13
1
1
2
“WEB” – NEWS
During the period of March to 20 April 2020, the SA Braford
website had 173 unique visitors, largely made up of South
Africa, the USA and France. Visitors spent an average time
of 00:02:49 over 2.81 pages on the website. The pages that
attracted the most attention were the Braford, Database
(for animal enquiries), Members List, Breeders Association,
Auction Dates & Pamphlets, Thriving in SA, Contact Us and
the Photo Gallery. Visitor numbers remain the same and
time spent on the website increased compared to the
January / February 2020 period.
All previous issues of the newsletter are available to
download from the website in PDF format.
The Auction Dates & Pamphlets page has been updated
with the latest information. Send your dates to the Braford
office to have them placed on the calendar.
Translation work under the
Technical menu in process.
Share the SA Braford website link
with friends - www.braford.co.za
Website Statistic Summary
- Lisa Verwey
KANTOOR NUUS
Baie dankie aan al die Braford Telers wat hul data
op datum bring. Ons toon groot vordering met
die volledigheid van data.
Speen en volwasse koei gewigte word nou
geneem.
Die SA Braford se Nasionale Veiling is om die draai. Onthou asseblief om vroegtydig die bulle se DNA te laat toets. Vra sommer ook om hul vaderskappe te bevestig (daar is geen ekstra koste betrokke nie). Dit is belangrik vir naspeurbaarheid.
Kontak: Marguerite
0795038100
SA BRAFORD
BEESTELERSGENOOTSKAP
EMAIL:
www.braford.co.za
INHOUDSOPGAWE / INDEX
2 OFFICE NEWS / KANTOOR NUUS 8 Hierdie siekte entings is belangrik – Dr D. Odendal
3 CORONA VIRUS –“ LOCKDOWN” 10 Beef Genomics: Augmenting the future of beef - Dr J. Becker
5 “KEN MEKAAR” – THIELE ESTATES 12 BRAFORD KALENDER - VEILINGS
7 ONS LEDE: In Memorium 13 # CLICK BRAFORDS: OUTPERFORM THE NORM
6 13
Wat ‘n jaar 2020!! ……. Eers droogte, toe “Bek-en-Klou”, nou
“Corona Virus” pandemie.
Gelukkig is ons aan die produksiekant en ek glo dat die regering
sal sorg dat ons boere steeds kan produseer en bemark.
Die Nasionale veiling & ander, kom nader en almal is opgewonde
oor die gehalte diere wat weereens aangebied sal word. Die
veilings is die vertoonvenster van ons Braford ras. Dink net aan
die lekker kuier….. waar boerdery stories vertel gaan word.
Pas julle op, bly by die huis en bly gesond. Lekker boer !
CEO Flaf Lauwrens +27 82 4422 083 / [email protected]
Flaf Lauwrens
CEO
• “Every problem is a gift — without problems we would not grow.” – Anthony Robbins
3
Die nasionale staat van inperking tree
Donderdag 26 Maart om middernag in werking
en gaan 21 dae duur.
'We have been flooded with calls': government on food delivery services during lockdown
The department of tourism has reiterated its stance on the operation of food delivery services saying on Wednesday that they would not be allowed to ... NEWS 1 week ago
This will negatively affect beef farmers'
finances. Overall, while lower agricultural
commodity prices, which we anticipate,
are favourable for consumers, the opposite
is true for farmers. Under such a scenario,
the question is whether farmers will be
able to generate sufficient revenue to
service their debts.
Admittedly, there are still a lot of
unknowns about how the Covid-19
pandemic will play out and the various
levels of indebtedness among farmers, but
a proactive policy response could help
prevent financial ruin for farmers,
particularly those of a small to
medium scale.
So far, the recent 100 basis points cut in
the interest rate by the South African
Reserve Bank has helped to reduce the
cost of debt. In the UK, financial
institutions have set mortgage payment
holidays of up to three months. However,
the unpaid interest will still be recovered
later.
It is unclear if such a policy response
would be plausible for SA, but in these
extraordinary times it might be something
worth considering and drawing lessons
from.
Perhaps the measures taken to support
small and medium enterprises should be
extended to the farming sector, given its
significance to food security.
• Sihlobo is chief economist of the
Agricultural Business Chamber of SA
(Agbiz) and author of ˜"Finding Common
Ground: Land, Equity and Agriculture
Wat mag ek tydens die staat van inperking doen?
