Ecole Hôtelière LA RIZIERE Collège Saint François-‐Xavier
B.P. 1032 -‐ Antady, Fianarantsoa (301) Tél. 020.75.502 15 [email protected]
TAOM-‐PIANARANA 2015/2017 -‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐
FANGATAHANA HISORATRA ANARANA / DEMANDE D’INSCRIPTION
Filière tiana atao/ Filière demandée : Commis de cuisine Serveur-‐barman Femme de chambre-‐lingère
Anarana/Nom : ____________________________________________________________ (Manaraka ny/Dans l’ordre de l’ « Etat Civil ») Fanampin’Anarana/Prénoms : ______________________________________________
Teraka tamin’ny/Né(e) le : _______________ Tao/à : __________________________
Adiresin’ny ray aman-‐dreny na mpiantoka /Adresse exacte des parents-‐ou du tuteur:
___________________________________________________________________________
Laharantaroby/N° téléphone : _______________________________________________
Sekoly nianarana/Etablissements scolaires fréquentés :
Taona/Années
Sekoly/Etablissements
2 PHOTOS
(4 x 4)
LAHY -‐ VAVY
GARCON -‐ FILLE
N° Matricule SFX
N° à l’Examen
FEPETRA SAMIHAFA / PROCESSUS DE RECRUTEMENT
1. Ny famerenana ireto “dossiers” ireto : manomboka ny 05 may 2015 ao amin’ny secrétariat La Rizière Remise du dossier complet avec les pièces suivantes à partir du 5 mai 2015 au secrétariat de La Rizière
□ « Acte de naissance » na/ ou « Bulletin de Naissance » latsaky ny 6 volana / moins de 6 mois □ Valopy tsotra iray (1) misy hajia sy ny Adiresin’ny Ray aman-‐dReny na mpiantoka Une (1) enveloppe timbrée mentionnant l’adresse des parents ou du tuteur légal □ Sara-‐pisoratana 7.500 Ariary, aloa ao amin’ny secretariat La Rizière
Reçu du règlement du Droit de candidature de MGA 7.500, à payer au secrétariat de La Rizière □ « Questionnaire de Motivation » manazava ny antony manokana nisafidianana ny Ecole Hôtelière
Questionnaire de Motivation évoquant le choix personnel d’intégrer l’Ecole Hôtelière du CSFX □ « certificat de scolarité » na « certificat de travail » / Certificat de scolarité ou de travail □ « relevé de note » farany tany an-‐tsekoly na ny « fiche de renseignements scolaires »nohamarin'ny sekoly Dernier relevé de note OU fiche de renseignements scolaires remplie et certifiée □ « Fiche »mombamomba ny fianakaviana sy ilay mpianatra / Fiche de renseignements personnels et familiaux
2. Fandinihana dossiers no hatao, hisy entretien miaraka amin’ny kandida sy ny ray aman-‐dreny na ny mpiantoka Après étude du dossier, entretien avec le candidat et ses parents ou son tuteur légal
3. Aorian'ny entretien dia hisy “test de positionnement en français” atao Après entretien, test de positionnement en français
4. Ny fidirana dia ny 1er Septembre 2015 / Rentrée scolaire le 1er septembre 2015
AKANA HEVITRA, FEHEZINA NY CLE 1, 2 sy 4 Dix clés de l’éducation – Saint François-‐Xavier
1. Liberté dans la foi afin de vivre la spiritualité ignacienne du Collège : participation active à la Messe et aux prières, aux récollections – assiduité pour l’instruction religieuse. 2. Courage et volonté d’atteindre l’excellence dans les études, effort quotidien afin d’accomplir les travaux écrits et de revoir les leçons. 3. Rigueur dans la gestion des temps : toujours ponctuel, jamais en retard ; toujours présent, jamais absent 4. Silence actif dans les rangs, en classe, à la chapelle, à la bibliothèque.
1. Fahavononana am-‐pinoana sy fahafahana hiaina ny fiainam-‐panahin’ny Kôlejy amin’ny Lamesa, Vavaka, Fandalinam-‐pinoana, Fihatahana masina na (Récollection). 2. Herim-‐po hikendry ny tsara indrindra amin’ny fiainana. Holofo andavanandro, mianatra lesona sy mamita ny enti-‐mody. 3. Hifehy ny fotoana tsy ho tara fidirana. Tsy hanarinary fotoana foana. 4. Hifehy ny fahanginana mavitrika raha vantany vao maneno ny lakolosy fidirana, any amin’ny Chapelle, trano fianarana, bibliothèque, eny an-‐daharana.
