A) A) ppeste 90%este 90%A) A) ppeste 90%este 90% V) 40-60%V) 40-60%V) 40-60%V) 40-60%

A) A) ssub 10%ub 10%A) A) ssub 10%ub 10% V) 40-60%V) 40-60%V) 40-60%V) 40-60%

A) Mic, uscat şi iritantA) Mic, uscat şi iritantA) Mic, uscat şi iritantA) Mic, uscat şi iritantV) Mare, umed şi neiritantV) Mare, umed şi neiritantV) Mare, umed şi neiritantV) Mare, umed şi neiritant

A) A) ConţineConţineA) A) ConţineConţine V) V) NU conţineNU conţineV) V) NU conţineNU conţine

A) Conţine A) Conţine colesterol colesterol

oxidat şi acid oxidat şi acid miristicmiristic

A) Conţine A) Conţine colesterol colesterol

oxidat şi acid oxidat şi acid miristicmiristic

V) NU conţine V) NU conţine colesterol şi nici acid colesterol şi nici acid miristic (excepţii : miristic (excepţii : nuca de cocos, nuca de cocos, margarinele)margarinele)

V) NU conţine V) NU conţine colesterol şi nici acid colesterol şi nici acid miristic (excepţii : miristic (excepţii : nuca de cocos, nuca de cocos, margarinele)margarinele)

A)A) >> 1>> 1Efect : înfundă Efect : înfundă

vaselevasele

A)A) >> 1>> 1Efect : înfundă Efect : înfundă

vaselevasele

V) << 1V) << 1Efect : Efect : desdesfundă vaselefundă vaseleV) << 1V) << 1Efect : Efect : desdesfundă vaselefundă vasele

A) NU conţineA) NU conţineA) NU conţineA) NU conţine V) ConţineV) ConţineV) ConţineV) Conţine

A) Câteva minerale şi A) Câteva minerale şi unele vitamine în unele vitamine în anumite organeanumite organe

A) Câteva minerale şi A) Câteva minerale şi unele vitamine în unele vitamine în anumite organeanumite organe

V) Conţine toate V) Conţine toate mineralele şi mineralele şi

vitaminele necesare vitaminele necesare corpuluicorpului

V) Conţine toate V) Conţine toate mineralele şi mineralele şi

vitaminele necesare vitaminele necesare corpuluicorpului

Falsa Falsa “Problemă” a “Problemă” a vitaminei Bvitaminei B1212a) “Fiziologie” – Baciu Editura Medicală 1971,1977 pag. 255 :

“Vitaminele din grupa B provin din cereale (85%) şi unele alimente animale” ;

b) “Fiziologie” – Baciu Editura Medicală 1971,1977 pag. 255 : “Vitamina B 12 există în ficat, muşchi, rinichi, albuş de ou, drojdie de bere, pâine integrală”

c) “Spirulina” – Ştefan Manea pag. 18 : “Spirulina este un produs extrem de bogat în vitamine. Semnalăm în special cantitatea foarte mare de ciancobalamină (B12)...” (2 ppm)

d) “Tratamentul bolilor prin legume fructe şi cereale” – Jean Valnet ed. Ceres 1991 ed. a 8-a pag. 276 : “Vitamina B12 este prezentă în polen”

• Argumentul etnic : călugării Tao şi Shaolin etc.

a) “Fiziologie” – Baciu Editura Medicală 1971,1977 pag. 255 : “Vitaminele din grupa B provin din cereale (85%) şi unele alimente animale” ;

b) “Fiziologie” – Baciu Editura Medicală 1971,1977 pag. 255 : “Vitamina B 12 există în ficat, muşchi, rinichi, albuş de ou, drojdie de bere, pâine integrală”

c) “Spirulina” – Ştefan Manea pag. 18 : “Spirulina este un produs extrem de bogat în vitamine. Semnalăm în special cantitatea foarte mare de ciancobalamină (B12)...” (2 ppm)

d) “Tratamentul bolilor prin legume fructe şi cereale” – Jean Valnet ed. Ceres 1991 ed. a 8-a pag. 276 : “Vitamina B12 este prezentă în polen”

• Argumentul etnic : călugării Tao şi Shaolin etc.

9)9) P Prin prin putrefacutrefacţia/fermentaţia colonică ţia/fermentaţia colonică rezultă NHrezultă NH33, indol, scatol, putrescină, , indol, scatol, putrescină,

cadaverină, histamină...cadaverină, histamină...A)A) În cantitate mare, cu efect În cantitate mare, cu efect

iritant la nivelul peretelui iritant la nivelul peretelui colonic, care se vor colonic, care se vor absorbi şi-n sânge, absorbi şi-n sânge, suprasolicitând ficatul suprasolicitând ficatul pentru inactivare.pentru inactivare.

Predomină Predomină PUTREFACŢIAPUTREFACŢIA

V) În cantitate redusă, dar V) În cantitate redusă, dar datorită fibrelor, cea mai datorită fibrelor, cea mai mare cantitate rămâne în mare cantitate rămâne în colon, eliminându-se la colon, eliminându-se la exterior.exterior.

Predomină Predomină FERMENTAŢIAFERMENTAŢIA

A) Crescut (A) Crescut (>> 24 de ore) 24 de ore)A) Crescut (A) Crescut (>> 24 de ore) 24 de ore)V) Scăzut (V) Scăzut (16-2016-20 de ore) de ore)V) Scăzut (V) Scăzut (16-2016-20 de ore) de ore)

A) MIC, risc de îngrăşareA) MIC, risc de îngrăşare V) În general V) În general MARE, fără MARE, fără

riscuririscuri

A) A) < 7 (acid)< 7 (acid)A) A) < 7 (acid)< 7 (acid) V) > 7 V) > 7 (bazic)(bazic)V) > 7 V) > 7 (bazic)(bazic)

A) A) <<<< 1 1/3/3• EfecteEfecte pro- : pro- :

inflamatoare, inflamatoare, aterogene, aterogene, reumatice, reumatice, cancerigene, cancerigene, trombotice şi vaso-trombotice şi vaso-constrictoareconstrictoare

A) A) <<<< 1 1/3/3• EfecteEfecte pro- : pro- :

inflamatoare, inflamatoare, aterogene, aterogene, reumatice, reumatice, cancerigene, cancerigene, trombotice şi vaso-trombotice şi vaso-constrictoareconstrictoare

V)V) >> 1/3 1/3 • EfecteEfecte anti- : anti- :

inflamatoare, inflamatoare, reumatice, aterogene, reumatice, aterogene, cancerigene, cancerigene, trombotice, trombotice, vasodilatatoare...vasodilatatoare...

V)V) >> 1/3 1/3 • EfecteEfecte anti- : anti- :

inflamatoare, inflamatoare, reumatice, aterogene, reumatice, aterogene, cancerigene, cancerigene, trombotice, trombotice, vasodilatatoare...vasodilatatoare...

