+ All Categories
Home > Documents > Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne...

Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne...

Date post: 06-Mar-2020
Category:
Upload: others
View: 1 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
36
Agricultural Contribution towards Clean Environment and Healthy Food Doprinos poljoprivrede čistom okolišu i zdravoj hrani
Transcript
Page 1: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

Agricultural Contribution towards Clean Environment and Healthy Food

Doprinos poljoprivrede čistom okolišu i zdravoj hrani

Page 2: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama
Page 3: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

Agricultural Contribution towards Clean Environment and Healthy Food

Doprinos poljoprivrede čistom okolišu i zdravoj hrani

Page 4: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

Izdavač:Poljoprivredni fakultetSveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

Dizajn i sak: Grafi ka d.o.o., Osijek, 2013.Naklada: 350 komada

Ovaj priručnik skan je uz potporu Europske unije.

Za sadržaj priručnika odgovoran je Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku i ni u kojem slučaju se ne može uze u obzir kao stav Europske unije.

Page 5: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

5

II KAZALO

Razlog za pokretanje projekta ............................................................... 5SAŽETAK ................................................................................................. 7CILJ PROJEKTA ........................................................................................ 9POSEBNI CILJ ......................................................................................... 9CILJANI KORISNICI ................................................................................ 10PROGRAMSKO PODRUČJE ................................................................... 10POPIS PARTNERA ................................................................................. 11Poljoprivredni fakultet u Osijeku (PFOS), Osijek, Hrvatska .................. 12Srednja poljoprivredno prehrambena škola „Stevan Petrović Brile“ (SPPŠR), Ruma, Srbija ..................................... 14Hrvatska agencija za hranu (HAH), Osijek, Hrvatska ............................ 16Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu (PFNS), Novi Sad, Srbija .......... 19Regionalna razvojna agencija Srem (RRAS), Ruma, Srbija ................... 21

Page 6: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

6

PRIDRUŽENI PARTNERI ........................................................................ 22Agencija za ruralni razvoj opš ne Inđija, Inđija, Srbija ........................ 22Poljoprivredna stručna služba Ruma (PSS), Ruma, Srbija .................... 25ZADACI PROJEKTA ................................................................................ 26Kalendar ak vnos na IPA projektu AGRI- CONTO- CLEEN .................. 28

Page 7: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

7

Temeljni problem vezan uz poljoprivrednu proizvodnju u pograničnoj regiji je potreba usklađivanja nacionalnog gospodarstva i povećanja proizvodnje hrane s regionalnim ciljem održive poljoprivrede i općim ciljevima zaš te okoliša i proizvodnje zdrave hrane. Ak vnos koje su usmjerene na potrebe nacionalnog gospodarstva za povećanjem poljo-privredne i prehrambene proizvodnje, izravno su povezane s glavnim specifi čnim problemom jačanja poljoprivredne proizvodnje i sustav-ne kontrole utjecaja na okoliš. Značajan atribut jačanja poljoprivredne proizvodnje je nadzor uporabe gnojiva i pes cida s ciljem op mizacije proizvodnje kvalitetne zdrave hrane i očuvanja okoliša. Osim toga, pro-blem je nedovoljna edukacija i osposobljavanje proizvođača za pravilnu primjenu gnojiva i pes cida, te nepovoljna struktura biljne i stočarske proizvodnje. Nedovoljna informiranost poljoprivrednih proizvođača o proizvodnom potencijalu, te tehnologiji gnojidbe i zaš te bilja, dovodi do neupućenos o utjecaju poljoprivrede na opterećenje okoliša i ka-kvoću hrane.

II RAZLOG za pokretanje projekta

Page 8: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

8

U pograničnoj regiji nisu dovoljno koordinirane ak vnos povećanja proizvodnje na održiv i ekološki prihvatljiv način, iako su znanstvene in-s tucije i lokalne vlas prisutne kao neophodan preduvjet regionalnog razvoja. Nadalje, pozornost potrošača nije dovoljno usmjerena ka utje-caju poljoprivrede na okoliš i sigurnost hrane, što je rezultat nedovoljno razvijene javne svijes o neraskidivoj vezi čistog okoliša, proizvođača i potrošača, te kvalitetne i sigurne hrane.

