GIBSON MARTINI | 13 Tito’s vodka, Dolin Blanc vermouth,
house pickled onion
c . 1890s , Bohemian Club, San Francisco
FRENCH 75 | 13 Tanqueray gin, lemon, sparkling wine
c . 1927, Storck Club, New York City
BULLION GIN & TONIC | 13 Ford’s gin, house -made tonic, l ime
c . 2017, Pedro Ricalo, Bull ion Bar, Dallas
DAIQUIRI | 14 El Dorado 3 Yr rum, lime, oleo saccharum
c . 1890s , Jennings Cox , Cuba
JACK ROSE | 13 Laird’s Applejack brandy, lemon,
house -made grenadine
c . 1905, Gene Sull ivan Café, Jersey City
KRONENBOURG 1664,EURO PALE L AGER | 7 5.5% ABV, Alsace, France
BL ANCHE DE BRUXELLES, WITBIER | 8 4.5% ABV, Brussels , Belgium
COMMUNIT Y MOSAIC, INDIA PALE ALE | 8 8.6% ABV, Dallas , Texas
COCKTAILS
TR ADITIONAL FRENCH PA STIS | 5Pernod Ricard, Pastis de Marseille
BONNE CHANCE | 14 Del Maguey Vida, Cynar, grapefruit ,
jalepeño, cucumber, basil
c . 2017, Br yan Nelson, Bull ion Bar, Dallas
CONNAUGHT OLD FA SHIONED | 14 Woodford Reserve, Angostura
c . 2016 Walter Pintus , Connaught Bar, London
CORPSE REVIVER #1 | 14 Pierre Ferrand 1840 cognac,
Chauffe - Coeur Calvados , Carpano Antica
c . 1930, American Bar at the Savoy Hotel , London
ROB ROY | 14 Glenfiddich 12 Yr, Carpano Antica,
Angostura, brandied cherry
c . 1894, Waldorf Astoria , New York City
KÖSTRITZER, SCHWAR ZBIER | 8 4.8% ABV, Köstritz, Germany
CHIMAY, CINQ CENTS, TRIPPEL | 16 7% ABV, Chimay, Belgium
WINE BY THE GL ASS
SPARKLING
NV CHARLES SPARR , CRÉMANT D’AL SACE | 16Pinot Blanc, Alsace
NV COLCOMBET, BRUT ROSÉ | 24Pinot Noir, Champagne
NV LE MESNIL , BRUT, BL ANC DES BL ANCS | 22Chardonnay, Champagne
WHITE
2015 DOMAINE DES 3 VER SANTS, SUR LIE | 9Melon de Bourgogne, Muscadet Sèvre - et- Maine, Loire Valley
2015 MATHIEU CROCHET | 14Sauvignon Blanc, Sancerre, Loire Valley
2015 DOMAINE PRÈ BARON | 12Sauvignon Blanc, Touraine, Loire Valley
2014 KUENTZ- BA S | 16Riesling, Alsace
2016 PATRICK PIUZE , TERROIR DÉCOUVERTE | 18Chardonnay, Chablis , Burgundy
2016 LES CLOS DU C AILLOU | 13Grenache Blanc/Clairette, Côtes du Rhône, Rhône Valley
WINE BY THE GL ASS
ROSÉ
2016 MOULIN DE GA SSAC , GUILHEM | 12Grenache Blend, Languedoc, France
RED
2015 DOMAINE LEBREUIL | 14Pinot Noir, Burgundy
2015 MARIE DE BE AUREGARD | 13Cabernet Franc, Chinon, Loire Valley
2015 CHÂTE AU DE BRÉZÉ , CLOS MA ZURIQUE | 14Cabernet Franc, Saumur, Loire Valley