• A) Prezenţi în cantităţi A) Prezenţi în cantităţi minime în unele alimenteminime în unele alimente

• Alimentele de origine Alimentele de origine animală necesită AO animală necesită AO pentru a fi conservate (se pentru a fi conservate (se alterează repede în alterează repede în contact cu aerul) şi contact cu aerul) şi pentru a fi metabolizate ; pentru a fi metabolizate ; consumă AO organismului consumă AO organismului ==>> generatoare de o generatoare de o sumedenie de boli sumedenie de boli cronice şi degenerative cronice şi degenerative (“ale civilizaţiei”), scad (“ale civilizaţiei”), scad imunitatea, durata de imunitatea, durata de viaţă şi alterează viaţă şi alterează calitatea acesteiacalitatea acesteia

• A) Prezenţi în cantităţi A) Prezenţi în cantităţi minime în unele alimenteminime în unele alimente

• Alimentele de origine Alimentele de origine animală necesită AO animală necesită AO pentru a fi conservate (se pentru a fi conservate (se alterează repede în alterează repede în contact cu aerul) şi contact cu aerul) şi pentru a fi metabolizate ; pentru a fi metabolizate ; consumă AO organismului consumă AO organismului ==>> generatoare de o generatoare de o sumedenie de boli sumedenie de boli cronice şi degenerative cronice şi degenerative (“ale civilizaţiei”), scad (“ale civilizaţiei”), scad imunitatea, durata de imunitatea, durata de viaţă şi alterează viaţă şi alterează calitatea acesteiacalitatea acesteia

• V) Prezenţi în cantităţi importante, V) Prezenţi în cantităţi importante, sau chiar enorme în toate sau chiar enorme în toate alimentele din această clasăalimentele din această clasă

• Alimentele de origine vegetală sunt Alimentele de origine vegetală sunt o sursă excepţională de AO pentru o sursă excepţională de AO pentru organism (+/- îi reciclează pe cei organism (+/- îi reciclează pe cei endogeni), nu se alterează uşor în endogeni), nu se alterează uşor în contact cu aerul =contact cu aerul =>> previn apariţia previn apariţia bolilor cronice şi degenerative, bolilor cronice şi degenerative, cresc imunitatea, durata şi calitatea cresc imunitatea, durata şi calitatea vieţiivieţii

• Coaja / pieliţa unor fructe şi legume Coaja / pieliţa unor fructe şi legume este o sursă majoră de AO : este o sursă majoră de AO : struguri, mere, citrice, prune, struguri, mere, citrice, prune, tomate...tomate...

• V) Prezenţi în cantităţi importante, V) Prezenţi în cantităţi importante, sau chiar enorme în toate sau chiar enorme în toate alimentele din această clasăalimentele din această clasă

• Alimentele de origine vegetală sunt Alimentele de origine vegetală sunt o sursă excepţională de AO pentru o sursă excepţională de AO pentru organism (+/- îi reciclează pe cei organism (+/- îi reciclează pe cei endogeni), nu se alterează uşor în endogeni), nu se alterează uşor în contact cu aerul =contact cu aerul =>> previn apariţia previn apariţia bolilor cronice şi degenerative, bolilor cronice şi degenerative, cresc imunitatea, durata şi calitatea cresc imunitatea, durata şi calitatea vieţiivieţii

• Coaja / pieliţa unor fructe şi legume Coaja / pieliţa unor fructe şi legume este o sursă majoră de AO : este o sursă majoră de AO : struguri, mere, citrice, prune, struguri, mere, citrice, prune, tomate...tomate...

Reţineţi culorile dinReţineţi culorile din STEAGSTEAGUL UL GERGERMANIEIMANIEI atunci când doriţi să vă atunci când doriţi să vă

alimentaţi sănătos !!!alimentaţi sănătos !!!

A) Există în piele, sânge, plămâni, A) Există în piele, sânge, plămâni, intestine, carnea de porc, sardină, intestine, carnea de porc, sardină,

anşoa, ton şi-n anşoa, ton şi-n toate produsele toate produsele lactatelactate

A) Există în piele, sânge, plămâni, A) Există în piele, sânge, plămâni, intestine, carnea de porc, sardină, intestine, carnea de porc, sardină,

anşoa, ton şi-n anşoa, ton şi-n toate produsele toate produsele lactatelactate

VV) NUL. ) NUL. Apare doar Apare doar prin fermentare în prin fermentare în murături,murături, sau în sau în alimentele alteratealimentele alterate

VV) NUL. ) NUL. Apare doar Apare doar prin fermentare în prin fermentare în murături,murături, sau în sau în alimentele alteratealimentele alterate

•Este principala substanţă pro-alergică•Creşte secreţia de mucus nazal, lichid lacrimal, salivar şi bronşic•Provoacă prurit, eritem, edeme, erupţie urticariană şi strănuturi în “salve”•Puternic vasodilatator arterial şi arteriolar : poate scădea drastic şi brutal TA, mergând până la colaps cardiovascular (şocul anafilactic)•Accentuează foarte mult permeabilitatea vasculară determinând formarea edemelor•Determină bronhoconstricţie + bronhosecreţie => crize de astm bronşic

•Stimulează intens secreţia Stimulează intens secreţia gastrică acidă cu risc de gastrică acidă cu risc de ulcer gastro-duodenalulcer gastro-duodenal•Intră în patogenia colonului Intră în patogenia colonului iritabil, dă tulburări de iritabil, dă tulburări de tranzit intestinal şi tranzit intestinal şi alternanţe constipaţie / alternanţe constipaţie / diareediaree•Provoacă crize repetate de Provoacă crize repetate de migrenă, greu suportabile migrenă, greu suportabile îndeosebi la femeiîndeosebi la femei

Smoothie de banana cu grefa

Ingrediente

1 banana1 grefa

1 portocala

blend blend blend blend.

Ingrediente(pentru o portie mare mare:)

1 banana 1 mar 6 smochine uscate 6 prune uscate 4 caise uscate un pumn de nuciscortisoara zeama de la o portocala mica Am pus in robotul de bucatarie jumatate de mar, 2 smochine, prunele uscate,scortisoara si zeama de portocala, am amestecat putin nu trebuie sa fie foarte fin.

Am taiat banana feliute, restul de smochine si caisele le-am taiat in 2, , am adaugat nucile si jumatatea de mar taiata mai marunt am amestecat cu "crema" din robot! A iesit delicios..

Salata de fructe uscate cu banana

A) Unele metale grele (Pb, Hg, U, Cd), în special PEŞTELE şi PRODUSELE LACTATE, cu risc de acumulare în organism. Pesticide în cantitate de 7-40 ori mai mare decât a produselor de origine vegetală

A) Unele metale grele (Pb, Hg, U, Cd), în special PEŞTELE şi PRODUSELE LACTATE, cu risc de acumulare în organism. Pesticide în cantitate de 7-40 ori mai mare decât a produselor de origine vegetală

V) Unele pesticide şi fungicide, dar adesea în cantităţi mult mai reduse decât în produsele de origine animală, ca : DDT, HCH, paration, ecotiopat etc.

V) Unele pesticide şi fungicide, dar adesea în cantităţi mult mai reduse decât în produsele de origine animală, ca : DDT, HCH, paration, ecotiopat etc.

