Espresso Instructions

8/2/2019 Espresso Instructions

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IMPORTANT SAFEGUARDS

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

When using electrical appliances, basic

safety precautions should always befollowed to reduce the risk of fire, electricshock, and/or injury to persons, includingthe following:1. Read all instructions.2. Do not touch hot surfaces. Use handles

or knobs. Care must be taken, as burnscan occur from touching hot parts orfrom spilled, hot liquid.

3. To protect against electric shock, donot place cord, plug or appliance inwater or other liquid.

4. Close supervision is necessary when anyappliance is used by or near children.

5. Unplug from outlet when the espressomaker is not in use and before cleaning.Unplug and allow to cool before puttingon or taking off parts and before clean-ing the appliance.

6.Appliance must be operated on a flatsurface away from the edge of counterto prevent accidental tipping.

7. Do not operate any appliance with adamaged cord or plug, or after theappliance malfunctions or is droppedor damaged in any manner. Call ourtoll-free customer service number forinformation on examination, repair,or adjustment.

Consumer Safety Information

8. The use of accessory attachments

not recommended by HamiltonBeach/Proctor-Silex, Inc. may result infire, electrical shock or personal injury.

9. Do not use outdoors.10. Do not let cord hang over edge of

table or counter or touch hot surfaces,including stove.

11. Be certain filter holder is securely inplace when brewing espresso.

12. Do not place appliance on or neara hot gas or electric burner or in aheated oven.

13.Always plug cord into the wall outletbefore turning on any controls. Todisconnect appliance, turn controls toOFF, then remove plug from wall outlet.

14. WARNING: To reduce the risk of fire orelectric shock, do not remove the bot-tom cover. No user serviceable partsare inside. Repair should be done byauthorized service personnel only.

15. Do not use appliance for other thanintended use.

This appliance is intended for householduse only.

This appliance is equipped with a polarizedplug. This type of plug has one blade widerthan the other. The plug will fit into anelectrical outlet only one way. This is asafety feature intended to help reduce the

risk of electrical shock. If you are unable toinsert the plug into the outlet, try reversingthe plug. If the plug should still fail to fit,contact a qualified electrician to replace theobsolete outlet. Do not attempt to defeatthe safety purpose of the polarized plug bymodifying the plug in any way.

The length of the cord used on this appli-ance was selected to reduce the hazardsof becoming tangled in, or tripping over alonger cord. If a longer cord is necessaryan approved extension cord may be used.The electrical rating of the extension cordmust be equal to or greater than the ratingof the espresso maker. Care must be takento arrange the extension cord so that it willnot drape over the countertop or tabletopwhere it can be pulled on by children oraccidentally tripped over.

To avoid an electrical circuit overload, do notuse another high wattage appliance on thesame circuit with your espresso maker.

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Parts and Features

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1. Measuring Spoon with Tamping

Tool Storage2. Cup Warming Tray

3. Frothing Nozzle Cover

4. Drip Tray

5. Steam Control Dial

6. Espresso Button

7. On/Off Button

8. Steam Button

9. Removable Water Reservoir

10. Brew Head

11. Filter Holder

12. Ground Espresso Filter

13. Pod Filter

14. Measuring Spoon with Tamping Tool

15. Red Temperature/Ready Light

16. Green ON/OFF Light

17. Green Steam Light

NOTE:A pump-type espresso/cap-

puccino maker operates differently

than a steam-type model. A video has

been provided to help explain how to

use a pump-type unit.

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Using Your Espresso Maker

1. Wash all removable parts in warm,soapy water. Do not wash theseparts in a dishwasher.

2. Make sure all three buttons are inthe OFF (up) position and the steamcontrol dial is in the closed/OFFpostion. Turn the steam controldial clockwise to close.

3. Plug in the unit.

4. Fill water reservoir with cold water.

5. Depress the ON/OFF button. The

ON/OFF light will glow green andthe Temperature/Ready light willglow red indicating the water isheating. The Temperature/Readylight will go out when the water isheated.

6. Place a shallow container under thespouts. Make sure the container iswide enough to catch the waterfrom both spouts.

7.After the Temperature/Ready lighthas gone out, press the espressobutton to begin the brewing cycle.

Press the espresso button to turnthe water off several secondsBEFORE the container is full. Thisextra time is necessary to avoidover-filling the container.

NOTE: The first time the unit isused it will take a little longer for themachine to pump the water.

8. Empty the container and replace torun another cycle of water untilwater level in the water reservoiris at MIN. NEVER run until thereservoir is empty.CAUTION: Pumping dry will perma-nently damage the appliance. Aftereach brewing, the Temperature/Ready light will cycle on for a fewseconds to reheat for the next cup.

9. Place an empty container under thefrothing nozzle. Ensure that the

frothing nozzle is entirely inside thecontainer and the steam button isoff. Turn the steam control dialcounterclockwise 34 to 1 full turn.Press the espresso button to pumpwater out of the frothing nozzle for10 seconds.