2015 PAUL AUTARD | 11Grenache/Syrah, Côte du Rhône, Rhône Valley
2014 BARON DE BR ANE | 19Cabernet Sauvignon, Margaux , Bordeaux
2015 CLOS L A COUTALE | 12Malbec, Cahors , Southwest France
WINE BY THE BOT TLE
SPARKLING
CRÉM ANT
NV TISSOT, CRÉMANT DU JUR A , BRUT ROSÉ , JUR A | 62
NV THIERRY GERMAIN, BULLES DE ROCHE , LOIRE VALLEY | 65
NV CHARLES SPARR , CRÉMANT D’AL SACE , AL SACE | 64
CHA MPAGNE
NV R . POUILLON, RÉSERVE , BRUT (375ML) | 58
NV BILLEC ART-SALMON, BRUT RÉSERVE (375ML) | 59
NV COLCOMBET, SABRÉ , BRUT | 65
NV J. L A SSALLE , PREFERENCE , PREMIERE CRU, BRUT | 78
NV DHONDT- GRELLET, DANS UN PREMIER TEMPS, BRUT | 79
NV COLCOMBET, VOGUE , RÉSERVE PRIVÉE , BRUT | 82
NV VA Z ART- COQUART, RÉSERVE , BL ANC DE BL ANCS, BRUT | 83
NV L AHERTE FRERES, ULTR ATR ADITION, BRUT | 85
NV LE MESNIL , GR AND CRU, BRUT | 88
NV MARIE- COURTIN, RÉSONACE , E X TR A BRUT | 98
NV CHARTOGNE-TAILLET, HEURTEISE , BRUT, BL ANC DE BL ANCS (V 11) | 105
2009 MOUSSÉ , BL ANC DE NOIR S, BRUT | 112
NV GEORGES L AVAL , CUMIÈRES PREMIER CRU, BRUT NATURE | 148
NV PIERRE PÉTER S, CUVÉE DE RÉSERVE , BL ANC DE BL ANCS, GR AND CRU, BRUT (1.5L) | 265
NV KRUG, GR ANDE CUVÉE , 164TH EDITION, BRUT | 275
NV LE MESNIL , GR AND CRU, BRUT (3L) | 398
ROSÉ CHA MPAGNE
NV COLCOMBET, BRUT | 96
NV GEORGES L AVAL , CUMIÈRES PREMIER CRU, BRUT NATURE | 213
NV EGLY- OURIET, GR AND CRUT, BRUT | 225
WHITE
AL SACE
RIE SLING
2015 MEYER FONNÉ | 49
2014 KUENTZ- BA S | 64
2014 ALBERT BOXLER , SOMMERBERG GR AND CRU, ECKBERG | 130
2006 TRIMBACH, CUVÉE FRÉDÉRIC ÉMILE (1.5L) | 238
2011 PAUL BL ANCK , SCHLOSSBERG GR AND CRU | 105
PINOT GRIS
2015 ZIND - HUMBRECHT | 67
GEWÜR Z TR A MINER
2015 ZIND - HUMBRECHT, C ALC AIRE | 92
AL SACE WHITE
2015 ALBERT BOXLER , EDELWICKER | 68
LOIRE
PAYS NANTE S
2015 DOMAINE DES 3 VER SANT, MUSC ADET SÈVRE ET MAINE , SUR LIE | 36
2015 DOMAINE DE L A PÉPIÈRE , L A PÉPIÉ , MUSC ADET SÈVRE ET MAINE , SUR LIE | 38
2014 DOMAINE BRÉGEON, L A MOLET TE , MUSC ADET SÈVRE ET MAINE , CLISSON | 65
ANJOUR-SAUMOUR
2016 DOMAINE GUIBERTE AU, SAUMUR | 63
2014 DOMAINE GUIBERTE AU, BREZE , SAUMUR | 125
2006 CHÂTE AU D’EPIRÉ , CUVÉE SPÉCIALE , SAVENNIÈRES | 82
2015 NICOL A S JOLY, LES VIEUX CLOS, SAVENNIÈRES | 108
2015 NICOL A S JOLY, ROCHE AUX MOINES, CLOS DE L A BERGERIE , SAVENNIÈRES | 145
