Castel Fragsburg Magazine

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SAVOIR VIVRE

www.fragsburg.com

Das kleinste Luxushotel der AlpenIl più piccolo hotel di lusso delle AlpiThe smallest luxury hotel in the Alps

Grand Chef Luis Haller

Romantik à la Fragsburg

R E L A I S & C H A T E A U X C A S T E L F R A G S B U R G

2

S A V O I R V I V R E

3

Herzlich Willkommen!

U rl a u b i n e i n e m d e r k l e i n s t e n

L u x u s h o t e l s d e r A l p e n b e d e u t e t

e i n t a u c h e n i n e i n e S y m b i o s e a u s

j a h r h u n d e r t e a l t e r G a s t l i c h ke i t

i n h i s t o r i s c h e n G e m ä u e r n u n d

m e d i t e r r a n e r L e i c h t i g ke i t . D i e

wo h l e x k l u s iv s t e A r t vo n a l p i n e m

D ol c e Vi t a .

M i t d e m n e u e n Fr ag s bu rg M ag a -

z i n „ S avo i r Viv re “ , m ö c h t e n w i r

S i e e i n l a d e n z u m Tr ä u m e n vo n

u nve rg e s s l i c h e n G e n u s s t ag e n . A l -

l e i n s c h o n d i e L ag e, a u f e i n e m

S o n n e n h a n g ü b e r M e r a n , i n m i t -

t e n vo n Re bl a n d s c h a f t e n u n d

Ap f e l b ä u m e n u n d m i t f a s z i n i e re n -

d e m Au s bl i ck a u f d i e m a j e s t ät i -

s c h e B e rg we l t S ü d t i rol s , s c h a f f t

e i n e i n z i g a r t i g e s , e r h ab e n e s L e -

b e n s g e f ü h l .

E n t d e cke n S i e i m e l e g a n t e n ab e r

d e n n o c h c h a r m a n t e n A m b i e n -

t e u n s e re s g e s c h i c h t s t r ä c h t i g e n

Jag d s c h l ö s s l d i e Ku n s t d e s L e b e n s

n e u . Fre u e n S i e s i c h a u f e i n e n

t r a u m h a f t e n Au f e n t h a l t i m Z e i -

c h e n vo n E n t s p a n n u n g i n m i t t e n

e i n e r p a r a d i e s i s c h e n N at u rl a n d -

s c h a f t , a u f u n z ä h l i g e ro m a n t i -

s c h e M o m e n t e s ow i e a u f g a s t ro -

n o m i s c h e M e i s t e rl e i s t u n g e n vo n

u n s e re m G r a n d C h e f L u i s H a l l e r.

Wi r f re u e n u n s , S i e s c h o n b a l d a l s

u n s e re G ä s t e b e g r ü ß e n z u d ü r f e n .

H e r z l i c h s t , A l e x a n d e r O r t n e r

Tr a s c o r re re l e va c a n z e i n u n o d e i

p i ù p i c c ol i h o t e l d i l u s s o d e l l e

A l p i s i g n i f i c a i m m e rg e r s i i n u n a

s i m b i o s i d i o s p i t a l i t à s e c ol a re i n

s t o r i c h e mu r a e f l a i r m e d i t e r r a -

n e o, e q u i n d i n e l t i p o p i ù e s c l u s i -

vo d i d ol c e v i t a a l p i n a .

C o n i l n u ovo m ag a z i n e d e l

Fr ag s bu rg “ S avo i r Viv re ” d e s i d e -

r i a m o i nv i t a r v i a s og n a re e s c l u s i -

ve g i o r n at e d i b e n e s s e re. L a s ol a

p o s i z i o n e, s u u n d ol c e p e n d i o b a -

c i at o d a l s ol e s o p r a M e r a n o, n e l

c u o re d e i v i g n e t i e d e i m e l e t i , e

l a s p l e n d i d a v i s t a s u l m a e s t o s o

m o n d o d e l l a m o n t ag n a d e l l ’ A l t o

A d i g e c re a n o u n a s e n s a z i o n e d av -

ve ro u n i c a e s u bl i m e.

S c o p r i t e n e l l ’ at m o s f e r a e l e g a n -

t e e d i g r a n d e c h a r m e d e l n o s t ro

s t o r i c o c a s t e l l o d i c a c c i a u n n u o -

vo m o d o d i v ive re. I m m e r s i i n

u n p a e s ag g i o n at u r a l e d a s og n o

go d e t ev i u n i n d i m e n t i c ab i l e s og -

g i o r n o a l l ’ i n s e g n a d e l re l a x , i n -

n u m e revol i m o m e n t i ro m a n t i c i e

l e c re a z i o n i c u l i n a r i e d e l n o s t ro

g r a n d c h e f L u i s H a l l e r.

I n at t e s a d i p o t e r v i a c c og l i e re

q u a l i g r a d i t i o s p i t i , p o rg i a m o i

s a l u t i p i ù c a l o ro s i .

A l e x a n d e r O r t n e r

A h ol i d ay i n o n e o f t h e s m a l l e s t

l u x u r y h o t e l s i n t h e A l p s m e a n s

i m m e r s i n g yo u r s e l f i n a n i n t r i g u -

i n g m i x o f t r a d i t i o n a l h o s p i t a l -

i t y a n d M e d i t e r r a n e a n f l a i r : a n

e xc l u s ive A l p i n e i n t e r p re t at i o n

o f “ l a d ol c e v i t a ” .

Wi t h t h e n e w Fr ag s bu rg m ag a z i n e

“ S avo i r Viv re ” we i nv i t e yo u t o

d re a m o f e xc l u s ive d ay s o f we l l -

n e s s. T h e p r i m e l o c at i o n o n t h e

rol l i n g h i l l s i d e k i s s e d by M e r a -

n o ’s s u n , a m i d s t a p p l e o rc h a rd s

a n d v i n eya rd s , a n d t h e b re at h -

t a k i n g v i e w o f t h e m o u n t a i n s o f

S o u t h Ty rol w i l l i n s p i re yo u a n d

aw a ke yo u r s e n s e s.

D i s c ove r a n e w w ay o f l i f e i n

t h e at m o s p h e re o f e l e g a n c e a n d

g r a n d c h a r m i n o u r h u n t i n g c a s -

t l e. I m m e r s e d i n a n at u r a l s e t -

t i n g, e n j oy a n u n fo rg e t t abl e s t ay

w i t h re l a x at i o n , ro m a n c e, a n d c u -

l i n a r y c re at i o n s f ro m o u r g r a n d

c h e f L u i s H a l l e r.

I n t h e h o p e s o f we l c o m i n g yo u

s o o n a s o u r g u e s t , we s e n d yo u

o u r ve r y b e s t w i s h e s.

A l e x a n d e r O r t n e r

D I E

Benvenuti!Welcome!

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4

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6 Die Fragsburg Genuss-PhilosophieLa filosofia del FragsburgThe Fragsburg philosophy

20 Absolute RuheRelax allo stato puroPure relaxation

8 Wohnen und AmbienteSoggiornare e ambienteYour stay and the atmosphere

22Alpine Healthcare Spa

14 Bestes aus Küche und KellerIl meglio della cucina e della cantinaThe best in cuisine and cellar

24 Service mit HerzServizio con il cuoreService from the heart

26 Aktiv in den BergenAttivi in montagnaActivities in the mountains

28Fragsburg Lifestyle: Golf

30Fragsburg Lifestyle: Südtirol Classic Rallye

32Fragsburg Lifestyle: Fashion, Art & Culture

34 Romantik in der FragsburgRomanticismo al FragsburgRomance at Fragsburg

36 Meran, Meraner LandMerano e dintorniMerano and the surrounding area

38Fragsburg Card

39 GutscheinBuono regaloGift certificate

Savoir Vivre Menu


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Die Fragsburg Genuss-Philosophie

A l l j e n e, d i e e i n e x k l u s ive s A m b i e n t e f ü r i h re n

U rl a u b s u c h e n u n d b e i d e n e n d e r G e n u s s d e r s c h ö n s -

t e n D i n g e d e s L e b e n s d ab e i i m Vo rd e rg r u n d s t e h t ,

we rd e n s i c h i m Re l a i s & C h ât e a u x C a s t e l Fr ag s bu rg

b e s o n d e r s wo h l f ü h l e n . D a s Jag s c h l o s s b i e t e t e i n e

e d l e u n d l u x u r i ö s e At m o s p h ä re u n d l ä s s t d u rc h d i e

e i n m a l i g e G e n u s s - P h i l o s o p h i e ke i n e Wü n s c h e o f f e n .

