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Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

Date post: 29-Mar-2016
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24 ème édition du catalogue guide de la Ferme de Sainte Marthe
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LA FERME DE SAINTE MARTHE CATALOGUE-GUIDE 2010 CATALOGUE-GUIDE 2010 LE PLAISIR DU GOÛT RETROUVÉ WWW.FERMEDESAINTEMARTHE.COM
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Page 1: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

LA FERME DE SAINTE MARTHECATALOGUE-GUIDE 2010CATALOGUE-GUIDE 2010LE PLAIS IR DU GOÛT RETROUVÉ

WWW.FERMEDESAINTEMARTHE.COM

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Page 2: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

PETITS FRUITS ..................................... 53Fraisiers ................................................. 53Cassis .................................................... 54Groseilliers ............................................. 54Framboisiers .......................................... 54Mûres .................................................... 55Myrtilliers ............................................... 55

VERGERS ............................................. 56Abricotiers .............................................. 56Cerisiers ................................................ 56Pêchers .................................................. 57Pruniers ................................................. 57Pommiers ............................................... 58Poiriers .................................................. 59Figuiers .................................................. 59

ENTRETIEN DU JARDIN ......................... 60Engrais et amendements ......................... 60Traitements naturels ................................ 61Protection des végétaux .......................... 62Protection Biologique Intégrée ................. 65Accessoires du jardinier .......................... 66Serres .................................................... 67Etiquettes ............................................... 69Godets ................................................... 69Outils ..................................................... 70Irrigation ................................................ 71

ALIMENTATION ..................................... 72Ustensiles de cuisine .............................. 72Graines Germées .................................... 73Herboristerie .......................................... 74Infusions ................................................ 75Produits de la ruche ................................ 75

SANTE HYGIENE ET BEAUTE .................. 76Compléments Alimentaires ...................... 76Produits de confort .................................. 78Visage .................................................... 79Corps ..................................................... 80Cheveux ................................................. 81Mains ..................................................... 81

HABITAT ............................................... 82Hygiène de l’atmosphère ......................... 82Savons ................................................... 82Assainissants ......................................... 83Vaisselle ................................................ 83Linge...................................................... 84Bois, Cuir ................................................ 84

LIBRAIRIE ............................................ 85Côté jardin ............................................. 85Côté verger ............................................. 90Côté cuisine ........................................... 90Côté cuisine santé .................................. 95Santé et beauté ...................................... 95

Bon de commande ............................... 97Conditions Générales de Vente .............. 99

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Conditions Générales de Vente 2010

CONDITIONS DE VENTE

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COMMENT COMMANDERPar Téléphone0 891 700 899 (0.225 € la minute)

Du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00Facile et rapide, votre commande est enregistrée et vous êtes

renseignés immédiatement sur les différents moyens de

livraison, les délais et divers modes de règlement.Par CourrierRetournez le bon de commande ci-joint dûment complété dans

l’enveloppe jointe ou à l’adresse suivante :FERME DE SAINTE MARTHE BP 7040449004 ANGERS cedex 01 FrancePar fax : 24 h sur 24, 7 jours sur 7Préparez votre commande sur le bon de commande ou sur

papier libre, n’oubliez pas dans tous les cas d’indiquer votre

nom, adresse et n° de téléphone et faxez-la au numéro suivant :02 41 78 75 47Sur internet : 24 h sur 24, 7 jours sur 7 Un site facile et rapide à utiliser :www.fermedesaintemarthe.com

TRÈS IMPORTANTPour faciliter l’enregistrement de votre commande, n’oubliez pas

de préciser : nom, prénom, adresse complète, n° de téléphone,

adresse e-mail et n° client si vous en avez un.Pour certaines références, n’oubliez pas d’indiquer la date de

livraison qui vous convient le mieux.Minimum d’achat : 25 €

LES MODALITÉS DE RÈGLEMENTLa carte bancaireUn moyen simple et rapide, pour régler vos achats effectués par

téléphone, courrier, fax ou internet, il vous suffit d’indiquer votre

numéro de carte bancaire, sa date d’expiration et les trois nu-

méros figurant au dos de votre carte pour un paiement sécurisé.

Pour les étrangers : règlement uniquement par carte bancaire,

merci.No checks for foreign orders, only credit cards please.Le chèqueUniquement pour les commandes par courrier.Par chèque bancaire ou postal libellé à l’ordre de la Ferme de

Sainte Marthe et aussi par mandat-cash.Hors territoire Français, le règlement par chèque n’est pas

accepté, uniquement par carte bancaire, merci.

LA LIVRAISONSi vous souhaitez être livrés à une autre adresse, n’oubliez pas

de le préciser au moment de votre commande.En colissimo suivi sans signature par la poste ou lettre Max.Livraison de votre colis chez vous en 48 H délai annoncé par la

poste mais non garanti. En cas d’absence votre colis est déposé dans la boîte aux lettres

si celle-ci est aux normes sauf pour les colis encombrants ;

dans ce cas, un avis de passage sera déposé et vous donnera

la marche à suivre.Pour les commandes par courrier, ajoutez le délai d’achemine-

ment de votre lettre, au délai de livraison.

Livraison Hors France MétropolitaineMinimum d’achat : 25 €Attention: Les commandes ne sont plus expédiées vers les DOM

TOM, sauf demande particulière notamment pour des volumes

importants. Merci de rentrer en contact avec l’équipe dans ce

cas. Pas de livraison de plants, jeunes plants, petits fruits, arbres

fruitiers, rosiers, serres, cartes postales pour la lutte intégrée…La livraison en Europe en colissimo suivi Europe avec signature.

Zone 1 : Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays

Bas. Frais de port : 12 €.Zone 2 : Açores, Autriche, Baléares, Canaries, Danemark, Grande

Bretagne, Irlande, Madère, Portugal, Sardaigne, Sicile. Frais de

port : 16 €.Zone 3 : Finlande, Norvège, Suède, Suisse. Frais de port : 20 €. Pour information :Les frais d’expédition et d’emballage pour la France métropoli-

taine : 6,70 €.Forfait port et emballage colis hors normes : arbres fruitiers,

petits fruits,Rosiers : 18 € (de 0 à 15 arbres, au-dessus nous consulter).

LITIGESDans tous les cas, les réclamations devront nous être adressées

et signalées dès réception du colis.Aucun litige ne sera traité par téléphone. Tout litige doit être

transmis par courrier écrit dans un délai de 5 jours à l’aide du

formulaire joint dans chaque colis.Aucun retour de marchandise ne sera accepté sans notre au-

torisation. La juridiction d’Angers est la seule compétente pour

trancher tous litiges.

COLIS DÉTÉRIORÉSColis distribués par la poste : poser votre réclamation auprès de

votre bureau de poste.Colis distribués par un transporteur : indiquer vos réserves sur le

bordereau de transport.Dans les deux cas, nous en informer par courrier dans un délai

de 5 jours.

LA FACTUREElle se trouve dans votre colis, elle mentionne uniquement les

articles livrés.Si la livraison s’effectue en plusieurs fois, vous aurez plusieurs

factures pour une même commande. Si un article ne peut être

livré, vous disposerez d’un solde créditeur qui pourra vous servir

pour une nouvelle commande, ou être remboursé sur simple

demande courrier.

LES AVOIRSIls sont valables 12 mois à partir de leur date d’émission ; vous

pouvez les utiliser en déduction d’une autre commande ou en

demander le remboursement (dans ce cas, retourner votre avoir

par courrier avec la mention remboursement).

CONDITIONS DE VENTEFermeture annuelle : du 26 juillet au 16 août.Le présent catalogue annule ceux parus précédemment.CommandesLe fait de passer commande implique l’adhésion entière de

l’acheteur aux présentes conditions de vente et aux prix figurant

sur le catalogue de l’année.Acceptation de commandeTout arrangement ou clause spéciale de l’acheteur non

conforme à ces conditions n’est obligatoire pour le vendeur que

s’il l’a accepté par écrit.A moins d’ordre contraire exprimé par écrit par l’acheteur, le

vendeur se réserve le droit de remplacer les articles manquants

dans la variété (jeunes plants, arbres et semences) ou articles

manquants (produits divers, livres) par des articles ayant une

qualité au moins équivalente et de même prix.Emballage et expéditionLes marchandises voyagent aux frais de l’acheteur et à ses

risques et périls.Délais de livraisonLes expéditions ont lieu toute l’année en fonction de la date d’ar-

rivée des commandes sous réserve des possibilités techniques

et des conditions météorologiques dans la limite des stocks

disponibles. Les précisions données quant aux délais de livraison ne sont

qu’indicatives. Aucun refus d’envoi n’est admis pour avance ou

retard dans la livraison, dès lors que la livraison a lieu dans des

limites raisonnables.Limites raisonnables : 15 jours avant ou après la date de livraison

souhaitée (hors délais postaux) ; et sous la condition de ne pas

compromettre la reprise de la plante. Les expéditions d’arbres fruitiers s’effectueront du 01 décembre

au 31 mars de l’année suivante dans la limite des stocks dispo-

nibles. En cas d’arrivage par fortes gelées, placer le colis dans un

local tempéré, non chauffé et mettre les fruitiers en jauge avec

une protection de paille.Garanties accordées par le vendeurLe vendeur n’est responsable ni de la floraison, ni de la reprise

des végétaux vendus.Le vendeur est tenu de répondre des vices apparents si l’ache-

teur l’en saisit par lettre recommandée dans les 5 jours suivant

la réception de la marchandise. En cas de réclamation justifiée,

l’acheteur a le choix de se faire rembourser le prix ou de deman-

der le remplacement de la marchandise.Aucune contestation concernant l’authenticité des variétés ne

pourra être faite, passée l’expiration de la première période vé-

gétative permettant de connaître l’erreur commise. La garantie de l’authenticité des variétés est limitée au choix

du vendeur, au remplacement des végétaux concernés ou au

remboursement du prix facturé lors de l’expédition. L’acheteur

ne peut pas prétendre à être indemnisé à d’autres titres et en

particulier pour manque à gagner ou frais de traitement.En ce qui concerne les autres produits et livres, toute contesta-

tion devra être formulée dans les 5 jours suivant la réception de

la marchandise par écrit en recommandé avec AR. Les produits

ouverts et les livres ayant subi des dommages ne sont ni repris,

ni échangés.

Découvrez et faites découvrir un patrimoine méconnu grâce à la Ferme de Sainte Marthe, en remplissant ce bon

et en le retournant à : FERME DE SAINTE MARTHE - BP 70404 - 49004 - ANGERS CEDEX 01

Veuillez me faire parvenir votre Catalogue-Guide 2010 à l’adresse suivante :

NOM : ........................................................................................... PRÉNOM : .............................................................................................................................

ADRESSE : ..................................................................................................................................................................................................................................

CODE POSTAL : ................................................................................... VILLE : .............................................................................................................................

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et en le retournant à : FERME DE SAINTE MARTHE - BP 70404 - 49004 - ANGERS CEDEX 01

Veuillez me faire parvenir votre Catalogue-Guide 2010 à l’adresse suivante :

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CCCOMMENT COParr Téléphone00 8891 700 899 (0.225 € la minuDDu lulundi au vendredi de 9h00 à 17

Facile et rapide, votre commande erenseignés immédiatement sur lelivraison, les délais et divers modes dPPar CoourrierRetournez le bon de commande ci-joi

l’enveloppe jointe ou à l’adresse suivaFERME DE SAINTE MARTH49004 ANGERS cedex 0Paar faaxx : 244 h sur 24, 7 jours sur 7Préparez votre commande sur le bon papier libre, n’oubliez pas dans tous lenom, adresse et n° de téléphone et faxez-02 41 78 75 47Suur inr intteerneet : 224 h sur 24, 7 jours sur 7

Unn sititee ffaciile etet rapide à utiliser :wwwww.ffeermmededesaaintemarthe.comTRÈS IMPORTANTPour faciliter l’enregistrement de votre comm

e préciser : nom, prénom, adresse complètresse e-mail et n° client si vous en avez unur certaines références, n’oubliez pas d’inaison qui vous convient le mieux.

Miinimum d’achat : 25 €

LLEESS MMOODADALITÉS DE RÈGLEMte baanccaaireeen simple et rapide, pour régler vos achane, courrier, fax ou internet, il vous suffit dde carte bancaire sa dat dura t

BON DE COMMANDE 2010

Votre n° client :

(si vous avez déjà commandé)

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BON DE COMMANDE

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RéférencesDésignation

Quantité Prixunitaire

Prixtotal

Ex : 1000A Potiron Potimarron 1 4,50€

4,50€

Nom : Prénom :

Adresse :

Code Postal : Ville :

Tél. : Email :

A compléter et à retourner à FERME DE SAINTE MARTHE - BP 70404 - 49004 - ANGERS CEDEX 01

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COLIS DÉTÉRIORÉSColis distribués par la poste : poser votre réclamation auprès de

votre bureau de poste.Colis distribués par un transporteur : indiquer vos réserves sur le

bordereau de transport.Dans les deux cas, nous en informer par courrier dans un délai

de 5 jours.

LALA FAFACTCTUUREREElle se trouve dans votre colis, elle mentionne uniquement les

articles livrés.Si la livraison s’effectue en plusieurs fois, vous aurez plusieurs

factures pour une même commande. Si un article ne peut être

livré, vous disposerez d’un solde créditeur qui pourra vous servir

pour une nouvelle commande, ou être remboursé sur simple

demande courrier.

LES AVOIRSIls sont valables 12 mois à partir de leur date d’émission ; vous

pouvez les utiliser en déduction d’une autre commande ou en

demander le remboursement (dans ce cas, retourner votre avoir

par courrier avec la mention remboursement).

es raisonnables.Limites raisonnables : 1souhaitée (hors délais compromettre la repriseLes expéditions d’arbresau 31 mars de l’année snibles. En cas d’arrivage plocal tempéré, non chaufune protection de paille.

Garanties accordées par lLe vendeur n’est responsades végétaux vendus.Le vendeur est tenu de répoteur l’en saisit par lettre recola réception de la marchandl’acheteur a le choix de se faider le remplacement de la maAucune contestation concernapourra être faite, passée l’expigétative permettant de connaîtLa garantie de l’authenticité ddu vendeur, au remplacement remboursement du prix facturé ne peut pas prétendre à être indparticulier pour manque à gagneEn ce qui concerne les autres protion devra être formulée dans les 5la marchandise par écrit en recomouverts et les livres ayant subi des ni échangés.

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LA A LIVRRAISONNêtre livrés à une autre adresse, n’ouboment de votre commande.ns signature par la poste ou lettre Mis chez vous en 48 H délai annoncéti. e colis est déposé dans la boîte aux mes sauf pour les colis encombrae passage sera déposé et vous donr courrier, ajoutez le délai d’achemlai de livraison.

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TABLE DES MATIÈRESTABLE DES MATIÈRES

Retrouvez la sélection de jeunes plants que nous vous préparons pour la saison 2010.

Vous trouverez dans les pages centrales un bon de commande pour les plants avec un calendrier

reprenant les semaines de livraison. Attention de bien en tenir compte.

Toutes les semences, plants et arbustes identifi és par le sigle AB sont issus de l’Agriculture Biologique et sont contrôlés offi ciellement par le cahier des charges homologué par le Ministère de l’Agriculture (loi d’orientation agricole du 30 décembre 1988). Cette méthode de production n’utilise pas de produits chimiques de synthèse.

Semences de qualité produites selon les méthodes de culture convention-nelles et garanties non traitées après récolte. Nous vous les proposons sous cette mention tant qu’elles ne sont pas disponibles en qualité AB.

OFFRE SPÉCIALEOFFRE SPÉCIALE 5 boîtes achetées* = 1 offerte*Offre valable sur l’achat de 5 boîtes contenant 5 jeunes plants ou mini-plants.

À découvrir !

CALENDRIER DE LIVRAISONSEMAINE N°15 DU 12 AVRIL AU 18 AVRILSEMAINE N°16 DU 19 AVRIL AU 25 AVRILSEMAINE N°17 DU 26 AVRIL AU 02 MAISEMAINE N°18 DU 03 MAI AU 09 MAI

AROMATIQUES ET MEDICINALES .............. 2Basilics .................................................... 2Ciboules ................................................... 3Moutardes ................................................ 3Persils ...................................................... 4Médicinales .............................................. 5

OIGNONS, TUBERCULES ET AUTRES LEGUMES RACINES ..................... 6Ail ............................................................ 6Echalotes ................................................. 6Oignons ................................................... 6Pommes de terre ...................................... 7

LES ORIGINAUX ET SURPRENANTS ........... 8SEMENCES POTAGERES ........................ 10Artichauts ............................................... 10Aubergines ............................................. 10Betteraves .............................................. 11Carottes ................................................. 11Céleris ................................................... 12Choux .................................................... 12Concombres ........................................... 14Courges ................................................. 15Arroches ................................................. 20Epinards ................................................. 20Fenouils ................................................. 20Salades .................................................. 21Haricots ................................................. 24Pois ....................................................... 25Fèves ..................................................... 25Maïs ...................................................... 26Melons ................................................... 26Navets .................................................... 27Piments .................................................. 27Poivrons ................................................. 27Poireaux ................................................. 28Poirées .................................................. 28Radis ..................................................... 29Tomates ................................................. 30

ENGRAIS VERTS ................................... 34Gazons ................................................... 35

PRESEMES .......................................... 36Présemés Potagers ................................. 36Présemés Fleurs ..................................... 37Présemés Aromatiques ............................ 37

FLEURS ............................................... 38Fleurs Comestibles ................................. 38Fleurs Ornementales ............................... 39Mélanges Floraux ................................... 41Bulbes de Printemps ............................... 44Rosiers ................................................... 46

CHAMPIGNONS .................................... 48

JEUNES PLANTS ............... 49

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Page 3: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

LOGOS ET SYMBOLES : LA SIGNIFICATION

TABLE DES MATIÈRES

Produits vivants, à conservation limité dans le temps. Stockage avant plantation dans un local aéré, sec et à l’abri de la lumière directe.

Ce logo certifi e que le produit est conforme au cahier des charges Cosmebio, Association de fabricants cosmétiques, dont la charte est contrôlée par Ecocert. Les produits doivent comprendre : au minimum 95% d’ingrédients naturels ou d’origine naturelle sur le produit fi ni, au minimum 95% d’ingrédients Bio végétaux sur le total des ingrédients végétaux.

Produits coups de cœur, testés et plébiscités par l’équipe de La Ferme de Sainte Marthe. Laissez-vous séduire.

Organisme indépendant agréé pour le contrôle et la certifi cation des produits agricoles et des denrées alimentaires, de la produc-tion à la distribution.

LOGOProle loc

Un nouveau catalogue, c’est comme un nouveau départ, synonyme aussi de récoltes des efforts fournis.

Nous travaillons tous les ans, et ce depuis plus d’un quart de siècle, à la réinscription de variétés anciennes au catalogue offi ciel, ce qui nous permet de vous les proposer aujourd’hui dans cette nouvelle édition.

Chaque année, le chemin est long et la main-tenance coûteuse mais nous souhaitons toujours élargir la gamme pour nous engager dans la défense de la diversité. Cette diversité que nous défendons, se traduit aussi dans nos rencontres et nous sommes heureux de nos échanges avec Xavier Mathias qui nous fait le plaisir d’écrire l’édito. Xavier est un grand amateur de curiosités végétales qui partage sa passion dans ses activités de maraîchage et d’écriture.

Cette année nous avons une nouvelle fois augmenté la gamme de graines et notamment en bio, si certaines ne le sont pas aujourd’hui, nous souhaitons les remettre en culture pour vous les proposer en bio à l’avenir. La saison de 2009 a été encourageante, les conditions ont été bonnes pour la culture et cela nous a permis de refaire nos réserves.

La germination est testée et les lots qui ont une germi-nation inférieure à la norme sont systématiquement retirés de la vente, la date inscrite sur les sachets n’enlève en rien les qualités germinatives de la graine, il faut cependant être parfois patient et les conditions de germination ne sont pas les mêmes pour toutes les espèces et variétés.

De nombreuses graines de fl eurs viennent cette annéeaccompagner notre offre, elles ont été sélectionnéespour leur intérêt au potager, donc selon des critèrescomme l’aspect ornemental, mais aussi des plantes utiles par leur côté mellifère, répulsif d’insectes ravageurs, tinctoriales, médicinales, aromatiques ou tout simplement comestibles.

Vous avez été nombreux à nous solliciter pour de nouvelles graines, nous avons souhaité aussi vous proposer des serres horticoles de qualité professionnelle, pour tous les besoins et toutes les surfaces.

Nous avons élargi nos partenariats et nous sommes heureux de pouvoir présenter une collection de nichoirs conçus et assemblés par un Centre d’Aide par le Travail avec la collaboration technique de la Ligue de Protection des Oiseaux, la diversité dans nos jardins passe aussi par la diversité de la faune qui s’y installe, un équilibre nécessaire à tout écosystème.

Nous souhaitons ce catalogue toujours plus riche, merci à tous ceux qui nous permettent d’augmenter cette diversité.

Continuons à jardiner, les fruits seront nombreux...

Dominique Velé Directeur de La Ferme de Sainte Marthe

Outre l’honneur (et je pèse le mot) de me voir confi er la rédaction de cet édito 2010, c’est surtout un plaisir. L’année 2009 s’achève et je ne cache pas mon enthousiasme «potager». Cela tient en grande partie au constat plutôt rassurant que le nombre de jardiniers et jardinières consacrant des surfaces allant sans cesse croissantes aux plantes potagères est en conti-nuelle augmentation.Les maraîchers professionnels, les passionnés chevronnés ou débutants contribuent ainsi à relayer et faire passer l’indispensable message :

cultivons et diversifi ons nos jardins, avec tout le respect dû à ces parcelles de terre dont nous sommes,

pour un moment seulement, dépositaires.

Mon enthousiasme tient également à des conditions météo cette année plutôt rassurantes dans bien des régions, pas toutes hélas. Nous avons en général retrouvé nos repères avec un été plutôt sec et chaud, après de vraies températures hivernales.

Si les jardiniers se sont davantage sentis dans leur élément, la terre et nos chères plantes semblent en avoir profi té également. Une bonne germination, associée à peu de maladies, nous a permis des récoltes pas toujours abondantes mais très saines, et surtout d’excellente qualité gustative. Bref, cette année 2009 force à l’optimisme pour 2010. Quoiqu’il arrive, toutes les conditions semblent réunies pour rappeler ce conseil de Voltaire que décidément je ne me lasse pas de répéter :

« Il faut cultiver son jardin ».

EDITOEDITO

Xavier MathiasXavier MathiasMaraîcher BioMaraîcher Bio

Retrouvez-nous sur notre site internet !Retrouvez-nous sur notre site internet !Nous développons notre site internet pour vous proposer toujours plus de produits. Plus respectueux de l’environnement ce media permet de mettre à jour en temps réels nos stocks et de vous faire profi ter de nos nouveautés tout au long de l’année, nous pouvons aussi vous proposer de nombreuses offres. Nous essayons de rajouter un maximum d’informations qui permettront à tous les amateurs de jardin, qu’ils soient experts ou débutants, de découvrir des conseils de culture, des techniques, des variétés mais aussi des recettes, des associations utiles... N’hésitez pas à nous y rejoindre et à vous inscrire à notre newsletter qui vous permettra de ne pas oublier les dates de plantation, de semis, l’arrivée des produits saisonniers…

Un site internet au service de la diversité... www.fermedesaintemarthe.com

Toujours plus d’informations - Toujours plus de produits - Toujours plus d’offres

www.fermedesaintemarthe.com

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e.com

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Page 4: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

BASILIC CANNELLE(Ocimum basilicum cinnamomum)

REF : 1309A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Originaire du Mexique, très original. Parfum de cannelle et de clou de girofl e.

BASILIC CITRON(Ocimum basilicum citriodorum)

REF : 1312A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Parfum frais, senteur citronnée.

BASILIC GEANT MONSTRUEUXMAMMOUTH

(Ocimum basilicum)

REF : 1291A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Parfum très prononcé, feuilles très grosses. Supprimer

le haut de la tige pour faire grossir les feuilles latérales.

BASILIC MARSEILLAIS(Ocimum basilicum)

REF : 1396A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Variété traditionnelle Provençale. Très parfumé et typé. Lent à monter à graines.

BASILIC POURPRE(Ocimum basilicum)

REF : 1138A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Port compact. Feuilles et tiges fortement teintées d’un violet brun foncé, fl eurs en grappes liliacées.

BASILIC SIMPLE GRAND VERT(Ocimum basilicum)

REF : 1090A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Petites feuilles vertes très parfumées.

BASILIC THYM(Ocimum thymus)

REF : 1498A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Un surprenant basilic aux arômes de thym.

2 AROMATIQUES et MÉDICINALES

AGASTACHE RUGOSA(Agastache foeniculum O Kuntz)

REF : 1044A - 250 Graines - PRIX : 4.20 €Tout d’abord introduite en Europe comme plante mel-lifère, elle devient très vite une condimentaire dont les feuilles au goût anisé parfument crudités, salades, gâ-teaux mais aussi tisanes, thés, sauces pour les poissons. Semis de février à avril en godets de tourbe, repiquer en place lorsque les plants mesurent environ 10 à 12 cm dans une terre riche en humus, à exposition ensoleillée et chaude, espacés de 50 cm en tous sens.

ANETH TETRA GOLD(Anethum graveolens Linné)

REF : 1164A - 200 Graines - PRIX : 3.65 €Productive. Les feuilles fraîches ou séchées parfument les plats de poissons, les soupes... Les graines s’utilisent en infusion, dans les liqueurs ou confi tures.Semis clair en avril/mai, en place sur rangs espacés de 30 cm à exposition chaude et ensoleillée dans un sol sain. Récolte 2 mois après le semis pour les feuilles et5 à 6 mois pour les graines.

ANIS VERT(Pimpinella anisum)

REF : 1552A - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Condimentaire annuelle, pouvant atteindre 50-60 cm de haut.Cultivée pour ses graines, qui sont employées dans la confection de pâtisseries, de pain, de sauce et enaccompagnement de poissons grillés. Ses feuilles, récol-tées jeunes, peuvent aromatiser les salades d’été.Elle a en outre des vertus digestive, carminative, stoma-chique, antitussive…Récolte des graines avant complète maturité.Semis : d’avril à mai, en place à exposition ensoleillée, en lignes espacées de 30 cm. Eclaircir à 20 cm entre les plants.

BASILIC FIN VERT NAIN BASILIC FIN VERT NAIN COMPACTCOMPACT

(Ocimum basilicum)REF : 1580A

250 GrainesPRIX : 3.65 €

Variété naine à port en boule.Très parfumé.

ACHE DES MONTAGNES(L. Levisticum Linné)

REF : 1000N - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Ces feuilles fraîches ou sèches aromatisent les potages, viandes, sauces, pot-au-feu, en infusion pour ses vertus apéritive, amaigrissante, stimulante. Les graines s’utili-sent dans les marinades, potages, sauces et pâtisseries. Son goût rappelle celui du céleri en plus prononcé. Semis : en août en pépinière et mettre en placeau printemps quand les plants ont 15 à 20 cm de haut,à exposition ensoleillée, dans un sol frais, riche enhumus et profond, en rayons distants de 60 cm et 40 cm entre les plants.

BASILIC Semis en mars/avril sur couche chaude, repiquer en mai à exposition abritée et ensoleillée, à 25 cm en tous sens dans un sol riche,meuble et frais. Peu sensible aux maladies et aux parasites, il est conseillé de semer très clair et de faire des arrosages réguliers.Planté entre les pieds de tomate, il les protégera contre certains parasites. Tous les basilics se cultivent en pots, jardinières sur une fenêtre ou un balcon.

Aromatiques et MédicinalesAromatiques et Médicinales

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Page 5: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

BREDY MAFANA - CRESSON DE PARA(Spilanthes)

REF : 1094A - 300 Graines - PRIX : 4.20 €Variété jaune, douce.

BOURRACHE(Borago offi cinalis)

REF : 1270A - 150 Graines - PRIX : 4.50 €On l’utilise en salade, cuite comme l’épinard, en infusion, les fl eurs en décoration des plats de crudités. Très mellifère, elle permet une meilleure pollinisation au verger et au rucher. Elle étouffe les mauvaises herbes et repousse les escar-gots, limaces, gastéropodes.Semis en place de mars à juin tous les 25 cm sur le rang en lignes espacées de 40 cm, à exposition ensoleillée.

MOUTARDE MIKE GIANTREF : 1467AA - 300 Graines - PRIX : 3.65 €

Goût anisé, saveur douce.

MOUTARDE ROUGE DE RODE AMSOÏMREF : 1428AA - 300 Graines - PRIX : 3.65 €

Saveur forte et piquante.

ORIGAN(Origanum vulgare L.)

REF : 1485A - 300 Graines - PRIX : 3.65 €Aromatique emblématique du bassin méditerranéen. Vivace et rustique. Les feuilles séchées conservent long-temps leur arôme. A utiliser, frais ou sec, dans pizzas, marinades, sauces, farces, légumes…Semis : de mars à mai, en pots ou en pleine terre, en rayons peu profonds espacés de 30 cm, à exposition ensoleillée, dans un sol sec, bien drainé. Pincez avant fl oraison pour garder un port tapissant. A récolter tout l’été.

BREDY MAFANA - CRESSON DE BRESIL(Spilanthes fusca)

REF : 1163A - 300 Graines - PRIX : 4.20 €Variété rouge, forte.

CIBOULE BLANCHECIBOULE BLANCHE(Allium fi stulosum)

REF : 1550A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace et hâtive, pouvant atteindre 30-40 cm. Pour culture en pots ou en pleine terre. Condimentaire et aro-matique. Ses feuilles vertes et creuses s’utilisent comme la ciboulette ; la partie souterraine, blanche, pleine et légèrement sucrée comme les oignons et les échalotes.En cuisine : rehausse la saveur des omelettes, salades, fromages frais, farcis… Très présente dans la gastrono-mie asiatique, mais aussi dans la cuisine antillaise. Semis : de février à mai, dans sol bien travaillé, riche en humus, mais sans apport de fumier. Peut se cultiver en annuelle. La recouvrir partiellement de terre permet à la tige blanche d’être plus longue.

CIBOULE DE CHINE(Allium tuberosum odorum chinensis)

REF : 1106A - 250 Graines - PRIX : 4.20 €Très parfumée, son goût est très proche de celui de l’ail mais plus doux. Elle a l’avantage de ne pas jaunir.Semis : clair, en place et peu profond à l’automne, à exposition ensoleillée, levée au printemps suivant ou semis de printemps dans un sol frais en permanence.

CIBOULETTE COMMUNE(Allium schoenoprasum)

REF : 1281A - 300 Graines - PRIX : 3.65 €Riche en vitamine C. On l’utilise dans les omelettes,salades, sauces. Semis : clair, en place, en mars/avril, en lignes espacées d’environ 20 cm, dans un terrain frais et riche en humus, à exposition ensoleillée. Levée : 15 jours. (Bien arroser en début de végétation). Résistante au froid. Couper les tiges tous les mois pour une végétation vigoureuse.

BREDY MAFANA Célèbre à Madagascar (plat national : romazava) et dans tout l’océan indien. Très bien acclimaté en France. Feuilles au goût piquant, poivré et aux vertus aphrodi-siaques. Semis : très clair à la mi-mai à exposition chaude et ensoleillée. Repiquez fi n juin à 40 cm en tous sens. Arroser.

MOUTARDE DE CHINE(Brassica juncea)

Les feuilles crues et émincées s’utilisenten condiment dans diverses salades et crudités.La saveur piquante rappelle celle de la roquette.

Les feuilles démunies de leurs côtes se préparentcomme les épinards.

Semis : en place d’août à septembre en rayonsespacés de 40 à 50 cm, à exposition ensoleillée.Tenir le sol suffi samment humide jusqu’à la levée.

Eclaircir à 25/30 cm sur le rang.

CERFEUIL COMMUN SIMPLE(Anthriscus cerefolium)

REF : 1099A - 1000 Graines - PRIX : 3.65 € Riche en vitamine C, il aromatise les crudités, potages, sauces.Semis : clair de mars à septembre en rangs distants de 20 cm à exposition demi-ombragée, demi-ensoleillée. Recouvrir les graines légèrement. Arrosage si nécessaire. Récolte 4 à 6 semaines après le semis.

ESTRAGON DE RUSSIE(Artemisia dracunculus L.)

REF : 1491N - 1500 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace. Parfum subtil et arôme léger. Variété résistante au grand froid. Pour sauce béarnaise, mayonnaise, volaille, œufs en gelée… Récolter au fur et à mesure des besoins, 12 mois après le semis. Culture possible en pot.Semis : de septembre à avril, dans sol riche en humus, frais et bien drainé, à exposition ensoleillée.

Aromatiques et Médicinales

CORIANDRE(Coriandrum sativum)

REF : 1053A - 200 Graines - PRIX : 3.65 €Les feuilles fraîches parfument potages, crudités, pois-sons, volailles, elles sont très utilisées dans la cuisine orientale et asiatique. Les graines ont un parfum épicé et agrémentent les viandes, poissons, sauces, liqueurs.Semis : avril/mai, en lignes écartées de 20 cm, à expo-sition ensoleillée et abritée. Arrosages fréquents jusqu’à la levée (3 semaines). Eclaircir. Récolter les graines en septembre/octobre.

3AROMATIQUES et MÉDICINALES

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Page 6: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

PERSIL FRISE NAIN VERT FONCEREF : 1452AA - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €

Feuille frisée et fi nement ciselée. Goût assez prononcé.

PERSIL GEANT D’ITALIEREF : 1133A - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété à fort développement, très parfumée.

PERSIL MITSUBA(Cryptotaenia japonica)

REF : 1494A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Variété rare, de culture facile, remarquable par sa saveur aromatique hors du commun. Originaire du Japon où on l’utilise dans les soupes et les salades. Les tiges peuvent être blanchies comme les céleris. Riche en carotène, en potassium et en fer. Tient bien la cuisson.Semis : en terrine dès le printemps, repiquer en godets lorsque les plants ont 2-3 feuilles. Mettre en place à25-30 cm d’écart en tous sens.

PERILLA (Perilla frutescens)Annuelle pouvant atteindre 45 à 60 cm de haut. Très ornementale. Appelée Shiso au Japon et Zi-su en Chine. Les feuilles de Périlla se consomment crues ou cuites, pour

parfumer riz, poissons, soupes, nems et légumes. Sa saveur indéfi nissable comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse…

Semis : en terrine dès le printemps, repiquer en godets lorsque les plants ont 2-3 feuilles. La Périlla a besoin de lumière pour bien germer. Il est aussi conseillé de laisser tremper les graines une nuit afi n de faciliter la levée. Mettre en place à 25 cm en tous

sens, à exposition ensoleillée et atmosphère humide.

PERILLA VERTREF : 1533N - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

PERILLA ROUGEREF : 1534N - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

PERSILS(Petroselinum crispum)

Faire tremper les graines dans l’eau une vingtaine d’heures pour faciliter la levée, les faire sécher et semer clair, en ligne dans un endroit frais de mars à mi-mai, puis à la mi-juillet pour en avoir tout l’hiver, à exposition ombragée en été. Bien arroser.

MOULIN À FINESHERBES INOX

Qualité supérieure. Fabriqué en inox.Hauteur : 7,5 cm. Profondeur : 23 cm.

Largeur : 13 cm. Poids net : 215 g.

REF : 1127Q - L’UNITE PRIX : 11.90 €

POURPIER DORE(Portulaca oleracea)

REF : 1031A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Feuilles croquantes, charnues, très rafraîchissantes. Elles se consomment en crudités ou cuites avec des viandes.Semis : clair de mai à juillet en place, en rayons peu profonds espacés de 25 cm, à exposition chaude etensoleillée. Bien arroser. Attention, il craint les gelées.

ROMARIN(Rosmarinus offi cinalis)

REF : 1489N - 150 Graines - PRIX : 3.65 €Arbrisseau aromatique supportant la culture en pot. Son action répulsive sur la mouche de la carotte en fait un allié au potager. Récolte toute l’année. Pour marinades, grillades, plats en sauces, légumes variés. Frais ou sec. Il a en outre des vertus diurétiques, antispasmodiques, antirhumatismales, cholagogues…Semis : d’avril à mai, en rangs espacés de 50 cm, à exposition ensoleillée, chaude et en sol sec, bien drainé, calcaire. Idéal pour former de basses haies (50-70 cm).

SARRIETTE ANNUELLE(Satureija hortensis L.)

REF : 1409A - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Connue depuis l’antiquité pour ses vertus antisepti-ques, aphrodisiaques, elle repousse certains insectes etparasites au potager. En cuisine, elle parfume sauces, salades, crudités, viandes, poissons. Semis : d’avril à mai en terre légère à bonne exposition, à la volée en rayons distants de 15-20 cm. Arrosages. On peut commencer à cueillir les extrémités des tiges dès le mois de juin.

THE DES JARDINS(Dracocephalum moldavica)

REF : 1171A - 200 Graines - PRIX : 4.20 €Annuelle. Goût anisé pour parfumer viandes et poissons, en infusion. Il a en outre des vertus digestives, antisep-tiques, anti-oxydantes et immunostimulantes. Parfois appelé Tête de Dragon ou Mélisse de Moldavie.Semis : en avril en bordures, éclaircir ensuite tous les 30 cm.

THYM COMMUNTHYM COMMUN(Thymus vulgaris)

REF : 1488A - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Aromatique vivace mellifère. Un condiment essentielen cuisine, pour bouquets garnis, sauces, marinades, poissons, viandes, légumes.Le thym a en outre des propriétés toniques, stomachi-ques, antispasmodiques, pectorales… Il entre dansla composition d’huiles essentielles, de liqueurs,d’hydrolats.Semis : au printemps et au chaud (min. 20°c) dans sol léger, sec et bien drainé, tous les 30 cm. Expositionensoleillée. Supporte les zones rocailleuses. Idéal pour les bordures.

LES AROMATIQUES EN POTSFormat 15 x 21 – Photos couleurs

Un guide malin pour réaliser facilementun beau et bon jardin d’herbes !

REF : 6173H - 80 PAGES PRIX : 7.50 €

PERILLAPERILLA ROUGE ROUGE

PERSIL À GROSSE RACINEREF : 1136A - 1000 Graines - PRIX : 4.20 €

Les feuilles s’utilisent comme le persil commun.Sa racine blanchâtre charnue, longue d’environ 15 cm, à la chair ferme et au goût très agréable, ressembleà la fois au céleri-rave et au panais. Cuite, elle accom-pagne ragoût, pot-au-feu.Semis en mars/avril, en place, en lignes distantes de 35 cm, à exposition ensoleillée, puis éclaircir à 15 cm. Sol frais, riche et meuble. Arrosages. Récolte environ6 mois après semis.

4 AROMATIQUES et MÉDICINALES

Aromatiques et MédicinalesAromatiques et Médicinales

PERILLA VERTPERILLA VERT

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Page 7: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

CAMOMILLE(Matricaria chamomilla)

REF : 1551A - 0.5 Grammes - PRIX : 3.65 €Médicinale et aromatique annuelle, pouvant atteindre 20-30 cm de haut. Tonique, stomachique, vermifuge, anti-spasmodique, calmante. Pour plate-bande, couvre- sol parfumé, bordure basse. Ses infl orescences séchées entrent dans la composition d’infusions et de liqueurs.Semis : de mars à avril, à exposition ensoleillée, sol léger,bien drainé. Eclaircir de 20-30 cm entre les plants. Récolte à partir de mai.

LAVANDE OFFICINALE(Lavandula offi cinalis L.)

REF : 1495N - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace, mellifère. Fleurs mauves très parfumées, typi-ques de Provence. Pour massifs, bordures, pots pourris, huiles essentielles… Propriétés antiseptiques, bactéri-cides, désinfectantes, calmantes, antispasmodiques et carminatives.Semis : directement en place au printemps pour récolte d’été. Eclaircir tous les 20 à 30 cm. Exposition enso-leillée.

ABSINTHE COMMUNE(Artemisia absinthium)

REF : 1597N - 5000 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace. Aromatique et médicinale, pouvant atteindre 1.50 m. Beau feuillage duveteux et argenté. Odeur forte et agréable, repoussant certains parasites du potager. En cuisine on utilise les feuilles et les sommités fl euries. Elle entre dans la composition de liqueurs et apéritifs, mais aussi de tisanes.Semis : de mars à mai, en pépinière ou sous tunnel. Recouvrir les graines d’1 mm de terre. Mise en place au printemps sur des rangs espacés de 50 cm et 30 cm sur la ligne.

HYSOPE(Hyssopus offi cinalis)

REF : 1492N - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace, très mellifère et de culture facile. Plante médici-nale aux propriétés stimulantes, expectorantes et stoma-chiques. Prélever les tiges feuillées avant fl oraison pour utilisation en tisane et infusion.En cuisine ses feuilles et ses fl eurs aromatisent salades, hors-d’œuvre, fonds de sauce, farces… Elle entre dans la composition de nombreuses liqueurs.Semis : de février à mai en pépinière, de mai à juillet en place tout les 30 cm. Culture en pleine terre ou en pots. Exposition ensoleillée, dans sol sec et bien drainé.

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MARJOLAINE(Origanum majorana L.)

REF : 1490N - 3000 Graines - PRIX : 3.65 €Proche de l’Origan, elle est moins rustique mais son goût est plus délicat. Vivace à cultiver en annuelle. A uti-liser, frais ou sec, dans marinades, soupes, vinaigrettes, légumes, salades… Propriétés toniques, stomachiques, diurétiques…Semis : de mars à mai en pleine terre, à exposition en-soleillée, dans un sol sec, bien drainé. Eclaircir tous les 15 cm. Pincer avant fl oraison pour garder un port tapis-sant. Récolte de mai à décembre.

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Aromatiques et Médicinales

OFFRE MEDICINALEHYSOPE - LAVANDE OFFICINALE - MELISSE CITRONNELLE - MENTHE POIVREE - PIMPRENELLE - SAUGE OFFICINALE

REF : 9031A – LES 6 SACHETS – PRIX : 17.90 €17.90 € au lieu de 21.90 €

AROMATIQUES et MÉDICINALES

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MELISSE CITRONNELLE(Melissa offi cinalis)

REF : 1493A - 800 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace rustique, très mellifère. Ses feuilles exhalent une forte senteur citronnée. Elle regorge de propriétésmédicinales : calmante, antispasmodique, stomachique,carminative, sudorifi que, en friction elle calme les irrita-tions dues aux piqûres d’insectes. A utiliser en infusion, tisane, boisson d’été. En cuisine pour poissons, salades, plats en sauce. Récolte au fur et à mesure des besoins.Semis : de février à avril en pépinière pour repiquageà l’automne. Semis en place en fi n de printemps, dans sol frais et bien drainé, exposition mi-ombre.

MENTHE POIVRE E(Mentha x piperita)

REF : 1486N - 500 Graines - Prix : 3.65 € Aromatique et médicinale vivace, aux propriétéstoniques, fortifi antes, digestives, antispasmodiques et sudorifi ques. En cuisine pour sauces, crèmes, gelées, salades de fruits. Semis : de mars à avril en pépinière, avec repiquage en mai, ou dès mai directement en place. Sol riche, frais, profond et humide. Arrosages. Récolter tout l’été, par coupe de tiges pour favoriser le départ de nouveaux rameaux.

PIMPRENELLE(Poterium sanguisorba)

REF : 1496N - 100 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace et rustique. Rafraîchissante, riche en vitamine C, hémostatique (usage externe pour les coupures) et anti-diarrhéique (usage interne) grâce aux tanins, carminative et favorisant la digestion (tisane).En cuisine elle est utilisée dans les salades verteset les mélanges de crudités pour sa saveur rafraîchis-sante qui suggère celle du concombre. Ses fl eurs sontcomestibles. Semis : de mars à avril, en pleine terre dans sol léger et bien drainé, à exposition ensoleillée. Arroser par temps sec. Pincer les infl orescences pour allonger la périodede récolte des feuilles.

SAUGE OFFICINALE(Salvia offi cinalis)

REF : 1487A - 150 Graines - PRIX : 3.65 €Aromatique et médicinale vivace. Tonique du système nerveux, stimulante, digestive, diurétique, antiseptique, antispasmodique.En cuisine, le parfum citronné, camphré et peu amer de la sauge fait qu’elle est souvent utilisée dans les marinades, charcuteries…Semis : en poquet de 2-3 graines, dès mars-avril, après les gelées, en pot ou en pleine terre, à exposition enso-leillée. La sauge aime les sols bien drainés et supporte le calcaire. Rabattre les plantes adultes au printemps.

RUE OFFICINALE(Ruta graveolens L.)

REF : 1535N - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace au feuillage persistant utilisé pour ses qualités aromatiques et médicinales. La plante peut atteindre 80 cm de haut. Tailler au printemps pour lui donner une forme buissonnante et favoriser l’apparition de nouvelles pousses. Elle exhale une forte odeur marquée par des notes de noix de coco. La rue a des vertus répulsives des insectes nuisibles, notamment des pucerons. On lui prête des propriétés toniques, stimulantes, antispasmo-diques et vermifuges.En cuisine, en petite quantité, son amertume rehausse sauces, légumes, œufs, salades.Semis : En février/mars pour les semis en intérieur et en serre chauffée. En avril en extérieur. Repiquer en godets lorsque les plants font 5 cm de hauteur. Mise en place défi nitive en mai, dans tout type de sol, mais à exposi-tion ensoleillée. Récolte l’année suivante. Requiert peu d’arrosage.

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Page 8: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

AIL BLANC THERMIDRÔMEREF : 1033B - 250 grammes - PRIX : 6.60 €

Variété d’automne, productive, très blanche.Bonne conservation.Disponible à partir d’octobre.

AIL VIOLET GERMIDOURREF : 1034B - 250 grammes - PRIX : 6.60 €

Variété d’automne, productive, précoce, violet.Bonne conservation. Disponible à partir d’octobre.

ECHALOTE LONGORREF : 1017B - 500 grammes - PRIX : 14.90 €

Variété précoce, productive, aux bulbes longs et ré-guliers, chair rose violacée, parfumée, bonne conser-vation. Planter à partir de novembre jusqu’en février. Disponible à partir d’octobre.

L’AIL (Allium sativum L.)

Riche en germanium et sélénium, c’est un aliment précieux pour la santé !Planter les caïeux, à exposition ensoleillée, en octobre /novembre ou en février /mars

à 3 ou 4 cm de profondeur, la pointe en haut, à 10 cm sur la ligne dans une terre saine, riche et bien ameublie. Récolte au bout de 4 à 5 mois pour les plantations de printemps,

8 à 9 mois pour celles d’automne.

AIL ROSE SANS BÂTON ARNOREF : 1031B - 250 grammes - PRIX : 6.60 €Variété de printemps, productive, tardive, très ronde,de couleur rosée, résistante en terre lourde.Très parfumée, excellente conservation.Disponible d’octobre à mai.

AIL BLANC MESSIDRÔMEREF : 1032B - 250 grammes - PRIX : 6.60 € Variété d’automne, productive, très blanche.Bonne conservation.Disponible à partir d’octobre.

LES OIGNONS (Allium cepa)Semis de printemps : clair, en place de février à avril en rangs espacés de 25 à 30 cm.

Eclaircir environ 2 mois et demi après le semis, une première fois à 5 cm puisquelques semaines plus tard à 10 cm.

Semis d’automne : en pépinière, en août/septembre, repiquer en place en octobre/novembre pour les régions à climat doux et en février/mars pour les régions les plus froides.

Les oignons ont besoin d’un sol léger, meuble et fertile, choisir une exposition ensoleilléeet éviter les terres humides. Pour prévenir des maladies, apporter une fumure bien

décomposée et procéder régulièrement à des fertilisations foliaires à base de lithothamneet à des pulvérisations de bouillie bordelaise.

OIGNON AILSA CRAIGREF : 1011N - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Très gros bulbe à saveur douce et sucrée.

OIGNON BLANC DE LISBONNEREF : 1009N - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Hâtif, bulbe moyen, ferme, de bonne conservation.

OIGNON BLANC DE POMPEÏREF : 1484A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Pour culture d’automne, variété très hâtive. Bulbe rond et blanc. A consommer cru ou à confi re au vinaigre.

LES ECHALOTES(Allium ascalonicum)

Planter les bulbes d’octobre à février dans un sol meuble, riche et sain à 2 cm de profondeur, espacés de 12 à 15 cm sur la ligne et en rayons distants de 25/30 cm. Apporter du compost, procéder à des fertilisations foliaires et pulvériser à la bouillie

bordelaise à titre préventif pour éviter les maladies.

6 OIGNONS, TUBERCULES ET AUTRES LÉGUMES RACINES

Oignons, tubercules et autres légumes racinesOignons, tubercules et autres légumes racines

ECHALOTE JERMORREF : 1022B - 500 grammes - PRIX : 12.90 €

Variété tardive, productive, aux bulbes demi-longs, chair blanche rosée, parfumée, bonne conservation. Meilleure période de plantation de mi-février à début avril.Disponible à partir d’octobre.

ATTENTION, bien tenir compte des périodes de disponibilités pour l’ail comme pour l’échalote. L’Ail Rose sans Bâton Arno est un ail de printemps et sera donc disponible d’octobre à mai. Les autres variétés par contre sont disponibles à partir d’octobre. Les échalotes Longor et Jermor peuvent être commandées dès octobre pour une plantation immédiate.

OIGNON JAUNE STURONREF : 1335AA - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Légèrement aplati, d’excellente conservation et de bonne productivité. Goût assez prononcé.

OIGNON ROUGE LONGOIGNON ROUGE LONGDE FLORENCEDE FLORENCE

REF : 1483A - 250 Graines PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, semi-hâtive, à la forme allongée. Chair blanche, douce et sucrée. Bonne conservation.

OIGNON ROUGE DE BRUNSWICKREF : 1010N - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Bulbe aplati et épais, assez tardif mais de bonne conser-vation pour semis de printemps. Saveur assez douce.

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Page 9: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

CROSNES DU JAPON(Stachys tuberiferia) (Dispo : novembre à mai)

REF : 1018B - 40 Plants - PRIX : 9.40 €Les rhizomes blancs, aqueux, très tendres, au goût très fi n évoquant le fond d’artichaut et le topinambour se consomment cuits à l’étouffée, frits, en ragoût, en gratin, au jus ou en salade.Planter de février à mars, dans une terre légère, 1 à 3 rhizomes dans des trous de 10 cm de profondeur et40 cm entre chaque. Se récolte au fur et à mesure des besoins à partir de novembre. En temps de gelées,couvrir la terre d’une couche de paille ou de feuilles.

HELIANTI(Helianthus strumosus) (Dispo : novembre à mai)

REF : 1012B - 20 Plants - PRIX : 7.20 €Facile à éplucher, goût agréable rappelant à la fois le salsifi s et le topinambour, très fi n. A consommer ensalade, gratin, au jus de viande. Planter de février à avril, un rhizome tous les 50 cm sur la ligne, à une profon-deur de 15 cm, en rangs espacés de 80 cm, à expositionensoleillée. Récolte à partir de mi-novembre, au fur età mesure des besoins.

POMME DE TERRE APOLLOREF : 1050B - Filet de 500 g - PRIX : 8.20 €

Variété précoce, d’assez bon rendement. Pomme de terre oblongue courte, régulière, peau et chair jaune. Bonne tenue à la cuisson. A consommer sautée, enpotage, purée. Peut être cultivée pour récolte primeur.

POMME DE TERRE DESIREEREF : 1048B - Filet de 500 g - PRIX : 8.20 €

Variété de précocité moyenne à demi tardive, productive.Rustique, donnant de gros tubercules à peau rougeet chair jaune, de bonne conservation. Bonne tenue àla cuisson, ne noircit pas.A consommer en potage, purée…

POMMES DE TERRE (Solanum tuberosum)(DISPO : JANVIER À MAI)

FILET DE 500 GRAMMES, poids net à la récolte. Planter les tubercules en avril/mai,à 8/12 cm de profondeur, espacés à 40/50 cm sur la ligne, en lignes distantes

de 60/70 cm, à exposition ensoleillée, dans un sol profond, fertile et bien meuble.

POMME DE TERRE BELLE DE FONTENAYREF : 1035B - Filet de 500 g - PRIX : 8.20 €

Variété très précoce. Peau jaune, chair jaune foncée, ferme, d’excellente qualité culinaire, très bonne tenue à la cuisson. A consommer en salade, ragoût, gratin, pommes de terre sautées, rôties…

OCA DU PEROU(Oxalis crenata Jacq.) (Dispo : décembre à mai)

REF : 1013B - 40 Plants - PRIX : 9.40 €Plants violets, blancs, jaunes et rouges. Se cuisinent comme des pommes de terre, chair un peu farineuse, au goût agréable rappelant l’oseille. En avril/mai planter les tubercules à 4 cm de profondeur, espacés sur la ligne à 35 cm, en rangs espacés de 60/80 cm, à exposition ensoleillée dans un sol bien ameubli. Avant les premièresgelées, couvrir les tubercules qui se forment dès fi nseptembre sous un tunnel plastique jusqu’à ma mi-novembre. Récolte à la mi-novembre, se conserventcomme les pommes de terre.

RAIFORT SAUVAGE(Cochlearia rusticana) (Dispo : octobre à mai)

REF : 1010B - 2 Plants - PRIX : 7.20 €Racine cylindrique très longue, à peau rugueuse, blanc jaunâtre à chair blanche un peu fi breuse, de goût très fort comme de la moutarde. Il se plaît dans une terre profonde et fraîche. La racine râpée s’emploie comme condiment. Repiquer, en avril ou à l’automne, espacé à 40 cm sur le rang. Récolter les racines 18 mois après leur repiquage.

POMME DE TERRE MAYFLOWERREF : 1056B - Filet de 500 g - PRIX : 8.20 €

Variété demi-tardive à tardive, issue d’un croisement entre la Charlotte et la Ratte. Chair ferme de très bonne qualité, jaune, peau également jaune. Produit de nom-breux tubercules. A consommer à la vapeur, en purées ou en frites.

POIRE DE TERRE(Smallanthus sonchifolius) (Dispo : novembre à mai)

REF : 1052B - 1 Plant - PRIX : 7.50 € REF : 1053B - 3 Plants - PRIX : 18.90 €

Plante tubéreuse vivace sous les climats chauds,originaire d’Amérique du Sud où elle est appelée yacón. Ses hampes fl orales peuvent atteindre deux mètres de haut. Cultivée pour ses longs tubercules charnus etcomestibles, qui peuvent être consommés crus ou cuits à la manière des pommes de terre. Ces tuberculesse conservent quelques jours à l’état frais, au delà les garder en silo de sable ou de tourbe durant tout l’hiver.Planter les tubercules vers la mi-mai (après les gelées), en lignes distantes de 60/70 cm, à exposition ensoleillée. Peut être forcée en pot pour de meilleurs résultats. Récolte en octobre/novembre, avant les gelées.

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Oignons, tubercules et autres légumes raciness

POMME DE TERRE MARGODREF : 1049B - Filet de 500 g - PRIX : 8.20 €

Variété très précoce, de bon rendement. Pomme de terre issue d’un croisement entre Charlotte et Ratte. Réputée de bonne tolérance au Mildiou.A consommer à la vapeur, en purée, en frites.

POMME DE TERRE RATTEREF : 1037B - Filet de 500 g - PRIX : 8.20 €

Variété tardive, de faible rendement mais considérée comme l’une des meilleures tant pour sa conservation que pour ses qualités culinaires. Peau jaune, chair jaune, ferme, d’excellente tenue à la cuisson. A consommer en salade, ragoût, gratin, pommes de terre sautées, rôties...

ENGRAIS POMMEDE TERREREF : 1054C - 5 Kg PRIX : 17.90 €Rendement assuré avec, en plus, une bonne conservation. Engrais (NPK 5-4-12) utilisable en agriculture biologique.NFU 42001.

TOPINAMBOUR(Helianthus tuberosus L.) (Dispo : novembre à mai)

REF : 1016B - 30 Plants rouges et jaunes PRIX : 9.90 €

Chair légèrement aqueuse et sucrée, son goût rappellecelui du fond d’artichaut. A consommer cuit en vinai-grette, en gratin, frit, à la crème.Planter les tubercules en mars/avril, à 10 cm de profon-deur, en les espaçant de 60 cm sur la ligne en lignes distantes de 70 cm, à exposition ensoleillée. Récoltede novembre à mars au fur et à mesure des besoins.

NOVODORREF : 1032H - 250 ML - PRIX : 9.80 €

Bacillus thuringiensis sous-espèce tenebrionis. La solution naturelle pour luttereffi cacement contre les larves de doryphores. Biodégradable et sélectif.

Agit sur les larves après ingestion par ces dernières des organes végétatifs traités.Les doryphores arrêtent de s’alimenter et meurent en 24 à 72 heures. Traiter dès l’apparition

des larves puis 2 à 3 fois à une semaine d’intervalle. Diluer et pulvériser sur le feuillage. Dose : 50 ml/10 litres d’eau pour 100 m². Autorisation de vente : 9800280.

Luttez contre les doryphores !

OIGNONS, TUBERCULES ET AUTRES LÉGUMES RACINES

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Page 10: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

Vivace en serre, cette plante peut être traitée comme une annuelle au potager. De culture facile (se cultive comme la tomate), en pleine terre ou en pots. Très productive. Les fruits juteux, aux goûts surprenants, rappellent à la fois la saveur du melon et la texture de la poire !Ils sont riches en vitamines C. A consommer à maturité, crus ou cuits, en accompagnement de viandes et de poissons.Semis : en mars/avril sur couche chaude (20°C) ou en godets. Repiquer en place en mai, quand les gelées ne sont plus à craindre, dans un sol riche et bien drainé, à 60 cm en tous sens. Facile à bouturer en fi n d’été.

8 ORIGINAUX et SURPRENANTS

Originaux et SurprenantsOriginaux et SurprenantsPOIRE-MELON – PEPINO

(Solanum muricatum)

REF : 1548A - 50 Graines - PRIX : 4.90 €

Plante originaire du Paraguay où lesindiens Guaranis en font un usage séculaire. Elle y est appelée «feuille comme miel» ou «herbe sucrée». On lui prête, entre autres vertus, des propriétésmédicinales.Elle atteint 40-60 cm à maturité, secultive comme le basilic. Pincer pourobtenir un port buissonnant.Semis : de février à mai, en terrine (20 °Cmini). La germination de la Stevia étant diffi cile, nous vous conseillons d’exposer les semis à un cycle de 16 h de lumière journalière pour faciliter la levée.Maintenir humide. Repiquer les plants lorsqu’ils ont 6 à 8 paires de feuilles, à exposition ensoleillée et sol pauvre. Craint la sécheresse, bien pailler etarroser régulièrement.

STEVIA REBAUDIANAREF : 1549A - 50 Graines - PRIX : 4.90 €

Une curiosité ! Chair juteuse, fi ne, douce et sans amertume.A consommer cru nature, salé ou sucré, dans salade de fruits, cocktails, avec du poisson…A palisser contre un mur ou en serre. Maturité fi n août, début septembre.

CONCOMBRE CORNU D’AFRIQUE «KIWANO»(Cucumis metuliferus)

REF : 1237A - 50 Graines - PRIX : 3.90 €

Légume-fruit, on utilise les feuilles jeunes en salade ou cuites comme l’épinard. Après fl oraison, apparaissent des fruits rouges et juteux à consommer nature ou en confi ture.Semis : clair, en place, en avril - mai, en lignes espacées de 30 cm en tous sens dans un sol riche, frais à exposition enso-leillée. Eclaircir à 25 cm entre les plants.

EPINARD-FRAISE(Chenopodium capitatum Ascherson)

REF : 1306A - 200 Graines - PRIX : 4.20 €

Un légume-fruit hors du commun ! 1 m de haut, couvert de piquants, fl eurs bleu clair d’où naissent les grappes de fruits sucrés et acidulés au goût de litchi. Attendre que la bogue s’ouvre complètement pour récupérer le fruit qui se consomme nature, cuit ou en confi ture. Semis : en barquettes de bon terreau, en avril à 20°. Repiquer dans des pots de tourbe dès que le plant à 2 feuilles. Garder la tem-pérature à environ 20°. Fin mai début juin,repiquer à bonne exposition, dans un solenrichi et ameubli. Eviter de cultiver à proxi-mité des aubergines et pommes de terre.Récolte mi-septembre.

MORELLE DE BALBIS(Sisymbrifolium)

REF : 1320A - 100 Graines - PRIX : 4.90 €

Goût acidulé et agréable. Les pétioles cuits s’utilisent en confi ture, en marmelade, engarniture de tarte. Attention, on ne consomme pas les feuilles de la rhubarbe, on les utilise pour traiter la gomme des fruitiers en grattantla partie attaquée et en la frottant avec les feuilles.Semis : en avril/mai, en pots de tourbe.Repiquer en pépinière, en rayons espacésde 30 cm. La mise en place s’effectue auprintemps ou à l’automne en repiquant les plants à exposition ensoleillée, espacés de 1.50 m sur la ligne, en rangs distants de 1 m. Elle préfère les sols frais et profonds. Arrosages nécessaires en début de végétation.

RHUBARBE GEANTE RACE VICTORIA(Rheum)

REF : 1141A - 100 Graines - PRIX : 4.20 €

TOMATILLO DU MEXIQUEREF : 1155A - 50 Graines

PRIX : 3.65 €Résistant, beaux fruits de 60 à 100 g, chair ferme, dense et acidulée. Il se consomme cuit avec du Bredy-Mafana, courgettes, aubergines, thym, laurier, tomates.

PHYSALIS(Physalis ixocarpa)

Semis : fi n avril en pots en situation abritée et chaude (20°). Repiquer en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm. Distance : 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne. Mettre les tuteurs en place avant de commencer la plantation. Arrosages. Sol riche, meuble, sain. Récolte mi-août jusqu’aux gelées.

TOMATILLO VIOLETREF : 1257A - 50 Graine

PRIX : 3.65 €Fruit ferme de 60 à 80 g, chair douce fi ne et savoureuse. On en fait avec des auber-gines, des tomates, des courgettes et du thym de délicieuses ratatouilles.

COQUERET DU PEROU(Physalis peruviana)

Cerise de terre - Prune des Incas Groseille du Cap

REF : 1059A - 50 GrainesPRIX : 4.80 €

Goût de groseille à maquereau.En confi ture ou dans une saladede fruits.

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Originaux et Surprenantss

Plante annuelle sans épine de 1 à 1.5 mde hauteur, produisant de nombreux fruits en forme de gousses de 15-18 cm à maturité, anguleuses, de 3 cm de diamètre. Ces jeunes fruits, coupés en rondelles, se consomment crus ou cuits, comme légume et condiment, notam-ment dans la cuisine créole, africaine et japonaise. Ils contiennent une substance mucilagineuse qui permet d’épaissir les potages, sauces et ragoûts. Semis : de février à avril, en terrine(20 °C mini). Mettre en place en mai,à 50 cm en tous sens. Arrosages.Récolte juillet à octobre.

OKRA – GOMBO CLEMSON SPINELESS(Hibiscus esculentus)

REF : 1596N - 20 GRAINES - PRIX : 3.65 €

Chair excellente, sucrée et farineuse. Goût, à la fois de la pomme de terre et de la châtaigne. En purée ou en accom-pagnement. Semis : clair, en novembre dans une terre saine et bien préparée, en lignesespacées d’environ 25 cm. Levée au prin-temps. Arrosages fréquents. Eclaircir en espaçant de 8 à 10 cm sur la ligne.

CERFEUIL TUBEREUX(Chaerophyllum bulbosum)

REF : 1054A - 500 Graines - PRIX : 4.50 €

FICOÏDE GLACIALE(Cryophytum cristallinum)

REF : 1007N - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Les feuilles légèrement acidulées, très agréables au goût, se consomment crues en salade. Les tiges et feuilles cuites se consomment au beurre, au jus. Semis en place de mai à juillet, en rayons distants de 30 à 40 cm, exposi-

tion ensoleillée. Sol riche, pas trop humide mais frais. Lorsque les

plants ont quelques feuilles, éclaircir à 30 cm sur la

ligne. Peu exigeante, elle résiste à la chaleur, redoute le froid et les excès d’humidité.

CYCLANTHERE – CAIGUA(Cyclanthera pedata)

REF : 1207A - 15 Graines - PRIX : 4.90 €

Plante grimpante nécessitant un support (treillis ou grillage). Fleurs insignifi antesmais délicieusement parfumées, abon-dancede fruits en forme de corne. Les cueillir dès qu’ils atteignent la taille d’une olive et les confi re dans le vinaigre à la manière des câpres ou cornichons. On peut aussi les mélanger aux salades composées. Semer directement en place en mai à 1.50 m entre chaque plant.