00 5. Témoin et artisan de la paix au sein et à l’extérieur du Collège en rejetant toutes formes de violences verbale, gestuelle et d’action. 6. Respect et promotion de l’environnement en appréciant ordre et propreté. Respect, et promotion et création des biens communs. Soin des matériels et moyens de travail. 7. Obéissance respectueuse dans les relations et dans les dialogues avec les éducateurs et éducatrices, les enseignants et enseignantes, le personnel du collège. 8. Promotion de l’esprit de collaboration et de solidarité au sein de la classe afin d’obtenir de meilleurs résultats. Encouragement et aide des condisciples afin d’atteindre l’excellence dans les travaux scolaires et dans la vie en général. 9. Dynamisme dans les activités sportives et d’éducation physique. Développement du talent et de l’esprit de créativité. 10. Fierté et plaisir de faire connaître le Collège et son fanion à l’extérieur, de porter la tenue La Rizière, de participer aux activités parascolaires au sein du CSFX.
5. Hitandro ny fandriampahalemana anaty sy ivelan’ny sekoly. Mahay mandefitra (tolérant na tolérante). Mankahala herisetra an-‐teny, am-‐pihetsika, amin’ny atao. 6. Manaja ny tontolo iainana. Mandio ny manodidina. Manaja ny soa iombonana sy ny fitaovana samirery ampiasaina. 7. Manaiky am-‐pitiavana sy vonona hifanakaly hevitra amim-‐pahatsorana amin’ny Mpanabe, ny Mpampianatra, ny Mpandraharaha sy Mpiasa. 8. Mampiroborobo ny firaisan-‐kinan’ny kilasy amin’ny fampiakarana ny salan’isa iombonana. Manaja ny namana ary mankahery azy hikatsaka ny soa sy ny tsara mandrakariva. 9. Mavitrika amin’ny fanatanjahantena sy amin’ny fahaiza-‐mamorona sy fampiasana ny talenta, kolon-‐tsaina, kanto. 10. Finaritra sy Saingona na fier(ère) maneho ety ivelany ny CSFX amin’ny fitondrana ny fanevany, blouse, insigne, tenue. Mavitrika amin’ny lamin’asa ivelan’ny fianarana aty amin’ny CSFX.
5. Fangatahana sy fanamarinana ataon’ny ray aman-‐dreny / Demande et engagement des parents
Izahay Atoa / Nous soussignés M.________________________ sy Rtoa/ et Mme________________________ Ray aman-‐dReny na mpiantoka an’i / légal de__________________________________________________________ dia mangataka ny handraisan’ny KOLEJY Md FRANCOIS-‐XAVIER, ity zanakay ity, ary manome toky izahay fa mankato sy hanampy ny zanakay hanaraka ny fepe-‐panabeazan’ny KOLEJY araka ny fiofanana ato amin’ny Ecole Hôtelière La Rizière ; ary manaiky ny hanaovany « stage de formation » ao amin’ny Hôtel et Restaurant d’Application amin’ny fotoana voafaritry ny sekoly; ary manome alalana azy hanao “stage de formation” (2x3 volana) any amin’ny orinasa mandritry ny taona faharoa amin’ny fiofanana (ankoatry ny femmes de chambre-‐lingères) demandons son inscription à l’Ecole Hôtelière du CSFX, La Rizière, reconnaissons et nous engageons à lui en faire respecter les disciplines ; l’autorisons à suivre un stage de formation à l’Hôtel et Restaurant d’Application suivant l’emploi du temps établi par l’Ecole ; l’autorisons à suivre un stage de formation (2 x 3 mois) en entreprise extérieure au cours de la 2ème année de formation (sauf femmes de chambre-‐lingères). Natao teto/Fait à_____________________ anio, faha-‐/ce ____________________2015 (Sonian’ny ray aman-‐dreny na ny mpiantoka/ signature des parents ou du tuteur légal)
Le RECTEUR du Collège Saint François-‐Xavier
Prospère RATOVOMANANARIVO, sj.-‐0..
