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Cadenas de Valor Sostenibles para Materias Primas 21 de junio, 2017 MÓNICA BORRERO Coordinadora Regional del Proyecto de Eco-innovación ONU Medio Ambiente, América Latina y el Caribe
Cadenas de Valor Sostenibles para Materias Primas
21 de junio, 2017
MÓNICA BORRERO
Coordinadora Regional del Proyecto de Eco-innovaciónONU Medio Ambiente, América Latina y el Caribe
Misión de ONU Medio Ambiente
Proporcionar liderazgo y alentar la participación en el cuidado del medio ambiente, inspirando, informando y
facilitando a las naciones y los pueblos para que mejoren su calidad de vida sin comprometer la de las futuras
generaciones.
´Medio ambiente para el desarrollo´
Temas a cubrir
2. Rol de las empresas en las cadenas de valor y
ODS
1. Cadenas de valor,
economía circular y CPS
3. Principales cadenas de
valor de materias primas
4. Contribución de la Eco-
innovación a las cadenas de valor
sostenibles
Introducción: Cadenas de valor, economía circular y
Consumo y Producción Sostenibles (CPS)
Consumo y Producción Sostenible
Manejo sostenible de
recursos
Diseño para sostenibilidad
D4S
Producción más limpia y eficiencia de
recursos
Transporte sostenible
Eco-etiquetad y certificación
Compras sostenibles
Mercadotecnia sostenible
Estilos de vida sostenibles
Manejo de residuos
enfoque del ciclo de vida
• Patrones de consumo y producción no sostenibles niveles no sostenibles de consumo de recursos naturales (Estudios del Panel Internacional de Recursos)
• Una economía circular está diseñada para minimizar los residuos y devolver nutrientes y agua a los ecosistemas, es regenerativa y se inspira por el mundo natural viviente, para lograr los ciclos.
• Requiere de un ‘sistema’ de pensamiento holístico de ciclo de vida. • Se materializa por medio de cadenas de valor sostenibles.
¿Por qué es relevante la economía circular para la sostenibilidad del medio ambiente y las cadenas de valor sostenibles?
¿Sabía usted que? 60 mil millones detoneladas por año
El siglo XX vio un aumento del uso de los recursos
por un factor de 8
7 mil millones detoneladas por año
140 mil millones detoneladas por año
Los próximos 40 años podrían continuar hasta triplicar el uso de los recursos si se siguen los mismos patrones en su uso intensivo para el desarrollo.
http://www.resourcepanel.org/
Panel Internacionalde Recursos
Las industrias responsables crean valor compartido y oportunidades para crecimiento inclusivo
• Basarse en el análisis del ciclo de vida para identificar y priorizar los puntos de intervención
Análisis del ciclo de vida (ACV)
• Intervenir a nivel de estrategia empresarial para identificar soluciones innovadoras sostenibles
Sostenibilidad en la estrategia
• Ir más allá de los límites de la empresa y enfocarse en toda la cadena de valorCadena de valor
• Focalización en las PyMEs como protagonistas de la cadena de valor
Pequeñas y medianas empresas
• Promover la colaboración entre una variedad de actores (incluyendo a las grandes empresas y gobiernos)Colaboración
Conceptos clave
❖Ciclo de Vida: Etapas consecutivas e interrelacionadas de un producto (bien o servicio), desde la extracción de recursos naturales hasta la disposición final (adaptado de ISO 14040:2006).
❖Cadena de Valor: Es la secuencia completa de actividades o partes interesadas que proporcionan o reciben valor en forma de bienes o servicios (por ejemplo, proveedores, trabajadores externos, contratistas, inversores, I + D, clientes, consumidores, dueños) (ISO 14001 CD2, 2013).
❖Cadena de suministro: Es un sistema de organizaciones, tecnologías, actividades, información y recursos involucrados en mover un bien o servicio del proveedor al cliente (Michael Porter 1985).
