Е.С., Назарбеков А.Б., Жетписбаева С.А. Результаты селекционного преобразования мясного

скота в товарных стадах Tamarovsky M.V., Amanzholov K.Zh., Kozhemzharov E.S., Nazarbekov A.B.,

Zhetpisbaeva S.A. Results of selective transformation of beef cattle in com-

modity herds

62

Птицеводство

Едыгенов А.К., Борисов В.В., Макарова В.Н., Федосова Л.Н. Лимитированное

кормление уток-несушек кросса Агидель Edyogenov А.K., Borisov V.V., Makarova V.N., Fedosova L.N. Limited feeding of

lagging ducks cross Aghidel

66

Водное хозяйство

Балгабаев Н.Н., Сенников М.Н., Омаров Е.О., Омарова Г.Е., Колбачаева Ж.Е.

Особенности применения гис-технологий при многофакторном прогнози-ровании водообеспеченности Южного региона

Balgabayev H.H., Sennikov M.H., Omarov E.O., Omarova G.E., Kolbacha-yeva Zh.E. Features of application of gis-tehnologiy in case of multiple-factor

forecasting of water security of the southern region

71

Тумлерт В.А., Югай И.А., Исмаилов Б.Д., Тумлерт Е.В. Новая ресурсосбере-

гающая технология для откачки дренажных вод на системе вертикального дренажа орошаемого массива в Южно-Казахстанской области

Тumlert V.А., Yugay I.А., Ismailov B.D., Tumlert Е.V. The up-to-date resource-

saving technology for drainage water pumping at vertical drainage system of ir-rigated massif in the South-Kazakhstan province

76

Жамансарин Т.М., Маханов К.М., Буркетбаева А.Н., Токтар Д.Т. Обеспечение

безопасности питьевой воды Zhamansarin T.M., Makhаnov K.M., Burketbaeva A.N., Toktar D.T. Ensuring the

safety of drinking water

81

Рыбное хозяйство

Ермаханов З.К., Самбаев Н.С. Река Сырдарья, рациональное использование в

условиях антропогенных воздействий Ermakhanov Z.K., Sambayev N.S. The Syrdarya River, rational use under anthropo-

genic influences

86

Кенжебеков Б., Самбаев Н.С. Возможные варианты улучшения экологии и

освоения ресурсов северной части Большого Аральского моря Kenzhebekov B., Sambayev N.S. Optional versions of improvement of ecology and

development of resources of a northern part of the Big Aral Sea

89

Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции

Чоманов У.Ч., Алимкулов Ж.С., Тултабаева Т.Ч. Исследование активности

воды в обработанных сухофруктах Chomanov U.Ch., Alimkulov Zh.S., Tultabaeva T.Ch. Investigation of water activity

in processed dried fruits

93

НОВОСТИ МСХ РК


Аграрный сектор как новый драйвер экономики [email protected]

На Заседании Правительства РК

Первый вице-министр сельского хозяй-

ства К. Айтуганов доложил о ходе реа-

лизации Государственной программы

развития АПК по итогам 9 месяцев.

Так, объем валовой продукции сель-

ского хозяйства за январь-сентябрь

2017 года по сравнению с аналогичным

периодом прошлого года увеличился на

1,9%. Производство продуктов питания

за данный период выросло на 5,3%,

продукции животноводства – на 3,3%

по сравнению с прошлым годом. Про-

веденная в текущем году действенная

диверсификация посевов позволила

увеличить объемы производства масличных и бобовых культур на 376 тыс. тонн,

или на 18% по сравнению с 2016 годом.

На сегодня уборка зерновых колосовых завершена, убрано 15,3 млн га, или 99,9%

площадей зерновых и зернобобовых культур. Темпы уборки выше прошлогодних на

1,1 млн га. Намолочено в первоначальном весе 21,9 млн тонн зерна при средней

урожайности 14,3 ц/га.

Для повышения качества зерна в текущем году приняты необходимые меры по

поддержке семеноводства и применению минеральных удобрений. Восстановлено

субсидирование производства оригинальных и элитных семян и исключены мини-

мальные нормы при их субсидировании. Увеличено финансирование семеноводства

почти в два раза, в рамках того же бюджета за счет пересмотра приоритетов.

Использование элитных семян выросло на 40%, а низкокачественных сократи-

лось в 1,7 раза. По итогам года внесение удобрений впервые достигло 14% от по-

требности. В результате в текущем году доля зерна 3-го класса составляет 65%, то-

гда как в прошлом году данный показатель составлял 44%, с клейковиной 25 и выше

– 34%, в прошлом году это значение составляло всего 8%.

Убрано 2 млн га, или 80% площадей масличных культур. При средней урожайно-

сти 9,8 ц/га намолочено 1946,0 тыс. тонн маслосемян, что в 1,5 раза больше прошло-

го года. Темпы уборки масличных выше прошлогодних на 636 тыс. га.

Также собрано 3,5 млн тонн картофеля, что на 150 тыс. тонн больше в сравнении

с аналогичной датой прошлого года, 3,5 млн тонн овощей (больше на 53,5 тыс.

тонн), 2,2 млн тонн бахчевых культур (больше на 73,1 тыс. тонн). Ведется уборка

сахарной свеклы.

Одним из основных подходов в реализации Госпрограммы является вовлечение

мелких и средних хозяйств в сельскохозяйственную кооперацию. С начала года по

состоянию на 1 октября 2017 года создано 745 кооперативов, в том числе 273 коопе-

ратива с молокоприемным пунктом, 358 кооперативов с убойным пунктом. Созданы

6 159 семейных откормочных площадок на 102 587 голов КРС.

Кроме того, на основании проведенного Министерством обширного анализа, бы-

ла сформирована База данных перерабатывающих предприятий, в которую вошли

практически все предприятия, за исключением мукомольных. База включает в себя

http://nanoc.kz/agrarnyy-sektor-kak-novyy-drayver-yeko/



оценку текущего состояния предприятия, мощность, год ввода, тип оборудования,

загрузку, объем и номенклатуру продукции, а также сдерживающие проблемы.

Для развития 9 приоритетных видов переработки проведены расчеты и разрабо-

тана Карта развития агропереработки, в том числе по каждой области, каждому рай-

ону. Карта одобрена на заседании Правительства.

Одной из задач Госпрограммы является повышение обеспеченности сельхозтова-

ропроизводителей современной техникой и оборудованием, а также развитие сель-

хозмашиностроения в республике.

Заключены трехсторонние соглашения о сотрудничестве по вопросу развития

отечественного сельхозмашиностроения между АО «КазАгроФинанс», АО «Гом-

сельмаш», АО «АгромашХолдинг», а также между АО «КазАгроФинанс», ООО

«Комбайновый завод Ростсельмаш» и ТОО «Комбайновый завод «Вектор».

Осуществлен переход по инвестиционному субсидированию от процентного

норматива к фиксированному. Ранее за один зерноуборочный комбайн иностранного

производства полагалось более 30 млн тенге, то сейчас на эти средства будут про-

субсидированы 3 комбайна.

На базе предприятий Акмолинской и Костанайской областей организовано про-

изводство малогабаритной прицепной и навесной техники (так называемая «малая

механизация»). На эти цели АО «КазАгро» выделено 5 млрд тенге кредита со став-

кой до 5,5%. Поставлена задача к 2021 году организовать максимальное их произ-

водство в Казахстане и долю импорта по данным видам техники сократить на 25%.

В целях совершенствования государственной поддержки агропромышленного

комплекса, а также в реализацию Государственной программы развития АПК на

2017-2021 годы, Министерством разработаны Карты развития приоритетных

направлений сельского хозяйства и совершенствования государственной поддержки

АПК (далее – Карты).

Карты разработаны на основе детального анализа имеющихся проблем и содер-

жат конкретные меры по следующим направлениям развития:

— сельскохозяйственная кооперация;

— интенсивное техническое перевооружение АПК;

— семеноводство;

— повышение эффективности фитосанитарных мероприятий;

— агрохимия;

— кормопроизводство (кормовой баланс);

— вовлечение пашни в оборот;

— отгонное овцеводство;

— оптово-распределительные центры;

— кардинальная модернизация аграрной науки;

— агропереработка;

— совершенствование мер господдержки.

В настоящее время Карты всесторонне обсуждаются с представителями отрасле-

вых ассоциаций и союзов, общественных советов, агробизнеса и научных организа-

ций на площадках Министерства, НПП «Атамекен», а также в регионах.

Реализация Карт позволит поднять агропромышленный комплекс на качественно

новый уровень развития, повысить его конкурентоспособность, укрепить стабиль-

ность внутреннего продовольственного рынка и усилить экспортную ориентацию

отрасли.

Пресс-служба НАО «НАНОЦ»

тел. 8-7172-72-86-73; e-mail: [email protected]

mailto:[email protected]



Семинар для молодых ученых [email protected]

НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» в сотрудниче-

стве с Германо-Казахстанским аграрно-политическим диалогом на базе КазНАУ

(Алматы) провели обучающий семинар для молодых ученых НИИ и аграрных вузов.

Семинар был посвящен укреплению и развитию знаний в области коммерциали-

зации результатов научных исследований и внедрения инноваций в производ-

ство. Получили информацию из первых уст – менеджеров ведущих немецких и меж-

дународных компаний и организаций, работающих в области аграрного сектора.

В качестве международных экспертов выступили директор программы

«Agribenchmark» НИИ сельского, лесного и рыбного хозяйств им. Йоханна Тюнена,

доктор Йельто Циммер (Yelto Zimmer) и ведущий консультант компании «КЕО

Бокс Винт Гмбх» (CEO Box Wind GmbH&Co.KG), доктор Саймон Вальтер (Simon

Walther).

Основываясь на опыте Германии и Европы, они представили информацию о со-

временных структурах и методах организации НИР в сельскохозяйственном секторе.

Учитывая свой собственный опыт исследований в области сельскохозяйственного

машиностроения, они представили общие подходы и методы планирования и ком-

мерциализации результатов исследований.

В работе семинара также приняли участие директор департамента образования

НАО «НАНОЦ» Б.Н. Уалханов, проректор по научной работе и интеграции КазНАУ

Е.И. Исламов.

В ходе нескольких дискуссий участники имели возможность внести свой вклад и

задать вопросы. Большая часть семинара состояла из самостоятельной работы в

группах, во время которых участники семинара анализировали возможности практи-

ческой реализации результатов НИР.

Семинар проводился на английском языке, поскольку этот язык играет важную

ключевую роль в развитии международного сотрудничества в науке и в бизнесе. Для

большинства участников семинар также послужил хорошей возможностью практики

английского языка.



Фото: М.Ботабеков (КазНАУ)

http://nanoc.kz/seminar-dlya-molodykh-uchenykh/




Бактияр Садык – победитель международной премии «Экватор-2017» [email protected]

Как практический результат реализации инициативы «Зеленый мост», выдви-

нутой Президентом Республики Казахстан и Лидером Нации Н.А.Назарбаевым в

2011 году на Генеральной Ассамблеи ООН, итоги пилотного проекта, реализованно-

го под руководством главного научного сотрудника Казахского научно-

исследовательского института животноводства и кормопроизводства, доктора сель-

скохозяйственных наук Садыка Бактияра оценен Программой Развития ООН и парт-

нерства «Экваториальная инициати-

ва» в качестве выдающегося примера

решения местных проблем устойчи-

вого развития сельского хозяйства.

Проект предусматривает ускорен-

ное восстановление плодородия де-

градированных земель посредством

посева люцерны и других многолет-

них трав с применением «зеленой»

технологии, доступной для каждого

фермера.

После трехступенчатой независи-

мой экспертной оценки 806 номина-

ций, поступивших от 120 стран, Проект признан одним из 15 победителей междуна-

родной премии «Экватор-2017».

Церемония награждения победителей состоялась 17 сентября 2017 года в Town

Hall Theatre как часть программы 72-й Генеральной Ассамблеи ООН в Нью-Йорке

при участии представителей международных организаций, политиков и средств мас-

совой информации. Сертификаты о награждении премией вручил руководитель Про-

граммы Развития ООН А.Штейнер.

На пресс-конференции для журналистов в Медиа-зоне ООН заместитель Посто-

янного Представителя Республики Казахстан в ООН Р.Бултриков и лауреат премии

«Экватор-2017» Б.Садык отметили, что в государственной программе МСХ РК по

развитию агропромышленного комплекса на 2017-2021 годы предусматривается

вдвое увеличить посевные площади кормовых культур.

Для широкого вовлечения местных сообществ, мелких и средних хозяйств в реа-

лизацию этой программы создаются кооперативы и возмещается из бюджета госу-

дарства 100% затрат фермеров по посеву многолетних кормовых культур. Это уни-

кальный пример государственной поддержки, не имеющий аналогов в мире.

Было подчеркнуто, что Казахстанская инициатива не имеет территориальных и

национальных границ. Ее реализация обеспечивает ускоренное восстановление пло-

дородной силы земли и укрепление продовольственной безопасности во всех стра-

нах и государствах, а также создает дополнительные рабочие места и условия для

получения устойчивых доходов для людей всех наций и народностей.

Об этом наглядно свидетельствуют результаты международных проектов Гло-

бального Экологического Фонда и Программы Развития ООН по устойчивому

управлению засушливых земель и пастбищных ресурсов, реализованных в Казах-

стане.



http://nanoc.kz/baktiyar-sadyk-pobeditel-mezhdunarod/


http://nanoc.kz/wp-content/uploads/2017/10/1111.jpg



УДК 630.0 (574)

ОСНОВНЫЕ ИТОГИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАЗАХСКОГО НИИ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА И АГРОЛЕСОМЕЛИОРАЦИИ

И ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗВИТИЯ

Б.М. МУКАНОВ, доктор с.-х. наук, профессор ТОО «Казахский НИИ лесного хозяйства и агролесомелиорации»

е-mail: [email protected]

Рецензенты: Т.Н. Стихарева, кандидат биол. наук (КазНИИЛХиА), С.А. Кабанова, кандидат биол. наук (КазНИИЛХиА).

Ключевые слова: лесное хозяйство, агролесомелиорация, лесной фонд, сорта.

Резюме

Приведены основные итоги научной деятельности Казахского НИИ лесного хозяй-ства и агролесомелиорации за 60-летний период, показаны достижения и пер-спективы развития.

Түйін Қазақ орман шаруашылығы және агроорманмелиорация ҒЗИ-дың 60 жылдық мерзім-дегі ғылыми қызметінің негізгі қорытындылары келтірілген, жетістіктері және даму болашағы көрсетілген.

Summary The main results of scientific activity of the Kazakh Research Institute of Forestry and Agro-forestry for the 60-year period, and achievements and perspective of development are pre-sented.

В настоящее время в связи с увеличением антропогенного воздействия на природ-

ные сообщества, возникает угроза утраты биологического разнообразия растений. Из-вестно, что наиболее ценной частью растительного покрова являются леса. Особую актуальность данное положение приобретает в малолесных территориях, к которым относится Республика Казахстан. Леса в Казахстане располагаются крайне неравно-мерно. Типы лесной растительности обуславливаются разнообразием природных зон. В пустынной зоне произрастают саксауловые леса. Основная часть горных лесов пред-ставлена темнохвойными насаждениями Алтая, Джунгарского и Заилийского Алатау. В равнинной части степной и лесостепной зон произрастают березово-осиновые колоч-ные леса, островные сосновые боры, ленточные боры Прииртышья.

Согласно Лесному Кодексу РК [3], все леса республики являются защитными, вы-полняющими водоохранные, поле-почвозащтные, генетические, санитарно-гигиенические, оздоровительные функции и являются естественными резерватами 86% биологического разнообразия страны.

Приведем некоторые показатели лесного фонда Казахстана по материалам Коми-тета лесного хозяйства и животного мира МСХ РК.

Общая площадь государственного лесного фонда РК в настоящее время состав-ляет 29,3 млн га, из которых покрытые лесом угодья – 12,7 млн га, площадь частного лесного фонда достигает лишь 682 га, из которых покрытых лесом участков нет [1]. Несмотря на то, что леса Казахстана занимают всего 4,7% территории страны, в них наблюдается наибольшая концентрация биологического разнообразия, к числу кото-рого относятся около 70% всех видов высших растений. Сохранение лесов и их раци-




ональное использование входит в число государственных приоритетов. В настоящее время действует Концепция по переходу Республики Казахстан к «зеленой экономи-ке». К тому же около 400 видов растений Казахстана являются редкими, находящи-мися под угрозой исчезновения, из них около 40 видов – деревья и кустарники [2].

Из общей площади покрытых лесом угодий 6,09 млн га относится к саксаульникам, 3,10 млн га – к тальникам. В силу этого высокоствольные леса занимают только 3,08 млн га, образуя лесистость по европейским меркам лишь в 1,1%.

В силу незначительности лесных площадей и запасов древесины, леса республи-ки не играют определяющей роли в ее экономике. Национальные потребности в дре-весине за счет собственных лесных ресурсов удовлетворялись не более чем на 20%. Леса республики характеризуются высокой горимостью. Лесные пожары наносят большой ущерб лесному хозяйству, что отражается на устойчивости лесных экоси-стем. Повышенная пожарная опасность лесов Казахстана, особенно хвойных, обу-славливается природными, климатическими и хозяйственными условиями, которые взаимосвязаны. Причин возникновения лесных пожаров две: антропогенные, т.е. свя-занные с деятельностью человека – 82% случаев и природные (молнии, сухие грозы и т.д.) – 18% случаев. Имеются сведения, что наибольшую площадь (около 60%) со-ставляют лесные пожары, возникшие по причине перехода степных пожаров на тер-риторию лесного фонда.

Важной проблемой также является борьба с вредителями и болезнями лесов. Очаги вредителей ежегодно регистрируются на площади от 90 до 150 тыс. га, что со-ставляет 0,9-1,5% покрытых лесом земель. В годы массового размножения вредите-лей площадь их очагов возрастает и для борьбы с ними необходимы экологически безопасные препараты на биологической основе избирательного действия.

Воспроизводство лесных ресурсов является ведущей задачей лесного хозяйства республики. Оно ориентировано на использование естественных и искусственных методов лесовосстановления. В Стратегии Казахстан-2050 и во всех своих ежегодных посланиях народу Казахстана Президент страны выделяет данное направление как одно из приоритетных, что предопределяет стимулирование работ по экологическому оздоровлению территории государства. Большое значение в повышении лесистости территории республики имеет создание лесных культур. На сегодняшний день искус-ственные насаждения составляют 1029,3 тыс. га, или около 10% покрытых лесом зе-мель.

Значительные работы выполняются по созданию зеленой зоны г. Астаны. Всего с 1997 г. создано 73 тыс. га зеленых насаждений вокруг столицы. К 2020 г. поставлена задача увеличить площадь «зеленого пояса» Астаны до 100 тыс. га. В создание зеле-ной зоны г. Астаны вложены огромные средства, труд и интеллектуальные силы, поз-волившие наперекор крайне жестким почвенно-климатическим условиям вырастить прекрасные лесные насаждения, некоторые из которых уже достигли 20 лет и 8-9-метровой высоты. Однако эти рукотворные леса подвержены ряду рисков, которые с каждым годом будут только расти. Среди них можно отметить очень сложные почвен-но-климатические условия, дефицит влаги, наличие вредителей и значительная гу-стота посадок, которые вполне могут привести в ближайшей перспективе к реальному ослаблению их устойчивости. Планируется проведение мероприятий по уходу за со-зданными насаждениями и формированию ландшафтов для создания условий для отдыха населения столицы.

В связи с низкой лесистостью территории Казахстана и важными экологическими функциями, выполняющими лесами, к государственным приоритетам относятся во-просы сохранения имеющихся лесов и их биоразнообразия, а также увеличения ле-систости республики. Задачи, поставленные перед лесным хозяйством, должны осу-ществляться на основе внедрения новых технологий, совершенствования имеющихся научных разработок.

Ориентируясь на приоритетные направления развития отрасли, ученые-лесоводы ТОО «Казахский НИИ лесного хозяйства и агролесомелоирации» осуществляют научно-исследовательскую деятельность. За 60-летний период работы институтом



осуществлены крупные научные разработки, наиболее значимые из них по основным направлениям заключаются в следующем.

В области лесоводства и лесопользования выполнена типологическая классифи-

кация лесов Казахстана на единой методической основе. Разработаны: лесорастительное, лесоэкономическое и лесотаксационное райони-

рование; Правила рубок леса на участках государственного лесного фонда; таксаци-онные таблицы (объемные, сортиментные, хода роста и товарные) для основных ле-сообразующих пород; методы изучения хода роста и строения древостоев и др.

Созданы Базы данных по распределению органического углерода и его годичного депонирования лесами по регионам Казахстана.

В области охраны лесов от пожаров и борьбы с ними разработаны:

- шкала горимости лесов, способы локализации лесных пожаров и методы их про-гнозирования;

- система профилактических противопожарных мероприятий для пожароопасных лесов,

- рекомендации по прогнозированию динамики послепожарного отпада деревьев в сосновых насаждениях;

- противопожарному обустройству вокруг лесных поселков и др. В области воспроизводства лесов разработаны рекомендации по: агротехнике

выращивания посадочного материала сосны, березы, лиственницы, ели, пихты, сак-саула; созданию лесных культур различного целевого назначения на всех категориях земель лесокультурного фонда; технологии искусственного лесовосстановления на вырубках, рединах и под пологом низкополнотных насаждений на равнинах и в гор-ных условиях, в том числе с использованием перспективных интродуцентов; искус-ственному воспроизводству лесов на гарях и лесоразведению и др.

Разработаны научные основы защитного лесоразведения в Казахстане и реко-мендации по: выращиванию защитных лесных полос различного назначения по реги-онам; созданию озеленительных и зоомелиоративных насаждений; прибавкам урожая основных сельхозкультур на межполосных полях; улучшению формирования, содер-жания и сохранения агролесомелиоративных насаждений в Северном и Западном Казахстане и др.

В различных условиях республики создана сеть агролесомелиоративных стацио-наров с общей площадью систем защитных насаждений 1370 га, которые являются объектами ландшафтно-экологических исследований.

По фитомелиорации земель осушенного дна Аральского моря разработку техно-логий лесомелиоративного освоения открытых пространств КазНИИЛХА проводит с 1989 г. Выявлены три группы лесорастительных условий для очередности лесомели-оративного освоения. Создано 26 научных объектов, расположенных по профилю, протяженностью 51 км, которые охватывают весь спектр почвенно-гидрологических условий и периоды осушки. Общая площадь опытов более 400 га. Ассортимент испы-тываемых пород включал 13 видов пустынных растений.

Разработаны рекомендации по: ассортименту пород и технологии создания мели-оративных насаждений на ОДАМ (казахстанская часть); очередности лесомелиора-тивного освоения земель, переводу насаждений саксаула в покрытые лесом земли; содействию естественному возобновлению саксаула черного; облесению тяжёлых засолённых земель и др.

В области селекции и семеноводства: - изучена формовая структура, внутривидовая изменчивость и особенности семе-

ношения сосны, пихты, лиственницы, ели Шренка, березы, тополя. Даны рекомендации по: лесному семеноводству на селекционной основе и райони-

рованию семян; селекционной и генетической оценке сосновых насаждений; лесосе-менному районированию основных лесообразующих пород. Создана сеть селекцион-ных объектов, вошедших в постоянную лесосеменную базу. Разработана программа по сортоизучению, генетической оценке и сортоиспытанию сосны обыкновенной. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Республике Казахстан, включены 2 сорта сосны обыкновенной, рекомендованных для



озеленения, а также 7 сортов сосны обыкновенной по признаку продуктивности. На все сорта имеются охранные документы, что подтверждает их бесспорную новизну.

По интродукции деревьев и кустарников разработаны рекомендации по: исполь-

зованию интродуцентов в различных насаждениях и районированию семянозаготовок перспективных интродуцентов; ассортименту и технологии создания плантаций ин-тродуцентов, а также научно-обоснованные предложения по восстановлению, сохра-нению и расширению коллекций интродуцентов в Северном Казахстане.

По клональному микроразмножению разработаны методы для 5 видов, на 2 из ко-торых получены охранные документы.

По защите лесов от вредителей и болезней изучена биология и разработаны меры борьбы с основными вредителями лесов Казахстана.

Разработаны шкалы оценки санитарного состояния хвойных и лиственных пород, пострадавших от вредителей и болезней.

Разработаны рекомендации по: ведению лесопатологического мониторинга; орга-низации лесопатологического мониторинга в лесах и озеленительных насаждениях; защите лесов Северного Казахстана от вредителей с применением биологического метода и др.

В области лесного почвоведения изучены почвы основных типов леса Казахста-на, степень лесопригодности почв, в т.ч. для зеленой зоны г. Астаны. Проведены ис-следования по бонитировке лесокультурного фонда. Разработана система лабора-торных методов исследования лесных почв. Разработана классификация лесопри-годных почв безлесных земель лесостепной и степной зон Казахстана и др.

Важным объектом в области озеленения является зеленая зона г. Астаны и сама столица. Работы по озеленению как в городе, так и в окрестностях были начаты, в т.ч. нашим институтом, практически сразу после передислокации столицы – в 1997-1998 гг. За этот период:

- предложен ассортимент перспективных видов из числа интродуцентов; - разработаны: временные нормативные показатели приживаемости для основных

пород; рекомендации по созданию и содержанию зеленых насаждений; временные рекомендации по усовершенствованию способов и технологий формирования озеле-нительных насаждений на условно лесопригодных почвах; временные рекомендации по применению гербицидов при основной обработке почвы и в рядах кулисных насаждений;

- проводятся лесопатологические наблюдения, выявлен видовой состав вредите-лей, разработаны рекомендации по защите насаждений от вредителей и болезней, ко-торые включают как профилактические мероприятия, так и активные методы борьбы.

В области механизации лесохозяйственных работ разработаны, прошли Госу-дарственные испытания и организован серийный выпуск машин: лесопосадочной для поливных условий; для полезащитного лесоразведения; сеялки для посева семян саксаула и других пустынных растений.

Рекомендованы к выпуску опытными партиями: трелевочное устройство; сеялка для посева семян березы; измельчитель порубочных остатков; дисковый противопо-жарный минерализатор.

Разрабатывается на определенный период «Система машин для комплексной ме-ханизации и технологии лесного хозяйства и защитного лесоразведения».

В процессе научной деятельности постоянно уделяется внимание новизне иссле-дований, что подтверждается наличием охранных документов. Всего учеными инсти-тута получено около 100 охранных документов, из которых 16 за период с 2010 г.

Ученые института активно участвуют в работе международных научных форумов, публикуют результаты исследований в научных изданиях и материалах конференций. Только за последние 5 лет опубликовано около 400 статей в зарубежных научных изда-ниях, среди которых 11 в рейтинговых научных изданиях с импакт-фактором от 0,3 до 8. Статьи опубликованы в журналах США, Великобритании, Нидерландов, Китая, Японии и других стран.

В период 2015-2017 гг. основные научные исследования проводятся по проекту «Разработка технологий, обеспечивающих сохранение лесов и повышение их устой-



чивости». По результатам проведения НИР поданы 2 заявки на патенты; 1 заявка на сорт - гибрид сосны обыкновенной. Разработаны 10 рекомендаций по различным направлениям лесного хозяйства и защитного лесоразведения.

Проводится работа по показателям научных исследований на 2018-2020 гг., кото-рые будут соответствовать решению стратегических задач в области лесного хозяй-ства, иметь научную новизну, включать трансферт передовых зарубежных технологий и их адаптацию к условиям регионов Казахстана.

Важным показателем научной деятельности, тем более прикладного характера, является востребованность результатов в процессе производственной деятельности и их внедрение. Наиболее востребованными в производстве являются научные раз-работки по фитомелиорации земель осушенного дна Аральского моря, созданию лес-ных культур в различных природных зонах, защите лесов от вредителей и болезней и др. Ставится задача получения дохода от использования результатов НИР и коммер-циализации научных достижений.

Таким образом, ученые-лесоводы принимают активное участие в реализации по-ставленных перед лесным хозяйством задач, использование современных научно-обоснованных региональных рекомендаций позволит оказать существенное влияние на решение приоритетных направлений отрасли, что будет способствовать достиже-нию важной цели – увеличению лесистости территории республики и улучшению эко-логической ситуации.

Литература

1. Айнабеков М.С. Современное состояние лесного хозяйства Республики Казах-стан: В кн.: Лесная наука Казахстана: достижения, проблемы и перспективы развития: Матер. междунар. научн.-практич. конф. – Щучинск, 2017. – С. 13-24.

2. Красная книга Казахстана. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Т.2. Растения (колл. авт.). – Астана: ТОО «АртPrintXXI», 2014. – 452 с.

3. Лесной кодекс Республики Казахстан от 08 июля 2003 г. – Астана, 2014. – 96 с.

УДК 634.0.232.31

ВЛИЯНИЕ СТИМУЛЯТОРОВ НА ЛАБОРАТОРНУЮ ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ ПО РЕГИОНАМ КАЗАХСТАНА

С.А. КАБАНОВА, кандидат биол. наук,

А.Н. КАБАНОВ, м.н.с., И.С. КОЧЕГАРОВ, м.н.с., В.А. БОРЦОВ, м.н.с. ТОО «Казахский НИИ лесного хозяйства и агролесомелиорации»

e-mail: [email protected]

Рецензенты: Т.Н. Стихарева, кандидат биол. наук (КазНИИЛХиА), С.М. Баранов, кандидат биол. наук (КазНИИЛХиА).

Ключевые слова: сосна обыкновенная, семена, лабораторная всхожесть, стимулятор роста.

Резюме

Приведены результаты лабораторных наблюдений за всхожестью и энергией про-растания семян сосны обыкновенной с применением различных стимуляторов ро-ста, с целью определения оптимальной концентрации и времени экспозиции.

Түйін

Оңтайлы концентрациясы және ұсталу уақытын анықтау мақсатында әр түрлі өсім ынталандырғыштарын пайдалана отырып, кәдімгі қарағай тұқымдарының шығымы мен өсім энергиясына зертханалық зерттеу жүргізудің нәтижелері кел-тірілген.




Summary Results of laboratory researches behind viability and energy of germination of seeds of a pine ordinary, with application of various growth factors, for the purpose of definition of op-timum concentration and exposure time are given.

ТОО «Казахский НИИ лесного хозяйства и агролесомелиорации» в 2017 г. прово-

дились лабораторные исследования влияния стимуляторов роста на всхожесть сеян-цев сосны обыкновенной семенами, собранными в различных регионах Северного Казахстана. Семена взяты из трех областей северного филиала Республиканского лесосеменного центра (СФ РЛСЦ, г.Щучинск), ГЛПР «Ертiс орманы» Павлодарской области и в Арыкбалыкском филиале ГНПП «Кокшетау».

В таблице 1 приведены показатели качества семян сосны обыкновенной без об-работки стимуляторами (контроль). Наиболее качественные семена сосны обыкно-венной были в СФ РЛСЦ и в ГЛПР «Ертiс орманы» в 2016 г. (сбор 2015 г.).

1. Показатели качества семян сосны обыкновенной без обработки

стимуляторами (контроль) в лесных питомниках по регионам Казахстана

Показатели качества семян

Местонахождение питомника

ГЛПР «Ертiс орманы» СФ РЛСЦ Арыкбалыкский фили-

ал ГНПП «Кокшетау»

2015 2016 2017 2016 2017 2015 2016 2017

Масса 1000 шт, г 9,2 9,7 8,6 11,0 7,8 6,5 7,5 6,2

Чистота, % 90,1 98,7 98,6 98,9 99,7 96,2 86,2 99,5

Всхожесть, % 95,7 51,0 52,0 63,0 24,0 80,0 61,0 35,0

Энергия прорастания, % 38,3 36,0 24,0 60,0 11,0 48,0 49,0 33,0

2. Результаты наблюдений за лабораторной всхожестью семян

сосны обыкновенной, собранных в СФ РЛСЦ (Акмолинская область)

Наименование стимулятора

Время замачи-вания

Концен-трация

Дата наблюдений %

всхо-жести

29.05 31.05 02.06 05.06 10.06

Число всходов по дням наблюдений

3 5 7 10 15

Контроль 3 5 11 20 24 24,0

ЭридГроу опрыск. 0,1л/10л 3 54 69 69 72 72,0

Экстрасол опрыск. 50мл/10л 3 10 16 23 31 31,0

Гумат+7 минералов опрыск. 0,5 г/5л 4 9 18 27 31 31,0

Экстрасол 5 мин. 100мл/10л 2 6 10 22 30 30,0

Экстрасол 5 мин. 50мл/10л 0 5 12 18 29 29,0

Гумат+7 2 ч 0,5г/1л 0 7 11 18 26 26,0

Гумат+7 24 ч 1г/1 л 20 24 40 55 59 59,0

Гумат+7 24 ч 0,5г/1л 7 43 55 58 65 65,0

Гумат натрия 2 ч 5мл/10л 2 13 29 45 50 50,0

Циркон 2 ч 0,5мл/2л 0 9 19 26 35 35,0

Байкал 1 ч 2мл/2л 2 9 21 41 51 51,0

Эпин Экстра 2 ч 0,5мл/1л 0 0 1 1 8 8,0

По всем годам наблюдений, в Арыкбалыкском филиале ГНПП «Кокшетау» масса

1000 шт. семян была меньше, чем в других лесных питомниках. Если сравнивать годы наблюдений видно, что наиболее низким качеством семян отличался 2017 г. (сбор 2016 г.). Чистота семян была достаточно высокой по всем годам наблюдений и регио-нам. Наименьшей всхожестью отличались семена в 2017 г. (сбор 2016 г.).

В таблице 2 представлены результаты проведения наблюдений за энергией про-растания и лабораторной всхожестью семян сосны обыкновенной в СФ РЛСЦ Акмо-линской области.



Энергия прорастания при опрыскивании семян ЭридГроу составила 69%, также большое значение данного показателя было при замачивании в гумате + 7 минералов в течение 24 часов с различной концентрацией (40-55%). Все варианты опыта пока-зали энергию прорастания больше, чем на контроле, кроме варианта с замачиванием семян в ЭпинЭкстра (1%). Лабораторная всхожесть семян сосны обыкновенной изме-нялась от 8 (замачивание в ЭпинЭкстра) до 72% (опрыскивание ЭридГроу). Как и при определении энергии прорастания, все варианты опыта, кроме замачивания в ЭпинЭкстра, показали лучшие результаты по сравнению с контролем.

Наибольшей длиной проростков отличался опыт с опрыскиванием семян ЭридГроу (37,5 см), наименьшей – при замачивании в ЭпинЭкстра. Длина проростков по всем вариантам опыта имела очень высокий показатель изменчивости, что говорит о больших различиях признака (табл. 3).

3. Длина проростков семян сосны обыкновенной

на 15-й день наблюдений (СФ РЛСЦ)

Наименование стимулятора

Время зама-чивания

Концентрация

Длина проростка, см

среднее Х±m

V, % Ϭ

Контроль 24,2±4,4 54,6 13,2

ЭридГроу опрыск. 0,1л/10л 37,5±3,3 61,2 22,9

Экстрасол опрыск. 100мл/10л 22,9±3,3 54,0 12,4

Гумат опрыск. 0,5мл/5л 17,7±2,8 62,1 11,0

Экстрасол 5 мин. 100мл/10л 21,2±4,0 56,3 11,9

Экстрасол 5 мин. 50мл/10л 17,3±3,4 58,4 10,1

Гумат+7 2 ч 0,5/1 29,1±5,2 50,8 14,8

Гумат+7 24 ч 1г/1 л 33,2±2,4 45,1 15,0

Гумат+7 24 ч 0,5г/1л 31,3±2,4 52,1 16,3

Гумат натрия 2 ч 5мл/10л 16,0±2,3 29,3 4,7

Циркон 2 ч 0,5г/2л 28,5±3,1 49,4 14,1

Байкал 1 ч 2мл/2л 22,5±2,0 46,1 10,4

Эпин экстра 2 ч 0,5мл/1л 13,0±0 0 0

4. Лабораторная всхожесть семян сосны обыкновенной, собранных в

Арыкбалыкском филиале ГНПП «Кокшетау» (2017 г.)

Варианты опыта Время зама-

чивания

Дата наблюдений Лабораторная

всхожесть, %

9.06 11.06 13.06 16.06 21.06


3 5 7 10 15

Контроль 1 15 33 33 35 35,0

Экстрасол 5 мин. 13 21 38 39 41 41,0

Байкал 30 мин. 3 20 33 33 33 33,0

Байкал 1 ч 15 33 39 39 39 39,0

Гумат натрия 2 ч 2 16 20 23 24 24,0

Эпин экстра 2 ч 2 22 34 36 36 36,0

Циркон 2 ч 2 13 15 18 18 18,0

Гумат+7минералов 2 ч 11 27 39 40 40 40,0

Гумат натрия 6 ч 5 9 16 24 24 24,0

Гумат+7 минералов 6 ч 6 28 37 38 39 39,0

Наблюдения за лабораторной всхожестью показали (табл. 4), что наибольший по-

казатель принадлежал вариантам опытов с замачиванием семян сосны обыкновен-ной в экстрасоле в течение 5 минут (41,0%), гумате + 7 минералов в течение 2 и 6 часов (соответственно 40,0 и 39%) и Байкале в течение 1 часа (39,0%). Отставали от контрольного образца варианты опыта с замачиванием в цирконе (2 часа), гумате натрия (2 и 6 часов), Байкале (30 мин.). Лидирующие варианты опыта по лаборатор-ной всхожести также имели высокие значения энергии прорастания.