Parfois appelé Géante Westlandia ou Duplex. Vivace, cultivée comme annuelle ou bisannuelle. Racine longue, lisse et cylindrique, à la peau très noire et à la chair blanche. Peu sensible à la montée, ne donne pas de tête creuse. Se rappro-che du salsifi s quant à sa culture et ses préparations en cuisine.Semis : clair, en place, de mars à avril, en rayons espacés de 30 cm. Eclair-cir lorsque les plants ont 3-4 feuilles à 8 cm sur la ligne. Récolter les racines 7 à 8 mois après le semis.

SCORSONERE GEANTE NOIRE DE RUSSIE(Scorzonera hispanica L.)

REF : 1595N - 100 GRAINES - PRIX : 3.65 €

Ressemble à une scorsonère avec une racine très fourchue. Excellente râpée crue ou cuite. Semis : début juillet, en rayons de 30 cm dans un sol profond et bien fumé, éclaircir. Arrosages. Récolte 3 mois après le semis.

BARDANE(Articum lappa)

REF : 1091A - 200 Graines - PRIX : 3.65 €

ŒNOTHERE – ONAGRE(Oenothera biennis)

REF : 1076A - 1000 Graines- PRIX : 4.10 €

Appelée aussi jambondu jardinier, on consommela racine charnue, à chair blanche, ferme, douce, très parfumée, cuite à la manière des salsifi s, au jus, en gratin, soupe ou salade.Semis : Clair, en place en septembre/octobre (levée au printemps suivant) ou en avril à exposition ensoleilléeou mi-ombre, en lignesespacées de 35 cm, éclaircir à 15/20 cmsur le rang.

PANAIS DEMI-LONG DE GUERNESEY(Pastinaca sativa)

REF : 1045A - 400 Graines - PRIX : 3.65 €

La racine charnue cuite parfume agréa-blement les potages, elle s’utilise aussi dans les potées, en purée, sautée ou frite. Semis en place de mars à juin en lignes espacées de 30/40 cm, à expo-sition ensoleillée puis éclaircir à 15 cm sur le rang. Arrosages. Récolte environ5 mois après semis.

ORIGINAUX et SURPRENANTS

Nouveau ! Nouveau !

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Page 12: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

LES ARTICHAUTS(Cynara scolymus L.)

Semis en godets en février/mars. Repiquer 2 mois après le semis,à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère,

à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs.

ARTICHAUT VERT DE LAONREF : 1513N - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété rustique, résistante au froid. Fruit à grosse pomme arrondie, appelé parfois « tête de chat ». Fond charnu et large. Récolté plus petit que le poing on peut le consommer cru. Plus gros on le fera cuire pour ledéguster farci, en salade, mais aussi en lasagne,gratiné, en feuilleté, en terrine…

LES AUBERGINES (Solanum melongena L.)

Semis en godets en mars/avril sur couche chaude. Repiquage en pleine terre fi n mai dans un sol frais, profond et riche en humus à exposition chaude et ensoleillée à 50 cm en tous sens.

Arroser, tailler comme les tomates. Traiter au novodor (voir page 7) contre les doryphores.

AUBERGINE TRES HATIVEDE BARBENTANE

REF : 1308A - 50 Graines - PRIX : 3.80 €Très productive, 8 à 10 fruits par pied. Précoce, elle mûritbien dans les régions où l’été n’est pas très chaud.Récolte environ 5 mois après le semis.

10 ARTICHAUTS et AUBERGINES

Semences PotagèresSemences Potagères

Luttez contre les pucerons !

ARTICHAUT VERT GLOBEREF : 1104A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété rustique, de taille moyenne, bonne résistance au froid. A consommer cru ou cuit. Idéal en gratin, engarniture d’une omelette, ou simplement cuit à lavapeur et servi à la sauce vinaigrette ou béchamel.

ARTICHAUT VIOLET DE PROVENCEREF : 1512N - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété précoce et productive. Reconnaissable par sa forme conique, sa petite taille, son capitule plus refermé et sa couleur violette. Récolté légèrement immature, lorsque son foin n’est pas encore formé, il est très ten-dre (on l’appelle alors poivrade). On le consomme cru, cuit à la vinaigrette ou à la barigoule (recette provençale au thym et champignons), il est excellent en conserve. Mature, on le déguste en purée, velouté, en beignet…

CARDON BLANC AMELIORE(Cynara cardunculus L.)

REF : 1062A - 20 GRAINES - PRIX : 3.65 €Variété rustique et vigoureuse, ne comportant aucune épine. Port droit, feuillage découpé, carde large et charnue. Blanchit facilement. Très bonne conservation.Les cardes se consomment cuites, au jus, en gratin,à la sauce blanche. Semis : en godets en avril, ou direct à la mi-mai. Repi-quage, lorsque les plants ont 3-4 feuilles, dans sol profond et riche en matière organique, à 1 m sur la ligne et 1.5 m entre les rangs. Les cardons, de la même famille que les artichauts, ont une hauteur moyenne de 1.5-2 m. À partir de fi n septembre, relever le plant, fagoter les feuilles etbutter à 30 cm. Récolte 5 à 7 mois après le semis.

AUBERGINE BLACK BEAUTYREF : 1499N - 50 Graines - PRIX : 3.80 €

Variété précoce donnant une abondance de fruitsd’environ 13 cm de long, à la peau d’un noir profond. Fruits réputés de bonne conservation.

AUBERGINE RONDE DE VALENCEREF : 1043AA - 50 Graines - PRIX : 3.80 €

Productive et résistante, fruits moyens, ronds et lisses, de bonne qualité.

AUBERGINE VIOLETTA DI FIRENZAREF : 1089A - 50 Graines - PRIX : 3.80 €

Fruits assez gros, 8 par pied. Légume-fruit indispensable dans les ratatouilles.

AUBERGINE BLANCHE RONDE À ŒUFS(Solanum ovigerum)

REF : 1290A - 50 Graines - PRIX : 3.80 €A cultiver en pots. A consommer très jeunes en ratatouille.

Insectes piqueurs/suceurs, ils se nourrissent de sève et de sucs cellulaires végétaux. Ils attaquent et colonisent la plupart des plantes de nos jardins, les affaiblissant et favorisant l’apparition de maladies. Pour s’en prémunir, il existe de nombreux moyens de lutte. La lutte biologique grâce à des auxiliaires (lâchers decoccinelles notamment), les recettes naturelles (purin de fougère),ou les pesticides biologiques comme nôtre

ANTI-PUCERONS À BASE DE PYRETHRE REF : 1115C - 50 ml - PRIX : 12.90 €

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au potager…au potager…

Nouveau !

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Page 13: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

LES CAROTTES (Daucus carota)

Semis de printemps : de mars à juin pour récolte d’été. Semis d’été : de mai à juillet pour récolte du début de l’automne à l’hiver.

Semis d’automne : d’octobre à novembre pour récolte de printemps. Semis clair en lignes distantes de 25 à 30 cm dans une terre riche, ameublie, à exposition

ensoleillée. Eclaircir une 1ère fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm.

CAROTTE JAUNE DU DOUBSREF : 1514N - 1500 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété productive et sucrée. Bonne conservation hiver-nale. Jadis employée comme fourragère, cette carotte à la chair jaune dévoile aujourd’hui ses qualités gustatives en tant que potagère.

LES BETTERAVES (Beta vulgaris L.)

Semis en avril/mai, en lignes espacées de 20 cm, dans un sol meuble, riche et profond,à exposition ensoleillée. Dépresser tous les 20 cm.

Récolte environ 3 mois et demi après le semis.Elles se consomment crues, râpées en vinaigrette ou cuites dans les salades.

11BETTERAVES et CAROTTES

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BETTERAVE ALBINA VEREDUNAREF : 1530N - 150 Graines - PRIX : 3.80 €

Variété ronde, à la chair blanche et épaisse. Sa texture tendre et sucrée rappelle la patate douce. Reconnue d’excellente qualité gustative. A consommer jeune avec poissons et volailles.

BETTERAVE RONDE DE DETROITAMELIOREE 2 VARIETE BOLIVAR

REF : 1393A - 150 Graines - PRIX : 3.80 €Chair tendre, rouge foncé, jus abondant pour récolte d’été et d’automne. Variété qui assimile peu les nitrates.

BETTERAVE DE CHIOGGIABETTERAVE DE CHIOGGIAREF : 1497A - 150 Graines

PRIX : 3.80 €Variété très hâtive, ronde, à la chair sucrée, rose veinée de blanc. Très décorative en cuisine.

BETTERAVE ROUGE COVENT GARDENREF : 1450AA - 150 Graines - PRIX : 3.80 €Chair fortement colorée rouge sang, ferme et juteuse.

BETTERAVE ROUGE CRAPAUDINEREF : 1342A - 150 Graines - PRIX : 3.80 €

Se distingue par l’apparence de sa peau noire, crevassée, qui rappelle l’aspect d’un radis noir d’hiver. Chair rouge, sucrée, ferme et d’excellente qualité.

BETTERAVE ROUGE NOIRE D’EGYPTEREF : 1260A - 150 Graines - PRIX : 3.80 €

Précoce, idéale pour les récoltes d’été, monte diffi cile-ment à graines. Chair rouge foncé intense.

CAROTTE ROUGE1/2 LONGUE DE CARENTAN

REF : 1317A - 1500 Graines - PRIX : 3.65 €Carotte à chair rouge d’excellente qualité et très par-fumée. Variété sans cœur, précoce pour culture deprintemps ou d’été. Bonne conservation. A cultiver en terre riche ou dans le terreau.

CAROTTE DE CHANTENAYÀ COEUR ROUGE

REF : 1096A - 1500 Graines - PRIX : 3.65 €Volumineuse, chair rouge et sucrée. Elle vient même en sols argileux. Idéale pour la culture de plein champ.Semis d’été pour récolte et conservation d’hiver.

CAROTTE FLYAWAY F1REF : 1001W - 1500 Graines - PRIX : 3.65 €

Type nantaise, précoce, résistante à la mouche de la ca-rotte. Parfumée et douce. Pour culture de printemps et d’été.

CAROTTE JEANETTEREF : 1031W - 1500 Graines - PRIX : 4.20 €

Beau feuillage, carotte longue lisse, sélectionnée pour sa résistance à l’alternaria. Convient à tout type de sol. Pour récolte d’automne et d’hiver. Chair parfumée et douce.

CAROTTE NANTAISE TIP TOPAMELIOREE 3

REF : 1033A - 1500 Graines - PRIX : 3.65 €Variété sans cœur, chair très sucrée et de saveur douce.Excellente conservation. Pour culture de printempset d’été.

CAROTTE ROTHILDREF : 1318A - 1500 Graines - PRIX : 3.65 €

Très grosse, elle produit en abondance des carottes massives, lourdes, très parfumées et juteuses. Pour une consommation d’automne. Se conserve en hiver.

CAROTTE TOUCHONREF : 1536A - 1500 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété précoce, recommandée pour culture de prin-temps. Carotte demi longue et droite, sans cœur. Chair très ferme reconnue d’un goût exceptionnel.

Luttez contre les taupins !Action préventive et curative sur toute les plantations du jardin pour lutter contre les maladies fongiques et les insectes (puce-rons verts, noirs et lanigères, taupins). pour toutes les plantes, légumes et fruitiers. Produit à diluer (200 ml dans un litre d’eau) et pulvériser toutes les 2 à 3 semaines du printemps à l’automne.

PURIN DE FOUGERE REF : 1008C - 1 l - PRIX : 12.90 €

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Page 14: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

LES CELERIS Semis : de février à avril en godets dans un local chauffé et clair. Repiquer les plants 2 fois avant la mise en place défi nitive. Repiquer en place à exposition ensoleillée, espacé sur le rang de 30 cm en lignes distantes de 40 cm. Pour le blanchiment des céleris côtes, lier les feuilles et les butter 15 jours avant l’utilisation.

CELERI À COTE GEANT DORE AMELIORE REF : 1097A -1000 Graines - PRIX : 3.65 €

Tendre, idéal pour les conserves. Les côtes se consom-ment cuites à la béchamel, crues en salade. Elles blan-chissent naturellement.

LES CHOUX

CHOU DE CHINE PAK CHOI «TAISAI»REF : 1002N - 300 Graines - PRIX : 3.65 €

Grosses côtes blanches avec de larges feuilles formant une pomme tendre, délicieuse crue ou cuite.

12 CELERIS et CHOUX

Semences PotagèresSemences Potagères

CELERI À COUPERREF : 1356A - 2000 Graines - PRIX : 3.65 €

Feuillage, drageons et rejets abondants, côtes creuses, tendres, fi nes et cassantes. Idéal pour parfumer les potages, sauces, pot-au-feu.

CELERI TALL UTAH 52-70REF : 1018A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Précoce, résistant, côtes pleines et longues pour récoltes d’automne. Monte diffi cilement à graines.

CHOU DE CHINE GRANATREF : 1003N - 300 Graines - PRIX : 3.65 €

Saveur plus douce que le ‘pak choi’, idéal cru.

CHOU-FLEUR BOULE DE NEIGEREF : 1017A - 80 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété pour récolte d’automne, pomme très blanche.

CHOU-FLEUR GÉANT D’AUTOMNERACE «TOUSSAINTS»

REF : 1004N - 300 Graines - PRIX : 3.65 €Très vigoureux, grosse pomme blanche pour récolte d’au-tomne jusqu’aux gelées.

CHOU-FLEUR VIOLET GRAFFITI F1REF : 1469N - 80 Graines - PRIX : 3.65 €

De bonne production, pomme d’environ 1 kg, d’excellent goût et de bonne conservation.

CELERI-RAVE ALBA REF : 1098A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Parfumé, résistant au froid si on le couvre d’une couche de paille. Idéal à consommer en salade, rémoulade ou en pot au feu.

CELERI-RAVE BERGERS WEISSE KUGELREF : 1022A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Résistant, rustique, chair excellente, goût prononcé.

CHOU FRISE DEMI-NAINDE WESTLAND

(Brassica oleracea L.)REF : 1006N - 300 Graines

PRIX : 3.65 €Décoratif, il ne forme pas de pomme. Feuilles tendres et très parfumées. Les feuilles se consomment cuites de la même manière que celles du chou pommé. Semis : d’avril à juin. Repiquer à exposition ensoleillée : terre meu-ble, fraîche et profonde lorsque les plants ont 4/5 feuilles à 50/60 cm en tous sens.

Céleris côtes (Apium graveolens)

Céleris-raves (Apium graveolens rapaceum)

Choux de Chine (Brassica chinensis J.)La saveur fi ne des feuilles rappelle à la fois le goût de la chicorée, du navet et du chou pommé.

Ils se consomment hachés, crus ou cuits, en salade, en gratin.Semis : clair en place, de mi-juillet à mi-août en rangs espacés de 40 cm à exposition ensoleillée

et abritée. Eclaircir à 30 cm sur le rang. Arrosages. Récolte 2 à 3 mois après le semis.

Choux-fl eurs (Brassica oleracea)Crus en vinaigrette ou cuits en gratin ou au jus.

Semis : de mars à juin en pépinières, repiquer en place dans une terre fertile, profonde, fraîche et humifère, à exposition ensoleillée, lorsque le plant a 4 feuilles à 70/ 80 cm en tous sens.

CHOU DE BRUXELLES IGOR(Brassica oleracea L.)

REF : 1453AA - 80 Graines PRIX : 4.20 €

Variété mi-tardive et très productive. Semis :clair de mars à juin en pépinière, repiquer lorsque le plant a 4 feuilles, à exposition ensoleillée et abritée à 60 cm en tous sens. Récolte environ 6 mois après le semis.

CHOU BROCOLIVERT CALABRESE(Brassica oleracea L.)

REF : 1005N - 300 Graines PRIX : 3.65 €

D’origine italienne, il produit des pommes de 15 à 20 cm de diamètre, très riches en vitamine C, de saveur très fi ne. Semis : clair en avril en pépinière ou sous châssis. Repi-quer dans un sol fertile, profond, frais, à ex-position ensoleillée, lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles à 40/50 cm de la ligne, en rangs espacés de 80 cm. Arrosages fréquents. Pour récolte d’automne.

OFFRE « Savez-vous planter les choux… »

Découvrez toute l’étendue de la familledes Brassicacées grâce à cette offre spéciale !

- CHOU CABUS ROUGEMARNER LAGERROT

- CHOU DE MILAN VORBOTE- CHOU-FLEUR GEANT D’AUTOMNE

RACE TOUSSAINTS- CHOU DE CHINE PAK CHOI TAISAI

- CHOU DE BRUXELLES IGOR- CHOU-RAVE BLEU-AZUR STARREF : 9053A - LES 6 SACHETS

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Page 15: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

CHOU DE MILAN MARNER GRUFEWI REF : 1030A - 80 Graines - PRIX : 3.65 €

Belle pomme plate, bien frisée, de 1.5 à 2 kg. Variété résistante au froid pour récolte d’automne.

LES CHOUX POMMÉS

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CHOU CABUS BLANCMARNER LAGERWEISS

REF : 1425AA - 80 Graines - PRIX : 3.65 €Précoce, pomme tendre d’excellente qualité gustative. Pour récolte d’été et d’automne.

CHOU CABUS ROUGEMARNER LAGERROT

REF : 1454AA - 80 Graines - PRIX : 3.65 €Pomme moyenne, de bonne conservation, à consommer râpée en vinaigrette. Goût agréable et prononcé. Pour récolte de septembre à novembre.

CHOU-RAVE BLANC LOGO REF : 1430AA - 80 Graines - PRIX : 3.65 €

Semi précoce, à planter en toutes saisons. Monte diffi ci-lement à graines.

CHOU-RAVE BLEU-AZUR STARREF : 1042A - 80 Graines - PRIX : 3.65 €

Très précoce, pour toutes les saisons, boule tendre,légèrement ovale, bleu foncé. Bonne conservation.

CHOU DE MILAN VORBOTEREF : 1429AA - 80 Graines - PRIX : 3.65 €Précoce, résistant au froid et à la montaison.Pour récolte de juin à août.

CHOU DE MILANGROS DES VERTUS 4

REF : 1590A - 80 GRAINES - PRIX : 3.65 €Variété rustique et productive. Tardive, supportant les pre-mières gelées, pour récolte de fi n d’automne. Pommevolumineuse, serrée et aplatie à son sommet, aux feuilles cloquées. Bonne conservation.

CHOU-NAVET JAUNE À COLLET ROUGEREF : 1129A - 80 Graines - PRIX : 3.65 €

On l’emploie dans le pot-au-feu, en potée, ragoût, soupe…Aussi appelé Rutabaga Champion.Semis : clair en avril/mai, en pépinière. Repiquer à 35 cm en tous sens à exposition ensoleillée. Récolte 3 à 4 mois après le semis. Arrosages fréquents.

Choux-raves (Brassica oleracea var. gongylodes L.)Les boules charnues, moelleuses et tendres se consomment lorsqu’elles atteignentla grosseur d’un œuf de poule. Chair fi ne, d’excellente qualité avec un léger parfum

de noisette. Pour potages, potées, en frites ou cru, râpé en vinaigrette.Semis : clair en pépinière de mars à juin. Repiquer en rayons distants de 40 cm,

espacés à 30 cm sur le rang, à exposition ensoleillée. Récolte de juin à septembre.

CHOU CABUS ROUGEMARNER FRUHROT

REF : 1024A - 80 Graines - PRIX : 3.65 €Résistant, précoce, belle pomme pour récolte d’automne et d’hiver.

CHOU CABUS BLANC PREMIÈREREF : 1126A - 80 Graines - PRIX : 3.65 €

Précoce, pomme tendre d’excellente qualité gustative. Pour récolte d’été et d’automne. Rustique et de bonne conservation.

Choux de printempsSemis : clair en février/mars en pépinières. Repiquer en avrilà exposition ensoleillée à 50 cm en tous sens. Récolte en juin/Juillet.

Choux d’été et d’automneSemis : clair de mars à juin, en pépinières. Repiquer de mai à août,à exposition ensoleillée à 60 cm en tous sens. Récolte de la fi n juillet jusqu’à décembre.

Choux d’hiverSemis : clair de mars à juin, en pépinières. Repiquer en juin/juillet, à exposition ensoleillée à 60 cm en tous sens. Récolte d’octobre à mars.

Choux cabus (Brassica oleracea L.)

Choux de Milan (Brassica oleracea L.)

Rutabaga (Brassica napus var. napobrassica)

Astuce !pour bien réussir

votre culture de choux :Un pied de romarin installéà proximité de vos cultures

de choux repoussera effi cacement bon nombre

d’insectes nuisiblespour cette espèce.

Comme le haricot, le chou peut facilement être la cible des aleurodes (mouches blanches). Pour les repérer à temps, et éviter qu’elles ne fassent

de dégâts, pensez à placer des Pièges Jaunes. Cette couleur attire les mouches blanches, qui fi niront engluées sur la matière collante

des pièges.

Luttez contre les aleurodes !

PIÈGES JAUNES CONTRE ALEURODESREF : 1113C - ETUI DE 10 PIEGES - PRIX : 10.90 €

CHOU CABUS CŒURDE BŒUF DES VERTUS

REF : 1105A - 300 Graines - PRIX : 3.65 €Variété hâtive, rustique, pomme volumineuse, pointue et très serrée. Résistante au froid et à la montaison. Pour récolte de fi n août à novembre.

Nouveau !

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Page 16: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

CONCOMBRE DES ANTILLES(Cucumis anguria)

REF : 1231A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €Chair douce et sans amertume. A consommer cru envinaigrette ou cuit à la poêle avec du beurre ou de l’hui-le, tomates, oignons, ail, bouquets garnis.A consommer jeune.

CONCOMBRE MARKETMOREREF : 1537A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété hâtive et productive, donnant des fruits de 20-25 cm,à la peau fi ne et lisse.Chair ferme et croquante, comportant peu de graines. Saveur très agréable, sans amertume.

14 CONCOMBRES et CORNICHONS

Semences PotagèresSemences Potagères

CONCOMBRE ARMENIEN(Cucumis melo var fl exosus)

REF : 1197A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €Rare, 5 à 10 cm de diamètre, saveur douce sans amer-tume. Chair croustillante.

CONCOMBRECONCOMBREBLANC HATIFBLANC HATIF

REF : 1085A - 20 Graines PRIX : 3.65 €

Croquant, sans amertume,doux et digeste.

CONCOMBRE ROLLISON’S TELEGRAPH REF : 1589N - 20 GRAINES - PRIX : 3.65 €Variété très productive, 6 à 8 fruits par pied. Fruits de30 à 50 cm de long, à chair blanche, ferme et dense, comportant peu de graines, sans amertume. Pour culture sous abri ou en plein champ. Amélioration du célèbre Long Anglais.

CONCOMBRE TANJAREF : 1481A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Très rustique, productif, fruits vert foncé de 30 à 35 cm de long, sans amertume, digeste et croquant.

CONCOMBRE VERT LONG MARAÎCHERREF : 1172A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Sélectionné pour son goût et son absence d’amertume, son rendement étonnant. Il a sa place dans un jardin de connaisseurs.

CORNICHON DE BOURBONNEREF : 1579N - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété productive et vigoureuse. Fruits longs et fi ns, croquants et savoureux. Récoltez vos cornichons jeunes pour les confi re au vinaigre. Plus matures, ils peuvent se consommer comme des concombres.

CONCOMBRE À CONFIRE(Melothria scabra Lf Naudin)

REF : 1455AA - 20 Graines - PRIX : 3.65 €Se déguste nature, avec des crudités ou à confi re dans du vinaigre.

CONCOMBRE LONG ANGLAISREF : 1107A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Fruits délicieux, fermes et croquants, cueillis à 30 cm.

CONCOMBRE DU DIABLE(Ecballium elaterium)

REF : 1072G - 15 Graines PRIX : 3.65 €

Concombre sauteur, non comestible. Très décoratifs, ils éclatent dès qu’on les touche et lancent leurs graines à plusieurs mètres de distance lorsque les fruits sont mûrs !

Astuce pour bien réussir votre culture de concombres :La plupart des variétés de concombres sont dites « coureuses »,

c’est-à-dire qu’elles produisent de longues tiges et peuvent occuper facilement 2-3 m² ! Peu pratique pour les petits potagers ! Mais il est possible de contourner le problème

en invitant vos plants de concombres à se développer en hauteur, en grimpantsur un grillage par exemple. Aider vos plants à se positionner sur leur support,les vrilles de vos concombres feront le reste. Cette méthode, pratique et simple,

offre aux fruits une meilleure exposition à la lumière, leur évite d’êtresouillés et rend leur récolte beaucoup plus aisée…

et elle marche aussi pour les cornichons !

CORNICHON DE RUSSIEREF : 1169A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Précoce, productif, pas plus gros qu’un œuf de poule. Chair fi ne. Ne se taille pas.

CORNICHON VERT PETIT DE PARISREF : 1108A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Rustique, très productif, à cueillir jeune. Saveur très fi ne.

LES CONCOMBRES (Cucumis sativus)

Semis : en mars/avril/mai en godets. Repiquer dans une terre saine, fraîche,meuble et humifère lorsque le plant a 3 feuilles et que les gelées ne sontplus à craindre, en rayons distants d’1.30 m, espacés à 60 cm sur le rang,

à exposition ensoleillée et chaude. Arrosages.

LES CORNICHONS

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Nouveau !

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Page 17: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

COURGE BABY BOOREF : 1358A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, productive (8 à 20 fruits par pied). Mini ci-trouille de 5 à 8 cm de diamètre sur 2 à 3 cm de hau-teur, entre 100 et 200 g. de chair blanche, farineuse, sucrée avec un goût de châtaigne. A consommer farcie ou comme des pommes de terre sautées.

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COURGES – CUCURBITACÉESSemis : en avril, en godets de tourbe dans un endroit clair (température 12°C), repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1 m en tous sens pour les variétés

non coureuses et de 1,20 m sur le rangs et de 2 m entre les rangs pour les variétés coureuses. Arrosages. Apport de compost conseillé.

COURGETTE VERTE DES MARAÎCHERSREF : 1506A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Non coureuse, à port dressé. Courgette classique, fruit en forme de massue, de couleur verte striée de blanc crème. Longueur du fruit : 18 cm.

COURGETTE GENOVESECOURGETTE GENOVESEREF : 1505A - 15 Graines

PRIX : 3.65 €Non coureuse, précoce et buissonnante. Fruits vert clair marbrés de gris. Maturité

hâtive. Idéale pour ratatouille, gratin, tian, farcies…

COURGETTE GRISETTE DE PROVENCEREF : 1175A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Non coureuse, précoce et productive, chair blanche, tendre, fi ne, d’excellente qualité gustative. A consom-mer jeune. Ne pas trop la faire cuire afi n qu’elle reste croquante. Aussi connue sous le nom de Greyzini.

COURGETTE RONDE DE NICEREF : 1071A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Non coureuse, hâtive, très productive, les fruits se récoltent à mi-développement, comme une courgette.Chair fi ne, tendre et fondante.Se consomme en ratatouille, farcies ou en gratin.

COURGE CAMELEONREF : 1043A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Non coureuse, de type patidou, résistante aux maladies, elle produit 5 à 8 fruits par pied, de 10 à 15 cm de dia-mètre sur 10 à 12 cm de haut, de 500 g à 1 kg. Chair orangée, fi ne, ferme, d’excellente qualité. Très décorative, très bonne conservation. Sautée à la poêle, en gratin, braisée, en souffl é, fl an.

COURGE COUCOURZELLEREF : 1114A -15 Graines - PRIX : 3.65 €

Non coureuse, semi-précoce, productive, fruits allongés, vert foncé, marbrés de vert clair. Variété traditionnelle, àconsommer jeune. Chair blanche, fi ne, de bonne qualité.

COURGETTE GOLD RUSHREF : 1459AA - 15 Graines - PRIX : 3.65 €Non coureuse, précoce et productive, chair crème, ten-dre, fi ne, d’excellente qualité gustative. A consommer jeune. Pour ratatouille, farcies, frites.

COURGETTE VERTE DE MILANREF : 1504A - 15 Graines -PRIX : 3.65 €

Non coureuse, précoce et hâtive. Beaux fruits vert som-bre de 18-20 cm de long. Fort rendement.

Les Courges comestibles (Cucurbita pepo L.)

COURGE COU TORSREF : 1057A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Non coureuse, 6 à 8 fruits par pied de 5 à 10 cm de dia-mètre sur 15 à 30 cm de long, pesant entre 400 et 800 g.Chair jaune fi ne et ferme. Ils se consomment jeunes, crus, râpés en vinaigrette.

COURGE D’HIVER OU CORNUE D’HIVERREF : 1003A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Buissonnante. 5 à 7 fruits par pied, de 15 cm de dia-mètre sur 15 à 20 cm de long, de 600 g à 1,5 kg. Chair jaune, ferme, au goût de noisette. Purée, soupe, fl an.

COURGE JACK BE LITTLE - POMARINEREF : 1194A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, productive (8 à 20 fruits par pied). Mini ci-trouille de 5 à 8 cm de diamètre sur 2 à 3 cm de hauteur, entre 100 et 300 g. de chair jaune orangé, farineuse, sucrée avec un goût de châtaigne. A consommer farcie ou comme des pommes de terre sautées.

COURGE JACK O LANTERNREF : 1271A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 2 à 5 fruits par pied de 18 à 20 cm de dia-mètre sur 25 cm de hauteur. Attachée à l’histoire de l’Amérique, elle sert à faire des lampions pour la fête nationale d’Halloween. Il est de coutume de graver son nom sur l’écorce du jeune fruit ; à maturité, il apparaît en très gros caractères. Chair épaisse, orange clair, de bonne qualité pour potage et confi ture.

COURGE LADY GODIVAREF : 1002A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Peu coureuse, port buissonnant, jusqu’à 15 fruits par pied de 30 cm de diamètre et de 3 à 9 kg. Chair orange clair, pour potage ou ratatouille. Production de graines (sans peau), entre 100 et 300 g. Très riches en zinc (oligo-éléments), elles sont reminéralisantes. Séchées, elles se consomment crues ou grillées, elles entrent dans la composition des gâteaux comme des amandes.

Les courges courgettes (Cucurbita pepo L)

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Page 18: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

COURGE MELONNETTEJASPÉE DE VENDÉE

REF : 1077A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €Coureuse, 5 à 7 fruits par pied, de 15 cm de diamètre,1 à 3 kg. Chair orange, épaisse, très sucrée, d’excellente qualité gustative. Elle bonifi e avec le temps.Utilisations : crue râpée en vinaigrette ou rémoulade. Cuite : en purée, potage, tarte, fl an, beignet. Bonne conservation.

COURGE PATTY PAN - MINI PATISSONREF : 1256A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Cueillir à 5/6 cm de circonférence. Confi re comme les cornichons avec aneth, coriandre et estragon ou faire cuire à la vapeur (goût semblable au fond d’artichaut).

16 COURGES

Semences PotagèresSemences Potagères

COURGE PATIDOU - SWEET DUMPLINGREF : 1184A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, une dizaine de fruits par pied, de 8 à 15 cm de diamètre sur 6 à 10 cm de haut, 200 à 600 g. Chair orangée, très fi ne, ferme, sucrée, au délicieux goût de noisette. Elle est aussi décorative que succulente.Utilisations : crue : râpée en vinaigrette, cuite : purée, potage, bavarois, gâteau, tarte, confi ture.

COURGE PATISSONVERRUQUEUX PANACHEREF : 1265A - 20

Graines - PRIX : 3.65 €Semi coureuse, 4 à 6 fruits par pied, de 15 à 18 cm de diamètre, de 1 à 1,5 kg. Chair crème, épaisse,ferme, légèrement farineuse, avec un léger goût de fondd’artichaut. Froide à la vinaigrette, frite, sautée, farcie. Pour la décoration. A récolter jeune.

COURGE SPAGHETTIREF : 1007A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 17 cm de diamètre sur 20 à 28 cm de long, 2 à 4 kg. Chair peu épaisse, jaune clair qui donne après cuisson des fi laments fermes. La cuire entière 40 mn, la couper en deux pour obtenir une masse de fi laments à consommer à la sauce tomate.

COURGE SWEET POTATOESREF : 1406A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Buissonnante, 6 à 10 fruits par pied, de 6 à 8 cm de diamètre sur 20 cm de long, de 300 g à 1 kg. Chair blanc crème, légèrement farineuse, délicieuse cuite, sa saveur rappelle celle de la noisette et châtaigne. En potage, gratin, purée, souffl é, gâteau.

(Cucurbita maxima Duch.)

COURGE PATISSON BLANCREF : 1009A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €Non coureuse, elle produit de nombreux fruits, de 12 à 25 cm de diamètre, de 1 à 2,5 kg. Chair blanche, épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée

avec un léger goût de fond d’artichaut. Froide en vinaigrette, frite, sautée, en lasagnes. A récolter jeune.

COURGE PATISSON ORANGEREF : 1321A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Non coureuse, elle produit de nombreux fruits, de 20 cm de diamètre, de 1 à 2 kg. Chair jaune foncé, épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée avec un léger goût de fond d’artichaut. Parfum musqué. Froide à la vi-naigrette, frite, sautée, en lasagnes. A récolter jeune.

COURGE GARGANTUA ATLANTIC GIANTCOURGE GARGANTUA ATLANTIC GIANTREF : 1011A - 10 Graines - PRIX : 4.20 €

Record du monde du plus gros potiron avec plus de600 kg. Essayez, vous aussi, d’obtenir un record.Coureuse, faisant plus de 1 m de diamètre. Chair très épaisse, de couleur orange clair. En potage ou confi ture. Elle permet aussi de nourrir les animaux de la fermependant tout l’hiver.

COURGE PINK JUMBO BANANAREF : 1182A - 10 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, vigoureuse, 1 à 3 fruits par pied, de 15 à 30 cm de diamètre sur 50 cm à 1,20 m de long, 6 à 30 kg.Chair orange vif, épaisse, fi ne, sucrée, parfumée.A consommer au stade courgette ou à maturité enpurée, potage, gratin, confi ture.

COURGE PETITE SUCREEREF : 1458AA - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, 6 à 12 fruits par pied, de 20 à 25 cm de dia-mètre sur 18 cm de haut, 2 à 4 kg. Chair jaune orangé, ferme, à grain fi n, délicieusement sucrée, à consommer en gratin, fl an, purée, tarte ou confi ture.

COURGE POMME D’ORREF : 1202A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, environ 20 fruits par pied, de 6 à 8 cm de dia-mètre, 50 à 200 g. Chair jaune, fi breuse, peu épaisse, délicatement parfumée. Cuire à l’eau en autocuiseur pendant 30 mn. Excellente gratinée au four avec une garniture de champignons. Se récolte à maturité lorsque la peau est jaune.

COURGE TABLE GOLDREF : 1394A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Buissonnante. 5 à 8 fruits par pied, de 8 à 10 cm de diamètre sur 10 à 12 cm de long, de 300 à 800 gr. Chair jaune, épaisse, fi ne, sucrée et parfumée avec un léger goût de noisette. En potage, braisée au four, purée, fl an. Excellente conservation.

COURGE WHITE ACORNREINE DE LA TABLE

REF : 1400A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €Buissonnante, 4 à 6 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre sur 12 à 15 cm de long, de 500 gr à 1 kg. Chair jaune clair, tendre, fi ne, sucrée et parfumée avec un goût de noisette. En potage, braisée au four, purée, fl an, sautée. Excellente conservation.

COURGE PEPITA SQUASHREF 1344A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 3 à 6 fruits par pied, de 20 à 25 cm de dia-mètre, 2 à 5 kg. Chair orange clair, épaisse et ferme. Utilisations : Froide en vinaigrette, farcie. Décoration.

COURGE STRIPED CUSHAWREF : 1272A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Très décorative, coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de20 à 30 cm de diamètre sur 25 à 55 cm de haut, 4 à 10 kg. Chair jaune rosé, épaisse, tendre, à consommer crue râpée en vinaigrette ou cuite en frite, sautée, en ratatouille, gratin.

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Page 19: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

COURGE MASSUE LONGUEOU COURGETTE GRIMPANTE

(Lagenaria siceraria var. longissima)

REF : 1080A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €Coureuse, 3 à 6 fruits par pied de 10 à 12 cm de diamè-tre, sur 60 cm à 2 m de long, à palisser ou à ramer. A consommer très jeune, chair blanche, épaisse et moel-leuse. Cuire au four avec des tomates, du basilic, de l’huile d’olive et recouvrir de gruyère. Si l’on souhaite la faire sécher, elle deviendra très légère et se conservera indéfi niment.

17COURGES

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(Cucurbita moschata Duch.)

COURGE MOSCHATA TANCHEESEREF : 1254A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 2 à 6 fruits par pied, de 20 cm de diamètre sur 10 à 12 cm de haut, 1 à 3 kg. Chair orange, tendre, beur-rée et fondante comme l’avocat, sucrée avec un parfum rappelant la carotte. Crue : râpée en vinaigrette ou cuite : gratin, purée, potage, tourte.

COURGE MUSCADEREF : 1005A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Très coureuse, 2 à 5 fruits par pied, de 25 à 50 cm de diamètre sur 16 à 30 cm de haut, 5 à 10 kg. Chair orange vif, épaisse, ferme, légèrement sucrée, musquée et parfumée, d’excellente qualité. Bonne conservation. Utilisations : purée, gratin, potage, dessert, confi ture.

COURGE LONGUE DE NICEREF : 1168A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Tardive, coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 10 à 18 cm de diamètre sur 60 cm à 1 m de long, 3 à 10 kg. Chair ferme, orange clair, sucrée, goût musqué, excellente qua-lité gustative. Utilisations : crue, râpée. ou cuite en gratin, tarte, souffl é, ratatouille, purée. Excellente conservation jusqu’à 1 an.

COURGE DE SIAM(Cucurbita fi cifolia melanosperma)

REF : 1010A -15 Graines - PRIX : 3.65 €Coureuse et vigoureuse, 5 à 10 fruits par pied, de 15 à 20 cm de diamètre sur 20 à 25 cm de long, 2 à 6 kg. La chair est blanche et douce. Cuite elle donne des fi -laments semblables à du vermicelle. Consommer jeune comme une courgette ou à maturité en gratin, beignets, confi ture. Très longue conservation (1 à 2 ans).

COURGE BUTTERNUT NOIX DE BEURRE - DOUBEURRE

REF : 1013A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €Tardive, coureuse, elle produit 4 à 7 fruits par pied, de 8 à 12 cm de diamètre pour la partie cylindrique, de 10 à 14 cm pour la partie renfl ée sur 15 à 25 cm de haut, le poids varie entre 1,5 et 3 kg. Chair jaune à jaune orangé, fi ne, beurrée et fondante comme de l’avocat. Goût musqué. Utilisations : crue, râpée ou cuite, en velouté, souffl é, frite, gratin, purée, tarte, confi ture.

COURGE MOSCHATAFUTSU BLACK RINDED

REF : 1006A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €Coureuse, 2 à 10 fruits par pied, de 10 à 15 cm de dia-mètre sur 8 à 10 cm de haut, 500 g à 1 kg. Chair jaune orangé, fi ne et ferme, sucrée, parfumée. Pour potage, purée, souffl é, tourte. Bonne conservation.

COURGE GARGANTUA ATLANTIC GIANT

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COURGE PLEINE DE NAPLESREF : 1012A - 15 Graines

PRIX : 4.20 €Coureuse, tardive, de 1 à 4 fruits par pied, de

18 à 30 cm de diamètre, sur 60 à 80 cm de long, 10 à 25 kg. Chair jaune orangé, ferme, musquée, par-fumée, d’excellente qualité. Très bonne conservation.A consommer en tourte, purée, potage, ratatouille, confi ture.

COURGE SUCRINE DU BERRYREF : 1234A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €Coureuse, 5 à 8 fruits par pied, de 12 à 15 cm dediamètre dans la partie renfl ée, sur 15 à 25 cm de long, 1 à 3 kg. Chair orange clair, tendre, sucrée, trèsparfumée, à consommer en gratin, purée, potage, tarte, fl an, confi ture.

COURGE TROMBOLINO D’ALBINGAREF : 1293A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, 6 à 7 fruits par pied, de 4 à 8 cm de diamètre, jusqu’à 1,50 m de long, 1 à 4 kg. Chair orange clair, ferme avec un léger goût de noisette, pour gratin, purée, rata-touille, confi ture. Très décorative et de longue conservation. Aussi nommée Courge à trompe ou Trompa.

OFFRE DECORS DE COURGESRéalisez maints objets décoratifs ou usuels grâce à ces formidables végétaux.

Essayez-vous à la fabrication d’instruments de musique, d’abats-jours et luminaires,de nichoirs, d’ustensiles (bols, saladiers, gourdes) et autres sculptures originales.

• GOURDE PÉLERINE 15 Graines

• COURGE AMPHORE 15 Graines

• COURGE MASSUE 15 Graines• CALEBASSE AFRICAINE 10 Graines

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• COURGE BUTTERNUTEssayez-moi crue en rémoulade !

20 Graines• POTIRON COURGE OLIVE

En gratin, quel régal !20 Graines

• POTIRON POTIMARRONDégustez-moi aussi en dessert !

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POTIRON BANANA BLUEREF : 1224A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, de 12 à 20 cm de diamètre sur 30 à 70 cm de longueur. 2 à 5 fruits par pied pesant en moyenne 5 à 10 kg. Conservation environ 6 mois. Chair épaisse, jaune foncé, d’excellente qualité, à consommer en gra-tin, purée, tarte, confi ture, potage.

POTIRON GIRAUMONREF : 1008A - 10 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 4 à 6 fruits par pied, de 12 à 15 cm de dia-mètre sur 10 cm de haut, 1 à 5 kg. Chair orange, très épaisse, ferme, sucrée et farineuse, bonne qualité. En potage, pain, purée, souffl é, confi ture ou en décoration.

18 POTIRONS

Semences PotagèresSemences Potagères

POTIRON BLANCHE PLATT WHITE BOERREF : 1196A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 20 à 50 cm de dia-mètre, pesant en moyenne de 4 à 10 kg, très résistante aux maladies. Chair épaisse, rouge vermillon, tendre, sucrée, excellente. A consommer en gratin, potage, confi ture.

POTIRON BLEU DE HONGRIENAGYDOBOSY SÜTÖKOK

REF : 1004A - 10 Graines - PRIX : 4.20 €Coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 20 à 35 cm de diamètresur 15 à 25 cm de haut, 4 à 8 kg. Chair jaune orangé, très épaisse et dense, douce et sucrée, d’excellente qualité. Se consomme en gratin, purée, potage, tarte. Très bonne conservation.

POTIRON GOLDEN HUBBARDREF : 1241A - 10 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 3 à 5 fruits par pied, de 15 à 25 cm de dia-mètre sur 20 à 30 cm de long, de 2 à 5 kg. Chair orange foncé, épaisse, à grain fi n, de bonne qualité gustative, douce, peu sucrée. Très bonne conservation. Utilisations : gratin, potage, purée, pain, confi ture.

POTIRON GREEN HUBBARDREF : 1405A - 10 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 5 à 6 fruits par pied, de 20 à 25 cm de diamè-tre sur 30 à 35 cm de long, de 4 à 8 kg. Chair orangée, épaisse, texture fi ne, d’excellente qualité gustative, dou-ce. Très bonne conservation. Utilisations : gratin, potage, purée, pain, confi ture.

POTIRON BRODE GALEUX D’EYSINESREF : 1190A - 10 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, résistante, de 20 à 50 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de haut, 2 à 4 fruits par pied de 5 à 10 kg. Chair jaune orangé, fi ne, ferme, tendre, très sucrée et d’excellente qualité. Utilisations : en gratin, purée, tarte, confi ture, potage.

POTIRON BUTTERCUPREF : 1233A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, 3 à 5 fruits par pied, de 1 à 2 kg et de 13 à 20 cm de diamètre. Chair orange foncé, fi ne, sucrée, ferme, onctueuse. Très bonne conservation. Utilisations : crue, râpée. Cuite, en potage, souffl é, frite, gratin, purée.

POTIRON COURGE OLIVEREF : 1236A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Cultivée en France depuis 1880, coureuse ; 3 à 4 fruits par pied, de 20 à 25 cm de diamètre, 3 à 5 kg. Chair épaisse, orange, abondante, d’excellente qualité. Récolterjuste avant les premières gelées. Elle est inégalable pour faire des gratins, des souffl és ou des beignets.

POTIRON DOUX VERT D’HOKKAIDOREF : 1355A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamè-tre sur 9 à 12 cm de haut, 1 à 4 kg. Chair orange foncé, épaisse, sucrée, douce, de bonne qualité pour potage, purée, gratin, fl an. Bonne conservation.

POTIRON BLUE HUBBARDREF : 1228A -10 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 20 à 30 cm de dia-mètre sur 30 à 50 cm de long, de 5 à 12 kg. Chair jaune orangé, épaisse, à grain fi n, de bonne qualité, douce, peu sucrée. Très bonne conservation. Utilisations : gra-tin, potage, purée, pain.

POTIRON JAUNE GROS DE PARISREF : 1508N - 20 Graines - 3.65 €

Coureuse, vigoureuse. 1 à 4 fruits par pied, de 25 à 65 cm de diamètre sur 20 à 40 cm de haut, 15 à 50 kg. Peau tendre. Chair jaune, épaisse, tendre et sucrée, pour potage, souffl é, fl an, confi ture.

POTIRON COURGEMARINE DE CHIOGGIA

REF : 1110A - 10 Graines - PRIX : 4.20 €Coureuse, 3 à 5 fruits par pied, de 20 à 35 cm de dia-mètre, sur 15 à 20 cm de haut, entre 4 et 8 kg. Chair ferme, presque rouge, farineuse, sucrée, appréciée en beignets, gratin, potage, confi ture.

POTIRON - POTIMARRONREF : 1000A - 20 Graines PRIX : 4.50 €

Une mine de vitamines et de minéraux, riche en vitamines A et E (croissance et régénération de la peau et des cellules), très concentré en oligo-éléments (aliment anti-carences).Acclimaté en Sologne, il pousse partout et n’exige qu’un sol bien ameubli et des arrosages suivis. Cette courge coureuse, produit 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 22 cm de diamètre, en moyenne 1,5 kg, pouvant aller jusqu’à 3 kg. Le véritable POTIMARRON est orange foncé, sa peau est fi ne et tendre, sa chair de couleur jaune orangé foncé est épaisse,tendre, sucrée, parfumée avec un très net goût de purée de châtaigne, saveur incomparable. D’excellente conservation, on le consomme en purée, tourte, gratin, cake, potage, souffl é. Les meilleurs chefs l’adorent ! Goûtez le !

LES POTIRONS(Cucurbita maxima Duch.)

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Page 21: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

COURGE MASSUEREF : 1232A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, 4 à 6 fruits par pied, de 40 à 80 cm de long pour un diamètre de 10 à 20 cm pour la partie la plus large. En séchant, elle devient très légère et se conserve indéfi niment. A poncer ou vernir (fabrication d’objets, ins-truments de musique).

19POTIRONS - COURGES DÉCORATIVES

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POTIRON COURGE DU PEROUREF : 1243A - 20 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 2 à 3 fruits par pied, de 25 à 50 cm de diamè-tre sur 16 à 30 cm de haut, 5 à 20 kg. Chair de couleur pistache, épaisse et parfumée, d’excel-lente qualité. Bonne conservation. Utilisations : purée, gratin, potage.

POTIRON TRISTARREF : 1192A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, tardive, 2 à 5 fruits par pied, de 20 à 35 cm de diamètre, 2 à 8 kg. Chair jaune orangé, ferme, douce, épaisse, de bonne qualité pour potage, gratin, purée. De conservation parfaite.

POTIRON TWONGA DIT POTIRON CHINOIS OU BENINCASA

(Cucurbita cerifera)

REF : 1395A - 20 Graines - PRIX : 3.65 €Coureuse, à ramer ou palisser, à exposition ensoleillée. 2 à 4 fruits par pied, de 10 à 15 cm de diamètre, sur 20 à 50 cm de long. De 2 à 6 kg. Peau duveteuse. Chair blan-che, douce, aqueuse et de bonne qualité. A consommer à l’aigre-doux ou en gratin.

GOURDE MINI CALEBASSEREF : 1058A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, 5 à 15 fruits par pied, de 4 à 8 cm de diamètre sur 6 à 10 de long. En décoration, verte ou séchée.

POTIRON ROUGE VIF D’ETAMPESREF : 1047A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, vigoureuse, précoce, 1 à 4 fruits par pied de 30 à 50 cm de diamètre sur 15 à 25 cm de hauteur, 5 à 15 kg. Chair épaisse, jaune orangé, tendre à consommer en potage, gratin, purée ou confi ture.

POTIRON PETIT BONNET TURCREF : 1015A - 10 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, 6 à 7 fruits par pied, de 8 à 15 cm de dia-mètre, de 200 à 800 g. Chair orange clair, ferme, peu épaisse. Utilisé essentiellement pour la décoration, peut aussi se consommer en potage, souffl é. Bonne conser-vation.

Les décoratives Lagenaria siceraria - non comestibles

CALEBASSE AFRICAINEREF : 1456AA - 10 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, de 15 à 30 cm de diamètre sur 12 à 18 cm de hauteur. De 3 à 6 fruits par pied. Faire grimper les plan-tes sur un support. Ecorce dure qui en séchant devient couleur bois.

GOURDE PELERINE OU CALEBASSEREF : 1014A - 15 Graines - PRIX : 4.20 €

Coureuse, 3 à 6 fruits par pied, de 18 à 30 cm de diamè-tre sur 20 à 40 cm de long. En séchant, elle prend une couleur noisette, tachetée de brun et de rouille. Fabrica-tion d’ustensiles.

COURGE AMPHOREREF : 1109A - 15 Graines - PRIX : 4.20 €Très coureuse, variété à faire grimper ou ramer. Elle produit 2 à 5 fruits par pied, de 15 à 30 cm de dia-

mètre pour la partie renfl ée sur 50 cm à 1 m de long. Se sèche.

GOURDE POIRE À POUDREREF : 1457AA -15 Graines - PRIX : 3.65 €A ramer ou palisser, coureuse, 2 à 5 fruits par pied, de 15 cm de diamètre pour la partie renfl ée, sur 20 à 35 cm de long. En séchant, elle devient marron clair avec des tâches brunes. En décoration.

COURGE PLATE DE CORSEREF : 1289A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Coureuse, 3 à 8 fruits par pied, de 14 à 25 cm de dia-mètre, sur 10 à 15 cm de haut. En décoration, verte ou séchée pour la fabrication d’ustensiles (bols, saladiers, gourdes).

COURGE MARENKA(Lagenaria siceraria var. marenka marangea)

REF : 1294A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €Coureuse, 4 à 6 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre pour la partie bosselée sur 30 à 50 cm de

long. Séchés, les fruits sont cirés, vernis ou peints pour la décoration.

Cucurbita pepo L - non comestibles

COLOQUINTESREF : 1001A - 15 Graines - PRIX : 4.50 €

Coureuse, productive, forme et couleur diverses. En couvre-sols, décoration de tonnelles, pergolas. En inté-rieur, bonne conservation.

COLOQUINTES GRIFFESREF : 1324A - 15 Graines - PRIX : 4.50 €

Coureuse, elle produit 6 à 12 fruits par pied, portant chacun10 excroissances ressemblant à des doigts. Bonne conservation.

COLOQUINTES INDIAN MIXREF : 1048A - 15 Graines - PRIX : 4.50 €

Coureuse, mélange de petits fruits multicolores, de for-mes diverses, verruqueux ou lisses pour la décoration. Bonne conservation.

COURGE EPONGE(Luffa cylindrica)

REF : 1056A - 15 GRAINES - PRIX : 4.20 €Coureuse, 3 à 5 fruits par pied de 30 à 50 cm. Elle a be-soin de beaucoup de chaleur pour venir à maturité, à pa-lisser ou ramer. Séchée, on obtient une éponge végétale dont l’usage est identique au gant de crin. Décorative, elle se conserve indéfi niment.

CUCURBITACEESET AUTRES COURGETTES...

Economiques, faciles à préparer ettrès appréciées des enfants.

85 recettes a réaliser en moins de 30 minutes !

REF : 6052AA - 117 PAGESPRIX : 12 €

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Page 22: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

ARROCHES (Atriplex hortensis)Des épinards d’environ 2 m de haut et qui se récoltent à une vitesse éclair,

(environ 4 mois après le semis). Les feuilles jeunes se consommentcrues en salade ; cuites, elles se préparent comme des épinards.Semis : clair, en place, de mars à août, à exposition ensoleillée,en lignes distantes de 50 cm, éclaircir à 25/30 cm sur le rang.

20 LÉGUMES À FEUILLES

Semences PotagèresSemences Potagères

EPINARDS (Spinacia oleracea)Légume vert re-minéralisant et très riche en vitamines, c’est un aliment précieux l’hiver

lorsque les légumes verts sont peu nombreux.Semis : Clair en mars/avril ou en août/septembre à exposition ensoleillée

(automne/hiver), ombragée (été) dans un sol frais, en lignes espacées de 25 à 30 cm.Eclaircir à 10 cm. Arrosages. Récolte environ 2 mois après le semis.

EPINARD PERPETUEL(Rumex patienta)

REF : 1036A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Premier légume de printemps, précoce, il permet d’avoirdes épinards en grandes quantités, en quelques semaines.Semis : en pépinière en automne, tenir la terre humide jusqu’à la levée, repiquer au printemps à 30 cm en tous sens. Peut rester en place plusieurs années. Fréquentes récoltes jusqu’à l’hiver.

TÉTRAGONE CORNUETÉTRAGONE CORNUE(Tetragonia expansa)

REF : 1039A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Connu également sous le nom d’épinard de Nouvelle Zélande, il supporte les chaleurs d’été sans monter à graines. Il a les mêmes propriétés et se consomme comme l’épinard.Semis de mars à mai, en place, 3 à 4 graines, en poquets enrichis de compost et de terreau, à 80 cm en tous sens, à exposition chaude et ensoleillée dans une terre meuble, légère, fraîche et riche. Arrosages en cas de sécheresse.

FENOUIL FINALEREF : 1538A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété précoce, résistante à la montée à graines. Les semis sous abri sont possibles dès février. Bulbes de bonne taille, denses et tendres, très parfumés. A dégus-ter cru en salade, en consommé, braisé…

EPINARD ÉMILIA F1REF : 1020N - 800 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété mi-précoce pour semis en avril, mai, juin. Très résistante au mildiou. Pour consommation en jeunes pousses ou en frais. Feuilles tendres.

OSEILLE LARGE DE BELLEVILLE(Rumex acetosa)

REF : 1284A - 800 Graines - PRIX : 3.65 €Les feuilles tendres se mangent crues mélangées à de la salade, cuites en potage, à la crème, au jus ou en sauce.Semis : clair, en place de mars à juin dans un sol riche et frais en lignes espacées de 25 cm, éclaircir à 15 cm sur le rang. Récolte environ 2 mois après le semis.

FENOUILS (Foeniculum dulce)Semis : clair en place, en avril/mai dans un sol meuble, riche, profond, à exposition ensoleillée en ligne distante de 40 cm, éclaircir à 15 cm sur la ligne. Récolte environ 3 mois après le semis.

FENOUIL ROMANESCOREF : 1584A - 250 GRAINES - PRIX : 3.65 €Variété tardive et rustique, de bonne productivité. Larges bulbes ronds (500 g à 1 kg) à la chair blanche, ferme et fi ne. Texture croquante et tendre, saveur douce et anisée. Sélection Leone. Grande résistance à la montaison.

EPINARD GEANT D’HIVERREF : 1426AA - 800 GRAINES - PRIX : 3.00 €Très riche en principes anti-anémiques régénérateurs et en vitamine C. On le consomme cuit à la crème, au jus.

ÉPINARD-FRAISE(Chenopodium capitatum Ascherson)

REF : 1306A - 200 GRAINES - PRIX : 4.20 €Légume-fruit, on utilise ses feuilles jeunes en salade ou cuites comme l’épinard. Après fl oraison, apparaissent des fruits rouges et juteux. À consommer nature ou en confi -ture. Voir page 8.

EPINARD MONSTRUEUX DE VIROFLAY REF : 1586N - 800 GRAINES - PRIX : 3.65 €Variété précoce, idéale pour semis d’août et septembre. Feuilles très larges, charnues. Variété traditionnelle, rustique, à végétation vigoureuse. Bonne résistance aux chaleurs estivales.

PISSENLIT AMELIORE A CŒUR PLEIN(Leontodon taraxacum)

REF : 1029A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Réputé pour stimuler l’appétit, purifi er le sang et drainer le foie. Cultivez vos pissenlits, ils seront exempts de pol-lution et garderont toutes leurs vertus. A consommer crus en salade ou cuits comme l’épinard. Les fl eurs décorent les plats, les boutons fl oraux sont utilisés dans les ome-lettes comme les pointes d’asperges. Pour lui conserver toutes ses propriétés, ne le faites pas blanchir.Semis en place de mars à juin en lignes distantes de 20/30 cm, à exposition ensoleillée. Eclaircir à 10/12 cm sur le rang. Arrosages.

EPINARD AMERICAREF : 1503A - 800 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété à feuilles bullées d’un vert profond. Elle permet de réaliser deux semis, donc deux récoltes dans l’année !

FENOUIL BULBEUX DOUX DE FLORENCEREF : 1040A - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Les bulbes tendres, doux et très parfumés se consom-ment cuits au jus, gratinés.

ARROCHE BLONDEREF : 1189A800 Graines

PRIX : 3.90 €

ARROCHE ROUGE REF : 1037A800 Graines

PRIX : 3.90 €

ARROCHE VERTEREF : 1038A800 Graines

PRIX : 3.90 €

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Page 23: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

LAITUE GROSSE BLONDE PARESSEUSEREF : 1082A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Très grosse pomme, d’un vert blond, rustique et résis-tante aux fortes chaleurs. Très bonne variété, feuilles tendres.

21LÉGUMES À FEUILLES

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SALADESLaitues (Latuca sativa L.)

Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisantes, rafraîchissantes, indispensables pour une alimentation saine et équilibrée.

LAITUE GOTTE À GRAINE NOIREREF : 1095AA - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Très précoce, petite pomme, assez serrée, d’un vert pâle, blond très tendre.

LAITUE BATAVIA LA BRILLANTEREF : 1239A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Une laitue pommée, aux feuilles fi nes, gris vert,cloquées, tendres et rafraîchissantes.

Les laitues romainesSemis : clair de mars à juin comme la

laitue pommée d’été ou d’automne pour les romaines d’hiver voir comme la laitue

pommée d’hiver.

LAITUE EXPRESSREF : 1305A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Une laitue pommée qui pousse très vite, feuilles tendres et savoureuses. On peut aussi la semer en août pour récolte d’automne.

LAITUE LA PREMIEREREF : 1273A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Laitue très précoce, la première en début de saison, pomme lourde et dense aux feuilles épaisses et goûteuses.

LAITUE BATAVIA REINE DES GLACESLAITUE BATAVIA REINE DES GLACESREF : 1124A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Pomme compacte aux feuilles vertes, tendres et très cro-quantes. Très sensible à la chaleur.

LAITUE REINE DE MAIREF : 1087A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Laitue pommée, hâtive, moyenne, bien serrée, aux feuilles blondes, légèrement teintées de rouge, tendres.

LAITUE RED SALAD BOWLREF : 1259A - 500 GRAINES - PRIX : 3.65 €

Feuilles ressemblants à celles d’un chêne, très décou-pées, larges et savoureuses. Laitue tendre à couper.

LAITUE ROMAINE POMME EN TERREREF : 1310A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Romaine dont la pomme, très basse, à feuilles vert foncé et craquantes, semble sortir de terre. Excellente qualité gustative.

LAITUE BATAVIA ROUGE CARDINALEREF : 1008W - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Tardive, résistante à la montaison, petite pomme à feuilles épaisses pour culture extérieure.

LAITUE ICEBERG BEDFORDREF : 1014W - 500 Graines - PRIX : 3.90 €

Belle pomme ronde compacte, variété mi-tardive pour culture extérieure. Variété résistante aux pucerons. Feuilles tendres et croquantes.

LAITUE MERVEILLE DES 4 SAISONSREF : 1084A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Grosse pomme rouge brun, variété résistante au froid et à la sécheresse.

LAITUE DE POLOGNEREF : 1023A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Très rare, importée en France au début du siècle, pomme blonde et très tendre qui monte diffi cilement à graines.

LAITUE DE SAINT VINCENTREF : 1021A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Ne pomme pas. Larges feuilles, dorées, tachées de rouge autour de l’axe qui monte. On coupe les feuilles qui poussent autour de l’axe principal. Les feuilles repoussent. Elles peuvent ainsi être coupées jusqu’à trois fois. Excellent goût.

LAITUE ROMAINECHICON DES CHARENTES

REF : 1275A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Vigoureuse, très résistante aux maladies, un beau chicon, savoureux à consommer en salade ou cuit.

LAITUE FEUILLE DE CHENEBLONDE BELIZE

REF : 1011W - 500 Graines - PRIX : 4.20 €Résistante à la montée à graines, cœur bien rempli et tendre. Variété très résistante aux maladies. Très bonne qualité gustative.

Les laitues à couperSemis : en place de mars à août en rayons distants

de 20 cm. Eclaircir en récoltant les jeunes plants pour les consommer. Récolte 4 à 5 semaines

après le semis.

LAITUE SAINT ANTOINEREF : 1025A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Précoce, bien pommée, tendre et croquante, d’excel-lente qualité gustative.

CRESSONNETTE MAROCAINE(Cerbiatta catalogne)

REF : 1112A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Elle pousse partout. Son goût très net de mâche et de

laitue, sa rusticité, la rendent indispensable au potager.

Laitues de printempsLaitues pommées de printemps

Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile,

humifère et frais à 20 cm en tous sens.

Laitues de printemps et d’été

Laitues de printemps, été, automne

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Page 24: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

22 LÉGUMES à FEUILLES

Semences PotagèresSemences Potagères

LAITUE GRASSE CAPPUCIOREF : 1326A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Une des meilleures de sa catégorie : savoureuse, pom-me très serrée, tendre et croquante.

LAITUE ROMAINED’HIVER DE SAINTE MARTHE

REF : 1028A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Variété donnant avant la « Reine de Mai », résiste parfai-tement au froid de l’hiver.

CRESSON ALENOIS FRISE(Lepidium sativum L.)

REF : 1180A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €A consommer crue en salade ou pour aromatiser vian-des, crudités, légumes, sauces. Semis clair en place de mars à juillet à exposition mi-ombre, en rayons distants de 15 cm, éclaircir lorsque les plants ont 4 feuilles à 2/3 cm sur le rang. Se cultive en pots ou jardinières.

Laitues d’été et d’automneLes laitues pommées d’été et d’automne

Semis : clair en pépinière de mars à juin puis repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 25 cm en tous

sens. Récolte 2 mois environ après le semis.Laitues d’automne et d’hiver

Les laitues pommées d’hiverSemis : clair en pépinière d’août à septembre. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles,

à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais espacés de 15 cm, en lignes distantes de 25 cm. Récolte 7 mois environ après le semis.

CRESSON DE JARDIN(Erysimum praecox)

REF : 1111A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Riches en vitamines et en zinc, il se consomme en salade, cuit comme les épinards, en potage. Sa saveur rappelle celle du cresson d’eau en plus piquante.Semis : clair, en place de mars à août, en rayon distant de 30 cm, recouvrir de 4 mm de terre. Tenir le sol frais. Eclaircir à 15/20 cm.

LAITUE BATAVIA DE PIERRE BENITEREF : 1583A - 500 GRAINES - PRIX : 3.65 €Batavia formant une très grosse pomme, ferme et pleine. Feuilles frisées et cloquées, tendres et croquantes. Variété vigoureuse et résistante à la montée à graines.

LAITUE PASQUIERREF : 1020A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Laitue pommée, résistante à la montaison, aux feuilles épaisses, craquantes, tendres au goût typé, délicieuses.

MÂCHE À PETITES GRAINES VITREF : 1072A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Croissance rapide, petites feuilles idéales à produire en automne/hiver. Agréable et sucrée.

LAITUE CELTUCE(Latuca angustana Hort.)

REF : 1240A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Feuilles longues, très étroites, lancéolées, ne formant jamais de pomme. Les tiges sont grosses et renfl ées, on les utilise comme légumes (de la même façon que les asperges) lorsqu’elles ont environ 30 cm de hauteur.

CRESSONS

MÂCHE À GROSSES GRAINESREF : 1123A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Productive, variété à feuilles ovales, tendres et goûteuses.