Ecole Hôtelière LA RIZIERE Collège Saint François-‐Xavier
B.P. 1032 -‐ Antady, Fianarantsoa (301) Tél. 020.75.502 15 [email protected]
Fampahafantarana samihafa/ Information scolarité 2015-‐2017
1. Tsara ho fantatra
Ny sekoly « La Rizière » dia sekoly mampiofana arak 'asa amin'ny sehatra « Hotellerie -‐Restauration ».
Misy telo karazana ny fiofanana atolotry ny « la riziere « 6. Femme de chambre-‐lingère : Miofana 1 taona ary mahazo Certificat
de Qualification Professionnelle (CQP) aorian'ny fiofanana 7. Commis de cuisine : miofana 2 taona, Mahazo Certificat
d’Aptitude Professionnelle (CAP) aorian'ny fiofanana. 8. Serveur-‐barman : Miofana 2taona, Mahazo Certificat d’Aptitude
Professionnelle (CAP) aorian'ny fiofanana. 2. Fandaminana samihafa
Toy izao ny fandaminana ny ora sy fotoana fiofanana isan-‐kerinandro : -‐ 24 Ora ny «enseignement géneral sy ny « module » manomboka ny
Alatsinainy maraina hatramin'ny Zoma hariva, izay atao eto Antady sy eny amin'ny Kolejy SFX Ambatomena.
-‐ In-‐2 miantoana isan-‐kerin'andro no fanaovan'ny mpianatra services na fampiharana ao amin'ny Hotel-‐restaurant d'application ' izay mitsinjara ho adin'ny 6 isaky ny service(ny hariva ho an'ny commis de cuisine sy ny serveur -‐barman ; ny maraina ho an'ny femmes de chambre -‐lingères)
Ho an'ny ireo izay manaraka ny fiofanana serveur-‐barman sy commis de cuisine dia misy ny « stage » izay atao manomboka ny taona faharoa izay mizara tpy izao ,7 herinandro mianatra eto antsekoly / 7 herinandro manao stage. Mitontaly 3 ny stage ataon'ny mpianatra mandritry ny taom-‐pianarana. Ny BOE no miantoka ny fitadiavana ny stage-‐ny mpianatra tsirairay avy, anjaran'ny RaR kosa no miantoka ny saran-‐dalana sy ny hofan-‐trano any amin'ny toerana anaovana stage raha tsy manome trano ny hotel mandray ny stagiaire.
3. Tetiandron'ny fiofanana
Ny fidirana : 1er Septembre 2015 Ny fialan-‐tsasatra isan-‐taona : manomboka ny 7 Février ka hatramin'ny 20 Mars 2016
Mba entina hanarahana antsakany sy andavany ny drafim-‐piofanana dia miasa ny mpiofana rehetra mandritra ny andro fety (afa-‐tsy ny andro alahady irery ihany).
4. Fepetra ara-‐bola sy ara-‐pitaovana
Ny mpianatra izay manao services (in-‐2 isan-‐kerinandro) dia mijanona matory (ankoatran'ny fialan-‐tsasatra sy ny alahady) ; izy ireo ihany no mitondra ny kojakoja izay ilainy , toy ny akanjomandry , ny lambam-‐pandriana, sns.
Ireto avy ny sandam-‐pianarana iantoan'ny Ray amand-‐Reny : -‐ droits d’inscription : 7.500 Ar / taona -‐ uniforme civil (avec achat d’une polaire) : 80.000 Ar / taona -‐ assurance sy frais généraux : 25.000 Ar / taona -‐ carnet de correspondance : 3.000 Ar / taona -‐ écolages : 25.000 Ar / isam-‐bolana -‐ sakafo cantine : 92.000 Ar / enimbolana -‐ fournitures scolaires : 40.000 Ar (raha be indrindra)
1. Présentation
L’Ecole Hôtelière La Rizière est un centre de formation professionnelle aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, relié à un l’hôtel-‐restaurant d’application, « La Rizière ».