Jy mag die volgende doen:
• Mediese sorg kry
• Kruideniersware koop • Die apteek besoek • Bankdienste gebruik • Petrol ingooi
• Maatskaplike toelaes gaan haal
AMPTELIKE NOODNOMMERS COVID-19
(1) 0800 029 999
(2) 0800 111 132
(3) 060 012 3456 ( DEP VAN GESONDHEID) Foto: Carl Thiele
Maskers: Lisa
4
Coronavirus disease (COVID-19)
Is an infectious disease caused by a new virus.
The disease causes respiratory illness (like the
flu) with symptoms such as a cough, fever, and
in more severe cases, difficulty breathing. You
can protect yourself by washing your hands
frequently, avoiding touching your face, and
avoiding close contact (1 meter or 3 feet) with
people who are unwell.
HOW IT SPREADS
Coronavirus disease spreads primarily
through contact with an infected person
when they cough or sneeze. It also spreads
when a person touches a surface or object
that has the virus on it, then touches their
eyes, nose, or mouth.
SYMPTOMS:
People may be sick with the virus for 1 to 14 days before developing symptoms. The most
common symptoms of coronavirus disease (COVID-19) are fever, tiredness, and dry
cough. Most people (about 80%) recover from the disease without needing special
treatment.
More rarely, the disease can be serious and even fatal. Older people, and people with
other medical conditions (such as asthma, diabetes, or heart disease), may be more
vulnerable to becoming severely ill.
People may experience:
cough
fever
tiredness
difficulty breathing (severe cases)
Foto: Herman & Moya Gerber
Maskers: Lisa
/MaskerLisa
5
Na my kinderjare, skoolloopbaan en studietyd (diereproduksie) in Pretoria, het ek in 2000
na ons plaas, na die plek wat my altyd weer roep, Schickhoek teruggekom.
Ek is dankbaar vir die geleentheid wat my pa, Kurt, oom Walter en oupa David my gegee
het om saam met hulle te kom boer, en my passie te kan uitleef.
Vir beter mentorskap kon ek nie vra nie. Ek is
getroud met Karen. Ons het 3 kinders, Phillip,
Anita en Ralph. My broer Mark het in 2006 saam
kom boer en in 2011 het my neef Michael, ook
teruggekom, om die span volledig te maak.
Oor die jare het die boerdery gegroei en almal
het hulle eie afdeling, waarvan ek hoofsaaklik
by die beeste is. Daar is ‘n gemengde boerdery
nl. varke, beeste, skape, saaiery en bosbou.
Walter en Kurt het ‘n gemengde beeskudde
gehad. In die laat tagtiger jare, het hulle besluit
dat hulle eerder met een ras wil boer, en so het hulle jaarliks al die speenverse verkoop, en
met die geld het hulle begin om aanteel Brafords te koop. Die eerste 50 kruis
Brahman/Hereford verse is op Underberg, KZN aangekoop. Walter het by Stockowners
aangeklop vir raad, en so het hy vir Dr Johan Meaker ontmoet.
Hy het vir Walter aan oom Flip de Jager voorgestel,
en so het ‘n unieke vriendskap tussen die Thiele’s,
Meaker’s en De Jager’s ontstaan.
In 1993 is die eerste verse by die de Jagers
aangekoop en het ons dan jaarliks by hulle verse
en bulle aangekoop. Ons is ongelooflik dankbaar
vir die geleentheid wat oom Flip aan ons gebied
het. Hy was ‘n uitstekende beeskenner, by wie ek
baie geleer het. Sy nederigheid, vriendelikheid, en
hulpvaardigheid sal altyd by my bly. So het Thiele
Estates se Brafords ontwikkel oor die jare. Nadat die
ras gestig is, het ons by die De Jagers aangesluit wat op Vryheid bul-veiling, bulle verkoop
het. So het ons uitgebrei na Ermelo Bul veiling, Vrede veldbul klub, Dundee en Cedarville.
Ons het baie suksesvolle en dankbare jare by die verskeie veilings gehad, en toe het ons
die groot stap geneem om In 2016, ons eie veiling hier op die plaas aan te bied. Hier aan
PM Swart, ‘n groot dank vir sy hulp, bystand en vriendskap.
Ons rasdirekteur op daardie tyd, Stefan van Wyk, het ons bygestaan met die seleksie van
ons diere. Hy was vir my ‘n baie goeie vriend en het my ook baie oor beeste geleer.
“KEN MEKAAR” – THIELE ESTATES
6
Ons lewens het skielik verander toe Walter in September 2019 oorlede is. Ek het die vooreg
gehad om 20 jaar lank saam met hom beeste te kon boer. Sy liefde en kennis van die
beeste lê my baie na aan die hart. Ons het baie saam getoer, geboer en die Brafords saam
geniet. Sy nalatenskap hier, by Thiele Estates, sal altyd onthou word.
