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54 revista165-DICIEMBRE 2002 HORTICULTURA

Ferias y congresos

Ferias hermanas en un contexto europeo

Iberflora y Euroagro: espejosde la Horticultura española

■■■■■ En un nuevo y magnífico escenario físico hantenido lugar este año ambaos eventos feriales, quereproducen una pujante realidad productiva ycomercial .

Antonio Bonafont, FenandoCuenca, Miguel Merino-Pacheco, Miguel Sierra

Redacción

Las dos ferias “herma-nas” de la horticultura espa-ñola y europea, Euroagro eIberflora, han cerrado exitosa-mente sus 16ª y 31ª ediciones

respectivamente entre el 17 y19 de octubre pasados. Se tra-ta de los dos eventos anualesmás acreditados de la Feria deValencia . Este año la fisono-mía de los eventos se ha vistoradicalmente modificada alpresentarse en las nuevas sa-las del recinto ferial en variosniveles, los que le confirieron

una gran espaciosidad y co-modidad, tanto para visitantescomo para expositores.

Iberflora, cuyo nombreoficial es “Feria Internacionalde Horticultura Ornamental,Forestal, Floristería y Jardine-ría, es una de las tres primerasferias del sector ornamentalen Europa. Ella acoge a lossectores de Planta y Flor, alSalón del Jardín y al Salón dela Tecnología, este últimoconjuntamente con Euroagro.

En la presente ediciónparticipan 491 empresas, queocupan una superficie total de30.000 m2. El salón mayorita-rio es el de Planta y Flor, quellevó 250 empresas partici-pantes, mientras que en el Sa-lón del Jardín se ubicaron 116participantes.

Salón del JardínEl Salón del Jardín ocu-

paba el nivel 1 del Pabellónnúmero 2 y parte del nivel 1del Pabellón 1, con 116expositores dedicados tanto alsegmento de la bricojardineríacanalizado a través de lospuntos de venta especializa-dos como a la jardinería pro-fesional y el paisajismo dán-dose cita en un mismo am-biente las dos dimensiones deun mismo mercado.

En piedra artificial parala decoración del jardín crecela gama de fuentes en distin-tos tamaños y colores llegan-do a la perfección en los jue-gos del agua a través de susformas de la “línea hojas” ,las barbacoas y los comedorescirculares con decoraciones

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Foto 1: Barro. metal,madera, piedra;materiales para unpunto de venta dejardinería.

Foto 2: Taller deprueba deherramientasmanuales de la firmaFiskars

Foto 3: Stand de laempresa AgrícolaValleniza en Iberflora.

Foto 4: Celosías,enrejados, pérgolas,minivallas,mosquiteros, céspedartificial; todosproductos de CatralExport.

elegantes en mosaico en colo-res azul y blanco como lospresentados por Artespuña ylas figuras decorativas quellegan a su máximo realismoy belleza en el mundo místico

de las hadas y los duendes dela firma Artiber.

En macetas y jardineraslas tendencias en plástico pre-sentadas por el fabricante es-pañol Plastiken en la línea“Terra” ofrecen al punto deventa la innovación en macetascuadradas y redondas, hidrojar-dineras, platos, jardineras consoporte para balcón y pared di-señadas por su comodidad y elkit de herramientas mas com-pleto para el jardín.

En cuanto al barro coci-do destacan las novedadespresentadas por Fansa la ma-yor empresa española espe-cializada en recipientes paraplantas y jardín con los colo-res terracota rojo y claro y lalínea de artesanía “hecha amano” basada en búcaros,

ánforas, cestas y tinajas yotros tantos modelos de sunuevo catálogo. Gran atracti-vo tuvo también la exposiciónde barro decorado entre losque destacaban las miniaturascon expositor para el punto deventa.

En madera tratada, bre-zos, mimbres, pérgolas, puen-tes mostrando la naturalezacomo fuente de vida la firmaCatral Export presentaba lasgrandes posibilidades delbambú como elemento de li-mitación y creación de espa-cios presentados con exposi-tores y kits para facilitar lagestión en el punto de venta,así como una amplia secciónde paneles, celosías, mosqui-teras, y enrejados fabricadosen plástico. Otra novedad con

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Iberflora y Euroagrohan sido presentadaseste año en un nuevoedificio ferial en variosniveles, que leconfirieron una granespaciosidad ycomodidad paravisitantes y expositores

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mucho interés para los visi-tantes fueron las casetas y ce-nadores de madera machi-hembradas con variedad deusos para el jardín. En corti-nas de bambú y madera en 50y 60 líneas Bruc España intro-duce nuevos diseños para laentrada a patios, terrazas ybalcones inspiradas en los es-tilos de ciudades mediterrá-neas como Denia, Mallorca,Javea, Granada, y Sevilla en-tre otros.

