Módulo Conservación de Suelos y Aguas DATOS GENERALES DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL PROGRAMA Y DEL MÓDULO Nombre del Programa Tecnología Agroindustrial Ciclo Tecnológico Periodo 2 Nombre del Módulo Conservación de Suelos y Aguas Campo de Conocimiento Agropecuario Validable Homologable DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL AUTOR Y DEL TUTOR Nombre y apellidos completos: Nombre y apellidos completos: Dirección y Teléfono institucional: Dirección y Teléfono institucional: Correo electrónico/pagina Web: Correo electrónico/pagina Web: Horario de Acompañamiento Horario de Acompañamiento
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Módulo Conservación de Suelos y Aguas
DATOS GENERALES
DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL PROGRAMA Y DEL MÓDULO
Nombre del Programa Tecnología AgroindustrialCiclo Tecnológico
Periodo 2
Nombre del Módulo Conservación de Suelos y AguasCampo de Conocimiento Agropecuario
Validable
Homologable
DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL AUTOR Y DEL TUTORNombre y apellidos completos: Nombre y apellidos completos:
Dirección y Teléfono institucional: Dirección y Teléfono institucional:
Horario de Acompañamiento Horario de Acompañamiento
PRESENTACIÓN
Estimado estudiante
Los recursos suelo y agua son garantía para la biodiversidad y en consecuencia para el sostenimiento de la vida en el planeta. Sin embargo, estos recursos se encuentran seriamente amenazados a nivel global por los fenómenos de degradación ocasionados por el cambio climático, la erosión, la contaminación, las malas prácticas de cultivo y la deforestación, situación que nos compromete seriamente con el enfoque sostenible de la agricultura.
En respuesta a esta necesidad la política educativa nacional, acorde con el entorno internacional, busca la formación de profesionales con competencias para proponer y aprovechar los recursos naturales de forma sostenible, en pro del desarrollo de su región y del país.
Para contribuir al logro de estos propósitos, el programa de Agroindustrial por ciclos propedéuticos, forma talento humano para participar en la transformación productiva del sector agropecuario y agroindustrial de las zonas rurales del país.
En consecuencia, el módulo de Conservación de Suelos y Aguas, es importante porque: 1) favorece la preparación de profesionales idóneos para incidir en
la obtención de mejores cosechas y en el suministro de alimentos y materias primas para beneficio de una creciente población mundial, 2) brinda al estudiante una visión del ciclo hidrológico como un sistema que involucra y relaciona las características y las propiedades del suelo y el agua; 3) promueve el liderazgo en la conservación del medioambiente, mediante acciones orientadas a evitar la degradación, corregir las limitaciones y favorecer los atributos de estos recursos.
Lo anterior se convierte en una invitación para participar protagónicamente en el desarrollo sostenible de su región.
JUSTIFICACIÓN
El cambio climático se define como un fenómeno de subida de la temperatura media de nuestro planeta como consecuencia de la actividad humana poco respetuosa con el medio ambiente. Este fenómeno es una realidad en un periodo de creciente demanda de alimentos semillas, fibras y biocombustibles, y por lo tanto, la variabilidad climática afecta de manera importante la base de recursos naturales de la que depende la agricultura. Aunque no se conoce con exactitud cuáles pueden ser las consecuencias de esta elevación de la temperatura, sí se afirma que, de manera global, se producirán alteraciones como la modificación del ciclo hidrológico al aumentar la evaporación y consecuentemente intensificar las lluvias en algunas regiones y en otras prolongar los periodos de sequía, produciendo cambios en todos los ecosistemas. En este sentido la agricultura contribuye al cambio climático y éste igualmente afecta la agricultura.
Para mantener la capa cultivable del suelo, se requieren prácticas de conservación de suelos y aguas orientadas a incrementar el contenido de materia orgánica, facilitar la infiltración, reducir la escorrentía superficial del agua y en suma, mejorar las propiedades físicas de los suelos para mantener la calidad, cantidad y disponibilidad de los recursos agua y suelo, evitando su contaminación.
Estas prácticas de conservación de suelos y aguas son relevantes en Colombia, cuya agricultura se concentra en la zona andina donde los suelos son muy frágiles y susceptibles al fenómeno erosivo ocasionado por las lluvias; la agricultura de los valles y zonas planas es afectada por la compactación que en las temporadas lluviosas saturan de agua la capa arable y en la época seca no retienen el agua que debiera estar disponible para los cultivos, prolongando los déficit hídricos y necesitando del riego suplementario. El agua, las partículas y los espacios porosos contenidos en el suelo deben permanecer en equilibrio para que el cultivo en desarrollo pueda aprovechar de la mejor forma el agua disponible para sus procesos fisiológicos.
Sin embargo, las prácticas utilizadas en la agricultura de nuestro país, el deterioro del suelo, la deforestación, la equivocada disposición de residuos y la falta de planificación han contribuido a que el agua, una de nuestras riquezas, empiece a escasear y a que las fuentes superficiales estén amenazadas. La revista Cambio afirma: “Si hace una década Colombia ocupaba los primeros lugares en cuanto a disponibilidad de agua per cápita, hoy figura en el puesto 24 entre 182 naciones”.1
1 “Riqueza hídrica de Colombia ha disminuido de forma dramática.” Informe de la Contraloría delegada para el Medio Ambiente. Revista Cambio. Bogotá, No. 777, 22 al 28 de Mayo de 2008.