В таблице 5 приведены результаты определения длины двухнедельных пророст-ков сосны обыкновенной, из которой видно, что наибольший показатель был у семян, замоченных в Байкале в течение 30 мин. (18,5 см), в течение 1 часа (15,4 см) и гумате натрия в течение 6 часов (14,2 см). Следует отметить, что у всех наблюдаемых вари-антов данный показатель превышал контрольный вариант. Длина проростков имела вариабельность на очень высоком уровне (V=28,3-61,5%).

5. Длина проростков сосны обыкновенной по вариантам опыта

(Арыкбалыкский филиал ГНПП «Кокшетау», 2017 г.)

Варианты опыта Время зама-

чивания

Длина проростка, см

среднее Х±m

V, % Ϭ

Контроль 5,5±0,2 28,3 0,7

Экстрасол 5 мин. 10,4±0,8 31,0 3,2

Байкал 30 мин. 18,5±2,1 46,2 8,6

Байкал 1ч 15,4±1,1 29,7 4,6

Гумат натрия 2 ч 6,1±0,8 46,1 2,8

Эпин экстра 2 ч 13,2±1,3 31,9 4,2

Циркон 2 ч 11,8±1,2 29,6 3,5

Гумат+7минералов 2 ч 11,9±0,7 24,0 2,9

Гумат натрия 6 ч 14,2±1,9 29,2 4,1

Гумат+7минералов 6 ч 12,5±2,7 61,5 7,7

В лабораторных условиях был проведен посев сосны обыкновенной семенами,

собранными в лесном питомнике ГЛПР «Ертiс орманы». Семена обрабатывались следующими стимуляторами: Экстрасол, Гумат натрия, Гумат+7 минералов, ЭпинЭкстра, Циркон и активатор ЭридГроу. Замачивание семян производилось с раз-личной концентрацией растворов стимуляторов и временем выдержки. Проведено проращивание семян сосны обыкновенной с целью определения энергии прораста-ния и всхожести (табл. 6).

6. Сосны обыкновенной всхожесть семян, собранных в ГЛПР «Ертiс орманы» Павлодарской области

№

оп

ыта

Варианты опыта

Время замачива-

ния

Концентра-ция

Дата наблюдений %

всхо-жести

19.05 21.05 23.05 26.05 31.05


3 5 7 10 15

1 Контроль 3 18 24 28 52 52,0

2 Экстрасол 5 мин. 1,0мл/10л 5 22 24 33 54 54,0

3 Экстрасол 5 мин. 0,5мл/10л 2 25 28 44 66 66,0

4 Экстрасол опрыск. 0,5мл/10л 1 12 17 38 59 59,0

5 Гумат натрия 2 ч 0,5мл/10л 9 30 33 39 71 71,0

6 Гумат+7 2 ч 0,5мл/1л 1 32 38 55 90 90,0

7 Эпин экстра 2 ч 0,5мл/1л 3 15 19 26 42 42,0

8 Циркон 2 ч 0,5мл/2л 5 19 26 31 86 86,0

9 Гумат +7 опрыск. 0,5мл/5л 0 17 22 30 61 61,0

10 ЭридГроу опрыск. 0,1л/10л 1 12 18 30 69 69,0

11 Гумат+7 24 ч 0,5мл/1л 15 38 52 54 68 68,0

12 Гумат+7 24 ч 1г/1л 9 31 45 63 69 69,0

13 Гумат натрия 24 ч 0,5мл/10л 10 28 38 40 48 48,0

Многочисленные всходы на третий день наблюдений были у семян, замоченных в

течение 24 часов в Гумат + 7 минералов – 15 шт. и Гумат натрия – 10 шт. Наиболь-шую энергию прорастания имели семена, замоченные в гумате + 7 минералов в тече-ние 24 часов с различной концентрацией (45-52%), в течение 2 часов (38%), а также в гумате натрия в течение 24 часов (38%). Контрольные образцы семян имели энергию



Арыкбалыкский филиал ГНПП «Кокшетау»

ГЛПР «Ертыс орманы»

СФ РЛСЦ

прорастания 24%. Данный показатель был ниже контроля у четырех образцов (опрыс-кивание экстрасолом, ЭридГроу и гуматом + 7 минералов, а также замачивание в ЭпинЭкстра (2 часа).

Высокую лабораторную всхожесть имели образцы семян, замоченные в гумате + 7 минералов и цирконе (0,5 мл/1л) в течение 2 часов (соответственно 90,0 и 86,0%). Всхожесть ниже контрольной имели семена, замоченные в ЭпинЭкстра (42,0%) и гу-мате натрия (48,0%) в течение 24 часов. Семена, отстающие от контрольных образ-цов по энергии прорастания (опрыскивание ЭридГроу и гуматом + 7 минералов), пре-вышали их по лабораторной всхожести в 1,2-1,3 раза.

Был произведен замер длины проростков семян по вариантам опытов (табл. 7).

7. Длина проростков семян сосны обыкновенной на 15-й день наблюдений (ГЛПР «Ертiс орманы»)

Варианты опыта

Время замачива-

ния

Концентра-ция

Лаборатор-ная всхо-жесть, %

Длина проростка, мм

среднее, Х±m

вариация, v

ср. откл., Ϭ

Контроль 52 9,5±1,2 87,4 8,3

Экстрасол 5 мин. 1,0мл/10л 54 7,7±1,0 91,3 7,0

Экстрасол 5 мин. 0,5мл/10л 66 16,8±1,7 83,5 14,0

Экстрасол опрыск. 0,5мл/10л 59 8,3±0,9 85,7 7,1

Гумат натрия 2 ч 0,5мл/10л 71 23,5±1,9 57,1 13,4

Гумат+7 2 ч 0,5мл/1л 90 14,4±1,4 92,9 13,3

Эпин экстра 2 ч 0,5мл/1л 42 12,9±1,9 94,6 12,2

Циркон 2 ч 0,5мл/2л 86 12,2±1,4 110,5 13,5

Гумат +7 опрыск. 0,5мл/5л 61 10,4±1,3 94,9 9,9

ЭридГроу опрыск. 0,1л/10л 69 7,1±0,8 91,4 6,5

Гумат+7 24 ч 0,5мл/1л 68 27,9±2,6 75,4 21,1

Гумат+7 24 ч 1г/1л 69 18,6±2,2 99,9 18,6

Гумат натрия 24 ч 0,5мл/10л 48 15,0±1,7 79,0 11,8

Влияние стимуляторов на лабораторную всхожесть семян сосны обыкновенной по регионам Казахстана

Длина проростков семян, замоченных в гумате + 7 минералов в течение 24 часов,

была наибольшей и составила в среднем 27,9 мм. Также достаточно большим разме-ром проростков отличались семена, замоченные в гумате натрия в течение 2 часов (23,5 мм). Варианты, занимающие ведущие места по лабораторной всхожести (гумат + 7 минералов и циркон), имели небольшую длину проростков, но все же превышаю-щие по размерам контрольный вариант (соответственно 14,4 и 12,2 мм). Коэффици-ент вариации для всех вариантов опытов составил 87,9%, что говорит об очень высо-ком уровне изменчивости длины проростков. Следует отметить, что наряду с боль-шой длиной проростков, некоторые семена к 15-дневному сроку только проклюну-лись.



На рисунке приведены данные по лабораторной всхожести семян сосны обыкно-венной по регионам исследований, из которого видно, что лучший показатель был при замачивании семян в гумате + 7 минералов в течение 2 и 24 часов все зависимости от области. Также хорошие результаты показал способ с опрыскиванием семян акти-ватором почвы ЭридГроу. Аналогичные результаты получены при определении дли-ны проростков семян, выявлено положительное влияние гумата+7 минералов.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что лучшие показатели лабора-торной всхожести и длины проростков были при замачивании семян сосны обыкно-венной в гумате + 7 минералов по всем регионам исследований.

УДК 630.0.43

ГОРИМОСТЬ ГОРНЫХ ЛЕСОВ ВОСТОЧНОГО КАЗАХСТАНА И ВЛИЯЮЩИЕ НА НЕЁ ФАКТОРЫ

Е.В. АРХИПОВ, кандидат с.-х. наук

ТОО «Казахский НИИ лесного хозяйства и агролесомелиорации» е-mail: [email protected]

Рецензенты: С.А. Кабанова, кандидат биол. наук (КазНИИЛХиА), С.М. Баранов, кандидат с.-х. наук (КазНИИЛХиА).

Ключевые слова: Казахстанский Алтай, лесные пожары, запас лесных горючих материалов (ЛГМ), санитарное состояние, черневая тайга.

Резюме

Представлены результаты анализа горимости горных лесов Восточно-Казахстанской области (ВКО) за период 2000-2014 гг., приведены данные о запасе ЛГМ в некоторых типах леса и санитарном состоянии пихтовых насаждений.

Түйін

Шығыс Қазақстан облысының тау ормандарының 2000-2014 жж. аралығындағы жа-нуын талдау нәтижелері келтірілген, орманның кейбір типтеріндегі орманның жан-ғыш материалдарының қоры және самырсын алқаағаштарының санитарлық жағда-йы туралы мәліметтер келтірілген.

Summary Results of the analysis of inflammability of the mountain woods of the East Kazakhstan re-gion during 2000-2014 are given in article. Data on accumulation of combustible materials, data of sanitary situation in the fir woods are submitted.

Восточно-Казахстанская область занимает ведущее место в экономике Республи-

ки Казахстан. Значительные залежи полезных ископаемых, лесных и гидроэнергети-ческих ресурсов в сочетании с плодородными землями и сравнительно благоприят-ными климатическими условиями предопределили комплексное развитие промыш-ленности, сельского и лесного хозяйства. Горная часть территории ВКО именуется Казахстанским Алтаем, куда входят хребты Рудный и Южный Алтай, Саур, Тарбага-тай и Калбинские нагорья. Общая площадь земель лесного фонда региона по состоя-нию на 01.01.2009 г. составляет 2976 тыс.га, в т.ч. покрытая лесом – 1401,1 тыс.га, на которой функционируют 13 коммунальных государственных учреждений лесного хо-зяйства (КГУ ЛХ) и 4 ООПТ – «Маркакольский» и «Западно-Алтайский» ГПЗ, «Катон-Карагайский» и «Алакольский» ГНПП [1].




За исследуемый период (2000-2014 гг.), на территории гослесфонда ВКО произошло 442 лесных пожара. Общая площадь, пройденная огнём, составила 12129,317 га, в т.ч. покрытой лесом – 7946,467га.

В результате полученого индекса горимости [3], все учреждения были условно разделены на группы (рис. 1.).

* Неполные данные

Рис. 1. Горимость горных лесов ВКО по учреждениям

Наибольший показатель горимости оказался в КГУ «Асу-Булакское ЛХ» и составил

229,6 ед., что позволило отнести его в группу «Повышенная пожарная опасность» (III). В этом лесохозяйственном учреждении преобладают сосновые насаждения, которые практически в той или иной степени затронуты лесными пожарами, полнота состав-ляет 0,3-0,4 и ниже. За 15-летний период пройденная огнём площадь здесь равна 6781,2 га, в т.ч. покрытая лесом – 2848,7 га. Причинами возникновения лесных пожа-ров являлись 46,5%, или 46 случаев антропогенного происхождения и 53,5%, или 53 случая от грозовых разрядов.

В IV группу «Умеренная» включены, КГУ «Зайсанское ЛХ» с показателями 93,17 и КГУ «Больше-Нарымское ЛХ» 69,09. Эти учреждения отделены от других степным пространством и, зачастую, именно степные пожары переходят на территорию лесно-го фонда. На территории КГУ «Зайсанское ЛХ» следует уделять особое внимание возможному возникновению трансграничных пожаров и наиболее интенсивней прово-дить агитационные кампании в течение всего года, т.к. основными причинами возник-новения здесь являются антропогенные – 100%.

К V группе отнесены КГУ «Курчумское ЛХ» (25,68) и КГУ «Риддерское ЛХ» (15,21), «КГУ «Самарское ЛХ» (7,6) и «КГУ «Усть-Каменногорское ЛХ» (2,08). Хотя цифры ин-декса горимости в этих учреждениях позволяют их отнести к группе «Низкая», пожары на территориях этих учреждениях происходили весьма крупные. Так, например, в 2011 г., на территории КГУ «Риддерское ЛХ», верховой пожар буквально за 2 часа уничтожил почти 300 га реликтового соснового бора. Причём был остановлен при-мерно в 150 метрах от центральной усадьбы учреждения, к счастью, обошлось без человеческих жертв. Основной причиной лесных пожаров на данной лесной террито-рии является антропогенная – 119 из 120, или 99,16%. Следует отметить, что при таком количестве загораний, лесная охрана КГУ «Риддерское ЛХ» действует весьма оперативно, средняя площадь одного пожара за исследуемый период здесь состави-ла 6,2 га.

229,6 69,09

0,16 93,17

0,78 25,68

15,21 0 1,3 3,1 7,6

2,08 1,28

11,9 0 0 0

y = -57,87ln(x) + 141,17

R² = 0,6194

0 50 100 150 200 250

Асу-Булакское Больше-Нарымское

Верх-Убинское Зайсанское

Зыряновское Курчумское Риддерское

Мало-Убинское Маркакольское

Пихтовское Самарское

Усть-Каменогорское* Черемшанское

ГНПП Катон-Карагай Маркакольский заповедник

Западно-Алтайский Алакольский

Индекс горимости



На территории «КГУ «Самарское ЛХ» главной лесообразующей породой является сосна, что и предопределило его высокую пожарную опасность. По итогам 15-летнего периода, от антропогенных факторов здесь произошло 57,8% (11), а от природных причин 42,2% (8). В наиболее горимый 1997 г. для Казахстанских лесов, из-за нару-шения Правил пожарной безопасности, на данной территории только одним пожаром было уничтожено более 11 тыс. га покрытой лесом территории, практически полно-стью лесничество.

Обычно из-за небольших запасов ЛГМ, здоровые пихтовые насаждения не столь подвержены пожарам как, например, сосняки, но в последнее время санитарная ситу-ация в пихтачах черневой тайги Казахстанского Алтая значительно ухудшилась, что соответственно может отрицательно повлиять на их пожароустойчивость. Для изуче-ния санитарного состояния лесов во время маршрутных обследований нами были заложены временные пробные площади в одинаковых типах леса, пихтачах травяно-папоротниковых. Полученные данные показали, что древостои находятся в спелом возрасте, достаточно продуктивны, а санитарное состояние составляет от 2,3 до 3,2 балла (табл. 1). Средний бал равен 2,8, т.е. сильно ослабленные [2].

Такие насаждения представляют повышенную пожарную опасность, т.к. ежегодно здесь происходит увеличение захламлённости за счёт вновь образовавшегося сухо-стоя и отпада до 10 м

3/га. В ослабленных древостоях происходят частые ветровалы

(рис. 2.) и вследствие этого, значительно повышается запас ЛГМ, что многократно усугубляет пожароопасную ситуацию.

Таксационные показатели пихтачей травяно-папоратниковых типов леса

КГУ ЛХ Бони-

тет Класс

Крафта Класс

возраста

D, Сред-Сред-ний

Средняя H

Сан. с-ние

Повреж-дения

«Риддерское» 4 1,5 5 30,2 20,2 3,2 25%

«Усть-Каменогорское» 3 1,4 5 32 21 2,5 20%

«Пихтовское» 4 1,9 5 24 18 3,2 31%

«Черемшанское» 3 2,1 3 23,6 19,2 2,3 22%

Рис.2. Ветровал в КГУ «Черемшанское ЛХ», 2015 год



Как известно, фракция ЛГМ «хвоя» в своём сухом состоянии легко воспламеняет-ся и поддерживает горение и, как правило, наиболее повышенное её накопление и запасы преобладают в сосновых древостоях. Обычно в пихтовых насаждениях хвоя переходит в органику за короткий промежуток времени (вегетационный период) и со-ответственно имеет незначительную долю в общем объёме ЛГМ пихтачей. Из-за стремительного накопления ЛГМ в последние годы, запас хвои в пихтачах превышает запас в сосняках более чем в 3 раза (рис. 3), что можно считать не вполне нормаль-ным явлением.

Рис. 3. Соотношение запасов ЛГМ в сосняках и пихтачах

Для снижения пожарной опасности предлагаем: - Из-за частых случаев загораний сосняков от грозовых разрядов, с целью повы-

шения быстроты реагирования локализации лесных пожаров, на территориях КГУ «Асубулакское ЛХ», «КГУ «Самарское ЛХ» создать службу грозовой пеленгации.

- В пихтовых насаждениях черневой тайги безотлагательно принять меры по нор-мализации санитарного состояния, а именно, провести санитарные рубки и очистку от захламлённости.


1. Основные положения организации и ведения лесного хозяйства Восточно-

Казахстанской области (горный регион). – Алматы, 2009. – 363 с. 2. Санитарные правила Республики Казахстан 2011. http://normativ.Kz/view/38040/ 3. Шешуков М.А. Рекомендации по лесопожарной профилактике и тушению лес-

ных пожаров в зоне наземной охраны лесов Дальнего Востока. – Хабаровск, 1983. – 44 с.

5,898

17,944 2,276

1,643

3,84

4,322

6,132

4,885

1,532

0,13

0,9

0,172

26,502

18,884

0

10

20

30

40

50

60

КГУ «Асубулакское ЛХ», сосняки сухие КГУ «Пихтовскоее ЛХ», пихтачи травяно-

папоротниковые

Хвоя Кора Сучья Шишки Листья Трава Органическая часть

т/га 47,98 47,08



УДК 633

АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ МЕЖДУНАРОДНОЙ МЕТОДИКИ AGRIBENCHMARK

К.К. САДВАКАСОВ, кандидат экон. наук, М.Т. ЕРМУХАМБЕТОВ, н.с.

ТОО «Аналитический центр экономической политики в АПК» e-mail: [email protected]

Рецензенты: Б.Е. Рустамбеков, доктор экон. наук. (КазАТУ), Д.М. Искакова, кандидат экон. наук. (КазНИИПСХП). Ключевые слова: типичное хозяйство, сравнительный анализ, растениеводство.

Резюме Приведена Методика, описывающая процедуру отбора типичных хозяйств, сбора данных, анализа производственно-экономических показателей производства растениеводческой продукции. Методика основана на подходах, используемых в международном проекте по оценке экономики типичных производителей Agribenchmark и адаптирована к условиям ведения сельского хозяйства в различных регионах Казахстана.

Summary The article presents the procedure that describes the procedure for selection of typical farms, data collection, analysis, production and economic indicators of crop production. The methodology based on that used in the international project to assess the economy of typi-cal producers Agribenchmark and adapted to the conditions of agriculture in different re-gions of Kazakhstan.

Түйін Типтік шаруа қожалықтарының таңдау, деректер жинау, өсімдік шаруашылығының өндірістік және экономикалық көрсеткіштерін талдауды сипаттайтын әдістеме берілген. Әдістеме типтік өндірушілерді бағалау үшін пайдаланылған халықаралық Agribenchmark жобасына негізделген және Қазақстанның түрлі аймағындағы ауыл шаруашылығы жағдайларына бейімделген.

Для проведения сравнительного анализа экономических показателей производ-

ства растениеводческой продукции наиболее целесообразно использование методи-ки, основанной на использовании типичных хозяйств на базе Стандартных операци-онных процедур (SOP) [2] проекта Agribenchmark и адаптированной применительно к условиям Казахстана.

Целью методики является сбор достоверных и репрезентативных данных об эко-

номике производителей растениеводческой продукции для проведения сравнитель-ного анализа экономических и производственных показателей.

Методика регламентирует процедуру и механизм отбора типичных хозяйств, про-

ведения сбора данных надлежащего уровня качества и дальнейшее обновление. Методика включает следующие процедуры: − выбор региона и местонахождения; − определение преобладающих систем производства в выбранных регионах; − определение размера типичной фермы; − определение числа ферм, необходимых для региона; − сбор данных и обновление.



Выбор региона обследования. Ключевым этапом методологии отбора типичных хозяйств является выбор региона и местонахождения обследуемой фермы, который осуществляется на базе следующих индикаторов:

- валовой сбор исследуемой культуры в регионе; - доля региона в общем производстве страны; - урожайность обследуемой культуры в регионе; - отношение валового сбора к площади пахотных земель региона; - отношение валового сбора обследуемой культуры к площади территории региона. Показатель валового сбора культуры в регионе является основным показателем

при выборе региона исследования. Отбираются регионы с наибольшим объемом производства. Однако следует также учитывать относительный размер обследуемых регионов. В случае, если размеры регионов значительно отличаются, выбор падет на регион с наибольшей площадью, тогда как мелкие регионы выпадут из поля обследо-вания. Здесь важно использовать показатели отношения объема производства к площади территории обследуемого региона, отношении валового сбора к площади пашни, а также урожайности культур.

Объем производства, рассчитанный на единицу площади региона, также не всегда отражает адекватное распределение производства. Необходимо исключить из расче-та земли, незадействованные в сельскохозяйственном производстве. Крупные регио-ны с большим разнообразием производимой сельхозпродукции будут менее значи-мыми в сравнении с регионами с малой площадью сельхозземель, на которых распо-ложены крупные производители изучаемой продукции.

Рекомендуемые районы выращивания пшеницы согласно Схеме сельскохозяйственной специализации регионов

Показатель валового сбора, рассчитанный на единицу площади пахотных земель

региона, имеет аналогичный недостаток. Для выбора подходящего региона строятся карты пространственного распределе-

ния производства, основанные на описанных показателях. При отборе объектов ис-следования необходимо учитывать природно-климатические условия региона. Для растениеводства наиболее критичными факторами являются годовой уровень осад-ков, продолжительность вегетационного периода, наличие пригодных почв, наличие источников для полива орошаемых культур. При выборе региона следует учитывать рекомендуемую Схему специализации регионов по оптимальному использованию сельскохозяйственных угодий для производства конкретных видов сельскохозяй-ственной продукции, утвержденную Приказом Министра сельского хозяйства №1-1/277 от 23 мая 2014 г. [1].

На рисунке представлена карта рекомендуемых районов для производства пше-ницы согласно Схеме сельскохозяйственной специализации регионов РК.



Определение преобладающих систем производства в выбранных регио-нах. Для выбора наиболее типичной системы производства необходимо рассмотреть используемую в регионе систему производства.

Выделяют пять основных критериев, характеризующих преобладающую произ-водственную систему региона:

- высокоспециализированные хозяйства (выращивание только определенных ви-дов культур) против хозяйств со смешанной системой производства (различные ком-бинации подотраслей растениеводства и животноводства);

- экстенсивные хозяйства с трудо- и материалозатратным производством против интенсивных хозяйств, применяющих новейшую сельскохозяйственную технику, ин-тенсивные технологии с высокой автоматизацией производства;

- хозяйства, осуществляющие хранение продукции против хозяйств, реализующих продукцию с поля;

- высокопродуктивные хозяйства против низкопродуктивных; - хозяйства, основанные на семейном труде против хозяйств с наемными рабочими. Данная характеристика будет служить для лучшего понимания расчета затрат при

проведении сравнения показателей и анализа валовой прибыли типичных хозяйств. Определение размера типичного хозяйства. После определения преоблада-

ющей системы производства необходимо принять решения относительно размера типичных хозяйств. В данной методике размер хозяйства определяется как площадь сельхозугодий, на которых ведется хозяйство, выраженную в гектарах.

На основе имеющихся статистических данных о количестве хозяйств с различной площадью сельскохозяйственных земель, типах хозяйств в регионе, определяется наиболее типичный размер хозяйств для выбранного региона на основе показателя среднего размера хозяйств. При этом в анализе учитываются только организованные хозяйства, личные подсобные хозяйства не рассматриваются, т.к. в них не ведется учет расходов и доходов.

На основании изученного международного опыта сбора данных по типичным хо-зяйствам представлены следующие рекомендации по их выбору. В регионах с незна-чительными различиями между производственными системами выбираются две раз-личные по размеру фермы с одинаковой системой производства. Как правило, отби-рается одно крупное хозяйство, входящее в 20% крупнейших хозяйств региона и одно среднее хозяйство, характеризующее основную группу производителей. Данный под-ход позволит в дальнейшем оценить эффект масштаба. В регионах с существенными различиями в производственных системах выбираются два хозяйства одинакового размера, представляющие различные производственные системы.

Определение числа обследуемых хозяйств, необходимых для региона. Важным вопросом при использовании методики является количество типичных моде-лей хозяйств, необходимых для формирования полного представления о ситуации с производством продукции в исследуемом регионе.

При проведении международных сравнений достаточно сформировать три модели типичных хозяйств: хозяйство среднего размера со средним уровнем дохода, крупное хозяйство со средним уровнем дохода и одно крупное хозяйство с высоким уровнем дохода. Кроме того, число обследуемых хозяйств зависит от:

− разнообразия производственных систем (природных, экономических, инфра-структурных условий);

− разнообразия размеров хозяйств; − размера обследуемого региона, страны; − финансовых возможностей исследовательской группы. Сбор данных и обновление. Сбор данных осуществляется исследовательской

группой с выездом на фермерское хозяйство. Для проведения опроса фермеров формируется типовая анкета, состоящая из вопросов экономического и производ-ственного характера.

Опросная анкета состоит из 4 блоков вопросов: − «Хозяйство и земля»; − «Система уборки урожая»;



− «Машины и здания»; − «Цены и расходы». Первый блок вопросов «Хозяйство и земля» содержит вопросы, касающиеся дея-

тельности хозяйства, природно-климатических условий, использования земель сель-скохозяйственного назначения и их стоимости.

Согласно блоку вопросов «Система уборки урожая» необходимо осуществить сбор данных по использованию севооборотов отдельно для каждой культуры в сево-обороте – данные о площади посевов, урожайности, цене реализации продукции, субсидий на 1 га, данные о прямых затратах на весенне-полевые и уборочные рабо-ты, такие как затраты на семена, удобрения, средства защиты растений, топливо, воду. Составляется технологическая карта по каждой культуре, входящей в севообо-рот.

Блок «Машины и здания» требует заполнения данных о наличии сельскохозяй-ственной техники, прицепного и самоходного оборудования, зданий и сооружений, их первоначальную стоимость, год приобретения, срок службы, стоимость покупки, за-траты на ремонт и их физические характеристики.

Блок «Цены и расходы» предполагает сбор данных о затратах на топливо, рабо-чую силу, постоянных затратах и затратах на оплату финансовых ресурсов (креди-тов). Для полного заполнения данных анкеты необходимо участие руководителя ис-следуемого хозяйства, главного бухгалтера, экономиста, специалиста по растение-водству (агронома).

После заполнения анкеты, данные обрабатываются с помощью разработанного инструментария и вносятся в имитационную модель, на основе которой формируется финансовая модель типичного хозяйства. На основе данных проводится сравнитель-ный анализ показателей типичных хозяйств с показателями других регионов, а также с показателями экономических анализов других стран.

Обновление данных о хозяйствах проводится на ежегодной основе в соответствии с изменениями в ценах и уровне производительности. Обновляются данные о произ-водственных затратах, доходах и объеме производства на основе данных региональ-ных или национальных органов статистики. Рассчитываются индексы изменения к базовому периоду (первому году обследования).

В зависимости от скорости структурных изменений и степени развития техническо-го прогресса производится полное обновление всего набора данных типичного хозяй-ства. При высокой скорости структурных изменений, обновление проводится раз в 2-4 года. Для Казахстана рекомендовано обновление раз в 4-6 лет.

В случае, если обследуемая ферма провела серьезные технологические измене-ния, обновленное типичное хозяйство будет являться новым хозяйством, при сохра-нении старого. При этом новому хозяйству будет присвоен свой уникальных код.

Для удобства восприятия, данные о хозяйстве представляются в кодировке CCXXXXRRR, где CC – код страны, ХХХХ – размер хозяйства, а RRR – код региона. Знак звездочки (*) указывает на то, что хозяйство является одним из лидеров в своем регионе. Для стран используется кодировка, состоящая из двух латинских букв, например: CA – Канада, AU – Австралия, KZ – Казахстан, RU – Российская Федера-ция, UA – Украина.


1. Ежов В.Н. Оценка ресурсного потенциала регионов Республики Казахстан: АО

«Национальный Аналитический центр». – Астана, 2013. 2. Zimmer Y., Deblitz C. Agri benchmark Cash Crop, A standard operating procedure

to define typical farms, Braunschweig, 2005. Режим доступа: http://www. agribenchmark.org/fileadmin/Dateiablage/B-Cash-Crop/ Misc/ SOP-cashcrop-0512.pdf.



УДК 635.1/8:631.52

ОГОНЕК 777 – НОВЫЙ СОРТ ТОМАТА ОТКРЫТОГО ГРУНТА

Э.А. НУРБАЕВА, В.В. БРЮЗГИНА, в.н.с. ТОО «Казахский НИИ картофелеводства и овощеводства»


Рецензенты: В.Ф.Красавин, доктор с.-х. наук (КазНИИКО), А.О.Нусупова, кандидат с.-х. наук (КазНИИКО). Ключевые слова: томат, сорт, урожайность, лежкость, транспортабельность.

Резюме

Представлена характеристика нового сорта томата Огонек 777, полученного методом межсортовой гибридизации с последующим многократным отбором на урожайность, лежкость и транспортабельность.

Түйін Сақталу мерзімі мен тасымалдау жарамдылығы қасиеттерін айқындайтын, түр-аралық будандастырудан кейін бірнеше іріктеу өнімділігінен өткен қызанақтың Огонек 777 жаңа түріне жалпы сипаттама берілген.

Summary The characteristic of the new tomato variety Ogonyok 777 bred by the inter-varietal hybridi-zation method with further multiple yield, storability and transportability selections is pre-sented.

Томат – одна из популярнейших овощных культур, которая выращивается как в от-

крытом, так и в защищенном грунте. Общая площадь под этой культурой по республике составляет около 28,6 тыс.га. Валовое производство составляет 680 тыс. т. Наиболь-шие площади заняты на юге Казахстана в Южно-Казахстанской, Алматинской и Жам-былской областях. Внутри страны реализуется около 90% продукции, за рубеж (в ос-новном в Россию) вывозится около 10%. Основным продуктом переработки томата яв-ляется цельноплодное консервирование и переработка на томатную пасту.

Главным приоритетом в обеспечении населения высококачественной и разнооб-разной овощной продукцией является насыщение рынка сортами и гибридами казах-станской селекции, в т.ч. для томата открытого грунта – создание раннеспелых и среднеспелых сортов интенсивного типа, универсального назначения, дружного со-зревания, лежкоспособные и транспортабельные.

Возможность длительного хранения томатов позволяет решить не только пробле-му обеспечения населения ценным продуктом питания вне периода поступления из открытого грунта, но и ряд других достаточно серьезных проблем. Во-первых, период от сбора урожая до реализации потребителю во многих случаях довольно длитель-ный. И здесь существует вторая проблема – необходимость транспортирования на большие расстояния. Возможность дозаривания плодов в процессе хранения позво-ляет решить проблему сбыта незрелых плодов, процент которых в ликвидном сборе бывает достаточно высоким, особенно в нашей средней климатической зоне. Вместе с этим, при реализации больших масс продукции в торговых точках встает необходи-мость хранения плодов до момента непосредственной продажи. Кроме того, не стоит забывать, что целью товаропроизводителей является реализация продукции по



наиболее выгодной цене. Продление периода реализации свежих плодов на внесе-зонное время позволяет в несколько раз повысить цену на них.

Проблема длительного хранения плодов томата чрезвычайно сложная. Сохраня-емость плодов зависит от большого количества факторов, в т.ч. биологических осо-бенностей сорта, определяющих морфологические, биохимические, физиологические показатели.

Пригодность к длительному хранению характеризуется понятием «лежкость» или способность сортов храниться в течение определенного времени без значительных потерь массы, поражения патогенами и физиологическими расстройствами, ухудше-ния товарных, пищевых и семенных качеств. Лежкость плодов зависит от многих фак-торов: условий выращивания, степени зрелости плодов, условий хранения и сорта.

В настоящее время в Казахстане допущено к использованию 57 сортов и F1 ги-бридов томата для открытого грунта: 33 гибрида F1 и 24 сорта. Из 24 сортов томата 13 – это сорта селекции КазНИИКО [2].

Создание сортов томата, обладающих хорошей лежкостью и транспортабельно-стью, является актуальным направлением, имеющим важное практическое значение.

Материал и методы исследования. Селекционная работа проводилась на ста-

ционарных участках ТОО «Казахский НИИ картофелеводства и овощеводства» (Каз-НИИКО) [1]. Опыт закладывался при рассадном методе культуры. В период вегетации проводились фенологические и биометрические наблюдения по фазам роста и раз-вития растений, учет урожая, поражение вредителями и болезнями [4, 5].

Математическая обработка данных проводилась методом дисперсионного анали-за по Б.А. Доспехову [3].

Результаты исследований. По результатам конкурсного испытания 2013-2015 гг.

сортообразец Г-20-15 характеризовался хорошей урожайностью, высоким выходом товарной продукции, устойчивостью к болезням и вредителям в сравнении со стан-дартом – сортом Рассвет.

Сорт Огонек 777 (Г-20-15) был создан методом межсортовой гибридизации с по-следующим многократным отбором на урожайность, лежкость и транспортабель-ность.

Сорт среднеспелого срока созревания, вегетационный период 112-116 дней. Рас-тение детерминантного типа, ветвистость средняя, форма куста компактная, облист-венность средняя. Высота главного стебля 50-55 см. Лист обыкновенный, темно-зеленый, средне гофрированный.

Соцветие простое, структура промежуточная, высота заложения 1-го соцветия над 6-7-м листом, последующие через 1-2 листа. Число цветков в соцветии среднее, цве-тоножка с сочленением, тип цветка фертильный.

1. Характеристика среднеспелого сорта томата Огонек 777

Показатели Огонек 777 Рассвет, стандарт

Вегетационный период, дни 116 115

Период плодоношения, дни 48 45

Общая урожайность, т/га 50,9 44,8

Товарная урожайность, т/га 49,9 41,6

Масса товарного плода, г 90 95

Урожайность зрелых плодов за 25 дней плодоношения, т/га 26,6 24.8

Дегустационная оценка свежих плодов, балл 4,4 4,4

Содержание сухого вещества, % 5,79 5,73

Общий сахар, % 3,95 2,97

Аскорбиновая кислота, м% 18,45 19,67

Общая кислотность, % 0,50 0,58

Лежкость плодов, сутки 18 10

Плоды округлые со сбегом к вершине, поверхность гладкая, не зрелый плод зеле-

ный, зрелый – красный. Поверхность кожицы глянцевая, основание плода со слабым



углублением, вершина плода чуть вытянутая на носик. Тип гнезда правильный, число гнезд 2-3, растрескиваемость отсутствует.

Сорт засухоустойчивый, хорошо завязывает плоды при высоких температурах, от-зывчив на удобрения и орошение (табл. 1).

Лежкость и транспортабельность являются одним из направлений селекции тома-та. В связи с этим были заложены на хранение в естественных условиях плоды тома-та, что позволило выявить наиболее лежкие и пригодные для перевозки на длитель-ные расстояния сорта и гибриды. Закладывали по 100 плодов каждого сорта в пласт-массовые ящики в 3 слоя и через каждые 3-4 дня проводили учет, отбирая испорчен-ные плоды. По результатам исследований плоды томата сорта Огонек 777, собран-ные в технической спелости, сохраняли свои потребительские качества в течение 16-18 суток, т.е. сорт обладает высокой транспортабельностью, что дает возможность перевозить его на далекие расстояния.

2. Экономическая эффективность возделывания среднеспелого

сорта томата Огонек 777

Показатели Сорта

Огонек 777 Рассвет, стандарт

Урожайность товарных плодов, т/га 49,9 41,6

Затраты на производство, тыс. тг. 560 520

Реализационная цена, тг/кг 50 50

Стоимость продукции с 1 га, тыс. тг. 2495 2080

Прибыль с 1 га, тыс. тг 1935 1560

Чистая прибыль, тыс. тг 375

Одним из основных факторов внедрения сорта в производство является его эко-

номическая эффективность. Учет товарного урожая показал, что у сорта Огонек 777 прибавка на 19,9% выше, чем у стандарта (табл. 2).