16.CONCENTRAREA DE SUBSTANŢE TOXICE16.CONCENTRAREA DE SUBSTANŢE TOXICE

Batoane energizante de ciocolata cu cereale Sunt perfecte pentru micul dejun, te tin satul in decursul

zilei, sau ca o gustare si usor de facut .

Ingrediente1 cana orz

1 cana ovaz1 banana

jumatate cana alune macinate fin100 g caise uscate

50 g stafide maruntite3 linguri cacao2 linguri miere

2 lingurite coaja de portocala2 linguri de zeama de lamaie

Mod de preparare Se proceseaza banana, caisele si mierea

• Am pus in caserola o parte din blat le-am taiat in batoane si am dat la congelator, iar cealaltsa parte din aluat am pus in tavita pentru gheata si am facut niste bomboane

Am pus in caserola o parte din blat le-am taiat in batoane si am dat la congelator, iar cealaltsa parte din aluat am pus in tavita pentru gheata si am facut niste bomboane:D

Inca un semn bun, unde duc toate astea?

Sunt bucuroasa nu ma gandeam dar ma uit in oglinda si ma minunez, si nu imi vine sa cred:), dar e adevarat.Despre ce e vorba?Pai eu e cand ma stiu aveam cosuri p barbie(unde am incercuit in imagine era zona afectata) nu se vede in foto si nu era vizibil tare, dar se vedeau, dar acum nici urma de ele si nu imi vine sa cred, mi-au trecut toate punctele negre.

Acum altceva.Eu de la 16 ani am avut problemele cu menstruatia, am mers pe la o gramada de doctori, am luat tratament cu anticonceptioanale de la 15 ani, aveam chisturi pe ovare, atunci a fost perioada in care mi-am schimbat si corpul si mi-am dat peste cap hormonii din cauza tratamentelor, au urmat o gramada de tratamente pana la varsta de 19 ani cand am zis stop, m-am saturat de pastile si doctori si tot rau ma simt, mi s-a recomandat si operatia dar nu am vrut sa o iau in calcul.Ba aveam de 2 ori pe luna menstruatie ba nu aveam, o data chiar m-a tinut si 3 saptamani menstruatia, atunci am luat tratament cu injectii, 2 pe zi, eram cu moralul la pamant, anyway vorbesc in mare ca problemele mele erau mult mai ample si inca sunt, acum unde vreau sa ajung e ca de cand sunt raw, adica de aproximativ 2 luni nu am avut menstruatie, iar in prima luna in fiecare zi am avut dureri mari de ovare, interesant nu stiu unde duc toate astea, dar de doctor nu vreau sa aud si nici de pastile , acum ori organismul meu incearca sa intre pe un drum normal si lucreaza acolo unde e problema ori nu stiu, astept pentru ca mi-am dat seama ca problemele pe care le-am alimentat timp de 20 de ani nu au cum sa treaca peste noapte sau intr-o luna nu?va tin la curent, peste o luna ma duc sa imi fac analizele si un control medical sa vedem ce mai zic si ovarele, atunci voi afla care e problema, sau poate nu o sa mai fie nici o problema:)

A) A) CrescutăCrescutăA) A) CrescutăCrescută V) V) ScăzutăScăzutăV) V) ScăzutăScăzută

Mihaela, este o tanara biochimista de 34 de ani care in urma catorva complicatii de sanatate, a decis ca-si poate schimba cursul normal al vietii prin trasformari majore in dieta zilnica. Ea isi povesteste experienta aici, alaturand poze si retete preferate.

Am 34 de ani si sunt o fata de la tara, crescuta la curte pana la varsta de 15 ani, cand am plecat de acasa spre capitala tarii, unde am petrecut urmatorii 10 ani. Fiind un mediu poluat, neaerisit si lipsit de bunatatile imbelsugate de acasa, au inceput sa apara diverse problemele de sanatate.Problemele au aparut si au trecut, de la sine sau cu diverse tratamente medicamentoase pana in primavara anului 2008, cand a inceput sa ma doara rau de tot mijlocul. Am crezut ca e ceva trecator, insa totul s-a prelungit pe o perioada de 6 -7 luni si nu am reusit sa gasesc nici un tratament medicamentos care sa dea rezultate si sa vindece cauza.Cum e vorba din batrani, “cel mai bun doctor esti tu insuti”, asa ca am inceput sa caut pe internet, cea mai la indemana sursa, metode de vindecare. Dupa multa lectura si dovezi, am ajuns la concluzia ca sucurile verzi ma vor ajuta enorm, fiind un bun inceput.

Mi-am luat storcator de fructe si am inceput sa storc legume, frunze comestibile combinate cu fructe. Cel mai adesea am folosit varza, asortandu-o cu diferite fructe si legume pentru un gust incantator. Dupa o luna de baut sucuri in fiecare dimineatza, un regim alimentar putin mai sanatos, luat propolis in fiecare dimineatza, gel de aloe, mers la sala de doua ori pe saptamana, la aerobic, durerile au incetat si m-am simtit foarte bine, plina de viata si energie.

A) A) DEZECHILIBRAT. DEZECHILIBRAT.

Pot surveni Pot surveni carenţecarenţe

V) ECHILIBRAT.V) ECHILIBRAT.

18. CON18. CONŢINUT ÎN PRINCIPII ŢINUT ÎN PRINCIPII NUTRITIVENUTRITIVE

(PROTEINE, GLUCIDE, LIPIDE)(PROTEINE, GLUCIDE, LIPIDE)

18. CON18. CONŢINUT ÎN PRINCIPII ŢINUT ÎN PRINCIPII NUTRITIVENUTRITIVE

(PROTEINE, GLUCIDE, LIPIDE)(PROTEINE, GLUCIDE, LIPIDE)

ProteineGlucideLipideColesterolFibreVitamineMinerale

CARNEACARNEAMax. 27%

NU conţine

AG saturaţi

+ +NU

conţineCeva B1 şi

B2

Câteva

SOIASOIA38-40%10-15%

AG nesaturaţi

-ConţineAproape

toateAproape

toate

• Proteină completă (având toţi AA şi-ntr-o proporţie optimă Proteină completă (având toţi AA şi-ntr-o proporţie optimă pentru absorbţie)pentru absorbţie)

• Foarte digerabilăFoarte digerabilă• Nu are efect diuretic ca şi proteina animală pentru Ca, Cu, Nu are efect diuretic ca şi proteina animală pentru Ca, Cu,

Zn, Mn, Mg, ci favorizează chiar absorbţia acestoraZn, Mn, Mg, ci favorizează chiar absorbţia acestora• Anti-alergizantă. Preparate pentru sugariAnti-alergizantă. Preparate pentru sugari• Nu suprasolicită rinichiul, ci din contră !Nu suprasolicită rinichiul, ci din contră !• Determină scăderea colesterolului sanguin, a LDL-C Determină scăderea colesterolului sanguin, a LDL-C