2015 NICOL A S JOLY, COULÉE DE SERR ANT, SAVENNIÈRES (1.5L) | 408
TOUR AINE
2015 C ATHERINE ET PIERRE BRETON, L A DILET TANTE , VOUVR AY SEC | 54
2016 DOMAINE HUET, LE MONT, DEMI -SEC , VOUVR AY | 82
2015 DOMAINE HUET, LE HAUT- LIEU, MOELLEUX , VOUVR AY | 88
CENTR AL VINE YARD
2016 MATHIEU CROCHET, SANCERRE | 56
2016 HIPPOLY TE REVERDY, SANCERRE | 68
2016 FR ANÇOIS COTAT, L A GR AND CÔTE , SANCERRE | 125
2016 PA SC AL COTAT, L A GR AND CÔTE , SANCERRE | 128
2016 PA SC AL COTAT, MONTS DAMNES, SANCERRE | 135
JUR A
2016 DOMAINE DU PELIC AN, SAVAGNIN OUILLE | 118
2006 GANEVAT, LES VIGNES DE MON PERE , CÔTES DU JUR A | 288
BURGUNDY
2016 PATRICK PIUZE , TERROIR DECOUVERTE , CHABLIS | 72
2014 JE AN COLLET, BUT TE AUX , MONTMAINS PREMIER CRU, CHABLIS | 82
2015 FR ANÇOIS MIKUL SKI, BOURGOGNE ALIGOTÉ | 56
2015 BENOIT ENTE , BOURGOGNE BL ANC | 76
2015 HUBERT L AMY, PULIGNY- MONTR ACHET, LES TREMBLOT, VIELLES VIGNES | 180
2014 MICHEL NIELLON, CHA SSAGNE- MONTR ACHET, LES CHAMPGAINS PREMIER CRU | 198
2015 BRET BROTHER S, TERROIR S DE MACONNAIS, MÂCON -VILL AGE | 60
2015 DOMAINE LEFL AIVE , MÂCON -VER ZÉ | 105
2015 HUBERY L AMY, SAINT-AUBIN, EN REMILLY PREMIER CRU | 168
2013 COMTES L AFON, CLOS DE L A BARONNE , MEUR SAULT | 315
2013 COMTES L AFON, PORUSOTS PREMIER CRU, MEUR SAULT | 525
BORDE AUX
2011 MOUTON ROTHSCHILD, AILE D’ARGENT | 178
RHÔNE VALLEY
2015 AURÉLIEN CHATAGNIER , SAINT-JOSEPH | 78
2015 AURÉLIEN CHATAGNIER , CONDRIEU | 118
L ANGUEDOC- ROUSSILLON
2015 DOMAINE DE BARONARQUES, CHARDONNAY, LIMOUX | 72
C ALIFORNIA
2015 HANZELL , SEBELL A , CHARDONNAY, SONOMA COUNT Y | 83
2016 LEWIS CELL AR S, CHARDONNAY, NAPA VALLEY | 120
RED
LOIRE
ANJOUR-SAUMOUR
2015 THIERRY GERMAIN, LES ROCHES, SAUMUR CHAMPIGNY | 55
2016 CHÂTE AU DE BRÉZÉ , CLOS MA ZURIQUE , SAUMUR | 56
2013 CLOS DE L’ÉLU, ANJOU | 63
2014 ANNE CL AUDE LEFAIVE , CL AU DE NELL , CUVÉE VIOLET TE , ANJOU | 89
TOUR AINE
2015 C ATHERINE & PIERRE BRETON, L A DILET TANTE , BOURGUEIL | 63
2013 C ATHERINE & PIERRE BRETON, FR ANC DE PIED, BOURGUEIL | 72
CENTR AL VINE YARDS
2015 HIPPOLY TE , REVERDY, SANCERRE | 68
2016 HIPPOLY TE , REVERDY, SANCERRE (1.5L) | 148
BURGUNDY
CÔTE DE NUITS
2011 MICHEL GROS, HAUTES CÔTES DE NUITES | 72
2013 LUCIEN BOILLOT, GEVREY- CHAMBERTIN, LES EVOCELLES | 168
CÔTE DE BE AUNE
