Date post: | 28-Mar-2016 |
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PIZZERIA
RISTORANTE
Recomendación del Chef
Servicio de Pan y encurtido por personaBerenjenas encurtidas y pan casero (previamente aceptadas por el cliente)
Los precios aparecen en nuevos soles e incluyen impuestos y servicios.
7
Papaya, orange, pineapple, mango or mix juices.
Peach or strawberry Juice.
Lemonade pitcher
lemonade
Café, Whisky and crema Chantilly
Tea or infusions
Coffee or espresso
Decaffeinated coffee
Coffee with milk
Italian Coffee with milk
Whipped cream
Licor de café con café - Coffee liquor
Con Pisco, café y crema
Soft drinks
Hot Chocolate
Tea, Coffee, Beverages and JuicesCafetería
Té o Infusiones
Café Americano o EspressoCafé descafeinado
Jugo de Papaya, Naranja, Piña, Mango o Surtido
Capuccino Con crema chantilly
Irish CoffeeKafa Café Peruvian Coffee
Chocolate caliente
Inca Kola, Coca Cola, Fanta, Sprite Agua mineral con o sin gas
Limonada natural
:
Café Cortado o con Leche
Jugo de Durazno o de FresasJarra de Limonada
Café Latte
Mamma Lola�s Special Pizzas
Pepperoni
Italiana
Americana
Ravenna
Vegetariana
Mix de Chorizos
Miraflorina
Siciliana
Las Pizzas especiales de la Mamma Lola
Pomodoro, salame picante, queso mozzarella, aceite de oliva y oréganoPomodoro, pepperoni, mozzarella cheese, olive oil and oregano
Salsa de tomate, cabanossi, jamón y chorizo parrilleroTomato sauce, sausages, ham and grilled chorizo sausage
Jamón Inglés, salsa de tomate y mozzarellaHam, tomato slices, mozzarella cheese
Piña, durazno, salsa de tomate, jamón inglés y mozzarella
Lomitos de res fritos, chorizo, aros de cebolla, pimiento, aceitunas, ajo, salsa de tomate y champiñones
Tomate y ajos confitados, alcachofas, aros de cebolla y parmesano
Pomodoro, alcachofas, espinacas, zucchini, champiñones y berenjenas
Parrillero y Picante, aceitunas, mozzarella, cebolla blanca y salsa de tomate
María Inés
Salame
Albahaca, orégano, tomate en rodajas, pimientos y oliva virgen
Salsa de tomate, mozzarella, aceite de oliva, aceitunas y pimientos
Basil, oregano, tomatoes, bell peppers and olive virgen
Tomato sauce, mozzarella, garlic, olive oil and peppers
Pineapple, peach, tomato sauce, ham and mozzarella
Garlic and tomatoes confit, eggplan, onions and parmesan cheese
Minced sautéed beef, sausage, onion rings, bell peppers, garlic, olives, tomato sauce, mushrooms
Tomato sauce, artichokes, mushrooms, zucchini, spinach and egg plant
Chorizo, Spicy Chorizo, olives, mozzarella, onion and tomato sauce
Antipasti
Antipasto Misto
Gorgonzola and Edam cheese, salami, parma ham, sausages and olives.