10.After cleaning, empty any remainingwater from the reservoir. Dry allparts.

11. Press ON/OFF button once to turnthe unit OFF.

Before First Use

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For best results, use fresh-ground,

dark, espresso roast coffee. If espresso preground coffee is used,

store the unused portion in an airtightcontainer and keep in a cool, darkarea for up to one week.

The grind of the coffee will affect thetaste of the coffee and how the appli-ance works. If the grind is too coarse,water will flow too fast through thecoffee and result in a weaker flavor.If the grind is too fine, the flavor maybe too strong or bitter, and thegrounds may clog the filter.

For hotter espresso, preheat the filterholder, the ground espresso filter, andthe pod filter by first brewing waterinto the cups for a few seconds, thenempty the brewed water.CAUTION: The filter holder, groundespresso filter, and pod filter are hot.

Espresso beans may be ground in acoffee grinder. For best results, usethe Hamilton Beach Custom Grind

coffee grinder on the espresso setting.If grinding espresso in a store or usinga burr mill, then use a setting that isone to two notches coarser than the

espresso setting.

Grind your espresso so that it looks

gritty, like salt or sand. It is too fine if itlooks like powder and feels like flour. Ifthe coffee is ground too fine, then thewater will not flow through the coffee.

Espresso pods make it even easier tobrew a great cup of espresso andcleanup is as easy as throwing out theused pod. Pods can be purchased atmany local coffee houses and special-ty housewares stores. A web searchfor coffee pods will also connect youwith many coffee pod suppliers.

If you have time to warm the cappuc-cino maker for 5 to 10 minutes before

brewing, you can invert 1 to 2 cups onthe cup warming tray. The tray willgently warm the cups and keep yourbeverage warmer after brewing.

Always use cold water to make cof-fee. Warm water or other liquidscould cause damage to the appli-ance.

Tips for Making Good Espresso

Preparing to Make Espresso

1. Make sure all three buttons are inthe OFF position and the steamcontrol dial is in the closed/OFFposition.

2. Plug in unit.

3. Remove water reservoir and fill withdesired amount of cold water.

4. Replace water reservoir. Make sureit is fully inserted.

5. Press the ON/OFF button once.The ON/OFF light will glow greenand the Temperature/Ready lightwill glow red indicating the water isheating. The Temperature/Readylight will go out when the water is atbrewing temperature.

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1. Insert ground espresso filter into fil-ter holder. (To use a pre-made

espresso pod filter packet, placethe pod filter in the filter holderthen the pre-made espresso podin the pod filter. Proceed withStep 3.) When using pods, only onepod for one serving may be used ata time. Pod coffee packet manufac-turers vary and you may want to trydifferent brands in your espressomaker.

2. Add one level measuring scoop foreach cup of espresso. (Make upto two cups at a time.) Use thetamping tool to firmly tamp downcoffee grounds to the 1 or 2 serving

markings so that they are flatteneddown and smooth on top. Ensureno grounds are on the rim of the fil-ter. A good seal is important to thebrewing process.

3. Insert filter holder into the espressomaker with thehandle on theleft of the unit.

4. Turn the filter holder to the right untilthe filter holderis fully locked.The filter holdershould feelsnug, but donot overtighten.

5. Place cup under the filter holderspouts. Forone serving,use one cup.

When usingone cup, makesure the cup iswide enoughthe catch theespresso fromboth spouts.

For two servings, place two cupsunder the

spouts side-by-side.

6. After the red heating light has goneout, press the Espresso button tobegin brewing cycle. Make surethe steam button and steam lightare OFF. Espresso will graduallylook lighter in color as it is brews.

One serving of espresso is 1 to 11

2ounces of coffee. Press the espres-so button again to stop expressingcoffee.

NOTES:

The red heating light will comeon for a few seconds to reheatthe unit for the next brew cycle.

When brewing multiple cycles ofespresso, periodically check waterreservoir and refill as necessary.

7. Wait 10 seconds before removingfilter holder.

WARNING: To reduce the risk ofburns to hands and fingers: Do not remove the filter holder

when the espresso button is on.

Do not remove the filter holderimmediately after operation, assome pressure may still remain.

Remove filter holder carefully ashot water may still be in filter.

The filter and filter holder are hot.

8. Empty and rinse away the usedcoffee grounds.

9. Follow steps 1 through 6 to repeatbrewing.

10. To turn the unit off, press theOn/Off button once.

To Make Espresso

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For making cappuccinos, lattes, and

other beverages.1. Ensure that there is water in the

water reservoir and that thefrothing nozzle is rotated to theleft of unit.

2. Turn the steam control dial to thelowest setting (clockwise until fullystopped). Ensure that the espressobutton is OFF and the power(On/Off) button is ON.

3. Depress the steam button once.The steam indicator light willglow green and the Temperature/Ready light will glow red. When theTemperature/Ready light turns off,the water is hot enough to steam orfroth milk.

