20061024152517_Arboles y arbustos forrajeros alimentacion animal.pdf

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Arboles y Arbustos ForrajerosUtilizados en Alimentación

Animal como Fuente Proteica


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Arboles y Arbustos Forrajeros

Utilizados en AlimentaciónAnimal como Fuente Proteica


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Arboles y Arbustos

Forrajeros Utilizados enAlimentación Animal comoFuente Proteica

M A T A R R A T Ó N

Gliríddia

sep tum) ,

N A C E D E R O Tr ichanthera gigantea) ,P Í Z AM O Ery thr ína fusca) y

BO TÓ N D E O R O (Tithonia diversifolia)

María Elena Gómez13, Lylian Rodríguez™,Enrique Murgueit io™, Clara Inés

R/ps

1a

,

Mauricio Rosales M éndez^ ,

Carlos Hernán Molina2,Carlos Hernando Molina2,

Enrique Molina2, Juan Pablo Molina

2

1a Investigadora CIPAV en el Instituto Mayor Campesino [IMCA] Buga (V) Colombia1b Investigadora CIPAV en la granja "Arizona", Jamundí (V) Colombia1c Investigador CIPAV, Cali (V) Colombia1d Investigador y Director Ejecutivo CIPAV, Cali (V) Colombia2 Investigadores asociados a CIPAV, granja "El Hatico", Cerrito (V) Colombia

EDITADO POR:

Centro para la Investigación J^Canem 35a Oeste No

en de


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TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 1

EVALUACIÓN DE LAS ESPECIES CON POTENCIAL PARA

ALIMENTACIÓN ANIMAL 3ESPECIES FORRAJERAS ARBÓREAS NO CONVENCIONALES 4

SISTEMAS PRODUCTIVOS 10

1. MATARRATON (Glirícidia sep/um) - Gómez María Elena, Murgueitio Enrique,

Molina C Hernán, Molina C Hernando, Molina Enrique J,Molina Juan Pablo 131.1

CLASIFICACIÓN BOTÁNICA 13

1.2 SINÓNIMOS 131.3 ORIGEN, DISTRIBUCIÓN Y ADAPTACIÓN 131.4 DESCRIPCIÓN BOTÁNICA 151.5 USOS 16

1.6 ASPECTOS AGRONÓMICOS DEL CULTIVO 191.6.1 Sistemas de propagación

19

1.6.1.1

Establecimiento con etapa de vivero 201.6.1.2 Siembra directa al campo 22

1.6.2

Requerimiento de semilla 22

1.6.2.1 Inoculación de la semilla 221.6.3

Densidad de siembra 231.6.4 Disposición en el campo trazado 261.6.5 Sistemas de cosecha e intervalos 261.6.6 Alturas de corte 281.6.7 Periodicidad entre cortes 291.6.8 Manejo integrado de las "malezas" 321.6.9 Plagas y manejo 33

1.6.9.1 Esqueletizador del Matarratón (Azeta versicolor) 331.6.9.1.1 Descripción del ciclo 331.6.9.1.2 Manejo 34

1.6.9.2 Pegador de las hojas del Matarratón (Omiodes m artynalis) 351.6.9.2.1 Descripción del ciclo 351.6.9.2.2 Manejo 36

1.6.9.3 Phyllonoricter sp 361.6.9.3.1

Generalidades 361.6.9.3.2 Manejo 36

1.6.9.4 Afidos: Aph/s spp 361.6.9.4.1 Manejo 37

1.6.10 Entomofauna benéfica asociada al cultivo de matarratón

371.6.11 Entomopatógenos reguladores de algunos insectos

problema del matafratón 3838


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Arboles y Arbustos Forrajeros

Utilizados en AlimentaciónAnimal como Fuente Proteica


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Arboles y Arbustos

Forrajeros Utilizados enAlimentación Animal comoFuente Proteica

DIAGRAMACION

Héctor Osorio de la C. CIPAVRubén G. Espinel M. CIPAV

PORTADAS

Rubén G. Espinel M. CIPAV

DIBUJOSJairo Larrahondo A.

FOTOGRAFÍASCarlos Pineda

Clara I. Ríos K. CIPAVEnrique Murgueitio R. CIPAV

Gonzalo PalominoRubén G. Espinel M. CIPAV

REVISIÓN DE TEXTOSMauricio Rosales M. CIPAV

Julián D. Chara O. CIPAVAlvaro Zapata C. CIPAV

Patricia M. Castro S. CIPAV

Tercera edición


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TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 1EVALUACIÓN DE LAS ESPECIES CON POTENCIAL PARA

ALIMENTACIÓN ANIMAL 3ESPECIES FORRAJERAS ARBÓREAS NO CONVENCIONALES 4

SISTEMAS PRODUCTIVOS 10

1. MATARRATON (Gliricidia sepium)

- Gómez María Elena, Murgueitio Enrique,

Molina C Hernán, Molina C Hernando, Molina Enrique J,Molina Juan Pablo

13

1.1 CLASIFICACIÓN BOTÁNICA 13

1.2 SINÓNIMOS 131.3 ORIGEN, DISTRIBUCIÓN Y ADAPTACIÓN 13

1.4 DESCRIPCIÓN BOTÁNICA 15

1

.5 USOS 16

1.6

ASPECTOS AGRONÓMICOS DEL CULTIVO 19

1.6.1 Sistemas de propagación 191.6.1.1 Establecimiento con etapa de vivero 201.6.1.2 Siembra directa al campo 22

1.6.2 Requerimiento de semilla 22

1.6.2.1 Inoculación de la semilla 221.6.3 Densidad de siembra 231.6.4 Disposición en el campo trazado 261.6.5 Sistemas de cosecha e intervalos 261.6.6

Alturas de corte 281.6.7 Periodicidad entre cortes 291.6.8

Manejo integrado de las "malezas" 321.6.9

Plagas y manejo 33

1.6.9.1 Esqueletizador del Matarratón (Aleta versicolor) 331.6.9.1.1 Descripción del ciclo 331.6.9.1.2

Manejo 341.6.9.2 Pegador de las hojas del Matarratón

(Omiodes

m artynalis) 351.6.9.2.1 Descripción del ciclo 351.6.9.2.2 Manejo 36

1.6.9.3 Phyllonoricter sp 361.6.9.3.1

Generalidades 361.6.9.3.2

Manejo 36

1.6.9.4

Afidos: Aphis spp 361.6.9.4.1 Manejo 37

1.6.10 Entomofauna benéfica asociada al cultivo de matarratón

371.6.11

Entomopatógenos reguladores de algunos insectosproblema del matarratón 38

38


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Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados

en la Alimentación Animal

1.7 DIVERSIDAD GENÉTICA 40

1.7.1

Características de la zona de origen de cada Ecotipo 40

1.7.2

Evaluaciones realizadas con los Ecotipos 41

1.7.2.1 Desarrollo y producción de biomasa al primer corte 421.7.2.2 Relación

hoja-pecíolo:tallo

de los 6 Ecotipos 431.7.2.3 Producción de forraje verde en los 6 Ecotipos 45

1.8 CICLAJE DE NUTRIENTES 48

1.9

UTILIZACIÓN EN NUTRICIÓN ANIMAL 55

1.9.1 Composición química y valor nutritivo 551.9.2

Efecto de la frecuencia de recolección sobre la composición

química de las hojas de matarratón 55

1.9.3. Comparación del valor nutritivo del matarratón conla

Leucaena

leucocephala 56

1.9.4 Consumo 571.9.5

Utilización

en bovinos 581.9.5.1

Suplementación de terneros en la etapa de cría 59

1.9.5.2 Matarratón fresco Gliricidia sepium

al 3 y 5% delpeso vivo en el levante de bovinos 60

1.9.5.3 Suplementación de novillos de ceba con Matarratón 62

1.9.5.4 Suplementación de vacas con harina de Matarratón 631.10 BIBLIOGRAFÍA 64

2. NACEDERO Trichanthera gigantea (H. ef B.) Nees - Gómez María Elena,

Ríos Clara Inés, Murgueitio Enrique 672.1 CLASIFICACIÓN BOTÁNICA (Leonard 1951) 67

2.2 SINÓNIMOS 67


2.3.1 Producción de semillas 672.4 ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN 69

2.5. HISTORIA 70

2.6 ADAPTACIÓN 70

2.7 FENOLOGÍA 702.8 USOS 71

2.9 ASPECTOS AGRONÓMICOS DE CULTIVO 74

2.9.1 Propagación 74

2.9.1.1 Disposición en el campo 752.9.2 Altura y frecuencia de corte 762.9.3 Fertilización 792.9.4 Manejo de malezas 802.9.5 Plagas y enfermedades 81COMPOSICIÓN QUÍMICA Y VALOR NUTRITIVO 81


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v Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentación Animal

3.7 BIBLIOGRAFÍA 114

. BOTÓN DE ORO Tithonia d iversifolia (Hemsl.) Gray - Clara Inés Ríos Katto 115

4.1 CLASIFICACIÓN BOTÁNICA (Leonard 1951) 1154.2 NOMBRES COMUNES 115

4.3 ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN 115

4.4 ADAPTACIÓN 115


4.6 USOS 116

4.7 ASPECTOS AGRONÓMICOS DE CULTIVO 116

4.7.1 Propagación 116

4.7.1.1 Disposición en el campo y manejo 1 1 74.7.2 Densidades de siembra, altura y frecuencia de corte 119

4.7.3 Fertilización ... 121

4.7.4 Manejo de plantas acompañantes al cultivo 122

4.7.5 Problemas fitosanitarios 122

4.8 COMPOSICIÓN QUÍMICA Y VALOR NUTRITIVO 12 2

4.8.1 Contenido nutricional 122

4.8.2 Análisis fitoquímicos 12 3

4.8.3 Pruebas de degradabilidad en saco ) 234.8.4 Pruebas biológicas

124

4.9 UTILIZACIÓN EN ALIMENTACIÓN ANIMAL 124

4.9.1 Ovinos de pelo 12 4

4.9.2 Conejos 12 4

4.9.3 Cerdos 125

4.9.4 Otras especies 125

4.10. BIBLIOGRAFÍA 125

. AVANCES EN LA INVESTIGACIÓN EN EL VALOR NUTRICIONAL DE NACEDERO

(Humboldt e/Bonpland) Nees.)- Mauricio Rosales M 127

5.1 INTRODUCCIÓN 127

5.2 ANTECEDENTES 128

5.2.1 Valor nutricional 128

5.2.2 Factores antinutricionales 129

5.2.3 Degradabilidad de la materia seca 130

5.3 AVANCES EN LA CARATERIZACION NUTRICIONAL 130

5.4 AVANCES EN LA CARACTERIZACIÓN DE LA VARIACIÓN EN EL VALOR

NUTRICIONAL 137

5.5 CONCLUSIONES 142

5.6 BIBLIOGRAFÍA 143


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Fundación CIPAV, Cali. Colombia