En Colombia la conservación del suelo y el agua es, entonces, un asunto prioritario; por eso, desde el punto de vista normativo, la legislación es amplia y abarca la Constitución Política de 1991, leyes específicas y normas técnicas propuestas por instituciones como el Ministerio del Medio Ambiente Vivienda y Desarrollo Territorial, el Instituto Geográfico Agustín Codazzi, el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM) y las Corporaciones Autónomas Regionales.
Teniendo en cuenta la importancia de estos recursos, el Módulo Conservación de Suelos y Aguas estudia las relaciones suelo-agua-planta-animal, las cuales regulan el comportamiento del agroecosistema y convocan a la realizacion, por parte de los estudiantes, de proyectos dentro de una localidad o espacio geográfico delimitado conocido como la cuenca hidrográfica, para el manejo integral de los recursos, como un compromiso ciudadano y profesional, dinámico y constructivo del hombre con la naturaleza.
2
RELACIÓN PROYECTO – PROBLEMA Y UNIDAD DE COMPETENCIA
El Módulo de Conservación de Suelos y Aguas busca ofrecerle a usted, como estudiante, una formación comprometida con la eficiencia y sostenibilidad ambiental. Por esta razón, asume como proceso pedagógico el enfoque basado en problemas (ABP) y establece una relación entre problema, proyecto y unidad de competencia. El problema, como eje orientador del aprendizaje en este Módulo, indaga sobre la conservación de los recursos suelo y agua, manteniendo la productividad, la eficiencia y sostenibilidad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas). Para analizar alternativas de solución a este problema usted debe realizar un proyecto en el que implemente prácticas de conservación y recuperación del suelo y el agua para la eficiencia y sostenibilidad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas). El propósito de esta propuesta pedagógica se formula en la unidad de competencia: Implementa prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua para la eficiencia y sostenibilidad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas). Esta es la competencia general, la cual debe adquirir al finalizar su proceso educativo relacionado con este Módulo.
Implementación de prácticas de conservación y recuperación del suelo y el agua para la eficiencia
y sostenibilidad del agroecosistema
productivo (caucho, cacao o frutas y
hortalizas)
¿ Cómo conservar los recursos suelo y agua,
manteniendo la productividad, la
eficiencia y sostenibilidad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas)?
Implementa prácticas de conservación y
recuperación de suelo y agua para la eficiencia y
sostenibilidad del agroecosistema
productivo (caucho, cacao o frutas y
hortalizas)
3.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL MÓDULO Y OBJETOS DE VALOR
El programa agroindustrial por ciclos propedéuticos asume su responsabilidad con mejores prácticas para la conservación de suelos y aguas. Por eso, busca que los estudiantes adquieran las competencias para dar respuesta a las demandas y proyecciones, que desde este campo del sector agroindustrial, los compromete con el desarrollo social y productivo de las regiones y del pais. Con este propósito, el proceso formativo, integra las dimensiones: afectiva, cognitiva y pragmática, y el enfoque de problemas y proyectos y pretende que usted participe en el análisis de los problemas de esta area disciplinar e incida en la gestión y uso adecuado de estos recursos.
Para el éxito de este proceso es importante que usted comprenda qué debe saber, querer, deber y poder hacer para su desempeño idóneo en el manejo de suelos y aguas con los fines ya señalados; para ello, analice las competencias y los respectivos objetos de valor y realice el proceso de aprendizaje con interés y compromiso.
COMPETENCIAS OBJETO DE VALORCOGNITIVAS
4. Interpreta las necesidades de agua y el suministro de agua para la productividad del agroecosistema productivo
Interpretación de las necesidades de agua y el suministro de agua para la productividad del agroecosistema productivo:
Analiza los registros climáticos y las necesidades de agua para la agricultura de su entorno.
Identifica la forma de suministrar agua para la productividad del agroecosistema productivo
Explica los componentes de un sistema de riego
3. Reconoce los factores que influyen en la degradación del sistema suelo-agua dentro de su proyecto
Factores que influyen en la degradación del sistema suelo-agua:
Define el concepto de degradación de los suelos
Analiza los factores químicos, físicos y biológicos de la degradación de los suelos
Define el proceso de erosión y sus agentes causales.
1. Describe el ciclo hidrológico y la influencia de este en el sistema agroproductivo de su región.
Ciclo hidrológico y la influencia de este en el sistema agroproductivo de su región:
Reconoce los diferentes estados del agua y sus características
Describe el ciclo del agua y su comportamiento regional.
Explica el concepto de cuenca
hidrográfica como sistema2. Explica el impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo.
Explicación del impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo:
Define que es el cambio climático Identifica los factores que influyen en el
cambio climático Analiza la relación cambio climático y
agriculturaAFECTIVAS
Motiva el buen uso y manejo del agua y del suelo por medio de formas asociativas.
Motivación para el buen uso y manejo del agua y del suelo mediante formas asociativas.