4. Fill a metal or ceramic cup 13 fullwith cold milk. Skim milk and astainless steel cup arerecommended.

To Steam/Heat Milk:Insert the nozzle into the cup,leaving 14 to 12 inch of spacebetween the nozzle and the bottomof the cup. The milk is steamedwhen the cup becomes warm tothe touch.

To Froth Milk:

A cold cup is recommended. Insertnozzle into cup to cover only 12 to13 of the nozzle. Rotate the steam

control dial counterclockwise 34 to

a full turn. Hold cup under frothingnozzle until desired consistency isreached. Froth should be stiff andstick to the spoon when scooped.WARNING: To reduce risk of per-sonal injury:

Use caution when dispensing hotsteam.

Care must be taken after eachuse because frothing nozzle, filterholder, ground espresso filter orpod filter, and brew head will behot.

5. Turn the steam control dial OFF(clockwise). Remove cup fromunder the nozzle.

6.Always clean the frothing nozzleafter each use to prevent buildup.See Cleaning instructions below.

7. Press the steam button once toturn steam off. Press ON/OFFbutton once to turn unit off.

NOTE: During this operation, asmall quantity of water or steammay come out from the filter holderor the frothing nozzle; this is normaldue to evaporation to reach theright temperature to make a creamycappuccino.

CAUTION:Vapor and wateremitted from frothing nozzle arehot.

To Steam and Froth Milk

RecipesEspresso

Cappuccino

Latte

Iced espresso,cappuccino, or latte

Mocha

Brew one or two cups at a time following directions.Optional:Add sugar to taste.

Mix 13 espresso, 13 steamed milk and 13 frothed milk. Topwith ground nutmeg, ground cinnamon, powdered choco-late or vanilla to taste.

Mix 12 espresso with 12 steamed milk. Top with groundnutmeg, ground cinnamon, powdered chocolate orvanilla to taste.

Mix beverage as described above, then pour over ice.

Mix 1 ounce thick chocolate syrup with 13 espresso.Fill with frothed or steamed milk.

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Cleaning Your Espresso MakerTo clean your new espresso maker for the first time, see the instructions in the

Before First Use section on page 4. Clean the espresso maker after each use.NOTE: Do not place removable parts in a dishwasher.

1. Turn on steam into an empty cup torelease steam and dislodge anyremaining milk from the steamoutlet.

NOTE: If not cleaned regularly, thenit may be necessary to use a pin toclear the steam outlet.

2. Wash frothing nozzle cover, measur-ing spoon, filter holder, and filters inwarm, soapy water then dry.

NOTE: To remove the frothingnozzle cover,gently pullnozzle tip off.

3. Wipe the exterior of the frothingnozzle with a damp cloth or spongeto remove milk residue.

4. Pull up on side tabs to remove driptray. Separate grid and drip pan.Wash both parts in warm, soapywater.

5. Remove and empty any remainingwater from the water reservoir. Wipethe body of the espresso maker with

damp cloth.6. Wipe the brew head with a damp

cloth to remove excess espressogrounds.

CAUTION: Do not touch brew headimmediately after brewing. Brew headwill be hot.

Troubleshooting

PROBLEM

Espressotemperature istoo low

Espresso flowis too slow

Espresso runs outof the side or top

of the filter holder

Things TO CHECK

Make sure that the Temperature/Ready light is off

Pre-warm the filter holder by running hot water through it

Pre-warm cup by rinsing with hot water or using cupwarming tray

Use coffee grounds that are at room temperature

Make sure the water reservoir is not empty

Do not tamp grounds too firmly

Make sure that the filter holder is fitted into theespresso maker properly

Clean coffee grounds off the edge of the filter beforeinserting the filter holder into espresso maker

Clean the brew head, filter, and filter holder

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Troubleshooting

PROBLEMEspresso will notflow out

Machine is verynoisy whenoperating

Espresso flavor is

too weak

Espresso flavor istoo strong or bitter

Difficult tofroth milk

Things TO CHECK Is the water reservoir empty?

Is the water reservoir properly fitted into position?

Make sure that the coffee grounds are not overpackedin the filter

Is filter holder properly fitted into the espresso maker?

Clean the filter, filter holder, and brew head

Is the water reservoir empty?

Is the water reservoir properly fitted into position?

Is the filter holder properly fitted into position?

Always use fresh espresso ground coffee

Tamp the ground coffee down firmly The longer the brew time, the weaker the espresso

(1 serving = 1 to 112 ounces)

Be sure there is sufficient ground coffee in the filter

Coffee grounds are too coarse

Try a different brand or roast of coffee

Ensure steam button is OFF. If the steam button wasleft on, the water may have been too hot. Rotate steamcontrol dial counterclockwise to release steam into afrothing cup or pitcher and allow appliance to cool.Then repeat steps in the section To make espresso

Too much espresso ground was used

Grounds were too fine Brew longer before pressing espresso button to OFF

Try different a different brand or roast of coffee

Use the Hamilton Beach Custom Grind coffee grinder

Always use fresh, cold milk (skim milk is recommended)

Use a cold, stainless steel cup

Clean the frothing nozzle

Move the cup slightly up and down while frothing

Make sure that the Steam button is depressed and thatthe Temperature/Ready light is off

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Customer ServiceIf you have a question about your espresso maker, call our toll-free customer

service number. Before calling, please note the model, type, and series numbersand fill in that information below. These numbers can be found on the bottom ofyour espresso maker. This information will help us answer your question muchmore quickly.

