A Ribafreixo Wines convida-o a juntar-se a nós neste jantar que promete ser memorável. Aqui terá uma oportunidade única de provar a casta Alicante Bouschet, nas suas variadas expressões, em vários vinhos tintos do produtor: desde os vinhos de lote até ao mais recente topo de gama. Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet 2014 provém de uma casta e de uma colheita ímpar tendo feito um estágio prolongado em barricas de carvalho Francês (18 meses), seguido de mais 26 meses em garrafa. Esperamos proporcionar aos amantes de vinho uma experiência prazerosa, aliada ao menu especial que a Chef Catarina Parreira preparou especialmente para esta noite. O evento terá como anfitriões Hilário Ribeiro - Gestor de Exportação e João Aguda- Enólogo Residente da Ribafreixo Wines
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" O A L I C A N T E B O U S C H E T N A
V I D I G U E I R A "
J A N T A R V Í N I C O | R E S T A U R A N T E D A
A D E G A R I B A F R E I X O 7 D E D E Z E M B R O D E
2 0 1 8
A R i b a f r e i x o W i n e s c o n v i d a - o a j u n t a r - s e a n ó s n e s t e j a n t a r q u e p r o m e t e s e r m e m o r á v e l . A q u i t e r á u m a o p o r t u n i d a d e ú n i c a d e p r o v a r a c a s t a A l i c a n t e
B o u s c h e t , n a s s u a s v a r i a d a s e x p r e s s õ e s , e m v á r i o s v i n h o s t i n t o s d o p r o d u t o r : d e s d e o s v i n h o s d e l o t e a t é a o m a i s r e c e n t e t o p o d e g a m a . H e r d a d e d o M o i n h o B r a n c o A l i c a n t e B o u s c h e t 2 0 1 4 p r o v é m d e u m a c a s t a e d e u m a c o l h e i t a í m p a r
t e n d o f e i t o u m e s t á g i o p r o l o n g a d o e m b a r r i c a s d e c a r v a l h o F r a n c ê s ( 1 8 m e s e s ) , s e g u i d o d e m a i s 2 6 m e s e s e m g a r r a f a . E s p e r a m o s p r o p o r c i o n a r a o s a m a n t e s d e v i n h o u m a e x p e r i ê n c i a p r a z e r o s a , a l i a d a a o m e n u e s p e c i a l q u e a C h e f C a t a r i n a
P a r r e i r a p r e p a r o u e s p e c i a l m e n t e p a r a e s t a n o i t e . O e v e n t o t e r á c o m o a n f i t r i õ e s H i l á r i o R i b e i r o - G e s t o r d e E x p o r t a ç ã o e J o ã o A g u d a - E n ó l o g o
R e s i d e n t e d a R i b a f r e i x o W i n e s
19h30 - Welcome Drink 19h45 - Breve introdução com enfoque na produçãode vinho, na história de Alicante Bouschet e nasespecificidades do terroir e microclima da Vidigueira. 20h00 – Jantar no restaurante panorâmico daAdega com Menu especial harmonizado com vinhosRibafreixo: MENU COUVERT Pão e azeite ENTRADA Cogumelo recheado com farinheira Pato Frio Red Edition 2015
Gáudio Clássico 2014 PRATO PRINCIPAL Bochechas de porco preto com arroz cremoso decogumelos e queijo de Nisa Gáudio Reserva 2014
Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet 2014 SOBREMESA Encharcada de amêndoas com raspas de lima Gáudio Licoroso 2016 Café Nº mínimo de participantes: 12 pessoas Preço por pessoa: 40 euros (IVA incluído) Data limite para reserva: 1 de Dezembro, 2018 Reservas : 963 559 964 [email protected]
![Page 1: 5LEDIUHL[R %&( 3*#'3&*90 j n 3mRHD HLWH - Ribafreixo · 2018-10-26 · A Ribafreixo Wines convida -o a jun tar-se a]nós neste jantar que promete ser memorável. Aqui terá uma oportunidade](https://reader033.documents.pub/reader033/viewer/2022060415/5f136246445d9a217260eb85/html5/thumbnails/1.jpg)
