28
| Date post: | 19-Jul-2015 |
| Category: |
Education |
| Upload: | crp-del-tarragones |
| View: | 18 times |
| Download: | 0 times |
Plantejament del treball,
objectius i hipòtesi.
Objectius:
Estudiar i conèixer els mecanismes d’acció i els efectes de la cafeïna.
Comprovar experimentalment alguns efectes de la cafeïna.
Hipòtesi:
La ingesta de cafeïna modificarà alguns dels paràmetresfisiològics en els organismes d’estudi.
Que és la cafeïna?
És una pols inodora, incolora i
amarga.
Químicament és un alcaloide
de la familia de les xantines
(substàncies que es troben de
forma natural a les plantes del
te, el cafè, el cacau, etc.)
Quins efectes té la cafeïna?
Efectes positius:
o Augmenta la capacitat
d’atenció.
o És antioxidant.
o Redueix la concentració
d’histamines.
o És laxant, diurètic i evita el
restrenyiment.
o Té propietats miorelaxants.
o Produeix adrenalina a la
sang.
Quins efectes té la cafeïna?
Els efectes negatius:
o Provoca incontinència.
o Pot provocar ansietat, depressió, nàusees, inquietuds, vòmits, etc.
o Provoca insomni.
o Pot provocar problemes digestius.
o Si es pren en excés, pot produir addició.
Hipòtesi experimental.
Subjecte d’estudi.
La recerca de les dàfnies
i manteniment.
Procediment.
Resultats i discussió.
Estudi experimental de la cafeïna sobre la
puça d’aigua: Daphnia magna
Hipòtesi experimental.
“La cafeïna farà augmentar la freqüència cardíaca i la
mobilitat de les dàfnies.”
Subjecte d’estudi.
Cor
Antenes
Apèndixs post
abdominals
La recerca de les dàfnies i
manteniment.
Estany Els MuntanyansPot de vidre on
mantenia les dàfnies.
Procediment.
Resultats i discussió.
0
5
10
15
20
25
Post abdomen sense cafeïna Post abdomen amb cafeïna
Moviment apèndixs post abdominals
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Antenes sense cafeïna Antenes amb cafeïna
Moviment de les antenes
Resultats i discussió.
0
50
100
150
200
250
300
Batecs sense cafeïna Batecs amb cafeïna
Nombre de batecs del cor Freqüència cardíaca
Resultats i discussió.
Freqüència
cardíacaAntenes
Apèndixs Post
Abdominals
Prova T Student 0,049551273 0,326724559 0,079622957
Estudi experimental dels efectes de la cafeïna
sobre Saccharomyces Cerevissiae
Hipòtesi experimental
Procediment
Resultats
Conclusió
Hipòtesi experimental i
procediment.“La cafeïna afectarà a la
supervivència del llevat del pa.”
Resultats i discussió
Resultat un dia després
del cultiuAltres fongs/Llevat del pa
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0,02 0,01 0,005 0 0
Colòniesdefongs
Altresfongs
Llevat
Concentraciódecafeïna
Estudi dels efectes de la
cafeïna sobre els humans.
Hipòtesi experimental
Procediment
Resultats
Prova de la pressió i freqüència
cardíaca.
Hipòtesi experimental.
“La cafeïna farà augmentar la freqüència cardíaca:”
“La cafeïna farà augmenar la pressió arterial.”
Procediment.
Resultats i discussió.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
P. Diastòlica abans P. Diastòlica després
0
20
40
60
80
100
120
140
P. Sistòlica Abans P. Sistòlica després
Pressió cardíaca diastòlica Pressió cardíaca sistòlica
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Freqüència cardíaca abans Freqüència cardíaca després
Resultat freqüència cardíaca
Resultats i discussió.
Resultats i discussió.
Pressió SistòlicaPressió
Diastòlica
Freqüència
cardíaca
T de student 0,447764305 0,074777557 0,004512874
Efectes de la cafeïna sobre
els humans.
Temps de reacció.
Hipòtesi experimental.
Procediment.
Resultats i conclusió.
Hipòtesi experimental.
“La cafeïna farà disminuir el temps de reacció en els
subjectes experimentals”
Conclusions finals.
La cafeïna sobre la Daphnia magna fa augmentar la
seva freqüència cardíaca.
La cafeïna redueix la taxa de supervivència del llevat
del pa.
La freqüència cardíaca ha augmentat
significativament en les persones que han pres
cafeïna passats 40 minuts.
Conclusions finals.
En contra de la meva hipòtesi inicial, la pressióarterial, en humans, no ha resultat afectada per la ingesta de cafeïna.
El temps de reacció ha disminuit significativament en les persones que han pres cafeïna passats 40 minuts.
Valoració personal.
Conèixer l’anatomia de les dàfnies.
Treball al laboratori.
Cultiu del llevat del pa.
Dificultat per aconseguir persones.
Qüestió pendent: “La cafeïna és addictiva?”