LISTA DE TABLAS

INTRODUCCIÓN

TABLA 1. Proteína de algunas leguminosas arbóreas utilizadasen diferentes países 6

CAPITULO 1

TABLA 1

: Producción de biomasa en cercas vivas en Costa Rica 18TABLA 2: Productividad de ] km de cerca viva de G/Mc/dta sepium

plantada a 1.6 m entre estacas (peso verde) 19

TABLA 3. Efecto de la aplicación de inoculante (Rizobium cepa C-7)a la semilla de matarratón GH r ícküa septum 23

TABLA 4: Producción de forraje verde en dos sistemas de propagación(estaca vs semilla sexual) y tres densidades de siembra

(05 x 0.5 m, 0.8 x 0.8 m y 1.0 x 1.0 m) 24TABLA 5. Producción de forraje verde/corte/ha en diferentessistemas de cosecha (Promedio

12

repeticiones) 28TABLA 6. Producción de forraje verde de matarratón G/Wc/dta septum,

a diferentes alturas de corte 29TABLA 7: Contenido de nutrientes en el follaje de Gttricidla sepium

de acuerdo a su procedencia (% en MS) 31TABLA 8: Contenido de nutrientes en tallo tierno de G lirícidia sepium

a los 90 días 32TABLA ?. Desarrollo de las plantas al primer corte, en metros,

para cada ecotipo en las dos densidades de siembra 42TABLA 10. Producción de forraje verde aprovechable, leña y biomasa total

en kg/ha B.F. al primer corte en densidad 0.5 x 0.5 m, para cada ecotipo .... 43TABLA 11. Producción de forraje verde aprovechable, leña y biomasa total

en kg/ha al primer corte en densidad 1.0 x 1.0 m, en los ecotipos

43TABLA 12. Relación hoja-pecíolo:tallo de los 6 ecotipos

en las 2 densidades de siembra 44TABLA 13. Efecto de la densidad sobre la producción de forraje verde (kg/ha/

corte) al promediar los 6 ecotipos durante 1

7 cortes (4 años, 3 meses) 45TABLA 14. Producción de forraje verde (kg/ha/corte) para cada ecotipo inde-

pendiente de la densidad de siembra (Promedio de repeticiones 64) 46TABLA 15 P d ió d f j d k /h d d l t


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vi Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentación Animal

ABLA 16. Producción promedia de forraje verde en

kg/

ha/corte paracada ecotipo y densidad de siembra, en los

17

cortes

(Promedio de repeticiones 32) 47 ABLA

17.

Cambios en las condiciones químicas del suelo conuna densidad de 10,000 plantas/ha 50

ABLA 18.

Cambios en las condiciones químicas del suelo conuna densidad de 40,000 plantas/ha 51

ABLA 1?. Producción de forraje verde ton/ha/año 51ABLA 20. Balance de nutrientes del ecotipo

"Monterrico" (10,000

plantas/ha) 52ABLA 21. Balance de nutrientes del ecotipo "Bolívar" (10,000 plantas/ha) 53

ABLA 22. Balance de nutrientes del ecotipo "Cuyotenango"(10,000 plantas/ha) 53ABLA 23. Ecuación de balance para las diferentes procedencias 54ABLA 24. Composición química de las hojas de Matarratón

en función del intervalo de recolección 55ABLA 25. Comparación química del

matarratón

y leucaena(% en Base Seca) cosechados a intervalos de tres meses 56

ABLA 26. Contenido en aminoácidos del Matarratón comparadocon Leucaena, el Cocotero y la Alfalfa 57

ABLA 27. Consumo diario de cada una de las procedencias 58ABLA 28. Consumo de matarratón expresado como Kg de

matarratón/día/100 Kg de peso vivo 59ABLA 2?. Oegradabilidad de forrajes tropicales en rumen 59

TABLA 30. Matarratón fresco GHricIdla seplum

al 3 y 5% del peso vivoen el levante de machos 61

TABLA 31. Composición de las diferentes tratamientos 63

CAPITULO 2

ABLA 1. Producción promedio de forraje verde (t/ha) 77ABLA 2. Producción de forraje verde ton/ha a diferentes intervalos de corte 78ABLA 3. Producción de forraje verde de nacedero 13,333 plantas/ha cosechando

un porcentaje del follaje total producido por las plantas en el primer corte. .. 79ABLA 4. Composición química (% base seca) del tallo y de las hojas

de Nacedero (intervalo de corte 3 meses) 81ABLA 5. Parámetros de calidad nutricional del nacedero en

porcentaje de la materia seca 82ABLA 6. Contenido de nutrientes del follaje en el primer y último corte

(

base seca)en un ensayo realizado durante 1 año con cortes cada tres meses 82

l f ll j d


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Fundación CIPAV, Cali, Colombia

CAPITULO 3

TABLA 1

. Especies de Etythrinas forrajeras utilizadas en Colombia 9 1TABLA 2. Contenido de proteína del Erytrhina edulís 95

TABLA 3. Tipo de estacas para propagación vegetativa 98TABLA 4. Propagación por semilla 98TABLA 5. Propagación por estacas 99

TABLA 6. Análisis químico de las E rytrhlnas 99

TABLA 7. Análisis químico del pízamo Eryfhrina fusca 100TABLA 8. Valores promedios de rendimiento de follaje comestible

de los árboles de matarratón y pízamo según la frecuencia de corte 101TABLA ?. Cuantificación de algunas variables de los diferentes lotes 103TABLA

10.

Capacidad de sostenimiento por hectárea de silvopastoreo 104TABLA

11

. Resultado de Análisis de suelos 104TABLA 12. Análisis bromatológico 105

TABLA 13. La hoja de pízamo como suplemento proteico 106

TABLA 14. Participación de las oleaginosas en la producción

nacional de aceite 108

TABLA 15. Mezcla para suplementación utilizada en la finca Arizona 108

TABLA 14. Mezcla de Pízamo (Erythrina f usca ) + Aceite de palma 109TABLA

17.

Tratamientos utilizados en el ensayo 1 109TABLA 18. Producción de leche en vacas F-l (Cebú x Holstein)

en los diferentes tratamientos.

TABLA 19. Mezcla utilizada en Producción

TABLA 20. Mezcla de Pízamo + AceiteTABLA

21.

Tratamientos utilizados en el ensayo 2

TABLA 22. Producción de leche en los diferentes tratamientosTABLA 23. Dieta terneros lactantes > de 70 kg

TABLA 24. Dieta Terneros DestetosTABLA

25.

Parámetros ganado F-l (Cebú x Holstein)

10

10

1 1

1 1

12

12

1313

CAPITULO 4

TABLA 1.

Efecto de la densidad de siembra ] 18TABLA 2. Efecto de la altura de corte 119

TABLA 3. Efecto de la densidad de siembra sobre

la producción de biomasa del botón de oro 12


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i

i Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentación Animal

CAPITULO 5

TABLA 1. Composición química (g/kg) de Tríchanthera gigantea ¡base seca). .. 129

T A B L A 2. Degradabilidad in sacco (%) de las hojas de Tríchanthera gigantea (en base seca) 130

TABLA 3. Composición química (g/kg) de Trichanthera gigantea (en base seca) 131

T A B L A 4. Composición química (g/kg) de tollaje de cinco especies arbóreas. ... 132TABLA S.Cinética de la fermentación de cinco especies forrajeras arbóreas 133TABLA ó.Contenido de aminoácidos de Trichanthera gigantea. 135

TABLA 7.Balance de aminoácidos esenciales en una proteína "ideal" comparado con

los balances de torta de soya, Azofíay Trichanthera gigantea 136TABLA 8. Características agroecológicas de los sitios de recolección 13 7TABLA 9. Composición química de diferentes procedencias de Trichanthera

gigantea (base seca) 138


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Fundación CIPA V, Cali, Colombia

LISTA DE FIGURAS

CAPITULO 1

FIGURA 1: Producción de forraje verde en matarratón en 2 sistemasde propagación y en 3 densidades de siembra 21

FIGURA 2: Producción de forraje verde de matarratón en diferentessistemas de cosecha 24

FIGURA 3: Ecotipos matarratón, densidad 1 x 1 - 0.5 x 0.5 m,

análisis cortede ecotipos 25

FIGURA 4. Distribución de los arboles en el campo 26FIGURA 5: Alturas al corte (matarratón) el Hatico 30FIGURA 6: Producción F.V, ecotipos de matarratón 47FIGURA 7: Consumo de concentrado en cría de terneras,

con y sin leguminosa 60FIGURA 8: Niveles de matarratón en levante de terneros 62

CAPITULO 5

FIGURA 1 rPerfiles de compuestos fenólicos de Trichanthera gigantea (4 meses de edad) 134

FIGURA 2:Perfiles de compuestos fenólicos de Trichanthera gigantea (10 meses de edad) 134

FIGURA 3: Perfiles de fermentación de tres procedencias diferentes deTrichanthera gigantea 140

FIGURA 4:Perfiles de fermentación de seis procedencias deTrichanthera gigantea 142


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x Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentación

Animal

LISTA DE CUADROS

INTRODUCCIÓN

CUADRO 1. La familia de las leguminosas 6CUADRO 2. Follajes no leguminosos 7CUADRO 3. Frutos de árboles y arbustos forrajeros no leguminosos 8

CAPITULO 1

CUADRO 1: Parámetros productivos del carnero africano,

asociado al matarratón 33CUADRO 2: Análisis de costos de la cría, con y sin matarratón 61


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ARBOLES UTILIZADOS EN ALIMENTACIÓNANIMAL COMO FUENTE PROTEICA:

MATARRATON Glir íc idia s e p t u m ) , NACEDERO

T r íc h a n t h e r a

gigantea), PIZAMO Ery thr inafusca)Y BOTÓN DE ORO T i thonia diversifoliá)

Gómez M

E

1

*, Rodríguez L1b, Murgueffio E

1c

,

Ríos C I

1a

,

Molina C Hernán2, Molina C Hernando2, Molina E2, Molina J P2

INTRODUCCIÓN

Una de las mayores expresionesdel largo proceso de evoluciónde la vida, es la diversidadgenética de las plantastropicales, cuyo número ytaxonomía todavía no acaba decompletar la ciencia.