Organiza grupos de trabajo para conocer la situación del agua en el entorno
Reconoce su papel en el cambio climático y sus efectos en el sistema productivo.
Reconocimiento de su papel en el cambio climático y sus efectos en el sistema productivo.
Manifiesta su participación para mitigar los efectos del cambio climático.
Ejemplifica con prácticas para la mitigación del cambio climático
PRAGMÁTICAS (Deber)Evalúa las características físicas del suelo y las relaciona con el movimiento del agua y la fisiología de la planta
Evaluación de las características físicas del suelo en relación con el movimiento del agua y la fisiología de la planta:
Reconoce las características físicas de los suelos: profundidad, estructura, textura, densidad aparente y real, porosidad.
Estima la humedad del suelo: capacidad de campo, punto de marchitez, humedad aprovechable.
Reconoce las características del movimiento del agua del suelo hacia la planta.
Valora la normatividad para el uso del suelo y del agua en la sostenibilidad ambiental del agroecosistema.
Valoración de la normatividad para el uso del suelo y del agua en la sostenibilidad ambiental del agroecosistema.
Sustenta la aplicación de las normas para la conservación del suelo y el agua
PRAGMÁTICA (Poder)Cuantifica los requerimientos hídricos de los sistemas productivos ( caucho, cacao o frutas y hortalizas)
Cuantificacion de los requerimientos hidricos de los sistemas productivos ( caucho, cacao o frutas y hortalizas)
Interpreta el balance hídrico del sistema agroproductivo
Evalúa la situación de déficit o exceso hídrico del sistema agroproductivo.
Determina la necesidad de agua en relación con la fenología del cultivo.
Implementa prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua para la eficiencia y sostenibilidad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas)
Implementación de prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua para la eficiencia y sostenibilidad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas)
Aplica prácticas de conservación de suelos en el sistema agroproductivo
Mantiene las condiciones favorables
del sistema agroproductivo para conservar el suelo y agua.
Evalúa las características de los suelos para la retención y suministro de agua al sistema productivo.
Evaluación de las características de los suelos para la retención y suministro de agua al sistema productivo.
Reconoce el papel de la materia orgánica en la conservación de la humedad del suelo
Estima el movimiento del agua en el suelo de acuerdo con los factores que intervienen.
4.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
Para actuar competentemente en un sector productivo como es el agroindustrial, se requieren no solo competencias especificas propias del sector agroindustrial, como las de cosecha sino también competencias transversales relacionadas con la biología, las matemáticas y la química, entre otras
Sin las cuales sería imposible decir que un estudiante y menos un profesional es competente en el campo de la cosecha. Es el entrecruce entre competencias especificas y competencias transversales como usted logra comprender la realidad productiva en su conjunto y contribuir a su fortalecimiento. Por lo tanto, conviene que le dé una especial importancia a estas competencias y haga un plan para fortalecerlas.
Competencias Transversales Objetos de valor asociados a las competencias transversales.
Física1. Describir las propiedades físicas de los cuerpos y estado de la materia
2. Comprender la hidráulica y las leyes que regulan el movimiento del agua
3. Comprende conceptos básicos de la física del movimiento y sus medidas
Comprende los diferentes estados líquido, solido y gaseoso y sus propiedades.Interpreta las leyes de la física que regulan el movimiento de los cuerpos. Principios de la termodinámica.
Interpreta la conductividad hidráulica y el movimiento de los fluidos. Ley de Darcy movimiento del agua en espacio poroso
Interpreta concepto de masa, fuerza, tensión, presión, velocidad
Biología2. Reconocer los tejidos Vegetales que intervienen en el movimiento del agua
1. Diferenciar los órganos de la planta que intervienen en el movimiento del agua
Describe la composición de los tejidos vasculares xilema y floemaExplica el movimiento del agua vía simplasto y apoplastoAnaliza funcionalmente las hojas, los estomas , el tallo y la raíz en los procesos de movimiento del agua
Matemática1. Interpretar relaciones, funciones y ecuaciones básicas para comprender el sistema agua-suelo-planta y ambiente
2. Aplica los conceptos básicos de trigonometría
Maneja funciones, plano cartesiano, rectas, pendientes y los números reales.
Analiza relaciones entre ángulos y lados del triangulo.
Reconoce las funciones trigonométricas seno, coseno, tangente, secante.
Fisiología1. Describir el movimiento del agua en los tejidos vegetales
Interpreta el movimiento del agua en forma pasiva y los fenómenos de difusión, flujo de masa y osmosisInterpreta el potencial hídrico para el movimiento del agua en los tejidosExplica el concepto de evapotranspiración
Ética1. Apropiar los valores éticos del entorno en relación con la conservación del agua y el suelo
Interpreta los principios éticos en relación con la conducta del recurso humano del entorno en el uso de los recursos agua y sueloDifunde los principios éticos de la constitución colombiana y el código de recursos naturales en relación con el medio ambiente
Desarrollo Comunitario1. Promover la creación y fortalecimiento de formas asociativas para la conservación del suelo y el agua
Reconoce el concepto de capital social y los factores que lo dinamizan para la conservación de los recursos.Interpreta conceptos de Extensión rural para el desarrollo asociativo.