(principalul responsabil de ateroscleroză)(principalul responsabil de ateroscleroză)• Scade absorbţia intestinală a colesterolului şi a acizilor biliariScade absorbţia intestinală a colesterolului şi a acizilor biliari• Amplifică eliminarea colesterolului sanguin pe cale biliarăAmplifică eliminarea colesterolului sanguin pe cale biliară• Tofu din soia conţine 747 mg/100 g produs (Spirulina are Tofu din soia conţine 747 mg/100 g produs (Spirulina are

1300 mg%) Triptofan, precursorul Serotoninei (“moleculă de 1300 mg%) Triptofan, precursorul Serotoninei (“moleculă de plăcere”) => aliment-medicament ce tratează/previne plăcere”) => aliment-medicament ce tratează/previne depresiadepresia (alături de uleiul de in, cerealele integrale şi nuci) (alături de uleiul de in, cerealele integrale şi nuci)

• Cel mai important fixator de Calciu Cel mai important fixator de Calciu în / din oase (alături de în / din oase (alături de exerciţiul fizic)exerciţiul fizic)

• Conferă protecţie vasculară majoră chiar şi la bărbaţiConferă protecţie vasculară majoră chiar şi la bărbaţi• Combat Combat tulburările de climacteriu tulburările de climacteriu (există şi capsule cu (există şi capsule cu

fitoestrogeni din soia)fitoestrogeni din soia)• Ajută la regularizarea ciclului menstrual şi se opune oricăror Ajută la regularizarea ciclului menstrual şi se opune oricăror

manifestări dismenoreicemanifestări dismenoreice• Chiar în exces, oferă protecţie împotriva cancerului de sân şi col Chiar în exces, oferă protecţie împotriva cancerului de sân şi col

uterin şi nu induc cancer (consumul de 2X/săpt. a minim 100 g uterin şi nu induc cancer (consumul de 2X/săpt. a minim 100 g soia reduce riscul de cancer cu 40%, de 3X/săpt. cu 70%, iar soia reduce riscul de cancer cu 40%, de 3X/săpt. cu 70%, iar aportul zilnic practic anulează acest risc !!!)aportul zilnic practic anulează acest risc !!!)

• ““Reduc fertilitatea masculină”Reduc fertilitatea masculină”? ? = minciună sfruntată (!?!) – vezi = minciună sfruntată (!?!) – vezi ChinaChina

• CaCanntitatea de fito-estrogeni creşte de câteva ori dacă boabele de titatea de fito-estrogeni creşte de câteva ori dacă boabele de soia sunt ţinute la înmuiat (nu mai mult de 48 de ore)soia sunt ţinute la înmuiat (nu mai mult de 48 de ore)

• (Fito-) estrogenii sunt substanţe inductoare enzimatice (hepatice) (Fito-) estrogenii sunt substanţe inductoare enzimatice (hepatice) cu rol în detoxifierea organismului, dar nu numai : creşte sinteza cu rol în detoxifierea organismului, dar nu numai : creşte sinteza antioxidanţilor endogeni, a substanţelor necesare corpului etc.antioxidanţilor endogeni, a substanţelor necesare corpului etc.

• Alte surse de fitoestrogeniAlte surse de fitoestrogeni : spirulina, pătrunjelul, : spirulina, pătrunjelul, granulele de polen, seminţele de mărar, grape-fruit-ul granulele de polen, seminţele de mărar, grape-fruit-ul roşu, roşu, frunzele de papadiefrunzele de papadie

LECITINA = complex fosfolipidic ce stimulează metabolismul neuronal

1.Măreşte performanţele intelectuale1.Măreşte performanţele intelectuale2.Detoxifiant hepatic2.Detoxifiant hepatic3.Ajută la descompunerea şi arderea grăsimilor3.Ajută la descompunerea şi arderea grăsimilor4.Scade colesterolul plasmatic şi previne formarea plăcii 4.Scade colesterolul plasmatic şi previne formarea plăcii de ateromde aterom5.Tonic miocardic5.Tonic miocardic6.Contribuie la menţinerea culorii normale a 6.Contribuie la menţinerea culorii normale a tegumentelor şi mucoaselortegumentelor şi mucoaselor

7.Previne / combate căderea părului7.Previne / combate căderea părului8.Prezintă proprietăţi antiinflamatorii, scăzând durata, 8.Prezintă proprietăţi antiinflamatorii, scăzând durata, frecvenţa şi intensitatea durerilorfrecvenţa şi intensitatea durerilor reumatice reumatice meteorosensibilemeteorosensibile9.Uşor efect laxativ şi sedativ9.Uşor efect laxativ şi sedativ10.Previne balonarea10.Previne balonarea11.Previne / combate formarea calculilor biliari11.Previne / combate formarea calculilor biliari

•Soia nu conţine colesterolSoia nu conţine colesterol•Furnizează 377 kcal / 100g produsFurnizează 377 kcal / 100g produs•Conţine fibraţiConţine fibraţi•În compoziţia ei găsim aproape toate vitaminele şi În compoziţia ei găsim aproape toate vitaminele şi mineralele necesare organismului (excepţie vitamina C)mineralele necesare organismului (excepţie vitamina C)•Contrar unei opinii larg înrădăcinate, soia conţine Contrar unei opinii larg înrădăcinate, soia conţine vitamina Bvitamina B1212•În cancer, GENISTEINA din soia distruge vasele care irigă În cancer, GENISTEINA din soia distruge vasele care irigă tumoratumora•Are cel mai echilibrat raport Ca / Mg (260 mg / 242 mg)Are cel mai echilibrat raport Ca / Mg (260 mg / 242 mg)•Fierul (7 mg%) în soia boabe, creşte prin germinare la 45 Fierul (7 mg%) în soia boabe, creşte prin germinare la 45 mg% (după 48 de ore)mg% (după 48 de ore)•Conţine AG omega 6 şi omega 3 într-un raport optim Conţine AG omega 6 şi omega 3 într-un raport optim (sub 3)(sub 3)•Alimentarea zilnică cu leguminoase ameliorează Alimentarea zilnică cu leguminoase ameliorează echilibrul glicemic şi lipidicechilibrul glicemic şi lipidic•Uleiul de soia e o sursă f. bogată de Coenzimă QUleiul de soia e o sursă f. bogată de Coenzimă Q1010. Nu-l . Nu-l recomand pentru că este un ulei preponderent omega 6recomand pentru că este un ulei preponderent omega 6

A) Predomină Na A) Predomină Na > > 100 mg%, 100 mg%, cu efect cu efect hipertensor, excitant, hipertensor, excitant, pro-aterosclerotic.pro-aterosclerotic.

A) Predomină Na A) Predomină Na > > 100 mg%, 100 mg%, cu efect cu efect hipertensor, excitant, hipertensor, excitant, pro-aterosclerotic.pro-aterosclerotic.