Quesos Gouda y Edam, Prosciutto, Salame, Cabanossi, aceitunas verdes/negras
Appetizers
Bruschettas (3)
Alcachofas rellenas a la Florentina
Champiñones Rellenos Gratinados
Ideal para 2 personas
Pulpo a la grilla
Carpaccio: de Lomo fino de Res
Mushrooms stuffed with parma ham and parmesan cheese
Grilled octopus with vegetables
Thin slices of tenderloin, olive oil, capers
Bread served with tomato, mozzarella olives, basil
Artichokes with spinach, ham, mozzarella and parmesan
Tomate, mozzarella, aceitunas, albahaca y oliva
Mixto de espinacas, jamón, mozzarella y parmesano
Con Jamón Inglés, prosciutto y queso Parmesano
Finas lonjas de lomo, aceite de oliva, alcaparras
Pan Especial - Mozzarella, salsa de tomatePan hecho en casa con pomodoro y mozzarellaHome made bread with pomodoro and mozzarella cheese
Pulpo y vegetales salteados al grill
Soups and creams
Onion soup, white wine and gruyère cheese
Sicilian delicious avocado cream
Asparragus soup
Vegetable broth with beef, beans and pasta
Sopas y Cremas
Onion SoupSopa de Cebollas
Crema de Zapallo con croutones
Dieta de Pollo
Minestrone de la Nonna Lola
Voloute de palta cremoso
Crema de Espárragos
Cebolla blanca reducida al Vino Blanco, con queso gruyère
Deliciosa crema de palta a la siciliana
Pumpkin soup
Light chicken soup
Cocido típico Italiano con legumbres, carne de res, albahaca, porotos y canutos
Italian rice - Peruvian QuinuaEl Risotto y la Quinua
Saffron rice with river shrimps and parmesan cheese
Saffron Risotto and Ossobuco
Italian rice, beef with onions, mushrooms and Parmesan cheese
Al Azafrán y queso parmesano con Camarones
Carne braseada en su propio hueso y médulaacompañando el Risotto al azafrán
Dados de Lomo fino, cebolla blanca, queso Parmesano y Champiñones
Risotto con Camarones
Ossobuco alla milanese con Risotto
Risotto Campestre
Risotto with traditional �Lomo saltado�
Golden quinoa with the panna mixed vegetables
Deliciosa fusión Italo Peruana con el sabor criollo
Con vegetales variados a la panna
Risotto con Lomo Saltado
Picante de Quinua dorada
Alpaca Ragú with herbs Andean, mix Quinoa golden
Ragú de Alpaca con hierbas andinasen aro de mix de Quinuas Dorada y perlada Mamma Lola Fresca
A la Caprese -
Alcachofas con champiñones
Tomate, espinacas, queso fresco, espárragos y aceite de oliva virgen Tomato, spinach, white cheese, asparragus, virgin olive oil.
Mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva Mozzarella , sliced tomatoes, olive oil and fresh basil leaves
Sautéed with fine herbs, sun dried tomatoes
Salteadas a las finas hierbas con tomates confitados y más...
Mediterránea Lechugas orgánicas con Alcachofas, Tomates confitados y Champignones a las finas hierbasOrganic lettuce tossed with mushrooms, artichokes and sun dried tomatoes
Ensaladas Insalate
Caprese Salad
A la Mezzarina
Grilled Chicken, lettuce mix, avocados, mushrooms with vinaigrette
Pollo al grill, Mix de lechugas, paltas,champignones a la vinagreta
A la Napolitana
Organic lettuces, mushrooms, pineapple, cherry tomatoes,prosciutto and balsamic vinegar
Lechuga orgánica, champignones, piña,tomate cherry, prosciutto y balsámico
Especialidades PeruanasTípicas, consistentes y en fusión ítalo peruana
Slices beef sauteed with onions tomatoes, chili pepper en yellow potato friesand vinager sauces
White fish with spicy seafood sauce
Lomo Saltado a la Limeña
Pescado del Mar de Chorrillos