D i e e i n z i g a r t i g e Ko m b i n at i o n a u s s t i l vol l e m A m b i -

e n t e i m S c h l o s s , ab s ol u t e r Ru h e i n m i t t e n vo n Wä l -

d e r n u n d Wi e s e n h o c h ü b e r M e r a n , S t re i c h e l e i n h e i -

t e n i n d e r A l p i n e H e a l t h c a re S p a u n d d e m h e r z l i c h e n

S e r v i c e u n s e re r M i t a r b e i t e r, m a c h t U rl a u b i n d e r

Fr ag s bu rg z u e i n e m e x q u i s i t e n Au f e n t h a l t m i t A d e l s -

f l a i r.

Tu t t i c ol o ro c h e c e rc a n o u n a m b i e n t e e s c l u s ivo p e r

l a p ro p r i a va c a n z a , i n c u i i l p i a c e re d e l l e c o s e b e l l e

d e l l a v i t a v i e n e p o s t o i n p r i m o p i a n o, a l Re l a i s &

C h ât e a u x C a s t e l Fr ag s bu rg t rove r a n n o i l l o ro d ol c e

r i f u g i o. I l c a s t e l l o d i c a c c i a o f f re u n’ at m o s f e r a r a f -

f i n at a e l u s s u o s a e s o d d i s f a og n i vo s t ro d e s i d e r i o.

L a c o m b i n a z i o n e u n i c a d i at m o s f e r a e l e g a n t e p re -

s e n t e n e l c a s t e l l o, a s s ol u t a s e n s a z i o n e d i re l a x d i

f ro n t e a l m e r av i g l i o s o s p e t t a c ol o o f f e r t o d a i b o s c h i

e d a i p r at i s o p r a M e r a n o, c o c c ol e n e l l ’ A l p i n e

H e a l t h c a re S p a e c a l o ro s o s e r v i z i o d e l t e a m re n d o n o

l a va c a n z a a l Fr ag s bu rg u n s og g i o r n o s u bl i m e d a l

f l a i r s i g n o r i l e.

At Re l a i s & C h ât e a u x C a s t e l Fr ag s bu rg t h e f i n e r

t h i n g s i n l i f e t a ke f i r s t p l a c e. T h i s h u n t i n g c a s t l e

o f f e r s a l u x u r i o u s at m o s p h e re , s u re t o s at i s f y yo u r

h e a r t ’s d e s i re.

A w i n n i n g c o m b i n at i o n o f e l e g a n c e, re l a x at i o n ,

n at u re ’s b e a u t y, p a m p e r i n g at t h e H e a l t h c a re S p a

a n d a c a r i n g t e a m w i l l m a ke yo u r h ol i d ay at Fr ag s -

bu rg t r u ly s p e c i a l .

D

I

E

La fi losofi a del FragsburgThe Fragsburg philosophy

Ambience Gourmet

ServiceHealthcare

Total RelaxLifestyle


88


9

Wohnen & Ambiente

D a s Re l a i s & C h ât e a u x C a s t e l Fr ag s bu rg l i e g t i n m i t -

t e n u n b e r ü h r t e r N at u r ü b e r d e n D ä c h e r n vo n M e r a n .

S c h o n a l l e i n d i e A n re i s e z u m Jag d s c h l o s s i s t e t w a s

g a n z B e s o n d e re s u n d e r fol g t ü b e r e i n e ro m a n t i -

s c h e P a n o r a m a s t r a ß e. I n d e r Fr ag s bu rg a n g e ko m -

m e n g e n i e ß e n S i e e i n e ü b e r w ä l t i g e n d e Au s s i c h t a u f

M e r a n u n d d i e u m l i e g e n d e B e rg we l t , w i e e i n s t d i e

a d e l i g e n H a u s h e r re n d e s i m Ja h re 1 6 2 0 e r b a u t e n

Jag d s c h l o s s e s.

M i t s e i n e n 2 0 Z i m m e r n u n d S u i t e n i s t d a s C a s t e l

Fr ag s bu rg n i c h t n u r e i n e s d e r k l e i n s t e n L u x u s h o t e l s

i n d e n A l p e n , s o n d e r n a u c h d e r p e r f e k t e Rü ck z u g s -

o r t f ü r a l l j e n e, d i e ab s ol u t e Ru h e u n d u n g e s t ö r t e

P r ivat s p h ä re s u c h e n . D a s e d l e A m b i e n t e w i rd d u rc h

ä u ß e r s t h o c h we r t i g e M at e r i a l i e n , v i e l e e rl e s e n e E i n -

z e l s t ü cke s ow i e e i n e s p ü r b a re L i e b e z u m D e t a i l d e f i -

n i e r t . D i e s s c h a f f t e i n e e l e g a n t e , vo n v i e l C h a r m e

g e p r äg t e , At m o s p h ä re.

I l Re l a i s & C h ât e a u x C a s t e l Fr ag s bu rg, c i rc o n d at o

d a l l e b e l l e z z e n at u r a l i , è s i t u at o s o p r a i t e t t i d i

M e r a n o. G i à i l s ol o a r r ivo a l c a s t e l l o d i c a c c i a è

u n q u a l c o s a d i m ol t o p a r t i c ol a re e d av v i e n e l u n go

u n a ro m a n t i c a s t r a d a p a n o r a m i c a . U n a vol t a g i u n t i

a l c a s t e l l o p o t re t e go d e re d i u n a v i s t a s p e t t a c ol a re

s u M e r a n o e s u l l e m o n t ag n e c i rc o s t a n t i , c o m e u n a

vol t a f a c eva n o i n o b i l i s i g n o r i d e l c a s t e l l o d i c a c c i a

c o s t r u i t o n e l 1 6 2 0 .

C o n l e s u e 2 0 c a m e re e s u i t e , C a s t e l Fr ag s bu rg n o n è

s ol t a n t o u n o d e i p i ù p i c c ol i h o t e l d i l u s s o d e l l e A l p i ,

m a a n c h e i l r i f u g i o p e r f e t t o p e r t u t t i c ol o ro c h e c e r-

c a n o a s s ol u t o re l a x e i n t i m i t à . L’ a m b i e n t e e l e g a n t e

s i d i s t i n g u e p e r l ’ u t i l i z z o d i m at e r i a l i p re g i at i , p e r

l a p re s e n z a d i n u m e ro s i p e z z i u n i c i e r i c e rc at i n o n -

c h é p e r u n a g r a n d e at t e n z i o n e r i s e r vat a a i d e t t ag l i .

C i ò c re a u n’ at m o s f e r a d i g r a n d e f a s c i n o e c h a r m e.

Re l a i s & C h ât e a u x C a s t e l Fr ag s bu rg, ab ove M e r-

a n o, i s s u r ro u n d e d by n at u re. T h e ve r y f a c t o f yo u r

a r r iva l at a n a n c i e n t h u n t i n g c a s t l e i s e x t r a o rd i n a r y,

s e t o n a p a n o r a m i c ro a d w i t h a s p e c t a c u l a r v i e w o f

M e r a n o, t h e s a m e v i e w t h e n o bl e s w i t n e s s e d b a ck i n

1 6 2 0 .

Wi t h j u s t 2 0 ro o m s a n d s u i t e s , C a s t e l Fr ag s bu rg

i s o n e o f t h e s m a l l e s t l u x u r y h o t e l s i n t h e A l p s , a

h ave n o f re l a x at i o n a n d p r iva cy. E l e g a n t i n t e r i o r s

a n d at t e n t i o n t o d e t a i l h i g h l i g h t a n at m o s p h e re o f

g r a n d c h a r m .

