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MV Rev. de Cien. Vet. Vol. 34 Nº 4, 2018 Lima - Perú - Edición Digital Nº 27 1

Vol. 34 Nº 4, 2018 • Lima - Perú

EDICIÓN DIGITAL Nº 2

7

Cirugía de Cólico Equino: Alternativas en la Anastomosis de Intestino Delgado

La Boa Verde Esmeralda del

Amazonas

El tráfico ilegal de especies silvestres

Causas e impacto económico del decomiso de vísceras de porcinos

MV Rev. de Cien. Vet. Vol. 34 Nº 4, 2018 Lima - Perú - Edición Digital Nº 27 3

SUMARIO

Madrid 463 1er Piso - Miraflores 445.6410E. mail: [email protected]

Publicación Trimestral deEDITORIAL DE MAR e.i.r.l.Madrid 463 - 1er Piso. Lima 18 [email protected] - EDITORFelipe S. Díaz Vargas, M.V.CMVP N° 754Registro ANPP Nº 3416COLABORAN EN ESTE NÚMERODra. Nadia Asmat T.Dra. Daphne León C.Dr. Néstor Falcón PérezDr. Ceesar Nilthom Aguilar GuevaraDra.Cristina García Barjoveanu Dr. Diego Allcahuamán Matienzo Dr. Alfredo Delgado CastroDr. Luis Alfredo Chávez BalarezoDr. Hugo Gálvez CarrilloDr. Douglas AraujoDr. Julio Tapia RuizDr. Luis Montoya GonzalesDra. Yovana MurilloDr. Guillermo Leguía PuenteJEFE DE REDACCIÓNDra. Alicia Loayza BellidoASESORíA LEGALDra. Rocío Bellido Salazar

5 Causas e impacto económico del decomiso de vísce-ras de porcinos en un matadero de la ciudad de Lima, Perú

11 Entrevista al Rector de la UCSUR: Dr. Manuel Rosem-berg Barrón

14 Cirugía de Cólico Equino: Alternativas en la Anas-tomosis de Intestino Delgado

17 Evaluación de la eficacia de Petonic® Recuperation en caninos con una nutrición deficiente

20 La Boa Verde Esmeralda del Amazonas. Una especie, una oportunidad

24 Noticias de la Escuela de Ciencias Veterinarias de la Universidad Ricardo Palma

28 El tráfico ilegal de especies silvestres

32 Usos medicinales de la planta peruana “Uña de Gato”

36 Aspectos Sanitarios de Corallus batessi procedentes del estado natural

40 Bodas de Oro de la 1ª Promoción FMV de la Universi-dad Nacional de Lambayeque (1968 - 2018)

Las opiniones vertidas en los artículos son de exclusiva responsabilidad de los autores

NUESTROS AUSPICIADORESAGROVET MARKET S.A.ESCuELA DE MEDICINA VETERINARIA - uNIVERSIDAD RICARDO PALMA

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Gente & empresas 18

Nuevos productos 19

Página ecológica 28

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El mirador 41

Punto de Vista 4

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Foto de carátula: Sergio Sejas (La Voz)

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CTormenta de Fin de Año

El DirectorCausas e impacto económico

del decomiso de vísceras de porcinos en un matadero de la ciudad de

Lima, Perú

salud pública

que nos parece más seguro para capear el ries-go. Algo así nos sucede en estos momentos que estamos pasando en fase a los acontecimientos inéditos –por lo que aparentemente es el fin de los privilegios–, contabilizando solamente los últimos cincuenta años de nuestra vida republi-cana.

Esto, en referencia al vendaval originado por la acción de la justicia contra los delitos cometidos por los cuellos blancos y de todos los colores, al apropiarse, desde el Estado, de los dineros de todos los peruanos en su propio beneficio. No es poca cosa: es humillante para un país y una sociedad contar, hasta ahora, con sucesivos cinco ex presidentes de la república presos o en vías de serlo, e incontables funcionarios pú-blicos en proceso de juzgamiento. Atribuir este casi milagro a la acción de la justicia peruana es mucho decir; más propio es darle el crédito a

un pequeño grupo de valerosos jueces y fiscales que han tomado en serio su rol de autoridades.

Algo sumamente raro en nuestro país, campeón de las desigualdades y de la impunidad. Claro que falta erradicar (arrancar de raíz) algunos núcleos que se resisten –verbigracia, la mayoría del Congreso de la República– a reconocer que un país solo puede avanzar si la justicia recobra su verdadera identidad.

Volviendo al comienzo, se tiene la sensación de que el país, ante la descarga ininterrumpida de sucesos imprevistos, estuviera en pause, que estamos en modo de inercia esperando un nue-vo destape, en tanto la vida en su conjunto pasa frente a nosotros desapercibida.

Menos mal que a la vuelta de la esquina está es-perándonos el nuevo año, probablemente con otra cara. Mejor dicho, con la cara lavada. Eso es lo que esperamos todos los peruanos.

¡Feliz Año 2019!

uando una tempestad se desata, a lo que atinamos es a resguardarnos en el lugar

ResumenEl objetivo del estudio fue identificar las causas del decomiso de vísceras en un matadero de animales de abasto de Lima, Perú, y cuantificar su impacto económico. Se utilizaron los registros de inspec-ción post mortem del matadero correspondientes al periodo mayo de 2014 y abril de 2015. Se iden-tificaron las vísceras decomisadas, las causas del decomiso y se determinaron las pérdidas econó-

micas por el decomiso de las vísceras. El pulmón (4.09 y 1.74%) e hígado (3.01 y 1.36%) fueron las vísceras con mayor decomiso en animales proce-dentes de granjas no tecnificadas y tecnificadas, respectivamente. La principal causa de decomiso en el pulmón fue la neumonía y en el hígado la degeneración. La pérdida económica estimada para el total de vísceras decomisadas fue de US$ 6,847.30.

Palabras clave: decomiso; vísceras; porcinos; ma-tadero

Nadia Asmat T.1,3, Daphne León C.2, Néstor Falcón P.2

1 Grupo SAPUVET-PERÚ 2 Laboratorio de Epidemiología y Salud Pública en Veterinaria, Fa-

cultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú

Considero válido publicar esta carta debido a que aún no he re-cibido respuesta a las dos cartas remitidas; y porque creo –salvo que esté completamente equivo-cado y en tal caso ofreceré públi-cas disculpas– que en estos casos es conveniente la debida respues-ta, incluso por mera cortesía.

Sin embargo, sigo creyendo que nuestra máxima entidad repre-sentativa gremial merece contar con un órgano de comunicación propio. Máxime si todos –todos– los países de la región cuentan con uno o más medios de comu-nicación similares.

Espero que un equipo, mejor pre-parado, evidentemente, que este servidor, lleve a buen puerto este requerimiento tan necesario.

Lima, 14 de noviembre de 2018Sr.Dr. Eleazar Vargas BarbosaDecano del Colegio Médico Veterinario del PerúSurco.-De mi consideración:Tengo el agrado de dirigirme a Ud., para manifestarle que por motivos que a continuación detallaré, presento mi renuncia a la condición de miembro de la Comisión de Biblioteca y Pu-blicaciones de su Consejo Directivo para el que Ud. generosamente tuvo a bien convocarme.Esta decisión se debe, principalmente, a que desde que fui indicado para formar parte de la referida Comisión en agosto de este año, hace poco más de tres meses, no he visto al presidente ni a otro miembro de la comisión. Es como si no existiera.En segundo lugar, anticipándome a las gestiones que debería realizar una comisión de esta naturaleza, el 11 de setiembre del año en curso, mediante carta puse a su consideración una propuesta de publicación de un órgano oficial de comunicación de nuestro Colegio que lo representara institucionalmente. Transcurrido un mes, el 11 de octubre, sin haber recibido ninguna respuesta de parte de la Comisión presumiblemente encargada de evaluar la pro-puesta, envié el pre proyecto especificando características de la publicación (formato, tiraje, etc.), contenidos, trabajos de pre prensa, prensa y financiamiento mediante patrocinio de empresas y laboratorios veterinarios para no irrogar ningún gasto a la institución, sin recibir, una vez más, ninguna respuesta.En conclusión, Sr. Decano, si la Comisión aparentemente no funciona, salvo que yo no esté enterado, y mi propuesta no encuentra eco en su gestión, mi presencia en la Comisión es simplemente inútil e irrelevante.Aprovecho para manifestarle los sentimientos de mi particular estima personal.Atentamente,Felipe S. Díaz Vargas - Registro CMVP Nº 754


IntroducciónLa porcicultura es una actividad económica im-portante y creciente en el Perú (Arce et al., 2007). El 60% de la crianza es casera, el 20% son granjas medianamente tecnificadas y el 20% restante son granjas altamente tecnificadas. Además, el 35% de la producción total de carne porcina proviene de la crianza casera y el 65% de la producción tec-nificada (MINAG, 2012).

La carne de cerdo es considerada como una de las tres principales carnes rojas en la dieta a nivel mundial (FAO, 2015). El incremento del consumo conlleva a un aumento en la cantidad de animales faenados en centros de beneficios y también en el número de decomisos de vísceras y carcasas (Tuovinen et al., 1994). El decomiso por lesiones anatomopatológicas en vísceras de cerdos duran-te el beneficio refleja el estado de salud de los animales en las diferentes granjas. En ese contex-to, la función del Médico Veterinario en el mata-dero de animales es supervisar que las vísceras que se destinen a consumo humano estén libres de alteraciones que puedan afectar la calidad del producto y la salud humana y decomisar los que estén alterados (FAO/OMS, 2007).

En el matadero de cerdos del Valle Central (Costa Rica) entre 2007 y el primer semestre del 2009 se encontró que el riñón fue la víscera más decomi-sada por quistes renales, seguida por el hígado y corazón, reportándose pérdidas económicas por $254 048 (Pequeno et al., 2011). En el matadero Municipal de Medellín (Colombia) se reportaron lesiones características del Lawsonia intracelula-ris en el 87.2% de cerdos (Rodríguez et al., 2004). En Venezuela se encontró que la incidencia de le-siones en pulmón y corazón alcanzaban el 95.6 y 59.6%, respectivamente, siendo la causa principal la neumonía enzoótica (Rodríguez et al., 1999). Por otro lado, en el Frigorífico del Municipio de Pasto, el 67.9% del total de decomisos fueron hí-gados de bovinos, y la causa más frecuente fue Fasciola hepatica, lo que representó pérdidas económicas anuales de $123 millones (Cedeño et al., 2012).

En el caso del Perú, en el matadero de Yerbateros, Lima, se encontró que el 60% de porcinos pro-cedentes de granjas no tecnificadas presentaron parásitos gastrointestinales, de los cuales el 50% correspondió a una infección en el intestino del-gado por Ascaris suum, y el 10% en el intestino grueso por Trichuris suis (Quispe, 2010). En el matadero municipal y en ferias de la provincia de Ilo, Moquegua, entre 2005 y 2012, se registró el beneficio de 43 980 animales entre vacunos, ovi-nos y porcinos, habiéndose decomisado vísceras en el 3.3% de las ferias y 5.6% en el matadero mu-nicipal, mayormente en ganado vacuno y porcino (Apaza, 2013).

Los registros de decomisos de los mataderos de animales de abasto constituyen un instrumento para el diagnóstico de enfermedades y vigilan-cia epidemiológica, así como reflejan el estado de salud de la población de porcinos proceden-tes de los diferentes centros de crianza. En este contexto, el estudio tuvo por objetivo determinar las causas de decomisos de vísceras de porcinos y estimar las pérdidas económicas que implican, en un matadero de animales de abasto de la ciudad de Lima, entre mayo de 2014 y abril de 2015.

Materiales y MétodosEl estudio se realizó en el matadero de animales de abasto de Lima, Perú. El procesamiento y aná-lisis de datos se realizó en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FAVEZ) de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH). El diseño del estudio correspondió a una investigación obser-vacional, descriptiva y retrospectiva.

La población objetivo fueron los registros de la inspección post mortem que realizó el Médico Veterinario del matadero entre mayo de 2014 y abril de 2015. El tamaño de muestra estuvo res-tringido al número de registros en el periodo de estudio (n=308). Las variables incluidas fueron: tipo de granja de procedencia (tecnificada o no tecnificada), número de animales, víscera deco-misada, causa de decomiso y cantidad decomisa-da. La definición de tipo de granja fue la siguiente: a) Granja Tecnificada: Aquellos que cumplen con

condiciones de infraestructura especializada, pie de cría con genética avanzada, práctica de rigu-rosas medidas de bioseguridad, y nivel sanitario adecuado, y

b) Granja no tecnificada (semitecnificada), en donde se cumplen medianamente con las condi-ciones de bioseguridad elementales, infraestruc-tura adaptada al fin, pie de cría con grado de me-joramiento genético intermedio y nivel sanitario aceptable (Kalinowski, 1996.)

La información fue registrada inicialmente en Microsoft Excel y el procesamiento de datos se realizó utilizando el software STATA 13.0. La carac-terización de la población en estudio se resumió en tablas de frecuencia. La variable cuantitativa se resumió mediante medidas de tendencia cen-tral (media) y medidas de dispersión (desviación estándar y valores extremos). Utilizando un al-goritmo determinístico se estimó las pérdidas económicas asociadas al decomiso en el periodo de estudio. El tipo de cambio que se utilizó fue el empleado por la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT) el 28 de julio de 2014 (1 dólar: 3.245 soles).

