Het AV-programma Alkalische voeding

Overzicht

•  Stap 1 : hydrateer •  Stap 2 : eet •  Stap 3 : oefen •  Stap 4 : neem supplementen •  Stap 5 : werk aan je emoties •  Stap 6 : kies je doelen •  Stap 7 : ontgift

pH-miracle of pH-wonder Dr. Robert O.Young

• Ondertitel : balanceer je lichaamschemie – Het is niet het vet maar de zuurtegraad

• Celafbraak zet het lichaam in een toestand van zelf-behoud

• Het gebruikt lichaamsvet om de zuren te gaan stockeren

• Als je vet uit het lichaam trekt dan is het bruin of zwart

• Op korte tijd is dat goed maar nadien gaat het de cellen gaan beschadigen

pH-miracle of pH-wonder Dr. Robert O.Young

•  Voeding • Men moet 20 keer meer basische voeding eten om

1 deel zure voeding te compenseren • Daarom kan men best altijd streven naar licht

alkalische voeding • Anders gaan al onze andere inspanningen

verwateren of teniet gedaan worden

pH-miracle of pH-wonder Dr. Robert O.Young

•  pH-waarde van de lichaamsvloeistoffen »  normaal alkalisch

• Pancreas : 8 8,2 • Extracel : 7,35 7,38 •  Intracel : 4,5-7,4 7,2-7,45 • Urine : 4,5-8 6,8-7,2 • Maag : 1-3,5 3,5-9,5

pH-miracle of pH-wonder Dr. Robert O.Young

• Wat heeft het bloed ermee te maken ? • Bloed levert zuurstof en haalt de afvalstoffen weg • Het bloed dicteert de lichaamsconditie • Voedingsbestanddelen gaan door de dunne darm

binnenkomen doorheen het fijne microvilli • Samen met de zuurstof via de longen kunnen de

mineralen zich gaan verbinden om nieuwe rode bloedcellen te gaan aanmaken

WATER

Annemarie Postma

Haar boek : het lichaam is perfect

Zij leeft als gehandicapte in een rolstoel

Zij heeft zelf ondervonden wat goed is voor haar lichaam

Dit komt zeer goed overeen met de visie van Dr. O.Young

Wat beïnvloed je gezondheid ?

• De lucht die je inademt • Het water dat je drinkt – de producten op je huid

• De mate waarin je lichaam in staat is om de afvalstoffen tijdig te verwijderen

• Je bloedcirculatie • Een zittend leven ?

• Hoe je leeft en hoe je in het leven staat • Juiste relatie tussen inspanning en ontspanning

• Hoe goed je in staat bent om om te gaan met emoties • Wie ben je werkelijk

• Wat je geërfd hebt • Lichamelijk, emotioneel en spiritueel

Welk van de volgende dingen heb je gedaan deze week ?

1. De tafel gedekt voor het ontbijt 2. Bij elke hap aandachtig gekauwd 3. Voldoende water gedronken 4. Bewust geademd 5. Een bos bloemen voor jezelf gekocht 6. Een stukje gelezen in een boek 7. Met liefde naar jezelf gekeken in de spiegel 8. Een dag de GSM uitgezet 9. Een bos- of strandwandeling gemaakt 10. Jezelf liefdevol gemasseerd of een uitgebreid bad genomen

De zeven principes voor een gezond lichaam

•  Discipline is vrijheid 1. Verandering is leuk 2. Gezond eten kan ook eenvoudig 3. Mijn lichaam is perfect 4. Ik luister naar mijn lichaam 5. Ik eet alleen wat mij krachtig maakt 6. Ik ben het waard om gezond te zijn

7. Mijn lichaam kan nooit een probleem zijn als mijn denken helder is - “Byron Katie”

Hoe maak je gezonde keuzes

1. Eet dagelijks zoveel mogelijk groene bladgroente 2. Eet 3 stuks fruit 3. Voeg dagelijks greens toe aan je voeding 4. Zo veel als mogelijk levend voedsel 5. Eet zo weinig mogelijk geraffineerd voedsel 6. Drink niet bij het eten 7. Zorg dat je voldoende omega-olie binnenkrijgt 8. Varieer met vetten zoals je varieert met olieën 9. Wees matig met graanproducten en zuivelproducten 10. Wees matig met koffie, thee en alcohol 11. Eet met kleine portie – zo weinig als mogelijk voedsel combineren 12. En ... geniet van je eten

De 7 gewoonten

1. Week 1 : begin de dag met een powerjuice 2. Eet altijd groenten, kiemen en zaden 3. Zorg dat je voldoende omega-3 vetzuren binnenkrijgt 4. Drink 1 liter alkalisch water en 1 liter andere drank 5. Eet vet 6. Eet geen vlees en matig melkproducten 7. Eet “heel” en “levend” voedsel

Wat je echt moet laten staan

1. Alles met geraffineerde suikers 2. Gefrituurd voedsel 3. Smaakversterkers 4. Volle melk 5. Koffiemelk 6. Poedermelk 7. Vloeibare bakboter 8. Margarine 9. Witmeelproducten 10. Softijs en ijs op basis van melk 11. Frisdranken 12. Smeerkaas 13. Alle geraffineerde oliën 14. Alle light-producten

De tips van het boek

1. Extra vierge kokosolie 2. Superfoods 3. Cranberry 4. Supersmoothie 5. Kiemen, scheuten, grassen, ... 6. Water is je voeding 7. Waarom omega-vetzuren zo belangrijk zijn (129)‏ 8. Walnoten 9. Gebakken bananen 10. Transvetten (vetten die door chemische processen zijn hard gemaakt)‏ 11. Echte calcium 12. Levend voedsel