5.ESTRATEGIA COMUNICATIVA Y PEDAGÓGICA
La estrategia pedagógica del Módulo de Conservación de Suelos y Aguas es una oportunidad para el análisis y búsqueda de alternativas viables para el manejo de problemas relacionados con estos recursos. Por eso, se hace énfasis en una metodología y una actitud de indagación, de emprendimiento y en un conocimiento teórico que fundamente su acción frente a las necesidades en este campo. Para ello se combinan competencias específicas, relacionadas con la conservación de aguas y suelos, y competencias transversales que le dan soporte para la búsqueda de mejores prácticas orientadas a la eficiencia y sostenibilidad ambiental del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas).
En este proceso usted cuenta con los actores (tutor y estudiantes, tutor itinerante y par orientador), los momentos de la tutoría y las acciones continuas para garantizar la efectividad del proceso.
TRABAJO AUTOFORMATIVO. ABORDAR Y COMPRENDER EL PROBLEMA El reto para usted como estudiante es generar una metodología que tenga como base tanto el contexto agroindustrial como el contexto social, en sus necesidades y proyecciones para poder comprender lo que ocurre en ellos y cuáles son sus posibilidades de intervención. Por eso para que tenga una visión muy clara en este sentido, le proponemos la siguiente ruta de aprendizaje:
Analice el problema hasta comprenderlo:
1. Lea cuidadosamente el enunciado del problema: ¿Cómo conservar los recursos suelo y agua, manteniendo la productividad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas)?
2. Analice su comprensión sobre este problema. ¿Es claro? ¿Si - No? Si no lo es, busque en el enunciado las palabras claves que le permiten reflexionar sobre su sentido y determinar que debe saber y hacer para el análisis y la búsqueda de alternativas de solución.
3. Seleccione un sistema para registrar los datos significativos que responden al análisis hecho en el punto anterior y todo lo que vaya surgiendo en el proceso con especial relevancia para la solución del problema. Puede ser el portafolio; un documento en el que describa personas, lugares o hechos relacionados con el problema, cuadros de resúmenes en los que incluya preguntas, respuestas, observaciones. También puede hacer dibujos y mapas conceptuales.
4. Analice toda la información obtenida y haga un cuadro donde reflexione en torno a lo que conoce sobre el problema, lo que quiere con relación al mismo y lo que cambiaría con respecto a este problema. Veamos un ejemplo de cuadro en el sentido propuesto:
5.1. Antes de la tutoria
EJEMPLO DE CUADRO PARA UN PRIMER ANÁLISIS DEL PROBLEMA
LO QUE CONOZCO SOBRE EL PROBLEMA ¿Cómo conservar los recursos suelo y agua, manteniendo la productividad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas)?
LO QUE NECESITO CONOCER SOBRE EL PROBLEMA
LO QUE CAMBIARÍA PARA MEJORAR LA SITUACIÓN (identificando dentro de la presentación y la justificación necesidades en la conservación de suelos y aguas de la región)
Busque la información requerida. En esta búsqueda es muy importante:
- La bibliografía recomendada en la parte relacionada con los ambientes de aprendizaje de este Módulo.
- La identificación de proyectos en su región relacionados con la conservación de suelos y aguas.- El contacto con expertos y productores que laboran en tales proyectos.- El registro y análisis de la información para la comprensión del problema. - La ampliación y confrontación con información y experiencias significativas afines a su
problema, utilizando referencias ubicadas en Internet.
Para el caso específico
Le sugerimos orientar su búsqueda e información alrededor de los siguientes objetos de valor:
Condiciones agroclimáticas y necesidades hídricas del cultivo. Propiedades físicas de los suelos Ciclo hidrológico y la influencia de este en el sistema agroproductivo de su región. Factores (ambientales, productivos, culturales) que influyen en la degradación del sistema
suelo-agua. Formas asociativas para el uso y manejo del agua y del suelo como recursos sociales. Evaluación de las características físicas del suelo en relación con el movimiento del agua y la
fisiología de la planta. Cuantificación de los requerimientos hídricos de los sistemas productivos (caucho, cacao o
frutas y hortalizas) Implementación de prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua en el
agroecosistema productivo sin disminuir su productividad. Manejo del impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo. Suministro de agua a los cultivos y componentes de un sistema de riego
Realice el proceso de lectura crítica y creativa de la información que localizó. Tenga en cuenta la Guía para la lectura de Materiales. Registre preguntas, dudas, datos significativos. El portafolio o el sistema que utilizó para registrar su información es de gran utilidad. Si lo prefiere haga sus anotaciones en un Diario de Indagación. En este diario, que puede ser virtual o físico, conviene guardar escritos, observaciones, dibujos, fotografías, las preguntas que usted se hace, las respuestas de expertos y productores, entre otras.
Proponga hipótesis para resolver el problema. Con la información recopilada y el análisis de esta, usted tiene elementos para proponer alternativas de solución del problema. Señale algunas causas que usted considera relevantes, las consecuencias que se derivan de ellas y presente sus alternativas para la solución del problema: ¿Cómo conservar los recursos suelo y agua, manteniendo la productividad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas)?