El estudio tuvo la autorización de la administra-ción del matadero para el uso de los registros con el mantenimiento de la reserva de la identifica-ción de las personas o empresas involucradas. Asi-mismo, se contó con la aprobación del estudio por parte del Comité Institucional de Ética de la UPCH.

ResultadosEn los 308 registros de inspección ante mortem y post mortem se incluyeron a 156 148 animales procedentes de 2793 lotes. El 76% de animales procedían de granjas tecnificadas y el resto de granjas no tecnificadas (24%). Así mismo, el 64.9% de los lotes que llegaron al matadero procedían de granjas tecnificadas y el 35.1% de granjas no tecnificadas. El detalle se muestra en el Cuadro 1.

La cantidad de vísceras decomisadas fue mayor en la crianza no tecnificada (Cuadro 2). Las causas de decomiso más frecuentes en pulmones fueron las neumonías y las degeneraciones en los dos tipos

Cuadro 1Cantidad de animales faenados en el matadero distribuidos según tipo de

granja de procedencia. Periodo mayo 2014 - abril 2015. Lima-Perú.

Variable Tipo Nº %de estudio de Granja

No tecnificada 981 35,1Nº de lotes por Tecnificada 1 812 64,9tipo de granja

Total 2 793 100

No tecnificada 37 465 24Nº de cerdos por Tecnificada 118 683 76tipo de granja

Total 156 148 100

Cuadro 2Cantidad de vísceras decomisadas respecto al

total de animales beneficiados en el matadero. Periodo mayo 2014 - abril 2015. Lima-Perú

Granja Granja

Tipo de No tecnificada Tecnificada víscera (n=37 465) (n=118 683)

Nº % Nº %

Pulmón 1533 4,09 2066 1,74

Hígado 1128 3,01 1619 1,36

Intestino grueso 861 2,3 678 0,57

Intestino delgado 96 0,26 93 0,08

Corazón 4 0,01 19 0,02

de granjas, en tanto que en el caso de hígados fue-ron las degeneraciones y la infección por Ascaris, igualmente en los dos tipos de granja. (Cuadros 3 y 4).

La mayoría de los pulmones e hígados fueron decomisados por una sola causa y en menor fre-cuencia por dos y tres causas (Cuadro 5). En total se estimó una pérdida económica de US$ 6,847.30 para el periodo de estudio (Cuadro 6).


DiscusiónLa presentación de alteraciones patológicas en vísceras es motivo de decomisos en los matade-ros, lo que genera pérdidas económicas a los pro-ductores e intermediarios y disminuye la oferta de ellas a los consumidores (FAO, 2015).

La procedencia de los cerdos destinados a la ma-tanza era principalmente de granjas tecnificadas. Esto se debería a las exigencias por productos de calidad por parte del mercado actual (plantas de embutidos por ejemplo), las que son cumplidas por este tipo de granjas y lo muestran con sellos de calidad, lugar de crianza conocido, producto bajo en grasas y precio accesible (Mallaopoma et al., 2013). En contraste, los cerdos de crianza no tecnificada por lo general tienen un manejo pro-ductivo y sanitario deficiente, lo que genera un producto de baja calidad y poco inocuo. En mu-chos casos, por ejemplo, cerdos criados en zonas urbano-rurales de Huaraz, Perú, son alimentados con residuos y las granjas están situadas cerca a botaderos de basura (Tarazona, 2011).

El acceso de animales de crianza no tecnificada a los mataderos está limitado, por lo que los pro-ductores adoptan otros medios de comerciali-zación. Según Gil (2001), los cerdos de traspatio suelen estar destinados a las celebraciones de fes-tividades locales o regionales, siendo faenados de forma clandestina y sin ningún control sanitario. Así mismo, Santandreu et al., 2002) que la carne de estos cerdos se utiliza en embutidos que no tienen autorización sanitaria, y que son comercia-lizados localmente.

Morales et al. (2014) realizó un estudio en el Par-que Porcino del distrito de Villa El Salvador, Lima, encontrando que el 86.3% de los productores co-cina los alimentos que consumen sus animales, el 64.7% no recibe asesoría profesional, el 89.9% vacuna contra el cólera porcino y el 72.5% no lle-va registros, lo que conlleva a producir alta mor-bilidad y mortalidad entre los animales. En otro estudio realizado en el matadero de Yerbateros, Lima, en porcinos procedentes de granjas no tec-nificadas, se evidenció la presencia de parásitos

gastrointestinales como A. suum y T. suis en el 50 y 10% de los cerdos, lo que resalta el poco control sanitario (Quispe, 2010).

El mayor decomiso de vísceras correspondiente a pulmón, hígado e intestino grueso coincide con los hallazgos de Torres-León y Ramírez-Porras (1996) en México (pulmón: 64%; hígado: 16%; tracto gastrointestinal: 5%). Asimismo, Apaza (2013) menciona que las vísceras con mayor decomiso fueron pulmón e hígado en diferentes especies en el Matadero Municipal (3.3%) y ferias (5.6%) en Ilo, Perú. En otro estudio realizado en bovinos y porcinos en Honduras, las vísceras de mayor de-comiso fueron el hígado (8.4%), pulmón (6.2%), riñón (5.4%) y corazón (3.3%) (Bueno, 2008).

La principal causa de decomiso en el pulmón en los dos tipos de granja fue la neumonía, lo que coincide por el reporte de Bueno (2008) quien describe que las principales causas de decomisos de pulmón fueron neumonía y enfisema. En el caso del hígado, las principales causas de decomi-sos fueron la degeneración y la ascariasis. Estas mismas patologías encontraron Torres-León y Ra-mírez-Porras (1999). Ellos indican que las lesiones de tipo degenerativo en el hígado son sugestivas de la presencia de un hepatotóxico, encontrando que el alimento sería la principal sospecha del origen del tóxico. Esto se expresa en la presencia de tejido hepático a una más baja o menor forma activa de funcionalidad debido a cambios en su tamaño. La hinchazón está asociada también a degeneración lipídica que puede ser causada por dietas altas en grasas. Los hígados afectados son de color pálido, arcillosos y grasosos al tocarlos (FAO, 2015). En contraste, Bueno (2008) indicó que la causa de mayor decomiso en el hígado fue por petequias y fibrosis.

En el ciclo de vida de A. suum, parásito del intes-tino delgado, las larvas hacen una migración he-patotraqueal, causando hepatitis intersticial focal crónica, conocida popularmente como “manchas de leche” (Corwin y Stewart, 1999; Wilson, 2005), lo cual determina la condena de los hígados afec-tados (Corwin y Stewart, 1999; Muirhead y Alexan-der, 2001). En Perú se ha reportado A. suum en

Cuadro 3Causa de decomiso de pulmones de

porcinos en el matadero. Periodo mayo 2014 - abril 2015. Lima-Perú.

Granja Granja Causa de No Tecnificada Tecnificada Decomiso (n=1 533) (n=2 066)

Nº % Nº %

Pigmentación anormal

11 0,7 10 0,5

Hidatidosis 45 2,9 12 0,6

Tumores 1 0,1 -.- -.-

Neumonía 1311 85,5 1846 89,4

Degeneración 350 22,8 474 22,9

Abscesos 301 19,6 394 19,1

Pleuritis 272 17,7 282 13,6

Cuadro 4Causa de decomiso de hígados de

porcinos en el matadero. Periodo mayo 2014 - abril 2015. Lima-Perú

Granja Granja Causa de No Tecnificada Decomiso Tecnificada (n=1128) (n=1619)

Nº % Nº %

Pigmentación anormal

337 29,88 480 29,65

Hidatidosis 322 28,55 30 1,85

Degeneración 487 43,17 792 48,92

Abscesos 158 14,01 233 14,39

Ascariosis 372 32,98 637 39,35

Cuadro 5Número de causas de decomiso en vísceras de porcinos en el matadero.

Periodo mayo 2014 - abril 2015. Lima-Perú

Víscera Granja No tecnificada Granja TecnificadaDecomisada

Nº de causas de decomiso Nº % Nº %

Uno 784 51,14 1118 54,11 Dos 744 48,53 944 45,69Pulmón

Tres 5 0,33 4 0,19 Total 1533 100 2066 100

Uno 605 53,63 1045 64,55

Hígado Dos 487 43,17 571 35,27

Tres 36 3,19 3 0,19

Total 1128 100 1619 1

Cuadro 6Pérdidas económicas producto del decomiso de vísceras de porcinos en el matadero.

Periodo mayo 2014 - abril 2015. Lima-Perú

Víscera Decomisada Nº de decomisos Peso de la víscera (kg) Precio en Mercado ($) Pérdida total ($)

Pulmón 3599 1 0,93 3 347,07

Hígado 2747 1,25 0,62 2 128,93

Intestino Grueso 1539 Unidad 0,77 1 185,03

Intestino Delgado 189 Unidad 1,08 204,12

Corazón 23 0,4 1,54 14,17


localidades de la costa, sierra y selva (Sarmiento et al., 1999).

La valoración del decomiso total para el periodo de estudio (12 meses) fue de US$ 6,847.30 ba-sado en un cálculo determinístico simple. Otros estudios han descrito pérdidas económicas anua-les de US$ 5,442.43 en Honduras (Bueno, 2008) y de 2,953 nuevos soles en Ilo, Perú (Apaza, 2013). Aunque el monto calculado representa precio de venta al público, el que recibe el productor es aproximadamente el 50%. Por ello, es responsa-bilidad del productor implementar programas sa-nitarios, y mejorar la crianza a fin de ofrecer una producción de mejor calidad e inocuidad para el consumo humano y ellos no pierdan ingreso por la venta de estas vísceras.

Literatura Citada1. Apaza LC. 2013. Pérdidas económicas por decomiso de vísceras de

animales beneficiados en el camal municipal y ferias semanales de la provincia de Ilo, Región Moquegua, periodo 2005-2012. Tesis doctoral. Tacna: Univ. Nacional Jorge Basadre Grohmann. 92 p.

2. Arce B, Alegre J, Gordon P, Escudero G, Sáenz J, Gordon P. 2007. Crianza de cerdos en zonas urbanas: diagnóstico y propuesta municipal de sistema de manejo en el distrito de Lurigancho Chosica, Lima (Perú). En: Castro G (ed). Porcicultura urbana y periurbana en ciudades de América Latina y el Caribe. Lima, Perú: IPES/RUAF. p 25-33.

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Conclusiones

• Las vísceras de cerdos con mayor decomiso fueron el pulmón y el hígado.

• Las causas de decomiso de pulmones fue-ron por neumonía en granjas tecnificadas (85.5%) como en no tecnificadas (89.4%), mientras que el decomiso de hígados fue por degeneración en granjas tecnificadas (48.9%) como en no tecnificadas (43.2%).

• La pérdida económica por decomiso de vísce-ras de animales faenados alcanzó un total de 6,847.30 dólares para el periodo de estudio, de los cuales aproximadamente 50% corres-pondería al productor.

11. Morales R, Rebatta M, Mateo JLJ, Ramos D. 2014. Caracterización de la crianza no tecnificada de cerdos en el parque porcino del distrito de Villa el Salvador, Lima-Perú. Salud Tecnol Vet 2: 39-48. doi: https://doi.org/10.20453/stv.v2i1.2206

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19. Tarazona S. 2011. Diagnóstico situacional de la crianza de porci-nos de la ciudad de Huaraz, Ancash - Perú en el año 2010. Tesis de Pregrado. Lima, Perú: Univ. Peruana Cayetano Heredia. 30 p.

20. Torres-León MA, Ramírez-Porras RG. 1996. Frecuencia de lesio-nes pulmonares, hepáticas y gástricas en porcinos sacrificados en un rastro de Mérida, Yucatán, México. Rev Boiomed 7: 153-158.

21. Tuovinen VK, Gröhn Y, Straw BE. 1994. Partial condemnations of swine carcasses - a descriptive study of meat inspection findings at Southwestern Finland's Cooperative Slaughterhouse. Prev Vet Med 19: 69-84. doi: 10.1016/0167-5877(94)90040-X

22. Wilson WG. 2005. Wilson's practical meat inspection. 7th ed. Victoria, Australia: Blackwell Publishing. 312 p.

Dr. Rosemberg, Ud. es graduado en la Universidad Agraria y luego profesor de esa casa de estudios ¿Cuántos años dedicado al quehacer académico?

He realizado funciones de docencia en las cátedras de Bovinos de Carne y de Doble Propósito y de Ganadería Tropical desde el año 1976 al 2014, fui desempeñando funciones como jefe de los progra-mas de Ganadería Tropical y del Programa de Le-che, elegido Jefe del Departamento de Producción Animal en dos periodos (1994-1996) y Decano de la Facultad de Zootecnia en dos periodos (1996-2004). Luego de mi cese de la UNALM en el 2004, designa-do asesor del ministro de Agricultura. La ANR me designó como presidente de la comisión de reor-ganización de la Universidad Santiago Antúnez de Mayolo (2005-2007).

