CONTROL Y GESTIÓN CONTROL Y GESTIÓN MODERNA DE INVENTARIOSMODERNA DE INVENTARIOS

Lic. Michell FarberoffLic. Michell FarberoffGerente de Operaciones y LogisticaGerente de Operaciones y Logistica

MultimaxMultimax

BIENVENIDOS

ESQUEMA SISTEMA LOGISTICOESQUEMA SISTEMA LOGISTICO

INFORMACION

PROVEEDORESFABRICACION

DISTRIBUCION PRIMARIA

DISTRIBUCION SECUNDARIA

CLIENTES

PLANTASPLANTAS

PLANTASPLANTAS CENTROS DECENTROS DEDISTRIBUCIONDISTRIBUCION

CENTROS DECENTROS DEDISTRIBUCIONDISTRIBUCION

MATERIAL

Nivel alto de inventariosNivel alto de inventarios

EMPRESAEMPRESA

Malas entregasMalas entregasDefectuososDefectuosos

ObsoletosObsoletosAusenciasAusenciasRetrabajosRetrabajos

Mala programaciónMala programación

Empujar o Halar? El sistema “push”push”

Los fabricantes producen lo que esperan vender.

El sistema “pull”“pull” El fabricante “escucha” al consumidor a través

del sistema pos (point of sales) El objetivo es reabastecer al canal con un

mínimo de inventario Requiere proveedores que tengan tiempos de

entrega cortos y alto nivel de servicio

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS: EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS: DEL SISTEMA PUSH AL PULLDEL SISTEMA PUSH AL PULL

Sistema Logístico Dirigido al ClienteSistema Logístico Dirigido al Cliente

VentasVentas

VentasVentas

MercancíaMercancíaAlmacenadaAlmacenada

MercancíaMercancíaAlmacenadaAlmacenada

PushPush

PullPull

GESTION Y CONTROL DE INVENTARIOS

Gestión de Inventarios

6

Administración de Administración de inventariosinventarios

Máximo Máximo nivel de nivel de servicioservicio

Mínimo Mínimo costo de costo de mantener mantener inventarioinventario

Control de Control de InventariosInventarios

Almacenamiento, Almacenamiento, Conteo y registrosConteo y registros

RETOS PARA LA GESTIÓN DE RETOS PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIOSINVENTARIOS

Controlar el flujo de materiales desde la fuente de aprovisionamiento hasta situar el producto

en el punto de venta de acuerdo con los requerimientos del cliente.

Máxima Rapidez Mínimos Costos Operacionales

1. NUESTRA VISIÓN MODERNA DE INVENTARIOS:1. NUESTRA VISIÓN MODERNA DE INVENTARIOS:

Reabastecimiento continuo Inventarios Just in Time (Mayor frecuencias de entregas)

Alianzas estratégicas Proveedores

VMI. Administracion Inventarios por proveedor

Negociaciones Globales (Compras corporativas)

Centralización de Inventarios (Plataformas y Crossdocking)

ESTRATEGIAS DE INVENTARIO

CENTRALIZACIÓN

Centralización de Inventarios

Centralización de EntregasGESTIÓN MODERNA DE INVENTARIOSGESTIÓN MODERNA DE INVENTARIOS

Descentralización vs Centralización

CentralizaciónCentralización

Puntos o zonas de Consumo

Centros de Distribución

Punto de Abastecimient

o

2 Oportunidades :

Inventarios

Entregas

COSTOS INVENTARIO Y ALMACENAMIENTO

REDUCCIÓN DE COSTOS DE BODEGAJE

REDUCCIÓN DE INVENTARIOS MARCAR CONTROL DE

INVENTARIOS CENTRALIZACIÓN DE

OPERACIONES

COSTOS DE TRANSPORTE Y SERVICIOS

• INCREMENTO COSTOS DE TRANSPORTE

• PRODUCTOS MAS LEJANOS DE LOS CLIENTES

• INCREMENTO COSTOS DE SERVICIOS• AUMENTA POSIBILIDAD DE

AGOTADOS

“CROSS DOCKING”PASO DIRECTO

OPERACIONES DE CROSS DOCKINGOPERACIONES DE CROSS DOCKING

Permite consolidar los paquetes de cada pedido mediante una plataforma de Permite consolidar los paquetes de cada pedido mediante una plataforma de clasificaciónclasificación