MÂCHES (Valerianella locusta)Semis : clair de juillet à septembre en rayons de 20 à 25 cm.

Couvrir peu les graines. Sol frais jusqu’à la levée.

LAITUE GRASSE MADRILENEREF : 1304A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Une laitue au goût typé, délicieuse, tendre et rafraîchis-sante. De culture facile, levée rapide, résistante à la sécheresse.

LAITUE BATAVIA GOUTTE DE SANGREF : 1274A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Une batavia tardive, rustique, très résistante aux mala-dies. Feuilles croquantes et savoureuses.

CHICON PANACHEREF : 1027A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Une romaine qui monte diffi cilement à graines et pomme même par temps sec. D’excellent goût, tendre, croquant et rafraîchissant.

CHICON DU PERE VENDIREF : 1026A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Une romaine, avec un beau chicon ferme aux feuilles croquantes et tendres. Variété vigoureuse et insensible aux maladies.

LAITUE ROMAINE ROUGEOREILLES DU DIABLE

REF : 1142A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Une romaine d’été et d’automne, en forme d’oreilles pointues que l’on coupe au fur et à mesure des besoins.

LAITUE ROMAINE VERTE GRASSEREF : 1185A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Romaine ressemblant à une sucrine, feuilles épaisses, brillantes, tendres, de bonne qualité gustative, résistante à la chaleur, récolte assurée tout au long de l’été.

Ces mollusques dévorent le feuillage de nombreuses plantes potagères.Elles prolifèrent par temps humide ravageant les cultures

de choux et de laitues. Il est possible de prévenir leurs dégâts deplusieurs façons : par des barrières physiques (Barrages Antilimaces),par la pose de pièges ou par l’usage de granulés à base de Ferramol

(complexe ferrique naturel) comme notre ANTI-LIMACES REF : 1081C - 800 g - PRIX : 12.90 €

Luttez contre les limaces !

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Page 25: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

Chicorée sauvage (Cichorium intybus L.)

Semis : clair en place d’avril à août, éclaircir à 10/15 cm sur le rang, espacé de 30 cm.

23LÉGUMES à FEUILLES

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CHICOREE SCAROLEBLONDE À CŒUR PLEIN

REF : 1585A - 500 GRAINES - PRIX : 3.65 €Variété hâtive et rustique. Belle pomme à feuilles larges, épaisses et croquantes. Cœur bouclé et très plein, blan-chissant naturellement. Pour culture d’été et d’automne.

CHICOREE SCAROLE CASQUE D’ORREF : 1238A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété rare, énorme, délicieuse et croquante.

CHICOREES Elles se consomment crues en salade ou cuites en gratin, au jus, à la béchamel.

Semis : de juin à juillet en pépinière, repiquer à 30 cm sur le rang, à exposition enso-leillée. Récolte 3 mois après le semis. Arrosages. On peut les cultiver plus tôt dans la

saison mais la montée à graines est très rapide.

CHICOREE SCAROLEEN CORNET DE BORDEAUX

REF : 1261A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Des salades en hiver ! Elle ne gèle pas à maturité et se récolte de novembre à janvier. Feuillage croquant, au goût prononcé.

Chicorée frisée(Cichorium endivia Linné var. Crispum)

CHICOREE CATALOGNE PISSENLITREF : 1307A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Touffe serrée, très aromatisée, on consomme les feuilles, sans les tiges, à l’état jeune, crues avec des tomates ou cuites à l’eau, avec du jus de viande.

CHICOREE PAIN DE SUCREREF : 1339A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Merveilleuse salade d’hiver croquante et délicieuse. Résistante au froid.

ENDIVE DE WITLOOF ALBAREF : 1113A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Beau chicon ferme. Commencer le forçage de la chico-rée sauvage, dans du terreau dès que la racine est de taille suffi sante (octobre/novembre).

CHICOREE ROUGE DE TRÉVISEREF : 1325A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Feuilles croquantes pour consommation d’automne et d’hiver.

ROQUETTE CULTIVEE(Eruca sativa)

REF : 1041A - 2000 Graines - PRIX : 3.65 €Feuilles à consommer crues mélangées aux salades, crudités, cuites dans les potages, sauces, pâtes. Saveur agréable, forte et piquante.

ROQUETTE SAUVAGE(Diplotaxis erucoides)

REF : 1050A - 1000 Graines - PRIX : 4.20 €Feuilles plus petites et pousse plus lente que la roquette cultivée, même culture. Goût très relevé et épicé.

CHICOREE FRISEEEXTRA FINE DE LOUVIERS

REF : 1173A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Un cœur doré et plein de saveur. La plus fi ne de toutes les variétés de chicorée frisée.

CHICOREE FRISEE WALLONNEREF : 1542A - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété vigoureuse, à grosse pomme. Résistante au froid (culture possible dans le nord de la France). De culture facile, elle s’adapte bien au sol lourd et blanchit faci-lement.

ROQUETTES Semis : de mars à septembre, directement en place, en lignes espacées de 25/30 cm.

Recouvrir légèrement les graines, arroser. Eclaircir à 7/8 cm sur le rang.

Chicorée scarole (Cichorium endivia Linné var. latifolium Lamarck)

OFFRE LAITUES :SAISON APRES SAISON

Profi tez du bonheur de cultiver et déguster vos laitues au fi l des saisons.

LAITUE GOTTE À GRAINE NOIRE500 Graines

LAITUE ROMAINE POMME EN TERRE500 Graines

LAITUE DE POLOGNE500 Graines

CHICON DU PERE VENDI500 Graines

LAITUE GRASSE CAPPUCIO500 Graines

REF : 9038A - LES 5 SACHETS - PRIX : 15.90 € 15.90 € au lieu de 18.25 €

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Page 26: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

24 LÉGUMES à GRAINS

Semences PotagèresSemences Potagères

HARICOT NAIN MANGETOUT BEURRE DE ROCQUENCOURT

REF : 1025N - 100 Grammes - PRIX : 3.20 €Variété à grains noirs, productive, gousses longues, fi nes, de couleur jaune doré et bien charnues. Très bonne saveur. A consommer frais. A récolter jeunes.

HARICOT PURPLE QUEENREF : 1178A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €

De type Mangetout nain. Productif, de cueillette facile, gousses longues, sans fi l, de couleur violet foncé, ten-dres et beurrées. Après la cuisson, les gousses sont vertes.

HARICOT FLAGEOLETNAIN DE TOURAINE

REF : 1120A - 100 Grammes - PRIX : 5.10 €Productif, semi-précoce, gousses longues contenant 6 à 8 grains vert clair à la chair tendre, onctueuse, beurrée et d’excellente qualité.

HARICOTS(Phaseolus vulgaris)

Les haricots verts sont riches en vitamines, nutritifs, rafraîchissants. En grains secs,ils sont énergétiques, nutritifs, riches en vitamine B, en calcium, fer et phosphore.Semis : d’avril à mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que la terre est réchauffée. Les périodes de semis sont plus ou moins longues selon les variétés :

HARICOT SAINT-ESPRIT À ŒIL ROUGEREF : 1267A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €

Variété demi-hâtive sur un cycle de 120 jours, gousses droites, d’environ 15 cm contenant 4 à 6 grains. A consommer en secs ou demi-secs, tendres, pratique-ment sans peau avec un goût très fi n de châtaigne. Pour cassoulets.

HARICOT ARGUSREF : 1592A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €

De type Mangetout nain. Production importante et grou-pée de gousses très longues et fi nes (18 cm), sans fi l. Excellente qualité, recommandée pour la congélation. Bonne résistance aux maladies.

HARICOT NAIN SANS FIL AUTANREF : 1177A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €

Type Fin de Bagnols, récolte échelonnée de gousses très fi nes, sans fi l, même avec un ramassage tardif. Bon goût, congélation possible.

HARICOT NAIN BIG BORLOTTO HARICOT NAIN BIG BORLOTTO LANGUE DE FEULANGUE DE FEU

REF : 1473A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €Haricot à écosser. Variété italienne à larges gousses, gros grains ronds, blancs striés de rouge, très productive. A consommer en soupe, minestrone, salade.

HARICOT AIGUILLONREF : 1540A - 100 Grammes - PRIX : 4.90 €

Variété, de type nain à fi lets, offrant une importante pro-duction. Très longues gousses, fi nes et goûteuses. Bonne résistance aux maladies. Se prête à la conservation (bocaux et congélation).Cueillir les gousses quand elles sont jeunes, elles n’auront pas de fi l.

HARICOT NAIN SPEEDYREF : 1199A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €

Très précoce. Longue cosses vertes de 13-14 cm. Variété productive et de bonne qualité gustative. Prend le fi l tard. Idéal en frais comme en conserves. Pour semis sous abri, culture précoce en place ainsi que pour semis tardif.

HARICOT NAIN BEURRE MAJOR(à cosses jaunes)

REF : 1472A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €Végétation vigoureuse, variété productive et résistante aux maladies. Gousses fi nes, charnues, jaune d’or de 16 à 18 cm de long, grains noirs. A utiliser en frais, conserve et congélation.

HARICOT NAIN BEURREAIGUILLE À COSSES JAUNES

REF : 1121A - 100 Grammes - PRIX : 4.80 €Productif, cosses longues, tendres à consommer au stade jeune. Excellent en salade.

HARICOT MANGETOUTNAIN CONTENDER

REF : 1026N - 100 Grammes - PRIX : 3.20 €Variété rustique, précoce et très productive. Gousses ver-tes d’environ 15 cm, sans fi l, charnues à grains chamois marbré. Excellente qualité gustative. A consommer en frais ou pour les conserves, ne sup-porte pas la congélation.

HARICOT NAIN CUPIDON(parchemin pour fi let)

REF : 1474A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €Variété vigoureuse, production groupée facile à récolter.

Gousse fi ne, longue (15 à 20 cm), verte qui ne prend pas le fi l en grossissant, grains marbrés brun-beige.

Gousses à récolter jeunes ou en mangetout.

HARICOT MANGETOUT NAIN MAXIREF : 1476A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €Production de gousses au-dessus du feuillage pour une récolte manuelle facile, variété qui produit en continu et

de bon rendement. Gousses vertes, longues de 18/20 cm, charnues, précoces. Excellente qualité gustative,

recommandée pour la congélation et conserve.

HARICOT MODUSREF : 1541N - 100 Grammes - PRIX : 4.90 €

Variété hâtive et rustique, de bonne résistance aux virus de la mosaïque et de l’anthracnose. La saveur de ses

gousses de 15 cm de long est remarquable. Ne fi le pas.

HARICOT NAIN TRIOMPHE DE FARCYREF : 1117A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €

Variété hâtive et à haut rendement. Plante compacte pour récolte facile. Belles gousses vertes, légèrement marbréesde violet, de 17/18 cm de long, ultra fi nes à cueillir jeunes. Gustativement, une des meilleures variétés.

Haricots à manger verts :semis échelonnés jusqu’à fi n juillet.

Haricots à manger en grains frais :semis échelonnés jusqu’au 15 juillet.

Haricots à manger en grains secs :semis échelonnés jusqu’au 15 juin.

Pour les variétés naines :5 à 6 graines par poquets disposés en quinconce

tous les 40 cm. Lignes espacées de 40 cm.

Pour les variétés à ramer :6 à 7 graines par poquets disposés en quinconce

tous les 50 cm. Rangs espacés de 70 cm,2 à 3 rangs maximum par planche.

Sol sain, ameubli, frais, léger et humifère. Exposi-tion chaude et ensoleillée, binages et arrosages.

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Page 27: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

POIS (Pisum sativum L.)Les pois nains : semis de février à juin dans une terre meuble,

fertile et saine à exposition ensoleillée. Semis échelonnés pour avoir une productionen continu, semez d’abord les pois à grains ronds puis ceux à grains ridés.

Semis en place, une graine tous les 2 ou 3 cm en rayons distants de 30 cm ou en poquets,6 à 8 graines par poquet, espacés de 30 à 40 cm en tous sens.

Les pois mangetout : semis en mai/juin.

25LÉGUMES à GRAINS

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HARICOT À RAMES COCO SOPHIEREF : 1397A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €

Productif, à consommer comme un mangetout si on cueille les gousses jeunes. Les grains ronds se consom-ment secs, chair onctueuse et parfumée.

HARICOT MANGETOUTÀ RAMES GOLDMARIE

REF : 1288A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €Variété très précoce, productive, gousses de 24 à 26 cm, sans fi l, ni parchemin. Excellente qualité gustative.

HARICOT NECKARKÖNIGINREF : 1539A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €

Variété rustique, offrant de bons résultats même lors de mauvaises conditions climatiques.Rendement important. Longues gousses fi nes, sans fi l, fermes et charnues. Une des meilleures variétés, à consommer fraîche ou pour la conservation.

FILET A RAMERIndispensable et Pratique !

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2 x 10 m – maille 20 x20 cmtraité anti-UV.

Facile à utiliser pour palisser haricots, pois, plantes grimpantes…

POIS NAIN DOUCE PROVENCEREF : 1135A - 80 Grammes - PRIX : 5.90 €

Variété à grains ronds, sucrée, juteuse, tendre, fruitée, fondant bien en bouche. Bon rendement.

POIS NAIN KARINAREF : 1118A - 80 Grammes - PRIX : 5.90 € Pois à grains ridés, précoce, très productif, vigoureux et résistant. Pois tendres et fondants.

POIS NAIN RONDOREF : 1095A - 80 Grammes - PRIX : 5.90 €

Variété à grains sucrés, fondant bien en bouche. Gousses de 10/12 cm de long contenant 8/10 grains vert foncé. Variété résistante aux maladies et de bon rendement.

POIS NAIN MANGETOUT NORLIREF : 1480A - 80 Grammes - PRIX : 6.10 €

Pois à grains ronds, très productif qui se consomme à l’état jeune sans écosser les grains. Gousses larges de 3 cm et longues de 10 cm. On peut attendre et le consom-mer en pois à écosser.

POIS NAIN MANGETOUT BAMBYREF : 1100A - 80 GRAMMES - PRIX : 5.90 €

Pois gourmands à consommer en mangetout. Gousses de 10 à 11 cm de long sur 2 cm de large, de couleur vert blond. Variété précoce, productive, gousses tendres et délicieuses.

HARICOT À RAMES SOISSONS BLANCSREF : 1354A - 100 Grammes - PRIX : 5.60 €

Tardif, il est très apprécié en grains secs pour la fi nesse de sa peau, sa chair tendre, onctueuse et savoureuse. Bonne conservation sec.

HARICOT SOISSONS VERT À RAMESREF : 1359A - 100 Grammes - PRIX : 5.70 €

Très productif, à consommer en grains frais ou secs. Bonne conservation. Gros grains vert clair, peau très fi ne, chair épaisse, onctueuse, fondante et savoureuse. Pour cassoulet, au jus, en purée.

Haricots à rames

HARICOT MAIS VARIETE GROS BLANCREF : 1266A - 100 Grammes - PRIX : 6.50 €

Pour grains frais ou secs. Variété de type TARBAIS, idéale pour le cassoulet.

POIS PETIT PROVENCALREF : 1554N - 80 Grammes - PRIX : 5.90 €

Pois nain à grains ronds et lisses. Variété rustique et précoce, à écosser. Volumineuses gousses de 8 cm, arquées, contenant 5 à 9 pois. Chair tendre et savoureuse pour accompagnement de viandes, volailles, canards, pigeons… Variété résistante aux maladies, productive.

FÈVES (Vicia faba L.)A consommer crues à demi-maturité à la croque au sel ou au beurre, cuites au lard,

à la crème, en potages ou purées. Semer en place en février/mars en sillons distants de 50 cm et de 5 cm de profondeur, une graine tous les 10 cm puis recouvrir. Butter les pieds lorsque

les tiges atteignent 30 cm de haut. Afi n d’éviter les fréquentes attaques du puceron, nous vous conseillons de cultiver de l’aneth entre les rangs et de traiter avec notre insecticide bio

Anti-Pucerons (page 63). Bruche de la fève : gousses perforées et grains troués.GESSE POIS CARRE

(Tetragonolobus purpupeus)

REF : 1323A - 100 GrammesPRIX : 5.70 €

Porter les graines vertes ou sèches une première fois à ébullition puis jeter cette première eau de cuisson, renouveler l’eau et laisser cuire. On consomme les graines vertes, cuites à la manière des petits pois ou des fèves au beurre, au lard…Semis de mi-avril à fi n mai, en place, 2 à 3 graines tous les 25 cm, en lignes espacées de 40 cm, à exposition ensoleillée dans un sol frais, lorsque les plants atteignent 2 à 3 cm. Plante potagère à tiges minces, hautes de 40/50 cm.

FEVES WITKIEMREF : 1004W -100 Grammes

PRIX : 5.70 €Plante à port dressé, gousses longues (environ 28 cm), productive, résistante au mildiou et à la bruche de la fève.

FEVES AGUALDUCEREF : 1471A - 100 Grammes PRIX : 5.70 €

Plante vigoureuse et productive à larges gousses de 2 cm et atteignant environ 35 à 40 cm de long. Les gousses renferment 8 à 9 grains assez volumineux et charnus.

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Page 28: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

26 MAÏS et MELONS

Semences PotagèresSemences Potagères

MELON DE NOEL HONEY DEWREF : 1016A - 15 Graines - PRIX : 4.20 €

Fruit jaune, ovale, de 1 kg, au parfum délicat et à la sa-veur fi ne. Chair sucrée et juteuse. Excellente conservation.

MELON ANCIEN VIEILLE FRANCEREF : 1019A - 15 Graines - PRIX : 5.70 €

De culture facile en plein champ (semis fi n mai), sans taille, il produit de beaux fruits, avec un cycle végétatif assez court pour être cultivé au nord de la Loire. Juteux et fortement parfumé.

MELON D’EAU PASTEQUE SUGAR BABYREF : 1408A - 15 Graines - PRIX : 4.20 €

Fruit de 20 cm de diamètre, de 2 à 3 kg. Chair rouge foncé, très sucrée et rafraîchissante.

MAÏS (Zea mays L.)Semis : en mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquet,

distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne laisser que le plus beau plant,butter les pieds quand les plants atteignent 15 à 20 cm de haut. Arrosages.

Le maïs fut la base de l’alimentation des peuples amérindiens. Réservez aux variétés anciennes une petite place dans votre potager et découvrez les saveurs d’une cuisine originale !

MELON PASTEQUE A GRAINES ROUGE

(Cucumis citrullus)

REF : 1268A - 10 Graines - PRIX : 4.20 €Aussi connu sous les noms de Melon à confi re, Melon à chair verte ou Citre à confi ture. Productif, fruits de 30 à 40 cm de diamètre, chair verte très sucrée et rafraîchis-sante. Le meilleur pour les confi tures.

MAÏS JAUNE AMARILLOREF : 1066A - 100 Grammes - PRIX : 5.50 €

MAÏS ROUX JOROREF : 1068A - 100 Grammes - PRIX : 5.50 €

MELON CHILTONREF : 1127A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Productif, il ne se taille pas, variété de melon type pastèque, fruits de 1 à 2 kg. Chair parfumée, juteuse, rafraîchissante et très sucrée. Se mange cru, confi t ou en confi ture.

MAÏS BLANC ASTARACREF : 1067A - 100 Grammes - PRIX : 5.50 €

MELON PETIT GRIS DE RENNESREF : 1093A - 15 Graines - PRIX : 4.20 €

Productif, vigoureux et résistant, fruits moyens de 500 g. à 800 g. Chair orange, sucrée et savoureuse.

MELON CANTALOUPNOIR DES CARMES

REF : 1461A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €Hâtif, de culture facile, fruit de 1 kg à 1,5 kg en moyenne. Chair orange, épaisse, sucrée et parfumée, d’excellente qualité. Excellent en accompagnement des salades de fruits, en confi ture.

MELON ANANAS D’AMERIQUE À CHAIR ROUGEREF : 1299A - 15 Graines - PRIX : 3.65 €

Productif, il ne se taille pas, fruits de 300 à 500 g. Chair rouge, ferme, parfumée, juteuse et sucrée.

MAÏS MULTICOLOREREF : 1083A - 50 Graines - PRIX : 4.80 €

Un «bouquet» non périssable aux couleurs étonnantes.

MAÏS DOUX MINERREF : 1361A - 50 Graines - PRIX : 3.80 €

A récolter lorsque les grains sont tendres et laiteux. Cuire à l’eau, et composer en jardinière de légumes.

MAÏS FRAISE MAÏS FRAISE POP-CORN FRAISEPOP-CORN FRAISE

REF : 1296A - 50 Graines PRIX : 4.50 €

Les grains se consomment éclatés dans l’huile avec du caramel ou du sucre.

MAÏS POP-CORN TOM POUCEREF : 1070A - 50 Graines - PRIX : 3.80 €

Très précoce, idéal pour le jardin (environ 50 cm de hauteur), bien faire sécher les épis avant utilisation. En pop-corn.

MAÏS BALAI SORGHO OU MIL À BALAIREF : 1069A - 200 Graines - PRIX : 3.65 €

Tige ornementale d’environ 3 m de haut, terminée par une grappe de graines, friandise des volailles, pigeons, faisans.

Astuce : mariez maïs et haricots !Nombreux sont les jardiniers astucieux à faire pousser leurs haricots

sur des pieds de maïs. En effet, le maïs pousse haut, bien droit et est solidement arrimé en terre. Les haricots à rames, mais aussi les cornichons et concombres

à confi re, trouveront en lui un fi dèle allié pour croître sereinement vers les cimes.Le sorgho, moins gourmand en eau, peut tout aussi bien assumer

cette fonction de « tuteur vivant ».

MELONS (Cucumis melo)Semis : de la mi-mars à la mi-mai, en godet dans un terreau de semis riche en compost ou sur couche chaude (entre 20 à 30°). Repiquer sur couche chaude à 1 m en tous sens, sous châssis

ou tunnel plastique qu’il faudra maintenir jusque fi n juin puis aérer progressivement. Exposition chaude et ensoleillée. Arrosages.

MELON SUCRIN DE TOURSREF : 1460A - 15 Graines - PRIX : 3.90 €

De culture facile, il est de maturité demi-hâtive et offre une production abondante. Chair rouge orangé, épaisse, ferme, sucrée, d’excellente qualité.

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PIMENTS (Capsicum frutescens)Semis : en février/mars en godets (20°C), repiquer en mai, à exposition chaude et ensoleillée, à 50 cm en tous sens. Arrosages. Les piments et poivrons ont besoin d’une température élevée

au début de leur développement.

27NAVETS et PIMENTS

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NAVET D’AUVERGNE HÂTIFREF : 1031N - 400 Graines - PRIX : 3.65 €

Pour semis d’automne, racine volumineuse d’environ 15 cm de diamètre à collet rouge coloré de violet foncé. Chair ferme, de bonne qualité.

NAVET BLANC GLOBE À COLLET VIOLETREF : 1115A - 400 Graines - PRIX : 3.65 €Pour culture d’automne et d’hiver, résistant au froid, chair blanche, ferme et sucrée, de bonne tenue.

PIMENT DE BRESSEREF : 1282A - 30 Graines - PRIX : 4.20 €

Petit, chair épaisse, fruitée, de saveur moyennement piquante. A utiliser en sauce, en coulis ou en accompa-gnement de viande froide.

PIMENT DE CAYENNEREF : 1134A - 30 Graines - PRIX : 4.20 €

Véritable «arrache-gueule». Idéal pour les marinades. Saveur brûlante, très forte.

PIMENT DECORATIF(Capsicum annuum)

REF : 1073G - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Très décoratif par son feuillage persistant et ses fruits, il se consomme cru en salade ou cuit dans les sauces. Saveur forte. A cultiver en pots ou jardinières.

PIMENT PURPLEREF : 1322A - 30 Graines - PRIX : 4.20 €

Productif, beaux fruits, chair épaisse à saveur forte. Idéal pour les sauces relevées.

PIMENT BOULE DE TURQUIEREF : 1303A - 30 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de plein champ, très fruitée dont les fruits pren-nent leur couleur à la mi-septembre. Parfaite conserva-tion. Saveur forte. Pour marinade, dans le vinaigre ou l’huile.

NAVET BLANC ROND DE JERSEYREF : 1509A - 400 Graines - PRIX : 3.65 €

Précoce. Belles racines rondes d’un blanc immaculé, de taille moyenne. Chair tendre, juteuse et sucrée. Ses fanes, préparées à la manière des épinards, sont nutritives et savoureuses. Aussi appelé Navet Boule de Neige.

NAVET DE MILAN ROUGEREF : 1477A - 400 Graines - PRIX : 3.65 €

Chair tendre, douce, de saveur agréable. Les racines jeunes et tendres se consomment crues avec d’autres crudités. Cuites, elles se mangent au jus, sautées, grati-nées, en pot au feu. Précoce, pour culture de pleine terre au printemps. Racine moyenne, aplatie, complètement lisse, de 10 cm de diamètre sur 5 cm d’épaisseur d’un blanc pur en terre et d’un rouge violacé vif au collet.

NAVETS (Brassica rapa L.)Semis : de mars à juin pour les variétés de printemps et d’été, de mi-juillet à mi-août pour les variétés d’automne et d’hiver. Semer à la volée, en planches puis éclaircir à 10 cm sur

la ligne. Arrosages abondants en période de sécheresse. Récolter avant les froids.

NAVET JAUNE BOULE D’ORREF : 1128A - 400 Graines - PRIX : 3.65 €

Très riche en cuivre, fer, phosphore, iode, potassium, magnésium, zinc et soufre. Chair ferme, sucrée, d’excellente qualité et très parfumée. Crues, les racines jeunes s’utilisent râpées à la vinaigrette, cuites en po-tage, potée, gratin.

PIMENT TOMATEREF : 1328A - 30 Graines - PRIX : 4.20 €

Fruit moyen, semi tardif, chair fi ne à saveur moyenne-ment douce.

NAVET MARTEAUREF : 1531N - 400 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de bonne rusticité. Racine cylindrique. Chair blanche, tendre et sucrée. À consommer de préférence jeune, en soupe, ragoût, sauté…

NAVET NOIR LONGREF : 1283A - 400 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété hâtive, la chair est blanche, sucrée, ferme, de très bonne saveur, d’excellente conservation et de bonne résistance au froid.

Bien amender pour un potager en pleine santé !Un potager en bonne santé est la garantie de belles récoltes. Pour éviter les maladies et parasites, et favoriser les plantes semées par rapport aux adventices, il est important de bien amender. Pour fertiliser le sol nous vous recommandons l’usage des grandes

familles d’amendements écologiques suivantes :

Les amendements organiques : constitués principalement par l’humus produit par le compostage de matières organiques comme les déchets de cuisineet les déchets verts. Il est possible d’utiliser ce compost, en l’incorporant par bêchage ou en l’épandant, au bout de seulement quelques mois.

Les engrais végétaux : ces Préparations Naturelles Peu Préoccupantes, comme on les appelle dorénavant, sont essentiellement composées des purins de consoude, d’ortie, de prêle et de fougère, très complémentaires les uns des autres.

Les engrais minéraux : constitués principalement des fameux NPK,il s’agit d’engrais composés d’éléments nutritifs existant à l’état naturel (N = Azote,P = Phosphate, K = Potassium). Ces fertilisants sont facilement assimilables par les plantes.

POIVRONSaussi appelés piments doux (Capsicum annuum)

POIVRON DOUX LONG DES LANDESREF : 1276A - 30 Graines - PRIX : 4.20 €

Hâtif, idéal en salades ou cuit, se conserve dans l’huile ou au vinaigre.

POIVRON CORNO DI TORO GIALLOREF : 1187A - 30 Graines - PRIX : 4.10 €

POIVRON CORNO DI TORO ROSSOREF : 1186A - 30 Graines - PRIX : 4.10 €

Une des premières variétés à mûrir au jardin. Conserva-tion au vinaigre.

POIVRON MARCONI ROSSOREF : 1501A - 30 Graines - PRIX : 4.10 €

Fruits allongés de 20 cm de long à 3 ou 4 lobes. Chair douce et fraîche. Variété hâtive et rustique. Un standard de la cuisine italienne. A consommer vert à demi-matu-rité ou rouge à pleine maturité.

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28 POIREAUX ET POIRÉES

Semences PotagèresSemences PotagèresPOIREAUX (Allium porrum)

Le poireau est reconnu pour ses nombreuses vertus (digestifve antiseptique…), riche en vitamines, cuivre, fer, phosphore, c’est un légume d’automne et d’hiver indispensable. Se consomme cuit, en vinaigrette, gratiné, en tarte, dans les potages et potées.

Semis : en mars, en pépinière, repiquer en mai/juin dans une terre fraîche, riche et bien fumée à 15 cm sur la ligne, en lignes distantes de 35 cm.Arrosages fréquents en pluie fi ne pour éviter les parasites. Récolte à partir de fi n août.

POIREAU DE CARENTANREF : 1478A - 500 Graines

PRIX : 3.65 €Très rustique, il supporte parfaitement le froid, lent à monter à graines au printemps. Pied court entre 20 et 25 cm pour un diamètre de 6 à 8 cm, feuilles larges qui commencent à se séparer au dessus du pied à environ 8 cm pour former un éventail.

POIREAU ELBEUF ELEPHANTREF : 1287A - 500 Graines

PRIX : 3.65 €Précoce et énorme, idéal pour un gros rende-ment de fi n d’été, début d’automne, suivi par le “St Victor”.

POIREAU BLEU DE SOLAISEREF : 1553A - 500 Graines

PRIX : 3.65 €Très rustique. Gros fût de longueur moyenne. Résistant au froid et à la montaison. Variété idéale pour récolte d’hiver. Feuillage, à l’aspect bleuté, caractéristique de cette variété.

POIREAU D’HIVER ST VICTORREF : 1034A - 500 Graines

PRIX : 3.65 €Variété “St Victor”, amélioration du célèbre “bleu de Solaise”. Un des plus résistants au ver. Très savoureux.

Les poireaux repiqués se développent mieux que ceux que l’on sème en place !

Pour faciliter la reprise des jeunes plants de poireaux, il est recommandé de tailler le chevelu des racines de façon net et propre, juste au moment du repiquage.

Ce geste simple active la pousse de nouvelles racines qui renforceront les plants.

Conservez vos tontes de gazons pour pailler vos plants de poireaux !En effet, les poireaux, très gourmands en matières organiques,apprécient particulièrement ce paillage nutritif et protecteur.

Il est de coutume de cultiver les poireaux entre les rangs de carottes.En effet, ces deux là s’entendent à merveille : l’odeur du poireau éloigne la mouche

de la carotte alors que la présence de carottes repousse la teigne du poireau.

POIREE À CARDE ROUGE BETTE RUBY CHARD

REF : 1035A - 200 GrainesPRIX : 3.80 €

Très décoratives au potager, les côtes d’un rouge vif sont tendres. On consomme les feuilles et les cardes.

POIREE VERTE À COUPERREF : 1092A - 200 Graines

PRIX : 3.80 €Elle produit plusieurs récoltes. Couper les feuilles et arroser afi n qu’elles repoussent.

POIREE BRIGHT LIGHTSREF : 1101A - 200 Graines

PRIX : 3.80 €Cardes multicolores, jaunes, rouges, oran-ges, roses, pourpres, blanches, feuillage vert clair, foncé ou bronze. Très décorative, elle peut servir d’ornement au potager mais elle n’en conserve pas moins ses qualités culinaires.

POIRÉES(Beta vulgaris cicla)

Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, en gratin. Les feuilles sont utilisées dans les potages

ou comme les épinards.Semis : d’avril à mai, en place, 3 à 4 graines tous les 40 cm sur la ligne, en ligne distante de 40 cm à exposition ensoleillée. Tenir le sol frais jusqu’à la levée. Lorsque les plants ont quelques feuilles, ne conserver que le plus vigoureux par poquet. Arrosages fréquents.

Les poirées redoutent la sécheresse, le paillage est recommandé en cas

de fortes chaleurs.

Bon à savoir :

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29RADIS

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RADIS 18 JOURSREF : 1116AA - 1000 Graines - PRIX : 3.80 €

Radis de tous les mois, à végétation rapide. Croquant, saveur agréable.

RADIS ROSE DE PÂQUESREF : 1119A - 1000 Graines - PRIX : 3.80 €

Radis de tous les mois. Belle racine rose, longue, régu-lière, chair ferme agréable et douce, très bonne qualité gustative. Se récolte en 5 semaines.

RADIS ROND NOIR D’HIVERRADIS ROND NOIR D’HIVERREF : 1338A - 1000 Graines - PRIX : 3.80 €

Radis d’hiver. Racine noire de 8 à 10 cm de diamètre. Très bonne conservation. Chair blanche, très ferme et parfumée.

RADIS NOIR LONG MARAÎCHERREF : 1507A - 1000 Graines - PRIX : 3.80 €

Radis d’hiver. Variété à racine volumineuse, peau noire et rugueuse. Sa chair blanche est savoureuse et piquante. Récolte d’hiver. Bonne conservation. A consommer nature avec du sel, râpé, en rémoulade, en salade composée…

LES RADIS ASIATIQUESLégume essentiel en cuisine asiatique, le radis sert à garnir de nombreux plats, soit cru, soit mariné en saumure. Il peut aussi être fi nement râpé et ajouté comme condiment ou comme

élément de sauce. Riche en vitamine C, en fi bres et en amylase, il favorise une bonne digestion. Ses feuilles comportent de nombreux minéraux et vitamines. De meilleure conservation que les

radis de printemps, ils peuvent facilement être stockés durant l’hiver.

RADIS FLUO F1REF : 1033N - 500 Graines - PRIX : 3.80 €

Radis de tous les mois, type demi long, à semer de janvier à fi n septembre. Croquant, ferme, lent à creuser.

RADIS GEANT DE SICILEREF : 1502A - 1000 Graines - PRIX : 3.80 €

Radis de tous les mois. Variété tardive. Chair ferme, croquante et douce. Racine de 4/5 cm de diamètre, résistante aux craquelures.

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RADIS(Raphanus sativa L.)

Radis de tous les mois : semis clair de mars à août, à la volée en rayons espacés de 25 cm dans une terre meuble, riche, fraîche à exposition ensoleillée puis éclaircir à

environ 1 cm sur les rangs. Arrosages.Radis d’hiver : semis de mai à fi n juillet en lignes distantes de 30 à 35 cm,

éclaircir à 12/15 cm sur le rang.

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RADIS GAUDRY 2REF : 1591A - 1000 GRAINES - PRIX : 3.65 €

Radis de tous les mois. Variété hâtive au développement rapide. Creuse rarement. Pour culture sous abri ou en plein champ.

RADIS D’HIVER APRIL CROSSREF : 1014N - 500 Graines - PRIX : 3.80 €

Radis d’hiver japonais, racine lisse jusqu’à 40 cm, résis-tant à la chaleur. Saveur douce et agréable.

RADIS PATRICIAREF : 1544A - 500 Graines - PRIX : 3.80 €

Radis de tous les mois. Variété demi longue de type fl am-boyant. Radis rouge à pointe blanche, riche en vitamines. Lent à creuser. Précoce. Excellente qualité interne.

RADIS RAXE ROND ROUGEREF : 1427AA -1000 Graines - PRIX : 3.80 €

Radis de tous les mois, croquant, saveur agréable légè-rement piquante. Lent à creuser.

RADIS GREEN MEATREF : 1593N - 1000 GRAINES - PRIX : 3.65 €

Radis d’hiver japonais. Forme allongée, épiderme vert à bout blanc et chair verte. Croquant, juteux, son goût rappelle le radis noir sans piquant. Utilisé dans la cuisine japonaise comme condiment (cru et râpé), en salade ou comme légume cuit.

RADIS RED MEATREF : 1594N - 1000 GRAINES - PRIX : 3.65 €

Radis de tous les mois japonais. Original, par sa chair rouge rosé vif et son goût de radis noir très agréable, doux et sucré. Sphérique, diamètre 8 cm. Pour récolte d’automne et d’hiver, en 60 jours. Ne pas semer trop tôt au printemps. Dans la cuisine asiatique, on l’utilise fi nement tranché en rondelles, en saumure ou encore confi t dans de la sauce de soja.

RADIS ROSE À BOUTBLANC 2 NATIONAL 2

REF : 1582A - 1000 GRAINES - PRIX : 3.65 €Radis de tous les mois, variété semi-précoce à racine ronde, rose vif à bout blanc. Chair ferme et croquante.

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Page 32: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

30 TOMATES CERISES

Semences PotagèresSemences Potagères

TOMATE ORANGE BOURGOINREF : 1401A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Productive, grappes de fruits de 50 g environ chair fruitée, sucrée, à déguster nature. Excellente en confi ture.

TOMATE POIRE JAUNEREF : 1314A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

TOMATE POIRE ROUGEREF : 1313A -50 Graines - PRIX : 3.65 €

Vigoureuse, productive, ne se taille pas. Grappes de fruits de 10 à 15 g, chair ferme, juteuse, sucrée, légèrement acidulée, pour cocktail, nature, brochettes, garniture ou confi te.

OFFRE TOMATES APÉRITIVES GARDENER’S DELIGHT

MADAGASCARCOCKTAIL CLEMENTINEMIRABELLE BLANCHE

CERISETTE LYLIAREF : 9047A

LES 5 SACHETS DE 50 GRAINES Prix : 15.90 €au lieu de 18.25 €

TOMATES(Solanum lycopersicum)

Semis : en mars/avril sur couche chaude (20°) ou en godets.Repiquez en place quand les gelées ne sont plus à craindre

et que les plants atteignent 12 à 15 cm. Distance : 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne à exposition ensoleillée.

Mettre les tuteurs en place avant de commencer la plantation. Arrosages. La tomate aime les sols riches, meubles, sains. Récolte 4 à 5 mois après le semis.

TOMATE BANANA LEGREF : 1555A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, productive et décorative. Donne, sur une longue période, une abondance de fruits de 45 à75 g, en bouquet de 10 à 20 fruits. Ces fruits, jaunecitron, allongés en forme de petites bananes, comportent peu de graines. Chair jaune, peu acide, idéale pour les salades de tomates.

TOMATE CERISETTEBRIN DE MUGUET

REF : 1350A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Pour cocktails, brochettes et garnitures. De demi-saison, peu sensible aux maladies, produit de nombreuses grappes d’environ une douzaine de fruits de 10 à 20 g, chair fi ne, légèrement acidulée.

TOMATE TANGERINEREF : 1463AA - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Productive, fruits de la taille d’une clémentine (40 g) en grappes, chair fruitée, ferme, très agréable au goût. Une excellente variété pour les conserves, purée ou confi ture.

Tomates Cerises

TOMATE PRUNE NOIREREF : 1466AA - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Productive, rustique, grappes de fruits (25 à 30 g), chair ferme, douce, juteuse, à consommer en salade, nature, confi te au vinaigre.

TOMATE OLIROSEREF : 1402A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Vigoureuse et productive, fruits de 50 g, chair ferme, sucrée et savoureuse. En salade, gratin, à la provençale, confi te.

TOMATE MIEL DU MEXIQUEREF : 1216A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Tardive, productive, résistante à la sécheresse et à l’écla-tement. Fruits de 15 à 20 g, juteux, chair douce, légère-ment acidulée et sucrée, d’un goût exquis. En salade, conserve, confi ture.

TOMATE COCKTAIL CLEMENTINEREF : 1205A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Précoce, ne se taille pas, elle produit des grappes de petites tomates bien fournies pas plus grosses qu’une mirabelle (5 à 6 g). Fruits fermes, juteux, sucrés, d’ex-cellente qualité pour apéritifs, brochettes, garniture, confi ture. Parfois appelée Mirabella Jaune.

TOMATE GARDENER’S DELIGHTTOMATE GARDENER’S DELIGHTDELICE DU JARDINIERDELICE DU JARDINIER

REF : 1213A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Précoce, vigoureuse et productive, fruits de 20 à 30 g, chair ferme regorgeant d’un jus sucré et acidulé, l’une des plus parfumées et des meilleures tomates cerises.

TOMATE GREEN GRAPEREF : 1251A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, produit de nombreuses grappes de petits fruits verts (20 g), à la chair juteuse, sucrée, très parfumée, d’excellente qualité gustative. Pour apéritifs ou cocktails.

TOMATE CERISETTE LYLIAREF : 1215A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Précoce, abondance de petits fruits de 10 g, chair juteuse, légèrement acidulée et délicieuse à consommer crue ou cuite, idéale pour les conserves.

TOMATE MADAGASCARREF : 1250A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de saison, fruits de 40 g, de très bonne conser-vation (jusqu’à Noël), chair ferme, douce, sucrée, parfum agréable. En salade, nature, garniture.

TOMATE MIRABELLE BLANCHEREF : 1242A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Précoce, elle produit des masses de grappes de fruits (5 g), juteux, au goût acidulé. Cuire avec des tomatillos du Mexique, aubergines, poivrons, piments, oignons, coriandre.

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Page 33: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

31TOMATES

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TOMATE ALTAISKYREF : 1227A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Tardive, productive, fruits entre 100 et 250 g (4 à 10 au kg.) Chair ferme, beurrée, douce, de très bonne qualité gustative. Salade, sauce, coulis, excellente cuite à la pro-vençale, en fondue.

TOMATE ANANASREF : 1327A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Tardive, elle produit des fruits de 250 à 400 g en

moyenne, parfois atteignant 1 kg. La chair res-semble à une tranche d’ananas, elle contient

peu de graines, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée, très parfumée et d’une saveur incom-

parable. Excellente en salade.

TOMATE CASAQUE ROUGEREF : 1556A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété semi précoce, productive. Pour culture en serre ou plein champ. Fruits de 80 à 100 g, ronds, lisses, se pelant facilement. 5 à 6 fruits par bouquet. Chair ferme, grande qualité gustative, mi-sucrée mi-acide.

TOMATE CŒURREF : 1360A - 50 Graines

PRIX : 3.65 €Tardive, fruit de 300 à 400 g, chair dense, juteuse, douce, sans acidité, et très parfumée.

Très bonne qualité gustative ; à consommer en salade, purée ou confi te.

TOMATE PETIT CŒUR DE BŒUFREF : 1152A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, production moyenne, fruits de 50 à 100 g, chair ferme, douce, sans acidité pour salade, garniture, sauce.

TOMATE CUOR DI BUEREF : 1588A - 50 GRAINES - PRIX : 3.65 €

Variété semi précoce et productive. La véritable Cœur de Bœuf : une variété ancienne souvent imitée, mais jamais égalée ! Fruits de 200 à 300 g, atteignant parfois les 500 à 700 g. Chair pleine et très savoureuse. Forte teneur en sucre. Pour farcis, jus, soupe froide.

TOMATE DELICATEREF : 1278A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, productive et résistante aux maladies. Fruits de 100 à 300 g, chair dense, fi ne, juteuse, délicatement parfumée. Utilisations : salade, brochettes.

TOMATE ANDINE CORNUEPOIVRON DES ANDES

REF : 1154A - 50 Graines - PRIX : 3.80 €Une de nos meilleures variétés tant sur le plan gustatif que productif. Variété rapportée il y a quelques années de la Cor-dillère des Andes par un collectionneur français. Rustique, précoce, fruits de 80 à 150 g. Chair ferme, juteuse, sans acidité, très digeste, parfumée.

TOMATE BEAUTE BLANCHEREF : 1219A - 50 Graines

PRIX : 3.90 €Précoce, vigoureuse et productive, fruits de 100 à 250 g, chair ferme, juteuse, douce,

d’excellente qualité gustative.

TOMATE BRANDYWINEREF : 1208A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, vigoureuse et productive, fruits de 150 à 200 g. Chair fi ne, juteuse, dense, douce, au goût raffi né et vineux.

TOMATE EVERGREENTOMATE EVERGREENREF : 1212A - 50 Graines

PRIX : 3.65 €Variété de mi-saison, fruits de 100 à 150 g, verts à cueillir lorsqu’ apparaît le dessin de pelure d’oignon. Chair vert émeraude, fruitée, sucrée, fi ne, d’excel-lente qualité. Pour salade, garniture ou à confi re.

TOMATE BUDAÏ TORPEREF : 1209A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Très précoce, une des premières tomates au jardin, variété basse au port bien droit, productive, fruits de 30 à 60 g, chair juteuse, de bonne qualité gustative. En salade, garnitures, conserves.

TOMATE BUISSONNANTEREF : 1032A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Productive, elle n’a pas besoin de tuteur, elle pousse en buisson. Fruits de 50 à 100 g, chair ferme, juteuse, d’excellent goût. En salade, sauces, ratatouille.

TOMATE BEEFSTEAKREF : 1150A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Tardive, gros fruits de 200 à 700 g à la chair ferme, contenant peu de graines, épaisse, fondante ayant l’aspect et la couleur de la viande, parfumée. Utilisa-

tion : cuite farcie, en quiches, coulis.

TOMATE BURPEE DELICIOUSREF : 1179A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, vigoureuse, beaux fruits de 200 à 500 g, chair ferme, juteuse, sucrée, très parfumée, peau fi ne qui ne se fendille pas. En salade, purée, farcie, coulis, sauce.

TOMATE GREEN ZEBRAREF : 1329A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, fruits de 80 à 120 g, chair vert émeraude, juteuse, dense, douce et légèrement acidulée, excellente et savoureuse en salade, conserve ou confi te.

TOMATE JAUNE A FARCIRYELLOW STUFFER

REF : 1319A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Variété de mi-saison, fruits de 70 à 120 g, ressemblants à un poivron, creux à l’intérieur, à farcir ou à cuire.

TOMATE JAUNE SAINT VINCENTREF : 1153A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, fruits de 150 à 250 g, chair juteuse, douce, sucrée, acidulée, très parfumée et d’excellente qualité. A consommer crue en salade ou nature.

Nouveau !

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32 TOMATES

Semences PotagèresSemences Potagères

TOMATE POMME ROUGEREF : 1221A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, fruits d’environ 100 g, chair ferme, juteuse, légèrement acidulée et savoureuse, très rafraî-chissante. Idéale en salade.

TOMATE POTIRON ECARLATEREF : 1149A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Tardive, fruits bicolores jaune et rouge qui deviennent énormes (250 à 600 g), chair dense, acidulée, très parfu-mée, excellente au goût, idéale à farcir.

TOMATE JOIE DE LA TABLEREF : 1353A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Précoce, vigoureuse, productive et rustique, fruits de 150 à 250 g, chair fi ne, juteuse et savoureuse, excel-lente en salade.

TOMATE LA CAROTINAREF : 1181A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Résistante aux maladies, assez vigoureuse, fruits de 200 à 250 g, chair fruitée, juteuse, très parfumée. D’excellente qualité gustative, en salade ou cuite.

TOMATE PURPLE CALABASHREF : 1204A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Tardive, productive, vigoureuse, fruits de 100 à 180 g à la chair dense, douce, très parfumée et aromatisée. En salade, au jus, nature.

TOMATE REINE SAINTE MARTHETOMATE REINE SAINTE MARTHEREF : 1203A - 50 Graines

PRIX : 3.65 €Variété de mi-saison, productive, fruitsde 150 à 250 g, chair dense, juteuse,parfumée, très bonne au goût pour salade, sauce, jus, fondue.

TOMATE ROSE DE BERNEREF : 1146A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, fruits de 120 à 180 g. Une excel-lente tomate si elle est récoltée à maturité. Fruits à peau

très fi ne, chair dense, juteuse, sucrée et très parfumée. Une des meilleures en salade.

TOMATE PRINCE BORGHESEREF : 1404A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Vigoureuse, productive, fruits de 50 à 80 g, chair dense, savoureuse. En salades, sauce, conserve.

TOMATE POIVRON JAUNEREF : 1403A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, fruits de 80 à 100 g, chair ferme, farineuse et légèrement acidulée et fruitée. Pour salade, coulis, purée.

TOMATE PÊCHE JAUNEREF : 1558A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, productive. Bonne résistance aux maladies. Fruits ronds, de taille moyenne. Chair jaune et juteuse, douce, de bonne saveur. Peau veloutée et duve-teuse, comme celle d’une pêche.

TOMATE MARMANDEREF : 1249A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété assez précoce, vigoureuse et productive, fruits de 150 à 250 g, chair ferme, sucrée, parfumée, de bonne qualité. En salade, à farcir, en gratin, sauce.

TOMATE MATINAREF : 1545A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Vigoureuse, hâtive. Fruits de tailles moyennes (90-150 g), ronds et uniformes, résistants aux craquelures. Recom-mandé pour la culture en pleine terre. Chair très savou-reuse à maturité.

TOMATE MERVEILLE DES MARCHESREF : 1546A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de saison, fruits ronds et lisses de 150-180 g, comportant peu de graines. Bonne résistance aux craquelures. De culture facile, pour serre et plein champ. Sa peau s’enlève facilement. Savoureuse, elle se prête bien aux farcis.

TOMATE MONEY MAKERREF : 1557A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété très précoce, productive, de culture facile. Vigoureuse, elle tolère un environnement humide. Particulièrement bien adaptée à la culture en serre. Fruits ronds, homogènes, de 100 à 180 g. Chair dense

comportant peu de graines.

TOMATE NOIRE DE CRIMEEREF : 1547A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, fruits de 120-150 g mais pouvant atteindre 500 g ! Bonne résistance à la sécheresse. Chair dense, douce et sucrée, pourpre foncé, contenant peu de graines. La tomate préférée des enfants !

TOMATE NOIRE RUSSEREF : 1316A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété de mi-saison, beaux fruits de 120 à 250 g, peau lisse devenant rouge très sombre à chocolat à maturité, chair du même aspect que le beefsteak, douce, pleine, charnue, peu juteuse et sans acidité.

TOMATE PÊCHEREF : 1147A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Vigoureuse, rare, obtention Vilmorin du siècle dernier, fruits (50 à 100 g) recouverts d’un duvet lui donnant l’aspect d’une pêche, chair dense, douce. Excellente en salade.

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33TOMATES

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TOMATE ROMA VFREF : 1510A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Vigoureuse et productive. Bonne résistance au mildiou. Fruits nombreux, de taille moyenne (60-70 g), de forme allongée. Ne nécessite ni taille, ni tuteurage. Idéale pour réaliser des concentrés, coulis, soupes, jus…

TOMATE ROYALE DES GUINEAUXREF : 1144A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Productive, précoce, résistante aux maladies, fruits de 150 à 200 g à chair ferme, juteuse, excellente saveur. A consommer en salade, jus, tarte.

OFFREINVITATION AU VOYAGE

- ANDINE CORNUE- VOYAGE

- NOIRE RUSSE- MIEL DU MEXIQUE

- EVERGREEN

TOMATE RUSSEREF : 1244A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Tardive, très gros fruits de 350 à 600 g en moyenne (observée jusqu’à 1 kg). Chair dense, tendre, sucrée, juteuse, très parfumée au goût musqué, à farcir, en sauce, purée.

TOMATE SAINTE LUCIEREF : 1145A - 50 Graines

PRIX : 3.65 €Tardive, fruits de 250 à 600 g, chair dense, épaisse, sucrée, très parfumée et goûteuse, peau fi ne s’épluchant, idéale à cuire.

TOMATE SAINT PIERREREF : 1511A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Vigoureuse, demi-hâtive. Production abondante de gros fruits, en bouquet de 4-5, jusqu’en automne. Chair ferme et savoureuse. Bonne résistance aux craquelures.

TOMATE SAN MARZANO 2REF : 1587A - 50 GRAINES - PRIX : 3.65 €Tardive, productive, fruits allongés de 90 à 120 g. Réputée pour la saveur de sa chair dense et ferme, comportant peu de graines et de jus. Idéale en frais comme en cuisi-née (tomates séchées, sauces). Originaire d’Italie où elle est toujours une référence.

TOMATE TETON DE VENUS JAUNEREF : 1465AA - 50 Graines - PRIX : 3.65 €

Variété du type Andine, de mi-saison, fruits de 80 à 100 g,chair ferme, dense, un peu farineuse et légèrementacidulée. En salade, coulis, purée.

TOMATE TIGRELLA BICOLOREREF : 1132A - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Précoce, résistante et productive, fruits de 70 à 100 g, chair juteuse, douce, de bonne qualité pour salade, jus…

TOMATE VOYAGEREF : 1464AA - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Précoce, productive, une étonnante variété aux fruits de 100 g, à la chair épaisse, juteuse et sucrée. A consommer nature ou en salade.

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Page 36: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

34 BOURRACHE, LUPIN, TREFLE…

Engrais verts Engrais verts

MELILOT DE SIBERIE(Melilotus albus)

REF : 1061A - 500 g - PRIX : 10.90 €Légumineuse qui enrichit le sol en azote. Semis en juin, préfère les sols calcaires. Enfouir à l’automne. Plante mellifère qui offre aux abeilles de quoi produire entre 500 et 1000 kg de miel à l’hectare. Dose : 200 à 500 g pour 100 m².

MILLET A GROSSES GRAINES(Panicum)

REF : 1060A - 500 g - PRIX : 10.90 €Graminée qui étouffe les mauvaises herbes et le chiendent, convient à tout type de sol. Semis en mai. Enfouir après 3 mois de développement. Dose : 200 g pour 100 m².

PHACELIE(Phacelia tanacetifolia)

REF : 1433A - 500 g - PRIX : 14.90 €Hydrophyllacée qui étouffe les mauvaises herbes, le chiendent et lutte contre les nématodes grâce à sa végétation abondante et à son système radiculaire très développé. Convient à tout type de sol.Semis d’avril à août. Enfouir environ 4 mois après le semis. Dose : 500 g pour 250 m².

SAINFOIN(Onobrys vicifolia)

REF : 1157A - 500 g - PRIX : 10.90 €Légumineuse qui enrichit le sol en azote. Convient aux sols calcaires, secs, chauds et perméables. Semis de mars à fi n avril. Enfouir avant fl oraison. Dose : 1 à 2 kg pour 100 m². Il donne pendant environ 5 ou 6 ans un excellent fourrage annuel et attire les abeilles.

SARRASIN(Fagophyrum esculentum)

REF : 1434A - 500 g - PRIX : 11.90 €Polygonacée, désherbant naturel, nettoyant des sols sales pour terre pauvre et acide. Semis de mars à fi n juillet. Enfouir avant la fl oraison. Dose : 500 g pour 70 m². Il donne pendant environ 5 ou 6 ans un excellent fourrage annuel et attire les abeilles.

MOUTARDE BLANCHE(Sinapis albus)

REF : 1424A - 500 g - PRIX : 10.90 €Crucifère qui étouffe les mauvaises herbes et enrichit le sol, convient à tout type de sol. Semis d’avril à sep-tembre, croissance rapide. Enfouir avant les gelées et la fl oraison. Dose : 500 g pour 200 m².

LES ENGRAIS VERTSL’engrais vert est une culture qui va être enfouie afi n d’enrichir et de fertiliser le sol. Il en améliore la structure et est source d’humus et d’azote. Il élimine ou diminue les mauvaises herbes. Il se sème à la volée, on recouvre les grains

superfi ciellement. Le faucher, dès que sa végétation est suffi samment développée, ne pas le laisser monter à graines, le gyrobroyer à l’aide d’une tondeuse et l’incorporer au sol à la bêche ou avec une motobineuse.

CONSOUDE DE RUSSIE(Symphytum)

REF : 1019B - LE PLANT - PRIX : 4.80 €REF : 1020B - LES 10 PLANTS - PRIX : 40.00 €

Un engrais naturel très riche en potasse et azote. Ses racines vont chercher, au plus profond du sol, les élé-ments fertilisants lessivés par les pluies et les arrosages en particulier la potasse. Mise en tas pendant quelques jours, elle produit un compost plus riche que celui obtenu à partir du fumier. Enfouir après 3 mois de développe-ment. 10 plants pour 100 m².

BOURRACHE(Borago offi cinalis)

REF : 1270A - 150 GRAINES - PRIX : 4.50 €Très mellifère, elle permet une meilleure pollinisation au verger et au rucher. Elle repousse les mollusques et étouffe les mauvaises herbes. Semis de mars à juin dans un terrain frais et profond à exposition ensoleillée. Enfouir après 2 mois de végétation. Dose : 30 g pour 100 m². Voir aromatiques page 3.

FENUGREC(Trigonella foenum graecum)

REF : 1064A - 500 g - PRIX : 10.90 €Légumineuse qui fournit au sol l’azote de l’air fi xé. Semis de fi n mars à fi n juillet, convient à tout type de sol. Enfouir lorsque la végétation est développée avantfl oraison. Dose : 200 g pour 100 m².

LUPIN BLANC DOUX(Lupinus albus)

REF : 1073A - 500 g - PRIX : 10.90 €Légumineuse qui enrichit et restructure le sol, combat les mauvaises herbes. Semis de mars à fi n juillet, préfère les terres fortes et fraîches. Arrosages nécessaires par grande sécheresse. Enfouir après 3 mois de végétation. Dose : 1 à 2 kg pour 100 m². Grains comestibles comparables à la fève.

LUPIN JAUNE DOUX(Lupinus luteus)

REF : 1074A - 500 g - PRIX : 10.90 €Légumineuse qui enrichit et restructure le sol, combat les mauvaises herbes. Semis de mars à fi n juillet, préfère les sols pauvres, acides et sablonneux. Arrosages néces-saires par grande sécheresse. Enfouir 3 mois après la levée. Dose : 1 à 2 kg pour 100 m².

LUZERNE(Medicago sativa L.)

REF : 1423A - 500 g - PRIX : 11.20 €Légumineuse qui enrichit et restructure le sol, très bon apport d’azote. Semis d’avril à septembre, préfère les sols calcaires, résiste à la sécheresse et possède un fort enracinement, persistante et productive. Enfouir avant la fl oraison. Dose : 500 g pour 200 m².

Id(fdegr

OFFREPLANTES UTILESDécouvrez les propriétés étonnantes

de ces plantes utiles au jardin.

BOURRACHE TAGETES NEMATICIDES PATULA

TANAISIEPHACELIE

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Prix : 23.30 €au lieu de 29.15 €

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Page 37: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

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les gazonsles gazons

…TAGETES ET GAZONS

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SERRADELLE(Ornithopus sativus)

REF : 1065A - 500 g - PRIX : 10.90 €Légumineuse qui aère le sol, l’enrichit en azote et étouffe les mauvaises herbes, convient aux sols acides et légers. Semis de mars à juin. Enfouir avant les gelées. Dose : 500 g pour 100 m².

TANAISIE(Tanacetum vulgare)

REF : 1229A - 10 g - PRIX : 5.70 €Plante sauvage qui nettoie et assainit le sol, convient à tout type de sol. Semis au printemps. Enfouir 3 à 4 mois après le semis. Dose : 10 g pour 100 m². Elle a un effet tonique et vermifuge sur l’organisme et un effet insecti-cide contre les puces et punaises.

TREFLE BLANC(Trifolium repens)

REF : 1432A - 500 g - PRIX : 11.90 €Légumineuse qui étouffe les mauvaises herbes, convient à tout type de sol. Semis d’avril à septembre. Enfouir 3 mois après le semis. Dose : 500 g pour 250 m².

TREFLE INCARNAT(Trifolium incarnatum)

REF : 1161A - 500 g - PRIX : 10.90 €Légumineuse qui aère et enrichit le sol, convient au sol léger. Semis d’août à début septembre. Enfouir dès l’ap-parition des boutons fl oraux. Dose : 200 g pour 100 m².

TRITICALEREF : 1420A - 500 g - PRIX : 10.90 €

Une plante vigoureuse issue du blé et du seigle qui évite le lessivage de l’azote dans le sol pendant l’hiver. Elle convient à tout type de sol. Semis en septembre-octobre. Enfouir d’avril à juin. Peut se récolter à maturité en août pour l’alimentation des volailles. Dose : 200 g pour 100 m².

VESCE DE CERDAGNE(Vicia sativa villosa)

REF : 1162A - 500 g - PRIX : 10.90 €Légumineuse qui développe en quelques mois une masse de végétation très importante et très riche à composter sur place ou en tas. Convient au sol lourd et pauvre. Semis d’avril à septembre. Enfouir en avril/mai suivant la date du semis. Dose : 500 g pour 50 m².

Les tagètes nématicidesUne méthode naturelle pour lutter contre les nématodes.

Les racines de tagètes sécrètent une substance qui empêche le développement des nématodes.

TAGETES NEMATICIDES ERECTA(Tagetes Tourn)

REF : 1436A - 5 g - PRIX : 3.65 €Idéal pour culture de plein champ, belle végétation (feuillage haut environ 80 cm). Convient à tout type de sol. Semis en avril/mai. Enfouir avant la montée à graines. Floraison tardive. Dose : 75 g pour 100 m².

GAZON RUSTIQUEREF : 1522A - 1 kg pour 30 à 50 m² - 8.50 €REF : 1523A - 3 kg pour 90 à 150 m² - 18 €

Gazon esthétique d’implantation facile dans tous types de terre et dans toutes régions. Pour une pelouse sans souci pour longtemps.La présence de fétuque élevée lui apporte une résistance supplémentaire au sec.Composition : 40% Ray-grass anglais Gator ou Numan - 20% Fétuque élevée Miro ou Eldorado - 40% Fétuque rouge traçante Herald ou Corail

TAGETES NEMATICIDES PATULA(Tagetes Tourn)

REF : 1435A - 5 g - PRIX : 3.65 €A utiliser en culture associée (feuillage haut environ 30 cm) avec tomates, concombres, melons, poireaux. Convient à tout type de sol. Semis en avril/mai. Enfouir avant la montée à graines. Floraison tardive. Dose : 5 g pour 1000 plants.

GAZON ORNEMENTREF : 1524A -

1 kg pour 30 à 50 m² - 8.50 €REF : 1525A -

3 kg pour 90 à 150 m² - 18 €Mélange d’une fi nesse remarquable grâce à la forte teneur en fétuques rouges. Ces dernières lui confèrent aussi de quoi supporter les zones ombragées.La présence du Ray-grass anglais apporte à ce mélange de quoi résister à un piétinement modéré. Pour une pelouse digne des plus beaux parcs.Composition : 40% Ray-grass anglais Gator40% Fétuque rouge traçante Corail20% Fétuque rouge ½ traçante Samanta

GAZON SPORTS ET JEUXREF : 1526A

1 kg pour 30 à 50 m² - 8.50 €REF : 1527A

3 kg pour 90 à 150 m² - 18 €Gazon à implantation facile dans toutes conditions de terre grâce notamment à la fétuque élevée. Cette dernière vous apportera une densité importante du tapis végétal et une haute résistance au piétinement. Pour les pelouses accueillant les sportifs en herbe !Composition : 35% Ray-grass anglais Numan ou Gator - 35% Fétuque élevée Miro ou Eldorado30% Fétuque rouge traçante Corail ou Herald

GAZON REGARNISSAGEREF : 1528A - 1 kg pour 30 à 50 m² - 8.50 €

REF : 1529A - 3 kg pour 90 à 150 m² - 18 €Gazon à implantation très rapide issu directement de notre gamme Gazon Professionnel.Sa composition exclusivement 100% Ray-grass en fait un mélange idéal pour combler rapidement les espaces dégarnis.La qualité pro au service de l’amateur !Composition : 40% Ray-grass anglais Numan - 30% Ray-grass anglais Sublime - 30% Ray-grass anglais Gator ou Chagall

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Page 38: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

36 PRÉSEMÉS POTAGÈRES

PrésemésPrésemés

BETTERAVE D’EGYPTE(Beta vulgaris Linné)

REF : 1565S - L’UNITPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

CAROTTE POTAGERENANTAISE AMELIOREE 3

(Daucus carota)

REF : 1595S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

COURGETTE DE NICEA FRUITS RONDS

(Cucurbita pepo L.)REF : 1571S - L’UNITE

PRIX : 4.50 €4 ronds prêts à pousser pour

pots de 13 cm.

CAROTTE POTAGERE DE COLMAR A CŒUR ROUGE 2

(Daucus carota)

REF : 1563S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

CAROTTE POTAGERETOUCHON

(Daucus carota)

REF : 1564S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

COURGETTE VERTE NONCOUREUSE DES MARAICHERS

(Cucurbita pepo L.)

REF : 1572S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousser pourpots de 13 cm.

EPINARD MATADOR(Spinacia oleracea)

REF : 1579S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

MÂCHE VERTE DE CAMBRAI(Valerianella locusta)

REF : 1581S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

Le régime crétois : Le mesclun des salades gourmandes pour préserver son capital santé.Les crétois ont le taux de maladiescardio-vasculaires le plus bas au monde !Le régime crétois consiste à consommer des aliments riches en fi bres, vitamineset minéraux et des corps gras mono-insaturés : fruits, légumes, peu de viande,poisson, huile d’olive. La salade en estun élément essentiel.