При реализационной цене 50 тг за 1 кг плодов томата чистый доход по сравнению со стандартом составит 375 тыс. тг.

Выводы

Создан новый среднеспелый сорт томата для открытого грунта Огонек 777 с хо-

рошей лежкоспособностью, транспортабельностью, который успешно прошел Госу-дарственное сортоиспытание и с 2017 г. допущен к использованию в Алматинской области.


1. Авдеев Ю.И. Селекция томатов. – Кишинев: Штиинца, 1982. – 281 с. 2. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использо-

ванию в Республике Казахстан. – Астана, 2014. – С.39. 3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – М.: Колос, 1978. – 336 с. 4. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под ред.

В.Ф. Белика. – М.: Агропромиздат, 1992. – 319 с. 5. Методические указания по изучению коллекции пасленовых культур. – Л.: Аг-

ропромиздат, 1987.



УДК 635.263:581.16

НОВЫЙ СОРТ ЛУКА ШАЛОТА СОЛНЫШКО

Г.М. ИБРАГИМОВА, магистр с.-х. наук, В.О. АЛПЫСБАЕВА, кандидат с.-х. наук ТОО «Казахский НИИ картофелеводства и овощеводства»


Рецензенты: В.Ф.Красавин, доктор с.-х. наук (КазНИИКО), А.О.Нусупова, кандидат с.-х. наук (КазНИИКО).

Ключевые слова: лук шалот, сорт, урожайность, товарность, клоновый отбор, луковица.

Резюме

Представлена характеристика нового сорта лука шалота Солнышко, созданного на основе многократных клоновых отборов из коллекционного образца 1/157, от-личающегося высокой урожайностью зеленой массы, товарностью и устойчиво-стью к вредителям и болезням.

Түйін

Шалот пиязының жаңа түрі Солнышкаға сипаттама берілген. Бірнеше рет клонды іріктеуден өткізілген бұл 1/157 коллекциялық үлгінің жасыл салмақ өнімділігінің жо-гарылылығымен, тауарлық тұрақтылығымен, сондай-ақ зиян келтірушілер мен ау-руларға төтеп бере алатын қасиеттерімен ерекшеленгені анықталған.

Summary The characteristics of the new shallot variety Solnyshko bred as a result of multiple clone selections of the collection sample 1/157, characterized by high herbage yield, marketability and persistence to plant pests and diseases are presented.

Лук шалот получил широкое распространение как овощная культура во многих

странах мира. Это универсальный лук, его можно использовать для получения лука-репки и зеленого лука, выращивая в течение всего года как в открытом, так и в защи-щенном грунте. В Казахстане лук шалот занимает незначительные площади, его сор-тимент в республике очень беден, допущено к использованию только 2 сорта – Кай-нарский и Водолей селекции ТОО «Казахский НИИ картофелеводства и овощевод-ства» (КазНИИКО), но эта культура интересна и перспективна для товарного произ-водства ранней продукции [1].

Материал и методы исследования. Селекционная работа проводилась на полях

КазНИИКО. Опыты размещались на овощном селекционном севообороте. Посев, наблюдения, учеты и фитопатологические исследования проведены со-

глаcно методическим указаниям по селекции репчатого лука [2, 4]. Математическая обработка данных проводилась методом дисперсионного анали-

за по Б.А. Доспехову [3]. Результаты исследований. В 2015 г. по результатам конкурсного испытания в

ГСИ передан новый сорт лука шалот Солнышко (селекционный номер 1/157). Сорт создан на основе многократных клоновых отборов из коллекционного образца 1/157. Отборы велись на раннеспелость, вызреваемость, товарность, урожайность. Авторы сорта: В.О. Алпысбаева, Г.М. Ибрагимова, Т.Е. Айтбаев.

Сорт раннеспелый, универсального использования на лук-репку и зелёную про-дукцию. Размножается вегетативно. Основная форма луковиц: округлая (80-85%), сопутствует округло-плоская (15-20%), индекс формы 0,9-1,0 (основная форма), 0,8-0,9(сопутствующая). Число наружных чешуй 2-4 шт., окраска сухих наружных чешуй ярко-желтая, окраска мясистых чешуй белая. Толщина мясистых чешуй 0,2-0,3 мм. Луковица плотная, вкус полуострый, количество листьев 30-50 шт. в среднем на одно растение. Длина листа 38-45 см, ширина – 0,8-1,0 см, преобладающая окраска листа



светло-зеленая. Восковой налет средней интенсивности. При уборке растений в пе-риод максимального отрастания листьев урожай зелёной продукции высокий – 35,6т/га. Листья в это время содержат: витамина С – 37,6 мг%, сахара – 4,72%, сухих веществ – 13,0%.

Сорт многогнездный, 50% растений образуют гнездо с 6-8 и более луковицами. Вызреваемость к моменту уборки 96,9%. За годы конкурсного испытания поражаемо-сти растений ложной мучнистой росой не наблюдалось, повреждение вредителями и болезнями незначительное. Сорт обладает хорошей сохраняемостью – 90,3%. Сорт отвечает основным требованиям, предъявляемым к новым сортам по отличимости, однородности и стабильности. Основные хозяйственные и биологические свойства сорта лука шалота Солнышко в сравнении с сортом Водолей приводятся в таблице 1.

1. Хозяйственные и биологические свойства сорта лука шалота Солнышко

в сравнении с сортом Водолей

Свойства сорта, гибрида

Солнышко (новый сорт) Водолей (стандарт)

2013 2014 2015 сред-нее

2013 2014 2015 сред-нее

Группы сроков созревания раннеспелый среднеспелый

Число дней от посева семян в грунт до массовых всходов

12 11 10 11 15 14 13 14

Число дней от массовых всхо-дов до массового полегания пера (75%)

71 73 68 71 80 82 78 80

Процент растений: а) одногнездных - - - - - - - -

б) двухгнездных - - - - 6,3 3,4 7,7 5,8

в) трехгнездных 13,2 14,7 10,4 12,7 41,1 38,6 36,4 38,7

г) четырех-пяти гнездных 32,6 28,9 34,2 31,9 30,2 28,4 35,3 31,3

д) шести и более гнездных 54,2 56,4 55,4 55,3 22,4 29,6 20,6 24,2

Получено к моменту уборки в % (от 100 растений):

а) вызревшей репки 94,8 99,6 96,3 96,9 63,5 67,2 72,0 67,5

б) полувызревшей репки 5,2 0,4 3,6 3,1 36,5 32,8 28,0 32,5

Урожай лука репки, т/га: а) общий 18,4 17,2 22,6 19,4 27,9 24,3 28,2 26,8

б) НСР 05 1,26

Товарного по ГОСТу 18,1 16,9 22,3 19,1 27,2 23,9 27,8 26,3

Масса товарной луковицы, г 21,0 18,9 21,3 20,4 29,6 29,2 26,1 28,3

Урожай зеленой продукции, т/га: а) общий 35,5 34,1 37,2 35,6 29,6 31,6 29,7 30,3

б) товарный 35,4 33,8 36,7 35,3 28,2 30,8 27,4 28,8

Лежкость при хранении: количество дней хранения 243 238 240 240 243 238 240 240

а) сохранившихся, % 90,0 89,0 92,0 90,3 86.3 88.4 87,4 87,3

б) проросших, %

в) больных, % 0,2 0,6 0,4 0,4 1,6 0,8 0,9 1,1

в т.ч., пораженных шейковой гнилью

0,2 0,6 0,4 0,4 1,6 0,8 0,9 1,1

Химический состав (в зеленых листьях)

а) сухое вещество, % 13,1 12,9 13,05 13,0 10,6 10,2 10,7 10,5

б) сахар общий, % 4,76 4,60 4,80 4,72 3,0 3,1 3,0 3,05

в) витамин С, мг/ % 38,7 35,6 38,5 37,6 36,8 36,1 36,6 36,5

азот общий -

Агротехника возделывания сорта без особенностей. Сорт требовательный к ран-

невесенним срокам посадки. Запаздывание с высадкой приводит к снижению урожай-ности зеленой продукции и лука репки. Сорт отзывчив на ранние поливы. Первый



полив хорошо проводить в стадии массовых всходов и затем регулярно каждые 7-8 дней, при обязательном рыхлении почвы после каждого полива.

При выращивании на репку полив прекращать за месяц до уборки, а на зеленую продукцию – за день до уборки. Экономическая эффективность возделывания нового сорта лука шалот Солнышко на зеленую продукцию приводится в таблице 2.

2. Экономическая эффективность нового сорта Солнышко

Показатели Сорта

Солнышко новый сорт Водолей стандарт

Урожайность товарная, т/га 35,3 28,8

Затраты на возделывание 1 га, тыс. тг 400 350

Реализационная цена кг, тг 100 100

Стоимость продукции с 1 га, тыс. тг 3530,0 2880,0

Прибыль с 1 га, тыс. тг 3130,0 2530,0

Чистая прибыль, тыс. тг 600,0 -

Чистая прибыль от возделывания нового сорта на зеленую продукцию составляет

600 тыс. тг.

Выводы

Создан новый сорт лука шалот Солнышко, который успешно прошел Государ-ственное сортоиспытание и с 2017 г. внесен в реестр сортов, допущенных к исполь-зованию в Республике Казахстан.


1. Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использова-нию в Республике Казахстан. Сорта растений. – Алматы: Кайнар, 2011.

2. Делянки и схемы посева в селекции, сортоиспытании, в первичном семеноводстве. Параметры: Отраслевой стандарт. ОСТ 4671-70. – М.: Колос, 1979. – 15 с.

3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – М.: Колос, 1978. – 336 с. 4. Методические указания по селекции луковых культур. – М.: Агропромиздат,

1997. – 153 с.

УДК 635.656:631.55

УРОЖАЙНОСТЬ ЧЕСНОКА ПРИ ПОСЕВЕ ВОЗДУШНЫМИ ЛУКОВИЦАМИ

С.Е. ПЕТРОВ

1, кандидат с.-х. наук, Е.П. ПЕТРОВ

2, доктор с.-х. наук

1ТОО «Казахский НИИ картофелеводства и овощеводства»,

2Казахский Национальный агроуниверситет


Рецензенты: Т.Н.Нургасенов, доктор с.-х. наук (КазНАУ), С.Н.Олейченко, доктор с.-х. наук (КазНАУ).

Ключевые слова: чеснок, бульбочки, луковицы, урожай.

Резюме

Проведено изучение влияния схемы посева воздушных луковиц чеснока на урожай-ность. Установлена эффективная схема посева посадочного материала.

Түйін

Сарымсақтың ауалық пиязшығын себу сұлбасының өнімділігіне әсерін зерттеу жүр-гізілді. Отырғызу материалдарын себудің тиімді сұлбасы анықталды.



Summary Influence of the sowing scheme of garlic bulbils on crop capacity was studied. The effective sowing scheme of planting materials was determined.

Чеснок по содержанию питательных веществ превосходит другие овощные куль-туры. Он содержит 6,7 % азотистых веществ, 26,3 % безазотистых экстрактивных ве-ществ, 0,77 % клетчатки, 0,06 % жира,1,44 % зольных веществ, 10-12 мг% витамина С. Эфирное чесночное масло определяет специфический вкус и запах чеснока. Ис-пользуют чеснок при консервировании овощей, приготовлении мясных и рыбных блюд, овощных консервов, в колбасном производстве. Фитонцидные свойства чесно-ка используют как медикаментозное средство для профилактики респираторных за-болеваний.

В основном чеснок размножают зубками, значительно реже – воздушными луко-вицами (бульбочками). Бытует мнение, что из бульбочек в первый год вырастает только луковица-однозубка [1-5].

Ранее нами было установлено, что вопреки общепринятому мнению, из различных по массе бульбочек вырастают как стандартные луковицы (диаметр больше 2,5 см), так и нестандартные (диаметр меньше 2,5 см) и однозубки, однако процентное их соотношение сильно варьирует в зависимости от массы бульбочек (табл. 1).

Опыт по установлению продуктивности чеснока в зависимости от схемы посева (площади питания) воздушных луковиц провели в 2006-2008 гг. в учебно-производственном хозяйстве “Агроуниверситет” Алматинской области.

1. Влияние массы воздушных луковиц на соотношение выросших из них

стандартных, нестандартных луковиц и однозубки

Масса бульбочки, г

Получено, %

стандартных луковиц (диаметр больше 2,5 см)

нестандартных луковиц (диаметр меньше 2,5 см)

однозубки, %

0,97 83,0 15,5 1,5

0,54 56,7 8,3 35,0

0,36 11,3 4,5 84,2

0,29 4,1 6,6 89,3

0,19 - 11,0 89,0

В опыте использовали воздушные луковицы (бульбочки) чеснока озимого сорта

Заилийский массой 0,54 г. Схема посева бульбочек ленточная четырёхстрочная, рас-стояние между строчками 22,5 см, между лентами – 50 см.

Расстояние между бульбочками в строчке по вариантам опыта было следующим: 1) 2 см (площадь питания 58,57 см

2);

2) 3 см (площадь питания 88,12 см2);




6) 7 см (площадь питания 205, 62 см2);

7) 8 см (площадь питания 235,00 см2).

Подготовка почвы для посева бульбочек заключалась в уборке растительных остатков, внесении 20 т/га перегноя, вспашке, бороновании в два следа. Посев буль-бочек в годы исследований проводили 1 сентября. Уход за растениями в период веге-тации состоял из двух культиваций, одну из которых совместили с подкормкой мине-ральным удобрением, двух прополок вручную и 5-7 поливов. Уборку урожая в 2006 г. провели 9 августа, в 2007 г. – 13 августа, в 2008 г. – 15 августа.

Фенологические наблюдения не выявили различий в сроках наступления очеред-ных фаз развития растений. Полученные данные по урожаю приведены в таблице 2.

Наибольшая урожайность (94,2 ц/га) получена при расстоянии между бульбочками в строчке 2 см. По мере увеличения расстояния между бульбочками урожайность снижа-



ется, доходя до минимальной (36,7 ц/га) при расстоянии 8 см. С увеличением расстоя-ния между бульбочками в строчке уменьшается количество стандартных, настандарт-ных луковиц и однозубки, однако их масса увеличивается. Таким образом, определена зависимость урожая от расстояния посадочного материала (площади питания). Эконо-мическая эффективность изучаемых вариантов приведена в таблице 3.

2. Урожай чеснока сорта Заилийский и его структура в зависимости от

схемы посадки воздушных луковиц массой 0,54 г (2006-2008 гг.)

№ вари-анта

Урожай луковиц, ц/га Масса луковицы, г

общий стандар-

тных нестан-

дартных одно-зубки

стан-дартной

нестан-дартной

одно- зубки

1 94,2 61,0 7,9 25,3 8,64 3,40 3,36

2 68,0 42,3 5,9 19,8 8,96 3,90 3,84

3 53,6 33,2 5,1 15,3 9,19 4,63 4,00

4 49,8 28,8 4,3 16,7 9,83 4,83 5,52

5 43,8 25,1 3,6 15,1 10,16 5,24 6,00

6 41,6 24,5 3,4 13,7 10,73 5,72 6,44

7 36,7 21,0 2,9 12,8 11,16 5,89 6,73

НСР0,95 Sх, %

0,5-0,7 1,4-2,0

0,3-0,5 3,2-6,4

0,5-1,6 2,7-6,4

3. Влияние схемы посева на экономическую эффективность выращивания

чеснока сорта Заилийский из воздушных луковиц массой 0,54 г (2006-2008 гг.)

№ вари-анта

Урожайность, ц/га

Выручка, тг/га

Затраты на выращивание,

тг/га

Прибыль, тг/га

Себе-стоимость

1 ц, тг

Рента-бельность,

%

1 94,2 1100000 380602 719398 4040 189,0

2 68,0 794333 319890 474503 4703 148,3

3 53,6 626166 290533 335633 5420 115,5

4 49,8 582000 273468 308532 5491 112,8

5 43,8 512000 261319 250681 5966 95,9

6 41,6 466166 253050 213116 6083 84,2

7 36,7 428333 233561 194772 6364 83,4

Наибольшая прибыль получена в варианте при размещении бульбочек с расстоя-

нием в строчке 2 см – 719398 тг/га, а наименьшая – при размещении бульбочек на 8 см (194772 тг/га). Самая низкая себестоимость продукции и наибольшая рентабель-ность получены при размещении бульбочек в строчке на расстоянии 2 см.

Выводы

1. Из воздушных луковиц (бульбочек) чеснока массой 0,54 г преимущественно об-разуются стандартные луковицы (больше 2,5 см).

2. Решающее значение в получении высокой урожайности чеснока при выращива-нии его бульбочками имеет расстояние в строчке (площадь питания).

3. Для получения высокой урожайности чеснока следует использовать четырёх-строчную схему посева с расстоянием между строчками 22,5 см, между лентами – 50 см, а бульбочки массой 0,54 г располагать в строчке на расстоянии 2 см (площадь питания 58, 57 см

2).


1. Балашев Н.Н., Земан Г.О. Овощеводство. – Ташкент: Средняя и высшая шко-

ла, 1964. – 375 с. 2. Каратаев Е.С., Советкина В.Е. Овощеводство. – М.: Колос, 1984. – 185 с. 3. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. – М.: Агропромиздат, 1985. – 317 с. 4. Тараканов Г.И., Мухин В.Д. Овощеводство. – М.: Колос, 1993. – 367 с. 5. Эдельштейн В.И. Овощеводство. – М.: Гос. изд-во с.-х. литературы, 1953. – 328 с.



УДК 633.35: 631.582

ВЛИЯНИЕ НОРМЫ ВЫСЕВА СЕМЯН НА ФОТОСИНТЕТИЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И УРОЖАЙ НУТА В УСЛОВИЯХ БОГАРЫ

Е.Е. КУЛКЕЕВ, К. МИРЗАЛИЕВ, кандидаты с-х. наук,

Б. БАЙУЛИЕВ, с.н.с.

Жамбылский филиал ТОО «КазНИИЗиР» е-mail: [email protected]

Рецензент: К. Байтаракова, кандидат с.-х. наук (КазНИИЗиР).

Ключевые слова: обработка почвы, нормы высева, нут, сорт, листовая поверхность.

Резюме Определена эффективность ранневесеннего срока посева нута в богарных усло-виях юга Казахстана при плоскорезной обработке почвы на глубину 12-14 см.

Түйін Қазақстанның оңтүстік өңірінде тәлімі егістік алқабына ноқат дақылын топырақ-ты сыдыра жыртқышпен тереңдігін 12-14 см сыдыра өңдеу арқылы ерте көктемде себу тәсілінің тиімді екендігі айқындалады.

Summary In article efficiency of early-spring term of crops of chick-pea in the bogarnykh Hugo's condi-tions of Kazakhstan is defined at ploskorezny processing of the soil on 12-14 cm to depth.

Нут – ценнейшая зернобобовая культура для возделывания в засушливых регио-

нах. Он очень засухоустойчив, легко переносит недостаток влаги, теплолюбивое растение. Это свойство делает нут весьма перспективной культурой для возделывания в засушливых районах Жамбылской области, где он является одной из самых надежных зернобобовых культур. Большое значение нут может иметь и в тех районах, где горох и чечевица поражаются зерновкой, а нут к ней устойчив.

Наряду с засухоустойчивостью, нут отличается нетребовательностью к почвам. По питательной ценности он превосходит все другие виды зернобобовых культур, вклю-чая горох, чечевицу и сою. В зерне нута содержится до 30% белка. Содержание жира в семенах колеблется от 4 до 7%. Белок нута отличается полноценным аминокислот-ным составом и наиболее близок к белку животного происхождения, и почти того же состава аминокислот. Мука из зерна нута используется в хлебопечении и для произ-водства кондитерских изделий.

Нут не очень известен для народов Казахстана как посевная культура. Основные районы возделывания нута относятся к засушливым жарким местностям Индии, Па-кистана, Турции, Ирана, Австралии, Канады, США и других стран Ближнего Востока – главных производителей нута. Широкое распространение нут имеет в Кабардино-Балкарии (Россия), Испании, Южной Франции и Южной Америке [2, 5].

Материалом для исследования служили семена нута сорт Камила 1255 селекции ТОО «Казахский НИИ земледелия и растениеводства» (КазНИИЗиР). Наши исследо-вания по разработке технологии возделывания нута проводились в 2015-2016 гг. в условиях полуобеспеченной богары Южного Казахстана.

Почвы лугово-сероземные с содержанием гумуса в пахотном слое 1,21-1,465, об-щего азота – 0,106-0,127%, валового фосфора – 0,135-0,153%, нитратов (NO3) – 48,8-64,4, подвижного фосфора (Р2О5) – 20,6-35,2 и обменного калия (К2О) – 252-272 м

2/кг

почвы. Опыт заложен в 3-кратной повторности. Размер одной делянки в зависимости от схемы посева 160 м

2 из них 100 м

2 учетная.




При проведении лабораторно-полевых исследований пользовались следующими методическими указаниями [1, 3]. Решающая роль величины фотосинтетического ап-парата (площади листьев) как фактора, определяющего конечный вес индивидуаль-ных растений, отмечалась многими исследователями. Согласно этим данным, на различные агротехнические приемы растения легче и сильнее всего отзываются из-менением площади листьев, что нередко является основным путем воздействия на ход накопления сухой массы и конечные размеры урожая. Общеизвестно, что вели-чина площади листьев на единице площади посева зависит, главным образом, от густоты стояния растений и от норм высева семян. Анализируя данные по исследо-ваниям основных факторов, влияющих на стеблестой и развитие зернобобовых куль-тур, М.Х. Сопер [4] пишет, что по мере увеличения густоты стояния растений общее количество стеблей увеличивается, а число бобов на одном растении уменьшается.

Другая версия говорит о том, что путем изменения норм высева любых сельскохо-зяйственных культур можно изменить густоту стояния растений на единице площади посева, а следовательно, и величину листовой поверхности растений, увеличивая ее или уменьшая. Исследования показали, что максимальная площадь листьев в 2015 г. на посевах нута при отвальной вспашке при норме высева 0,34 млн шт/га составила 20,43 тыс. м

2/га, а при норме высева 0,41 млн шт/га листовая поверхность была

больше на 5,6%. Такая же закономерность наблюдается и на варианте с плоскорез-ной обработкой почвы. В 2016 г. при лучшей влагообеспеченности растений листовая поверхность нута при норме высева 0,34 млн шт/га и отвальной вспашке в фазе цве-тения составила 22,11 тыс. м

2/га, а при норме высева 0,41 млн шт/га – 23,9 тыс. м

2/га.

Фотосинтетический потенциал посевов нута при норме высева 0,34 и 0,41 млн зе-рен на га в среднем за два года составил соответственно 385,2 и 426,0 тыс. м

2/га

дней при отвальной вспашке, а при плоскорезной обработке – соответственно 397,0 и 457,1 тыс. м

2/га дней. При этом наивысшим фотосинтетическим потенциалом обла-

дает вариант при норме высева семян 0,41 млн шт/га как на отвальной вспашке на глубину 20-22 см, так и в плоскорезной обработке почвы на глубину 10-15 см.

Таким образом, норма высева 0,41 млн шт/га стимулировала продукционный про-цесс нута, что обусловило высокий объем фотосинтетической деятельности на этих вариантах.

Влияние густоты посева на фотосинтетическую деятельность

и урожай зерна нута в условиях богары

Способы обработки

почвы

Нормы высева,

млн шт/га

Густота стояния

растений, шт/м

2

Площадь листовой поверхно-

сти, тыс.м

2/га

Фотосинтети-ческий

потенциал, тыс.м

2/га,

дней

Уро-жай

зерна, ц/га

Прибавки

ц/га %

2015 г.

Отвальная вспашка на глубину 20-22 см

0,34 33,1 20,43 344,2 21,8 - -

0,41 39,2 23,51 390,8 24,3 2,5 13,5

Плоскорезная об-работка на 10-15 см

0,34 33,5 21,57 360,5 22,4 - -

0,41 41,0 25,30 427,6 25,3 2,9 12,9

НСР0,5 Ц/ГА % 1,50/4,3

2016 г.


0,34 33,0 22,11 426,3 23,9 - -

0,41 39,1 26,20 461,2 27,3 3,4 14,2

Плоскорезная обра-ботка на 10-15 см

0,34 33,3 23,90 433,5 25.2 - -

0,41 39,4 27,90 486,7 28,2 3,0 11,9

Среднее за 2015-2016 гг.


0,34 33,0 21,27 385,2 22,8 - -

0,41 39,1 24,85 426,0 25,8 3,0 13,2

Плоскорезная обра-ботка на 10-15 см

0,34 33,4 22,73 397,0 23,2 - -

0,41 40,2 26,60 457,1 26,7 3,5 15,1



Полученные результаты по урожайности в среднем за два года показали, что на посевах с нормой высева 0,41 млн зерен/га при отвальной вспашке урожай нута со-ставило 25,8 ц/га, что на 3,0 ц/га больше, чем по сравнению с нормой высева 0,34 млн зерен/га. Аналогичная закономерность наблюдается и на варианте с плоскорез-ной обработкой почвы.

Таким образом, в среднем за исследуемые годы установлено, что максимальная прибавка урожая отмечена на вариантах как с отвальной вспашкой, так и на плоско-резной обработке при норме высева семян 0,41 млн зерен/га.

Литература 1. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – М.: Агропромиздат, 1985. 2. Кененбаев С.Б, Киреев А.К., Хидиров А.Э. и др. Технология возделывания нута

на богарных землях юго-востока: Рекомендации. – Алматы: Кайнар, 2015. 3. Сазанов В.И. Анализ и оценка данных опыта в растениеводстве и его методи-

ка. – М.: Колос, 1962. 4. Сопер М.Х. Исследование основных факторов, влияющих на стеблестой и раз-

витие озимых бобов: В кн.: Кормовые бобы за рубежом. – М.: Колос, 1962. 5. Технология возделывания нута на богарных землях юго-востока Казахстана:

Научно-производственные рекомендации. – Алматы: Кайнар, 2005.

УДК 631.54

РАЗРАБОТКА НОВОЙ СОРТОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СЕМЯН КОСТРЕЦА БЕЗОСТОГО В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОЙ

ЗОНЫ ЮГО-ВОСТОКА КАЗАХСТАНА

Е.С. САДВАКАСОВ, С.С. АБАЕВ, К.И. ОРАЗБАЕВ, кандидаты с.-х. наук, А.Т. КЕНЕБАЕВ, С.Т. ТОКТАРБЕКОВА, магистры с.-х. наук

ТОО «Казахский НИИ земледелия и растениеводства» e.mail: Ezhen [email protected]

Рецензент: К.Ж. Байтаракова, с.н.с. (КазНИИЗиР). Ключевые слова: семена, урожайность, сорт, технология, междурядье, минеральные удоб-рения, злаковые травы.

Резюме

Приведены результаты исследований по разработке новой сортовой технологии производства семян сорта Шубартал 2 костреца безостого. Изучено влияние раз-личных способов посева с междурядьями 15, 30, 45, 60, 70 см и внедрения в различ-ных сочетаниях (N45, N45P60, N45K30 и N45P60K30) на рост и развитие растений, и урожайность семян сорта.

Түйін

Әр түрлі 15, 30, 45, 60, 70 см аралықта себу әдістерінің және әр түрлі құрамдағы ми-нералдық тыңайтқыштармен (N45, N45 P60, N45 K30 және N45 P60 K30) қоректендірудің өсімдіктердің өсіп-өнуіне және дәндік өнімділігіне әсерін анықтау арқылы қылтанақ-сыз арпабас шөбінің Шұбартал 2 атты сортынан дәндік тұқым алудың жаңа тәсіл-дерін зерттеу жұмыстарының нәтижелері келтірілген.

Summary

The results of research on the development of new high-quality seed production technology shubartal 2 bromus inermis method for studying the effect of different methods of seeding with aisles 15, 30, 45, 60, 70 cm аnd implementations in various combinations (N45, N45P60, N45 K30 and N45P60K30) on fast, and plant development and yield of seed varieties.




В зависимости от назначения и характера использования, а также от биологи-ческих свойств видов и сортов многолетних трав, приемы производства семян имеют специфические особенности. В тоже время при одних и тех же организационных формах производства сортовых семян можно допустить существование разных схем семеноводства, или приемов и методов, на которых строится выращивание семян растений какого-либо сорта с высокими кормовыми качествами.

В решении этих задач большое значение имеет хорошо налаженное сортовое семеноводство кормовых трав по разработанной новой сортовой технологии. Известно, что при комплексе мероприятий, обеспечивающих получение высоких урожаев кормовых культур, немаловажная роль принадлежит и семеноводству многолетних луговых злаковых трав, а семеноводство этих трав, в свою очередь, непосредственно связано с селекцией. В результате селекционной деятельности ученых научно-исследовательских учреждений Казахстана создаются новые сорта многолетних злаковых трав, а система первичного семеноводства может способствовать реализации достижений селекции трав путем разработки новых технологий для выращивания на семенных посевах высокоурожайных сортов и внедрению их в производство. В связи с этим возникает необходимость проведения семеноводческих работ по некоторым основным видам многолетних луговых злаковых трав, в т.ч. и по сорту костреца безостого Шубартал 2.

На опытных посевах по разработке новых сортовых технологий для производства оригинальных и элитных семян сорта Шубартал 2 костреца безостого исследовательская работа включает в себя: изучение влияния различных способов посева с междурядьями 15, 30, 45, 60, 70 см на рост и развитие растений и урожайность семян сорта; изучение влияния внесения в качестве подкормки минеральных удобрений в различных сочетаниях (N45, N45 P60, N45 K30 и N45 P60 K30) на рост и развитие растений и урожайность семян.

Начиная с 2010 по 2014 год включительно, на опытных посевах в питомнике разработки сортовой технологии со второго года жизни травостоя изучаемого сорта ежегодно с весны проводилось наблюдение за ростом и развитием растений (табл. 1).

1. Фенолого-биологические данные разработки сортовой технологии

выращивания семян костреца безостого сорта Шубартал 2 (данные за 2010-2014 гг.)

Годы

Даты наступления фаз развития растений

Вы

со

та

, см

Со

зр

ев

ан

ие

сем

ян

Ин

те

нси

вн

ость

о

тр

аста

ни

я,

бал

л (

1-5

)

Об

ли

ств

ен

но

сть

,

бал

л (

1-5

)

По

раж

аем

ость

рж

ав

чи

но

й,

бал

л (

0-4

)

весен

нее

отр

аста

ни

е

густо

та

бал

л (

1-5

)

ср

оки

вн

есе

ни

я

уд

об

рен

ий

вы

меты

- в

ан

ие

вы

со

та

,

см

цв

етен

ие

2010 23.03 5 16.04 22.05 54 05.06 115 14.07 5 5 04

2011 02.04 5 14.04 23.05 75 06.06 117 08.07 5 5 04

2012 03.04 5 16.04 21.05 78 03.06 107 08.07 5 5 03

2013 22.03 5 19.04 24.05 80 07.06 104 14.07 4 5 03

2014 04.04 5 20.04 03.06 70 15.06 101 16.07 4 4 03

Среднее за 2010-2014 гг.

22.03 04.04

5 17.04 23.05 72 07.06 109 12.07 4 5 04

По данным таблицы 1 видно, что несмотря на сравнительно ранние сроки

весеннего отрастания растений, у которых они отмечены в двух сроках – 23 и 22 марта в 2010 и 2013 гг., и 2, 3 и 4 апреля в 2011, 2012 и 2014 гг. соответственно, сорт Шубартал 2 по срокам созревания семян относится к среднеспелому. У данного сорта самые длительные вегетационные периоды в росте и развитии растений были отмечены в 2010 и 2013 гг., когда несмотря ранние сроки весеннего отрастания, они к полному созреванию семян подошли только с 14 июля, в результате чего эти сроки



продлились на целых 113 и 114 дней соответственно. В 2011, 2012 и 2014 гг. вегетационные периоды от весеннего отрастания до созревания семян растений у названного сорта продлились на 97, 96 и 103 дня соответственно и средняя длительность этого срока за пять лет изучения у него составляет 105 дней. По высоте травостоя сорт Шубартал 2 относится к высокорослому, растения у которого в фазу полного цветения достигли от 101 до 117 см высоты. Растения данного сорта отличаются также высокой устойчивостью к природно-климатическим условиям данного региона, у которого в течение 5 лет густота травостоя после каждого перезимования оценивалась только на 5 баллов, а также по устойчивости к основной болезни злаковых трав – ржавчине – 3-4 балла. Сравнительно высокой интенсивностью отрастания весной и облиственностью отличились растения этого сорта за все годы пятилетнего изучения и оценивались на 4-5 и 5 баллов соответственно (см. таблицу 1).

Результаты оценки и время проведения учета урожая семян на опытных посевах сорта Шубартал 2 костреца безостого за период 2010-2014 гг. здесь определены в двух сроках: 1-й – средние результаты учета урожая при трехлетнем использовании семенника сорта за 2010-2012 гг., 2-й – средние результаты учета урожая при пятилетнем использовании семенника сорта в получении семян (2010-2014 гг.) (табл. 2).

2. Урожайность семян костреца безостого сорта Шубартал 2 в зависимости от способа посева с различными междурядьями

Средняя урожайность по годам

Способы посева

междурядье, см

15 (контроль) 30 45 60 70

Среднее по годам, ц/га

2010 3,56 5,33 5,11 3,48 3,22

2011 6,52 7,75 6,69 7,25 7,61

2012 4,05 4,94 4,27 4,51 5,20

Среднее за 3 года, ц/га 4,71 6,03 5,36 5,08 5,34

Отклонение от контр., % ± - +27,6 +13,8 +7,9 +13,4


2013 10,81 12,59 12,35 14,45 15,60

2014 3,45 4,20 4,40 4,55 4,57

Среднее за 2 года, ц/га 7,13 8,40 8,37 9,50 10,08

Отклонение от контр., % ± - +17,8 +17,4 +33,2 +41,4

Итого, среднее за 5 лет, ц/га 5,68 6,96 6,56 6,85 7,24

Отклонение от контроля, ± в

% - +22,5 +15,5 +20,6 +27,5

ц/га - +1,28 +0,88 +1,17 +1,56

По данным таблицы 2 видно, что на опытном посеве сорта Шубартал 2 костреца

безостого по средним данным при трехлетнем использовании семенника урожайность семян находится на одном уровне почти во всех способах посева с междурядьями 15, 45, 60 и 70 см, составляя при этом соответственно 4,71; 5,36; 5,08 и 5,34 ц/га, а на посевах с междурядьем 30 см – 6,03 ц/га и разница в превышениях урожайность контроля (посев с междурядьем 15 см) у них также находится на минимальном уровне: при посеве с междурядьем 45 см – 13,8%, 60 см – 7,9%, 70 см – 13,4%, а урожайность на посевах с междурядьем 30 см превышает контроль на 27,6%.

По итогам пятилетнего использования семенника сорта Шубартал 2 во всех способах посева урожайность семян равномерно выше средних показателей и превышение контроля (посев с междурядьем 15 см) с небольшой разницей находится на одинаковом уровне. Например, средняя урожайность семян на черезрядном посеве (с междурядьем 30 см) составляет 6,96 ц/га, а на широкорядных посевах с междурядьем 60 см – 6,85 ц/га и 70 см – 7,24 ц/га и разница у них от средней урожайности черезрядного посева (30 см) составляет 0,11 и 0,28 ц/га, а превышение контроля (15 см) у последних двух – 20,6 и 27,5%, у черезрядного посева – 22,5%. В большей степени эффект на посевах с междурядьем 60 и 70 см у данного сорта проявляется на четвертом и пятом году использования и превышение контроля составляет 33,2 и 41,4% (см. таблицу 2).



Данные, полученные в результате изучения сорта Шубартал 2 костреца безостого по семенной продуктивности при различном способе посева с междурядьями 15, 30, 45, 60 и 70 см дает возможность прийти к выводу, что при закладке семенника для трехлетнего использования на семена безусловное предпочтение можно отдавать черезрядному (с междурядьем 30 см) способу посева с учетом того, что при таком сравнительно густом посеве, по сравнению с широкорядными (45, 60 и 70 см), во-первых, не могут свободно разрастаться различные виды сорняков, в результате чего не требуются междурядные обработки и лишние затраты на это, в то же время обеспечивается определенная прибавка в урожае семян.

При закладке семенника данного сорта для пятилетнего использования на семена можно применить как черезрядный (30 см), так и широкорядный (с междурядьями 60 и 70 см) способы посева.

Для изучения влияния внесенных в качестве подкормки минеральных удобрений на рост, развитие растений и урожайность семян сорта Шубартал 2 костреца безостого была произведена подкормка опытных посевов семенника на делянках такими видами удобрений, как аммиачная селитра, аммофос и калийная соль из расчета по приятной норме: N45, P60, и K30 на 1 га и в различных сочетаниях: N45, N45 P60, N45 K30 и N45 P60 K30. Подкормка производилась ежегодно в фазе кущения растений (табл. 3).

