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Salud Dental en Adolescentes
NUTRICIÓN
S h a r e t h e C a r eSan Diego County Health and Human Services Agency
Presentado porForsythTeens
¿Por qué centrarse en la salud bucal?
•Lo problemas dentales son la causa #2 de faltas a la escuela
•Hay una falta de educación dental enfocada en adolescentes
•65% de los adolescentes entre16-19 años tienen caries o empastes en sus dietes permanentes
¿QUE PASA CUANDO NO CUIDAS TUS DIENTES?
Enfermedades dentales infecciosas
•Caries• También conocido como
caries• “Agujeros” o daño al
esmalte dentalo Prevenibleso Enfermedad de las encíaso Infección en las encíaso 2 etapas: gingivitis y
periodontitis
Causas de enfermedades dentales
• Bacterias causan infecciónpor:Compartir alimentosCompartir UtensiliosCompartir un cepillo de
dientesCompartir bálsamo
labialCompartir un pitillo
C a r i e s
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¿Cómo se forma una cavidad/carie?
Placa Bacteria Alimentos Ácido
ÁcidoDientes Hora Carie
Mantener los dientes Fuertes!
Come MENOS AZÚCAR Y
CARBOHIDRATOS FERMENTADOS
Azúcar• Azúcares encontrados naturalmente
en alimentos como la fruta y la miel no
son nada mejor para los dientes que
los azúcares procesados (azúcar de
mesa blanca y jarabe de maíz)
• La enfermedad dental depende sobre
la cantidad de tiempoque el azúcar esta en la boca, no solamente de la cantidad de azúcar en golosinas
Mantente alejado de…………….
• Dulces que sean:o Pegajosos para
los dientes oo Dissolven
lentamente• Estos
permanecen en los dientes mas tiempo!
Sabias que….…
• ¿Hay 12cucharaditas de azúcar en un paquete deTwinkies?
• ¿1 lata de soda tiene 10cucharaditas de azúcar?
• ¡El adolescente promedio chico toma 81gallonesde soda al año!
• 4 gramos de azúcar= 1 cucharaditas
S o d a
Azúcar + Ácido Fosfórico Acido Fosfórico
SodaRegular
Soda de
Dieta
VS.
Ambos = Caries!!!!
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Carbohidratos Fermentados
• También conocido como “almidón”
• Se convierten en “Azúcar” en la boca
• Se encuentran en: galletas, pretzels, peces dorados, papas patatas fritas y otros bocadillos
Alimimnetos menos nocivos
• Disuelve rápidamente• Ejemplos:
o Nueces, palomitas, calabaza o semillas de girasol
o Fruta fresca jugosa o crujiente como manzanas, bayas y melones.
Sugerencias útiles
• Coma dulces con una merienda
• Planee comer bocadillos dulces y de almidón a la misma vez y no durante todo el día
• Justo después de picar dulces y alimentos con almidón, comer queso bajo en grasa, zanahorias crudas, apio, manzanas u otras crujientes verduras y frutas
• Enjuague la boca con agua
Refrigerios saludables para sonrisas saludables
• Comidas Ricas en Proteínas pueden reducir el riesgo de carieso Productos lácteos sin grasa/bajo en
grasa, carnes, huevos, nueces y semillas
• Verduras crudas y frutas ayudan aincrementar la saliva para “lavar” las partículas de comida y ácido nocivo de los dienteso Prueba zanahorias, apio, pepinos,
brócoli, espinacas, tomates, pimientos y chiles o jícama
Agrio. . . No tan inteligente!
• Comidas y alimentos dulces /bebidas
agrias• son muy riesgosos para los dientes!• Cuando el ácido permanece en los
dientes, la capa de protección de los dientes (esmalte) comienza a disolverse y se debilitao Hace que los dientes se astillen o
se rompan y puede iniciar la formación de caries
• Los dientes pueden volverse sensibles
A l i m e n t o s a g r i o s p e l i g r o s o s
• Polvo de sal y limón (También
conocido como sal y limón)
• Caramelos agridulces
• Pepinillos• Dulce de Tamarindo (También
conocido comodulce de tamarindo)
• Ciruelas secas saladas (saladitos)
• Chamoy
• Limones amarillos y limones
verdes
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Artículo Alto contenidode Ácido*
Alto cotenido de Azúcar**
¿Sabias que?
Agua No No Ideal para su cuerpo en cualquier momento
Leche No Moderado Alto en calcio para dientes y huesos
Cola Sí Sí Sólo azúcar y cafeína
Soda de limón y lima Sí Sí Puede haber añadido cafeína
Soda de Dieta Sí No Acidos y sabores artificiales
100% jugo de naranja Sí Sí Acidos y sabores artificiales
Limonada Snapple Sí Sí Sólo 10% de jugo, más azúcar
Kool-Aid Sí Sí Sólo azúcar, poco más
Red Bull Sí Sí Azúcar y cafeína
Sunny Delight Sí Sí Sólo 5% de jugo, pocos nutrientes
Iced tea(pre-endulzado con limon)
Sí Sí Sin nutrientes a menos que se agreguen
Capri Sun naranja Sí Sí Only 10% juice, few nutrientsSobe Energy Sí Sí Benefits of herbs is not certain* ¡Casi tan ácido como el jugo de limón! ** 4 cucharaditas de azúcar o más por 8 oz.
Ácido en bebidasP r o t e g e r l o s d i e n t e s d e l o s á c i d o s
• Enjuague su boca con agua después de comer alimentos ácidos
• No se cepille los dientes inmediatamente después de comer alimentos ácidos ya que la superficie dental esta debilitada
• Come frutas y verduras jugosos, crujientes
• Mastica goma de mascar sin azúcar
• Come queso o tomaleche
Toma Decisiones Sabias
Azúcar bajo(¡MEJOR!)
Azúcar Moderado(BUENO)
Alto Azúcar & Acid
(LIMITE)
Verduras frescasNuecesPalomitasCarnes bojo en
grasasMariscosQueso bajo en grasaFruta fresca
Galletas de grano enteroLecheYogur bajo en grasaJugos de Fruta FrescaBananas
Sal y LimónDulce de tamarindoChemoySaladitosFrutos secosGalletasCaramelos masticablesCaramelos durosGalletas
Gracias!
Preguntas?
Para más preguntas, pregunte a su ENFERMERA o proveedor
de atención médica
D e n t a l H e a l t h I n i t i a t i v eS h a r e t h e C a r eSan Diego County Health and Human Services Agency
Peggy Yamagata, RDH, MEd
Diane Ballerino-Regan, MD, MS
Iris Rayngay, MPH
Mary Grace Sadile
Dalal Naqshbandi
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