Page 9: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

9

II SAŽETAK

Konvencionalnu poljoprivrednu proizvodnju, a osobito ratarsku proi-zvodnju u prekograničnom području karakterizira visoka razina intenzifi -kacije, odnosno visok unos gnojiva i pes cida. Do sada nije uspostavlje-na sustavna kontrola učinka konvencionalne poljoprivredne proizvodnje obzirom na unos kemijskih tvari u tlo. Razina kontaminacije tla poljo-privrednom proizvodnjom u prekograničnom području nije utvrđena, te stoga ne postoji baza podataka o utjecaju poljoprivrede na ekološko opterećenje okoliša. Stoga je specifi čan cilj projekta uspostavi održi-vi sustav kontrole kontaminacije tla poljoprivrednom proizvodnjom, te poveća razinu svijes o utjecaju poljoprivrede na okoliš, kao i na proi-zvodnju zdrave hrane. U fokusu projekta su proizvođači hrane, osobito ratari (farmeri) organizirani u male ili srednje gospodarske subjekte. U Hrvatskoj projekt će vodi Poljoprivredni fakultet u Osijeku kao Aplikant 1 s partnerskom organizacijom Hrvatskom agencijom za hranu koja je smještena u Osijeku. U Srbiji Aplikant 2 je Srednja poljoprivredna pre-hrambena škola „Stevan Petrović Brile“ u Rumi sa partnerima Poljopri-

Page 10: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

10

vrednim fakultetom u Novom Sadu i Regionalnom razvojnom agencijom Srem u Rumi, te sa pridruženim partnerima Agencijom za ruralni razvoj općine Inđija u Inđiji i Poljoprivrednom stručnom službom u Rumi. Pri-kupljanje podataka s ciljem kreiranja baza podataka o trenutnom stanju obuhva t će 6 pilot farmi u prekograničnom području. Zajednički plan upravljanja za op malnu gnojidbu i zaš tu okoliša kao i plan za organ-ski otpad bit će razvijen i korišten za edukaciju i trening poljoprivrednih proizvođača (farmera) u prekograničnom području. Projekt će traja 24 mjeseca te će poveća kapacitet ciljnih skupina i lokalnih partnera slje-dećim rezulta ma:

kreirana baza podataka o trenutnom stanju proizvodnje, Decission Support System so ware za izračun preporuka kalcizacije,

za preporuke gnojidbe najvažnijih usjeva i povrća te za zaš tu bilja, web stranica sa sadržajem na tri jezika (hrvatski, srpski, engleski), priručnici za ciljne skupine o mogućnos ma i prilikama povećanja

regionalnog kapaciteta poljoprivredne proizvodnje, brošure i letci o ak vnos ma provedbe projekta, povećane stručne vješ ne ciljnih skupina, a osobito poljoprivrednih

proizvođača (farmera) i proizvođača hrane, opremljeni laboratoriji za analizu tla i biljaka, uspostavljen održiv sustav razmjene informacija između proizvođa-

ča, potrošača, sveučilišta i lokalnih vlas , objavljena knjiga projekta, poboljšana zdravstvena ispravnost i sigurnost hrane, veća tržišna ponuda kvalitetne i zdrave hrane, osnovane udruge proizvođača i potrošača u području doprinosa po-

ljoprivrede čistom okolišu i zdravoj hrani.

Page 11: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

11

II CILJ PROJEKTA

Glavni cilj projekta je povećanje doprinosa poljoprivrede očuvanju oko-liša i izgradnja sustava poljoprivredne proizvodnje u pravcu proizvodnje kvalitetnije hrane i poljoprivrednih proizvoda.

II POSEBNI CILJPosebni cilj je izgradnja održivog sustava kontrole onečišćenja okoliša iz poljoprivrede i poboljšanje stručnih vješ na i sposobnos poljoprivred-nih proizvođača i kroz njega poveća svijest javnos o utjecaju poljopri-vrede na očuvanje okoliša i proizvodnju zdrave hrane.

Page 12: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

12

II CILJANI KORISNICICiljani korisnici projekta su poljoprivredni proizvođači (farmeri),proizvo-đači hrane, obrazovne ins tucije, savjetodavne i stručne službe, lokalne i regionalne jedinice samouprave, stručnjaci, mali i srednji proizvodni subjek (SME) te studen i učenici.