MESCLUN REGIME CRETOIS REF : 1088A - L’UNITE

PRIX : 4.30 €REF : 1122A - LOT DE 5 RUBANS

PRIX : 18.10 €Ruban de 4 m prêt à pousser

(400 graines).Mesclun constitué de pourpier, roquette, moutarde rouge, feuille de chêne rouge,

laitue la brillante, salade St Vincent, laitue Iceberg, batavia goutte de sang et

romaine rouge les oreilles du diable.

POIREAU BLEU DE SOLAISE(Allium porrum)

REF : 1566S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

MÂCHE A GROSSES GRAINES(Valerianella locusta)

REF : 1580S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

DUO RADIS MIRABEAU/CAROTTE FLYAWAY

REF : 1583S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

POIREAU DE CARENTAN 2(Allium porrum)

REF : 1567S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

RADIS DE 18 JOURS(Raphanus sativus)

REF : 1569S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

RONDE DES TOMATES APERITIF YELLOW PEARSHAPED HF1/

SUPERSWEET 100 HF1(Solanum lycopersicum)

REF : 1573S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm.

RADIS A FORCERROND ECARLATE

(Raphanus sativus)REF : 1568S - L’UNITE

PRIX : 4.50 €Ruban de 4 m prêt à pousser.

RADIS ROND ROSE A BOUT BLANC 2 (NATIONAL 2)

(Raphanus sativus)

REF : 1570S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

LES PRÉSEMÉS POTAGÈRES

Jardins d’intérieur, cultures de balcon, en pots ou tout simplement dans son jardin en pleine terre, pour obtenir un semis régulier.

Posez, c’est semé !

1- tracez 2- placez 3- arrosez 4- dégustez

Pour 3 personnes : Semer 1 m de ruban par semaine dans une terre légère, recouvrir et bien arroserjusqu’à la levée, récolter au fur et à mesure lorsque les jeunes pousses atteignent 15 cm maximum.

Durée de culture : au printemps, 6 à 8 semaines ; en été, 4 semaines.

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37PRÉSEMÉS AROMATIQUES ET FLEURS

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CAPUCINE GRANDE VARIEE (Tropaelum Majus)

REF : 1574S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousserpour pots de 13 cm.

CAPUCINE NAINE TOM POUCE VARIEE

(Tropaelum Majus)

REF : 1575S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousserpour pots de 13 cm.

COSMOS SENSATIONA GRANDES FLEURS VARIEES

REF : 1584S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

ANETH OFFICINALE(Anethum graveolens L.)

REF : 1016S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousserpour pots de 13 cm.

BASILIC CITRON(Ocimum basilicum)

REF : 1532S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousserpour pots de 13 cm.

BASILIC GRAND VERT(Ocimum basilicum)

REF : 1008S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousserpour pots de 13 cm.

FLEURS GRIMPANTESEN MELANGE

REF : 1585S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.Mélange pour tonnelle, pergolas,

balcons de thunbergia alata,ipomée volubilis variée,capucine grande variée.

HERBE A CHATREF : 1592S - L’UNITE

PRIX : 4.50 €4 ronds prêts à pousser pour

pots de 13 cm. Fourni en quelques joursles jeunes pousses, complément

nécessaire à la bonne santé de votre chat.

IPOMEE VOLUBILIS VARIEE(Ipomoea)

REF : 1594S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousser pour potsde 13 cm. Plante grimpante de 3 à 4 m,

rustique, aux fl eurs en trompette.

LA RONDE DES BASILICS(Ocimum basilicum)

REF : 1009S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousser pour potsde 13 cm. Mélange de basilics

fi n vert, Thaï, citron, pourpre.

CERFEUIL COMMUN (Anthriscus cerefolium)

REF : 1014S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousserpour pots de 13 cm.

CIBOULETTE POTSTAR(Allium schoenoprasum)

REF : 1010S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousserpour pots de 13 cm.

ŒILLET D’INDE DOUBLENAIN VARIE

(Tagetes Patula L.)

REF : 1586S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.Plante annuelle, à port compact. Plante rustique aux fl eurs jaune,

orange ou brune.

MALOPE A GRANDEFLEUR VARIEE

REF : 1576S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousser pour potsde 13 cm. Plante annuelle et rustique,

aux feuilles rondes, larges, jolimentveinées. Se marie bien avec

les plantes vivaces, en massifs.

REINE MARGUERITE REINE DES NAINES VARIEE

(Callistephus chinensis)

REF : 1587S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.Variété annuelle (30 cm).

Les fl eurs doubles. Pour massifs et bordures.

THUNBERGIA ALATAREF : 1577S - L’UNITE

PRIX : 4.50 €4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm.

Plante annuelle grimpante, aux fl eurs en forme d’entonnoir. Autrement appelées

“Suzanne aux yeux noirs”.En pots, treillis, ou palissades.

ZINNIA GEANT À FLEURDE DAHLIA VARIE

REF : 1578S - L’UNITE PRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.Plante annuelle, à fl eur géante et pétales

plats de 10 à 12 cm de diamètre.Coloris vifs et lumineux.

OIGNON DE VAUGIRARD(Allium cepa)

REF : 1003S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

PERSIL COMMUN 2(Carum petroselinum)

REF : 1543S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

REF : 1560S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm.

PERSIL FRISE VERT FONCE(Carum petroselinum)

REF : 1559S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.

REF : 1561S - L’UNITEPRIX : 4.50 €

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm.

QUATUOR AROMATIQUEREF : 1562S - L’UNITE

PRIX : 4.50 €4 ronds prêts à pousser

pour pots de 13 cm.Mélange de ciboulette, persil frisé,

basilic grand vert, cerfeuil commun.

LES PRÉSEMÉS FLEURS

LES PRÉSEMÉS AROMATIQUES

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38 FLEURS COMESTIBLES

FleursFleurs

Les Pensées(Viola wittrockiana)

Bisannuelle, pour culture en massifs et potées. Les fl eurs sont comestibles dans leur ensemble. Elles sont utilisées dans les salades composées, en accompagnement de crudités, pour décorer et aromatiser plats et boissons…Semis : de juin à septembre. Floraison de mars à mai.

PENSEE GEANTE DE SUISSE VARIEEREF : 1600G - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Plante compacte à très grandes fl eurs.

PENSEE PRECOCE PRIMABELLA EN MELANGE

REF : 1601G - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Variété très fl orifère aux coloris variés.

Ebi

SOUCI(Calendula offi cinalis)

REF : 1037G - 100 Graines - PRIX : 3.90 €Comestibles, les fl eurs jeunes se consomment en sa-lades, en confi tures. Les pétales peuvent être utilisés comme colorant alimentaire pour le beurre, les sirops ou le riz. Semis : en avril/mai et septembre directement en place à exposition chaude et ensoleillée. Eclaircir à 20 cm sur la ligne.

MARGOSE A PIQUANT(Momordica charantia)

REF : 1071G - 15 Graines - PRIX : 4.60 €Consommer la chair rouge autour des graines comme une friandise lorsqu’il est jeune. Les fruits verts, épluchés et fi nement émincés se consomment sautés avec de l’ail et des oignons, ajouter un verre de vin blanc en fi n de cuisson, servir avec du poisson ou du porc. Les Réunion-nais les préparent crus en rougaille ou en achards.Semis : en mars/avril en serre, sur couche chaude ou en pots de tourbe. Repiquer lorsque le plant a 3 feuilles à 80 cm en tous sens, vers la mi-mai à exposition chaude, ensoleillée et abritée. A ramer ou à cultiver près d’un grillage ou d’un treillage.

COQUELICOT SAUVAGE(Papaver rhoeas)

REF : 1029G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Plante très rustique de couleur vive. Il a tout son éclat, cultivé en bordure ou en plate bande en mélange avec de la centaurée, de la phacélie… Les pétales se consom-ment en garnitures, en sirop, en bonbon.Semis : en automne pour fl oraison de mai à fi n juin ; au printemps pour fl oraison en juin/juillet.

CHRYSANTHEME COMESTIBLE(Chrysanthemum coronarium)

REF : 1028G - 300 Graines - PRIX : 3.65 €Comestibles, les fl eurs jeunes se consomment en sa-lades, aromatisent les mets. Semis : en place, en avril/mai à exposition ensoleillée dans un sol bien fertilisé. Eclaircir à 25/30 cm sur le rang. Floraison de juillet à septembre.

LES FLEURS COMESTIBLES

AMARANTE ELEPHANT(Amaranthus lin)

REF : 1024G - 300 Graines - PRIX : 3.95 €Plante sacrée des Aztèques. Très décorative par ses hampes fl orales rouge carmin qui atteignent jusqu’à 1.50 m et conservent leur éclat pendant au moins 3 mois.

Les AmarantesLes feuilles se consomment jeunes comme celles des épinards avant que la plantene fl eurisse. Les graines s’utilisent comme le millet. Elles sont souvent cultivées comme ornementales pour leur feuillage et leurs fl eurs. Semis : très clair en avril/mai, en lignes espacées de 40 cm, à exposition ensoleillée, dans une terre meuble, profonde, humifère et fraîche, éclaircir à 30 cm. Arrosages réguliers. Paillage conseillé en cas de sécheresse.

AMARANTE WHITE LEAF(Amaranthus mangostanus)

REF : 1407A - 300 Graines - PRIX : 3.95 €Très résistante aux conditions climatiques diffi ciles et facile à cultiver. Elle donne des jeunes feuilles à consom-mer tôt dans la saison.

ACHILLEEMILLEFOLIUM BLANC

(Achillea millefolium)REF : 1598G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace, comestible et médicinale. Hauteur : 40 cm. Fleurs, feuilles et fruits sont comestibles et s’incorporent aux sa-lades, soupes, sauces. On en fait aussi des limonades et des infusions. Excellente plante hôte pour les auxiliaires. On lui prête des propriétés toniques, digestives, antispas-modiques, hémostatiques…Semis : en mars/juin à exposition ensoleillée dans un sol drainant et plutôt sec. Floraison de juin à septembre.

Les Capucines (Tropaeolum majus)On consomme les feuilles mélangées aux salades, les fl eurs comme ornement des plats et crudités. Les boutons fl oraux sont riches en vitamines C et en soufre naturel. Confi ts au vinaigre, ils servent d’assaisonnement comme les câpres. Elles attirent les pucerons et servent donc de «plante piège». Semis : dès février en godet, en place en avril/mai à exposition ensoleillée dans tout sol, même pauvre. Floraison de juin à août.

CAPUCINE MAJORREF : 1025G - 30 Graines - PRIX : 3.70 €

Variété naine, fl eurs abondantes.

CAPUCINE GRIMPANTEREF : 1026G - 30 Graines - PRIX : 4.20 €

Tuteurée, elle peut atteindre 3 mètres de haut, idéale pour cacher les vieux murs.

CAPUCINE WHIRLYBIRDROSE CERISE

REF : 1599G - 50 Graines - PRIX : 3.65 €Variété naine, pouvant atteindre 25 cm. Floraison pré-coce. Fleurs simples, sans éperons, dégagées au-dessus du feuillage.

CENTAUREE BARBEAU(Centaurea cyanus L.)

REF : 1027G - 100 Graines - PRIX : 3.65 €Aussi appelée bleuet, elle ne se retrouve que rarement dans les jardins. Variété produisant de magnifi ques fl eurs violettes, roses, blanches ou pourpres qui s’utilisent en salade. Plante d’environ 80 cm à 1 m de haut, feuilles radicales en rosette. Idéal pour un massif fourni et écla-tant de couleurs. Semis : en place, de mars à mai ou deuxième quinzaine de septembre.

MANGEZ DES FLEURSPierrick Le Jardinier - Editions AnagrammeFormat : 14.5 x 14.5 - Illustrations couleurs

Aussi raffi née que savoureuse, la cuisine aux fl eurs ne fait pas du bien qu’aux yeux et au palais. Elle révèle ici ses

multiples bienfaits pour la santé et le bien-être, grâce aux substances médicinales présentes dans de nombreuses fl eurs.

REF : 6125H - 71 PAGESPRIX : 8.90 €

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39FLEURS ORNEMENTALES

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LES FLEURS ORNEMENTALES Eléments essentiels et indispensables à l’équilibre naturel du jardin. Elles contribuent à la beauté du potager ; elles vous offrent des parfums et des couleurs resplendissantes et vous invitent à entrer dans un monde secret et magique, celui du langage des fl eurs.

ALYSSE ODORANTE BLANCHE(Alyssum maritima)

REF : 1602G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Annuelle. Hauteur : 15 cm. Senteur de miel lorsque semée en masse. Très mellifère, attire de nombreuses espèces de pollinisateurs et d’insectes auxiliaires utiles.Semis : en avril/mai. Floraison : de juin à septembre.

GAILLARDE VIVACE KOBOLD(Gaillardia aristata)

REF : 1608G - 300 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace. Hauteur : 35 cm. Coloris rouge et jaune, très mar-qués. Plante idéale pour massifs. Semis : d’avril à juillet. Floraison de juin à août.

GYPSOPHILE ROI DES HALLES(Gypsophilla elegans)

REF : 1609G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Annuelle. Hauteur : 60 cm. Elégantes fl eurs blanches à couper et à associer en massifs. Semis : de février à juin. Floraison d’avril à août.

HARICOT D’ESPAGNE(Phaseolus coccineus)

REF : 1030G - 20 Graines - PRIX : 3.95 €Plante grimpante au feuillage abondant utilisé pour la décoration. Gros haricot rouge foncé. Semis : en place directement en mai le long d’un mur ou d’un grillage.

IMMORTELLE ANNUELLELUMINA VARIEE

(Xeranthemum annum)

REF : 1610G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Annuelle. Hauteur : 70 cm. Grandes fl eurs doubles aux refl ets argentés. Coloris blanc, rose, lavande, pourpre. Pour fl eurs séchées et massifs. Semis : de mars à mai. Floraison de juin à septembre.

LIN VIVACE BLEU(Linum perenne)

REF : 1611G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Vivace. Hauteur : 50 cm. Grandes fl eurs pour bordures, massifs, rocailles. Plante compagne qui éloigne les do-ryphores. Semis : avril à juin. Floraison de mai à juillet.

CELOSIE CRÊTE DE COQ(Celosia cristata L.)

REF : 1059G - 500 Graines - PRIX : 3.65 €En fl eurs à couper, pour l’ornement des balcons ouséchées pour faire des décorations perpétuelles.Semis : en avril en godet, repiquer fi n mai en les espa-çant de 30 à 35 cm dans un terrain sain, meuble et bien fumé, à exposition ensoleillée.

SOLEIL DU MEXIQUE(Tithonia rotundifolia)

REF : 1038G - 50 Graines - PRIX : 4.20 €Tige raide, rameuse de 1,20 m, fl eurs larges de 12 mm, port droit, feuillage gracieux. Pour plates-bandes ou bouquets. Semis : en mai en place. Floraison de juillet à octobre.

COSMOS SULPHUREUS VARIE(Cosmos sulphuréus)

REF : 1603G - 300 Graines - PRIX : 3.65 €Annuelle. Hauteur : 70 cm. Mélange de jaune, jaune d’or, orange, rouge. Semer en terre réchauffée. C’est aussi une plante tinctoriale. Semis : d’avril à juin. Floraison de juin à août.

COSMOS SENSATION VARIE(Cosmos bipinnatus)

REF : 1604G - 300 Graines - PRIX : 3.65 €Annuelle. Hauteur : 110 cm. Grande fl eur géante, à fl o-raison abondante et prolongée attirant de nombreux insectes utiles. Semis : d’avril à mai. Floraison de juin à octobre.

Les Œillets d’Inde (Tagetes patula L.)Annuelle. Variété naine (20-25cm), moyennement précoce, à grosses fl eurs. Action nématicide : leurs racines sécrètent une substance qui empêche le développe-ment des nématodes. Leur feuillage et leurs fl eurs sont aussi un puissant répulsif pour de nombreux insectes dont la mouche blanche. Il s’agit en outre d’un engrais vert riche en azote. Semis : de mars à mai à exposition ensoleillée, dans un sol sain et bien drainé. Floraison de juin à octobre. Pour massifs, bordures, jardinières.

ŒILLET D’INDE HONEY MOONREF : 1605G - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Jaune d’or.

ŒILLET D’INDE MANDARINREF : 1606G - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Brun acajou bordé de jaune.

ŒILLET D’INDE HONEYCOMBREF : 1607G - 250 Graines - PRIX : 3.65 €

Orange vif.

LIN ANNUEL ROUGE(Linum rubrum)

REF : 1612G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Annuelle. Hauteur : 50 cm. Grandes fl eurs pour massifs. Plante compagne qui éloigne les doryphores. Semis : de mars à mai. Floraison de juin à août.

LUPIN RUSSEL(Lupinus Tourn)

REF : 1031G - 50 Graines - PRIX : 3.60 €Hampes fl orales multicolores : blanc, violet, rose. Utilisé dans les massifs et plates-bandes. Semis : en avril, en place ou en godets, repiquer ou dépresser en laissant 30 à 40 cm entre chaque pied à exposition ensoleillée.

MALOPE A GRANDESFLEURS VARIEES

(Malope trifi da)

REF : 1613G - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Annuelle. Hauteur : 90 cm. Plante au port buissonnant, portant de larges fl eurs simples. Coloris blanc, rose et pourpre. Semis : de mars à mai. Floraison de juin à août.

Les Cosmos(Cosmos)

Les Lins (Linum)

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Page 42: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

40 FLEURS ORNEMENTALES

FleursFleurs

RESEDA ODORANT(Reseda odorata)

REF : 1622G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Annuelle. Hauteur : 35 cm. Variété améliorée à grandes fl eurs. Pour massifs. Feuillage décoratif. Parfum subtil et délicat. Mellifère. Semis : de mars à mai. Floraison de juin à octobre.

Les Zinnias (Zinnia elegans)Plantes annuelles offrant une fl oraison spectaculaire et durable. Souvent semés en bordures et massifs, les Zinnias ont aussi une excellente tenue en vase. Nectarifère, les fl eurs attirent de nom-breux papillons. Semis : de février à mai, à l’abri du gel, mettre en place à exposition ensoleillée, dans un sol frais et bien drainé. Floraison de juin à août.

Les TournesolsSemis de mi-avril à la mi-mai en place, en les espaçant de 40 à 60 cm sur le rang, à exposition ensoleillée.

ZINNIA GEANT AGRANDES FLEURS VARIEES

REF : 1623G - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Magnifi que variété qui produit de très grosses fl eurs bien doubles sur des tiges longues et rigides. Hauteur : 100 cm.

ZINNIA LILLIPUTPETITES FLEURS VARIEES

REF : 1624G - 250 Graines - PRIX : 3.65 €Variétés à petites fl eurs extra doubles. Les tiges rigides en font une plante de premier choix pour la confection des petits bouquets. Hauteur : 50 cm.

TOURNESOL CALIFORNIEN(Helianthus annuus californicus L.)

REF : 1211A - 50 Graines - PRIX : 4.80 €Env. 2,50 m de haut formant des bouquets de plusieursfl eurs jaunes au cœur jaune foncé d’env. 20 cm.Très original et décoratif.

TOURNESOL GEANT(Helianthus L.)

REF : 1049A - 50 Graines - PRIX : 5.70 €4,50 m de haut ! Développement rapide très spectacu-laire. La hauteur est fonction du caractère bien travaillé du sol. Produit de grandes quantités de graines dontraffolent les oiseaux, le gibier et la basse-cour.

REINE MARGUERITE MADELEINEA FLEURS SIMPLE VARIEES

REF : 1620G - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Variété à fl eurs simples de très grande taille possédant 2 ou 3 rangées de pétales, et à très longues tiges. Floraison d’août à septembre.

REINE MARGUERITE SUPERPRINCESSE EN MELANGE

REF : 1621G - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Variété aux tiges très longues et aux grandes fl eurs àpétales tuyautés. Pour fl eurs coupées. Floraison de juillet à septembre.

Les Reines Marguerite (Callistephus chinensis)Parfois appelée Aster de Chine, cette espèce comporte de nombreuses variétés au fort potentiel ornemental. Annuelles, elles offrent un fl eurissement abondant en été. Hauteur : 80 cm. Semis : de mars à avril, à exposition ensoleillée, dans un sol riche en humus.

Les Nigelles de Damas (Nigella damascena)Plante estivale, annuelle ou bisannuelle, spécialement intéressante pour ses fruits décoratifs, utilisée en fl eur séchée. Hauteur : 40 à 60 cm. Pour bouquets secs, fl eurs coupées, massifs. Semis : de mars à mai et/ou en octobre-novembre. Florai-son de juillet à septembre et/ou de mai à juin.

CATAIRE(Nepeta cataria)

REF : 1614G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Aromatique et médicinale vivace. Hauteur : 50 à 80 cm. Contient une huile répulsive pour les insectes et les pucerons. Aussi appelée Herbes aux chats en référence aux effets stimulants et euphoriques de la plante sur les félins. Semis : d’avril à juillet. Floraison de juin à août.

NIGELLE DE DAMAS DOUBLE VARIEEREF : 1615G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €

NIGELLE DE DAMAS DOUBLE BLEUEREF : 1616G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €

PAVOT DE CALIFORNIEORANGE

(Eschscholzia californica)

REF : 1617G - 1000 Graines - PRIX : 3.65 €Annuelle. Hauteur : 35 cm. Fleur précoce simple, pour bordures et massifs. Semis : de mars à mai. Floraison de juin à août.

PIEDS D’ALOUETTE GEANTIMPERIAL BLEU FONCE

(Delphinium consolida)REF : 1618G - 500 Graines - PRIX : 3.65 €

Annuelle. Hauteur : 125 cm. Variété à grandes fl eurs doubles, fortes tiges, homogènes. Pour fl eurs coupées et séchées. A semer de préférence en fi n d’automne ou au début du printemps. Semis : de mars à avril et d’octobre à novembre. Floraison en août ou en juin-juillet.

POIS DE SENTEURS MAMMOUTH SERIE (Lathyrus odoratus L.)

REF : 1034G - 150 Graines - PRIX : 3.90 €Vigoureux et résistant pour bouquets, belles fl eurs sur de longues tiges, coloris en mélange rose cerise, lavande, bleu moyen, rose, écarlate et blanc. Semis : en mars/avril ou septembre/octobre. Floraison en juillet/août ou en juin/juillet.

VIOLETTE CORNUEBLEU DE PARIS

(Viola cornuta)

REF : 1619G - 500 Graines - PRIX : 3.65 €Bisannuelle. Hauteur : 15 cm. Variété fi xée, à fl eurs rondes. Pour bordures, massifs, potées. Fleurs comestibles. Semis : de juin à août. Floraison de mars à juin.

Une autre manière d’aménager et d’embellir un espace du jardin.Nouveau !

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41LES MÉLANGES FLORAUX

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LES MELANGES FLORAUXNotre sélection de mélanges de semences de haute qualité permet de réaliser de superbes parterres fl euris. Ces mélanges fl oraux s’adaptent à tous les milieux

(terrains rocailleux, fossés, bordures d’allées, rives d’étangs, talus, façades…), remplacent avantageusement les pelouses et permettent de réaliser de somptueux bouquets.

TOM-POUCE : LES MELANGES COURTS LES CAMAÏEUXOsez les associations de camaïeux pour créer votre propre composition !

Pensez alors à respecter les principes de composition fl orale recommandant la présenced’1/4 de fl eurs blanches dans les massifs. Notre mélange Camaïeu Blanc vous y aidera.

TOM-POUCE - COUVRE-SOL

CAMAÏEU BLANC ET CREME

CAMAÏEU BLEU

TOM-POUCE - ROCAILLE

CAMAÏEU JAUNE

CAMAÏEU ROUGE CAMAÏEU ORANGE

REF : 4001F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4002F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4003F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Chrysanthème, de Brachycome, de Silène, etc.Utilisation : pieds d’arbres, plates-bandes arbustives, rocailles etc.Hauteur moyenne : moins de 40 cm.Période de semis : printemps et automne

REF : 4064F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4065F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4066F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres d’Ammi, de Lavatère, de Centaurée, de Gypsophile, etc.Utilisation : base pour les associations de camaïeux.Hauteur moyenne : + de 60 cm.Période de semis : printemps

REF : 4025F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4026F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4027F 125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Salvia horminum bleue, Calendula jaune, Tagettespatula etc. Utilisation : massifs, plates-bandes.Hauteur moyenne : moins de 50 cmPériode de semis : printemps

REF : 4067F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4068F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4069F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres d’Echium, de Gilia, de Lin, de Nigelle, de Centaurée, etc.Utilisation : grands massifs, plates-bandesHauteur moyenne : + de 60 cm.Période de semis : printemps

REF : 4022F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4023F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4024F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Calendula offi cinalis, Silène pendula, Myosotisalpestris, etc. Utilisation : zones minérales, rocailles, terrains diffi ciles. Hauteur moyenne : 35 à 50 cmPériode de semis : printemps et automne

REF : 4034F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4035F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4036F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres d’Aneth, de Coréopsis, de Soucis et Cosmos sulphureus jaune. Utilisation : grands massifs, plates-bandesHauteur moyenne : 80 cm.Période de semis : printemps

REF : 4070F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4071F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4072F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Coquelicot, de Zinnia, d’Adonis, de Lin rouge, etc.Utilisation : grands massifs, plates-bandesHauteur moyenne : + de 60 cm.Période de semis : printemps

REF : 4037F 25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4038F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4039F 125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Cosmos sulphureus, de Coréopsis, Bidens, Calendula offi cinalis, etc. Utilisation : grands massifs, plates-bandesHauteur moyenne : 70 cm.Période de semis : printemps

Floraison : de fi n juin à mi-septembreDiversité : 26 espèces.

Floraison : de fi n juin à fi n septembre.Diversité : 20 espèces.

Floraison : de juillet à fi n septembreDiversité : 45 espèces. Floraison : de fi n juin à mi-août.

Diversité : 19 espèces.

Floraison : de fi n juin à mi-septembreDiversité : 34 espèces. Floraison : de fi n juin à fi n septembre.

Diversité : 19 espèces.

Floraison : de fi n juin à fi n septembre.Diversité : 13 espèces.

Floraison : de fi n juin à fi n septembre.Diversité : 19 espèces.

LES MMEELANGES FLORAUX

Une autre manière d’aménager et d’embellir un espace du jardin.Une autre manière d’aménager et d’embellir un espace du jardin.

TOM-POUCE - MACAO

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Page 44: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

42 PRAIRIES FLEURIES

FleursFleursVANILLE FRAISE

CINQ-SENS

MEDIEVAL

OPERA

ELEGANCE

AQUAREL

ETERNEL FEMININ

REF : 4101F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4102F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4103F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Clarkia elegans, de Thlaspi, de Gypsophile elegans,de Zinnia, de Coreopsis, etc. Utilisation : grands massifs, plates-bandesHauteur moyenne : 40 à 60 cmPériode de semis : printemps

REF : 4004F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4005F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4006F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Camomille, d’Aneth, de Basilic, de Bourrache,de Fenouil etc. Utilisation : jardin thématique, projet pédagogique, etc.Hauteur moyenne : 70 à 100 cm.Période de semis : printemps et automne

REF : 4010F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4011F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4012F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Zinnia, de Calendula offi cinales, de Linum rubum, d’Eschscholtzia, etc. Utilisation : grands massifs, plates-bandes, Hauteur moyenne : 70 à 80 cm.Période de semis : printemps

REF : 4104F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4105F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4106F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Bourrache, Bleuet, Lin, Echium, Malope, etc.Utilisation : jardin thématique, projet pédagogique, etc.Hauteur moyenne : 50 à 60 cmPériode de semis : printemps

REF : 4016F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4017F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4018F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Centaurée noire, Cosmos sulphureus, Briza maxima, Helianthus annus, etc. Utilisation : pour masquer un grillage, un mur ou créer une scène de fond.Hauteur moyenne : 70 à 80 cm.Période de semis : printemps

REF : 4013F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4014F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4015F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Bidens humilis, de Nigelle, de Lavatère, de Coquelicot, de Centaurée impériale, etc.Utilisation : Idéal pour la réalisation de prairies fl euries.Hauteur moyenne : 70 à 80 cm.Période de semis : printemps

REF : 4007F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4008F

50 Grammes pour 10 m² 14.50 €

REF : 4009F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Marguerites, de Lin pérenne, de Mauves, de Lathyrus odora-tus etc. Utilisation : zone d’accès diffi cile, espace à laisser sans entretien etc.Hauteur moyenne : 70 à 80 cm.Période de semis : automne et printemps Diversité : 25 espèces dont 8 vivaces.

REF : 4107F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4108F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4109F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Saponaire à bouquet, Zinnia géant, Cosmos, Cléome Reine, etc. Utilisation : grands massifs, plates-bandesHauteur moyenne : 60 à 100 cmPériode de semis : printemps

Floraison : de fi n juin à fi n août.Diversité : 14 espèces.

Floraison : de mi-juin à fi n septembreDiversité : 24 espèces.

Floraison : de juillet à fi n septembreDiversité : 36 espèces.

Floraison : de juin à juilletDiversité : 11 espèces.

Floraison : de juillet à fi n septembreDiversité : 25 espèces.

Floraison : de fi n juin à septembre.Diversité : 26 espèces.

Floraison : avril à début juilletou fi n juin à début septembre

Floraison : de juillet à aoûtDiversité : 10 espèces.

PRESTIGE

Nouveau !

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43PRAIRIES FLEURIES

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MELANGES DE PLANTES UTILESCes mélanges permettent de constituer des zones de refuge pour la faune utile, leurs fl eurs étant sélectionnées pour leurs capacités à fi xer les pollinisateurs, les insectes auxiliaires ou les oiseaux.

NATURA – MELLIFERE

VOYAGE DANS LE COSMOS

FLEURS REFLET DES PRES

MIEL ET PAPILLONS

FLEURS ANNUELLES POUR OISEAUX

MELANGE ANTI-MOUSTIQUE

CUEILLETTE ESTIVALE

GRANDS ESPACES

REF : 4031F - 25 Grammespour 5 m² - 8.00 €

REF : 4032F - 50 Grammespour 10 m² - 14.50 €

REF : 4033F - 125 Grammespour 25 m² - 33.00 €

Mélange composé entre autres de Centaurea cyanus, de Malva moschata,d’Onobrychis sativa, etc. Utilisation : fi xation d’insectes utiles.Hauteur moyenne : 70 à 80 cm.Période de semis : début de printemps ou automne

REF : 4119F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4120F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4121F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Centaurée, de Lavatère, de Cosmos, etc.Utilisation : grands massifs, plates bandesHauteur moyenne : 60 à 120 cmPériode de semis : printemps

REF : 4028F - 25 Grammespour 5 m² - 8.00 €

REF : 4029F - 50 Grammespour 10 m² - 14.50 €

REF : 4030F - 125 Grammespour 25 m² - 33.00 €

Mélange composé entre autres d’Agrostemma githago, de Centaurea cyanus,d’Hypericum perforatum, etc. Utilisation : amélioration de la biodiversité.Hauteur moyenne : 70 cm.Période de semis : printemps

REF : 4122F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4123F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4124F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres d’Alysse odorante, de Centaurée, de Myosotis, de Girofl ée, etc. Utilisation : grands massifs, plates bandesHauteur moyenne : 20 à 50 cmPériode de semis : printemps et automneDiversité : 27 espèces.

REF : 4110F - 25 Grammespour 5 m² - 8.00 €

REF : 4111F - 50 Grammespour 10 m² - 14.50 €

REF : 4112F - 125 Grammespour 25 m² - 33.00 €

Mélange composé entre autres d’Alysse maritime, de Bourrache, de Centaurée,de Gaillarde, de Lavande, de Phacélie, etc. Utilisation : ressource alimentaire pour abeilles.Hauteur moyenne : 20 à 80 cmPériode de semis : printemps et automneDiversité : 39 espèces pluriannuelles.

REF : 4113F - 25 Grammespour 5 m² - 8.00 €

REF : 4114F - 50 Grammespour 10 m² - 14.50 €

REF : 4115F - 125 Grammespour 25 m² - 33.00 €

Mélange composé entre autres de Lin annuel rouge et bleu, Nigelle de damas,Millet blanc, Centaurée barbeau, Amarante queue de renard, Réseda, etc.Utilisation : Ressource alimentaire pour oiseaux.Hauteur moyenne : 40 à 100 cmPériode de semis : printemps

REF : 4116F - 25 Grammespour 5 m² - 8.00 €

REF : 4117F - 50 Grammespour 10 m² - 14.50 €

REF : 4118F - 125 Grammespour 25 m² - 33.00 €

Mélange composé entre autres de différents Basilics, de Cataire, d’Anis, etc.Utilisation : Répulsif des moustiques.Hauteur moyenne : 30 à 40 cmPériode de semis : printemps

REF : 4122F25 Grammes pour 5 m²

8.00 €REF : 4126F

50 Grammes pour 10 m²14.50 €

REF : 4127F125 Grammes pour 25 m²

33.00 €Mélange composé entre autres de Centaurée, de Cosmos, de Gypsophile, de Godetia, etc.Utilisation : jardin thématique, projet pédagogique.Hauteur moyenne : 60 à 100 cmPériode de semis : printemps

REF : 4019F50 Grammes pour 10 m²

4.90 €REF : 4020F

125 Grammes pour 25 m²9.90 €

REF : 4021F250 Grammes pour 50 m²

17.90 €Mélange composé de 80 % de graminées et de 20 % de fl eurs champêtres dont,entre autres, de Mauves, de Marguerites, de Lathyrus odoratus etc.Utilisation : réalisation de prairies fl euries.Hauteur moyenne : 70 à 80 cm.Période de semis : Automne, début de printempsDiversité : 25 espèces

Floraison : avril à mi-juillet ou fi n juin à septembre Diversité : 19 espèces dont 9 vivaces.

Floraison : de juillet à août.Diversité : 6 espèces.

Floraison : 1 à 2 moisDiversité : 27 espèces dont 13 vivaces.

Floraison : dès l’été pour semisde printemps, dès le printempsles années suivantes.

Floraison : dès l’été pour semis de printemps, dès le printemps les années suivantes.

Floraison : été et automne pour la montée à graines.Diversité : 16 espèces annuelles.

Floraison : de juin à août.Diversité : 6 espèces.

Floraison : de juillet à août.Diversité : 15 espèces.

Floraison : De avril à mi-juilletou de fi n juin aux premières gelées.

NATURA – AUXILIAIRES DE CULTURES

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Pérériodiodiode de de e se sem

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Page 46: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

44 BULBES À FLORAISON ESTIVALE

FleursFleurs

DAHLIA BOURDONNAISREF : 4078F - 1 Rhizome - PRIX : 3.90 €

Hauteur : 110 cm – Ø : 12 cmDahlia cactus à fl eurs doubles et pétales effi lés. Superbe en bouquets.

DAHLIA GALAXIEREF : 4079F - 1 Rhizome - PRIX : 3.90 €

Hauteur : 120 cm – Ø : 14 cmDahlia dentelles à fl eurs doubles et pétales à pointesdécoupées. Remarquable en massif.

DAHLIA PANACHEREF : 4080F - 1 Rhizome - PRIX : 3.90 €

Hauteur : 100 cm – Ø : 12 cmDahlia cactus à fl eurs doubles et pétales effi lés. Pour po-tées fl euries et fl eurs coupées.

DAHLIA ETE INDIENDAHLIA ETE INDIENREF : 4052F - 1 Rhizome

PRIX : 6.90 €Hauteur : 110 cm – Ø : 15 cmDahlias cactus à fl eurs doubles et pétales effi lés. Idéal en fond de massif.

DAHLIA MIRAGEREF : 4083F - 1 Rhizome - PRIX : 3.90 €

Hauteur : 120 cm – Ø : 15 cmDahlia décoratif à fl eurs doubles et pétales larges, aplatis et pointés de blanc. Superbe en fl eurs à couper.

DAHLIA VERSIGNYREF : 4084F - 1 Rhizome - PRIX : 3.90 €

Hauteur : 100 cm – Ø : 23 cmDahlia décoratif à fl eurs doubles et pétales larges et aplatis. Pour massifs et bouquets.

DAHLIA ALBIONREF : 4081F - 1 Rhizome - PRIX : 3.90 €

Hauteur : 110 cm – Ø : 16 cmDahlia décoratif à fl eurs doubles et pétales larges, aplatis et rubanés. Apprécié en bouquets.

DAHLIA ANGELIQUEREF : 4077F - 1 Rhizome - PRIX : 3.90 €

Hauteur : 100 cm – Ø : 12 cmDahlia cactus à fl eurs doubles et pétales effi lés. Idéal en fond de massif.

LES DAHLIAS Diversité et Raffi nement

Astuce fl oraison : Pas de belles fl eurs sans belles racines !Pour cela pensez à travailler votre terre pour l’ameublir en profondeur.

Astuce croissance : Veillez à bien arroser vos bulbes juste après les plantations.Tous les bulbes peuvent être laissés en terre, mais, pour conserver une belle qualité

de fl eurs, pensez à les sortir, les ressuyer et les étiqueter afi n de les conserveret les replanter par la suite. Certaines variétés, dites naturalisables,

ont une meilleure capacité à rester en terre d’année en année.

BULBES DEPRINTEMPS

Plantation au printempsfl oraison en été

Produits disponiblesà partir de mars 2010.Pensez à faire un apport de

compost lors de la plantation et, par la suite, d’engrais pour plantes

bulbeuses. Veillez à arroserrégulièrement et copieusement.

LES BEGONIAS Ombre et LumièrePlantation : mars à juinProfondeur : 4 cm

Plantation : mars à juinProfondeur : 10 cm

Plantation : février-avrilProfondeur : 15 à 20 cmDistance entre 2 bulbes : 20 à 30 cm

Distance entre 2 bulbes : 25 cmFloraison : juillet à octobre

Distance entre 2 bulbes : 60 à 80 cmFloraison : juillet à novembre

Floraison : juin à août Hauteur : 150 cm

BEGONIA PRIMA DONNA AUROREREF : 4073F - 3 Bulbes - PRIX : 6.90 €

Calibre : 4/5 cm Hauteur : 40 cmEnormes fl eurs doubles pouvant atteindre 15 cm de diamètre. Pétales délicatement frisés. Floraison de très longue durée. Idéal pour massifs ombragés.

BEGONIA PENDULA ROUGEREF : 4074F - 3 Bulbes - PRIX : 6.90 €

Calibre : 5/6 cmTiges longues et souples. Pour plantation en potées ou en suspension.

BEGONIA PENDULA PASTELREF : 4075F - 3 Bulbes - PRIX : 6.90 €

Calibre : 5/6 cmTiges longues et souples. Pour plantation en potées ou en suspension.

BEGONIA BLANC BORDE ROUGEREF : 4076F - 3 Bulbes - PRIX : 6.90 €

Calibre : 4/5 cmHauteur : 25 cmVariété Crispa marginata. Grandes fl eurs simples on-dulées, découpées et bordées de rouge. Pour massifsou pots.

LES LIS Splendeur et Majesté

LIS TROMPETTE PINK PERFECTIONREF : 4059F - 1 Bulbe - PRIX : 8.90 €

Naturalisable. Calibre : 16/18 cmUn très beau coloris rose pourpre pour un lis au parfum délicat.

LIS REGALE ALBUMREF : 4090F - 1 Bulbe - PRIX : 4.40 €

Naturalisable.Calibre : 16/18 cmUn majestueux lis trompette aux senteurs subtiles.

plantez-les au printemps !

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Page 47: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

45BULBES À FLORAISON ESTIVALE

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DAHLIA MA MERE GRANDREF : 4054F - 1 Rhizome - PRIX : 6.90 €

Hauteur : 80 cm – Ø : 6 cmDahlia pompon. Magnifi que forme sphérique. Intéressant pour potées et jardinières.

PLANTOIR A BULBESREF : 1056Q - L’UNITE - PRIX : 5.90 €

Indispensable à la mise en place des bulbes à fl eurs.

LES CANNAS L’exotisme au jardin

CANNA CABALERROREF : 4089F - 1 Rhizome

PRIX : 3.90 €Hauteur : 60 cm. Canna nain. Adapté à la culture en pots.

Donne volume et profondeur aux massifs.

Plantation : mars à juinProfondeur : 10 cm

CANNA CORAILREF : 4098F - 1 Rhizome

PRIX : 3.90 €Hauteur : 80 cm. Canna nain à feuillage

pourpre. Couleurs chaudespour une note d’exotisme.

Distance entre 2 bulbes : 70 à 80 cmFloraison : juillet à octobre

ACIDENTHERAS BICOLORE MURIALAEREF : 4091F - 20 Bulbes - PRIX : 3.90 €

Plantation : mars-avrilCalibre : 5/6 cmProfondeur : 10 cmDistance entre 2 bulbes : 15 à 20 cmHauteur : 70 cmFloraison : mai à aoûtBlanc pur, macule pourpre. Pour massifs et rocailles.

DAHLIA ROULETTEREF : 4085F - 3 Rhizomes - PRIX : 6.90 €Hauteur : 40 cm – Ø : 8 cmDahlia nain alvéolé, aussi appelé Dahlia à fl eurs d’Ané-mones. Apprécié en plates-bandes et bordures.

DAHLIA CHAMBORDREF : 4055F - 1 Rhizome - PRIX : 9.90 €

Hauteur : 65 cm – Ø : 11 cmDahlia buisson. Végétation dense et vigoureuse. Superbe en grands massifs.

DAHLIA PASSIONREF : 4086F - 3 Rhizomes - PRIX : 6.90 €Hauteur : 50 cm – Ø : 14 cmDahlia cactus nain. Végétation compacte, idéale pour massifs bas et plates-bandes.

DAHLIA NOGENTREF : 4087F - 3 Rhizomes - PRIX : 6.90 €Hauteur : 65 cm – Ø : 12 cmDahlia nain à fl eurs doubles et pétales larges. Se prête parfaitement à la réalisation de bordures et potées fl euries.

DAHLIA PETIT PRINCEREF : 4088F - 3 Rhizomes - PRIX : 6.90 €Hauteur : 60 cm – Ø : 12 cmDahlia nain à fl eurs doubles et pétales larges. Forme compacte très décorative pour massifs bas et plates-bandes.

BULBES EN MELANGES

DAHLIASCACTUS NAINS

REF : 4095F 5 Rhizomes

PRIX : 8.90 €

DAHLIASDECORATIFS

REF : 4096F5 Rhizomes

PRIX : 8.90 €

GLAIEULSEN MELANGE

REF : 4094F35 bulbes

PRIX : 6.90 €

ALLIUM OREOPHILUMREF : 4092F - 25 Bulbes - PRIX : 3.90 €

Plantation : octobre à marsCalibre : 4/5 cmProfondeur : 3 à 5 cmDistance entre 2 bulbes : 5 à 7 cmHauteur : 20 cmFloraison : mai-juin

JACINTHES DU CAPREF : 4063F - 6 Bulbes - PRIX : 9.90 €

Plantation : mars à juinCalibre : 10/12 cmProfondeur : 15 cmDistance entre 2 bulbes : 20 cmNaturalisable. Hauteur : 90 à 120 cmFloraison : juillet à septembreBelles grappes de fl eurs blanches et parfumées à l’as-pect champêtre.

NERINE BOWDENIIREF : 4093F - 2 Bulbes - PRIX : 4.90 €

Plantation : mars à maiCalibre : 12/+ cmProfondeur : 10 cmDistance entre 2 bulbes : 15 cmHauteur : 70 cmFloraison : août à octobreMagnifi ques ombelles de fl eurs d’un rose frais. Parfait en massifs et en pots.

FREESIAS SIMPLES EN MELANGEREF : 4097F - 50 Bulbes - PRIX : 8.90 €

Plantation : mars à maiCalibre : 5/+ cmProfondeur : 5 cmDistance entre 2 bulbes : 12 cmHauteur : 40 cmFloraison : mai à aoûtColoris variés. Fleurs parfumées rappelant le jasmin.

plantez-les au printemps !

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Page 48: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

46 ROSIERS GRIMPANTS

FleursFleurs

ROSIER PINK CLOUDREF : 1007G - l’unité

PRIX : 18.60 €2,50 à 3 m. Vigoureux au port dressé, très fl orifère, feuillage brillant. Grosses fl eurs doubles, rose vif, groupées en bouquets fournis, délicatement parfumé.

ROSIER GOLDEN SHOWERS

REF : 1200G - l’unité PRIX : 13.90 €

Floraison de mai jusqu’aux gelées. 300 x 180 cm. Nom-breuses grandes fl eurs simples, légèrement parfumées, réunies en petits bouquets. Feuillage d’un beau vert sombre luisant. Très résistant au froid. Peut être cultivé comme arbuste libre.

ROSIERSALLY HOLMES

REF : 1201G - l’unité PRIX : 16.90 €

Floraison de mai aux ge-lées. 250 x 100 cm. Larges bouquets de 15 à 25 fl eurs simples, portées par de lon-gues tiges peu épineuses. Feuillage vert vif, ample et brillant. Peu sensible aux maladies. Bonne résistance aux grandes chaleurs. Par-

fum puissant.

ROSIER ETENDARDREF : 1203G - l’unité

PRIX : 16.90 €Jusqu’à 250 cm de hauteur. Rosier au port érigé, très re-montant. Feuillage brillant

vernissé. Très résistant aux maladies. Se couvre de roses rouge fraise. Parfum léger.

ROSIER NEW DAWNREF : 1204G - l’unité

PRIX : 16.90 €Floraison de juin à octobre. 450 x 250 cm. Petits bou-quets de grandes fl eurs doubles à pleines, d’un blanc rosé aux refl ets de perle. Feuillage vert sombre luisant, offrant un contraste mettant en valeur les fl eurs. Parfum délicat.

ROSIERPHYLLIS BIDE

REF : 1202G - l’unité PRIX : 16.90 €

Floraison de juin à octobre. 300 x 180 cm. Grands bouquets de petites fl eurs doubles à pleines. Fleurs aux teintes douces allant de l’abricot au rose crème en passant par l’orange. Aspect sauvage des fl eurs aux pé-tales chiffonnés. Peu sensible aux maladies. Parfum léger.

ROSIER ICEBERG CLIMBING

REF : 1067G - l’unité PRIX : 18.80 €

3 à 4 m. Splendide grimpant très remontant jusqu’aux gelées et peu sensible aux maladies.

Fleurs semi-doubles en bou-quets d’un blanc pur, délica-tement parfumées.

LES ROSIERS GRIMPANTS A LIANES GRAND SARMENTEUX

LES ROSIERS GRIMPANTS A FLORAISON REMONTANTE

Ils sont expédiés en mottes tourbes sous fi let biodégradable. Dès réception, les déballer

et les replanter sans attendre.N’oubliez pas de les arroser.

ROSIER KEW RAMBLERREF : 1205G - l’unité

PRIX : 16.90 € Floraison juin/juillet. 550 x 350 cm. Fleurs simples, à dominante rose, en bouquets compacts. Feuillages vert-gris. Attractif par sa fructifi cation orne-mentale (cynorrhodons) en automne. Parfumé.

ROSIER BOBBIE JAMESREF : 1053G - l’unité

PRIX : 20.95 €Floraison juin/juillet. 800 x 600 cm. Fleurs simples, blanches, groupées en larges bouquets très parfumés, feuillage clair.

ROSIER ALBERTINEREF : 1206G - l’unité

PRIX : 16.90 €Floraison juin/juillet. 450 x 300 cm. Grosses fl eurs aux pétales chiffonnés et lourds, très parfumées. Superbe feuillage vert brillant aux bords rouge cuivré.

ROSIER FRANCOISJURANVILLE

REF : 1207G - l’unitéPRIX : 16.90 €

Floraison juin/juillet. Jusqu’à 6 m de hauteur. Petits bouquets de grandes fl eurs doubles en quartiers. Presque sans épines. Parfum très agréable, à

odeur de pomme. Dense feuillage cuivré, puis vert brillant.

REF : 1127Cétui de 400 grammes

PRIX : 8.90 €Fongicide préventif et curatif à basede soufre qui agit par vapeur et par contact contre toutes les maladies

des rosiers. Granulé dispersible pour une dissolution instantanée dans l’eau.

Très forte résistance au lessivage. Période d’emploi : Favorable : février

et août ; Optimale : mars à juillet.

MALADIES DES ROSIERS

Composition : 80% de soufre micronisé. AMM N°9500147. Utilisable en agriculture biologique.

LES ROSIERSDISPONIBILITE DES ROSIERS : DE FIN NOVEMBRE A FIN MARS.

Ils sont soumis aux mêmes conditions de vente que les arbresfruitiers, soit 18€ de frais de port et d’emballage. Pas d’expédition

hors de la France métropolitaine ou en contre remboursement. Règlement à la commande par chèque, carte bancaire et mandat cash.

LA FERME DE SAINTE MARTHE vous propose une sélection de variétés dont les qualités de fl oribondité, de résistance aux maladies et de parfum ont été les premiers critères. La réussite de votre plantation de rosier est liée à la qualité de votre terre, une seule chose à faire pour l’améliorer : incorporer dans les 5 premiers cm de la terre un fertilisant tel le Bioalgua (page 61), tous les ans au mois de décembre, puis ajouter un engrais type Sang Desséché (page 60) au mois d’avril pour favoriser la végétation. Un rosier bien nourri est un rosier plus résistant aux maladies cryptogamiques.

Notre coup de cœur est la variété Jacques Cartier qui cumule tous les avantages(le parfum, la remontée de fl eurs jusqu’aux gelées ainsi que la résistance aux maladies).

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47ROSIERS BUISSONS ET GRANDES FLEURS

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LES ROSIERS BUISSONS A FLORAISONREMONTANTE A FLEURS DOUBLES

ROSIER BATACLAN® tan94488REF : 1208G - l’unité - PRIX : 14.90 €

Floraison abondante de l’été jusqu’à l’automne. Jusqu’à 1 m de hauteur.Grande fl eur double dégageant un parfum d’arômes in-tense. Beau feuillage vert mat brillant. Bonne résistance aux agressions naturelles. Bonne tenue de la couleur.

ROSIER PAUL NEYRONREF : 1215G - l’unité - PRIX : 14.90 €

Floraison massive tout l’été. 100 à 120 cm de hauteur. Très grosses fl eurs, à l’apparence de fl eurs de pivoines. Feuillage abondant, vert franc.Excellente fl eur à couper. Parfum léger.

ROSIER ROSE DE RESCHTREF : 1216G - l’unité - PRIX : 14.90 €

90 x 70 cm. Buisson rond, donnant des fl eurs à 6 se-maines d’intervalle pendant tout l’été et l’automne. Feuillage vigoureux, d’un vert brillant, portant des fl eurs très doubles, rappelant celles du camélia. Petits bou-quets de fl eurs en pompons, brodées de fushia profond. Parfum capiteux.

ROSIER RIKITA® tan96205REF : 1217G - l’unité - PRIX : 14.90 €

Buisson de 100 à 130 cm de hauteur. Grosses fl eurs, orange de Tanger, contrastant sur un feuillage vert sapin intense et brillant. Parfum citronné. Parfait en isolé ou en haies.

ROSIER DIANE DE POITIERSREF : 1218G - l’unité - PRIX : 9.90 €

Floraison du printemps aux 1ères gelées. De 90 à 110 cm de hauteur. Buisson très vigoureux. Grandes fl eurs roses pâles aux nuances plus soutenues en bordure de pétale. Feuillage vert. Croissance rapide. Parfum délicat.

LES ROSIERS BUISSONS A FLORAISONREMONTANTE A GRANDES FLEURS

ROSIER GOLDEN MASTERPIECEREF : 1219G - l’unité - PRIX : 9.90 €

Grande fl oribondité, de mai à novembre. 120 x 180 cm. Feuillage vert brillant. Très parfumé. Superbe en massif, associé à d’autres rosiers ou arbustes à fl eurs.

ROSIER BLANCDOUBLE DE COUBERT

REF : 1209G - l’unité - PRIX : 14.90 €Floraison de juin à octobre. 180 x 120 cm. Belles fl eurs doubles très parfumées, d’un blanc immaculé. Feuillage vert foncé, gaufré et sain. Rosier ancien très rustique, in-téressant pour sa production de fruits décoratifs (cynor-rhodons). Parfum étourdissant.

ROSIER FOX TROT® tangustREF : 1210G - l’unité - PRIX : 14.90 €

Floraison de l’été jusqu’à l’automne. Jusqu’à 90 cm de hauteur. Grandes fl eurs, au parfum fruité en accord avec ses teintes de champagne et sa couleur de pêche. Abon-dant feuillage vert sombre offrant un agréable contraste.

ROSIER GHISLAINE DE FELIGONDEREF : 1002G - l’unité - PRIX : 18.70 €

150 à 300 cm, grand arbuste que l’on peut utiliser en grimpant, très fl orifère, splendide feuillage vert clair. Ses petites fl eurs doubles abricot, rassemblées en épais bou-quets allant du jaune chamois au blanc fl eurissent de l’été jusqu’à l’automne. Un rosier ancien incomparable qui fl eurit aussi bien à l’ombre qu’en plein soleil.

ROSIER GROS PROVINS PANACHEREF : 1211G - l’unité - PRIX : 14.90 €

Longue fl oraison en juin. 150 x 120 cm. Arbuste vigou-reux, au port souple. Fleurs doubles, rappellent celles des pivoines. Pétales, rose pâle à refl ets mauves, panachés de rose pourpre. Feuillage clair et sain. Parfum intense.

ROSIER JACQUES CARTIERREF : 1004G - l’unité - PRIX : 18.70 €

Floraison jusqu’à l’automne. 100 à 120 cm de hauteur. Buisson compact. Grosses fl eurs doubles en quartier, rose brillant, au centre plus foncé, délicatement parfumé.

ROSIER MADISON® tan97103REF : 1212G - l’unité - PRIX : 14.90 €

Floraison jusqu’à l’automne. De 70 à 80 cm de hauteur. Ramures souples portant de grandes fl eurs d’un blanc crème ombré de rose carmin. Feuillage buissonnant et brillant. Parfum subtil. Idéal pour la réalisation de massifs, bordures ou pour fl eurs coupées.

ROSIER NUIT DE CHINE® tan97150REF : 1213G - l’unité - PRIX : 14.90 €

Arbuste de 100 à 120 cm. Grandes fl eurs doubles, pourpres veloutées. Parfum très marqué, suave et capti-vant. Port élégant, buissonnant et vigoureux. Recomman-dé pour la réalisation de massifs et de haies paysagères.

ROSIER ROSE DES PEINTRESREF : 1214G - l’unité - PRIX : 14.90 €

Floraison de juin à octobre. 150 x 150 cm. Belle rose an-cienne au puissant parfum. Famille des centifolia (pour cent pétales) aussi appelée rose-chou en raison de sa forme serrée. La « rose des peintres » doit son nom au fait qu’elle ait servie de modèle aux peintres hollandais du XVIIeme siècle.

ROSIER LE GRAND HUIT® adharmanREF : 1220G - l’unité - PRIX : 14.90 €

100 x 120 cm. Grandes fl eurs rouge cardinale. Feuillage très sain. Bonne résistance aux maladies. Parfum intense faisant la réputation de ce rosier.

ROSIER SOURIRE DE DEAUVILLE® tanlavrugREF : 1222G - l’unité - PRIX : 14.90 €

De 90 à 110 cm de hauteur. Grandes fl eurs, doubles, aux coloris évoluant au gré des semaines. Feuillage cuir. Rosier très résistant aux maladies. Parfum délicat.

ROSIER SOURIRE DE PERIGUEUX® tanveson

REF : 1223G - l’unité - PRIX : 14.90 €De 80 à 100 cm de hauteur. Une superbe rose aux teintes mauve, violette et lavande. Feuillage vert foncé mat.Fort parfum d’agrumes et de rose. Plante vigoureuse.

CONSEIL : Une bonne remontée automnale est conditionnée par l’éliminationdes fl eurs fanées à la main et l’apport de fertilisation et d’arrosage réguliers.

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48 CHAMPIGNONS

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CHAMPIGNON BLANC DE PARISAgaricus bisporus

Connu aussi sous le nom de Psallioteou champignon de couche.

REF : 1517A - LE KIT - PRIX : 15.50 €REF : 1560A - LE MINI-KIT - PRIX : 9.90 €

PLEUROTES EN FORME D’HUITREPleurotus ostreatus

REF : 1515A - LE KIT - PRIX : 15.50 €Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facilede champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit).

SHII-TAKELentinus Edodes

Plus connus en France sous le nom de Lentin du Chêne, on les désigne parfois sous le nom de « champignons parfumés ».

REF : 1520A - LE KITPRIX : 15.50 €

STROPHAIRE ROUGEStropharia rugoso-annulata

REF : 1519A - LE KITPRIX : 15.50 €

Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facile de champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit).Fructifi cation :sur 3 à 4 mois.Récolte : 4 à 6 récoltes.Un classique de la cuisine française. A consommer en duxelles, en salade, à la grecque, sauté, farci etc.

Fructifi cation : sur 3 mois.Récolte : 3 récoltes.Chair épaisse et blanche, à la saveur douce. A consommer jeune pour lui garder sa tendreté, mariné, grillé au four ou au barbecue ou encore simplement frit dans l’huile d’olive avec de l’ail. Variété simple de culture, offrant de bons rendements.

Kit prêt à l’emploi, pour ensemencer 2 bottes de paille (non livrées) ou une zone ombragée du jardin. Pour la culture facile de champignons en extérieur (notice détaillée jointe au kit).Fructifi cation : sur 3 à 5 mois.Récolte : 2 récoltes ou plus.Champignon prolifi que pour récolte abon-dante (de 4 à 5 kg). A consommer bien cuit, en lamelles ma-rinées aux épices et fi nes herbes, pour grillade, en croûte, en soupe, en sauce ou en tarte…

Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facile de champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit). Fructifi cation :sur 3 à 4 mois.Récolte : 4 à 6 récoltes.A consommer en fondde sauce, fricassée, pizza, plats en sauce…

Fructifi cation :sur 3 à 4 mois.Récolte : 3 récoltes.Champignon de couleur vive, à la chair très parfu-mée.Se cultive et se consomme de la même façon que le pleurote en forme d’huître. A consommer jeune pour lui garder sa tendreté, en accompagnement de pois-son, en velouté, en sauté…

CHAMPIGNON BRUN DE PARISAgaricus brunnescens

Connu aussi sous le nom de Psallioteou champignon de couche.

REF : 1518A - LE KIT - PRIX : 15.50 €REF : 1561A - LE MINI-KIT - PRIX : 9.90 €

PLEUROTES JAUNEPleurotus citrinopileatus

REF : 1516A - LE KIT - PRIX : 15.50 €Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facilede champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit).

Avec les kits de culture que nous vousproposons, profi tez toute l’année duplaisir de faire pousser vous même

des champignons à la maison.

Nous vous proposons de découvrir le plaisirde produire et récolter vos propres

champignons, dont les fameuxchampignons de Paris, mais aussi

des variétés originales et savoureuses.

Les substrats utilisés dans ces kits de culture de champignons sont 100 % naturels et exempts de pesticides.

Ainsi, vos récoltes de champignons vous apporteronttous les éléments d’un repas sain et équilibré(riche en protéines, vitamines, oligo-éléments)et la garantie d’une fraîcheur incomparable.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisirà les cultiver et tout autant à les dévorer !

Ces kits peuvent être conservés jusqu’à 4 mois à 3-4 °C.

Un procédé de culture simple,

effi cace et amusant.

Une champignonnière à domicile : Une champignonnière à domicile : c’est possible !c’est possible !

des champignons à la maison.

Nous vous proposons de découvrir le plaisir

ubstrats utilisés dans ces kits de culture de champignons

Nouveau ! Nouveau !

Nouveau !

ARVENSISAgaricus arvensis

Connu aussi sous le nom de psalliote, ou agaric des jachères, parfois appelé « boule de neige », « champignons Anis ».

REF : 1521A - LE KITPRIX : 15,50 €

Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facile de champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit).Fructifi cation : sur 3 à 4 mois.Récolte : 3 à 5 récoltes.Ces beaux champignons crème ont de longues tiges épaisses et une texturetrès ferme. A consommer cru ou cuit. Odeur douce (rappelant l’anis et l’amande) si jeune et frais; goût plaisant.Se prête aux mêmes usages que les cham-pignons de Paris.

Nouveau !

Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facile de champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit).Fructifi cation : sur 6 mois.Récolte : 5 à 8 récoltes.Très populaire pour ses grandes qualités gastronomiques, on lui prête des vertus diététiques et médicinales.Surnommé « champignon de longévité », il a des qualités anti-cholestérol, antitumoral, antistress etc. On n’emploie que le chapeau, car le pied est trop fi breux. A consommer sauté au wok en accompagnement de nouilles, cru en sushi, en soupes, en accompagnement de viandes ou poissons. Variété idéale pour le séchage et la déshydratation.

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Les mini-plants ou jeunes plants, une autre technique de jardinage.Ils sont prépoussés et vous sont livrés en mini-mottes,

de la taille d’un bouchon de liège, qui doivent être repiquées en godets d’un diamètre de 8 cm pour fi nir leur développement et atteindre le stade de prêts à planter.

Dès leur réception, ils doivent être déballés et repiquésdans des pots de tourbe remplis de bon terreau.

Conserver à une température de 20° jusqu’à ce queles mini-plants soient développés au stade de prêts à planter,

puis repiquer en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

Simple et économique,pour tous ceux qui veulent jardinersans avoir à gérer l’étape du semis

tout en conservant le plaisir et l’avantagede voir la plante se développer jusqu’au stade adulte.

DATE LIMITE POUR COMMANDER VOS PLANTS : MERCREDI 28 AVRIL INCLUS.

LES BASILICSLES AROMATIQUES

BASILIC CANNELLE(Ocimum basilicum cinnamomum)REF : 1085P

BASILIC CITRON(Ocimum basilicum citriodorum)REF : 1086P

THYM DE PROVENCE(Thymus vulgaris) - REF : 1008P

PERSIL GEANT D’ITALIE(Carum petroselinum) - REF : 1133P

CORIANDRE(Coriandrum sativum) - REF : 1005P

BASILIC GEANTMONSTRUEUX MAMOUTH(Ocimum basilicum) - REF : 1087PBASILIC THYM(Ocimum thymus) - REF : 1099PBASILIC POURPRE(Ocimum basilicum) - REF : 1088P

CIBOULETTE COMMUNE(Allium Schoenoprasum) - REF : 1093P

BASILIC SIMPLE(Ocimum basilicum) - REF : 1090P

COLLECTION DE BASILICS(1 PLANT DE CHAQUE VARIETE)

REF : 1077P - 5 PLANTS - PRIX : 6.50 €

COLLECTION D’AROMATIQUES(1 PLANT DE CHAQUE VARIETE)

REF : 1080P - 5 PLANTS - PRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

BASILIC CANNELLETHYM DE PROVENCE BASILIC CITRONPERSIL GEANT D’ITALIE

BASILIC GEANTMONSTRUEUX MAMOUTH

CORIANDRE BASILIC THYMCIBOULETTE COMMUNE BASILIC POURPREBASILIC

MOULIN A FINESHERBES INOXREF : 1127Q

L’UNITEPRIX : 11.90 €

BASILIC - BOTANIQUE,CULTURE ET GASTRONOMIE

REF : 6206HLE LIVRE

PRIX : 16 €

OFFRE SPÉCIALE

MINI-PLANTS OU JEUNES PLANTS

5 boîtes achetées* = 1 offerte*Offre valable sur l’achat de 5 boîtes contenant 5 jeunes plants ou mini-plants.