3. Урожайность семян сорта Шубартал 2 в зависимости от подкормки

минеральными удобрениями

Средняя урожайность по годам

Подкормка удобрениями Сред-нее, ц/га

контроль (без удобрений)

N45 N45 P60

N45 K30

N45 P60 K30


2010 3,70 3,58 4,63 4,63 3,93 4,86

2011 5,91 7,21 7,50 7,38 7,82 7,16

2012 4,19 4,37 4,45 4,39 5,57 4,59

Среднее за 3 года, ц/га 4,60 5,05 5,53 5,23 6,08 5,30

Отклонение от контр., %± - +9,8 +20,2 +13,7 +32,2 +15,2


2013 10,61 13,17 13,76 13,22 15,05 13,16

2014 3,53 4,18 4,35 4,29 4,82 4,23

Среднее за 2 года, ц/га 6,81 8,68 9,06 8,75 9,94 8,70

Отклонение от контр., % ± - +27,5 +33,0 +28,5 +46,0 +27,8

Итого, среднее за 5 лет, ц/га 5,59 6,50 6,94 6,64 7,62 6,66

Отклонение от контроля, ± в

% - +16,3 +24,2 +18,8 +36,3 +19,1

ц/га - 0,91 +1,35 +1,54 +2,03 +1,07

Данные, приведенные в таблице 3, показывают, что при изучении сорта Шубартал

2 по урожайности семян в зависимости от применения минеральных удобрений в различных сочетаниях, на опытных посевах проявляется эффективность применения данного метода для повышения урожайности семян. В средней степени повышение урожайности семян обеспечивается при внесении удобрений во всех сочетаниях (N45,

N45 P60, N45 K30 и N45 P60 K30) на семенниках этого сорта как при трехлетнем, так и при пятилетнем использовании на семена. У данного сорта превышение контроля (без удобрений) по средней трехлетней урожайности при трехлетнем использовании семенника с внесением удобрений в названных выше всех сочетаниях составляет соответственно 9,8; 20,2; 13,7 и 32,2%, а при пятилетнем использовании семенника – соответственно 16,3; 24,2; 18,8 и 36,3%. В большей степени эффект проявляется у сорта Шубартал 2 при внесении минеральных удобрений в сочетаниях N45 P60 и N45 P60

K30 на четвертом и пятом году использования, где превышение контроля по средней двухлетней урожайности семян за 2013-2014 гг. составило соответственно 33,0 и 46,0% (см. таблицу 3).

По результатам полученных данных можно прийти к выводу, что изучаемый сорт Шубартал 2 при подкормке минеральными удобрениями обеспечивает среднюю



прибавку в урожае семян, а желаемую прибавку – с удобрениями в сочетаниях N45 P60

и N45 P60 K30. При этом опять же следует оценить разницу между стоимостью внесенных

удобрений и стоимостью прироста урожая семян, полученных в качестве прибавки от эффекта при подкормке удобрениями в различных сочетаниях.

Для полного обоснования эффективности рекомендуемых агроприемов для получения оригинальных и элитных семян сорта Шубартал 2 со средней урожайностью 4,0 ц/га, были подчитаны все виды расходов, связанных с возделыванием их на семена: стоимость семян, подготовка почвы, посев, удобрения, гербициды, затраты на орошение, уборку семян, транспортировку, погрузочно-разгрузочные работы, очистку и хранение семян.

Экономический эффект от возделывания данного сорта на семена (среднее) вычислен по определенной методике и составляет 62000,00 тг/га семенного посева данного сорта по предлагаемой сортовой технологии.


Исмаилов Б., Климов М., Сарсенбаева А. Налаженное семеноводство многолетних трав – источник динамичного развития кормовой базы в Казахстане // Агроинформ. – 2008. – №9. – С.21-23.

Косолапов В.Н., Переправо Н.И. Состояние и научное обеспечение первичного

семеноводства кормовых трав» // Аграрная Россия. – 2008. – №6. – С.2-4. Методические указания по семеноводству трав. – М.: Колос, 1969. – 210 с. Рамазанова С.Б., Мейрман Г.Т., Сулейменова Е.Т., Баймаганова Г.Ш. Применение

удобрений при возделывании семенника люцерны на юго-востоке Казахстана: Рекомендации. – Алмалыбак: КазНИИЗиР, 2011.

Тюрикова Т.А. Особенности возделывания многолетних трав на семена // Растениеводство. – 2008. – №9. – С.2-3.

Шаханов Е., Середа Г., Дубенец Т., Галиева С. Көп жылдық шөптердің тұқым

шаруашылығының ерекшеліктері // Агроинформ. – 2008. – №6. – С.3-4.

УДК:631.52.633.289.1

ОЦЕНКА СОРТОВ И ОБРАЗЦОВ ЖИТНЯКА РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОГО КАЗАХСТАНА

И.Л. ДИДЕНКО, Т.Б. АБСАТТАР, В.Б. ЛИМАНСКАЯ, н.с.

ТОО «Уральская сельскохозяйственная опытная станция» e-mail: [email protected]

Рецензенты: Г.Х. Шектыбаев, кандидат с.-х. наук (ТОО «Уральская СХОС»), С.Г. Чекалин, доцент (ЗКГУ им.М.Утемисова).

Ключевые слова: житняк, изучение, вид, гребневидный, пустынный, сибирский, гребенчатый.

Резюме

Приведены результаты изучения четырех видов житняка в условиях сухостепной зоны Западного Казахстана, выделены образцы, представляющие интерес для се-лекции житняка.

Түйін

Батыс Қазақстанның құрғақ далалы аймағы жағдайында еркекшөптің төрт түрін зерттеу нәтижелері көрсетіліп, еркекшөп селекциясы үшін қызығушылық тудыра-тын үлгілер ерекшеленді.




Summary The results of the study of four species of wheat in the conditions of the dry-steppe zone of Western Kazakhstan are presented and samples are of interest for the selection of the gill.

Западный Казахстан является одной из зон республики, располагающих больши-

ми возможностями для возделывания житняка. Он является самой приоритетной и наиболее распространенной сенокосной культурой сухостепного региона. Благодаря своим уникальным особенностям, житняк наиболее полно использует природно-климатический потенциал сухостепного региона. С учетом кормовой ценности, про-дуктивность одного гектара житняка в зоне сухих степей превышает продуктивность зернофуражных культур, устойчив к выпасу, он считается одной из самых долговеч-ных многолетних трав [1, 3].

В природе в естественных условиях обитания на территории стран СНГ учеными флористами выявлено 13 видов житняка, четыре из которых распространены на зем-лях Западного Казахстана, а именно, гребневидный, гребенчатый, пустынный и си-бирский. Примечателен тот факт, что родиной казахстанских житняков является За-падно-Казахстанская область [4], где расположен основной ареал обитания этой цен-ной кормовой культуры. Надо отметить, что каждой из трех природно-климатических зон области характерен свой вид житняка и наряду с другими видами он выступает как доминант. Так, в зоне сухих степей, где сумма годовых осадков составляет 150-350 мм, широкое распространение имеют ширококолосые житняки. Узкоколосые формы, в отличие от ширококолосых, имеют распространение в более аридных усло-виях. Житняк сибирский чрезвычайно типичное растение песчаных равнин и окраин песков степей, он также произрастает в различных понижениях и впадинах, склонах оврагов и пойм р. Урала. Житняк пустынный в своем распространении связан с более суровыми, особенно в отношении поверхностного увлажнения местообитания, обра-зованными солонцами и произрастает в полупустынной зоне.

Методика исследований. Изучение видов житняка проводилась на базе стацио-

нарных полевых опытов, заложенных на ТОО «Уральская сельскохозяйственная опытная станция» (ТОО УСХОС). Коллекционный питомник житняка посеян в селек-ционно-семеноводческом севообороте отдела селекции и первичного семеноводства, в подзоне засушливых, разнотравно-ковыльных степей.

В коллекционном питомнике изучались по комплексу хозяйственно ценных призна-ков 90 образцов житняка различного эколого-географического происхождения, пред-ставленные сортами и дикорастущими популяциями трех видов житняка из Казахста-на, России и Украины.

Почва темно-каштановая, тяжелосуглинистая по механическому составу, с содер-жанием гумуса 2,7%. Опыты проводились по предшественнику черный пар. Агротех-ника, принятая для многолетних трав в степной зоне: весной закрытие влаги – БИГ-3, предпосевная обработка с прикатыванием катками до посева. Площадь делянки 3,6 м

2, в 2 повторениях. Норма высева семян житняка на погонный метр – 0,5-1,0 г.

Закладка питомника, наблюдения, описания и учеты проводились согласно обще-принятым методикам по селекции многолетних трав. Экспериментальный материал обработан статистически по Б. Доспехову (1985).

Результаты исследований. При оценке коллекционных образцов основное вни-

мание было уделено сочетанию в образцах всех видов высокой продуктивности с устойчивостью к абиотическим факторам.

В условиях Западного Казахстана основной межфазный период отрастание-колошение проходит в апреле-мае. Сравнительная видовая оценка житняка по ре-зультатам многолетних наблюдений показала различное его видовое отношение к одному и тому же фактору внешней среды – температуре воздуха вегетационного периода. Наиболее тесная корреляционная взаимосвязь урожайности житняка наблюдалась со среднесуточной температурой воздуха майского периода вегетации и у житняка гребневидного вида она составила r=-0,95+0,11, житняка сибирского вида r=-0,93+0,15, у сортообразцов житняка пустынного вида r=- 0,92+ 0,15. Эти исследо-



вания показали, что в условиях умеренного температурного режима преимуществен-ной продуктивностью обладает гребневидный вид житняка, второе место занимает сибирский, третье – пустынный. При повышенном температурном режиме лучше про-явил себя сибирский вид житняка.

Продолжительность вегетационного периода является важнейшим признаком лю-бой культуры при возделывании в засушливых условиях. Н.И. Вавилов писал, что «…при континентальном климате при наличии засух в летние месяцы вопрос о веге-тационном периоде является основным. Многочисленные факты, накопленные фено-логией, свидетельствуют о зависимости вегетационного периода растений от геогра-фических и климатических условий местности возделывания» [2].

В условиях Уральской опытной станции кормовые многолетние злаковые культуры начинают отрастать в конце марта, но чаще в начале апреля. В наших исследованиях учитывались отдельные межфазные периоды: начало весеннего отрастания-колошение, отрастание-цветение, отрастание-полная спелость.

В засушливых условиях Западного Казахстана продолжительность межфазного периода зависела, в первую очередь, от видовой принадлежности.

Различия по времени наступления межфазного периода – начало весеннего от-растания-колошение заметно проявилось по видам житняка. С коротким периодом (отрастание-колошение) были образцы житняка гребенчатого КЛ 4530, КЛ1431, дико-растущие из Восточно-Казахстанской области, КЛ 4553 дикорастущий из Костанай-ской области – 42-43 дня. У большинства образцов гребневидного вида начало коло-шения наступает на 2-3 дня раньше стандарта КЛ-4576, КЛ-4578, КЛ-1356, КЛ-1364, 1365, (Павлодарская, Актюбинская области), КЛ-1496, КЛ-1497, Акмолинская обл., КЛ 1388 Карагандинская обл., КЛ 1392 Оренбургская обл. – 44-45дней. Поздние сроки характерны образцам житняка сибирского вида КЛ 1357 дикорастущий Гурьевская обл., КЛ 1432,1438 Западно-Казахстанская обл., КЛ 1406,1407 Актюбинская обл. – 48 дней; у стандарта Уральского узкоколосого – 46 дней.

В результате изучения все исследуемые образцы житняка по длине вегетацион-ного периода разбиты на 3 группы: скороспелые (90-96 дней), среднеспелые (97-99 дней), позднеспелые (100 до 106 дней).

Для степной зоны Западного Казахстана зимостойкость и засухоустойчивость яв-ляются важнейшими биологическими и хозяйственными признаками, которым селек-ционеры уделяют самое пристальное внимание

Оценка устойчивости к засухе показала, что у всех образцов она варьировала от очень сильной (5 баллов) до сильной – 4 балла,

В среднем за 3 года по высокой засухоустойчивости выделены: 16 дикорастущих образцов и сортов житняка пустынного – Долинский 1, Мерей, Ростовский 10, Россия, КЛ-1361 (Россия, Волгоградская обл.), КЛ-1374 (Павлодарская обл.), КЛ-1436 (Запад-но-Казахстанская обл.), КЛ-1413, КЛ-1414, КЛ-1416, КЛ-1417, КЛ-1418 (Актюбинская обл.). 25 дикорастущих образцов и сортов житняка ширококолосого – КЛ-4413, КЛ-4415, КЛ-4419, КЛ-1495 (Акмолинская обл.), КЛ-1401 (Алматинская обл.), КЛ-1403, сорт Высокий 9, КЛ-1369 (Россия), КЛ-135 (Павлодарская обл.), КЛ-4534, 4570, 4576 (Восточно-Казахстанская обл.), Батыр, Карабалыкский 202, КЛ-1365, КЛ-1368 (Актю-бинская обл.), 5 дикорастущих образцов и сортов житняка сибирского – сорт Тайпак-ский, КЛ-1432 (Западно-Казахстанская обл.), КЛ-1419 (Карагандинская обл.), КЛ-1357 (Гурьевска обл.), КЛ-4525 (Восточно-Казахстанская обл.).

При оценке сортов высота растений является косвенным показателем урожайно-сти. Установлены прямые коррелятивные связи между высотой травостоя и урожай-ностью (r=0,78). В сухостепных условиях области различные виды и образцы отлича-

лись по высоте растений. По результатам многолетних исследований, высота растений житняка перед уко-

сом варьировала от 62,2 до 90,0 см. Значительная часть образцов (36,6%) превысила стандартный сорт Уральский узкоколосый (74,8) по высоте растений на 1,4-13,7 см. Самыми высокорослыми (76,2-88,5 см) были 25 образцов житняка ширококолосого – КЛ 4413,4415 (Акмолинская обл.), КЛ 1382 сорт Кинельский 378, КЛ 1365, 4419 (Актю-бинская обл.), КЛ 4513 (Павлодарская обл.), КЛ 1386 (Алтайский край), КЛ 4446,4439



(Костанайская обл.). 5 образцов и сортов житняка пустынного – КЛ-1418, КЛ-1406, КЛ-1413 (Актюбинская обл.), КЛ-1439 сорт Мерей, КЛ 1438 (ЗКО). 2 образца житняка си-бирского – КЛ-1438 сорт Тайпакский (ЗКО), КЛ 1423 (Украина).

В жестких условиях сухостепной зоны Западно-Казахстанской области урожай-ность культуры определяется способностью ее поглощать и утилизировать тепло, воздух, свет, питательные элементы и влагу, отзываться на технологию возделыва-ния. Это создает объективную необходимость изучения потенциальных возможностей различных видов житняка. Поэтому одним из главных показателей в оценке перспек-тивности образцов житняка различных видов является кормовая продуктивность.

Урожайность кормовой массы является одним из основных показателей ценности сортов. Анализ экспериментальных материалов показал, что по двум признакам как урожайность зеленой массы и сухого вещества, за эти годы выделились ширококоло-сые виды – 75% от изучаемых образцов, т.к. годы были благоприятными по увлажне-нию в основные фазы развития житняка. Всего по продуктивности были лучшими 33 образца и сорта житняка: 25 – ширококолосого, 5 – пустынного, 3 – образца сибирско-го (табл. 1).

1. Урожайность выделившихся образцов изучаемых видов житняка (посев 2014 г.)

Каталог Происхождение

Урожайность г/м2

зеленой массы сухой массы

2015 2016 2017 ср. 2015 2016 2017 ср.

Ширококолосый

Ст. Уральский узкоколосый 485 566,2 665,1 572,1 240,5 268,3 265,4 258,1

КЛ-1402 Алтайский край 525,0 1555,5 1000 1026,8 231,5 707,1 480 472,9

КЛ-4419 дик. Казахстан 570 770 1583 974 257 380 710 449,0

КЛ-1364 дик. Актюбинская обл. 722,2 1000 1166,7 963 325,1 454,5 595,0 458,2

КЛ-4537 дик. ВКО 611 1000 1111,1 907,4 260 454,5 611,1 441,9

КЛ-1368 Актюбинская обл. 665,0 1000 1027,8 897,6 280,3 454,5 555 429,9

КЛ-1369 дик. Краснокутская ГСС 489,2 1000,2 1166,7 885,4 222,4 454,6 641,7 439,6

КЛ-4531 дик. ВКО 600 1100 888,9 863 260,8 186,4 488,9 312,0

КЛ-4530 дик. ВКО 635,2 1000 888,9 841,4 265,2 169,4 444,4 239,0

КЛ-4576 дик. Павлодарская обл. 550,0 880,4 1083,3 837,9 249,2 400,2 574,2 407,9

КЛ 1397 Волгоградская обл. Россия

650,4 940,3 888,9 826,5 285,2 427,4 444,4 385,7

КЛ 1365 Актюбинская обл. 524,6 1000 944,4 823 228,0 454,6 510 397,5

КЛ 4578 дик. Павлодарская обл. 777,1 722,2 944,4 814,6 337,5 328,3 434 366,6

Пустынный

КЛ 1422 Оренбургская обл. Россия 427,7 888,9 794,4 703,7 185,1 404 381,3 323,5

КЛ 1413 Актюбинская обл. 600 720,2 750 690,1 260,8 327,4 375 321

КЛ 1415 Саратовская обл. Россия 555 770,5 555,5 627 241,1 350,2 277,8 289,7

КЛ 1458 Долинский 1 Карагандинская обл.

550 650 611,1 603,7 235 300 305,6 281

КЛ 1436 ЗКО 610 550 611,1 590,4 265,2 250 305,6 273,6

Сибирский

КЛ 1423 дик. Украина 483 610 833,3 642,1 210 277,3 450 312,4

КЛ 1357 дик. Атырауская обл. 550,3 550,0 755,6 618,6 262,1 266,2 377,8 302

КЛ 4525 дик. ВКО 569,2 666,7 611,1 682,3 313,1 303 299,4 339

В последние годы одним из основных направлений селекции является селекция

на семенную продуктивность, которая обязательно сочетается с любым другим



направлением. В то же время высокая семенная продуктивность редко сочетается с высоким урожаем вегетативной массы. Поэтому ведется отбор таких образцов.

По результатам наших наблюдений, образцы гребневидного вида КЛ 1368 из Ак-тюбинской области и КЛ 1436 из Западно-Казахстанской относятся к таким. Эти об-разцы ценны для селекции, т.к. они выделяются как по урожайности зеленой массы, так и семенной продуктивности (табл. 2).

2. Семенная продуктивность выделившихся образцов житняка

(посев 2014 г.)

Каталог Происхождение

Урожайность семян, г/м2

годы

2015 2016 2017 ср. % к

станд.

Ст. Уральский узкоколосый 7,8 8,1 40,4 18,8 100

КЛ 1431 гребн. Западно-Казахстанская обл. 18.0 23,1 45,3 28,8 153

КЛ-1422 шир. дик. Украина 10,8 15,0 55,8 27,2 145

КЛ-1369 дик. Краснокутская оп. ст. Россия 18,5 19,9 40,2 26,2 139

К-47246 гребн. Алтайский край 10,4 8,7 60,6 26,6 138

КЛ-1366 шир. дик. Актюбинская обл. 16,8 18,3 40,6 25,2 134

КЛ-1495 шир. дик. Акмолинская обл. 12,6 14,1 48,4 25 133

КЛ-1386 гребн. с. Кинельский 378 Россия 13,8 15,0 45,9 24,9 132

КЛ-1444 шир. дик. гребн. Крымская обл. Россия 16,6 17,1 39,0 24,2 129

КЛ-1386 гребн. Алтайский край 9,8 6,7 56,1 24,2 129

ИК-4504 дик. шир. ИК-2779 Павлодарская обл. 9,9 10,5 51,7 24 128

КЛ-1433 шир. дик. гребн. ЗКО 14,2 15,9 42,2 24,1 128

КЛ-4520 шир. дик. гребенчатый Павлодарская обл. 15,5 16,1 39,8 23,8 127

КЛ-1388 шир. дик. гребн. Карагандинская обл. 9,8 10,9 51,0 23,9 127

КЛ-1432 гребн. дик. Западно-Казахстанская обл 12,5 13,0 45,4 23,6 126

КЛ-4453 шир. дик. гребенчатый Костанайская обл. 14,8 16,7 39,7 23,7 126

КЛ-1497 гребн дик. Акмолинская обл. 15,8 16,7 39,0 23,8 126

К-4535 узк. Восточно-Казахстанская обл. 10,5 10,8 48,5 23,3 124

КЛ-4576 шир. дик. Павлодарская обл. 12,6 13,8 42,4 22,9 122

КЛ-1368 шир. дик. Актюбинская обл. 10,0 11,1 46,9 22,7 121

КЛ-4530 шир. дик. гребенчатый ВКО 7,0 7,0 51,4 21,8 116

КЛ-1440 шир. дик. гребн. Казахстан 10,0 12,2 43,6 21,9 116

КЛ-4570 шир. дик. Восточно-Казахстанская обл. 10,8 11,9 42,8 21,8 116

К-4413 шир. дик. Акмолинская обл. 10,6 11,7 42,4 21,6 115

КЛ-1405 шир. дик. Актюбинская обл. 8,0 8,3 45,7 207 110

КЛ-1436 гребн. дик. Западно-Казахстанская обл. 12,4 13,2 33,4 19,7 105

В дальнейшем, выделенные нами образцы правильно подобранного вида житня-

ка, а далее сорта, с определенными морфологическими и хозяйственно ценными свойствами для специфических условий агроландшафта, несомненно, обеспечат бо-лее высокую его продуктивность, проявляя при этом повышенную пластичность на меняющиеся факторы среды.


1. Буянкин В.И. Горчица и травы на западе Казахстана: В кн: Уральская сельско-

хозяйственная опытная станция. – Уральск: ТОО «Полиграф сервис», 1999. – 84 с. 2. Вавилов Н.И. Селекция как наука: В кн.: Теоретические основы селекции. – М.-

П.: Сельхозгиз, 1935. – Т.1. – С.78-85. 3. Величко Л.К. Житняк. – Алма-Ата: Кайнар, 1981. – 160 с. 4. Чекалин С.Г., Диденко И.Л. Технология возделывания житняка и его травосме-

сей в Западном Казахстане. – Уральск: ЗКФ АО «НЦНТИ», 2012. – 25 с.


Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана, №11-12-2017 _____________________ 45

УДК 631.11

ОЦЕНКА ПЛОДОСМЕННЫХ СЕВООБОРОТОВ В ЗАСУШЛИВОЙ СТЕПИ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА

М.К. СУЛЕЙМЕНОВ, доктор с.-х. наук, академик НАН РК, РАСХН,

А.А. КИЯС, с.н.с., Ж.А. КАСКАРБАЕВ, кандидат с.-х. наук ТОО «НПЦ зернового хозяйства им. А.И. Бараева»


Рецензент: В.А. Юрченко, кандидат с.-х. наук (НПЦЗХ им. А.И.Бараева). Ключевые слова: плодосменные севообороты, продуктивная влага, масличные культуры, урожайность, чистая прибыль.

Резюме

Дан анализ результатов полевого опыта по изучению плодосменных севооборотов за шесть лет в зоне засушливой степи Северного Казахстана. Установлено, что наиболее выгодным является чередование «лен-пшеница-горох-пшеница»

Түйін

Солтүстік Қазақстанның далалық құрғақшылық аймағында өнімді ауыспалы егіс-терді зерттеудің танаптық тәжірибелерін 6 жыл бойы жүргізу нәтижесіне талдау жасалған. Дақылдардың алмасуы бойынша ең тиімдісі «зығыр-бидай-асбұршақ-би-дай» болатыны байқалды.

Summary The analysis completed of results of six year experiment on crop rotations in dry steppe zone of North Kazakhstan. The rotation “flax-wheat-dry pea-wheat” found most suita-ble.

После освоения целинных земель для Северного Казахстана была разработана почвозащитная система земледелия, в основе которой были зернопаровые севообо-роты, в которых под пар отводилось 20-25% севооборотной площади [1].

Из зерновых культур сеяли в основном яровую пшеницу и немного ячменя и куку-рузы на силос. Более поздние исследования показали, что если применять азотные удобрения и интенсивное снегозадержание, то можно исключить чистые пары из се-вооборота [2].

Вместе с тем постепенно в процессе диверсификации культур на поля пришли масличные и зернобобовые культуры. Встал вопрос о плодосменных севооборотах, в которых пшеница чередовалась бы с этими культурами. В западной Канаде посте-пенно ушли от зернопаровых севооборотов на плодосмен, в котором посевы яровой пшеницы чередуются с посевами масличных и зернобобовых культур. При этом среди масличных культур наиболее широко распространен рапс, а среди зернобобовых – горох и чечевица [3].

В данной статье анализируются опытные данные изучения плодосменных севооб-оротов.

Материалы и методика. Опыт был заложен в стационаре по севооборотам в ТОО

«Научно-производственный центр зернового хозяйства им. А.И. Бараева» (НПЦЗХ им. А.И. Бараева) на южном карбонатном черноземе тяжелосуглинистом. Под изуче-ние были взяты три 4-польных плодосменных севооборота с чередованием яровой пшеницы с масличными культурами и горохом.



_____________________ Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана, №11-12-2017 46

В первом поле севооборотов были размещены масличные культуры: рапс, горчи-ца и лен. В третьем поле высевался горох, а второе и четвертое поля были заняты яровой пшеницей. Все севообороты вошли в ротацию в 2011 г., с которого и были начаты исследования.

Азотные удобрения вносились под яровую пшеницу после масличных культур при посеве в дозе 20-30 кг/га. Фосфорные удобрения под все культуры при посеве в дозе 15-20 кг/га. Посевы яровой пшеницы в фазе кущения обрабатывались баковой сме-сью гербицидов: Пума супер 100, 10% в дозе 0,8 л/га + Гранстар 75% с.т.с. в дозе 15 г/га + ПАВ Тренд в дозе 150 мл/га. Опрыскивание гороха проводилось в фазе 4-5 ли-стьев Пульсаром 4% в.р. в дозе 0,8 л/га. Против многолетних двудольных сорняков посевы рапса и горчицы в фазе 4-5 листьев, а льна в фазе елочки обрабатывались гербицидом Хакер Клопиралид в дозе 140 г/га. Против однолетних злаковых сорняков посевы гороха, рапса, горчицы и льна обрабатывались в фазе 4-5 листьев гербици-дом Фюзилад Форте 150, к.э. в дозе 1 л/га. Посевы пшеницы обрабатывались фунги-цидом Фалькон 46% к.э. в дозе 0,5 л/га, а масличные культуры – Каратэ 050 к.э. в до-зе 0,15 л/га. Зерновые и масличные культуры обрабатывались инсектицидом Энжио 247 к.э. в дозе 0,15 л/га. Предпосевная обработка проводилась гербицидом Торнадо 500 в.р. в дозе 2,5 л/га.

Прямой посев сеялкой Amazone. Сроки сева 19-25 мая. Норма высева пшеницы 3,0 млн/га, гороха – 2,5 млн/га, рапса и горчицы – 1,5-2,0 млн/га, льна – 4,0-5,0 млн/га. Глубина заделки пшеницы, гороха и льна 5-6 см, рапса и горчицы – 2-3 см. Опыты проводилась в течение 6 лет (2011-2016 гг.), которые отличались по погодным усло-виям. Самыми засушливыми были 2012 и 2014 гг., умеренно-засушливыми – 2013 и 2015 гг., благоприятными по выпадению осадков – 2011 и 2016 гг.

Результаты. Влажность почвы перед посевом яровой пшеницы не зависела от

предшественников. В среднем за 6 лет перед посевом яровой пшеницы в метровом слое почвы содержание продуктивной влаги после рапса составило 107 мм, после льна – 102 мм, после гороха – 111 мм.

Содержание нитратов в почве зависело от предшественников. В среднем за 6 лет перед посевом яровой пшеницы после разных предшественников содержание нитра-тов в слое 0-40 см составило после масличных культур рапса, горчицы и льна соот-ветственно 3,2, 3,0 и 2,9 мг, а после гороха – 4,4 мг на 100 г почвы. Это создало более благоприятные условия для формирования урожая яровой пшеницы после гороха. Данные по урожайности масличных культур показали, что она зависела от складыва-ющихся погодных условий (табл. 1).

1. Урожайность масличных культур

в зависимости от погодных условий, ц/га

Культуры Годы

Среднее 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Рапс 7,0 3,0 12,4 5,4 7,7 8,0 7,2

Горчица 5,0 1,9 9,2 5,4 8,1 13,1 7,1

Лен 12,0 5,0 12,8 6,1 10,9 11,6 9,7

НСР05 1,2 1,7 1,9 1,2 1,9 3,0

В самом засушливом 2012 г. была самая низкая урожайность масличных культур,

но в этих условиях лен имел существенное преимущество. Также острозасушливым был 2014 г., но в этом году были благоприятные условия в период созревания. В та-ких условиях урожайность масличных культур была также невысокой, но преимуще-ство льна было несущественным.

В умеренно-засушливом 2013 г. с засухой в июне, т.е. в начале вегетации, уро-жайность рапса и льна была достаточно высокой и она была существенно выше, чем урожайность горчицы. В 2015 г. с засухой в конце вегетации существенное преиму-щество по урожайности имел лен при одинаковой урожайности рапса и горчицы. В благоприятном 2011 г. эти условия лучше использовал лен, в то время как рапс и гор-



чица дали низкую урожайность из-за повреждения вредителями. В другом благопри-ятном 2016 г. благоприятные условия лучше использовали горчица и лен.

Таким образом, во все годы преимущество по урожайности имел масличный лен благодаря большей засухоустойчивости и лучшей устойчивости к вредителям и бо-лезням.

Урожайность яровой пшеницы после трех масличных культур не имела различий (табл. 2).

2. Урожайность культур в 4-польных севооборотах, ц/га (среднее за 2011-2016 гг.)

Культуры 1-я культура

рапс горчица лен

1-я культура 7,2 7,1 9,7

2. Пшеница 18,5 18,8 18,7

3. Горох 13,2 13,2 13,5

4. Пшеница 19,2 19,0 19,3

Урожайность гороха во втором поле после масличных культур, а также урожай-

ность яровой пшеницы в третьем поле после разных масличных культур также не имела различий. В то же время урожайность яровой пшеницы после гороха выше, чем после масличных культур, что объясняется преимуществом гороха, как предше-ственника яровой пшеницы по обеспечению азотом.

Влияние масличных культур как предшественника на качество зерна яровой пше-ницы было одинаковым. В среднем за 6 лет содержание белка в зерне яровой пше-ницы, посеянной после рапса, горчицы и льна, составило соответственно 12,9, 12,7 и 12,8%. В это же время этот показатель в зерне пшеницы, посеянной после гороха, составил 14,4%.

Содержание клейковины в зерне яровой пшеницы, посеянной после разных пред-шественников, имело такую же закономерность: после рапса, горчицы и льна – соот-ветственно 26,3, 26,1 и 27,2%, а после гороха – 29,6%, что объясняется преимуще-ством посева после гороха по обеспеченности пшеницы азотом. При этом самое вы-сокое содержание белка и клейковины отмечено в острозасушливом 2012 г.

Масличность семян зависела как от культуры, так и от погодных условий. В пять из шести лет самая высокая масличность наблюдалась в семенах рапса, а в 2016 г. она была одинаковой у рапса и горчицы. Самая высокая масличность рапса и горчи-цы отмечена в умеренно-засушливом 2013 г. и во влажном 2016 г. Самая высокая масличность льна отмечена в 2016 г. В среднем за шесть лет масличность семян рапса, горчицы и льна составила соответственно 47,2, 43,4 и 43,1%.

В рыночной экономике главное не урожайность, а прибыль с одного гектара. Она и определяет, какие культуры выгодно выращивать в данной почвенно-климатической зоне. Для получения прибыли важны как урожайность, так и цена на продукт, а также затраты на гектар (табл. 3).

3. Чистая прибыль в 4-польных севооборотах, доллары на 1 га

Культуры 1-я культура

рапс горчица лен

1-я культура 98 103 181

2. Пшеница 159 163 162

3. Горох 124 124 130

4. Пшеница 198 195 200

По севообороту 145 146 168

Из всех культур наиболее выгодно выращивать яровую пшеницу после гороха

благодаря более высокой урожайности, а также за счет повышения качества зерна и меньших затрат на производство. На втором месте лен за счет высоких закупочных



цен, а по сравнению с другими масличными культурами – за счет более высокой уро-жайности. Немного уступает льну посев яровой пшеницы после масличных культур. Самая низкая прибыль получена от посева рапса и горчицы.

Сравнение трех плодосменных севооборотов показывает, что наиболее выгодно чередование «лен-пшеница-горох-пшеница».

Выводы

1. Из трех изученных масличных культур наиболее выгоден лен благодаря более высокой урожайности.

2. Несмотря на сравнительно низкую урожайность, лен масличный немного усту-пает по прибыли посеву яровой пшеницы после гороха, но выгоднее, чем посев яро-вой пшеницы после масличных культур.

3. Из трех изученных плодосменных севооборотов наиболее выгодно чередова-ние «лен-пшеница-горох-пшеница».

Литература 1. Бараев А.И. Почвозащитное земледелие. – М.: Агропромиздат, 1988. 2. Сулейменов М.К. О теории и практике севооборотов в Северном Казахстане //

Земледелие. – 1988. – №9. – С.15-20. 3. Сулейменов М.К. Желто-зеленая революция в земледелии Канады. – Алматы:

ОФППИ «Интерлигал», 2008. – 240 с.

УДК 635.21:631:531.1

К ВОПРОСУ О СТРУКТУРЕ ПОЧВ

У.М. САГАЛБЕКОВ, доктор с.-х. наук, М.Е. КУСАИНОВА, А.К. ЖАБАГИНА, н.с.

ТОО «Северо-Казахстанский НИИСХ» e-mail: [email protected]

Рецензенты: Г.Т. Смаилова, кандидат с.-х. наук (Кокшетауский ГУ),

В.А. Федосеев, зав. отд. (Северо-Казахстанский НИИСХ).

Ключевые слова: структура почвы, предшественники, грануляция, корни.

Резюме

В результате проведенных исследований было выявлено влияние различных пред-шественников на структурное состояние почвы. Проведенные исследования поз-волили установить взаимосвязь между распространением количества корней и структурным состоянием почвы.

Түйін Жүргізілген зерттеулер нәтижесінде әр түрлі ізбасарлардың топырақтың құры-лымдық күйіне әсері анықталды. Жүргізілген зерттеулер топырақтың құрылым-дық жағдайы мен сандық тамырлардың таралуы арасындағы өзара байланысты ор-натуға мүмкіндік берді.

Summary

As a result of the studies, the effect of different precursors on the structural state of the soil. Carried out researches have allowed to establish the relationship between the distribution of the number of roots and the structural condition of the soil.




По данным научных учреждений Северного Казахстана, за последние 30-40 лет произошло ухудшение плодородия обыкновенных карбонатных черноземов, содер-жание гумуса в пахотном слое почвы снизилось на 25-30%. Почва потеряла свой-ственную ей мелкокомковатую структуру и пришла в распыленное состояние [1].

Классики русского почвоведения – В.В. Докучаев и, в особенности, П.А. Костычев – связывали зернистую структуру чернозема с распространением корневых систем травяной растительности. Работы П.А. Костычева получили дальнейшее развитие в учении В.Р. Вильямса о роли трав в придании прочности почвенной структуре и легло в основу им разработанной системы травопольного земледелия [2].

1. Распределение корней по горизонтам почв, 2016 г.

Варианты опыта 0-10 см 10-20 см 20-30 см Масса корней в

слое 0-30 см ц/га % ц/га % ц/га %

Чистый пар 2015 г. 10,5 61,7 2,5 14,8 4,0 50,0 17,0

Минимальный пар 2015 г.

40,3 51,8 22,0 28,2 15,5 19,9 77,8

Нулевой пар 2015 г. 72,3 64,7 29,4 26,3 10,0 9,0 111,7

Занятый пар 2015 г. 150,3 82,6 20,0 10,9 11,7 6,5 156,0

Горох 2015 г. 107,0 72,3 25,5 16,1 25,7 10,6 182,0

Идеи русских ученных о восстановлении структуры почвы под воздействием на

нее корневых систем травяной растительности подтверждаются целым рядом зару-бежных ученых (Э.Д. Рассел, Л.Д. Бейвер). Известный американский почвовед Л.Д. Бейвер в своей книге «Почвенная физика» писал: «… травяной дерн повышает гра-нуляцию. Кто работал с травами, тот будет находиться под сильным впечатлением влияние корней на грануляцию почвы». По мнению В.Р. Вильямса, наилучшее влия-ние на строение почвы и на ее прочность оказывают такие растения как однолетние, так и многолетние кормовые бобовые травы.

