+ All Categories
Home > Documents > Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

Date post: 13-Apr-2018
Category:
Upload: fakhri-zainuddin
View: 226 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
22
 MAKANAN HAIWAN TERNAKAN (PENGELASAN MAKANAN, KANDUNGAN NUTRISI DAN PROSES) DISEDIAKAN OLEH: PROF. MADYA DR. ROSNAH SHAMSUDIN PROF. DR. DAHLAN ISMAIL
Transcript
Page 1: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 1/22

 

MAKANAN HAIWAN TERNAKAN(PENGELASAN MAKANAN,

KANDUNGAN NUTRISI DAN PROSES)

DISEDIAKAN OLEH:PROF. MADYA DR. ROSNAH SHAMSUDIN

PROF. DR. DAHLAN ISMAIL

Page 2: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 2/22

OBJEKTIF

  Memahami tentang jenis makanan ternakan sertaciri-ciri nutrisi yang terlibat

  Mengenal pasti pelbagai jenis proses untukmakanan haiwan ternakan

Page 3: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 3/22

Makanan Ternakan

Sebarang bahan, kandungan yang diberikepada haiwan untuk dimakan.

Mengandungi satu atau lebih nutrisi

yang diperlukan oleh haiwan ternakan Bukan nutrisi: perasa, warna, kesedapan,

bahan pengawet

Page 4: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 4/22

Keperluan Nutr! Ba"Ha#an Ternakan:

Air: Kawal suhu badan

rotin: Bantu pertumbuhan, pembiakan

dan menggemukkan Karbohidrat: Sumber tenaga utama

untuk jalankan akti!iti

"emak: Sumber tenaga dan bekalkanasid lemak tertentu

#itamin: Bantu penglihatan dan prosespencernaan serta kuatkan otot

ternakan

Page 5: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 5/22

Pen"ela!an Makanan

  Makanan ternakan umumnya terdiri daripada$ kumpulan:

%. &oughages 'makanan berserat tinggi(

$. Konsentrat 'makanan yang mempunyai pelbagai

nutrisi dan membekalkan tenaga(

Page 6: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 6/22

$. R%u"&a"e! '(akanan)er!erat tn""*

)ikenali sebagai *oraj atau makanan

ternakan dari tanaman

+iri-ciri makanan ini adalah:

Banyak 'etapi berat per isipadu rendah(

 inggi kandungan serat '$-/0 serat(

Sesuai untuk haiwan ruminan

Kandungan protin yang pelbagai

Page 7: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 7/22

 Jen!+,en! -an %nt%& (akananternakan -ar /%ra,:

Pa-an"Ru(put

Ru(putKern"

Page 8: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 8/22

en !+ en ! an %n %(akanan ternakan -ar

/%ra,:Ba&an )uan"antana(an:

+Dper%le& !elepa!tana(an -tua

  +0%nt%& !epert ,era(

pa-1 )atan" ,a"un"1tana(an nena!

Sla,: Ba&an )uan"an pertanan

2an" -pera(+0%nt%&: Ja"un"1 ru(put"a,a&1 kult k%k%1 &a(pa!te)u1 pelepa& kelapa

+B%le& -!(pan la(atanpa r%!ak 

Page 9: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 9/22

0%nt%& lan untuk (akanan )er!erattn""

'F%ra,*:

Biji kapas '+ottonseed(  ongkol jagung Serbuk kayu

Akar pokok1tanaman Kertas

Biji1Kulit gandum

Page 10: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 10/22

3. K%n!entrat

Makanan yang mempunyai tenaga yangtinggi dan rendah serat.

Banyak terdapat tetapi agak mahal

+ontoh: 2agung, barli, gandum

Page 11: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 11/22

Pr%-uk Sa(pn"an DarIn-u!tr: Selain dari makanan berserat tinggi

'roughages( dan makanan yangmempunyai tenaga yang tinggi

'concentrates(, terdapat beberapaproduk sampingan yang dihasilkan didalam industri, contohnya:

%. Biji padi

$. Biji gandum. Kek dan kekacang

3. 4ula merah

. Biji Sawit

Page 12: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 12/22

Keberkesanan Produk Sa!"n#an Dar" Indus$r"

