Date post: | 12-Jun-2015 |
Category: |
Real Estate |
Upload: | elena-zolina |
View: | 1,359 times |
Download: | 0 times |
Гостиничный комплекс “Bridge Resort ” 4*© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Презентация Управляющей Компании« »Русский Дом в рамках цикла оценочных мероприятий Международного Олимпийского комитета10 2013 | . | сентября г г Сочи “Bridge Resort ” 4*
Содержание
• Информация об Управляющей Компании« »Русский Дом• Подбор и обучение персонала• «Bridge Описание гостиничного комплексаResort» • Номерной фонд «Bridge Resort»• Регистрация гостя «Bridge Resort»• Концепция питания «Bridge Resort»• Услуги гостиничного комплекса «Bridge Resort»• Концепция безопасности «Bridge Resort»• , Предоткрытие работа объекта в тестовомрежиме «Bridge Resort»
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
«Гостиничный комплекс Bridge Resort» 4* находится под « ». « управлением УК Русский Дом Компания Русский
» Дом работает на рынке гостиничного бизнеса и оказывает услуги по организации и сопровождению
.гостиничного дела Успешно воплощённые собственные проекты и
многолетний опыт компании гарантируют эффективное. сотрудничество
2007 .: г 20 заключен франчайзинговый договор сроком на лет с международной гостиничной сетью
INTERCONTINENTAL GROUP .
:Города присутствия , , Москва Челябинск, ,Екатеринбург Сочи
, , , .Нижний Тагил Нижневартовск Ульяновск Калининград
3096 ключей общего номерного фонда в управлении в .настоящее время
Окомпании
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Направления работы
« » Компания Русский Дом работает в сфере гостиничного бизнеса по следующим направлениям
УПРАВЛЕНИЕ
управлениегостиничны
мииспортивным
ипроектами
КОНСАЛТИНГ
консультиро вание по
вопросамгостиничног
о бизнеса
, ОБУЧЕНИЕНАЙМ
повышениеквалификаци
иперсонала
ДЕВЕЛОПМЕНТ
модернизаци я
гостиничныхпроектов
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Отели в управлении
: Номерной фонд50
: Штат персонала90
: Номерной фонд54
: Штат персонала126
: Номерной фонд700
: Штат персонала750
: 1244Номерной фонд : 988Штат персонала
: Штат персонала60
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
:МИССИЯ Объединение людей разных культур на основе
. русской культуры и традиции Развитие и продвижение русского гостиничного дела с опорой на мировые стандарты
, гостеприимства семейные ценности и . индивидуальность человека Создание
, , жизнерадостной яркой профессиональной .России для нас и наших детей
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Ценности
Щедрыи гостеприимны Искренни и честныСлужим
Превосходим ожидания Зарождаемжизнь Живем в радости
Опираемся на семейные ценности Творимновуюреальность
Несем персональную ответственность Одушевляем
Ценим простоту и понятность Проявляем заботу
Цениминдивидуальность Возрождаем русские традициигостеприимства
– ЖИЗНЬ генеральная ценность и посыл
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Ценности
« » – РусскийДом улыбаемся!душой
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
, Мысчитаем что 2014 Олимпиада Сочи
– это уникальный шанс сформировать
мнение мировой общественности о
высоком качестве , сервиса в России
дать возможность гостям окунуться в
атмосферу заботливой и
, изобильной широкой и искренней русской
.души
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Академия Гостеприимства
« »компании РусскийДом
Мы создаем мировоззрение и ценности, , сотрудника когда каждый улыбается искренне
. всей душой Когда люди с радостью приходят на, , . работу для того чтобы с честью Служить гостям
Собственные программы
обучения
Тренинговыйцентр на базе
действующегоотеля
Собственныйцентр подбора персонала
Уникальные методики обучения
и адаптации
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Категориииколичество сотрудников гостиничного «Bridge Resort»комплекса
А ТопМенеджерыB Менеджеры среднего
звенаC
СпециалистыD Линейный
персонал
2%
4%
15%
79%
15 чел.
30 чел.
112 чел.
593 чел.
Общая численность персонала 750 человек
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Графиквыходаперсонала
август сентябрь октябрь ноябрь декабрь
3050
240
300
130
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Система отбора персонала
Автоматизированныйопросник;
Личностно-психологическоетестирование;
Собеседование;
Динамическая группа.
