Date post: | 13-Apr-2017 |
Category: |
Food |
Upload: | natural-resources-institute-finland-luke |
View: | 414 times |
Download: | 1 times |
© Luonnonvarakeskus© Luonnonvarakeskus
Terhi Latvala, [email protected]
ALKU-hanke: Maatiaiset markkinoille
yhdessä kehittäen
© Luonnonvarakeskus
Suomenkarjan geenivarat hyötykäyttöön: kohti tuotteiden ja palveluiden tuotteistamista
Terhi Latvala, LukeKatriina Soini, Luke / HY
Eija Pouta, LukeTaina Lilja, Luke
Juha Kantanen, LukeHeli Lindeberg, Luke
Mervi Honkatukia, Luke
© Luonnonvarakeskus
Suomen kansallinen eläingeenivaraohjelma MMM 2004
Ohjelman tavoitteet
1) uhanalaiset alkuperäisrodut eivät kuole sukupuuttoon2) alkuperäisrotuja ylläpidetään taloudellisesti kestävällä tavalla3) geneettinen vaihtelu säilyy kotieläinroduissa mahdollisimman laajana4) kotieläinten tuotantokyvyn ja kestävyyden tasapainoinen kehittäminen on huomioitu jalostusohjelmissa5) kotieläingenetiikkaan, jalostukseen ja kotieläingeenivaroihin liittyvää osaamista ja tietoutta ylläpidetään ja vahvistetaan.
Hankkeen tavoitteet Työpaketti 1
- Kootaan olemassa oleva tieto, jonka perusteella voidaan arvioida geenivarojen hyödyntämisen mahdollisuuksia sekä kootaan tietoa yhteiskehittämisen pohjaksi työpaketissa 3
Työpaketti 2- Tutkitaan lihan käyttölaatuun vaikuttavia tekijöitä
Työpaketti 3- Tunnistetaan geenivaratuotteiden markkinoinnin
ongelmakohdat: selvitetään toimivia ketjuja alkuperäisrotutuotteiden tuotteistamiseksi ja toimivien ketjujen kehittämiseksi
Tulokset ja vaikuttavuusYleiset mallit ja ehdotukset tuotteiden, palvelujen ja ketjujen kehittämiseksi
© Luonnonvarakeskus
Tutkijoiden ja toimijoiden ratkaisukeskeinen ja monitieteinen tutkimusprosessi
Tunnistetaan keskeiset eri toimijoiden kohtaamat
toimintaympäristön haasteet
Tutkimuksen tulokset tuottavat alan toimijoille Toimintamalleja Kokeiluja Verkostoja
Toimijoiden ja tutkijoiden ratkaisukeskeinen
työskentelytyöpajoissa/verkossa
Haasteiden ja mahdollisuuksien
työstäminen ja uusien toimintamallien ideointi
Valtakunnallinen tiedon integrointi ja tiedon
soveltaminen alueilla
Seuraavaksikuluttajaryhmäkeskustelujen
tuloksiin