D

I

E

Soggiornare e ambiente Your stay and the atmosphere


1 0

B e re i t s s e i t 1 9 5 4 i s t d a s Jag d s c h l o s s e i n e d l e s L u x u s -

d o m i z i l f ü r e i n z i g a r t i g e Au f e n t h a l t e u n d l ä d t z u m

G e n i e ß e n a u f h ö c h s t e m N ive a u e i n . D i e b i s z u 7 0 m ²

g ro ß e n Z i m m e r u n d S u i t e n s i n d t e i lwe i s e m i t m a s s i -

ve m Z i r b e n h ol z , m i t H ol z ve r t ä f e l u n g e n s ow i e A n t i -

q u i t ät e n a u s g e s t at t e t u n d b i e t e n j e d e n e rd e n k l i c h e n

Ko m fo r t .

D i e Ko m b i n at i o n a u s h i s t o r i s c h e n M a u e r n , e i n e r

e i n z i g a r t i g e n L ag e m i t at e m b e r a u b e n d e m P a n o r a -

m abl i ck , e i n e r s t i l vol l e n E i n r i c h t u n g, d e r g ro ß z ü g i -

g e n P a rk a n l ag e, d e m d e z e n t e n L u x u s u n d d e r D e t a i l -

ve rl i e b t h e i t s c h a f f t e i n b e s o n d e re s F l a i r m i t e i n e r

Vi e l z a h l a n u nve rg e s s l i c h e n G e n u s s m o m e n t e n .

G i à d a l 1 9 5 4 i l c a s t e l l o d i c a c c i a è u n a l u s s u o s a re s i -

d e n z a s i g n o r i l e p e r s og g i o r n i u n i c i i m p ro n t at i s e m -

p re a l l a m a s s i m a e c c e l l e n z a . L e a m p i e c a m e re e s u i t e

d i 7 0 m 2 s o n o i n p a r t e a r re d at e c o n p i n o c e m b ro m a s -

s i c c i o, p a n n e l l i i n l e g n o e og g e t t i d ’ a n t i q u a r i at o e

s o n o d o t at e d e i c o m fo r t p i ù m o d e r n i .

L a c o m b i n a z i o n e d i mu r a s t o r i c h e, p o s i z i o n e u n i c a

c o n v i s t a p a n o r a m i c a m o z z a f i at o, a r re d a m e n t o e l e -

g a n t e , g r a n d e p a rc o, d i s c re z i o n e e at t e n z i o n e a i

d e t t ag l i c re a u n a p a r t i c ol a re at m o s f e r a c o s t e l l at a d a

i n d i m e n t i c ab i l i m o m e n t i d i p i a c e re.

S i n c e 1 9 5 4 t h e h u n t i n g c a s t l e h a s b e e n a re s i d e n c e

fo r g u e s t s s e e k i n g e xc e l l e n c e. S u m p t u o u s ro o m s, r aw

wo o d p a n e l l i n g, a n t i q u e s a n d m o d e r n c o m fo r t s a re

s u re t o p l e a s e.

T h e h i s t o r i c s e t t i n g, t h e v i e w, e l e g a n t f u r n i s h i n g s ,

t h e l a rg e p a rk , a n d at t e n t i o n t o d e t a i l c re at e u n fo r-

g e t t abl e m e m o r i e s.

D

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1 5

Bestes aus Küche & Keller

D a s Ve r wö h n e n d e s G a u m e n s u n d d i e E s s e n s k u l t u r

s p i e l e n e i n e w i c h t i g e Rol l e i n d e r G e n u s s - P h i l o s o -

p h i e d e s C a s t e l Fr ag s bu rg. D a s m a j e s t ät i s c h g e l e g e n e

u n d m e h r f a c h a u s g e z e i c h n e t e Re s t a u r a n t s t e h t u n t e r

d e r L e i t u n g d e s G r a n d C h e f s L u i s H a l l e r. B e s o n d e re s

H i g h l i g h t n e b e n d e n ve r f ü h re r i s c h e n K re at i o n e n a u s

d e r Kü c h e, i s t d i e g l ä s e r n e Ve r a n d a d e s Re s t a u r a n t s ,

wo b e re i t s L u c i a n o P ava ro t t i e i n e n u nve rg e s s l i c h e n

Au f e n t h a l t ve r b r a c h t e. D i e Ve r a n d a z e i c h n e t s i c h

d u rc h e i n e at e m b e r a u b e n d e Au s s i c h t a u s , we l c h e e i n

G e f ü h l vo n E r h ab e n h e i t ve rl e i h t .

D i e f e i n e n Ko m p o s i t i o n e n vo n L u i s H a l l e r we rd e n

d u rc h e d l e Tro p f e n a u s d e m We i n ke l l e r ko m p l e t t i e r t .

D i e We i n k a r t e b e s t i c h t d u rc h d i e v i e l f ä l t i g e Au sw a h l

m i t b i s z u 1 7 0 Po s i t i o n e n . H a u p t a u g e n m e rk l i e g t

d ab e i a u f We i n e n vo n To p - Wi n z e r n a u s S ü d t i rol u n d

I t a l i e n .

I p i a c e r i d e l p a l at o e l a c u l t u r a d e l c i b o g i o c a n o

u n r u ol o m ol t o i m p o r t a n t e n e l l a f i l o s o f i a d i C a s t e l

Fr ag s bu rg. B a s t i p e n s a re a l l a m a e s t o s a p o s i z i o n e e

a l p l u r i p re m i at o r i s t o r a n t e , c h e è s o t t o l a g u i d a d e l

g r a n d c h e f L u i s H a l l e r. O l t re a l l e s u bl i m i c re a z i o n i

d e l l a c u c i n a , u n a p a r t i c ol a r i t à è l a ve r a n d a a ve t r i

d e l r i s t o r a n t e , c h e h a g i à o s p i t at o u n a p e r s o n a l i t à

d e l c a l i b ro d i L u c i a n o P ava ro t t i . L a ve r a n d a s i

c a r at t e r i z z a p e r u n a v i s t a m e r av i g l i o s a c h e c o mu n i c a

u n a s e n s a z i o n e d i g r a n d i o s i t à .

L e r a f f i n at e c re a z i o n i d i L u i s H a l l e r s o n o a c c o m -

p ag n at e d a v i n i p re g i at i d e l l a c a n t i n a . L a l i s t a d e i

v i n i o f f re u n a va s t a s c e l t a c o n f i n o a 1 7 0 e t i c h e t t e.

P a r t i c ol a re at t e n z i o n e è r ivol t a a i v i n i d e i m i g l i o r

p ro d u t t o r i d e l l ’ A l t o A d i g e e d ’ I t a l i a .

D

I

C a s t e l Fr ag s bu rg p ay s c l o s e at t e n t i o n t o t h e p l e a s -

u re s o f t h e p a l at e. A c a s e i n p o i n t i s t h e s u p e r b l o c a -

t i o n a n d t h e aw a rd - w i n n i n g re s t a u r a n t g u i d e d by

g r a n d c h e f L u i s H a l l e r. T h e s u bl i m e c u l i n a r y c re a -

t i o n s we re a f avo u r i t e o f L u c i a n o P avo r at t i a n d t h e

i n c re d i bl e v i e w j u s t a d d s t o t h e e x p e r i e n c e.

L u i s H a l l e r ’s s o p h i s t i c at e d c re at i o n s a re p a i re d w i t h

f i n e w i n e s f ro m t h e c e l l a r, h i g h l i g h t i n g s c o re s o f

S o u t h Ty rol e a n a n d I t a l i a n p ro d u c e r s.

