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ARTE Y COMIDA El poder de la comida convoca e invita a experimentar, improvisar a imaginar y por consiguiente a innovar. Es fundamental motivar la creación y la espontaneidad, ya que los mejores artistas, son los mejores comerciantes. Propongo un ciclo de cursos - talleres, ciclos o conferencias que no pretenden indicar cual es el camino de una manera rígida , sino mas bien mostrar una selección amplia de sucesos apoyada de imágenes, textos, vídeos, objetos y recetas (desde una mirada antropológica, cultural y artística ) al estilo de menú- degustación muy generoso, que nos transporten a la fascinación, el reconocimiento y la sorpresa.