На обыкновенных карбонатных черноземах сопочно-равнинной зоны Акмолинской области проведены исследования по изучению влияния различных предшественни-ков на структурное состояние почвы. Нами было определено: распределение корней по горизонтам, процентное содержание структурных единиц по методике Н.И. Савви-нова сухим просеиванием. В этот же срок была определена объемная масса почвы на глубину до 30 см.

2. Зависимость коэффициента структурности почвы и объемной

массы от занимающей поле культуры, 2016 г.

Варианты опыта Горизонты,

см Коэффициент структурности

Объемная масса, г/см

3

Чистый пар 2015 г.

0-10 1,33 0,93

10-20 1,60 0,95

20-30 1,90 1,04

Минимальный пар 2015 г.

0-10 1,29 1,04

10-20 1,62 1,19

20-30 1,97 1,23

Нулевой пар 2015 г.

0-10 1,98 1,18

10-20 2,12 1,26

20-30 2,23 1,36

Занятый пар 2015 г.

0-10 1,65 1,10

10-20 1,84 1,23

20-30 2,01 1,28

Горох 2015 г.

0-10 1,70 1,16

10-20 1,95 1,26

20-30 2,11 1,30



Количество корней и распределение их по слоям отличаются по вариантам в за-висимости от биологических особенностей возделываемых растений и агротехниче-ских приемов. В чистом пару перед посевом на глубине 0-30 см масса корней наименьшая – 17 ц/га, под горохом масса их увеличивается с 77,8 до 182,0 ц/га (табл. 1). Наибольшая масса корней отмечена под горохом – 182 ц/га, большая их доля находится в верхнем 0-10 см слое – 82,6%.

По литературным данным предполагается, что корни и корешки, пронизывающие почву во всех направлениях, раздвигают почвенные частицы на своем пути, способ-ствуя грануляции почв.

На основании учета процентного содержания структурных частиц определены ко-эффициенты структурности (таблица 2). Перед посевом яровой пшеницы на варианте чистый пар коэффициент структурности очень низкий по горизонтам 0-10; 10-20; 20-30 см соответственно 1,33; 1,60; 1,90. Нулевой пар эффективно действует на структуру почвы, при этом коэффициент структурности в верхнем 0-10 см слое в полтора раза больше, чем в чистом пару – 1,98 против 1,33. Самый высокий коэффициент струк-турности в год исследования отмечен в верхнем 0-10 см слое – 1,98.

Предполагается, что различные технологические способы подготовки поля долж-ны оказать влияние на сложение почвы. От сложения пахотного слоя зависят другие физические свойства почвы: температурный режим, увлажненность почвы и др. Изу-чение изменения объемной массы под различными травами будет продолжено по другим полям и в конце ротации севооборота. Проведенные исследования позволяют предварительно подтвердить существующую взаимосвязь между количеством корней и структурным состоянием почвы.


1. Бараев А.И. о почвозащитном земледелии. – Астана, 2008. – С.155-157. 2. Черебедова В.А. Технологическая оценка приемов поверхностного улучшения

старосеяных сенокосов: В кн.: Интенсивные технологии возделывания зерновых куль-тур в нечерноземной зоне. – М.: Агропромиздат, 1987. – С.67-75.

УДК 633.11:631.52

ПРОДУКТИВНОСТЬ СОРТОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМАХ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ

М.Б. КУЖИНОВ

1, В.А. ПОЗДНЯКОВ

1, кандидаты с.-х. наук,

К.А. АКШАЛОВ2, зав. отд.

1ТОО «Карабалыкская сельскохозяйственная опытная станция»,

2ТОО «НПЦ зернового хозяйства им. А.И. Бараева» e-mail: [email protected], [email protected]

Рецензенты: К. Кунанбаев, кандидат с.-х. наук (НПЦ ЗХ им. А.И. Бараева),

А.Т. Бабкенова, кандидат с.-х. наук (НПЦ ЗХ им. А.И. Бараева). Работа проводилась в рамках гранта №5350/ГФ4 «Реакция различных сортов яровой пшеницы на возделывание по системе No-Till в зоне обыкновенных черноземов Костанайской области». Ключевые слова: яровая пшеница, традиционная технология, нулевая технология, сорта.

Резюме

Рассматриваются результаты испытания районированных сортов яровой мягкой пшеницы при традиционной и нулевой системах обработки почвы в зоне обыкно-венных чернозёмов Костанайской области. Установлено, что изучаемые сорта имеют различную отзывчивость на систему обработки почвы.





Түйін Қостанай облысының кәдімгі қара топырақты аймағында жаздық жұмсақ бидайдың аудандастырылған сорттарын нөлдік және дәстүрлі топырақ өңдеу жүйелерінде зерттеу нәтижелері қарастырылған. Нәтижесінде зерттелген сорттардың то-пырақ өңдеу жүйесіне әр түрлі жауап беретіндігі анықталды.

Summary

The results of testing spring wheat verities under different tillage system on common cher-nozem zone in Kostanaiskaya oblast are discussing in this article. Our research has sowed that testing verities have different responsibilities on tillage system.

Вопрос сохранения плодородия земель является важным во всём мире. Не явля-ется исключением и Костанайская область. По последним данным проведённого аг-рохимического обследования почвы, площади с низким содержанием гумуса по обла-сти составили 81% (4,8 млн га), с низким наличием подвижных форм азота – 43% (2,6 млн га) и фосфора – 20% (1,2 млн га).

Правилами рационального использования земель в нашей стране предусмотрена ответственность землепользователей за сохранение и повышение плодородия за-крепленных земель. Сохранение плодородия используемых земель является основой существования нынешнего и будущих поколений наших граждан. Нужен активный переход к ресурсосберегающим технологиям или сберегающим системам земледе-лия.

Если при этом под главным ресурсом понимать плодородие почв, то более всего принципам сберегающего земледелия соответствуют минимальные или нулевые тех-нологии возделывания культур. Эти технологии основаны на максимальном (мини-мальные технологии) или практически полном (нулевые технологии) отказе от меха-нических обработок почвы. Базовыми принципами являются минимальное нарушение естественного состояния и структуры почвы, постоянное покрытие поверхности почвы вегетирующими растениями и мульчей из растительных остатков, полный возврат растительных и корневых остатков в почву.

В настоящее время разработкой технологий сберегающего земледелия занима-ются практически все научно-исследовательские учреждения Казахстана, адаптируя те или иные элементы данной системы к особенностям своих агроэкологических зон.

Исследованиями, проводимыми в ТОО «Карабалыкская сельскохозяйственная опытная станция» (Карабалыкская СХОС), выявлено, что при нулевой технологии возделывания культур улучшаются водно-физические свойства почв, более экономно расходуется почвенная влага, активизируется деятельность почвенной микрофлоры, снижается уровень засорённости посевов, особенно злостными корнеотпрысковыми сорняками. Стерня и пожнивные остатки при нулевой обработке почвы полностью исключают возможность проявления ветровой эрозии почв. В том числе и на парах.

Стабильную положительную реакцию на нулевую технологию возделывания про-являют зернобобовые и масличные культуры (горох, рапс, лён). Для этих культур важнейшим условием является обеспеченность почвенной влагой. Более благопри-ятный водный режим почвы достигается при нулевой обработке почвы.

Пшеница положительно реагирует на нулевую технологию возделывания в засуш-ливые годы. Во влажные годы на первый план выходит обеспеченность растений до-ступным азотом и фитосанитарное состояние посевов. Более высокое содержание азота в почве обычно отмечается при традиционной (механической) обработке почвы.

Необходимо также понимать, что максимальное сохранение растительных остат-ков на поверхности почвы создаёт более благоприятные условия для развития пато-генной микрофлоры и специализированных вредителей. По данным М.К. Койшибаева (ТОО «Казахский НИИ защиты и карантина растений»), поражение листьев пшеницы комплексом пятнистостей при нулевой технологии возделывания в отдельные годы бывает в 2,0-2,5 раза выше, чем при традиционной системе обработки почвы [2]. В



такие годы более высокий урожай и лучшее качество зерна пшеницы обеспечиваются при традиционной (механической) обработке почвы [1, 3, 4].

В настоящее время ведется поиск сортов пшеницы, проявляющих стабильную по-ложительную реакцию на No-till в различные по метеоусловиям годы.

Выбор сортов играет ключевую роль во всех агротехнологиях, поскольку генети-ческий потенциал сортов предопределяет возможную урожайность, качество продук-ции, уровень затрат и устойчивость производства.

Существуют различия между сортами по отзывчивости на удобрения и увлажне-ние, по урожайности, качеству урожая, приспособленности к определенным условиям, устойчивости к вредителям, болезням и реакции на стрессовые факторы.

В системах сберегающего земледелия очень важна ориентация на сорта с низкой потребностью в азоте и низкой поражаемостью болезнями и вредителями, что позво-лит уменьшить пестицидную нагрузку на окружающую среду. Внедрение в производ-ство таких сортов – наиболее дешёвый и экологически безопасный фактор повыше-ния эффективности минимальных и нулевых технологий возделывания сельскохозяй-ственных культур.

Исследования по экологическому испытанию сортов пшеницы при нулевой систе-ме обработки почвы проводятся на обыкновенных черноземах на полях Карабалык-ской СХОС в 2013-2017 гг. В качестве контроля используется традиционная техноло-гия возделывания пшеницы по ранее разработанным рекомендациям, включая осен-нюю плоскорезную обработку почвы, весеннее закрытие влаги, предпосевную культи-вацию почвы, посев сеялкой-культиватором и прикатывание почвы после посева культур.

При нулевой технологии возделывания пшеница высевается в необработанную стерню сеялками с анкерными сошниками. Все другие виды механической обработки почвы исключаются. Сорная растительность уничтожается путём применения герби-цидов сплошного и избирательного действия. Фунгициды и инсектициды не применя-лись, чтобы оценить естественную устойчивость сортов к болезням и вредителям.

Изучаемые в опыте сорта пшеницы высевались 3-й культурой после пара в 4-польном зернопаровом севообороте (пар-пшеница-пшеница-пшеница). Использова-лись элитные семена сортов, районированных по Костанайской области.

Почвы опытного участка – чернозём обыкновенный среднемощный малогумусный тяжелосуглинистый. Это зональные почвы первой агроэкологической зоны Костанай-ской области. Опыт закладывался в 4 повторениях.

Метеорологические условия в 2015 г. были благоприятными по количеству и ре-жиму распределения осадков в течение года. Всего за сельскохозяйственный год вы-пало 368,5 мм осадков при среднемноголетней норме 333,9 мм. За вегетационный период выпало 205,0 мм осадков при среднемноголетней норме 185,7 мм. Самые обильные осадки выпали в 1-й декаде мая (49,2 мм) и 3-й декаде июня (61,2 мм).

Критические фазы роста и развития растений прошли в условиях достаточной обеспеченности атмосферной и почвенной влагой. Благодаря этому сохранилось хо-рошее состояние посевов в засушливых условиях второй половины лета, и был сформирован достаточный для условий данного года урожай возделываемых куль-тур.

В 2016 сельскохозяйственном году выпало 495,5 мм осадков. Сумма осадков в до-посевной период (сентябрь-апрель) составила 294,7 мм, при среднемноголетнем уровне – 148,4 мм.

В мае выпало 17,0 мм осадков, что практически в 2 раза ниже среднемноголетней нормы. Основное количество осадков выпало во 2-й декаде месяца. Средние днев-ные температуры воздуха были на 1,3

0С выше нормы. В целом май выдался более

тёплым и засушливым, чем в обычные годы. Средняя дневная температура воздуха за июнь составила +19,5

0С, что находится

в пределах среднемноголетней нормы (+19,30С). Осадков в июне выпало 89,9 мм, что

на 43,7 мм, или 94,6% больше, чем в обычные годы. Начальные фазы, фазы наибо-лее активного роста и развития яровых зерновых культур прошли в условиях доста-точной обеспеченности растений почвенной влагой.



В июле количество выпавших осадков было на уровне среднемноголетних норм. За месяц выпало 72,8 мм осадков, при среднемноголетней норме 68,1 мм. Основная доля осадков (64,6 мм) выпала во 2-й декаде. Температурный режим в июле был приблизительно на уровне среднемноголетних норм.

Аномально жарким и засушливым в отчётном году был август. За месяц выпало 21,1 мм осадков при среднемноголетнем уровне 39,9 мм. Средняя дневная темпера-тура воздуха за месяц составила 25,2

0С, что на 7,0

0С выше среднемноголетней нор-

мы (18,20С). Превышение по сумме положительных температур за месяц составило

217,00С. Всего за вегетационный период 2016 г. выпало 200,8 мм осадков. Превыше-

ние среднемноголетнего уровня произошло за счёт большего количества осадков в начале лета. Начало и середина вегетации возделываемых сортов пшеницы прошли в условиях достаточной обеспеченности растений атмосферной и почвенной влагой.

Налив и созревание семян проходило в условиях острейшего дефицита осадков и необычайно высоких дневных температур воздуха. Это явилось причиной аномально ускоренного созревания растений изучаемых сортов пшеницы и способствовало формированию недостаточно полновесных семян.

Данные по урожайности изучаемых в опыте сортов яровой пшеницы в 2015 г. представлены в таблице 1.

1. Урожайность районированных сортов яровой пшеницы при традиционной и нулевой технологиях возделывания в 2015 г.

Сорта (А) Технологии (В) Среднее (А)

НСР05=1,5 ц/га традиционная нулевая

Карабалыкская 90 12,9 12,0 12,4


Казахстанская р./сп. 13,8 12,0 12,9

Лютесценс 32 12,4 12,0 12,2

Любава 13,3 13,5 13,4

Любава 5 13,2 14,4 13,8

Омская 18 14,4 13,2 13,8

Омская 30 13,6 13,0 13,3

Омская 35 14,2 12,4 13,3

Омская 36 15,0 12,9 14,0

Средние (В) НСР05=0,7 ц/га 13,4 12,5 13,0

НСР0,5=2,1 ц/га для сравнения частных средних

В 2015 г. урожай пшеницы в опыте варьировал в пределах от 9,4 ц/га (Карабалык-

ская 20, нулевая технология) до 15,0 ц/га (Омская 36, традиционная технология). На большинстве сортов пшеницы в опыте ожидаемо более высокий урожай зерна был получен при традиционной технологии возделывания. В достаточно влагообеспечен-ные годы в данном регионе более высокий урожай зерна пшеницы обычно формиру-ется при традиционной (механической) системе обработки почвы.

У 6 из 10 сортов пшеницы (Карабалыкская 90, Карабалыкская 20, Казахстанская раннеспелая, Омская 18, Омская 35, Омская 36) урожай зерна был достоверно выше при традиционной технологии возделывания. У 3 сортов (Лютесценс 32, Любава, Ом-ская 30) разница по урожаю зерна между традиционной и нулевой технологиями воз-делывания находилась в пределах ошибки опыта. На сорте Любава 5 был получен достоверно более высокий урожай зерна при нулевой технологии возделывания. При этом разница между урожаем зерна сорта Любава 5 при нулевой технологии возде-лывания (14,4 ц/га) и максимальным урожаем зерна в опыте (Омская 36 – 15,0 ц/га) находилась в пределах ошибки опыта, т.е. являлась не существенной. Урожай сортов пшеницы в 2016 г. представлен в таблице 2.

В 2016 г. урожай пшеницы в опыте варьировал в пределах от 6,2 ц/га (Карабалык-ская 20, традиционная технология) до 16,3 ц/га (Любава 5, нулевая технология). На всех сортах пшеницы в опыте более высокий урожай зерна был получен при нулевой технологии возделывания.



2. Урожайность районированных сортов яровой пшеницы при традиционной и нулевой технологиях возделывания в 2016 г., ц/га

Сорта (А) Технологии

Среднее (А) НСР05=1,0 ц/га

традиционная нулевая



Казахстанская раннеспелая 9,8 13,3 11,6

Лютесценс 32 10,1 14,8 12,4

Любава 10,4 13,6 12,0

Любава 5 12,9 16,3 14,6

Омская 18 6,6 10,2 8,4

Омская 30 8,3 11,9 10,1

Омская 35 9,4 13,6 11,5

Омская 36 7,7 12,2 10,0

Средние (В) НСР05=0,5 ц/га 9,0 12,8 10,9

НСР0,5= 1,5ц/га для сравнения частных средних

Меньшее испарение почвенной влаги при нулевой обработке почвы позволило по-

севам пшеницы лучше перенести аномальную жару и засуху в период образования и созревания семян в августе и сформировать более высокий урожай зерна.

Средний по всем сортам в опыте урожай пшеницы при традиционной технологии возделывания составил 9,0 ц/га. При нулевой технологии возделывания этот показа-тель был равен 12,8 ц/га. Превышение в пользу нулевой обработки почвы составило 3,8 ц/га, или 42,2%.

На обоих фонах обработки почвы наиболее урожайным был сорт Любава 5 (12,9 и 16,3 ц/га при традиционной и нулевой технологиях возделывания). Наименее урожай-ным был сорт Карабалыкская 20 (6,2 и 9,2 ц/га соответственно).

Проводимые исследования показывают, что сорта яровой мягкой пшеницы, райо-нированные в данном регионе, проявляют индивидуальную, специфическую реакцию на традиционную и нулевую технологии возделывания.

При традиционной технологии возделывания средний за 2 года урожай зерна по всем сортам пшеницы в опыте составил 11,2 ц/га (табл. 3).

3. Урожайность районированных сортов яровой пшеницы при традиционной

и нулевой технологиях возделывания в среднем за 2015-2016 гг., ц/га

Сорта Технологии

Среднее по сортам традиционная нулевая



Казахстанская р/сп. 11,8 12,6 12,2

Лютесценс 32 11,2 13,4 12,3

Любава 11,8 13,6 12,7

Любава 5 13,0 15,4 14,2

Омская 18 10,5 11,7 11,1

Омская 30 11,0 12,4 11,7

Омская 35 11,8 13,0 12,4

Омская 36 11,4 12,6 12,0

Средние по технологиям 11,2 12,7 12,0

При нулевой технологии возделывания за этот период получено 12,7 ц/га. Превы-

шение в пользу нулевой обработки почвы составило 1,5 ц/га, или 13,4%. Как при традиционной, так и при нулевой технологиях возделывания наиболее

высокий урожай зерна сформировался в посевах сорта Любава 5 (13,0 и 15,4 ц/га соответственно). При этом Любава 5 является единственным сортом, в посевах кото-



рого в оба года исследований была получена достоверная прибавка по урожаю зерна в пользу нулевой технологии возделывания. Этот сорт проявил наиболее стабильную положительную реакцию на сберегающее земледелие.

В посевах сортов Карабалыкская 90, Карабалыкская 20, Казахстанская раннеспе-лая, Омская 18, Омская 35, Омская 36 достоверная прибавка по урожаю зерна при нулевой технологии возделывания была получена только в 2016 г. При возделывании этих сортов в 2015 г. по нулевой технологии было получено достоверное снижение урожая зерна. Реакция этих сортов на No-till в годы исследований была крайне неста-бильной.

В посевах сортов Омская 30, Лютесценс 32, Любава в 2015 г. при традиционной и нулевой технологиях возделывания был получен примерно равный урожай. В прин-ципе, это уже неплохо. Если какой-либо сорт пшеницы при нулевой обработке почвы формирует урожай не ниже, чем при традиционной технологии возделывания, то уже возникает плюс за счет лучшего сохранения плодородия почвы.

В среднем за 2 года сорта Любава и Лютесценс 32 на фонах нулевой обработки почвы сформировали наиболее высокий урожай зерна в целом по опыту после сорта Любава 5. Формированиям региона, внедряющим в производство системы сберегаю-щего земледелия, следует обратить внимание на эти сорта.

Особого внимания заслуживает сорт Любава 5. При нулевой технологии возде-лывания на этом сорте был получен лучший урожай в целом по опыту в оба года ис-следований.

При погодных условиях 2017 г. закономерность реакции сортов яровой пшеницы на систему обработки почвы сохраняется.

Для успешного внедрения в широкое производство систем сберегающего земле-делия нужны серьёзные изменения в работе селекционных центров и системы ГСИ. На всех этапах селекционных работ применяется интенсивная механическая обра-ботка почвы, включая ручные работы.

На сортоиспытательных участках испытание сортов культур также традиционно проводится на фонах интенсивной механической обработки почвы. Это изначально снижает проблемы с обеспеченностью растений доступным почвенным азотом и ши-роко распространенными болезнями и вредителями. На выходе производству реко-мендуются сорта, не прошедшие тест на No-till.

Все сорта, рекомендуемые производству, должны проходить предварительное те-стирование на адаптированность к системам сберегающего земледелия. Это касает-ся не только сортов пшеницы, но и сортов других культур.


1. Астафьев В.Л. Сравнение способов посева пшеницы в различных условиях Северного Казахстана // АПК России. – Челябинск. – №72/1. – 2015. – С. 11-15.

2. Койшибаев М.К. Влияние плодосменных севооборотов и технологии возделы-вания пшеницы на фитосанитарное состояние ее посевов: Сб. докл. Междунар. науч.-практич. конф. «Диверсификация культур и нулевые технологии в засушливых регио-нах». – Астана-Шортанды, 2013. – С.147-153.

3. Кужинов М.Б. Особенности реакции различных культур на разные системы об-работки почвы в зоне обыкновенных чернозёмов Костанайской области // Матер. Междунар. науч.-практич. конф. «Органическое сельское хозяйство в Республике Ка-захстан: настоящее и будущее». – Астана: Изд-во КазАГУ им. С.Сейфуллина, 2016.- С. 165-168.

4. Кужинов М.Б. Технологии сберегающего земледелия в зоне обыкновенных черноземов Костанайской области: Сб. научн. тр. «Достижения и перспективы в обла-сти селекции, использования генетических ресурсов и агротехнологий в условиях из-меняющегося климата». – Астана: Наука, 2014.– С. 251-270.



УДК 631.524.21.5.51

ПЛОДОРОДИЕ СЕРОЗЕМНЫХ ПОЧВ И ЗАКОНОМЕРНОСТИ НАКОПЛЕНИЯ ЗАПАСОВ ПОЧВЕННОЙ ВЛАГИ В ЗАВИСИМОСТИ

ОТ ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ ГЛУБОКОГО РЫХЛЕНИЯ И ТЕХНОЛОГИИ ИХ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

Д.А. СЫДЫК

1, доктор с.-х. наук,

К.А. ТУЛЕБАЕВ2, М.А. СЫДЫКОВ

1, А. НУРБЕКОВ

1, кандидаты с.-х. наук

1ТОО «Юго-Западный НИИ животноводства и растениеводства»,

2ГККП «Шымкентский аграрный колледж»


Рецензент: А.Д. Карабалаева, кандидат с.-х. наук (ЮЗНИИЖиР) Ключевые слова: плодородие, гумус, почвенная влага, прямой посев, обработка почвы, тра-диционная технология, плодосменный севооборот, озимая пшеница, сафлор, люцерна.

Резюме

Изучено влияние агротехнологий возделывания сельскохозяйственных культур в звене плодосменного севооборота на показатели элементов плодородия и их дей-ствия на накопление запасов почвенной влаги в условиях сероземных почв Южного Казахстана.

Түйін Оңтүстік Қазақстанның сұр топырақты тәлімі жерінде өсірілген ауыл шаруашы-лығы дақылдарының тұқым алмасу ауыспалы егіс жүйесіндегі атқарылған агротех-нологиялық шаралардың топырақ құнарлылығына және ылғал жинақтау ерекшелік-теріне әсері зерттелген.

Summary

In the article influence of agricultural technologies of till of agricultural cultures is studied in the part of the fruit-crop rotation on the indexes of elements of fertility and their operating on the accumulation of supplies of soil moisture in the conditions of gray soils of South Ka-zakhstan.

Почвенно-климатические условия Южно-Казахстанской области благоприятны для

возделывания всех сельскохозяйственных культур. Большое количество тепла, длин-ный безморозный период, не суровые зимы способствуют развитию одной из высоко-доходных отраслей сельского хозяйства – растениеводства. По статистическим дан-ным сельхозуправления области, площадь посева сельскохозяйственных культур в 2015 г. составляла 802,0 тыс. га. Ранее существовало, да и ныне еще у некоторых земледельцев существует понятие: чем выше урожай, тем больше истощается почва. При внедрении сберегающего земледелия, когда в течение всего года почва остается покрытой пожнивными остатками, то под воздействием осадков и микроорганизмов эти пожнивные остатки, превращаясь в перегной, обогащают почву органическим ве-ществом, гумусом, т.е. удобрением, которое полностью компенсирует питательные вещества, потребленные растением.

Почвенный покров стационарного участка, где проводили исследования, пред-ставлен южными обыкновенными сероземами. По механическому составу данные почвы относятся к среднесуглинистым лёссовидным разновидностям, состоящим в основном из крупнопылеватых и глинистых фракций.




Результаты почвенного анализа представлены в таблице 1, из данных которой видно, что исходное содержание элементов плодородия почв обыкновенных серозе-мов характеризовались следующим образом.

1. Химический состав обыкновенных сероземов на богарных землях Южного Казахстана

Предшественник Культура Горизонт почвы,

см

Показатели

гумус, %

N, кг/мг

Р2О5, мг/кг

К2О, мг/кг

СО2 гипс,

%

Люцерна 3-го года жизни

озимая пшеница

0-10 1,31 23,8 5,67 228 6,82 0,142

10-20 1,27 23,5 5,67 213 6,83 0,180

20-30 1,28 21,8 5,18 210 7,10 0,160

Сафлор озимая

пшеница

0-10 1,27 17,1 2,71 201 4,16 0,160

10-20 1,09 14,6 2,68 231 5,35 0,106

20-30 1,10 13,5 2,68 172 3,25 0,106

Озимая пшеница сафлор

0-10 1,19 14,6 2,23 188 5,37 0,379

10-20 1,12 10,9 3,91 145 6,52 0,187

20-30 1,05 13,5 2,67 168 6,23 0,179

Озимая пшеница люцерна текущего

года

0-10 1,31 26,2 4,19 224 6,37 0,165

10-20 1,24 24,3 4,10 255 5,06 0,181

20-30 1,07 16,5 3,56 261 4,88 0,149

Так, при возделывании озимой пшеницы по люцерне в пахотном горизонте содер-

жание гумуса составило 1,31-1,28 %; подвижной формы нитратного азота – 23,8-21,8 мг/кг; фосфора – 5,61-5,18 мг/кг; калия – 228-210 мг/кг, а при размещении сафлора после озимой пшеницы показатели плодородия почвы в пахотном слое были несколь-ко ниже и содержание гумуса равнялось 1,19-1,05 %; подвижного азота – 14,6-13,5 мг/кг; фосфора – 2,23-2,67 мг/кг; калия – 188-145 мг/кг соответственно.

Установлено, что по мере удаления от пласта люцерны показатели плодородия обыкновенных сероземов ухудшались и самые низкие её величины наблюдались на посевах сафлора после размещения озимой пшеницы. Обеспеченность подвижными формами питательных веществ состояла: азотом – низкая, фосфором – слабая и ка-лием – хорошая.

Содержание карбонатов с глубиной резко возрастает, сумма поглощённых осно-ваний колеблется в пределах 10-14 мг/экв. на 100 г почвы. Поглощающий комплекс обыкновенных сероземов насыщен в основном кальцием. Содержание поглощенного натрия незначительное. Поэтому, несмотря на щелочную реакцию (рh 7,78-7,99), поч-вы не засолены.

Условия развития высших растений и микроорганизмов в сильной степени зависят от водно-физических свойств.

Значение физических свойств почвы особенно велико при выборе агротехнологий возделывания той или иной культуры (размещение их в севообороте, способы обра-ботки почвы и др.).

Как видно из данных таблицы 2, объемная масса обыкновенных сероземов при традиционной технологии на фоне без рыхления почвы в горизонте 0-20 см 1,38 г/см

3,

на фоне последействие глубокого рыхления почвы её величины несколько снизились – 1,36 г/см

3. Особенно низкие показатели уплотненности почв отмечались при прямом

посеве 1,38-1,39 г/см3 в слое 0-20 и 1,34-1,35 г/см

3 в слое 20-40 см соответственно

(см. таблицу 2). Это, видимо, связано тем, что с оставлением растительных остатков на поверхности почвы при прямом посеве из почвы физическое испарение влаги зна-чительно уменьшается и тем самым снижается уплотненность почвы.

Изучение динамики запасов влаги в почве на посевах озимой пшеницы показало, что благодаря большому количеству атмосферных осадков за осенне-зимний период (414 мм) в начале марта в метровом слое накопились хорошие запасы почвенной влаги (168-174мм) и её величины были отличными до фазы трубкования озимых (181-172 мм).



2. Показатели объемной массы почвы в зависимости от агротехнологий возделывания озимой пшеницы

Агротехнологии возделывания Горизонт почвы, см

Объемная масса, г/см3

без рых-ления

последействие глубо-кого рыхления почвы

1. Традиционная технология

0-20 1,38 1,36

20-40 1,40 1,38

40-60 1,41 1,38

2. Минимализация обработки почвы

0-20 1,35 1,35

20-40 1,39 1,36

40-60 1,41 1,38

3. Прямой посев

0-20 1,38 1,34

20-40 1,39 1,35

40-60 1,40 1,36

С наступлением высокой водопотребности запасы влаги стремительно снижались

и к периоду колошения её величина составила 82-95 мм. Необходимо отметить, на фоне последействия глубокого рыхления запасы влаги до конца вегетации растений озимой пшеницы были значительно выше, по сравнению с вариантом без рыхления.

Это связано тем, что при глубоком рыхлении почвы влага проникают в более глу-бокий ее слой.

При прямом посеве на фоне глубокого рыхления почвы глубина проникновения влаги была на 14-17 см больше по сравнению с фоном без рыхления (табл. 3).

3. Запасы почвенной влаги за период вегетации растений озимой пшеницы в

зависимости от рыхления почвы при прямом посеве (2015-2017 гг.)

Декады

Даты взятия

образцов почвы

Горизонт почвы, см

глубокое рыхление без рыхления

0-10 0-20 0-50 0-100 0-10 0-20 0-50 0-100

Март

I декада 06.03 22 46 100 183 22 38 94 168

II декада 16.03 26 47 102 187 24 40 88 171

III декада 26.03 24 44 98 193 23 36 83 174

Апрель

I декада 06.04 24 45 98 183 18 38 90 181

II декада 16.04 25 42 88 164 20 42 88 172

III декада 26.04 23 45 85 167 16 34 82 164

Май

I декада 05.05 16 40 73 140 10 36 58 132

II декада 15.05 18 33 51 103 14 28 44 106

III декада 25.05 13 23 37 85 10 25 36 95

Аналогичная закономерность накопления запасов почвенной влаги наблюдалась

на посевах сафлора. Так, при прямом посеве на фоне последействия глубокого рых-ления почвы запасы почвенной влаги в начале весны в метровом слое почв были на 11-12 мм больше, в слое 0-50 см их разность составила 10-11 мм в пользу последей-ствия глубокого рыхления.

В период бутанизации сафлора разность запасов влаги от последействия рыхле-ния почвы составила 6-9 мм в метровом слое и 3-4 мм в полуметровом горизонте.

Следовательно, на фоне последействия глубокого рыхления и при разрушении подпахотных горизонтов почвы величина запасов почвенной влаги увеличивается и создаются лучшие условия для роста и развития культур плодосменного севооборота с формированием более высокой продуктивности сафлора и озимой пшеницы.



УДК 636.033

ПРИЖИЗНЕННАЯ ОЦЕНКА ПЛОЩАДИ МЫШЕЧНОГО ГЛАЗКА И ПОДКОЖНОГО ЖИРА ПЛЕМЕННЫХ БЫЧКОВ

КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ, АБЕРДИН-АНГУССКОЙ ПОРОД

А.Т. БИСЕМБАЕВ, кандидат с.-х. наук

ТОО «Научно-инновационный центр животноводства и ветеринарии» e-mail: [email protected]

Рецензенты: А.С. Алентаев, доктор с.-х. наук, член-корр. АСХН РК (НИЦЖиВ), Д. Айтмухамбетов, кандидат с.-х. наук (НИЦЖиВ). Ключевые слова: прижизненные мясные качества, площадь мышечного глазка.

Резюме

Представлены результаты изучения прижизненной мясной продуктивности пле-менных бычков (казахской белоголовой, абердин-ангусской пород) путем взятия промеров длиннейшей мышцы спины между 12 и 13 ребрами с помощью ультрасо-нографа: площадь мышечного глазка, толщину подкожного жира.

Түйін

Казақтың ақбас және абердин-ангус тұқымды бұқашықтарының тірі кезіндегі ет өнімділігі ультрасонограф арқылы анықталып, 12 және 13-қабырғаларының орта-сындағы ең ұзын бұлшық еттің өлшемін алу негізінде бұлшық еттің ауданы мен тері астындағы май қалыңдығының көрсеткіштері келтірілген.

Summary

The results of the study oflifetime meat productivity for pedigree calves (Kazakh white head, Aberdeen-angus breeds) presented by taking measurements of the longissimus muscle area of the back between 12 and 13 ribs with using ultrasound: area muscle ocellus, thick-ness subcutaneous fat.

В современном мире важнейшей проблемой является производство

продовольствия. Правительством Казахстана разработан стратегический план развития республики до 2020 г. и программа по развитию агропромышленного комплекса на 2013-2020 гг. «Агробизнес-2020». В этой связи в последние годы значительно увеличился поток инвестиций, направляемых в отрасли АПК. Животноводство в решении проблемы продовольственной безопасности играет решающую роль, т.к. обеспечивает наращивание продовольственных ресурсов страны. В рамках реализации в Республике Казахстан программы по развитию экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота, увеличение производства и улучшение качества говядины в Казахстан было ввезено поголовье племенных животных зарубежной селекции.

Развитие мясного скотоводства зависит от многих факторов, в т.ч. от повышения мясной продуктивности и качеств мяса крупного рогатого скота, от внедрения совре-менных технологий в мясное скотоводство и при откорме животных, от создания прочной кормовой базы и т.д. При этом большое значение имеет учет качества мяса, как селекционной цели. По мнению ряда российских и зарубежных ученых, особую актуальность имеет разработка и использование методов объективной, т.е. инстру-ментальной оценки качеств туш и мяса. К таким методам относятся, в частности, оценка нежности мяса по усилию на разрез, площади «мышечного глазка», мрамор-ности мяса и глубины поверхностного жира, морфологического состава туш, выхода




мякоти и ряда других показателей. Почти все показатели, характеризующие качества туш и мяса говядины, в настоящее время оценивают после убоя животных. В силу этого обстоятельства их использование в селекции животных объективно имеет огра-ниченный характер [1].

Для прижизненной оценки туш у племенного и убойного скота используют прибор ультрасонограф. Наилучшие результаты получены в США путем сканирования круп-ного рогатого скота прибором Aloka 500B. При использовании этих методов наблюда-ется высокая совпадаемость прижизненного прогноза развития мускулатуры по пло-щади «мышечного глазка» с фактическими показателями этого признака в тушах по-сле убоя животных. Отмечена высокая корреляция прогноза этого показателя с живой массой животных [2, 3]. В исследованиях российских ученых получены эксперимен-тальные данные, свидетельствующие о целесообразности и научной обоснованности использования метода ультразвукового сканирования для прижизненной оценки ка-чества туш молодняка крупного рогатого скота [4].

Метод ультразвукового сканирования для прижизненной оценки мясной продук-тивности животных успешно применяется в скотоводстве США, Канады, Австралии и ряде других стран. В Казахстане этот метод не применяется на практике. В этой связи возникла необходимость изучения прижизненных мясных качеств путем ультразвуко-вого сканирования на племенных животных, разводимых на территории Республики Казахстан. Полученные фактические данные по показателям мясных качеств (пло-щадь мышечного глазка, толщина подкожного жира) будут основанием для расчета отечественной индексной оценки племенной ценности.

Целью исследования является изучение прижизненных мясных качеств с помо-

щью прибора ультразвукового сканирования у племенных бычков отечественной и зарубежной селекции, разводимых на территории Республики Казахстан.

Для решения цели были поставлены следующие задачи: 1. Изучить прижизненно площадь мышечного глазка племенных бычков отече-

ственной и зарубежной селекций. 2. Изучить прижизненно толщину подкожного жира племенных бычков отечествен-

ной и зарубежной селекций. Материал и методика. Исследования были проведены в 2016 г. в хозяйствах Ко-

станайской области: ТОО «Крымское» (казахская белоголовая порода); Северо-Казахстанская область: ТОО «Атамекен-Агро-Тимирязево» (абердин-ангусская поро-да), разводящих племенной крупный рогатый скот отечественной и зарубежной се-лекции. Предметом исследований были племенные бычки казахской белоголовой (КБП) (300 гол.), абердин-ангусской (50 гол.) пород в возрасте 12-15 месяцев.