Los árboles multipropósito sonejemplo de un inmenso potencialnatural en las regiones tropicalesdel mundo. Los árboles forrajerosson un ejemplo importante de ese

potencial natural, que semagnifica en las regionestropicales del mundo y queparadójicamente ha sidopobremente investigado, pese ala urgente necesidad de proteínapara los animales domésticos que

utiliza el hombre. Se reconocencerca de 18,000 especies deleguminosas en el mundo

(Brewbaker ef al 1980, citado porMurgueitio 1990), la mayoría delos cuales se distribuyen en lasregiones tropicales y subtropicalesdel planeta. En el contextoevolutivo, la importancia de estegrupo de plantas radica en laventaja comparativa de haber

desarrollado distintos mecanismosbiológicos para la captación delnitrógeno atmosférico que circulaen los poros del suelo y de otrosminerales que limitan el desarrollode plantas en suelos tropicales(normalmente de fertilidad

limitada) como el fósforo.

En los ecosistemas tropicales,donde la competencia por laenergía solar es definitiva, lasplantas con posibilidad decircular más rápido el nitrógeno

por sus estructuras tienen mayoresopciones de generar tejidos decrecimiento o captación


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Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentación Animal


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fotoslntética (Murgueitio

1990). Así para uso en alimentación animalse aseguran los espacios para sus están:procesos esenciales demultiplicación. Por esta razón la 1. Presencia de plantas arbustivasfamilia leguminosa está tan y arbóreas consumidas por losampliamente diseminada y animales silvestres y domésticosrepresentada por miles de en ecosistemas naturales oespecies en los ecosistemas agroecosistemas en formatropicales (Brewbakeref al 1980). estacional o continua en el

tiempo.Otro factor importante paraconsiderar en la coevolución de 2. Identificación de especiesplantas y animales es la utilizadas tradicionalmente pornecesidad de estos por comunidades locales desdecompuestos nitrogenados para la tiempos ancestrales parasíntesis de sus propias proteínas. alimentar sus animales (especi-Todas las especies del reino ficando especies y

consumo),

animal buscan afanosamente enla cadena trófica las fuentes 3' Introducción de especies

. . .

. ... . . . estudiadas en otros paísesammadas como algo insustituible .

tropicales y estudio de plantaspara la supervivencia del , .

locales con afinidad genéticaindividuo y del grupo genético

fam|ia/género)

.

que representan (Murgueitio1990). Por lo tanto los herbívoros

4

.caracterización de esteperseguirán preferiblemente a las

material

que incluye laplantas que mayor oferta de determinación de materiasustancias nitrogenadas tengan seca, composición químicaen sus tejidos. nitrógeno, fósforo, potasio,

calcio y pruebas de

EVALUACIÓN DE LAS ESPECIES degradación de la materiaCON POTENCIAL PARA seca y nitrógeno en el rumenALIMENTACIÓN ANIMAL de los animales fistulados

(Murgueitio 1990). Este últimoEntre los puntos más importantes análisis es importante porque


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Arboles yA rbustos

Forrajeros Utilizados en la Alimentación Animal

cada forraje en el ecosistemaruminal y puede ayudar a inferirsi la proteína tiene algún tipo

de "escape" al tracto digestivoposterior para su asimilación através del intestino delgado.

5. Aspectos agroforestales:propagación, distancias desiembra, producción de

biomasa, capacidad derebrote, intervalos de corte,alturas de corte, sistemas decosecha, asociación con otrasespecies (vegetales yanimales), incidencia deplagas, enfermedades y sucontrol, persistencia a través

del tiempo, fertilización,adaptación y rusticidad,evaluación de diversidadgenética. Sistemas multiestrata,aportes al microclima, la ofertade agua superficial ycaptación de gasesatmosféricos.

6. Evaluación en dietascomplejas en sistemas deproducción con otros recursostropicales para escalacomercial o economíascampesinas.

7. Pruebas de consumo(cafetería): pruebas biológicassencillas que estudian la

conducta de los animales através del consumo voluntariode follajes arbóreos poco

conocidos, permiten en pocotiempo identificar la presenciao no de factores del meta-bolismo secundario limitantesde la digestión o de otrasfunciones orgánicas del animal.

ESPECIES FORRAJERAS ARBÓREAS

NO CONVENCIONALES

Dentro de las familias de árbolescuyas especies son potenciales seencuentran las leguminosas, queforman un grupo primitivo de más

de 18,000 especies que adaptandiferentes formas biológicas:hierbas, bejucos herbáceos yleñosos, arbustos y árboles. Gene-ralmente sus hojas son alternas ycasi siempre compuestas. Grupoen que abundan plantasalimenticias, forrajeras,

medicinales, maderables yornamentales.

Dentro de las leguminosas seencuentran 3 subfamilias:Mimosáceas, Cesalpináceas yPapilionáceas, con diferencias

específicas entre ellas. En las 3 seencuentran especies que poseencaracterísticas importantes quelas hacen deseables para ser


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sembradas en determinado tipode sistemas dependiendo de losobjetivos:

1. Fuente principal de proteínavegetal concentrada ensemillas (alimentaciónhumana).

2. Forraje• Producciones estables y altas• Selección de especies con

alto valor proteico y bajocontenido de principiostóxicos para ganado.

3. Mejoradora de suelos. Mejoranlas propiedades físicas yfertilidad del suelo generandonitrógeno fijado por lasbacterias del géneroRhizobium. La fijación se hace

por bacterias que hacensimbiosis con las plantas. Ellastoman los carbohidratos de lasplantas y transforman elnitrógeno en forma asimilablepor las plantas. Sus hojas por elalto contenido en nitrógeno y

otros nutrientes, son utilizadascomo una fuente renovable ybarata de fertilizante.

4 Sombra en cultivos

mas más estables, protegencontra la erosión, contra laspérdidas de agua, mantienen ymejoran la fertilidad del suelo.

5. Cultivos de cobertura protegencontra la erosión, adicionannitrógeno y material vegetal,con este fin se utilizan losgéneros Desmodium, Arachis,Canavalia, Doliónos y Mucuna.

6. Son fuente de leña y carbón.Existen numerosas especies derápido crecimiento y alto poder

calórico distribuidas en lamayoría de los ecosistemasneotropicales incluyendo lastierras altas, pero con mayordiversidad en las zonas cálidas.

7. Activan el ciclaje de nutrientes

mediante la deposición dehojarasca, su descomposición,y la extracción de nutrientes delas capas profundas.

Pero también existen otrasespecies de plantas no

leguminosas con alto potencialpara ser usadas como forraje,integradas a sistemas productivosse han identificado más de 40familias botánicas en África Asia


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TABLA 1. Proteína de algunas leguminosas arbóreas utilizadas en diferentes países

ESPECIE

Acacia holosericeaAcacia mangiumCassia brewsteriCajanus cajan

Erythrina

varíala

Erythrina fusca (glauca)Erythrina poeppigiana

Prosopis spicigeraLeucaena

leucocephala

Gliricidia sepium

PAÍS

AustraliaVietnam

AustraliaNigeriaVietnamColombiaCosta Rica

IndiaIslas VírgenesColombia

PROTEINA

% N x 6.2519.318.420.829.821.419.0

25.4

15.416.020.3

Fuente: Agroforestry Research for Development ICRAF, Nairobi, Kenya. Kapinga1989. Duong, Ngo 1990. Vercoe 1989, Restrepo, Hurtado 1989

CUADRO 1. La familia de las leguminosas

MIMOSACEAS

Hojas compuestas

Flores radiadas con frecuencia

pequeñas y en capítulos,

inflorescencia espiciformeestambres libres muy

numerosos y vistosos

Géneros Acacia Albizzia,

Calliandra (carboneros)

Enterolobium (Orejero) Inga

(guamos) Prosopis (trapillo,

algarrobo) leucaena, Mimosa(Acacia forrajera)

Pithecellobium

íchiminango^

CESALPINACEAS

Hojas compuestas

Flores con 5 pétalos

libres (corola no

amariposada)

Bauhinia (casco de

buey) Brownea (palo

de la cruz)

Caesalpinia (ébano)

PAPILIONACEAS

Hojas compuestas

muchas veces

trifoliadas

Flores amariposada 5

pétalos modificados (2

alas, 1 estandarte, 1quilla)

Phaseolus (frijol)

Glycine (soya) Cajanus

(guandul)

Crotalaria

Erythrinas (pízamos,

cachimbos) Gliricidia(matarratón)


24/171


CUADRO 2. Follajes no leguminosos

FAMILIA

NOMBRE CIENTÍFICO

A C A N T H A C E A E

Trichanthera gigantea

U R T I C Á C E A S

Urera

Bassífera

COMPOSITAEThitonia diversifolia

MALVACEAEHibiscus rosacinnensis

U L M A C E A E

Guazuma ulmifolia

B E T U L A C E A E

Alnus

acuminata

A N A C A R D I A C E A E

Spondias mombin

M O R A C E A E

Morus

nigra

NOMBRE

VULGAR

Nacedero,Cajeto,Quiebraba-rrigo

Pringamosa,

Ortiga

Botón deoro,Margaritón,

Mirasol

San Joaquín,

Pinocho

Guásimo

Aliso

Hobo, Jobo

Morera

ADAPTACIÓN

Tropical, húmedo yseco.0 - 2,000 msnm.600 - 8,000 mm/afto

Tropical, húmedo.1,000- 1,800 msnm.1.000-4,000 mm/afto

Tropical, húmedo yseco.0 - 2,500 msnm.600 - 6,000

mm/afto

Tropical, húmedo.

Clima medio.

Tropical seco.0- 1,000 msnm.500 - 2,000 mm /año

Tierras altas yhúmedas.2,000-3,000 msnm.1,000-3

,000

mm/año

Tropical seco.0- 1,000 msnm.500 - 2,500 msnm

Tropical y

subtropical húmedo.

1,000 -1,800 msnm.

