ANALISIS BENTUK PARTISIPASI PETANI DALAM PENGEMBANGAN
AGRIBISNIS SAYURAN ORGANIK DI KELOMPOK TANI TRANGGULASI
DESA BATUR KABUPATEN SEMARANG
ANALYSIS OF FARMERS PARTICIPATION FORM IN ORGANIC
VEGETABLES AGRIBUSINESS DEVELOPMENT OF TRANGGULASI
FARMERS GROUP AT BATUR VILLAGE SEMARANG REGENCY
Oleh:
YOHANES EKA T.U. PRAWOTO
522008024
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi: Agribisnis, Fakultas Pertanian dan Bisnis
Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan untuk Mencapai Gelar
Sarjana Pertanian
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2014
i
ANALISIS BENTUK PARTISIPASI PETANI DALAM PENGEMBANGAN
AGRIBISNIS SAYURAN ORGANIK DI KELOMPOKTANI TRANGGULASI
DESA BATUR KABUPATEN SEMARANG
ANALYSIS OF FARMERS PARTICIPATION FORM IN ORGANIC
VEGETABLES AGRIBUSINESS DEVELOPMENT OF TRANGGULASI
FARMERS GROUP AT BATUR VILLAGE SEMARANG REGENCY
Oleh:
YOHANES EKA T.U. PRAWOTO
522008024
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi: Agribisnis, Fakultas Pertanian dan Bisnis
Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan untuk Mencapai Gelar
Sarjana Pertanian
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2014
ii
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur kepada Tuhan kami Yesus Kristus yang telah dan selalu
menyertai dan memberikan anugerah-Nya kepada penulis, sehingga penulis bisa
menyelesaikan penyusunan hasil kegiatan Skripsi dengan judul “Analisis Bentuk
Partisipasi Petani dalam Pengembangan Agribisnis Sayuran Organik di Kelompok
Tani Tranggulasi Desa Batur Kabupaten Semarang” dengan baik. Skripsi ini disusun
dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian
program Strata Satu di Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya
Wacana Salatiga.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Skripsi ini dapat terselesaikan
dengan baik atas bantuan serta bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu,
penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto MM., selaku Dekan Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga, yang selama ini telah banyak memberikan dukungan dan semangat
kepada para mahasiswa Fakultas Pertanian UKSW.
2. Dr. Ir. Bayu Nuswantara, MM. selaku pembimbing satu yang selama ini membimbing dengan sabar, serta banyak memberikan arahan dan ilmu pengetahuan
kepada penulis, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik .
3. Maria SP, MP, selaku pembimbing dua yang selama ini membimbing dengan sabar, serta banyak memberikan arahan dan ilmu pengetahuan kepada penulis, sehingga
skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik .
4. Dr. Tinjung Mary Prihtanti, SP., MP., selaku penguji yang memberi arahan dan masukan kepada penulis, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
5. Bapak Pitoyo Ngatimin, selaku ketua kelompok tani Tranggulasi, beserta para partisipan yang membantu penulis dalam mencari data sehingga skripsi ini dapat
tersusun denga baik.
6. Prawoto dan Martha Yati Ana Amah, selaku orang yang paling istimewa dalam hidup penulis, yang tak henti mendoakan dan mendukung putranya untuk bisa
menyelesaikan studi di Fakultas Pertanian UKSW.
7. Bapak Senanto. SE dan Ibu Dwi Christina Widyaningsih, yang selama ini mendukung dan memberikan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini.
8. Mega R. Wulandari, sebagai pihak yang menemani dan memberikan kasih sayang serta tak henti-hentinya memberikan motivasi kepada penulis untuk menyelesaikan
skripsi ini.
9. Teman-teman Angkatan 2008 yang selalu menemani dan menjadi panutan bagi penulis untuk terus semangat berjuang.
10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu dalam penulisan skripsi ini.
Salatiga, 11 September 2014
Penulis
iii
ABSTRAK
Yohanes Eka T.U. Prawoto (522008024)
Pembimbing : Dr.Ir. Bayu Nuswantara, MM. dan Maria, SP., MP.