II PROGRAMSKO PODRUČJE

Hrvatska: Osječko-baranjska županija, Vukovarsko-srijemska županija

Srbija: Sremski okrug, Južnobački okrug

Page 13: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

13

Hrvatska Poljoprivredni fakultet u Osijeku (Func onal Lead Partner) Hrvatska agencija za hranu

Srbija Srednja poljoprivredno-prehrambena škola „Stevan Petrović Brile”

Ruma Poljoprivredni fakultet Novi Sad Regionalna razvojna agencija Srem Ruma

Pridruženi partneri Agencija za ruralni razvoj Inđija Poljoprivredna stručna služba Ruma

II POPIS PARTNERA

Page 14: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

14

Page 15: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

15

Poljoprivredni fakultet djeluje u sastavu Sveučilišta Josipa Jurja Stro-ssmayera u Osijeku i jedan je od njegovih najstarijih članova. Dana 18. li-stopada 2010. godine navršilo se točno pola stoljeća njegova postojanja.

Osim izvedbe nastave na sveučilišnom preddiplomskom, diplomskom, stručnom te na poslijediplomskom studiju, osnovnu djelatnost Fakulte-ta predstavlja i znanstvenoistraživački rad, prvenstveno u biotehničkom znanstvenom području, znanstvenom polju agronomije.

Znanstveno-nastavni djelatnici Fakulteta imaju zadatak obrazova stu-dente, kroz postupno uvođenje u svijet osnovnih spoznaja o biljkama i ži-vo njama te tehnologijama uzgoja, kako bi samostalno mogli rukovodi procesom poljoprivredne proizvodnje, čiji je krajnji cilj proizves hranu za ljudsku zajednicu. U tom složenom obrazovnom procesu nastavnici se koriste i vlas m saznanjima iz znanstvenog i stručnog rada te na taj način obogaćuju i osuvremenjuju obrazovanje studenata. Usporedo s

II Poljoprivredni fakultet u Osijeku (PFOS), Osijek, Hrvatska

Page 16: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

16

nastavnim radom asisten i profesori te stručni suradnici obavljaju znan-stvena istraživanja iz biologije, kemije, ishrane i zaš te te gene ke bilja i živo nja, mehanizacije i ekonomike u ratarskoj i stočarskoj proizvodnji, a sve to u cilju kvalita vnog i kvan ta vnog unapređivanja proizvodnje hrane, uz što je moguće manje troškove proizvodnje te očuvanje priro-de, okoliša i ljudskog zdravlja.

Page 17: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

17

II Srednja poljoprivredno prehrambena škola „Stevan Petrović Brile“ (SPPŠR), Ruma, Srbija

Srednja poljoprivredno prehrambena škola „Stevan Petrović Brile“ je osnovana 1948. godine kao poljoprivredna škola i radila je do 1952. godine, kada je Dekretom Ministarstva prosvjete Srbije, preseljena u Šabac. Zbog potreba poljoprivrednog kadra u srijemskoj regiji, SO Ruma je na sjednici od 29. siječnja 1965. godine donijela Rješenje o osnivanju poljoprivredne škole sa ratarskim, stočarskim i voćarsko-vinogradarskim smjerom. Godinu dana kasnije, prvi put u Vojvodini, pri školi se formira i veterinarski smjer. Od 1977. godine, formiran je i prehrambeni smjer. Škola od tada radi sa strukama i smjerovima u okviru poljoprivredne, veterinarske i prehrambene struke.

ima 15 odjela četvrtog stupnja srednjeg obrazovanja i 2 odjela tre-ćeg stupnja.

Page 18: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

18

Osnovna djelatnost škole je stručno obrazovanje i osposobljavanje za rad i dalje školovanje od prvog do petog stupnja stručne spreme za pod-ručje rada u poljoprivredi, proizvodnji i preradi hrane.

Škola je verificirana za obrazovanje sljedećih obrazovnih profila: na četvrtom stupnju stručne spreme, u trajanju od 4 godine - poljo-

privredni tehničar, veterinarski tehničar, tehničar za biotehnologiju, tehničar hor kulture, tehničar za zaš tu životne sredine,

na trećem stupnju u trajanju od 3 godine - mesar i pekar.

SPPŠR je prva škola u Srbiji koja će posta centar za obuku poljoprivred-nih proizvođača (farmera) za organsku proizvodnju.

Page 19: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

19

II Hrvatska agencija za hranu (HAH), Osijek, Hrvatska

Hrvatska agencija za hranu obavlja znanstvene i stručne poslove iz po-dručja sigurnos hrane i hrane za živo nje, te je nacionalna referentna točka za procjenu rizika u području sigurnos hrane i hrane za živo nje. U obavljanju svoje djelatnos HAH primjenjuje načela neovisnos , tran-sparentnos i povjerljivos .

