Donati  Family  Vineyard  2013  Ezio  

 Winemaking  100%  Stainless  Steel  Fermented  Twice  daily  punch-­‐downs  and  pump  overs      Aging    100%  Barrel  Aged;  23  months;  31%  New  French  Oak,  4%  New  American  Oak,  4%  Eastern  European  Oak    Tasting  Notes  Aroma:  Black  cherry,  leather,  earth  and  toast  Palate:  Rich  midpalate  with  lush  tannins  and  moderate  acid    Bottling  Notes  Blend:  100%  Cabernet  Sauvignon  Appellation:  Paicines  Bottling  Date:  9/14-­‐9/15/15  Alcohol:  13.8%  ABV  Cases  Produced:  2493  (6x750ml)                  

Donati

2720  Oak  View  Rd.              Templeton,  CA  93465              (877)  511-­‐9463                                                                www.donatiwine.com