E

Il meglio dalla cucina e dalla cantinaThe best in cuisine and cellar


1 6

D i e a u t h e n t i s c h e Kü c h e d e s b e g n a d e t e n Kü c h e n -

v i r t u o s e n L u i s H a l l e r z e i c h n e t s i c h d u rc h d i e Ve r-

we n d u n g vo n h o c h we r t i g s t e n re g i o n a l e n P ro d u k t e n

a u s. M i l c h p ro d u k t e ko m m e n vo n B i o b a u e r n a m S o n -

n e n b e rg, Te i g w a re n we rd e n s e l b s t h e rg e s t e l l t , B ro t

w i rd t äg l i c h f r i s c h g e b a cke n u n d i n d e r h o t e l e i g e n e n

P at i s s e r i e we rd e n P r a l i n e n vo n h ö c h s t e r Q u a l i t ät

g e f e r t i g t . S e i n e K re at i o n e n ve r b i n d e n t r a d i t i o n e l l e

S ü d t i rol e r Ko c h k u n s t m i t m e d i t e r r a n e r L e i c h t i g -

ke i t . N e b e n d e m v i e l e n L o b vo n Ve ro n e l l i u n d G a u l t

M i l l a u w u rd e A l o i s H a l l e r u n d s e i n Te a m 2 0 0 9 m i t

e i n e m M i c h e l i n S t e r n a u s g e z e i c h n e t .

E i n k u l i n a r i s c h e s H i g h l i g h t b i l d e n d i e Ko c h k u r s e

m i t S t e r n e ko c h A l o i s H a l l e r s ow i e ve r s c h i e d e n e

We i n d e g u s t at i o n e n u n d ö n ol og i s c h e S e m i n a re.

L a c u c i n a g e n u i n a d e l g e n i a l e g r a n d c h e f L u i s H a l -

l e r s i d i s t i n g u e p e r l ’ u t i l i z z o d i p re g i at i p ro d o t t i

re g i o n a l i . I p ro d o t t i l at t i e ro - c a s e a r i p rove n go n o

d a m a s i b i ol og i c i d i m o n t ag n a , l a p a s t a è f at t a i n

c a s a , i l p a n e è c o t t o g i o r n a l m e n t e e n e l l a p a s t i c c e -

r i a d e l l ’ h o t e l ve n go n o p re p a r at e e c c e l l e n t i p r a l i n e.

L e s u e c re a z i o n i u n i s c o n o l a t r a d i z i o n a l e c u c i n a

d e l l ’ A l t o A d i g e c o n l a l e g g e re z z a m e d i t e r r a n e a .

O l t re a i n u m e ro s i r i c o n o s c i m e n t i , d a Ve ro n e l l i a

G a u l t M i l l a u , n e l 2 0 0 9 L u i s H a l l e r e i l s u o t e a m

s o n o s t at i p re m i at i c o n u n a s t e l l a M i c h e l i n .

U n h i g h l i g h t c u l i n a r i o s o n o i c o r s i d i c u c i n a c o n l o

c h e f s t e l l at o L u i s H a l l e r n o n c h é l e d ive r s e d e g u s t a -

z i o n i d i v i n o e i s e m i n a r i d i e n ol og i a .

G r a n d C h e f L u i s H e l l e r t a ke s p r i d e i n n at u r a l a n d

re g i o n a l c u i s i n e , d a i r y p ro d u c t s c o m e f ro m m o u n -

t a i n f a r m s, p a s t a i s h o m e m a d e, b re a d i s b a ke d d a i ly,

a n d e xc e l l e n t p r a l i n e s a re m a d e h e re. H i s c re at i o n s

u n i t e S o u t h Ty rol t r a d i t i o n s w i t h l i g h t t o u c h o f t h e

M e d i t e r r a n e a n s t y l e. I n a d d i t i o n t o m a ny aw a rd s

s u c h a s Ve ro n e l l i a n d G a u l t M i l l a u , i n 2 0 0 9 L u i s

H a l l e r a n d h i s t e a m wo n t h e c ove t e d M i c h e l i n s t a r.

C u l i n a r y h i g h l i g h t s i n c l u d e a c o o k i n g c o u r s e l e d by

s t a r c h e f L u i s H a l l e r, a s we l l a s w i n e t a s t i n g s a n d

s e m i n a r s o n o e n ol og y.

D

I

E


1 7

„Meine Küche bleibt immer ehrlich, weil ich ausschließlich frische Produkte von

einheimischen Produzenten meines Vertrauens verwende“

“La mia cucina rimane sempre autentica, perché la mia fiducia si ripone esclusivamente

su ingredienti freschi di produzione locale”

“My cuisine is always authentic because I put my

trust in fresh ingredients and local products”

Grand Chef Luis Haller


1 8

Just for you


1 9


2 0

Absolute Ruhe Relax allo stato puroPure relaxation

D i e G e d a n ke n z u r Ru h e ko m m e n u n d d i e S e e l e b a u -

m e l n l a s s e n , d e m Kö r p e r u n d G e i s t G u t e s t u n . D i e s

h ab e n w i r u n s f ü r S i e z u m Z i e l g e s e t z t . D i e t r a u m -

h a f t e L ag e u n d d i e g re n z e n l o s e n P a n o r a m abl i cke

b i l d e n d ab e i d i e B a s i s f ü r vol l ko m m e n e E r h ol u n g.

D e r a u f 7 0 0 M e t e r n H ö h e g e l e g e n e u n d 1 0 . 0 0 0 Q u a -

d r at m e t e r g ro ß e P r ivat p a rk b i e t e t e i n e e i n z i g a r t i g e

O a s e d e r Ru h e. L a s s e n S i e d e n A l l t ag s s t re s s h i n t e r

s i c h u n d t a n ke n S i e n e u e K r ä f t e. A l l e i n d e r at e m -

b e r a u b e n d e B l i ck a u f d i e u m l i e g e n d e B e rg we l t , d i e

T h e r m e n s t a d t s ow i e d i e m e d i t e r r a n a l p i n e F l o r a ,

f ü h re n z u n e u e r m e n t a l e r B a l a n c e.

D

L a s c i at e r i p o s a re l a vo s t r a m e n t e , vag a re i l vo s t ro

s p i r i t o e f at e q u a l c o s a d i bu o n o p e r c o r p o e a n i m a .

L a p o s i z i o n e d a s og n o e l a v i s t a p a n o r a m i c a c h e s i

e s t e n d e a p e rd i t a d ’ o c c h i o c o s t i t u i s c o n o l e b a s i p e r

u n re l a x t u t t o d a a s s a p o r a re.

I l g r a n d e p a rc o p r ivat o, s i t u at o a 7 0 0 m e t r i d i a l -

t e z z a e d i 1 0 . 0 0 0 m e t r i q u a d r at i , o f f re u n’ o a s i d i

re l a x p i ù u n i c a c h e r a r a . L a s c i at ev i d i e t ro l e s p a l l e

l o s t re s s d e l l a v i t a q u o t i d i a n a e f at e i l p i e n o d i e n e r-

g i a . L a s ol a v i s t a p a n o r a m i c a s u l l e m o n t ag n e c i rc o -

s t a n t i , s u l l a c i t t a d i n a t e r m a l e e s u l l a f l o r a a l p i n a

e m e d i t e r r a n e a v i c o n d u r r à a d u n n u ovo e q u i l i b r i o

m e n t a l e.

I

D o s o m e t h i n g go o d fo r yo u r b o dy a n d s o u l . C l e a r

yo u r m i n d , t a ke i n t h e i n c re d i bl e v i e w t h at e x t e n d s

a s f a r a s t h e ey e c a n s e e , a n d e n j oy p u re re l a x at i o n .

T h e 1 0 . 0 0 0 s q u a re m e t re p a rk , at 7 0 0 m e t e r s o f a l -

t i t u d e, o f f e r s a r a re o a s i s o f re l a x at i o n . L e ave t h e

s t re s s o f d a i ly l i f e a n d re c h a rg e w i t h e n e rg y. T h e

v i e w o f t h e m o u n t a i n s , t h e s p a t ow n , a n d t h e l o c a l

f l o r a a re a n e l i x i r fo r t h e s o u l .