Cadena de valor
Socios agregando o entregando valor como bienes o servicios
CADENA DE VALOR = VALOR ECONÓMICO + SOCIAL
CADENA DE SUMINISTRO = LOGÍSTICA
Manufactura
UsoMateriasprimas
Reciclar
Final de vida
Eliminación
CICLO DE VIDA
Rol de las empresas y de las cadenas de valor sostenibles
en la agenda de desarrollo2030
un amplio cambio de
sistema por medio de
soluciones, innovación,
competencia y escala, así como
la medición según
indicadores; alianzas para un
cambio transformativo
ODS
unreplanteamiento
profundo de las prácticas
existentes, compromisos
para la cadena de valor,
transformar la mentalidad de
gestión y la cultura de la organización
COP21
inversión pero también
desarrollo y difusión de tecnología
Agenda de Acción de Addis Abeba
rol facilitador
en la prevención y el monitoreo de
la reducción de riesgos de desastres
Marco de Acción de Sendai
Agenda de Desarrollo Sostenible 2030 Mensajes clave sobre el rol de las empresas
Objetivos de Desarrollo Sostenible
El rol crítico de los agentes
Consumidores
Comunidadesurbanas
Comunidad científica y tecnológica
Empresas
PyMEs
Sector financiero
Gobiernos
Visión general de las principales cadenas de valor
de las materias primas
Análisis del Ciclo de Vida:
evaluar y priorizar Fortalecer el
caso de negocio:
evidencia y medición
Entorno político
habilitador: informar, facilitar y habilitar
Finanzas sostenibles:Informar a
inversionistas y facilitar
accesoIntegrar
sostenibilidad en estrategias de negocios e
innovar en modelos de
negocios
Desarrollar la capacidad de multiplicador
es y crear redes
Escalar hacia arriba:
colaboración y alianzas
Informar:
consumidores y mercados
Divulgar:
valor e impacto
Intervenciones a lo largo de la cadena de valor
PyMEs como protagonistas en la cadena
de valor
Cadena de valor de los agro-alimentos
Datos, métodos y herramientas de
ACV
Sistemas alimentarios sostenibles
Procesamiento de alimentos
Información sobre productos
sostenibles
Estilos de vida y prácticas sostenibles
Residuos de alimentos en un contexto urbano
Desafíos para los agroalimentos
Hacia soluciones integrales y valor compartido
● A nivel global, 800 millones de personas padecen hambre, mientras que 2,5 mil millones de personas tienen sobrepeso o son obesas.
● La producción global de alimento deberá aumentar en 60% – y en un porcentaje incluso mayor en los países en vías de desarrollo – para mediados de siglo con la finalidad de alimentar a una población futura de 9 mil millones de personas, con un potencial limitado para la expansión de la superficie de tierra cultivada.
CiP
Cadena de valor de los químicosProducción proyectada de químicos (ventas), 2010 – 2050
Hacia soluciones integrales y valor compartido
Eval. Riesgo, Datos, métodos y
herramientas de ACV
SAICM / químicos en los productos
Transporte seguro
MASQ en sector privado y cadena de suministro
Información sobre productos sostenibles
Estilos de vida y prácticas sostenibles
Residuos peligrosos,
reciclaje
Figura 1. Producción proyectada de químicos (ventas) por región, escenario de “línea de base”, 2010-2050
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Mundo OCDE BRICS China Resto del Mundo
Fuente: OECD Environmental Outlook to 2050 The Consequences of Inaction (Chapter 6: Health and Environment)(OECD, 2012, doi: http://dx.doi.org/10.1787/978926412246-en).
Cadena de valor de los metales: opciones de políticas
Fuente: http://www.unep.org/resourcepanel/Portals/50244/publications/Poster2-Metals-FinalScreen.pdf
• Aplicar evaluación de impacto ambiental y monitoreo ambiental en todas las fases.
• Fortalecer conceptos avanzados de minería y el uso de las mejores tecnologías disponibles mediante acuerdos multilaterales.
Reducir el impacto de la minería mediante el enverdecimiento del sector metalúrgico primario global:
• Realizar Análisis del Ciclo de Vida (ACV) como estrategia esencial para la gestión sostenible de los metales.
• Apoyar el diseño de productos que sean amigables con el reciclaje.
