Hello and welcome to Olive & June,

The goal of our beverage program is to showcase the incredible array of libations enjoyed throughout Italy. Whether it be wine, amari, grappa, or any number of hand-crafted spirits, the country possesses the unique ability to surprise with every sip! Each of the twenty regions of Italy are represented here in some form. From the crus of Barolo in the north to the ripe island specialties of Sicilia, we encourage you to explore new territory alongside your old favorites.

We understand not everyone knows their way around Italian wine. So please, allow us to assist you in any way we can.

Grazie mille e salute!

04-06-17

9.

flights of 3 available for 12.

please inquire with your server for tonight's selections

Bosca 'Cardamaro' moscato infused with cardoons & blessed thistle

Nonino 'Quintessentia' grape distillate blended with amaro

Averna herbs, roots, citrus rind

Tempus Fugit 'Gran Classico' rhubarb, gentian, orange peel

Tosolini rosemary, star anise, coffee

Meletti secret blend of herbs & botanicals

Lucano wormwood, absinthe, sage, yarrow, thistle, orange, elderberry

Montenegro fresh coriander, orange peel, cucumber, red cherry

Bigallet 'China-China' Amer orange peel, citrus

B.lo Nardini citrus, mint, licorice, potpourri

Luxardo 'Abano' cardamom, cinnamon, orange peel

Ramazzotti cinnamon, cardamom, orange peel, blueberry

Fratelli Branca 'Branca-Mente' fernet infused with mint

Cappelletti 'Sfumato Rabarbaro' chinese rhubarb amaro from trento

Braulio alpine distillate from lombardia with gentian, mint, anise

Cynar artichoke, gentian, orange rind

Cynar '70 Proof' double the alcohol of original cynar

Cio Ciaro herb, floral, orange peel

Lazzaroni traditional herbs, roots, and berries from the alps

Fratelli Branca 'Fernet-Branca' the classic, oak aged, rhubarb, aloe

Contratto 'Fernet' 27 different herbs

Varnelli 'Sibilla' honey, sandalwood

Varnelli 'dell'Erborista' stewed ripe fruit, intense herbs & spices

SPUMANTEGlera NV Lunetta Prosecco Veneto, Tre Venezie 10.|39.

Champagne Blend NV Fantinel Rosato Friuli Venezia Giulia 11.|43.

Lambrusco NV Cleto Chiarli 'Centenario' Emilia-Romagna 9.|35.

BIANCOGarganega 2015 Inama Soave Classico, Veneto 10.|39.

Pinot Grigio 2014 Fantinel 'Borgo Tesis' Grave, Friuli 12.|47. Grüner Veltliner 2013 Abbazia di Novacella Alto Adige 11.|43.

Chardonnay 2014 Beaucanon 'Estate' Napa Valley 17.|67.

ROSATOProvence blend 2016 Dandy Texas Hill Country 12.|47.

RAMATO*Ribolla Gialla 2012 Movia Collio/Brda 15.|59.

ROSSOCorvina Blend 2015 Allegrini Valpolicella, Veneto 11.|43.

Pinot Noir 2015 Averæn Willamette Valley 15.|59.

Sangiovese 2012 Castello di Bossi Chianti Classico, Toscana 13.|51.

Nebbiolo 2010 Prunotto 'Occhetti' Alba, Piemonte 16.|63.

Bordeaux blend 2014 Lagone Toscana 12.|47.

Mezzo-Monday: half-off wines by-the-glass all night (glasses & bottles)

Peroni Pilsner Rome, Lazio (16oz draft) 5.

Austin Beerworks 'Fire Eagle' IPA Austin, Texas (12oz can) 5.

Independence 'Austin' Amber Austin, Texas (12oz bottle) 5.

8.

