SALUMI & FORMAGGIAffettati Misti Italiani
toscanalainen Cinta Senese ja muita italialaisia leikkeiletäTuscan Cinta Senese and other Italian cold cutsL 32,00€ / M 22,00€ / S 12,00€ / XS 8,00€
Piatto di Formaggi ItalianiLajiLajitelma italialaisia juustojaSelection of Italian cheeseL 16,50€ / M 12,50€ / S 9,50€
Please ask your waiter for more options and information!
BACCO’S TASTING MENUS
MENU BACCO
Focaccina Pugliese with Italian cold cuts and cheese_
Pizza Papillon_
RRaviolo dolce
50€ (for two)(wine menu suggested by our Sommelier 25€)
MENU VILLA SAN MICHELE
Beets & Burrata_
Beef tartar__
Risotto ai funghi_
(Time for cheese)_
Blueberry clafoutis
50€ (for one)(with (with cheese 55€)
(wine menu suggested by our Sommelier 38€)
SPUNTINI
Focaccinaoliiviöljyä, suolaa, rosmariiniaolive oil, salt, rosemary
5,00€
Focaccina Pugliesekkirsikkatomaatteja, oliiviöljyä, yrttejächerry tomatoes, olive oil, mixed herbs
7,00€
Supplì al tartufoitalialainen riisipallo tryffelillä ja Parmigiano-Reggiano kastikkeellaItalian riceball filled truffle and Parmigiano-Reggiano sauce
12,50€
BBeets & Burrataburrataa, erilaisia juureksia, tryffeli vinaigrettea ja saksanpähkinääburrata with a mix of beets with truffle vinaigrette and salted walnuts
13,80€
Beef tartarsuomalaista naudanliha tartarta, tryffeli majoneesia ja Parmigiano-Reggiano
lastujaFFinnish beef tartar with truffle mayo and Parmigiano-Reggiano crisps
14,50€
SPUNTINI MAIN
Vitello tonnatovasikan paistia, kapriksia ja tonnikalakastikettacold slice of a veal roast, capers and tuna dressing
14€ (Main 24€)
Polpo e ’Ndujaespanjalaiespanjalaista mustekalaa, ’Ndujaa ja perunoitaSpanish octopus with ’Nduja and potatoes
14€ (Main 24€)
Risotto ai funghisienirisotto
risotto with wild mushrooms22€
TTagliata di manzopannulla paistettua ohueksi leikattua australialaista entrecôtea, rucolaa,
Parmigiano-Reggiano juustoa, balsamietikkaa ja oliiviöljyäpan fried thinly sliced Black Angus entrecôte, rocket,
Parmigiano-Reggiano cheese, balsamic vinegar and olive oil25€
(with or without pizza basket + 5 €)
PIZZE STAGIONALI
Bufalinamozzarella di bufala, ricottaa, basilika kreemiä, kirsikkatomaatteja
bufala mozzarella, ricotta, basil cream, cherry tomatoes17,50€
Mortadellattomaattisalaattia, Mortadella Bolognasta, stacchinoa, tuoretta persiljaa, sitruunaatomato salad, Mortadella from Bologna, stracchino, fresh parsley, lemon
17,90€
Calzonefriseesalaattia, anjovista, Taggiasche oliivejacurly endive, anchovy, Taggiasche olives
18,50€
Cacio e pepeCacio e pepejääpalalla kypsennetty pohja, Pecorino Romanoa, Parimigiano-Reggiano,
mustapippuria ja oliiviöljyä iced-top cooking, Pecorino Romano and Parmigiano-Reggiano,
black pepper and olive oil18,90€
Bianconigliomozzamozzarellaa, gorgonzolaa, Scamorza-savujuustoa, kevätsipulia, tomaattijauhetta
mozzarella, gorgonzola, smoked Scamorza, spring onion, tomato powder18,90€
MediterraneaSan Marzano tomaattikastiketta, kirsikkatomaatteja, mozzarella di bufala,
salsa marinata, basilikaa San Marzano tomato sauce, cherry tomatoes, bufala mozzarella,
salsa marinata, basilsalsa marinata, basil18,90€
Pizza Papillonmozzarellaa, marinoituja zucchineja, savulohta, kermaviiliä, tilliämozzarella, marinated zucchini, smoked salmon, sour cream, dill
19,50€Our highly digestible pizzas are made with a long maturation method. Dough is risen for 96 hours and made with a mix of wheat flour "oo", soft wholemeal flour, soft wheat flour "o", reground durum wheat
semolina, rye, linseed, oat, spelt, soya, wheat germ, lupine, larch fiber and kamut.If you have any allergies, please let our staff know.
Our cheeses and cold cuts are all D.O.P certified. We use mozzarella from only italian milk and fior di lattemozzarella for our pizzas as well as D.O.P buffalo mozzarella from Campania.
PIZZE CLASSICHE
MarinaraSan Marzano tomaattikastiketta, valkosipulia, oreganoa, anjovista, oliiviöljyäSan Marzano tomato sauce, garlic, oregano, anchovies, extra virgin olive oil
12,90€
MargheritaSan San Marzano tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika, oliiviöljyä
San Marzano tomato sauce, mozzarella, basil, olive oil13,90€
(mozzarella di bufala +3€, prosciutto crudo +3€, both +5€)
VegetarianaSan Marzano tomaattikastiketta, broccolia, paprikaa, perunaa ja juustolla
maustettuja leivänmurujaSan San Marzano tomato sauce, broccoli, bell pepper, potatoes, cheese flavored
breadcrumbs16,50€
(ask for vegan option)
DiavolaSan Marzano tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia Calabriasta,
tuoretta persiljaaSan San Marzano tomato sauce, mozzarella, spicy salami from Calabria,
fresh parsley17,50€
Contadinamozzarellaa, lehtikaalia, savustettua Scamorza juustoa, italialaista makkaraa ja
Pecorino Romano juustoamozzarella, kale, smoked Scamorza cheese, Italian sausage, Pecorino Romano
117,90€
Baccomozzarellaa, Gorgonzola, herkkusieniä, rucolaa, Parmankinkkuamozzarella, Gorgonzola, champignons, rocket, prociutto di Parma
18,90€
DESSERT
Bacco's Tiramisuespresso Savoiardeja, kananmunan keltuaista, Mascarpone-juustoa,
Marsala-viiniä ja kaakaojauhettaespresso soaked Savoiardi, egg yolks, mascarpone, Marsala wine
and sifted cocoa powder9€9€
Blueberry clafoutismustikka clafoutis
9€
Pizzetta alle mele caldelämmin makea omenapizza vanilja kreemillä
warm sweet apple pizza with vanilla creme patissiere115€ (for two/four)
Piatto di formaggivalikoima italialaisia juustojaselection of Italian cheeses
Large/Medium/Small 16,50€/ 12,50€/ 9,50€
Gelati e sorbetti Italianikauden maut, kysy lisää tarjoilijalta
seasonal flseasonal flavors, ask more from your waiterone ball/two balls/three balls 4€/ 6€/9€