•5arga yang murah

•Komposisi makanan yangsudah diketahui•

Sedap dan selamatdigunakan

Page 13: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 13/22

roses embuangan Kulit: Kulit luar 'gandum,kacang, buah( akan dibuang kerana kulit tinggiserat, susah dihadam.

roses Mengisar: Mengurangkan sai6 bahan 'kospaling murah(

roses engeringan: Memecahkan kulit luar

roses Membuat elet: Memuatkan bahan ke dalammesin untuk ditekan dan membentuk pelet

Pe!rosesan Makanan % Mekan"ke&0%nt%& pe(pr%!e!an (akanan

&a#an ternakan !epert)erkut:

Page 14: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 14/22

0ARA+0ARA MEMPROSESFORAJ4TUMBUHAN HIJAU

P%t%n"1 K!ar1 Me(arut  "ebih senang untuk diuruskan

erlu ruang yang sedikit untuk penyimpanan Kurang memba6ir

roduk lebih bagus

5a()ar(enun,ukka

n /%ra,-p%t%n"1

-k!ar -an-parut

Page 15: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 15/22

roses engeringan &umput kering atau sebarang bahan akan

dipotong dan dikeringkan melalui prosespengeringan menggunakan haba 'o!en besar

atau cahaya matahari(

roses yang mengambil masa

Kos yang agak tinggi jika menggunakan

peralatan seperti o!en1ketuhar

0ARA+0ARA MEMPROSESFORAJ4TUMBUHAN HIJAU

Page 16: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 16/22

roses emeraman 'Silaj(  Bahan mentah 1*oraj yang basah akan di simpan di

dalam silo1bekas tanpa kehadiran udara.

Mengambil masa $- minggu diperam sebelumdisediakan kepada haiwan

 

0ARA+0ARA MEMPROSESFORAJ4TUMBUHAN HIJAU

5a()ar(enun,ukkan !la,-pera( - -ala(!atu )un"ku!an

k&a!

Page 17: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 17/22

0ARA+0ARA MEMPROSESFORAJ4TUMBUHAN HIJAU

Boleh disimpan lama tanpa memberi kesan negatif kepada

kualiti nutrisi foraj

Mengurangkan kos makanan untuk ternakan

Boleh diaplikasikan kepada semua jenis foraj/tumbuhan

5a()ar(enun,ukkan !la,-pera( - -ala(

!l%

Page 18: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 18/22

Resepi Silaj Batang Jagung (Jabatan Veterinar Negeri Perak)

-%//kg batang jagung segar dicincang- Masukkan dan mampatkan ke dalam bekassimpanan kedap udara

- Siram bahan dengan larutan garam '%kg(, 8rea'%1$ kg(, Molases14ula Merah '%kg( dan Air '3 liter(- utup rapat bekas simpanan 'kedap rapat(- eram selama $% hari

9ota:Selepas proses pemeraman, warna silaj adalah hijaukekuningan dan berbau wangi seperti bau cuka

Page 19: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 19/22

0ARA+0ARA MEMPROSESFORAJ4TUMBUHAN HIJAU

roses membentuk pelet oraj1tumbuhan yang dikisar akan dipaksa

melalui lubang kecil dan ditekan menjadi

bulat dan dipotong mengikut panjang yangsesuai.

Page 20: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 20/22

0ARA+0ARA MEMPROSESFORAJ4TUMBUHAN HIJAU

gen lekatan seperti air akan ditambah supa!a pelet

lebih kompak dan kuat

Proses ini memerlukan kisaran bahan !ang halus

Pelet lebih senang untuk disimpan dan menjimatkan

ruang

Page 21: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 21/22

•"oraj boleh digunakan sebagai makanan asas dalam pengeluaran

ternakan ruminan di Mala!sia#

$ekurangan%kekurangan &at pemakanan daripada foraj bolehdiatasi dengan mengunakan hasil%hasil sampingan daripada

 perusahan kelapa sa'it kelapa kopi dan juga hasil sampingan

dari industri seperti molases (gula merah) dan lain%lain#

•Makanan tambahan !ang digunakan ini mestilah murah dan

mudah diperolehi di samping berkeupa!aan membekalkan

keperluan nutrisi untuk ternakan#

KESIMPULAN

Page 22: Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

7/23/2019 Feedstuffs Their Classification Description and Nutrients Content

http://slidepdf.com/reader/full/feedstuffs-their-classification-description-and-nutrients-content 22/22


Recommended