ANALISIS BENTUK PARTISIPASI PETANI DALAM PENGEMBANGAN
AGRIBISNIS SAYURAN ORGANIK DI KELOMPOK TANI TRANGGULASI
DESA BATUR KABUPATEN SEMARANG
Skripsi, 2014, 30 halaman
bentuk partisipasi petani, faktor internal petani, faktor eksternal petani
Penelitian ini menitikberatkan pada Analisis Bentuk Partisipasi Petani dalam
Pengembangan Agribisnis Pertanian Sayuran Organik di Kelompok Tani Tranggulasi
Desa Batur, Kabupaten Semarang, yang dimulai pada tanggal 7 Oktober 2013 sampai
dengan 8 November 2013 di Desa Batur, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang.
Tujuan penelitian adalah mendeskripsikan bentuk partisipasi petani dan menganalisis
kaitan faktor internal-eksternal petani dengan bentuk partisipasi petani dalam
pengembangan agribisnis pertanian sayuran organik di kelompok tani Tranggulasi.
Penelitian ini termasuk dalam jenis penelitian deskriptif kualitatif. Penentuan partisipan
dan key informant menggunakan teknik purposive sampling. Berdasarkan hasil penelitian
dapat ditarik kesimpulan bentuk partisipasi yang muncul berupa; 1) buah pikiran; berbagi
ide dan informasi seputar budidaya organik. 2) tenaga; kegiatan kerja berbudidaya mulai
dari produksi hingga pasca panen dan perawatan fasilitas kelompok. 3) harta benda; iuran
wajib dan bangunan. 4) keterampilan; membuat pupuk organik dan pembukuan
administrasi kelompok. 5) sosial; mengikuti rapat, gotong royong, mengikuti seluruh
kegiatan desa, sumbangan sosial desa. Faktor internal mempengaruhi bentuk partisipasi
seperti: 1) Usia ; pada kelompok usia lanjut (>50th) berkontribusi dalam partisipasi buah
pikiran yaitu berbagi pengalaman dan motivasi serta pada kelompok usia muda (
iv
ABSTRACT
Yohanes Eka T.U. Prawoto (522008024)
Supervisor: Dr.Ir. Bayu Nuswantara, MM. dan Maria, SP., MP.
ANALYSIS OF FARMERS PARTICIPATION FORM IN ORGANIC
VEGETABLES AGRIBUSINESS DEVELOPMENT OF TRANGGULASI
FARMERS GROUP AT BATUR VILLAGE SEMARANG REGENCY
Thesis, 2014, 30 pages
form of participation, internal factor of farmer participation, external factor of farmer
participation
This research pressure was on Analysis of Farmers Participation Form in Organic
Vegetables Agribusiness Development of Tranggulasi Farmers Group at Batur Village,
Semarang Regency, began at 7 October 2013 until 8 November 2013 at Batur Village,
Getasan Sub Regency, Semarang Regency. The purpose of the research was to describe
the form of farmers participation and analyzing the relation of internal-external factors
with the form of participation in organic vegetables agribusiness development of
Tranggulasi farmers group. This research was included in the qualitative descriptive
research. Determination of participants and key informants using the purposive
sampling technique. Based on this research, it can be concluded that in the form of
participation appears;1) piece of mind; share idea and information about organic
cultivation. 2) power; activities of organic culltivation from production to post-harvest
and facilities maintenance. 3) property; mandatory dues and building. 4) skills; make fertilizers and administration group. 5) social; attend meetings, mutual cooperation, follow the activities of the village, the village social contribution. Internal factors
affecting the form of participation as: 1) Age; in the elderly (> 50th) contributed in
share experiences, motivation and in younger age groups (
v
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR
Yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama : Yohanes Eka Tansah Utung Prawoto
NIM : 522008024
Program Studi : Agribisnis
Fakultas : Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir, Judul :
ANALISIS BENTUK PARTISIPASI PETANI DALAM PENGEMBANGAN
AGRIBISNIS SAYURAN ORGANIK DI KELOMPOK TANI TRANGGULASI
DESA BATUR KABUPATEN SEMARANG
Yang dibimbing oleh :
1. Dr. Ir. Bayu Nuswantara, MM
2. Maria, SP., MP
adalah benar-benar hasil karya saya.