Housemade Seasonal 'Cello' seasonal farm ingredients

Dimmi peach skin, apricot, honeysuckle, grappa di nebbiolo

Luxardo Maraschino maraschino cherry

Strega saffron, spearmint, cinnamon, juniper

Casoni 1814 orange rind, ruby red grapefruit, maraschino liqueur, menthol

Aperol slightly sweet, licorice, fennel, anise, bitter orange, rhubarb

Campari bitter orange, secret blend of herbs & botanicals

Cinzano 'Extra Dry' Piemonte 5.

Cocchi 'Americano' Asti, Piemonte 8.

Contratto 'Bianco' Piemonte 6.

Contratto 'Americano Rosso' Piemonte 8.

Carpano 'Antica Formula' Piemonte 10.

Frozen Cocktail Feature rotating selection of seasonal ingredients mkt.

Greek 75 metaxa '5 stars' brandy, lemon, prosecco 10.

Zafferano aviation gin, strega, lemon, basil, simple 11.

Viaggio milagro reposado, solerno, st. germain, lime, cantaloupe, calabrese 12.

Oaxaca Sunset el silencio mezcal, casoni 1814, domaine canton, lemon 13.

Fenice 9 banded whiskey, aperol, suze, plum bitters, absinthe rinse (optional) 12.

Primavera sapphire, acqua di cedro, dimmi, lemon, laphroaig rinse (optional) 11.

Mente Cacao vodka, godiva chocolate liqueur, fratelli branca 'fernet mente' 11.

ITALIA & NORTH AMERICA

Moscato 2014 Massolino Asti, Piemonte (375 mL) 21.

Lambrusco NV Cleto Chiarli 'Centenario' Castelvetro, Emilia-Romagna 35.

Glera NV Lunetta Prosecco Veneto 39.

Glera 2014 Le Vigne di Alice 'Doro' Prosecco Valdobbiadene, Veneto 57.

Glera 2013 Bisol 'Cartizze' Prosecco Conegliano-Valdobbiadene, Veneto 96.

Verdicchio 2008 Garofoli Marche Riserva 65.

Trousseau 2015 Stolpman Vineyards 'Combe' Ballard Canyon 86.

Pinot Noir 2012 Schramsberg 'Blanc de Noirs' North Coast 83.

Chardonnay Blend NV Contadi Castaldi Franciacorta, Lombardia 47.

Chardonnay NV Bellavista 'Alma' Franciacorta, Lombardia 65.

Chardonnay 2001 Ferrari 'Riserva del Fondatore' Trento 180.

ROSATOChampagne Blend NV Fantinel Rosato Friuli Venezia Giulia 43.

Chardonnay Blend NV Ferrari Trento 73.

Pinot Noir Blend NV Gruet Albuquerque 48.

Pinot Noir Blend NV Jansz 'Premium' Pipers River, Tasmania 75.

FULL-BODIED & DYNAMIC

Greco 2012 Mastroberardino 'Mastro' Campania 42.

Carricante 2014 Pietradolce Etna, Sicilia 46.

Pecorino 2013 C. Spinozzi 'Cortalto' Colli Aprutini, Abruzzo 48.

Vitovska 2012 Edi Kante Venezia Giulia, Veneto 73.

Chenin Blanc 2015 Fall Creek 'Headwaters Reserve' Texas Hill Country 38.

Chenin Blanc Blend 2012 Sadie Family 'Palladius' Swartland 135.

Pinot Gris 1988 Eyrie Vineyards Willamette Valley 145.

Sauv Blanc 2014 Bastianich 'Vini Orsone' Venezia Giulia, Tre Venezie 44.

Sauv Blanc 2015 Neil Ellis 'Sincerely' Stellenbosch, Coastal Region 47.

Sauv Blanc 2014 Seresin Marlborough, South Island 72.

Sauv Blanc 2009 Edi Kante 'Selezione' Venezia Giulia, Veneto 115.

Chardonnay Blend 2006 Malvirà 'Tre Uve' Langhe, Piemonte 66.

Chardonnay 2014 Banfi 'Fontanelle' Toscana 50.

Chardonnay 2014 Beaucanon 'Estate' Napa Valley 67.