В исследовании был использован сканер EXAGO Version 1.08, который измеряет глубину длиннейшей мышцы спины между 12 и 13 ребрами с преобразованием ее в площадь мышечного глазка, толщину подкожного жира.

Промер площади мышечного глазка брался на уровне между 12 и 13 ребрами с помощью ультрасонографа (см. рисунок). Площадь мышечного глазка выражается в квадратных сантиметрах. Промер толщины подкожного жира брался на уровне между 12 и 13 ребрами с помощью ультрасонографа (см. рисунок). Толщина подкожного жира выражается в миллиметрах [5].

Результаты исследований. У 300 бычков казахской белоголовой породы (КБП) и

50 гол. бычков абердин-ангусской породы были проведены взвешивание и ультразву-ковое сканирование с помощью ультрасонографа. Результаты ультразвукового ска-нирования представлены в таблице.

Из таблицы следует, что интенсивность роста с 10- до 15-месячного возраста племенных бычков казахской белоголовой породы в среднем составила 1131,3 г в сутки, абсолютный прирост при этом был в среднем 217,2 кг. Интенсивность роста абердин-ангусских бычков с 11 до 14 месяцев составила 930,6 г среднесуточного прироста и 79,1 кг абсолютного прироста.

В настоящее время в нашей республике не ведется селекция по показателям площади мышечного глазка и толщины подкожного жира. В связи с чем полученные данные являются отправной точкой для формирования базы данных прижизненных



показателей мясных качеств, толщины подкожного жира и последующим определе-нием средних, верхних, нижних границ данных показателей по каждой исследуемой породе. Площадь мышечного глазка измеренная путем ультразвукового сканирования у племенных бычков казахской белоголовой породы составила в среднем 58,1 см

2,

при этом минимальный размер соответствовал 34,9 см2, максимальный – 79,3 см

2.

Места проведения ультразвукового сканирования

Прижизненные мясные качества бычков,

полученные с помощью ультрасонографа

Показатели

Породы

КБП (n=300) абердин-ангусская (n=50)

возраст, дней

M±m δ Cv возраст,

дней M±m δ Cv

Живая масса, кг 512 388,5 ±2,07

35,89 9,24 425 346,0 ±7,65

54,12 15,64

Площадь мышеч-ного глазка, см

2

512 58,1 ±0,41

7,10 12,23 425 47,5 ±1,09

7,68 16,19

Толщина подкож-ного жира, мм

512 2,5

±0,03 0,52 20,55 425

2,5 ±0,05

0,36 14,73

Средний показатель площади мышечного глазка племенных бычков абердин-

ангусской породы был равен 47,5 см2, при этом минимальный составил 32,1см

2, мак-

симальный – 63,5 см2. Прижизненный показатель толщины подкожного жира составил

у племенных бычков КБП 2,5 мм (min – 1,64 мм, max – 5,01 мм), у племенных бычков абердин-ангусской породы – 2,5 мм (min – 1,56 мм, max – 3,37 мм).

Заключение. Впервые были получены данные прижизненных показателей мясных

качеств племенных бычков абердин-ангусской пород, таких как площадь мышечного глазка и толщина подкожного жира.

Все полученные данные были внесены в казахстанскую базу данных информаци-онно-аналитической системы «Республиканская система животноводства».


1. Легошин Г.П., Могиленец О.Н., Афанасьев Е.С., Татулов Ю.В., Сусь И.В., Миттельштейн Т.М. Новый единый стандарт на скот и мясо // Зоотехния. – 2010. – №9.

2. Лисицын А.Б., Сусь И.В., Миттельштейн Т.М., Легошин Г.П., Могиленец О.Н., Афана-сьев Е.С. Принципы классификации и оценки качества в новом едином национальном стандарте «Крупный рогатый скот для убоя, говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах» // Все о мясе. – 2010. – №3.

3. Легошин Г.П., Могиленец О.Н., Афанасьев Е.С., Булгаков Д.В., Шарафеева Т.Г. Прижиз-ненная оценка крупного рогатого скота с использованием ультразвукового сканера Vetko Plus и послеубойная оценка качества туш // Зоотехния. – 2011. – №5. – С.16-17.

4. Легошин Г.П., Булгаков Д.В., Могиленец О.Н., Афанасьева Е.С. Современные подходы по прижизненной и послеубойной оценке продуктивности молодняка крупного рогатого скота // Лесное и сельское хозяйство. – 2011. – №1. – С.21-23.

5. Электронный ресурс. Режим доступа – [http://www.cdnangus.ca/breed/pdf/ EPD_Info_Sheet.pdf]

1 – измерение толщины

подкожного жира, 2 – измерение площади

мышечного глазка

http://www.cdnangus.ca/breed/pdf/EPD_Info_Sheet.pdf

http://www.cdnangus.ca/breed/pdf/EPD_Info_Sheet.pdf



УДК 636.22/28.082

РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИОННОГО ПРЕОБРАЗОВАНИЯ МЯСНОГО СКОТА В ТОВАРНЫХ СТАДАХ

М.В. ТАМАРОВСКИЙ, К.Ж. АМАНЖОЛОВ, доктора с.-х. наук

Е.С. КОЖЕМЖАРОВ, А.Б. НАЗАРБЕКОВ, кандидаты с.-х. наук, С.А. ЖЕТПИСБАЕВА, специалист,

ТОО «Казахский НИИ животноводства и кормопроизводства» e-mail: [email protected]

Статья подготовлена по материалам НИР, выполненных в рамках грантового финансирова-ния МОН РК (грант № 0989/ГФ4).

Рецензенты: Т.М. Кулиев, доктор с.-х. наук (КазНИИЖиК),

Ш.А. Альпеисов, доктор с.-х. наук (КазНАУ).

Ключевые слова: селекция, скрещивания, мясное скотоводство, интенсивность роста, убойный выход, оплата корма.

Резюме

Изучены продуктивные и убойные качества помесей первой генерации местного скота с быками специализированных мясных пород: казахской белоголовой и аулие-кольской. Установлено преимущество помесей над местными аналогами по ин-тенсивности роста и убойному выходу при снижении затрат кормов на образова-ние единицы продукции.

Түйін Жергілікті ірі қара мал мен мамандандырылған етті тұқым – қазақтың ақбас және әулиекөл сиырлары бұқаларынан алынған бірінші буын будан мал өнімділігі мен сойыс малының еттілік сапасы зерттелді. Будан малдың қарқынды өсуі мен сойыс шығымы жоғары болып, бір өнімділік бірлікті жасауда азық жұмсауы төмен болғаны анықталды.

Summary The productive and slaughtering qualities of crosses of the first generation of local cattle with bulls of specialized meat breeds were studied: Kazakh white-headed and Auliekol. The advantage of hybrids on the intensity of growth and slaughter yield was established, while the cost of feed for the production of a unit of production decreased.

Исследования по породному преобразованию выполнены в базовых хозяйствах

Карагандинской области (к/х «Рахымбек» и к/х «Мулаков»). Скрещивание быков мяс-ных пород с местными малопродуктивными матками, обеспечивает получение помес-ных коров с высокими показателями продуктивности, дающих более крупных телят к отъему, которые проявляют повышенную энергию роста при послеотъемном выращи-вании [1, 2, 3].

При выборе исходных родительских форм для скрещивания необходимо учитывать особенности природно-экономических зон страны, возможности кормовой базы хо-зяйств и породное районирование животных. Следует четко определить схемы скре-щивания и в дальнейшем строго их придерживаться.

В к/х «Мулаков» в сравнительном аспекте изучалась продуктивность помесей от скрещивания маток местных популяций с чистопородными казахскими белоголовыми быками, в к/х «Рахымбек» – с аулиекольскими.

Как показали исследования, у помесного поголовья уже в 12-месячном возрасте проявились признаки, свойственные специализированному мясному скоту. По живой массе в годовалом возрасте помеси I поколения от быков казахской белоголовой по-




роды превосходили местных аналогов: бычки – на 33,5 кг (14,4%), телки – на 23,6 кг (10,3%), по помесям от быков аулиекольской – соответственно 34,4 кг (14,1%) и 33,8 кг (14,6%). Интенсивность роста в период от 8- до 12-месячного возраста составила по группам чистопородного мясного молодняка: аулиекольского – 779 и 715 г (бычки и телки); казахского белоголового – соответственно 717 и 658 г. По помесям I поколе-ния среднесуточные приросты массы были: от казахских белоголовых – 696 и 641 г (бычки и телки) и аулиекольских – соответственно 727 и 680 г.

По группе молодняка местного улучшенного скота был получен самый низкий по-казатель среднесуточного прироста массы: в к/х «Мулаков» бычки в период от 8 до 12 мес. имели среднесуточный прирост массы 550 г, телки – 537 г, в к/х «Рахымбек» – соответственно 610 и 555 г.

В 15-месячном возрасте лучшими показателями живой массы и средне-суточных приростов отличались от сверстников других групп чистопородные аулиекольские бычки и телки из к/х «Рахымбек» – соответственно 370,0 и 348,0 кг. Казахские белого-ловые аналоги показали живую массу соответственно 350,0 и 336,1 кг.

Помесные аулиеколь х местные улучшенные бычки уступали чистопородным сверстникам в среднем на 25,2 кг (7,3%), но в свою очередь превосходили местных улучшенных одновозрастных бычков на 45,2 кг, или 15,1% (Р>0,999). В разрезе под-опытных групп бычков из к/х «Мулаков», помесные казахские белоголовые бычки имели к 15-месячному возрасту живую массу 331,9 кг, что было меньше, чем у чисто-породных аналогов на 18,1 кг (5,4%) и больше, чем у местных улучшенных на 49,3 кг, или 17,4% (Р>0,99). Для характеристики процесса формирования типа телосложения помесных животных у подопытного поголовья бычков были взяты основные промеры экстерьера в 12 и 15 мес., на основании которых рассчитаны индексы телосложения.

В 12-месячном возрасте по индексу сбитости помесные бычки (аулиекольская х местная улучшенная) превосходили местных улучшенных аналогов на 5,4%, растяну-тости – на 9,0%. Помеси от быков казахской белоголовой породы и местные улуч-шенные бычки имели следующие аналогичные различия в значениях индексов: сби-тости – на 8,6%; растянутости – на 2,6%. Индексы коститости также были более опти-мальными у помесных бычков – 16,0-17,8% в сравнении с 16,6 и 18,0% у местных сверстников.

В 15-месячном возрасте некоторые различия в значениях индексов телосложения были также установлены у чистопородных и помесных аулиекольских и казахских белоголовых бычков. Так, по индексу растянутости аулиекольские чистопородные бычки превосходили местных улучшенных на 2,7%, помесей I поколения – на 3,3%. Индекс растянутости у бычков казахской белоголовой породы составил 114,6%, у по-месей и местных улучшенных – 112,3 и 112,4% соответственно.

Данные экстерьерной оценки свидетельствовали о формировании у помесей типа телосложения, свойственного специализированному мясному скоту. Преимущество у помесных бычков наблюдалось в основном по широтным и глубинным промерам, а также по индексам растянутости, грудном и сбитости. При изучении потребления кор-мов в зимнее-стойловый период установлены более оптимальные затраты корма (по питательности) помесными животными. Так, помеси от казахских белоголовых быков затрачивали на образование 1 кг прироста массы в период от 8 до 12 мес. 8,3 корм.ед., что было на 2,7 корм. ед. меньше, чем у местных аналогов. По аулиеколь-ским помесям, в сравнении со сверстниками материнской основы, аналогичные пока-затели составили 8,6 и 1,7 корм.ед.. В период от 12- до 15-месячного возраста помес-ные аулиекольские бычки затрачивали 8,8 корм.ед. на 1 кг прироста массы. Анало-гичные показатели у бычков местного улучшенного скота составили 11,0 корм.ед., или были на 2,2 корм. ед. (25%) больше, что напрямую влияет на экономические показа-тели их выращивания. В разрезе групп помесных и чистопородных бычков казахской белоголовой породы «оплата корма» приростом живой массы была следующей: у чистопородных казахских белоголовых – 8,3 корм.ед., полукровных помесей – 8,6, местных улучшенных – 12,0 корм.ед. Преимущество помесных бычков по затратам корма, над местными аналогами улучшаемой популяции составило 3,4 корм.ед. (39,5%). Полученные данные свидетельствуют о более оптимальном протекании об-



менных процессов у помесных животных, что, в конечном счете, отражается на уровне их продуктивности и себестоимости выращивания. Для более углубленных исследований формирования мясности у помесного поголовья был организован кон-трольный убой подопытного молодняка в 12-месячном возрасте (по 3 гол. из группы), в результате чего было установлено, что по выходу туши бычки местной улучшенной популяции уступали чистопородным аулиекольским и помесным аналогам на 3,72 и 3,29%; по убойному выходу – на 4,53 и 3,96%; выходу «мышечного глазка» – на 8,82 и 4,42% соответственно. Аналогичные показатели у подопытных бычков казахской бе-логоловой породы, местной улучшенной популяции и помесей были следующими – 3,65 и 3,06%; 4,76 и 3,95%; 4,85 и 2,78%.

В 15-месячном возрасте был произведен убой бычков-кастратов, в результате ко-торого установлено, что лучшими показателями убойного выхода и выхода туши от-личались чистопородные животные аулиекольской породы и помеси I генерации: у чистопородных аулиекольских бычков-кастратов убойный выход составил 56,4%; вы-ход туши – 53,5% (см. таблицу).

Показатели убоя бычков-кастратов в 15-месячном возрасте (n=3)

Группы

Средняя живая мас-

са перед убоем, кг

Масса туши,

кг

Вы-ход

туши, %

Масса внутрен-

него жира, кг

Выход внутрен-

него жира, %

Убой-ная

масса, кг

Убой-ный

выход, %

Площадь мышеч-

ного глаз-ка, см

2

Чистопород-ные казахские белоголовые

342 180,37 52,74 10,67 3,12 191,04 55,86 65,32

Местные улучшенные

274 133,22 48,62 5,86 2,14 139,08 50,76 48,15

Помеси ½ по казахской бе-логоловой

328 170,20 51,89 9,74 2,97 179,94 54,86 62,04

Чистопород-ные аулие-кольские

360 192,46 53,46 10,58 2,94 203,04 56,4 68,70

Местные улучшенные

280 137,00 48,93 6,19 2,21 143,19 51,14 49,00

Помеси ½ по аулиекольской породе

328 171,25 52,21 8,60 2,62 179,85 54,83 64,10

У полукровных помесей и местных улучшенных бычков-кастратов эти показатели

были следующими – 54,8 и 52,2; 51,1 и 48,9% соответственно (Р>0,999). В группах бычков-кастратов казахской белоголовой породы и местного скота были

получены следующие результаты: по чистопородным животным убойный выход и выход туши – 55,8 и 52,7%; по полукровным помесям – 54,9 и 51,9%; по местным улучшенным – 51,8 и 48,6% (Р>0,999).

При анализе результатов контрольного убоя установлен повышенный убойный выход и выход туш у чистопородных бычков и бычков-кастратов мясных пород (казах-ской белоголовой и аулиекольской), а также помесей от быков этих пород с местным улучшенным маточным поголовьем.

Завершающим этапом исследований по гранту была производственная проверка экономической эффективности применяемых приемов породного преобразования.

В результате производственной проверки эффективности скрещивания, прове-денной на 32 бычках помесях с аулиекольской породой и 23 бычках-кастратах в к/х «Рахымбек», установлено следующее.

По аулиекольской породе в 18-месячном возрасте различия в живой массе в поль-зу помесей составило: по бычкам – 60,4 кг, бычкам-кастратам – 53,3 кг. В 15- и 18-месячном возрастах были проведены контрольные убои бычков и бычков-кастратов, по результатам которых рассчитаны убойный выход, выход туши и площадь мышеч-



ного глазка. Убойный выход у помесных бычков-кастратов в 18 мес. составил 56,3%, аналогичный показатель по бычкам – 55,3%.

Расчет экономической эффективности скрещивания был следующим: – по помесным бычкам в 18 мес. было установлено преимущество по живой мас-

се, в среднем 60,4 кг, умножая на убойный выход 55,3% = 33,4 кг мяса-говядины. При средней рыночной цене говядины 1200 тг за 1 кг, эффективность от выращивания одной помесной головы составила – 1200 тг х 33,4 кг = 40081 тг;

– бычки-кастраты по живой массе в 18 мес. имели превосходство над местными улучшенными аналогами на 53,3 кг; убойный выход в 18 мес. составил 56,3%; количе-ство дополнительно полученного мяса говядины составило 53,3 кг х 56,3% = 30,0 кг х 1200 тг = 36009 тг на 1 гол.

В пересчете на общее поголовье проходящих апробацию помесных животных, экономический эффект от внедрения скрещивания коров местных популяций с аулие-кольскими быками был следующим:

– по бычкам, выращиваемым до 18 мес., 32 гол. х 40081 тг = 1606486 тг; – по бычкам-кастратам, 23 гол. х 36009 тг = 828207 тг. Общий экономический эффект за 2016-2017 гг. по к/х «Мулаков» составил 2434693 тг. При производственной проверке в к/х «Мулаков» на 28 поместных бычках и 20

бычках-кастратах казахской белоголовой породы установлено, что помеси I генера-ции к 15-месячному возрасту превосходили аналогов местного улучшенного скота по живой массе: бычки – на 35,8 кг; бычки-кастраты – на 30,7 кг. В 18 мес. различия в живой массе в пользу помесей составили: по бычкам – 39,6 кг, бычкам-кастратам – 34,3 кг. В 15- и 18-месячном возрастах были проведены контрольные убои бычков и бычков-кастратов, по результатам которых рассчитаны убойный выход, выход туши и площадь мышечного глазка.

Убойный выход в 15 мес. у помесных казахских белоголовых бычков-кастратов со-ставил 54,9%; в 18 мес. – 56,4%. Аналогичные показатели по помесным бычкам со-ставили соответственно 53,6 и 55,9%.

Расчет экономической эффективности скрещивания был следующим: – по помесным бычкам в 18 мес. было установлено преимущество по живой массе

в среднем 39,6 кг, умножая на убойный выход (55,9%), получаем 22,1 кг мяса-говядины. При средней рыночной цене говядины 1200 тг за 1 кг, эффективность от выращивания одной помесной головы составила 1200 тг х 22,1 кг = 26250 тг;

– бычки-кастраты по живой массе в 18 мес. имели превосходство над местными улучшенными аналогами на 34,3 кг; убойный выход в 18 мес. составил 56,3; количе-ство дополнительно полученного мяса говядины – 34,3 кг х 56,4% = 19,3 кг х 1200 тг = 23214 тг на 1 гол.

В пересчете на общее поголовье проходящих проверку помесных животных, эко-номический эффект от внедрения скрещивания коров местных популяций с казахски-ми белоголовыми быками составил:

– по бычкам, выращиваемым до 18-месячного возраста, 28 гол. х 26250 тг = 735000 тг;

– по бычкам-кастратам, 20 гол. х 23214 тг = 464280 тг. Общий экономический эффект за 2016-2017 гг. по к/х «Мулаков» составил 1199280 тг.

Предварительное обобщение результатов выполненных в базовых хозяйствах ис-следований показало целесообразность дальнейшего проведения в центральном регионе РК преобразовательного скрещивания скота местных популяций с быками специализированных мясных пород (аулиекольской и казахской белоголовой).


1. Заверюха Х.М., Бельков Г.И. Повышение эффективности производства говядины. – М.: Колос, 2008. – 287 с.

2. Косилов В.И. Создание помесных стад в мясном скотоводстве: Оренбургский госагроуни-верситет. – М.: Васиздаст, 2009. – 303 с.

3. Стрекозов Н.И. Новое в селекции сельскохозяйственных животных: Сб. научн. тр. – Дубровицы, 1993. – 179 с.



УДК 636.5.084

ЛИМИТИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ УТОК-НЕСУШЕК КРОССА АГИДЕЛЬ

А.К. ЕДЫГЕНОВ, кандидат с.-х. наук,

В.В. БОРИСОВ, с.н.с., В.Н. МАКАРОВА, спец., Л.Н. ФЕДОСОВА, н.с. ТОО «Казахский НИИ животноводства и кормопроизводства»


Рецензенты: Н.А.Жазылбеков, доктор с.-х. наук (КазНИИЖиК), Т.М. Кулиев, доктор с.-х. наук (КазНИИЖиК). Ключевые слова: утки, сохранность поголовья, живая масса, затраты корма, лимитирован-ное кормление.

Резюме

Показано, что применение 10%-ного ограничения суточной дачи корма со 196-дневного возраста уток до конца продуктивного периода (470 дней) в сравнении с кормлением вволю позволяет снизить стоимость 10 утиных яиц на 6,6% и повы-сить уровень рентабельности до 34,88%.

Түйін

Күнделікті азықты 196-тәуліктен бастап өнімділік кезеңінің соңына дейін 10% шек-теп қолдану (490 күн) үйрек жұмыртқасының 10 данасының өзіндік құнын 6,6%-ға ар-зандатады әрі инкубациялық жұмыртқаның тиімділігін 34,88% жоғарылатуға бо-лады.

Summary

The applying of 10% of the daily feed restriction from the 196-day-old ducks to the end of the productive period (470 days) in comparison with feeding in plenty allows to reduceg the cost of 10 duck eggs by 6.6% and to raiseg the profitability level to 34.88%.

Интенсификация птицеводства предусматривает разработку программ, направ-

ленных на снижение доли кормов в общих затратах на производство птицеводческой продукции, оптимизацию потребления корма птицей и уточнения экономически оправданных норм ее потребности в питательных веществах. Решение вопросов ра-ционального использования кормов и их лучшей преформации в продукцию является основным резервом повышения продуктивности птицы и снижения себестоимости произведенной продукции.

Установлено, что при свободном доступе к корму наблюдается чрезмерное увели-чение живой массы молодняка птицы за счет отложения жира в организме, стимули-руется раннее наступление половой зрелости молодки, в результате чего длительное время от нее получают мелкое яйцо, увеличивается выбраковка птицы из-за прекра-щения или резкого снижения яйценоскости, жирового перерождения печени и т.п.




Аналогично утки-несушки мясного направление продуктивности, потребляя корма больше, чем требуется им для нормального физиологического функционирования, преждевременно жиреют, что приводит к снижению яйценоскости и увеличению их смертности. В связи с этим, для устранения отрицательного влияния переедания корма на продуктивные качества птицы и уменьшение его непроизводительного рас-хода, наметилась тенденция к разработке различных методов ограниченного кормле-ния, среди которых наибольшее предпочтение имеет ежедневное количественное ограничение [1, 6].

При выращивании уток, а особенно тяжелых кроссов, задача селекционеров со-стоит в том, чтобы не допустить избыточного ожирения птицы. С этой целью приме-няется ограниченное кормление молодняка, когда он получает уменьшенную на 20-30% норму корма и даже лишается его на один или два дня в неделю. Ограничение утят в корме обычно вводят на период от 8 до 25 недель выращивания, после чего птица переводится на рацион уток-несушек. В то же время почти отсутствуют научно-обоснованные рекомендации по применению экономически эффективных режимов кормления взрослой птицы, особенно уток [5].

Разрабатываются оптимальные режимы, которые обеспечивают нормальный рост и развитие уток, их высокую продуктивность при минимальном расходовании кормов. Ограниченное кормление ремонтного молодняка способствует экономии кормов, со-здает условия для синхронизации роста с половым созреванием, выращивании пого-ловья однородного по живой массе, обеспечивает высокие воспроизводительные качества взрослой птицы [4].

Ограниченное кормление, по данным ученых УНИИП, в сравнении со свободным доступом к корму, позволяет за весь период выращивания снизить расход кормов на 1 гол. молодняка кур на 2,5-2,7, индеек – на 4,5-6,0 кг, уток – на 2,7-3,0 кг.

При применении ограниченного кормления важным фактором является не только уровень ограничения, но и период его действия на организм птицы.

Целью наших исследований явилось установление оптимального уровня ограни-

чения и возраста птицы для перевода на систему лимитированного кормления. Для проведения научно-хозяйственного опыта из ранее отобранного ремонтного

молодняка в возрасте 175 дней было сформировано методом аналогов четыре груп-пы по 400 гол. в каждой (296 уточек и 104 селезня). Утки кросса Агидель с более низ-кой ожиренностью тушки (29-30%) [2, 3] содержались в изолированных секциях по-мещения на глубокой подстилке с частичным сетчатым полом, при плотности посадки 3,5 гол. на 1 м

2 площади пола.

Для разработки экономически эффективного лимитированного режима кормления использовались сухие полнорационные комбикорма, сбалансированные согласно фазе продуктивности по обменной энергии, по основным питательным и биологиче-ски активным веществам.

На первом этапе эксперимента испытывались два режима кормления уток-несушек: свободный доступ к корму и лимитированное кормление (табл. 1).

1. Схема первого опыта

Группы Особенности кормления

1 контроль кормление вволю

2 опытная с 196 по 379 день – вволю, с 380 до конца продуктивного периода ограничение в

корме на 5%


корме на 10%


корме на 15%



Норма корма для опытных групп рассчитывалась по количеству корма, съеденного утками в контрольной группе за неделю.

Полученные данные свидетельствуют о том, что режимы кормления, используе-мые для уток 2-4 групп, не оказали существенного влияния на сохранность поголовья (91,0-91,29%). Вероятно, это связано с тем, что в группах ограниченного кормления птице предоставляли дополнительный фронт кормления так, что во время дачи кор-ма все птицепоголовье могло потреблять его одновременно.

Анализируя яичную продуктивность опытных групп за время ограничения их в корме, следует подчеркнуть, что только кормление несушек по режиму 95% и 90% от уровня кормления вволю не способствовало снижению яйценоскости. Ограничение суточного потребления корма в пределах 15% вызвало снижение яичной продуктив-ности несушек 4-й группы на 12,2%. Утки кросса Агидель отличались высокой массой яиц, где средняя масса яиц за время эксперимента составила 88,6-88,7 г.

Для изучения влияния различных режимов лимитированного кормления взрослых уток на потомство была произведена закладка яиц на инкубацию, полученных от уток в возрасте 410 дней жизни (табл. 2). По результатам инкубации следует отметить высокие воспроизводительные качества уток-несушек, оплодотворенность составила более 94%, а вывод утят составил 84,7-84,86%.

2. Результаты инкубации утиных яиц, полученных от уток

с лимитированным режимом кормления в возрасте 410 дней жизни

Гр

уп

пы

За

ло

жен

о

яи

ц, ш

т.

Отходы инкубации от количества заложенных яиц

По

луч

ен

о

утя

т, го

л.

Пр

оц

ен

т

вы

во

да

Вы

во

ди

-

мо

сть

, %

неоплодо-творенные

кровь-кольцо

тумаки замер-

шие задохли-

ки

ко

л-в

о

%

ко

л-в

о

%

ко

л-в

о

%

ко

л-в

о

%

ко

л-в

о

%

1 контр. 760 43 5,7 29 3,8 6 0,8 24 3,1 14 1,8 644 84,74 89,74

2 770 48 6,3 25 3,2 5 0,7 25 3,2 15 1,9 652 84,67 89,87

3 740 41 5,5 32 4,3 6 0,8 18 2,4 15 2,0 628 84,86 89,32

4 680 39 5,7 26 3,8 6 0,9 20 2,9 13 1,9 576 84,70 89,56

Итого 2950 171 5,8 112 3,8 23 0,8 85 2,9 59 2,00 2500 84,75 89,62

Потребность корма за время проведения эксперимента на одну голову в сутки во

всех опытных группах снижалась пропорционально ограничения с 249,3 до 239,11 г. Наибольшей затратой корма на единицу продукции (10 яиц) характеризовались утки 1-й (контрольной) группы – 4,41 кг. Лучшая оплата корма зафиксирована у уток 3-й группы – 4,30 кг на 10 яиц.

Экономический анализ результатов содержания уток-несушек при различных ре-жимах кормления показал, что сокращение суточного рациона в изучаемых пределах снижает денежную стоимость продукции (табл. 3).

3. Экономический анализ режимов кормления уток

Группы Особенности кормления Себестоимость

10 шт. яиц, тг

± к кормлению

вволю, тг

1 контр. вволю 440,69 -

2 5%-ное ограничение с 380 дня жизни 432,35 -8,34



Таким образом, из трех режимов, отличающихся уровнем ограничения, наиболее

выгодным показал себя режим ограничения птицепоголовья в корме на 10% от корм-



ления вволю с 380 дневного возраста до конца продуктивного периода (470 дней). Экономическая эффективность в расчете на 1000 шт. яиц составила 1085 тг.

На втором этапе научно-производственного опыта были изучены продуктивные и воспроизводительные качества взрослых уток-несушек кросса Агидель, где лимити-рованное кормление начиналось с 196-дневного возраста (табл. 4).

4. Схема научно-производственного опыта

Группы Особенности кормления

1 контроль кормление вволю

2 опытная с 196 и до конца продуктивного периода ограничение в корме на 5%



Норма корма рассчитывалась по количеству корма, съеденного утками в кон-

трольной группе за неделю. Как показали результаты научно-производственного опыта живая масса уточек за

продуктивный период во всех группах, включая контрольную, снизилась от 133 до 221 г. Вместе с тем необходимо отметить, что уровень ограничения в корме не ска-зался на живой массе птицы. Утки при 10%-ном ограничении уменьшили живую массу на 4,3%, а утки 1 (контрольной) группы, где птица кормилась вволю – на 5,7%.

Самая высокая яйценоскость на среднюю утку-несушку за продуктивный период была в 1 (контрольной) группе и составляла 203,9 шт. Ограничение суточного потреб-ления корма в пределах 5-15% вызвало снижение яичной продуктивности несушек 2-й, 3-й и 4-ой групп соответственно на 0,5, 4,3 и 11,8%. Следует подчеркнуть, что утки 2-й экспериментальной группы имели почти одинаковую яйценоскость с контролем (202,9 шт.).

Ежемесячное индивидуальное взвешивание яиц показало, что группы, которые ограничивались в корме на 5 и 10%, имели незначительное снижение средней массы яиц по сравнению с контролем. Вместе с тем яйца соответствовали по массе необхо-димым требованиям. Это подтверждается примерно одинаковым выходом инкубаци-онных яиц и их высокими инкубационными качествами (табл. 5).

5. Результаты инкубации яиц, полученных от уток кросса Агидель

Гр

уп

пы

За

ло

жен

о

яи

ц, ш

т.

Отходы инкубации от количества заложенных яиц

По

луч

ен

о

утя

т, го

л.

Пр

оц

ен

т

вы

во

да

Вы

во

ди

- м

ос

ть

, %

неоплодо-творенные

кровь-кольцо

тумаки замер-

шие задохли-

ки

кол-во

% кол-во

% кол-во

% кол-во

% кол-во

%

1 126 8 6,7 5 4,2 1 0,9 5 3,5 3 2,3 104 82,5 88,1

2 128 9 7,3 5 3,9 1 0,8 5 3,8 3 2,6 105 82,0 88,2

3 126 8 6,5 6 4,9 1 0,7 4 3,2 3 2,5 104 82,5 88,1

4 115 8 6,8 5 4,4 1 0,8 4 3,4 3 2,5 94 81,7 87,9

6. Экономический анализ режимов кормления уток

Группы Особенности кормления Стоимость

10 шт. яиц, тг

± к кормлению

вволю, тг

1 контр. вволю 281,86 -

2 5%-ное ограничение 268,38 -13,48





Как установлено в исследованиях, режимы кормления, используемые в опытных группах, обеспечили снижение затрат кормов по сравнению с контролем как на одну голову, так и на единицу производимой продукции (10 шт. яиц). Лучшей оплатой кор-ма на единицу произведенной продукции характеризовались утки 3-й группы (4,14 кг на 10 шт. яиц), что ниже в сравнении с кормлением вволю на 6,5%.

7. Экономическая эффективность производства яиц уток при различных

режимах кормления уток-несушек кросса Агидель

Показатели Группы

1 2 3 4

Поголовье на начало эксперимента, гол. 100 100 100 100

Сохранность, % 84,8 87,2 87,2 84,8

Затраты кормов на 10 шт. произведенных яиц, кг 4,41 4,20 4,14 4,22

Произведено яиц за продуктивный период, шт. 18635 18790 17938 16423

Общие затраты на производство яиц, тг 875422 840487 790532 737488

Цена реализации 1 яйца, тг 60 60 60 60

Выручка от реализации яиц, тг 1118100 1127400 1076280 985380

Прибыль, тг 242678 286913 285748 247892

Уровень рентабельности, % 27,72 34,14 34,88 33,61

Анализ результатов опыта показал, что использование режима лимитированного

кормления уток-несушек способствует снижению затрат кормов на 10 яиц и, соответ-ственно, стоимости полученного инкубационного яйца (табл. 6).

Полученные данные свидетельствуют, что из трех режимов ограничения, наибо-лее выгодным показал себя режим ограничения птицепоголовья в корме на 10% от кормления вволю со 196-дневного возраста до конца продуктивного периода (470 дней) (табл. 7).


1. Жаркова И. Кормление уток при разных способах выращивания // Птицеводче-ское хозяйство. Птицефабрика. – 2011. – №2. – С.20-25.

2. Ройтер Я.С. Гуси и утки. Руководство по разведению и содержанию. – М.: Аг-ропромиздат, 2011. – 416 с.

3. Ройтер Я.С., Кутушев Р. Высокопродуктивные кроссы уток с белым оперени-ем Агидель 34 и Агидель 345 // Птицеводство. – 2013. – №2. – С.11-15.

4. Седных Т.А. Продуктивность и естественная резистентность уток при интен-сивной технологии выращивания // Аграрный вестник Урала. – 2012. – №8. – С.33-37.

5. Фисинин В.И., Егоров И.А. Современные подходы к кормлению высокопродук-тивной птицы // Птица и птицепродукты. – 2015. – №3. – С.27-29.

6. Шарипов Р., Жунусов А., Билялов Е., Темирбекова Г. Ограниченное кормление ремонтного молодняка уток на севере Казахстана // Птицеводство. – 2013. – №11. – С.21-27.



УДК 574.621.37

ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ГИС-ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ МНОГОФАКТОРНОМ ПРОГНОЗИРОВАНИИ

ВОДООБЕСПЕЧЕННОСТИ ЮЖНОГО РЕГИОНА

Н.Н. БАЛГАБАЕВ2, доктор с.-х. наук, М.Н. СЕННИКОВ

1, доктор технич. наук,

Е.О. ОМАРОВ1, кандидат технич. наук, Г.Е. ОМАРОВА

1, доктор технич. наук,

Ж.Е. КОЛБАЧАЕВА1, н.с.

1Таразский государственный университет им. М.Х. Дулати,

2ТОО «Казахский НИИ водного хозяйства»

e-mail: Sennikov_50@ mail.ru, [email protected], [email protected]

Рецензенты: С.Р. Ибатуллин, доктор технич. наук (МЦ БГС), К.К. Мусабеков, кандидат технич. наук (Таразский ГУ им.М.Х.Дулати).

Ключевые слова: картография, аэрокосмические снимки, природно-антропогенные процес-сы, мелиорация, геоэкология, топография, гидрография, атрибутивная база, цифрование слоев.

Резюме

Показано, что для определения прогнозной водообеспеченности необходимо ис-пользовать ГИС-технологию и решать целевые задачи мелиорации и рационально-го использования водных ресурсов.

Түйін

Сумен қамтамасыз етудің болжамдық қамтамасыз етілуін анықтау үшін ГАЖ технологияны қолдану мелиорация мен су ресурстарын тиімді пайдалану мақса-тындағы сұрақтарды шешуге мүмкіндік береді.

Summary

For definition of expected water security it is necessary to use GIS technology and to solve target problems of melioration and rational use of water resources.

Повышение роли научно-технического потенциала в развитии экономики страны

не представляется возможным без использования таких наукоемких технологий как нанотехнология, космическая, информационная и т.д. Следует отметить, что к наибо-лее гибким или универсальным технологиям, используемым во многих областях, как в промышленности, сельском хозяйстве, в медицине, в средствах связи и т.д. необхо-димо отнести информационные технологии. Особое место в комплексе информаци-онных технологий занимают геоинформационные системы, позволяющие проводить исследования с целью установления причинно-следственных связей между природ-ными и антропогенными процессами. Они включают в себя сбор, хранение, преобра-зование и различные способы отображения пространственно-временной информации о географических и геологических свойствах природной среды. ГИС охватывают все пространственные уровни – от глобального до муниципального, интегрируя самую разнообразную информацию о нашей планете: картографическую, аэрокосмическую, статистическую, материалы полевых экспедиции и т.д.

Использование геоинформационных технологий в области геоэкологических ис-следований при рациональном использовании водных ресурсов не всегда переходят за рамки составления оформительской графики различного картографического харак-тера. С нашей точки зрения, геоинформационные технологии могут найти широкое применение как самостоятельный метод исследований, включающий не только си-





стему управления базами данных, не только сбор, хранение необходимой информа-ции, управление базами данных, но и возможность их использования как исследова-тельский инструмент геоэкологического моделирования природно-антропогенных процессов.

