CADENAS DE

SUMINISTRO

Ing.Luis Rafael Sainz

LO QUE SABEMOS

Cadenas de suministro

• Son redes interconectadas de proveedores, manufactureros, distribuidores y clientes las cuales han sido establecidas para proveer un producto o servicio a los consumidores.

Definiciones

”A supply chain is a system of business enterprises that link together to satisfy consumer demand. The elements of a supply chain can be contained in the same business or be part of different companies”

[Riddalls et al. (2000)]

“A supply chain encompasses all activities associated with the flow and transformation of good from the raw material stage (extraction), through to the end user, as well as the associated information flows. Material and information flow both up and down a supply chain”

[Handfield and Nichols (1999)]

MATERIAL

Perspectiva moderna de flujo en Supply Chain

La coordinación, integración y sincronización de flujos de material e información dentro y entre las compañías son críticos para la efectividad de la cadena de suministro.

INFORMACION

COSTO

Características

• Por el largo numero de participantes involucrados

• Cada uno de los participantes puede ser miembros de otras cadenas

• La dinámica natural de la cadena de suministro

• Cada participante tiene diferentes objetivos

Las cadenas de suministro frecuentemente son complejas: 

Efecto Látigo

• Causas

– Incrementa costos de inventario y disfraza las genuinas fluctuaciones en la demanda. (Forrester,1961)

Cambios pequeños en la demanda son amplificados mientras ésta circula a lo largo de la cadena. 

Falta de visibilidad entre la red

Distorción de la información entre puntos de decisión individuales a lo largo de la cadena crea distorsión en los niveles de demanda.

Ajustes frecuentes a los niveles de inventario, los cuales generan patrones de orden erráticos de procesos rio arriba.

Factores críticos en el desempeño de una cadena de suministro 

Información compartida y toma de decisiones

¿Cuándo las decisiones

son tomadas?

• Información compartida• Colaboración

¿Cómo las decisiones

son tomadas?

• Toma de decisiones local• Toma de decisiones

global

Toma de decisiones en Cadena de suministro

Debe ser global Considerar toda la cadena

Centralizada vs Descentralizad

a

Information “pipeline”

LO QUE USTED DEBE

DE SABER

Realidades

Cadenas de suministro globales

• Debe ser pensada globalmente

Sincronización• Enfatiza importancia de

hacer simultaneo oferta y demanda

Rapidez• Atención y respuesta

cuando la oferta y demanda no están

alineadas

Competitividad • La cadena depende de

todos sus elementos

Tecnología• Incrementa la visibilidad

y permite el funcionamiento como

uno sola unidad

Aceleración organizacional

• Organizar y priorizar las responsabilidades

Jim Tompkins, 2008

7 hábitos de éxito

Entendimiento y comunicación

Benchmarking y mejores prácticas

Liderazgo

Evaluación y priorizacion

Core competences

Partnership

Mejora continua

Jim Tompkins, 2008

Entendimiento y comunicación

Elimina las fronteras y piensa horizontalmente

Es necesaria para entender cuáles son los objetivos y facilitar el flujo de información

Debe ser externa e interna, proveer información de condiciones actuales y futuras

Benchmarking y mejores prácticas

¿Qué está haciendo la industria y nuestros competidores?

Enfoque en el desarrollo del elemento más débil

Identificar las mejores prácticas de los best-in-class

Liderazgo

Balance correcto entre Liderazgo y Management

Liderazgo “peak-to-peak”“Success is rarely final”

Dinamismo vs status quo

Evaluación y priorización

Compárese con la competencia para determinar fuerzas y debilidades

Evalúe procesos para encontrar áreas de mejora

Priorice y subcontrate

Core competences

Enfoque en aquellas actividades que agregan valor al cliente

Terceriza actividades no centrales

Desarrollar una ventaja de outsourcing y crecer esa relación

Partnership

Es más una labor de equipo que individual

Debe tomar en cuenta las perspectivas de otros partners

Visibilidad, colaboración y síntesis son más fácilmente alcanzables.