V) Na este V) Na este < 50 mg< 50 mg%%, predominând K , predominând K şi Mg, cu efect şi Mg, cu efect relaxant, relaxant, hipotensor şi anti-hipotensor şi anti-ateroscleroticaterosclerotic

V) Na este V) Na este < 50 mg< 50 mg%%, predominând K , predominând K şi Mg, cu efect şi Mg, cu efect relaxant, relaxant, hipotensor şi anti-hipotensor şi anti-ateroscleroticaterosclerotic

20)20) Durata de viaţă a persoanelor Durata de viaţă a persoanelor care folosesc acest tip de alimentaţiecare folosesc acest tip de alimentaţie

A) (mai) A) (mai) REDUSĂREDUSĂA) (mai) A) (mai) REDUSĂREDUSĂ V) V) (mai) MARE(mai) MAREV) V) (mai) MARE(mai) MARE

21)21) StareaStarea de s de săănnătateătate a a persoanelorpersoanelor care care folosescfolosesc acestacest tip de tip de alimentaţiealimentaţie

A) (mai) A) (mai) bolnăvicioasebolnăvicioase

V) Mult mai sănătoase

22)22) Frecvenţa CANCERULUIFrecvenţa CANCERULUI

A) CrescutăA) Crescută V) V) Este nuEste nulă la lă la veganivegani

23) 23) Frecvenţa REACŢIILOR ALERGICEFrecvenţa REACŢIILOR ALERGICE

A) CrescutăA) Crescută V) ScăzutăV) Scăzută

25)25) ColoranţiColoranţi

A)A) ADĂUGAŢIADĂUGAŢI

cu potenţial cu potenţial cancerigen şicancerigen şi cu cu numeroase alte numeroase alte efecte adverseefecte adverse ((alergice)alergice)

V) V) CONŢINUŢICONŢINUŢI, , cu cu

efect anti-efect anti-cancerigencancerigen important,important, dardar fără fără eefecte adversefecte adverse

26)26) ProblemaProblema ECOLOGIC ECOLOGICĂĂ

A) O suprafaţă mare A) O suprafaţă mare de teren produce o de teren produce o cantitate mică de cantitate mică de alimente, cu costuri alimente, cu costuri ridicate. Poluare şi ridicate. Poluare şi deşertificare.deşertificare.

V) O suprafaţă mică de V) O suprafaţă mică de teren este capabilă să teren este capabilă să alimenteze multe alimenteze multe persoane, cu costuri persoane, cu costuri mici. Risc de poluare mici. Risc de poluare NUL.NUL.

27)27) Costurile alimenta Costurile alimentaţieiţiei

A) Adesea mai mici A) Adesea mai mici (artificial, prin (artificial, prin

subvenţionarea statului) subvenţionarea statului) dar…dar…

V) Adesea mai V) Adesea mai mari, dar…mari, dar…

28) „Arderea” şi eliminarea proteinelor28) „Arderea” şi eliminarea proteinelorA) Se face

preponderent spre acid oxalic şi uricuric (greu eliminabile şi greu solubile în apă) şi mult mai puţin spre uree. Suprasolicitare renală, risc litiazic şi de gută (organismul uman NU posedă urează !) + acidifierea mediului intern

V) Se face preponderent spre uree (uşor eliminabilă şi foarte solubilă în apă) şi mai puţin spre acid uric şi oxalic (ştevie, lobodă, măcriş, sfeclă roşie, spanac). Nesolicitare renală la un aport lichidian suficient, fără risc de gută sau litiazic

*Problema celei de-a II-a hidroxilări renale a vitaminei D care se face exclusiv în mediu bazic + consecinţele ce decurg de-aici !!!

2299)) Alte proprietAlte proprietăţiăţiA1) Pro-inflamatorie, favorizând apariţia tuturor bolilor reumatismale, alergice şi degenerative, dând vasoconstricţie, conducând la ateroscleroză şi la formarea de microcheaguri în circulaţia sangvinăA2) Carnivorele au dentiţia adaptată pentru sfâşiat şi muşcat, o aciditate gastrică extrem de mare şi un intestin scurt cu evacuare rapidăA3) Dă dependenţă

V1) Anti-inflamatoare, desensibilizantă şi vasodilatatoare, opunându-se apariţiei tuturor bolilor reumatismale, alergice şi degenerative, dând şi o protecţie vasculară sigură şi eficientăV2) Omul are dantura adaptată pentru mestecat, o aciditate gastrică medie şi un intestin lung (7-10 m) cu evacuare lentă (cca. 24 de ore)V3) Nu dă dependenţă

Reţineţi că întotdeauna, din punct de vedere chimic, Reţineţi că întotdeauna, din punct de vedere chimic, organismul nostru, în ceea ce priveşte aportul…organismul nostru, în ceea ce priveşte aportul…

• Vrea Vrea necondiţionatnecondiţionat : :

- levogir- levogir

- cis- cis

- bazic- bazic

- neoxidat şi - neoxidat şi neoxidantneoxidant

• Vrea Vrea preferenţialpreferenţial ::

- (mono-, poli-- (mono-, poli-w3w3) ) nesaturatnesaturat

- alifatic- alifatic

- antioxidant, cât - antioxidant, cât de puternicde puternic

Piramida alimentaţieiPiramida alimentaţiei• Baza alimentaţiei este Baza alimentaţiei este

reprezentată de reprezentată de cerealele cerealele integraleintegrale. Consumaţi-le . Consumaţi-le după dorinţă (dar totuşi cu după dorinţă (dar totuşi cu precauţie, nu de alta dar precauţie, nu de alta dar furnizează în jur de 250-furnizează în jur de 250-300 kcal / 100 g produs !)300 kcal / 100 g produs !)

• De-asupra bazei sunt De-asupra bazei sunt situate situate legumele, fructele legumele, fructele şi sucurile naturaleşi sucurile naturale. . Consumaţi-le într-o Consumaţi-le într-o cantitate generoasăcantitate generoasă

• Apropiindu-ne de vârfApropiindu-ne de vârf se se găsesc găsesc produsele lactate, produsele lactate, carnea, leguminoasele şi carnea, leguminoasele şi nucilenucile. Consumaţi-le cu . Consumaţi-le cu moderaţiemoderaţie

• La vârf se găsesc La vârf se găsesc alimentele ultrarafinatealimentele ultrarafinate : : uleiurile vegetale, uleiurile vegetale, grăsimile animale, grăsimile animale, dulciurile concentrate şi dulciurile concentrate şi sarea. Consumaţi-le cât sarea. Consumaţi-le cât mai rar şi-ntr-o cantitate mai rar şi-ntr-o cantitate cât mai mică !cât mai mică !

((11) Date importante referitoare la ) Date importante referitoare la alimentaţiealimentaţie• Alimentaţia este “medaliatul cu argint” al

sistemului de sănătate ; principalul factor de sănătate este exerciţiul fizicexerciţiul fizic

• Alimentaţia incorectă, sau / şi greşelile alimentare datorate ignoranţei sau neştiinţei, determină până la 30% dintre cazurile de cancer, indiferent de localizare

• “Masa de dimineaţăMasa de dimineaţă mănânc-o singursingur, masa de prânzmasa de prânz împarte-o cu prieteniiprietenii, iar masa de searămasa de seară, dă-o duşmanilorduşmanilor” (proverb german). Masa de dimineaţă se depune cel mult 10%, masa de prânz între 30-40%, în vreme ce o cină luată după ora 18, se depune în proporţie de 80-90% !