Disponibles du 12 avril au 9 mai

10 cm

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Page 52: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

50 MINI-PLANTS OU JEUNES PLANTS

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LES COURGES

LES AUBERGINES

LES MÉDICINALES

LES POIVRONS

COURGETTECOUCOURZELLEREF : 1012P

COURGETTE GRISETTEDE PROVENCEREF : 1059P

COURGETTE RONDE DE NICEREF : 1081P

POTIRON POTIMARRON(Cucurbita Maxima Duch)REF : 1049P

ECHINACEE PURPUREA(Echinacea spp.) - REF : 1001P

HYSOPE(Hyssopus offi cinalis) - REF : 1002P

MELISSE CITRONNELLE(Melissa offi cinalis) REF : 1003P

POIVRON DOUX LONGDES LANDES REF : 1051P

POIVRON CORNODI TORO ROSSO REF : 1022P

AUBERGINE TRES HATIVEDE BARBENTANE REF : 1020P(Solanum melongena Linné)

AUBERGINE RONDEDE VALENCE REF : 1010P(Solanum melongena Linné)

AUBERGINE VIOLETTADI FIRENZA REF : 1061P(Solanum melongena Linné)

MENTHE POIVREE(Mentha x piperata) - REF : 1004P

SAUGE OFFICINALE(Salvia offi cinalis) - REF : 1006P

COLLECTION COURGES (2 PLANTS DE POTIMARRONET 1 PLANT DES 3 AUTRES VARIETES)

REF : 1050P - 5 PLANTS - PRIX : 6.50 €

COLLECTION AUBERGINES(3 PLANTS DE BARBENTANE ET 1 PLANT DES 2 AUTRES

VARIETES)REF : 1011P - 5 PLANTS

PRIX : 6.50 €

COLLECTION POIVRONS(3 PLANTS DE CORNO DI TORO ROSSO, 2 DOUX DES LANDES)

REF : 1016P - 5 PLANTSPRIX : 6.50 €

COLLECTION DE MÉDICINALES(1 PLANT DE CHAQUE VARIETE)

REF : 1007P - 5 PLANTS - PRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

ECHINACEE PURPUREA

POIVRON DOUX LONG DES LANDES

HYSOPE

POIVRON CORNO DI TORO ROSSO

TRES HATIVEDE BARBENTANE

MELISSE CITRONNELLE

RONDE DE VALENCE

MENTHE POIVREE

VIOLETTA DI FIRENZA

SAUGE OFFICINALE

LES MELONS

MELON ANANAS(Cucumis melo) - REF : 1299P

MELON VIEILLE FRANCE(Cucumis melo) - REF : 1072P

MELON SUCRIN DE TOURS(Cucumis melo) - REF : 1014P

COLLECTION MELONS(2 PLANTS DE VIEILLE FRANCE

ET SUCRIN DE TOURS,1 PLANT D’ANANAS)

REF : 1074P - 5 PLANTSPRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

MELON ANANAS MELON VIEILLE FRANCEMELON SUCRINDE TOURS

COURGETTECOUCOURZELLE

COURGETTE GRISETTEDE PROVENCE

EPLUCHEUR INOX PASTEQUE POTIRON

REF : 1099Q - L’UNITEPRIX : 39.90 €

MANDOLINEREF : 1095Q - L’UNITEPRIX : 59.90 €

ENGRAIS PLANTESAROMATIQUESREF : 1055C500 GrammesPRIX : 5.90 €

ENGRAIS TOMATES,COURGETTES

ET AUBERGINESREF : 1056C

500 GrammesPRIX : 5.90 €

COURGETTERONDE DE NICE

POTIRON POTIMARRON

OFFRE SPÉCIALE 5 boîtes achetées* = 1 offerte*Offre valable sur l’achat de 5 boîtes contenant 5 jeunes plants ou mini-plants.

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51MINI-PLANTS OU JEUNES PLANTS

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TOMATES INCONTOURNABLES

TOMATES CERISES

TOMATES ORIGINALES

TOMATE LA CAROTINAREF : 1037P

TOMATE REINEDE SAINTE MARTHEREF : 1039P

TOMATE ROYALEDES GUINEAUX REF : 1040P

TOMATE JAUNE SAINT VINCENTREF : 1041P

TOMATE RUSSEREF : 1063P

TOMATE GARDENER’S DELIGHTREF : 1025P

TOMATE MIEL DU MEXIQUEREF : 1027P

TOMATE COCKTAILCLEMENTINE REF : 1053P

TOMATE ANANASREF : 1031P

TOMATE ANDINECORNUEREF : 1032P

TOMATE CŒURREF : 1034P

TOMATE GREEN ZEBRAREF : 1098P

TOMATE NOIRE RUSSEREF : 1035P

TOMATE POIRE ROUGEREF : 1019P

TOMATE POIRE JAUNEREF : 1054P

COLLECTION TOMATES INCONTOURNABLES(1 PLANT DE CHAQUE VARIETE)

REF : 1042P - 5 PLANTS - PRIX : 6.50 €

COLLECTION TOMATES CERISES(1 PLANT DE CHAQUE VARIETE)

REF : 1030P - 5 PLANTS - PRIX : 6.50 €

COLLECTION TOMATES ORIGINALES(1 PLANT DE CHAQUE VARIETE)

REF : 1036P - 5 PLANTS - PRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

TOMATE GARDENER’S DELIGHT TOMATE MIEL DU MEXIQUE

TOMATE COCKTAILCLEMENTINE

TOMATE POIRE ROUGE OMATE POIRE JAUNE

OFFRE SPÉCIALE OFFRE SPÉCIALE

TOMATE LA CAROTINATOMATE ROYALEDES GUINEAUX

TOMATE JAUNESAINT VINCENT

TOMATE RUSSE

TOMATE REINEDE SAINTE MARTHE

TOMATE ANANAS

TOMATE ANDINE CORNUE

TOMATE CŒUR

TOMATE NOIRE RUSSE

TOMATE GREEN ZEBRA

TOMATES INCOMPARABLES

TOMATE BUDAI TORPEREF : 1069P

TOMATE PETIT CŒURDE BŒUF REF : 1066P

TOMATE MARMANDEREF : 1070P

TOMATE ROSE DE BERNEREF : 1067P

TOMATE BEEFSTEAKREF : 1023P

COLLECTION TOMATES INCOMPARABLES(1 PLANT DE CHAQUE VARIETE)

REF : 1071P - 5 PLANTS - PRIX : 6.50 €

les 5 PLANTS d’une même variété - PRIX : 6.50 €

TOMATE BUDAI TORPE

TOMATE PETIT CŒURDE BŒUF

TOMATE MARMANDE

TOMATE BEEFSTEAK

TOMATEROSE DE BERNE

5 boîtes achetées* = 1 offerte*Offre valable sur l’achat de 5 boîtes contenant 5 jeunes plants ou mini-plants.

1 offerte

TOMATES, PIMENTS ET AUBERGINESREF : 6205H - LE LIVRE - PRIX : 16 €

DESHYDRATEUR FRUITS ET LEGUMESREF : 1096Q - L’UNITE - PRIX : 69.90 €

ROMA SERRE TOMATEREF : 1015Q - La serreDimensions : 194x77x190 cm. Structure en acier, peinture époxy vert, couverture en PVC. Pratique, légère, facile à déplacer, idéale pour protéger vos tomates et avoir une récolte précoce.

PRIX : 74.90 €€

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Page 54: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

52 www.fermedesaintemarthe.com - 0 891 700 899 (0,225€/mn)

JEUNES PLANTSBON DE COMMANDEBON DE COMMANDE

Pour une expédition de qualité, nous vous remercions de tenir compte des points suivants :

A partir de 5 boîtes de jeunes plants achetées, la Ferme de Sainte Marthe vous OFFRE 1 boîte

supplémentaire. Les espèces et variétésdes plants seront choisies par nos soinset dans la limite des stocks disponibles.

Conformément à la loi Sécurité et Libertés du 06/01/1978 (art.27) vous disposer d’un droit d’accès et de rectifi cation des données vous concernant. Par notre intermédiaire votre adresse peut être transmise à un tiers. Vous pouvez ainsi recevoir des propositions d’autres entreprises commerciales.

Si vous ne le souhaitez pas, écrivez-nous en précisant votre N° de client à FERME DE SAINTE MARTHE - BP 70404 - 49004 - ANGERS CEDEX. 01.

DATE LIMITE POUR COMMANDER VOS PLANTS : MERCREDI 28 AVRIL INCLUS.

Les semaines indiquées correspondent à celles pendant lesquelles les plants peuvent être expédiés. N’oubliez pas d’indiquer la se-maine pendant laquelle vous voulez recevoir vos plants ; pour déterminer la date de livrai-son, tenez compte du climat de votre région et de votre disponibilité. Nos expéditions ont lieu dans l’ordre d’arrivée des commandes et dans la limite des stocks disponibles.

Départ par colissimo suivi sans signature du lundi au mercredi soir pour livraison à votre domicile par la postedans les 48 heures. Pas d’expédition hors de la France métropolitaine ou en contre remboursement.Règlement à la commande par chèque, carte bancaire et mandat cash joint à la commande.

CALENDRIER DE LIVRAISONSEMAINE N°15 DU 12 AVRIL AU 18 AVRILSEMAINE N°16 DU 19 AVRIL AU 25 AVRILSEMAINE N°17 DU 26 AVRIL AU 02 MAISEMAINE N°18 DU 03 MAI AU 09 MAI

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par téléphone : 0 891 700 899(0,225€/mn)

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TOTAL

6,70€

KIT POTAGER Arrosage

goutte-à-goutteREF : 1084Q

LE KIT PRIX : 31.90€

TOMATEX GAINE DE CROISSANCE

REF : 1016Q GAINE DE

0.60 x 10 m PRIX : 14.90€

TUTEURSTOMATES

REF : 1004Q LE LOT DE

5 TUTEURS PRIX : 14.90€

OFFRE SPÉCIALE 5 boîtes achetées* = 1 offerte

*Offre valable sur l’achat de 5 boîtes contenant 5 jeunes plants.

Carte bancaire N°

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Page 55: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

Petits FruitsPetits Fruits

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LES FRAISIERS

LES FRAISIERS (Fragaria)

Fraises au parfum d’AntanCueillir les fraises le matin, elles seront plus parfumées.

DISPONIBILITE DES PLANTS DE FRAISIERS : DE FEVRIER A MI-MAI.Pour de meilleurs résultats, merci de commander ces produits durant cette période.Fraisiers expédiés en racines nues, dans la limite des stocks disponibles.Pas d’expédition hors de la France métropolitaine ou en contre-remboursement. Règlement à la commande par chèque, carte bancaire et mandat cash jointà la commande. Dès réception, les déballer et repiquer sans attendre.

Méthode de repiquage : Repiquer de janvier à juin, à 30/40 cm en tous sens, si possible sur buttes,

à exposition mi-ombragée. La terre doit être bien travaillée, l’enrichir de compost. Au repiquage, enterrer seulement les racines et pas le cœur de la plante.

VARIETES REMONTANTESLes variétés remontantes produisent une première fois en juin/juillet puis à nouveau

de fi n août jusqu’aux gelées à la «remontée». Au repiquage en pleine terre,supprimer les premières fl eurs qui apparaissent en mai.

FRAISIER BLANC REINEREF : 1002B - 25 PLANTS - PRIX : 15.10 €

Gros fruit rouge foncé presque violet, musqué, sucré, parfumé et juteux. Saveur fi ne et goûteuse.

FRAISIER CAPRONBLANC FRAMBOISE

REF : 1024B - 25 PLANTS - PRIX : 15.10 €Petite fraise à la chair fondante, très parfumée d’unesaveur incomparable rappelant celle de la fraise des bois mélangée à la framboise.

FRAISIER CIFLORETTEREF : 1014B - 25 PLANTS - PRIX : 15.50 €

Fruit orangé à rouge brique, allongé, ferme et de bonne conservation. Chair fi ne et juteuse, d’excellent goût et parfum, très bon équilibre sucre – acide. Variétédemi-précoce.

FRAISIER CIGALINEREF : 1015B - 25 PLANTS - PRIX : 15.50 €

Variété très précoce, de bonne conservation. Fruit orangé clair à foncé, brillant et attractif. Chair ferme au goût bien équilibré, légèrement musqué, constant sur la saison.

FRAISIER CIREINEREF : 1021B - 25 PLANTS - PRIX : 15.50 €

Gros fruit allongé, très régulier, vermillon à rouge vif. Chair résistante et souple, au parfum bien prononcé et équilibré. Variété demi-précoce. Cueillette facile.

FRAISIER FAVETTEREF : 1045B - 25 PLANTS - PRIX : 13.10 €

Variété de saison, rustique et productive, fruit moyen, rouge vif. Chair ferme, très parfumée et sucrée.

FRAISIER MADAME MOUTOTREF : 1009B - 25 PLANTS - PRIX : 15.20 €

Vigoureuse et rustique. Fruit énorme d’environ 70 g, rouge foncé, sucré, juteux et de bon goût.

FRAISIER MADAME SPANSKE JREF : 1025B - 25 PLANTS - PRIX : 15.10 €

Rare et rustique, de la famille des fraisiers capron. Chair rosée, sucrée, aigrelette et extrêmement parfumée.

FRAISIER MAMIEREF : 1008B - 25 PLANTS - PRIX : 15.10 €

Précoce, productive et résistante à la chaleur. Gros fruit conique, allongé, rouge orange, ferme, sucré, de très bonne qualité gustative.

FRAISIER CIJOSEEREF : 1023B - 25 PLANTS - PRIX : 15.50 €

Joli fruit conique, rouge vif, brillant. Chair fi ne et juteuse, légèrement acidulée. Variété rustique et vigoureuse, issue d’un croisement avec la Mara des Bois.

FRAISIER CIRAFINEREF : 1046B - 25 PLANTS - PRIX : 13.10 €

Beau fruits allongé rouge sang issu d’un croisement avec la Mara des Bois. Chair très parfumée, juteuse, rappelant le parfum de la fraise des bois. Nature, glaces, pâtisseries.

FRAISIER MARA DES BOISREF : 1007B - 25 PLANTS - PRIX : 15.30 €

Productive, beau fruit à la chair fi ne, fondante, juteuse et parfumée au goût de fraise des bois. Une des meilleures pour la pâtisserie, nature ou en confi ture.

ENGRAIS FRAISIERS ET PETITS FRUITSREF : 1051C - 500 GRAMMES - PRIX : 5.90 €

Pour des fruits rouges gorgés de saveur !Engrais (NPK 7-4-9) pour une fl oraison et une fructifi cationabondante. Obtenez des résultats sensationnels et savourez

vos récoltes de fraises et de petits fruits d’exception.

FRAISIER NOVA GENTOREF : 1047B - 25 PLANTS - PRIX : 13.10 €

Produit de juin aux gelées de beaux fruits très parfumés au goût de fraise des bois. Une des meilleures pour la pâtisserie, nature ou en confi ture.

FRAISIER GARIGUETTEREF : 1027B - 25 PLANTS - PRIX : 13.10 €

Précoce, productive, la première au jardin. Fruit moyen, allongé, rouge groseille. Chair ferme, d’excellente qualité gustative, parfumée, légèrement acidulée.

VARIETES NON REMONTANTES Les variétés non remontantes ne produisent qu’une fois par saison, les premiers fruits apparaissent en mai suivant les variétés et leur précocité, la production est abondante

avec un pic en juin/juillet, récolte étalée sur 3 à 4 semaines.

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Page 56: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

LES CASSIS (Ribes Nigrum)

CASSIS NOIR ANDEGAREF : 1017E - LE PLANT - PRIX : 9.90 €

Maturité mi-juillet. Buisson vigoureux, très résistant à l’oï-dium, auto fertile. Fruits moyens à gros, saveur acide, très grande richesse aromatique. Convient à tous les usages. Pollinise Noir de Bourgogne.

LES GROSEILLIERSÀ GRAPPES (Ribes rubrum)

GROSEILLIER JUNIFERREF : 1205E - LE PLANT - PRIX : 10.90 €

Buisson érigé, vigoureux, à bois souple, très productif. Bien adapté y compris au sud de la France. Grappes moyennes à longues, faciles à cueillir, fruits assez gros, rouge brillant, sucrés, acidulés, riches en pectines et co-lorants, agréablement parfumés. La meilleure pour tous les usages : jus, confi ture, sorbet, vin ou liqueur. Maturité fi n juin, début juillet.

54 CASSIS, GROSEILLES, FRAMBOISES…

Petits FruitsPetits Fruits

CASSIS BIGNOREF : 1200E - LE PLANT - PRIX : 10.90 €

Maturité début juillet. Buisson moyennement vigoureux. Résistant à l’oïdium. Autofertile. Gros fruits très savoureux, légèrement acidulés. Consommable en frais.

GROSEILLIER GLOIRE DES SABLONSREF : 1206E - LE PLANT - PRIX : 10.90 €

Variété rose. Vigueur moyenne, bois assez grêle, productif. Grappes moyennes, fruits roses vif à saveur sucrée très fruitée, très agréables en frais et transformés. Maturité mi-juillet.

GROSEILLIER MULKA(Ribes multifl orum)

REF : 1207E - LE PLANT - PRIX : 10.90 €Variété à développement lent, demandant un sol bien pourvu en matière organique. Port buissonnant, forte pro-ductivité, grappes longues. Fruits moyens, rouge sombre, ne chutant pas à maturité, à saveur équilibrée.

GROSEILLIER A GRAPPESVERSAILLAISE ROUGE

REF : 1038E - LE PLANT - PRIX : 9.90 €Très rustique et productif. Fruits moyens, rouges, juteux, acidulés, donnant d’excellentes confi tures. Maturité fi n juin.

LES FRAMBOISIERS(Rubus Idaeus)

Variétés remontantesElles produisent une première fois en août/septembre

jusqu’aux gelées, puis en juin/juillet de la saison suivante.

FRAMBOISIER AUGUSTREDREF : 1202E - 5 PLANTS - PRIX : 19.95 €

Variété remontante de vigueur moyenne, cannes de 1.20 à 1.50 m. Produit à partir de fi n juillet. Forte productivité. Fruits moyens à gros, arrondis, rouge clair, très savoureux et aromatiques.

FRAMBOISIER BOIS BLANCREF : 1123E - 5 PLANTS - PRIX : 19.95 €

Très rustique, remontante, non maladive, moyennement tardive et de culture facile. Maturité de la mi-septembre aux gelées. Idéale pour des haies fruitières. Fruits rouge terne, moyens, très juteux, à la saveur acidulée, aroma-tique.

FRAMBOISIER HERITAGEREF : 1203E - 5 PLANTS - PRIX : 19.95 €

Variété remontante à forte vigueur, cannes épineuses solides, forte productivité de fi n août aux gelées. Fruits moyens arrondis, fermes, faciles à détacher, riches en sucre et matière sèche, saveur sucrée. Très bonne tenue en congélation.

Variétés non remontantesElles produisent en juin-juillet,

sur les cannes de l’année précédente.

FRAMBOISIER TOPLAREF : 1204E - 5 PLANTS - PRIX : 19.95 €

Variété non remontante, rustique et vigoureuse, très fruc-tifère. Gros fruits coniques et arrondis, rouge vif. Maturité groupée à la mi-juillet. Très bonne qualité gustative. Ten-dance à remonter en septembre.

FRAMBOISIER VIOLETTEREF : 1151E - 5 PLANTS - PRIX : 19.95 €

Précoce qui produit des fruits moyens, ronds, rouge vio-lacé, juteux, très aromatiques. Non remontant, il ne fruc-tifi e qu’une seule fois dans la saison, en abondance de juin à la mi-août.

CASSIS NOIR DE BOURGOGNEREF : 1025E - LE PLANT - PRIX : 9.90 €

Maturité mi-juillet. Buisson vigoureux, érigé, autostérile, à polliniser par une variété de fl oraison tardive comme le cassis Noir Andéga. Fruits moyens, très parfumés, utilisés traditionnellement pour la fabrication des liqueurs.

CASSIS BLANC OJEBLANCREF : 1201E - LE PLANT - PRIX : 10.90 €

Variété ancienne, de vigueur et production moyenne. Autofertile. Buisson moyen, résistant à l’oïdium. Fruits blancs, ou du moins à peau translucide, car dépourvue d’anthocyanes (pigment violet du cassis). Savoureux, sans acidité.

LES GROSEILLIERS À MAQUEREAUX (Ribes uva-crispa L.)

GROSEILLIERA MAQUEREAU FREEDONIA

REF : 1152E - LE PLANT - PRIX : 11.00 €Maturité fi n juillet, début août. Variété sans épine, tardive, produisant de gros fruits fermes, rouges ; saveur très frui-tée pour la table et la pâtisserie.

GROSEILLIERA MAQUEREAU GERMANIA

REF : 1208E - LE PLANT - PRIX : 10.90 €Maturité 1ere quinzaine de juillet. Variété épineuse de moyenne vigueur, à port érigé. Gros fruits, rouges et lisses, à la saveur fruitée très agréable. Maturité précoce éche-lonnée sur 10 jours.

Simples à cultiver, ils offrent des récoltes abondantes, riches en parfums, saveurs,

à consommer sur place ou à transformer en desserts, sorbets, confi tures, boissons…

DISPONIBILITE DES PLANTS DE PETITS FRUITS : D’OCTOBRE À MAI. Pour de meilleurs résultats merci de commander ces produits durant cette période.

Les cassis et groseilliers sont livrés en racines nues, les framboisiers, mûres et myrtilliers en godets,dans la limite des stocks disponibles. Dès réception, les déballer et les repiquer sans attendre.

Ils sont soumis aux mêmes conditions de vente que les arbres fruitiers, soit 18 € de frais de portet d’emballage. Pas d’expédition hors de la France métropolitaine où en contre remboursement.

Règlement à la commande par chèque, carte bancaire et mandat cash joint à la commande.

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Page 57: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

AMELANCHIER A FEUILLES D’AULNE(Amelanchier alnifolia)

REF : 1216E - LE PLANT - PRIX : 9.90 €Excellent arbuste d’ornement, remarquable

par son abondante fl oraison blanche au printemps. Très rustique, supporte séche-

resse et sol calcaire. La fl oraison a lieu à partir de fi n avril, en grappes dressées. La maturité intervient à la mi-juillet,

offrant de gros fruits rouges puis noir violacé en grappes compactes, faciles à cueillir. Les fruits comes-

tibles en frais révèlent leurs saveurs en gelées et confi tures.

55…MÛRES, MYRTILLES, KIWIS

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LES MÛRES (Rubus sp.)

MYRTILLIER ARBUSTIF BERKELEYREF : 1156E - 5 PLANTS - PRIX : 22.95 €

Maturité mi-juillet.Buisson vigoureux produisant de grosses baies aplaties, fermes, bleu clair pruiné, n’éclatant pas sous la pluie. Sa-veur sucrée et parfumée.

MYRTILLIER ARBUSTIF DARROWREF : 1211E - 5 PLANTS - PRIX : 22.90 €

Maturité à partir de mi-juillet et sur 5-6 semaines.Vigueur moyenne à forte. Port étalé assez buissonnant. Très forte productivité. Très gros fruits, bleu foncé, pruinés, fermes, non sensibles à la chute ou à l’éclatement. Va-riété très appréciable sur le plan gustatif et aromatique.

CANNEBERGE(Oxycoccos Macrocarpon)

REF : 1213E - 5 PLANTS - PRIX : 22.90 €Plante d’ombre, d’origine américaine, acidophile, ram-pante et couvre-sol. Gros fruits fermes et ronds, rouge brun à maturité en octobre. Appelées airelles améri-caines ou encore cranberries. Pour jus, purées, confi tures, fruits confi s, ou encore en accompagnement de viandes et gibiers.

MURES BLACK SATINREF : 1147E - 5 PLANTS - PRIX : 23.00 €

Maturité mi-août. Variété sans épine de vigueur moyenne, gros fruits noirs, sucrés et parfumés.

MURES DARROWREF : 1209E - 5 PLANTS - PRIX : 22.90 €

Maturité en juillet.Variété à forte vigueur, tiges dressés et épineuses. Gros fruits allongés, noir brillant, très parfumés.

MURES THORNLESS EVERGREENREF : 1154E - 5 PLANTS - PRIX : 23.00 €

Maturité septembre-octobre.Variété sans épine, tiges longues, demi sarmenteuses, feuillage persistant, très décoratif. Fruits moyens, fermes, arrondis, noirs, saveur acidulée très agréable.

LES MYRTILLIERS ARBUSTIFS (Vaccinium corymbosum)Ils aiment les climats frais et humides. Les baies au goût délicat sont uniques

pour les confi tures et tartes.

MYRTILLIER ARBUSTIF ESTIVEREF : 1212E - 5 PLANTS - PRIX : 22.90 €

Buisson de moyenne vigueur, très fructifère. Maturité groupée à partir de 10-15 juin. Petits fruits de couleur noire, à la saveur acidulée, tannique, très typée, rappelant le goût des myrtilles sauvages.

MYRTILLIER ARBUSTIF IVANHOEREF : 1155E - 5 PLANTS - PRIX : 22.95 €

Maturité début juillet.Buisson érigé produisant de grosses baies arrondies, fermes, bleues assez foncées, n’éclatant pas sous la pluie. Saveur acidulée, très agréable et aromatique.

CASEILLE JOSTA(Ribes nigrum x ribes divaricatum)

REF : 1122E - LE PLANT - PRIX : 11.50 €Né du croisement du cassis et du groseillier épineux, arbuste vigoureux, à bois trapu sans épines, résistant aux parasites. Gros fruits brun noir, saveur acidulée, parfum léger, très apprécié en confi tures ou sorbets. Produit 5 à 6 kg de fruits par pied. Maturité fi n juillet.

CHEVREFEUILLE COMESTIBLE(Lonicera caerulea)

REF : 1214E - LE PLANT - PRIX : 9.90 €Plante arbustive et rustique, pouvant atteindre 2 à 3 mètres de haut. Résistante et ne demandant pas d’en-tretien.Floraison en mars et fructifi cation en mai-juin.Donne des baies bleues comestibles au goût légèrement acidulé et proche de la myrtille. Riches en vitamine B et C. Pour fruits de bouche ou gelée.

KIWI(Actinidia chinensis)

REF : 1215E - LES 3 PLANTS - PRIX : 29.90 €Liane dioïque (mâle et femelle séparés) de grande vi-gueur. Fruits bronzés, velus et oblongs d’environ 5 cm de long. Cueillette en octobre/novembre avant les premières gelées. Conservation au frais. Maturité à partir de fi n décembre. Chair verte parfumée, douce à maturité. Les 3 plants, 2 plants femelles et 1 plant mâle, doivent être plantés proches les uns des autres afi n d’assurer une bonne pollinisation. Livrés en godets de 1 L.

KIWAÏ(Actinidia arguta)

REF : 1217E - LES 3 PLANTS - PRIX : 29.90 €Liane dioïque (mâle et femelle séparés). Petits fruits ovales de 3 à 4 cm, verts, jaunes ou rouges selon la variété, mûrissant sur l’arbre de façon échelonnée au cours des mois de septembre et octobre. Leur épiderme est lisse, leur saveur parfumée et sucrée est agréable et rafraîchissante. Le Kiwai est riche en vitamine C. Bonne rusticité en climat océanique. Les 3 plants, 2 plants femelles et 1 plant mâle, doivent être plantés proches les uns des autres afi n d’assurer une bonne pollinisation. Livrés en godets de 1 L.

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Page 58: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

LES ABRICOTIERS(Prunus armeniaca)

Porte-greffe : Prunus Myrobolan - Sols : tous sols - Vigueur : vigoureux - Mise à fruit : précoce, 3 ans.

ABRICOTIER BERGERONREF : 1000E - SCION D’1 AN, porte-greffe

prunus myrobolan - PRIX : 22.10 €Maturité en juillet. Vigoureux, fertile, il produit en abon-dance de gros fruits fermes, sucrés et acidulés. A planter dans un sol ne retenant pas trop l’eau au cours de la mauvaise saison.

LES CERISIERS(Prunus avium)

Porte-greffe : Sainte Lucie - Sol : sec, calcaire, rocailleux (redoute l’humidité) - Vigueur : vigoureux (basses tiges) - Mise à fruit : précoce, 3 ans.

Porte-greffe : Merisier - Sol : profond - Vigueur : vigoureux - Mise à fruit : tardive, 5 ans.

BIGARREAU CŒUR DE PIGEONREF : 1136EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe Ste Lucie - PRIX : 20.60 €Maturité mai. Fertile, gros fruits noirs en forme de cœur, à chair jaune, ferme, croquante, sucrée, juteuse et parfumée.

56 ABRICOTIERS ET CERISIERS

VergerVerger

ABRICOTIER PECHE DE NANCYREF : 1024E - SCION D’1 AN, porte-greffe

prunus myrobolan - PRIX : 22.10 €Maturité mi-juillet à août. Variété «PECHE» ancienne (1755), originaire de Nancy, produisant au nord de la France. Vigoureuse et fertile qui produit rapidement de beaux fruits à la peau très mince, jaune orangé. Chair bien fi ne, orange, ferme, juteuse et sucrée, fortement parfumée, la plus exquise qui soit, selon le très célèbre pomologue André Leroy.

ABRICOTIER ROUGE DU ROUSSILLONREF : 1006E - SCION D’1 AN, porte-greffe

prunus myrobolan - PRIX : 22.10 €Maturité juillet. Vigoureux et productif, fruits à chair

épaisse, orange foncée, très parfumée et sucrée.

Toute notre offre d’arbres fruitiers n’est pas présente dans ce catalogue. Retrouvez-nous sur

www.fermedesaintemarthe.com et découvrez l’ensemble de notre gamme

de fruitiers BIO.

CERISIER BLANCHARDREF : 1023E - SCION D’1 AN,

porte-greffe merisier - PRIX : 20.60 €Maturité mi-mai. Variété la plus précoce, arbre très décoratif au feuillage assez persistant, fruit moyen, rose clair, tendre, sucré, juteux et parfumé. La première cerise au jardin, saveur relevée et exquise.

CERISIER GUINDOULCERISIER GUINDOULREF : 1072E - SCION D’1 AN,

porte-greffe merisier - PRIX : 20.60 €Maturité fi n juin début juillet. Arbre robuste, vigou-reux et fertile, fruits volumineux, rouge intense, chair tendre, rouge grenat, juteuse, sucrée et légèrement acidulée.

CERISIER IMPERATRICE EUGENIECERISIER IMPERATRICE EUGENIEREF : 1106E - SCION D’1 AN,

porte-greffe merisier - PRIX : 20.60 €Maturité mi-juin. Une variété peu connue et rare datant de 1850. Arbre de petite taille mais de grande fertilité à cultiver palisser contre un mur. Fruit volumineux à la chair blanc carné, fi lamenteuse et très tendre. Jus rosé abondant, acidulé et sucré.

CERISIER EARLY RIVERSREF : 1124EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe Ste Lucie - PRIX : 20.60 €Maturité juin. Très vigoureux et fertile, fruits volumineux, peau rouge intense, chair rouge grenat, tendre, juteuse, sucrée, vineuse, délicieuse.

Le vergerPour réussir vos plantations d’arbres fruitiers, deux éléments sont déterminants :La connaissance de la nature du solLe choix du porte greffePréparez les trous de plantation à l’avance, ne plantez pas les fruitiers en période de gel et surtout n’oubliez pas de les arroser.

DISPONIBILITE DES ARBRES FRUITIERS : DE FIN NOVEMBRE A FIN MARS.Pour de meilleurs résultats, merci de commander ces produits durant cette période. Livrés dans la limite des stocks disponibles. N’hésitez pas à nous contacter par téléphone pour vous assurer de la disponibilité de ces végétaux.Par souci de qualité et de préservation des espèces, pas d’expédition hors de la France métropolitaine ou en contre remboursement.Règlement à la commande par chèque, carte bancaire et mandat cash.Frais de port et d’emballage 18 €.Dès réception de votre colis, le déballer et planter les scions. S’ils arrivent en période de gel, les mettre en jauge à l’abri du nord dans un mélange de terreau et sable.Tous nos scions sont livrés en racines nues pralinées pour les protéger, et pour assurer une meilleure qualité de reprise. Ne vous étonnez pas de l’aspect sec des racines ; cela est dû au pralinage.

LE TRAITE RUSTICA DES ARBRES FRUITIERS

Format : 19.5 x 24 cm – photos couleursREF : 6019D – 448 PAGES – PRIX : 32 €

Pour tout savoir sur le verger : choisir, cultiver, multiplier, tailler, protéger, soigner ses arbres fruitiers. Un guide pour tous les jardiniers débutants ou confi rmés.

COGNASSIER JAUNE CHAMPION(Cydonia oblonga)

REF : 1119E - SCION D’1 AN, porte-greffe cognassier - PRIX : 23.95 €

Maturité octobre/novembre. Très résistant au froid, fl orai-son tardive, il échappe aux gelées de printemps, fertile et vigoureux, le planter à exposition chaude dans un sol riche, profond et non calcaire. Beaux fruits à la chair très parfumée pour gelée, confi ture ou cuits au four. Mise à fruits en 2 à 3 ans.

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Page 59: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

PRUNIER BERUDGEREF : 1022E – SCION D’1 AN,

porte-greffe myrobolan – PRIX : 20.60 €Maturité deuxième quinzaine d’août. Prune à consom-mer crue ou pour les confi tures. Rustique, prune ressem-blant à une grosse mirabelle très parfumée poussant très bien en altitude. Excellente en confi ture.

LES PÊCHERS ET NECTARINES(Prunus persica)

LES PRUNIERS(Prunus domestica)

57PÊCHERS ET PRUNIERS

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BRUGNON FELLIGNIREF : 1111EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe amandier - PRIX : 20.60 €Maturité mi-août. Originaire du Nord, variété très résis-tante au froid, qui pousse même en zone peu ensoleillée. Fruit moyen à chair jaune, tendre, sucré et parfumé.

PÊCHER BELLE DES CROIX ROUGESREF : 1322E - SCION D’1 AN,

porte-greffe amandier - PRIX : 20.60 €Maturité fi n juillet début août. Très résistant aux maladies, fruit assez gros à chair fi ne, blanche, juteuse, rafraîchissante et très parfumée.

PÊCHER BLANCHE DE VIGNEREF : 1011EEE - SCION d’1 AN,

porte-greffe St Julien - PRIX : 20.60 €Maturité septembre. Très productive, fruits moyens à la peau fi ne et duveteuse. Chair blanche, ferme, fi ne, juteuse, très sucrée et parfumée.

PÊCHER MADAME GAILLARD GIRERDPÊCHER MADAME GAILLARD GIRERDREF : 1077E - SCION D’1 AN,

porte-greffe pêcher franc - PRIX : 20.60 €Maturité première quinzaine d’août. Vigoureux, très productif et résistant à la cloque. Gros fruits savou-reux à peau jaune et rouge vermillon. Chair blanche, onctueuse, juteuse et très parfumée.

PÊCHER GROSSE MIGNONNEREF : 1039E - SCION D’1 AN,

porte-greffe pêcher franc - PRIX : 20.60 €Maturité août. Résistante au froid et maladies. Variété ancienne (environ 1667), volumineuse, satinée, très rouge, à la peau mince, se détachant

avec facilité. Chair blanche, juteuse, très sucrée, fort vineuse, douée d’une saveur parfumée des plus exquise.

PÊCHER REINE DES VERGERSPÊCHER REINE DES VERGERSREF : 1096EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe St Julien - PRIX : 20.60 €Maturité mi-septembre. Arbre vigoureux, productif, à cultiver en espalier ou plein vent à exposition chaude. Gros fruits allongés, peau jaunâtre, richement teintée de pourpre foncé sur la partie ensoleillée. Chair blanche nuan-cée de pourpre autour du noyau, fi ne, fondante, sucrée, vineuse et parfumée.

PRUNIER BONNE DE BRYREF : 1143E – SCION D’1 AN,

porte-greffe myrobolan – PRIX : 20.60 €Maturité mi-juillet. Cru ou pâtisserie. Fruit moyen, bleu violacé légèrement pruineux. Chair jaune verdâtre, ferme, sucrée, saveur agréable, de bonne qualité.

PRUNIER DAMASSINEREF : 1110E – SCION D’1 AN,

porte-greffe myrobolan – PRIX : 20.60 €Maturité septembre. Arbre vigoureux et très productif, peu sujet aux maladies. Fruits moyens, peau mince, violet foncé à presque noir. Chair jaune orangé à rouge, fi ne, juteuse, sucrée et très parfumée. A savourer en fruits de table, en tartes ou confi tures.

PRUNIER MIRABELLE DE NANCYREF : 1060E – SCION D’1 AN,

porte-greffe myrobolan – PRIX : 20.60 €Maturité août. Prune à tarte ou à confi ture. Productive, résistante aux maladies. Fruits moyens, d’excellente qua-lité à chair jaune orange, juteuse, sucrée et très parfumée.

PRUNIER QUETSCHE D’ALSACEREF : 1019E – SCION D’1 AN,

porte-greffe myrobolan – PRIX : 20.60 €Maturité septembre. A consommer crue, en compote, en pruneaux. Arbre vigoureux, très fertile, fl oraison tardive, fruit assez gros, bien juteux, légèrement acidulé, peau fi ne, rouge pourpre, violacée, chair jaune, fondante et succulente.

PRUNIER REINE CLAUDE DE BAVAYREF : 1058E – SCION D’1 AN,

porte-greffe myrobolan – PRIX : 20.60 €Maturité fi n septembre à octobre. A consommer crue ou en pâtisserie. Elle pousse partout et rend fertile de nombreuses autres variétés. Gros fruits, légèrement ovales, la peau luisante jaune verdâtre est fi nement pruinée, la chair est ferme, jaune, très sucrée, parfumée, juteuse, d’un goût relevé, fruité.

PRUNIER REINE CLAUDE VERTE (DOREE)REF : 1114E – SCION D’1 AN,

porte-greffe myrobolan – PRIX : 20.60 €Maturité août. A consommer crue, en pâtisserie, confi ture, compote. Productive, fertile, elle pollinise les autres varié-tés dont la mirabelle de Nancy qu’elle rend plus fertile. Fruit moyen à chair très sucrée, mielleuse, juteuse et très parfumée.

PRUNIER REINE CLAUDE VIOLETTEREF : 1103E – SCION D’1 AN,

porte-greffe myrobolan – PRIX : 20.60 €Maturité septembre à octobre. A consommer crue, confi -ture, compote. Arbre vigoureux et productif, le fruit est assez gros, de couleur violette et pruiné à chair verte, juteuse, sucrée, parfumée et de très bonne qualité.

Porte-greffe : Amandier - Sol : léger, perméable -

Vigueur : moyenne - Mise à fruit : précoce, 2 ans.

Porte-greffe : Prunier St Julien - Sols : fertile et frais -

Vigueur : moyenne - Mise à fruit : précoce, 2 ans.

Porte-greffe : Myrobolan - Sols : tous sols - Vigueur : vigoureux - Mise à fruit : tardive, 4 à 5 ans.

Porte-greffe : Pêcher Franc - Sols : sain non calcaire - Vigueur : très vigoureux -

Mise à fruit : tardive, 3 ans.

PÊCHER SANGUINEPÊCHER SANGUINEREF : 1041EEE - SCION D’1 AN,

porte-greffe St Julien - PRIX : 20.60 €Maturité septembre. Introduite vers 1650, produit des fruits moyens à la peau fi ne très duveteuse. Sa chair ferme est juteuse, très fraîche et légè-rement acidulée.

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Page 60: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

POMMIER ASTRAKAN ROUGEREF : 1091E - scion d’1 an,

porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €REF : 1091EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité mi-juillet. Conservation jusqu’en septembre. Pomme à

croquer. Arbre de petite taille, résistant au froid, produisant abondam-ment des fruits assez gros à la peau épaisse jaune verdâtre, lavée de carmin. Chair blanche, tendre, fi ne, juteuse, sucrée à saveur aigrelette

que réhausse un parfum très délicat.

POMMIER FRANC ROSEAUREF : 1125E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €REF : 1125EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €

Maturité novembre, se conserve jusqu’en mars. Pomme à croquer. Résistant, fl oraison tardive, fruits moyens à peau rouge foncé, chair blanche, ferme, à grains fi ns, juteuse, légèrement acidulée, d’excellente qualité.

LES POMMIERS(Malus domestica)

POMMIER GRAND ALEXANDREREF : 1128E - SCION D’1 AN,

porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €REF : 1128EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité septembre/octobre, se conserve jusqu’en janvier. Pomme à cro-quer. Arbre originaire de Moscou vers la fi n du XVIIIe siècle, fertile, rustique et très résistant au froid. Fruit de grosseur considérable jusqu’à 37 cm de

circonférence, chair un peu verdâtre, croquante, tendre. Jus abondant, sucré, acidulé, doué d’un arôme particulier des plus savoureux et très prononcé.

58 POMMIERS

VergerVerger

POMMIER BELLE FILLE DE SALINSREF : 1052E - SCION D’1 AN,

porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €REF : 1052EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité octobre. Conservation jusqu’en juin. Pomme à croquer,

à jus, à cuire. Originaire du Jura, fl oraison tardive, idéale pour les régions à printemps froid, productive, résistante à la tavelure. Chair blanche,

croquante, très juteuse, sans acidité, très parfumée. Séduit tout le monde.

POMMIER CALVILLE ROUGE D’HIVERREF : 1097E - SCION D’1 AN,

porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €REF : 1097EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité novembre, se conserve jusqu’en mars. Pomme à croquer, à cuire, à jus. Variété très fertile, conseillée pour la culture

en montagne jusqu’à 1300 m. Gros fruits à chair blanche, rosée jusqu’au centre, sucrée, acidulée, juteuse et savoureuse.

POMMIER GRAVENSTEINREF : 1090E - SCION D’1 AN,

porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €Maturité septembre à novembre. Pomme à croquer.

Pour la montagne, vigoureux, fertile, fruit volumineux, peau jaune clair, striée de rouge-carmin. Chair fi ne, tendre, sucrée, acidulée, d’un

parfum exquis.

POMMIER REINETTE GRISE DU CANADAREF : 1051E – SCION D’1 AN,

porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €Maturité novembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à croquer, à cuire. De bonne vigueur et fertilité, fruit moyen, à chair blanc jaunâtre, fi ne, compacte, croquante, juteuse, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée.

POMMIER REINETTE DE BRIVES DITE REINETTE A CUL NOIRREF : 1127E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €REF : 1127EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €

Maturité janvier, se conserve jusqu’en mai. Pomme à croquer, à pâtisserie. Trouvée vers 1818 dans le Tarn, fruit moyen, de couleur jaune or, semé de petits points fauves avec plages brun-roux. Fruit croquant, juteux, sucré, légèrement acidulé, doté d’une saveur parfumée vraiment exquise.

POMMIER REINETTE DOREEREF : 1135E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €

Maturité décembre à avril. Pomme à croquer. Arbre moyen, de fertilité abondante, fruits moyens, charnus, peau mince, lisse, jaune d’or pâle sur le côté de l’ombre, jaune brunâtre sur l’autre face, tachée de fauve verdâtre. Chair blanche, fi ne, compacte, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée, très savoureuse.

POMMIER TRANSPARENTE DE CRONCELSREF : 1056E - SCION D’1 AN,

porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €Maturité 2e quinzaine d’août à septembre. Pomme à croquer. Arbre vigoureux, fertile, très résistant aux gelées printanières. Gros fruits à

peau lisse jaune ivoire teinté de rose lilacé du côté ensoleillé. Chair ferme, d’un blanc jaunâtre ou saumoné, fi ne, juteuse, sucrée, acidulée et

très parfumée. Une excellente variété de fi n d’été.

POMMIER WINTER BANANAREF : 1116E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €REF : 1116EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €

Maturité novembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à croquer, à pâtisserie. Très résistante aux maladies, à fructifi cation abondante. Fruits moyens, d’un beau jaune frais et brillant. Chair jaune, fi ne, bien juteuse, tendre, sucrée, avec un parfum de banane très agréable.

Porte-greffe : M 106 - Sol : argilo-calcaire, asphyxiant, craint la sécheresse - Vigueur : moyenne

Mise à fruit : précoce, 2 à 3 ans.

Porte-greffe : Franc - Sols : tous sols même médiocres Vigueur : très vigoureux

Mise à fruit : tardive, 5 à 8 ans selon les variétés.

POMMIER POMME CLOCHEPOMMIER POMME CLOCHEREF : 1242EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité novembre, se conserve jusqu’en juin. Pomme à croquer, à jus. Arbre vigoureux, fl oraison tardive, pousse très bien dans

les terrains humides et légers. Gros fruit de forme conique, peau mince, lisse, jaune clair grisâtre, nuancée de vert, chair blanche,

tendre, fi ne, croquante, sucrée, très acidulée, rafraîchissante, très riche en vitamine C, très savoureuse.

POMMIER COURT PENDU GRISREF : 1120E - SCION D’1 AN,

porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €REF : 1120EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité novembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à cro-quer et à cuire. De bonne vigueur, fertile, gros fruits à peau

rugueuse, jaune roussâtre tachetés de gris brun, chair ferme, croquante, très fi ne, sucrée, parfum de cannelle faiblement anisé. Origine probable : Normandie vers les années 1400. Déjà en 1536, le pomologue Ruel écrivait : «Sa saveur est tellement exquise qu’il

se vend au poids de l’or et s’expédie au delà des mers».

POMMIER DRAP D’ORREF : 1049E - SCION D’1 AN,

porte greffe M106 - PRIX : 19.80 €Maturité décembre/mars. Pomme à croquer, à jus. Arbre vigoureux, fertile, fruits moyens à chair blanche jaunâtre, fi ne,

ferme, croquante, jus abondant, sucré, délicieusement acidulé et parfumé.

POMMIER FENOUILLET GRISREF : 1100E - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité décembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à cro-quer. Arbre de faible vigueur, idéal pour les formes naines, fertile, fruits moyens à la peau rugueuse, chair blanchâtre, sucrée, très

parfumée rappelant le parfum de l’anis.

POMMIER REINETTE GRISE ANCIENNEREF : 1057E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 €

Maturité décembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à croquer, à cuire. Vigoureux, très fertile, produit de gros fruits à la chair blanc verdâtre, très sucrée, croquante et juteuse.

Excellente pour la pâtisserie et pour les gelées.

POMMIER REINE DES REINETTESREF : 1115E - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité décembre, se conserve jusqu’en mars. Pomme à croquer, à cuire. Fertile, moyennement vigoureux, fruit moyen, chair blanchâtre, moelleuse, juteuse, sucrée, délicieusement acidulée et

parfumée.

POMMIER TEINT FRAISREF : 1044E – SCION D’1 AN, porte greffe M106 – PRIX : 19.80 €

Maturité janvier à juin. Pomme à croquer. Vigoureux et fertile, il produit des fruits énormes à la peau mince, lisse, jaune clair et rouge cerise à l’insolation. Chair fi ne, blanche, tendre et croquante. Jus abondant, sucré, acidulé et parfumé. Une variété très rafraîchissante.

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Page 61: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

59POIRIERS ET FIGUIERS

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POIRIER BEURRE D’ARENBERGPOIRIER BEURRE D’ARENBERGREF : 1131EE - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité novembre-décembre. Arbre rustique et vigoureux produisant des fruits volumineux, oblongs, ventrus à la peau jaune clair légèrement verdâtre ponctuée de roux. Chair très fi ne, blanche, fondante, juteuse, légèrement acidulée, sucrée ; saveur très parfumée. Très bonne conservation.

POIRIER BEURRE BOSC (BEURRE D’APREMONT)

REF : 1067EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €

Maturité fi n octobre/mi-novembre. Très fertile, il produit de gros fruits allongés à chair blanche, mi-fondante, fi ne, juteuse, sucrée et très savoureuse, parfum des plus délicat.

POIRIER BEURRE SUPERFINREF : 1068E - SCION D’1 AN,

porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 €Maturité fi n septembre. Fruit assez gros, épiderme clair, lisse, vert plus ou moins clair moucheté de roux parfois teinté rosé. Chair fi ne, abondante, sucrée, délicieusement acidulée et exquise. Variété fertile, résistante à la tavelure. Peut-être pollinisée par toutes autres variétés.

POIRIER COMTESSE DE PARISREF : 1047E - SCION D’1 AN,

porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 €Maturité décembre-janvier. Arbre vigoureux fertile pouvant être cultivé sous toutes les formes. Fruits moyens, chair jaune verdâtre pointillé de brun, chair fi ne, juteuse, sucrée, parfumée, d’excellente qualité.

POIRE CUREREF : 1076E - SCION D’1 AN,

porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 €Maturité fi n octobre à décembre. Arbre très vigoureux, rustique et fertile. Fruits assez gros, longs aux nuances fondues, vertes à l’ombre, jaune blême et incarnat au soleil. Chair blanche, fi ne, fondante, sucrée et savoureuse.Excellente en compote ou cuite au four.

POIRIER LE LECTIERREF : 1117E - SCION D’1 AN - porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 €

Maturité novembre à décembre. Variété obtenue en 1882 par Auguste Lesueur à Orléans. Arbre vigoureux, fertile, gros fruits allongés, peau jaune, chair blanche, fi ne, fondante, juteuse, sucrée, relevée, vineuse, d’excellente qualité gustative.

POIRIER OLIVIER DE SERRESREF : 1137E - SCION D’1 AN,

porte-greffe franc - PRIX : 19.80 €Maturité février/mars. Arbre vigoureux et fertile, de grand développement. Gros fruits sphériques, peau mince, jaune vert couverte de taches fauves. Chair blanche, fondante, fi ne, très odorante, juteuse, sucrée et savoureusement parfumée. Récoltez les fruits tardivement.

POIRIER SOLDAT LABOUREURREF : 1129E - SCION D’1 AN,

porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 €Maturité octobre/ novembre. Vigoureux, très résistant et fertile, il fait dès la 2e année d’irréprochables pyramides. Fruit jaune taché de brun roux, assez gros, turbiné, irrégulier, bosselé à la chair blanche, fi ne, fondante, très juteuse, sucrée, vineuse et délicieusement parfumée.

POIRIER JOSEPHINE DE MALINESREF : 1132E - SCION D’1 AN,

porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 €Maturité fi n novembre à janvier. Variété datant de 1830, de vigueur moyenne et de fl oraison assez tardive échappant aux gelées. Fruit moyen à épiderme épais, vert jaunâtre, marbré de brun fauve autour du pédoncule. Chair très fi ne, fondante, juteuse, d’une grande qualité. Parfum particulier, prononcé. Goût exquis. Peu sensible aux maladies et à la tavelure, un fruit remarquable.

LES FIGUIERS (Ficus carica)Reproduction : bouture - Sol : sablonneux, léger et chaud -

Vigueur : vigoureux - Exposition : très ensoleillée - Mise à fruit : 2 à 3 ans. Butter le fi guier à la plantation pour une meilleure reprise.

FIGUE BLANCHEREF : 1074E - TOUFFE D’1 AN - PRIX : 24.30 €

Arbre vigoureux, très fertile, bifère, maturité mi-septembre à mi-octobre. Fruit moyen, peau fi ne, vert blond, chair blanchâtre, légèrement rosée, fondante, sucrée, très parfumée, d’excellente qualité gustative. Utilisations : fi gue fraîche, à sécher, confi tures…

FIGUE LONGUE D’AOUTREF : 1126E - TOUFFE D’1 AN - PRIX : 24.30 €

Arbre vigoureux, fertile, bifère, une des plus résistante aux froids hivernaux. Première fructifi cation début juillet (fi gues fl eurs) puis maturité, fi gue d’automne fi n août à mi-octobre. Fruit moyen (40 à 60 g), peau fi ne, vert-jaunâtre, chair rouge foncé, fondante, sucrée, très parfumée, d’excellente qualité gustative. Utilisations : fi gue fraîche, à sécher, extra en confi tures…

FIGUE PRECOCE RONDE DE BORDEAUXREF : 1073E - TOUFFE D’1 AN - PRIX : 24.30 €

Arbre vigoureux donnant deux récoltes : la première début juillet, les fruits sont moyens, l’épiderme très fi n, noir, la chair est rouge, fi breuse, savoureuse, les graines peu nombreuses. La deuxième,1ère quinzaine d’août : les fruits sont plus abondants, d’excellente qualité gustative et plus parfumés. Utilisations : fi gue fraîche, à sécher, confi tures….

LES POIRIERS(Pyrus communis)

Porte-greffe : Cognassier - Sol : riche, profond, non calcaire - Vigueur : moyenne - Mise à fruit : précoce, 2 à 3 ans.

Porte-greffe : franc - Sols : tous sols - Vigueur : très vigoureux -

Mise à fruit : tardive, 5 ans.

NASHIS CHINSUI(Pyrus pyrifolia)

REF : 1005E - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 21.10 €

Maturité fi n août. Venu d’Orient, un fruit étonnant rappelant à la fois la pomme et la poire. Résistant à la tavelure, épiderme jaune. Chair ferme, croquante, juteuse. Très parfumé, rafraîchissant et désaltérant.

NEFLIER(Mespilus germanica)

REF : 1118E - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 23.95 €

Maturité décembre. De culture facile, pas besoin de taille, très fertile et vigoureux, il produit des fruits que l’on récolte en octobre/novembre (après les premières gelées) et que l’on consomme après qu’ils soient devenus blets (mous). Se consomme nature, en confi tures, gelées, compotes, vin de nèfl es.

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Page 62: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

ENGRAIS (N) SANG DESSECHEREF : 1057C - 4 kg - PRIX : 24.90 €

Pour des tiges robustes et de belles feuilles ! Le Sang des-séché stimule l’enracinement, renforce les tiges et assure un développement foliaire plus important. Cet apport naturel d’azote est bénéfi que à toutes les plantes à bulbes, aux lé-gumes feuilles et fl eurs. Utili-sable en agriculture biologique. NFU 42001.

ENGRAIS POTAGERREF : 1052C - 5 kg - PRIX : 17.90 €

Pour obtenir de gros légumes et des fruits gorgés de saveur. Formu-lation spécifi que, riche en potasse, permettant une croissance régu-lière et une action prolongée pour un développement tout en saveur. Engrais (NPK 7-4-9) à base de déchets animaux et végétaux. Uti-lisable en agriculture biologique. NFU 42001

ENGRAIS POMME DE TERREREF : 1054C - 5 kg - PRIX : 17.90 €

Primeur, à chair ferme ou tendre, l’Engrais pommes de terre s’adapte à toutes les variétés grâce à la multiplicité de ses composants organiques. C’est le rendement assuré avec, en plus, une bonne conservation. Engrais (NPK 5-4-12) à base de déchets animaux et végétaux. Utilisable en agriculture biologique. NFU 42001.

60 ENGRAIS ET AMENDEMENTS

Entretien du jardinEntretien du jardin

ENGRAIS (P) FARINE D’ARETES DE POISSONS

REF : 1058C - 4 kg - PRIX : 19.90 €La Farine d’arêtes de pois-sons, riche en phosphore, est un acteur principal dans le développement des racines, des graines et des fruits. Cette source d’énergie naturelle ap-porte vigueur et résistance aux plantes contre les maladies et le froid. Recommandée pour les semis et pour toutes les planta-tions. Utilisable en agriculture biologique. NFU 42001.

ENGRAIS (K) POTASSEREF : 1059C - 4 kg - PRIX : 19.90 €

La Potasse régule l’assimila-tion des éléments nutritifs et de l’eau pour une croissance équilibrée et une meilleure ré-sistance aux maladies et à la sécheresse. Cet apport naturel de potasse est bénéfi que à toutes les plantations, il favorise le développement des racines et des fl eurs et donne plus de saveur aux fruits. Utilisable en agriculture biologique. NFU 42001.

ENGRAIS PLANTES AROMATIQUESREF : 1055C - 500 g - PRIX : 5.90 €

Engrais à formulation spécifi que permettant une croissance régulière, une longue fl oraison et développant l’arôme subtil de toutes vos plantes aromatiques (persil, ciboulette, cerfeuil, basilic, estragon…). Engrais (NPK 7-4-9) à base de déchets animaux et végétaux. Utilisable en agriculture biologique. NFU 42001.

ENGRAIS FRAISIERS ET PETITS FRUITSREF : 1051C - 500 g - PRIX : 5.90 €

Parfumées, rouges, sucrées vous allez pouvoir croquer dans vos pe-tits fruits gorgés de saveurs. Cet engrais donne une fl oraison et une fructifi cation abondante ainsi qu’une croissance équilibrée. Les matières organiques contenues dans sa for-mule spécifi que sont une source d’énergie pour toutes les bactéries du sol. Engrais (NPK 7-4-9) à base de dé-chets animaux et végétaux. Utilisable en agriculture biologique. NFU 42001.

ENGRAIS TOMATES, COURGETTES ET AUBERGINES

REF : 1056C - 500 g - PRIX : 5.90 €Outre l’azote organique, la forte concentration en phosphore et en potassium de cet engrais assure à vos plants les éléments nutritifs indispensables pour bien croître et produire des fruits succulents et pleins de saveurs. Engrais (NPK 5-4-12) à base de déchets animaux et végétaux. Utilisable en agriculture biologique. NFU 42001.

ENGRAIS GERANIUMS ET JARDINIERESREF : 1069C - 500 g -

PRIX : 5.90 €Plus de 300 espèces de géra-niums et une multitude de plantes en jardinières vont raffoler de cet engrais. Il augmente l’intensité des couleurs, permet une fl oraison abondante et ravive les couleurs. Un vrai coup d’éclat pour tous les balcons et terrasses. Engrais (NPK 6-4-7 + 3MgO) à base de déchets animaux et végétaux. Utilisable en Agriculture Biologique. NFU 42001.

ACTIVATEUR DE COMPOST REF : 1060C - 1.5 kg -

PRIX : 12.90 €Amendement organique issu de matériaux végétaux ou de fumier, le compost stimule l’activité biologique et rend le sol plus facile à travailler. La formulation spécifi que de l’Activateur de compost per-met d’obtenir rapidement un compost de qualité (uti-lisable après 3 à 6 mois). Utilisable en agriculture biolo-gique. NFU 42001.

ENGRAIS BALCONNIERESREF : 1068C - 500 g -

PRIX : 5.90 € Décorez votre balcon, comme ça vous chante. Plantes fl euries, plantes aromatiques et mêmes petits légumes, vous pouvez tout faire pousser sur vos balcons, encore faut-il leur donner l’En-grais Balconnières pour leur apporter tous les éléments de nutrition indispensables pour une belle fl oraison et assurer une bonne récolte. Engrais (NPK 7-4-9) à base de déchets animaux et végétaux. Utilisable en Agriculture Biologique. NFU 42001.

ENGRAIS PLANTES VIVACESREF : 1050C - 500 g - PRIX : 5.90 €

Cet Engrais Plantes Vivaces inten-sifi e les couleurs. Il augmente la résistance et la vigueur assurant ainsi une croissance longue et régulière des plantes vivaces pour qu’elle illuminent votre jar-din. Engrais (NPK 6-4-7 + 3MgO) à base de déchets animaux et végétaux. Utilisable en Agriculture Biologique. NFU 42001.

ENGRAIS PLANTES D’INTERIEURREF : 1070C - 1 L - PRIX : 9.90 €

Cultivées en pots, les plantes d’intérieur ont besoin d’un apport d’éléments nu-tritifs. Pour les garder en pleine forme, cet engrais leur apporte tous les élé-ments nutritifs dont elles ont besoin pour garder leurs belles feuilles vertes et permet une croissance ré-gulière et équilibrée. Il prolonge la fl oraison. Engrais liquide organo-mi-néral (NPK 6-4-6). NFU 42001

€Baissede prix

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Page 63: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

PERLES DU CIELREF : 1071C - 250 g -

PRIX : 9.90 €Granulés rétenteurs d’eau, hyper absorbants, pouvant emmagasiner plus de 100 fois leurs poids en eau et en éléments nutritifs et pouvant les libérer en fonction des besoins de la plante. Résul-tat : des plantes toujours bien arrosées et nourries, en

pleine santé avec une croissance régulière et équilibrée. AMM 1010021.

61ENGRAIS ET AMENDEMENTS

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OLIGO-BORE PLUS LEGUMESREF : 1073C - 500 ml -

PRIX : 11.90 €Plus qu’une simple formulation riche en bore. Sa spécifi cité est dans la combi-naison et la concentration de composés actifs d’origine naturelle : algue marine, acides aminés et alcools de sucre. Améliore la santé des plantes, assure la qualité (saveur, couleur, calibrage régu-lier), augmente la production. Utilisable en agriculture biologique. Engrais CE.

GALETS DE PLANTATIONREF : 1072C - 800 g -

PRIX : 18.90 €Un coup de pouce pour bien faire démarrer vos nouvelles plantations et leur assurer une belle croissance. Les Galets de Plantation (NPK 14-8-6 + 5 MgO), favorisent l’adaptation de l’arbre dans son nouveau milieu, permet-tent une bonne reprise et un déve-loppement harmonieux, assurent la fertilisation pendant la 1ère année. Engrais CE.

JARDINEEMREF : 1061C - 850 g -

PRIX : 7.90 €Fertilisant 100% naturel. Le véritable Neem aux vertus an-cestrales en provenance directe d’Inde. Idéal pour toute culture et jardinage. Triple action : Fertilise le sol - Accélère la croissance et développe les systèmes racinaires et foliaires - Agit comme un réten-teur d’eau. Mélangez à la terre ou au terreau et vos plantes sont en pleine santé ! Convient à l’agricul-

ture biologique. NFU 42001.

OLIGO-BORE ARBRES FRUITIERSREF : 1074C - 500 ml - PRIX : 11.90 €

Le bore est un oligo-élément nécessaire à la vie des arbres fruitiers, gros consomma-teurs d’éléments nutritifs dès qu’ils pro-duisent des fruits. Elément important pour la conservation des fruits et leur qualité. Correcteur des défauts de fécondation et des malformations des fruits, il assure une production de fruits succulents. Utilisable en agriculture biologique. NFU 42-003-1.

ARENE – Huile de NeemREF : 1087C - 100 ml

+ Pulvérisateur - PRIX : 15.90 €REF : 1088C - 250 ml

+ Pulvérisateur - PRIX : 23.90 €REF : 1089C - 500 ml

+ Bouchon doseur - PRIX : 21.90 €Extraite des amandes de Neem, ARENE est une préparation naturelle destinée à vitaliser le tissu du végétal afi n de renfor-cer l’état de santé de la plante. L’utilisation régulière d’ARENE permet de soigner et protéger la plante contre les agressions environnementales. Applications : En foliaire, de mars à octobre, pulvériser sur l’ensemble

des végétaux, à renouveler si besoin toutes les 2-3 semaines. Composition : 99,7 % d’huiles végétales. Utilisable en agriculture biologique.

BIOALGUAREF : 1063C - 450 g -

PRIX : 6.90 €Fertilisant 100% naturel, composé d’algues récol-tées dans l’Atlantique. Vé-ritable cocktail d’éléments vitaux : riche en sels minéraux, oligo-éléments (calcium, cuivre, fer, manganèse, magnésium, phosphore, potassium, sodium, soufre, zinc et iode) et vitamine (C, B1, B2, B6, B12). Excellent

fortifi ant et stimulateur de l’activité biologique. Convient à l’agriculture biologique. NFU 44051.

PURIN DE CONSOUDEREF : 1010C - 1 L - PRIX : 12.90 €

100 % végétal, consoude AB. Très riche en oligo-éléments, minéraux et azote. Fertilisant pour les plantes potagères, fl eurs, arbres fruitiers. Revitalise les vieux végétaux, dynamise les jeunes plants aimant l’azote (choux, poireaux...). Dilution : 5 % pour épandage en pleine végé-tation, 30 % pour épandage hors période de végétation sur sol nu ou au pied des plantations.

PURIN D’ORTIEREF : 1014C - 1 L - PRIX : 8.90 €

PURIN D’ORTIE DESODORISÉREF : 1004C - 1 L - PRIX : 10.90 €

En préventif et curatif au printemps/été sur les plantes potagères contre les maladies cryptogamiques. En curatif contre les attaques d’insectes, contre la courtilière. Insec-ticide, fertilisant, très riche en oligo-éléments, vitamines et minéraux. En préventif, activateur de croissance, il fortifi e la plante et améliore sa résistance naturelle. A pulvériser toutes les 2/3 semaines. Dilution : 5 % en traitement foliaire, 10 % en fertilisant.

TISANE DE PRÊLE BIOREF : 1015C - 1 L - PRIX : 6.90 €

En préventif et curatif, toute l’année sur sol, légumes et fruits contre les maladies cryptogamiques, les insectes et courtilières. Très riche en silice, pour une lutte préventive effi cace. En pulvérisation sur le sol dilué à 20 %. En action curative sur les plantes contre oïdium, mildiou, tavelure, cloque du pêcher, dilué à 20 % toutes les 2 semaines.

PURIN DE FOUGEREREF : 1008C - 1 L - PRIX : 12.90 €

Le purin de fougère bio est utilisé comme moyens de lutte préventive et curative. Action préventive et curative sur toutes les plantations du jardin pour lutter contre les maladies fongiques et les insectes (pucerons verts, noirs et lanigères, taupins). Pour toutes les plantes, légumes et fruitiers. Produit à diluer et pulvériser toutes les 2 à 3 se-maines du printemps à l’automne. Dilution : 200 ml dans un litre d’eau. Composition : Fougère issu de l’agriculture biologique, eau.

ENGRAIS ORGANIQUE COMPLET D’ORIGINE NATURELLE

REF : 1090C - 5 kg + 2 kg offerts PRIX : 15.90 €

Cet engrais répond aux besoins nutritifs de

toutes les cultures du jar-din grâce à son équilibre en azote, phosphate et po-tasse (NPK 4-3-2). Idéal en sortie d’hiver ou au début du printemps. Délivre des éléments fertilisants pour la plante pendant plus de

3 mois. Adapté à toutes les cultures. Granulés pratiques pour

épandage. Utilisable en agriculture biologique. Engrais NFU 42001.