Entonces, cumplido, digamos, un ciclo en la Agraria ¿Cómo llega a la Universidad Científica del Sur, que tuvo como primer Rector al ilustre científico Dr. Fer-nando Cabieses?En el año 2008 fui designado como Decano de la Fa-cultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2008-2017).Universidad en la cual finalmente ocupa el máximo cargo: el rectorado, a partir de febrero de este año.

Efectivamente a partir de febrero del 2018 vengo desempeñando el cargo de Rector encargándose-me además la dirección de la CMVZ.

El logro más importante de la universidad en el presente año, ha sido el Licenciamiento por el SUNEDU.

Entre otras actividades, Ud. fue asesor del ministe-rio de Agricultura e investigador en ganadería andi-na y tropical, y caballo peruano de paso.Fui asesor del ministro Alvaro Quijandrìa (QEPD) quien entre otras actividades me designó como presidente de la Comisión para la elaboración del Plan Ganadero Nacional. En relación al Caballo Peruano de Paso, es una afi-ción que viene de familia y durante mi desarrollo docente en la UNALM, además de dictar por algu-nos años el curso de equinos realizamos trabajos de caracterización fenotípica del CPP y del caballo andino. Actualmente formo parte del comité de la raza de la ANCPCPP.

Para entender un poco la acción del Estado, Ud. presidió la Comisión que elaboró uno de varios pla-nes ganaderos del MINAGRI hacia el 2025 ¿Según su experiencia, por qué no se llegaron a cumplir a cabalidad?El tema ganadero no estaba en la agenda del MING, razón por la que propusimos la elaboración del Plan Ganadero Nacional, que entre otras cosas proponía la creación del Vice ministerio de Ganadería o por lo menos la Dirección General de Ganadería, que es lo único que se cumplió con su creación el año pasado

entrevista

Entrevista al Rector de la UCSUR Dr. Manuel Rosemberg Barrón

Entrevistamos al Dr. Manuel Efraín Rosemberg Barrón, quien antes de asumir la rectoría de la Universidad Científica del Sur (UCSUR), se había desempeñado como director de la Escuela de Medicina

Veterinaria, de la misma Universidad, con mucha eficiencia.

Egresado de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) con el título de Ingeniero Zootecnista, ya había cumplido un largo periodo como docente en su Alma Mater y desarrollado diversas actividades, como la reorganización de la Universidad Santiago

Antúnez de Mayolo, y consultorías diversas en temas de su compe-tencia. En el trayecto obtuvo la maestría en Producción Animal por la UNALM y el doctorado en Zootecnia por la Universidad Federal de Viçosa, Minas Gerais-Brasil, en 1989. Este es un breve recuento

de sus actividades.


Considero importante la labor del SUNEDU, ya que en el evalúa las condiciones básicas de calidad que deben cumplir las universidades a través del proce-so de Licenciamiento Institucional obligatorio para todas las universidades del país.

En relación a los efectos positivos del licenciamien-to recojo lo manifestado por los rectores asistentes a la reunión citada por Martín Benavides del SUNE-DU, en el sentido que el licenciamiento ha sido una forma de mirarse, ponerse en orden generando el ordenamiento de los procesos internos.

Quiere decir que, en ese sentido, efectivamente la calidad educativa se había resentido con la prolife-ración de universidades a partir de la década de los 90 del siglo pasado.

Estoy de acuerdo, hubo un descontrol total.

En su experiencia como director de la Facultad de Veterinaria y ahora como rector ¿Debería estanda-rizarse el currículo de las Facultades de Veterinaria a nivel nacional?

Para contestar a esta pregunta voy a tomar las consideraciones que hemos tenido en cuenta para elaborar nuestro PROYECTO EDUCATIVO, en el que consideramos que las instituciones educativas de-ben actualizar constantemente sus programas cu-rriculares acorde, con los cambios científicos y tec-nológicos que se presentan.

Cabe resaltar que la Asociación Americana de Fa-cultades de Medicina Veterinaria/ American Aso-ciación of Veterinary Medical Colleges (AAVMC), la constante modificación del entorno en donde se llevan a cabo las interacciones de la salud humana y animal, y la existencia de importantes influencias sociales, políticas y económicas que impulsan cam-bios; los cuales tendrán un significativo impacto en el futuro de los programas de salud pública veteri-naria y plantean un conjunto de 45 recomendacio-nes a ser consideradas en la programación estraté-gica y diseño curricular de la enseñanza.

Un escenario de oportunidad para el sector de educación superior Latinoamericano deriva de la creación del Consejo Panamericano de Educación de las Ciencias Veterinarias (COPEVET), el cual fue producto de una serie de reuniones donde quedó manifiesta la necesidad de desarrollar modernas actividades encaminadas a la Acreditación de Pro-

Para terminar, la Escuela de Veterinaria y Zootecnia UCSUR goza de una gran aceptación en el concierto de las numerosas Facultades que existen en el país ¿Cree Ud. que aún faltan acciones por realizar?

Claro que siempre hay cosas por mejorar, tenemos cerca un nuevo proceso de acreditación según el nuevo modelo de SINEASE, lo que nos obliga a man-tenernos en el proceso de mejora continua.

Gracias Dr. Rosemberg por la entrevista.

tes de mi gestión como Decano de la CMVZ consi-dero el haber sido la primera carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia acreditada en el país, acre-ditación otorgada por el SINEACE el 4 de noviem-bre del 2014. En el tema de la ganadería lechera venimos auspiciando la Feria Ganadera Nacional de Ganado Lechero y el Simposio Internacional de Ganado Lechero desde hace siete años y tenemos convenios con las empresas más importantes del sector.

Aparte de estas innovaciones ¿Qué otras están en andamiento o se piensa introducir?

Contamos con laboratorios con equipamiento de última generación, la Clínica Veterinaria y la Unidad Zootécnica y Tecnológica (UZYT) y un Laboratorio de Simulación, para complementar las prácticas de los estudiantes con el uso de animales de nuestras granjas de enseñanza.

Una de las carencias que se le atribuye a la universi-dad, en general, es su poca empatía con la comuni-dad ¿La Universidad que Ud. dirige, en este sentido, está en el camino correcto?

Al respecto nos hemos preocupado de mantener buenas relaciones con los grupos de interés y en eso la realización de la Feria Nacional de Ganado Lechero, es la mejor oportunidad para relacionar-nos con los ganaderos y empresas afines al sector. Cabe resaltar que dentro del marco de dicha feria se

realiza el Festival del Queso con el apoyo del MINA-GRI lo que permite la participación de los queseros a nivel nacional y a través de ellos la presencia de los pequeños ganaderos del país.

Otra deuda de la universidad peruana es la que tie-ne con la investigación científica; por ejemplo en los Estados Unidos se hace –profusamente– de la mano con la empresa privada. En su calidad de investiga-dor ¿cómo observa esta realidad?

Nosotros consideramos importante la investigación como parte de la formación de nuestros estudian-tes, por lo que se determinó que, a partir del 2010, la titulación de los egresados es a través de tesis y en el proceso de acreditación de la CMVZ, demos-tramos que el 100 % de nuestros titulados hacían tesis.

Es importante, tener alianzas estratégicas con em-presas extranjeras para realizar trabajos de investi-gación. Al respecto, tenemos desde hace 3 años un convenio con la empresa española BIOVET, quien nos viene proveyendo fondos para investigación en aves de carne y de postura, para lo cual se han cons-truido unidades de investigación de última genera-ción, realizamos además con el apoyo de BIOVET cursos internacionales de avicultura con la partici-pación de expertos internacionales.

¿Qué opina de la labor desarrollada por la SUNEDU en cuanto a la educación universitaria?

Dr. Manuel Rosemberg Barrón el día de su nombramiento como Rector acompaña-do de la Dra. Josefina Takahashi Sato y del Ing. José Carlos Dextre Chacón.

y que ya viene mostrando lo-gros y lo que es más importante poner el tema ganadero en la agenda del MINAGRI (Ministe-rio de Agricultura y Riego) que debiera ser Ministerio de Agri-cultura y Ganadería.

Volviendo a lo académico, en su etapa como director y decano de la Facultad de Ciencias Vete-rinarias y Biológicas dio impulso a actividades importantes como la ganadería lechera, la acuicul-tura y el caballo de paso perua-no ¿En qué medida cree Ud. que estas propuestas han enriqueci-do la profesión veterinaria?

Entre los logros más importan-

gramas de Licenciatura en Medicina Veterinaria, la Certificación de los profesionales y la Homologación de Planes de estudio.

¿Considera la educación veterinaria en nuestro país equiparable a la de otros países de la Región, por no hablar de países desarrollados?

Me parece que en la región estamos relativamente bien en menores y bastante relegados en animales mayores, ya que no contamos con clínicas para ma-yores al nivel de las universidades de Argentina y Brasil.

Siendo Ud. de una profesión afín ¿Cómo ve el futuro de la profesión veterinaria en el Perú?

El crecimiento poblacional de nuestro país viene ge-nerando mayores necesidades de alimentos y cre-ciente demanda por la crianza de mascotas y la ne-cesidad de alimentos saludables, lo que visualiza un futuro para los futuros veterinarios y zootecnistas.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) reco-mienda que la tasa promedio de Médico Veterina-rio/ habitantes debe ser 1:3000. En nuestro país tenemos un Médico Veterinario por 15 mil habitan-tes, lo cual es insuficiente comparado con las reco-mendaciones de la OMS.


Es habitual que en Perú no se hagan interven-ciones quirúrgicas abdominales debido a múl-

tiples razones que no competen a esta comunica-ción. Sin embargo, la Clínica de Animales Mayores de la Facultad de Medicina Veterinaria - UNMSM está ejecutando una serie de investigaciones con miras a mejorar la calidad del servicio veterinario equino, por lo que a continuación exponemos las técnicas alternativas más exquisitas propias del cólico equino o síndrome abdominal agudo.

La anastomosis del intestino es el recurso quirúr-gico que hace la diferencia entre la vida y la muer-te en equinos con síndrome abdominal agudo [1], debido a patologías como vólvulo intestinal, atrapamiento en el foramen epiploico, impaccio-nes, hernias mesentéricas e inguinales, lipomas estrangulares e intususcepciones, etc. [2].

Ante la isquemia y posterior necrosis intestinal se realiza la técnica quirúrgica de enteroanasto-

mosis, la cual ha partido desde un afrontamien-to latero-lateral que definitivamente induce más cólicos postoperatorios [5], hasta el afrontamiento término-terminal con mejores resultados. A pesar de ello, las complicaciones más importantes de la anastomosis intestinal son dehiscencias, fugas, fístulas y la formación de adherencias [6], siendo esta última causa frecuente de frustración para los Médicos Veterinarios dadas las bajas tasas de supervivencia [7].

Todo lo dicho motivó la investigación de nuevas técnicas quirúrgicas y productos médicos para pre-venir su formación [8]. Se ha propuesto el uso de bioprótesis, habiendo disponibles parches de pe-ricardio bovino tratados con glutaraldehído para revestir la anastomosis yeyunal, pero que podrían calcificarse e incluso adquirir un comportamiento citotóxico [9] [10]. Además se usa como refuerzo de la línea anastomótica: parches de serosa, envol-

Cirugía de Cólico Equino: Alternativas en la Anastomosis

de Intestino DelgadoCeesar Nilthom Aguilar Guevara 2, Cristina García Barjoveanu 1,

Diego Allcahuamán Matienzo1, Alfredo Delgado Castro1

1 Clínica de Animales Mayores, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos.2 Email: [email protected]

Figura 1. Necropsia de dos equinos con isquemia y necrosis.A) Caso de hernia mesentérica con estrangulación de un segmento de yeyuno. B) Vólvulo desde la raíz del mesenterio.

A B

equinos

tura omental, malla de ácido poliglicólico, envol-tura de injerto peritoneal y aplicación de fibrina como sellador, con poca evidencia objetiva sobre su viabilidad [11]. Incluso la enterectomía término-terminal cubierta con dos flaps mesentéricos no se ha recomendado porque genera importante reducción luminal y acorta la raíz mesentérica [12], probablemente debido a fallas en su metodología.

El abordaje quirúrgico para la enterectomía em-pieza con una incisión en la línea media entre el xifoides y el ombligo, hasta llegar a la cavidad ab-dominal [13]. Se ubica y exterioriza la región afec-tada, se realiza la resección y posterior enterecto-mía término-terminal con hilo ácido poliglicólico N° 2-0. Dentro de la anastomosis término-termi-nal hay reportes de técnicas con sutura simple discontinua [13] [14], como también con técnicas con sutura simple continua [2]; ambas cubriendo toda la línea anastomótica en un solo patrón de sutura y dejando en el pasado las técnicas con do-ble patrón de sutura. Posteriormente se procede a revestir toda la línea de sutura con xenoinjerto de pericardio bovino no tratado [15] de aproxima-damente 2 cm de ancho, el cual se fija a la serosa intestinal utilizando de 8 a 10 suturas simples dis-continuas, cubriendo por completo la zona anas-tomótica.