Mejora continua

Identificar y reconocer oportunidades de mejora

Enfoque y rediseño de procesos

Satisfacer las necesidades de los clientes

Problemas comunes…

No hay sólida

comunicación entre los

participantes

Los requerimient

os no son especificados con detalle

Recortes de tiempo y

costo

Reubicar la manufactura

Subcontratar

Responsabilidad no

responsable

Es necesario ir directo a la fuente

David Brandt, 2008

Innovación en Supply Chain

¿Cómo adoptar las mejores prácticas y ser innovador?

Establece un punto de partida

Benchmark

Diseña

Implementa

Establece un punto de partida

Establece el punto de referencia

Define el proceso

Obten datos operacionale

s

Realiza estudios y genera más

datos

Documenta y revisa

Benchmark

Compárate con las mejores prácticas

Diseña

• Proyectar metas y crecimientos futuros a 5 años

• Procesos y equipo deben permitir cambios

Debe ser flexible hoy y mañana

• Asegurar que el ROI soporte la funcionalidad

• No visiones irrealistas• Planea escaladamente

Ser realista sobre el proceso a implementar

y por qué

Implementa

Desarrollo de pruebas piloto

• Permite descubrir y resolver problemas potenciales

Considere los cambios

• ¿Cuán significantes son los cambios potenciales?

• ¿Cómo afectan a tu equipo?

• ¿El equipo adoptará los cambios?

Incorporar técnicas de administración

del cambio

• Permitirá obtener retroalimentación

• Reduce costos globales del proyecto

Mejoras en Supply Chain implementadas exitosamente

Invierte en innovaciones

existentes

Liga las mejoras a

hechos

Trabaja con los proveedores,

clientes y trabajadores

Mide desempeño

antes, durante y después de

la implementació

nÉxito innovador

David Brandt, 2008

¿CUÁL ES LA CORRECTA

SUPPLY CHAIN PARA MI?

¿Es tu producto innovador o funcional?

Producto

adecuado

Cadena

adecuada

Buen desempeñ

o

Productos funcionales• Satisfacen necesidades

básicas• Tienen ciclos de vida larga• Tienen predecible (estable)

demanda

Productos innovadores• Dependen de la moda en

curso y estilo de vida• Tienen ciclos de vida cortos• Dificultad para predecir la

demanda• Riegos de escasez y exceso

Estrategias encadenadas…

Cadena de suministro

Eficientes

Reactivas

Una Supply Chain cumple 2 funciones:

Función física• Producción• Transporte• Almacenamiento

Mediación de mercado

• Se incrementan cuando los proveedores no cumplen con la demanda

Costos

Producto funcional

Demanda predecible

Costos físicos > costos de mediación

Pronósticos permiten obtener un nivel de servicio de 95%

Inventario es minimizado y eficiencia de producción es maximizada

Información fluye solo dentro de la cadena

Proveedores elegidos por bajo costo

Producto innovador

Demanda impredecible

Costos físicos < costos de mediación

Importante establecer market share

Incrementa el riesgo por escasez y obsolescencia

La información no sólo fluye internamente sino además del mercado a la cadena

Proveedores elegidos por flexibilidad y rapidez

Estrategias encadenadas…

Emparejando cadenas y productos

Muchas empresas han cambiado de productos funcionales a innovadores

Rediseña el

producto

Modificar la

cadena

Emparejando cadenas y productos

“When a company has an efficient supply chain for its innovative products, the solution is to make some of them functional and organize a responsive supply chain for the rest of them”.

[Marshall L. Fisher, 2005]

Funcional

innovador

Innovador

funcional ¿Se puede simplificar?

¿Es necesario variedad?

¿Justifica en costo una cadena

reactiva?

¿Es suficientemente innovador?

¿LO NUEVO?

Modelo tradicional

Modelo IBLH

Integrate Business Logistic Hub

Metas funcionales

Es una instalación física que es construida por los proveedores de servicios logísticos

Objetivo:Establecer la más alta calidad y cooperación del ambiente de operaciones que realce los servicios logísticos subcontratados

Conocimiento en

tiempo real de las

necesidades

materiales

Incorporar flujos de

información

Reducir flujos de procesos

de la Supply Chain

Reducción de costos

totales por inventario

Seguridad de

información

Transparencia durante distribució

n

Incremento total de las utilidades

IBLH?

Metas funcionales

¿PREGUNTAS?