E


2 1


2 2


2 3

Streicheleinheiten in der Alpine Healthcare Spa

E i n e S p a e i n g e b e t t e t i n u n b e r ü h r t e N at u r, i n m i t t e n

vo n Ap f e l b ä u m e n u n d We i n b e rg e n . E i n e i n z i g a r t i -

g e s E rl e b n i s i n S ü d t i rol . S a n f t e K l ä n g e, e d l e D ü f t e ,

l i c h t d u rc h f l u t e t e P a n o r a m a s a u n e n u n d – d a m p f b ä -

d e r s ow i e d i e v i e l e n Rü ck z u g s o r t e b i l d e n e i n e O a s e

d e r p u re n E n t s p a n n u n g.

E i n e Vi e l z a h l a n e n t s p a n n e n d e n M a s s ag e n , Pe e l i n g s ,

Wi cke l a n we n d u n g e n , B ä d e r n , P a ck u n g e n , M o d e l l a -

g e n u n d B e h a n d l u n g e n i n e l e g a n t e n R ä u m l i c h ke i t e n

s o rg e n f ü r e x k l u s ive s Wo h l g e f ü h l . F ü r Ko s m e t i k -

b e h a n d l u n g e n we rd e n u n t e r a n d e re m P ro d u k t e vo n

Vi t a l i s D r. Jo s e p h m i t a u s g e s u c h t e n n at ü rl i c h e n

Ro h s t o f f e n d e r Re g i o n ve r we n d e t . Au c h d e r S ü d -

t i rol e r Ap f e l m i t s e i n e n s t r a f f e n d e n u n d f e u c h t i g -

ke i t s s p e n d e n d e n E i g e n s c h a f t e n w i rd i n z a h l re i c h e n

B e h a n d l u n g e n , w i e d e m Ap f e l b a d o d e r d e r Ap f e l m a s -

s ag e, g e w ü rd i g t . D i e ve r s c h i e d e n e n We l l n e s s - u n d

B e a u t y p a ke t e , d i e w i r s p e z i e l l f ü r S i e g e s c h n ü r t

h ab e n , g a r a n t i e re n e r h ol s a m e G e n u s s m o m e n t e d e r

b e s o n d e re n A r t .

U n a S p a i m m e r s a n e l l a n at u r a i n c o n t a m i n at a , c i r-

c o n d at a d a m e l e t i e v i g n e t i , p e r re g a l a re u n’ e m o -

z i o n e u n i c a n e l c u o re d e l l ’ A l t o A d i g e. S u o n i l e g g i a -

d r i , d e l i c at e e s s e n z e , s a u n e e b ag n i d i va p o re p a n o -

r a m i c i i n o n d at i d i l u c e e n u m e ro s e a re e re l a x c re a n o

u n’ o a s i d i p u ro b e n e s s e re.

U n a g r a n d e va r i e t à d i m a s s ag g i r i l a s s a n t i , p e e l i n g,

b e n d ag g i , b ag n i , i m p a c c h i , m o d e l l ag e e t r at t a m e n t i

i n a m b i e n t i e l e g a n t i s i p re n d o n o c u r a d e l vo s t ro

b e n e s s e re. Pe r i t r at t a m e n t i c o s m e t i c i ve n go n o

u t i l i z z at i , t r a g l i a l t r i , i p ro d o t t i d i Vi t a l i s D r.

Jo s e p h c o n m at e r i e p r i m e n at u r a l i s e l e z i o n at e d e l l a

re g i o n e. A n c h e l a m e l a d e l l ’ A l t o A d i g e c o n l e s u e

p ro p r i e t à r a s s o d a n t i e i d r at a n t i v i e n e u s at a i n m ol t i

t r at t a m e n t i , c o m e i l b ag n o o i l m a s s ag g i o a l l a m e l a .

I d ive r s i p a c c h e t t i we l l n e s s e b e a u t y, c h e abb i a m o

e l ab o r at o p e r vo i , re g a l a n o m o m e n t i r i l a s s a n t i d av -

ve ro s p e c i a l i .

A s p a i m m e r s e d i n n at u re w i l l o f f e r n e w e m o t i o n s i n

t h e h e a r t o f S o u t h Ty rol . D e l i c at e s o u n d s, a ro m a s,

s a u n a s , s t e a m b at h s a n d re l a x at i o n a re a s c o m b i n e t o

c re at e a n o a s i s o f we l l - b e i n g.

A va r i e t y o f re l a x i n g m a s s ag e s , p e e l i n g, b i n d i n g s ,

w r a p s , m o d e l l ag e a n d t re at m e n t s i n a c o m fo r t abl e

s e t t i n g w i l l m a ke yo u f e e l we l l . P ro d u c t s f ro m t h e

Vi t a l i s D r. Jo s e p h t re at m e n t s u t i l i s e s e l e c t e d n at u r a l

m at e r i a l s f ro m t h e re g i o n . T h e S o u t h Ty rol a p p l e s

a l s o h ave f i r m i n g a n d hyd r at i n g q u a l i t i e s a n d a re

u s e d i n b at h s a n d m a s s ag e s. T h e we l l n e s s a n d b e a u t y

p a ck ag e s a re t a i l o re d t o m a ke yo u f e e l s p e c i a l .

D

I

E

Coccole nell’Alpine Healthcare SpaPampering in the Alpine Healthcare Spa


2 4


2 5

Service mit Herz

N i c h t d i e at e m b e r a u b e n d e L ag e ü b e r M e r a n , n i c h t

d a s h e r r s c h a f t l i c h e A m b i e n t e d e s h i s t o r i s c h e n Jag d -

s c h l ö s s l s , n e i n , d e r G r u n d f ü r d e n E r fol g d e r Fr ag s -

bu rg i s t h a u p t s ä c h l i c h d e r Ve rd i e n s t d e r v i e l e n f l e i -

ß i g e n „ Fr ag s bu rg e r “ , we l c h e t ag t äg l i c h i h re G ä s t e

m i t u n n a c h g i e b i g e r P a s s i o n u n d v i e l L i e b e z u m

D e t a i l ve r wö h n e n .

I l m o t ivo d e l s u c c e s s o d e l Fr ag s bu rg n o n r i s i e d e

n é n e l l a m e r av i g l i o s a p o s i z i o n e s o p r a M e r a n o n é

n e l l ’ at m o s f e r a s i g n o r i l e d e l c a s t e l l o d i c a c c i a , b e n s ì

n e l s e r v i z i o d e i m e m b r i d e l n o s t ro t e a m , c h e og n i

g i o r n o c o c c ol a n o g l i o s p i t i c o n g r a n d e p a s s i o n e e

d evo z i o n e.

T h e s u c c e s s o f Fr ag s bu rg owe s i t s s u c c e s s t o t h e

f a n t a s t i c s e r v i c e o f o u r t e a m m e m b e r s wh o i n d u l g e

g u e s t s w i t h p a s s i o n a n d d evo t i o n e a c h d ay.

D

I

E

Servizio con il cuoreService from the heart

2 6


2 6

2 7


2 7

O b Fr ü h l i n g s s p a z i e rg a n g d u rc h bl ü h e n d e O b s t w i e -

s e n , i m S o m m e r ü b e r A l m e n w a n d e r n o d e r i m H e r b s t

d u rc h d i e re i f e n We i n b e rg e „ t ö rg g e l n “ , d i e Fr ag s -

bu rg g i l t a l s i d e a l e r Au s g a n g s o r t f ü r j e g l i c h e A k t i -

v i t ät e n d e r u m l i e g e n d e n M e r a n e r B e rg we l t .

C h e s i t r at t i d i u n a p a s s e g g i at a p r i m ave r i l e t r a

i f r u t t e t i i n f i o re , d i u n’ e s c u r s i o n e a l l e m a l g h e i n

e s t at e o t r a i v i g n e t i p e r i l “ t ö rg g e l n ” i n a u t u n n o,

i l Fr ag s bu rg r a p p re s e n t a i l p u n t o d i p a r t e n z a i d e a l e

p e r d e d i c a r s i a l l e m ol t e p l i c i at t iv i t à c h e l e m o n t a -

g n e d e l m e r a n e s e h a n n o d a o f f r i re.

