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DESARROLLO DEL SISTEMA DE CALIFICACION DE CONDICION CORPORAL EN BUFALAS MURRAH: VALIDACION A TRAVES DE ULTRASONOGRAFIA DE ACUERDO A LA RESERVA DE GRASA CORPORAL Anitha Alapati 1 , Sarjan Rao Kapa 1 *, Suresh Jeepalyam 1 , Srinivasa Moorthy Patrapalle Rangappa 2 , Kotilinga Reddy Yemireddy 3 1 Department of Livestock Production and Management 2 Livestock Products Technology, and 3 Dairy Technology Programme, College of Veterinary Science, Tirupati - 517 502, A.P., India Artículo publicado en el Journal of Veterinary Science. J Vet Sci. 2010 March; 11(1): 1 –8. Traducido por Alejandro Londoño H., Zootecnista, U. Nal. de Colombia, jul 2011. Email: [email protected] il.com RESUMEN La calificación de la condición corporal BCS, (Body Condition Score) por sus siglas en inglés es un sistema subjetivo de evaluación para calificar las reservas de energía de los animales lecheros, para proporcionar una mejor comprensión de las relaciones biológicas entre la grasa corporal, la producción de leche y la reproducción. Este método ayud a a adoptar prácticas de manejo óptimas, que derivan en la máxima producción y el mantenimiento óptimo de la salud del ganado. En este trabajo de investi gación se desarrolló una n ueva BCS para búfalas lecheras Murrah. Se evaluaron varios puntos del esqueleto, que fueron identificados al estudiar las características anatómicas y la cant idad de reservas de grasa en animales sacrif icados. Las observaciones fueron asignadas de 1 a 5 basadas en la cantidad de grasa de reserva de los animales sacrificados. Una calificación de 1 representa una cantidad menor y 5 representa una mayor cantidad de grasa corporal acumulada. Los puntos de chequ eo o zonas del esqueleto fueron ordenados y bas ados en la cantidad de grasa de la canal y se asignó un puntaje para confeccionar la gráfica preliminar de BCS de 1 a 5 y en incrementos de 0.25. La grafica fue además modificada por la eliminación d e puntos de chequeo del esqueleto cuyas reservas de grasa fueron menos evidentes en la palpación de la mayoría de las búfalas y una nueva gráfica de BCS sobre una escala de 1 a 5 con incrementos de 0.5 fue desarrollada examinand o nuevamente los p untos de chequeo del esqu eleto. El nuevo sistema de BCS fue examinado con precisión en 1 0 búfalas por cada punto d e 1 a 5 por mediciones de ultrasonografía para c orroborar la cantidad de grasa corpo ral. Las mediciones por ultrasonografía muestran que al incrementarse la calificación de BCS, la cantidad de reservas de grasa también se incrementan (p<0.01) indicando que la BCS refleja adecuadamente la cantidad actual de reservas de grasa en la búfala. La BCS fue correlacionada significativamente (r=0.860) con la grasa de la canal, así como las mediciones de grasa por ultrasonografía (r=0.854). Palabras clave: calificación de la condición corporal, reservas de grasa de la canal, chequeo de puntos del esqueleto, reservas de grasa medidas por ultrasonografía.