La técnica de anastomosis con revestimiento de pericardio bovino no tratado permite obtener buenos resultados, dado que disminuye el dolor hasta en un 30% respecto a los grupos controles

en intervenciones experimentales con el uso de tablas estandarizadas para cuantificar el dolor postoperatorio [16], obteniendo además una ex-celente remodelación cicatricial a nivel histopa-tológico, con mínimas alteraciones a nivel de los componentes celulares del líquido peritoneal. Con ello, resulta factible superar complicaciones que podrían desencadenar en una peritonitis sép-tica, endotoxemia e íleo paralítico [3]. Es así, que el procedimiento quirúrgico de revestimiento de la línea anastomótica resulta de crucial importancia para disminuir el periodo de convalecencia.

Sin embargo, es muy importante cuidar la exposi-ción al íleo adinámico postoperatorio de presen-tación prolongada [17], asociado a mal manejo del dolor, porque aumenta el riesgo de adherencias, el cual debe ser regulado farmacológicamente [18],

[19]. El equino es muy sensible al dolor abdominal, por lo que es necesario un adecuado diagnóstico y manejo clínico durante el pre y post operatorio con miras a mejorar el pronóstico [3]. Generalmen-te, el dolor visceral se origina por la distensión o contracción anormalmente intensa de la pared intestinal, de la cápsula visceral o por situaciones isquémicas de diferente etiología, lo que se acom-paña de una respuesta vegetativa exacerbada, con el subsiguiente compromiso cardiovascular, shock y muerte [4].

Además, se debe considerar que el uso de agen-tes procinéticos, como la lidocaína en infusión continua, ayudan en la prevención de adheren-

Figura 2. Anastomosis término-terminal de yeyuno con sutura simple discontinua.


cias después de la laparotomía [7] junto al manejo analgésico y antibióticoterapia controladas [20]. Es importante resaltar el uso de xilazina en infusión como analgésico visceral, el cual puede ser poten-ciado con el uso de tramadol [17]. Se debe tener en cuenta que la alimentación del

paciente debe restituirse a las 24 horas del posto-peratorio, ofreciéndole un pequeño puñado de alfalfa fresca la cual es bien tolerada por el ani-mal. Esto se repetirá a intervalos de 3 a 4 horas y la cantidad se aumentará progresivamente a una ración completa en tres a cuatro días [13].

Figura 3. Revestimiento con pericardio bovino sin tratamiento usado sobre la línea de sutura anastomótica. A) Ubicación del revestimiento. B) Remodelación cicatricial a los 100 días.

C. Gong, «Biodegradable and injectable in situ cross-linking chitosan-hyaluronic acid based hydrogels for postoperative adhesion prevention.», Biomaterials, vol. 35, n.o 12, pp. 3903-17, abr. 2014.

[11] L. Hansen y E. Monnet, «Evaluation of serosal patch supple-mentation of surgical anastomoses in intestinal segments from canine cadavers», nº August, 2013.

[12] F. Aristizabal, M. Lopes, A. Silva, M. Avanza, y J. Nieto, «Evalua-tion of the effect of onlay mesenteric flaps on end - to - end jejunojejunostomy healing in horses», Veterinary Surgery, vol. 43, pp. 479-486, 2014.

[13] D. Freeman, «Small Intestine», en Equine Surgery, 4ª ed., Else-vier, 2012, pp. 416-453.

[14] T. W. Fossum, Small Animal Surgery, 5ª ed. EE.UU.: Mosby, 2012.[15] C. Aguilar, A. Delgado, A. Chavera, y M. Cueva, «Anastomosis

yeyunal término-terminal con xenoinjerto de pericardio bovino en equinos», Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, vol. 29, nº 1, pp. 106-119, 2018.

[16] J. P. a M. Van Loon y M. C. Van Dierendonck, «Monitoring acute equine visceral pain with the Equine Utrecht University Scale for Composite Pain Assessment (EQUUS-COMPASS) and the Equine Utrecht University Scale for Facial Assessment of Pain (EQUUS-FAP): A scale-construction study», Veterinary Journal, vol. 206, n.o 3, pp. 356-364, 2015.

[17] S. J. Divers, «Anaesthesia of cattle- Veterinary Anaesthesia», en Veterinary Anaesthesia, Elsevier, 2014, pp. 313-343.

[18] B. Driessen, «Pain Management», en Equine Emergencies, 4ª ed., Elsevier Inc., 2013, pp. 749-763.

[19] A. Menozzi, C. Pozzoli, C. Zullian, E. Poli, P. Serventi, y S. Ber-tini, «Inhibition of motility in isolated horse small intestine is mediated by k but not µ opioid receptors», Equine Veterinary Journal, vol. 44, n.o 3, pp. 368-370, 2012.

[20] D. Freeman, D. Schaeffer, y O. Cleary, «Long-term survival in horses with strangulating obstruction of the small intestine managed without resection», Equine Veterinary Journal, vol. 46, pp. 711-717, 2014.

Referencias Bibliográficas[1] C. T. Taylor y S. P. Colgan, «Hypoxia and gastrointestinal disease»,

Journal of Molecular Medicine, vol. 85, nº 12, pp. 1295-1300, 2007.

[2] A. T. Blikslager, N. Carolina, N. A. White, J. N. Moore, y T. S. Mair, The Equine Acute Abdomen, 3ª ed. USA, 2017.

[3] T. Prange, S. J. Holcombe, J. A. Brown, J. E. Dechant, S. L. Fubini, R. M. Embertson, J. Peroni, P. C. Rakestraw, y J. G. Hauptman, «Resection and Anastomosis of the Descending Colon in 43 Horses», Veterinary Surgery, vol. 39, pp. 748-753, 2010.

[4] J. Prados y M. Vázquez, «Bases anatómicas del dolor», Clínicas Urológicas de la Complutense, vol. 4, pp. 13-34, 1994.

[5] C. J. Proudman, G. B. Edwards, y J. Barnes, «Clinical Evidence Article Differential survival in horses requiring end-to-end jeju-nojejunal anastomosis compared to those requiring side-to-side jejunocaecal anastomosis», Equine Veterinary Diario, vol. 39, pp. 181-185, 2007.

[6] M. Testini, A. Gurrado, P. Portincasa, S. Scacco, A. Marzullo, G. Piccinni, G. Lissidini, L. Greco, M. A. De Salvia, L. Bonfrate, A. Crovace, L. Debellis, N. Sardaro, F. Staffieri, y M. R. Carratu, «Bovine Pericardium Patch Wrapping Intestinal Anastomosis Improves Healing Process and Prevents Leakage in a Pig Model», Plos one, vol. 9, nº 1, p. 10, 2014.

[7] J. D. M. Alonso, A. L. García Alves, M. J. Watanabe, C. A. Ro-drigues, y C. A. Hussni, «Peritoneal response to abdominal surgery: The role of equine abdominal adhesions and current prophylactic strategies», Veterinary Medicine International, vol. 2014, nº 8 pag, pp. 1-8, 2014.

[8] K. Claunch y P. Mueller, «Treating intra-abdominal adhesions: The surgeon’s dilemma», Equine Veterinary Education, vol. 24, nº 11, pp. 552-555, nov. 2012.

[9] R. Polak y R. N. M. Pitombo, «Care during freeze-drying of bovine pericardium tissue to be used as a biomaterial: A com-parative study», Cryobiology, vol. 63, nº 2, pp. 61-66, 2011.

[10] L. Li, N. Wang, X. Jin, R. Deng, S. Nie, L. Sun, Q. Wu, Y. Wei, y

A B


nuevos productos

Agrovet Market Animal Health lanza el primer ectoparasiticida de acción ultra rápida, solo para gatos: PROFELIS® DROP ON, eli-mina pulgas, garrapatas, piojos y ácaros del oído. Una protec-ción pensando en las necesida-des específicas de los gatos.

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M.V. Luis Alfredo Chávez presentando las ponencias. Evento PET Talks.

Asistentes Pet Talks Chiclayo y equipo Agrovet Market zona norte.

Asistentes Pet Talks Chiclayo.

gente & empresasgente & empresas

Los días 08 y 09 de noviembre pasado, se realizó el evento PET Talks, esta vez en las ciudades de Trujillo y Chiclayo, respectivamente. Agrovet Market brindó dos ponencias de gran impor-tancia para el cuidado de la salud de las mascotas: “La repelencia como factor clave en el control de ectopará-sitos” y “Beneficios de una adecuada suplementación nutricional en ca-ninos”, a cargo del M.V. Luis Alfredo Chávez- Jefe de Sanidad- Animales Menores y Farmacovigilancia.

El evento estuvo dirigido a médicos veterinarios dedicados a la clínica de animales de compañía quienes

Evento PET Talks en el norte del país se realizó con gran convocatoria

M.V. Luis Alfredo Chávez; Jefe de Ventas, Liliana Ramirez; asistente al evento y Supervisor Técnico de Zona, Verónica Campos.



rrapatas, piojos, flebótomos y el ácaro del oído; y la nueva línea de suplementos nutricionales Cani-Tabs® indicado para el cuidado específico de la salud en caninos, en función a cada necesidad y etapa.

Agrovet Market agradece a los asistentes siempre dispuestos a capacitarse para seguir mejorando su desarrollo profesional.

pudieron resolver sus consultas sobre los temas expuestos. Asimismo, se presentaron las ventajas diferenciales de productos top de nuestro porta-folio como Fipronex® G5, el primer panectocida® del mercado, el cual controla y elimina pulgas, ga-


Globalmente, el comercio de especies silvestres está valorado en miles de millones de dólares. Para productos clave de animales listados en el Apéndice II de CITES, se estima de forma conser-vadora que el valor monetario está en un rango de 350-530 millones USD por año, o casi 2.000 mi-llones USD durante el período quinquenal 2006-2010 (TRAFIC. 2013).

Los reptiles se comercializan a nivel nacional e internacional por diversas razones, tales como el aprovechamiento de las pieles y la carne, el uso como ingredientes en la medicina tradicional y como animales vivos para el comercio de anima-les de compañía.

Con el fin de satisfacer la demanda de estos ani-males, y reducir la presión sobre las poblaciones silvestres, varios países han fomentado la crea-ción de establecimientos de cría en cautividad.

La cría de boidos en nuestro país, cuenta con un marco legal permisible, toda vez que en la actuali-dad incluye a aquellas especies que no estén bajo una condición de Amenaza evidente (En Peligro Crítico, En Peligro o Vulnerable).

La Boa verde del Amazonas es una de las más her-mosas de las boas amazónicas, de hábitos noctur-nos y solitarios, su rango domiciliar está ubicado a más de 20 m de altura en los Bosques tropicales de la Región Loreto, lo que le permite pasar desa-percibida a los ojos de cualquier predador natural.

Tal vez esta característica por sí sola haya permiti-do que no figure en la lista actual de 535 especies amenazadas en nuestro país; a nivel internacional su ubicación en el listado de especies CITES, la ubica en gran medida por el escaso conocimiento de su condición biológica actual, en el Apéndice II con todas las otras especies de Boidos, perte-necientes a los 27 géneros y 88 especies reporta-dos para la ciencia a nivel mundial. CITES registra 06 especies de Boas en el Apéndice I, ninguna de ellas se encuentra en nuestro País.

De acuerdo a los reportes actuales, y sin haber concluido el inventario nacional de Boidos, Perú registra 8 especies desde 1995 (Carrillo & Icochea).

Especie Localidad de Distribución

Boa constrictor Amazonas, Loreto,

constrictor Madre de Dios, San Martín y Ucayali

Boa constrictor longicauda Tumbes

Boa constrictor ortonii La Libertad,

Lambayeque, Piura

Huánuco, Junín, Loreto, Madre de Coralus caninus**

Dios, San Martín, Ucayali

Huánuco, Junín, Coralus enydris cookii Loreto, Madre de Dios

Coralus enydris cookii Loreto, Madre de

Dios, Ucayali

Amazonas, Huánuco, Epicrates cenchria Junín, Loreto, Madre de Dios, Ucayali

Huánuco, Loreto, Eunectes murinus Madre de Dios, Ucayali

Tropidophis taczanowskyi Cajamarca

Elaborado por el Autor. ** Desde 2009, la especie para el Perú es Corallus batessi

Inicialmente, se indicaba que aquellas especies de boas esmeraldas del neotrópico eran clasifica-das todas dentro del grupo de Corallus caninus, sin embargo, se reconocían durante muchos años la existencia de dos o más “morfos” de C. cani-nus: uno del Escudo de Guayana y uno o más de la cuenca del Amazonas (por ejemplo, Chiras, 1998; Kivit y Wiseman, 2000). Es Henderson et al. (2009), quienes propusieron separar a las pobla-ciones de C. caninus en dos especies, C. batesii y C. caninus; esta última quedó restringida al escudo de las Guyanas. Vidal et al. en el 2005, encontra-ron diferencias de 3.1% - 16.2% en secuencias de ADN mitocondrial entre las poblaciones de Guya-

Todos los países cuentan con una legislación que regula el uso de las especies silvestres y

su comercio. Además de la legislación nacional, pueden aplicarse también la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), un acuerdo in-ternacional entre los gobiernos.

La CITES tiene por objeto asegurar que el comer-cio internacional de especímenes de animales y plantas silvestres no amenace su supervivencia. La CITES actualmente regula el comercio interna-

cional de más de 34.000 especies, a través de las legislaciones nacionales.