Jill Fullerton

Haar boek : The truth about food

Zij is een producer bij de BBC

Heeft alle ervaringen van zovele uitzendingen samengebracht in 1 verhaal

Dit komt zeer goed overeen met de visie van Dr. O.Young

3 soorten vetten

1. Onverzadigde vetten zijn gezonder • In plantaardige etenswaren • Olijven – avocado – noten – soja

2. Verzadigde vetten • Zoals in vlees – kaas – volvette zuivelproducten

3. Transvetten vinden we in verwerkt voedsel • Ook gehydroneneerde vetten genoemd • Waterstof wordt door de olie gepompt • Ze veranderen de struktuur van verwerkt voedsel

Eten zoals je voorouders

1. Eet minstens 2 porties fruit per dag • Blauwe bessen – pruimen – vijgen • Avocado's – groene appels – witte druiven • Bananen – dadels • Abrikozen – mandarijnen – mango's • Aardbeien – franbozen – tomaten – kersen

2. Eet minstens 3 porties groenten per dag • Asperges – broccoli – waterkers – peultjes – erwtjes • Boerenkool – champignons • Wortels – paprika's • Radijsjes

3. Eet Noten : walnoten – hazelnoten – amandelen 4. Eet Vis : makreel – forel – sliptong + vette vis

Darmflora

1. De goeden : • Lactobacillus – bifidobacterium • Maken melkzuur aan en vitamines K en K12

2. De slechteriken : • Bacteroides-familie : verantwoordelijk voor 70% van de darminfecties • De slechtsten zijn welke er niet zouden moeten zijn :

• Zoals de C.difficile die zeer resistent is 3. Wat heb je nodig ?

• Prebiotica • Deze gaan de goeden ondersteunen

• Probiotica • Deze gaan de slechteriken uitdrijven

Vezels

1. Een experiment : • Vezelarm dieet :

• Naar toilet : 22 uur en 42 uur • Vezelrijk dieet :

• Naar toilet : 10 uur en 12 uur 2. Zorg dat je je vezels binnenkrijgt

• Minstens 18 gram per dag • Volkorenspaghetti – All-bran – volkorenbrood – pastinaak – erwten – linzen – zwarte bessen – gedroogde abrikozen – muesli – havermout

Ontgiftingsdieet 1. Opgesteld door die deskundigen

• Geen verwerkt voedsel • Geen toegvoegd zout • Geen toegevoegde suiker • Geen thee of koffie • Geen rood vlees • Geen zuivelproducten • Geen alcohol • Geen frisdrank

• Alleen producten van biologische oorsprong

2. Feit : alle kan giftig zijn – zelfs water als je er teveel van drinkt • Het gaat over de dosis

Genen en enzymen • Eén enzym te kort en dit kan leiden tot ernstige ziekten • Elke cel bevat een volledige copie van je DNA • Het genoom staat geschreven in 23 afzonderlijke segmenten • Over de hele lengte van de chromosomen bevinden zich gebieden

• die genen worden genoemd (25000)‏ • Elk gen heeft één doel : een bepaald eiwit produceren • Enzymen zijn eiwitten die specifieke chemische reacties

• in de cellen versnellen • Zo is er een gen dat een enzym maakt om suiker tehelpen afbreken • Toptip : broccoli bevat een bestanddeel dat kanker doet voorkomen

Calorieën 1. Voedsel levert energie 2. Als je meer energie binnenkrijgt dan wat

je nodig hebt dan wordt dit opgeslagen • Een calorie is een eenheid energie • Één kilocalorie is gelijk aan 4 kilojoules • Één uur stilzitten : 90 kilocalorieën • Één uur wandelen : 280 kilocalorieën • Eén uur joggen : 750 kilocalorieën

3. Berekening van je BMR en vermenigvuldig met de activiteitsfactor : • Man : 66+ (13,7xgewicht) + (5x lengte in cm) – (6,8 x leeftijd)‏ • Vrouw : 665+ (9,6xgewicht) + (1,8x lengte in cm) – (4,7 x leeftijd) Inactief : 1,4 – licht : 1,5 – gemiddeld : 1,78 – zwaar : 2,1

4. BMR x activiteitsfactor = energiebehoefte

Calcium 1. Een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam

• Magere melk met muesli • Magere yoghurt met zomerfruit • Sardines uit blik • Gepelde garnalen • Witte bonen in tomatensaus • Sesamzaad • Sinaasappel • Gedroogde abrikozen • Rode kidneybonen • Gekookte broccoli

Algemene tips 1. Het soepgeheim

• Calorie-arme soep is het beste dieet 2. Denk in nieuwe porties

• Spreid je maaltijden – enkelvoudige gerechten – elke 15 minuten 1 portie

3. Help – suikers • Wel :

• Gedroogd fruit • Yoghurt • Wortelreepjes • Krentenbrood • Rijstewafels • Ontbijtgranen • Ahorn – siropen

Algemene tips 1. ijzer uit :

• Linzen – abrikozen – witte bonen – volkorenbrood – pasta – cashewnoten – erwten – rozijnen

2. Anaerobe ademhaling : • Spieren worden voorzien van energie als zuurstof een verbinding aangaat met glucose. Dit is aerobe ademhaling • Maar als er een tekort ontstaat zoals bij langdurig sporten onstaat er een anaerobe ademhaling • Er ontstaat melkzuur in het spierweefsel • Creatine en carnosine helpen hier • Haring – zalm – tonijn – kabeljauw – cranberry

3. ATP : • Glucose voorziet elke cel van brandstof – uit verbindingen ontstaat ATP die de eigenlijke energiebron is voor hersenen en spieren