Antigua tradición de la mesa peruana con Lomo fino flambeado en fuego fuertey mezclado con cebolla, papitas fritas, tomate y puntos de vinagre y sillao
A la plancha, con cebolla blanca bañado en salsa de mariscos, algo picante
With original recipe, chicken, yellow potato, cheese and egg
Fetuccini sauteed with chicken balsamic
Rice, seafood and filleted white fish. With peruvian pepper
Beef with fetuccini in huancaina sauce
Ají de Gallina
Fetuccini de Ají panca Saltado con Pollo
Arroz con Mariscos a la Chalaca
Medallón de Lomo con Fettuccini a la Huancaína
Con su receta original con papa amarilla, Queso fresco y huevo
Pasta de ají panca combinada con dados de pollo en balsámico
Concentrado de sabor a mar y los mariscos de estación
Una exquisita y sólida combinación
Especialidades PeruanasTípicas, livianas, como Entradas o Piqueos
El Cebiche peruano
Papa Amarilla en Salsa a la Huancaína
Trucha andina con Picante de Quinua dorada
Choclo andino entero con Queso fresco y salsa de ají amarillo
Chupe de Camarones a la Arequipeña
Icono de la gastronomía nacional de gran prestigio internacionalRaw fish, marinated in lemon and aji limo
Trucha with black butter and Andean quinoa
Peruvian corn served with fresh cheese and Andean spicy pepper sauce
Shrimp soup �Majes River� Especialidad del Sur Peruano con concentrado de Coral y Camarones del río Majes
El típico maíz peruano es un excelente referente de nuestra gastronomía
La Mamma Lola presenta este plato de una forma especial
Trucha entera en mantequilla negra con la nutritiva quinua andina
Consome of beef, onions, tomatoes and oregano with vernicelli an fried egg
Sopa Criolla a la limeñaSustancia con carne de res, leche, huevo, papa amarilla y punto de orégano
Yellow Potato with Huancaína sauce
La Pasta... Fatta in casaArtesanal y tradicional, al huevo
Al forno
Fettuccini, Spaghetti, Pappardelle
Gnocchi de Papa amarilla
Ravioli relleno de Carne
Ravioli de Espinacas con Ricotta
Tortelloni tricolor rellenos de Pollo
Potato gnocchis
Meat Ravioli
Spinach Ravioli
Three colors tortelloni stuffed chicken
Salsas a escoger Sauces to choosePomodoro, A lo Alfredo, Carbonara, Nueces,
Bolognesa, Pesto Genovese, Puttanesca, Crema con Champiñones, al Ají amarillo
a los 4 quesos con espinacas,
La Lasagna...
Lasagna Marinera
Lasagna alla Mamma Lola
Zucchini, tomato, carrot, pore, artichokes, mushrooms, spinach, and ricotta cheese
Bolognese Sauce and Artichokes with ham English and Mozzarella cheese. Gratined.
Salsa de Carne y Besciamella,Quesos Mozzarella y Parmesano
Zucchini, tomate, zanahoria, poro, alcachofas,champiñones, espinacas y queso Ricotta
Salsas Bolognesa y Alcachofas con jamón Inglés y queso Mozzarella. Gratinada.
We make pasta as in ancient Italy, handmade with fresh eggs and flour. Cooked �al dente�Hacemos la pasta como en la antigua Italia, artesanalmente, con huevos y harina de trigo. Cocinada al dente
Lasagna Marinera
Lasagna alla Bolognesa
Lasagna Vegetariana
Lasagna with sea food, parmesan and mozzarella cheese
Todos nuestros Mariscos en su propia salsa más quesos Parmesano y Mozzarella
Lasagna Peruana
�Lomo Saltado� lasagna with yellow pepper and special pomodoro
Fusión culinaria del Lomo Saltado y la pasta, consalsa de aji amarillo y pomodoro especial
Meat and Salsa Pomodoro besciamella, Mozzarella and Parmesan cheese
A los Cuatro Quesos
Vegetarianos
A la RositaRellenos de salsa Bolognesa,Espinacas, Tomates y finas hierbas
Gorgonzola, Mozarella, Gouda y Parmesano, más Espinacas y Ragú de Res