• Mejorar la transferencia tecnológica, acelerada por conferencias internacionales sobre reciclaje, programas de implementación tecnológica en economías emergentes y países en vías de desarrollo.
Apoyar la producción sostenible:
Apoyar un marco habilitador:
• Mejorar el apoyo gubernamental para la obtención y el análisis de datos, la investigación de tecnologías de reciclaje y los esfuerzos de desarrollo como una prioridad.
• Introducir un marco legal apropiado y mejorar contínuamente los sistemas legales.
• Aumentar la conciencia del consumidor.
• Promover enfoques educacionales multidisciplinarios, investigación y desarrollo.
Mejorar el reciclaje como elemento clave para la gestión sostenible de metales:
• Promover el reciclaje basado en la mejor tecnología disponible.
• Crear capacidad técnica e infraestructura para mejorar las tasas de reciclaje en la metalurgia.
• Promover mayores tasas de reciclaje al fin de vida mediante el apoyo al desarrollo de la infraestructura necesaria, especialmente los esquemas de recolección optimizados.
La eco-innovación apoya las cadenas de suministro de
materias primas sostenibles
Enfoque de eco-innovación
• Integrar la sostenibilidad en todos los nivelesde operación de una empresa
• Desarrollar y aplicar nuevos modelos denegocio para mejorar el desempeño ensostenibilidad a lo largo del ciclo de vida delbien/servicio
• Influir en e involucrar a las partes interesadasa lo largo de toda la cadena de valor
• Mejorar el desempeño de la empresa: impactospositivos de sostenibilidad y aumento de sucompetitividad Sostenibilidad como una
inspiración para la innovación
Sostenibilidad
Enfoque del Ciclo de Vida
ESTRATEGIA DE NEGOCIO
MODELO DE NEGOCIO
OPERACIONES
Elementos clave de la eco-innovación
Análisis del Ciclo de Vida
Tres pilares de sostenibilidad
Estrategia y modelo de negocio
Cooperación en la cadena de valor
Sostenibilidad
Tres dimensiones de sostenibilidad: • Económica, social y ambiental
GenteSocialmente progresiva
PlanetaConsciente del medio ambiente
RentabilidadEconómicamente rentable
Final de vida
Uso por parte de los consumidores
Distribución y venta minorista
Producción
Materias primas
ENTRADAS: energía, agua, materiales, suelo
SALIDAS: gases de efecto invernadero, emisiones atmosféricas, efluentes, residuos sólidos
RESULTADOS: cambio climático, agotamiento de recursos, contaminación de aire, agua y suelo
Análisis del Ciclo de Vida:Para comprender de qué
manera las decisiones influyen en cada etapa del
Ciclo de Vida
¿Por qué aplicar el Análisis del Ciclo de Vida?
¿Qué es una “Estrategia de Negocio”?
La estrategia de negocio describe las metas a largoplazo de la empresa y los mercados en los queoperará la empresa (adaptado de Andrews, K R, 1997).
Lo que la empresa espera lograr
¿Qué es un Modelo de Negocio?
Un Modelo de negocio describe de qué manera hace negocios una empresa (cómo funciona)
Es la traducción de asuntos estratégicos en un modelo conceptual que declara explícitamente cómo funciona el negocio. El modelo de negocio sirve como un plan de construcción que permite diseñar y realizar la estructura empresarial y los sistemas que constituyen la forma operacional y física de la empresa. (Osterwalder et al, 2005).