El comercio internacional de especies silvestres hace una contribución sustancial a la economía global y el bienestar humano.

La Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES) pretende asegurar que ninguna especie de animal o planta silvestre se vuelva, o siga siendo objeto de explotación excesiva a través del comer-cio internacional. CITES juega un papel importan-te apoyando el desarrollo sostenible, asegurando que el comercio de fauna y flora silvestres sea le-gal, sostenible y rastreable.

boa

La Boa Verde Esmeralda del AmazonasUna especie, una oportunidad

Hugo Gálvez Carrillo1; Douglas Araujo2; Julio Tapia Ruiz1; Luis Montoya Gonzales3

1 UNMSM-MACOFAMA2. FAPEX EIRL3. G&S Consultores SAC

Ejemplar de Corallus batessi

fauna silvestre


C. batessi, requieren de exámenes rutinarios de cavidad oral, a fin de descartar procesos infeccio-sos (estomatitis).

El mantenimiento de ejemplares silvestres de C. batessi debe de considerar aspectos relacionados a su ecología, hábitat, iluminación y uso del espa-cio. Tener en cuenta que C. batessi es arborícola y que su ambiente debe de ofrecer aseladeros de un diámetro mayor de 6 cm. Tener en cuenta que la especie es de hábitos nocturnos.

El ambiente a ofrecer debe asegurar que el ejem-plar no sufra contaminaciones por parásitos ex-ternos y internos. El ambiente a ofrecer debe de ofrecer sombra y humedad relativa de un 70%. El ambiente debe de contar con un sustrato que per-mita la observación y colecta de fecas y mudas.

Podemos afirmar que ejemplares aparentemente adultos del estado silvestre de la especie C. batessi son poco adaptables al cautiverio poco interés en aceptar alimento y manifiestan alta mortalidad.

El empadre permanente es la mejor opción para evidenciar la reproducción en cautiverio, al ha-

cerse notoria la gestación por el incremento de la masa abdominal, es necesario retirar al macho.

Coincidimos en la afirmación de Kamuran T. (1985) en que la cría exitosa de Corallus caninus se hace mucho más factible mediante el uso de animales sanos, bien aclimatados, con especímenes, prefe-riblemente nacidos en cautiverio, como reproduc-tores, lo que podría extenderse a Corallus batessi.

Referencias bibliográficasHenderson, R. W., Passos, P. y Feitosa, D. 2009. Geographic variation

in the emerald treeboa, Corallus caninus (Squamata: Boidae). Copeia: 572-582.

Vidal, N., Henderson, R. W., Delmas, A. S. y Hedges, S. B. 2005. A phylogenetic study of the emerald treeboa (Corallus caninus). Journal of Herpetology, 39:500-503.

TRAFFIC (2013) Manual de inspección para uso en instalaciones de cría comercial de reptiles en el sudeste de Asia. Informe preparado por TRAFFIC. Secretaría de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), Ginebra, Suiza. 85 páginas.

Chiras, S. 1998. Identification and husbandry of Amazon Basin Emerald Tree boas ( Corallus caninus). Reptiles 69:48-67, 70-75.

Kivit, R., and S. Wiseman . 2000. The Green Tree Python and Emerald Tree Boa: Their Captive Husbandry and Reproduction. Kirschner and Seufer Verlag,Keltern-Weiler, Germany.

Kamuran Tepedelen. Captive propagation of the emerald tree boa Corallus caninus. Litteratura Serpentium, 1991, Vol. 11, Nº 6.

na (C. caninus) y aquellas de la Amazonía (C. batesii), ratificando la existencia de dos especies de Boas ver-des esmeralda.

Entre las diferencias morfo métricas se observa que Corallus caninus son más pequeñas en tamaño, lon-gitud y grosor, con un ran-go de 121-183 cm de largo. Mientras que C. batessi es mucho más gruesa y tienen una longitud promedio de 214-275 cm. La C. caninus es verde claro brillante con marcas laterales blancas que muestran la parte pos-terior de la serpiente con

biente natural tiene que pasar de 2 a 4 años para alcanzar su madurez sexual. Tanto C. batessi como todos miembros del género son ovovivíparos. Llegada la época de reproducción, la hembra se-creta feromonas a través de su cloaca para atraer a los machos. La hembra adquiere una posición rígida característica mientras el macho se mueve lentamente a su alrededor, siempre atento a sus movimientos. Cuando la hembra se muestre re-ceptiva, el macho comenzará a pasar por encima de ella y a constreñirla suavemente. La hembra no ovulará hasta que no haya dado comienzo este cortejo, tras cuatro meses dará a luz entre 5 a 7 crías vivas de entre 22 y 26 cm. Los recién nacidos normalmente no empezarán a comer hasta que hayan tenido su primera muda. De lo observado en cautividad permite afirmar que:

C. batessi, presenta dimorfismo sexual, machos presentan mayor número de escamas subcauda-les (8-12 en machos y 4-5 en hembras), además se observa existencia de reminiscencia de cintura pélvica, la que es más acentuada en machos (en forma de espolones) que en hembras.

C. batessi, en cautividad son susceptibles de mos-trar altos niveles de parasitismo, así como anemia.

un vientre blanco cremoso. Corallus batessi tiene un tono verde más oscuro con marcas triangula-res o en forma de diamantes blancos que sobresa-len de la franja dorsal blanca que baja por la parte posterior de la serpiente, con un vientre amarillo. Adicionalmente las escamas del rostro y de la par-te superior de la cabeza son de mayor tamaño y menor número en C. caninus, mientras C. batessi son pequeñas y numerosas.

La cría y producción de vida silvestre es una acti-vidad que genera recursos económicos, toda vez que su mercado internacional está conformado por coleccionistas, y criadores que reconocen el esfuerzo que supone este bionegocio.

En Perú aún son escasas las experiencias de cría en cautividad de boidos a pesar de gozar del marco legal así como de un número de especies atractivas al comercio internacional. En el rubro particular de la cría de boas, se ha explorado la potencialidad de promocionar la cría y producción de Corallus batessi en cautiverio. Financiado por el FIDECOM-PNICP-PIMEN-2015, podemos repor-tar que la especie logra reproducirse en cautiverio considerando una serie de recomendaciones:

Para que la Boa sea capaz de reproducirse en am-

Ejemplar cría de Corallus batessi

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Comunidades Saludables - Jardines de Manchay

En la tercera Reunión de Seguimiento de las Comu-nidades Saludables de los Jardines de Manchay, se instaló la consulta preventiva de salud oral, pelu-quería canina, la huerta comunitaria, cría de cuyes y de gallinas ponedoras.

La visita de la junta directiva de las Leonas de Monterrico fue muy apreciada.

Estudiantes en Visita de Estudio

Visita de los estudiantes de Enfer-medades de Aves II a cargo de la Dra. Mercedes Sialer a la Empresa Montana, donde visitaron las áreas de Producción de Pre Mezclas, de desarrollo y control de calidad y los laboratorios de Físico-Química. Agrícola, Biología Molecular de In-novación y el huerto de experimen-tación para pruebas de plaguicidas y pesticidas.

noticias

Escuela de Ciencias Veterinarias de la Universidad Ricardo Palma

Semana de la Facultad de Ciencias Biológicas

Durante las celebraciones de la Semana de la Facul-tad de Ciencias Biológicas, el rector de la URP Dr. Iván Rodríguez Chávez, acom-pañado de las autoridades de las Escuelas de Biología y Veterinaria, la Dra. María

Conferencia Dirofilariosis canina

Conferencia Magistral sobre “Dirofilariasis canina y el rol de Wolbaquia en la fisiopatología de la enfermedad” por el dis-tinguido colega Jorge Guerrero, Presidente de la Conferencia Veterinaria Latinoamericana (LAVC).

Rojas, representante de la FAO y Dr. Eleazar Vargas, decano del Colegio Médico Veterinario del Perú, entre otros. Asimismo se emitió un mensaje por el Día de la Alimentación y se realizó una exposición de trabajos de inves-tigación.


medicina alternativa

Participación en el Congreso de Ciencias

Veterinarias

El Dr. Mauricio Jara participó en el XXIII Congreso Nacional de Ciencias Veterinarias realizado en Cajamarca donde dictó la conferencia de “Uso de simuladores como métodos alterna-tivos en la enseñanza de la Medicina Veterinaria” en el marco del Simposio sobre Educación Veterinaria.

Congreso de Especialidades Veterinarias

La Dra. Ana Patricia Herrera participó en el “Primer Congreso de Especialidades Veterina-rias” organizado por la Universidad Agraria de Ecuador, como ponente y en la X Jornada de la

Asociación Latinoamericana de Zoopsiquiatria, como moderadora de la Mesa Redonda “Comu-nicación clínica y adherencia a la terapia com-portamental”.

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monos o tortugas para satisfacer la demanda de mascotas.

Dónde empieza y dónde termina el tráfico ilegalLa cadena, como todo comercio, inicia con un comprador y un ofertante. Los animales silvestres son extraídos de diversos ambientes silvestres tanto en la Amazonía, como en la costa o en los Andes. Las crías son capturadas para ser vendi-das como mascotas, en cantidades que pueden ir desde un par de individuos a miles de ellos. Del 2000 al 2016 más de 67 mil animales silves-

tres vivos han sido confiscados a nivel nacional. Para transportarlos los ocultan y recorren largas distancias, hacinados y mezclados entre especies, sujetos a cambios extremos de temperatura, fal-ta de alimento y agua. Las autoridades peruanas han detectado que para ocultar a las especies, los traficantes los esconden entre la mercancía, en la ropa, dentro del equipaje, en sobres o paquetes por encomienda, en cajas, bolsas, botellas, fras-cos, tubos de PVC, entre otros.

El punto final de este recorrido son los merca-dos. Entre 2016 y 2017, dieciocho mercados de Tumbes, Chiclayo, Lima, Iquitos, Pucallpa y Puno presentaron venta de animales silvestres vivos. En ellos se registraron 59 especies de animales silves-

El tráfico ilegal de especies silvestres

Yovana Murillo*

* Médica Veterinaria, Coordinadora de la iniciativa de tráfico y salud de la fauna silvestre de WCS Perú

categorizada como vulnerable (VU). Una de las tendencias que ha llamado la aten-ción de las autoridades son los nuevos espacios de venta. De hecho, entre febrero y julio de 2017 se detectaron 171 anuncios de venta de animales silvestres en seis sitios web. Las especies trafica-das por ese medio son, principalmente, Psitácidos como loros y guacamayos.

Riesgo a la salud: una de las princi-pales amenazas del tráfico ilegal

El Proyecto Guacamayo de Tambopata, el Institu-

to de Investigación de Enfermedades Tropicales de la Marina de Estados Unidos (NAMRU-6) y Wildlife Conservation Society (WCS) han desarro-llado, desde 2007, diversas investigaciones con el objetivo de identificar los riesgos para la salud que representan los mercados de animales, en-contrando así la presencia de agentes infecciosos que puedan representar un riesgo para la salud humana y animal.Bacterias como Escherichia coli, Aeromonas sp., Campylobacter sp., Shigella flexnerii y Salmonella sp. fueron encontradas en animales silvestres y

• El tráfico de vida silvestre es una de las actividades ilegales más importantes del mundo, luego del narcotráfico, el tráfico de personas y el tráfico de productos falsificados.

• Esta actividad ilegal incluye diversas especies maderables, de flora y de fauna silvestre, incluyendo especies hidrobiológicas como caballitos de mar, peces ornamentales, entre otras

especies.

Loros

Loros en Iquitos, Belén

Monos

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El tráfico ilegal de fauna silves-tre tiene varios usos y estos

son a su vez de lo más variados. Hay quienes venden –y com-pran– partes de animales que usan como artículos de moda o turistas que buscan un recuerdo de su viaje comprando pieles de reptiles o de felinos. Hay algu-nos que lo usan para prácticas medicinales o curativas y otros que buscan carne de animales silvestres ofrecidos ilegalmen-te en diversos comercios. Sin embargo, en el Perú, hay una razón que es la causa principal del tráfico ilegal y es la venta de animales vivos como loros,

tres; de ellas, 35 estaban incluidas en los Apéndices de la Convención CITES como la “rana del Titicaca” Telmatobius culeus, el “loro cabe-za roja” Psittacara erythrogenys, el “perico macareño” Brotogeris pyrrhopterua, “machín negro” Sa-pajus macrocephalus, “boa” Boa constrictor, e “iguanas” Iguana iguana; y ocho estaban categoriza-das en alguna categoría de amena-za según D.S.004-2014-MINAGRI, como la “tortuga charapa” Podoc-nemis expansa categorizada en “En peligro” (EN), el “mono choro” Lagothrix lagotricha (EN) y la “tor-tuga taricaya” Podocnemis unifilis

son justamente estas las princi-pales causas de enfermedades diarreicas en Perú, representan-do una fuente potencial de con-taminación para alimentos tanto de consumo humano como para el ambiente. En reptiles, se detectó que uno de cada cuatro individuos muestreados son portado-res de Aeromonas hydrophi-la, bacteria que puede cau-sar infecciones diarréicas y de piel. Adicionalmente, el análisis molecular de muestras de saliva de

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monos procedentes del comercio ilegal, ha iden-tificado agentes virales de importancia para la sa-lud pública, como Flavivirus (causantes de la fie-bre Amarilla y el dengue), Filovirus (causantes de fiebres hemorrágicas), Coronavirus (causantes de enfermedades respiratorias y diarreicas severas), Bunyavirus (causantes de la fiebre de Oropuche), Henipavirus (causantes de encefalitis severa en otros continentes), y Micobacterias similares a las causantes de la tuberculosis. Sin embargo, aún se necesitan análisis adicionales para confirmar si los

Campylobacter sp. y Aeromonas sp., todas con un riesgo de potencial zoonótico. Otros estudios más profundos han encontrado bacterias impor-tantes para la salud pública como las del género Vibrio (V. alginolyticus, V. cholerae, V. fluvialis) y protozooarios como el Cryptosporidium sp.y Ba-lantidium sp., ambos con signos clínicos gastroen-téricos.