Las herramientas atraje-ron en los stands mediante de-mostraciones o talleres impro-visados por la marca Fiskarsespecializada en tijeras y he-rramientas manuales de corteque presentaba un novedososistema pensado para garanti-zar el corte de todo tipo demateriales. En cortacéspedes,cortasetos, trituradoras ydesbrozadoras una amplia va-

riedad de modelos eléctricosy con motor de gasolinaorientados a diferentes usua-rios profesionales como pre-sentaba la firma Hiper Golfcon la trituradoras entre 30 y60 CV con sistemas de segu-ridad para el operario y losmodelos Amazone para lagestión de espacios verdesdistribuidos por Delta Cinco opara bricojardinería presenta-das por la empresa españolaAnmi que distribuye Alko“jardín+hobby”.

Las semillas como ele-mento atractivo que nuncapuede faltar en un punto deventa tenían como protagonis-ta al niño con la línea "Gar-bancito" de la firma Plant Artcon regalos y kits de planta-ción a base de semillas y bul-bos y con novedades para el2003 como el cofre de aromasy las jardineras temáticas.

En abonos y fitosanita-rios la tendencia hacia la co-modidad en el manejo y la ex-periencia en el mercado pro-fesional del golf ha llevado ala firma Rocalba especializa-da en semillas a lanzar sunueva línea de abonos yfitosanitarios Roc Magic parael mercado de hobby que sebasa en formulaciones liqui-

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Foto 5: Línea deabonos Vitaterra deS.A. Mirat,presentados en cubode plásticotransparente. En laimagen, Alberto Ortizde Urbina ("Keyaccount mananger") yGermán Arroyo, jefe deventas de estaempresa,respectivamente.

Foto 6: Stand deAndalucía en Iberflora-Euroagro. La plantaornamentalexperimenta unaimportancia crecienteen esta comunidadautónoma.

Foto 7: Cortacéspedde gasolina y eléctricocon cable de la marcaAlko, distribuida porAnmi. Lo presentaJaime Carulla,responsable de áreade esta empresa.

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El Salón del Jardínreunió a 116 expositoresde los segmentosde la bricojardionería,de la jardineríaprofesional y delpaisajismo

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das anticarencias, biabonospara planta verdes y de flortanto de aplicación foliarcomo en fertirrigación y abo-nos sólidos con base de mate-ria orgánica y libres de gér-menes de liberación sosteniday vitalizadores fabricados enEstados Unidos por la empre-sa Ironite y amplio surtido deproductos de uso domésticocomo antihormigas, antigu-sanos, antilimacos y raticidas.La presentación de nuevos en-vases en cubos de plásticotransparente con asa facil detransportar marcan la diferen-cia en la línea Vitaterra deS.A Mirat empresa españolafabricante de abonos y fertili-zantes de liberación controla-da y biológicos.

EuroagroEuroagro es el nombre

bajo el cual se conoce la Feria

Internacional de la Produc-ción, Transformación y Co-mercialización Agrícola. Allíse han encontrado las últimasnovedades en los salones dePoscosecha, de la TecnologíaHortícola y Agrícola, en el sa-lón del Agua y en el salón delas Frutas y Hortalizas enFresco.

Salón de la TecnologíaEl Salón de la Tecnolo-

gía constituye el núcleo deIberflora/Euroagro. Este añoasistieron 112 empresas. Estesalón sigue en su línea deconcentrar la oferta de aque-llas empresas que trabajan so-bre invernaderos, plásticos ymallas, equipos de riego,fertirrigación y control de cli-ma, calefacción, macetas ybandejas, sustratos, fitosani-tarios y fertilizantes, líneas desiembra... en definitiva ele-

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mentos y equipos dirigidos ala industrialización de la pro-ducción.

En relación a ello, lasnovedades son siempre múlti-ples y abarcan todos sus as-pectos como son, desde lapresentación de un productoen concreto a presentar lapropia empresa o últimosacontecimientos ocurridos enella y con interés especialpara sus clientes.