MODEL: ______________ TYPE: _______________ SERIES: ________________

hamiltonbeach.com 7/03840112600

HAMILTONBEACH PROCTOR-SILEX, INC. PROCTOR-SILEX CANADA, INC.263 Yadkin Road, Southern Pines, NC 28387 Picton, Ontario K0K 2T0

LIMITED WARRANTY

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a periodof two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products or one (1) year for Hamilton Beachproducts from the date of original purchase, except as noted below. During this period, wewill repair or replace this product, at our option, at no cost. THE FOREGOING WARRANTYIS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, WRITTENOR ORAL INCLUDING ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A

PARTICULAR PURPOSE. ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNTEQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL, INCIDENTAL

AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED. There is no warranty withrespect to the following, which may be supplied with this product: glass parts, glasscontainers, cutter/strainer, blades, and/or agitators. This warranty extends only to theoriginal consumer purchaser and does not cover a defect resulting from abuse, misuse,neglect, use for commercial purposes, or any use not in conformity with the printeddirections. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other legalrights which vary from state to state, or province to province. Some states or provinces donot allow limitations on implied warranties or special, incidental or consequential damages,so the foregoing limitations may not apply to you.

If you have a claim under this warranty, DO NOT RETURN THE APPLIANCE TO THESTORE! Please call our CUSTOMER SERVICE NUMBER. (For faster service please havemodel, series, and type numbers ready for operator to assist you.)

CUSTOMER SERVICE NUMBERSIn the U.S. 1-800-851-8900

In Canada 1-800-267-2826

Web site address: www.hamiltonbeach.com

KEEP THESE NUMBERS FOR FUTURE REFERENCE!

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Prcautions importantes .............. 2

Pices et caractristiques ............ 3

Utilisation de la machine caf espresso .............................. 4

Pour passer le lait lavapeur et le mousser .................... 7

Recettes ..........................................7

Nettoyage...................................... 8

Dpannage...................................... 8

Service la clientle .................. 10Aux tats-Unis : 1-800-851-8900

Au Canada : 1-800-267-2826

Machine caf espresso etcappuccino Cappuccino Plus

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PRCAUTIONS IMPORTANTES

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS!

Lors de lutilisation dappareils lectrom-nagers, des prcautions de scuritfondamentales doivent toujours treobserves pour rduire le risque dincendie,de choc lectrique et/ou de blessurescorporelles, y compris ce qui suit :1. Lire toutes les instructions.2. Ne pas toucher des surfaces chaudes.

Utiliser les poignes ou les boutons.Vous devez tre trs prudent car vouspourriez vous brler en touchant despices chaudes ou en renversant unliquide chaud.

3.Afin de vous prmunir contre les chocslectriques, ne pas plonger le cordondalimentation, la fiche ou la cafetiredans leau ou tout autre liquide.

4. Surveiller attentivement les enfantslorsque ceux-ci utilisent lappareil ou setrouvent proximit de celui-ci.

5. Dbrancher lappareil de la prise decourant lorsque vous nutilisez pas lamachine caf espresso ou avant de lanettoyer. Dbrancher et laisser refroidiravant denlever ou de remettre despices en place ou de nettoyer lappareil.

6. Lorsque lappareil est en marche, il doittoujours se trouver sur une surfaceplate et loin du bord du comptoir pourviter tout contact accidentel qui pour-rait le renverser.

7. Ne pas faire fonctionner un appareilavec un cordon ou une fiche endom-mag(e), ou lorsque lappareil nefonctionne pas bien, est tomb ou a t

Renseignements de scurit aux consommateurs

endommag dune manire quelconque.Composer notre numro sans fraisdassistance la clientle pour desrenseignements concernant lexamen, larparation ou le rglage.

8. Lutilisation daccessoires qui ne sontpas recommands par Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. peut causer unincendie, un choc lectrique ou uneblessure corporelle.

9. Ne pas utiliser lextrieur.10. Ne pas laisser le cordon pendre au bord

dune table ou dun comptoir ou entreren contact avec une surface chaude, ycompris la cuisinire.

11. Sassurer que le porte-filtre est bien enplace lors de linfusion de lespresso.

12. Ne pas placer lappareil sur ou prsdun brleur lectrique ou gaz chaudou dans un four chauff.

13. Toujours brancher le cordon dans laprise de courant murale avant de tourn-er tout rglage sur ON. Pour dbrancherlappareil, tourner les rglages OFFpuis retirer la fiche de la prise decourant murale.

