31
BATFARM Project: Moving farms towards a cleaner rural environment Duarte, E.D.; Fragoso, R.; Carvalho, A.R. Seminário "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 20
BATFARM Project: Moving farms towards a cleaner rural environment
Duarte, E.D.; Fragoso, R.; Carvalho, A.R.
Seminário "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013
(Moving farms towards a cleaner rural environment)
Que desafios se colocam ao setor na ótica de um desenvolvimento rural sustentável?
O papel das explorações pecuárias para um desenvolvimento rural sustentável
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 2
Nexus Ar-Água-Biota-Solo
Biota
Ar
Solo
Água
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 3
“Fechar” o ciclo de nutrientes
transformando a pecuária intensiva
num ciclo virtuoso!
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 4
Alteração do atual paradigma, encarando o
chorume/tamisados gerados nas explorações
pecuárias como sub-produtos com valor
agronómico e energético, estabelecendo
sinergias com a atividade agrícola.
1993
2004
2006
2010 a 2014
Projeto LIFE (1993 a 1994)
Projeto AGRO CODIGANDES (2004-2007); Protocolo ADISA/IA: “Análise de Metodologias de
Determinação de emissões de poluentes EPER”
2º Protocolo ADISA/IA: “Determinação das emissões (para o ar e para a água) no setor da suinicultura nacional”
Projeto BATFARM
Breve síntese das atividades desenvolvidas…
2011
IMPEL PIG Farming Workshop (Utrecht)
• Caracterização suportada da referência
Distribuição geográfica das suiniculturas;
N.º e tipo de explorações;
Efetivo;
Práticas de maneio e gestão dos sub-produtos;
Constrangimentos técnicos à gestão dos efluentes (tipos de
solo, zonas vulneráveis a nitratos, etc.)
Requisitos legais a ter em conta (REAP, diretiva nitratos, etc.)
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 6
Cenário atual
Cerca de 5.000
explorações;
39% das explorações estão
na Beira Litoral.
INE, 2011
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 7
Caracterização do cenário atual (referência)
Total de 1.900 mil porcos;
45% dos animais estão no Ribatejo e
Oeste (6% das explorações; maior efetivo)
A Beira Litoral é a 2ª região produtiva, com
muitas explorações de pequena dimensão
(21% dos porcos em 39% das explorações);
O Alentejo tem 25% de porcos em 5% das
explorações Nacionais.
INE, 2011
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 8
Caracterização do cenário atual (referência)
Nº of Heads/Farm
Nº Cabeças/Exploração
INE, 2011
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 9
Caracterização do cenário atual (referência)
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 10
Caracterização do cenário atual (referência)
1. O chorume tem um teor de matéria seca baixo (na ordem dos 2%)
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 11
Conhecimentos chave adquiridos
Uso ineficiente da água, há que melhorar equipamentos e práticas
2. A atual prática de armazenamento do chorume conduz a perdas do
teor de azoto
3. A separação sólido-liquido é uma prática comum
Há que caracterizar os tamisados
4. Portugal tem solos pobres em matéria orgânica
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 12
Conhecimentos chave adquiridos
5. Há um elevado n.º de explorações sem terra associada para
incorporação dos sub-produtos
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 13
Há que integrar o conhecimento de outros grupos de
trabalho/intervenientes no setor, de modo a validar e
enriquecer o estado atual do conhecimento e suportar a
“caminhada para o futuro”.
Conhecimentos chave adquiridos
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 14
O projeto BATFARM
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 15
Parceiros
Irstea, Rennes,France
Intia, Navarra,Spain
Objetivo
Avaliar o efeito das Melhores Técnicas Disponíveis (MTD)
na redução das emissões da pecuária intensiva para o ar
(amoníaco e GEE) e para a água (nitratos e patogénicos).
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 16
Focar a atenção na avaliação das MTD em:
Armazenamento&
Tratamento
Alojamento Espalhamento
Incluir as especifícidades Nacionais nos Documentos de Referência
ResultadosEsperados
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 18
Equipamento INNOVA para monitorização de metano, amoníaco,
dióxido de carbono e óxido nitroso
Campanha de monitorização
ISA/APA numa sala de
engorda/acabamento
Conhecimento sobre o potencial de mitigação das MTD
ao nível do alojamento e dos sistemas de gestão de
chorume/estrume;
Desenvolvimento de um software de suporte à decisão,
que poderá apoiar os produtores e decisores na seleção
das MTD mais apropriadas para vários sistemas de
produção.
Resultados esperados
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 19
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 20
Cenário inicial Cenário com MTD
Alojamento
2 tipos de ração na fase de engorda
Alimentação bifásica, ração com aminoácidos sintéticos
Remoção mensal do chorume Remoção quinzenal do chorume
Espalhamento Em leque Em banda
Aplicação do software na avaliação de MTD
Exemplo
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 21
A estratégia de alimentação implementada conduziu à redução
da concentração dos nutrientes excretados, redução de 12% de
azoto e de 17% de fósforo;
Output do software
A concentração de matéria orgânica do chorume removido
aumenta na ordem de18% face à situação de referência;
A remoção frequente do chorume reduz a emissão no alojamento
de 60% para 35% da emissão global na exploração;
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 22
Metano
Output do software
Apesar da emissão de metano aumentar na fase de armazenamento,
em termos de balanço global na exploração, reduz-se a emissão em
cerca de 21%.
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 23
Em ambos os cenários a emissão de amoníaco apresenta uma
distribuição semelhante ao longo das fases do processo: cerca de
50% da emissão global ocorre no alojamento, 10% no
armazenamento e os restantes 40% no espalhamento.
Amoníaco
Output do software
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 24
19 de Novembro de
2013
Seminário "A Suinicultura e o Ambiente“ Dinamização de um fórum de reflexão….
Hoje….
Como será o Horizonte 2014-2020?
Para saber que caminho seguir há que perceber as linhas
orientadoras para o setor, políticas/económicas, a curto e
médio prazo, para reforçar o compromisso entre os
diferentes intervenientes!….validar o conhecimento
adquirido e passar à ação!
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 25
Que futuro?
Desenvolvimento rural sustentável
Tipificação da produção
Caracterização sub-produtos
Cruzamento oferta/procura
Caracterização área agrícola
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 26
O papel das explorações pecuárias para um desenvolvimento rural sustentável
O papel das explorações pecuárias para um desenvolvimento rural sustentável
Manter-se-ão o tipo de
explorações?Quais as características físico-químicas dos sub-
produtos?
Qual a influência do uso eficiente da
água?
Separação sólido-liquido: sim ou não?
Há que validar e integrar a informação que temos até à data para suportar as propostas futuras
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 27
Qual a influência do “bem estar animal”??
…
O papel das explorações pecuárias para um desenvolvimento rural sustentável
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 28
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 29
2014
Conclusão do BATFARM
Perspectivas futuras….
2014 a ?
Projeto Tterra
Outras ações conjuntas a
desenvolver?
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 30
"A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013 31
+351213653425
Contactos