¿Qué se está haciendo para reducir el tráfico ilegal?

Desde 2017, el Perú cuenta con una Estrategia Nacional para Reducir el tráfico de Fauna Silves-tre –según Decreto Supremo Nº 011-2017-MINA-GRI, la cual contempla tres objetivos principales. El primero es educar, sensibilizar y difundir in-formación a la ciudadanía sobre tráfico ilegal de fauna silvestre, el segundo contempla desarrollar condiciones para la aplicación estricta de la ley y el control efectivo del tráfico ilegal en el Perú de manera multisectorial, y el tercero es sobre la implementación de alianzas con los países fron-terizos y con aquellos que son destino del tráfico ilegal proveniente del Perú. La implementación se está desarrollando a nivel nacional bajo liderazgo del SERFOR y con activa participación de aliados de control y fiscalización importantes como la Di-visión de Medio Ambiente de la Policía Nacional del Perú, la Fiscalía de Medio Ambiente - FEMA, la Superintendencia de Aduanas - SUNAT, la Capita-nía de Puertos - DICAPI, entre otros.

Rana del Titicaca

Perezoso

Loro

Tortugas

incurren en multas desde 0.1 UIT hasta 5000 UIT. A nivel penal, el Artículo 308° del Código Penal ti-pifica el tráfico ilegal de fauna silvestre como un delito reprimido con pena privativa de libertad no menor de tres años ni mayor de cinco años.

¿Qué podemos hacer los ciudadanos y los médicos veterinarios?

Los ciudadanos tenemos en nuestras manos la posibilidad de reducir este problema con la sola decisión de no comprar animales silvestres de origen ilegal. Este mensaje está enmarcado en la campaña de comunicaciones “Si compras eres cómplice”, la cual tiene como objetivo principal la reducción del tráfico ilegal de animales silvestres. Entrando a la web (www.sicompraserescomplice.pe), firmando el compromiso y compartiéndolo a través de redes sociales es una forma de hacer llegar el mensaje a más personas. Otra opción es compartiendo las publicaciones de las páginas de Facebook de la campaña (Facebook/sicomprase-rescomplice), de esa manera estarás ayudando a que este problema se conozca y que existan cada vez más personas comprometidas a reducirlo. De manera más activa, todos podemos difundir la in-formación y acudir a los canales de alerta de las autoridades cuando seamos testigos de un caso de tráfico ilegal. Plataformas como “Alerta SER-FOR” (http://appweb.serfor.gob.pe/denuncias-serfor/) o a través de la página de denuncia de la

El tráfico de fauna silvestre es un delito

En el Perú, todas las especies de fauna silvestre se encuentran protegidas por la legislación na-cional de acuerdo al Reglamento de Gestión de Fauna Silvestre aprobado por Decreto Supremo N° 019-2015-MINAGRI. Las infracciones graves

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Dirección de Medio Ambiente de la Po-licía Nacional del Perú (http://www.dir-meambpnp.gob.pe/) están disponibles de forma gratuita y constante para todos los usuarios.

Además, es importante informarnos so-bre las regulaciones y normativas que existen, como la Ley de bienestar animal - Ley 30407, la Ley forestal y de fauna silvestre N°29763 o el Código Deonto-lógico del Colegio Médico Veterinario. Mientras más sepamos y más se discuta sobre este problema más posibilidades tenemos de reducirlo. Todos podemos hacerlo y juntos, es más fácil.

virus detectados corresponden a especies conocidas o zoonóticas, o si se trata de virus no descritos anteriormente.

En julio de 2018, WCS apoyó al Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (SERFOR) a eva-luar ranas del género Telmato-bius sp. (frecuentemente consu-midas como extractos o jugos), y que fueron decomisadas en el mercado de La Parada en Lima. En la evaluación se encontraron bacterias como Salmonella sp., ©

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Las plantas, de manera general gozan de un lugar privilegiado en la Historia de la Medicina. Las

plantas medicinales eran antiguamente las únicas medicinas que se conocían: su uso pasó de gene-ración en generación como una herencia obligada hasta nuestros días.

Aun cuando la Ciencia Médica avanza acelerada-mente en las últimas décadas, la industria farma-céutica continúa utilizando, de manera indispen-sable, muchos principios activos cuyo origen sigue siendo vegetal.

Los países más adelantados en la Ciencia Médica como Alemania, Suiza, Holanda, Italia, Inglaterra, Estados Unidos de Norte América y muchos otros, muestran extremada atención a la llamada Medi-cina Tradicional o Fitoterapia, considerándosele parte de la cultura de los pueblos.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) más del 80% de la población en el mundo hace uso de los Medicamentos Tradicionales para curar las enfermedades de su propia familia.

Breve Descripción de la “Uña de Gato”

La planta llamada “uña de gato” pertenece al géne-ro Uncaria y a la familia Rubiácea. Las plantas del género Uncaria son arbustos trepadores o rastre-ros con espinas encorvadas, muy semejantes a las uñas de los gatos; estas espinas nacen por pares en la cara ventral de los nudos y les sirve para trepar en los árboles frondosos. En el Perú hay dos espe-cies de Uncaria: la Uncaria tomentosa y la Uncaria guianensis. En el lugar donde se desarrollan se les distingue por su coloración. La U. tomentosa es de color verde amarillento opaco y la U. guianensis

es de color verde oscuro brillante. Los nativos de la selva central laman a la U. tomentosa “garaba-to amarillo” y a la U. guianensis “garabato colo-rado”. Las Uncarias han sido recolectadas de los siguientes lugares: Chanchamayo (Dpto. de Junín): Oxapampa Dpto. de Pasco): Tocache (Dpto. de San Martín): Cusco y otros lugares.

Sustancias Químicas Detectadasa) Uncaria tomentosa de las cortezas de tallos y raíces:• Grupo de investigadores italianos: Montenegro de Matta, F. Dello Monache, F. Ferrari, G. Marini Bettolo: 5 alcaloides oxindólicos: Pteropodina, Isopteropodina, Especiofilina, Uncarina F e Isomi-trafilina. Otras sustancias: (-)-epicatequina y 4 Procianidinas A1-A2-A3-A4. • Grupo de investigadores alemanes: H. Wagner, B. Krentzkamp, K. Jurcic (1985):6 alcaloides de la corteza: Alcaloides oxindólicos: Isopteropodina, Pteropodina, Isomitrafilina, Mitra-filina, Isorinchofilina, Rinchofilina.• Grupo de investigadores italianos: R. Corri, R. Aquino, F. de Simone, C. Pizza (1988): Glucósidos del ácido Quinóvico, Triterpenos de la serie Ursano• Grupo de investigadores italianos: R. Aquino, F. de Simone, C. Pizza, C. Conti (1989): Glucósidos del ácido Quinóvico.• Grupo de investigadores italianos: R. Aquino, V. de Feo, F. de Simone, C. Pizza, C. Cicino (1991): Metabolitos de plantas: nuevos compuestos de actividad antiinflamatoria: Glucósido del ácido Quinóvico.

b) Uncaria guianensis De la corteza y tallo • Grupo de investigadores del Perú: C. Alvarez, O. Sánchez, O. Lock de Ugaz, R. Stlke (1988): 2 Flavonoides, Kaemiferol, Dihidrokaemferol, Proantocianidina.

De las hojas: Alcaloide Mitrafilina• Grupo de investigadores del Perú e Italia: A. Yé-pez, O. de Ugaz, C.M. Alvarez, Feo R. Aquino, F. de Simone, C. Pizza: Glucósidos del ácido Quinóvico.

Actividad Farmacológica de la Uncaria tomentosa (uña de gato)

1. Keplinger (1982) demostró su actividad:a) Citostática) b) Anticonceptivac) Antiinflamatoria 2. Iaccarino, F. Peluso G., De Feo V.: actividad anti-proliferativa en células tumorales (1991). 3. Ipija (1988): actividad antitumoral.4. Costa. M.A.: evaluación en la prevención de úl-ceras gástricas por estrés ocasionado experimen-talmente en ratas (1988).5. Aquino R., De Feo V., Simone F., Pizza C.: Activi-dad antiinflamatoria por acción de los glucósidos del ácido quirúvico (1991).

Usos clínicos de la Uncaria tomentosa

I. Por su poderosa acción antiinflamatoria: a) Enfermedades de los huesos y articulaciones: -Anormalidades de los discos intervertebrales:

espondilitis -Anormalidades en las articulaciones: artritis,

osteoartiitis, coxaplana.b) Enfermedades de la piel: - Dermatitis, piodermas, seborreasc) Inflamación de órganos: - Próstata, músculos, estómago, recto (hemo-

rroides)d) Alergias: - Alergias por picaduras de insectos, caída del

pelo.

II. Por su acción estimulante de los mecanismos inmunológicos:

a) Previene y cura infecciones por bacterias y virus. b) Interfiere el desarrollo de células cancerosas

III. Por su acción rejuvenecedora del organismo:a) En geriatría: incrementa la actividad física; me-

jora la textura de la piel; favorece el crecimiento de pelo nuevo.

IV. Otros usos:Es importante saber que todavía no se conocen todas las propiedades medicinales de la Uncaria to-mentosa o “uña de galo”. La razón es que esta planta posee una compleja estructura química que sobre-pasan las 50 sustancias activas. En un futuro no muy lejano tendremos mejores noticias de esta planta maravillosa y muy útil. En la actualidad, gran núme-ro de Universidades y Laboratorios Farmacológicos están muy interesados en dar a conocer al mundo toda su utilidad como producto farmacéutico.

Preparados Farmacéuticos de la Uncaria tomentosa

1. Infusión de viruta y polvo: colocar 20 gramos por litro de agua en una olla de fierro enlozado (no usar olla de aluminio). Hacer un cocimiento durante 15 a 30 minutos; dejar enfriar; luego be-ber 2 tazas diariamente (500 ml). Cada taza de la infusión contiene 5 gramos de polvo o biruta.

2. Cápsulas micropulverizadas conteniendo 250 a 300 mg del polvo. La dosis es ingerir de 1 a 3 cápsulas por día.

3. Grageas liofilizadas. Esta forma de presentación equivale a un mínimo de 6 cápsulas micropulve-rizadas. La dosis es de una gragea por día.

4. Tintura: preparado según la Farmacopea. Con-tiene etanol (alcohol) que asegura una buena extracción de sus principios activos. La dosis es de 1 cucharadita de las de té (5 ml) equivale a 1 gramo de polvo.

5. Extracto fluido, llamado destilado en las herbo-risterías. Dosis de 20 a 30 gotas diluidas en agua, té u otro líquido.

Toxicología y Registro SanitarioTanto en el Perú como en Italia y Alemania se ha estudiado la planta Uncaria tomentosa o Uña de Gato para determinar su grado de toxicidad ha-biéndose demostrado que no existe riesgo en su administración, ni efectos colaterales indeseados.

farmacología

Usos Medicinales de la planta peruana “Uña de Gato”

Prof. Dr. Humberto Ruiz Urbina

Reeditamos este artículo del Dr. Humberto Ruiz Urbina, recordado profesor de Farmacología y decano de la Facultad de Medicina Veterinaria UNMSM, publicado en el Nº de mayo de 1995 de esta Revista, por considerar que contribuye a darle la debida importancia a este producto y a la medicina natural como complementaria a la terapéutica veterinaria, así

como de las personas.


La Dirección General de Medicamentos, Insumos y Drogas, es una entidad del Ministerio de Salud y es muy exigente en cuanto al Registro y Autoriza-ción de Venta de productos empleados en la Fito-terapia. En nuestro país existe el comercio informal de la planta uña de gato que escapa al control del Ministerio de Salud por lo que se recomienda usar solo los productos farmacéuticos de Uña de Gato en las Farmacias y Boticas.

Resumen de las experiencias con el empleo de la Planta Peruana

“Uña de gato” (Uncaria tomentosa) en Clínica Veterinaria

Para el uso clínico experimental de la planta “Uña de Gato” se emplearon dos clases de preparados farmacéuticos en 135 perros y 53 gatos. Los pre-parados fueron: cápsulas micronizadas y extracto fluido. Este trabajo se realizó en los últimos cuatro años (1990 - 1994).