D

I

Fo r a s p r i n g w a l k w i t h t h e o rc h a rd s i n bl o o m , a

s u m m e r t re k , o r o u t i n t h e v i n eya rd s i n a u t u m n fo r

“ t ö rg g e l n ” , Fr ag s bu rg i s t h e i d e a l s t a r t i n g p o i n t fo r

t h e m a ny a c t iv i t i e s t h e M e r a n o m o u n t a i n s h ave t o

o f f e r.

E

Aktiv in den BergenAttivi in montagnaActivities in the mountains


2 8


2 9

Fragsburg Lifestyle: Golf

Wi e k a u m e i n a n d e re r S p o r t s t e h t G ol f i n e n g s t e r

Ve r b i n d u n g m i t d e r N at u r. D a s Re l a i s & C h ât e a u x

C a s t e l Fr ag s bu rg l i e g t i n u n m i t t e l b a re r N ä h e z u m

1 8 - L o c h - G ol f p l at z P a s s e i e r. M e r a n u n d z u r 9 - L o c h -

A n l ag e i n L a n a u n d i s t d a h e r i d e a l g e e i g n e t f ü r a l l e

b e g e i s t e r t e n G ol f e r, d i e e i n e n e i n z i g a r t i g e n U rl a u b

i n e i n e m l u x u r i ö s e n u n d a u ß e rg e wö h n l i c h e n A m b i -

e n t e e rl e b e n m ö c h t e n .

A l s M i t g l i e d d e r S ü d t i rol e r G ol f h o t e l s g e n i e ß e n

Fr ag s bu rg - G ä s t e b e s o n d e re Ko n d i t i o n e n a u f a l l e n

u m l i e g e n d e n P l ät z e n . Au ß e rd e m s i n d w i r I h n e n

g e r n e b e i d e r Re s e r v i e r u n g vo n A b s c h l ag z e i t e n o d e r

Tr a i n e r s t u n d e n b e h i l f l i c h .

R i s p e t t o a d a l t r i s p o r t , i l g i o c o d e l gol f è s t re t -

t a m e n t e l e g at o a l l a n at u r a . I l Re l a i s & C h ât e a u x

C a s t e l Fr ag s bu rg è s i t u at o n e l l e v i c i n a n z e d e l c a m p o

d a gol f P a s s i r i a . M e r a n o a 1 8 bu c h e e d e l c a m p o d a

gol f d i L a n a a 9 bu c h e, r a p p re s e n t a n d o q u i n d i i l

l u ogo i d e a l e p e r t u t t i g l i a p p a s s i o n at i gol f i s t i c h e

d e s i d e r a n o t r a s c o r re re u n a va c a n z a i n d i m e n t i c ab i l e

i n u n a m b i e n t e l u s s u o s o e u n i c o.

I n q u a l i t à d i m e m b ro d e i G ol f H o t e l d e l l ’ A l t o

A d i g e, g l i o s p i t i d e l Fr ag s bu rg go d o n o d i p a r t i c o -

l a r i c o n d i z i o n i s u t u t t i i c a m p i d e i d i n t o r n i . S a re m o

m ol t o l i e t i d i p re n o t a re g l i o r a r i d i p a r t e n z a o l e

l e z i o n i d i gol f .

U n l i ke o t h e r s p o r t s , gol f i s l i n ke d t o n at u re. Re l a i s

& C h ât e a u x C a s t e l Fr ag s bu rg i s n e a r t h e P a s s i r i a .

M e r a n o 1 8 - h ol e gol f c l u b a n d t h e 9 - h ol e L a n a gol f

c l u b ; i d e a l l o c at i o n s fo r p a s s i o n at e gol f e r s s e e k i n g

a n u n fo rg e t t abl e h ol i d ay.

A s a m e m b e r o f G ol f H o t e l s o f S o u t h Ty rol , g u e s t s

o f Fr ag s bu rg h ave s p e c i a l c o n d i t i o n s at gol f c l u b s.

L e t u s b o o k yo u r l e s s o n s o r t e e t i m e s.

D

I

E


3 0


3 1

Fragsburg Lifestyle: Südtirol Classic Rallye

D i e e i n z i g a r t i g e S ü d t i rol e r B e rg - u n d Ku l t u rl a n d -

s c h a f t b i l d e t d e n R a h m e n f ü r d i e S ü d t i rol C l a s s i c

R a l ly e , d e m i n t e r n at i o n a l e n K l a s s i ke r- Tre f f e n h i s -

t o r i s c h e r Au t o m o b i l e , we l c h e s t r a d i t i o n s g e m ä ß i m

Ju l i s t at t f i n d e t . Vo n v i e l e n w i rd s i e a u c h d i e R a l -

ly e d e r S y m p at h i e g e n a n n t . B e i e i n e r Fa h r t d u rc h

S ü d t i rol b i e t e t s i c h d e n Te i l n e h m e r n d i e G e l e g e n h e i t

L a n d , L e u t e , Ku l t u r u n d Tr a d i t i o n ke n n e n z u l e r n e n .

L e i n c a n t evol i m o n t ag n e e l o s p l e n d i d o p a e s ag g i o

d e l l ’ A l t o A d i g e c o s t i t u i s c o n o l a c o r n i c e d e l S ü d t i -

rol C l a s s i c R a l ly, l ’ i n c o n t ro i n t e r n a z i o n a l e d i a u t o

d ’ e p o c a c h e s i s vol g e t r a d i z i o n a l m e n t e n e l m e s e

d i l u g l i o. D a m ol t i è c h i a m at o a n c h e i l r a l ly d e l l a

s i m p at i a . N e l c o r s o d i u n v i ag g i o at t r ave r s o l ’ A l t o

A d i g e s i h a l a p o s s i b i l i t à d i c o n o s c e re p a e s i , p e r-

s o n e, c u l t u re e t r a d i z i o n i .

T h e e n c h a n t i n g m o u n t a i n s a n d t h e s p l e n d i d l a n d -

s c a p e o f S o u t h Ty rol a re t h e b a ck d ro p fo r t h e S ü d t i -

rol C l a s s i c R a l ly, t h e I n t e r n at i o n a l m e e t i n g o f c l a s -

s i c c a r s t a k i n g p l a c e i n Ju ly.

D

I

E


3 2


3 3

Fragsburg Lifestyle: Fashion, Art & Culture

I n S ü d t i rol s H a u p t s t a d t ve r m i s c h t s i c h a l p i n e r

L i f e s t y l e m i t D ol c e Vi t a . E s e n t s t e h t e i n u nve r-

we c h s e l b a re s F l a i r. D i e A l t s t a d t vo n B o z e n e i g n e t

s i c h w u n d e r b a r z u m g e mü t l i c h e n E i n k a u f e n u n d

d e r Wa l t h e r p l at z b i e t e t d i e p e r f e k t e Ku l i s s e u m d a s

L e b e n b e i e i n e m e r f r i s c h e n d e n Ap e r i t i f z u f e i e r n . I n

M e r a n l a d e n d i e Ku r p ro m e n a d e s ow i e d i e A l t s t a d t

z u ro m a n t i s c h e n S p a z i e rg ä n g e n u n d z u e i n e r B e s i c h -

t i g u n g d e r z a h l re i c h e n c h a r a k t e r i s t i s c h e n Ju g e n d -

s t i l b a u t e n e i n . Au c h i n M e r a n s A l t s t a d t re i h e n s i c h

e x k l u s ive B o u t i q u e n , re n o m m i e r t e B e k l e i d u n g s f i r-

m e n , Fe i n ko s t g e s c h ä f t e , Ju we l i e re u sw. a n e i n a n d e r

u n d b i l d e n s o m i t d e n p e r f e k t e n Au s g a n g s p u n k t f ü r

e i n e x k l u s ive s S h o p p i n g ve rg n ü g e n .