Trois formations qualifiantes sont proposées : -‐ Femme de chambre-‐lingère : 1 an, Certificat de Qualification
Professionnelle (CQP) -‐ Commis de cuisine : 2 ans, Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) -‐ Serveur-‐barman : 2 ans, Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP)
2. Organisation de la formation
La formation est organisée chaque semaine comme suit : 24h de cours d’enseignement général et modulaire du lundi matin
au vendredi soir, sur le site d’Antady et au Collège SFX 2 séances de 6h de service à l’hôtel-‐restaurant d’application à
Antady (le soir pour commis de cuisine et serveurs-‐barmen ; le matin pour femmes de chambre-‐lingères)
Pour les formations de serveur-‐barman et de commis de cuisine, la deuxième année de formation alterne des périodes de 7 semaines de stage et 7 semaines de formation. Les élèves réalisent ainsi 3 stages de 7 semaines dans l’année. Le placement en stage est assuré par le Bureau d’Orientation et d’Emploi de La Rizière.
3. Calendrier scolaire
Rentrée scolaire : 1er septembre 2015 Vacances annuelles : du 7 février au 20 mars 2016 inclus
Afin de respecter les plannings de formation, tous les jours fériés sont travaillés (sauf lorsqu’ils sont un dimanche).
4. Conditions matérielles et financières (MGA)
Les élèves sont logés en internat 2 fois par semaine lorsqu’ils sont en service (hors vacances et dimanche) ; ils apportent leur linge de nuit et de toilette (drap, serviette).
Plusieurs frais sont à la charge des familles (en Ariary) : droits d’inscription : 7.500 / an uniforme civil (avec achat d’une polaire): 80.000 / an assurance et frais généraux : 25.000 / an carnet de correspondance : 3.000 / an écolages : 25.000 / mois repas cantine : 92.000 / semestre fournitures scolaires : 40.000 (estimation maximum)
Filan-‐kevitra / Contacts La Rizière
Réception de l’Ecole : 020 75 502 15 -‐ [email protected] Bureau d’Orientation et d’Emploi, service recrutement et suivi des élèves : 033 03 577 62 -‐ [email protected]
Inscription La Rizière Fiche de renseignements personnels et familiaux
www.lariziere.org
Ecole Hôtelière La Rizière – Fianarantsoa
Ry Ray-‐aman-‐dreny hajaina, Chers parents d’élèves Ny « Ecole Hôtelière La Rizière » dia manome fiofanana ara-‐kasa momba ny fandraisam-‐bahiny (Hôtellerie-‐restauration) ho an’ny tanora 17 taona ka hatramin’ny 21 taona ka manana niveau 3ème. Sampan-‐draharaha 3 no hanomezana fiofanana: commis de cuisine (2 taona), serveur-‐barman (2 taona), femme de chambre-‐lingère (1 taona). Ny « Ecole Hôtelière La Rizière » dia manome fiofanana ho an’ny tanora mba ahafahany miditra avy hatrany eo amin’ny sehatry ny asa. Manomboka ny 1 septembra 2014 ny taom-‐piofanana. L’Ecole Hôtelière La Rizière propose une formation professionnelle en hôtellerie-‐restauration pour des élèves âgés de 17 ans à 21 ans ayant un niveau 3e minimum. La Rizière forme à 3 métiers : commis de cuisine (2 ans), serveur-‐barman (2 ans) et femme de chambre-‐ lingère (1 an). Elle prépare les étudiants à intégrer facilement le monde du travail. Les formations commencent le 1° septembre 2014. Manaiky ny handraisan’ny zanakareo anjara amin’izany ve ianareo ? Nahoana ? Êtes-‐vous d’accord pour que votre enfant participe à l’une de ces formations? Laquelle ? Pourquoi ?
Inona no ezaka azonareo hanohanana ny zanakareo mandritra ny fianarany eny amin’ny ambaratonga ? Quels efforts êtes-‐vous prêts à faire pour soutenir votre enfant durant ses études professionnelles ?
Ry tanora, Cher élève, Miroborobo ny sehatry ny fizahan-‐tany eto amin’ny faritra Océan Indien ary maro ireo asa miforona ao amin’ny sehatra fandraisam-‐bahiny (hôtellerie-‐restauration) eto Madagasikara. Ny « Ecole Hôtelière La Rizière » dia manolotra anao fiofanana ara-‐kasa manara-‐penitra izay manampy anao hiditra amin’ny sehatry ny asa avy hatrany sy handray an-‐tanana ny ho avinao. Sampan-‐draharaha 3 no hanomezana fiofanana: commis de cuisine (2 taona), serveur-‐barman (2 taona), femme de chambre-‐lingère (1 taona). Ny « Ecole Hôtelière La Rizière » dia manome fiofanana ho an’ny tanora mba ahafahany miditra avy hatrany eo amin’ny sehatry ny asa. Manomboka ny 1 septembra 2014 ny taom-‐piofanana eto Fianarantsoa. Le tourisme dans l’Océan Indien se développe et les métiers de l’hôtellerie-‐restauration sont en plein essor à Madagascar. L’Ecole Hôtelière La Rizière te propose des formations techniques solides à ces métiers pour t’aider à préparer ta vie professionnelle. Il y a trois formations : commis de cuisine (2 ans), serveur-‐barman (2 ans), femme de chambre-‐lingère (1 an). Les formations commencent le 1° septembre 2014 à Fianarantsoa.