Djelatnost HAH-a čine sljedeći poslovi i zadaci: znanstvena procjena rizika u području sigurnos hrane i hrane za

živo nje, izrada znanstvenih studija u području sigurnos hrane i hrane za ži-

vo nje, davanje znanstvenih mišljenja na zahtjev nadležnih jela, po službenoj

dužnos ili na zahtjev trećih zainteresiranih strana za njihove potrebe, davanje stručnih mišljenja te pružanje znanstvene i tehničke pomo-

ći nadležnim jelima u području sigurnos hrane i hrane za živo nje,

Page 20: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

20

kvalitete hrane i hrane za živo nje, u pitanjima prehrane ljudi, u pita-njima koja se odnose na stavljanje na tržište nove hrane, hrane oboga-ćene nutrijen ma, hrane za posebne prehrambene potrebe, hrane za živo nje za posebne hranidbene namjene i GM hrane i hrane za živo -nje, pitanjima vezanim uz zdravlje i zaš tu živo nja te biljno zdravstvo,

izrada inicijalne procjene rizika (kao kontakt točka HR RASFF sustava), prikupljanje i analiza rezultata službenih kontrola i ostalih podataka

u svrhu karakteriziranja i praćenja rizika koji imaju izravan ili neizra-van utjecaj na sigurnost hrane i hrane za živo nje,

iden fi kacija i karakterizacija rizika te rizika u nastajanju, uspostava i koordiniranje nacionalne mreže ins tucija uključenih u

sustav sigurnos hrane i hrane za živo nje u Republici Hrvatskoj, razvoj i primjena jedinstvene metodologije procjene rizika u područ-

ju sigurnos hrane i hrane za živo nje,

Page 21: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

21

edukacija zainteresiranih strana i izdavanje eduka vnih materijala ve-zano za opasnos i rizike koji potječu od hrane i hrane za živo nje,

obavještavanje javnos o pitanjima u okviru svoje djelatnos , izvođenje neovisnih zaključaka i izražavanje stavova u pitanjima iz

svoje djelatnos te pružanje brzih, pouzdanih, objek vnih i razumlji-vih informacija javnos i zainteresiranim stranama,

suradnja u promicanju učinkovite povezanos funkcija upravljanja rizikom, procjene rizika i komunikacije o riziku.

HAH surađuje s ins tu ma, zavodima, akademskom zajednicom, labora-torijima i drugim pravnim osobama uključenim u sustav sigurnos hrane i hrane za živo nje u Republici Hrvatskoj. Hrvatska agencija za hranu su-rađuje i s državama članicama Europske unije te s međunarodnim ins -tucijama i organizacijama koje imaju slične zadaće.

Page 22: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

22

II Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu (PFNS), Novi Sad, Srbija

Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu osnovan je 1954. godine. U okviru svoje djelatnos u obrazovanju i znanos , Fakultet obavlja nastavu na osnovnim, specijalis čkim, magistarskim i doktorskim studijima, kao i stručno obrazovanje i usavršavanje iz područja ratarstva i povrtlarstva, stočarstva, voćarstva i vinogradarstva, zaš te bilja, uređenja, korištenja i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama obavlja, osnovna, primijenjena i razvojna istraživanja, kao i istraživanja koja su u funkciji razvoja obrazovne ins tucije.

PFNS čini 8 odjela (departmana) i to: Odjel za ratarstvo i povrtlarstvo; Odjel za voćarstvo, vinogradarstvo, hor kulturu i pejzažnu arhitek-

turu; Odjel za fi tomedicinu i zaš tu životne sredine;

Page 23: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

23

Odjel za stočarstvo; Odjel za poljoprivrednu tehniku; Odjel za uređenje voda; Odjel za ekonomiku poljoprivrede i sociologiju sela; Odjel za veterinarsku medicinu.

Page 24: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

24

II Regionalna razvojna agencija Srem (RRAS), Ruma, Srbija

Regionalna razvojna agencija Srem (RRAS) je akredi rana razvojna agen-cija za obavljanje poslova od značaja za ravnomjerni regionalni razvoj.

Vizija RRAS je da bude spona javnog, privatnog i civilnog sektora u iz-gradnji strategijskih partnerstava kroz pripremu i provođenje projekata koji doprinose podizanju životnog standarda na području regije Srijem i ujednačeniji regionalni razvoj kako u Srijemu, tako i na teritoriji pokraji-ne Vojvodine i Republike Srbije u cjelini.