1,000-3,000 mm/año

OBSERVACIONES

Asociado a generaciónagua en microcuencas,medicinal

Medicinal, consumohumano, microcuen-cas, necesita sombrío

Uso en apicultura,resistente a sequía ysuelos pedregosos

Melífera, barreras

control de erosión

Piroresistente,

propagaciónespontánea en potrerosrápido crecimiento

Fija N y K, se asociabien con

Kikuyo

Utilizada como cercaviva

Alta digestibilidad de

la M.S y proteína

exigente en suelos

Fuente: CIPAV, 1993


25/171


CUADRO 3. Frutos de árboles y arbustos forrajeros no leguminosos

FAMILIA

NOMBRECIENTÍFICO

MYRTACEAE

Psidium guajaba

BIGNONIACEAE

Crescendo

cujete

P A L M A E

Elaeis guínnensís

Cocas nucífera

Acrocomia

antioquiensis

Astrocaryum

9 especies enColombia,

47 en América

Attalea

7 sp en Colombia,22 en Suramérica

Elaeis oleífera

NOMBREVULGAR

Guayaba

Totumo,Mate

Palmaafricana

Coco

Corozo

Cumare,

Güerregue

Táparo

Noli

ADAPTACIÓN

Tropical, clima medio.0 - 2,200 msnm.500 - 4,000 mm/aflo

Tropical seco.0 - 1,200 msnm.

600 - 2,000 mm /año

Tropical húmedo.0- 1,000 msnm.1,000 - 6,000 mm/afio

Tropical húmedo.

0 - 1,500 msnm.800 - 600 mm/año

Tropical seco.300

-1,300

msnm.800 - 1,000

mm /año

Tropical húmedo y

pluvial.0 - 300 msnm.2,500 - 8,000 mm/año

Tropical húmedo ypluvial.0 -

1,500

msnm3,000 - 8,000 mm/año

Tropical húmedo.0 - 300 msnm.> 2,500

mm/año

OBSERVACIONES

Fruta con alta vitaminaC, asociada con pastos,leña.

Fruto comestible (pulpa)por vacas, gallinas,

cerdos, peces.

Subproductos pararumiantes y monogás-tricos; la fruta se usadirectamente en cerdos

Decenas de usos para el

hombre. La fruta ysubproductos sirven paratodo tipo de animal

Del fruto se extrae aceiteartesanal. Tambiénalimentación de cerdos

Fruto potencial para

aceite y grasas. En elAmazonas el fruto sirvepara aumentar peces

Adapta a suelos maldrenados, semillascomestibles oleaginosascerdos y otras especies

Adapta a suelos maldrenados. Frutos conaceites se hibrídizan conE. guinnensis pararesistencia y adaptación


26/171


FAMILIAN O M B R E

CIENTÍFICOScheelea

butyracea

Jessenia

hataua-

J. poly

carpa

Oenocarpus sp8 especies enSuramérica.

3 especies enColombia

Syagrus zancona

Maurítia

flexsuosa

Bactris

spp230 especies, 40Colombia

NOMBRE

VULGAR

Corozode

puerco oPalma de vino

Mil pesos

Maguenque

Zancona delValle

Moriche

Canangucha

ADAPTACIÓN

Tropical seco y húmedo.300-1, 200

msnm.

1,000- 3,000

mm /año

Tropical húmedo apluvial. 1 -1,000 msnm.2,500 - 4,000 mm/aflo

Tropical húmedo ypluvial.0-1, 000 msnm.2,500 - 4,000 mm/afto

Tropical seco.1,000 -1,500 msnm.800 - 1,500 mm/año

Amazonia y Orinoquia.200

-1,500 msnm.2,500 - 4,000

mm/año

Tropical húmedo ypluvial.0-1,

000 msnm.1,800 msnm A

gasipaes

zona cafetera

OBSERVACIONES

Frutos de grandes racimoscon azúcares en la pulpa ynuez rica en aceite proteína

Adaptada a suelos pobres.La especie más promisoriapor la calidad de aceite

Se saca la "leche depahua" de los frutosademás de aceite. Eltronco sirve paraconstrucciones

Frutos pequeños conaceite, fibra y nuez conaceite y proteína

Terrenos inundados o condrenaje deficiente. Haceformaciones grandes cananguchales o mori-chales". Despensa defauna por su mesocarpiode alto valor alimenticio(proteína,

grasa,

carbohidratos). En el

tronco caído se cultivanlarvas de coleópteros(mojojoyes) ricos en aceite

Esta fruta es una de lasplantas de mayor valorpara las culturas ances-trales de la selva. Pro-ductos y subproductospueden alimentar anima-les. El tronco muerto sirvepara cultivar mojojoyes.Otras especies del géneropueden alimentaranimales, aves, cerdos ypeces.


27/171

10Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentación Animal

SISTEMAS PRODUCTIVOS

Los sistemas productivos donde seinvolucran especies perennesleñosas combinadas con cultivosagrícolas y/o animales en unespacio y un tiempo establecidose denominan SistemasAgroforestales. En estos sistemas

se enfatiza la utilización de

árboles y arbustos rústicos demúltiple uso, que se adapten acondiciones difíciles y ecosistemasfrágiles bajo condiciones de unaagricultura de bajos insumos (Nair,Kass 1990), Nair agrupa losagrosistemas así:

AGROSILVl-

CULTURA

Cultivos con árboles(cultivos en callejones)

Huertas caseras

Barbechos mejorados

Rompevientos ycercas de protección

SILVOPAS-

TORILES

Cercas vivas

Pastos conárboles

Bancos deproteína

Integración deanimales conproducción demadera

AGROSILVO-

PASTORJLES

Huertas caseras conanimales

Hileras de arbustos paraalimentar animales,conservación de suelos yabono

Producción integrada decultivos, madera yanimales

OTROS

Lotes de árbolesde uso múltiple

Parcelas deárboles de usomúltiple

Acuacultura enmanglares

En los trabajos investigativos queha realizado CIPAV el uso deNacedero (Tricftanfheragigantea) , Pízamo (Erythrinafusca), Matarratón

(Gtfric/d/a

septum) y Botón de Oro (Tithonia

diVers/fof/a)

ha estado asociado a

producción animal en diferentesmodalidades como bancos deproteína, pastos asociados conárboles y animales clasificadoscomo sistemas

silvopastoriles.

Dentro de los objetivos de lossistemas silvopastoriles están:

»

Aumentar la productividadvegetal y animal sinincrementar los insumos.

» Conservar praderas de buenacalidad en épocas por elefecto del microclima y laprotección generada por losárboles.


28/171

Fundación CIPAV, Cali, Colombia 11

Asegurar la sostenibilidad através de la intensificación del

uso de la tierra.

Producir madera, leña (queestá fijando

CO

2

del ambientemejorando la calidad del aire)y otros forrajes sin disminuir taproducción de pasto.

Evitar efectos perjudiciales delsol, el viento y la lluvia sobre lossuelos.

Minimizar la escorrentía

delagua y la pérdida de suelo.

Mejorar la estructura del suelopor el incremento de loscontenidos de materiaorgánica y minerales que sonreciclados rápidamente.

La utilización de árbolesfijadores de nitrógeno puede

favorecer la disponibilidad deese nutriente para las plantasasociadas.

»

Contribuir al mantenimiento dela biodiversidad local.

Al establecer un sistemasilvopastoril se deben tener encuenta algunas características dela especie arbórea como: altura,frondosidad, diámetro de la copa(arquitectura), permanencia delfollaje y producción de frutos ysemillas. También es importante la

distribución de los árboles en elcampo que debe ser orientadarespecto al recorrido del sol parapermitir una mayor entrada de luza la pradera.


29/171


30/171

1. MATARRATON (Gl í r ic id ia sepium)

Gómez María Elena [Investigadora CIPA V en el Instituto MayorCampesino - IMCA], Murgueitio Enrique [Investigador D.E. CIPAV),

Molina C Hernán, Molina C Hernando, Molina Enrique J,Molina Juan Pablo [Investigadores granja El Hatico, asociados a CIPAV]

1.1 CLASIFICACIÓN

BOTÁNICA

Reino Vegetal

Subreino EmbryophytaDivisión (Phyllum) . . . . TracheophytaSubdivisión (Subphyllum) PteropsidaClase AngiospermaeSubclase DicotyledoneaeOrden . . . Leguminosas (leguminales)Familia . . . . Papilionaceae (fabaceae)Género Gl i r ic id ia

Especie Gliricidia sepium

Se reconocen dos especies delgénero Gliricidia. que son menosutilizadas: Gliricidia maculatanativa de la península deYucatán en México con hojaspequeñas y redondeadas, floresblancas, vainas y semillaspequeñas y Girícidiaguafema/ens/s que crece enzonas altas entre 1,500 y 2,000 mde altitud. Es un pequeño arbusto(hasta 3 m de altura) con floresrojo púrpura (GloverN 1986).

1.2 SINÓNIMOS

Son numerosos los nombresvulgares con que se conoce este

árbol, entre ellos tenemos:Matarratón en Colombia, Sangrede

drago.

Madero negro enCosta Rica, Madreado en

Honduras, Madre cacao enGuatemala, Baba, Balo, Maderanegra en Panamá,Cacahuananche, Cocoite enMéxico. Bien vestido. Piñónamoroso. Piñón de Cuba, Piñónflorido, Piñón violento (Mejía, 1984Maecha G y Echeverri 1983).

1.3 ORIGEN, DISTRIBUCIÓNY ADAPTACIÓN

El Matarratón Gliricidia sepium, hasido descrito como uno de losárboles más corrientes y mejorconocidos de muchas partes deAmérica Central (Standley ySteyermark, 1946), dondeprobablemente tuvo su origen(Little y Wadsworth, 1964). Siifiembargo, se ha propagado endistintas partes del mundo, entre

ellas África occidental, las Antillas,el sur de Asia y las regionestropicales de América (Barrett1956, Blohm

1962, Little yWadsworth 1964).


31/171

14Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentación Animal

Gliricidia sepium

I cm


32/171

Fundación

CIPAV,

Cali, Colombia 15

Las condiciones ideales para elcrecimiento del matarratón son

bien conocidas. SegúnChadhokar (1982), la plantacrece bien en condiciones dehumedad y calor, floreciendo enaltitudes que van desde el niveldel mar hasta los 1,300 o incluso1,600 msnm (Standley ySteyermark 1946). La National

Academy of Sciences (1980)especificó que las condiciones decalor y humedad en las cualescrece el matarratón eran 22-30grados centígrados detemperatura con unaprecipitación de 800 - 2,300 mm al

año.

Se desarrolla en una ampliavariedad de suelos, incluidos losácidos y los erosionados; soportabien la sequía. No crece bien ensuelos pesados y húmedos,prefiere los livianos y profundos(Bemal 1988). Esta especie notolera competencia por luz.