BIOREVEILREF : 1076C - 150 g -

PRIX : 12.90 € Activateur de levée des plantes.

100 % naturel. Développe les racines et radicelles. Facilite l’assi-

milation des substances nutritives du sol. Augmente la qualité et le ren-dement grâce à un enrichissement d’origine naturelle (vitamines et acides aminés). Utilisable en agri-culture biologique. NFU 42-001.

Plus d’odeurs nauséabondes

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Page 64: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

PRALINREF : 1100C - 1,5 kg - PRIX : 12.90 €

A base d’argiles vertes, le pralin permet d’enduire les radicelles des plantes avant plantation, évitant ainsi qu’elles se déshydratent et permettant qu’elles soient bien en contact avec la terre. Assure une meilleure reprise des végétaux à racines nues et en conteneur. Support de culture minéral NFU 44551. Utilisable en agriculture biologique.

PIEGES CONTRELA MOUCHE DE LA CERISEREF : 1108C - ETUI 2 PIEGES

PRIX : 21.90 €Piège chromatique avec attractif alimentaire pour détec-ter la présence de mouches de la cerise et limiter leurs pontes. Double piège pour une effi cacité optimale. Facile d’utilisation. 100 % éco-jardinage.

62 PROTECTION DES VÉGÉTAUX

Entretien du jardinEntretien du jardin

MOUILLANTREF : 1107C - 100 ml - PRIX : 8.90 €

Mouillant d’origine naturelle (issu du pin des Landes) à ajouter systématiquement à la préparation des bouillies de traitement. Le mouillant renforce la qualité des trai-tements, assure une bonne adhérence et permet une meilleure résistance au lessivage. Composition : 655 g/L d’alcools terpénique de pin. AMM N°9800099. Utilisable en agriculture biologique.

BOUILLIE BORDELAISEREF : 1105C - 800 g - PRIX : 13.90 €

Fongicide cuprique traditionnel et polyvalent. Anti-ma-ladie minéral préventif incontournable (contre mildiou, bactériose, tavelure). Usage sur cultures légumières, vignes, arbres fruitiers. Renouveler la protection selon la pluviométrie et la température. Composition : 20% de cuivre du sulfate de cuivre. AMM N°9900257. Utilisable en agriculture biologique.

BOUILLIE BORDELAISE NON COLOREEREF : 1103C - 400 g - PRIX : 11.90 €

Fongicide minéral préventif sans colorant bleu (réduit de 90% la coloration) permettant la protection des treilles et arbres fruitiers cultivés contre un mur. Composition : 20% de cuivre du sulfate de cuivre. AMM N°2010509. Utilisable en agriculture biologique.

SOLUTION BORDELAISEREF : 1102C

BIDON 400 ml AVEC BOUCHON DOSEURPRIX : 19.90 €

ANTI-MILDIOUREF : 1104C - BIDON 200 ml

AVEC CAPOT DOSEUR - PRIX : 12.90 €

Fongicide cuprique polyvalent. Sa formu-lation liquide facilite la préparation de la

bouillie sans boucher les buses des pul-vérisateurs. Traiter préventivement en mouillant les 2 faces des feuilles. Les particules d’hydroxyde de cuivre très fi nes vont permettre de couvrir de fa-çon optimale les feuilles et de résister au lessivage. Renouveler la protection selon les conditions climatiques, et renouveler le traitement en cas de pluie supérieure à 20 mm. Composition : 360g/L cuivre de l’hydroxyde de cuivre. AMM N°9600097. Utilisable en agriculture biologique.

BARRAGE ANTILIMACESREF : 1064C - 2 kg - PRIX : 7.90 €

Barrière naturelle qui agit mécaniquement en respectant l’environnement.Forme un obstacle infranchissable pour les limaces. Granulés de laves anguleux. Contrairement aux barrages en cendres de bois, ce barrage résiste aux fortes pluies. Sans danger pour les enfants, les animaux domestiques, les hérissons ou tout autre animal du jardin. Utilisable en agriculture biologique.

PIEGES CONTRELES CARPOCAPSES DES PRUNES

REF : 1110C - ETUI 2 PIEGESPRIX : 19.90 €

Piège à phéromone pour détecter la présence de carpo-capses de la prune et limiter leurs pontes. Double piège pour une effi cacité optimale. Facile d’utilisation. 100 % éco-jardinage. Période d’emploi : Favorable : mars et sep-tembre ; Optimale : avril à août.

PIEGES CONTRE LES CARPOCAPSES DES POMMES ET POIRES

REF : 1111C - ETUI 2 PIEGESPRIX : 19.90 €

Piège à phéromone pour détecter la présence de carpo-capses de la pomme et de la poire et limiter leurs pontes. Double piège pour une effi cacité optimale. Facile d’uti-lisation. 100 % éco-jardinage. Période d’emploi : Favo-rable : mars et septembre ; Optimale : avril à août.

PIEGES JAUNES CONTRE ALEURODESREF : 1113C - ETUI DE 10 PIEGES

PRIX : 10.90 €Piège chromatique pour lutter contre les aleurodes et les mouches blanches des cultures. Ces pièges sont souvent utilisés pour les serres, vérandas, jardin d’hiver, balcon. Couleur spécifi que pour une effi cacité optimale. Facile d’utilisation. 100 % éco-jardinage. Période d’emploi : mars à octobre. Effi cace jusqu’à 6 mois.

PIEGES BLEUS CONTRE THRIPSREF : 1027H - ETUI DE 10 PIEGES

PRIX : 9.90 €Pour détecter l’apparition des thrips. Un principe simple, la couleur attire les insectes qui meurent en s’engluant sur le piège. Ils doivent être accrochés le plus près de la tête des plantes. Non toxiques, imperméables, ils ne sèchent pas et ne s’enroulent pas avec la chaleur ou l’humidité.

PIEGES ANTI-LIMACESREF : 1112C - ETUI 3 PIEGES

PRIX : 10.90 €Pièges contre les limaces afi n de protéger le potager et les massifs de fl eurs. Sans danger pour les animaux do-mestiques. 100 % éco-jardinage. Livrés avec 15 g. d’at-tractif alimentaire à diluer.

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Page 65: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

100% LUTTE RAISONNÉE

MALADIES DES ROSIERSREF : 1127C - ETUI DE 400 g

PRIX : 8.90 €Fongicide préventif et curatif à base de soufre qui agit par vapeur et par contact contre toutes les maladies des rosiers. Granulé dispersible pour une dissolution instanta-née dans l’eau. Très forte résistance au lessivage. Période d’emploi : Favorable : février et août ; Optimale : mars à juillet.Composition : 80% de soufre micronisé. AMM N°9500147. Utilisable en agriculture biologique.

63PROTECTION DES VÉGÉTAUX

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INSECTICIDE AU PYRETHRE VEGETALREF : 1116C - PULVERISATEUR 750 ml

PRIX : 11.90 €Insecticide biologique à base de pyrèthre végétal permet de lutter contre tous les insectes de la maison et de ses abords (terrasses, balcons…). Produit prêt à l’emploi. Ac-tion choc. Période d’emploi : de mars à octobre. Compo-sition : Pyréthrines 16 g/L. Produit biocide.

INSECTICIDE BIOLOGIQUEREF : 1117C - 30 g - PRIX : 9.90 €

Insecticide biologique issu d’une bactérie (Bacillus Thu-rengiensis), uniquement actif par ingestion sur les larves de lépidoptères. Produit sélectif qui préserve la faune utile. Très polyvalent, il possède plus de 60 usages homo-logués. Période d’emploi : Favorable : mars et octobre ; Optimale : avril à septembre. Composition : Bacillus Thu-rengiensis-Sérotype3-32000 UIAK/mg. AMM N°9200482. Utilisable en agriculture biologique.

ANTI-PUCERONS A BASE DE PYRETHREREF : 1115C - 50 ml - PRIX : 12.90 €

REF : 1120C - 120 ml - PRIX : 19.90 €Insecticide biologique à base de pyrèthre végétal. Il agit rapidement sur le système nerveux des pucerons afi n de les éliminer. Action choc. Très faible rémanence. Période d’emploi : de mars à octobre. Composition : 20 g/L de pyréthrines végétales. AMM N°9300111. Utilisable en agriculture biologique.

COCHENILLESREF : 1124C - AUTODOSEUR 500 ml

PRIX : 12.90 €L’huile cochenilles agit par asphyxie sur les œufs, larves et adultes de cochenilles. Action curative et préventive. Période d’emploi : Favorable : février et novembre ; Op-timale : tout le reste de l’année. Composition : Huile mi-nérale paraffi nique 95%. AMM N°8800469. Utilisable en agriculture biologique.

ANTI-CHENILLES REF : 1119C - ETUI DE 50 g

PRIX : 15.90 € Insecticide biologique issu d’une bactérie (Bacillus Thu-rengiensis), effi cace sur toutes les chenilles et sur toutes les cultures. Produit sélectif qui préserve la faune utile. Très polyvalent, il possède plus de 60 usages homolo-gués. Période d’emploi : Favorable : mars et octobre ; Optimale : avril à septembre. Composition : Bacillus Thu-rengiensis-Sérotype3-32000 UIAK/mg. AMM N°9200482. Utilisable en agriculture biologique.

VERS DES FRUITS ET LEGUMESREF : 1091C - ETUI DE 50 g

PRIX : 15.90 €Insecticide biologique issu d’une bactérie (Bacillus Thurengiensis), effi cace sur les chenilles des arbres fruitiers et légumes (cheimatobie, carpocapse, tordeuse, teigne...). Sélectif, préserve la faune utile. Très polyva-lent, il possède plus de 60 usages homologués. Période d’emploi : Favorable : mars et octobre ; Optimale : avril à septembre. Composition : Bacillus Thurengiensis-Séro-type3-32000 UIAK/mg, AMM N°9200482. Utilisable en agriculture biologique.

SAVON NOIRREF : 1092C - BIDON D’1 L - PRIX : 10.90 €Savon concentré à diluer pour le nettoyage de nom-breuses surfaces à la maison et au jardin (carrelage, pierres, grès, bois, feuilles…). Permet de nettoyer le miel-lat des pucerons déposés sur les feuilles des plantes. Sans colorant ni conservateur. A base d’acide gras 100% d’origine végétale. Composition : hydroxyde de potas-sium entre 5% et 15%.

BANDE DE GLUREF : 1114C - ETUI + BANDE DE 5 m

PRIX : 15.90 €Bande de glu qui évite l’infestation d’insectes ram-pants (fourmis, chenilles, perce oreilles…) sur les arbres. Protège 11 à 16 arbres selon le diamètre du tronc. Utilisable d’avril à novembre.

ANTI-FOURMIS GELREF : 1125C - TUBE DE 20 g - PRIX : 7.90 €Insecticide biologique à base de spinosad, il élimine les fourmis par ingestion en agissant sur leur système nerveux. Effi cace sur tout type de fourmis. Composition : Spinosad 0,1% m/m. Produit biocide.

ANTI-FOURMIS POUDREREF : 1126C - BIDON DE 200 g

PRIX : 13.90 €Insecticide biologique à base de spinosad, il élimine les fourmis par ingestion en les paralysant, et provoque la destruction des fourmilières. Appât alimentaire à base de sucre. Peut être employé en poudrage ou arrosage. Com-position : Spinosad 0,1% m/m. Produit biocide.

MYCOR Les mycorhizes sont des associations bénéfi ques entre une plante etun champignon qui s’établissent pour toute la vie de la plante.Utilisez MYCOR en pleine terre ou en jardinières pour vos plantations ou vos semis. Produit naturel, utilisable en agriculture biologique.

REF : 1066C - LE SACHET DE 5 gPRIX : 1.90 €

1 sachet permet de valoriser une plante, dans un trou de plantation allant jusqu’à 2 litres. Engrais or-ganique à base de racines de plantes mycorhizées et de corne broyée. NFU 42001

REF : 1067C - LE POT DE 160 gPRIX : 5.90 €

Un pot permet de valoriser 3 à 4 plantes. Amendement organique à base de ra-

cines de plantes mycorhizées et de corne broyée. NFU 44051

VER DU POIREAUREF : 1122C - ETUI DE 30 g - PRIX : 9.90 €Insecticide biologique issu d’une bactérie (Bacillus Thu-rengiensis), provoque la désorganisation du tube digestif des chenilles de la teigne du poireau. Sélectif, préserve la faune utile. Effi cace sur d’autres cultures et chenilles du potager. Période d’emploi : Favorable : mars et octobre ; Optimale : avril à septembre. Composition : Bacillus Thu-rengiensis-Sérotype3-32000 UIAK/mg. AMM N°9200482. Utilisable en agriculture biologique.

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Page 66: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

+ + = 27.60 € au lieu

de 32.70 €

UTILISABLE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

ANTI-LIMACEREF : 1081C - ETUI DE 800 g

PRIX : 12.90 €Grâce à leur nouveau principe actif, le complexe fer-rique naturel, ces granulés anti-limaces prêts à l’em-ploi sont utilisables en agriculture biologique. Ils per-mettent de préserver les animaux domestiques et les hérissons. Granulés résistants à la pluie. Composition : 9,9 g / kg Phosphate Ferrique. Dose d’emploi : 0,05 kg / 100 m². Produit Biocide. AMM 2020003

ENGRAIS UNIVERSEL LIQUIDEREF : 1083C - 1 L - PRIX : 9.90 €

Engrais liquide adapté aux plantes d’intérieur ou d’exté-rieur : fl orales, ornementales, potagères… Permet d’ob-tenir des plantes saines, de haute qualité et des récoltes abondantes grâce à une nutrition progressive et durable. Composition : NK 3-5. Dose d’emploi : 8 ml / 1 L d’eau. Meilleur période d’utilisation : de mars à octobre. Utili-sable en Agriculture Biologique.

64 PROTECTION DES VÉGÉTAUX

Entretien du jardinEntretien du jardin

INSECTES ET MALADIESREF : 1086C - PULVERISATEUR DE 750 ml

PRIX : 12.90 €Insecticide et fongicide liquide prêt à l’emploi, à base de produits d’origines végétales et minérales. Permet de combattre d’un seul geste un large éventail d’in-sectes (pucerons, mouches blanches...) et de maladies (rouille, mildiou) qui s’attaquent aux plantes de balcons, terrasses, rebords de fenêtre… telles que rosiers, géra-niums, fuchsias, petits conifères, etc. Composition : 0,25 g/L de pyréthrines, 0,85 g/L de sulfate de cuivre, 6 g/L de soufre. Utilisable en Agriculture Biologique.

INSECTICIDE PUCERONS,COCHENILLES, ARAIGNEES ROUGES

REF : 1080C - FLACON DE 400 mlPRIX : 13.90 €

Insecticide liquide à base d’huile horticole. Destruction rapide des insectes ou acariens sur rosiers, arbres, ar-bustes d’ornement, légumes et fruitiers, sans phéno-mènes de résistance. Permet de préserver les insectes utiles. Composition : 817 g/L d’Huile de Vaseline. Dose d’emploi : 20 ml pour 10 L d’eau. 400 ml pour 20 L d’eau. Utilisable en Agriculture Biologique. AMM 9800402.

MALADIES POTAGER, FRUITIERSET CLOQUE DU PECHER

REF : 1084C - FLACON DE 400 mlPRIX : 18.90 €

Prévention et soin des cultures contre les chancres et bactérioses des arbres fruitiers, la cloque du pêcher, la tavelure du poirier et du pommier, le mildiou de la vigne, de la pomme de terre et de la tomate. Fongicide et bac-téricide liquide facile d’utilisation. Composition : 360 g/L de Cuivre de l’hydroxyde de cuivre. Dose d’emploi : de 3.5 ml à 14 ml/L. Jusqu’à 110 L de préparation. AMM 2000517. Utilisable en Agriculture Biologique.

ORTIES POUR PURINREF : 1078C - ETUI DE 400 g

PRIX : 13.90 €Granulés à base d’orties séchées pour préparation d’un purin liquide. Sa composition active les micro-orga-nismes dans le sol en le fertilisant. Agit en coup de fouet sur vos cultures et permet de relancer leur croissance, rend les cultures plus vigoureuses et intensifi e la couleur des feuilles. Composition : 2,1 % d’Azote (N) organique, 2,1 % d’oxyde de potassium (K2O) soluble dans l’eau. 400 g permettent de réaliser 260 L de purin d’orties. Engrais NFU 42001. Utilisable en Agriculture Biologique.

PURIN D’ORTIEREF : 1101C - 2 L - PRIX : 15.90 €

REF : 1014C - 1 L - PRIX : 8.90 €En préventif et curatif au printemps et en été sur les plantes potagères contre les mala-dies cryptogamiques. En curatif contre les attaques d’insectes, s’utilise aussi contre la courtilière. Insecticide et fertilisant, très riche en oligo-éléments, vitamines et minéraux, il est utilisé en action préventive, activateur de croissance, il fortifi e la plante et améliore sa résistance naturelle. A diluer et à pulvériser toutes les 2/3 semaines. Dilution : 5 % en traitement foliaire, 10 % en fertilisant.

ENGRAIS UNIVERSEL BASE DE GUANOREF : 1077C - ETUI D’ 1,6 kg

PRIX : 11.90 €Engrais en poudre pour toutes cultures. Recommandé pour les légumes du potager (pommes de terre, tomates, carottes, haricots verts, salades…), arbres fruitiers (pom-miers, poiriers, pruniers, cerisiers…). Fumure de fond et d’entretien à base de Guano Marin. Meilleur période d’utilisation : de Mars à Septembre. Composition : NPK 11-6-3,5. Dose d’emploi : 55 g/m². Engrais NFU 42001. Utilisable en Agriculture Biologique.

ANTI-MOUSSEREF : 1082C - FLACON DE 750 ml

PRIX : 18.90 €Anti Mousses pour toitures, dallages, façades, margelles de pis-cine, escaliers, murs, statues, terrasses, terrains de tennis, mobilier de jardin, bois, verre et terre cuite. Principe actif d’origine végé-tale, l’acide pélargonique (présent dans le géranium). Elimine mousses, algues, lichens. Action rapide et protection longue durée. Ne tache pas. Composition : 186.7 g/L Acide Pélargonique. Irritant. Produit Biocide. Dose d’emploi : 16.6ml/L pour 10 m².

SOUFREREF : 1079C - BOITE DE 500 g

PRIX : 10.90 €Fongicide présenté sous forme micronisée dispersible dans l’eau, pour combattre l’oïdium sur cultures pota-gères, fruitières et ornementales ainsi que la tavelure des arbres fruitiers. Composition : 80 % Soufre micronisé. Dose d’emploi : 7,5 g / L d’eau. 500 g pour 66 L d’eau. Période d’utilisation conseillée : d’avril à octobre. AMM N° 9500147 Utilisable en agriculture biologique.

BLANC ARBORICOLEREF : 1085C - Seau de 3 L

PRIX : 24.90 €Badigeon naturel à l’ancienne. Protège effi cacement les troncs d’arbres (d’ornement et fruitiers) contre les mala-dies. Traitement d’hiver qui protège les troncs des para-sites qui s’implantent dans l’écorce. Détruit effi cacement les champignons en hibernation qui sinon se transfor-meraient au printemps en maladies (tavelure, chancre...). Composition : 650 g/L de fl eur de Chaux. Dose d’emploi : 3 L pour environ 10 arbres. Meilleur période d’utilisation : d’octobre à avril. AMM N° 9800481. Utilisable en Agri-culture Biologique.

OFFRE MACERATIONS DE PLANTES BIOREF : 9051A - LE LOT DE 3 BIDONS DE 1 L - PRIX : 27.60 €

Les meilleures macérations de plantes au service de la santé et de la vigueur de votre jardin !

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Page 67: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

65PROTECTION DES VÉGÉTAUX

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Il s’agit d’une méthode simple et naturelle, utilisable en Agriculture Biologique, permettant

de se passer de produits phytosanitaires. Elle fonctionne en préventif et en curatif des attaques

d’insectes nuisibles, notamment des pucerons, sur les cultures. Il suffi t de réaliser un lâcher

de larves directement sur les foyers d’infestation, pour que les larves de coccinelles

ou de chrysopes s’attaquent aux pucerons et dépeuplent leurs colonies.

Au passage de votre commande à La Ferme de Sainte Marthe,

vous achetez le coupon réponse vous donnant droit aux larves que vous avez choisies.

Une fois le coupon en votre possession, vous serez libre de le retourner au moment que vous jugerez opportun

(en fonction notamment des pics d’infestations des nuisibles dans vos cultures) en n’omettant pas de renseigner

votre nom ainsi que l’adresse de livraison et d’affranchir au tarif en vigueur

afi n de recevoir en retour vos larves d’insectes utiles, directement chez vous.

Ces larves vous parviendrontdans les jours qui suiventvotre renvoi du coupon réponse.

Elles devront être utiliséesrapidement après réception,

assurez vous d’être présent pour les réceptionneret les introduiredans vos cultures.

Les pucerons peuvent rapidementdevenir un fl éau. Outre les dégâts directsqu’ils provoquent par piqûre et succion,

les pucerons souillent les feuilleset les fruits et peuvent transmettre

des maladies virales.

Les espèces les plus courantes sont :le puceron vert du pêcher (Myzus persicae),

le puceron du coton (Aphis gossypii), le puceron vert de la tomate (Macrosiphum euphorbiae) et le puceron de la digitale (Aulacorthum solani).

COUPON LARVES DE COCCINELLESREF : 1093C

LE COUPON DE 50 LARVESPRIX : 16.90 €

Sous le doux nom de Bête à Bon Dieu, la coccinelle Ada-lia bipunctata est en fait une redoutable prédatrice de pucerons. Les larves comme les adultes sont capables de consommer en grand nombre toutes sortes de puce-rons. Les larves, particulièrement mobiles, peuvent être utilisées dans différentes cultures aussi bien sous serre qu’en extérieur. Chacune des larves peut consommer jusqu’à 100 pucerons/jour durant plus de 3 semaines.

COUPON LARVES DE CHRYSOPESREF : 1094C

LE COUPON DE 250 LARVESPRIX : 18.90 €

Le chrysope (Chrysoperla carnea) est un prédateur qui apparaît spontanément dans les cultures. Les femelles disposent les œufs sur les feuilles. Les larves extrême-ment gloutonnes se nourrissent de pucerons et égale-ment d’autres insectes. Le chrysope adulte n’est pas un prédateur, il se nourrit de nectar, miellat et pollen. Cha-cune des larves peut consommer jusqu’à 50 pucerons/jour durant plus de 2 semaines.

BIOSHOWERREF : 1095C - 250 ml

PRIX : 9.90 €Savon liquide 100% biodégradable à base d’acides gras de haute qualité. Contre le miellat présent sur la végétation. Agit par contact, les acides gras permettant de dissoudre le miellat sécrété par certains ravageurs comme le puceron ou l’aleurode. Afi n d’obtenir un résultat maximum, les feuilles de la plante doivent être complètement arrosées sur les 2 faces. Une dose de 1 à 2% dans de l’eau faiblement minéralisée (par ex. eau de pluie) donne un excellent résultat. Bioshower a un effet secondaire sur les auxiliaires, mais après 24 heures on peut les réintroduire de nouveau.

LE TRAITE RUSTICA DES MALADIESET PARASITES DU JARDIN

REF : 6100H - LE LIVRE - PRIX : 35 €Par Valérie Garnaud-d’Ersu,

Editions Rustica, Format : 19.5 x 24, Photos couleurs,

432 Pages.Mine d’informations, ce livre est une aide précieuse pour

tous les jardiniers.La description plante par

plante des atteintespossibles (maladies, para-sites, carences…) permet

un diagnostic rapide et sûr. Mise en avant des remèdes

biologiques. 900 photoset dessins pour aider à bien reconnaître les symptômes.

HOUSSES A FRUITREF : 1022Q

LE LOT DE 50PRIX : 16.20 €

20 x 30 cm.Housses microperforéesen papier pour la protection individuelle des fruits contreles insectes.50 housses avec liens.

RUBAN EFFAROUCHEURA OISEAUX

REF : 1037Q - L’UNITEPRIX : 9.75 €

Fil en polyamide produisantdes ultrasons qui effraientles oiseaux. Rouleau de 30 m à couper. Idéal pour repousser les oiseaux et protéger vos récoltes.

BIRDNETREF : 1051Q

L’UNITEPRIX : 4.95 €

Dimensions :2 x 5 m – maille 18 x 18 mm. Filet de protection oiseauxen polyéthylène extrudé vert.

TERRAFILM BIOREF : 1064Q - FILM NOIR 1.40 x 5M.

PRIX : 9.90 €

REF : 1065Q - FILM NOIR 1.40 x 10M. PRIX : 13.90 €

Un fi lm de paillage facile d’utilisation avec tousles avantages d’un paillage traditionnel en couverture végétale. 100 % biodégradable.

CLIMABIO - Filet anti-insectesREF : 1001Q - L’UNITE - PRIX : 39.90 €

Dimensions : 2.20 x 10 m. Filet très résistanten polyamide tissé, maille serrée pour luttereffi cacement contre les insectes.

CLIMATEXVoile de Croissance

REF : 1043QL’UNITE

PRIX : 14.30 €Dimensions :4 x 10 m - PP 17 g/m2Voile non tissé perméable à l’eau et à l’air. Idéal pour favoriser la croissance des légumes. Voile pour bâche à plat.

NOVODORREF : 1032H - 250 ml

PRIX : 9.80 €Bacillus thuringiensis sous espèce tene-brionis.La solution naturelle pour lutter effi -cacement contre les larves de dory-phores. Biodégradable et sélectif. Agit sur les larves après ingestion par ces dernières des organes végétatifs traités. Les doryphores arrêtent de s’alimenter et meurent en 24 à 72 heures. Traiter dès l’apparition des larves puis 2 à 3 fois à une semaine d’intervalle. Diluer et pul-vériser sur le feuillage. Dose : 50 ml/10 litres d’eau pour 100 m². Autorisation de vente : 9800280.

LA PROTECTION BIOLOGIQUE INTÉGRÉE :

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LUNA +

DISQUE DE PAILLAGEREF : 1162Q - L’UNITE Ø 40cm

PRIX : 3.90 €REF : 1163Q - L’UNITE Ø 60cm

PRIX : 4.90 €Disque de paillage pour végétaux, fabriqué en papier et jute, 100% biodégradable. Longue durée d’utilisation, de l’ordre de 36 mois ou plus. Produit naturel, permettant des économies d’eau et une croissance accélérée des végétaux.

VOILE DE CROISSANCEREF : 1172Q - Le voile de 2 m x 8 m

PRIX : 11.90 €Fabriqué à partir de grains entiers de céréales, le voile de croissance est naturel et 100% compostable et bio-dégradable. Favorise la germination et la croissance des plantes en créant un micro climat. Perméable à l’air et à l’eau, il garantit une aération régulière et facilite l’hu-midifi cation. En fi n d’hiver ou début de printemps, il pro-tège les jeunes plants des gelées de saison, des pluies battantes et de la grêle. C’est également une bonne protection contre les insectes et les oiseaux. Le voile de croissance perforé est utilisé en pose à plat sur le semis des graines effectué ou sur les cultures.

66 FILMS ET HOUSSES

Accessoires du jardinierAccessoires du jardinier

FILM DE PAILLAGE SALADESREF : 1164Q - FILM NOIR 25 µ 1.50 m x 4 m

PRIX : 6.90 €REF : 1165Q - FILM NOIR 25 µ 1.50 m x 8 m

PRIX : 10.90 €

FILM PAILLAGE TOUTES CULTURESREF : 1166Q - FILM NOIR 35 µ 1.30 x 8 m

PRIX : 10.90 €

Fabriqué à partir de grains de céréales, 100% compostable et biodégradable. Per-met de démarrer et de favoriser la crois-sance des cultures. Stoppe le dévelop-pement des mauvaises herbes et facilite l’entretien. Ralentit le réchauffement du sol au printemps et modère les fl uctua-tions de température et d’humidité. Aide au drainage et à l’aération du sol en favo-risant le développement des vers de terre. Encourage la croissance des micro-orga-nismes et évite les traitements chimiques du jardin. Permet d’économiser l’eau en ayant 2 à 3 fois moins d’arrosage qu’avec un paillage classique.

SACS DE DECHETS VERTS ET ORGANIQUESREF : 1167Q - Rouleau de 10 sacs de 70 L

PRIX : 12.90 €REF : 1168Q - Rouleau de 10 sacs de110 L

PRIX : 18.90 €Fabriqué à partir de grains entiers de céréales, le sac dé-chets verts est naturel et 100% compostable et biodé-gradable. Il permet de regrouper tous les déchets verts afi n de les déposer dans un bac à compost ou bien à la déchetterie. En effet, le sac dispose d’une impression lui garantissant d’être accepté en déchetterie.

FILM D’HIVERNAGEREF : 1169Q - Le fi lm d’1 m x 8 m

PRIX : 11.90 €REF : 1170Q - Le fi lm d’1.8 m x 4 m

PRIX : 11.90 €

HOUSSE D’HIVERNAGEREF : 1171Q - LA HOUSSE D’1.6 m x 2 m

PRIX : 11.90 €

Fabriqués à partir de grains entiers de céréales, les fi lms et housses d’hivernage sont naturels et 100% com-postables et biodégradables. Ils protègent les arbustes, plantes exotiques et jeunes plants du vent froid, des ge-lées, de la neige et de la grêle. Ils n’endommagent pas les bourgeons et les jeunes pousses. Il est recommandé de les utiliser dans tous les endroits exposés au vent (terrasse, jardin, balcon). Ils créent un microclimat qui favorise la reprise de la végétation.

HOUSSE DE CROISSANCE TOMATESREF : 1173Q - La housse de 0.60 m x 8 m

PRIX : 11.90 €Fabriquée à partir de grains entiers de céréales, la housse de crois-sance tomates est naturelle et 100% compostable et biodégradable. Elle produit un effet de serre et favorise la germination et la crois-sance des plants de tomates. Elle maintient la température la nuit grâce à la chaleur accumulée le jour. Perméable à l’air et à l’eau, elle garantit une aération régulière et facilite l’humidifi cation, elle favorise un développement abondant de la récolte.

Segapo

FILM DE CROISSANCE PERFOREREF : 1174Q - Le fi lm 25 µ de 2 m x 4 m

PRIX : 8.90 €Fabriqué à partir de grains entiers de céréales, le fi lm de croissance perforé est naturel et 100% compostable et biodégradable. Il produit un effet de serre et favorise la germination et la croissance des plantes. Il maintient la température la nuit grâce à la chaleur accumulée le jour et maintient un taux d’humidité important, procurant aux légumes les conditions idéales de développement en évitant les fortes variations de température.

FILM TUNNEL DE MARAICHAGEREF : 1175Q

Le fi lm 45 µ de 2 m x 4 m PRIX : 13.90 €

FILM TUNNEL DE FORCAGEREF : 1176Q

Le fi lm 25 µ de 2 m x 8 mPRIX : 12.90 €

Fabriqué à partir de grains entiers de céréales, ces fi lms sont naturels et 100% compostables et biodégradables. Ils favorisent la germination et la croissance des plantes en créant un micro cli-mat. Ils maintiennent la température la nuit grâce à la chaleur accumulée le jour et maintiennent un taux d’humidité important, procurant aux légumes les conditions idéales de développement. Ils doivent être tendus sur des arceaux pour constituer une serre. Le fi lm tunnel de forçage est utilisé pour favoriser la pousse et le développement des jeunes cultures, notamment hors saison. Le fi lm tunnel de maraîchage est utilisé toute l’année pour le développement et la croissance de nombreuses cultures (poivrons, au-bergines, salades, choux, carottes, cornichons, ail, oignons, pois, courgettes, radis, etc).

FILET A RAMERFacile à utiliser pour palisser haricots, pois, cornichons, plantes grimpantes…

REF : 1177Q - LE FILET - PRIX : 6.90 €2 x 5 m – maille 17 x 17 cm – traité anti-UV.

REF : 1021Q - LE FILET - PRIX : 13.75 €2 x 10 m – maille 20 x 20 cm – traité anti-UV.

LES PRODUITS BIOFILIA SONT 100%

BIODÉGRADABLES ET COMPOSTABLES

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LUNA +LUNA +

ALBIZIAALBIZIA

67SERRES

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KIT MINI-SERREREF : 1031Q

L’UNITEPRIX : 9.90 €

1 mini-serre. Dimensions 36 x 22 x 13 cm + 28 pastilles de tourbe. Idéal pour la réus-site de vos semis même les plus délicats.

PLAQUEDE CULTURE

REF : 1017QL’UNITE

PRIX : 8.90 €Dimensions : 50 x 32 x 6 cm. 24 alvéoles de 6 cm. Bonne résistance au gel, à la lu-mière, ce qui lui confère une longue durée de vie.

TERRINE DE SEMISREF : 1010Q

L’UNITEPRIX : 8.90 €

Dimensions : 50 x 32 x 6 cm.Grande terrine à semis en plastique thermoformé. Bonne résistance au gel, à la lumière, ce qui lui confère une longue durée de vie. Idéale pour les semis.

TUNNEL ACCORDEONREF : 1029Q - L’UNITE

PRIX : 39.90 €Dimensions : 0,60 x 0,45 x 3 m. Film en polyéthylène traité anti-UV 180 microns. Arceaux en acier galvanisé pré monté, installation et aération facile. Il favorise la croissance des plantes par effet de serre, il les pro-tège de la pluie et du vent.

SERRE DE BALCONREF : 1036Q - LA SERRE

PRIX : 29.90 €3 tablettes - Dimensions : 0.50 x 0.70 x 1.25 m.Structure acier, peinture epoxy verte, couverture transparente anti-uv. Double zip d´ouverture pour accès facile. Idéal pour démarrer vos semis, pro-téger vos plants et plantes. Facile à monter et à déplacer.

SERRE TOMATE ROMAREF : 1015Q

LA SERREPRIX : 74.90 €

Dimensions : 1.94 x 0.77 x 1.90 m. Structure en acier, peinture époxy

vert, couverture en PVC.Pratique, légère, facile à déplacer, idéale pour protéger vos tomates

et avoir une récolte précoce.

SERRE LUNA +REF : 1178Q - LA SERRE - PRIX : 339 €

Serre de jardin avec structure en acier galvanisé et fi lm PE 200 µ longue durée garantie 3 saisons (3 étés/4 hivers). Dimensions : 2 m x 3 m x 1.95 m. Serre idéale pour réaliser vos semis fragiles et précoces.

SERRE ALBIZIAREF : 1179Q - LA SERRE - PRIX : 979 €

Serre de jardin idéale pour la culture et l’hivernage des plantes. Structure en PVC vert foncé et polycarbonate 4 mm. Isolation supérieure de 40 % par rapport au verre simple. Structure garantie 10 ans. Dimensions : 1.83 x 2.13 x 1.90 m.

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Page 70: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

68 SERRES

Accessoires du jardinierAccessoires du jardinierLA CHENILLE DE JARDIN

REF : 1180Q - La chenille de 5 m de long - PRIX : 192 €REF : 1181Q - La chenille de 7.5 m de long - PRIX : 244 €REF : 1182Q - La chenille de 10 m de long - PRIX : 313 €

Indispensable dans votre potager. Pour la protection de vos cultures hâtives de printemps (pommes de terre, petits pois, radis, salades, etc.) et vos dernières plantations d’automne. Caractéristiques – Largeur : 1.30 m. Hauteur : 0.80 m. Longueur : suivant modèle. Cou-verture PVC armé transparent Robustex®. Armature acier galvanisé de diamètre 18 mm.

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LA SERRE PRIMEURREF : 1183Q - La serre - PRIX : 546 €

La serre modulable. Idéale pour vos semis de prin-temps. La serre Primeur possède une accessibilité remarquable : 1.96 m de pied droit. Les supports de travail sont modulables à volonté : soit 1.03 m de hauteur de travail, soit 1.83 m pour tout suspendre et gagner de la place. L’aération peut se faire rapi-dement par la porte pivotante en remplaçant le PVC armé par un fi let.Caractéristiques – Largeur : 2 m. Longueur : 2.70 m. Hauteur : 2.42 m. 1 porte pivo-tante (larg. 1m). Fixation au sol par enfouissement de la bâche de toit. Aération par la pose d’un fi let d’ombrage (50%) sur la porte pivotante (fi let fourni). Couverture PVC armé transparent Robustex®. Armature acier galvanisé de diamètre 30 mm. Supports de tablette fournis (larg. 0.50 m) : réglage de 1.03 m ou à 1.83 m à droite comme à gauche de la serre (tablettes non fournies).

LA SERRE JARDINIEREREF : 1184Q - LA SERRE - PRIX : 839 €

Petite et fonctionnelle. Construite spécialement pour lespassionnés du jardin disposant de peu de place, la serre Jardinière convient autant pour les fl eurs et arbustes que pour le potager familial. Sa hauteur de 2.17 m permet les cultures hautes (tomates…). Caractéristiques – Largeur : 3 m. Longueur : 4 m. Hauteur 2.17 m. 2 portes pivotantes (1 à chaque extrémité – larg. 1 m). Fixation par piquets «hélice» à visser dans la terre (clé fournie). Aération par les 2 portes et par les 2 côtés latéraux (0.70 m de haut). Couverture PVC armé transparent Robustex®. Armature acier galvanisé de diamètre 30 mm.

REF : 1185Q - LA SERRE MINI DE 6 m DE LONG - PRIX : 1079 €REF : 1186Q - LA SERRE MINI DE 7.5 m DE LONG - PRIX : 1279 €REF : 1187Q - LA SERRE MINI DE 9 m DE LONG - PRIX : 1459 € Elle a séduit des milliers de jardi-

niers avec ses proportions idéales ! Construite en 1962 pour les maraî-chers et horticulteurs, la serre de jardin Mini offre l’expérience et la qualité d’une serre de professionnels.Caractéristiques – Largeur : 3.70 m. Hauteur 2 m. Longueur : suivant mo-dèle. 1 porte pivotante (larg. 1 m). Dé-plaçable toute montée. Fixation par pi-quets «hélice» à visser dans la terre (clé fournie). Aération par les 2 côtés laté-raux (0.70 m de haut). Couverture PVC armé transparent Robustex®. Armature acier galvanisé de diamètre 30 mm.

CHENILLE DE JARDINCHENILLE DE JARDINPRIMEURPRIMEUR

JARDINIÈREJARDINIÈRE

MINIMINI

Tous les modèles de serres de jardin présentés sur cette page sont de fabrication française. Elles sont systématiquement livrés avec l’armature complète en acier galvanisé, couverture PVC armé transparent Robustex® prête à la pose, tout le nécessaire au montage (crochets, tendeurs, fi xations au sol…) ainsi que la notice de montage. Le PVC armé Robustex® : un matériau d’exception.Traitement anti-UV, quadrillage interne, transmission lumineuse de 87%, épaisseur 300 microns. Le PVC armé Robustex® est d’une solidité inégalée et offre une excellente résistance auxintempéries. La garantie de notre plastique est la suivante : remplacement à 100% les deux premières années, puis au prorata temporis pour la troisième et la quatrième années, et ce pour une longévité de l’ordre de six ans. Cette garantie ne couvre que le plastique contre une mauvaise qualité de soudure ou un vieillissement prématuré, et ne peut couvrir ce qui se trouve sous serre.Elle n’est applicable que lorsque la qualité du plastique est directement mise en cause, et ne peut de ce fait garantir les dégâts causés par les éléments naturels, comme le vent ou la neige. Toutes ces serres sont livrées gratuitement (en France Métropolitaine uniquement) à domicile TVA incluse. Afi n d’assurer la livraison dans les meilleures conditions, merci de nous préciservotre numéro de téléphone à la commande et de vous assurer d’être présent le jour de la livraison.

LA SERRE MINI

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69ACCESSOIRES SEMIS

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TEMOINS DE SEMISIndispensable lors de la période des semis

pour identifi er ses variétés.

Idéal pour se souvenir et repérerles espèces plantées au jardin ou au potager.

Dimension : 55 x 35 mm. Hauteur : 15 cm.

LE LOT DE 10 - PRIX : 1.90 €

ETIQUETTES VERTES - REF : 1074QETIQUETTES JAUNES - REF : 1076QETIQUETTES ROSES - REF : 1075Q

ETIQUETTESÀ PLANTER ETIQUETTES BOIS

REF : 1123QLE LOT DE 25PRIX : 4.90 €

TERREAU DE SEMISREF : 1005C - 2.5 LPRIX : 3.50 €Un mélange de tourbe exempte de graines de mauvaises herbes et de germes de ma-ladies contenant tous les éléments nutritifs nécessaires au bon développement de vos plantes. Idéal pour semis, repiquages, bou-turages.

KIT ACCESSOIRES DE JARDINREF : 1206Q - le KitPRIX : 24.90 €Boite en bois (26,5 x 26,5 x 5 cm) comprenant : 20 étiquettes témoin + crayon, raphia naturel 50g, 50 liens pour arbre, 3 grands clips épingles, 3 petits clips épingles, 65 liens fl exibles, 16 liens fl exibles pour fl eurs, 2 bandelettes tissées, 2 bobines liens plastifi és verts, 2 bobines liens aciers, 12 attaches murales galvanisées.

COMPLETE MULTIPACKREF : 1050Q - L’UNITE

PRIX : 10.90 €Kit de repiquage composé de 3 plaques de 12 pots, 15 pots de 6 cm, 12 pots carrés de 6 cm, 9 pots ronds de 8 cm, 1 brique de coco, 1 kit de repiquage (multi griffe, plantoir, crayon et 15 étiquettes).

PLAQUE DE POTS DE COCO CARRÉREF : 1019QQ - L’UNITEPRIX : 4.90 €Lot de 24 pots carrés de diamètre 6 cm. Entièrement biodégrabables, composé de coco compréssée pour un meilleur développement racinaire, repiquer en pleine terre avec le pot.

JIFFY POTSREF : 1040Q - 96 POTS DIAMETRE 6 cm

PRIX : 9.90 €REF : 1049Q - 48 POTS DIAMETRE 8 cm

PRIX : 8.90 €Entièrement biodégradable, composés de tourbe

compressée pour un meilleur développement racinaire, repiquer en pleine terre avec le pot.

PASTILLES DE COCOREF : 1034Q - 20 PASTILLES - PRIX : 5.90 €Tremper la pastille dans l´eau, laisser gonfl er et vous obtenez un godet de 44 mm de diamètre et de 42 mm de haut utilisable immédiatement. Bon développement des racines à travers la motte, ce qui facilite la reprise lors du repiquage en pleine terre, jardinières, etc. Pour légumes, fl eurs, boutures.

ETIQUETTES EN ARDOISEMatière noble, ces ardoises certifi ées

«Ardoises d’Angers» sont toutes extraitesdes carrières de Trélazé, capitale mondiale

de l’ardoise. Idéal pour se souvenir et repérer les espèces plantées au jardin ou au potager.

Format des piquets : hauteur 50 cm, diamètre 6 mm.

ARDOISES 70x50 mmREF : 1077Q - 5 ETIQUETTES + PIQUETS

PRIX : 16.90 €ARDOISES 95x70 mm

REF : 1078Q - 5 ETIQUETTES + PIQUETS PRIX : 18.90 €

GODETSPour les semis ou les repiquages.

Les clayettes permettent de transporter facilement ses plants.

Couleurdes godets

1 Clayettede 10 godets

1 CLAYETTE DE 10 GODETS, Noirs, marrons, bordeaux, oranges, jaunes ou verts

PRIX : 1.50 €

2 Clayettesde 10 godets

2 CLAYETTES DE 10 GODETS , Noirs, marrons, bordeaux, oranges, jaunes ou verts

PRIX : 2.90 €

LOTS DE 25 TEMOINS - PRIX : 2.50 €LOTS DE 50 TEMOINS - PRIX : 4.50 €

NOIRS

MARRONS

BORDEAUX

ORANGES

JAUNES

VERTS

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Couleurdes temoins

lot de25 temoins

lot de50 temoins

BLANCS

ROSES

ROUGES

ORANGES

JAUNES

VERTS

BLEUS

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REF : 1104Q REF : 1105Q

REF : 1106Q REF : 1107Q

REF : 1070Q REF : 1067Q

REF : 1073Q REF : 1069Q

REF : 1108Q REF : 1109Q

REF : 1072Q REF : 1068Q

noir

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Ref : 1076QRef : 1075Q

marron bordeau orange jaune vert

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Page 72: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

Nouveau !u !!!!!!!!!!!!!!!!!!

70 ACCESSOIRES PLANTATION

Accessoires du jardinierAccessoires du jardinierTRANSPLANTOIRREF : 1054Q - L’UNITEPRIX : 9.90 €Pour divers petits travaux en massifs et jardinières.

PLANTOIRREF : 1055Q - L’UNITEPRIX : 11.90 €Pour repiquer des plants.

GRIFFE A FLEURSREF : 1057Q - L’UNITEPRIX : 10.90 €Pour gratter le sol et déraciner les mauvaisesherbes en massifs et rocailles.

RATEAU A FLEURSREF : 1059Q - L’UNITEPRIX : 10.90 €Pour égaliser la terre dans les rocailles.

SERFOUETTEREF : 1058Q - L’UNITEPRIX : 10.90 €Pour le sarclage et l’aération du solen massifs et rocailles.

SECATEUR A GAINAGE GRANITEREF : 1062Q - L’UNITEPRIX : 29.90 €Sécateur une main. Gainage granitépour un meilleur confort de travail, surtout l’hiver.

GREFFOIR HORTICOLEREF : 1061Q - L’UNITEPRIX : 19.90 €Lame en acier de très grande qualité, affûtage soigné. Spatule souple en plastique. Outils de greffage et d’écussonnage professionnel.

COLLIERS ET LIENS BIODEGRADABLESParfaite tenue sur le tuteur. 100% biodégradable. Par absorption naturelle de l’humidité, va grandir

avec le plant, assurant à celui-ci un développement naturel sans risque d’étranglement.

COLLIER POUR ARBREREF : 1204Q - LE COLLIER

PRIX : 4.90 €Collier de 580 mm en amidon de céréales.

LIEN POUR ARBRESREF : 1205Q - SACHET DE 4 LIENS

PRIX : 5.90 €Liens de 195 mm en amidon de céréales.

CORDEAU NATURELREF : 1202Q - L’UNITEPRIX : 4.90 €Cordeau, composé de 15 m de fi celle de sisal et de deux piquets en bambou, permettant de tracer les sillons et planter vos semis. Il permet de faire des rangées de cultures droites et parfaites.

CLIPS TOMATESREF : 1203QSACHET DE 8 CLIPS PRIX : 2.90 €Clips en amidon de céréales, 100% biodégradable, permettant le tuteuragefacile des tomates, mais aussi des poivrons, des aubergines…

FICELLE SISALREF : 1201Q - 60 m - PRIX : 3.90 €Ficelle en sisal, plante cultivée originaire du Mexique. Sa fi bre est extraite des feuilles et est utilisée dansla fabrication du cordage.

RAPHIA NATURELREF : 1035Q - 150 g - PRIX : 5.75 €Raphia naturel de Madagascar pour liens, greffes,décoration, etc.

PETIT SEMOIR MINISEMREF : 1011Q - L’UNITEPRIX : 4.00 €Pour ne pas récolter menu, il ne faut pas semer trop dru. Très simple et économique, avec ce semoirqui vous épargnera en plus d’avoir à éclaircir.

PLANTOIR A BULBESREF : 1056QL’UNITE - PRIX : 5.90 €Indispensable à la mise en place des bulbes à fl eurs.

SET DE SECATEURSREF : 1060Q - LE SET + ETUI - PRIX : 19.90 €Un set comprenant des Ciseaux à fl eurs pour des activités générales de taille et un sécateur à fl eurs pour tous travaux de coupe, le tout avec son étui. Un équipement complet pour le jardinier averti. Une idée cadeau !

PRESSE MOTTEREF : 1006QL’UNITE - PRIX : 5.90 €Fabriquer vos mottes pour y semer ou y repiquer vos petits plants. Pratique et simple d’uti-lisation, permet de transplanter directement vos plantes dans votre jardin sans les stresser.

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71ACCESSOIRES IRRIGATION

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MINUTERIE D’ARROSAGEREF : 1080Q - L’UNITE

PRIX : 19.90 €Cadran de réglage agréable au toucher. Temps d’arrosage réglable de 5mn à 2h. Ouverture manuelle possible. Branchement à écrou tournant gainé F 20x27. Sortie 20x27 avec embout automatique intégré.

PROGRAMMATEURS NEZ DE ROBINET11 fréquences d’arrosage par voie : de 1h à 1 semaine. 10 durées d’arrosage par voie : de 1mn à 2h. Possibilité de retarder le départ de 1 à 12h par voie. Vannes motorisées. Fonctionne sans pression. Couvercle qui protège du soleil et de l’eau. Témoin d’usure des piles. Branchement au robinet femelle 20x27. Filetage 20x27.

Programmateur 1 voieREF : 1081Q - L’UNITE

PRIX : 39.90 €Fonctionne avec 2 piles LR6

Programmateur 2 voiesREF : 1082Q - L’UNITE

PRIX : 59.90 €Fonctionne avec 2 piles LR3

KIT POTSET JARDINIERESREF : 1083Q - LE KIT PRIX : 31.90 €Kit équipé : 1 adaptateurF 20x27 avec écrou tournantsortie cannelée Ø 6mm,1 vannette Ø 6mm, 6 tés de dérivation Ø 6mm, 2 bouchons de fi n de ligne Ø 6mm, 2 coudes Ø 6mm, 4 goutteurs en ligne, 6 goutteurs fi n de ligne 2l/h, 10 supports de goutteurs, 2 goutteurs réglables sur pic, 15 mètres de tuyauØ 6mm, 1 notice et 1 DVDsur l’arrosage localisé.

KIT POTAGERREF : 1084Q - LE KITPRIX : 31.90 €Kit équipé : 1 adaptateur F 20x27 avec écrou tournantsortie cannelée Ø 6mm, 1 vannette Ø 6mm,3 tés de dérivation Ø 6mm, 4 bouchons de fi n de ligne Ø 6mm, 2 coudes Ø 6mm, 25 goutteurs en ligne, 15 mètres de tuyau Ø 6mm, 1 notice et 1 DVD sur l’arrosage localisé.

KIT DE BASEGOUTTE À GOUTTEREF : 1085Q - LE KITPRIX : 29.90 €Kit équipé : 1 minuterie, 1 régulateur de pression, 1 branchement F 20x27 pour tuyau Ø 16mm, 25 mètres de conduite principale Ø 16mm, 2 bouchons de fi n de ligne Ø 16mm, 1 té de dérivation Ø 16mm, 1 poinçon, 10 bouchons de réparation Ø 6mm, 50 goutteurs 8l/h, 1 notice et 1 DVD sur l’arrosage localisé.

KIT AQUA GOUT’REF : 1089Q - 25 M. PRIX : 21.90 €Kit équipé d’un raccordd’adaptation et d’un bouchon. Débit des goutteurs : 3.7 l/h à 1 bar. Distance entre 2 goutteurs : 33 cm. 13 x 16 mm.

LES TUYAUX POREUXCe sont des tuyaux d’irrigation dont la structure est poreuse, ils permettent ainsi une diffusion de l’eau sur toute leur longueur. Ils offrent jusqu’à 70 % d’économie d’eau ! Idéal pour les massifs et rocailles, plantes de couvertures, haies, arbres et arbustes.

KIT POREUX EQUIPEKit équipé d’un raccordd’adaptation et d’un bouchon.

REF : 1086QKIT DE 15 M.PRIX : 11.90 €REF : 1087QKIT DE 25 M. PRIX : 19.90 €

COURONNE TUYAU POREUX REF : 1088Q - 50 M. - PRIX : 35.90 €

PISTOLET METAL GAINE

REF : 1090Q - L’UNITEPRIX : 11.90 €Poignée moulée, grand confort, isolée. Buse en laiton avec bague de protection. Possibilité de blocage de la gâchette

pour un arrosage sans effort. Embout automatique intégré démontable.

PISTOLET METAL GAINE

7 FORMESREF : 1111Q - L’UNITE

PRIX : 13.90 €Poignée moulée isolée grand confort, corps en zinc. Cadran de réglage avec bague de protection 7 formes de jets. Possibilité de blocage de la gâchette pour un arrosage sans effort. Embout automa-

tique intégré démontable.

ARROSEUR OSCILLANT 18 BUSES

REF : 1091Q L’UNITE

PRIX : 29.90 €18 buses. Equipé de bou-chons de nettoyage des buses. Vanne de réglage pour la portée. Surface ar-rosée : 280 m² maxi.

SET 4 PIEDS GOUTTEURSREF : 1092Q - LE SET - PRIX : 15.90 €

4 goutteurs autonomes. Débit réglable : 11 débits réglables de 1.5 cl à 1.5 l par jour. Fonctionne sans branchement ni électricité, ni pile. Simple d’utilisation, les bouteilles en plas-tique s’adaptent sur les pieds.

PLUVIOMETREREF : 1023Q - L’UNITE

PRIX : 7.40 €Plastique dur, transparent gradué pour

une meilleure lisibilité. Simple et pratique pour mesurer l´importance des pluies.

Outil indispensable à tout jardinier curieux des phénomènes du temps

vis-à-vis de son jardin.

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Poignée moconfort, corde réglageprotection Possibilité gâchette psans effort

tique intégré

REF : 109PRIX : 11Poignée mouBuse en laitonPossibilité de

pour un arrosautomatique int

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MANDOLINEREF : 1095Q - L’UNITEPRIX : 59.90 €

Mandoline inox équipéede 3 peignes : 2 - 3 - 6 mm.

Livrée avec un poussoir. Longueur : 33,5 cm. Largeur : 11 cm. Hauteur : 2,3 cm. Poids net : 620 g.

EPLUCHEUR INOX POUR LEGUMES LARGESREF : 1100Q - L’UNITE

PRIX : 14.90 €Idéal pour préparer des pièces de sculptures.

Longueur : 20 cm. Largeur : 10.5 cm.Poids net : 80 g.

72 USTENSILES

CuisineCuisine

PRESSE-PUREE INOX REF : 1134Q - L’UNITE - PRIX : 39.90 €

Presse-purée inox à levier 3 grilles (2 / 5 / 7 mm) permettant de réduire en purée pommes

de terre, carottes, navets, ignames... Equipé de 3 grilles : Ø 2, Ø 5 et Ø 7 mm.

Fabrication en inox. Hauteur : 12,5 cm. Profondeur : 32 cm. Largeur : 9 cm. Poids net : 620 g

PELEUR A TOMATESREF : 1101Q - L’UNITE - PRIX : 6.90 €

PASSOIRE A GROSEILLES CASSISREF : 1126Q - L’UNITE - PRIX : 13.90 €Hauteur : 19 cm. Profondeur : 34 cm. Diamètre : 18 cm. Poids net : 400 g.

MOULIN À FINES HERBES INOXREF : 1127Q - L’UNITE - PRIX : 11.90 €

Qualité supérieure. Fabriqué en inox. Hauteur : 7,5 cm. Profondeur : 23 cm. Largeur : 13 cm. Poids net : 215 g.

MOULIN PASSE LEGUMESINOX 3 GRILLES

REF : 1160Q - L’UNITEPRIX : 35 €

Appareil traditionnel pour la préparation des purées, potages, compotes, coulis, soupes de poissons.

Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles : 1,5 - 2,5 et 4 mm. Trois pattes de fi xation. Hauteur : 16,5 cm. Profondeur : 32 cm. Diamètre : 24 cm. Diamètre des grilles : 10,5 cm.

Poids net : 460 g.

EPLUCHEUR INOX PASTEQUE POTIRONREF : 1099Q - L’UNITE PRIX : 39.90 €Epaisseur réglable. Longueur : 16 cm. Largueur : 10.5 cm. Hauteur : 5 cm. Poids net : 244 g.

COUTEAU A JULIENNEREF : 1125Q - L’UNITE

PRIX : 6.90 €

PETIT EPLUCHEUR ASPERGESREF : 1135Q - L’UNITE

PRIX : 15.90 €Longueur : 17,5 cm. Largeur : 1,4 cm.Hauteur : 3,5 cm. Poids net : 40 g

RAPE 4 FACES 25 CMREF : 1128Q L’UNITEPRIX : 13.90 €Longueur : 11,7 cm. Largeur : 10,6 cm. Hauteur : 25,5 cm. Poids net : 261 g.

RAPE A LEGUMES JULIENNEET FROMAGE

REF : 1132Q - L’UNITE - PRIX : 39.90 € Râper, découper en rondelles et émincer en julienne. Lavable en machine. Livré avec 3 disques : Ø 3 mm / Ø 4 mm et rondelles. Repliable et démontable pour un ran-gement aisé. Patins anti-dérapants. Longueur : 33 cm. Largeur : 20 cm. Hauteur : 23,5 cm. Poids net : 720 g.

PELE POMME VENTOUSEREF : 1098Q - L’UNITE - PRIX : 21.90 €Epluche, tranche et évide les pommes. Fixation ventouse. Hauteur : 18,5 cm.Longueur : 30,5 cm . Largeur : 12 cm. Poids net : 600 g.

DESHYDRATEUR FRUITS ET LEGUMESREF : 1096Q - L’UNITE - PRIX : 69.90 €

Livré avec 5 plateaux transparents. Diamètre : 33 cm. Hauteur : 21 cm. Puissance : 250 W - 230 V.

Nouveau !NouvNNouveau !LEGUMES

n des purées, s de poissons. ydable 18/10. m. Trois pattesdeur : 32 cm. es : 10,5 cm. s net : 460 g.

DENOYAUTEUR DE CERISESREF : 1136Q - L’UNITE - PRIX : 29.90 €

Hauteur : 30 cm. Largeur : 13,5 cm. Profondeur : 19 cm. Poids net : 470 g

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73GRAINES GERMÉES

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ALFALFA (Luzerne)REF : 4012D - 40 g - PRIX : 3.50 €

REF : 4029D - 250 g - PRIX : 5.10 €Légumineuse. Riche en lysine (acide aminé entrant dans la constitution des protéines) indispensable au métabolisme humain, elle est aussi très riche en phosphore, calcium, magnésium, fer et vitamines A, B1, C, D, E, K qui sont indispensables notamment pour lutter contre le cholestérol. Germination facile et rapide, elle peut être consommée chaque jour, goût frais très agréable.

FENUGRECREF : 4030D - 250 g - PRIX : 4.95 €Légumineuse. Il est utilisé depuis le moyen âge pour combattre la fi èvre, les palpita-tions… Les graines de fenugrec sont forti-fi antes, toniques, reconstituantes. Germées, elles renferment près de 30 % de protéines, très riches en phosphore, fer, soufre etvitamine A. A consommer en accompagne-ment de salades, crudités.

HARICOT AZUKIREF : 4015D - 90 g - PRIX : 3.40 €Légumineuse. Riche en protéines, sels minéraux, sodium, enzymes et lécithine, vitamines B2 et PP. Il agit favorablement sur les graisses. Goût : doux et sucré.

HARICOT MUNGO(SOJA VERT)

REF : 4020D - 90 g - PRIX : 3.40 €Légumineuse. Riche en vitamines B2, B3, B12, C, E. Il contient de la chlorophylle en quantité assez élevée, ce qui facilitel’élimination des tissus malade et parti-cipe à leur régénération. Il contient de la lécithine indispensable à la régulation du cholestérol. Goût : doux et sucré rappelant celui des petits pois.

POIS CHICHEREF : 4019D - 90 g - PRIX : 3.40 €

Légumineuse. Très riche en protéines et oligo-éléments, il contient les vitamines A, B, C, E et B12 ; cela permet d’avoir un complément protéinique de premier ordre. Saveur douce avec un léger goût rappelant celui des noix.

RADIS ROUGEREF : 4013D - 9 g - PRIX : 3.45 €

Crucifère. Riche en magnésium, iode, potassium, soufre, vitamines B et C, il a un effet stimulant et est un excellent draineur hépatique et rénal. Goût relevé, à consommer en mélange avec une salade.

ROQUETTEREF : 4006D - 30 g - PRIX : 3.45 €

Mucilagineux. Riche en minéraux : phos-phore, calcium, en vitamines B3, autant d’éléments indispensables à une bonne constitution osseuse et à une bonne oxygénation cellulaires. A consommer au stade de jeunes pousses (3 cm). Saveur relevée et piquante, à ajouter dans les crudités, salades et mescluns.

TOURNESOLREF : 4008D - 90 g - PRIX : 3.45 €

Oléagineux. Riche en minéraux : calcium, fer, iode, potassium, phosphore, en vi-tamines A, B1, C, D, E et acide gras lino-léique, régulateur endocrinien et nerveux. A consommer en graines germées, le germe de quelques millimètres est doux et tendre, en jeunes pousses (environ 3 cm).

MELANGEDE GRAINESÀ GERMERREF : 4027D - 250 gPRIX : 3.90 €Lentille verte,fenugrec, radis.Un mélange de saveurs original : doux (lentilles), épicé (fenugrec), piquant (radis), à consommeravec une salade ouen accompagnementd’un pâté végétal.

MELANGE SOLEIL LEVANTREF : 4026D - 250 g - PRIX : 3.90 €Quinoa, lentilles vertes, tournesol, sésame.

Germination très rapide en 2 jours, un mélangeriche en vitamines, protéines, oligo-éléments.

Mélange goûteux à consommer en salade,accompagnement de viandes blanches froides, etc.

LENTILLESREF : 4018D - 90 g - PRIX : 3.40 €Légumineuse. Taux de protéines et caro-tène élevé, elle contient aussi en quantité importante du fer, calcium, de la vitamine B et C, c’est un aliment très digeste et nutritif. N’hésitez pas à consommer des lentilles germées en accompagnement de toutes vos salades. Goût : doux qui rappelle celui des noix.

LINREF : 4016D - 80 g - PRIX : 3.40 €Mucilagineux. Constitué de mucilages, lipides (acides gras insaturés), minéraux (calcium, fer, potassium…), les graines de lin germées sont adoucissantes, émol-lientes et laxatives, il est donc conseillé de les consommer par cure pour remédier aux troubles sanguins, intestinaux et urinaires. Goût agréable.

MOUTARDEREF : 4017D - 50 g - PRIX : 3.40 €Crucifère. Elle contient des antibiotiques naturels, c’est donc un moyen de régéné-ration de la fl ore intestinale, de plus elle stimule et favorise la digestion. Les germes de moutarde ont un goût épicé, relevé qui donnera du piquant à vos salades.

CHOU BROCOLISREF : 4004D - 13 g - PRIX : 3.45 €

Crucifère. Riche en minéraux : fer, calcium, cuivre, iode, phosphore, substance riche en soufre, en vitamines A, B1, B2, C.Il agit favorablement sur le transit intestinal,les troubles digestifs, la fatigue, il estreminéralisant et revitalisant. Se consomme au stade de jeunes pousses (2 à 3 cm), à consommer en association avec lacarotte plus douce.

CAROTTEREF : 4001D - 6 g - PRIX : 3.45 €

Ombellifère. Riche en carotène, vitamines A, B1, B3, D, en calcium, potassium indis-pensable pour l’organisme, elle est aussiantianémique, diurétique, dépurative.Germination lente, plus d’une semaine,la carotte se consomme lorsque les jeunes pousses font 4 cm et que les feuillesapparaissent.

CHOU ROUGEREF : 4005D - 12 g - PRIX : 3.45 €Crucifère. Riche en minéraux : fer, calcium, cuivre, iode, phosphore, substance riche en soufre, en vitamines A, B1, B2, C. Il agit favorablement sur le transit intestinal,les troubles digestifs, la fatigue, il estreminéralisant et revitalisant. Se consomme au stade de jeunes pousses (2 à 3 cm),à consommer en association avec lacarotte plus douce.

CIBOULETTE AILREF : 4003D - 6 g - PRIX : 3.45 €

Liliacée. Riche en minéraux : potassium, calcium, fer, souffre, oligo-éléments et vitamines C, B9. Les jeunes pousses se consomment lorsqu’elles atteignent 3 à 4 cm, plus digeste que l’ail, goût relevé.

CRESSONREF : 4014D - 35 g - PRIX : 3.40 €Mucilagineux. Riche en minéraux : fer, soufre, en vitamines B,C,K, carotène et chlorophylle, il contient des antibiotiques naturels. Il est un excellent reconstituant, draineur du foie, excellent pour la peau et les cheveux, purgatif, il agit favorablement sur le transit intestinal. Il pousse très vite et est consommé au stade de jeunes pousses, goût piquant et relevé.