Chardonnay 2014 Frog's Leap Rutherford, Napa Valley 72.

Chardonnay 2015 Kooyong 'Estate' Mornington Peninsula, Victoria 78.

Chardonnay 2013 Jordan Russian River Valley, Sonoma 88.

Chardonnay 2013 Lutum 'Sanford & Benedict' Sta. Rita Hills 110.

Chardonnay 2013 Mayacamas 'Terraces' Mount Veeder, Napa Valley 165.

DELICATE & BRIGHT

Cortese 2012 Beni di Batasiolo Gavi, Piemonte 36.

Pinot Grigio 2014 Fantinel 'Borgo Tesis' Grave, Friuli 47.

Pinot Grigio 2015 Livio Felluga Collio, Friuli 53.

Pinot Grigio 2014 Jermann Venezia Giulia, Tre Venezie 62.

Riesling 2015 Pewsey Vale Eden Valley, Barossa 45.

Verdicchio 2014 Garofoli 'Macrina' Castelli di Jesi Classico, Marche 37.

Grüner Veltliner 2014 Tatomer 'Meeresboden' Santa Barbara 52.

Vermentino 2014 Bisson 'Intrigoso' Portofino, Liguria 68.

Verdicchio 2009 Garofoli 'Podium' Castelli di Jesi Classico, Marche 85.

AROMATIC & LIFTED

Garganega 2015 Inama Soave Classico, Veneto 39.

Garganega 2014 Inama 'Vigneti di Foscarino' Soave Classico, Veneto 55.

Garganega 2013 Pieropan 'La Rocca' Soave Classico, Veneto 72.

Garganega Blend 2013 G. Quintarelli 'Cà del Merlo' Veneto 96.

Gewürztraminer 2013 K. Martini & Sohn Alto Adige 43.

Friulano Blend 2011 Marco Felluga 'Molamatta' Collio, Friuli 52.

Erbaluce 2011 Luigi Ferrando 'Cariola' Caluso, Piemonte 54.

Malvasia 2014 Venica & Venica 'Pètris' Collio, Friuli 57.

Albanello Blend 2015 Occhipinti 'SP68' Sicilia 65.

TEXTURED & EXCITING

Pinot Grigio 2013 Scarbolo 'Ramato XL' Venezia Giulia, Tre Venezie 53.

Trebbiano Blend 2013 Coenobium Lazio 52.

Vermentino 2013 Ryme Cellars 'Las Brisas' Carneros, Sonoma 72.

Grechetto Blend 2012 Paolo Bea 'Santa Chiara' Umbria 88.

Chenin Blanc 2013 Fog Monster Amador 110.

Insolia & Grecanico 2013 COS 'Ramì' Sicilia 63.

Ribolla Gialla 2012 Movia Collio/Brda 59.

Ribolla Gialla 2013 Matthiasson Napa Valley 85.

Arneis Blend 2007 Ezio T. 'Bianco' Asti, Piemonte 88.

Friulano 2003 Radikon 'Jakot' Venezia Giulia, Tre Venezie (1 L) 125.

Chardonnay Blend 1999 Radikon 'Oslavje Riserva' Collio, Friuli 150.

CRISP & REFRESHING (ROSATO)

Provence Blend 2016 Dandy Texas Hill Coutry 47.

Pinot Noir/Syrah 2016 Brick & Mortar Sonoma Coast 52.

LIGHT & PRETTY WITH RED FRUIT

Schiava 2014 Alois Lageder Alto Adige 38.

País 2014 Pipeño 'Coronel del Maule' Maule Valley, Central Valley (1 L) 45.

Ruché 2014 La Mondianese Castagnole Monferrato, Piemonte 47.

Brachetto 2011 Scarpa 'La Selva di Moirano' Piemonte 54.

Nerello Cappuccio 2011 Fessina 'Laeneo' Etna, Sicilia 57.

Nerello Mascalese 2013 Passopisciaro Etna, Sicilia 84.

