Analisis de la rentabilidad de los cultivos herbaceos en ... · producciones esten en el mismo...

Juan Trigos

05-07-2019

Analisis de la rentabilidad de los cultivos herbaceos en Andalucia.Perspectivas del cultivo del Girasol

Classification: INTERNAL USE ONLY

2

Situación del sector


Precios

Cambio climático

PACMercados

Normativa

3 Classification: CONFIDENTIAL

Proyecto AC EAME Introducción

El objetivo de este proyecto es demostrar:

• Rentabilidad económica comparando tres sistemas de manejo evaluando la rentabilidad de las fincas en

el clima Mediterráneo.

• Evaluar los beneficios que la practica de la (AC) proporciona a nivel de suelo, aire y agua.

• Desarrollar un modelo de agricultura sostenible donde la AC, conjuntamente con las recomendaciones

de Syngenta, permita adaptarse a las condiciones locales de cada finca.

• Difundir los resultados obtenidos durante el proyecto través de los diferentes sectores implicados

(agricultores, productores, asociaciones, compañías, etc.).

• El manejo de la tierra Agrícola basado en el laboreo produce una degradación que limita la capacidad

productiva de los cultivos, la calidad del medio ambiente o la evolución del paisaje en las tierras del secano

Mediterráneo.

• A través de la Agricultura de Conservación (CA), no solo se evita la degradación, sino también permite la

regeneración, mejora de la biodiversidad y productividad.


Descripción de las parcelas y cultivos

Rotación de cultivos: Garbanzo – Trigo Duro - Girasol

3 sistemas por prueba: Convencional (Agricultor), Sistema sostenible 1, Sistema sostenible 2

Todas las parcelas cultivadas cada año: 9 parcelas por prueba

Tamaño de la parcela: 5 ha / parcela (45 ha por finca)

Convencional (Agricultor)

Sistema sostenible 1

Sistema sostenible 2

• Sistema de cultivo propio del agricultor

• Manejo del suelo con mínimo laboreo.

• Eliminación de la paja

• Syngenta, major protocolo

• No laboreo / No Se elimina la paja

• Variedades de semilla de Syngenta y estrategia de

protección de cultivos

• Optim, teniendo en cuenta los datos técnicos a nuestro

alcance, protocolo de Syngenta.

• Minimo laboreo /eliminación de la paja

• Variedades de semilla de Syngenta y estrategia de

protección de cultivos

5

Situación del proyecto | Zona Mediterránea > SP Plan

Classification: CONFIDENTIAL

Diseño experimental

Diseño de las parcelas• 3 bloques (3 cultivos diferentes)

• Cada campo pilotot (en un bloque) bajo un sistema

manejo diferenterente. 9 parcelas en total por

campo

• Cada año se siembra la rotación complete en los

dos campos.

• El tamaño de la parcela depende del tamaño del

campo (approx. 5 ha)

Escenarios - por colores

Verde – Sistema convencional / buen escenario: Laboreo + manejo del agricultor

Amarillo – Sistema sostenible 1 / Mejor escenario:

Laboreo + manejo sostenible de los imputs

Naranja – Sistema sostenible 2 / El major escenario:

No laboreo + Manejo sostenible de los imputs

Diseño del ensayo con rotación

2017-2018

S2 Chickpeas

S3 Chickpeas

S1 Chickpeas

S2 Sunflower

S3 Sunflower

Field El Liron

Field Ojen

S2 Wheat

S1 Sunflower

S2 Wheat

S3 Wheat

S1 Wheat

S1 Chickpeas

S1 Wheat

S3 Wheat

S2 Sunflower

S3 Sunflower

S1 Sunflower

S2 Chickpeas

S3 Chickpeas


Lirón Farm. Lebrija (Sevilla)


Lirón Farm. Lebrija (Sevilla)

S1 - Conventional System

S2 – Sustainable System 1

S3 – Sustainable System 2


Resultado por cultivo y finca 2017/18TRIGO

Producción CT CT+Syn (S1)

NT+Syn (S2)

CT CT+Syn (S1)

NT+Syn (S2)

Parcela P1 P3 P2 P3 P1 P2Producción (t/Ha) 4,110 3,969 4,096 4,038 4,280 5,173Precio (€/t) 176,50 176,50 176,50 184,00 184,00 192,00Valor (€/Ha) 725,42 700,53 722,94 742,99 787,52 993,22