Grupo 1. Anormalidades en los discos interverte-brales: 18 perros. La anormalidad más frecuente en la columna vertebral de los perros es la espon-dilitis. En el inicio, el animal muestra intenso dolor en la columna vertebral, luego se produce la pa-rálisis posterior del cuerpo y el animal se arrastra para movilizarse. Los animales fueron tratados con cápsulas de uña de gato en dosis de 1 cápsula por cada 10 kg de peso, dividido en dos dosis al día hasta que se controle el intenso dolor y el animal se recupere de su parálisis, lo cual fue necesario de varias semanas.

Grupo 2. Anormalidades en la articulación coxo-femoral: 22 perros. La lesión más frecuente fue la coxaplana. Es una enfermedad hereditaria en mayor porcentaje en perros de raza grande, Pastor alemán, Samoyedo, San Bernardo y muchos otros. La coxaplana es una lesión dolorosa debido a la deformación defectuosa de una o ambas articu-laciones coxofemorales. Los primeros síntomas se manifiestan por dolor con dificultad para caminar o subir gradas. A los enfermos se les administró cápsulas micronizadas a razón de una cápsula por cada 10 kg de peso, dividido en dos dosis por día. La recuperación se obtuvo en tiempo variable en-tre 30 a 90 días de tratamiento.

Grupo 3. Osteoartritis en animales geriátricos: 30 perros, 15 gatos. El inicio de la geriatría en perros es a partir de los 9 años de vida y en los gatos a partir de los 12 años. Los síntomas se manifiestan por malestar general, pérdida de apetito, pocos deseos para caminar y correr; muestran dolor, el cual se incrementa con la edad. La administración de la “uña de gato” hace cambiar la conducta de estos animales. El dolor va disminuyendo progresi-vamente; el apetito retorna al normal; el animal se muestra más activo y su pelaje mejora en su con-sistencia y hasta le crece pelo nuevo.

Grupo 4. Inflamación de la piel y reacción alérgica: 20 perros, 10 gatos. La dermatitis en los perros y gatos es bastante común en Lima Metropolitana. La causa mayor se debe a la picadura por insectos (pulgas); también cuando ingieren alimentos que fermentan en el aparato digestivo (camotes, ave-na) y cuando los animales comen insectos como abejas, moscas, etc. Todo esto ocasiona una reac-ción alérgica en la piel provocando intenso escozor dando lugar a lesiones por frotamiento en las pa-redes o el piso. El tratamiento con “uña de gato” debe continuarse hasta por un mes después de la recuperación.

Grupo 5. Tumores en las glándulas mamarias: 30 perras, 28 gatas. La causa de los tumores mama-rios en perras y gatas continúa aun en el campo de la investigación. Estos tumores normalmente apa-recen luego de iniciada la edad geriática: perras a partir de los 9 años y gatos a partir de los 12 años. Los beneficios de la administración de la “uña de gato” es que detiene el crecimiento de los tumores y en algunos animales se aprecia disminución del volumen del tumor. Los animales tratados con esta planta logran vivir 3 a 4 años más, comparado con los animales no tratados.

Grupo 6. Tratamiento de la Parvovirosis en perros: 15 perros. La parvovirosis es una enfermedad viral, extrema-damente contagiosa que ocasiona elevada morta-lidad. De los 15 perros tratados, 10 se recuperaron y 5 murieron antes del tercer día de tratamiento. Los recuperados continuaron recibiendo la “uña de gato” hasta por 30 días. Se les administró 10 ml del preparado “destilado” por cada 10 kg de peso vivo, dividido en dos dosis por día.

Estimulación de los Mecanismos Inmunológicos por acción de la

Uña de Gato (Uncaria tomentosa)Brevemente haré una exposición de la actividad quimioterápica de la planta “Uña de gato” en los principales mecanismos inmunológicos que son: la Fagocitosis y el Sistema Retículo Endotelial.La Fagocitosis: Los glóbulos blancos de la sangre llamados LEUCOCITOS son los principales respon-sables en actuar contra la presencia de los gér-menes patógenos invasores de los tejidos de una persona o animal. Entre estos leucocitos los más activos son los llamados GRANULOCITOS NEUTRÓ-FILOS y los MACRÓFAGOS que representan entre el 60 al 70% de todos los leucocitos de la sangre. Su capacidad de atacar, ingerir y destruir a los gér-menes patógenos se llama FAGOCITOSIS. A estas células también se les llama elementos CITÓFAGOS porque devoran a las células extrañas. La actividad de estas células defensoras representa y mide la intensidad y grado de la capacidad que tiene el organismo para defenderse. Es prácticamente la forma de medir los mecanismos inmunológicos de un paciente.Mediante un método diseñado por el investigador sueco Brand en 1967, modificado por el investiga-dor alemán Tympner en 1978, se permite medir la capacidad de la sangre para rechazar una invasión por gérmenes patógenos. Es una medida de la capacidad inmunológica que se realizó emplean-do controles con sustancias de reconocida acción inmunoestimulante (ácido aristolóchico) y con los alcaloides de la planta Uncaria tomentosa (uña de gato) realizada en el Laboratorio del investigador alemán Wagner se pudo demostrar que los alcaloi-des de la planta “uña de gato”, de origen peruano, son verdaderos estimulantes de este mecanismo inmunológico.El Sistema Retículo Endotelial: las células de este sistema inmunológico, en el hombre y los ani-males, se le llama MACRÓFAGOS TISULARES y son los defensores de todos los órganos de una persona o animal. Los linfocitos de la sangre que desempe-ñan un complejo e importante papel en los meca-nismos inmunológicos, no se refiere a la actividad mecánica de tragar y digerir a los gérmenes pató-genos invasores sino por otro mecanismo al que se podría llamar QUIMIOTERAPIA (FITOTERAPIA).

Fitoterapia e Inmunidad: tanto el Profesor Wag-ner como su grupo de investigadores han manifes-tado lo complicado que demuestran estos estudios. Ellos han demostrado, con cada uno de los 6 alca-loides presentes en la planta Uncaria tomentosa: Isopteropodina, Pteropodina, Isomitrafilina, Isorin-chofilina, Mitrafilina y Rhinchofilina, que unos eran mejores que los otros en cuanto a su poder, esti-mulando los mecanismos inmunológicos. El más potente de los alcaloides fue el Isopteropodina.El Profesor Wagner de Alemania (Múnich) ha ex-presado además que actualmente no hay una ex-plicación bastante clara sobre estos hallazgos en cuanto a la composición química de la planta U. to-mentosa. Su opinión es que otras sustancias juegan un rol importante en relación a la acción sinergísti-ca de sus componentes. A su juicio es probable que intervengan las Catequinas (Taninos). Esto hace pensar que para su mejor uso se requiere la plan-ta total que cualquiera de sus componentes por separado. También afirma que una mezcla de sus alcaloides puros de la planta resulta poco eficaz: sin embargo, se desarrolla una marcada evidencia in-munoestimulante si se le adiciona una maceración acuosa que contenga Catequinas al 10%.En Holanda, el Dr. Elaus Replinger y en Austria el Dr. Gras, también han comprobado en el labora-torio una serie de efectos farmacológicos de los extractos dela U. tomentosa sobre los procesos inflamatorios con muy buenos resultados, además como inhibidor del crecimiento de células neoplá-sicas y como inmunoestimulante. En Italia, igualmente han mostrado interés sobre la planta “uña de gato” de origen peruano. Des-de 1983. El grupo de investigadores del Profesor Francesco de Simone Iacarino, está estudiando cuidadosamente las reacciones biológicas y farma-cológicas producidas por una amplia gama de con-centraciones y dosificaciones de extractos totales de la U. tomentosa. Sus hallazgos se consideran muy interesantes especialmente por sus acciones autoinmunes comprobadas en la Universidad de Nápoles y Palermo.Este grupo de investigadores italianos están estu-diando algo nuevo: los Glucósidos y los Terpenos aislados de la planta U. tomentosa. Estas dos fami-lias de sustancias químicas se consideran de sumo interés para los farmacólogos.


co, han sido indagados de esta forma. Inclusive, mucha de la información publicada de enferme-dades en herpetofauna, es fundamentada en ob-servaciones clínicas, aunque raramente apoyadas por estudios adecuados de laboratorio. (Carr, A., 1974; Cochran, D. M. 1979; Hackbarth, R. 1989; Mattison, C. 1988).

El abordaje sanitario considera la realización del examen físico, el mismo que debe ser completo pero rápido puesto que supone una situación muy estresante para la mayoría de los reptiles, salvo especies muy dóciles o animales muy manipula-dos.

Hay que tener en cuenta que los Boidos, por lo general, son animales que muestran poca sinto-matología instintivamente para evitar depredado-res, y son poco expresivos. Antes y después de la exploración física el animal debe estar en un lugar tranquilo y silencioso. También debe mantenerse a una temperatura adecuada puesto que son he-terotermos (ectotermos, poiquilotermos) y al no poder regular su temperatura dependen por com-pleto de la ambiental.

La exploración física contribuye, pero requiere de exámenes adicionales para completar una imagen cercana del estado de salud de los ejemplares que estemos evaluando. Como en la mayoría de especies silvestres exámenes parasitológicos y hematológicos contribuirán a completar dicha in-formación.

Cabe recordar, que los parásitos tienen funciones relevantes en el mantenimiento del equilibrio de las poblaciones silvestres en los ecosistemas natu-rales, pues tienen un papel como reguladores de poblaciones hospedadoras, como factor de selec-ción de individuos mejor adaptados y como factor determinante de la capacidad reproductiva de sus hospederos (Barragán, 2002). Sin embargo, la comprensión de estos sistemas huésped-parásito es limitada (Polley & Andrew, 2015).

Tenemos que tener la consideración que las ser-pientes en estado natural en zoológicos y en co-lecciones particulares son infectadas por nume-rosas especies de parásitos. Esta situación puede

estar influenciada por numerosos factores como el estrés del cautiverio, la alteración del medio ambiente y el cambio de alimentación; lo cual in-terviene rompiendo el equilibrio entre el huésped y el parásito en el medio silvestre favoreciendo así la infestación parasitaria.

Por lo general, las serpientes albergan una gran variedad de parásitos protozoarios y metazoarios. La carga parasitaria es frecuentemente alta en animales libres en la naturaleza y cada superficie corporal y órgano puede ser invadida por alguna clase de larva o parásito adulto. Además, el para-sitismo es tan común, que frecuentemente se di-ficulta determinarlo clínicamente (Cooper, 1986; Fowler, 1980; Hackbarth, R. 1989; Marcus, 1981).

La identificación de ecto y endoparásitos son de gran valor para una adecuada manutención en cautiverio, al proveer información para el diseño de medidas profilácticas y el tratamiento de es-tos agentes patológicos; el posible papel de las garrapatas en la transmisión de endoparásitos, y considerar este aspecto en el diseño de planes de conservación. (Begum et al., 2014).

Exámenes hematológicos se constituyen en herra-mienta fundamental para observar la respuesta de los animales a las enfermedades y tratamientos, y la determinación del estado de su salud. Condicio-nes tales como anemia, enfermedades inflamato-rias, parasitismo, trastornos hematopoyéticos y alteraciones hemostáticas se pueden detectar a través de los recuentos sanguíneos (Grego et al., 2006, Almosny y Monteiro, 2007).

En el marco del estudio “Desarrollo de un Pro-tocolo de Reproducción en cautiverio de la boa esmeralda (Coralus batessi) en la región Loreto”, financiado por el FIDECOM-PNICP-PIMEN-2015, se pudo realizar el reconocimiento sanitario de ejemplares de C. batessi obteniéndose los si-guientes resultados:

9 ejemplares de Corallus batessi colectados del medio natural fueron evaluados sanitariamente para reconocer el estado de su salud.

Exámenes externos permitió reconocer la presen-

fauna silvestre

Los ofidios son el grupo más numeroso de los reptiles y son un importante eslabón en las ca-

denas alimenticias contribuyendo a mantener en equilibrio los ecosistemas. Su nicho ecológico es el de depredador y ayudan a mantener estable las poblaciones de aves, anfibios, roedores e in-sectos. Sin embargo, son los vertebrados menos estudiados dentro de las poblaciones silvestres. (Lynch, 2012).

Toda cría en cautividad de ejemplares silvestres y los boidos no son la excepción; debe contar con un respaldo sanitario que permita identificar procesos clínicos que en gran medida no suelen ser fáciles de identificar hasta que está bastante avanzado (muchas veces el único dato que tene-mos es la falta de apetito).