Ons het n groot voorreg om saam as familie te kan boer, en dat ek saam met my pa Kurt,
Mark, Michael en hulle families asook Tannie Elsa op een werf te mag woon en werk. Ons
is almal rentmeesters van die Here hier op aarde en wil dit so vir ons nageslag agterlaat.
My raad vir enige boer is: “Boer met die bees wat na aan jou hart is, dan sal jy ‘n sukses
daarvan maak.” - Carl Thiele
7
8
ROOIVLEIS/REDMEAT VOL 11. NR 1 2020 - Dr Danie Odendal Die definisie van biosekuriteit bevat basies drie onderafdelings. Eerstens, om te voorkom dat siekteveroorsakende organismes wat nié op jou plaas is nie, op jou plaas inkom. Tweedens, wanneer siekteveroorsakende organismes wel inkom of reeds teenwoordig is, moet die verspreiding daarvan in jou kudde gekeer of beperk word. En derdens, indien daar siekteveroorsakende organismes in jou kudde gevestig is, moet daar voorkom word dat dit oorgedra word na ander veeprodusente. Daar is basies net twee benaderings wat eensydig of in kombinasie gevolg kan word om siekteveroorsakende organismes te beheer:
1. Verhoog die algemene en/of spesifieke weerstand van die dier self teen die organismes.
2. Verminder of vermy blootstelling van die diere aan die siekteveroorsakende organismes.
3. Individuele siektes Die veeboer moet kennis dra van elke individuele siekte of siektetoestand ten einde die regte benadering te gebruik vir die voorkoming of beheer van ’n spesifieke siekte. Elke siekte is uniek ten opsigte van die spesifieke organisme of faktor wat dit
veroorsaak. Dit bepaal dan hoe dit van een dier of die omgewing na ander diere oorgedra word, en dan is daar ook dikwels reuse-verskille in die siekteontwikkelingsproses by die dier. Laastens verskil die uitkoms (vrekte, chroniese siekte, volledige herstel) ook vir die verskillende siektes. In hierdie artikel fokus ons egter net op die verhoging van die kudde se weerstand teen siekteveroorsakende organismes, want dit is die onderafdeling van biosekuriteit wat ten volle onder beheer is van die veeboer asook die veearts wat die boer adviseer. Die vraag ontstaan dus: watter siektes is die belangrikste waarteen geïmmuniseer moet word?
>>> Die belangrikste siektesoorte om voor in te ent
1. Siektes wat op enige plaas kan voorkom omdat die organismes wat die siekte veroorsaak reeds algemeen in die grond voorkom. Dit is in dié geval nie moontlik om blootstelling te voorkom nie. Die belangrikste siektes in dié groep is die siektes wat die diere vinnig doodmaak sonder dat daar tyd is vir doeltreffende behandeling, of waar ’n behandeling nie bestaan nie. Al die kostridiale siektes is hier van belang. Dit sluit onder andere die volgende siektes in: sponssiekte, lamsiekte, kwaadaardige edeem, dikkopsponssiekte, bloednier en enige ander klostridiale infeksie van die weefsel of dermkanaal.
9
2. Siektes wat deur vlieënde insekte oorgedra word. Dit maak nie saak hoe goed jou biosekuriteitsmaatreëls is nie, die siektes kan wel nog deur vlieënde insekte na jou plaas versprei. In die meeste gevalle is dit ook virussiektes waarvoor daar geen behandeling bestaan nie. Die enigste voorkoming is om die dier self te beskerm deur inenting. Al die insekoordraagbare virussiektes is hier van belang. Dit sluit knopvelsiekte, driedae-stywesiekte, bloutong en Slenkdalkoors in. Die veeboer kan in samewerking met die veearts (wat siektes in die gebied monitor) jaarliks besluit of dit nodig is om al die diere te ent of net alle vervangingsdiere twee maal te ent en ’n skraagdosis toe te dien wanneer die risiko verhoog.
3. Siektes wat reproduksieverliese en aborsies veroorsaak. Dit is gewoonlik sluimerende siektes wat
meestal nie die dier sigbaar aantas nie, behalwe dat dit herbesetting negatief affekteer (afsterwe van embrio’s) of baie spesifiek aborsies veroorsaak. Die siektes is ook meer ingewikkeld en daarom is inenting net ’n gedeelte van die voorkomende optrede. Diere moet in hierdie geval getoets word, sodat draerdiere geïdentifiseer en uitgeslag kan word (vemindering van blootstelling). Siektes wat hier van belang is, is brusellose, beesvirusdiarree, aansteeklike beesrenotrageïtis en ensoötiese aborsie. Voorkomende inenting is nodig, want die entstowwe kan nie die siekte voorkom indien aborsies byvoorbeeld reeds besig is om plaas te vind nie.