Misija je po canje regionalnog razvoja korištenjem lokalnih i nacional-nih izvora sredstava i dostupnih fondova EU i ostalih fondova međuna-rodne zajednice, kao i privlačenje stranih inves tora na područje srijem-ske regije.

Page 25: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

25

Agencija za ruralni razvoj opštine Inđija, Inđija, SrbijaOsnovana je u cilju poboljšanja kvaliteta života i rada u ruralnim područjima općine Inđija i obavlja sljedeće poslove: izrađuje strategije ruralnog razvoja Općine, predstavlja poljoprivredu Općine pred donatorima i središnjem su-

stavu vlas , daje podršku općinskoj administraciji u domenu nadležnos Općine

vezane za poljoprivredu, organizira pripremu i/ili priprema projekte i tehničku dokumenta-

ciju za potrebe Općine u području izrade ruralne i poljoprivredne infrastrukture,

II PRIDRUŽENI PARTNERI

Page 26: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

26

priprema projekte za potrebe Općine, ins tucija i donatora iz pod-ručja poljoprivrede i ruralnog razvoja,

zajedno sa Turis čkom organizacijom općine Inđija izrađuje pro-gram razvoja ruralnog turizma,

promoviranje poljoprivrede, ruralne turis čke ponude i ruralnih po-dručja Inđije.

Agencija za ruralni razvoj općine Inđija pruža podršku poljoprivrednici-ma i ostalima zainteresiranim za ruralni razvoj kroz: provođenje programa podrške ruralnom razvoju kojim će se osigu-

ra direktna podrška poljoprivrednicima, pripremanje i provođenju dugoročnog programa edukacije poljopri-

vrednika, pružanju tržišnih i drugih potrebnih informacija poljoprivrednici-

ma, pružanju podrške poljoprivrednicima prilikom popunjavanja doku-

mentacije, osiguravanje podrške u pripremi projekata korisnicima s područja

općine Inđija u području poljoprivrede i ruralnog razvoja.

Page 27: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

27

Poljoprivredna stručna služba Ruma (PSS), Ruma, SrbijaCiljevi rada PSS Ruma: podizanje opće razine znanja proizvođača, povećanje konkurentnos i modernizacija poljoprivredne proi-

zvodnje, povećanje profi tabilnos proizvodnje i kvalitete proizvoda, proizvodnja zdravstveno sigurne hrane, po canje interesnog udruživanja proizvođača, očuvanje prirodnih resursa, zaš ta životne sredine, poboljšanje uvjeta života i kulture življenja na selu, ruralni razvoj.

Page 28: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

28

Page 29: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

29

II ZADACI PROJEKTA

1. Izbor pilot farmi i utvrđivanje trenutnog proizvodnog sustava (analiza kvalitete i plodnos tla, analiza sustava fer lizacije i zaš te bilja, analiza količine i kvalitete proizvoda).

2. Kreiranje zajedničkog plana poljoprivredne proizvodnje u pravcu op malne fer lizacije, zbrinjavanja organskog otpada i op malne zaš te bilja na pilot farmama.

3. Analiza opterećenja okoliša poljoprivrednom proizvodnjom na pilot farmama.

4. Kreiranje i održavanje kompjutorskog sustava s bazom podataka za sve proizvodne površine pilot farmi.

5. Kreiranje pojednostavljenog kompjutorskog sustava odlučivanja (Decision Support System) u području fer lizacije, kompos ranja i zaš te bilja.

6. Objavljivanje edukacijskih materijala (priručnici, web stranica, pro-jektna knjiga).

Page 30: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

30

7. Organizacija radionica s poljoprivrednim proizvođačima s pilot farmi.

8. Anketa (analiza rada) i treninzi šireg kruga poljoprivrednih proizvo-đača (farmera) u pograničnom području.

9. Priključivanje novih poljoprivrednih proizvođača (farmera) zajed-ničkom planu poljoprivredne proizvodnje i njihova edukacija kroz radionice i treninge, a na temelju rezultata na pilot farmama.