TRABAJO COLABORATIVO El trabajo colaborativo que se propone, busca integrar las fortalezas de cada uno de los integrantes del colectivo, en el proceso de recolección de información, análisis, y propuestas para la solución del problema. Para realizar un trabajo significativo, les proponemos las siguientes acciones:
Intercambio de la comprensión del problema en el colectivo:
1. Valoren las palabras claves y su sentido dentro del problema propuesto. 2. Comparen los datos significativos aportados por cada uno de los integrantes del colectivo. 3. Confronten la información obtenida y registrada en los cuadros para el análisis preliminar del
problema.
Valore la información en relación con el problema del módulo:
1. Las fuentes consultadas (bibliografía, documentos electrónicos, información de expertos y productores de la región, etc.)
2. Los aportes que hacen estas fuentes para el análisis y resolución del problema. 3. Los ambientes de aprendizaje identificados por su relación con el problema y su proyecto
Valore las hipótesis para resolver el problema.
Partiendo del problema y confrontando las causas, las consecuencias y las hipótesis propuestas individualmente, es importante que el colectivo:
Seleccione la hipótesis que el grupo considere más significativa de acuerdo con el proyecto del módulo.
Confronte esa hipótesis teniendo en cuenta la coherencia con su proyecto productivo. Registre la información utilizando cualquiera de las estrategias propuestas (portafolio, diario de
indagación, cuadro resumen, blog)
IMPLEMENTACIÓN E INTERRELACION CON OTROS PROYECTOS PRODUCTIVOS
1. Teniendo en cuenta todo el aprendizaje anterior para la resolución del problema del Módulo de Conservación de Suelos y Aguas ¿Cómo conservar los recursos suelo y agua, manteniendo la productividad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas)? realice el proyecto de “Implementar prácticas de conservación y recuperación del suelo y el agua en el sistema agroproductivo sin disminuir su productividad (caucho, cacao o frutas y hortalizas)”.
Tenga en cuenta:
Condiciones agroclimáticas y necesidades hídricas del cultivo. Propiedades físicas de los suelos.
Ciclo hidrológico y la influencia de este en el sistema agroproductivo de su región. Factores (ambientales, productivos, culturales) que influyen en la degradación del sistema
suelo-agua. Formas asociativas para el uso y manejo del agua y del suelo como recursos sociales. Evaluación de las características físicas del suelo en relación con el movimiento del agua y la
fisiología de la planta. Cuantificación de los requerimientos hídricos de los sistemas productivos (caucho, cacao o
frutas y hortalizas) Implementación de prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua en el
agroecosistema productivo sin disminuir su productividad. Manejo del impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo.
2. Observe y registre la actuación personal, en los colectivos, presencial y virtualmente según los
indicadores anteriores 3. Participe activamente, haciendo uso de la asesoría vía internet
ASESORIA E INTERCAMBIO VIRTUAL
Mediante esta asesoría e intercambio usted:
a) Recibe apoyo de los tutores de competencias específicas y transversales, de pares orientadores y de expertos del sector para indagar sobre todos los aspectos requeridos para la realización del proyecto, a través de herramientas virtuales (chat, foro, correo electrónico). “Implementación de prácticas de conservación y recuperación del suelo y el agua en el sistema agroproductivo sin disminuir su productividad (caucho, cacao o frutas y hortalizas)”. Tenga en cuenta como este proyecto contribuye a la solución del problema, desde fundamentos relacionados con:
Las condiciones agroclimáticas y necesidades hídricas del cultivo. Las propiedades físicas de los suelos El uso potencial de los recursos agua y suelo en agricultura, pecuaria y construcción. El ciclo hidrológico y la influencia de este en el sistema agroproductivo de su región. Los factores (ambientales, productivos, culturales) que influyen en la degradación del sistema
suelo-agua. Las formas asociativas para el uso y manejo del agua y del suelo como recursos sociales. La evaluación de las características físicas del suelo en relación con el movimiento del agua y la
fisiología de la planta. La cuantificación de los requerimientos hídricos de los sistemas productivos (caucho, cacao o
frutas y hortalizas) La implementación de prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua en el
agroecosistema productivo sin disminuir su productividad. El manejo del impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo. b) Propone prácticas acordes con su proyecto productivo teniendo en cuenta los elementos anteriores. c) Diseña y realiza entrevistas a productores sobre prácticas de conservación de suelos y aguas, y su relación con la productividad del agroecosistema. d) Prepara la exposición verbal para la plenaria o encuentro presencial con las conclusiones sobre los aspectos anteriores. Utilice el Anexo 3: Guía de confrontación entre proyectos productivos, que se incluye en la primera parte y no olvide sus registros.