Di dalam laporan tugas akhir ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan
atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam
bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol yang saya aku seolah-olah
sebagai karya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis atau sumber
aslinya.
Salatiga, …………… …….2014
Yang memberi pernyataan,
Yohanes Eka T. U. Prawoto
vi
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya
bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Yohanes Eka Tansah Utung Prawoto
NIM : 522008024
Program Studi : Agribisnis
Fakultas : Pertanian dan Bisnis
Jenis Karya : Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
UKSW hak bebas royalty non-ekslusif atas karya ilmiah saya yang berjudul :
ANALISIS BENTUK PARTISIPASI PETANI DALAM PENGEMBANGAN
AGRIBISNIS SAYURAN ORGANIK DI KELOMPOK TANI TRANGGULASI
DESA BATUR KABUPATEN SEMARANG
Dengan hak bebas royalty non-ekslusif ini, UKSW berhak menyimpan,
mengalihmedia atau mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data,
merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya, selama tetap mencantumkan
nama saya sebagai penulis atau pencipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : Salatiga
Pada tanggal : ……………............ 2014
Yang menyatakan,
Yohanes Eka T.U. Prawoto
Mengetahui,
Pembimbing I Pembimbing II
Dr. Ir. Bayu Nuswantara, MM Maria, SP., MP
vii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ..................................................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................................... ii
ABSTRAK ............................................................................................................... iii
ABSTRACT ............................................................................................................. iv
LEMBAR PENGESAHAN KEASLIAN ................................................................. v
LEMBAR PERNYATAAN BEBAS ROYALTI ...................................................... vi
DAFTAR ISI ............................................................................................................ vii
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ................................................................................................... 1
1.2. Tujuan ................................................................................................................ 2
1.3. Signifikansi ........................................................................................................ 2
1.4. Batasan Masalah ................................................................................................ 2
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengembangan Agribisnis Sayuran Organik ..................................................... 4
2.2. Partisipasi Petani ............................................................................................... 4
2.3. Bentuk Partisipasi Petani ................................................................................... 5
2.4. Faktor Pendorong Partisipasi Petani .................................................................. 5
2.5. Penelitian Terdahulu .......................................................................................... 7
BAB 3. METODE PENELITIAN
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................................ 8
3.2. Jenis dan Metode Penelitian .............................................................................. 8
3.3. Teknik Penentuan Partisipan dan Key Informant .............................................. 8
3.4. Teknik Pengumpulan Data ................................................................................ 9
3.5. Observasi Partisipan .......................................................................................... 9
3.6. Analisis Data ..................................................................................................... 9
3.7. Uji Keabsahan Data ............................................................................................ 10
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Partisipan dan Key Informant .............................................. 11
viii
4.2. Bentuk Partisipasi di Kelompok Tani Tranggulasi ............................................ 11
4.2.1. Partisipasi Buah Pikiran .................................................................................. 11
4.2.2. Partisipasi Tenaga ........................................................................................... 12
4.2.3. Partisipasi Harta Benda .................................................................................. 13
4.2.4. Partisipasi Keterampilan ................................................................................. 14
4.2.5. Partisipasi Sosial ............................................................................................. 15
4.3. Faktor - Faktor Pendorong Partisipasi ............................................................... 16
4.3.1. Faktor Internal Petani ..................................................................................... 16
4.3.2. Faktor Eksternal Petani ................................................................................... 22
BAB 5. PENUTUP
5.1. Kesimpulan ........................................................................................................ 29
5.2. Saran .................................................................................................................. 30
DAFTAR PUSTAKA
UCAPAN TERIMA KASIH
LAMPIRAN