2012 DOMAINE DE MONTILLE , POMMARD, LES CR A S | 142
2012 LUCIEN BOILLOT, POMMARD, LES CROIX NOIRES PREMIERE CRU | 198
2012 DOMAINE DE MONTILLE , VOLNAY, EN CHAMPANS PREMIER CRU | 288
2013 LUCIEN BOILLOT, VOLNAY, LES ANGLES PREMIER CRU | 175
2015 HUBERT L AMY, CHA SSAGNE- MONTR ACHET, L A GOUJONNE , VIEILLES VIGNES (1.5L) | 335
2014 GENOT- BOUL ANGER , MERCUREY, SA ZENAY PREMIER CRU | 163
BE AUJOL AIS
2016 MARCEL L APIERRE , MORGON | 78
2016 JE AN - PAUL THÉVENET, VIEILLES VIGNES, MORGON | 68
2016 JE AN - LOUIS DUTR AIVE , FLEURIE | 65
BORDE AUX
LEF T BANK
2011 CHÂTE AU L ARRIVAUX , HAUT- MEDOC | 47
2012 LES PELERINS DE L AFON - ROCHET, SAINT- ESTÈPHE | 62
2012 BARON DE BR ANE , MARGAUX | 76
2014 CHÂTE AU CLERC MILON, PAUILL AC | 192
2012 CHÂTE AU PALMER , ALTER EGO, MARGAUX | 198
2005 CHÂTE AU L AFON - ROCHET, SAINT- ESTEPHE | 198
2000 CHÂTE AU L AFON - ROCHET, SAINT- ESTEPHE | 212
2001 CHÂTE AU MARGAUX , MARGAUX | 1,375
2003 MOUTON ROTHSCHILD, PAUILL AC | 1,598
2005 MOUTON ROTHSCHILD, PAUILL AC | 1,725
RIGHT BANK
2013 LES C ADR ANS DE L A SSÈGUE , SAINT- ÉMILION GR AND CRU | 68
NORTHERN RHÔNE VALLEY
2014 MA XIME GR AILLOT CROZES - HERMITAGE , EQUINOXE | 48
2016 HERVÉ SOUHAUT, L A SOUTERONNE | 72
2014 AL AIN GR AILLOT CROZES - HERMITAGE | 76
2016 HERVÉ SOUHAUT, SYR AH | 78
2013 AL AIN GR AILLOT CROZES - HERMITAGE | 82
2013 AL AIN GR AILLOT, CROZES - HERMITAGE , L A GUIR AUDE | 110
2016 HERVÉ SOUHAUT, CLOS DES CESSIEUX , SAINT-JOSEPH | 125
2014 JE AN - LOUIS CHAVE , L’HERMITAGE | 455
SOUTHERN RHÔNE VALLEY
2015 MA XIME FR ANÇOIS L AURENT, POURPRE , CÔTES DU RHÔNE | 66
2015 VIEUX TELEGR AMME , CHÂTUE ANEUF - DU - PAPE | 96
2014 CLOS DU MONT- OLIVET, CUVÉE UNIQUE , CHÂTUE ANEUF - DU - PAPE | 117
2015 VIEUX TELEGR APHE , CHÂTUE ANEUF - DU - PAPE , L A CR AU (1.5L) | 375
L ANGUEDOC- ROUSSILLON
2014 MA XIME MAGNON, ROZETA , CORBIERES | 72
2015 LEON BARR AL , JADIS, FAUGÈRES | 86
2015 MA XIME MAGNON, C AMPAGNES, CORBIERES (1.5L) | 189
SOUTHWEST FR ANCE
2015 CLOS L A COUTALE , C AHOR S | 48
C ALIFORNIA
2013 DOMAINE DE L A CÔTE , PINOT NOIR , STA . RITA HILL S | 119
2011 C AIN FIVE , C ABERNET BLEND, SPRING MOUNTAIN (375ML) | 90
2014 MAT THIA SON, C ABERNET SAUVIGNON, NAPA VALLEY | 135
SPIRITS
VODK A
TITO’S, AUSTIN, TE X A S | 10
KETEL ONE , HOLL AND | 10