Nerello Mascalese 2012 Terre Nere 'Feudo di Mezzo' Etna, Sicilia 92.

Frappato 2015 COS Sicilia 66.

Frappato 2014 Occhipinti Sicilia 95.

Barbera 2012 Costa di Bussia 'Campo del Gatto' Alba, Piemonte 58.

Barbera 1999 Ezio T. 'Vigna del Noce' Asti, Piemonte 160.

Cannonau 2011 Sella & Mosca Sardegna Riserva 42.

Grenache 2013 Petrichor Sonoma 78.

Tempranillo 2013 Lewis Texas High Plains 46.

Cab Franc 2014 Lieu Dit Santa Ynez Valley, Santa Barbara 54.

Cinsault 2014 A.A. Badenhorst 'Ramnasgras' Swartland 88.

Cinsault 2014 Scholium Project '1MN' Bechtold Ranch, Lodi 115.

NEBBIOLO: KING OF WINE

Nebbiolo 2013 Vietti 'Perbacco' Langhe 56.

Nebbiolo 2013 Nino Negri Inferno, Valtellina Superiore 68.

Nebbiolo 2011 Travaglini Gattinara, Alto Piemonte 77.

Nebbiolo 2010 A. & G. Fantino 'Bussia vigna Dardi' Monforte d'Alba 110.

Nebbiolo 2011 Marchesi di Grésy 'Martinenga' Barbaresco 115.

Nebbiolo 2002 ARPEPE 'Rocce Rosse' Sassella, Valtellina Superiore 165.

Nebbiolo 2009 Falletto di Bruno Giacosa 'Asili' Barbaresco 215.

Nebbiolo 2013 Castello di Neive Neive, Barbaresco 73.

Nebbiolo 2013 San Silvestro 'Magno' Barbaresco 76.

Nebbiolo 2011 Mauro Molino La Morra, Barolo 85.

Nebbiolo 2005 Produttori del Barbaresco 'Montefico' Barbaresco 145.

Nebbiolo 2005 ARPEPE 'Vigna Regina' Sassella, Valtellina Superiore 180.

Nebbiolo 2010 Serafino Rivella 'Montestefano' Barbaresco 125.

Nebbiolo 2007 Boroli 'Cerequio' Barolo 140.

Nebbiolo 2008 Roberto Voerzio 'Brunate' La Morra, Barolo 335.

Nebbiolo 2011 Fontanafredda Serralunga d'Alba, Barolo 98.

Nebbiolo 2009 Paolo Scavino 'Bricco Ambrogio' Roddi, Barolo 125.

Nebbiolo 2005 Malvirà 'Mombeltramo' Roero Riserva 130.

Nebbiolo 2008 Beni di Batasiolo 'Brunate' La Morro, Barolo 135.

Nebbiolo 2001 Paitin 'Sori Paitin' Neive, Barbaresco 170.

Nebbiolo 1996 Fontanafredda 'Lazzarito' Serralunga d'Alba, Barolo 220.

HEART OF TOSCANA

Sangiovese 2012 Castello di Bossi Castelnuovo Berardenga, Chianti Classico 51.

Sangiovese 2013 Il Poggione Rosso di Montalcino 53.

Sangiovese 2012 Fonterutoli Chianti Classico 58.

Sangiovese 2012 Volpaia Chianti Classico Riserva 67.

Sangiovese 2010 Fonterutoli 'Mix 36' Toscana 165.

Sangiovese 1997 San Felice 'Poggio Rosso' Chianti Classico Riserva 170.

Sangiovese 1983 Selvapiana Chianti Rufina Riserva 215.

Sangiovese 2013 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 72.

Sangiovese 2007 Poliziano 'Asinone' Vino Nobile di Montepulciano 185.

THE GREAT BRUNELLO DI MONTALCINO

Sangiovese 2000 Poggio di Sotto Castelnuovo dell'Abate 135.