Así se puede mencionarla presentación de la nuevaempresa Nosterra Ibérica ycon ella, todas sus líneas defertilizantes especializados paracada uno de los segmentos pro-fesionales como son las áreasverdes y campos deportivos,producción ornamental y hor-tícola «Grogreen», «Green-golf», «Greencote», «Green-form», etc. son nuevos produc-tos que en breve serán conoci-dos por todos.

También la firma Cer-mosan se presenta por prime-ra vez como distribuidora ofi-cial de los productos de la fir-ma también de maquinariaJavo. En su stand se ofertabauno de los mayores catálogosde maquinaria para la mani-pulación de la planta en ma-ceta. Transplantadoras de to-dos los tamaños y prestacio-

nes, elaboradora de sustratos,cintas de transporte,... resu-miendo, la mecanización alre-dedor de la maceta.

Aunque no se trata deuna novedad propiamente di-cha, la plantadora automáticaRP 980 presentada físicamen-te por primera vez por la fir-ma Exagal, ha tenido una granaceptación ya que su precioasequible permite su rentabi-lidad para aquellas firmas quetrabajen a partir de 500.000unidades anuales. Su contri-bución a la implantación deun ritmo de trabajo, alta velo-cidad y paliar la falta de manode obra que se da en muchasempresas son una buena tarje-ta de presentación.

Con desarrollo propio, lanueva injertadora para plantashortícolas presentada por lafirma Arnabat que permitemayor precisión y rapidez,con lo que se consigue la má-

xima rentabilidad en un míni-mo consumo. Estas plántulasse cortan mediante una cuchi-lla tipo bisturí sin dañar el ta-llo y, una vez realizado el cor-te una planta se solapa sobreotra quedando el injerto fijadoautomáticamente mediante unclip de plástico el cual, unavez la planta está crecida, caepor sí solo.

Pöpelmann Ibérica mos-tró más que unas novedades...gamas de novedades. Muestrade ellos son sus series de ban-dejas para dos líneas de plan-tas con el objetivo de favore-cer el espaciado rápido de lasplantas, sus series de macetascon mayor número de drenajepara sistemas de riego concre-to, macetas transparentes paracultivos determinados comoorquídeas, tarrinas en termo-conformado de gran diámetroque mantienen una gran ro-bustez, etc.

La plantadoraautomática presentadapor Exagal en Salón dela Tecnología ha tenidouna gran aceptación porsu alta velocidad detrabajo y precioconveniente

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Poliexmur amplía su lí-nea de contenedores para elcultivo hidropónico con unnuevo modelo de «Hidrosac»para acoger otros sustratos ade-más de la lana de roca, comoson perlita y fibra de coco.

También hay que desta-car que además de las nove-dades presentadas, el interésdel Salón en sí reside en laoferta global de las empresasexpositoras ya que en su con-junto, permiten equipar alprofesional interesado conaquella tecnología propia paraponer a punto un centro deproducción con los avancestecnológicos de vanguardia.

Salón del AguaEn el Salón del Agua ex-

ponen once empresas. Entrelas novedades presentadasallí, se puede destacar, porejemplo, el sistema para lagestión de riego en grandes

fincas presentado por Siste-mas Electrónicos Progres. Elsistema, denominado AgronicNet también es apto para co-munidades de regantes, carre-teras, parques y jardines.Controla todos los sistemasde la instalación, ya sean vál-vulas de riego, aplicación defertilizantes, filtros, etc. , asícomo la lectura de contado-res, sensores digitales oanalógicos, etc., a través de lacomunicación vía radio. Elequipo no tiene casi límitesde trabajo, ofreciendo unaperfecta adaptabilidad a lasparticulares necesidades dedada instalación. Puede sergestionado desde un ordena-dor central (PC) , configuran-do los programas de distintasformas.

Nutricontrol, una empre-sa de investigación y desarro-llo tecnológico dedicada al di-seño y fabricación de equipos

para la automatización de ins-talaciones agrícolas radicadaen Murcia. Entre sus produc-tos más destacados se cuentael NTC 116, un equipo quecuenta con un sistema de pro-gramación con doce salidas y16 entradas configurables porel usuario. Esto permite opti-mizar las tareas del profesio-nal de la agricultura, adaptán-

dose a las necesidades decada instalación de riego.

En el Salón de las Frutasy Hortalizas expusieron 50empresas, complementado porel Salón de las Frutas y Hor-talizas de la Comunidad Va-lenciana, con 26 expositores.

En estos salones, Inter-citrus expuso las distintascampañas de promoción decítricos que llevará a cabo enquince países de Europa occi-dental durante 2002/2003.