GERMOIRREF : 1019QL’UNITEPRIX : 18.90 € Germoir 3 étages pour faire ger-mer en une seule fois plusieurs variétés de graines avec récep-teur d’eau et couvercle. Simple d’emploi, livré avec notice. Dimension : 21x15 cm.

LES GRAINES GERMÉES Un aliment vivant pour disposer, toute l’année, dans votre cuisine, d’un mini jardin de germes et jeunes pousses. Véritable mine d’or de vitamines, protéines, minéraux et oligo-éléments indispensables à la santé. Une méthode rapide, simple et ludique pour combler les carences de l’alimentation moderne, varier les goûts et les saveurs, tout en stimulant sa vitalité. Nos graines germées sont toutes issues

de l’agriculture biologique. Digestes et parfaitement assimilables, elles apportent les élémentsminéraux nécessaires à un bon équilibre nutritionnel.

GRAINES GERMÉES, une explosion d’énergie vivanteCatherine OUDOT - Editions AnagrammeFormat : 14,5 x 14,5 – Photos couleurs

Les graines germées sont d’extraordinaires concentrés d’acides aminés, vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes. Profi tez de ces aliments de plaisir et de santé,

à la fois vitalisants, reminéralisants, nutritifs et très digestes !

REF : 6118H - 72 PAGES - PRIX : 8.90 €

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74 HERBORISTERIE

CuisineCuisine

CITRONNELLE feuillesREF : 3103B - Sachet de 40 g - PRIX : 3.50 €

Herbe de la famille des graminées, poussant dans les régions méridionales, à ne pas confondre avec la mélisse ou la verveine appelées souvent du même nom. La citronnelle s’emploie comme tisane d’agrément. Elle favo-rise la digestion. En infusion : 2 à 5 pincées par tasse pendant 10 minutes. L’huile essentielle extraite de cette plante est réputée pour éloigner les moustiques et autres insectes.

CORIANDRE grainesREF : 3104B - Sachet de 50 g - PRIX : 3.50 €

Elle fut l’une des premières plantes aromatiques utilisées par l’homme notamment en Egypte et en Chine. Les graines de coriandre ont une forte odeur pénétrante. Culinaire : en poudre dans la cuisine orientale et arabe. Entre dans la composition du curry. Liqueurs. Favorise la digestion. En in-fusion : une cuillère à café par tasse de semences concassées. Amener à ébullition puis laisser infuser 10 minutes.

HERBES DE PROVENCE (Mélanges de plantes)REF : 3105B - Sachet de 50 g - PRIX : 3.50 €

Plantes aromatiques pour agrémenter la cuisine. Mélange comportant sarriette, thym, romarin, origan, marjolaine, hysope. Un bouquet de saveurs méridionales qui saura rehausser vos plats de grillades, poissons, viandes, volailles, pizzas, soupes et petits légumes

LAURIER feuillesREF : 3106B - Sachet de 15 g - PRIX : 3.50 €

Arbuste des garrigues utilisé aussi en haies. Les feuilles servent à confec-tionner le bouquet garni avec le thym et le persil. Symbole de la gloire et des honneurs chez les Romains. Cuisine : court bouillon, pot au feu, 1 à 2 feuilles par plat. Compresse contre la sinusite. En gargarisme contre les angines. Décoction : 5 feuilles par tasse à faire bouillir 3 minutes.

LAVANDE fl eursREF : 3107B - Sachet de 30 g - PRIX : 3.90 €

Fleur symbole de la Provence, cultivée pour les besoins de la parfumerie. Elle fl eurit en été et pare les coteaux ensoleillés de Provence d’une belle couleur nuancée de violet. Calme les nerfs et favorise le sommeil. Calme les affections des bronches, associée avec le thym et la sauge. Parfume le linge et éloigne les mites. Confectionner des petits sachets de tissu pour mettre dans les draps et les armoires à linge. En infusion : 15 g par litre. Amener à ébullition puis laisser infuser 10 minutes.

MENTHE DOUCE feuilles REF : 3108B - Sachet de 40 g - PRIX : 3.90 €

Plante universellement occupant une place privilégiée dans la phytothé-rapie digestive grâce à l’huile essentielle contenue dans ses feuilles. La menthe douce convient pour le «thé à la menthe». Contre la digestion dif-fi cile en usage modéré après les repas. En infusion : 10 g par litre, laisser infuser 10 mn. Sirop : faire macérer 40 g dans 1 litre d’eau au bain marie. Passer puis ajouter 1,7 kg de sucre roux.

BADIANE fruitsREF : 3101B - Sachet de 50 g - PRIX : 3.90 €

Tisane digestive pour lutter contre les ballonnements, les spasmes de l’es-tomac et des intestins. La badiane est riche en anéthol ce qui lui confère un goût d’anis. En infusion : 3 cuillères à soupe par litre. Laisser infuser 10 minutes.

HERBORISTERIE Plantes issues de l’Agriculture Biologique.

Une gamme complète de plantes médicinales et aromatiques déshydratées et bio, de très haute qualité, emballées dans des sachets «kraft».

Plus d’une quinzaine de variétés couramment utilisées dans l’herboristerie familiale.

CAMOMILLE ROMAINE fl eursREF : 3102B - Sachet de 20 g - PRIX : 5.90 €

Fleur «double» cultivée, à ne pas confondre avec la matricaire. Elle com-porte de l’huile essentielle qui a des propriétés antispasmodiques et di-gestives universellement reconnue. Elle peut être également utilisée pour éclaircir la couleur de vos cheveux. En infusion : 3 à 4 têtes par tasse à prendre avant les repas. En huile de massage (entorses) : faire chauffer au bain marie 50 g de fl eurs dans 1/2 litre d’huile d’olive pendant 2 heures. Filtrer.

ORIGAN ROUGE REF : 3109B - Sachet de 30 g - PRIX : 3.50 €

Plante commune dans les prairies montagneuses. Cousin sauvage de la marjolaine des jardins. Usage pectoral avec le thym et l’hysope. Calme la nervosité. En infusion : une cuillère à café de fl eurs par tasse pendant 10 minutes. Une tasse avant chaque repas. P

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SARRIETTE REF : 3112B - Sachet de 50 g - PRIX : 3.90 €

Plante des garrigues rôtie au soleil. Saveur brûlante mise à profi t dans l’assaisonnement des viandes et des légumes secs. Tonique, stimulant, aphrodisiaque. En infusion : une cuillère à café par tasse, verser de l’eau bouillante et laisser agir 10 mn. Une tasse après les repas. Compresses : infusion concentrée de 30 g par litre.

REGLISSE bâtons REF : 3110B - Sachet de 50 g - PRIX : 3.90 €

La réglisse est une plante vivace dont les racines sont très aromatiques. Ce sont ces racines qui vous sont proposées ici, appelées bâtons de ré-glisse. Ces bâtons sont à mastiquer longuement et à sucer, pour profi ter de tous leurs arômes et bienfaits. Les bâtons de réglisse sont réputés pour leurs vertus bénéfi ques sur les voies respiratoires, les maux d’estomac ou l’hypotension. Ils sont également très prisés des fumeurs désirant stopper la cigarette.

SAUGE feuilles REF : 3113B - Sachet de 40 g - PRIX : 3.50 €

Véritable panacée de l’herboristerie familiale. Elle est considérée depuis l’antiquité comme une des plantes qui a le plus d’actions bénéfi ques sur l’organisme. On la trouve sur les coteaux arides de l’Europe méridionale jusqu’à 1000m d’altitude. Tonique, stimulante. Digestive (action sur le foie). Problèmes de la femme (règles douloureuses, ménopause, gros-sesse). Ballonnements et douleurs abdominales. En infusion : 15 g par litre pendant 10 mn.

ROMARIN feuilles REF : 3111B - Sachet de 50 g - PRIX : 3.50 €

Arbuste à tiges dressées, couvrant les garrigues des bords de la Méditer-ranée, fl eurissant dès le mois de février. Ses feuilles renferment une huile essentielle qui aide le système digestif. En infusion : une cuillère à café par tasse. Couvrir d’eau bouillante et laisser infuser 10 mn. Décoction pour bains fortifi ants : 2 poignées par litre. Faire bouillir jusqu’à réduction de moitié.

THYM MONDE feuilles REF : 3114B - Sachet de 50 g - PRIX : 3.90 €

Reine des plantes de garrigue, herbe condimentaire par excellence, le thym possède également de hautes vertus médicinales. Le thym fait partie intégrante de la fl ore méditerranéenne, ses feuilles sont riches en huile essentielle. Action antiseptique en infusion (grippe, bronchite, rhume…). Combat les vers intestinaux. En infusion : 2 pincées de fl eurs par tasse. Amener à ébullition puis retirer du feu et laisser infuser pendant 10 mn.

TILLEUL bractées REF : 3115B - Sachet de 25 g - PRIX : 3.90 €

Les fl eurs utilisées pour la tisane proviennent de variétés de tilleuls sé-lectionnées pour leur taille et leur parfum. Les meilleures sont récoltées dans les Alpes du Sud. Calmant, favorise le sommeil, en particulier chez l’enfant. En infusion : une poignée par litre d’eau bouillante. Laisser 10 mn. Bains calmants : Bourrer un gant de toilette avec les fl eurs. Faire couler les premiers litres du bain avec de l’eau très chaude. Laisser diffuser.

VERVEINE ODORANTE feuillesREF : 3116B - Sachet de 25 g - PRIX : 3.90 €

La plante est originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud. Elle est cultivée dans les régions chaudes. Favorise la digestion par son action sur l’estomac. En infusion : 15 g par litre pendant 10 mn. Liqueur : 25 g de feuilles dans 1/2 litre d’eau de vie à 45°. Laisser macérer une semaine. Filtrer puis ajouter 300 g de sucre roux.

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75ÉPICERIE ET PHYTOTHÉRAPIE

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LES POTAGESPour 3 assiettes, prêt en 5 mn.

Potage 100 % bio, ne contenant aucun additif chimique, ni exhausteur de goût.

POTAGE QUINOA LEGUMESREF : 4035D - sachet de 55 g - PRIX : 2.95 €Ingrédients : pommes de terre, carottes, poireau, céleri, farine de quinoa, sel de Guérande, épaississant (gomme de guar), arômes naturels, huile de tournesol, herbes condimentaires, épices.

POTAGE VELOUTE DES ANDESREF : 4036D - sachet de 55 g - PRIX : 3.05 €Ingrédients : tomates, farine de quinoa, pommes de terre, sel de Guérande, malt de riz, épaississant (gomme de guar), arômes naturels, huile de tournesol, betterave rouge, épices, oignons, sarriette, persil.

LES INFUSIONSDe tous temps les infusions ont permis d’allier plaisir, saveurs et bienfaits des plantes. Nous vous proposons une sélection riche en parfums et en goûts et offrant de nombreuses vertus. Sachet fraîcheur individuel pour une meilleure conservation, infusette dosée à 1,5 g, 100 % bio. Arômes naturels, huiles essentielles bio, plantes sèches bio.

INFUSIONARTICULATIONSAVEUR FRAMBOISE

Bien être des articulations

REF : 3051B - 20 Infusettes - PRIX : 4.90 €Reine des prés, frêne, ortie, réglisse, genévrier, harpagophytum, arôme naturel de framboise. Soulage et favorise la souplesse des articulations.

INFUSIONELIMINATION SAVEUR FRUITS ROUGES

Eliminationdes toxines

REF : 3052B - 20 Infusettes - PRIX : 4.90 €Verge d´or, busserole, reine des près, livèche, réglisse, genévrier, arôme naturel de fruits rouges. Composé de plantes spécialement choisies pour leurs vertus diurétiques, aide à évacuer les déchets, favorise le drainage et purifi e l´organisme.

INFUSION SOMMEIL À LA VANILLEQualité du sommeil

REF : 3027B - 20 Infusettes - PRIX : 4.90 €Mélisse et tilleul pour leur action calmante et apaisante, verveine pour diminuer l´anxiété, fenouil et réglisse pour faciliter la digestion. Autant de composants pour se prépa-rer à une bonne nuit de sommeil. Enfi n, la vanille naturelle, une saveur et un parfum exceptionnels pour que l´infusion du soir devienne un plaisir au quotidien.

INFUSION TENSION À LA MENTHE BERGAMOTE

Régulation de la tension

REF : 3056B - 20 Infusettes - PRIX : 4.90 €Aubépine, Olive, Mélisse, Bouleau blanc, Verveine odorante et Menthe-Bergamote. Contribue au bien-être et à la détente en aidant à conserver une tension normale.

THE VERT AU LEMONGRASSMaintien en forme

REF : 3057B - 20 Infusettes - PRIX : 4.90 €Thé vert et Lemongrass ; huile essentielle de Lemongrass. Aide à protéger l’organisme et à le maintenir en forme.

LES PRODUITS DE LA RUCHE

BONBON MIEL EUCALYPTUSREF : 4010D - sachet de 200 g

PRIX : 5.30 €Délicieux bonbons sans sucre ajouté pour adoucir et désinfecter les voies respira-toires. Calme la toux.

GELEE ROYALE PUREREF : 4002D - pot de 10 g avec

dose - PRIX : 26.20 €Utilisée pour revitaliser et redonner jeunesse à l’organisme, c’est un excellent stimulant des défenses naturelles. En consommation régulière et préventive contre rhumes, grippes, refroidis-sements aux changements de saison. Tonique et reconstituant général par sa richesse en vita-

mine du groupe B, en sélénium, phosphore, cuivre, fer et soufre, elle combat l’anémie, la fatigue, les défi ciences libidinales et le vieillissement prématuré. La peau devient plus douce et s’affi ne. Très effi cace également dans les cas de dérèglement de la ten-sion, contre le cholestérol. Il est conseillé de prendre 1 g de gelée royale pure par jour à jeun et de faire des cures de 10 à 20 jours plusieurs fois dans l’année.

MIEL D’ACACIAREF : 4007D - pot de 500 g

PRIX : 9.95 €Miel liquide délicieusement parfumé et savoureux aux propriétés antispasmo-diques.

POLLEN DE FLEURSREF : 4000D - pot de 250 g

PRIX : 11.90 €Véritable concentré de sels minéraux, vi-tamines, enzymes et acides aminés libres indispensables à l’organisme. Recommandé pour la croissance des enfants anémiés,

comme régulateur intestinal contre la constipa-tion et les colites, rééquilibrant du système nerveux dans le cas d’insomnies, d’impuissance sexuelle, de surmenage, de vieillesse précoce. Il est utilisé avec succès contre la chute des cheveux. Dose : une cuillerée à soupe à déguster tous les matins à jeun.

BONBONS PROPOLIS ET ECHINACEAREF : 4047D - sachet de 50 g - PRIX : 6.90 €

Adoucit la gorge.

LA PROPOLISPROPOLIS

SPRAY BUCCALREF : 4038D - spray de

30 ml - PRIX : 10.95 €Favorise la désinfection et la protection de la bouche et de la gorge, rafraîchit l’haleine et amé-liore l’hygiène buccale.

PROPOLIS SPRAY NASAL

REF : 4039D - spray de 30 ml - PRIX : 10.95 €

Soulage rapidement les voies res-piratoires supérieures obstruées tout en contribuant à désinfecter et purifi er les voies nasales.PROPOLIS STICK NEZ

REF : 4040D - stick de 1 ml - PRIX : 6.60 €Inhalateur de poche à la propolis et aux huiles essentielles 100 % naturelles, bénéfi ques à l’appareil respiratoire. Il aide à dégager les voies respiratoires obstruées sans les agresser et adoucit les voies irritées. Produit de bien-être et confort en-tièrement naturel.

SIROP A LA PROPOLIS ET ECHINACEAREF : 4037D - fl acon de150 ml - PRIX : 14.95 €

Sans sucre ajouté. Sirop élaboré pour prévenir et soulager les défaillances de l’organisme dues à un système de défenses naturelles affaibli par le froid, l’humidité et le stress.

INFUSION SILHOUETTEAU CITRONEquilibre pondéral

REF : 3055B - 20 Infusettes - PRIX : 4.90 €Bourdaine, Reine des prés, Bouleau blanc, Menthe poivrée, Fucus et Citron ; huile essentielle de Citron. Aide à garder ou à retrouver la ligne.

INFUSION BREAKFAST AU GINGEMBRE

Vitalitéde l’organisme

REF : 3029B - 20 Infusettes - PRIX : 4.90 €Le cassis pour sa richesse en vitamine C, la reine de près pour son action purifi ante, le réglisse pour son action digestive et stimulante, le noyer et l´orange pour leur action tonique. Autant d´atouts pour bien commencer sa journée. Enfi n le gingembre pour son goût et pour l´énergie qu´il libère, une boisson savoureuse pour le plaisir de tous.

POTAGE QUINOA CHATAIGNEREF : 4045D - sachet de 55 g - PRIX : 3.05 €Ingrédients : fl ocons de quinoa, farine de châtaignes, sel de Guérande, lait, épaississant (farine de guar), extrait de levure, huile de tournesol, épices, oignons.

POTAGE JARDINIERE DE LEGUMESREF : 4046D - sachet de 55 g - PRIX : 2.60 €Ingrédients : carottes, pommes de terre, poireaux, céleri, farine de blé, sel de Guérande, épaississant (farine de guar), extrait de levure, huile de tournesol, herbes condimentaires, épices.

IAASS

REF : 3051B 20020 III fffnfususe

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IMMUNO +REF : 4048D - 20 ampoules de 10 ml

PRIX : 29.95 €Echinacéa, propolis, gelée royale, acérola.

Naturellement riche en vitamine C, Immuno + favorisele tonus et l’immunité. Il renforce les défenses naturelles.

En période de convalescence il redonne vigueur à l’organisme.

Vétainpo

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LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRESLe plus de l’alimentation quotidienne

Notre alimentation carencée nous oblige de plus en plus à consommer des compléments alimentaires, n’hésitez pas à pallier aux carences de

votre alimentation en consommant des produits de qualité dont l’effi cacité est connue et réputée.

ACEROLA BIO REF : 4052A - BOITE DE 90 COMPRIMES A 510 mg - PRIX : 20.90 €

Une des meilleures sources naturelles en vitamine C, surpassant de loin les agrumes (teneur 50 à 80 fois plus élevée que celle de l’orange ou du citron). Notre organisme ne produit pas et ne stocke pas la vitamine C, il faut donc lui en apporter des doses journalières. L’acérola permet ainsi de lutter contre les fatigues passagères et aide à ren-forcer la résistance aux infections hivernales. Recommandé lors des périodes de stress, de surmenage, de grossesse, de changement de saison, ou d’exposition à la pollution, au tabac et à l’alcool.

PRÊLE BIOREF : 4044A - BOITE DE 90 GELULES A 190 mg - PRIX : 11.90 €

Par l’apport de silicium, la prêle participe à la synthèse du collagène, principal constituant des os, des articulations et des tendons. Elle contribue à la reconstitution du cartilage et de la trame osseuse lors de fracture, en reminéralisant l’organisme. Par ses actions, la prêle améliore la souplesse et la mobilité du cartilage et des tendons, soulage les douleurs arti-culaires et fortifi e le squelette.

RADIS NOIR BIOREF : 4053A - BOITE DE 90 GELULES A 250 mg - PRIX : 11.90 €

Le radis noir draine le foie et la vésicule biliaire. Il facilite l’élimination des déchets et toxines présents dans l’organisme, contribuant ainsi à un meilleur fonctionnement hépatique. Il a également des propriétés cholérétiques (favorise la sécrétion des sels biliaires) et cholago-gues (favorise l’élimination des sels biliaires). Les sels biliaires contribuent à la contraction des muscles intestinaux, facilitant ainsi la progression des nutriments dans le tube digestif. Le radis noir fl uidifi e la bile, permettant ainsi de lutter contre les états de constipation et d’insuffi sance hépatique.

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Santé, hygiène et beautéSanté, hygiène et beauté

CHARBON VEGETAL BIOREF : 4042A - BOITE DE 50 GELULES VEGETALES - PRIX : 12.20 €

Poudre noire très fi ne issue de plantes, c’est une substance poreuse capable de fi xer, de capter, de «pomper» toutes les toxines qui se trouvent dans l’eau, dans les aliments, dans notre corps, surtout dans l’intestin où elles pullulent provoquant nombre de maladies. On l’utilise pour supprimer la mauvaise haleine, contre le hoquet, les gaz intestinaux, les selles, les diarrhées, démangeaisons, intoxications alimentaires, ballonnements, pour désinfecter l’intestin et les plaies, tout ce qui contient des toxines.

GELEE ROYALE BIOREF : 4055A - BOITE DE 90 GELULES A 250 mg - PRIX : 11.90 €

Véritable concentré d’éléments vitaux, elle aide à tonifi er et stimuler l’organisme.

GINGEMBRE BIOREF : 4056A - BOITE DE 90 GELULES A 220 mg - PRIX : 11.90 €

Stimulant général de l’organisme, il est idéal lors de baisse de tonus ou de vitalité notam-ment en cas de fatigue sexuelle.

SAUGE BIOREF : 4054A - BOITE DE 90 GELULES A 220 mg - PRIX : 11.90 €

La sauge a des activités antispasmodiques sur l’appareil intestinal. Elle favorise la digestion et renforce les défenses immunitaires de l’organisme pour combattre les troubles hivernaux. Elle a également des propriétés antioxydantes et tonifi antes. La sauge redynamise l’organisme pour assurer un bien-être général.

VIGNE ROUGE BIOREF : 4046A - BOITE DE 90 GELULES A 300 mg - PRIX : 11.90 €

La vigne rouge tonifi e les veines et les capillaires, favorisant ainsi une meilleure circulation sanguine. Elle renforce également la résistance et la perméabilité membranaire limitant ainsi la formation de varices. La vigne rouge renferme des tanins qui favorisent la contraction mus-culaire et facilitent le retour du sang vers le cœur. Elle lutte aussi contre les jambes lourdes.

ARTICULATIONS BIOREF : 4060A - BOITE DE 90 GELULES A 250 mg - PRIX : 11.90 €

L’harpagophytum, la prêle et la reine-des-prés agissent en synergie pour soulager des dou-leurs articulaires et conserver la souplesse des articulations. Elles solidifi ent la structure osseuse et cartilagineuse de l’organisme pour limiter les risques de fracture dus à une dé-minéralisation.

CIRCULATION BIOREF : 4050A - BOITE DE 90 GELULES A 250 mg - PRIX : 11.90 €

La vigne rouge, le fragon, l’hamamélis et le mélilot agissent en synergie pour améliorer la circulation sanguine dans l’organisme et lutter contre les jambes lourdes et la formation de varices et d’œdèmes.

DIGESTION BIOREF : 4048A - BOITE DE 90 GELULES A 250 mg - PRIX : 11.90 €

L’artichaut, le radis noir et le curcuma agissent en synergie pour protéger le foie et combattre les insuffi sances hépatiques. Ils détoxiquent l’organisme et stimulent les fonctions gastriques pour faciliter et soulager les digestions diffi ciles.

GINKGO BIOREF : 4057A - BOITE DE 90 GELULES A 180 mg - PRIX : 11.90 €Favorise un accroissement de la vigilance et de la mémoire en améliorant l’irrigation du cerveau.

GINSENG ROUGE BIOREF : 4058A - BOITE DE 90 GELULES A 350 mg - PRIX : 11.90 €

Favorise les performances mentales et physiques et aide à faire le plein de tonus en cas de fatigue.

GUARANA BIOREF : 4059A - BOITE DE 90 GELULES A 300 mg - PRIX : 11.90 €

Aide à brûler les calories et apporte le tonus nécessaire lors de régimes minceur.

HARPAGOPHYTUM BIOREF : 4047A - BOITE DE 90 GELULES A 300 mg - PRIX : 11.90 €

L’harpagophytum favorise l’élimination de l’acide urique. Présent en excès dans l’organisme, l’acide urique se dépose au niveau des articulations sous forme de cristaux, entraînant des douleurs articulaires. Par son action analgésique, il soulage les douleurs articulaires. L’harpagophytum lutte contre les douleurs infl ammatoires contribuant ainsi à conserver la souplesse et la mobilité des tendons et des articulations.

MARC DE RAISIN BIOREF : 4045A - BOITE DE 90 GELULES A 250 mg - PRIX : 11.90 €

Le marc de raisin est connu pour lutter contre l’installation des graisses et de la cellulite. Il facilite le drainage des voies circulatoires et l’élimination des graisses, des déchets et des toxines. Par ses actions, il favorise la circulation sanguine et la perte de poids. Il a également un effet laxatif sur le transit intestinal, contribuant à soulager les troubles digestifs et à participer à la perte de poids.

LES PHYTO-COMPLEXES

MINCEUR BIOREF : 4049A - BOITE DE 90 GELULES A 250 mg - PRIX : 11.90 €

Le marc de raisin, la reine-des-prés et le thé vert agissent en synergie pour faciliter la perte de poids. Ils favorisent l’élimination des graisses et des déchets de l’organisme.

SOMMEIL BIOREF : 4051A - BOITE DE 90 GELULES A 250 mg - PRIX : 11.90 €

L’escholtzia, le houblon, la passifl ore et la valériane agissent en synergie pour faciliter l’endormissement et un sommeil réparateur. Ils agissent sur le système nerveux central afi n d’apaiser l’organisme.

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

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Page 79: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

COMPLEXE FERREF : 4011A - BOITE DE 30 COMPRIMES - PRIX : 11.80 €Avec vitamines B2, B5, B6, B9 et C. L’apport en fer associé aux vitamines permet de renforcer l’état général de l’organisme et d’apporter du fer sous forme parfaitement assimilable. Recommandé pour l’enfant, la femme enceinte, les sportifs, personnes du troisième âge, végétariens et toutes personnes dont l’apport alimentaire ou l’assimilation en fer est insuffi sant.

COMPLEXE FORTI-CHEVEUX - CAPILEAREF : 4006A - BOITE DE 60 CAPSULES - PRIX : 18.50 €Huile d’Argan, cystine, méthionine, zinc, lithothamme, vitamines B5, B6, B9 agissant en parfaite synergie pour nourrir et fortifi er cheveux et ongles et prévenir de la chute des cheveux.

LES COMPLEXESIls sont très appréciables par tous ceux qui veulent conserver forme, tonus, vitalité. Ils ont une

infl uence bénéfi que sur les états de fatigue, surmenage, dépression, convalescence et régulent les carences dues à une nourriture dévitalisée ou insuffi sante.

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COMPLEXE BEAUTE - LUMINEAREF : 4005A - BOITE DE 60 CAPSULES - PRIX : 26.90 €

Huile de bourrache, de germe de blé, sélénium, béta carotène naturel, une formule complète et spécifi que de la beauté de la peau. Eclat et hydratation de la peau, prépare la peau au bronzage et ralentit l’apparition des rides.

COMPLEXE CAPITAL CŒURREF : 4014A - BOITE DE 60 CAPSULES - PRIX : 16.35 €

Huile de poisson des mers froides, riche en oméga 3. L’huile de pois-son riche en acide (DHA) et en acide (EPA) ainsi qu’en vitamines A-D-E assure la fl uidité du sang, diminue le taux de triglycérides, permet le transport du cholestérol, ce qui explique son pouvoir sur la préven-tion des maladies cardio-vasculaire. Elle agit sur l’hypertension et sur certaines obésités.

COMPLEXE CAPITAL HOMME - Confort urinaire, prostateREF : 4001A - BOITE DE 60 CAPSULES - PRIX : 14.90 €

L’huile de pépins de courge, riche en phytostérols, la poudre de canne-berge, antiseptique urinaire, le zinc, sélénium, vitamine E, anti-oxydants, protecteurs contre le vieillissement des cellules, lycopène de tomate qui joue un rôle protecteur sur la prostate, huile essentielle de basilic pour son action de décongestionnant prostatique. Pour conserver sa vitalité

après 50 ans, Capital Homme apporte des nutriments et vitamines particulièrement adap-tés aux besoins spécifi ques des hommes en période d’andropause.

COMPLEXE MAGNESIUMREF : 4012A - BOITE DE 60 CAPSULES - PRIX : 17.15 €

Phospholipides, acides gras essentiels, vitamines B1, B5, B6, B9 et E. Minéral de l’équilibre nerveux. Aliment indispensable à la cellule nerveuse, l’association magnésium, phospho-lipides, acides gras essentiels, vitamines pour un bon équilibre du système nerveux, aide les gens surmenés, fatigués, il aide à retrouver force, vitalité et équilibre.

COMPLEXE CAPITAL MEMOIRE – MEMO VIVREF : 4024A - BOITE DE 30 COMPRIMES - PRIX : 15.30 €Laitance de cabillaud, ginseng, zinc, vitamines B,C. Pour rester au mieux de sa forme intellectuelle, certains sont indispensables : des minéraux comme le phosphore constituant les phospholipides des membranes cellulaires, le zinc protecteur des cellules, la vitamine C qui protège la cellule de l’oxydation, facteur de vieillissement, les vitamines B qui favorisent l’utilisation des glucides, carburant de la matière grise. Un complément idéal en périodes d’examens, d’hyperactivité professionnelle…

COMPLEXE CAPITAL VUEREF : 4004A - BOITE DE 60 CAPSULES - PRIX : 22.35 €

Préservation du confort visuel. Huile de poisson riche en DHA, anti-oxydants : vitamines B2, C, E, Béta carotène, sélénium, Lutéine et zéaxan-thine, extrait sec de myrtilles, pour prévenir de la fatigue visuelle, du vieillissement oculaire et diminuer les troubles liés à la fatigue visuelle.

COMPLEXE OLEOPOLISREF : 4002A - BOITE DE 60 CAPSULES - PRIX : 16.75 €

Poudre de Shiitake qui améliore les défenses naturelles de l’organisme. Propolis, antibiotique naturel, cicatrisant et anti-infl ammatoire, huiles essentielles de Thym, cannelle, clous de girofl e, origan et lavande qui sont antiseptiques et effi caces contre les problèmes ORL et digestifs, vitamine C (cynorrhodon), anti-toxique qui permet de résister aux infections. A utiliser en préventif contre rhumes, angines, problèmes ORL, infectieux, intestinaux.

COMPLEXE OSTEOPROTECTREF : 4017A - BOITE DE 100 CAPSULES - PRIX : 18.45 €Calcium et vitamine D. Indispensable à l’enfant et l’adolescent pendant la croissance, chez l’adulte, la femme enceinte ou allaitante, lors de la pré ménopause et ménopause ou le squelette a besoin de calcium et vitamine D. Complément essentiel pour la qualité et solidité de la masse osseuse.

COMPLEXE PHILAROMAL - PROBIOTICREF : 4003A - BOITE DE 20 SACHETS - PRIX : 13.60 €

Aide à renforcer la fl ore intestinale par l’action probiotique combinée des fer-ments lactiques naturels du levain biologique et de la levure de bière active. Aide à réguler naturellement le transit grâce aux fi bres d’acacia biologiques.

ELIXIR DU SUEDOIS BIOREF : 4013B - FLACON DE 350 mL - PRIX : 39.90 €

REF : 4021B - 2 FLACONS DE 350 mL - PRIX : 77.90 €Le grand élixir du suédois est né de l’association de 59 composants naturels selon la formule authentique retrouvée dans les manuscrits de médecins suédois du 18ème siècle. La synergie de ses composants le dote d’une ef-fi cacité et de vertus exceptionnelles. Digestif : il stimule la digestion grâce à sa richesse en plantes amères. Dépuratif : il favorise l’élimination des toxines accumulées dans l’organisme en stimulant le foie et l’intestin. Tonique : il libère l’énergie de l’organisme et le fortifi e (homologation n° 692481). Garanti sans colorant, sans conservateur, ni sucre ajouté (40% vol. d’alcool).

VINALEGE COCKTAILREF : 4005B - FLACON DE 250 ml - PRIX : 19.60 €

Jambes lourdes, mauvaise circulation. Composé de cinq plantes toutes bénéfi ques pour soulager et favoriser la circulation veineuse et artérielle. La vigne rouge (vitamine P stimulante), le Ginkgo bi-loba (antioxydant et veinotonique), l’hamamélis (vasoconstricteur et veineux), le cyprès (protection des capillaires) et le noisetier (activateur de la circulation des membres inférieurs).

SPIRULINA MARCUS ROHRERREF : 4039A - 180 COMPRIMES

(4 A 8 SEMAINES) - PRIX : 19.95 €REF : 4041A - RECHARGE DE 540 COMPRIMES

(3 A 6 MOIS) - PRIX : 43.90 €Une richesse incomparable, plus qu’une simple multivitamine, 100 % naturelle, la nature nous offre une algue riche en protéines, acides

aminés, vitamines (A (béta-carotène), B, B12…), minéraux (fer, magnésium, zinc, calcium, sé-lénium…). Convient à tous les âges, très digeste, elle permet à tous de retrouver énergie, résistance, elle favorise le rétablissement après la maladie ou l’effort, elle permet de retrouver une peau saine, des cheveux plus volumineux, des ongles plus fort, elle aide pendant le retour d’âge et la menstruation, elle purifi e le corps, elle aide pendant les régimes à l’amincissement grâce à ses éléments nutritifs très équilibrés.

Le GinsengLe Ginseng – appelé racine de longue vie – fut longtemps une nourriture sacrée des empereurs de Chine. Son utilisation en Extrême Orient remonte à plus de 4000 ans et a une réputation uni-verselle. Il a toujours été utilisé contre la fatigue, la neurasthénie, contre le vieillissement et pour stimuler la virilité. Nous avons sélectionné des ginsengs garantis pour leur provenance de Corée,

leur qualité et cultivés selon les méthodes traditionnelles qui lui conservent toutes ses vertus.

GINSENG ROUGEREF : 4037A - BOITE DE 50 GELULES - PRIX : 19.90 €

Cure de 15 jours. Poudre de racines de GINSENG ROUGE directe-ment importée de Corée aux propriétés toniques, rééquilibrantes. Il s’oppose à la fatigue physique et intellectuelle, aide précieuse contre le vieillissement.

EXTRAIT CONCENTRE DE RACINES DE GINSENG ROUGE DE COREE

REF : 4040A - POT DE 30 g - 45.90 €Cure de 1 mois. Livré dans son magnifi que emballage d’origine, il se dilue dans une tasse d’eau chaude pour un effet dynamisant immédiat. Reconnu pour ses effets toniques, stimulants et aphrodisiaques, il est conseillé à tous ceux qui sont déprimés, affaiblis, découragés et préconisé dans les convales-cences et l’impuissance.

COMPLEXES

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LES PRODUITS DE CONFORT

ARTICULIOR REF : 3036B - TUBE DE 100 ml - PRIX : 13 €

Grâce à sa formule à base d’extraits naturels de plantes et d’huiles essen-tielles bio, cette crème décontractante possède des propriétés apaisantes afi n de détendre et entretenir la souplesse des articulations. Crème composée d’extraits d’harpagophytum, camomille, millepertuis et d’huile essentielles lavande, romarin, citron et menthe.

LA BEAUTÉKARITE PUR

REF : 3001BB - BOITE DE 100 ml - PRIX : 17.90 €Karité biologique. Exceptionnellement riche en insaponifi ables, en vitamines A, D, E, F et en latex. Utilisé depuis des millénaires comme

soin de beauté pour le visage, le corps et les cheveux pour ses multiples vertus. Il nourrit, hydrate, protège, régénère, stimule et redonne élasticité à votre peau.

KARITE ARGANEREF : 3000BB - BOITE DE 100 ml - PRIX : 25.90 €

Karité et argane biologique. L’alliance du karité (60 %) et de l’argane (40 %) pour un soin de beauté d’une richesse exceptionnelle. Nourrit, hydrate, protège, régénère, fortifi e votre peau pour lui donner jour après

jour éclat et vitalité.

78 LES PRODUITS DE CONFORT - LA BEAUTÉ

Santé, hygiène et beautéSanté, hygiène et beauté

CIRCULIOR CREME RELAXANTEREF : 3020B - TUBE DE 100 ml - PRIX : 15.10 €

Jambes lourdes et mauvaise circulation. Soulagement rapide du mal aux jambes ! Donne promptement une sensation de délassement et de légèreté dans les jambes.

OLEOPHYTALREF : 3004A - FLACON DE 100 ml - PRIX : 17.20 €

Composé d’huiles essentielles et d’extraits de plantes 100 % pures et naturelles d’arnica, lavande, romarin, millepertuis, calendula, girofl e, thym, cannelle, menthe, géranium et cèdre, oléophytal est d’un grand secours contre piqûres d’insectes, égratignures, petits boutons, coups… En friction pour vitaliser l’épiderme, ou sur une compresse, un coton.

ARTICULADROMEREF : 3053B - FLACON DOSEUR DE 50 ml - PRIX : 12.90 €

Souplesse des muscles et articulations. Extraits de plantes : harpagophytum, reine des prés, cassis, huile essentielle de Genévrier. Plantes et huiles essentielles issues de l’agriculture biologique. Complexe phyto-aromatique composé d’un mélange d’extraits de plantes fraîches enrichies par les principes actifs des huiles essen-tielles pour votre bien être au quotidien. Fini les articulations raides et les muscles douloureux et engourdis.

Huiles et eaux fl oralesHUILE D’ARGANE DU MAROC

REF : 3002C - FLACON DE 55 ml - PRIX : 16.80 €Huile biologique. Contrôle Ecocert. Très riche en vitamine E. Elle re-dynamise la peau, relance les fonctions vitales des cellules, restaure la barrière cutanée et neutralise les radicaux libres. Pour l’équilibre des peaux sèches et déshydratées à utiliser en soin de jour comme de nuit. En soin de nuit, pour tous types de peau, elle régénère durant le sommeil et lutte contre le vieillissement cutané. Elle prévient le vieillissement précoce dû aux agressions externes (soleil, intempéries, froid, gerçures, etc.). Elle fortifi e ongles et cheveux.

HUILE INOPHYLLUM CALOPHYLLUM DE MADAGASCARREF : 3005C - FLACON DE 55 ml - PRIX : 22.90 €

Huile biologique, régénérante, puissante, très riche en vitamines A et B qui agit favorablement sur les trois couches de la peau. Elle retarde l’apparition des rides, atténue les tâches brunes, les vergetures, favorise la circulation du sang

et soulage les jambes lourdes, les engelures et les douleurs. En massage du cuir chevelu, elle élimine les pellicules.

HUILE DE SESAMEHUILE DE SESAMEREF : 3028C - FLACON DE 125 ml - PRIX : 9.50 €

Huile biologique. Contrôle Ecocert. Riche en antioxydants naturels. L’huile de sésame est appréciée pour sa fi nesse et son action restructurante de la peau, qu’elle assouplit, protège des agressions extérieures et des ultraviolets. Son action anti-rides est égale-ment mise en avant. Elle s’utilise en soin du visage le jour ou la nuit. Elle redonne éclat et brillance aux cheveux ternes. Elle s’utilise également en massage pour le corps où elle a une action apaisante et décontractante.

EAU DE ROSE DE DAMASREF : 3008C - FLACON DE 200 ml - PRIX : 10.90 €

Hydrolat 100 % pur et naturel. Utilisée depuis des siècles comme soin de beauté, l’eau de rose est un tonique léger pour les peaux sensibles et fatiguées. Elle raffermit les tissus cutanés et les protège de la pollution. En lotion, elle est tonique et régénératrice des peaux atones et dévitalisées. Vous pouvez l’incorporer au karité pur pour obtenir un soin de beauté plus riche.

EAU DE LAVANDE FINEREF : 3009C - FLACON DE 200 ml - PRIX : 7.90 €

Hydrolat 100 % pur et naturel. En lotion pour purifi er les peaux grasses et à problèmes et atténuer les imperfections de la peau (boutons, points noirs, etc.…)

CALMADROMEREF : 3054B - FLACON DOSEUR DE 50 ml - PRIX : 12.90 €

Apaise, tranquillise et favorise le sommeil. Extraits de plantes : Valériane, Houblon, Passifl ore, Aubépine. Huile essentielle de Mandarine. Plantes et huiles essentielles issues de l’agriculture biologique. Complexe phyto aromatique composé d’un mélange d’extraits de plantes fraîches enrichies par les principes actifs des huiles essentielles. Stressé, fatigué, irritable, calmadrome grâce aux bienfaits de ses plantes vous aide à vous détendre et à retrouver un sommeil réparateur.

BAUME AU CALENDULA (Calendula offi cinalis)REF : 3021B - TUBE DE 40 g - PRIX : 14.90 €

Préparé selon la tradition, il est riche en principes actifs (cires d’abeilles et calen-dula). Il est utilisé en usage externe pour ses propriétés apaisantes, cicatrisantes et adoucissantes. Calme le feu des coups de soleil, les rougeurs, les irritations de la peau qu’elle hydrate ou en massage sur les jambes lourdes.

BAUME DU SUEDOISREF : 3023B - TUBE DE 100 g - PRIX : 14.90 €

Soulagement rapide des douleurs. Composé à 99 % de l’élixir du même nom, en usage externe, il s’utilise en massage. Il pénètre en profondeur et fait dispa-raître les douleurs. La peau reste douce et non grasse. Idéal pour entretenir la sou-plesse du dos et des articulations, pour supprimer les courbatures, réchauffer les muscles avant un effort important, pour alléger les douleurs d’un faux mouvement, crampes, bleus et bosses des enfants…

CREME A L’ARNICAREF : 3001B - FLACON POMPE AIRLESS DE 50 ml -

PRIX : 12.90 €Coups, Bosses, Bleus. Arnica, consoude et huiles essentielles d’hélichryse, winter-green et menthe. Elle soulage la douleur due à un coup ou une chute, soigne les contusions, entorses, bosses et bleus, procure une agréable sensation de fraîcheur.

GEL DE MASSAGE A L’HARPAGOPHYTUMREF : 3002B - FLACON POMPE AIRLESS DE 50 ml - 12.90 €Harpagophytum et huiles essentielles de wintergreen, romarin, genévrier. Détend et réchauffe les muscles tendus, soulage et apaise la sensibilité des muscles et des articulations. Favorise la souplesse des mouvements.

EAU DE FLEURS D’ORANGEREAU DE FLEURS D’ORANGERREF : 3029C - FLACON DE 200 ml - PRIX : 7.90 €

Hydrolat 100 % pur et naturel. En lotion pour adoucir les peaux sèches et sensibles. En usage interne pour aromatiser des mets salés ou sucrés.

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Page 81: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

LES MEILLEURES PLANTES ANTI-ÂGE AU QUOTIDIENREF : 6133H - 96 PAGES - PRIX : 14.50 €

Cet ouvrage propose de se tourner vers le meilleur allié anti-âge qui soit : la nature. A travers les plantes et l’alimentation, elle met à notre disposition un véritable arsenal, accessible, économique et simple à utiliser, pour garder notre vitalité et protéger notre corps des agressions environnementales ou des dysfonctionnements physiologiques responsables du vieillissement. Concentration et mémoire, libido, audition, vision, peau et cheveux, poids, arthrose, sommeil, méno-pause… : vous trouverez ici toutes les plantes qui répon-dent à vos besoins et les indications pour les utiliser sans risque et toujours à bon escient.

VISAGE

79LA BEAUTÉ

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LOTION VISAGE A L’EXTRAIT DE LYSREF : 3055C - FLACON DE 200 ml - PRIX : 9.95 €

La lotion est idéale pour parfaire le démaquillage. Vous pouvez également l’utiliser seule, car riche de cinq eaux fl orales bio, elle raffermira votre peau.

LAIT VISAGE PEAUX NORMALES A GRASSES A L’EXTRAIT DE LYS

REF : 3058C - FLACON DE 200 ml - PRIX : 12.95 €REF : 3059C - FLACON DE 500 ml - PRIX : 18.95 €

Le lait visage démaquillant élimine les impuretés avec des agents lavants doux, tout en apportant la protection nécessaire avec les huiles bio de noix de macadamia et de noyau d’abricot. Appliquez-le sur un coton ou, encore mieux, directement sur la peau en effectuant un massage léger avec les mains.

CREME VISAGE PEAUX NORMALES A GRASSES A L’EXTRAIT DE LYS

REF : 3056C - FLACON SANS AIR DE 100 ml - PRIX : 26.95 €

Les peaux grasses ont besoin d’être hydratées et tonifi ées ! Nous avons sélectionné des huiles végétales biologiques assurant une bonne pénétration cutanée avec des huiles essentielles bio purifi antes.

CREME VISAGE PEAUX SECHES ET SENSIBLES A L’EXTRAIT DE LYS

REF : 3057C - FLACON SANS AIR DE 100 ml - PRIX : 17.95 €

Pour les peaux sèches et sensibles, nous avons associé des ingrédients nour-rissants qui agissent en synergie : le beurre de karité bio riche en acides gras essentiels avec l’huile de noyau d’abricot bio riche en triglycérides. Dans cette formule élaborée, nous avons ajouté des ingrédients apaisants comme l’extrait de fl eur de lys et l’eau fl orale de camomille bio. La fonction anti-âge est apportée par les propriétés anti-oxydantes de l’extrait de fl eurs de lys.

COSMOUSSE VISAGE PEAUX SENSIBLES A L’EAU FLORALE DE ROSE BIO

REF : 3060C - FLACON DE 150 ml - PRIX : 11.95 €

REF : 3061C - RECHARGE DE 300 ml - PRIX : 11.95 €

L’essayer c’est l’adopter ! Cette mousse fi ne et légère à l’eau fl orale de rose et à l’extrait d’aloe vera bio, riche en vitamines et en sucre, laisse une peau douce et satinée. Appliquez-la sur une peau humide, massez et rincez. Pratique et rapide.

CREME DE JOUR PEAUX SENSIBLES ET A ROUGEURSREF : 3023C - POT VERRE DE 50 ml - PRIX : 19.90 €

Cette crème très concentrée a été conçue tout spécialement pour protéger les peaux sen-sibles ou à rougeurs. Utilisée tous les jours, grâce à ses actifs Bio réputés, elle protégera votre peau des agressions quotidiennes : aloé vera, huile de jojoba Bio, de rose musquée Bio, de macadamia Bio, eaux fl orales de camomille Bio, de rose Bio et de lavande Bio, extraits d’hamamélis Bio, de vigne rouge Bio, de mélilot Bio.

CREME DE JOUR ANTI-AGEREF : 3024C - POT DE VERRE DE 50 ml - PRIX : 21.90 €

Dès l’âge de 30 ans, les plus grands spécialistes conseillent de prendre soin de sa peau. Grâce à la grande richesse de ce complexe d’actifs Bio vous allez permettre à votre peau de retrouver sa souplesse et sa beauté d’origine. Huiles de bourrache Bio, d’onagre Bio, d’argan Bio, de rose musquée Bio, d’avocat Bio, de jojoba Bio, de macadamia Bio, de sésame Bio, de beurre de karité Bio, aloé vera, eau fl oral de rose Bio, extraits de calendula Bio, de mauve Bio, ainsi qu’un mélange d’huiles essentielles Bio.

CREME DE NUIT REGENERANTE REF : 3025C - POT DE VERRE DE 50 ml - PRIX : 21.90 €

Crème ultra-riche contenant près de 19 % d’huiles végétales et d’extraits végétaux de culture biologique. Spécialement formulée pour les peaux fatiguées, déshydratées. Laisse une peau douce et délicatement parfumée. Huile d’onagre, de bourrache et d’argan, aux acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6). Aloé vera apaisant et hydratant. Huile d’argan et rose à l’action anti-âge. Beurre de karité réparateur et protecteur. Extraits végétaux (calendula, mauve) et eau fl orale de rose adoucissants, émollients.

MASQUE PURIFIANT TOUTES PEAUXREF : 3026C - POT DE VERRE DE 50 ml - PRIX : 14.90 €

Formulé pour tous types de peaux (peaux grasses). Nettoyage effi cace tout en douceur. Teint éclatant. Argile blanche et verte pour absorber l’excès de sébum. Huiles végétales bio qui participent à l’hydratation cutanée. Extraits de culture biologique (sauge, hamamélis, bar-dane, achillée) qui apportent leurs vertus astringentes et purifi antes, participent à la régula-tion des sécrétions et à l’amélioration de la circulation sanguine.

LOTION TONIQUEREF : 3010B - FLACON DE 200 ml - PRIX : 12.90 €

Tous types de peaux, même délicates. Nettoyante, rafraîchis-sante, calmante et adoucissante. Laisse la peau souple et ré-générée. Hydratation des couches superfi cielles de la peau. pH doux. Elle complète l’action du lait démaquillant. Extraits végétaux actifs de bleuet bio (décongestionnant), de rooibos bio (antioxydant), de romarin et de vigne rouge bio (tonifi ant), Quinoasol® (antioxydant et protecteur).

LAIT DEMAQUILLANTREF : 3015B - FLACON DE 200 ml - PRIX : 12.30 €

Démaquille en douceur. Convient à tous types de peaux. Nourrissant et régénérant. Laisse la peau souple et hydratée. Hydratation des couches supérieures de la peau. pH doux pour la peau. Lait d’avoine bio (antioxy-dante et anti-irritant), huile de jojoba bio (anti-rides), huile d’amande douce (assouplit la peau), Quinoasol® (antioxydant et protecteur).

DEMAQUILLANT YEUX A L’EAU FLORALE DE ROSE BIOREF : 3062C - VAPORISATEUR DE 125 ml - PRIX : 8.95 €Le contour de l’œil étant fragile, il est important de pouvoir éliminer le ma-quillage sans agresser la peau. C’est pourquoi nous avons sélectionné des eaux fl orales bio apaisantes et de l’huile de bourrache bio, régénératrice. Appliquez-les sur 2 disques de coton et faites glisser délicatement sur les paupières.

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Page 82: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

CORPS

GEL INTIME À L’EAU FLORALE DE ROSEREF : 3073C - FLACON DE 250 ml - PRIX : 8.95 €

REF : 3074C - FLACON DE 500 ml - PRIX : 11.95 €Testé gynécologiquement. Base lavante douce d’origine végétale, eaux fl o-rales bio pour apaiser, il est sans savon ni antiseptique. Retrouver quotidienne-ment la fraîcheur des huiles essentielles bio de pin et d’eucalyptus.

GEL DOUCHE A L’HUILE D’OLIVEREF : 3065C - FLACON DE 250 ml - PRIX : 8.95 €

REF : 3066C - FLACON DE 500 ml - PRIX : 11.25 €REF : 3067C - FLACON DE 1 L - PRIX : 17.05 €

Sans savon, enrichi en miel biologique pour sa douceur, le gel douche aux notes subtiles d’ylang ylang convient à toute la famille.

COSMOUSSE DOUCHE PEAUX SENSIBLES A L’HUILE D’OLIVE

REF : 3069C - FLACON POMPE DE 150 ml - PRIX : 11.95 €

La mousse de lavande est le geste douceur pour votre peau sensible.

80 CORPS - CHEVEUX

Santé, hygiène et beautéSanté, hygiène et beauté

COSMOUSSE INTIME PEAUX SENSIBLES A L’EAU FLORALE DE ROSE

REF : 3075C - FLACON POMPE DE 150 ml - PRIX : 11.95 €

REF : 3076C - RECHARGE DE 300 ml - PRIX : 11.95 €Sa texture douce et délicate à base d’eaux fl orales bio de sauge et de camomille, contribue à faire de la toilette intime un véritable moment de bien être. Son par-fum fl euri est à base d’huiles essentielles bio de bois de rose, de géranium et de lavande. Son pH de 5.5 permet une utilisation quotidienne.

GEL DOUCEUR NATUR’INTIMREF : 3001A - FLACON DE 300 ml - PRIX : 15.80 €

Aux extraits de Calendula bio et à l’huile essentielle de géranium bio. Pour la toilette quotidienne. Non irritant. Parfum naturel de plantes. Antibactérien, fongicide. N’irrite pas la peau. Sans conservateur. Hypoallergénique pour peaux sensibles, allergiques.

DEODORANT CORPORELREF : 3013B - FLACON DE 125 ml - PRIX : 10.90 €

Une formule sans aucun produit de synthèse pour ce déodorant corporel bénéfi ciant de la certifi cation cosmétique écologique et biologique. A base de matières actives végétales, parfumées aux huiles essentielles 100 % pures et naturelles, il bloque l’action des bactéries responsables des mauvaises odeurs sans modifi er le proces-sus naturel de la transpiration. Parfum agréable et frais.

SPECIAL DOUCHE HYDRATANTE (2 EN 1)REF : 3030A - FLACON DE 500 ml - PRIX : 14.10 €

Huile de macadamia et tilleul bio. A l’huile de coprah et macadamia, nettoie la peau en douceur des bébés. Hydrate, protège, relaxe votre peau même la plus sensible en laissant un parfum doux. Huiles essentielles de mandarine, lavandin et orange. Hypoallergénique et pH neutre.

SPECIAL DOUCHE TONIQUE THE VERTREF : 3045A - FLACON DE 500 ml - PRIX : 13.90 €

Aux extraits de romarin, algues de mer et au thé vert. Stimule la circulation sanguine et raffermit les cellules cutanées. Parfum frais aux huiles essen-tielles dont la menthe. Hypoallergénique et pH neutre.

DOUCHE STIMULANTEREF : 3036A - FLACON DE 500 mL - PRIX : 11.90 €

Hydrate et protège toutes les peaux. Vivifi ant. pH doux. Extraits végétaux de houblon bio (tonifi ant), et de raisin bio (tonique circulatoire), ester de bao-bab (adoucissant), base lavante douce issue du coco, palme, tournesol, Quinoasol®, composition aromatique avec huiles essentielles 100% pures et naturelles de vétiver bio et d’eucalyptus (énergisant).

SHAMPOOING DOUCHE AUX CEREALESREF : 3068C - FLACON DE 750 mL - PRIX : 10.90 €

Sans savon, le shampooing douche 2 en 1 aux céréales aide votre corps à bien démarrer la journée.

SHAMPOOING DOUCHE AUX FRUITS ROUGESSHAMPOOING DOUCHE AUX FRUITS ROUGESREF : 3090C - FLACON DE 750 ml - PRIX : 10.90 €

La formule 2 en 1 du shampooing douche aux fruits rouges apporte un cock-tail de vitamines à votre corps et vos cheveux. Doux, il mousse onctueusement. La journée démarre en beauté !

DEODORANT CORPOREL EN PIERRE D’ALUNREF : 3027C - STICK DE 120 g - PRIX : 14.90 €

Produit naturel 100 % d’origine minérale, hypoallergénique, sans alcool, sans par-fum, sans colorant et sans conservateur. Effi cace dès la première application. La pierre d’alun, minéral réputé depuis l’antiquité, élimine les odeurs corporelles par un effet vasculaire. Action spectaculaire sur les aisselles et les pieds, et partout où la transpiration est excessive. Ses vertus hémostatiques le rendent très pratique à utiliser après rasage et épilation. Plus de 6 mois d’utilisation.

DEODORANT A L’HUILE D’AMANDE DOUCEREF : 3077C - DEODORANT BILLE

DE 50 ml - PRIX : 10.95 €REF : 3078C - RECHARGE DE 50 ml - PRIX : 8.95 €Formulé à base de 5 huiles essentielles, ce déodorant à bille, sans chlorydrate d’aluminium, est le geste fraîcheur pour homme et femme. Sa recharge est « le petit plus » pour l’environnement.

LAIT CORPOREL À L’HUILE D’AMANDE DOUCEREF : 3079C - FLACON DE 200 ml - PRIX : 14.95 €REF : 3080C - FLACON DE 500 ml - PRIX : 17.95 €

Une formule à base d’ingrédients bio qui a fait ses preuves : Huile d’amande douce et beurre de karité pour une peau douce et satinée.

SAVON DE MARSEILLE CORPOREL A L’HUILE D’OLIVE

REF : 3063C - FLACON POMPE DE 300 ml - PRIX : 7.45 €

REF : 3064C - FLACON DE 1 L - PRIX : 14.95 €La tradition du véritable savon de Marseille à l’huile d’olive vous assure une hygiène parfaite. Le jus d’aloe est présent

pour une hydratation plus intense.

SHAMPOOING DOUCHE AUX ALGUES MARINESSHAMPOOING DOUCHE AUX ALGUES MARINESREF : 3091C - FLACON DE 750 ml - PRIX : 10.90 €

Le shampooing douche aux algues marines est élaboré à partir d’eau de mer et d’algue brune. Cette formule 2 en 1 tonifi e, apporte des oligo-éléments et des minéraux à votre corps et à vos cheveux. Doux, il laisse une peau tonique et parfumée pour une agréable sensation de bien être.

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Page 83: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

BAIN MOUSSANT A L’HUILE D’OLIVE BIOREF : 3071C - FLACON DE 250 ml - PRIX : 10.95 €REF : 3072C - FLACON DE 500 ml - PRIX : 16.95 €

Passez un agréable moment de douceur baigné dans l’olive et la lavande. Evasion et bien être garantis.

81CHEVEUX - MAINS

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SHAMPOOING CHEVEUX NORMAUX A LA REINE DES PRES BIO

REF : 3081C - FLACON DE 250 ml - PRIX : 8.95 €REF : 3082C - FLACON DE 500 ml - PRIX : 11.95 €

Usage fréquent ne veut pas dire irritant ! Les ingrédients bio les plus doux ont été sélectionnés : reine des prés, huile de jojoba et miel en font un shampooing familial. Cheveux courts ou longs, gris ou blonds, il s’adapte à toutes les natures de cheveux !

SHAMPOOING CHEVEUX SECS AU KARITE BIOREF : 3084C - FLACON DE 250 ml - PRIX : 8.95 €

REF : 3085C - FLACON DE 500 ml - PRIX : 11.95 €Le Karité bio nourrit et répare les cheveux secs. Fini les cheveux secs, crépus et fourchus ! Un peu d’huile d’amande douce, beaucoup de karité et vos cheveux seront passionnément doux, lisses et brillants !

SHAMPOOING CHEVEUX GRAS AU YUCCAREF : 3086C - FLACON DE 250 ml - PRIX : 8.95 €

REF : 3087C - FLACON DE 500 ml - PRIX : 11.95 €Vous rêvez d’une chevelure souple et légère ? Retrouvez un cuir chevelu sain, grâce à un cocktail d’huile de neem et d’huiles essentielles de cèdre, d’eucalyptus et de menthe 100% pures et naturelles. L’extrait de yucca rééquilibre les glandes sébacées.

SHAMPOOING DOUX - Usage quotidienREF : 3016A - FLACON DE 500 ml - PRIX : 11.95 €

Tous types de cheveux. Revitalise les cheveux fragilisés. Principes actifs d’origine végétale. pH doux pour le cuir chevelu. Enrichi en Quinoasol®, complexe végétal exclusif, breveté et certifi é Bio. Extraits végétaux de bleuet bio (adoucissant) et de vigne rouge bio (revitalisant), Quinoasol®, base lavante issue du coco, palme et tournesol, composition aroma-tique avec huiles essentielles 100% pures et naturelles d’orange bio, de palmarosa bio, de niaouli bio…

SHAMPOOING CREME - Cheveux secs et abîmésREF : 3043A - FLACON DE 500 ml - PRIX : 15.90 €

Nourrit et apporte brillance aux cheveux. A utiliser en alternance avec le Shampooing Doux. Principes actifs d’origine végétale. pH doux pour le cuir chevelu. Enrichi en Quinoasol®, complexe végétal exclusif, breveté et certifi é Bio. Parfumé aux huiles essentielles 100% pures et naturelles. Extrait de romarin bio (tonique circulatoire), beurre de karité bio (nour-rissant), vinaigre bio (brillance du cheveu), base lavante douce issue du coco, palme et tournesol.

SHAMPOOING ANTI-PELLICULAIREREF : 3017A - FLACON DE 500 ml - PRIX : 15.90 €

Assainit et apaise le cuir chevelu. Redonne brillance et vitalité aux cheveux. Calme les démangeaisons. Principes actifs d’origine végétale. pH doux, pour le cuir chevelu. Extraits végétaux de thym bio (antiseptique) romarin bio (purifi ant), ortie bio (lutte contre les pellicules), sauge bio (revitalisant), grande consoude bio, Quinoasol®, base lavante douce issue du coco, palme et tournesol, vinaigre bio, huiles essentielles 100% pures et natu-relles de melaleuca bio et de lavande bio (assainissante).

BAUME DEMELANT NOIX DE COCO BAUME DEMELANT NOIX DE COCO REF : 3088C - FLACON DE 250 ml - PRIX : 10.95 €

Après votre shampooing, ce baume riche en ingrédients relipidants tels que les huiles bio de coco et de jojoba facilite le démêlage et le coiffage des cheveux. L’extrait de chlorella (micro algue verte) riche en vitamines B et anti-radicaux libres (vitamine A, C et E) gaine la fi bre capillaire et protège les cheveux des agressions extérieures. L’inuline, actif végétal extrait de la chicorée, aide au démêlage des cheveux sans les agresser.

RHASSOULREF : 3000A - BOITE DE 350 GRAMMES -

PRIX : 14.90 €Soin douceur de lavage pour les cheveux et la peau. Minéral argileux naturel. Très fi nes particules, il absorbe les impuretés et les graisses comme un buvard. Ne supprime pas le fi lm lipoprotecteur de la peau ou des cheveux, n’attaque pas la gaine protectrice des cheveux, n’irrite pas les glandes séba-cées. Hypoallergénique, rend la chevelure souple et brillante. Régularise durablement les cuirs chevelus sensibles et irrités (gras et pellicules).

CREME LAVANTE MAINS A LA POMME BIOREF : 3050C - FLACON DE 300 ml - PRIX : 6.95 €

REF : 3051C - FLACON DE 1 L - PRIX : 9.95 €Lavez vous les mains plusieurs fois par jour avec un produit qui prend soin de vous et aussi de l’environnement. Utilisez la crème lavante mains à l’extrait de pomme bio et aux agents lavants doux extraits de l’huile de palme et de l’huile de coco.

COSMOUSSE MAINS PEAUX SENSIBLES A LA POMME BIO

REF : 3053C - FLACON DE 250 ml - PRIX : 12.95 €REF : 3054C - RECHARGE DE 500 ml - PRIX : 12.95 €Le Cosmousse mains a été formulé pour laver sans agresser grâce à un pH doux qui respecte la peau. A base de savon extrait des huiles bio d’olive et de palme, sa formule mousse ravira les petits comme les grands !

CREME SOINS MAINS A LA POMME BIOREF : 3052C - TUBE DE 150 ml - PRIX : 16.95 €

La peau des mains tellement fi ne est naturellement sèche et déshydratée. Le beurre de karité associé à l’amande douce, le jojoba et l’huile essentielle de citron, tous issus de l’Agriculture biologique, nourrissent et préviennent l’apparition des taches pigmentaires. Pour protéger et revitaliser vos mains après les avoir lavées, appliquez la crème soin mains.

CHEVEUX

MAINS

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Page 84: Ferme de Sainte Marthe Catalogue-Guide 2010

82 HYGIENE, REPULSIFS INSECTES, SAVONS

HabitatHabitat

Hygiène de l’atmosphèrePHYTAROMASOL BERGAMOTE – CITRON

REF : 2013C - spray de 250 ml - PRIX : 9.80 €Bactéricide, anti-infectieux, antiseptique, toutes les vertus du citron et de la bergamote pour redonner à votre atmosphère fraîcheur et sensation de propreté intense pour la préservation de votre santé.

PHYTAROMASOL LAVANDE – ROMARINREF : 2011C - spray de 250 ml - PRIX : 9.80 €

Puissant désinfectant et bactéricide. Effet relaxant et odeur très agréable dans toutes vos pièces.

MAISON NETTEREF : 2019C - spray de 300 ml - PRIX : 12.70 €

Désodorisant anti-bactérien et anti-microbien, composé de 9 huiles essentielles : origan, thym, ravensara (bactéricides), citronnelle (répulsive), pin, niaouli, eucalyptus, girofl e et lavandin qui accentuent le pouvoir bactéricide par leur synergie. Désinfectant, sporicide, virulicide, hypoallergénique, sans action nocive sur la peau et les muqueuses.

SENTEURS DES GARRIGUESREF : 2021C - spray de 300 ml - PRIX : 12.60 €

Une formule concentrée à base de matières actives végétales, combinaison d’huiles essentielles 100 % pures et naturelles de lavandin, origan, romarin, thym pour ce désodorisant d’atmosphère à pouvoir bactéricide et aromatique laissant une agréable odeur typique de la garrigue méditerranéenne.

VENT DES PRAIRIESREF : 2022C - spray de 300 ml - PRIX : 12.60 €

Une formule concentrée à base de matières actives végétales, combinaison d’huiles es-sentielles 100 % pures et naturelles de citronnelle, eucalyptus, lemongrass et verveine pour ce désodorisant d’atmosphère à pouvoir bactéricide et aromatique laissant une agréable odeur de fraîcheur citronnée.