Sangiovese 2011 Pieve Santa Restituta di Gaja Tavernelle 150.

Sangiovese 2010 Sesti Montalcino 175.

Sangiovese 2011 Col d'Orcia Sant' Angelo Scalo 115.

Sangiovese 2008 Cerbaiona La Croce 220.

Sangiovese 2004 Col d'Orcia 'Poggio al Vento' Sant' Angelo Scalo 235.

THE MANY PERSONALITIES OF PINOT

Pinot Noir 2014 Bodega Chacra 'Barda' Rio Negro, Patagonia 58.

Pinot Noir 2013 Crystallum 'Peter Max' Walker Bay, Western Cape 87.

Pinot Noir 2012 FEL Anderson Valley, Mendocino 87.

Pinot Noir 2013 Kesner 'Vadim's Watch' Sonoma Coast, Sonoma 105.

Pinot Noir 2015 Averæn Willamette Valley 59.

Pinot Noir 2013 Labor Willamette Valley 63.

Pinot Noir 2013 Bethel Heights 'Estate' Eola-Amity Hills 72.

Pinot Noir 2014 Eyrie Vineyards Willamette Valley 84.

Pinot Noir 2012 Antica Terra 'Angelicall Rosé' Willamette Valley 170.

Pinot Noir 2012 Antica Terra 'Antikythera' Eola-Amity Hills 200.

Pinot Meunier 1985 Eyrie Vineyards Willamette Valley 285.

SUPER TUSCANS

Sangiovese Blend 2012 Tolaini 'al Passo' Toscana 55.

Sangiovese Blend 2012 Querciabella 'Mongrana' Maremma 65.

Sangiovese Blend 2013 Banfi 'Belnero' Toscana 73.

Sangiovese Blend 2013 Antinori 'Tignanello' Toscana 195.

Merlot/Syrah 2014 Gaja Ca' Marcanda 'Promis' Bolgheri Superiore 80.

Cab Sauv Blend 2014 Avignonesi 'Cantaloro' Toscana 53.

Cabernet Blend 2015 Grattamacco Bolgheri Superiore 90.

Cab Sauv Blend 2009 Poggio al Tesoro 'Sondraia' Bolgheri Superiore 105.

Cab Sauv Blend 2013 San Guido 'Guidalberto' Toscana 120.

Cab Sauv Blend 2010 Col d'Orcia 'Olmaia' Sant'Antimo, Toscana 135.

Cab Sauv Blend 2010 San Guido 'Sassicaia' Bolgheri Sassicaia, Toscana 240.

Cab Sauv Blend 2013 Ornellaia Bolgheri Superiore, Toscana 260.

Cab Sauv Blend 2012 Antinori 'Solaia' Toscana 305.

MEDIUM-BODIED & FRUIT FORWARD

Montepulciano 2013 Masciarelli Abruzzo 38.

Montepulciano 2011 C. Spinozzi 'Torre Migliori' Colline Teramane 52.

Montepulciano 2008 La Valentina 'Bellovedere' Abruzzo 76.

Mourvèdre Blend 2014 Fall Creek 'Salt Lick' Texas Hill Country 58.

Merlot Blend 2011 Ca' Marcanda di Gaja 'Magari' (375 mL) 72.

Merlot 2014 Venica & Venica Collio, Friuli 45.

Merlot 1999 Radikon Venezia Giulia (500 mL) 195.

Malbec 2014 Fabre-Montmayou Luján de Cuyo, Mendoza Reserva 47.

Malbec 2014 Luca Uco Valley, Mendoza 78.

Tannat 2014 Bouza Montevideo Reserva 54.

Teroldego 2013 Foradori Alto Adige 62.

Refosco Blend 2003 Albano Guerra 'Gritul' Colli Orientali Riserva 73.

Syrah 2013 Owen Roe 'Ex Umbris' Columbia Valley 53.

Syrah Blend 2012 Sadie Family 'Columella' Swartland 185.