14.AVERTISSEMENT : Afin de diminuer lerisque dincendie ou de choc lectrique,ne pas enlever le couvercle du dessous.Il ne sy trouve aucune pice rparable.Toute rparation ne devrait tre effec-tue que par un technicien autoris.

15. Nutiliser cet appareil quaux fins aux-quelles il a t conu.

Cet appareil est conu uniquement pourlusage domestique.

Cet appareil est muni dune fiche polarise.Ce type de fiche a une lame plus large quelautre. La fiche pourra tre insre dansune prise lectrique dans un sens seule-ment. Il sagit dune caractristique descurit visant rduire le risque de choclectrique. Si la fiche ne peut pas treinsre dans la prise, essayer dinverser lafiche. Si cela ne fonctionne toujours pas,contacter un lectricien qualifi pour quilremplace la prise dsute. Ne pas essayerde contourner lobjectif de scurit de lafiche polarise en la modifiant de quelquemanire que ce soit.

La longueur du cordon utilis avec cetappareil a t slectionne pour rduire lesrisques demmlement ou de trbuchementsur un cordon plus long. Si lon a besoindun cordon plus long, on peut utiliser unerallonge approuve. Le calibre de la ral-longe doit tre gal ou suprieur au calibrede la machine caf. La rallonge doit treinstalle avec prcaution pour viter quellene tombe sur le comptoir ou la table o des

enfants peuvent tirer dessus ou trbucheraccidentellement.

Pour viter une surcharge du circuit lec-trique, ne pas utiliser un autre appareil haute tension sur le mme circuit que lamachine caf.

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Pices et caractristiques

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1. Rangement pour la cuiller doseuse

et bourrer2. Plateau de rchauffage des tasses3. Couvre-buse de moussage4. Ramasse-gouttes5. Commande de vapeur6. Bouton espresso7. Bouton marche/arrt8. Bouton de vapeur

9. Rservoir deau amovible

10. Tte infusion11. Porte-filtre12. Filtre espresso moulu13. Filtre dosettes14. Cuiller doseuse et bourrer15. Tmoin rouge temprature/prt16. Tmoin vert MARCHE/ARRT17. Tmoin vert de vapeur

REMARQUE : Une machine cafespresso/cappuccino pompe fonctionnediffremment dun modle vapeur. Unesquence vido a t fournie pour aider expliquer le mode dutilisation dune machine pompe.

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Utilisation de la machine

caf espresso1. Laver toutes les pices amovibles

leau tide savonneuse. Ne paslaver ces pices dans unlave-vaisselle.

2. Sassurer que les trois boutons sont la position OFF (arrt) vers le hautet que la commande de vapeur est la position ferme/arrt. Tourner lacommande de vapeur dans le senshoraire pour la fermer.

3. Brancher la machine.4. Remplir le rservoir deau froide.5.Appuyer sur le bouton ON/OFF

(marche/arrt). Le tmoinmarche/arrt vert sallume et letmoin temprature/prt rougesallume indiquant que leauchauffe. Le tmoin temprature/prtsteint lorsque leau est chauffe.

6. Placer un rcipient peu profondsous les becs. Sassurer que lecontenant est assez large pourcapter leau des deux becs.

7.Aprs que le tmoin temprature/prt sest teint, appuyer sur lebouton espresso pour commencerle cycle dinfusion. Appuyer sur lebouton espresso pour arrter leauplusieurs secondes AVANT que lecontenant soit plein. Ce dlai estncessaire pour viter le dborde-ment du contenant.REMARQUE : La premire fois quela machine est utilise, elle prendraun peu plus de temps pour pomperleau.

8. Vider le rcipient et le remettre enplace pour effectuer un autre cycle

jusqu ce que leau dans le rser-voir soit MIN . Ne JAMAIS fairefonctionner jusqu ce que le rser-voir soit vide.MISE EN GARDE : Le pompage

jusqu lpuisement de leauendommagera dfinitivement lamachine en permanence. Aprs

chaque infusion, le tmoin tempra-ture/prt sallumera pendantquelques secondes de rchauffagepour la tasse suivante.

9. Placer un rcipient vide sous labuse de moussage. Sassurer quela buse de moussage se trouveentirement lintrieur du rcipientet que le bouton de vapeur est surOFF (arrt). Tourner la commandede vapeur dans le sens antihorairede 34 1 tour complet. Appuyer surle bouton espresso pour pomperleau travers la buse de mous-

sage pendant 10 secondes.10.Aprs le nettoyage, vider le rser-

voir compltement. Scher toutesles pices.

11.Appuyer sur le bouton ON/OFF(marche/arrt) une fois pour teindrela machine.

Avant la premire utilisation

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Pour les meilleurs rsultats, utiliser uncaf torrfi espresso noir frachementmoulu.