Кроме того, ГИС-технологии могут быть использованы как способ создания иссле-довательской модели природной среды и на их основе, как метод составления долго-срочных геоэкологических прогнозов, организация и ведение мониторинга. При этом в рамках геоэкологической науки нами рассматривается, прежде всего, ее раздел под названием экологическая геология, изучающий экологические функции земной коры, факторы их формирования и пространственной изменчивости под влиянием геолого-геоморфологических особенностей в связи с функционированием биоты, живых орга-низмов и человека.

Методологической основой решения большинства задач геоэкологического про-гнозирования при рациональном использовании водных ресурсов и других процессов, связанных с изменениями его составляющих (в частности поверхностные, подзем-ные, сточные и т.д.), является создание многослойной «интегрированной» модели, построенной с использованием так называемых элементарных слоев, в которых учте-ны конкретные особенности каждого из элементов системы (структурно-тектонические, литолого-генетические, морфометрические и т.д.).

В конкретных исследованиях, в данном случае при решении задач долгосрочного прогнозирования, модели интегрированного использования водных ресурсов пред-ставляют собой сложный комплекс частных моделей, которые отражают элементар-ные свойства исследуемого объекта, с одной стороны, а с другой – учитывают только те особенности, которые являются существенными с точки зрения решаемых целе-вых задач. В то же время системный подход дает возможность выделить ряд эмер-джентных свойств данной интегрированной модели водо-земельных и геосистемы, которые присущи только ей и не присущи частным моделям. Например, только со-единение частных (геологических, геоморфологических, водных, мелиоративных и т.д.) моделей природной среды дает возможность выделить участки потенциально склонных к засолению и заболачиванию далее орошаемых массивов в конкретных условиях орошаемых земель юга Казахстана.

В соответствии со сформулированными выше задачами мелиорации, геоэкологии других сопутствующих направлений, могут быть рассмотрены и различные подходы к определению геоинформационных систем:

ГИС – средство моделирования и познания природных и социально-экономических геосистем;

ГИС – технология сбора, хранения преобразования, отображения и распростра-нения пространственно-координированной геоинформации для обеспечения управ-ления и принятия решений;

ГИС – совокупность аппаратно-программных продуктов (ГИС-оболочек), баз данных, систем управления разного целевого назначения.

ГИС принадлежат к классу информационных систем и обязательными их призна-ками являются:

1. Географическая (пространственная, пространственно-временная) привязка данных. 2. Возможность создания новой информации на основе синтеза имеющихся данных. 3. Автоматическое обновление баз данных за счет вновь поступающей информации. 4. Обеспечение принятия решений. Различают следующие компонентные уровни применения ГИС: - рельеф, недра, геофизические поля – литосфера; - воздух, климат, погода – атмосфера; - воды суши (в т.ч. водохранилища), моря – гидросфера; - растительный покров, животный мир – биосфера; - почвы, геохимические поля – педосфера; - социальные условия, медико-географическая обстановка, наука, культура – со-

циосфера; - хозяйство, транспорт, энергетика, финансы, сфера обслуживания – техносфера;



- экологическое состояние, кризисные ситуации – природно-социально-техносфера.

Таким образом, функции ГИС складываются из четырех типов решаемых ею за-дач: сбор, обработка, моделирование и анализ, принятие решений. Структурной осо-бенностью является наличие у ГИС четырех подсистем:

1. Ввод для оцифровки, редактирования и форматирования карт, изображений, таблиц.

2. Хранение – для поиска, изменение и редактирование данных. 3. Анализ – для получения из данных полезной информации путем их обработки,

а также принятия решений по оптимизации хранения и доступа. 4. Вывод – для просмотра всей или части базы данных и отображения информа-

ции в табличной или картографической форме. Далее мы рассмотрим пример использования геоинформационных технологии для

целей прогнозирования солевых процессов на основе комплекса карт, представляю-щих собой наиболее эффективный способ отображения, хранения и трансформации, не только географической, но и геологической. Для этого необходимо ввести графи-ческую информацию в компьютер, причем устройства для ее ввода имеют широкое разнообразие, от осязаемых до голосовых.

Устройства ввода графической информации находят широкое распространение благодаря компактности и наглядности способа представления информации для че-ловека. По степени автоматизации поиска и выделения элементов изображения, они делятся на два больших класса: автоматические и полуавтоматические. В полуавто-матических устройствах ввода графической информации, функции поиска и выделе-ния элементов изображения возлагается на человека, а преобразование координат считываемых точек выполняется автоматически. В автоматических устройствах про-цесс поиска и выделения элементов изображения осуществляется без участия чело-века. Эти устройства строятся либо по принципу сканирования всего изображения с последующей его обработкой и переводом из растровой формы представления в век-торную форму, либо по принципу слежения за линией, обеспечивающей считывание графической информации, представленной в виде графиков, диаграмм, контурных изображений. Существует несколько способов ввода графической информации с ис-пользованием традиционных карт и планов. Это оцифровывание с использованием дигитайзера и оцифровывание растрового изображения на экране компьютера (век-торизация). При дигитализации изображения по точкам оцифровывается отдельно каждая интересующая точка плана с последующим соединением соответствующих точек на полученном компьютерном изображении. При потоковой дигитализации оцифровывается вся интересующая информация с разграничением векторных типов.

В результате вышеописанных способов, графическая информация представляется в векторном виде. Векторные данные используются в большинстве автоматизирован-ных систем для предоставления информации, которая имеет единую сущность и нуж-дается в анализе и манипулировании.

Область применения введенной графической информации зависит от поставлен-ных целей и задач и достаточно широка: оценка эффективности экологически без-опасных мелиоративных комплексов; экологические и экономические аспекты повы-шения плодородия и восстановления деградированных земель; оценка, оптимизация и повышение эффективности управления продуктивностью агроландшафтов; эколо-гические ограничения и требования к системам водопользования; эффективные тех-нологии эксплуатации мелиоративных систем и т.д.

Современные технические средства и компьютерные технологии позволяют повы-сить качество инженерно-геодезических, топографических и проектных работ. Однако с повышением производительности работ становится актуальной проблема качества представляемого материала по исследуемому объекту. Для эффективного использо-вания, имеющихся технических и программных средств, целесообразно применение некоторых методических подходов, выработанных в результате практической дея-тельности. На сегодняшний день имеется множество программных средств, которые позволяют эффективно решить данную проблему. Это такие крупные программные



комплексы, как семейство программ CREDO (инженерная геодезия LDAT), линейные изыскания LLIN), цифровая модель местности LTER) – разработчик КРЕДОДИАЛОГ, Минск), ТОПОКАД (цифровая модель местности) и RELIEF (построение трехмерной модели рельефа – НПЦ ГЕОНИКА, Киев), ПРОФИЛЬ (автоматизированное вычерчи-вание продольных профилей наружных сетей), RGS (комплекс программ для решения геодезических задач – МИИГ АиК Румб, Москва), СИГМА (обработка инженерно-геофизических, геодезических и землеустроительных работ – MoNoS, Новосибирск) и др.

Из зарубежных источников следует назвать мирового лидера – фирму Autodesk, предлагающую набор приложений для программного комплекса AutoCAD (Civi1 Design, GIS Design Server, Land Desktop, Мар, Survey – семейство программных про-дуктов для проектирования инженерных сооружений с прилагающимися средствами анализа местоположения и цифрового моделирования рельефа местности).

При всей положительной оценке данных программных комплексов в каждом из них есть общие недостатки. Во-первых, это не полная совместимость, а порой ее отсут-ствие с техническим оборудованием и ограниченность решения практических задач. Во-вторых, необходимость иметь профессионально подготовленного специалиста для работы с данными программными комплексами. Методический подход выбора технического средства компьютерной обработки данных должен состоять в использо-вании минимального количества программных единиц, позволяющих формировать проект любой сложности, который удовлетворяет требуемому качеству по масштаби-рованию и срокам его создания.

Далее рассмотрим способ создания картографической модели солевого бассейна на конкретном участке. Работы по выполнению векторизации конечной карты участка проводились в несколько этапов:

- определение тематического состава конечной цифровой карты участка; - анализ конечной карты участка; - сканирование и предварительная обработка растрового изображения каждой карты; - приведение карт к единому масштабу (1:200000) и совмещение карт на единой

основе; регистрация по слоям и оцифровка растровых изображений карт участка. Растровое изображение карт сканировалось на профессиональном сканере Epson Expression 1640 XL формата АЗ в соответствии с цветовой гаммой исходного изобра-жения и обрабатывалось в графическом редакторе Corel РНОТО-Р AINT.

Поскольку географическая карта значительно превышала рабочее поле сканера, процесс сканирования заключался в «сшивке» отдельных частей растровых изобра-жений географической карты формата АЗ в целое растровое изображение участка с 2%-м наложением краев географической карты в графическом редакторе Corel рното-РAINT. Карта «Орошаемые массивы юга Казахстана» полностью отображалась в ра-бочем поле сканера, процесс сканирования заключался в получении электронной копии в формате А3 в соответствии с цветовой гаммой исходного изображения. Про-цесс сканирования геологическая карта отпадал, т.к. сам оригинал был уже представ-лен в электронном виде. Сложность работы с данной картой состояла в выправлении искаженного изображения и проведении коррекции текущей цветовой гаммы к исход-ной цветовой гамме. Параллельно проводилась очистка растрового изображения от лишних «шумов» и дефектов изображения.

После получения электронных копий карт сложность состояла в совмещении карт и приведении их к единой цветовой гамме (CMYK) и одному масштабу – М 1:200000. Так как все электронные копии карт были созданы из разных источников, первона-чально воспользовались коррекцией цветовой гаммы и приведением ее в CMYK. По-сле этого воспользовались элементарной математикой для вычисления коэффициен-та масштабирования: для географической карты он составил 1; для геологической карты 3,75; для карты «Орошаемые массивы юга Казахстана» – 2,5. Параллельно была выполнена регистрация карт по слоям и проведен окончательный анализ от-дельных карт для дальнейшей оцифровки конечной карты участка.

В процессе работы все участки конечной карты были переведены в векторный формат с графической утилиты Corel TRACE. В качестве подложки использовались



соответствующие карты в приведенном масштабе 1:200000. Оцифровку растровой карты проводили по тематическим слоям: сначала были векторизованы точечные объекты (отметки высот, глубин), затем – реки, изолинии и граница бассейна р. Бак-сан. Рельеф увязывался с оцифрованными реками.

На следующем этапе оцифровывались объекты геологической карты. Когда все объекты были векторизованы, определялись их границы. Объекты сводились с сосед-ними объектами, привязывались и при необходимости объединялись одноименные объекты. Затем создавалась легенда отображаемых элементов геологической карты.

Окончательным этапом векторизовалась карта «Солевые бассейны КБР» как про-изводная от предыдущих двух. Одноименные объекты объединялись и группирова-лись по соответствующей градации (Водообеспеченность территории водными ре-сурсами для орошения). Затем создавалась легенда отображаемых элементов карты «Орошаемые массивы юга Казахстана». Весь проект карты компоновался в про-граммном продукте CorelDRAW. Было создано 8 слоев: три слоя содержат соответ-ствующие карты; два включают легенды геологической и мелиоративной карт. На отдельные слои вынесены граница засоленных и пригодных к орошению земель бас-сейнов рек юга Казахстана и название карты (см. рисунок).

В качестве подложки использовалась географическая карта, которая была занесе-на в атрибутивную базу данных цифровых слоев. Начальная стадия работы по реа-лизации карты водообеспеченности бассейнов рек юга Казахстана заключались в создании цифровых слоев участка со всеми объектами (топография, гидрография, геология и пораженные участки засолению, заболачиванию и т.д.), находящимися на картах участка.

Тематические карты с тематическими слоями

На карте были оцифрованы непосредственные участки, принадлежащие бассей-

нам рек юга Казахстана. Каждому участку присвоен соответствующий цвет и индекс. В легенде по каждому участку были охарактеризованы для дальнейшего занесения его в атрибутивную базу данных цифровых слоев. На солевой карте были оцифрова-ны непосредственные территории, поражаемые селями в границах участка. Каждому участку был присвоен соответствующий цвет по градации «Пораженность территории к засолению, заболачиванию и т.д.». Все элементы составляющей карты водообеспе-ченности орошаемых земель водными ресурсами были занесены в атрибутивную базу данных цифровых слоев. В атрибутивную базу данных цифровых слоев заноси-лась основная информация об объектах, например для геологии вводились название и индексы, для гидрографии – названия рек и отметки высот, для солевой карты – градация нагрузки. С помощью инструмента Информацию об объекте можно получать и редактировать интерактивную информацию об отдельном элементе каждого слоя на любую тему.



Литература 1. Инструкция по проведению крупномасштабных почвенных изысканий земель Республики

Казахстан. – Алматы: Кайнар, 1995. 2. Инструкция по проведению крупномасштабных (1:1000-1:100000) геоботанических изыска-

ний природных кормовых угодий Республики Казахстан. – Алматы: Кайнар, 1995.

УДК 631.6:574.53

НОВАЯ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ДЛЯ ОТКАЧКИ ДРЕНАЖНЫХ ВОД НА СИСТЕМЕ ВЕРТИКАЛЬНОГО ДРЕНАЖА

ОРОШАЕМОГО МАССИВА В ЮЖНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ

В.А. ТУМЛЕРТ, кандидат технич. наук, И.А. ЮГАЙ, магистр, Б.Д. ИСМАИЛОВ, н.с., Е.В. ТУМЛЕРТ, н.с.

ТОО «Казахский НИИ водного хозяйства» e-mail: [email protected]

Рецензенты: Р.К.Бекбаев, доктор технич. наук (КазНИИВХ), С.С. Амангельдиев, кандидат технич. наук (КазНИИВХ). Ключевые слова: скважина, вертикальный дренаж, беструбный водоподъем.

Резюме

Описана технология подъема подземных вод по обсадной колонне скважины, кото-рая будет внедряться на скважинах вертикального дренажа орошаемых массивов Мактааральского района Южно-Казахстанской области. Показана эффектив-ность применения предлагаемой технологии по капитальным вложениям и улуч-шению экологической обстановки на орошаемых землях.

Түйін

Оңтүстік Қазақстан облысы Мақтаарал ауданы суармалы аймағының тік кәріз ұң-ғымаларында енгізілетін жер асты суын ұңғыманың шегендеу бағаны бойымен кө-теру технологиясы суреттелген. Күрделі қаражат пен суармалы жерде экология-лық ахуалды жақсарту бойынша ұсынылатын технологияның қолдану тиімділігі көрсетілген.

Summary

Technology of underground water lifting at well casing which will be introduced on vertical drainage wells of irrigated massifs of the South-Kazakhstan province has been described. The efficiency in capital investments and improvement of ecology which suggest application of proposed technology is shown.

Интенсивное развитие всех отраслей народного хозяйства вызывает все возрас-

тающие объемы водопотребления. Водозаборы из открытых источников в Республике Казахстан практически уже исчерпаны, поэтому в последние годы планируется интен-сивный отбор подземных вод.

При орошении сельскохозяйственных угодий уровень грунтовых вод повышается, соленые подпочвенные воды поднимаются на поверхность, корни растений впитыва-ют эту влагу и урожайность сельскохозяйственных культур значительно уменьшается. С помощью скважин вертикального дренажа эти воды откачивают, понижая уровень грунтовых вод, тем самым предотвращая засоление и снижение плодородия почв. Проведенные исследования свидетельствуют, что концентрация соли в 70% дренаж-ных вод позволяет их использование для полива. То есть таким образом возможно покрыть дефицит поливной воды и понизить уровень грунтовых вод [2].




Практика эксплуатации водозаборных скважин с насосно-силовыми установками типа ЭЦВ показала, что эти насосы надежны в эксплуатации, обеспечивают паспорт-ные напорно-расходные характеристики и нормативный срок службы при правильной их эксплуатации. Монтируются эти насосы с помощью водоподъемных труб, которые удерживают насос в скважине на заданной отметке и одновременно по ним откачива-ется вода на поверхность.

На каждой скважине расходуется от 30 до 120-150 погонных метров металличе-ских труб диаметром от 50 до 219 мм. Поэтому уже не одно десятилетие не только в Казахстане, но и за рубежом ведется интенсивный поиск как использовать обсадную колонну труб для транспортирования воды из водоносного пласта на поверхность, что позволит существенно снизить металлоемкость водозаборных сооружений.

Для решения этой проблемы предложена принципиально иная гидравлическая схема откачки подземных вод, по которой погружной насос с помощью специального устройства фиксируется на заданной отметке в скважине, а ствол обсадной колонны скважины разъединяется на зоны всасывания и нагнетания.

Разработана техническая документация на технологическое оборудование для от-качки подземных вод по обсадной колонне скважины Ø 219, 273, 324, 377, 426 мм; образцы технологического оборудования для разных типоразмеров скважин; «Руко-водство по эксплуатации водозаборных скважин с откачкой воды по обсадной колон-не скважин».

Технические и стоимостные показатели «устройства» показывают целесообраз-ность его применения при реализации инновационных проектов.

Объект реализации технологии выбран в Мактааральском районе, где построено 208 скважин вертикального дренажа со всеми необходимыми коммуникациями, трансформаторными подстанциями, электрическими сетями, отводящими сооруже-ниями, которые практически не эксплуатировались. В настоящее время при Южно-Казахстанском филиале РГП «КазВодхоз» создана государственная эксплуатацион-ная служба по использованию скважин вертикального дренажа – "Производственный участок эксплуатации вертикального дренажа по Мактаральскому району". Решается вопрос о закупе необходимого оборудования на общую сумму более 200 млн тг, кото-рое потребуется для обслуживания скважин. Также рассматривается вопрос о рекон-струкции существующих скважин вертикального дренажа на площади 86 тыс.га Мак-тааральского района, на очереди системы вертикального дренажа Чардары и Турке-стана Южно-Казахстанской области [4].

В процессе эксплуатации скважин вертикального дренажа по новой технологии производятся наблюдения за уровнем грунтовых вод на массиве орошения с целью разработки рекомендаций по эксплуатации технологического оборудования откачки подземных вод по обсадной колонне скважины и установления наиболее благоприят-ных эколого-мелиоративных условий предотвращения засоления орошаемых масси-вов с повторным использованием дренажных вод на полив сельскохозяйственных культур. На основании этого будет обоснован режим работы дренажной системы, позволяющий усилить полезные для сельскохозяйственного производства природные процессы, обеспечивающие требования сельскохозяйственных растений к мелиора-тивному режиму почв.

Использование обсадных труб скважин в качестве водоподъемных предполагает применение специального устройства (устройства беструбного водоподъема, УБВ). С помощью этого устройства погружной насос фиксируется на заданной глубине и раз-деляет ствол скважины на зоны всасывания и нагнетания. Водоподъем осуществля-ется по обсадной колонне скважины, а не по водоподъемной трубе, применяемой в традиционной технологии эксплуатации скважины.

При такой технологии откачки подземных вод появляется возможность интенси-фикации забора подземных вод за счет создания вакуума в зоне всасывания насоса. Таким образом решается актуальная задача экономии труб и интенсификации водо-отбора. Использование обсадных труб скважин в качестве водоподъемных исключает финансовые средства, направляемые на приобретение водоподъемных труб и сни-жает эксплуатационные затраты, повышает производительность труда при эксплуа-



тации водозаборов, а также улучшает санитарно-эпидемиологическую обстановку. Область применения УБВ – объекты коммунального, промышленного и сельскохозяй-ственного водоснабжения.

1 - погружной электронасос; 2 - электрический кабель; 3 - станция управления; 4 - устройство беструбного водо-

подъема; 5 - герметичный оголовок; 6 - обсадная колонна; 7- фильтровая часть скважины; 8 - зона нагнетания; 9 - зона всасывания; 10 - подача потребителю.

Рис. 1. Технологическая схема подъема воды по обсадной колонне скважины

Потенциальными потребителями являются: сельское хозяйство (орошение под-

земными водами, вертикальный дренаж, обводнение пастбищ), водоснабжение сель-ских населенных пунктов и предприятия АПК.

В настоящее время подобные устройства в Казахстане не изготавливаются и не применяются, а конкуренты-аналоги устройства для откачки воды по обсадной колон-не скважины по простоте и надежности, а также готовности к внедрению в производ-ство отсутствуют.

На рисунке 1 приведена принципиальная технологическая схема подъема воды по обсадной колонне скважины погружным насосом типа ЭЦВ, на рисунке 2 приведен модельный ряд устройства для откачки воды из скважин с различными диаметрами обсадных колонн.

Рис. 2. Устройство для откачки воды по обсадной колонне скважины диаметрами 219, 273, 324, 377, 426 мм

Комплект технологического оборудования включает: устройство для беструбного

водоподъема, герметичный оголовок устья скважины, монтажную оснастку. С помощью монтажной оснастки погружной насос опускается на заданную глубину, и УБВ закреп-ляется в обсадной колонне скважины. Раскрытием манжеты обсадная колонна разде-ляется на зоны всасывания и нагнетания. Затем оснастка отсоединяется и извлекается на поверхность. Устье скважины закрывается герметичным оголовком (рис. 3).

5

6

3

910

2

4

8

1

9

7



Рис. 3. Водозаборная скважина, оборудованная для эксплуатации по новой технологии

Включением погружного электронасоса вода перекачивается из зоны всасывания

в зону нагнетания, поднимается по обсадной колонне скважины на поверхность и по-дается потребителю. Демонтаж погружного электронасоса производится в обратном порядке.

Разработаны технические условия «Устройства для беструбного водоподъема из скважин погружными насосами УБВ-8, УБВ-10, УБВ-12, УБВ-14» и техническая доку-ментация для изготовления технологического оборудования. АО «Казахский Водока-налпроект» включил данную разработку в типовой проект ТП РК 1-12ВС СКВ-2009 «Водозаборные сооружения из подземных источников (скважин) производительно-стью от 1 до 12 м

3/ч».

Анализ паспортных данных скважин вертикального дренажа Мактааральского массива орошения позволил определить процентное распределение по диаметру обсадных колонн (рис. 4), по минерализации коллекторно-дренажных вод, по статиче-скому и динамическому уровням воды, по глубине и дебиту.

1 – ø =215 мм; 2 – ø =377 мм; 3 – ø =426 мм; 4 – ø =530 мм; 5 – ø =570 мм

Рис. 4. Распределение скважин вертикального дренажа на Мактааральском орошаемом массиве по диаметру обсадных колонн

В процессе исследования были выбраны два пилотных участка для организации

демонстрационного полигона и учебного центра для персонала, осуществляющего эксплуатацию скважин вертикального дренажа. Выбор полигона согласован с «Про-изводственным участком эксплуатации скважин вертикального дренажа по Мак-тааральскому району» Южно-Казахстанского филиала РГП «КазВодхоз».



Общий вид скважины №139 приведен на рисунке 5. На территории полигона расположены две эксплуатационные скважины:

- Координаты: N 40°46'906'', E 068°17'575''. Сельский округ: Жанааул, скважина

№139, средняя минерализация 3,75 г/л. Диаметр обсадной колонны 377 мм. - Координаты: N 40°48

'654'', E 068°11'251''. Сельский округ: Жылысу, скважина

№102, средняя минерализация 3,15 г/л. Диаметр обсадной колонны 377 мм.

Рис. 5. Общий вид скважины вертикального дренажа на пилотном участке

Техническое состояние скважин вертикального дренажа (СВД) на пилотном участке

характеризуется как удовлетворительное, действующее. Скважины оборудованы трансформаторными подстанциями, запорно-регулирующей арматурой, ограждены, оснащены подъездами для эксплуатационного персонала. В скважинах установлены насосы KSBUPA 250V-iso/la, с производительностью 200 м

3/час и напором 24 м. По

этим характеристикам изготовлено необходимое оборудование для крепления насоса в стволе скважины (пакер) и герметизирующие крышки с ответным фланцем. Энерго-снабжение осуществляется от стационарных электрических сетей с напряжением 380В.

Разработанное устройство для подъема воды по обсадной колонне скважины, ис-ключающее использование водоподъемных труб, защищено патентами и авторскими свидетельствами [1, 3, 5, 6].

Эффективность и преимущества применения метода беструбной установки по-гружного насоса и откачки подземных вод по обсадной колонне скважины заключают-ся в следующем:

- снижается металлоемкость оборудования на 75-85% (на каждой скважине от 0,8 до 2,0 т металлических труб);

- трудоемкость монтажно-демонтажных работ сокращается на 35-45%; - исключается возможность загрязнения и заражения водоносных горизонтов за

счет герметичного оголовка. Эффект применения оборудования для откачки воды по обсадной колонне сква-

жин только за счет экономии водоподъемных труб на одной водозаборной скважине (при стоимости 1 т стальных труб 140 тыс. тг) составит от 80 до 770 тыс. тг.

Значимость проекта в национальном и международном уровне определяется тем, что практически на всех ирригационных системах мира неизбежно возникает пробле-ма повышения водообеспеченности орошаемых экосистем. Использование дренаж-ных вод способствует повышению водообеспеченности орошаемых земель на 25-30%, эффективности сельскохозяйственного производства и улучшению экологиче-ской обстановки на орошаемых экосистемах.

Литература 1. Авторское свидетельство СССР №1633864. Устройство для беструбного водозабора из

скважин / М.М. Трусов, В.Н. Фисенко, В.Я. Райт // Бюлл. – №48. – 1988. 2. Доброта Л. Остановим засоление земель // Казахстанская правда. – 2009. – №292. 3. Инновационный патент KZ 26090. Устройство для откачки жидкости из скважин / В.А. Тум-

лерт, Е.В. Тумлерт, Т.С. Жусип // Бюлл. Казпатента: Промышленная собственность. – №9. – 2012.



4. Отчет о мелиоративном состоянии орошаемых земель Южно-Казахстанской области за 2011 год. – Шымкент, 2012. – 132с.

5. Патент KZ 22926. Устройство для откачки жидкости из скважин / В.А. Тумлерт, Е.В. Тум-лерт, Ю.П. Рыбинцев, С.С. Амангельдиев // Бюлл. Казпатента: Промышленная собственность. – №9. – 2010.

6. Патент РК №24313 Устройство для откачки жидкости из скважин / В.А. Тумлерт, Ю.П. Рыбинцев, Ю.Я. Гранкин // Бюлл. – №8. – 2011.

УДК 619:614.31

ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ

Т.М. ЖАМАНСАРИН, доктор вет. наук, академик МАИ, К.М. МАХАНОВ, кандидат биол. наук,

А.Н. БУРКЕТБАЕВА, магистр, Д.Т. ТОКТАР, магистрант Казахский национальный аграрный университет


Рецензент: К.Ромашев, кандидат вет. наук (КазНАУ) Ключевые слова: обеззараживание, ультразвук, водород, дезинфекция, хлор, озон, окисление, фенолы, броматы.

Резюме

Приведены методы обеззараживания питьевой воды. Даны сравнительные оценки различных методов обеззараживания. Показаны проблемы по вопросу обеззаражива-ния воды в настоящее время.

Түйін

Ауыз суды зарарсыздандыру әдістері сипатталған. Әр түрлі дезинфекция әдістерінің салыстырмалы бағалауы келтірілген. Қазіргі уақыттағы судың дезинфекциясына бай-ланысты мәселелер көрсетілген.

Summary

The article describes methods of disinfecting drinking water. This comparative evaluation of different disinfection methods. Shown problems on the issue of water disinfection nowadays.

Безопасность жизнедеятельности человека во многом определяется состоянием окружающей среды и может быть обеспечена лишь при соблюдении определенных правил взаимодействия с ней.

Вторая половина XX века ознаменовала собой наступление масштабного эколого-экономического кризиса. В разных странах проявление этого кризиса имело различ-ный характер и не совпадало по срокам, однако достаточно быстро стала понятна его основная черта – деградация природы и неспособность государств решить эту про-блему.

Причины кризиса определяются истощением природных ресурсов, особенно «удобно расположенных» для использования, глобальным загрязнением окружающей среды и, как следствие, ухудшением здоровья всего живого на Земле, включая чело-века [1].

Научно-технический прогресс, развитие промышленности и транспорта вызывают все более интенсивное использование природных ресурсов Земли, что в сочетании с ростом населения и непрекращающейся урбанизацией приводит к усилению нагрузки на окружающую среду и, в первую очередь, загрязнению гидросферы.



Вода и жизнь – понятия неразделимые. И среди всех экологических проблем, с ко-торыми сейчас столкнулся Казахстан, обеспечение населения питьевой водой надлежащего качества занимает одно из ведущих мест. Это, безусловно, дело госу-дарственной важности.

На сегодняшний день существует острый дефицит пресной воды во многих регио-нах планеты в целом, и на западе Казахстана в частности. В рамках решения про-блемы обеспечения населения качественной питьевой водой в Республике Казахстан была разработана отраслевая программа «Питьевая вода» на 2002-2010 гг. Но про-блема обеспечения качественной водой из-за допускаемых нарушений до сих пор остро стоит в отдельных регионах, о чем свидетельствуют результаты проведенных проверок.

На современном этапе определяются такие направления рационального исполь-зования водных ресурсов, как более полное использование и расширенное воспроиз-водство ресурсов пресных вод; разработка новых технологических процессов, позво-ляющих предотвратить загрязнение водоемов и свести к минимуму потребление све-жей воды.

Водоснабжение является одной из важнейших отраслей техники, направленной на повышение уровня жизни людей, благоустройство населенных пунктов, развитие про-мышленности и сельского хозяйства. Снабжение населения кондиционной водой в до-статочном количестве имеет важное социальное и санитарно-гигиеническое значение, предохраняет людей от эпидемических заболеваний, распространяемых через воду.

В настоящее время имеет место низкий эффект барьерных функций существую-щих технологических схем водоподготовки.

Эксплуатирующиеся водоочистные сооружения поверхностных водоисточников построены, как правило, по устаревшим технологическим схемам, предназначенным для кондиционирования природных вод с небольшим техногенным и антропогенным загрязнениями. В настоящее время они не в состоянии обеспечить снабжение потре-бителей доброкачественной водой, т.к. их барьерные функции в отношении ионов тяжелых металлов, хлорорганических соединений, фенолов, нефтепродуктов, кишеч-ных протозойных и других распространенных загрязнений чрезвычайно малы.

По экономическим причинам происходит задержка внедрения новых технологиче-ских процессов [4]. Все технологические схемы очистки и обеззараживания воды (старые и новые) должны опираться на основные критерии, предъявляемые к каче-ству питьевой воды: питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом отношении, безвредна по химическому составу и обладать благоприятными органо-лептическими (вкусовыми) свойствами.

Эти критерии лежат в основе нормативных актов всех стран. Причем эти докумен-ты учитывают тот факт, что опасность заболеваний человека от микробиологического загрязнения воды во много тысяч раз выше, чем при загрязнении воды химическими соединениями различной природы.

Обеззараживанием воды называют процесс уничтожения находящихся там мик-роорганизмов. До 98% бактерий задерживается в процессе очистки воды, но среди оставшихся бактерий, а также среди вирусов могут находиться патогенные (болезне-творные) микробы, для уничтожения которых нужна специальная обработка воды.

В технологии водоподготовки известно много методов обеззараживания воды, ко-торые можно классифицировать на четыре основные группы:

термический; с помощью сильных окислителей; олигодинамия (воздействие ионов благородных металлов); физический (с помощью ультразвука, радиоактивного излучения, ультрафио-

летовых лучей). Из перечисленных методов наиболее широко применяют методы второй группы. В

качестве окислителей используют хлор, диоксид хлора, озон, йод, марганцовокислый калий; пероксид водорода, гипохлорит натрия и кальция.

За последние 100 лет хлор стал практически универсальным средством для обра-ботки питьевых и сточных вод [5].



Кроме главной функции – дезинфекции, благодаря уникальным окислительным свойствам и консервирующему эффекту последействия хлор служит и другим целям – контролю за вкусовыми качествами и запахом, предотвращению роста водорослей, поддержанию в чистоте фильтров, удалению железа и марганца, разрушению серо-водорода, обесцвечиванию и т.п. В этом смысле ни одно из альтернативных хлору средств не может сравниться с ним по универсальности и простоте применения.

В последние десятилетия активно обсуждается вопрос повышения эффективности очистки и обеззараживания воды с применением для этого новых технологических схем. Причем достаточно прочную позицию занимает точка зрения, что хлорирование – это очень плохо и вредно.

В существующей практике обеззараживания питьевой воды хлорирование исполь-зуется наиболее часто, как наиболее экономичный и эффективный метод по сравне-нию с любыми другими известными методами. В США 98,6% воды (подавляющее количество) подвергается хлорированию. Аналогично применение хлора в странах постсоветского пространства, да и в других странах. То есть в мире в 99 из 100 слу-чаев для дезинфекции используют либо чистый хлор, либо хлорсодержащие продук-ты. В США для этих целей используют в среднем около 500 тыс. т хлора в год, в Рос-сии – до 100 тыс. т, в Казахстане – до 68 тыс. т. Такая популярность хлорирования связана и с тем, что это единственный способ, обеспечивающий микробиологическую безопасность воды в любой точке распределительной сети и в любой момент време-ни благодаря эффекту последействия.

Все остальные методы обеззараживания воды, в т.ч. и промышленно применяе-мые в настоящее время – озонирование и УФ-облучение – не обеспечивают обезза-раживающего последействия и поэтому требуют хлорирования на одной из стадий водоподготовки.

Имеющиеся в практике системы озонирования и УФ-облучения питьевой воды ра-ботают совместно с оборудованием для хлорирования. При этом если все преимуще-ства и недостатки различных способов хлорирования хорошо изучены ввиду широко-го их использования, альтернативные способы требуют осторожного применения вследствие недостаточной изученности влияния последствий их применения на здо-ровье человека.

Одним из существенных недостатков газообразного хлора считаются повышенные требования к его перевозке и хранению и потенциальный риск для здоровья, связан-ный, прежде всего, с возможностью образования тригалометанов (ТГМ): хлороформа, дихлорбромметана, дибромхлорметана и бромоформа [5]. Образование тригаломе-танов обусловлено взаимодействием соединений активного хлора с органическими веществами природного происхождения. Замена газообразного хлора гипохлоритом натрия или кальция для дезинфекции воды вместо молекулярного хлора не снижает, а значительно увеличивает вероятность образования ТГМ. Поэтому наиболее рацио-нальным методом уменьшения побочных продуктов хлорирования является снижение концентрации органических веществ на стадиях очистки воды до хлорирования [2].

Последние исследования показали, что мнение об озонировании как о более без-вредном способе обеззараживания воды ошибочно. Метод озонирования технически сложен, требует больших расходов электроэнергии и использования сложной аппара-туры, которой нужно высококвалифицированное обслуживание. Необходимо учиты-вать некоторые особенности озонирования. Прежде всего, нужно помнить о быстром разрушении озона, т.е. отсутствии такого длительного действия, как у хлора.

Озонирование может вызвать (особенно у высокоцветных вод и вод с большим количеством «органики») образование дополнительных осадков, поэтому нужно предусматривать после озонирования фильтрование воды через активный уголь. В результате озонирования образуются побочные продукты, включающие: альдегиды, кетоны, органические кислоты, броматы (в присутствии бромидов), пероксиды и дру-гие соединения. При воздействии на гуминовые кислоты, где есть ароматические со-единения фенольного типа, может появиться и фенол.

Применение другого альтернативного дезинфектанта – УФ-облучения – позволяет из-бавиться от побочных продуктов обеззараживания, что является его несомненным досто-



инством. Но на сегодня его промышленное применение осложняется отсутствием воз-можности оперативного контроля эффективности обеззараживания воды. УФ-облучение обеспечивает заданный бактерицидный и вирулицидный эффект лишь при соблюдении всех установленных эксплуатационных условий. Поэтому одним из важнейших вопросов применения этого метода является создание гарантий его надежности.