Syrah Blend 2011 Sadie Family 'Columella' Swartland 200.

FULL-BODIED WITH SWEET & BAKED FRUIT

Negroamaro 2010 Leone de Castris 'Maiana' Salice Salentino 39.

Negroamaro 2012 Li Veli 'Pezzo Morgana' Salice Salentino Riserva 58.

Sagrantino 2008 Antonelli Montefalco, Umbria 72.

Sagrantino 2007 Goretti Montefalco, Umbria 98.

Primitivo 2014 Botromagno Murgia, Puglia 42.

Primitivo 2008 Terra Jovia Gioia del Colle, Puglia 63.

Zinfandel 2016 Austin Winery 'Zin Nouveau' Sonoma 45.

Zinfandel 2015 Seghesio Family Sonoma 54.

Corvina Blend 2015 Allegrini Valpolicella, Veneto 43.

Corvina Blend 2012 Allegrini 'Palazzo della Torre' Veneto 54.

Corvina Blend 2013 Sta. Maria alla Pieve Valpolicella Ripasso Superiore 72.

Corvina Blend 2009 Romano dal Forno Valpolicella Superiore 165.

Corvina Blend 2007 G. Quintarelli 'Cà del Merlo' Veneto 170.

Corvina Blend 2008 Monte del Frà Amarone della Valpolicella Classico 93.

Corvina Blend 2007 Ca' del Monte Amarone della Valpolicella Classico 115.

Corvina Blend 2009 Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico 130.

Corvina Blend 2011 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 160.

Corvina Blend 2012 Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 165.

DRY WITH MIXED BERRIES & VIOLETS

Susumaniello 2014 Li Veli 'Askos' Salento, Puglia 56.

Petite Rouge Blend 2012 Grosjean 'Torrette' Vallé d'Aosta 63.

Petite Rouge 2012 Danilo Thomain Enfer d'Arvier, Vallé d'Aosta 82.

Nero d'Avola 2014 Tasca d'Almerita 'Regaleali Lamùri' Sicilia 48.

Nero d'Avola Blend 2014 Planeta Cerasuolo di Vittoria, Sicilia 52.

Nero d'Avola Blend 2010 Cristo di Campobello 'Adenzia' Sicilia 64.

Dolcetto Blend 2015 Paolo Scavino 'Vino Rosso' Langhe 43.

Dolcetto 2011 Marchesi di Grésy 'Monte Aribaldo' Alba, Piemonte 55.

Franconia 2014 Visintini Venezia Giulia, Tre Venezie 46.

Uva Rara 2012 Monsecco 'Massotondo' Colline Novaresi, Alto Piemonte 58.

Aglianico 2012 Duchman Family Texas High Plains 47.

Aglianico 2006 Mastroberardino 'Radici' Taurasi Riserva, Campania 140.

Aglianico 1999 Mastroberardino 'Radici' Taurasi Riserva, Campania 170.

Aglianico 2014 Feudi di San Gregorio 'Rubrato' Irpinia, Campania 48.

Aglianico 2007 Feudi di San Gregorio 'Serpico' Irpinia, Campania 155.

Aglianico 2001 Feudi di San Gregorio 'Serpico' Irpinia, Campania 175.

THE INTERNATIONAL SUPERSTAR

Cab Sauv Blend 2013 Chamonix Franschhoek Valley, Coastal Region 51.

Cab Sauv Blend 2011 Inama 'Bradisismo' Colli Berici, Veneto 58.

Cab Sauv Blend 2014 Duckhorn 'Decoy' Sonoma 63.

Cab Sauv Blend 2012 Jordan Alexander Valley, Sonoma 115.

Cab Sauv Blend 2010 Errazuriz 'Don Maximiano' Aconcagua Valley 135.

Cab Sauv 2012 Inglenook 'Cask' Rutherford, Napa Valley 105.

Cab Sauv 2014 Frog's Leap Rutherford, Napa Valley 110.

Cab Sauv 2012 Continuum Pritchard Hill, Napa Valley 230.