• Se recomandă minim 5 ore între mese• Ultima masă (de seară), va fi luată, cel

târziu la ora 18• Oricând este posibil, tentaţi să luaţi 2

mese pe zi, regim care este mai sănătos decât 3 mese / zi (recomandarea nu este întotdeauna valabilă ; excepţie pacienţii cu ulcer gastro-duodenal, diabet zaharat etc.)

• Alimentele cele mai sănătoase, de regulă se gătesc şi cel mai simplu, necesitând un timp de scurt pentru preparare. Din nefericire, şi reciproca este perfect valabilă !

(2) Date importante referitoare la alimentaţiealimentaţie• Căutaţi să aveţi zilnic o alimentaţie cât Căutaţi să aveţi zilnic o alimentaţie cât

mai variatămai variată• Consumaţi alimente care să aibă Consumaţi alimente care să aibă

preponderent un indice glicemic sub 70 şi preponderent un indice glicemic sub 70 şi extrem de rar pe cele cu IGextrem de rar pe cele cu IG > 70 > 70

• Consumaţi cât mai rar alimente rafinate Consumaţi cât mai rar alimente rafinate (dulciuri concentrate, biscuiţi, napolitane, (dulciuri concentrate, biscuiţi, napolitane, paste făinoase din făină albă, pâine albă, paste făinoase din făină albă, pâine albă, uleiuri etc.)uleiuri etc.)

• Folosiţi cât mai multe fructe şi legume Folosiţi cât mai multe fructe şi legume proaspete şi sănătoase (minim 4-5 / zi), proaspete şi sănătoase (minim 4-5 / zi), având culori intenseavând culori intense

• Promovaţi în alimentaţia dvs. cotidiană Promovaţi în alimentaţia dvs. cotidiană sursele importante de anti-oxidanţi şi sursele importante de anti-oxidanţi şi bioflavonoidebioflavonoide

• Consumaţi zilnic, sau cât de des cu putinţă Consumaţi zilnic, sau cât de des cu putinţă soia. Evitaţi soia modificată genetic ! E soia. Evitaţi soia modificată genetic ! E cancerigenă !cancerigenă !

• Utilizaţi exclusiv uleiul de măsline (w 9) în Utilizaţi exclusiv uleiul de măsline (w 9) în locul uleiurilor w 6 (floarea soarelui, locul uleiurilor w 6 (floarea soarelui, porumb, germeni de grâu, soia, rapiţă...)porumb, germeni de grâu, soia, rapiţă...)

• Folosiţi din când în când remarcabilul ulei Folosiţi din când în când remarcabilul ulei de in (alimentar !), în cantităţi mici (1-3 de in (alimentar !), în cantităţi mici (1-3 linguriţe/zi), în special în alimentaţia linguriţe/zi), în special în alimentaţia copiilorcopiilor

• Combateţi cu hotărâre constipaţiaCombateţi cu hotărâre constipaţia ! 90% ! 90% dintre persoanele care au, sau vor avea dintre persoanele care au, sau vor avea cancer, au fost, sau sunt constipate !!!cancer, au fost, sau sunt constipate !!!

((33) Date importante referitoare la ) Date importante referitoare la alimentaţiealimentaţie• Masa va fi luată... la masă şi nu în faţa Masa va fi luată... la masă şi nu în faţa

televizorului, a ecranului PC, în timp ce televizorului, a ecranului PC, în timp ce fac altceva, sau pe ritm de muzică !!!fac altceva, sau pe ritm de muzică !!!

• Recomand evitarea atitudinilor Recomand evitarea atitudinilor fanatice, extremiste în ceea ce priveşte fanatice, extremiste în ceea ce priveşte alimentaţia. Stabilesc, când sunt alimentaţia. Stabilesc, când sunt invitat la cineva la masă, întâi de toate invitat la cineva la masă, întâi de toate relaţii, dar totuşi... până la principii !relaţii, dar totuşi... până la principii !

• Gustul unui aliment nu va prima şi nici Gustul unui aliment nu va prima şi nici nu va fi exclusiv în alegerea acestuia, nu va fi exclusiv în alegerea acestuia, dar totuşi va conta ! Primează faptul ca dar totuşi va conta ! Primează faptul ca un aliment să fie sănătos şi apoi voi un aliment să fie sănătos şi apoi voi aplica criteriul gustului ! Voi mânca aplica criteriul gustului ! Voi mânca întâi cu creierul şi apoi cu papilele întâi cu creierul şi apoi cu papilele gustative. Educaţi-vă gusturi gustative. Educaţi-vă gusturi sănătoase, pentru că altfel sănătatea sănătoase, pentru că altfel sănătatea dvs. va avea drastic de suferit !dvs. va avea drastic de suferit !

• Căutaţi să consumaţi alimente Căutaţi să consumaţi alimente ecologice, fără “E”-uri. Se găsesc ceva ecologice, fără “E”-uri. Se găsesc ceva mai greu, dar merită din plin efortul de mai greu, dar merită din plin efortul de a le căuta şi achiziţiona !a le căuta şi achiziţiona !

• Evitaţi pâinea albă !!!Evitaţi pâinea albă !!!• Consumaţi alimente bogate în fibre !Consumaţi alimente bogate în fibre !• Atenţie la “regula celor 3” : zahăr, Atenţie la “regula celor 3” : zahăr,

miere, ulei, seminţe de in, nuci, tărâţemiere, ulei, seminţe de in, nuci, tărâţe

((44) Date importante referitoare la ) Date importante referitoare la alimentaţiealimentaţie• Ar fi bine să introduceţi în Ar fi bine să introduceţi în

alimentaţia dvs. cotidiană alimentaţia dvs. cotidiană superalimentesuperalimente : lăptişor de matcă, : lăptişor de matcă, polen granule (la nealergici !), polen granule (la nealergici !), spirulină, aloe vera, rădăcină de spirulină, aloe vera, rădăcină de Ginseng, germeni de cerealeGinseng, germeni de cereale

• Ar fi bine să consumaţi zilnic cel Ar fi bine să consumaţi zilnic cel puţin un puţin un lider cap de serielider cap de serie : spirulină, : spirulină, soia, măr, soia, măr, grapefruit rosugrapefruit rosu, usturoi, , usturoi, secară,secară, nuci, nuci, fragi etc. fragi etc.

• Alimentele pe care le consumăm Alimentele pe care le consumăm trebuie să conţină toate principiile trebuie să conţină toate principiile alimentare (proteine, glucide şi alimentare (proteine, glucide şi lipide), cât şi minerale şi vitaminelipide), cât şi minerale şi vitamine

• Consumaţi preponderent, sau Consumaţi preponderent, sau exclusiv alimente cu caracter bazic exclusiv alimente cu caracter bazic (cele de origine vegetală şi (cele de origine vegetală şi nerafinate)nerafinate)

• Evitaţi alimentele care determină Evitaţi alimentele care determină aciditate în organism (cele de origine aciditate în organism (cele de origine animală, rafinatele, murăturile, animală, rafinatele, murăturile, băuturile carbogazoasebăuturile carbogazoase, o, oţet, ţet, alcool...)alcool...)