Costes Variables inputs

Semillas 82,80 82,80 82,80 75,00 75,00 75,00

Abonado 151,96 131,48 131,48 158,30 141,90 143,55

Herbicida 28,19 28,19 28,19 14,03 14,03 8,47

Otros 33,00 33,00

Tostal Costes Variables Inputs (€/Ha) 262,95 242,47 242,47 247,33 263,93 260,02

Costes Operativos de Cultivo

Vertedera 55,00 55,00

Rulo picador 12,00 12,00 12,00

Chisell 18,00 18,00 18,00 22,00 22,00

Sembradora Convencional 27,00 27,00 30,00 30,00

Sembradora Siembra Directa 52,00 50,00

Abonadora Centrífuga 18,00 18,00 9,00 24,00 24,00 16,00

Equipo tratamientos 8,00 8,00 8,00 8,00 16,00 16,00

Cosecahdora 45,00 45,00 50,00 44,00 44,00 44,00

Total Costes Operativos de Cultivo (€/Ha) 171,00 171,00 137,00 140,00 148,00 138,00Costes Totales (€/Ha) 433,95 413,47 379,47 387,33 411,93 398,02

Margen (€/ha) 291,47 287,06 343,48 355,66 375,59 595,20Margen relativo (%) comparado con el convencional 100,00 98,49 117,84 100,00 105,60 167,35

OJÉN LIRÓN


Resultado por cultivo y finca 2017/18GIRASOL

Producción CT CT+Syn (S1) NT+Syn (S2) CT CT+Syn (S1) NT+Syn (S2)

AñoParcela P4 P6 P5 P7 P9 P8Producción (t/Ha) 1,125 1,107 0,847 1,626 1,625 1,422Precio (€/t) 315 315 315 331,00 331,00 331,00Valor (€/Ha) 354,38 348,71 266,79 538,21 537,88 470,68


Semillas 67,50 65,50 65,50 67,50 65,50 65,50

Abonado

Herbicida 25,31 25,31 45,65 11,38 11,38 11,38

Otros 18,12 18,12 18,12


Costes Operativos de Cultivo


Chisel 54,00 54,00 36,00 44,00 44,00 22,00

Cultivador 30,00 30,00

Arado de discos 34,00 34,00 34,00

Sembradora Convencional 27,00 27,00 30,00 30,00 30,00

Sembradora Siembra Directa (Discos) 52,00


Cosechadora 45,00 45,00 45,00 42,00 42,00 42,00



OJÉN LIRÓN

2017/2018 2017/2018


Resultado por cultivo y finca 2017/18GARBANZO

Producción CT CT+Syn (S1) NT+Syn (S2) CT CT+Syn (S1) NT+Syn (S2)

AñoParcela P7 P9 P8 P4 P6 P5Producción (t/Ha) 1,044 1,020 1,148 1,462 1,648 1,584Precio (€/t) 441,60 441,60 441,60 700,00 700,00 700,00Valor (€/Ha) 461,21 450,26 506,91 1023,40 1153,60 1108,80


Semillas 79,20 79,20 79,20 115,50 115,50 115,50

Abonado 35,01 35,01 35,01 0,00 0,00 0,00

Herbicida 24,62 24,62 24,62 29,63 29,63 18,33

Otros 20,50 20,50 20,50 15,42 15,42 8,88


Field Operational Costs


Rulo picador 12,00

Chisel 36,00 36,00 36,00 44,00 44,00 22,00

Arado de discos 34,00 34,00

Sembradora Convencional 27,00 27,00 27,00 30,00 30,00 30,00

Sembradora Siembra Directa (Discos)

Abonadora centrífuga 9,00 9,00 9,00


Cosechadora 45,00 45,00 45,00 60,00 60,00 60,00



OJÉN LIRÓN

2017/2018 2017/2018


Conclusiones Generales de rentabilidad campana 2017/18

• Rentabilidada es siempre mayor en S2, escepto para Girasol debido a la adaptación de la variedad Roseta a las condiciones climaticas de 2018. Despite bad sunflower results, global profitability of the farm has been higher in both cases in S2.

• Ojén: Para el mismo maejo de suelo (CT and S1 ) major resuktado en todos los casos el protocol del agricultor. Experiencia y conocimiento de la tierra.