Questionnaire de motivation
Inscription La Rizière Fiche de renseignements personnels et familiaux
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Ecole Hôtelière La Rizière – Fianarantsoa
Inona ny asa tinao atao aoriana? Inona ny antony hisafidiananao an’izany? Quel métier aimerais-‐tu faire plus tard ? Pourquoi ?
Vonona hiditra amin’ny sehatry ny asa ve ianao? Inona no anton’izany? Es-‐tu prêt à apprendre un métier ? Pourquoi ?
Araky ny fihevitrao, fa nahoana no manampy anao amin’ny safidinao ny Ecole Hôtelière La Rizière ? Pourquoi penses-‐tu que l’Ecole Hôtelière La Rizière peut t'aider à t'y préparer ?
Vonona hanaraka fiofanana ara-‐kasa eto Fianarantsoa ve ianao mandritry ny 1taona/2 taona ? Inona no antony ? Es tu prêt à suivre un rythme de travail professionnel pendant un an/deux ans à Fianarantsoa ? Pourquoi ?
Inona ny soatoavina ananao ka ankasitrahan’ny fiaraha-‐monina aminao? Es-‐tu reconnu pour tes valeurs morales ? Quelles sont tes valeurs morales ?
Questionnaire de motivation
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Ecole Hôtelière La Rizière – Fianarantsoa
Renseignements sur l’élève
Anarana/ Nom
Fanampinanarana/ Prénoms
Anarana Fiantsoana/ Prénom usuel
Lahy-‐Vavy/ Sexe
Daty nahaterahana/ Date de naissance
Laharan-‐tarobia/ Téléphone
Andraikitra farany nosahanina/ Dernière occupation
Sekoly/ Dernière école
Lakilasy/ Dernière classe
Diplaoma/ Diplôme
Adiresy/ Adresse
Adiresy hafa ankoatran'ny Fianarantsoa/ Adresse à Fianarantsoa (si différente)
Iza no miaraka mipetraka amin'ny tanora /Chez qui habite le jeune
misy mpiantoka ve?association ve ? Si parrainage, par qui ?
Renseignements sur la famille de l’élève
Isan-‐jaza/ Nb d’enfants dans la fratrie
Zanakao fahafiry ity tanora ity? Place du jeune dans la fratrie (1er, 2ème, 3ème, …)
Isan'ny hefitra ao antrano Nb de pièces de la maison (1, 2, 3…)
Manan-‐jiro? / Electricité (oui/non)
Mampiasa lava-‐piringa? / Latrines (oui/non)
Manana tanimbary? Firy ny habeany? Propriétaire rizière-‐champ ? si oui, superficie
Vokatra azonao isan-‐taona? Poids de riz récolté par an (Kg)
Firy ny isan'ny biby fiompy? Propriétaire d'animaux (type/nombre)
Fidiram-‐bolanao?/ Autres sources de revenus
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Ecole Hôtelière La Rizière – Fianarantsoa
Renseignements sur la (les) personne(s) responsable(s) de l’élève
Ray / Père Reny / Mère Mpiantoka/ Tuteur
Anarana/ Nom
Fanampinanarana/ Prénoms
Asa atao/ Profession
Taona/ Age
Adiresy/ Adresse
Laharan-‐tarobia Numéro de Téléphone
Profession
Sora-‐piankohonana Situation matrimoniale (marié, célibataire...)
Ambaratongam-‐pianarana natao / Niveau d'étude et diplôme (CEPE, BEPC, BACC…)
Isan'olona antohana / Nb de personnes à charge (1, 2, 3…)
Tompontrano sa manofa (eny/tsia) ? / Propriétaire logement (oui/non)
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