Au c h Ku n s t l i e b h ab e r f i n d e n i n S ü d t i rol v i e l S e h e n s -

we r t e s w i e z . B. i m M u s e i o n , d e m M u s e u m f ü r

m o d e r n e u n d z e i t g e n ö s s i s c h e Ku n s t i n B o z e n o d e r

i n d e r G a l e r i e „ Ku n s t M e r a n “ . F ü r e i n a u f re g e n d e s

Ku l t u r p rog r a m m s o rg e n d i e v i e l e n S c h l ö s s e r u n d

B u rg e n i n g a n z S ü d t i rol . S i e z e u g e n vo n e i n e r a d e l i -

g e n Ve rg a n g e n h e i t u n d g e w ä h re n s p a n n e n d e E i n bl i -

cke i n e i n e e i n s t i g e Z e i t .

N e l c a p ol u ogo d e l l ’ A l t o A d i g e, l o s t i l e d i v i t a

a l p i n o s i u n i s c e a l l a d ol c e v i t a , re g a l a n d o u n f l a i r

i n c o n fo n d i b i l e. I l c e n t ro s t o r i c o d i B ol z a n o è

l ’ i d e a l e p e r l o s h o p p i n g e P i a z z a Wa l t h e r o f f re l a

c o r n i c e p e r f e t t a p e r a s s a p o r a re u n r i n f re s c a n t e a p e -

r i t ivo. A M e r a n o l a p ro m e n a d e l u n go i l f i u m e P a s -

s i r i o e i l c e n t ro s t o r i c o i nv i t a n o a ro m a n t i c h e p a s -

s e g g i at e e a d u n a v i s i t a a i n u m e ro s i e d i f i c i i n s t i l e

l i b e r t y. A n c h e n e l c e n t ro s t o r i c o d i M e r a n o s o n o

p re s e n t i b o u t i q u e e s c l u s ive , r i n o m at i n e go z i d i abb i -

g l i a m e n t o, n e go z i e t t i c o n s p e c i a l i t à g a s t ro n o m i c h e

d e l t e r r i t o r i o, g i o i e l l e r i e , e c c. , c o s t i t u e n d o q u i n d i

u n p e r f e t t o p u n t o d i p a r t e n z a p e r u n’ e s c l u s iva g i o r-

n at a d i s h o p p i n g.

I n ol t re , g l i a m a n t i d e l l ’ a r t e t rove r a n n o i n A l t o

A d i g e m ol t e c o s e d a ve d e re , c o m e a d e s e m p i o n e l

M u s e i o n , i l M u s e o d ’ A r t e M o d e r n a e C o n t e m p o r a -

n e a a B ol z a n o, o p p u re n e l l a g a l l e r i a “ M e r a n o A r t e ” .

I n u m e ro s i c a s t e l l i e fo r t e z z e d i t u t t o l ’ A l t o A d i g e

o f f ro n o u n va r i e g at o p rog r a m m a c u l t u r a l e. E s s i

s o n o t e s t i m o n i a n z a d i u n p a s s at o n o b i l e e fo r n i s c o n o

u n i n t e re s s a n t e s q u a rc i o s u i f a s t i d i u n t e m p o.

I n B ol z a n o t h e A l p i n e s t y l e u n i t e s w i t h “ d ol c e v i t a ”

o f f e r i n g a u n i q u e f l a i r. T h e c e n t re o f B ol z a n o i s p e r-

f e c t fo r s h o p p i n g a n d P i a z z a Wa l t h e r i s t h e i d e a l s p o t

fo r a n a p e r i t i f . I n M e r a n o, t h e P a s s i r i o p ro m e n a d e

o f f e r s a v i e w o f t h e r ive r a n d t h e L i b e r t y f a c a d e s.

E xc l u s ive s h o p p i n g i n t h e b o u t i q u e s o f M e r a n o o f f e r

s o m e t h i n g fo r eve r yo n e.

A r t l ove r s w i l l e n j oy M u s e i o n , t h e c o n t e m p o r a r y a r t

mu s e u m o f B ol z a n o, o r t h e wo rk s i n t h e “ M e r a n o

A r t e ” g a l l e r y. T h e m a ny c a s t l e s i n S o u t h Ty rol o f f e r

a va r i e d c u l t u r a l p rog r a m m e a s we l l .

D

I

E


3 43 4


3 5

Romantik in der Fragsburg

Je d e r Au f e n t h a l t i m Re l a i s & C h ât e a u x C a s t e l Fr ag s -

bu rg b i rg t e i n e Vi e l z a h l a n ro m a n t i s c h e n M o m e n t e n .

D i e m ä rc h e n h a f t e L ag e i n m i t t e n d e r N at u r, d i e z a u -

b e r h a f t e Au s s i c h t a u f M e r a n , d a s s t i l vol l e I n t e r i e u r

u n d d i e i n t i m e u n d a u ß e rg e wö h n l i c h e At m o s p h ä re

d e s Jag s c h l o s s e s s c h a f f e n Ro m a n t i k f e e l i n g p u r.

D a s C a s t e l Fr ag s bu rg i s t a u c h e i n e i n z i g a r t i g e r

O r t u m b e s o n d e re Fe s t e z u f e i e r n u n d b i e t e t e i n e n

g a n z p r ivat e n u n d e x k l u s ive n R a h m e n f ü r Ju b i l ä e n ,

G e s c h ä f t s e r fol g e o d e r f ü r a n d e re b e s o n d e re A n l ä s s e

a l l e r A r t . D i e O rg a n i s at i o n ü b e r n e h m e n w i r g e r n e

u n d s c h a f f e n m a ß g e s c h n e i d e r t e Au g e n bl i cke.

O g n i s og g i o r n o a l Re l a i s & C h ât e a u x C a s t e l

Fr ag s bu rg re g a l a u n a g r a n d e va r i e t à d i m o m e n t i

ro m a n t i c i . L a f avol o s a p o s i z i o n e n e l c u o re d e l l a

n at u r a c o n v i s t a m o z z a f i at o s u M e r a n o, g l i e l e g a n t i

i n t e r n i e l ’ at m o s f e r a i n t i m a e u n i c a d e l c a s t e l l o d i

c a c c i a c re a n o u n a s e n s a z i o n e d i p u ro ro m a n t i c i s m o.

C a s t e l Fr ag s bu rg è a n c h e u n l u ogo u n i c o p e r c e l e -

b r a re eve n t i s p e c i a l i e o f f re u n a c o r n i c e p r ivat a

e d e s c l u s iva p e r a n n ive r s a r i , c e n e a z i e n d a l i o a l t re

r i c o r re n z e p a r t i c ol a r i . S a re m o l i e t i d i o c c u p a rc i

d e l l ’ o rg a n i z z a z i o n e e d i c re a re g l i eve n t i i n b a s e a l l e

vo s t re e s i g e n z e.

D

I

Re l a i s & C h ât e a u x C a s t e l Fr ag s bu rg i s t h e p l a c e fo r

ro m a n c e. B re at h t a k i n g v i e w s o f M e r a n o, e l e g a n t

i n t e r i o r s a n d i n t i m at e at m o s p h e re s e t t h e s t ag e fo r a

ro m a n t i c i n t e rl u d e.

C a s t e l Fr ag s bu rg i s t h e p e r f e c t l o c at i o n t o c e l e b r at e

a n n ive r s a r i e s , c o m p a ny f u n c t i o n s o r o t h e r f e s t iv i -

t i e s , o f f e r i n g a p r ivat e s e t t i n g a n d e x p e r t a s s i s t a n c e

fo r eve n t p l a n n i n g.

E

Romanticismo al Fragsburg Romance at Fragsburg

3 63 6



3 7

Meran, Meraner Land

D i e G e g e n d r u n d u m d a s C a s t e l Fr ag s bu rg b i e t e t e i n e

Vi e l z a h l vo n A k t iv m ög l i c h ke i t e n u n d s t e l l t s o m i t

e i n w a h re s E l d o r a d o f ü r a l l e N at u r b e g e i s t e r t e n d a r.