• Sin embargo en Lirón el protocol de Syngenta ha dado mejores resultados en todos los cultivos.

• Esperamos que en la sihguiente campana se consiga mayor reducción de costs en las parcelas S2 que será totalmente de no laboreo. Incluso mayores diferencias en rentabilidad asumiendo que las producciones esten en el mismo rango.

Girasol


13

Elección variedad

Preparación del

terrenoSiembra

Control de

hierbas

Control de plagas Recolección

Rotación del

cultivo

El cultivo de girasol en secano

Tipo de aceite

Tolerancia a herbicidas

Tipo de laboreoConv / minimo

AbonadoSi / No / Cuando

Fecha de siembra

Densidad de siembra

Manejo de herbicidas

Precauciones

Problemas de residuos de los herbicidas del cereal

El girasol en rotación

Alternativas a la rotación cereal / girasol

Manejo del cultivo de Girasol

14

Elección de la variedad por el tipo de aceite (linoleico vs oleico)

Las variedades alto oleico producen menos que las convencionales ???

1083

1652

1115

1542

1802 17541896 1988

2124

2515

2759

1839

1326

1020

1708

1442 1434

1839 19072073 2084

2361

2671

1806

Producción en Andalucía (2018)

Var HO. Var. LO

Elección variedad


15

Girasoles convencionales

Puntos fuertes Mayor oferta de variedades Fácil de encontrar variedades muy adaptadas

a las distintas zonas de cultivo Son los girasoles donde primero aparecen

las novedades

Puntos débiles Herbicidas antiguos con baja/media eficacia. Han salido de catálogo los más utilizados

(Teflan, Linuron, Oxifluorfen). Son herbicidas de pre-siembra o pre-

emergencia.

Oportunidades En Febrero de 2019 se ha autorizado para

girasol un nuevo herbicida (Metolacloro + Terbutilazina)

Elección de la variedad por su tolerancia a herbicidas

Girasoles Clearfield

Puntos fuertes Muy buen control de malas hierbas de hoja

ancha y estrecha en post-emergencia del cultivo

Excelente control de jopo (nuevas razas)

Puntos débiles Son girasoles más tardíos que los

convencionales, en especial en Andalucía y siembras tempranas.

En muchas ocasiones produce “yellow flash” En las dos Castillas puede tener problemas

de residuos en el cereal siguiente.

Oportunidades Nuevas formulaciones de Imazamox para

variedades Clearfield Plus donde se elimina el “yellow flash” y se incrementa eficacia.

Girasoles Express

Puntos fuertes Muy buen control de malas hierbas de hoja

ancha en post-emergencia del cultivo. No produce fito en el cultivo. Precio del herbicida.

Puntos débiles Son girasoles más tardíos que los

convencionales. No controla hoja estrecha.

Oportunidades Aparición de nuevas variedades adaptadas a

las condiciones de cultivo de la zona Centro-Norte.


16

LO

68%

HO

32%

Andalucía

LO

74%

HO

26%

Castilla la Mancha

LO

76%

HO

24%

Castilla y León

Segmentación del mercado por calidad de aceite en 2018

Conv.

66%

Clearfield

32%

Express

2%

Andalucía

Conv.

80%

Clearfield

5%

Express

15%

Castilla la Mancha

Conv.

71%

Clearfield

6%

Express

23%

Castilla y León

Segmentación del mercado por tolerancia a herbicidas en 2018


17

Abonado en girasol de secano: es necesario ?

Tradicionalmente el girasol en secano no se ha abonado, ya que utiliza el abono del cereal del año anterior en perfiles profundos de suelo.Ha cambiado este patrón con el cambio de mentalidad del agricultor de ahorrar gastos en el cereal ?