El Grupo Giró, fabrican-te de sistemas de envasado enmalla, presenta su nueva en-vasadora UltraBagger UB-100, una máquina polivalentey fiable, que incorpora so-fisticada tecnología electróni-ca, mecánica y neumática.

Huerto del Cura, vive-ristas productores de plantasde medio y gran porte, ha me-jorado el capítulo de cargas yembalajes mediante escayola-

En el Salón de las Frutasy Hortalizas expusieron50 empresas; en lasección correspondientea la ComunidadValenciana secontabilizaron 26empresas hortícolas

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do, protección de palmas y ra-mas y utilización de materia-les que amortigüen golpes.

Food Machinery Españo-la (Fomesa), empresa dedica-da a la fabricación de maqui-naria para la poscosecha, halanzado Fruitfog-P , un pro-ducto fungicida para los trata-mientos poscosecha del toma-te. La eficacia de este produc-to se basa en su tratamientofumígeno, que alcanza todoslos rincones del recinto dondese utiliza. El producto se pre-senta en botes de 120, 300, y600 gramos.

Horticultura españolaDurante la celebración de

estas ferias, Ediciones de Hor-ticultura tuvo el placer deacompañar a Frau GabrieleFriederich, cronista del sema-nario especializado Taspo, deBraunschweig, República Fe-deral Alemana, interesada enconocer de cerca la realidadde la horticultura ornamenntalespañola. Durante una mañanade entrevistas, se extrajeronnumerosas impresiones, quecomplementadas con informa-ciones suministradas por edi-ciones de Horticultura y con-

clusiones propias, han genera-do un reportaje sobre la horti-cultura ornamental española.

Catalunya y el MaresmeEl hablar sobre la planta

ornamental de Catalunya llevainmeditamente a hablar delMaresme, una región costeraubicada al noreste de la granaglomeración urbana de Bar-celona. El Maresme tiene 50km de largo y entre dos y diezde ancho, entre el mar y laselevaciones litorales. Incluye30 municipios y una superficietotal de 39.652 ha.

Foto 8: Ismael GironaAlepuz, gerente deExagal, empresa deBadajoz especializadaen automatización.

Foto 9: Stand enIberflora 2002 de laAsociación deCosecheros yExportadores deFlores y Plantas Vivasde Canarias, conocidapor su sigla Asocan.

Foto 10: Arnabat S.A.,fabricante demaquinariaespecializada, tambiénpresente en las feriasde Valencia.

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Su clima está estabiliza-do por la proximidad del mar,lo que evita grandes oscila-ciones térmicas. Esto le con-fiere su especial adaptabili-dad para la producción agra-ria, tradicionalmente hortíco-la, al disponer del gran mer-cado consumidor de Barcelo-na a escasa distancia.

La producción agrariaen una zona costera en laproximidad de la gran ciudad,se ve obligada a competir fie-ramente por el uso del suelocon formas alternativas delmismo que le valorizan enor-

memente, como son la inmo-biliaria y la industrial. Una delas formas de hacerlo, claroestá es la obtención de pro-ducto de muy alto valor agre-gado, como es la planta orna-mental.

Si a esto se añade la ato-mización de la propiedad, seexplica que la evolución de laproducción haya pasado de lahortícola a la flor cortada yluego tienda al cultivo deplanta ornamental en maceta(aromáticas, de temporada,trepadoras, vivaces, medite-rráneas).

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Estimaciones del alcancede la producción ornamentalen la zona, facilitados por laAssociació d’Agricultors Vi-veristes de Barcelona, señalanla existencia de 200 ha de cul-tivo ornamental, 100 ha prote-gidas y 100 ha al aire libre. Secuenta con unas 130 empresasproductoras y ocho comercia-les. La ocupación generadaasciende a 1.600 personas, enexplotaciones de tipo familiarde entre una y tres hectáreas.Este tipo de explotaciones sue-len tener entre uno y dos traba-jadores pertenecientes a la fa-milia y, a partir de entre cuatroy diez, de origen externo.

Las producciones domi-nantes han evolucionado de lahortícola a la de flor cortada yluego a planta en maceta. Unfuerte ataque de Fusarium enla década de los 70 del siglopasado tuvo también su in-fluencia en el pasaje del culti-

vo de clavel al de planta enmaceta en la región. En plan-teles se mantiene una impor-tante producción de planta detemporada, vivaces, y aromá-ticas.