En Colombia se encuentradistribuida en zonas com-prendidas entre O y 1,300 msnm,con precipitaciones de 600 a 6000

mm/año (con excelente drenaje),correspondiente a las siguienteszonas de vida: bosque secotropical (bs-T), bosque húmedotropical (bh-T), bosque húmedo

premontano (bh-PM) y bosquepluvial tropical (bp-T). En la región

del caribe y valles Ínter- andinosdel Magdalena y Cauca estáampliamente distribuida encercas vivas y rodalesespontáneos.

1.4 DESCRIPCIÓN

BOTÁNICA

Es una leguminosa arbórea,perenne, caducifolia, que poseeraíces profundas, crece de

IO

a15

metros de altura y 40 cm dediámetro dependiendo delecotipo.

Su copa es irregular y extendidasus hojas son compuestas,¡mparipinadas

de 10-25 cm delargo con hquelas enterasdispuestas en pares opuestos conhq'uela

terminal.

El Matarratón tiene en el períodode floración numerosas floresamariposadas de color entre rosay púrpura claro. Las flores tienenuna longitud aproximada de 2centímetros y se agrupan enracimos. Los frutos son vainasdehiscentes aplanadas, que

poseen 3 a 8 semillas lenticulares decolor amarillo ocre.

Los componentes fenológicos sonespecíficos para las diferentes


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16 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la A limentación

Animal

condiciones climáticas de laregión descrita (Parent 1989). El

comportamiento en el Atlánticocolombiano se presenta en laTabla del fondo de esta página.

Este patrón puede ser similar enlos sitios más calidos y secos en losvalles del Magdalena y Cauca.En regiones con períodos desequía cortos la floración esescasa. La producción consemillas viables ocurre después deuna copiosa florescencia. Esto esmás común y periódico enregiones de la costa atlánticacomo el valle del Sinú, sur de

Sucre y Bolívar, centro y occi-dente de Cesar.

1.5 USOS

Algunos de sus nombres vulgaresestán dados por los usos (Glover,

1986)

• Matarratón: matar ratones conun amasado hecho de hojasde matarratón molidas conmaíz o arroz cocinado.

• Madrecacao: árbol de sombraen plantaciones de cacao.

• Árbol de hierro: madera dura,pesada, fuerte y resistente a

las termitas, usada enconstrucción, leña y postes.• Palo veloz: facilidad con que

se propaga.• Bien vestida: cuando florece

en los sitios donde hay unaestación seca bien definida.

En Venezuela se denomina"Ratón" al síndrome característicoque aparece después de laembriaguez alcohólica. Debido aluso tradicional de poner las hojasde Gliricidia en la cabeza de losafectados, normalmente bajo elsombrero, y por su efecto refres-cante se le llama el árbol"matarratón" (Murgueitio EComunicación personal). Elmatarratón ha sido catalogadocomo un árbol multipropósitodebido a sus diferentes usos,como:

» Medicinal: El cocimiento de sushojas se usa paraenfermedades de la piel, lainfusión de sus hojas se usacomo expectorante y unaramita en el sombrero libra deinsolación.

Caída de follaje Diciembre - Enero Junio - JulioBrote de follaje Enero - Febrero Julio - AgostoFloración Enero - Febrero Junio - AgostoF tifi ió F b M Ab il S O t b


34/171


» Rodenticida: Las hojas, semillasy raíces se usan como raticida.

» Melífera: Su floración es muyllamativa y frecuentementevisitada por las abejas. Losapicultores reconocen comoexcelente la miel provenientede las flores de matarratón.

» Sombrío: Debido a que sufollaje no es muy denso ypermite que se filtre la luznecesaria para que otrasespecies crezcan en un estratoinferior, su sombra no espermanente ya que el árbol

pierde sus hojas antes de lafloración aportando a la vezcantidades apreciables dehojarasca. Ha sido utilizadaampliamente en diversospaíses como sombrío de café,té y cacao.

» Soporte: Es un sistema decultivo tradicional africano, seusa Gliricidia como plantasoporte para batata, luego escortada para restaurar lafertilidad del suelo. En CostaRica es usada como soporte

en cultivos de pimienta negra,para maracuyá en Sri

Lanka ypara vainilla en Uganda. EnFilipinas en troncos viejos deGliricidia sostienen orquídeas

Como soporte el

follaje es podado cadadeterminado tiempo,

dependiendo de la rapidezdel rebrote y del estadovegetativo de la planta quecrece sobre él.

»

Cercas vivas: Es comúnencontrar Gfiric/d/a comocerca viva y delimitando

áreas. Sin embargo ha sidopoco el uso adicional comoproducción de forraje y leña.

Las estacas usadas para cercasson de 1.5 a 2.5 m de longitud condiámetros de 5 a

10

cm enterradas

20 cm.

El distanciamiento entre lasestacas depende mucho del fin;demarcar límites, cerrar potreroso lotes de cultivo puede variar de0.5 a 5 m. Estas cercas puedendurar varios decenios. En el Valle

del Cauca Carlos Hernán Molina(comunicación personal 1993)registra cercos con más de 100años de antigüedad en la Granjael Hatico (Cerrito, Valle).

Después de establecida la cerca

se le debe dar el siguientemanejo (Camocho, 992):

1. Poda de formación: Se cortanlos árboles a poca distancia del

l f l


35/171

18 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentación Animal

TABLA 1 : Producción de biomasa en cercas vivas en Costa Rica

Edaddélos

postes(años)

0.53-3.555

5555

Edaddélos

retoñosForraje (meses)

6 2336891224

.2

.5

.5

.5

.5

.5

.5

Espacia-miento

entre postes(m )

5090

150220

601255040

Producción debiomasa

M .S

Kg/

km/mes

Material leñoso

305060

390380470600620

Fuente: Alpizar, 1989

ramificación, las podas sucesivas

se harán siempre 30 ó 40 cm porencima de la inmediatamenteanterior, hasta que la cercallegue a la altura deseada.

2. Poda de mantenimiento: Sehace para mantener la cercasiempre en estado juvenil,

produciendo continuamentebrotes nuevos. La poda se hacecortando todas las ramas a lamisma altura y ancho.

3. Poda de rejuvenecimiento:Cuando la cerca empieza a

degenerarse se hace un cortemuy cerca del suelo, paraestimular el desarrollo de nuevosbrotes de los cuales sereconstruye la cerca.

» Leña: Su madera es pesada y

de alto poder calorífico 4,050 -4,900 kcal/kg.

Con unadensidad de 0.803 g/cm3 y unpeso específico de 0.942g/cm

3

.

Cultivos en hileras: El materialpodado de G lirícidia tiene un altonivel de nutrientes y baja relaciónC:N, se descomponerápidamente y se usa comoabono verde, para cultivosperennes o anuales. Los mejoresresultados se han obtenido conmaterial fresco.

Se estima que la contribución deN en cosecha comestibleasociada es de 40 kg/ha

(Kang

BT and Mulongoy). Otros autores


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Fundación CIPAV,

Cali, Colombia 19

dicen que en cultivos encallejones Gliricidia produce entre

60 y 200 kg de N/ha/año.

Las hojas verdes son usadas comoabono verde en plantaciones decoco a razón de 30 kg enterradasa 30 cm de profundidad y a 30cm de la planta obteniendoaumento en los rendimientos decocotero (NFTA. 1986).

El potencial alelopático deGliricidia puede actuar sobrealgunas "malezas" como cadilloBidens

pilosa y Me lapodium

pcrfol iatum

sin afectar la produc-

ción de maíz y frijol.

1.6

ASPECTOS AGRO-NÓMICOS DEL CULTIVO

1.6.1 Sistemas de propagación

El matarratónfácilmente por

se propagaestacas y por

semilla sexual; la práctica másdifundida ha sido la propagación

por estaca, debido a la fácilconsecución y a que su mayoruso ha sido en cercas vivas ycomo sombrío en diferentescultivos. Sin embargo, en sistemasintensivos de producción deforraje se deben establecer lasplantaciones con semilla sexual,para lograr una mayorpersistencia en el cultivo, debidoa que la planta desarrolla unsistema radicular más profundo,permitiendo la posibilidad deextraer agua y nutrientes de unmayor rango de profundidad,

además de lograr un mejoranclaje, soportar los cortes que serealizan periódicamente y tolerarmejor los períodos de sequía sinmorir o defoliarse.

Las características de las estacasa sembrar dependenespecialmente del fin del cultivo,

TABLA 2: Productividad de 1 km de cerca viva de Gliricidia septum plantada a 1.6m entre estacas (peso verde)

Cercaaños

1

23

4

Leña

12121212

Edad

rebrotes

7.2

7.220.0

20.0

Producción

(t/ha)

Follaje.

2.7

2.710.010.0


37/171


por ejemplo para establecer uncerco vivo se utilizan estacas de 1

a 2 m y para establecer un bancode proteína para corte se utilizande 50 cm, las cuales debenproceder de ramas maduras (6meses).

En el trópico húmedo (CostaRica) en ensayos que realiza elCATIE han utilizado estacas de 1.5m sembradas horizontalmente alas cuales se les ha retirado unafranja de corteza paraincrementar el rebrote.

En el Ñor oriente Colombiano se

sembraron estacas (ramasverdes) acostadas entre 0.7 y 1 mde longitud en chorro continuo,cubiertas con una capa de 10 cmde suelo; por este sistemaaparecen rápidamentenumerosos rebrotes más no setienen registros de la persistenciade este sistema.

En evaluaciones realizadas en lagranja El Hatico, al comparar losdos sistemas de propagación(estaca vertical vs semilla sexual),se han encontrado pérdidas de

plantas del 30 al 40% en parcelasestablecidas con material asexual(estaca); mientras que por semillasexual las pérdidas no superan el10%, como se observa en la figura

siembra. Entre sistemas depropagación, al comparar estaca

vs semilla sexual, sin tener encuenta densidad de siembra, seencontraron diferenciasaltamente significativas (P= 0.01),logrando promedios de 13,377 y16,098

Kg

de forraje verde porcorte en estaca y semilla sexual,respectivamente. La germinación

por semilla sexual es más rápida yuniforme que con estaca.

Debido a los resultados obtenidoscon los sistemas de propagación,se describirá lo relacionado consemilla sexual, ya que presenta

mayores ventajas cuando se tratade un cultivo intensivo.

La profundidad de siembra nodebe ser mayor de 2 cm. Para elestablecimiento del matarratón,existen 2 formas de realizarlo: con

etapa de vivero o sembrándolodirectamente al campo.