La tutoría presencial tiene como referente el guión de tutoría, el cual contiene lo siguiente: 1) Las preguntas que debe resolver, en la interacción con el tutor y sus compañeros; 2) La complementación del análisis y alternativas de solución del problema del módulo Conservación de Suelos y Aguas, aplicada a su proyecto productivo. 1) Las preguntas que debe resolver para la tutoría y en la tutoría:
¿Cuáles son las condiciones agroclimáticas y necesidades hídricas del cultivo?¿Qué propiedades físicas se deben considerar en cada tipo de suelo?¿Qué es el ciclo hidrológico y cómo influye este en el sistema agroproductivo de su región?¿Cuáles son los factores (ambientales, productivos, culturales) que influyen en la degradación del sistema suelo-agua?¿Cómo lograr formas asociativas de productores y comunidad para el uso y manejo del agua y del suelo como recursos sociales?¿Qué importancia tienen las características físicas del suelo en relación con el movimiento del agua y la fisiología de la planta para la productividad de su proyecto?¿Cómo cuantificar los requerimientos hídricos de los sistemas productivos (caucho, cacao o frutas y hortalizas)?¿Cuáles prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua en el agroecosistema productivo se deben implementar para aumentar su productividad?¿El manejo del impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo?
2) Complementación del análisis y alternativas de solución del problema propuesto y asociado al proyecto del Módulo. La tutoría presencial es un espacio muy importante para: a) compartir y confrontar los conocimientos que le ayudan a la adquisición de competencias; b) para incorporar las competencias transversales de Física, Biología, Matemáticas, Fisiología, Climatología (Agroclimatología), Ética y Desarrollo Comunitario necesarias para la resolución del problema y c) para fortalecer la asesoría dada al proyecto por el tutor itinerante y en la interrelación con los tutores transversales.
En la tutoría presencial usted: Sustenta el análisis y las alternativas de solución
propuestas en el trabajo colectivo, haciendo uso de la entrevista preparada con este fin.
Amplía el análisis con los documentos escritos (portafolio,Diario de indagación, mapas), y con la exposición verbal presentada por los diferentes colectivos
Utiliza el Protocolo de Evaluación, que se incluye en la estrategia de evaluación.
Evalúe los resultados de su aprendizaje de acuerdo con el protocolo identificando los logros y los aspectos mejorables para la adquisición de competencias.
Confronte con las competencias y objetos de valor del Módulo de Conservación de Suelos y Aguas.
5.2. Durante la tutoria
5.3. Despues de la tutoría
Estas son las preguntas para compartir con el tutor y los colectivos en la tutoría presencial
Como participa usted en la tutoría presencial?
Valore los aportes de su proyecto a la solución del problema y haga una confrontación con los proyectos de los demás colectivos.
Analice el logro de competencias específicas y el apoyo de las competencias transversales al análisis y resolución del problema.
Construya su plan de mejoramiento e intercambie este plan con su tutor para recibir la asesoría correspondiente.
6.
ESTRATEGIA DE AMBIENTES Y RECURSOS DE APRENDIZAJE En el caso particular del Módulo de Conservación de Suelos y Aguas, el ambiente de aprendizaje se construye alrededor de las relaciones que el estudiante establece de la siguiente manera: Material bibliográfico,
DE ESPECIAL IMPORTANCIA
El material bibliográfico recomendado forma parte de los recursos de aprendizaje en el proceso autoformativo. En él encontrará de forma clara y detallada información sobre la cosecha de los productos. Lo invitamos a avanzar en el proceso de construcción del conocimiento a través de la consulta de este.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
- Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Dirección de Política Sectorial. ANUARIO ESTADÍSTICO DE FRUTAS Y HORTALIZAS 2002-2005 Y SUS CALENDARIOS DE SIEMBRAS Y COSECHAS. Bogotá D.C. 2006.
- Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; Gobernación de Santander; Asociación Hortifrutícola de Colombia; Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Valle del Cauca. PLAN FRUTÍCOLA NACIONAL - DESARROLLO DE LA FRUTICULTURA EN SANTANDER. Bucaramanga. 2006.
En este caso es importante: Identificar los expertos (asociaciones, productores, padres caucheros o pertenecientes al sector
del cacao, las frutas y las hortalizas) Identificar los estudiantes que tengan proyectos productivos de cacao, caucho, frutas y/o
hortalizas. Intercambiar con los expertos en torno al problema y el proyecto del Módulo de Cosecha. Hacer la programación para visita, observación y realización de actividades, en los que pueda
observar, indagar y compartir experiencias relacionadas con la cosecha.
Material Bibliografico
In terlocucion con expertos
Implementar la Guía de Interlocución con expertos.
Identifique los proyectos productivos de la región. Indague sobre los estándares que siguen los productores en labores de cosecha. Realice interacción y confrontación entre proyectos productivos, de acuerdo con el núcleo de
mantenimiento, en los que pueda tener conocimiento significativo para su problema y proyecto.
Elabore su proyecto productivo de acuerdo con el núcleo de mantenimiento y los lineamientos de cosecha.