La promoción legal de la cría intensiva de fauna silvestre debe considerar la necesidad de siste-matizar la información sanitaria existente del taxón que se está promocionando. En el caso de los reptiles existe mucha información gris que de-biera ser sistematizada, sin embargo, conforme especificamos aquellas especies como la Corallus batessi, la información procede en gran medida del interés de aficionados en este campo, y pro-ducto de esa información es como se ha podido conocer más a fondo sus costumbres. El aficiona-do incluye, observaciones en el comportamiento, reproducción y la posibilidad de criar animales na-cidos en cautiverio. Un aspecto importante es la implementación de registros precisos, los cuales pueden ser usados para revelar irregularidades en el alimento, frecuencia de alimentación, cambio de piel (ecdisis) y otros comportamientos anor-males. Muchos datos de un alto interés científi-

Aspectos Sanitarios de Corallus batessi procedentes del estado natural

Hugo Gálvez Carrillo1; Douglas Araujo2; Julio Tapia Ruiz1; Luis Montoya Gonzales3

1 UNMSM-MACOFAMA2. FAPEX EIRL3. G&S Consultores SAC


4/9 ejemplares, presentaron Haemogregarina sp. en el frotis. Todos los ejemplares de acuerdo a los datos hematimétricos (glóbulos rojos, hemato-crito y hemoglobina) obtenidos y tomando como referencia, exámenes realizados a otras boas de especies amazónicas, estarían mostrando proce-sos anémicos hemolíticas de curso crónico; carac-terística que ocurre en serpientes, que registran endoparásitos por hemogregarinas, hepatozoos, tripanosomas y plasmodium. El leucograma, in-dicó que todos los ejemplares mostraban proce-sos compatibles con estrés, lo que coincide con la baja condición de carnes que mostraban, así como procesos inflamatorios de curso agudo de origen indeterminado o de origen infeccioso no determinado.

Referencias bibliográficasAlmonsny, N.R.P.; Monteiro, A.O. 2007. Patología clínica. In: CUBAS,

Z.S.; Silva, J.C.R.; Catão Dias, J.L. 2007. Tratado de animais selvagens. São Paulo: Roca, p. 939-966.

Barragán K. 2002. Enfermedades de Reptiles y Anfibios. Boletín GEAS. 3(1-6): 18-27.

Carrascal V, J., Oviedo S, T., Monsalve B, S., & Torres M, A. 2009. Amblyomma dissimile (Acari: Ixodidae) parasite of Boa cons-trictor in Colombia. Disponible en: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0122-02682009000200011

Carr, A: 1974. Los Reptiles. Colección de la Naturaleza de Time-Life. Editado por Offset Multicolor, S.A. México pp. 7, 9, 10, 12, 14-16.

Cochran, D. M.: 1979. Our Snakes Friends & Foes. Ed. Tropical Fish Hobbyist Publ. Inc. Neptune City, New Yersey U.S.A. pp. 1, 2.

Cooper, J.E.: Diseases of the Reptilia. 1986 Ed. por V.L. Steen lowa State Univ. Press. U.S.A.. pp. 122-127

Fowler; M.E.: 1980 1980 Zoo & Wild Animal Medicine. Ed. Sanders & Co U.S.A. pp. 138, 139.

Grego, K.F.; Alves J.A.S.; Rameh-De-Alburquerque, L.C.; Fernandes, W. 2006. Referências hematológicas para a jararaca de rabo branco (Bothrops leucurus) recém capturadas da natureza. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., v.58, p.1240-1243,

Hackbarth, R. 1989. Reptile Diseases. Small Animal Practice Bonner Spring, Kansas, U.S.A. pp. 172-176

Lynch, J. D. 2012. El contexto de las serpientes de Colombia con un análisis de las amenazas en contra de su conservación. Disponible en: http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0370-39082012000300009&script=sci_arttext

Marcus, L. C.: 1981 Veterinary Biology & Medicine of Captive Am-phibians & Reptiles. Ed. Lea & Rebiger. Philadelphia U.S.A.. pp. 1, 2, 55, 114, 151-154.

Mattison, C.: 1988. Care of Reptiles & Amphibians in Captivity. Ed. Sanders & Co. U.S.A. pp. 9-12, 32.

Molina-Prescott I, López R, Molleda JM, Martín E, Quevedo MA, Díaz- Paniagua C, et al. Hematología y Bioquímica Sanguínea en el Camaleón común (Chamaeleo chamaeleon). En: Memorias VII Congreso Anual de la Sociedad Española de Medicina Interna Veterinaria. Las Palmas de Gran Canaria. 2001.

Polley, L., & Andrew, T. (2015). Parasites and wildlife in a changing world. Disponible en: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471492215000422

Ejemplar/ Parámetros

Eritrocitos x106 µl 1.0 0.9 1.0 1.0 0.8 1.0 0.9 0.8 1.0

Ht % 13.8 12.1 8.81 17 9.8 11.4 14.7 15.3 12.1

Hb g/dl 7.1 6.5 6.6 6.0 5.1 7 5.5 5.9 6.2

VCM µ3 138 134.4 88.1 170 122.5 114 163.3 191.25 121

MCHC % 51.44 53.7 74.9 35.29 52.04 61.40 37.4 38.56 51.23

Leucocitos µ/l 4.300 4.600 3.500 3.000 4.100 4.000 3.800 3.700 4.600

Heterófilos % 39 41 38 45 41 47 39 44 41

Linfocitos % 15.8 19 17 15 11 10 16 13 13

Monocitos % 2.5 1.6 3.0 2.8 3.0 1.9 2.8 2.7 3.1

Eosinófilos % 0 0.2 0 0 0 0 0 0.6 0

Basófilos % 1.2 0.2 0.6 0 0.7 0.9 0.6 0 0.4

Azurófilos % 41.5 38 41.4 37.2 44.3 40.2 41.6 39.7 42.5

cia de garrapatas (Arácnida: Ixodoidea) que no son otra cosa que ácaros de gran tamaño (2-30 mm) ectoparásitos hematófagos obligados, en estados postembrionales, que están presentes en una amplia gama de vertebrados terrestres y vo-ladores. En los ejemplares estaban localizados en las áreas alrededor de la cloaca y cabeza, especial-mente en el pliegue de piel delgada, muy vascula-rizada, que aparece entre el anteojo y las escamas perioculares, y también en los cantos externos de los párpados. La presencia de estos ectoparásitos resulta muy molesta. El hospedador suele ras-cándose continuamente contra bordes, lo que en muchos casos ocasionó heridas en boca, nariz y ojos, hasta el momento en que fueron retiradas manualmente.

Las garrapatas fueron observadas en un número promedio de 3 ejemplares en 8 de los 9 ejempla-res muestreados, de los cuales 6 fueron hembras y 18 machos y fueron identificadas como Amblyo-ma disimile Koch, 1844.

Valores hematológicos

Se muestreó desde la vena coccígea ventral (Frye 1991). Técnica bastante sencilla si el animal está bien sujeto. Cuanto más nos aproximemos a la cloaca mayor grosor del vaso, pero también más tejido blando que atravesar y se debe tener cui-dado con los hemipenes. Antes de proceder a la extracción de la sangre, se desinfectó la zona de la cola con alcohol.

Se utilizó jeringas de plástico descartable de 3 ml con aguja de 0,70 mm x 25 mm, el volumen de sangre obtenida no fue mayor al 1% de la masa animal. Se obtuvieron frotis de sangre, y se tiñe-ron con May-Grunwald-Giemsa modificado para el recuento diferencial de leucocitos. 0,3 ml en un tubo eppendorf con heparina lítica. Los valores hematológicos obtenidos fueron:

Amblyoma dissimile

Este ácaro una amplia distribución geográfica, que va desde los Estados Unidos de América hasta el sur de la Argentina, ejerce en el hospedero una acción mecánica, causante de daños ulcerativos en la dermis, mucosa y órganos anexos, que pue-den ser colonizados por hongos, bacterias o larvas de dípteros o posibilitar la entrada de endopará-sitos, ocasionando anemia severa. (Carrascal et

al., 2009), y pueden funcionar como vectores de protozoos hemoparásitos, como hemogregarinas (Molina et al. 2001), filarias, y retrovirus causan-tes de la enfermedad por cuerpos de inclusión (Barragán, 2002)

La detección de parásitos se realizó mediante exá-menes coprológicos (técnica de Ritchie ), los resul-tados registraron la presencia de:

Ophiotaenia sp. 3/9; Cryptosporidium sp. 9/9; Hy-menolepis diminuta 2/9; Rhabdias sp. 4/9


actualidades veterinarias

el miradorpor Diógenes

Hemos recibido esta carta aclaratoria del Senasa; cumplimos con publicarla.

La Universidad Nacional “Pedro Ruiz Gallo” es el resultado de la fusión de la Universidad Agraria del Norte con la Universidad Nacional de Lambaye-

que. Esta, fue creada en 1962 con una única Facultad: Estudios Generales. Cursados los dos años correspondientes, iniciaron sus funciones, en marzo de 1965, varias Facultades, entre ellas la de Medicina Veterinaria.

Es así que 50 años después, la primera promoción de egresados de la noví-sima Facultad de entonces, para celebrar sus Bodas de Oro de vida profesio-nal, se reencontraron en el campus de la Facultad de Medicina Veterinaria de la ciudad universitaria de la U. N. Pedro Ruiz Gallo.

Bodas de Oro de la Ira Promoción FMV de la Universidad Nacional de

Lambayeque (1968 - 2018)

Cinco de los integrantes de la 1ª Promoción UNL “Genaro Barragán Muro”

(De der. a izq.) Eduardo Pita Diez, Javier Zamora Aspilcueta, Danilo Ugarte Bustamante, José

Mori Soto y Felipe S. Díaz Vargas.

Integrantes de la promoción acompañados por los padrinos de develación de la placa y el decano de la FMV (al centro), familiares y colegas.

Padrinos Sra. Cecilia de Arrascue y

Antonio Barragán, develando la placa

recordatoria.

Decano FMV Dr. Luis Vílchez Muñoz y padrinos (atrás) acompañando a los miembros de la pro-moción Bodas de Oro.

Sin duda fue una emotiva reunión, generosa-mente acogida por el decano de la Facultad Dr. Luis Vílchez Muñoz, profesores y familiares de los celebrantes; entristecida, sin embargo, por la inasistencia muy sentida de las dos únicas colegas mujeres Gloria Takamura Bonilla, resi-dente en Japón y Áurea Ladines Espinoza, por motivos de fuerza mayor; y por la partida pre-matura de cinco colegas, de los doce que con-cluyeron la carrera: César Hidalgo Santamaría, César Alfaro Muro, Armando Ubillús del Campo, Humberto Arrascue Latorre y Luis Díaz Huamán, para quienes se ofició una misa en la Capilla Nuestra Señora de la Misericordia de la Catedral de Chiclayo, con las manifestaciones de cariño permanente y recuerdo imperecedero.Como uno de los aspectos resaltantes de la cele-bración la promoción dejó como testimonio una Placa Recordatoria, develada por los padrinos Sra. Cecilia de Arrascue y Antonio Barragán, hijo del fundador de la Universidad y de la Facultad, Dr. Genaro Barragán Muro. En palabras del representante de la Promoción,

“(...) más que una celebración, esta ocasión es propicia para rendir homenaje a nuestra Alma Mater, a nuestro primer decano Dr. Jaime Mendiola Anduiza, a nuestros profesores, a quienes les debemos lo poco o lo mucho que hayamos podido hacer en esta larga trayectoria profesional; y sobre todo, a quien fuera el mayor responsable de que todos estemos aquí: el Dr. Genaro Barragán Muro, quien, en su condi-ción de diputado lambayecano, usó toda su influencia y energía para crear la Universidad Nacional de Lambayeque y nuestra Facultad, tan necesarias para nuestra Región. Para ellos, nuestro homenaje y eter-no reconocimiento”.

Por algo se ComienzaAunque no es la solución definitiva para el fin de los tan dañinos plásticos que usamos a diestra y siniestra en nuestra vida diaria, el Congreso de la República aca-ba de aprobar, por fin, a pesar de las infaltables presio-nes empresariales, el Proyecto de Ley que limita (Ojo: no prohíbe) el uso indiscriminado de los plásticos.

Recordemos que en nuestro país se produce hasta 800 toneladas diarias de plásticos de todas las categorías para diversos usos. Esas empresas tendrán que reci-clarse –para emplear un término afín– para no des-aparecer. O sea, reciclamos lo que se pueda reciclar, nos reciclamos produciendo plásticos totalmente bio-degradables o desaparecemos sepultados por el alud de plásticos que nosotros mismos permitimos.

Otra Vez AndrésLa Sala Especializada en Protección al Consumidor del Tribunal de Indecopi, ratificó, a comienzos de noviem-bre, la imposición de sendas multas a las empresas

lácteas Gloria, Nestlé Perú y Laive por incumplir el co-rrecto etiquetado de algunos de sus productos que las presentaban como leche, sin serlo.En el caso de Gloria, la multa ascendente a S/ 4’840.062 se refiere a los productos Pura Vida Nutrimax, Bonlé Leche Evaporada Familiar, Bonlé Leche Evaporada, Bonlé Leche Evaporada Deslactosada (Bolsitarro), Bonlé Leche Evaporada Light (Tetrapack) y Pura Vida Nutrimax (Bolsitarro).Para Laive la multa de S/ 1’867.500 se impuso a los productos Laive Evaporada Vitaminizada (Tetrapack y bolsitarro), Laive 0% Lactosa y Laive Light.

Nestlé Perú, a su vez, fue multada con S/ 699.275 por sus marcas Ideal Amanecer y Reina del Campo, al in-fringir las mismas regulaciones que las anteriores.

Las tres empresas afectadas recurrirán al poder judicial.

FraseLa política no obedece a la moral (Tzvetan Todorov,

filósofo e historiador búlgaro-francés).

Date post:	15-May-2019
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