• Nu “alimentaţie sănătoasă” Nu “alimentaţie sănătoasă” în loc deîn loc de un alt principiu de sănătate, ci un alt principiu de sănătate, ci alături alături dede acesta ! acesta ! Evitaţi guma de mestecatEvitaţi guma de mestecat

((55) Date importante referitoare la ) Date importante referitoare la alimentaţiealimentaţie• Atenţie la numărul de calorii pe care le Atenţie la numărul de calorii pe care le

furnizează alimentele ce compun dieta furnizează alimentele ce compun dieta dvs. !dvs. ! Adesea ( Adesea ( > 50% > 50% din cazuri), din cazuri), consumăm mult mai mult caloric consumăm mult mai mult caloric decât este necesar =decât este necesar => > obezitateobezitate şi şi tot cortegiul de boli ce decurg de-tot cortegiul de boli ce decurg de-aici ! Deci, nr. de calorii va fi aici ! Deci, nr. de calorii va fi adaptat în funcţie de sex, adaptat în funcţie de sex, activitatea desfăşurată, greutatea activitatea desfăşurată, greutatea corporală, perioada fiziologică corporală, perioada fiziologică (creştere, sarcină), sau patologică (creştere, sarcină), sau patologică (boli cronice, febră etc.)(boli cronice, febră etc.)

• Evitaţi recordmenii în Evitaţi recordmenii în colesterolcolesterol (ouă, unt, untură, seu, slănină, (ouă, unt, untură, seu, slănină, organe animale) şi organe animale) şi acid miristicacid miristic (nucă de cocos, margarină, brânză (nucă de cocos, margarină, brânză grasă, untură, slănină). Aduceţi cel grasă, untură, slănină). Aduceţi cel mult 200 mg / zi de colesterol prin mult 200 mg / zi de colesterol prin alimentaţie (ar fi bine să nu alimentaţie (ar fi bine să nu aduceţi deloc colesterol prin aduceţi deloc colesterol prin alimentaţie !)alimentaţie !)

• Aveţi grijă să aveţi zilnic un raport Aveţi grijă să aveţi zilnic un raport w3 / w6 w3 / w6 > > 11/3/3, cu efecte , cu efecte remarcabile pentru sănătatea dvs.remarcabile pentru sănătatea dvs.

• Utilizaţi alimente care pot fi Utilizaţi alimente care pot fi mestecate (mai) multmestecate (mai) mult

““½ din cantitatea de ½ din cantitatea de alimente pe care-o alimente pe care-o consumă oamenii consumă oamenii este ca să trăiască ei, este ca să trăiască ei, iar cealaltă ½ ca să iar cealaltă ½ ca să trăiască… trăiască… doctorii !!!”doctorii !!!”

((66) Date importante referitoare la ) Date importante referitoare la alimentaţiealimentaţie• Evitaţi alimentele care vă provoacă balonări (testaţi-vă toleranţa individuală !), Evitaţi alimentele care vă provoacă balonări (testaţi-vă toleranţa individuală !),

dar şi pe cele care sunt surse / inductori de Histamină (principala substanţă pro-dar şi pe cele care sunt surse / inductori de Histamină (principala substanţă pro-alergică) : produsele lactate, murăturile, alimentele alterate, carnea de porc, alergică) : produsele lactate, murăturile, alimentele alterate, carnea de porc, cacaoa, arahidele, peştele decongelat, ton, sardină, anşoa...cacaoa, arahidele, peştele decongelat, ton, sardină, anşoa...

• Evitaţi carnea roşie şi neagră ; consumaţi eventual carne albă, dar şi aceea într-Evitaţi carnea roşie şi neagră ; consumaţi eventual carne albă, dar şi aceea într-o cantitate cât mai mică ! o cantitate cât mai mică !

• La o cantitate dată de alimente de origine animală, asiguraţi-vă că veţi consuma La o cantitate dată de alimente de origine animală, asiguraţi-vă că veţi consuma cel puţin o cantitate triplă de alimente de origine vegetală !cel puţin o cantitate triplă de alimente de origine vegetală !

• Evitaţi “ciugulitul” între mese (fie la TV, fie la meci) ; îngraşă şi strică stomacul !Evitaţi “ciugulitul” între mese (fie la TV, fie la meci) ; îngraşă şi strică stomacul !• Evitaţi alimentele prea reci sau prea calde ; strică dinţii şi stomacul !Evitaţi alimentele prea reci sau prea calde ; strică dinţii şi stomacul !• Evitaţi combinaţia legume + fructe la aceeaşi masă ! Produce fermentaţieEvitaţi combinaţia legume + fructe la aceeaşi masă ! Produce fermentaţie• Evitaţi orice asociere dintre următoarele : lactate +/- zahăr +/- ouă. Produc Evitaţi orice asociere dintre următoarele : lactate +/- zahăr +/- ouă. Produc

fermentaţiefermentaţie

((77) Date importante referitoare la ) Date importante referitoare la alimentaţiealimentaţie• Evitaţi consunul lichidelor în

timpul mesei ! Lichidele vor fi consumate cu minim 20’-30’ înainte de masă şi după minim 90’-120’ după masă ; altfel diluează sucurile digestive şi ajung să fermenteze în stomac

• Evitaţi prăjelile, afumăturile, grăsimile alimentare +/- hidrogenate (margarinele), alimentele la grătar. Sunt cancerigene, aterogene şi / sau îngraşă !

• Consumaţi preferabil cât mai multe alimente în stare crudă şi fiartă !

• Evitaţi excitantele şi iritantele ; provoacă iritabilitate şi afectează stomacul

• Alimentele nu se răcesc punându-le sare ! Reduceţi cât de mult consumul de sare, fie aveţi, fie nu aveţi probleme cu hipertensiunea arterială !

((11) Corelaţii dintre alimentaţie şi alte principii de ) Corelaţii dintre alimentaţie şi alte principii de sănătate : sănătate : exerciţiul fizicexerciţiul fizic

• Nu voi pleca dimineaţa pentru a Nu voi pleca dimineaţa pentru a presta orice activitate, fără a mânca presta orice activitate, fără a mânca mai întâi (doar cu o cafea +/- o mai întâi (doar cu o cafea +/- o ţigară !)ţigară !)