Consulte espacios en Internet, tales como:
- Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Observatorio Agrocadenas Colombia. DOCUMENTO DE TRABAJO No. 92 LA CADENA DEL CACAO EN COLOMBIA - UNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991 – 2005. http://www.agrocadenas.gov.co [email protected]
- Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Observatorio Agrocadenas Colombia. DOCUMENTO DE TRABAJO No. 94 LA CADENA DEL CAUCHO EN COLOMBIA - UNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991 – 2005. http://www.agrocadenas.gov.co [email protected]
- Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Observatorio Agrocadenas Colombia. DOCUMENTO DE TRABAJO No. 67 LA CADENA DE LOS FRUTALES DE EXPORTACIÓN EN COLOMBIA - UNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991 – 2005. http://www.agrocadenas.gov.co [email protected]
- Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Observatorio Agrocadenas Colombia. DOCUMENTO DE TRABAJO No. 82 LA INDUSTRIA PROCESADORA DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN COLOMBIA - UNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991 – 2005. http://www.agrocadenas.gov.co [email protected]
www.agrocadenas.gov.co es un sitio con información pública sobre las cadenas agroproductivas del país, su entorno, las noticias y los eventos relevantes en el tema de la competitividad sectorial a nivel nacional e internacional. En el portal de la página se busca el enlace CADENAS y ahí se despliegan todas las cadenas agroproductivas.
http://www.corpoica.org.co/SitioWeb/Ofertas/ofertas2.asp. Sitio Web de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria donde se encuentran resultados de los trabajos de investigación desarrollados por esta Institución.
http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_13_PFN%20REGION%20SANTANDERES.pdf. Sitio de la Asociación Colombiana Hortifrutícola donde conocer al Plan Frutícola Nacional para Santander.
http://www.fedecacao.com.co/pages/culc/beneficio.htm . Sitio de la Federación Nacional de Cacaoteros en donde se pueden consultar documentos sobre recolección del cacao.
vincu lación a p royectos p roductivos
Interacción a través de los espacios y herram ientas v irtuales
http://www.fomentocauchero.com/sitio2008/main.php?funcion=x_seccion.php&sec=65&subsec=56 . Sitio de FEDECAUCHO en el que se encuentran documentos con información sobre la recolección del caucho.
El PROTOCOLO DE EVALUACIÓN PARA EL MÓDULO CONSERVACIÓN DE SUELOS Y AGUAS es un instrumento que usted debe consultar permanentemente, para asegurarse de avanzar de manera adecuada en su proceso. Si tiene dudas haga las consultas necesarias a sus tutores
I. IDENTIFICACIÓN1. Datos del evaluado
Código Apellidos y nombrePrograma Municipio/Localidad
Periodo de Evaluación Desde Hasta Año Nivel2. Datos del Evaluador
Apellidos y Nombres Módulo que evalua
1. METODOLOGÍA GENERALLa metodología implica:
Elaboración del proyecto: Planificación de la recolección del producto (caucho, cacao o frutas y hortalizas) de acuerdo con su valor de uso en la cadena productiva.Análisis y propuestas de alternativas de solución del problema: ¿cómo determinar el momento oportuno de la cosecha de acuerdo al valor de uso del producto?Discusión virtual de los fundamentos y supuestos que deben tenerse en cuenta para la planificación de la recolección del producto (caucho, cacao o frutas y hortalizas) de acuerdo con su valor de uso en la cadena productiva.Selección de uno de los siguientes productos:Documento escrito, de forma detallada y ordenada, desde un ámbito teórico, donde evidencie las siguientes competencias:
Análisis de la fisiología del producto para la cosecha: Interpreta el concepto índice de madurez y lo aplica al producto de su región. Describe las características del producto: color, textura, forma, tamaño, sabor, aroma, entre
otras, de acuerdo con el cultivo Determina el momento de la recolección del producto y la realiza mediante el uso de los
equipos apropiados. Señala la influencia de las condiciones del clima sobre el producto y sobre la conveniencia o no
de efectuar la recolección.Análisis del valor de uso final del producto recolectado:
Consulta los estándares del producto de acuerdo con el mercado. Indaga los criterios de calidad del producto de acuerdo con el mercado. Clasifica el producto según el valor de uso.
Caracterización de los procesos de la cosecha: -Establece las diferencias entre las etapas (planificación, alistamiento y recolección) en el
proceso de la cosecha.
Exposición verbal en la plenaria o encuentro presencial de las conclusiones sobre los aspectos anteriores.Elaboración de mapa mental relacionando los aspectos teóricos mencionados anteriormente.Visibilidad en el proyecto de:1) Reconocimiento de la importancia de la cosecha, su influencia sobre la calidad del producto y sobre la productividad de su cultivo:
Cuida y maneja los recursos siguiendo los estándares y criterios de calidad. Contribuye para que el colectivo y los productores aporten sus conocimientos, experiencias y
sugerencias para el mejoramiento de los procesos de cosecha.2) Planificación de la cosecha de los productos de su proyecto teniendo en cuenta su valor de uso:
Identifica los componentes de un plan para la cosecha Clasifica el producto según el valor de uso.
1. Selección de metodologías, herramientas y equipos para optimizar las operaciones de recolección en su proyecto:
Emplea metodologías, herramientas y equipos acordes con el valor de uso de su producto.2. Cosecha de su producto de acuerdo con los criterios de calidad y de mercado. Tiene en cuenta los estándares exigidos por el mercado. Compromiso con la aplicación de buenas prácticas agrícolas, criterios de calidad y
responsabilidad al realizar la cosecha. Reconoce que las buenas prácticas agrícolas tienen impacto en la calidad de su cosecha, cuidan
el medio ambiente y protegen la salud de las personas.Preparación de entrevista en la que sustente ante el tutor, los estudiantes y algunos productores:
El análisis de la fisiología del producto para la cosecha: Interpreta el concepto índice de madurez y lo aplica al producto de su región. Describe las características del producto: color, textura, forma, tamaño, sabor, aroma, entre
otras, de acuerdo con el cultivo Determina el momento de la recolección del producto y la realiza mediante el uso de los
equipos apropiados. Señala la influencia de las condiciones del clima sobre el producto y sobre la conveniencia o no
de efectuar la recolección.El análisis del valor de uso final del producto recolectado:
Consulta los estándares del producto de acuerdo con el mercado. Indaga los criterios de calidad del producto de acuerdo con el mercado. Clasifica el producto según el valor de uso.