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Набор линейного персонала
• ;Анкетирование• ;Собеседование• ;Тестирование на практике• ;Оформление документов• .Организация транспортировки
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Просто иразумно
Наглядно иобразно
Полезно ипрактично
Подходыв обучении
Кратко и по сути
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Подходыв обучении
Соотношение
практики и теории
50/50
Система совершенствования программ обучения
Обратнаясвязь
5 Используем каналоввосприятия
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
7 нотобучения
Миссия иценности
Структура
Безопасность
Должностнаяответственность
Профессиональны й инструментарий
Стандарты
Все для Души
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Школа лидеров
-Профессиона льный рост
Личностныйрост
Развитиелидерскихкачеств
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Гостиничный комплекс “Bridge Resort” - территория разнообразного. отдыха
• 6 Га благоустроенной;территории
• 700 гостевых (4*);номеров
• 129 номеров для;персонала
• 12 , ресторанов ночной и лобби;бары
• ;Конференц залы
• ;Детская комната
• , Бассейн спа и;сауны
Гостиничныйкомплекс “Bridge Resort”
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Гостиничныйкомплекс “Bridge Resort”
Генеральным символом комплекса
. является мост Мост символизирует
( ). переход путешествие В данной логике все
корпуса комплекса“Bridge Resort ” названы
в честь известных , городов мира которые
соединенымежду « ».собой мостами
Мыпредлагаем свои гостям
путешествовать по различным уголкам
планеты « просто ».переходя помосту
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Лучший отель для
отдыха
Создавать родную атмосферу через лучшие традиции гостеприимства
Центр индустрии отдыха
Свободный, Активный, Крепкий, Легкий
Отель-курорт 4* предоставляющий широкий спектр услуг на большой территории
отель-курорт 4* «Bridge Resort»
Отдых, Удовольствие, Радушие, Впечатления
миссия
будущее
стиль
продукт
позиционирование
ценности
основное обещание:
Бренд-код компании- Бренд код гостиничного комплекса
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Фирменный стиль
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Гостиничныйкомплекс “Bridge Resort”
Структура номерного фонда в :разрезе корпусов• Основной корпус 238 на номеров• Типовые гостиничные корпуса в 11 . количестве шт 42 по номера в каждом корпусе• Здание ведомственной 129 гостиницы наномеров
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Номернойфонд
680 номеров
33 номера
Twin
Double
Средняя площадь номера29 2м
20 номеров
1 номер
Ведомственная гостиницадля персонала
129 номеров
Suite
Средняя площадь номера60 2м
Средняя площадь номера20 2м
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Алгоритм заезда
Подтвержден ие заказа
Портье выдает
ключи
Копияпаспорта
Подпись нарегистрацио
нной карте
Доставка багажа в 30 течение
минут
Иностранные гости должны иметь при себе , . миграционную карту визу и паспорт Данные о
пребывании гостей направляются вМиграционную .службу Адлерского района
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Алгоритм групповогозаезда
Количество и категории
номеров определены
заранее
: Гости получение
своих паспортов обратно в тотже
день
: Швейцар нумерация и доставка
багажа
: Гости получение
, ключей заезд вномер
Ключи ирегистрационн
ые карты впапке
Руководитель: группы
собирает паспорта для
регистрации
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Алгоритмвыезда
Предложен ие удобного
временивыезда Помощь
швейцара
Возможнос ть
расплатить ся заранее
Услуга«Пробуждени
», е ранний, завтрак
трансфер
Подтвержден ие даты и
временивыезда
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Хранение гостевого багажа
Комнатахранения
Услугишвейцара
Электромобили
Круглосуточно
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Схема движения транспортныхсредств
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
План размещениянавигации
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
: Система навигации информационнаястела
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
: Система навигации указательнаправления
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Информационная карта гостя
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Информационная карта гостя
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Информационная карта гостя
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Информационная картагостя
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Концепцияпитания
12 ресторанов, названия которых поддерживают генеральную идеюконцепции путешествия по миру в рамках : , одного отеля Лондон,Париж , , Афины Вена, , , Стамбул Сидней Рим, - , ,Пекин Нью Йорк Токио - - .Рио де Жанейро
Оформление каждогокорпуса соответствует .его названию
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Вариантыпитания
Завтрак(06:00 – 12:00)
Шведский стол( в каждом
)корпусе
Обед Поменю
( в каждом)корпусе
Ужин Поменю
( в каждом)корпусе
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Точкипитания
Наименованиересторана
Время работыресторана
Посадочныемест
Площадь
2/ 1 М на. .п м Ресторан ОК 06-00 00-с до00 450 896,2 1,99 Лобби бар 0-00 00-00с до 80 187,9 2,35 Спа бар 08-00 20-с до00 7 20 2,86 Зал караоке 21-00 05-с до00 50 62,8 1,26Токио 06-00 23-с до00 25 52,2 2,09Пекин 06-00 23-с до00 25 52,2 2,09Париж 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Стамбул 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69- -Рио де Жанейро 06-00 23-с до00 25 53,95 2,16Вена 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Сидней 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69