CHOPIN, POTATO VODK A , POL AND | 13
GREY GOOSE , FR ANCE | 13
BELVEDERE , POL AND | 14
BELUGA GOLD, RUSSIA | 45
GIN
FORD’S, LONDON DRY, ENGL AND | 10
TANQUER AY, LONDON DRY, ENGL AND | 11
HAYMAN’S OLD TOM, ENGL AND | 12
BEEFE ATER 24, LONDON DRY | 12
CITADELLE , LONDON DRY, FR ANCE | 12
PLYMOUTH, NAV Y STRENGTH, ENGL AND | 16
THE BOTANIST, ISL AY, SCOTL AND | 17
ROXOR , DALL A S, TE X A S | 12
HENDRICK’S, SCOTL AND | 16
TEQUIL A
A STR AL BL ANCO | 14
CIMARRON BL ANCO | 10
C A Z ADORES BL ANCO | 10
DON JULIO BL ANCO | 17
C A SAMIGOS BL ANCO | 16
C A SA DR AGONES JOVEN | 80
C A SAMIGOS AÑE JO | 21
DEL MAGUEY VIDA MEZC AL | 13
RUM
EL DOR ADO, 3 YE AR , GUYANA | 10
SMITH & CROSS, JAMAIC A | 13
CRUZ AN, BL ACK STR AP, ST. CROIX | 10
RON Z AC APA , 23 YE AR , GUATEMAL A | 19
LEBLON, C ACHAÇ A , BR A ZIL | 13
BOURBON
BUFFALO TR ACE | 10
WELLER , 12 YE AR | 14
BA SIL HAYDEN’S | 16
ANGEL’S ENV Y | 19
BL ANTON’S | 25
RYE
RIT TENHOUSE | 10
TEMPLETON, 6 YE AR | 18
WHISTLE PIG, 10 YE AR | 24
SCOTCH
JOHNNY WALKER , 12 YE AR , BL ACK L ABEL | 12
GLENFIDDICH, 12 YE AR | 15
ARDBEG, 10 YE AR | 16
MAC ALL AN, 12 YE AR | 20
SPRINGBANK , 15 YE AR | 38
ARMAGNAC
1998 DOMAINE D’ESPER ANCE , BA S -ARMAGNAC | 33
1985 BARON G. L AGR ANDE , BA S -ARMAGNAC | 38
COGNAC
COURVOISIER VSOP | 12
PIERRE FERR AND, 1840 FORMUL A , GR AND - CHAMPAGNE | 13
MAISON SURRENNE , XO, GR AND - CHAMPAGNE | 34
C ALVADOS
COQUEREL VSOP | 13
APERITIF
LILLET BL ANC , FR ANCE | 8
APEROL , ITALY | 9
SALER’S, FR ANCE | 9
AMARI
C ARDAMARO | 7
MONTENEGRO | 11
NONINO | 17
C YNAR | 8
AVERNA | 10
AMARO DI ANGOSTUR A | 8
FERNET- BR ANC A | 11
OTHER SPIRITS
GR AND MARNIER , COGNAC , FR ANCE | 13
TRIMBACH, LIQUEUR DE POIRE , AL SACE , FR ANCE | 18
CHARTREUSE GREEN, GRENOBLE , FR ANCE | 19
CHARTREUSE YELLOW, GRENOBLE , FR ANCE | 19
COFFEE & TEA
THE CULTURED CUP TE A S
THÉ BL ANC TROPIC AL | 5
PARIS SUNSET | 5
MARR AKESH | 5
SYMPHONIE FANTA STIQUE | 5
RÉVEILLER | 5
ABRICOT NOIR | 5
THÉ D’AMOUR | 5
THÉ GL ACÉ ICED TE A | 5
EIL AND COFFEE ROA STER S
DRIP COFFEE | 4
C AFÉ AU L AIT | 5
C AFÉ ESPRESSO | 4
C AFÉ AMERIC ANO | 4
C AFÉ MACCHIATO | 5
C APPUCCINO | 6
C AFÉ L AT TE | 6
AFTER DINNER DRINKS
DESSERT WINE
NV PATRICK BOT TE X , L A CUEILLE , BUGEY- CERDON, SAVOIE | 11
NV COEUR DE LION, POMME AU DE NORMANDIE , NORMANDY | 10