Champiñones, espinacas, zucchini, zanahoria, berenjena, queso Ricotta, salsa de quesos, cebolla y punto de ajo, con finas hierbas
Pasta filled with spinach, tomato, beef and fine herbs
Pasta filled with Ragú sauce, Gouda, Parmesan, Mozzarella and Gorgonzola cheese
Mushrooms, spinach, zuchini, carrot, eggplant, Ricotta cheese, onion, garlic and fine herbs
El Gnocchi
Otras Especialidades
En suave salsa de champiñones y tocino
Gnocchis filled with prosciutto and edam cheese covered with Roquefort, Gorgonzola, Edam and Parmesano sauce
In a soft mushrooms and bacon sauce
De papa amarilla, en salsa de cuatro quesos Roquefort, Gorgonzola, Edam y Parmesano
Gnocchis con Champiñones y Tocino crocante
Gnocchis Rellenos con Prosciutto y Queso Edam
El Canelón
Polenta de la Región del VenetoAcompañada de ragú de res con pomodoro y chorizo Accompanied with pomodoro ragu of beef and chorizo
Raviolones Rellenos Con Champiñones en salsa de nuecesRavioli filled with Mushrooms and nuts sauce De Ají de Gallina
Antigüa especialidad Limeña, mezclada con nueces picadas. Súper exquisitos
Pappardelle aliolio Marinero
Rigatones al pomodoro y punto de vodka
Pappardelle aliolio topped with shrimps in panko
Rigatones with pomodoro and vodka
Coronados con Langostinos al pankoChicken, yellow potato, cheese and egg
Pescatore Siciliano con Risotto a la jardinera
Festival de Fettuccines Frutti di Mare
Risotto al azafrán con Mistura de Mariscos
Filete de Pescado en suave salsa marinacon Langostinos, Calamares, Pulpo y Conchitas de abanico.
Fettuccines de cuatro sabores y colores.Espinaca, Pimiento, Aji Amarillo y tinta de calamar... con Mariscos de estaciónFettuccine four flavors: with spinach, bell pepper, yellow pepper and sea food sauce.
Saffron risotto with seafood
Fish, squid, octopus, shells with risotto in soft shrimp sauce
Breaded chicken breast and cheese
Carnes, Pescados y MariscosFrom the Sea -
Con Ravioles en salsa pomodoro, mozzarella y parmesanoCon queso parmesano, portobello, especias,
al vino Sauvignon Blanc.
Arrebozada y empanizada con suave salsa elaborada con cuatro quesos
Tenderloin and plenty of tomato, parmesan and mozzarella cheeseWith Parmesan cheese, portobello, spices and
wine Sauvignon Blanc.
Medallón de Lomo a la RomanaEl Pollito de la Mamma
Petto di Pollo a la Milanesa
Lomo con Pasta de la Casaen salsa de champiñones
Lomo a las Tres Pimientas
Lomo a la Buscaiolla
Ragú de Lomo con Champiñones Lomo guisado a la olla ... al vino tinto Merlot
Equilibrada mezcla de pimientas blanca, negra yverde con delicioso puré de papa o arroz con choclo
Braseado al grill con hongos y mozzarella, acompañado de gnocchi aglioleo
Pepper steak in mushrooms sauce with Fettuccine in Alfredo´s sauce
Steak in a delicious three pepper sauce
Braised steak with mushrooms and mozzarella and gnocchi aglioleo
Beef Goulash with Merlot sauce and mushrooms
Meats Steaks
La Mamma Lola
nace en 1922 y forja una
familia unida más una
tradición culinaria que
trasciende a tres generaciones.
Bajo su inspiración, sus recetas
de tradición, espíritu felíz y
permanente juventud
ofrece este local...
al distrito de Miraflores.
RISTORANTE
PIZZERIA
Jr. Diez Canseco 119 Miraflores Telf: 241 6335 Lima - Perú
www.trattoriamammalola.com
Mamma Lola es el
resumen de la tradición italiana
y el mejor espíritu familiar...
La mesa es el mejor pretexto
para cultivar el amor y la amistad.
Maria Alba y “mis nietos”
los atenderán como en su propia casa,
Soy felíz por compartirla
con Ustedes...