-Нью Йорк 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Лондон 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Афины 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Рим 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69 Итого 918 1756,85 1,91
Обеспеченность посадочными местами 1,3. . ./составляет п м номер
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
« »Кальянная Стамбул
, Аромат свежее заваренного кофе дополненныйфруктовым дымом
. кальяна Окунет вас в атмосферу. востока Даст почувствовать свою
причастность к древнем традициям и.культуре
: Расположение Кровля корпуса« »Стамбул
: График работы 06:00 23:00 до
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Китайский ресторан
. Это путешествие к неизведанному , Гастрономическое приключение
выходящее за рамки нашего. , представления Это Китайская стена
.открытая для вас
: Расположение « »Корпус Пекин : График работы 06:00 23:00 до
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
-Суши бар
. Чайная церемония Маленькие . . подушечки на полу Саке
. . Многогранная японская кухня Суси . Традиции вековой культуры
: Расположение « »корпус Токио : График работы 06:00 23:00 до
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Французская кофейня
: Расположение « »корпус Париж : График работы 06:00 23:00 до
. Запах кофе и свежей выпечки, – Круасаны эклеры и булочки с корицей
.это сердце Франции
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Система автоматизации службыприемаи размещения
CIS (Customer Information System)
ORS (OPERA Reservation System)
(OPERA Activity Scheduler) OAS
(Sales and Catering) S&C
QMS (Quality Management System) (Revenue Management) OPUS2
WSS (Web-Self Service)
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Зоныкурения
• В общественных зонах
• В некурящих залахресторанов
• , Во всех номерах кромеобозначенных
• В специально оборудованных местах для
курения
• В курящих залах ночного клуба основного корпуса
25% : номеров для курящих(80 номеров в основном
корпусе и• 10 номеров в каждом
).типовом корпусе
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Дополнительные услуги
Бизнес Центр Тренажерный зал
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Дополнительные услуги
SPA Салон красоты Комплекс саун
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Дополнительные услуги
Трансфер Такси Конференц залы
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Дополнительные услуги
Детская комната , Экскурсиибилеты
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Прачечныеи химчистки
Комплекс оснащен двумя прачечными:• в ведомственнойгостинице
• в основном корпусе( . . )в т ч Химчистка
• IMESAОборудование• Химия для прачечныхDiversey• Режим работы - прачечныхкруглосуточно
• Мощность рассчитана на весь гостиничныйкомплекс.
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Коммуникации
220 V ↔ 110 V
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Банкоматы
7 банкоматов с функцией обмена
:валют• “ ОАО Сбербанк
”России• “ - ”ОАО Альфа Банк• ЗАО“ ”Райффайзенбанк• ОАОАКБ“ ”РОСБАНК• “ -ОАОАКБ Связь
”Банк• “ ”ОАО ОТПБанк
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Концепция безопасности• РазработанаИнструкция
системы пропускного и внутри объектового
режима контроля
• Система видеоконтроля по периметру ограждения
• - Контроль въезда выездаавтотранспорта
• 6 , КПП оборудованные турникетом ишлагбаумом
• Система охраны и техническая оснащенность
гостиничного комплекса , отвечает требованиям
предъявляемым к безопасности объекта при
нахождении в нем охраняемых лиц
.государства
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Задачи службыбезопасности
• Обеспечение охраны и поддержание
правопорядка на его;территории
• Принятие эффективных и достаточных мер по
линии антитеррористической
защищенности ;Олимпийского объекта
• Создание условий для бесперебойного
функционирования гостиничного
.предприятия
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
На текущую дату Сентябрь Октябрь Ведомственнаягостиница
: , Типовые корпуса Вена, Сидней- , Нью Йорк Стамбул
: Типовые корпуса, ,Лондон Париж ,Афины Рим : Типовые корпуса, Пекин, Рио
Токио
Основной корпус
Срокиполучения актов о вводеобъектов
в эксплуатацию
Проведено соответствие проектной , документации необходимым.требованиям
Подготовка необходимого пакета документов и анализ фактического состояния объекта для получения .заключения
Присвоение 4*категории
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Классификация
31 октября201320 ноября2013
На текущуюдату
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Предоткрытие
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Предоткрытие
© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
Предоткрытие
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
:Текущее время Ведомственной
гостиница проживание80 .человек
2013 : Октябрь г Дополнительно
100 проживание сотрудников компании 4- застройщика в х
: типовых корпусах, , -Вена Сидней Нью, . Йорк Стамбул
- Ноябрь декабрь2013 :г
Проживание в тестовом режиме по
всему гостиничномукомплексу
Тестовыйрежим
©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.
.Благодарим за внимание
?Вашивопросы
« »,ООО РусскийДом. . .82 .2г Москва ул Садовническая д стр
[email protected]+7 (351) 797 68 80+7 (499) 343 52 06