Permite preparar un pedido sin necesidad de valerse de un almacén Permite preparar un pedido sin necesidad de valerse de un almacén

No resulta necesario almacenar las mercancías No resulta necesario almacenar las mercancías

Esta técnica resulta interesante en términos de capacidad de respuesta y costoEsta técnica resulta interesante en términos de capacidad de respuesta y costo

Exige un elevado grado de conocimientos técnicos para el reagrupamiento de los Exige un elevado grado de conocimientos técnicos para el reagrupamiento de los paquetespaquetes

El medio de transporte debe estar perfectamente sincronizado El medio de transporte debe estar perfectamente sincronizado

Sistema Sistema EnrutadoEnrutado

Sistema Sistema ZonificadoZonificado

REPOSICIÓN DE LOS REPOSICIÓN DE LOS INVENTARIOSINVENTARIOS

VMIVMI

Vendor Managed InventoryVendor Managed Inventory(Inventario Administrado por el (Inventario Administrado por el

Proveedor)Proveedor)

El proveedor monitorea los niveles de inventario

Toma las decisiones de resurtido ordenando cantidades, envíos y tiempos.

Reducción de costos (por rebaja en días el Inventario y menor esfuerzo administrativo por gestión del pedido)

Mejora el nivel de servicio

El aumento de la rotación de los inventarios permitirá tener productos de mayor frescura en el punto de venta

Información confiable, única y oportuna de ventas e inventarios

Objetivos específicosObjetivos específicosVMIVMI

Los inventarios y los pedidos eran gestionados Los inventarios y los pedidos eran gestionados exclusivamente por el clienteexclusivamente por el cliente

Los inventarios son gestionados entre ambos. Los Los inventarios son gestionados entre ambos. Los pedidos son definidos por el vendedor de acuerdo con el pedidos son definidos por el vendedor de acuerdo con el modelo definidomodelo definido

REPOSICIÓN DE LOS INVENTARIOSREPOSICIÓN DE LOS INVENTARIOSVMI = INVENTARIOS ADMINISTRADOS POR EL VENDEDORVMI = INVENTARIOS ADMINISTRADOS POR EL VENDEDOR

ANTESANTES

AHORAAHORA

EmpresEmpresa a

DistribuidoDistribuidor r

PEDIDOPEDIDO

EmpresEmpresa a

DistribuidoDistribuidor r

PEDIDOPEDIDO

LOS COSTOS EN LA GESTION LOS COSTOS EN LA GESTION DE LOS INVENTARIOSDE LOS INVENTARIOS

RENTABILIDAD EMPRESARIALRENTABILIDAD EMPRESARIAL

AntesAntes

AhoraAhora

G I

¿Por qué el aumentar la rotación y disminuir los costos es tan importante?

¿Cómo han evolucionado los objetivos de las empresas?

IMPLICACIONES ALTOS INVENTARIOSErrores ocultos

Errores en el pronóstico de la demanda Demoras en la colocación de pedidos al

proveedor Tiempos de entrega largos por parte del

Proveedor/Produccion. Anticipos en colocación de pedidos (Compra

contra alza) Errores en los pedidos y ordenes de compra Productos defectuosos, averias, devoluciones Responsabilidad de la no calidad Inmovilización de capital de trabajo Incrementa costos de mantenimiento (Exceso

Inventarios)