Характеристика основных дезинфектантов воды

Дез-

инфек-танты

Достоинства Недостатки

Хл

ор

1) эффективный окислитель и дезинфек-тант 2) эффективен для удаления неприятного вкуса и запаха 3) обладает дизенфицирующим последей-ствием 4) предотвращает рост водорослей и био-обрастаний 5) разрушает органические соединения (фенолы) 6) окисляет железо и магний 7) разрушает сульфид водорода, цианиды, аммиак и другие соединения азота

1) повышенные требования к перевозке и хранению 2) потенциальный риск здоровью в случае утечки 3) образование побочных продуктов дез-инфекции – тригалометанов (ТГМ) 4) образует броматы и броморганические побочные продукты дезинфекции в при-сутствии бромидов

Озо

н

1) сильный дезинфектант и окислитель 2) очень эффективен против вирусов 3) наиболее эффективен против Giardia, Cryptosporidium, а также любой другой патогенной микрофлоры 4) способствует удалению мутности их воды 5) удаляет посторонние привкусы и запахи 6) не образует хлорсодержащих тригало-метанов

1) образует побочные продукты, включа-ющие: альдегиды, кетоны, органические кислоты, бромсодержащие тригаломета-ны (включая бромоформ), броматы (в присутствии бромидов), пероксиды, бро-муксусную кислоту 2) необходимость использования допол-нительных фильтров для удаления обра-зующихся побочных продуктов 3) не обеспечивает дезинфицирующего последействия 4) требует высоких начальных затрат на оборудование 5) значительные затраты на обучение операторов и обслуживание установок 6) озон, реагируя со сложными органиче-скими соединениями, расщепляет их на фрагменты, являющиеся питательной средой для микроорганизмов в системах распределения воды

УФ

-об

луче

ние

1) не требует хранения и транспортировки химикатов 2) не образует побочных продуктов 3) эффективен против цист (Giardia, Cryptosporidium)

1) не обеспечивает дезинфицирующего последействия 2) требует больших затрат на оборудова-ние и техническое облуживание 3) требует высоких операционных (энер-гетических) затрат 4) дезинфицирующая активность зависит от мутности воды, ее жесткости (образо-вания отложений на поверхности лампы), осаждения органических загрязнений на поверхности лампы, а также колебаний в электрической сети, влияющих на изме-нение длины волны 5) отсутствует возможность оперативного контроля эффективности обеззаражива-ния воды



Для более систематизированного анализа достоинств и недостатков действующих и проектируемых технологий водоподготовки считаем необходимым привести табли-цу 1, в которой на основе проведенных научных исследований даны характеристики основных на сегодня дезинфектантов. Анализ этих данных позволяет увидеть, что среди известных методов нет идеального, точно так же, как не существует рецепта «идеальной» питьевой воды при всей важности влияния ее состава на здоровье че-ловека [2].

Из этой таблицы очевидно неоспоримое достоинство хлора – эффект последей-ствия. Это позволяет утверждать, что хлорирование обязательно, если вода направ-ляется в разводящую сеть, что мы имеем в подавляющем большинстве схем водо-подготовки. И, так как применение хлора неизменно в таких случаях, необходимо по-заботиться об уменьшении количества образующихся при его использовании побоч-ных продуктов, вредных для здоровья человека. Это требует, с одной стороны, предусмотреть возможности снижения концентрации в воде органических веществ природного происхождения до хлорирования, а с другой – снижения до допустимого минимума дозы вводимого в воду хлора и контроля дозы хлора, что обеспечивается системой автоматического регулирования расхода хлора (САР-РХ) [3, 6].

К сожалению, единого эффективного до безупречности и доступного экономически способа дезинфекции воды сегодня нет. В каждом конкретном случае необходимо подбирать наиболее оптимальный вариант обеззараживания воды. Но нельзя ссы-латься на некие разработанные или используемые методики, не рекомендованные к этому Министерством здравоохранения, т.е. не проверенные по показателям без-опасности или безусловной пользы для человека.

Уменьшение концентраций побочных продуктов хлорирования требует нестан-дартных решений очистки воды на первичном этапе водоподготовки. Одним из таких решений является технологическая схема с предварительным озонированием воды. Озонирование на первом этапе обеззараживания позволяет снизить концентрацию органических веществ в результате расщепляющего действия озона и использовать все преимущества хлорного обеззараживания на втором этапе без образования ток-сикантов.

Опыт применения данной технологии позволяет сделать вывод, что при этом по-вышается качество очищенной воды по мутности, цветности, удаляются привкусы и запахи. Предварительное озонирование позволяет существенно уменьшить дозу коа-гулянта. Вместе с тем, несмотря на российский и зарубежный опыт применения озона в технологии водоподготовки, есть еще множество нерешенных проблем, которые еще предстоит решить.


1. Аксенов В.И., Ладыгичев М.Г. и др. Водное хозяйство промышленных предприятий: Кн. 1

/ Под ред. В.И. Аксенова. – М.: Теплотехник, 2005. – 640 с.

2. Бахир В. М. Дезинфекция питьевой воды: проблемы и решения // Вода и экология. – 2003. – №1.

3. Кожевников А.Б., Петросян О.П. Основные аспекты развития хлораторов АХВ-1000 // Водоснабжение и санитарная техника. – 2003. – №8.

4. Фрог Б.Н., Левченко А.П. Водоподготовка: Учебн. пособие для вузов. – М.: Издательство МГУ, 1996. – 680 с.

5. Ягуд Б.Ю. Хлор как дезинфектант – безопасность при применении и проблемы замены на альтернативные продукты: 5-й Международный конгресс ЭКВАТЭК-2002 Вода: экология и технология. 4-7 июня 2002 г. – М.: Агропромиздат, 2002.

6. Glaze W.H. et al. Evaluation of ozanation by-product from two California Surface Waters // J. AWWA. 1989.81. – №8.



УДК 556.11: 639.3

РЕКА СЫРДАРЬЯ, РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В УСЛОВИЯХ АНТРОПОГЕННЫХ ВОЗДЕЙСТВИЙ

З.К. ЕРМАХАНОВ, директор Аральского филиала ТОО «КазНИИРХ»,

Н.С. САМБАЕВ2, м.н.с.

Аральский филиал ТОО "Казахский НИИ рыбного хозяйства" e-mail: [email protected]

Рецензент: К. Жубанов, зав. лаб. (АФ ТОО «КазНИИРХ»). Ключевые слова: сток, расход, экосистема, сульфаты, водообмен.

Резюме

Проанализировано современное гидроэкологическое состояние нижнего течения р.Сырдарьи в условиях антропогенных воздействий. Нестабильный сток реки, расход, водный баланс, качество воды и гидробионтов во многом неразрывно связаны между собой. Рациональное использование водных ресурсов реки стабилизирует состояние экосистемы и тем самым сохраняет ее устойчивое развитие.

Түйін Қазіргі кезеңдегі Сырдария өзенінің төменгі ағысының антропогенді әсер кезеңінде-гі гидроэкологиялық жағдайы талданған. Өзеннің тұрақсыз ағыс көлемі, су құрамы-ның жағдайы және гидробионттар тіршілігі бір-бірімен тікелей байланысты. Өзен суын ұтымды пайдалану экожүйенің жағдайын тұрақтандырып, қалыпты деңгейде сақтайды.

Summary In article are analysed the current hydroecological state of the lower watercourse of Syrdariya, in the conditions of anthropogenic influences. The unstable drain of the river, an expense, water balance, conditions of qualities of water and hydrobionts are in many respects inseparably linked among themselves. Rational use water a resource of the river stabilizes a condition of an ecosystem thereby having kept its sustainable development.

Сток р.Сырдарьи зарегулирован пятью крупными водохранилищами (Токта-

гульское, Андижанское, Кайраккумское, Червакское и Шардаринское) и большим ко-личеством малых водохранилищ, расположенных в основном на притоках р.Сырдарья.

На территории Казахстана река принимает три притока реки – Келес, Куруккелес и Арыс. Протяженность на территории Южно-Казахстанской области составляет 346 км, в Кызылординской области – 1281 км. В работах о выделении различных зон в бассейне р. Сырдарьи ряд исследователей (К.А Омарова, К.В Цыценко, В.А Духов-ный) сходятся к одному общему мнению, что к верхнему течению относится зона при-родного формирования стока, расположенная в неорошаемой части бассейна в верх-них долинах хребтов Тянь-Шаня и Алая. Среднее течение расположено в аллювиаль-ных долинах (Ферганская, Чирчикская), где речной сток подвержен влиянию возврат-ных вод с орошаемых территорий и других видов хозяйственной деятельности, за-вершающийся створом плотины Шардаринского водохранилища. Ниже Шардаринско-го водохранилища в зоне рассеивания протяженность участка до устья реки 1679 км. Данный транзитный участок отличается практически отсутствием боковой приточно-сти и потребление стока идет только на различные хозяйственные нужды, главным образом на орошение [2, 4]. Таким образом, формирование гидрохимического режима




и качественных показателей воды в нижнем течении, как уже выше определялось, происходит под влиянием возвратных вод из орошаемых земель и промышленных, бытовых стоков, поступающих в речную сеть. Многообразие природных и антропоген-ных факторов обуславливает изменение в формировании гидрохимического режима. Происходят глубокие изменения в ионном составе речной воды, что придает опреде-ленную направленность его метаморфизации. На казахстанской территории бассейна р. Сырдарьи расположены 6 массивов орошения с общей площадью 772 246 тыс. га, формируется более 1590 млн м

3 коллекторно-дренажных, хозяйственно-бытовых и

производственных стоков, из них около 1330 млн м3 в Южно-Казахстанской, а осталь-

ная часть приходится на Кызылординскую область. Изменение солевого стока реки обусловлено, главным образом, непрерывным

осолонением речных вод под влиянием коллекторно-дренажного стока, формирую-щегося в различных течениях реки и условиях общего нарушения естественного со-левого режима почв и грунтовых вод в водосборном бассейне реки. По данным Каз-Гидромета, за последние годы (2014-2016 гг.) годовой сток в нижнем течении колебался в пределах от 4,69 до 5,21 км

3, составляя в среднем 5,10 км

3 (рис. 1).

Рис. 1. Динамика среднемесячного и годового стока (млн м³) р. Сырдарьи

на гидропосту Каратерень, 2014-2016 гг.

Расположенные обширные сети ирригационных и коллекторных каналов приводят

к сильному изменению режима стока по реке не только в поливной сезон, но и в тече-ние всего осенне-зимнего периода. Последнее обусловлено тем, что каждый регуля-тор (плотина со шлюзами), даже в период отсутствия полива, аккумулирует некоторое количество воды и нередко это происходит целенаправленно, дабы спасти населен-ные пункты от затопления.

Наименьшие месячные расходы (в отдельные годы от 0,0 до 6-10 м3/с) в устье ре-

ки наблюдаются в летние месяцы, когда полив сельскохозяйственных угодий в разга-ре. По окончании поливного сезона сток воды в реке вновь увеличивается и достигает 150-200 м

3/с. Анализ расходов воды за период с 20 мая по 20 июня показывает резкое

их падение с 97,5 м3/с 26 мая до 53,7 м

3/с 20 июня. Это, в свою очередь, вызывает

снижение уровня воды, что создает неблагоприятные условия для естественного вос-производства рыб. Ниже по течению р. Сырдарья в створах Кокбулак и Томенарык наблюдается убыль стока. Убыль же стока в нижнем, замыкающем бассейн р.Сырдарьи створе, существенно ниже, чем в Томенарыке. Вероятно, увеличение водозаборов в верхнем течении реки вызвало уменьшение разливов в половодье на участке Томенарык-Казалинск. В результате затраты стока на орошение в верхнем и нижнем течении реки частично компенсировались сокращением потерь речной воды на разливы в пойме нижнего течения [3]. По данным исследований за 2014 и 2016 гг.,

0 100 200 300 400 500

600 700 800 900

1000

январь феврал март апрель май июнь

2014 2015

млн м3

2016



минерализация речной воды относительно стабильна в концентрациях 900-1100 мг/дм

3, по гидропостам значения снизились почти в полтора раза, что, несомненно,

связано с большим приходом воды в весеннее время. По итогам многолетних исследований, за последние десятилетия в воде

р.Сырдарья отмечается повышенная концентрация сульфатных соединений – до 40-45%. Такая концентрация объясняется поступлением в реку воды с полей орошения с растворенными в ней сульфатами натрия и хлоридов. Содержание в воде аммонийно-го и нитратного азота подвержено сезонным колебаниям. Аммонийный азот в речной воде содержится в пределах 0,15-0,32 мг/дм

3, нитраты – 2,06-6,25 мг/дм

3, минеральный

фосфор – 0,020-0,098 мг/дм3. В периоды снижения водного стока и усиления антропо-

генных воздействий для реки характерно снижение относительного показателя кальция и гидрокарбонатов, сравнительное постоянство ионов магния, что связано с ростом выноса из их бассейнов доли сульфатных соединений [1]. Процесс диффузионного перемешивания солей, направленный в сторону выравнивания концентраций раство-ров, ускоряется под влиянием ветрового перемешивания водных масс, разности их плотности и температур. Скорость диффузии пропорциональна градиенту концентра-ции солей в растворах.

Рис. 2. Сравнительная динамика показателей минерализации и сумма

приходов воды за 2010-2016 гг.

Замедление водообмена, явления термической и кислородной стратификации и

развитие органической жизни вызывают ухудшение качества воды при усиленном антропогенном воздействии на водоемы. Все вышеуказанные исследования в основ-ном отображают режим рассматриваемых гидрохимических показателей, однако сте-пень влияния каждого из них зависит от водного режима, пространственно-временных особенностей и ряда внутриводоемных процессов. Интенсивное поступление в реч-ную сеть коллекторно-дренажных вод из орошаемых массивов в летне-осенние пери-оды и смыв пестицидов в весенние месяцы с поверхности водосборной площади и орошаемых земель во время зимних оттепелей и весеннего снеготаяния, являются основными факторами загрязнения и изменения состава и свойств воды, также влия-ющих на соленость в целом (рис. 2).

Современное состояние экосистемы р. Сырдарьи активно исследуется учеными. Изменения, произошедшие за последние десятилетия (повышение концентрации по-казателей качества воды, фильтрация вод от нерегулируемых рукавов и приток), при-

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

10000

минерализация приход

2010 2011 2012 2014 2016 годы

приход

приход, млн м3 минерализация



водит к неустойчивому сохранению экоресурса. На сегодняшний день для улучшения гидроэкологического состояния р.Сырдарьи необходимы мелиоративные работы в зонах высокого риска потерь воды в нижнем ее течении. Сокращение стока, связанное с потерей воды, приводит к высыханию многих озер в межсезонные периоды, что пре-пятствует экономическому развитию региона. Часть воды (до одной трети) ежегодно теряется впустую, высыхая и выходя на дневную поверхность земли вместе с солями, засаливая почву.

Межгодовые и сезонные колебания водного стока за многолетний период, обу-словленные влиянием различных природных и антропогенных факторов, нарушение естественного водно-солевого режима почв обширных территорий бассейна реки и неразумное ведение орошения могут существенно изменить характер денудационного процесса бассейна и химический сток реки, выносимый в Малое Аральское море. Ра-циональное использование водных ресурсов нижнего течения р. Сырдарьи является необходимым шагом на пути развития всей хозяйственной структуры рыбоводства и орошения. Для этого необходимые мелиоративные работы по регулированию водных стоков надо выполнять срочно, во избежание потерь в долинных и заболоченных зем-лях Арало-Сырдарьинского бассейна.


1. Алекин О.А. Методы исследования органических свойств и химического состава воды // Жизнь пресных вод СССР. – М.: АН СССР, 1959. – Т.4. – С. 213-298.

2. Амиргалиев Н.А. Арало-Сырдарьинский бассейн: гидрохимия, проблемы водной токси-кологии. – Алматы: Бастау, 2007. – 257 с.

3. Изменение стока р.Сырдарьи под влиянием водохозяйственного строительства в ее бас-сейне. – М.: Колос, 1979. – С.65-67.

4. Кипшакбаев Н., Де Шуттер Ю.П., Духовный В.А., Мальковский И.М., Огарь Н.П., Хайбуллин А.С., Япрынцев В.В., Тучин А.И., Яхиева К.К. Восстановление экологической системы в дельте р.Сырдарьи и северной части Аральского моря. – Астана, 2010.

УДК 639.2.053+551.48

ВОЗМОЖНЫЕ ВАРИАНТЫ УЛУЧШЕНИЯ ЭКОЛОГИИ И ОСВОЕНИЯ РЕСУРСОВ СЕВЕРНОЙ ЧАСТИ БОЛЬШОГО АРАЛЬСКОГО МОРЯ

Б. КЕНЖЕБЕКОВ

1, с.н.с., Н.С. САМБАЕВ

2, м.н.с.

1Балхашский филиал ТОО «Казахский НИИ рыбного хозяйства», 2Аральский филиал ТОО «Казахский НИИ рыбного хозяйства»

е-mail: [email protected]

Рецензенты: М.Т. Калымбетова, н.с. (АФ ТОО «КазНИИРХ»), Г.Т. Шамуратова, м.н.с. (АФ ТОО «КазНИИРХ»). Ключевые слова: плотина, водосброс, дамба, река.

Резюме

Приведены данные исследований оз. Кердери, расположенного ниже Кокаральской плотины. Показано, что если провести необходимые мелиоративные работы по

сооружению дамб и шлюзов, то можно сохранить рыбные запасы и эффективно использовать водный баланс водоема.

Түйін

Көкарал тоспасының төменгі бөлігінде орналасқан Кердері көлін зерттеу барысы көрсетілген. Балық қорын сақтап қалу үшін мелиоративтік жұмыс жүргізіліп, бөгет және шлюз соғылуы қажет. Көзделген жұмыстарды орындаған жағдайда балық қо-



рын сақтап, Көкарал тоспасының төменгі бөлігіндегі су айдынының су жүйесін рет-теуге болады.

Summary

In article reservoir researches of the Kokaralsky dam called by the Kerderinsky lake are given below. For preservation of fish stocks it is necessary meliorative works, a construction of dams and locks. At realizations of the planned works it is possible to keep stocks of fishes and to regulate water balance of a reservoir below the Kokaralsky dam.

Как известно, в низовье р. Сырдарьи уже во второй половине прошлого века остро

ощущался дефицит воды, а более 30 лет назад (с 1982 по 1987 гг.), в период напол-нения Токтогульского водохранилища, вода несколько лет вообще не доходила до ее устья [2]. В результате обмеления моря пролив Берга, соединяющий море с его се-верным, несколько обособленным плесом, уже в 80-е годы стал труднопроходимым для рыболовецких судов. И тогда были проведены здесь дноуглубительные работы и проложен канал для судоходства.

Река Сырдарья проходит по территории нескольких государств и к середине про-шлого века была значительно зарегулирована. С тех пор наибольшие месячные рас-ходы воды характерны для начала весны, минимальные – за весь летний период.

Сток основных рек бассейна зарегулирован уже в пределах предгорного участка, а сама р. Сырдарья в среднем и нижнем течениях зарегулирована полностью. Здесь сооружено большое количество регуляторов по всей длине реки и по всем ее рука-вам, образована обширная сеть ирригационных и коллекторных каналов, что привело к сильному изменению режима стока по реке не только в поливной сезон, но и в тече-ние всего осенне-зимнего периода.

Последнее обусловлено тем, что каждый регулятор (плотина со шлюзами), даже в период отсутствия полива, аккумулирует некоторое количество воды и нередко это происходит целенаправленно, дабы спасти населенные пункты от затопления.

За последние десять лет в бассейне р. Сырдарьи произошло значительное изме-нение, оказывающее существенное влияние на режим стока в нижнем течении реки – был построен Коксарайский контррегулятор ниже Шардаринского водохранилища с емкостью около 3,0 км

3 и площадью водного зеркала 465,0 км

2. Благодаря этому

часть воды, уходившая ранее из водохранилища в Айдарколь безвозвратно (где об-разовался водоем с длиной более 160,0 км), теперь вновь возвращается в русло р. Сырдарьи через контррегулятор, что, в конечном счете, должно привести к увеличе-нию стока воды в ее низовьях.

Кроме того, в настоящее время Арнасайская впадина, расположенная перед оз. Айдарколь, перегорожена и сброс воды в Айдарколь прекращен (рис. 1).

Рис. 1. Графики внутригодового распределение стока р. Сырдарья

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

месяцы

млн м3

2006

2007

2008

2009

2010

2016



С начала 90-х годов вода по р. Сырдарье стала регулярно поступать в северный плес водоема (в так называемое Малое море). Хотя объем этой воды был примерно в 3-4 раза меньше, чем величина естественного притока (14,9 км

3), его хватало, чтобы

обводнить большую часть Малого моря и там начался процесс опреснения [1]. Тем временем интенсивное обмеление Большого моря продолжалось и между этими во-доемами возник пьезометрический уклон, что обусловило течение воды по указанно-му каналу.

Рис. 2. Ложбина между плотиной и «Кердеринским» морем

Со временем верхняя часть канала стала сильно размываться, и возникла угроза

опорожнения Малого моря. В связи с этим пролив Берга был перекрыт земляной пло-тиной с водосбросным сооружением в средней части. В настоящее время через этот водосброс в нижний бьеф сбрасывается ежегодно около 3,3-3,4 км

3 воды.

В 6,8 км ниже плотины канал заканчивается и вода продолжает двигаться, разли-ваясь по дну широкой ложбины. Ширина ложбины уже вначале достигает 2,0-5,0 км и через 14,0 км возрастает до 12,0 км. Здесь ложбина разделяется на две ветки: север-ная ветка продолжается в западном направлении и заканчивается через 50,0 км от начала разлива, достигая широкой котловины с плоским дном с названием «Керде-ринское море» (рис. 2). Другая ветка, обходя широкий и длинный остров с юга, также впадает в Кердеринское море.

Вместе с водой в нижний бьеф уходит немалое количество промысловых рыб, ко-торых ждет в дальнейшем неминуемая гибель. Вылавливать эту рыбу сейчас практи-чески невозможно, т.к. к Кердеринскому морю (где концентрируется рыбное стадо) нет доступа. Таким образом, ныне 3 млрд м

3 воды теряется фактически впустую, не

принося ни экологической, ни экономической выгоды для Приаралья. В ближайшей перспективе ситуацию можно исправить, отгородив Кердеринское

море дамбами (сокращая его площадь до 750 км2) и прокопать вышеуказанный канал

до его восточного берега (49,0 км). При этом глубина воды в новообразованном море достигнет 3,0 м и более.

Объем земляных работ, по предварительным расчетам, для отгораживания Кер-деринского моря составит 0,95 млн м

3, а на продолжение канала – 0,7 млн м

3.

С его поверхности ежегодно испаряется в среднем около 0,71 км3 воды, а осталь-

ные 2,5 км3

можно сбрасывать в Большое море через специальное водосбросное со-



оружение. То есть водоем практически будет проточным, маломинерализованным и станет вполне пригодным для нагула ихтиофауны.

Со стороны может показаться, что появление такого объекта уменьшает приток воды в Большое Аральское море. Однако предлагаемый нами объект уже находится на дне Большого Арала и он в полной мере отвечает направлениям общей схемы «… восстановления экологического состояния Аральского моря по частям».

Многоводность, наблюдающаяся на первом полугодии 2017 г., отрицательно вли-яет на протоки и рукава, тем самым еще разветвляя на мелкие рукава. Потеря водно-го объема велика, вода уходит в степи, размывая и заболачивая почвы.

В изученных выше протоках в период многоводья повысились уровень и глубина на 1,5 м, но это временное явление, т.к. с середины лета уровень реки падает и сток снижается. Если в скором времени провести предложенные выше земляные работы, можно будет рационально и без потерь использовать водный баланс.

Часть рыбы погибает уже в пределах ложбины, все остальные гибнут в Кердерин-ском море, т.к. оно мелководное и часто становится заморным. Чтобы не допустить этого (пока не начнется строительство гидросооружений II этапа освоения Северной части Аральского моря, предлагается прокопать канал, соединяющий водоотвод ниж-него бьефа с Кердеринским морем (см. рис. 2).

Как показано на рисунке, канал начинается с начала разлива (6,8 км ниже плоти-ны) и достигает северного берега Кердеринского моря. Длина канала около 52,0 км. Ширина по дну 20,0 м и глубина воды – 2,5 м (отсчет глубины начинается с поверхно-сти воды или земли, без учета высоты выемочного грунта). При таких параметрах канал может пропускать более 4,0 км

3 воды в год.

Объем земляных работ составит, приблизительно, 3,25 млн м3. Если сюда приба-

вить объемы строительства двух дамб, указанных в предыдущей главе, всего объем земляных работ вокруг Кердеринского моря составит 6,75 млн м

3.

Солевой состав воды. По данным исследований, за последний трехлетний пе-

риод минерализация воды реки оставалось в среднем на уровне от 1100-1300 мг/дм3,

однако в многоводные 2010 и 2017 годы значения вновь снизились до 350 мг/дм3, что

связано с большим приходом воды в весеннее время. Такое снижение солености также важно для водоема Кердери при выполнении намеченных выше мелиоратив-ных работ с перекрытием и сооружением дамб. Учитывая солевой состав реки и со-став качества водоема Кердери, при наполнении соленость воды в среднем может составить 2500-3000 мг/дм

3.

По данным исследований, в воде р. Сырдарья отмечается повышенная концентрация сульфатных соединений – до 40-45%. Такое содержание концентрации объясняется поступлением в речные воды в результате растворения сульфатов натрия и хлоридов с полей орошения. Содержание в воде аммонийного и нитратного азота подвержены сезонным колебаниям. Концентрация аммонийного азота в речной воде содержатся в пределах 0,15-0,32 мг/дм

3, нитратов – 2,06-6,25 мг/дм

3, минераль-

ного фосфора – 0,020-0,098 мг/дм3 .

Как уже говорилось выше, водоём будет проточным (часть воды через естествен-ный проток сбрасывается в Западный плес Большого Арала) и станет вполне пригод-ным для нагула ихтиофауны. Таким образом, еще один большой «кусок» дна бывшего Аральского моря станет экологически благоприятным участком.


1. Кипшакбаев Н., Де Шуттер Ю.П., Духовный В.А., Мальковский И.М., Огарь Н.П., Хайбуллин А.С., Япрынцев В.В., Тучин А.И., Яхиева К.К. Восстановление экологической системы в дельте р.Сырдарьи и северной части Аральского моря. – Астана, 2010.

2. Рябцев А.Д., Кешимов А.К. Водные ресурсы Казахстана: проблемы и перспективы использования // Водное хозяйство Казахстана. – 2004. – №1. – С.18.



УДК 664.854.8

ИССЛЕДОВАНИЕ АКТИВНОСТИ ВОДЫ В ОБРАБОТАННЫХ СУХОФРУКТАХ

У.Ч. ЧОМАНОВ, доктор технич. наук, академик НАН РК, Ж.С. АЛИМКУЛОВ, доктор технич. наук, академик АСХН

Т.Ч. ТУЛТАБАЕВА, доктор технич. наук ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности»


Рецензенты: Г.С. Кененбай, кандидат технич. наук (КазНИИПиПП),

Г.Е. Жумалиева, кандидат технич. наук (КазНИИПиПП).

Ключевые слова: активность воды, сухофрукты, хранение, вакуум, обработка.

Резюме

Приведены результаты изучения активности воды в обработанных сухофруктах и других пищевых продуктах. Предложен способ обработки сухих пищевых продуктов ускоренными электронами, который позволяет провести их обеззараживание и уве-личить срок их хранения при низких энергозатратах.

Түйін

Өңделген құрғақ жемістер мен басқа да тамақ өнімдеріндегі су белсенділігі зерт-телген. Құрғақ тамақ өнімдерін үдемелі электрондармен өңдеу тәсілі ұсынылған, ол өнімдерді зарарсыздандырып, төмен энергия шығынымен олардың сақталу мер-зімін ұзартуға мүмкіндік береді.

Summary

This article describes the study of water activity in processed dried fruits and other food products. A method for processing dry food products by accelerated electrons is pro-posed, which allows for their decontamination and increase the storage time at low ener-gy costs.

Акти но т од и рает нема о а ну ро и ио о ии и х ор ани мо –

микро о , и отн х, ра тени . т од а и т их и ненн е ока ате и. а на ричина этому – уча тие од рактиче ки о ех роце ах ио о иче ких и тем, т.е. химиче ких и иохимиче ких реакци , ди у и и т.д. ода ра т ор ет мно е- т о химиче ких ком оненто и а одар ое мо еку рно мо и но ти мо ет уча т о ат ра у не ко ких роце ах, о т енн х д ио о иче ких и тем. С омощ это о ока ате рои од т оценку те ени уча ти од ра ичн х химиче ких, иохимиче ких и микро ио о иче ких реакци х, ротека щих родукте как роце е и ото ени , так и роце е е о хранени : оки ение и идо , ерментати ну и не ерментати ну акти но т , идро итиче кие реакции, ра и-тие микроор ани мо .

И о ще о ко иче т а од , одер аще ище ом родукте, микроор ани м , на ример, мо ут и о о ат д ое и неде те но ти и о реде енну “акти ну ” ее ча т . И д ка до о ида микроор ани мо уще т у т мак има ное, минима ное и о тима ное начени акти но ти од . тк онение начени Aw от о тима но о ри одит к тормо ени роце о и неде те но ти микроор ани -мо , а ино да и к их и е и.



Учит а а но т и о у ин ормационно т ока ате “акти но т од ” Aw, транах EС е о о реде ение нар ду ока ате ми “ а но т ” W и “концен-траци одородн х ионо ” pH ет о ате н м ри эк ерти е це о о р да родукто , а США о реде ение Aw к чено ин трукци о контро каче т а ище х родукто и екар т енн х ре арато .

Ценно р е о а о д о учени натура н х и ококаче т енн х ро-дукто доро о о итани ет одоо ощное р е. П од и о ощи, и точниками е коу аи аем х у е одо , итамино , ище х о окон и риродн х антиок иданто , о о т у т ре у иро ани а не их и ио о иче ких ункци ор ани ма. Поэтому техно о ии ерера отки одо и о още до н т ориенти-ро ан на рациона ное и о о ание р е х ре ур о мак има н м охра-нением и ио о иче ки ценн х ком оненто р и у е ичением аранти н х ро-ко хранени ото о родукции.

С точки рени е о а но ти о учаем х родукто реимуще т а име т техно- о ии ерера отки и о о анием е реакти н х и иче ких о де т и . И - о о ание ра ичн х и иче ких о де т и о о ет начите но интен и и-циро ат техно о иче кие роце , а ино да о учат ре у тат , недо ти им е ри традиционно о ра отке. К о но н м реимуще т ам э ектро и иче ких мето-до о ра отки одоо ощно о р , ра ните но традиционн ми методами, от-но т оку коро т роце о и ком актно т ром енн х у тро т .

Э ектро и иче кие метод о ра отки, о но анн е на рименении у корите е э ектроно , т е о а н ми д ро едени «хо одно » о ра отки, так на аемо “хо одно а тери ации” ище х родукто . При ра оте диа а оне энер ии 0,4-10,0 Мэ не о ра у т радиоакти н е э емент , что де ает у корите е о а н м.

Рис. 1. Вакуумная упаковка сухофруктов, специй и чая

Рис. 2. Каретка ускорителя с продуктами для обработки

Нами, рамках ранто о о роекта М Н РК «Ра ра отка техно о иче ких ре и-

мо о ра отки ище х родукто и е кохо т енно о р э ектро и иче-



кими методами д о е ечени е о а но ти и уд инени рока хранени », и ро еден и едо ани о э ектро и иче ко о ра отке ухих ище х родукто ( ухо рукт , еции и ча ) у ако анном иде, им у н м э ектронн м учком на у тано ке ИЛУ-10 энер ие э ектроно 5 Мэ , ри о то нно коро ти уче о екции кон е ера у тано ки 3,6 м/мин (ри . 1, 2).

Ре у тат о ра отки ухих ище х родукто ра ично до о о ощенно энер ии а и имо ти от тока учка э ектроно и ока ате ем акти но ти од ред та ен та ице 1.

Про еденн е и едо ани о о т кон татиро ат , что о ра отка ухих и-ще х родукто у коренн ми э ектронами о о ет ни ит ока ате «акти -но т од ». Наи о ее и ние на ни ение начени акти но ти од ока ает у е ичение тока учке э ектроно и начение о ощённо до .

Показатели сухих пищевых продуктов

Продукты Средний ток пучка

электронов, мА Среднее значение по-глощенной дозы, кГр

Активность воды, аw

Контро 0,4305

Перец черн мо от

1,64 6 0,4237

2,46 9 0,4255

3,28 12 0,4207

Контро 0,4273

Перец кра н мо от

0,82 3 0,4222

1,37 5 0,4208

2,19 8 0,4129

Контро 0,7334

Кура а

0,4 1 0,7157

0,8 2 0,7146

1,2 3 0,7068

Контро 0,4368

И м

1,37 5 0,4348

2,05 7,5 0,4257

2,74 10 0,4206

Контро 0,4145

Ча черн

1,37 5 0,3968

2,05 7,5 0,3932

2,74 10 0,3910

Контро 0,4467

Ча е ен

0,82 3 0,4444

1,37 5 0,4429

2,19 8 0,4401

Сни ение начени акти но ти од ре у тате о ра отки родукто о о ет

о е ечит их микро ио о иче ку тери но т , котора ком ек е дру ими о- ити н ми э ектами от о де т и э ектро и иче кими методами о ра отки (и менение оотно ени о одно и анно а и) так е о о ет та и и и-ро ат каче т о ище х родукто роце е их д ите но о хранени .

и тем, что начени акти но ти од ухих ище х родукто о е их о ра отки у коренн ми э ектронами ни и а до оро о о о начени и неде -те но ти ато енно микро ор , ри уще данн м родуктам и контро ируемо уще т у щими нормати н ми документами, мо ет т де ан од о ер ек-ти но ти и це е оо ра но ти рименени э ектро и иче ких методо о ра отки д о е ара и ани ухих ище х родукто и род ени их рока хранени .

Пред а аем о о о ра отки о о ет ро е ти о е ара и ание ухих и-ще х родукто е о ени тем ератур родукте, тем ам м охранит и -ходн е каче т а родукто и у е ичит рок их хранени ри ни ких энер о атратах. Данн о о ет эко о иче ки чи т м и отно ит к энер о- и ре ур о ере- а щим техно о и м.

ПАМЯТИ УЧЕНОГО


Уважаемые коллеги!

С глубоким прискорбием сообщаем, что 20 октября по-

сле длительной и тяжелой болезни, на 85-м году жизни

скончался НЕЧАЕВ Игорь Николаевич – видный ученый

в области коневодства, академик НАН Республики Казах-

стан, доктор с.-х. наук, профессор.

Нечаев Игорь Николаевич родился 11 марта 1933 года в

г.Семипалатинске.

После окончания средней школы (1951 г.) служил в ря-

дах Советской Армии. В 1956 году начал путь в аграрную

науку лаборантом Казахского НИИ животноводства, затем

младшим, старшим научным сотрудником, заведующим

отделом, заместителем директора по науке Бетпакдалин-

ской опытной станции. В 1970 году возвратился вновь на работу в Казахский НИИ

животноводства на должность старшего научного сотрудника, затем стал заведую-

щим отделом коневодства, заместителем директора по науке этого же института.

В 1983 году Игорь Николаевич был переведен на работу в Восточное Отделение

ВАСХНИЛ заместителем председателя Президиума, с 1990 по 1994 гг. – вице-

президентом Казахской Академии сельскохозяйственных наук. Затем в связи с реор-

ганизацией КазАСХН работал академиком-секретарем отделения животноводства и

ветеринарии Национального Академического Центра аграрных исследований Рес-

публики Казахстан. Со времени организации Научно-производственного центра жи-

вотноводства и ветеринарии, впоследствии Казахского НИИ животноводства и кор-

мопроизводства, работал заведующим сектором коневодства, главным научным со-

трудником.

На протяжении всей трудовой жизни Игорь Николаевич занимался решением ак-

туальных и практических проблем развития продуктивного коневодства Казахстана.

На этом поприще он защитил кандидатскую, докторскую диссертации, написал бо-

лее 200 научных статей, 5 монографий, стал автором сарыаркинского заводского,

кабинского мясного типов, мугалжарской и кожамбердинской пород казахских ло-

шадей джабе, создал казахстанскую школу коневодов. Под его руководством защи-

щены 5 докторских и 33 кандидатских диссертаций, его ученики трудятся в Казах-

стане и странах СНГ.

Вклад Игоря Николаевича в развитие зоотехнической науки и отечественного

коневодства значителен и высок. Его заслуги в этой сфере достойно оценены. Он

избран профессором (1984 г.), членом-корреспондентом КазАСХН (1991 г.), дей-

ствительным членом Национальной Академии Наук Республики Казахстан (2002 г.).

Авторитет академика Нечаева высок не только в кругу ученых Казахстана, ближ-

него и дальнего зарубежья, среди специалистов-коневодов, но и простых фермеров.

Его знание казахского языка поражало знатоков классической национальной литера-

туры. Он прожил красивую и полнокровную жизнь, отпущенную Всевышним.

Светлая память о Нечаеве Игоре Николаевиче навсегда сохранится в сердцах его

коллег, друзей и тех, кто хоть малое время общался с ним.

Руководство и коллектив НАО «Национальный аграрный научно-

образовательный центр», ТОО «Казахский НИИ животноводства и кормопро-

изводства» приносят глубокие соболезнования родным и близким Игоря Никола-

евича Нечаева. Светлая память о видном ученом и просто замечательном чело-

веке навсегда сохранится в памяти его соратников и учеников.

Date post:	20-Jun-2020
Category:	Documents
Upload:	others
View:	9 times
Download:	0 times

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ...

Documents