1/2 L’écosystème de la FoodTech et de l’AgTech s’était donné rendez-vous les 19 & 20 septembre au Parc des Expositions de Dijon pour aborder les dernières innovations et leurs usages dans l’alimentation, de la fourche à la fourchette. Préoccupation des professionnels et du grand public, l’alimentation de demain a rayonné pendant 2 jours. Un événement qui s’installe avec à nouveau plus de 1 500 participants ! Les chiffres clés de l’édition 2019 1 600 97 15 52 484 456 559 Fréquentation, intervenants de marque, networking entre startups et investisseurs : retour sur la 3ème édition du salon Food Use Tech Des échanges pour encourager les synergies entre startups et investisseurs Pour sa 3ème édition, la FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté a fait les choses en grand en s’installant pour la première fois dans dans un hall plus grand du Parc des Expositions et Congrès de Dijon. À travers 4 thématiques (production, transformation, distribution et consommation), le salon a encouragé les synergies en réunissant jeunes pousses, entreprises, investisseurs et grands groupes de l'alimentation. Il a ainsi offert des opportunités aux startups et porteurs de projets de s’inspirer, d’accroître leur visibilité et de faire du networking avec de potentiels investisseurs, partenaires et clients. “Cette troisième édition de Food Use Tech a encore une fois été un succès. L’événement s’installe et gagne chaque année en notoriété et en qualité”. Xavier Boidevézi, Secrétaire national du réseau FoodTech AgTech Communiqué de presse - septembre 2019 visiteurs exposants (94 en 2018) dont 82 startups tables rondes, keynotes et conférences speakers connexions créées (depuis l’application swapcard) impressions du hashtag #FoodUseTech
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L’écosystème de la FoodTech et de l’AgTech s’était donné rendez-vous les 19 & 20 septembre au Parc des Expositions de Dijon pour aborder les dernières innovations et leurs usages dans l’alimentation, de la fourche à la fourchette. Préoccupation des professionnels et du grand public, l’alimentation de demain a rayonné pendant 2 jours. Un événement qui s’installe avec à nouveau plus de 1 500 participants !
Les chiffres clés de l’édition 2019
1 600 97 15 52 484 456 559
Fréquentation, intervenants de marque, networking entre startups et investisseurs :
retour sur la 3ème édition du salon Food Use Tech
Des échanges pour encourager les synergies entre startups et investisseurs Pour sa 3ème édition, la FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté a fait les choses en grand en s’installant pour la première fois dans dans un hall plus grand du Parc des Expositions et Congrès de Dijon. À travers 4 thématiques (production, transformation, distribution et consommation), le salon a encouragé les synergies en réunissant jeunes pousses, entreprises, investisseurs et grands groupes de l'alimentation. Il a ainsi offert des opportunités aux startups et porteurs de projets de s’inspirer, d’accroître leur visibilité et de faire du networking avec de potentiels investisseurs, partenaires et clients.
“Cette troisième édition de Food Use Tech a encore une fois été un succès. L’événement s’installe et gagne chaque année en notoriété et en qualité”.
Xavier Boidevézi, Secrétaire national du réseau FoodTech AgTech
Communiqué de presse - septembre 2019
visiteurs exposants (94 en 2018) dont 82 startups tables rondes, keynotes et conférences speakers connexions créées (depuis l’application swapcard) impressions du hashtag #FoodUseTech
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Les conférences ont donné lieu à de nombreux échanges avec des invités exceptionnels, venus de toute la France comme de l'étranger, comme Régis Marcon, chef étoilé, Gilles Raison, Directeur France de Just Eat, Yves Christol, Directeur Général d'Invivo Food&Tech ou encore Nadia El Hadery, Founder & CEO de Yfood à Londres.
Placé sous le haut patronage d’Emmanuel Macron, Président de la République, le salon a pu compter sur la visite de François Rebsamen, maire de Dijon, venu présenter le projet “Dijon, alimentation durable 2030”.
Le grand public au rendez-vous
En ouvrant ses portes au grand public le vendredi après-midi, le salon avait à coeur de faire connaître le monde des startups et de l’innovation au plus grand nombre et de sensibiliser aux enjeux de l’alimentation de demain. Les dijonnais ont pu découvrir les usages du digital et des technologies dans ce secteur, mais aussi tester et échanger avec les différents acteurs présents à l’événement.
Sujet incontournable du salon, le gaspillage alimentaire a largement été abordé tout au long des deux jours. Dans une démarche éco-responsable, une partie du mobilier du salon ainsi que 2 300m2 de moquettes ont été récupérés par la startup Phenix qui aide les entreprises à réduire leur impact sur la planète en réveillant le potentiel de leurs déchets.
La FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté donne d’ores et déjà rendez-vous les 17 & 18 septembre 2020 pour la 4ème édition du salon.
Communiqué de presse - septembre 2019
A propos de la FoodTech Lancé en juillet 2016, dans le cadre de la FrenchTech, le réseau FoodTech AgTech comprend aujourd’hui 5 écosystèmes répartis sur le territoire (Brest, Dijon, Lyon, Montpellier, et Rennes - Saint-Malo). Il regroupe toutes les initiatives numériques ou technologiques qui permettent d’optimiser la chaîne de valeur de l’alimentation. La FoodTech couvre toute la chaîne de valeur depuis la production (agriculture de précision, agriculture urbaine, biotechnologies, génétique animale et végétale, protéines alternatives…), jusqu’à la consommation (nutrition personnalisée, cuisine intelligente…), en passant par la transformation (packaging, sécurité alimentaire…), et la distribution (restauration, delivery, marketplace...). Présidée par le Secrétaire National du réseaux thématique FoodTech AgTech, Xavier Boidevézi, la FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté a pour mission de fédérer les acteurs, de faire rayonner leurs innovations et d’accompagner leur accélération en les mettant en relation avec les interlocuteurs pertinents. Pour en savoir plus sur l’évènement Food Use Tech : foodusetech.fr/