De suma importancia pa-ra el desarrollo productivo estambién la presencia de im-

portantes estructuras de co-mercialización. Destacan lacooperativa Corma, Interme-diació del Mercat, Barnaplanty los mercados Mercat de laFlor i Planta Ornamental deCatalunya y el Mercat Centralde la Flor en Mercabarna.

El aspecto más proble-mático que enfrenta la pro-ducción agraria en general yhortícola ornamental en parti-cular en la región es la pre-sión inmobiliaria, que se tra-duce en elevado precio delsuelo. No se trata solamentedel hecho que la expansión espoco menos que imposible,sino también que el costo fi-nanciero de mantener la su-perficie dedicada a esta acti-vidad es enorme. Algunosproductores especulan con laposibilidad – o ya han realiza-do – de mudar por lo menosparte de su producción a áreas

vecinas, como el Vallés, situa-do al otro lado de la cadenade elevaciones costeras. Delpunto de vista de los costosde transporte, un desplaza-miento de hasta unos 50 kmde los centros de comercia-lización no es casi percepti-ble, pero por supuesto no secuenta ya con el privilegiadoclima costero.

GironaHablar de Girona hoy es

hablar de viverismo, especial-mente de planta mediterránea,coníferas, arbolado y algunaspalmáceas. La actividad vive-rística en esta zona se remon-ta a finales del siglo XIX,aunque recibió un fuerte im-pulso alrededor de 1930. Hi-tos del viverismo en la zonason la aparición del turismode masas en la década del 60con la expansión de la cons-trucción en las grandes ciuda-

El clima del Maresme,estabilizado por laproximidad del mar, leconfiere una granadaptabilidad para laproducción hortícola,que ha evolucionadohacia la producción deornamentales

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des y en las áreas turísticas, ylos eventos internacionales delos 90 (Olímpíadas, Expo 92)Desde hace dos años se cele-bra en la región la feriaArboretum, que ha sido unéxito de expositores y de pú-blico, tanto de España comode otros países. La presenciade esta feria ha galvanizado elmercado de productos de vi-vero de la región, y segura-mente será una importantefactor en el futuro desarrollode la zona.

Para tener una idea de ladimensión de la actividadviverística en Girona, se seña-la que en 1996 había en Espa-ña 3.841 ha dedicadas al cul-tivo de planta ornamental, delas cuales 1035 estaban loca-lizadas en la Comunidad Va-lenciana y 1050 en Catalunya.De éstas últimas, unas 800 seencontraban localizadas enGirona, dedicadas principal-

mente a la producción de or-namentales leñosas – árboles,arbustos, coníferas. Actual-mente se cultivan en Gironamás de 1.000 ha de este tipode plantas, tanto en suelocomo en contenedor.

Actualmente se cultivanunas 250 variedades de 130especies distintas de árboles,pertenecientes a 50 géneros.El género que ocupa mayorsuperficie es Platanus. Enunos 20 géneros de coníferasse concentran todas las espe-cies cultivadas: Cupressus,Cupressocyparis, Chamaecy-paris, Juniperus, Picea, Pinusy Thuja. La gama de arbustoscultivada en Girona es toda-vía más amplia; alrededor de450 variedades pertenecientesa unos 150 géneros diferentes.

También se encuentranen Girona semilleros, esque-jes enraizados, plantas fores-tales, chopos, árboles de hoja

caduca y de hoja perenne,abetos de Navidad, y algo deplanta de flor, de temporada,etc. El clima local es muy fa-vorable para el endureci-meinto de la planta, por locual la planta de Girona pue-de plantarse tanto en el sur deEspaña como en el norte deEuropa. Esta amplia oferta yla anteriormente mencionadarealización de Arboretum lle-va a predecir un continuadoincrmento de la capacidad

exportadora de la zona haciamercados de Francia y delcentro de Europa.

Comunidad ValencianaEn la Comunidad Valen-

ciana encontramos una de lasregiones de producción deplanta ornamental mediterrá-nea de gran porte más signifi-cativas del país. En el marcode Iberflora se tuvo la oportu-nidad de mantener una con-versación con Vicente PerisAlcaide, presidente de la Aso-ciación Profesional de Flores,Plantas y Afines de la Comu-nidad Valenciana, instituciónque nuclea desde hace veinti-cinco años (1977) a las em-presas de este sector de la Co-munidad Valenciana. LaAsociación integra a numero-sos subsectores relacionadoscon el viverismo, por razonesde organización y de afinidad.. Así, desde la fundación se

Hablar de Girona eshablar de viverismo,especialmente de plantamediterránea, coníferas,arbolado y algunaspalmáceas

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integraron los productores deplantas ornamentales, de fru-tales, de flor cortada, floris-tas, jardineros; y luego lossectores de planta forestal,vid... Cada uno de estos sub-sectores funciona de formaautónoma, con su junta di-rectiva independiente, si bienexiste un único presidente dela Asociación, con su corres-pondiente junta directiva don-de se integran vocales de cadasector en número proporcio-nal a su peso específico en laAsociación.