1.6.1.1 Establecimiento conetapa de vivero: Cuando se utilizaeste sistema las plantas son lleva-das al campo de 2 a 3 meses deedad, en bolsas de I Kg decapacidad para evitar el dañode sus raíces. Se debe utilizar parasu llenado una mezcla de 45% detierra, 45% de arena y un 10% deabono orgánico seco,


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Fundación CIPAV,

Cali, Colombia 21

FIGURA 1: Producción de forraje verde en matarratón en 2 sistemas depropagación y en 3 densidades de siembra

Ton. F.V/Corte

26-i

0.5 x 0.5 0.8 x 0.8 1 m x 1 m

Densidad da siembra

DESTACA £ § 3 SEMILLA SEXUALPUENTE: Oran)* El Ktatloo. Agocto/ftt

aireación, fertilidad y retención deagua. Al momento del trasplantees Importante tener en cuenta:

• Disponibilidad de agua (riego

o período de lluvias)• Antes de realizar el trasplantees necesario regar y podar lasraíces que crecen fuera de labolsa.

• Hacerlo preferiblemente en lashoras de la mañana o en latarde (cuando el sol sea

menos Intenso y evitar ladeshidratación).• Evitar que queden cámaras de

aire en el sitio donde sesembró la planta.

D t d l t j d tili

este sistema están:

• Se trasplanta al campocuando la planta tiene de 20 a30

cm,

que la hace máscompetitiva en el medio.

• Mayor control de las plantasen el desarrollo inicial encuanto a requerimiento deagua, plagas y enfermedades.

Las desventajas de este sistemason:

• Mayores costos.


39/171


• Mayor daño de la planta al sertrasplantada, limitando su

desarrollo en este período.

• Se incrementa de 1 a 2 mesesla edad al primer corte.

1.6.1.2 Siembra directa al campo:La siembra directa en el camporequiere una correctapreparación del suelo, manejoadecuado de las malezas y aguadisponible.

Las ventajas de este sistema son:

• El costo de establecimiento es

menor, por no tener el manejode la etapa de vivero y poste-riormente el trasplante.

• La planta adquiere undesarrollo normal y se obtienela primera cosecha máspronto (7 meses).

Las desventajas son:

• En la etapa inicial (3 meses)requiere mucho cuidado encuanto a control de malezas ydisponibilidad de agua.

• El margen para la resiembrano debe superar los 20 díasdespués de la siembra,evitando así la competenciapor luz de las plantas vecinas.

1-.6.2 Requerimiento de semilla

Antes de proceder a la siembra,se debe evaluar el porcentaje degerminación de la semilla, quedebe ser superior al 90%. Lasemilla se debe conservar enrefrigeración (temperatura de 5 -7°C), evitando someterla a un

período muy largo dealmacenamiento, debido a quepierde viabilidad. De I K g sepueden obtener entre 7,000 y8,000 semillas. La cantidad desemilla/ha depende de ladensidad y del sistema desiembra. En el sistemadirectamente al campo se co-locan mínimo 2 semillas por sitio.

1.6.2.1 Inoculación de la semilla

La cepa de rh izobium que estáasociada a esta especie es

específica.

Para introducirla en áreas nuevasde cultivo es importante lainoculación de las semillas conrhizobium ya sea con inoculantesproducidos comercialmente omediante la recolección ymaceración de nodulos (deárboles maduros establecidos ensitios aledaños) y su posterioraplicación a la semilla o al suelo.


40/171


23

TABLA 3 Efecto de la aplicación de inoculante (Rizobium cepa C-7) a la semillade matarratón

i¡ incidía s e p t u m

Tratamiento

Sin inocularInoculadoAumento (g)Aumento (%)

Hojasg/planta

7683

1,472.1

703.891.6

Tallosg/planta

458.11,264.8

806.7176.1

Hojas + Tallosg/planta

1,226.42,736.91,510.5

123.2

Fuente: M icroagro

en P elaya, Departamento del Cesar (Colombia)

El efecto de la inoculación de lasemilla se refleja en un rápidodesarrollo y un mayor vigor de lasplantas.

En la Tabla 3 se registran losresultados del efecto sobre laproducción de tallos y hojas de lautilización del inoculante en lasemilla de matarratón.

La utilización de cepas demicorrizas (Glomus o mezclas deespecies) se ha efectuado enforma exploratoria y se haobservado un mayor desarrollocuando las plantas soninoculadas, comparadas con lasque no han recibido ningún

tratamiento.

1.6,3 Densidad de siembra

recomendable en sistemasintensivos con matarratón, seevaluaron 3 densidades desiembra 0.5 x 0.5 m, 0.8 x 0.8 m y

1.0 x 1.0 m, bajo los 2 sistemas depropagación (estaca vs semillasexual); que corresponden apoblaciones de 40,000, 15,625 y10,000 plantas por hectárea,respectivamente.

La tabla 4 y la figura 2 presentanel comportamiento de cadatratamiento y la interacción delsistema de propagación y ladensidad de siembra; se observauna diferencia significativa a favordel sistema de propagación de

semilla sexual, en las 3 densidadesde siembra, siendo más evidenteen la densidad de 0.5x0.5 m.

Con el fin de poder determinar la Las tres densidades de siembra


41/171


TABLA 4: Producción de forraje verde en dos sistemas de propagación (estaca vssemilla sexual) y tres densidades de siembra (05 x 0.5

m ,

0.8 x 0.8 m y 1.0 x 1.0

m)

Sistema de DensidadPropagación Siembra

Estaca 0.5 x 0.5Estaca 0.8x0.8Estaca l.Oxl.OSemilla sexual 0.5x0.5Semilla sexual 0.8x0.8

Semilla sexual l . O x l . OFuente: Granja el Hatico, 1990

F. Verdekg/ha/cor

13,46513,94712,71818,86415,818

13,611

FIGURA 2: Producción de forraje verde de matarratón en diíerentes sistemas de cosecha

Reducción F.V/kg/corte/Ha (miles)*

11

12-

10-

8-

B-

4-

2-

o-

...

¡

:;:

;

:

:

:

:

:í;?:í:í:

:

:̂ >

i'

F.VVCORTE

...

CORTE 40 CORTE 120 ORDEÑO-40 40-ORDEÑO

Sistema»

de cosecha•Promedio»

d*i

V al VIII coH«FUBHTt

Oran|a

El K t a tt o o Ago«o/ai

estaca no muestran diferencias m y .0 x .0 m, respectivamente;significativas en producción: la razón es que los porcentajes de13,465, 13,947 y 12,718 Kg de FV/ pérdida de plantas son mayorescorte/ha para 0.5 x 0.5 m, 0.8 x 0.8 para las densidades más altas, 48,


42/171

Fundación

CIPAV. Cali, Colombia 25

31 y 25% para 0.5 x 0.5 m, 0.8 x 0.8m y 1.0 x 1.0 m, respectivamente.

Sin embargo, en las 3 densidadesen el sistema de propagación porsemilla sexual, se encuentrandiferencias significativas entre sí(P< 0.05): 18,864 Kg deFV/corte/ha para 0.5 x 0.5 m,15,818 Kg de FV/Co rte/ha en 0.8 x

0.8 m y 13,611 Kg de FV/Corte/hapara la densidad de 1.0 x 1.0 m; elnúmero de plantas perdidas fuesimilar para las tres densidades desiembra: 4% en 0.5 x 0.5 m, 7% en0.8 x 0.8 m y 3% en 1.0 x 1.0 m, loque hace que exista un númeromayor de plantas a través deltiempo.

A pesar de obtener mayores.producciones en la densidad de

siembra de 0.5 x 0.5 m, no serecomienda establecer

plantaciones medianas ygrandes, debido a la dificultadque existe para desarrollar lasactividades de manejo comocosecha, riego, fertilización,liberación de control biológico,etc; y además presenta altoriesgo en la cosecha para el

operario, debido al estrechomargen de acción que tiene.

Cuando se tienen altasdensidades, 40.000 plantas/ha, segenera mayor competencia entrelas plantas y las diferencias deproducción de forraje que en los

primeros años es importantedisminuye a través del tiempo sin justificar económica ytécnicamente la utilización de ellas(FiguraS).

FIGURA 3: Ecotipos matarratón, densidad 1 x 1 - 0.5 x 0.5 m, análisis corte de ecotipos

Producción F.V/Corte/Ha (miles)*

30

25

20-

15

10-

5-

01 2 3 4 5 6 7 8

91011121314151617

Corta*

m m x 0.5


43/171


FIGURA 4. Distribución de los arboles en el campoDoble surco Triángulo ó tres bolillo

XX XX XX XX

XX XX XX XX

XX XX XX XX

XX XX XX XX

— 1 m

X X X X X X X

X X X X X X X

X X X X X X X

X X X X X X X

1 m

Surco sencillo

x x x x x x x x

x x x x x x x x

x x x x x x x x

x x x x x x x x

1.6.4 Disposición en

el campo trazado

Al distribuir los árboles en elcampo se debe tener en cuentala forma más eficiente de utilizarel espacio vertical y horizontal, lomismo que la facilidad pararealizar las labores inherentes alcultivo (Figura 4). A continuaciónse enumeraran algunas opciones:

1 . 10,000 plantas/ha: distanciaentre surco 1.0 m. distanciaentre planta 1.0 m

Esta densidad ha sido la más

utilizada comercialmentemostrando persistencia yproducciones muy estables através del tiempo.

2. 20,000 plantas/ha: distanciaentre surco: 1.0 m. distanciaentre plantas: 0.5 m

Los árboles pueden ir dispuestosen cuadro ó al triángulo y lapoblación se incrementa en un15%.

3. 26,666 plantas/ha: distancia

entre surcos dobles: 1.0 m.distancia entre surcos delsurco doble: 0.5 m. distanciaentre plantas: 0.5 m

Este sistema tiene la ventaja deincrementar el número deplantas/ha, tener un mejor controlde malezas y permite un manejo

más eficiente del riego y de otraslabores culturales.

Al establecer el cultivo se debetener en cuenta la ubicación delsol (preferiblemente sembrar deoriente a occidente), debido a

que el matarratón es una plantamuy exigente en luminosidad.

1.6.5 Sistemas de cosechae intervalos

El matarratón tiene la posibilidadde cosecharse cortando laplanta a diferentes alturas omediante el "ordeño" que es laobtención de la hoja y el pecíoloúnicamente.