• Alimentele consumate vor asigura un Alimentele consumate vor asigura un optim energetic şi de principii optim energetic şi de principii alimentare, favorabile contracţiei alimentare, favorabile contracţiei musculare. Nu neglijaţi sursele de musculare. Nu neglijaţi sursele de anti-oxidanţi şi cele proteice bazice anti-oxidanţi şi cele proteice bazice (soia)(soia)

• Voi consuma alimente care să-mi Voi consuma alimente care să-mi furnizeze atât calorii rapide, cât şi furnizeze atât calorii rapide, cât şi lente, într-un raport echilibratlente, într-un raport echilibrat

• Nu voi presta imediat după o masă un Nu voi presta imediat după o masă un efort fizic intens, ci abia după 2-3 ore efort fizic intens, ci abia după 2-3 ore după masădupă masă

• Voi putea însă munci până imediat Voi putea însă munci până imediat înainte de o nouă masăînainte de o nouă masă

• Este interzisă stimularea ilicită a Este interzisă stimularea ilicită a creşterii musculare printr-o dietă creşterii musculare printr-o dietă hiper-proteică de origine animală +/- hiper-proteică de origine animală +/- steroizi ! Determină creşterea steroizi ! Determină creşterea homocisteinei, distruge inima şi homocisteinei, distruge inima şi oasele !oasele !

• Spirulină 3-5g/zi + Coenzima QSpirulină 3-5g/zi + Coenzima Q1010 30-60 30-60 mg / zi + un regim alimentar mg / zi + un regim alimentar echilibrat, determină creşterea echilibrat, determină creşterea performanţelor fiziceperformanţelor fizice

((22) Corelaţii dintre alimentaţie şi alte principii de ) Corelaţii dintre alimentaţie şi alte principii de sănătate : sănătate : consumul de lichideconsumul de lichide

• Evitaţi consunul apei în timpul mesei ! Apa va fi consumată cu minim Evitaţi consunul apei în timpul mesei ! Apa va fi consumată cu minim 20’-30’ înainte de masă şi după minim 90’-120’ după masă ; altfel 20’-30’ înainte de masă şi după minim 90’-120’ după masă ; altfel diluează sucurile digestive şi ajunge să fermenteze în stomacdiluează sucurile digestive şi ajunge să fermenteze în stomac

• Nu folosiţi băuturi carbogazoase (numite eronat în unele ţări “ape Nu folosiţi băuturi carbogazoase (numite eronat în unele ţări “ape minerale”), sau / şi băuturi carbogazoaseminerale”), sau / şi băuturi carbogazoase

• Nu consumaţi băuturi / alimente cafeinice (cafea, -cola, cacao, Nu consumaţi băuturi / alimente cafeinice (cafea, -cola, cacao, ciocolată, ceai verde sau rusesc)ciocolată, ceai verde sau rusesc)

• Evitați consumul alimentelor prea reci sau prea caldeEvitați consumul alimentelor prea reci sau prea calde• Evitaţi consumul de alcoolEvitaţi consumul de alcool

((33) Corelaţii dintre alimentaţie şi alte principii de ) Corelaţii dintre alimentaţie şi alte principii de

sănătate : sănătate : odihnaodihna• Ultima masă (cina) va fi luată cu minim 4 ore înainte de culcare, altfel Ultima masă (cina) va fi luată cu minim 4 ore înainte de culcare, altfel

somnul va fi neodihnitor, iar dimineaţa mă voi trezi fără poftă de mâncaresomnul va fi neodihnitor, iar dimineaţa mă voi trezi fără poftă de mâncare• Nu voi “ronţăi” ceva în timp ce privesc la TV, calculator, citesc, meci, sau Nu voi “ronţăi” ceva în timp ce privesc la TV, calculator, citesc, meci, sau

un anumit hobby. Risc drastic de îngrăşare !un anumit hobby. Risc drastic de îngrăşare !• Nu voi mânca în timpul timpul nopţiiNu voi mânca în timpul timpul nopţii• Iritantele +/- excitantele perturbă somnul, provocând agitaţie, nelinişte, Iritantele +/- excitantele perturbă somnul, provocând agitaţie, nelinişte,

iritabilitate / coşmaruri, insomnieiritabilitate / coşmaruri, insomnie

(4) Corelaţii dintre alimentaţie şi alte principii de

sănătate : cumpătareacumpătarea• Alimentele vor fi consumate cât Alimentele vor fi consumate cât

trebuie, cantitativ şi calitativ, într-un trebuie, cantitativ şi calitativ, într-un timp suficient, nu ultrarapid (dar nici timp suficient, nu ultrarapid (dar nici nu adorm la masă !)nu adorm la masă !)

• Masa de dimineaţă va fi o regulă, iar Masa de dimineaţă va fi o regulă, iar masa de seară, o excepţiemasa de seară, o excepţie

• Excesele alimentare în orice sens Excesele alimentare în orice sens sunt extrem de dăunătoare (excesul sunt extrem de dăunătoare (excesul provoacă obezitate, în vreme ce provoacă obezitate, în vreme ce deficitul determină deficitul determină subponderabilitate)subponderabilitate)

• O persoană cumpătată ţine la propria-O persoană cumpătată ţine la propria-i sănătate şi nu se lasă condus de i sănătate şi nu se lasă condus de gusturi, sau de pofte, evitând gusturi, sau de pofte, evitând excesele. Mănânc cu creierul şi nu cu excesele. Mănânc cu creierul şi nu cu papilele gustative !papilele gustative !

• Abuzul alimentar (îmbuibarea) este Abuzul alimentar (îmbuibarea) este echivalent cu beţiaechivalent cu beţia

• Există situaţii de excepţie, când sunt Există situaţii de excepţie, când sunt necesare mese mai multe, mai dese şi necesare mese mai multe, mai dese şi mai reduse cantitativ (diabet zaharat, mai reduse cantitativ (diabet zaharat, ulcer gastro-duodenal etc.)ulcer gastro-duodenal etc.)

((55) Corelaţii dintre alimentaţie şi alte principii de ) Corelaţii dintre alimentaţie şi alte principii de sănătate : sănătate : credinţa în Dumnezeucredinţa în Dumnezeu

• Masa va fi luată într-o Masa va fi luată într-o atitudine mulţumitoare, atitudine mulţumitoare, pentru ceea ce mi-a dat pentru ceea ce mi-a dat Dumnezeu Dumnezeu

• Atmosferă de linişte şi Atmosferă de linişte şi pace sufleteascăpace sufletească

• Cer binecuvântarea Cer binecuvântarea cerului asupra bucatelor cerului asupra bucatelor de pe masa meade pe masa mea

• Voi alege spre binele meu, Voi alege spre binele meu, ce I-ar place şi lui Isus ce I-ar place şi lui Isus (pentru că El a proiectat (pentru că El a proiectat un anumit tip de alimente un anumit tip de alimente pentru sănătatea mea) pentru sănătatea mea)

• Nu voi folosi “alimente” Nu voi folosi “alimente” care doar să-mi aţâţe care doar să-mi aţâţe simţurile şi nimic mai mult simţurile şi nimic mai mult !!

ProverbProverbee : :

“Dacă vrei să fii puternic cum e boul, mănâncă ce mănâncă boul, dar… nu-l mânca pe bou !”

“Fiecare dintre noi ne săpăm groapa, folosind lingura, furculiţa şi cuţitul”

……în loc de concluziiîn loc de concluzii : :

Dr. Lucian Marin Dr. Lucian Marin vă vă mulmulţumeşte pentru atenţie şi vă ţumeşte pentru atenţie şi vă doreşte multă sănătate !!!doreşte multă sănătate !!!