Si on utilise un caf espressopr-moulu, ranger la portion nonutilise dans un contenant hermtiqueet le placer dans un endroit sombre etfrais jusqu une semaine.

La mouture du caf affectera songot et le fonctionnement de lamachine. Si la mouture est tropgrosse, leau passera travers tropvite et donnera une saveur moinsprononce. Si la mouture est tropfine, la saveur pourrait tre trop forteou amre et la mouture risque deboucher le filtre.

Pour un espresso plus chaud,prchauffer le porte-filtre, le filtre pourespresso moulu et le filtre dosettesen infusant dabord de leau dans lestasses pendant quelques secondespuis les vider.MISE EN GARDE : Le porte-filtre, lefiltre pour espresso moulu et le filtre dosettes sont chauds.

Les grains despresso peuvent tremoulus dans un moulin caf. Pourles meilleurs rsultats, utiliser le moulin caf Hamilton Beach Custom Grind

au rglage espresso. Si on fait moudrelespresso au magasin ou dans unmoulin meule, utiliser un rglage un ou deux crans plus gros que lerglage pour espresso.

Moudre votre caf espresso pour quilait lapparence granuleuse du sel oudu sable. Sil est trop fin, il ressemble de la poudre et a la texture de lafarine. Si la mouture est trop fine, leaune passera pas travers le caf.

Les dosettes caf espresso facilitentencore plus linfusion dune dlicieusetasse despresso et le nettoyage estaussi simple que de jeter la capsulequi a servi. Les dosettes sont vendueschez de nombreux marchands de caflocaux et dans les boutiques spcial-ises dans les articles pour la maison.Une recherche de coffee pods (dosettes) sur Internet vous reliera de

nombreux fournisseurs de dosettes caf.

Si vous avez le temps de rchaufferlappareil cappuccino 5 10 minutesavant linfusion, vous pouvez inverser1 2 tasses sur le plateau derchauffage des tasses. Le plateaurchauffera doucement les tasses etgardera votre boisson plus chaudeaprs linfusion.

Toujours utiliser de leau froide pourfaire du caf. Leau tide ou dautresliquides risquent dendommagerlappareil.

Conseils pour prparer un bon espresso

Se prparer faire un espresso

1. Sassurer que les trois boutonssont la position OFF (arrt) et quela commande de vapeur est laposition ferme/OFF.

2. Brancher la machine.

3. ter le rservoir et y verser la quan-tit deau froide dsire.4. Remettre le rservoir en place.

Sassurer quil est compltementinsr.

5.Appuyer une fois sur le boutonON/OFF (marche/arrt). Le tmoinmarche/arrt vert sallume et letmoin temprature/prt rouge sal-lume indiquant que leau chauffe.

Le tmoin temprature/prt steintlorsque leau atteint la tempraturedinfusion.

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1. Insrer le filtre espresso moulu dansle porte-filtre. (Pour lutilisation dune

dosette espresso, placer le filtre dosette dans le porte-filtre puis ladosette dans le filtre dosette.Passer ltape 3.) Lors de lutilisationde dosettes, nutiliser quune dosettepour une tasse la fois. Les fabricantsde dosettes caf varient et vousdevriez essayer diffrentes marquesdans votre machine espresso.

2. Ajouter une mesure ras pour chaquetasse despresso. (Prparer jusqudeux tasses la fois). Se servir du dis-positif de bourrage pour bourrerfermement la mouture de caf aux mar-ques de 1 et 2 portions de telle sortequelle soit bien tasse et uniforme sur

le dessus. Sassurer quil ny a pas decaf sur le bord du filtre. Le processusdinfusion ncessite une bonnetanchit.

3. Insrer le porte-filtre dans la machine espresso detelle sorte que lapoigne setrouve du ctgauche de lamachine.

4. Tourner le porte filtre vers la droite jusquce quil soit com-pltementverrouill. Leporte filtre doittre bien fix,mais pas serr lexcs.

5. Placer une tasse sous les becs duporte-filtre.Pour une seuleportion, nutiliserquune tasse.Lors de lutilisa-

tion dune seuletasse, sassurerquelle est assezlarge pourrecevoir

lespresso des deux becs.

Pour deux portions, placer deux tass-es cte cte

sous les becs.

6. Ds que le tmoin rouge de chauffagesteint, appuyer sur le boutonEspresso pour commencer le cycledinfusion. Sassurer que le bouton devapeur et le tmoin de vapeur sont OFF. La couleur de lespresso pliragraduellement durant linfusion. Une

tasse despresso reprsente 1 112once de caf. Appuyer de nouveau surle bouton espresso pour arrter leprocessus dextraction du caf.REMARQUES : Le tmoin de chauffage rouge sal-

lume pendant quelques secondeslors du rchauffage de la machinepour le prochain cycle dinfusion.

Lors de linfusion de plusieurs espres-sos, vrifier priodiquement lerservoir deau et le remplir de nou-veau au besoin.