4. Siektes wat deur bosluise oorgedra word. Blootstelling kan wel verminder word deur intensiewe
bosluisbeheer, maar dan moet daar gedurende die nat seisoen streng op ’n weeklikse basis gedip word. ’n Intensiewe bosluisbeheerprogram is nie haalbaar of aangewese op baie ekstensiewe plase nie. Dit is eerstens uiters belangrik om seker te maak dat diere met bosluise op hulle nie na jou plaas gebring word nie. Wat die situasie nog meer kompleks maak, is dat diere wat ingebring word, wel vry kan wees van bosluise, maar dat die diere self ’n bosluisoordraagbare siekte wat nog nie op jou plaas voorkom nie, in hulle bloed kan dra. In hierdie geval sal die siekte na die bosluise op jou plaas oorgedra word, wat dit dan op hulle beurt oordra na die beeste wat reeds op jou plaas was. Die gebruik van bloed-entstowwe moet oorweeg word in samewerking met die veearts op plase waar bosluise nie intensief beheer word nie, en waar bosluisoordraagbare siektes groot verliese veroorsaak.
5. Komplekse siektetoestande. Laastens is daar komplekse siektetoestande waar beide benaderings
(verminder blootstelling en verhoog weerstand) in kombinasie gevolg moet word om die siektes te voorkom. Sulke siektes is byvoorbeeld longontsteking en maagwerkings onder jong diere. Longontsteking kan in groot mate voorkom word deur inenting, maar dan moet blootstelling aan die faktore wat die diere se weerstand onderdruk (stof, koue winde, swak voeding en vermenging van diere) ook beheer word deur goeie bestuur. Diarree onder jong diere is seker een van die moeilikste siekteprobleme om te beheer, en hier moet weereens ’n kombinasie van al die benaderings gebruik word om die probleem te beheer. Inenting teen E. coli en virusse wat diarree kan veroorsaak, is nodig, asook goeie voeding van dragtige diere sodat biesmelk “versterk” kan word. Die omgewing waar diere kalf, moet skoongemaak word sodat die pasgebore dier aan minder siekteveroorsakende organismes blootgestel word gedurende die eerste week ná geboorte.
Eerste stap in biosekuriteit Wat hierbo bespreek is, is die bestuur van siektes wat reeds op die plaas teenwoordig is e/ of maklik ingebring kan word. Die siektes word eerstens beheer deur in samewerking met die kuddeveearts’n beplande inentingsprogram op te stel en uit te voer. Dit bly die eerste stap in die daarstelling van ’n biosekuriteitprogram. In die volgende artikel bespreek ons die ander stappe in die skep van ’n biosekuriteitsprogram, wat gerig op die beheer van mense en voertuie wat siekteveroorsakende organismes na die plaas kan
bring. Kwarantynmaatreëls wat toegepas kan word, sal ook bespreek word.
10
ROOIVLEIS/REDMEAT VOL 11. NO 1 2020 – DR JOHN BECKER
Advancements in deoxyribonucleic acid (DNA) sequencing and genotyping technology have made it possible to augment conventional livestock breeding and performance management programmes with genomic information. These technologies will play a huge role in keeping happy (and profitable) the herds, farmers, and consumers of tomorrow. The main economic rationale for using genomic information in cattle breeding programmes is that it allows a breeder to assess an animal’s genetic merit for economically important traits (those that impact productivity and profitability) more accurately and sooner than using conventional performance measurements. The incorporation of genomic information also allows breeders to select for economically important traits that have not been available or been difficult to measure using conventional performance recording, such as fertility, feed efficiency, and carcass traits. Improving traits that matter – sooner There is evidence that the rate of genetic improvement of beef cattle can be greatly accelerated by including genomic information in performance measurement systems. The results of established livestock genomics programmes in other countries, such as Australia, suggest that the adoption of genomic technologies can significantly improve the productivity and sustainability of the beef industry, and improve animal welfare. The Beef Genomics Programme (BGP), a three-year multi-stakeholder initiative between industry and research entities in the beef production value chain, officially started on 1
April 2015 and drew to a conclusion on the 31 March 2018. The first phase of the programme can be considered successful and involved strong collaboration between industry, the Agricultural Research Council, and four higher education institutions, namely the universities of Pretoria, the Free State, Stellenbosch, and Fort Hare. First three years Activities undertaken in the first three years of the BGP laid the foundation for an accelerated, long-term, sustainable programme for genomics and genetic improvement of South African beef cattle breeds. The overall objective of the BGP is to improve the competitiveness and sustainability of beef production in South African and to increase the capacity of the industry to produce high-quality beef for local consumers. Considering that international programmes all take a long-term view, a 10 to 12-year window will potentially realise the biggest benefits to industry from additional programme-related activities. From the initial 15 breed societies that signed up to the consortium agreement, a further seven societies joined the programme through the initial phase and include Brangus, Tuli, Nguni, Braunvieh (Namibia and South Africa), Angus, and Droughtmaster.