ENSAYOS DE ABONADO EN GIRASOL 2018, ENSAYOS DE ABONADO EN GIRASOL 2018,

Localidades

Castilla y León Tierra de Campos, Euralis

Tierras de Medina, ACOR

Castilla La Mancha Cuenca, IRIAF

Andalucía Córdoba, SAT Carmona, IFAPA Jerez-Arcos, Syngenta

Diseño experimental

Tratamientos:

0 u. N 100 u. N

200 u. N

Abono: Entec 26, Eurochem Agro

Nº Rep. : 3

Preparación del terreno


18

Deficiencia ligera (11 -12 mg/Kg)

Medio (16 - 19 mg/Kg)

Déficit(7 mg/Kg)

1051

1331 1376

800

900

1000

1100

1200

1300

1400

1500

0 uN 100 uN 200uN

Kg/ha La Seca VA. pH: 8 N-NO3: 7

2211 22182121

1200130014001500160017001800190020002100220023002400

0 uN 100 uN 200uN

Kg/ha Gibralbin CA. pH: 7,9 N-NO3: 12

1692 16181749

10001100120013001400150016001700180019002000

0 uN 100 uN 200uN

Kg/ha Córdoba CO. pH: 7,7 N-NO3: 16

1702 1719 1705

1200130014001500

1600170018001900

0 uN 100 uN 200uN

Kg/ha Moral Reina VA. pH: 7,9 N-NO3: 19

ENSAYOS DE ABONADO EN GIRASOL 2018

ENSAYOS DE ABONADO EN GIRASOL 2018

Tierra de Medina Jerez-Arcos

Tierra de Campos

Córdoba


19

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

Localidades

Kg

/Ha

Producciones medias de ensayos de girasol RAEA 1994;1998 y 2000

Kg/Ha Inverno

Kg/Ha Primavera

Fecha de siembra

Para la germinación necesita 5º durante 24 horas. Las condiciones óptimas es cuando el suelo tiene entre 8 y 12ºC

Producción media de los ensayos IFAPA 2015 a 2018

Siembra


20

Híbrido convencional-1 2016/17 en Andalucía

20

16

20

17

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2200

2400

KIARA 70 KIARA 85 KIARA 100

Escacena (HU) 1754 Kg/ha

600

650

700

750

800

850

900

950

1000


Fernán Nuñez (CO) 638 Kg/ha

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000


Marchena (SE) 1662 Kg/ha

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2200

2400

Sy Kiara 70 Sy Kiara 85 Sy Kiara 100

Jerez (CA) 2095 Kg/ha

300

400

500

600

700

800

900

1000

Sy Kiara 70 Sy Kiara 85 Sy Kiara 100

Guadalcazar (CO) 709 Kg/ha

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

Carmona (SE) 905 Kg/ha



21

Fecha de siembra: 15-Mar. 11-Mar. 23-Feb.

20

16

20

17

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

Carmona (SE) 823 Kg/ha

KUZCO 70 KUZCO 85 KUZCO 1000

500

1000

1500

2000

2500

Escacena (HU) 1754 Kg/ha


200

400

600

800

1000

1200


Fernán Nuñez (CO) 638 Kg/ha

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

Sy Kuzco 70 Sy Kuzco 85 Sy Kuzco 100


200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800


Marchena (SE) 1430 Kg/ha

200

700

1200

1700

2200

2700


Jerez (CA) 1862 Kg/ha

Híbrido convencional-2 2016/17 en AndalucíaManejo del cultivo de Girasol

22

20

16

20

17

200

400

600

800

1000

1200

1400

Marchena 979 Kg/ha

ROSETA 70 ROSETA 85 ROSETA 100200

700

1200

1700

2200

2700

Jerez 1818 Kg/ha


300

400

500

600

700

800

900

1000



0

200

400

600

800

1000

1200

1400

Carmona 823 Kg/ha

BARBATI 70 BARBATI 85 BARBATI 1000

500

1000

1500

2000

2500

Escacena 1754 Kg/ha


200

400

600

800

1000

1200


Fernán Nuñez 638 Kg/ha

Híbrido Clearfield -1 2016 en Andalucía

Híbrido Clearfield -2 2017 en Andalucía


23

Manejo del Cultivo de Griasol


24

Manejo del Cultivo de Girasol


25



26



27



La experiencia de años de éxitos en maíz

ahora en Girasol

29

Primextra Gold Líquido® es un herbicida para el control de malas hierbas en

el cultivo de maíz y próximamente en girasol.

Primextra Gold Líquido® (Grupo K3+C1; HRAC) puede ser aplicado en pre

emergencia o post emergencia temprana del cultivo controlando malas

hierbas difíciles como rebrotes de cereal, Alpiste (Phalaris spp), Cenizo

(Chenopodium album) y Cien nudos (Poligonum aviculare) entre otras.