7. Attendre 10 secondes avant de retirerle porte-filtre.

AVERTISSEMENT : Pour rduire lerisque de brlures aux mains et auxdoigts : Ne pas retirer le porte-filtre lorsque le

bouton espresso est allum. Ne pas retirer le porte-filtre immdi-

atement aprs lopration cause dela pression rsiduelle possible.

Retirer le porte-filtre avec prcautioncar il peut rester de leau dans le filtre.

Le filtre et le porte-filtre sont chauds.8. Vider le marc et rincer le filtre.9. Suivre les tapes 1 6 pour une autre

infusion.10. Pour teindre la machine, appuyer une

fois sur le bouton ON/OFF (marche/arrt).

Prparation dun espresso

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Pour prparer des cappuccinos, lattes etautres boissons.

1. Sassurer quil y a de leau dans lerservoir et que la buse de moussageest tourne du ct gauche de lamachine.

2. Tourner la commande de vapeur au plusfaible rglage (dans le sens horaire

jusqu larrt complet). Sassurer que lebouton espresso est OFF et que lebouton On/Off (marche/arrt) est sur ON.

3. Appuyer une fois sur le bouton devapeur. Le tmoin de vapeur vert sal-lumera et le tmoin temprature/prtrouge sallumera. Lorsque le tmoin

temprature/prt steint, leau estassez chaude pour passer le lait lavapeur ou le mousser.

4. Remplir une tasse en mtal ou encramique au tiers avec du lait froid. Onrecommande lutilisation de lait crmet dune tasse en acier inoxydable.Pour passer le lait la vapeur et lechauffer :Insrer la buse dans la tasse en laissantun espace de 14 12 pouce entre labuse et le fond de la tasse. Le lait estprt lorsque la tasse devient chaude autoucher.Pour mousser le lait :On recommande lutilisation dune tassefroide. Insrer la buse dans la tasse demanire ne couvrir que 12 13 de labuse. Faire tourner la commande devapeur dans le sens antihoraire de 34

1 tour complet. Maintenir la tasse sousla buse de moussage jusqu obtentionde la consistance dsire. La moussedevrait tre ferme et coller la cuillerlors du service. AVERTISSEMENT :Pour rduire le risque de blessure : Faire attention lors de la distribution

de vapeur chaude. Il faut prendre des prcautions aprs

chaque utilisation car la buse demoussage, le porte-filtre, le filtre de-spresso moulu ou le filtre dosetteset la tte dinfusion seront chauds.

5. Tourner la commande de vapeur OFF(sens horaire). Retirer la tasse de

dessous la buse.6. Toujours nettoyer la buse de moussageaprs chaque utilisation pour prvenirles dpts. Voir les instructions de net-toyage ci-aprs.

7. Appuyer une fois sur le bouton devapeur pour fermer la vapeur. Appuyersur le bouton ON/OFF (marche/arrt)pour teindre la machine.REMARQUE : Durant cette opration ,il est possible quune petite quantitdeau ou de vapeur sorte du porte-filtreou de la buse de moussage; ceci estnormal et est d lvaporation pouratteindre la bonne temprature nces-saire la prparation dun cappuccino

onctueux.MISE EN GARDE : La vapeur et leaumises par la buse de moussage sontchaudes.

Pour passer le lait lavapeur et le mousser

RecettesEspresso

Cappuccino

Latte

Espresso, cappuccinoou latte glac

Moka

Prparer une ou deux tasses la fois en suivant les indications.Facultatif :Ajouter du sucre au got.

Mlanger 13 despresso, 13 de lait pass la vapeur et 13 de laitmouss. Saupoudrer de muscade moulue, cannelle moulue,chocolat en poudre ou vanille au got.

Mlanger 12 despresso 12 lait pass la vapeur. Saupoudrerde muscade moulue, cannelle moulue, chocolat en poudre ouvanille au got.

Mlanger comme ci-dessus, puis verser sur de la glace.

Mlanger 1 once de sirop de chocolat pais avec 13 despresso.Remplir de lait mouss ou pass la vapeur.

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NettoyagePour nettoyer la machine caf espresso pour la premire fois, voir les instructions

la section Avant la premire utilisation la page 4. Nettoyer la machine espresso aprs chaque utilisation.REMARQUE : Ne pas placer les pices amovibles au lave-vaisselle.

1. Mettre en marche la commande devapeur et librer la vapeur dans unetasse vide; ceci permettra de nettoyertout rsidu de lait dans lorifice de sor-tie de la vapeur.REMARQUE : Si on ne fait pas le net-toyage rgulirement, il peut trencessaire dutiliser une pingle pourdboucher lorifice de sortie de lavapeur.

2. Laver le couvre-buse de moussage, lacuiller doseuse, le porte-filtre et les fil-tres dans de leau chaude savonneusepuis scher.REMARQUE : Pour retirer le couvre-

buse demoussage, tirerdoucement sur lebout de la buse.

