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Productos distribuidos por C U L T I V E M O S L A E X C E L E N C I A A L A F R A N C E S A
Productos distribuidos por
C U L T I V E M O S L A
E X C E L E N C I A A L A
F R A N C E S A
EL MENÚ DE BOLLERÍA
Preparación FLEXIBLE Y RÁPIDA
HOJALDRADO EXCLUSIVAMENTE
Se elaboran siguiendo la
TRADICIÓN DE AMASADO
FRANCESA Lentitud, suavidad y templanza.
Las masas reposan durante horas, para obtener sabrosa bollería con una gama de
aromas complejos, ricos e intensos.
PU
RA MANTEQUILLA
MANTEQUILLA
FINA
LISTO PARA COCER CONGELADO
Este producto de excelencia, garantiza frescor y flexibilidad. Sencillo y rapido
de elaborar.
DESCONGELAR
LPC
15 MINUTOSHORNEAR A 170°C
LPCCOPA233 Mini caracola de pasas 30g x 260 Hornear 12-14 min
COPA 310 Mini croissant 25g x 225 LPCHornear 12-14 min
LPCCOPA 311 Mini pan de chocolate 25g x 250
Hornear 12-14 minCOPA 219 Mini pan de chocolate 28g x 260
COPA 205 Croissant 80g x 60 LPCHornear 16-18 min
COPA 204 Croissant 60g x 70 LPCHornear 16-18 min
COPA 308 Pan de chocolate grande 70g x 76 LPCHornear 16-18 min
BOLLERÍA Dulce
Los MaxisUna experiencia única junto a la sensación de placer, gracias a una bollería creativa y generosa.
Una deliciosa oferta de bollería de chocolate, fruta, crema pastelera o reinventada con recetas únicas.
Los MinisLa bollería dulce en versión mini es ideal para multiplicar los
instantes de deleite y las ocasiones de consumo.
Hornear 12-14 min
COPA 206 Croissant relleno cacao con avellana 70g x 56 LPCHornear 16-18 min
NUEVO Extravagante de frambuesa 95g x 60 LPCHornear 16-18 min
NUEVO Trenza de chocolate y crema pastelera 90g x 70 LPCHornear 16-18 min
COPA 217 Mini cesta de manzana 40g x 100 LPC
COPA 216 Mini cesta de fresa 40g x 100 LPCHornear 12-14 min
Hornear 12-14 min
COPA 215 Mini caracola de nueces y caramelo 40g x 120 LPCHornear 12-14 min
EL MENÚ DE LOS PANES
Una oferta a la carta Desayuno, restauración
o snacking:una gama a medida que responde a las
necesidades
Todos nuestros panes son aptos para veganos.
PANES
EXCLUSIVAMENTE PRECOCIDOS O
COCIDOS EN HORNO DE SOLERA
DE PIEDRA NATURAL
Molineros Franceses
El sabor de la tradición Panes elaborados con masa madre,
con procesos de fermentacion natural, sin transgenicos ni aditivos quimicos.
Masas que se trabajan con el máximo respeto, se amasan y se trabajan lentamente, con muchas horas de fermentación para obtener unas migas bien alveoladas, sabores
intensos y naturales.
Harinas excelentes
mínimo T65 (harina Tradicional).
PANES al estilo francés
COPA 229 Pan de mesa cuadrado 30g x 200
COPA 201 Demi baguette 6 granos 140g x 50Hornear 10-12 min
COPA 202 Demi baguette tradicional 140g x 50Hornear 10-12 min
COPA 200 Demi baguette con semillas de amapola 140g x 50Hornear 10-12 min
COPA 226 Pan ciabatta natural 140g x 46Hornear 10-12 min
Productos distribuidos por
Bidfood ChileLo Echevers 550,
Edificio 1.2, Quilicura, Región Metropolitana.
Santiago de Chile.+56 2 25994444
www.bridordefrance.com
Luciana FRANCHI - Business Developer South America - +56 961137830 [email protected]