11
An economic impact assessment of the programme, commissioned by the Technology Innovation Agency, showed extremely positive results and economic returns comparable to that achieved in the Australian government’s Cooperative Research Centre (CRC) programme. It was shown that for every one rand invested in the BGP, a return of R3,08 could be expected. Collaborative groundwork A significant amount of groundwork was laid during the first phase, not least regarding cooperation and teamwork between (and within) industry and research groupings. It is worth mentioning that in the beef industry, a lot of distrust was evident among role players at the initiation of discussions aimed at establishing a livestock genomics consortium. Today, the cooperation between the following groups is clearly evident and collaborative research and development efforts have improved dramatically between:
a. Government and industry (especially the service providers servicing the beef industry at large), Stud Book, and the Livestock Registering Federation.
b. The two competing service providers mentioned above, which the industry is associated with.
c. Researchers and industry groupings - the research agendas
are now more closely aligned to industry needs.
All the stakeholders in the South African beef value chain (from specialist seed stock producer to consumer) will benefit in the long term from the anticipated acceleration in genetic improvement of South African beef herds under the BGP. However, further measures and programmes will need to be put in place to ensure that breeding objectives of seed stock producers are better aligned to industries further down the value chain - such as feedlots and retailers. The largest share of the benefits of the BGP, at least in the initial 10 to 15 years, are expected to accrue to the seed stock and commercial farming sectors (who also produce the majority of beef that is sold and consumed in South Africa). However, there is also significant potential for comparatively rapid genetic improvement in the small-scale and emerging herds (approximately four million cattle) off the current low base. A dedicated sub-programme targeting the more effective transfer of genetic improvement from seed stock producers to small-scale emerging farmers could greatly magnify the expected social, distributional, and economic impact of the BGP.
12
Foto Wessel Wessels Foto: Rodewald Brafords
JUNIE 2020
5 DE NASIONALE BRAFORD VEILING
17 JULIE
“BULL RING” ERMELO/DAVEL [email protected]
Verskeie telers PM Swart Flaf Lauwrens
+27 83 948 3345
+27 82 4422 083
BONHEUR BRAFORDS
24 JUNIE
“POLOCROSSE CLUB” BETHAL
Gert v d Merwe Johan De Jager
+27 82 653 0323 +27 60 966 3693
JULIE 2020
THIELE ESTATES
8 JULIE
“SHICKHOEK” PAULPIETERSBURG
Carl Thiele
+27 82 944 0480
MEAKER BRAFORDS
21 JULIE
“SARDAVILLE” Vrede / Warden
Jan Meaker
+27 79 883 9760
OTV BUL & RAM VEILING
29 JULIE
ERMELO [email protected]
Wessel Meyer
+27 17 819 1109/6
AUGUSTUS 2020
BRAFORDS @ BESTERS Z4T, NOOITGEDACHT & RHK BULLS
26 AUGUSTUS
“BESTERS VEILINGSKRALE” LADYSMITH
Theuns De Jager Carl De Jager
+27 72 909 1861 +27 83 300 6615
SEPTEMBER 2020
BEEFPOWER BRAFORDS
10 SEPTEMBER
“RICKSUHILL” DORDRECHT/LADY GREY [email protected]
Van Aardt Greyling
+27 87 550 1043
BRAFORD KALENDER
13
# CLICK @ BRAFORDS
“OUTPERFORM THE NORM”
Foto: Wessel Wessels
Foto: Jan Meaker
Foto: Herman & Moya
Gerber
Foto : Pieter Swart
Foto : Herman & Moya Gerber
Foto: Frans Dommini
Foto: PM Swart
Foto: Rodewald Brafords Foto : Johan De Jager
Foto: Heelbo Boerdery
Foto: Johan De Jager Foto: Dr Tiens v d Merwe
A…HA! Ons hoor iets!