De qué manera se crea, entrega y captura valor
Eco-innovación en las cadenas de valor
Cadena de suministro
Clientes
Estado actual de una empresa
* Incorporar prácticas de sostenibilidad entodas las operaciones de negocios de unaempresa
* Involucra a e influye en los aliados en lacadena de valor, p.ej. proveedores,contratistas, inversionistas, Investigación &Desarrollo, clientes
* Para promover la innovación. Se aplica atodas las operaciones de la empresa:Producto (bienes/servicios), procesos,mercados, estructura organizacional
* Aumentar la competitividad y promoverprocesos y productos sostenibles
Rentabilidad
Mayor rentabilidad
Más competitiva e innovadora
Sostenible En armonía con:
Gente Medio ambiente
Crecimiento económico
Mayores oportunidades de
negocios
Estrategia de Negocios
Cadena de valor
Análisis del Ciclo de Vida
Mejor desempeño
de la empresa
Empresa después de la
eco-innovación
Eco-innovación = cambio sistémicoV
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Intervenciones puntuales para mejorar procesos y productos
Repensar las estrategias y modelos de negocio para incorporar la sostenibilidad en todas las operaciones de negocio y en la cadena de valor.
Valor para el negocio
Eco-innovación
Hacer “pequeños” ajustes
La sostenibilidad como fuente de innovación y creación de valor
Disponible para descarga: http://www.scpclearinghouse.org/
resource/business-case-eco-innovation
Caso de negocio dela eco-innovación
• Hacer una justificación convincente a favor de la eco-innovación
• Visión general de tendencias e indicadores
• Examina los ejemplos de 7 empresas distintas, desde grandes compañías hasta PyMEs y “start-ups”
• Beneficios claros de la eco-innovación: crecimiento anual promedio cercano al 15% en un mercado estático
• Público-objetivo: empresas y proveedores de servicios
Beneficios de la Eco-innovación
Ecover (Bélgica)Crecimiento de 10-
25% entre 2002-2010
Eco2Distrib (Francia)
Crecimiento de 15%
Interface (Estados Unidos)35% participación del mercado global
Triodos Bank (Países Bajos)Dobló su tamaño entre 2008-2013
KUO Industrial Group (México)Se expandió mediante nuevos segmentos del mercado exportador
Specialized Solar Systems (Sudáfrica)Triplicó su tamaño en tres años
Natura (Brasil)Acceso a consumidores con menor poder adquisitivo mediante la eco-innovación
Acceder a mercados
nuevos y en expansión
Aumentar la rentabilidad a lo largo de la
cadena de valor
Aumento de la productividad y de la capacidad
técnica Beneficios de la eco-innovación
Atraer inversiones
Adelantarsea las normas y regulaciones
Finanzas
Innovación
Políticas y Legislación
Condiciones habilitantes para la eco-innovación con actores a lo largo de la cadena de valor
El Proyecto de Eco-innovación de ONU Medio Ambiente y laUniversidad Técnica de Dinamarca (DTU)
Manual y suplementos de Eco-innovación
¡¡ Existe un gran mercado listo para soluciones eco-innovadoras !!
QuímicosAgriculturaMetalesSitio Web
Plantillas
Complementos
Caso Empresarial
Manual
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Se puede acceder a todo el material de Eco-innovación a través de:
www.unep.ecoinnovation.org
Sitio Web Eco-innovación
!! There is a large and ready market for eco-innovative solutions !!
El proceso de implementación de la eco-innovación
Manual Eco-innovación
PREPARAR
REVISAR
IMPLEMENTAR CONSTRUIR LA HOJA DE RUTA
ESTABLECER LA ESTRATEGIA
ESTABLECER EL MODELO DE NEGOCIO
MN
HR
ES
Después de la Eco-innovación:
• Creación de trabajos – nueva línea de negocio
• Incremento de los ingresos – nuevos clientes, mercados
• Incremento de la capacidad productiva en un 200%
• Disminución en el consumo de zinc de 12%
• Reducción del consumo de ácido clorhídrico en un 75%, agua en un 20% y
generación de aguas residuales en un 50%.
• Vida útil extendida de partes metálicas, por ende costos de mantención
• Reducción de la huella de carbono
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Colombia - GALCO S.A.SEmpresa mediana que elabora estructuras metálicas y brinda servicio de galvanizado
en caliente.
Modelos de negocio Eco-innovadores:
• Servicio de limpieza para soluciones
decapantes para otras empresas
metalmecánicas (extensión vida útil ácido
clorhídrico)
• Servicio de protección anticorrosiva
permanente para estructuras metálicas de
gran tamaño.