44/171


Cuando la cosecha se realizasiempre por ordeño ésta se

dificulta, debido a la lignificaciónque ocurre en las ramas al nopoder controlar la altura de laplanta; además los costos seincrementan y la produccióndisminuye.

Es importante tener en cuenta elprincipal objetivo del cultivo pararealizar el sistema de cosecha yasea leña, forraje, o forraje y leñasimultáneamente.

En la cosecha por ordeño alfraccionar la producción de

bíomasa, se presenta un altoporcentaje de material leñoso(42%), mientras que el materialaprovechable para nutriciónanimal es de 40% de hoja-pecíoloy 18% de tallo verde. Alcanzandolas plantas una altura promedio

de 3.5 m (estos datoscorresponden a mediciones desólo 2 cortes, debido a que el finprincipal es la obtención deforraje).

Teniendo presente lo anterior, seestableció una evaluación con

un tratamiento intermedio endonde se altemaba el corte totala una altura de 40 cm y en lasiguiente cosecha se "ordeñaban"las plantas, esperando los

1- Menor "stress" de la plantacuando se cosecha por

ordeño.2- Rebrote más rápido, con una

frecuencia de corte menor.3-

Mejor control de malezadebido a que el cultivo cierramás rápido.

4- Menor incidencia de la plaga

Azeta v ersico lor, debido a queéste prefiere un material másmaduro comparado con unotierno.

5- Disponer de un alimento demejor calidad nutritiva alutilizar solamente la hoja.

6- Presentar una alternativa

viable para productores querequieren de la leña comoelemento de combustión, quetengan programas deproducción animal y de estamanera lograr disminuir la pre-sión sobre los bosques.

En la tabla 5 se muestra elcomportamiento de cada uno delos tratamientos, en dondesobresalen aquellos en los cualesse realizó el corte total bien sea a40 cm o

120

cm, comparadoscon la oportunidad de alternar el

sistema de cosecha entre corte a40 cm y "ordeño", debido a quecon este último manejo (quedaen el campo el tallo verde querepresenta el 40% de la


45/171

28 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la

Alimentación Animal

aprovechable para nutrición 1.6.6 Alturas de corte.animal. Para la siguiente cosecha

que sería cortando la planta, se Se evaluaron alturas de corte deencontrará este material 0.40, 0.80, 1.00 y 1.20 m paralignificado dejándolo en el conocer el efecto sobre elcampo como un componente rendimiento. El tratamiento deque se incorporará al suelo cortar a nivel del suelo, no se tuvomediante el reciclaje de en cuenta, debido a lasnutrientes que se da después de desventajas que tendría con res-su descomposición o para pecto a permitir una mayorcombustión simple. incidencia de malezas, no dejar

mayores reservas en la plantaLas diferencias encontradas en los para favorecer un mejor rebrote;sistemas de cosecha alternos, es además de los problemas que seprobablemente debida a efectos Pueden Presentar con respecto aambientales sin embargo, no se enfermedades, por dejar la

presentan diferencias ccatriz de corte expuesta a la

. ... . . . . . humedad del suelo y asignificativas; mientras que este . .patógenos que encuentran sussistema de cosecha comparado

conddones óptmas para

con el corte a 40 o 120 cm si desa

rrollarse y deteriorar lapercibió diferencias significativas p|

an

t

a

(P< 0.05) a favor del sistema decosecha en el cual la planta LOS tratamientos que tuvieron unasiempre se corta. altura de corte mayor (1.00 y

TABLA 5. Producción de forraje verde/corte/ha en diferentes sistemas de cosecha(Promedio 12 repeticiones)

Sistemas deCosecha

Corte a 0.40 mCorte a l . 20 mCorte y ordeñoOrdeño y corte

Forraje verdeKg/corte/ha

13,256 c12,816 b,c10,185 a, b

8,434 a

* Promedios con subescntos

diferentes difieren significativamente. Fuente: Granja


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TABLA 6. Producción de forraje verde de matarratón Glirícidia s e p i u m , adiferentes alturas de corte

Alturade corte

0.40 m0.80m

l . O O m

1.20m

Forraje VerdeKg/corte/ha

14,65215,74616,06416,552

Fuente: Granja El H atico, 1991

1.20m), mostraron un mejorcomportamiento en cuanto a lacompetencia con las otrasespecies vegetales asociadas alcultivo o "malezas"; teniendo en

cuenta que el matarratóndifícilmente fue superado enaltura, evitándose el efectonegativo de disminución deradiación solar.

La cosecha se realizamanualmente, con el implemen-to de corte (machete) bienafilado para evitar que el talloquede desflecado, con mayorposibilidad de penetrar lahumedad, que puede favorecerla presencia de hongos quedeterioran la planta. La tabla 6 yla figura 5 presentan lasproducciones obtenidas paracada una de las alturas de corteevaluadas.

Esta evaluación se realizó

cual llevó a no encontrardiferencias importantes entre lasalturas estudiadas, aunque sepercibe una tendencia de mayorproducción a medida que se

incrementa la altura de corte.Paralelamente se hicieronmediciones de producción sincontrol de maleza, encontrandodisminución del 30 a 40% en laproducción de los tratamientosde altura de corte inferior a 1 m.

Otras ventajas que se obtienen aladoptar alturas de corte de

1.00

a 1.20 m, es la acumulación dereservas que hace la planta en sutallo, además de facilitar elmanejo de los ovinos en el controlde "malezas".

1.6.7 Periodicidad entre cortes

Desde el momento de la siembrahasta el primer corte deben


47/171


esperando fundamentalmente elfortalecimiento

del sistema

radicular que le asegure unamayor persistencia al cultivo. Esteprimer corte arroja una altaproducción de biomasarepresentada principalmente enleña.

Para los siguientes cortes, laperiodicidad indicada para elValle del Cauca (Colombia), esde 3 meses entre corte. Esteparámetro lo determinanfundamentalmente lascondiciones agroecológicas de lazona, teniendo en cuenta que a

medida que se aproxime la altura

al nivel del mar el intervalo sepuede reducir.

La periodicidad de los cortes estádada también por el contenidode

materia

seca y nutrientespresentes en la biomasarecolectada. Cuando se realizancortes tempranos se obtienemenor cantidad de materia secay mayor cantidad de proteína,cuando los cortes son tardíos lamateria seca es mayor y lacalidad nutricional se reduceligeramente. Al establecer lafrecuencia de cortes se pretendeoptimizar la cantidad de

proteína/ha/año.FIGURA 5: Alturas al corte (matarratón) el H atico

kg F.V/H a/corte (miles)¿u -

15-

1 0 -

5 —

n

15.746 16a


48/171


En una evaluación realizadarespecto al porcentaje de

materia seca y contenido denutrientes a diferentes intervalosde corte en 6 procedencias de 4países (Guatemala, Colombia,Costa Rica y México) se encontróque el porcentaje de materiaseca del forraje fue muyconstante en los diferentes

ecotipos, variando si con respectoa la edad de corte. A los 45 y 90

días el porcentaje de materiaseca es de 21-22% y a los 270 díasde

26-27%

respectivamente. Conrespecto a los nutrientespresentes en el follaje se evaluósu contenido a los 45, 90 y 170días encontrándose lo siguiente(tabla 7).

TABLA 7: Contenido de nutrientes en el follaje de Gliricidia sepium de acuerdo a suprocedencia (% en MS)

Procedencia

México

Guatemala 1

Costa Rica

Colombia

Guatemala 2

Guatemala 3

Días decorte

4590170

4590

170

4590

170

4590

170

4590

170

4590

170

Proteína

312925

313125

282826

323129

333121

313126

N

54.74.0

5.04.94.0

4.44.44.1

5.25.04.6

5.34.93.4

5.04.94.1

P

0.40.30.2

0.40.30.2

0.40.30.3

0.40.30.3

0.40.40.2

0.50.40.3

K

3.32.51.3

3.12.12.1

3.82.33.2

3.92.72.4

3.32.41.6

3.42.62.7

Ca

1.31.52.0

1.21.61.9

1.11.71.4

1.11.71.4

1.31.80.9

1.41.81.5

M g

0.60.50.6

0.50.50.5

0.40.50.3

0.50.50.4

0.50.50.5

0.70.40.5

* Guatemala 1 : Montemco, Guatemala 2: Chiquimula, Guatemala 3 Retalhuleo.


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TABLA 8: Contenido de nutrientes en tallo tierno de Gl ir ícidia sepium a los 90 días

Procedencia

MéxicoGuatemala 1Costa RicaColombiaGuatemala 2Guatemala 3

MS

222018171920

Proteína

10.88.9

10.011.010.09.0

••-• -•• \

P

0.30.30.30.30.40.3

K

3.63.34.04.03.03.0

Ca

0.70.60.70.70.80.7

Mg

0.30.30.30.30.20.2

Fuente: Gómez M E, 1991

Se concluye que el contenido de y permita la identificación fácil demateria seca es menor en tejidos las plantas. Antes del primer corte

jóvenes y mayor en tejidos hay que hacer 2 a 3 limpiezasadultos. manuales adicionales.

1.6.8 Manejo integradode las "malezas"

Está considerado como uno delos principales aspectos a teneren cuenta en el establecimientoy manejo posterior del cultivo, si

se considera que el matarratón esun árbol con alta susceptibilidada la competencia por luz.

Cuando el sistema de siembra esdirecto en el campo el costo delcontrol de malezas es alto

cuando se hace en formamanual. El primer control se deberealizar antes de 30 días paraevitar que el desarrollo de lasmalezas vaya a afectar el cultivo

Si se tiene en cuenta que elcontrol de malezas es unapráctica importante en el cultivopero que representa altos costosse han buscado alternativas paraeste manejo como son:asociación de otras especiesvegetales y/o animales comoovinos de pelo (camuro, carnero,cordero), o ganzos convirtiéndoseen otro renglón económicodentro de la explotación.

El camuro se introduce con elpropósito de convertir las malezas

en carne y abono orgánico parael cultivo. El cuadro Imuestra losparámetros productivos/ha, y seobserva el gran potencial deproducción de carne (300


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Fundación CIPA V,

Cali, Colombia 33

CUADRO 1 : Parámetros productivos del carnero africano, asociado al matarratón

PARTOS/AÑO LY

EDAD AL DESTETE (meses) 4

A.D.P.

NACIMIENTO A DESTETE (gr/día) 100

A.D.P.