Con acción residual, marcada sistemia y excelente selectividad sobre el

cultivo, además de no tener problemas en rotaciones con cereal, Primextra

Gold Liquido® es un complemento perfecto para los tratamientos en

Girasol.

Propiedades

30

Momento de aplicación

Pre emergencia

Aplicar el producto sobre el terreno preparado para la siembra (liso y sin terrones).

Incorporar bien con agua o con pase de labor

Moviendo 5-8

cm de suelo

31

Phalaris sppRebrotes de cerealG

ram

íne

as

Chenopodium album Poligonum aviculare

Espectro de acción

Dic

oti

led

ón

ea

s

32

Bueno B

Satisfactorio S

Regular R

Malo M

Espectro de acción

Preemergencia

Amaranthus retroflexus

Avena sterilis

Capsella bursa p.

Centaurea cyanus

Convolvulus arvensis

Chrysanthemum segetum

Chenopodium album

Chenopodium vulvaria

Diplotaxis erucoides

Datura estramonium

Fumaria off.

Galium aparine

Geranium molle

Lactuca serriola

Lamium amplex.

Lithospermun Arvense

Matricaria camom.

Papaver rhoeas

Phalaris spp

Poligonum aviculare

Portulaca Oleracia

Ranunculus

Raphanus raphan.

Ridolfia Sp.

Senecio vulg.

Solanum nigrum

Sonchus oleraceus

Sinapis arvensis

Stellaria media

Taraxacum officinale

Xantium spp

33

100

60

100

70

100

63

9893 93

100 100

83

93

100 100

CH

EN

OP

OD

IUM

VU

LVA

RIA

CO

NV

OLV

ULU

S A

RV

EN

SIS

SIN

AP

IS A

RV

EN

SIS

DA

TU

RA

ST

RA

MO

NIU

M

CH

EN

OP

OD

IUM

ALB

UM

AB

UT

ILO

N T

HE

OP

HR

AS

TI

AM

AR

AN

TH

US

RE

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OF

LEX

US

DA

TU

RA

ST

RA

MO

NIU

M

AB

UT

ILO

N T

HE

OP

HR

AS

TI

AM

AR

AN

TH

US

RE

TR

OF

LEX

US

CH

EN

OP

OD

IUM

ALB

UM

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TU

RA

ST

RA

MO

NIU

M

XA

NT

HIU

M S

TR

UM

AR

IUM

PO

LYG

ON

UM

AV

ICU

LAR

E

SO

LAN

UM

NIG

RU

M

Villalbarba Villalbarba Villalbarba Pollos Casasola de

Arión

Vila Franca de

Xira

Vila Franca de

Xira

Vila Franca de

Xira

SA Faiel, Vila

Franca de

Xira

SA Faiel, Vila

Franca de

Xira

SA Faiel, Vila

Franca de

Xira

SA Faiel, Vila

Franca de

Xira

SA Faiel, Vila

Franca de

Xira

Fuentelapeña Fuentelapeña

% CONTROL

Resultados ensayos ES y PT

34 Classification: INTERNAL USE ONLY

2 Lt/Ha PE



2 Lt/Ha PS


2,5 Lt/Ha PE


2,5 Lt/Ha PS


Nueva herramienta para el control de malas hierbas en el cultivo de girasol convencional, con un espectro de acción y

persistencia que evita la nascencia de la malas hierbas hasta las labores entre líneas.

40

40

60

80

100

120

140

malos medios buenos Media Total

Producción (%) de trigo según cultivo precedente

Campiña de Córdoba (Campañas 87/88 a 97/98)

Trigo Girasol Garbanzo BarbechoFuente: Datos de Lopez-Bellido et al.

Años:

Rotación cereal – girasol

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

malos medios buenos

Producción (Kg/ha) de trigo según cultivo precedente

Campiña de Córdoba (Campañas 87/88 a 97/98)

Trigo Girasol Garbanzo BarbechoFuente: Datos de Lopez-Bellido et al.

Años:


41

Manejo del cultivo del Girasol

Rotación muy adaptada

o Agronómico

o Medioambiental

Buena Rentabilidad

Apoyo de la PAC

Esta rotación conforma hoy día un sistema agrícola consolidado y estable en los secanos españoles,

basado en prácticas agrícolas que tienden a optimizar la sinergia de la rotación.

Rotación cereal - girasol

42

Gracias por su

atención

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