Wa n d e r n , S p a z i e re n , N o rd i c Wa l k i n g, M o u n t a i n b i -

ke n , R a d f a h re n , G ol f … s i n d n u r e i n i g e I d e e n u m

S ü d t i rol vo n s e i n e r s c h ö n s t e n S e i t e ke n n e n z u l e r n e n .

E i n e n U rl a u b s t ag s ol l t e n S i e a u f j e d e n Fa l l f ü r

d i e T h e r m e n s t a d t M e r a n e i n p l a n e n . D a s h e i m l i c h e

Wa h r z e i c h e n d e r S t a d t i s t d a s Ku r h a u s, e i n w a h -

re s S c h mu ck s t ü ck e r b a u t i m Ju g e n d s t i l we l c h e s d e n

g rö ß t e n B a l l s a a l i m g e s a m t e n A l p e n r a u m b e h e r-

b e rg t . D u rc h d e n B a u d e r vo m S t a r a rc h i t e k t e n M at -

t e o T h u n e n t wo r f e n e n T h e r m e M e r a n , i s t e i n ava n t -

g a rd i s t i s c h e s F l a i r i n d i e S t a d t e i n g e z og e n . D e r

T h e r m e n p l at z e m p f i e h l t s i c h f ü r e i n e n f r u c h t i g e n

C o ck t a i l o d e r e i n e n p r i cke l n d e n Ap e r i t i f n a c h e i n e m

e rl e b n i s re i c h e n U rl a u b s t ag.

L a z o n a i n t o r n o a C a s t e l Fr ag s bu rg o f f re n u m e ro s e

p o s s i b i l i t à d i at t iv i t à , r a p p re s e n t a n d o q u i n d i u n

ve ro e p ro p r i o E l d o r a d o p e r t u t t i g l i a m a n t i d e l l a

n at u r a . E s c u r s i o n i , p a s s e g g i at e , n o rd i c w a l k i n g,

m o u n t a i n b i ke, c i c l i s m o, gol f s o n o s ol o a l c u n e i d e e

p e r c o n o s c e re l ’ A l t o A d i g e d a l s u o l at o p i ù b e l l o.

D u r a n t e l e vo s t re va c a n z e m e r i t a s i c u r a m e n t e u n a

v i s i t a l a c i t t a d i n a t e r m a l e d i M e r a n o. I l s i m b ol o

d e l l a c i t t à è i l Ku r h a u s, u n ve ro g i o i e l l o i n s t i l e

l i b e r t y c h e o s p i t a l a p i ù g r a n d e s a l a d a b a l l o d i

t u t t o l ’ a rc o a l p i n o. C o n l a c o s t r u z i o n e d e l l e Te r m e

M e r a n o, p rog e t t at e d a l f a m o s o a rc h i t e t t o M at t e o

T h u n , u n f l a i r d ’ ava n g u a rd i a s i è s p o s t at o i n c i t t à .

P i a z z a Te r m e è c o n s i g l i at a p e r u n c o ck t a i l a l l a

f r u t t a o u n d r i n k f r i z z a n t e d o p o u n’ e n t u s i a s m a n t e

g i o r n at a d i va c a n z a .

T h e a re a n e a r C a s t e l Fr ag s bu rg h a s mu c h t o o f f e r fo r

n at u re l ove r s : w a l k s , h i ke s , N o rd i c w a l k i n g, cyc l i n g

a n d gol f a re j u s t a f e w w ay s t o b e c o m e a c q u a i n t e d

w i t h S o u t h Ty rol .

T h e s y m b ol o f M e r a n o i s t h e L i b e r t y - s t y l e Ku r h a u s,

a n a rc h i t e c t u r a l g e m . M at t e o T h u n’s Te r m e M e r a n o

a d d s a t o u c h o f m o d e r n f l a i r t o t h e c i t y c e n t re a n d

P i a z z a Te r m e i s a p o p u l a r m e e t i n g p o i n t fo r a d r i n k

a f t e r a f u n - f i l l e d d ay.

D

I

E

Merano e dintorniMerano and the surrounding area

Fragsburg Card

3 8

Als Stammgast kommen Sie mit der Fragsburg Card in den Genuss folgender Vorteile

• B e i e i n e m Au f e n t h a l t ab 3

N ä c h t e n g e w ä h re n w i r a l l e n

I n h ab e r n d e r Fr ag s bu rg C a rd

1 0 % S ko n t o b e i B a r z a h l u n g.

Z u d e m e r w a r t e n w i r S i e m i t

e i n e m C h a m p ag n e r E m p f a n g z u

e i n e m kö s t l i c h e n G r u ß a u s d e r

Kü c h e.

• B e i e i n e m Au f e n t h a l t vo n 5

N ä c h t e n e r h a l t e n a l l e I n h ab e r

d e r Fr ag s bu rg C a rd z u s ät z -

l i c h e i n e Te i l m a s s ag e o d e r e i n

We l l n e s s b a d .

As a frequent guest, you can enjoy the following advan-tages with the Fragsburg card:

• Fo r a re s e r vat i o n o f at l e a s t 3

n i g h t s , a l l Fr ag s bu rg c a rd h ol d -

e r s w i l l re c e ive a d i s c o u n t o f

1 0 % i f t h ey s e t t l e t h e i r b i l l i n

c a s h . A g l a s s o f c h a m p ag n e a n d

a t a s t y t re at f ro m t h e c h e f a l s o

aw a i t yo u .

• Fo r a re s e r vat i o n o f at l e a s t 5

n i g h t s , a l l Fr ag s bu rg c a rd h ol d -

e r s w i l l re c e ive i n a d d i t i o n a

p a r t i a l m a s s ag e o r a we l l n e s s

b at h .

In qualità di ospiti abituali, con la Fragsburg card potrete godere dei seguenti vantaggi:

• in �aso �i �renota�ione �i un so�� in caso di prenotazione di un sog-

�iorno �i almeno 3 notti, a tutti

i possessori della Fragsburg card

offriamo uno sconto del 10% sul

pagamento in contanti. Inoltre, vi

attende un bicchiere di champagne

all’arrivo e un gustoso saluto dalla

cucina.

• in �aso �i �renota�ione �i un so�� in caso di prenotazione di un sog-

giorno di almeno 5 notti, a tutti

i possessori della Fragsburg card

offriamo in aggiunta un massaggio

parziale oppure un bagno wellness.

D EI

3 9

GutscheinBuono regaloGift certifi cate

S i e s u c h e n n a c h e i n e m p a s s e n -

d e n G e s c h e n k f ü r e i n e n b e s o n -

d e re n A n l a s s ? M a c h e n S i e I h re n

L i e b s t e n e i n e Fre u d e m i t e i n e m

e x k l u s ive n Fr ag s bu rg G u t s c h e i n

u n d s c h e n ke n S i e e i n g e n u s s vol -

l e s D i n e r i n u n s e re r vo n M i c h e -

l i n , G a u l t M i l l a u u n d Ve ro n e l l i

a u s g e z e i c h n e t e n Kü c h e u n t e r d e r

L e i t u n g vo n L u i s H a l l e r o d e r

e i n e n u nve rg e s s l i c h e n U rl a u b s -

a u f e n t h a l t .

S t at e c e rc a n d o u n re g a l o a d at t o

a d u n’ o c c a s i o n e s p e c i a l e ? Fat e

f e l i c e l a vo s t r a d ol c e m e t à c o n u n

e s c l u s ivo bu o n o d e l Fr ag s bu rg e

re g a l at e l e u n a c e n a s u bl i m e d e l l a

n o s t r a c u c i n a p re m i at a M i c h e l i n ,

G a u l t M i l l a u e Ve ro n e l l i s o t t o l a

g u i d a d i L u i s H a l l e r o p p u re u n a

va c a n z a i n d i m e n t i c ab i l e.

A re yo u l o o k i n g fo r a g i f t fo r

a s p e c i a l o c c a s i o n ? M a ke yo u r

“ s p e c i a l s o m e o n e ” h a p py w i t h

a n e xc l u s ive g i f t c e r t i f i c at e f ro m

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