El número total de em-presas productoras de orna-mentales en la Comunidad Va-lenciana asciende a 325. Laespecialización de la zona secentra en planta mediana ygrande, inclusive ejemplar yrecuperada, con importanteactividad exportadora haciaFrancia y el norte de Europa

Dentro de la ComunidadValenciana, Alicante es la se-gunda provincia en importan-cia como productora de orna-mental, luego de la provinciade Valencia misma. En ella selocalizan 85 empresas pro-ductoras, que presentan unatipología característica: estasempresas se dedican princi-palmente a la recuperaxciónde planta ejemplar. Esta esuna forma de actividad relati-vamente nueva y en la que sepreveen importantes cambiosen los próximos diez años.

Se trata de recuperar delcampo árboles con muchosaños de vida, incluso centena-rios, originarios de fincas oterrenos que se abandonan ocambian de actividad por di-versos motivos, que son recu-perados por los viveristas.Probablemente el origen de laactividad se centre en la pal-ma datilera, que perdió su in-terés hortícola hace muchosaños, pero no así su interésornamental; el núcleo del co-mienzo de esta actividad selocalizaría así en los alrede-dores de Elche. Con el pasodel tiempo ha ido incre-

mentándose el catálogo deplanta ejemlar que se explotade esta manera: Punicas gra-natum, Phoenix canariensis,Olea europea o Ceratonia si-liqua.

es el 2,7% . Se considera queel cultivo de flor cortada enMurcia tiene, además, unamayor capacidad que otroscultivos hortícolas para gene-rar uso de mano de obra, locual le confiere su particularimportancia social. El clavely la rosa son los dos produc-tos regionales de importanciacentral; en Murcia el clavelrepresenta el 57% de la super-ficie y el 63% del valor de laflor cortada regional.

Murcia reúne numerososfactores que favorecen lafloricultura, entre ellos el fac-tor climatológico, que deter-mina que la flor murciana ten-ga una buena relación calidadprecio en un contexto euro-peo, y una importante verte-bración comercial a través de

dos mercados centrales y trescooperativas de importancia.Se organizan además dos en-cuentros bianaules profesio-nales con rango de feria:Expoflor Murcia y ExpoflorLorca.

La región de Cádiz, tam-bién privilegiada por un climamuy apto, es también un grancentro de la producción deflor cortada española. Allí elbinomio clavel y mini es elprotagonista, aunque la diver-sificación hacia otras especiessigue su curso ascendente.Suben las gerberas, las rosasy los verdes de corte; se man-tienen en su volumen lasbilbosas, el crisantemo y lapaniculata. Una estructuraempresarial basada en manode obra familiar demuestra

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La ComunidadValenciana es una de lasregiones de oproducciónde planta ornamentalmediterránea de granporte más significativasde España

La oferta de ornamentalno se detiene por supuestoaquí; se contabilizan en laprovincia unos cincuenta vi-veros, que complementan laoferta de ejemplares ya co-mentada con especies de pro-ducción propia como Braheaarmata, Livistona, BirmaniaNovilis, Tipuana, Ficus sp.,Jacaranda, Schinus molle,etc. Se trata de nueas líneasde producción de ciclo largo –hasta cinco años -, con cuida-das tecnologías, algunasadaptadas de las “hortícolas”(riego, fertilización, sanidad),y otras de características sin-gulares, como las que surgende la necesidad de movilizarestos gigantes, ponerlos encontenedores, etc. El destinode estas plantas va dirigidoprincipalmente a obra de jar-dinería, pública y privada.Entre el 40 y el 60% tienecomo destino los mercados ex-teriores, principalmente Fran-cia, Italia y Alemania.

Murcia y Cádiz, la florcortada española

El sector de la flor corta-da en Murcia representa el 4,3% de la producción vegetal fi-nal regional, mientras que enEspaña esa cifra alcanza sólo

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actualmente su capacidad deadaptación en un momento enel cual de carestía y escasezde mano de obra contratada.