10. Objavljivanje rezultata projekta i utjecaja poljoprivrede na okoliš i kvalitetu hrane.

11. Osnivanje udruge poljoprivrednih proizvođača (farmera) i potro-šača.

12. Dodjela potvrde poljoprivrednim proizvođačima (farmerima) za okolišno prihvatljivu proizvodnju zdrave hrane.

Page 31: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

31

II Kalendar aktivnosti na IPA projektu AGRI- CONTO- CLEEN

Popis ak vnos vrijeme održavanja mjesto održavanjaKick off mee ng 29. svibnja 2013. OsijekInfo dan 29. studenog 2013. OsijekRadionica s farmerima siječanj 2014. RumaTrening s farmerima veljača 2014. VukovarPredstavljanje projekta na međunarod. skupu agronoma veljača 2014. Dubrovnik

Info dan travanj 2014. Novi SadRadionica s farmerima studeni 2014. OsijekTrening s farmerima studeni 2014. RumaPredstavljanje projekta na međunarod. skupu agronoma veljača 2015. Opa ja

Radionica s farmerima ožujak 2015. InđijaTrening s farmerima ožujak 2015. VinkovciZavršna konferencija travanj 2015. Novi Sad

Page 32: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

32

Ciljani korisnici: Poljoprivredni proizvođači (farmeri) Proizvođači hrane Obrazovne ins tucije, savjetodavne i stručne službe Lokalne i regionalne jedinice samouprave Stručnjaci Mali i srednji proizvodni subjek (SME) Studen i učenici

Temeljem analize trenutnog nepovoljnog stanja, ak vno-s projekta su usmjerene na poljoprivredne proizvođače i proizvođače hrane, organizirane u mala i srednja poduzeća. Radi kreiranja baze podataka o sadašnjem stanju, planirano je prikupljanje podataka na 6 pilot farmi u prekograničnom

Page 33: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

33

području. Isto tako, bi će razvijen zajednički plan uprav-ljanja za op malnu gnojidbu, zaš tu bilja te za gospodare-nje organskim otpadom s ciljem edukacije i osposobljavanja poljoprivrednih proizvođača u prekograničnom području. Rezultat pravilnog gospodarenja pes cidima i gnojivima će bi veća tržišna konkurentnost malih i srednjih tvrtki u po-dručju proizvodnje prehrambenih proizvoda veće kvalitete. Sljedeća velika ciljna skupina su potrošači koji će ak vnos -ma projekta ima koris od veće ponude hrane povećane zdravstvene ispravnos , te od prijenosa akademskog znanja i iskustva poljoprivrednika s ciljem podizanja opće svijes o sigurnos hrane. Djelatnici lokalnih jedinica vlas su vrlo važna ciljna skupina koja će bi u mogućnos koris bazu podataka u svrhu donošenja odluka za značajnih za poljopri-

Page 34: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

34

vrednu proizvodnju. Posljednja ciljna skupina su stručnjaci koji će bi u mogućnos koris se rezulta ma projekta kao što je povećana svijest o ekološkom opterećenju okoliša po-ljoprivredom proizvodnjom u prekograničnom području te razvijenim mjerama upravljanja i kontrole gnojidbe i primje-ne pes cida. Smanjenje ekološkog opterećenja okoliša kroz ekološki prihvatljivu proizvodnju će rezul ra značajnom koris za društvo u cjelini.

Page 35: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

II KontaktiPoljoprivredni fakultet u Osijeku Kralja Petra Svačića 1d, 31 000 Osijek, Republika HrvatskaTel: 385 31 554 827, Fax: 385 31 554 853e-mail: [email protected]

Srednja poljoprivredno-prehrambena škola „Stevan Petrović Brile“ RumaVuka Karadžića 70, 22400 Ruma, Republika SrbijaTel: 381 22 474 784, Fax: 381 22 430 944e-mail: [email protected]

Page 36: Agricultural Contribution towards Clean Environment and ... · i zaš te voda, poljoprivredne tehnike i agroekonomike. Fakultet tako-đer samostalno ili u suradnji sa drugim ins tucijama

Projekt fi nancira Europska unijaThis project is funded by the European Union.

Ova publikacija izrađena je uz pomoć Europske unije. Sadržaj ove publikacije isključiva je odgovornost nositelja projekta i ni na koji se način ne može smatra da odražava gledište Europske unije.

Europsku uniju čini 28 zemalja članica koje su odlučile postupno poveziva svoja znanja, resurse i sudbine. Zajednički su, jekom razdoblja proširenja u trajanju više od 50 godina, izgradile zonu stabilnos , demokracije i održivog razvoja, zadržavajući pritom kulturalnu raznolikost, toleranciju i osobne slobode. Europska unija posvećena je dijeljenju svojih pos gnuća i svojih vrijednos sa zemljama i narodima izvan svojih granica.


Recommended