Cab Sauv 2006 Heitz Cellar 'Martha's Vineyard' Oakville, Napa Valley 265.

Cab Sauv 2012 Chappellet Pritchard Hill, Napa Valley 270.

Cab Sauv 1995 Mayacamas Mount Veeder, Napa Valley 285.

Cab Sauv 2013 Opus One Napa Valley 415.

Springbank 10yr Campbeltown 13.

Laphroaig 10yr Southern Islay 14.

Caol Ila 12yr Northern Islay 16.

Bowmore 'Darkest' 15yr Western Islay 20.

Talisker 10yr Skye 18.

Glenmorangie 10yr Highlands 11.

Oban 14yr Highlands 20.

Macallan 12yr Speyside 16.

Glenlivet 15yr Speyside 18.

Glenfiddich 18yr Speyside 26.

Johnnie Walker 'Black' Blended 10.

Johnnie Walker 'Blue' Blended 47.

Jack Daniels Tennessee 8.

Jameson Ireland 8.

Bulleit Kentucky 9.

Basil Hayden's Kentucky 10.

Blanton's Kentucky 16.

Woodford Reserve Kentucky 12.

Bulleit Rye Kentucky 9.

Whistle Pig Rye Vermont 20.

PER LA TAVOLA half-off during happy hour monday - friday until 6:30pm

Seafood Fritto Misto arugula, lemon 14. Pork Meatballs tomato, fig mostarda 12.

Arancini smoked caciocavallo, sicilian pesto 11.

Cured Salumi Platter pickles, mustard 16.

La Quercia Prosciutto white wine braised fennel, capers, grapes 12.

Cheese Platter mostarda, condimenti 15.

ANTIPASTI

Puttanesca Crostini olive, marinated mussels, smoked trout roe, pancetta 11.

Farm Egg** polenta, foraged mushroom 10.

Red Leaf Salad ricotta, cherry, pepperoncini,shallot, balsamic vinaigrette 10. Warm Mozzarella pistachio mascarpone, italian herbs, apple 12.

Chicory Salad carrot sott'olio, radish, ricotta salata 12.

VERDURE

Charred Sweet Potato toasted walnut, texas goat cheese, basil, smoked balsamic 8.

Tempura Spring Onion balsamic coriander agrodolce, onion top aioli 9.

Roasted Brussels olive tapenade, pecorino 9.

**There is a risk associated with consuming raw animal protein. If you have a chronic illness of the liver, stomach, or blood, or have an immune disorder, you are at greatest risk of illness from raw or undercooked meat. Parties of 6 or more will have a suggested gratuity of 18% indicated on their bill. This amount is not compulsory and may be adjusted by the guest.

flights of 3 available for 15.

please inquire with your server for tonight's selections

Lorenzo Inga 'Moscato' Asti, Piemonte 13.

Nonino 'Chardonnay' Ronchi di Percoto, Friuli 13.

Nonino 'Merlot' Ronchi di Percoto, Friuli 13.

Banfi 'Poggio alle Mura' Montalcino, Toscana 11.

Marolo 'Moscato' Asti, Piemonte 15.

Marolo 'Barolo' Piemonte 15.

Marolo 'Brunello di Montalcino' Toscana 16.

B.lo Nardini 'Acqua di Cedro' Bassano del Grappa, Veneto 11.

B.lo Nardini 'Mandorla' Bassano del Grappa, Veneto 11.

Marolo 'Milla Camomile' Langhe, Piemonte 13.

Toschi 'Nocello' Emilia-Romagna 8.

Frangelico Piemonte 8.

Disaronno Lombardia 8.

Tuaca Louisville, Kentucky 8.

Laird's Apple Jack Scobeyville, New Jersey 8.

Kappa Pisco Elqui Valley 9.

Metaxa '5 Stars' Samos, Aegean Sea 9.

Courvousier VSOP Cognac 12.

Hennessy XO Cognac 42.