La producción no solo seproduce tradicionalmente, si-no que también se comercia-liza tradicionalmente.

Una fracción importan-te del producto encuentra sucamino hasta las subastas ho-landesas.

Planta ornamental enAndalucía

El cultivo de planta or-namental en Andalucía seconcentra en la franja costeraque va desde Almería hastaCádiz, explica Juan Iribarren,presidente del sector de plantaornamental de Asociaflor , larepresentación profesional an-

daluza, y titular de EspaciosFuengirola, una importanteempresa productora regional.Las condiciones microclimá-ticas en la zona son suma-mente favorables para la pro-ducción de planta, tanto en in-vernadero como al aire libre ocon escasa protección. Mu-chas horas de luz intensa,temperaturas altas en veranoy moderadas en invierno,estabilizadas por la proximi-dad del mar, generan esemicroclima especial.

A similitud con el Ma-resme, el problema de la com-petencia inmobiliaria por elespacio es grave. Eleva a ni-veles siderales los costos deoportunidad de producir endeterminadas ubicaciones. Eltrasladar esa producción hacia

el interior, por otra parte, sig-nifica trasladarla a una zonaclimáticamente mucho másdifícil. Este es uno de los di-lemas más importantes a losque se ven enfrentados losproductores de planta orna-mental de esta zona.

Por último, las dificulta-des de carestía y escasez demano de obra, de pública no-toriedad, son particularmenteagudas en las inmediciones dezonas turísticas. Este proble-ma solo puede ser enfrentadoentrando en un proceso desustitución de la misma porcapital (mecanización). Señá-lese, por supuesto, que estosúltimos problemas son comu-nes a todas las zonas de pro-ducción del arco mediterráneoespañol, y de ninguna manera

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Foto 11: A. Ubía,Director del Área deFormación deMercabarna, presenta“Cómo optimizar lasección de frutas yhortalizas”.

Foto 12:Internacionalizaciónde Iberflora-Euroagro.El equipo deFlorabrasilis,organización brasileñaque promueve lafloricultura y elcomercio ornamentalde ese país, dialogacon MaricarmenIzquierdo (Inde),segunda por laderecha, y AliciaNamesny, primera porla izquierda, Directorade SPE-3.

Foto 13: El stand deGalicía en Iberflora2002.

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exclusivos de la región anda-luza.

Galicia llegarecientemente

Hace escasos años laoferta de planta ornamentalde Galicia esra mínima. Peroel protagonismo de esta re-gión en el panorama orna-mental se ha incrementadoenormemente de la mano desus viveristas. Con el incre-mento de la importancia deesta actividad surge tambiénla necesidad de incrementarlos órganos de representacióndel sector. Así nace Asproga,la Asociación de Productoresde Plantas Ornamentales deGalicia, en 1998, la cual ensus comienzos nuclea a unos27 miembros. Este número se

ha ido incrementando hasta lacifra actual de 37 asociados,que representan el 80% delvolumen de producción galle-go. El 44% de la producciónes comercializada fuera de laregión; un 40% en Madrid yun 5% en el norte de Portugal.Se trata aun de una región es-pecializada en el mercado es-pañol, pero el salto hacia elexterior no puede demorar enproducirse.

En la región se localizan154 viveros, de los cuales 75se encuentran en La Coruña,46 en Pontevedra, 18 en Lugoy 15 en Orense. La diversi-dad de microclimas y edáficaen la región propician tam-bién la diversidad de produc-ciones. Así, en la zona sur,donde se registran temperatu-

ras suaves durante todo elaño, se encuentran especiestales como la camelia, la aza-lea, el boj y algunas especiesforáneas que se han aclimata-do allí. En las zonas centro ynorte, con mayor humedad ytemperaturas más bajas, esdonde coníferas y otrasarbóreas se desarrollan conmás facilidad. La precocidadde la planta gallega le permiteya ser un factor importantepara complementar la ofertade grandes comercializado-pras españolas y portuguesas;el protegonismo no puede ha-cerse esperar.

Superando elaislamiento: IslasCanarias

El sector ornamental de

Foto 14: Poppelmanntiene una gran líneade macetas.

Foto 15: Las nuevasinstalaciones de Feriade Valencia, escenariode Iberflora y Euroagro2002.

Foto 16: NosterraIbérica, nuevaempresa defertilizantes especialesen el Salón de laTecnología.

Foto 17: Stand deSyngenta, granempresa internacionalde suministros para laactividad agraria.