La Caracterización de los procesos de la cosecha:-Establece las diferencias entre las etapas (planificación, alistamiento y recolección) en el proceso de la cosecha.El reconocimiento de la importancia de la cosecha, su influencia sobre la calidad del producto y sobre la productividad de su cultivo:
Cuida y maneja los recursos siguiendo los estándares y criterios de calidad. Contribuye para que el colectivo y los productores aporten sus conocimientos, experiencias y
sugerencias para el mejoramiento de los procesos de cosecha.La planificación de la cosecha de los productos de su proyecto teniendo en cuenta su valor de uso:
Identifica los componentes de un plan para la cosecha Clasifica el producto según el valor de uso.
La selección de metodologías, herramientas y equipos para optimizar las operaciones de recolección en su proyecto:
Emplea metodologías, herramientas y equipos acordes con el valor de uso de su producto.La Cosecha de su producto de acuerdo con los criterios de calidad y de mercado.
Tiene en cuenta los estándares exigidos por el mercado. Compromiso con la aplicación de buenas prácticas agrícolas, criterios de calidad y
responsabilidad al realizar la cosecha Reconoce que las buenas prácticas agrícolas tienen impacto en la calidad de su cosecha, cuidan
el medio ambiente y protegen la salud de las personas.Incorporación de las competencias matemáticas, químicas y biológicas requeridas para el análisis y solución de los problemas.
Incorporación de las competencias comunicativas, éticas y de desarrollo comunitario al análisis y solución del problema propuesto.
Papel del estudianteEn las actividades mencionadas el papel del estudiante será de amplia participación, al problematizar los conceptos, la planificación de la cosecha y el análisis del problema propuesto.En el trabajo autoformativo el estudiante llevará a cabo lecturas de documentos, establecerá relaciones con los productores en pro de adquirir las competencias del Módulo y discutirá junto con su colectivo la forma de llevar al proyecto los conocimientos necesarios desde la prevención en la sanidad del cultivo.En el trabajo colaborativo discutirá con el colectivo y complementará su comprensión y conocimiento en torno al análisis y solución del problema propuesto.En las tutorías presenciales sustentara su conocimiento orientado a demostrar el logro de competencias y presentara las evidencias propuestas. II. VALORACIÓN DE LAS COMPETENCIAS
Categorías para la evaluación del desempeño : Competente Aun no competente
COMPETENCIAS COGNITIVAS ResultadoPrimera
Valoración
ResultadoSegunda Valoración
Resultado final
Analiza la fisiología del producto para la cosechaAnaliza el valor de uso final del producto recolectadoCaracteriza los procesos de la cosecha.Observaciones
COMPETENCIAS AFECTIVAS ResultadoPrimera
Valoración
ResultadoSegunda Valoración
Resultado final
Expresa en las funciones de cosecha el aprecio por el producto.Reconoce la importancia de la cosecha, su influencia sobre la calidad del producto y sobre la productividad de su cultivo.Observaciones
COMPETENCIAS PRAGMÁTICAS ResultadoPrimera
Valoración
ResultadoSegunda Valoración
Resultado final
Planifica la cosecha de los productos de su región teniendo en cuenta su valor de uso.Selecciona metodologías, herramientas y equipos para
optimizar las operaciones de recolección.Cosecha su producto de acuerdo con los criterios de calidad y de mercado.Se compromete con la aplicación de buenas prácticas agrícolas al realizar la cosecha, obrando con criterios de calidad y responsabilidad.Observaciones
III. PERFIL DE COMPETENCIAS
1009080706050403020100
Analiza la fisiología del producto para la
cosecha
Analiza el valor de uso final del
producto
recolectado
Caracteriza los
procesos de la cosecha.
Expresa en las funciones de cosecha el
aprecio por el
producto
Reconoce la
importancia de
la cosecha, su
influencia sobre
la calidad del
producto y
sobre la productividad de su cultivo
. Planifica la cosecha de los productos de su región teniendo en cuenta su valor de uso (Poder)
Selecciona metodologías, herramientas y equipos para optimizar las operaciones de recolección.
Cosecha su producto de acuerdo con los criterios de calidad y de mercado (Poder)
Se compromete con la aplicación de buenas prácticas agrícolas al realizar la cosecha, obrando con criterios de calidad y responsabilidad.
Incorpora las competencias matemáticas, química
s y biológicas al
proyecto
Incorpora las
competencias comunicativas, éticas y
de desarrol
lo comunitario en
el proceso y en el análisis
y solución
del problem
a
IV. COMUNICACION DE LA PRIMERA VALORACIONSe comparte con el estudiante el resultado de su primera valoración