EL CICLO DE CAJA Vs EL CICLO DE INVENTARIO EL CICLO DE CAJA Vs EL CICLO DE INVENTARIO

COMPRACOMPRA

DÍADÍA

CEROCERO

RECIBORECIBO

DÍADÍA

3030

PAGOPAGO

DÍADÍA

4545

PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN

DÍADÍA

8080

VENTAVENTA COBROCOBRO

DÍADÍA DÍADÍA

9595 140140

CICLO DE INVENTARIOCICLO DE INVENTARIO 65 DÍAS65 DÍAS

CICLO DE CAJACICLO DE CAJA 95 DÍAS95 DÍAS

Capital para financiar las operacionesCapital para financiar las operaciones

La liquidez se La liquidez se desprendedesprende del flujo de caja del flujo de caja

COSTOS LOGÍSTICOSCOSTOS LOGÍSTICOS

12.20%

24.40%33.40%

23.40%6.60%

Transporte y distribución Almacenamiento

Procesamiento de ornenes y servicio al cliente Administración

Inventario

Composición de los costos logísticos como % del total de costos

COSTOS TOTAL INVENTARIOS

• COSTO INVERSION

• COSTO RIESGO

• COSTO CIUDADO

• IMPUESTOS

TENENCIA

• COSTO DE PEDIR (ORDENAR)

• COSTO DE SEGUIMIENTO

• COSTO DE DESPACHAR

• COSTO DEVOLUCIONES

• COSTO PEDIDOS ESPECIALES

• COSTO TRANSPORTE ADICIONAL

• COSTO OCULTOS

RENOVACIÓN ROTURA DE STOCK

COSTOS INTEGRALES DE INVENTARIOS

1. COSTOS DE MANTENER EL INVENTARIO (CARRYNG COST)

2. COSTOS DE OPORTUNIDAD (FINANCIEROS)

3. COSTOS DE MANEJO Y MANIPULACION (DAÑOS Y DETERIORO)

4. COSTOS DE OBSOLESCENCIA (DADOS DE BAJA)

5. COSTOS DE PÉRDIDAS Y FALTANTES (ROBOS)

INDICADORES DE GESTION DE INDICADORES DE GESTION DE INVENTARIOS INVENTARIOS

Vtas o salidas Inv. PromedioR =

DEFINICION:Proporción entre las ventas y las existencias promedio e indica el número de veces que el capital invertido se recupera a través de las ventas.

12

FÓRMULA

•NOTA: Las políticas de inventario en general deben mantener un elevado índice de rotación. Para lo anterior se requiere diseñar políticas de entregas muy frecuentes, con tamaños muy pequeños. Para poder trabajar con este principio es fundamental mantener una excelente comunicación entre cliente y proveedor.

= UNIDADES O VALOR $

ROTACION DE MERCANCIA

Inventario promedio Ventas PeriodoD =

DEFINICIÓN:

Proporción entre el inventario final y las ventas promedio del último período e indica cuantas veces dura el inventario que se tiene

FÓRMULA

•DÍAS DE INVENTARIOS: Altos niveles en ese indicador muestran demasiados recursos empleados en inventarios quepueden no tener una Materialización inmediata y que estacorriendo con el riesgo de ser perdido o sufrir obsolencia.

DURACION DE MERCANCIAS

X 30 DiasX 30 Dias

DEFINICION:

Nivel de mercancía no disponible para despachos por obsolencia, deterioro, averiadas, devueltas en mal estado, vencimiento, etc.

FORMULA=

•IMPACTO: En un período de tiempo se observa el nivel de mercancía no apta para despacho, con el fin de tomar acciones correctivas y evacuar la mercancía para que no afecte el costo del inventario de la bodega.

DETERIORO DEL INVENTARIO

UNID. DAÑADAS + OBSOLETAS+ VENCIDAS--------------------------------------------------------------UNIDADES DISPONIBLES INVENTARIO

DEFINICIÓN:

MIDE EL PORCENTAJE DEL COSTO DEL INVENTARIO FISICO DENTRO DEL COSTO DE LA MERCANCIA DE LA EMPRESA.