3. Essuyer lextrieur de la buse demoussage avec un chiffon ou uneponge humide pour enlever lesrsidus de lait.

4. Tirer sur les onglets sur les cts pourretirer le ramasse-gouttes. Sparer lagrille du ramasse-gouttes. Laver lesdeux pices leau chaude savon-neuse.

5. Enlever et vider leau qui reste dans lerservoir deau. Essuyer le corps de lamachine espresso avec un chiffonhumide.

6. Essuyer la tte infusion avec unchiffon humide pour enlever lesrsidus despresso moulu.

MISE EN GARDE : Ne pas toucher latte infusion immdiatement aprslinfusion; elle sera chaude.

DpannagePROBLME

La temprature delespresso est tropbasse

Le dbit du caf esttrop lent

Le caf dbordedu porte-filtre,sur le ct ou surle dessus

Choses VRIFIER

Sassurer que le tmoin lumineux Temprature/Prt est teint

Prchauffer le porte-filtre en passant de leau chaude dedans

Prchauffer la tasse en rinant leau chaude ou en utilisantun plateau de rchauffage de la tasse

Utiliser du caf moulu temprature ambiante

Sassurer que le rservoir deau nest pas vide

Ne pas tasser le caf trop fermement

Sassurer que le porte-filtre est bien fix sur la machine

espresso Nettoyer le bord du filtre pour enlever les rsidus de caf avant

dinsrer le porte-filtre dans la machine caf

Nettoyer la tte infusion, le filtre et le porte-filtre

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Dpannage

PROBLMELespresso nesort pas

La machine faitbeaucoup de bruitlorsquelle fonctionne

La saveur delespresso est

trop faible

La saveur delespresso est tropforte ou trop amre

Difficults mousserle lait

Choses VRIFIER Le rservoir deau est-il vide?

Le rservoir deau est-il bien fix en place?

Sassurer que le caf moulu nest pas trop tass dans le filtre

Le porte-filtre est-il bien install dans la machine espresso?

Nettoyer le filtre, le porte-filtre et la tte infusion

Le rservoir deau est-il vide?

Le rservoir deau est-il bien fix en place?

Le porte-filtre est-il bien en place?

Toujours utiliser du caf moulu espresso frais

Bien tasser le caf moulu

Plus la dure dinfusion est longue, moins lespresso sera fort( 1 portion = 1 112 once)

Sassurer quil y a suffisamment de caf moulu dans le filtre

Le caf est moulu trop grossirement

Essayer une marque ou une torrfaction de caf diffrente

Sassurer que le bouton de vapeur est la position OFF(arrt). Si le bouton de vapeur reste allum, leau peut tretrop chaude. Faire tourner la commande de vapeur dans lesens inverse des aiguilles dune montre pour librer la vapeurdans une tasse ou un pichet moussage et laisser lappareilrefroidir. Puis rpter les tapes de la section Prparationdun espresso

On a utilis trop de caf moulu Le caf moulu tait trop fin

Faire infuser plus longtemps avant dteindre le boutonespresso

Essayer une marque ou une torrfaction de caf diffrente

Utiliser le moulin caf Custom Grind de Hamilton Beach

Toujours utiliser du lait froid frais (on recommande le laitcrm)

Utiliser une tasse froide en acier inoxydable

Nettoyer la buse de moussage

Lever et baisser la tasse pendant le moussage

Sassurer que le bouton de vapeur est enfonc et que letmoin lumineux Temprature/Prt est teint

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Service la clientleSi vous avez une question propos de votre machine caf espresso, composez

notre numro sans frais dassistance la clientle. Avant dappeler, veuillez noterles numros de modle, de type et de srie et inscrire ces informations ci-dessous. Ces numros se trouvent la base de votre machine caf espresso.Ces renseignements nous aideront rpondre vos questions beaucoup plusrapidement.

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GARANTIE DE QUALIT MARCHANDE OU DE CONFORMIT UNE FINPARTICULIRE. TOUTE RESPONSABILIT EST EXPRESSMENT LIMITE UNMONTANT GAL AU PRIX DACHAT PAY ET TOUTES LES RCLAMATIONS POURDOMMAGES SPCIAUX ET INDIRECTS SONT PAR LES PRSENTES EXCLUES.La garantie ne sapplique pas aux accessoires suivants qui pourraient tre vendus avec ceproduit : pices en verre, rcipients en verre, couteau/tamis, lames et/ou agitateurs.Cette garantie ne sapplique qu lacheteur dorigine et ne couvre pas un vice caus parlabus, le msusage, la ngligence, lusage des fins commerciales ou tout autre usagenon prescrit dans le mode demploi. Cette garantie vous confre des droits juridiques sp-cifiques et vous pouvez aussi jouir dautres droits juridiques qui peuvent varier dun tat un autre ou dune province une autre. Certains tats ou provinces ne permettent pas leslimitations sur les garanties implicites ou les dommages spciaux ou indirects de tellesorte que les limitations ci-dessus ne sappliquent peut-tre pas dans votre cas.

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