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feriasEUROAGRO-IBERFLORA

67revista165-DICIEMBRE 2002HORTICULTURA

las Islas Canarias ocupa ac-tualmente 455 ha cultivadas,distribuídas de la siguientemanera: 290 ha de flor paracorte, 105 ha de planta orna-mental de exterior e interior y57 ha dedicadas a esqueje.Las especies predominates deflor para corte son rosal (143ha), Strelitzia (50 ha), crisan-temo (47 ha); con 50 ha dedi-cadas a otras especies. Lasprincipales plantas cultivadasson Kentias, Arecas, Chamae-doreas, Cycas, helechos Poin-settias, Ficus, Dracaenas... Deesta superficie, 330 ha soncultivadas bajo invernadero y125 al aire libre. El sector or-namental en Canarias sumi-nistra empleo directo y esta-ble a unas 3.500 personas, alas que se añade un importan-

te número de empleos que songenerados indirectamente.

Las Islas Canarias son elterritorio más meridional dela Unión Europea, lo que lepermite disponer de productohortícola de gran calidad du-rante todo el año. Por supues-to la casi totalidad de la pro-ducción es enviada fuera delas islas.

En 2001, las exportacio-nes totales de flores, esquejesy plantas ascendieron a 7.723t, de las cuales 4.154 t se des-tinaron a España peninsular,3.390 t a otros países de laUnión Europea y 179 t a ter-ceros países. De todo ello,4.614 t fueron de planta,2.105 t de flor cortada y 993 tde esquejes.

La gran limitante al in-

cremento de la producción enlas islas es la escasez de agua,seguida por las dificultades,comunes a toda España, deescasez de mano de obra.

El organismo representa-tivo del sector es Asocan, laAsociación de Cosecheros yExportadores de Flores yPlantas Vivas de Canarias,constituída en 1977, la cualestá integrada en la actualidad

área de Formación de Mer-cabarna, J. Monfort, directorde Alcampo Aldaia/Valencia,Ursula Wintgens, de Rewe,Alemanaia, y WolfgangSchmidt, de Agronoticias.

Sandra Sitjar y José Gu-tiérrez, de la empresa im-portadora Cultivar, explicaroncomo los productos exóticospueden ser integrados en lasección de fruta y hortaliza, yJavier González Palenzuela,Director de Plátano de Euro-banan/Coplaca habló sobrecomo manejar correctamenteestos productos.

La jornada sobre agricul-tura ecológica-agricultura in-tegradafue presentada porManuel García Portillo, vice-presidente de Euroagro. Gar-cía Portillo afirmó que tantola producción ecológica comola producción integrada sonde la máxima actualidad por-que el consumidor y la distri-bución son cada vez más exi-gentes; esto ha promovido eldesarrollo de sistemas de con-trol para estos productos des-de el campo hasta el consumi-dor implementados la deno-minada trazabilidad.

También son de destacarla Jornada sobre Regulaciónde Abonos, Enmiendas ySustratos, orientada hacia lacertificación de estos produc-tos en el marco de Aenor y lapresentacuón de la nuevacampaña de promoción citrí-cola a realizar por Intercitrus.

La dimensión de Iberflo-ra y Euroagro permitiría con-tinuar mencionando aspectosy ángulos de interés, pero loimportante es, tanto paraquién participa como paraquién planee participar enaños sucesivos, es compren-der que no solo es el sitiopara ir a encontrar a la Horti-cultura española en pleno,sino también que allí se puedecaptar un flujo de informa-ción de inestimable valor téc-nico y comercial.

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Murcia reúnenumerosos factores quefavorecen lafloricultura, contándoseentre ellos unaimportante vertebracióncomercial a través dedos mercados centrales,tres cooperativas deimportancia y dos feriascelebradas en añosalternativos

por el 95% de estos profesio-nales canarios. Además se in-tegran en la misma la Asocia-ción de Viveristas de Frutales.

Actos y conferenciasPara finalizar esta cróni-

ca, es de señalar que Iber-flora-Euroagro es anfitrión denumerosos actos, certámenes,seminarios, conferencias, pre-sentaciones, reuniones de gru-pos...; que incrementan el in-terés comercial y de comuni-cación de las ferias.

Entre ellos se realizó el ISeminario Euroagro de Frutasy Hortalizas: Punto de Venta,cuya primera discusión fue latitulada "Cómo optimizar lasección de frutas y hortalizasevitando fallos". En ella parti-ciparon A. Ubía, director del