FÓRMULA=

•IMPACTO: En un periodo de tiempo se mide el nivel el valor del inventario de producto terminado en relación con las ventas al costo, con el fin de evaluar el cumplimiento de las políticas de inventario de la compañía.

VALOR ECONÓMICO DEL INVENTARIO

VALOR INVENTARIO FÍSICO----------------------------------------------------------VALOR COSTO DE VENTA DEL MES

EXACTITUD EN LOS EXACTITUD EN LOS INVENTARIOSINVENTARIOS

La calidad de los registros de inventario es uno de los factores críticos de éxito en la administración de un almacén

En este momento no se habla de rotación del inventario sino de velocidad del inventario o inventario cero

Antes se paralizaba la empresa ciertos días al año para realizar un inventario anual o semestral, y en varios casos los resultados de estos inventarios se conocían los resultados varios meses después luego de angustiosas investigaciones

-Pesos =Valor diferencia ($) X 100 Valor total inventario

DEFINICIONSe determina midiendo el numero de referencias que en promedio presentan descuadres con respecto al inventario lógico cuando se realiza el inventario físico.

NOTA:SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION

EXACTITUD EN INVENTARIOS

VALOR DEL INVENTARIO

CATEGORIZACION “CATEGORIZACION “ABC”ABC” DE INVENTARIOS DE INVENTARIOS

APLICAR

POLÍTICAS

ABC

ESTRATEGIAS ABC80% - 20%

PRODUCTOS

COMPRAS

CARTERA

ALMACENAMIENTO

INVENTARIOS

CANALES DE DISTRIBUCION

Política de SegmentaciónPolítica de Segmentación

Mientras mejor se conozca como está compuesto el inventario, se puede delinear una mejor estrategia con base en la segmentación de productos.

APLICACIONES DEL ABCAPLICACIONES DEL ABCConsiste en estructurar o clasificar los productos en tres categorías denominadas A, B y C, apoyándose en el principio en el cual, generalmente, los productos siguen una distribución parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos: “alrededor del 20% del número de artículos en stock representan cerca del 80% del valor total de ese stock.

Cada una de estas categorías tiene sus propias características. La clasificación A,B y C de un grupo de productos se puede llevar a cabo desde diferentes puntos de vista, es decir, se puede hacer según:

La Demanda. El Costo. La Rentabilidad. El significado estratégico de cada producto para la compañía.

Recuerde mantener clasificado tanto a los productos como a los Recuerde mantener clasificado tanto a los productos como a los clientes, para poder establecer un tratamiento diferencial y orientar clientes, para poder establecer un tratamiento diferencial y orientar

mejor a la fuerza de ventas.mejor a la fuerza de ventas.

CODIFICACION DE LOS CODIFICACION DE LOS INVENTARIOSINVENTARIOS

QUE ES RFID?QUE ES RFID?

• Tecnología de captura de datos que utiliza ondas de radio Tecnología de captura de datos que utiliza ondas de radio para transferir datos entre un lector y un ítem (que puede para transferir datos entre un lector y un ítem (que puede

ser móvil) para identificarlo, localizarlo, rastrearlo, etc.ser móvil) para identificarlo, localizarlo, rastrearlo, etc.• Es rápido, confiable y no requiere contacto o línea de vista Es rápido, confiable y no requiere contacto o línea de vista

entre el lector y el ítem para adquirir la información.entre el lector y el ítem para adquirir la información.

• Es un paso siguiente en la evolución de la tecnología de captura Es un paso siguiente en la evolución de la tecnología de captura y portación de datosy portación de datos

1. Códigos de barra1. Códigos de barra2. RFID activa (batería)2. RFID activa (batería)3. RFID pasiva (sin batería)3. RFID pasiva (sin batería)

12/05/23

USO DE RADIOFRECUENCIASUSO DE RADIOFRECUENCIASRFIDRFID

TRAZABILIDADTRAZABILIDADLeyendo los tagsLeyendo los tags

¡MUCHAS GRACIAS!¡MUCHAS GRACIAS!

PREGUNTASPREGUNTAS

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