Image: www.ultradigitalpress.com
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Perú – IMSA
Empresa mediana que fabrica maquinarias para procesamiento de café y cacao.
Modelos de negocio Eco-innovadores:
1. Diseño de una maquinaría eco-innovadora
llamada “Pirotec” para el tratamiento de los
residuos orgánicos del procesamiento del
café: genera biocarbono y energía (vapor)
2. Renta de la maquinaría “Pirotec móvil” a
Asociaciones o Cooperativas.Beneficios de la Eco-innovación:
• Creación de trabajos – operación Pirotec
• Incremento de los ingresos – nuevos clientes, mercados
(nacional e internacional)
• Obtención de biocarbono para enriquecer los suelos y utilización
del vapor en forma de energía calorífica para el proceso de
secado del café.
• Reducción de la demanda de energía para el proceso de
secado.
• Tratamiento adecuado de los residuos orgánicos, evitando
contaminación de fuentes de agua y suelo (lixiviados y CH4) en
las fincas.
Comentarios finales, preguntas y respuestas
Conclusiones
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‘Tres sectores, 44 PyMEs, nueve países – una experiencia mundial’
- La experiencia demuestra que no podemos trabajar
en silos, que la coordinación funciona mejor.
- La experiencia demuestra que el crear alianzas es
de fundamental importancia para que la Eco-
innovación funcione.
- La clave es contar con políticas que desarrollen
capacidades para potenciales eco-innovadores y
sus socios.
Análisis del Ciclo de Vida
Objetivo: Facilitar el uso mundial del conocimiento confiable sobre ciclo de vida para sociedades más sostenibles
Logrado mediante: Cobertura Geográfica
1. Consenso mundial sobre Datos de Análisis del Ciclo de Vida (ACV), Métodos/Indicadores, Herramientas
Mundial
2. Desarrollo de capacidades de especialistas, gobiernos y empresas Nacional / Regional
3. Promoción/comunicación del Análisis del Ciclo de Vida Mundial
4. Trabajo en redes; promoción de la colaboración Nacional a Mundial
Herramientas Socios/RedesBeneficiarios
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Gobiernos
Grandesempresas
PyMEs
Intermediariosde empresas
Eco-innovaciónObjetivo: Desarrollar capacidades locales para la Eco-innovación empresarial
estratégica y el manejo sostenible de las cadenas de valor
Logrado mediante: Cobertura Geográfica
1. El desarrollo de un conjunto de herramientas para implementar la Eco-innovación en el sector empresarial e incorporar la Eco-innovación en políticas, incluyendo políticas de CPS
Mundial
2. Fortalecer la capacidad local para brindar servicios de Eco-innovación y participar más activamente en la formulación de políticas que conlleven a la Eco-innovación
Nacional (ALC, África y
AP)
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Qu
ímic
os
Met
ales
Agr
oal
imen
tos
Gobiernos
PyMEs
Intermediariosde empresas
Herramientas (9) Socios/RedesBeneficiarios
Eco-innovación
Gracias al financiamiento de
la Comisión Europea, junto
con el apoyo de ONU Medio
Ambiente, la Eco-innovación
fue implementada en
9 países, para 44 PyMEs,
dentro de 3 sectores.Colombia
Perú Egipto
Uganda
Kenia
Sudáfrica
Malasia
Sri Lanka
Vietnam
▪ Agroalimentos
▪ Químicos
▪ Metales
Dos
componentes:
Asistencia Técnica:Elaboración de nuevas
estrategias y modelos de
negocio; desarrollo de hojas de
ruta; planes de proyectos;
implementación, etc.
Desarrollo de Políticas: Elaboración de un marco de
problemas; formulación de
políticas; implementación de
políticas; monitoreo y
evaluación.
¡Gracias!
Contacto:
MÓNICA BORRERO
Coordinadora Regional Proyecto de Eco-innovaciónONU Medio Ambiente, América Latina y el Caribe
Para más información visite:
Página web y herramientas Eco-innovación: www.unep.ecoinnovation.org Página web Iniciativa de Ciclo de Vida: http://www.lifecycleinitiative.org