DESTETE AL SACRIFICIO (gr/día) 7O

EDAD AL SACRIFICIO (meses) 12

PESO AL SACRIFICIO (kg) 30

ANIMALES/HECTÁREA 18

CARNE/Ha/AÑO (kg) 300

FUENTE: Oraqja

£1 Hatice. 1M3

kg/año/ha),

disminuyendotambién drásticamente loscostos de control de "malezas".

La asociación de otras especiesvegetales al matarratón como elpasto argentina

Cynodon

ofocfy/on, también ha ayudado alcontrol de otras especies derápido crecimiento que puedenllegar a competir por luz, sirviendoademás de alimento a los ovinosde pelo.

1.6.9 Plagas y manejo

1.6.9.1 Esqueletizador delMatarratón: Azefcr versicolor

Orden: Lepidóptera

1.6.9.1.1 Descripción del ciclo

Los huevos son pequeños,blanquecinos, puestosindividualmente en los cogollos.Las larvas inicialmente pequeñasse descuelgan por un hilo a laparte inferior, pasando por variasetapas hasta adquirir mayortamaño consumiendovorazmente el follaje. La pupa esde color café rojiza brillante,localizada a 5 centímetros de lasuperficie del suelo y es de tipoobtecta. El adulto es unamariposa con una expansión alarde 5

cm,

alas de color caféoscuro con unas pequeñasmanchas blancas en la partesuperior, cuerpo rojo intenso


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Fundación CIPA V, Cali, Colombia 35

Cuando aparece unaproliferación alta del adulto

(mariposa café con el abdomenrojizo), se recomienda realizarliberaciones de la avispaTr ichogramma

sp para fortalecerel trabajo de los insectos que seencuentran en forma natural enel campo. Esta avispa se encargade parasitar los huevos de laplaga, y así baja la población dedañinos y se incrementa la delbenéficos.

La forma de liberación delTrichograma debe ser enrecipientes de vidrio o plástico

donde permanecen las cartulinascon los huevos parasitados por eltrichograma,

asegurando así laspoblaciones de la avispa en elcampo.

La cantidad que se debe liberar

cuando hay una alta poblaciónde mariposa es de 100pulgadas/hectárea; y en formapreventiva cuando se inicia elcultivo y mientras se establece unequilibrio natural 50pulgadas/hectárea, desde los 3meses hasta el primer corte cada15 días, evitando de esta maneraque la plaga complete su ciclode vida, en el período dondetiene mayor posibilidad debido aque hay que esperar alrededor

de 7 meses para realizar el primercorte.

Este manejo preventivo se puedeefectuar cuando se veanecesaria su liberación, deacuerdo a las observaciones yregistros que se tengan de lasépocas de mayor incidencia dela plaga.

Cuando se encuentra unaproliferación alta de larvas, endonde se presenta una notabledisminución en la producción delos árboles con impactoeconómico directo debido al

consumo de hojas, serecomienda hacer unaaplicación de Bacítlusfhuríng/ens/s para su control. Estees un producto microbiológicoque no va a afectar el equilibrionatural del agroecosistema y el

cual se debe aplicar asociado aun pegante.

1.6.9.2 Pegador de las hojas delMatarratón:

Omiodes

martynalis

Orden:Familia:

LepidópteraPyralidae

1.6.9.2.1 Descripción del ciclo

Los adultos son mariposaspequeñas de más o menos


53/171


cm de envergadura, color caféclaro. Las larvas son de hábito

gregario y se ubican en el terciosuperior de las ramas, juntando lashojas y pegándolas con unatelaraña. Las larvas consumenfollaje en el interior de esta,terminando por secar el cogollode la rama afectada. Las pupasson de color café rojizo, tipoobtecta y de aproximadamente1 cm de largo.

1.6.9.2.2 Manejo

Por observación de campo seencontró que al efectuar cortes

periódicos del follaje disminuyenotoriamente la población deeste pegador de hojas, porque sele corta el ciclo de vida; encomparación con los árboles quese encuentran en las cercas vivas,los cuales no se cosechanperiódicamente, existe altaincidencia de este insecto. Estopermite concluir que la cosechaperiódica (cada 3 meses) es elmejor sistema de control, sindepender de aplicaciones dealgún producto.

1.6.9.3 Phyl lonor íc ter sp.

Orden.

Familia:Lepidóptera

Grascilaridae

1.6.9.3.1 Generalidades

Pequeño minador (micro-lepidóptero) de los folíolos delmatarratón, que reduce el áreafoliar y afecta a su vez laeficiencia fotosintéfica.

Empupa

en el foliólo, y se cubre con untejido blanquecino. La larva llegaa medir hasta 5

mm

de longitud yImm de diámetro. El adulto esuna pequeña mariposa de 3 a 4mm de envergadura.

1.6.9.3.2 Manejo

Como en el caso del pegador de

hojas este insecto presentadecrecimiento en sus poblacionesal efectuarse los cortes periódicoscada 3 meses, debido también ala interrupción del ciclo de vida.

1.6.9.4 Afidos: Aphis spp.

Se citan dos especies de áfidos

Aphis /aburrir y Aphis crocc/vora,

las cuales atacan las hojas delmatarratón en Trinidad y Tobago,pero sin causar mayores daños ala planta (Simmonds citado por

Acostó

eta/,

1989 ).

Son chupadores de cogollostiernos. El Aphis cracciVora tienevarias plantas leguminosas


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Fundación CIPAV, Calí, Colombia 37

hospedantes como elmatarratón: GHricidia

sep/um,

Vigna

sp,

Cass/a

tora, Indígaferasp. Su mayor población sepresenta en formación de flores yyemas, cuando hay mucho tejidosuculento (Davies, 1972).

La presencia de este problema se

intensifica en épocas de sequíaprolongada, atacando loscogollos especialmente.

1.6.9.4.1 Manejo

Las lluvias, al igual que un buenriego por aspersión afectan

considerablemente laspoblaciones de estos insectos.

En cultivos donde las prácticas demanejo se hacen con el propósitode restablecer una dinámicanatural del agroecosistema, las

poblaciones de insectosbenéficos se incrementaestableciéndose así un equilibrioentre las diferentes especies deinsectos plagas y benéficos.

Entre estos insectos benéficos se

tienen Coccinélidos (variasespecies), Crysopa, chinchespredatores

como polistes, loscuales ejercen un papelfundamental en el control de estei t l f t l

1.6.10 Entomofauna benéficaasociada al cultivo

de matarratón

Bacckasp

Coitd i los tUns sp

S a r c o p k a g a sp

CaUi t r o ga

sp

F o r a p o n ñ a sp

C a r d i o c h U e s sp

Pol i s t e s sp

Pofybia sp

Apissp

Zeiussp

P o d i s u s sp

Chr yso pa

sp

O U a s p

P e n t í l i a s p

C yclon e da

s a n g u í n e a

(Díptero. Syrphidae) las larvasson predatoras de áfidos.(Díptero.

Dolichopodidae)

predator de mosca del ovario.(Díptero. Sarcophagidae)

parasitoide de larvas delepidópteros.

(Díptero. Calliphoridae)parasitoide de larvas.(Díptero.

Cetopogonidae)

polinizador.

(Hymenoptero. Braconidael

parásito de larvas delepidópteros.(Hymenoptero. Vespidae)predator de larvas delepidópteros.(Hymenoptero. Vespidae)polinizador y predator.(Hymenoptero. Apidae)polinizador. (Himenoptero.Pompilidae) predator de larvasde lepidópteros.(Hemiptero. Reduviidae)

predator de larvas delepidópteros.(Hemiptero. Pentatomidae)predator de larvas de

lepidópteros.(Neuroptera.

Chrysopidae)

predator de varios insectos.(Coleóptero. Coccinellidae)predator de áfidos.(Coleóptero. Coccinellidae)predator de áfidos.(Coleptero. Coccinellidae)predator de ninfas y adultos deáfidos.

Arañas predatoras: Se hanencontrado asociadas al cultivode matarratón arañasrepresentantes de cuatro


55/171

38 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la

Alimentación Animal

las cuales son predatoras delarvas e insectos adultos:

Araña "Hércules" o "Cangrejo", dela Familia Thomisidae.

Araña de la Familia Theridiidae.

Araña de la Familia Lycosidae.Araña de la FamiliaOxyopidae.

1.6.11 Entomopatógenosreguladores de algunosinsectos problemadel matarratón

1.6.11.1 Bacillus thur íngiensis

Comercialmente se producenvarios productos a base de estabacteria, que están constituidos


56/171


por las esporas de la bacteria ypor los cristales tóxicos de lasdelta endotoxinas. La accióninsecticida de las esporasbacteriales y los cristales tóxicos,ya sean en forma conjunta o porseparado, son lo suficientementefuertes para causar la muerte delinsecto.

Las larvas susceptibles poseen enel sistema digestivo unacombinación de pH alcalino,sales y enzimas que disuelvenestos cristales tóxicos, los cualescausan abrasiones en la paredestomacal, así permiten elescape de las esporas y demáscontenidos alcalinos del intestino

hacia el hemocelo.

Al estar las esporas en un medioapropiado en el interior de laslarvas, estas germinan produ-ciendo bacterias en forma debastón, las cuales se multiplicanrápidamente en el interior de lalarva, produciendo billones denuevas bacterias durante unperíodo de pocas horas. Productoque causa parálisis intestinal poracción de las endotoxinas de loscristales, luego en el hemocelolas esporas se multiplican

rápidamente; al final compiten losbillones de bacterias por losnutrientes contenidos en la sangre(hemolinfa), causando un

debilitamiento total que causa lamuerte del insecto (AbbottLaboratories, 1987).

1.6.11.2 N o m u r a e a r i leyi

Este microorganismo es un hongode control específico parainsectos y tiene acción residual através de varias generaciones de

las plagas. No causa toxicidad enplantas ni animales y contribuye arecuperar el equilibrio ambiental(Rodríguez, 1989)

En ecosistemas donde la presiónpor agrotóxicos no es fuerte estehongo se presenta en forma

natural, momificando larvas deAzeta versicolor siendofavorecido por condiciones dealta humedad relativa.

Durante el establecimiento ydesarrollo de las estructuras delhongo sobre la larva, este pre-senta un color blanquecino ycuando llega la fase sexual, setorna de un color verde claro.

1.6.12 Enfermedades

Es poco lo que se ha estudiado

sobre las enfermedades delmatarratón, en la literatura seencontró un reporte de Nigeriadesarrollado por Lenne, JM y J


57/171


Investigadores quedetectaron una

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20061024152517_Arboles y arbustos forrajeros alimentacion animal.pdf

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