VERGER ANDALOUSREF : 2020C - spray de 300 ml - PRIX : 12.60 €

Une formule concentrée à base de matières actives végétales, combinaison d’huiles essentielles 100 % pures et naturelles d’orange et de mandarine pour ce désodori-sant d’atmosphère à pouvoir bactéricide et aromatique laissant une agréable odeur d’agrumes.

AIR DELYS AGRUMESREF : 2023C - fl acon 200 ml avec pompe spray - PRIX : 11.90 €Ne contient pas de gaz. Sans formaldéhyde. pH 7. Non testé sur animaux. Huiles essen-tielles biologiques de mandarine rouge, orange, pamplemousse et citron (limonène) 100% pures et naturelles.

AIR DELYS FRAICHEURREF : 2024C - fl acon 200 ml avec pompe spray - PRIX : 11.90 €Sans dérivé pétrochimique. Biodégradabilité optimale. pH 7. Huiles essentielles biolo-giques de lavande, eucalyptus, cèdre, niaouli, lavandin, menthe poivrée, sapin douglas (linalool) 100% pures et naturelles.

INSECTICIDES TOUS INSECTES ECOLOGIQUEREF : 2016C - spray de 300 ml - PRIX : 12.30 €

Combat tous les insectes volants et rampants : mouches, moustiques, guêpes, taons, mites, puces, punaises, fourmis, ainsi que leurs larves et œufs. Produit non toxique, anti-allergique, économique, entièrement composé d’huiles essentielles de lavande, mélisse, orange, eucalyptus et citronnelle, extrait de pyrèthre végétal et de roténone. Indispensable à la maison, ne tache pas.

ANTI-ACARIENS ECOLOGIQUEREF : 2010C - spray de 300 ml - PRIX : 12.90 €

Produit sain, naturel, sans produit chimique mettant un terme sans retour aux acariens responsables d’un grand nombre d’allergies pendant 3 mois (asthme, toux, démangeaisons, maladies de la peau). Composé de pyrèthre végétal naturel, d’huiles essentielles et d’extraits aromatiques de plantes médicinales : origan, thym, lavande, cajeput, etc… En pulvérisa-tions sur matelas, sommiers, couvertures, moquettes, traitement à renou-veler tous les trois mois.

PIEGE A MOUCHESREF : 2025C - 1 piege + 2 sachets d’attractif

PRIX : 15.90 €RECHARGE PIEGE À MOUCHES

REF : 2026C - 3 sachets d’attractif - PRIX : 12.90 €Piège à mouche d’extérieur. Méthode écologique. Plus de 2 mois d’utilisation (1 sachet = minimum 1 mois). Procédé 100% naturel. Piège les mouches avant qu’elles ne rentrent dans votre maison.

Les SavonsSAVON D’ALEP

REF : 3032A - 200 g - PRIX : 6.90 €Le véritable savon d’Alep : 100 % naturel, 80 % d’huile d’olive, 12 % d’essence de laurier. Un savon pur, ancestral et traditionnel utilisé depuis des millénaires à Alep. Très doux, avec un parfum agréable, on peut l’utiliser pour le visage et le corps. Il a un effet adoucissant, hydratant, apaisant et est recommandé pour les peaux sensibles ou fragilisées par des problèmes d’eczéma, dartres… On l’utilise également pour le linge qu’il parfume agréable-ment et qu’il protège effi cacement contre les mites.

SAVON DE MARSEILLEREF : 2033A - 300 g - 6.90 €A l’huile d’olive garanti sans suif. Il convient à tous types de peaux. Il est recommandé pour les épidermes fragiles et la peau des bébés. Ses qualités nutritives, protectrices et adoucissantes permettent diverses utilisations : toilette quotidienne, travaux ménagers, lessive à la main, détachant naturel, emploi du savon à sec pour les taches d’herbes, de gras…

SAVON DE MARSEILLE LIQUIDEREF : 3048A - fl acon pompe de 300 mlPRIX : 9.90 €A l’huile essentielle de lavandin bio.Un savon liquide de qualité élaborée selon la formule traditionnelle du savon de Marseille. Il convient à tous types de peaux, recommandé pour les épidermes fragiles et la peau des bébés. Ses qualités nutritives, protectrices et adoucissantes en font un élément indispensable lors de la toilette quotidienne.

GEL MAINS DESINFECTANTREF : 3092C - 100 ml - PRIX : 5.50 €

Solution hydroalcoolique pour la désinfection rapide des mains. Désinfectant des mains saines (TP1). Norme EN 1040 : activité Bactéricide sur Pseudo-monas aeruginosa et Staphylococcus aureus 20°C, 5min, 100%. Effi cace, doux pour la peau, il laisse une agréable sensation de fraîcheur et ne colle pas.

Répulsifs anti-insectes

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83ASSAINISSANTS, VAISSELLE

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LIQUIDE VAISSELLE ECOLOGIQUEREF : 2000A - FLACON DE 500 ml - PRIX : 4.90 €

Très concentré, doux au contact de la peau, spécialement étudié pour le lavage de la vaisselle à la main, récure et détache. A base d’huile de coco et d’extraits naturels de pamplemousse, garanti sans conservateur, ni colorant, ni parfum chimique. Il laisse les mains très douces.

Produits Vaisselles main agréables à utiliser. Recommandés pour les peaux ultra-sensibles, pH neutre.

Très bons dégraissants. Sans dérivé pétrochimique. Non testés sur animaux. Biodégradabilité optimale.

VAISSELLE MAINCITRON-MENTHEREF : 2032C - FLACON DE 500 ml PRIX : 4.90 €Huiles essentielles bio de citron et de menthe.

VAISSELLE MAIN MIEL BIOREF : 2033C - FLACON DE 500 ml

PRIX : 4.90 €Huiles essentielles bio d’eucalyptus et du pin bio.

VAISSELLE MAIN POMME REF : 2029C - FLACON DE 500 mlPRIX : 4.90 €Au vinaigre de cidre bio.

PASTILLES LAVE VAISSELLE ECOLOGIQUEREF : 2001A - BOITE DE 60 PASTILLES - PRIX : 14.90 €

A l’huile essentielle de citron bio. Sauvegardent nos rivières et respectent l’environnement. Ne provoquent pas la prolifération d’algues, véritable marée verte appelée eutrophisation qui monopolise tout l’oxygène disponible, entraî-nant l’asphyxie de la faune et de la fl ore. Produit très concentré, économique, facile d’emploi (1 pastille par lavage).

LIQUIDE DE RINCAGE ECOLOGIQUEREF : 2002A - FLACON DE 500 ml - PRIX : 12.90 €

A l’huile essentielle de citron bio. Sans chlore, sans colorant, sans conservateur et sans parfum chimique, produit destiné à rincer, sécher et faire briller la vaisselle.

SEL REGENERANTREF : 2034CSAC DE 2.5 KgPRIX : 5.90 €Neutralise le calcaire. Evite la forma-tion de tartre sur la vaisselle. Prévient la formation d’un dépôt calcaire sur la résistance de votre machine.

UN ETE EN PROVENCE - DESINFECTANT ECOLOGIQUEREF : 2039A - fl acon de 500 mlPRIX : 8.90 €Désinfectant, bactéricide, fongicide, désodorisant, il purifi e et sup-prime les mauvaises odeurs provoquées par les fermentations organiques. Produit anti-germes performant et sans danger pour assainir et désodoriser baignoires, lavabos, éponges, poubelles, cendriers… Après usage, laisse une agréable et durable sensation de fraîcheur et de pureté.

NETTOYANT VITRES ECOLOGIQUEREF : 2052A - fl acon de 500 ml - PRIX : 5.90 €Nettoie et dégraisse vitres et miroirs sans laisser de traces. Parfum agréable. Formule concentrée, très économique, biodégradable et hypoallergénique.

BRILLANCE SALLE DE BAINREF : 2028C - vaporisateur 500 mlPRIX : 6.90 €A l’huile essentielle d’orange bio. Nettoie, détartre et fait briller l’émail, la faïence, inox, plastique, paroi de douche. Ne pas utiliser sur marbre.

TOUT NETREF : 2027C - fl acon d’1 L - PRIX : 7.20 €

Nettoyage des sols, plans de travail, sanitaires, portes, murs, carrosse-ries de voiture. Tous types de matériaux : faïence, skaï, PVC, carrelage, linoléum. Détachant pour le linge : taches de sang, d’herbe, cols et poignets de chemise.

CITRUS MAGIC ECOLOGIQUEREF : 2049A - fl acon spray de 500 ml

PRIX : 9.80 €Formule concentrée à base de matière active végétale,

émulsion de citron (bactéricide), parfumé à l’écorcenaturelle de citron. Il nettoie, dégraisse, assainit,

désodorise appareils ménagers, réfrigérateurs, lavabos, carrelages…

BRILLANCE CUISINEREF : 2030C - vaporisateur 500 ml

PRIX : 6.90 €A l’huile essentielle d’eucalyptus bio. Formule 3 en 1 : Nettoie, dégraisse et détartre. Types de matériaux : inox, faïence, émail, résine, plan de travail. Ne pas utiliser sur les surfaces en vitrocéramique, aluminium et marbre.

GEL WC ECOLOGIQUEREF : 2054A - fl acon de 750 ml - PRIX : 10.90 €Détartre, désinfecte, assainit et désodorise. Formule concentrée sans conservateur, ammoniaque, soude…, sans danger pour les fosses septiques et l’environnement. Parfum frais et naturel grâce aux huiles essentielles 100% pures et naturelles.

BACTIELLE 7REF : 2031C - fl acon de 200 ml avec pompe spray

PRIX : 7.50 €Désinfectant, bactéricide. Désinfecte tous types de surfaces : sanitaires, cuisines, poubelle. Huiles essentielles d’origan, basilic, sauge, thym rouge, tea tree, bay de St Thomas et niaouli (linalool, eugenol) 100% pures et naturelles.

DESINFECTANT ECOLOGIQUEREF : 3093C - fl acon spray de 750 ml - PRIX : 10.90 €A base d’huile essentielle de menthe bio. Désinfectant écologique, bactéricide et fongicide, détruit les bactéries néfastes et les moisissures (temps de contact 1 à 15 min.). Prêt à l’emploi et sans rinçage, il net-toie et assainit : sanitaires, poubelle, réfrigérateur, cuisine… Sans chlore, ni ammonium quaternaire, ni aldéhyde. Compatible avec un contact ali-mentaire. Actif contre grippe A (H1N1).

Les Assainissants

La Vaisselle

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ANTS VAISSEL

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84 LINGE

HabitatHabitatLe Linge

POUDRE A LINGE ECOLOGIQUEREF : 2003A - LE PAQUET DE 3 Kg - PRIX : 29.90 €

Huile essentielle de Lavandin Bio et Savon de Marseille. Poudre à laver légèrement parfumée à la lavande qui vous permettra d’entrete-nir votre linge. Elle est classée parmi les produits non irritant.

LESSIVE LIQUIDE ECOLOGIQUEREF : 2051A - 1.5 L AVEC BOUCHON DOSEUR

PRIX : 8.90 €Formule concentrée à base de matières active végétale.Economique, parfum fraîcheur grâce aux huiles essentielles 100 % naturelle de niaouli, eucalyptus, ravensara et ylang ylang, pour un linge d’une propreté irréprochable. Elle est classée parmi les produits non irritants.

LAINAGE – TEXTILES DELICATSREF : 2035C - FLACON D’1 L - PRIX : 10.90 €Pour lainage et textiles délicats : soie, synthétique, coton, textiles de couleurs sombres. Lavage à la main et en machine. Sans colorant, sans phosphate, sans soude caustique, sans EDTA. Parfum 100% na-turel, huile essentielle de lavandin bio. pH 6.5. Bouchon doseur 25 ml.

TABLETTES ANTI-CALCAIREREF : 2041C - BOITE DE 20 TABLETTES

PRIX : 11.90 €Protège la couleur et la souplesse de votre linge. Evite une consom-mation excessive de lessive. Protège votre lave-linge et votre lave-vaisselle de l’entartrage. Sans phosphate, EDTA et NTA. Sans dérivé pétrochimique.

ASSOUPLISSANT ECOLOGIQUEREF : 2006A - 1.5 L - PRIX : 8.90 €Assouplissant concentré, raviveur de textile, douceur et moelleux du linge. Il augmente l’effet gonfl ant des tissus volumineux (laines, cotons, etc.), diminue le temps de séchage, arrête la prolifération des bactéries même à basses températures, a un effet antistatique apprécié pour l’usage en sèche-linge, facilite le repassage. Agréa-blement parfumé à la lavande.

ASSOUPLISSANT LAVANDE BIOREF : 2036C - FLACON D’1 L - PRIX : 7.90 €

Donne souplesse et douceur au linge. S’élimine parfaitement au lavage. Non testé sur animaux. Testé dermatologiquement (pH 4). Agents de surface d’origine végétale. Biodégradabilité optimale. Agréable parfum à l’huile essentielle de lavande bio.

ASSOUPLISSANT AGRUMESREF : 2037CFLACON D’1 LPRIX : 8.90 €Donne souplesse et douceur au linge. S’élimine parfaitement au lavage. Non testé sur animaux. Testé dermatologiquement (pH 4). Agents de surface d’origine végétale. Biodégradabilité optimale. Agréable parfum à l’huile essentielle d’agrumes.

GEL DETACHANT TACHES GRASSES REF : 2043C - TUBE DE 150 mL - PRIX : 5.95 €

Recommandé pour éliminer les taches et plus particulièrement celles de graisse. Utilisable sur textiles blanc et couleur, dès 30 °C. Sa texture gel permet de bien adhérer à la tache pour un meilleur résultat.

SPRAY DETACHANT TACHES SECHES REF : 2042C - SPRAY SANS GAZ DE 125 mL - PRIX : 4.95 €

Nettoie et enlève tous types de taches et plus particulièrement les taches de fruits, vin et herbe. Pour les textiles délicats (soie, lainage...), faire un test en appliquant un peu de produit sur l’envers du textile. Utilisable sur textiles blanc et couleur, dès 30 °C.

R’ BOISREF : 2038C - FLACON DE 500 ML

PRIX : 12.90 €Rénove et aide à détacher le bois massif.

Sans silicone, ni colorant. Emballage recyclable. Non testé sur animaux.

A l’huile de pin et à l’essence d’orange.

Bois, Cuir

CIRE D’ABEILLE LIQUIDEREF : 2039C - FLACON DE 500 MLPRIX : 12.90 €Nourrit, patine et entretient les parquets et meubles cirés. Sans silicone, ni colorant. Non testé sur animaux. Emballage recyclable. Pure cire d’abeille artisa-nale à l’huile de pin.

BEAUTE CUIRREF : 2040C - FLACON DE 125 ML - PRIX : 5.90 €

Nettoie, nourrit et laisse respirer tous les cuirs : canapés, chaussures, vête-ments et sacs. Biodégradabilité optimale. Emballage recyclable. Non testé sur animaux. Agents de surface d’origine végétale. Sans silicone. A la cire d’abeille et à l’huile essentielle d’orange bio.

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CÔTÉ JARDIN

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BASILIC - BOTANIQUE,CULTURE ET GASTRONOMIE

Peter Bauwens – Editions EdisudFormat : 21.5 x 22 – Photos couleurs

REF : 6206H - 96 PAGES - PRIX : 16 €L’auteur décrit non seulement le riche passé de l’Oci-mum basilicum, plante royale, mais détaille également les secrets de sa culture. Il en révèle 42 variétés diffé-rentes. Laissez-vous surprendre par l’incroyable variété de ses formes, parfums et saveurs et découvrez des recettes faciles, originales et savoureuses.

TOMATES, PIMENTS ET AUBERGINESPeter Bauwens – Editions Edisud

Format : 21.5 x 22 – Photos couleurs

REF : 6205H - 96 PAGES - PRIX : 16 €L’auteur nous explique minutieusement toutes les étapes de leur culture. Il nous en conte l’origine et les caracté-ristiques et décrit en détail un nombre important de va-riétés, adaptées à tous les palais. Découvrez la multitude des formes, des couleurs et des saveurs. Régalez-vous avec les recettes exquises, surprenantes et simples.

LE GRAND LIVRE DES LEGUMES OUBLIES

J-B et N. PRADES – Editions RusticaFormat : 16 x 24 – Photos couleurs

REF : 6053AA - 184 PAGES - PRIX : 28.50 €Invitation à redécouvrir plus d’une centaine de légumes anciens dont bon nombre ont été oubliés. Chaque plante fait l’objet d’une fi che détaillée et illustrée, précisant son origine, les conditions idéales de culture, les précautions et les soins, les propriétés et les utilisations en cuisine (40 recettes).

LES PLANTES AROMATIQUESJ-C. LAMONTAGNE – Editions RusticaFormat : 16.5 x 24 – Photos couleurs

REF : 6096D - 128 PAGES - PRIX : 14.50 €Faciles à cultiver, elles s’accommodent volontiers d’un rebord de fenêtre ou d’un petit coin de jardin. Chaque espèce est présentée sous forme de fi che : culture, multi-plication, entretien, conseils, astuces et idées recettes, un ouvrage complet et pratique.

LE GRAND LIVRE DES PLANTES AROMATIQUESLaurent BOURGEOIS – Editions Rustica

Format : 21 x 28 – Photos couleurs

REF : 6207H - 192 PAGES - PRIX : 28.50 €Redécouvrez plus de 60 plantes aromatiques. Chaque plante fait l’objet d’une fi che détaillée : caractéristiques de la plante, sol, entretien, multiplication, récolte et conservation. Outre leurs usages au jardin, l’auteur vous présente leurs vertus culinaires et médicinales.

L’AGENDA DU JARDINIER BIO 2010Collectif – Editions Terre Vivante

Format : 15 x 21 – Illustrations couleurs

REF : 6001D - 160 PAGES - PRIX : 12 €L’agenda fournit de précieux conseils pour jardiner de fa-çon écologique au fi l des saisons. Conseils de jardinage bio, bonnes adresses, et calendrier lunaire font partie des incontournables de cet agenda. Cette année, l’Agenda du jardinier bio prend le pari de vous inviter à jardiner la ville. Vous pouvez participer à un jardin partagé, ense-mencer des friches, fl eurir votre balcon pour y nourrir les oiseaux, troquer des graines avec vos voisins...

CÔTÉ JARDIN

CALENDRIER LUNAIRE 2010 GUIDE DES SEMIS

Calendrier lunaire diffusionFormat : 15 x 21 – Photos et illustrations couleurs

REF : 6011A - 115 PAGES - PRIX : 7.40 €Un outil indispensable pour jardiner au rythme de la lune. Un guide pour connaître l’infl uence de la lune, les meilleures périodes pour semer, planter, repiquer et entre-tenir les plantes potagères, les fruitiers, les fl eurs… dans les meilleures conditions.

LES BONS MARIAGES AU POTAGERPhilippe ASSERAY – Editions RusticaFormat : 21.5 x 28 - Photos couleurs

REF : 6048D - 64 PAGES - PRIX : 11.50 €Découvrir les légumes, leur culture, les astuces pour fa-voriser leur développement. Associer les cultures pour gagner de la place, économiser l’eau, réduire les travaux d’entretien. Utiliser les propriétés des légumes et les ma-rier selon leurs affi nités pour éviter les traitements…

LES BONS PETITS TRUCS DU JARDIN BIO

Catherine LAMONTAGNE - Editions RusticaFormat : 15 x 21.5 – Photos couleurs

REF : 6136H - 128 PAGES - PRIX : 9.50 €Trucs et astuces simples, concrets et faciles, permettant de recycler utilement déchets ou matériaux (ex : Recycler les cendres pour protéger les plantes des limaces, enri-chir un compost avec des fougères, rééquilibrer un sol acide grâce à des plâtras réduits en poudre…).

LES BONS PETITS TRUCS AU POTAGERCatherine LAMONTAGNE – Editions Rustica

Format : 15 x 21.5 – Photos couleurs

REF : 6178H - 112 PAGES - PRIX : 9.50 €Mille et un trucs et astuces pour réussir sans problème tous les légumes du potager. Pour chaque légume, une foule de conseils simples, qui reposent sur l’expérience et le bon sens. Très illustrés, agréables à lire et très faciles à consulter, ces «Petits trucs» vous suivront au potager tout au long de l’année.

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MATERIA d’autres matériaux pour le jardinA. RENOUF & P. GENTY – Editions Le bec en l’air

Format : 22.5 x 28.5 – Photos couleurs

REF : 6229H - 208 PAGES - PRIX : 35 €Renouez avec les matériaux disponibles dans notre environnement proche ou issus de la nature. Le bois, la pierre, la terre cuite, le verre, la paille ou le métal oxydé peuvent retrouver une place de choix dans tous les jar-dins. Ils délimitent des espaces de circulation et mettent en valeur les végétaux d’une manière originale : clôtures et pergolas, jardinières et tontines, paillages, tressages, plessages...

COURGES ET CUCURBITACEES Xavier MATHIAS – Editions Rustica

Format : 16.5 x 24 – Photos couleurs

REF : 6230H - 112 PAGES - PRIX : 14.50 €Tous les conseils pour bien les cultiver, obtenir de beaux légumes et bien les conserver. Plus d’une trentaine de va-riétés, détaillées et illustrées, sélectionnées parmi celles qui réussissent le mieux sous nos climats et sont les plus appréciées pour leur saveur.

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86 COLLECTIONS

LibrairieLibrairie

L’HERBIER EROTIQUEB. BERTRAND

REF : 6162H - 216 PAGES - PRIX : 35 €Histoires et légendes des plantes aphrodisiaques. 120 plantes amoureuses, aphrodisiaques, fertilisantes… avérées ou légendaires ! Toutes ces histoires, ces croyances, ces traditions autour de nombreuses plantes et de notre sexualité sont à découvrir avec gourmandise...

L’HERBIER BOISEB. BERTRAND

REF : 6163H - 192 PAGES - PRIX : 35 €Histoires et légendes des arbres et arbustes. 80 arbres et arbustes de chez nous, avec leur cortège de légendes, de traditions, de symboliques… Ce livre, à sa façon, se veut être un hommage et une mémoire de ces richesses... à redécouvrir sans tarder !

L’HERBIER OUBLIEB. BERTRAND

REF : 6160H - 168 PAGES - PRIX : 30 €Secrets de plantes retrouvés. Mille et une histoires sur les fl eurs de nos campagnes. Des petites, liées à leurs noms populaires et leur symbolique, mais aussi des grandes, comme les multiples secrets médicinaux ou culinaires qu’elles recèlent.

Editions Plume de carotte - Format : 22.5 x 35.5 – Photos couleursQuand les plantes nous racontent des histoires humaines…

Ces beaux livres ethnonaturalistes sont une formidable initiation à la passion de la botanique. Découvrez les secrets des plantes à travers des récits didactiques

et plaisants faisant face à de magnifi ques planches d’herbiers.

BOURRACHE, UNE ETOILE AU JARDINREF : 6002D - 159 PAGES

PRIX : 12 €Plante aux mille vertus, au jardin, en cuisine ou pour ses propriétés

médicinales. Grâce à ce traité vous saurez tout de cette «étoile» du jardin.

LE PISSENLIT L’OR DU PREREF : 6050D - 128 PAGES

PRIX : 12 €Tout sur la Dent-de-lion :

reproduction, multiples usages alimentaires et médicinaux,

sa place dans la littérature…

POUR L’AMOURD’UNE RONCE

REF : 6020D - 160 PAGES PRIX : 12 €

La ronce est une plante mal-aimée. Sa disgrâce est très récente.

50 ans ont suffi pour nous faire oublier sa richesse et ses vertus.

LA CONSOUDE TRESORDU JARDIN

REF : 6031D - 144 PAGES PRIX : 12 €

Plante injustement méconnue, la consoude permet de nourrir

hommes et animaux, de soigner de nombreux maux, de fabriquer engrais

et composts de hautes qualités.

LES SECRETS DE L’ORTIEREF : 6017D - 96 PAGES

PRIX : 12 €Inventaire complet des nombreuses

utilisations de l’ortie ; du jardin à la cuisine, sans oublier

ses vertus médicinales.

AU PAYS DES SAUGESREF : 6149H - 160 PAGES

PRIX : 12 €Etymologie, symbolique,

savoir populaire, sauges décoratives, médicinales et parfumées :

Tout sur cette «reine des plantes».

LE COQUELICOT, POETE DES CHAMPS

REF : 6200H - 128 PAGES PRIX : 12 €

Voilà qu’une petite fl eur rouge entre en résistance écologique et se

décide, alors que tout un chacun la croyait condamnée, à hisser haut son pavillon vermillon. Bravant les

pesticides, elle se veut le porte-parole des plantes injustement maltraitées.

MYSTERIEUSE PRÊLEREF : 6150H - 160 PAGES

PRIX : 12 €Elle est une des valeurs sûres de la

médecine et du jardinage au naturel, deux domaines où elle excelle et

pourrait vite devenir incontournable…

PARFUM DE MENTHEREF : 6198H - 128 PAGES

PRIX : 12 €C’est l’une des plus connues et des plus appréciées de nos médicinales, elle est présente partout dans notre vie quotidienne mais sa consomma-

tion en plante fraîche ne cesse de décroître… Aurait-on oublié tous les

secrets de ses utilisations ?

ELOGE DU PLANTAINREF : 6199H - 120 PAGES

PRIX : 12 €Le Plantain révèle ses mérites et les

usages multiples auxquels se prêtaient nos ancêtres : il calme les douleurs,

et en cuisine, il se révèle être riche en oligo-éléments (salade, omelette…)

SOUS LA PROTECTIONDU SUREAU

REF : 6051D - 128 PAGES PRIX : 12 €

Tout sur la véritable histoire de l’arbre aux 400 noms, surnommé le protecteur

du foyer. Découvrez la plus extraordinaire destinée

qu’un arbuste n’ait jamais connue.

L’HERBIER VOYAGEURM. JEANGUYOT – M. SEGUIER-GUIS

REF : 6161H - 168 PAGES - PRIX : 30 €Histoires des fruits, légumes et épices du monde. Partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de l’histoire de leur arrivée en Europe, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent.

COLLECTION «le compagnon végétal»

COLLECTION «les plantes nous racontent»

B. BERTRAND - Edition de TerranFormat : 15 x 21 – illustrations noir et blanc

À la rencontre de l’homme et du végétal. Ces ouvrages vous feront découvrir les légendes, les bienfaits et les utilisations des plantes les plus communes. Des livres étonnants aux multiples éclairages pour percer tous les secrets de celles que l’on nomme «les simples».

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LE POTAGER DE A à ZM. CARON – Editions Rustica

Format : 16 x 16 – Photos couleurs

REF : 6168H - 224 PAGES - PRIX : 14.50 €Vous avez toujours rêvé d’un potager facile à vivre ? Dans cet ouvrage vous trouverez toutes les clés pour bien réus-sir vos cultures potagères. Toutes les plantes les plus cou-ramment cultivées sont réunies ici sous forme de fi ches techniques illustrées. Plus de 100 plantes potagères avec toutes les techniques pour les cultiver !

LE JARDIN DE A à ZV. GARNAUD-D’ERSU – Editions Rustica

Format : 16 x 16 – Photos couleurs

REF : 6167H - 224 PAGES - PRIX : 14.50 €Vous rêvez du jardin idéal, tout à la fois superbe et facile à vivre ? Ce livre vous propose toutes les clés pour le réussir. Fleurs, arbustes, légumes, fruits et aromatiques… : retrouvez ici les essentiels du jardin classés par fi ches techniques de A à Z. Plus de 80 fi ches techniques illus-trées pour réussir toutes vos cultures au jardin.

LE POTAGER FACILEDaniel BROCHARD – Editions RusticaFormat : 22 x 28.5 – Photos couleurs

REF : 6208H - 176 PAGES - PRIX : 24.50 €Geste par geste, 50 légumes à cultiver quelle que soit la surface disponible. Grâce à des photos illustrant gestes et tours de main, l’auteur explique comment semer, re-piquer, entretenir et récolter vos légumes. L’installation du potager, la préparation du sol, la mise en culture, l’entretien, tout y est décrit en détails, faisant de ce livre l’ouvrage idéal pour les débutants.

LE TRAITE RUSTICA DES MALADIES ET PARASITES DU JARDIN

Valérie GARNAUD-D’ERSU – Editions RusticaFormat : 19.5 x 24 - Photos couleurs

REF : 6100H - 432 PAGES - PRIX : 35 €Mine d’informations, ce livre est une aide précieuse pour tous les jardiniers. La description plante par plante des atteintes possibles (maladies, parasites, carences…) permet un diagnostic rapide et sûr. Mise en avant des remèdes biologiques. 900 photos et dessins pour aider à bien reconnaître les symptômes.

LE TRAITE RUSTICA DU POTAGERVictor RENAUD – Editions Rustica

Format : 19.5 x 24 – Photos couleurs

REF : 6000D - 384 PAGES - PRIX : 32 €Rôle du sol et de ses habitants, entretien du potager, rôle des haies, recettes naturelles pour soigner et protéger ses plantes. 125 légumes présentés dans le détail, les légumes de A à Z, légumes anciens ou rares, complé-tés par des dessins techniques font de cet ouvrage une référence pour les amateurs de jardinage. (près de 400 photos).

LE TRAITE RUSTICA DES ARBRES FRUITIERS

JY PRAT – Daniel BROCHARD – Editions RusticaFormat : 19.5 x 24 – photos couleurs

REF : 6019D - 448 PAGES - PRIX : 32 €Pour tout savoir sur le verger : créer un petit verger, calen-drier des travaux, connaître les arbres fruitiers, les choisir, les cultiver, les multiplier, les tailler, protéger, soigner, un guide pour tous les jardiniers débutants ou confi rmés.

LA PASSION DES HERBES Jekka McVICAR - Editions Guy Saint-Jean

Format : 22.5 x 27.5 – Photos couleurs

REF : 6123H - 304 PAGES - PRIX : 19.90 €3ème édition revue et augmentée. Plus de 375 plantes. Tout sur les semis, la culture et la multiplication ainsi que sur les types de sols et l’exposition, la culture en pot, les parasites et les maladies, l’entretien, la récolte, la conser-vation et les usages culinaires, médicinaux… Conseils sur la fabrication d’huiles, de vinaigres, de condiments et de teintures naturels.

PURIN D’ORTIE ET COMPAGNIECollectif - Editions de Terran

FORMAT : 16 x 24 – Photos couleurs

REF : 6008D - 96 Pages - PRIX : 15 € Traiter vos problèmes au jardin sans produit chimique. Découvrez l’art et la manière de préparer de nombreux extraits végétaux, à l’ortie mais aussi avec 23 autres plantes comme la prêle, la fougère, la consoude, le pis-senlit, etc. Une véritable trousse de secours végétale.

LE POIREAU PREFERE LES FRAISESHans WAGNER – Editions Terre Vivante

Format : 15 x 21 – illustrations, planches couleurs

REF : 6083D - 112 PAGES - PRIX : 14.48 €Comment associer les plantes entre elles pour un jardin plus productif avec moins de maladies et de ravageurs. Une nouvelle façon de jardiner bio encore plus écolo-gique. Un sol fertile par les engrais verts et le compostage en surface. Un travail du sol réduit au minimum.

SAUVAGES ET COMESTIBLESHerbes, fl eurs et petites salades

Marie Claude PAUME – Editions EdisudFormat : 17 x 23 – Photos couleurs

REF : 6022D - 240 PAGES - PRIX : 19.80 €Un livre pour découvrir la nature comme un immense jardin. Description, identifi cation, vertus, saveurs, usages culinaires, période de cueillette, tout ce qu’il faut savoir pour réunir les plantes sauvages et les cuisiner. Nom-breuses recettes.

SAUVAGES ET MEDICINALESPlantes remèdes pour nos petits maux

Marie Claude PAUME – Editions EdisudFormat : 17 x 23 – Photos couleurs

REF : 6204H - 255 PAGES - PRIX : 20 €Ce livre s’adresse au promeneur curieux de connaître et d’identifi er les plantes médicinales sauvages de son en-vironnement proche pour apprendre à les utiliser pour se maintenir en santé, favoriser un mieux-être ou parer aux petits maux de la vie courante.

LE CARNET DES SIMPLES MEDECINESB. BERTRAND – Editions du Terran

Format : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6201H - 204 PAGES - PRIX : 18 €154 portraits de sauvageonnes médicinales, parfois cultivées, pour apprendre à les connaître, les glaner, les préparer… Des conseils faciles d’utilisation, pour vivre en harmonie avec les Simples médecines. Un carnet ri-chement illustré à emporter avec soi lors de promenades botaniques.

Nouveau !

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88 LA VIE EN VERT

LibrairieLibrairie

ARROSER SANS GASPILLERMichel BEAUVAIS

REF : 6135H - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €L’eau se raréfi e et doit désormais être utilisée avec parci-monie. Ce guide simple et accessible vous propose une autre façon d’arroser : récupération de l’eau de pluie, système d’arrosage économe et performant, méthodes de culture adaptées, choix de plantes résistantes à la sécheresse…

CREER UN PETIT POTAGERD. RETOURNARD

REF : 6171H - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Grâce à ce guide, vous apprendrez à créer sans diffi culté un petit potager : Où l’implanter, comment l’aménager, bien préparer le sol, l’entretenir, semer, planter, récolter…

LES ASTUCES DU JARDINIERJY PRAT

REF : 6172H - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Du choix des plantes à l’entretien du jardin, du verger et du potager, voici quelques 120 trucs de pro ! Comment reconnaître un sol calcaire, bien niveler un terrain, tuteurer un arbre, tondre un talus, tailler une haie, obtenir de gros et beaux fruits…

LES AROMATIQUES EN POTSNoémie VIALARD

REF : 6173H - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Simple et complet, cet ouvrage vous aidera à connaître les conditions idéales de la culture en pots des aro-matiques, au jardin ou au balcon, pour avoir toujours à portée de main ces indispensables de la cuisine.

LES BONNES ASSOCIATIONS AU POTAGERNoémie VIALARD

REF : 6137H - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Les plantes s’aident mutuellement à prospérer. Leurs voisines peuvent modifi er leur goût, infl uer sur leur croissance, chasser les nuisibles ou les piéger. Des conseils simples et précis de culture au potager, toutes les associations à privilégier ou à éviter, pour un jardin en pleine santé.

SEMER, GREFFER ET BOUTURERJY PRAT

REF : 6012D - 79 PAGES - PRIX : 7.50 €Les modes de multiplication sont mis ici à la portée de tous : semis à la volée, greffe en fente, bouturage, de tige, marcottage. Toutes les techniques sont détaillées étape par étape et illustrées par de nombreux dessins.

Edition RusticaFormat : 15 x 21 – photos couleurs

12 MOIS AU JARDINRosenn LE PAGE

REF : 6009D - 79 PAGES - PRIX : 7.50 €L’essentiel à savoir : semer, planter, tailler, fertiliser, récolter, tous les gestes indispensables à effectuer mois par mois. Un guide dans l’entretien de votre jardin tout au long de l’année.

12 MOIS AU POTAGERNoémie VIALARD

REF : 6169H - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Véritable calendrier qui vous guide, mois après mois, dans la culture, les bons gestes à effectuer et l’entretien de votre potager. Nombreux conseils pour obtenir des légumes en parfaite santé, robustes et résistants aux maladies et aux parasites.

JARDINER BIOMichel BEAUVAIS

REF : 6026D - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Jardinez en utilisant des méthodes naturelles et en respectant l’écosystème. Un guide simple pour produire des légumes sains. Travail du sol, Engrais verts, compost, amendement, association de plantes etc.

JARDIN BIO : VRAI OU FAUXMichel CARON

REF : 6170H - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Le jardinage bio rencontre aujourd’hui un succès indéniable. Mais gare aux idées reçues ! Ce livre vous permet de démêler le vrai du faux. Des mines de conseils, d’astuces, de défi nitions et de traitements bio à concocter vous-même.

PARASITES : LES TRAITEMENTS BIOVictor RENAUD

REF : 6098D - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Pour prévenir l’apparition des parasites au jardin et pour lutter contre leur invasion avec des méthodes et produits naturels. Un guide simple pour identifi er les parasites et trouver les moyens de lutte appropriés.

COLLECTION «la vie en vert»

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ARTISTES DE JARDINMarc POUYET – Editions Plume de carotteFormat : 26.5 x 30.5 – Photos couleurs

REF : 6159H - 144 PAGES - PRIX : 29 €Plus de 500 réalisations simples, non fi guratives, à faire au fi l de vos moments de détente et de jardinage, avec toutes les plantes que vous pouvez cultiver au jardin et au potager. Lancez-vous donc, sur les traces de l’auteur, pour créer des rencontres entre les carottes et les râteaux !

DE MEMOIRE DE POTAGERSSerge SCHALL - Editions Plume de carotte

Format : 22.5 x 35.5 – Photos couleurs

REF : 6158H - 208 PAGES - PRIX : 35 €Sur les traces de plus de 300 variétés de légumes, découvrez toutes les belles histoires sorties des greniers, des arrière-boutiques et des jardins des vieux jardiniers et des semenciers qui ont eu la gentillesse de nous les confi er, en même temps que leur mémoire qu’il nous appartient de maintenir vivace…

LES JARDINIERS DE L’OMBRE Blaise LECLERC - Editions Terre Vivante

Format : 15 x 21 – Dessins

REF : 6082D - 125 PAGES - PRIX : 14 €Des vers de terre aux bactéries, les habitants du sol détiennent les clés de la fertilité. Découvrez leur uni-vers, apprenez à les protéger et à les nourrir, pour qu’ils deviennent des auxiliaires encore plus effi caces pour des jardins plus beaux et productifs.

SILENCE CA POUSSE ! TRUCS ET ASTUCES

Stéphane MARIE & Noëlle BREHAMEditions Rustica

Format : 14 x 23 – Photos couleurs

REF : 6129H - 64 PAGES - PRIX : 13.80 €Stéphane Marie et Noëlle Bréham vous offrent un B.-A.BA des meilleurs trucs et astuces de l’émission, une mine d’idées pour chaque saison et plein de conseils pratiques sur plus de 50 thèmes, pour réussir son jardin à tous les coups !

COMPOSTONS !JP COLLAERT – Editions de Terran

Format : 16 x 24 – Photos couleurs

REF : 6202H - 96 PAGES - PRIX : 15 €Très pratique, abondamment illustré, ce manuel vous aidera à composter dans les règles de l’art, sans vous compliquer inutilement la vie, mais avec l’assurance de récolter au bout de quelques mois un véritable levain. Pour un jardin plus beau, sain et gourmand.

SILENCE CA POUSSE ! PAS DE PANIQUE !

Stéphane MARIE – Editions RusticaFormat : 14 x 23 – Photos couleurs

REF : 6179H - 64 PAGES - PRIX : 13.80 €Vous rêvez d’un jardin fl euri là où vous n’avez que de l’ombre, d’une terrasse très déco là où vous n’avez que peu de place. Mais il vous manque l’aide d’un pro. Alors, ce livre est fait pour vous ! Retrouvez tout l’univers de Silence, Ça pousse ! Et plein d’astuces à vous approprier !

L’ART DU POTAGER EN CARRESJP COLLAERT – Eric PREDINE – Editions Edisud

Format : 21.5 x 21.5 – Photos couleurs

REF : 6105H - 112 PAGES - PRIX : 15 €Voici comment approvisionner votre table avec 4 carrés de 1,20 mètres de côté. Manuel comportant de nom-breux tableaux, le catalogue des principaux légumes, un carnet de bord pour tenir à jour vos carrés, un calendrier pour une année au potager, les bons gestes à chaque saison etc.

L’ART DU TAPIS DE FLEURSJP COLLAERT – A. MAURIERES – E. OSSART

Editions EdisudFormat : 21.5 x 21.5 – Photos couleurs

REF : 6189H - 112 PAGES - PRIX : 15 €Cet ouvrage réunit dans un coffret trois fascicules dont chacun rassemble des thèmes spécifi ques : 1/ Comment réaliser un tapis de fl eurs ; 2/ Les plantes et quels soins leur apporter ; 3/ Comment composer une palette de couleur. Photographie soignée et dessins explicatifs.

MARIAGES REUSSISB. LAPOUGE-DEJEAN – Edition Terre VivanteFormat : 15 x 21 – illustrations et photos

REF : 6182H - 144 PAGES - PRIX : 27 €Manuel indispensable pour marier les plantes entre elles, dans le jardin des fruits, dans les haies, ou tout simplement en massifs. Attirer les insectes utiles, prévenir des maladies, limiter l’apport d’éléments nutritifs…, sont les savoir-faire fondamentaux du jardinier bio.

PUCERONS, MILDIOU, LIMACESJP THOREZ – Edition Terre Vivante

Format : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6180H - 350 PAGES - PRIX : 27 €Prévention, bonnes pratiques de jardinage, nouveaux moyens de lutte en bio, techniques et matériels de traite-ment… Grâce à cet ouvrage très complet, vous aborde-rez les ennemis du jardin avec plus de sérénité ! Plus de 330 ravageurs et maladies référencés et décrits.

COCCINELLES, PRIMEVERES, MESANGES

D. PEPIN – G. CHAUVIN – Edition Terre VivanteFormat : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6181H - 300 PAGES - PRIX : 27 €La faune et la fl ore sauvages présentent de nombreux intérêts pour l’équilibre biologique d’un jardin. Véritables petits aides-jardiniers, elles soignent la terre, l’enrichis-sent, favorisent la biodiversité… et en défi nitive s’avèrent indispensables.

LA COCCINELLE OU LA VERITABLE HISTOIRE DE LA BETE A BON DIEU

Philippe HUET – Editions de TerranFormat : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6217H - 96 PAGES - PRIX : 12 €Portrait coloré de la Coccinella septempunctata plus connue sous le nom commun de coccinelle à sept points. 96 pages d’illustrations, de photographies et de textes explicatifs pour tout savoir sur la «bête à bon Dieu». Vous y apprendrez aussi comment élever et utiliserla coccinelle pour jardiner «naturel»…

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90 CÔTÉ VERGER, CÔTÉ CUISINE

LibrairieLibrairie

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COMMENT FAIRE LA CUISINE DES COURGES

Jean Baptiste et Nicole PRADES – Editions RusticaFormat : 19.5 x 22 – Photos couleurs

REF : 6035A - 159 PAGES - PRIX : 23 €100 délicieuses recettes à base de cucurbitacées aux saveurs et couleurs incomparables, de la grande gastro-nomie. Entrées, soupes, en accompagnement de viandes, de poissons, desserts, confi tures. Un guide culinaire pratique pour le régal de tous.

FRUITIERS AU JARDIN BIOAlain PONTOPPIDAN – Editions Terre Vivante

Format : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6183H - 224 PAGES - PRIX : 23 €Nul besoin d’un grand espace pour installer des arbres fruitiers ! Potager, pelouse, terrasse… les accueilleront joliment. Tous les conseils pour planter, produire vos propres plants, greffer, lutter contre les maladies, tailler… dans le respect de l’environnement.

12 MOIS EN CUISINEMaya BARAKAT-NUK – Editions Rustica

Format : 17 x 22 – Photos couleurs

REF : 6141H - 224 PAGES - PRIX : 24.50 €Parce que le respect de la saisonnalité des produits est primordial si l’on veut bien cuisiner, ce livre vous indique mois par mois tous les produits du marché, zoome sur quelques produits phares et vous propose des recettes saines et savoureuses. 150 produits et plus de 100 recettes à déguster.

CULTIVER LES PETITS FRUITSMichèle et JC LAMONTAGNE – Editions Rustica

Format : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6013D - 79 PAGES - PRIX : 7.50 €Fraises, framboises, mûres, cassis, myrtilles, groseilles à grappes, ou à maquereau. Un guide complet surla culture des petits fruits, les meilleures variétés, la plan-tation, la cueillette, l’entretien et la taille.

CUCURBITACEES ET AUTRES COURGETTES

Garance LEUREUX – Editions La PlageFormat : 14 x 21 – Illustrations couleurs

REF : 6052AA - 117 PAGES - PRIX : 12 €Ils trouvent leur place dans une alimentation saine, équilibrée, variée et économique. De nombreux conseils pour les connaître et les cultiver ; de nombreuses re-cettes à réaliser en moins de 30 mn : soupe, tarte, gratin, fricassée, terrine, plat unique, sans oublier d’incroyables gâteaux.

UNE VIGNE AU JARDINBenoit PRIEL – Editions Rustica

Format : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6102D - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Exigences de culture de la vigne, les meilleures variétés pour le jardin, tous les conseils pour tailler, soigner sa vigne afi n de récolter de belles grappes de raisin de table.

LES BONNES RECETTES DU CUISINIER PRESSE

Collectif – Editions Terre VivanteFormat : 12 x 21

REF : 6185H - 144 PAGES - PRIX : 9.60 €Des repas savoureux et sains, avec un temps de prépa-ration réduit : des gratins vite faits, des salades variées, etc… 150 recettes, de l’entrée au dessert, pour retrouver le plaisir de bien manger et de cuisiner.

MANUEL DE TAILLE DOUCEAlain PONTOPPIDAN – Editions Terre Vivante

Format : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6184H - 128 PAGES - PRIX : 14 €Et si la taille cessait d’être un casse tête pour le jardi-nier ? Une méthode simple, grâce à laquelle les arbres retrouvent la silhouette caractéristique de leur espèce et gagnent ainsi en beauté, en productivité et en longévité.

LA CUISINE A QUAT’SOUSClaude AUBERT – Editions Terre Vivante

Format : 12 x 21

REF : 6040A - 144 PAGES - PRIX : 9.60 €De la cuisine simple, riche en saveur, saine, faisant une large place aux céréales, aux légumineuses et aux légumes. Inventive, variée, digne des meilleures tables, pour bien manger sans se ruiner.

LES SOINS NATURELS AUX ARBRESEric PETIOT – Editions de Terran

Format : 16 x 24 – Photos couleurs

REF : 6203H - 176 PAGES - PRIX : 18 €Un ouvrage pratique, pour soigner les arbres à partir de préparations naturelles selon différentes techniques… Un livre complet, des recettes précises, pour comprendre le fonctionnement des arbres et lutter effi cacement contre les maladies tout en respectant la nature.

LES LEGUMES PASSENT À TABLECollectif – Editions Terre Vivante

Format : 15 x 21

REF : 6029A - 144 PAGES - PRIX : 12.20 €150 recettes inattendues qui remettent les légumes à l’honneur. Rappel des vertus et meilleures périodes pour les consommer. Recettes saines et savoureuses. Découvrez les nems aux épinards, l’escalope de potiron à l’aigre-doux…

BIEN TAILLER SES ARBRES FRUITIERSThérèse TREDOULAT – Editions Rustica

Format : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6021D - 80 PAGES - PRIX : 7.50 €Simple et pratique, ce livre vous dévoile l’essentielà connaître sur la taille.

CÔTÉ VERGERS CÔTÉ CUISINE

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91MANGER AUTREMENT

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PÂTES VEGETAUX ET TARTINADESValérie CUPILLARD

REF : 6146H - 96 PAGES - PRIX : 5 €60 recettes de pâtés végétaux à découper en tranches et de pâtes à tartiner sur des toast. Mise à l’honneur d’in-grédients végétaux comme le tofu, les algues, les épices etc.

TOUT CRUEmmanuel et Valérie CUPILLARD

REF : 6192H - 96 PAGES - PRIX : 5 €Oubliez casseroles et temps de cuisson et préparez des repas tout crus, pleins d’énergie et de saveurs originelles. Saison par saison, des idées à piocher pour égayer vos menus, vous simplifi er les vacances… et préserver votre santé.

PIQUE-NIQUES ET BARBECUESDE LEGUMES

Catherine SCHIELLEIN

REF : 6147H - 96 PAGES - PRIX : 5 €Une centaine de recettes simples et d’astuces pour ne plus carboniser au barbecue les tranches d’aubergines ou de cèpes, pour composer des marinades parfumées, des papillotes et des brochettes saines aux légumes de saison.

PETITS PLATS D’ETECatherine SCHIELLEIN

REF : 6195H - 96 PAGES - PRIX : 5 €Petits farcis, tartes simplissimes, croquettes de courgettes ou gratins vite prêts : les légumes d’été sont abondants et nécessitent que l’on se renouvelle ! Recettes rapides et conviviales agrémentées d’astuces pour choisir, acheter, cuisiner ou présenter les mets sans se ruiner.

PETITS PLATS DE PRINTEMPSCatherine SCHIELLEIN

REF : 6194H - 96 PAGES - PRIX : 5 €Rhubarbe, jeunes pousses d’épinards, pissenlits, as-perges... ne ratez pas cette année les délices du prin-temps ! Une centaine de recettes rapides pour fêter la saison : Potage à l’oignon nouveau, Salade de pourpier, Poêlée de pois gourmands, Crumble aux fraises...

PETITS PLATS D’HIVERCatherine SCHIELLEIN

REF : 6197H - 96 PAGES - PRIX : 5 €Oubliez les haricots du Kenya et les aubergines de serre ! Avec une «Poêlée de carottes aux épices chaudes», du «Poireau cru, pomme, carotte» ou un «céleri rave au raifort»… les légumes d’hiver ont encore de quoi nous étonner

PETITS PLATS D’AUTOMNECatherine SCHIELLEIN

REF : 6196H - 96 PAGES - PRIX : 5 €Des tartines, des carpaccio, des poêlées… les légumes de saison se déclinent sainement dans ces petits plats vite prêts. Courge, noix, champignons, brocolis… appre-nez à marier les saveurs d’automne pour concocter des menus végétaux équilibrés.

SOUPE BIO SAISON PAR SAISONValérie CUPILLARD

REF : 6005A - 96 PAGES - PRIX : 5 €La soupe : un véritable plat complet lorsqu’on y introduit des céréales ou des légumineuses. Une solution écono-mique et saine pour varier son alimentation. Crémeuse d’aubergine, soupe au pistou d’amande, gratinée au par-fum de sauge, velouté forestier au potimarron…

Editions La Plage – Format : 12 x 16.6

TARTE BIO SAISON PAR SAISONGarance LEREUX

REF : 6003A - 96 PAGES - PRIX : 5 €Au fi l des saisons, les légumes du potager prennent un air de fête sur des pâtes traditionnelles, rustiques, dié-tétiques. Une autre façon pour faire aimer les légumes à toute la famille.

SAUCES VEGETARIENNESValérie CUPILLARD

REF : 6193H - 96 PAGES - PRIX : 5 €Les sauces sont des solutions gastronomiques, faciles et rapides à mettre en œuvre, pour introduire légumes, légu-mineuses et oléagineux dans votre alimentation. Près de 100 sauces plaisir pour animer vos plats.

QUINOAValérie CUPILLARD

REF : 6014A - 96 PAGES - PRIX : 5 €En soupe, en salade, au petit déjeuner ou au dessert, le quinoa se transforme rapidement en un plat léger et di-geste. Le quinoa enrichit votre alimentation en protéines végétales et en acides gras essentiels. Une solution gour-mande pour varier et équilibrer son alimentation !

PETIT DEJEUNER BIO Valérie CUPILLARD

REF : 6016A - 96 PAGES - PRIX : 5 €Les ingrédients bio sont là pour nous apporter vitalité et plaisir, que ce soit dans le choix d’un excellent thé, de fruits de saison, d’une crème de céréales ou d’une purée d’oléagineux à tartiner… Selon la saison, son activité, son métabolisme, chacun trouvera ici ce qui lui convient le mieux pour démarrer la journée.

MANGER MOINS DE VIANDEGarence LEREUX

REF : 6191H - 96 PAGES - PRIX : 5 €La tendance aujourd’hui est à manger moins de viande mais par quoi la remplacer ? Préparer facilement et pour tous des plats complets à base de légumes ou de soja. Faire le plein de vitamines et de minéraux, être en pleine santé. Savoir équilibrer ses menus et son alimentation.

COLLECTION «manger autrement»

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92 LES BONNES CHOSES

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LA CUISINE DE LA POMME DE TERRECollectif

REF : 6155H -128 PAGES - PRIX : 9 €Elle se prête à toutes les préparations et à tous les modes de cuissons. Plus de 100 recettes vous révéleront enfi n les multiples facettes de la pomme de terre.

MES P’TITES GAMELLESCléa – Editions La Plage

Format : 16 x 22 – Photos couleurs

REF : 6190H - 72 PAGES - PRIX : 9.90 €Manger bio au bureau. Des recettes saines et bio, conçues pour être facilement emportées, n’ayant pas besoin d’être réchauffées et surtout, nécessitant un temps de préparation réaliste. Une douzaine de gamelles aux 3 infl uences : cuisine bio, anglo-saxonne et japonaise.

PAR ICI LA BONNE SOUPESerge de THAEY – Editions Terre Vivante

Format : 13 x 21

REF : 6085A - 128 PAGES - PRIX : 12 €Les soupes à déguster en entrée, en plat principal ou même en dessert ! De nombreuses recettes tradition-nelles ou originales, soupes de légumes, de céréales, de fruits, des bouquets de saveurs pour déguster avec plaisir une cuisine saine avec des soupes de saison.

LA CUISINE DE LA COURGETTEMarie FOUGERE

REF : 6019A - 112 PAGES - PRIX : 8 €Les courgettes sous toutes leurs formes et dans toutes les préparations grâce à ces nombreuses recettes, pour leur faire connaître enfi n leur heure de gloire.

LA CUISINE DU POIREAUC. CINTAS

REF : 6156H - 128 PAGES - PRIX : 8 €Méconnu et souvent malmené, le poireau se prête pourtant à de nombreuses prépa-rations. Bourré de vertus diététiques et médicinales, découvrez-le en souffl és, terrines, gratins, galettes, boulettes, brochettes…

LES PAINS DES QUATRE SAISONSCollectif – Editions Terre Vivante

Format : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6023A - 158 PAGES - PRIX : 14.50 €L’odeur du pain qui sort de votre four, quoi de plus exquis ? 150 recettes claires et précises pour réaliser chez vous pain de blé, seigle, épeautre, noix, brioches, croissants…

L’ATELIER BIOCollectif – Editions La Plage

Format : 16 x 26 – Photos couleurs

REF : 6227H - 324 PAGES - PRIX : 32 €Pour connaître, choisir, conserver les ingrédients bio (céréales, légumineuses, graines germées…). Apprendre des savoir-faire spécifi ques (germination, agar-agar, huiles essentielles…). Trouver l’inspiration, saison par saison, avec plus de 500 recettes saines et créatives.

LES GRANDS CLASSIQUES DE LA CUISINE SAUVAGE AU JARDIN

Annie Jeanne et Bernard BERTRANDEditions de Terran

Format : 15 x 21 – Planches couleurs

REF : 6039A - 126 PAGES - PRIX : 11 €Désherbez le jardin en remplissant vos marmites !

Un livre pour vous aider à recenser et identifi er les richesses végétales qui vous entou-rent. Un herbier de plus de 20 plantes faciles à reconnaître, faciles à cuisiner, un cahier pratique avec 50 recettes pour les cuisiner à toutes les sauces.

CUISINE BIO POUR FRUITS DE SAISONSerge de THAEY – Editions Terre Vivante

Format : 15 x 21 – Photos couleurs

REF : 6186H - 160 PAGES - PRIX : 16 €Pour varier les plaisirs, manger sainement et consommer des fruits bio, locaux et de saison, découvrez 130 recettes originales, de l’entrée au dessert. Une fi che descriptive pour chaque fruit avec origine, qualité nutritive, saisonnalité, variétés s’associe à des recettes «plaisir».

SAVEURS D’ORTIEAnnie Jeanne et Bernard BERTRAND

Editions de TerranFormat : 20 x 24 – Photos couleurs

REF : 6018A - 71 PAGES - PRIX : 15 €Une cuisine simple, émanation directe de la tradition paysanne la plus pure, une gastronomie pleine de sur-prises, toute en saveurs et subtilité, une cuisine santé réussie à peu de frais. Depuis la nuit des temps, l’homme consomme l’ortie pour sa valeur nutritive exceptionnelle.

LES GRATINS MAISONM. BARAKAT-NUQ – Editions RusticaFormat : 16 x 24 – Photos couleurs

REF : 6175H - 96 PAGES - PRIX : 13.50 €Plat incontournable, facile à faire, complet et léger ! Présent à nos tables de l’entrée au dessert, le gratin ne se cantonne plus aux préparations classiques. 57 recettes traditionnelles ou inattendues.

COLLECTION «les bonnes choses»

Editions Utovie – Format : 12 x19

LES LEGUMES ANCIENS EN 60 RECETTES

Françoise ZIMMER – Editions RusticaFormat : 16 x 24 – Photos couleurs

REF : 6138H - 94 PAGES - PRIX : 13.50 €30 légumes anciens déclinés en de nombreuses recettes, pour apprécier toute leur fi nesse. Crosnes braisés à la coriandre, croquante de radis noir à la pomme, paillasson de rutabagas Parmentier, scorsonères à la sauge…

SAVOUREUX BARBECUESYann LECLERC – Editions Rustica

Format : 16 x 24 – Photos couleurs

REF : 6176H - 96 PAGES - PRIX : 13.50 €Des recettes savoureuses pour un barbecue facile et convi-vial ! Recettes traditionnelles ou inattendues, toutes rapides et simples à réaliser.

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93J’AIME ET JE CUISINE

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J’AIME ET JE CUISINE : LA FRAISEAglaé BLIN

REF : 6213H - 66 PAGES - PRIX : 8.50 €Riche en vitamine C, la fraise est le premier fruit du printemps et annonce les beaux jours à venir. Voici 30 recettes faciles pour la cuisiner, des plus classiques aux plus originales : fondue de chocolat aux fraises, risotto aux fraises, fraisier, crumble de fraises et rhubarbe, sablés aux fraises, gratin de fraises au chocolat, croustillants aux fraises…

J’AIME ET JE CUISINE : LA FIGUEYann LECLERC

REF : 6216H - 66 PAGES - PRIX : 8.50 €Fruit méditerranéen par excellence, la fi gue recèle un jus délicieusement sucré et se cuisine aussi bien fraîche que sèche. Cet ouvrage vous présente 30 recettes sucrées et salées, toutes faciles à réaliser : petites fi gues grillées au lard, carpaccio de fi gues à la mozarella, terrine de foie gras aux fi gues, cuisses de poulet aux fi gues…

LE GUIDE DES SALADES LE GUIDE DES SALADES ET FINES HERBESET FINES HERBES

Collectif – Editions AnagrammeFormat : 22 x 12 – Photos couleurs

REF : 6221H - 118 PAGES - PRIX : 14.90 €A l’heure où nous nous préoccupons de plus en plus d’avoir une alimentation saine et équilibrée, où nous associons gastronomie et bien-être, ce guide pratique vous propose des recettes «fraîcheur» à base de salades, de légumes et de fi nes herbes faciles à réaliser, originales et économiques.

RACINESLaurence SALOMON - Editions La Plage

Format : 22 x 25.5 - Photos couleurs

REF : 6231H - 120 PAGES - PRIX : 19.90 €Partez pour un voyage surprenant dans le monde caché des légumes racines. Cerfeuil tubéreux, betterave crapau-dine, carotte grelot, gingembre ou wasabi... 45 variétés régionales ou exotiques sont ici sélectionnées et présentées (intérêt botanique, nutritionnel, culinaire...). 45 recettes saines et gastronomiques pour les métamor-phoser : «Ravioles au radis noir», «Carpaccio de betterave aux échalotes confi tes», « Pressée de céleri aux shiitake», «Carotte en croûte de sel à l’huile d’argan»... Un sujet rare pour un beau livre très documenté qui illustre à merveille la biodiversité. Un livre ressource pour profi ter de l’énergie de notre terre et nous aider, concrètement, à manger les légumes de toutes les saisons.

CEREALES ET LEGUMINEUSES RAPIDE ET FACILE

Valérie CUPILLARD – Editions La PlageFormat : 14 x 21 – Photos couleurs

REF : 6006A - 128 PAGES - PRIX : 12 €On trouve aujourd’hui les pois chiches, les lentilles, le sarrasin ou l’épeautre en fl ocons, en grains concassés, en semoules ou en farine, en rendant la cuisine rapide. 100 recettes innovantes pour redonner une vraie place aux protéines végétales dans notre alimentation.

MANGEZ DES FLEURSPierrick Le Jardinier - Editions Anagramme

Format : 14.5 x 14.5 – Illustrations couleurs

REF : 6125H - 71 PAGES - PRIX : 8.90 €Aussi raffi née que savoureuse, la cuisine aux fl eurs ne fait pas du bien qu’aux yeux et au palais. Elle révèle ici ses multiples bienfaits pour la santé et le bien-être, grâce aux substances médicinales présentes dans de nombreuses fl eurs.

J’AIME ET JE CUISINE : LE CONCOMBRE

Aglaé BLIN

REF : 6211H - 66 PAGES - PRIX : 8.50 €Légume minceur par excellence, le concombre est riche en minéraux et oligoéléments. Alors pourquoi s’en pri-ver ? Voici 30 recettes pour le cuisiner cru ou cuit, toutes faciles à réaliser : tartare de concombre et d’avocat, carpaccio de saumon au concombre, tzatziki, salade thaï aux crevettes et au concombre…

Editions Rustica – Format 17 x 19 – Photos couleursPratique en cuisine : ces ouvrages se posent à plat, grâce à leurs reliures en spirales ; et sont antitaches grâce à leurs pages plastifi ées.

J’AIME ET JE CUISINE : LA COURGETTEA. THOMAS et S. GENTLINI

REF : 6209H - 66 PAGES - PRIX : 8.50 €La courgette est un légume riche en vitamines, minéraux et oligoéléments. Découvrez 30 recettes savoureuses pour la cuisiner, des plus classiques aux plus origi-nales : courgettes à la grecque, parmentier de courgettes à la provençale, tarte de courgettes, feta et pignons, courgettes farcies à la feta…

J’AIME ET JE CUISINE : LE POIVRONYann LECLERC

REF : 6210H - 66 PAGES - PRIX : 8.50 €Riche en vitamines et en fi bres, le poivron se décline dans toute une palette de saveurs et de couleurs : vert, rouge, orange, jaune… Découvrez 30 recettes savoureuses et légères : caviar de poivron aux noix, verrines de poivron au lait de coco, sauté d’agneau aux poivrons, papillotes de cabillaud aux poivrons et au thym…

J’AIME ET JE CUISINE : LE POTIRONYann LECLERC

REF : 6215H - 66 PAGES - PRIX : 8.50 €Présent de septembre à avril sur nos étals, le potiron existe sous de nombreuses variétés. Voici 30 recettes salées ou sucrées pour découvrir toute la richesse de ce légume : petits chaussons au potiron et aux amandes, crumble de potiron, sauté de veau au potiron, tajine de poulet au potiron, tian de potiron à la provençale…

J’AIME ET JE CUISINE : LA TOMATEYann LECLERC

REF : 6214H - 66 PAGES - PRIX : 8.50 €Fruit du soleil, la tomate, avec ses nombreuses variétés, est surtout présente sur nos étals de mai à octobre. Voici 30 recettes savoureuses et faciles à réaliser pour révéler ses arômes : gaspacho andalou, granité de tomates au basilic, cake aux tomates confi tes, tarte à la tomate et aux deux moutardes, lotte à l’américaine…

J’AIME ET JE CUISINE : L’ABRICOTAglaé BLIN

REF : 6212H - 66 PAGES - PRIX : 8.50 €Doux et parfumé, facile à digérer, l’abricot se laisse cuisiner aussi bien frais l’été que sec le restant de l’année. Découvrez 30 recettes gourmandes, salées ou sucrées : salade de crabe aux abricots, tagine d’agneau aux abricots, crumble d’abricots au pain d’épice, clafoutis d’abricots au lait d’amande...

COLLECTION «j’aime et je cuisine»

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94 COLLECTION PETITS BONHEURS

LibrairieLibrairie

VINS ET APERITIFS MAISONREF : 6108H - 80 PAGES - PRIX : 11 €

Les vins-apéritifs sont préludes à la convi-vialité d’un repas… Les auteurs abondent en conseils, astuces et anecdotes pour ai-der à la préparation de ces merveilles. Re-cettes calligraphiées à la plume et illustrées d’aquarelles de plantes et de fruits. LEGUMES DES 4 SAISONS

REF : 6153H - 80 PAGES - PRIX : 11 €

Bouchées apéritives, veloutés, gratins, tartes, farcis, spaghetti, crêpes fourrées, chips lé-gères, terrines et salades en tous genres, ce livre regorge d’idées pour se réconcilier défi -nitivement avec les légumes et apprécier, en toutes saisons, leurs vertus gourmandes.

PLAISIR SANS ALCOOL APERITIFS, COCKTAILS, RAFRAICHISSEMENTS

REF : 6107H - 80 PAGES - PRIX : 11 €Pour que la fête reste toujours un plaisir, il nous faut réinventer des boissons toniques, aux goûts bien prononcés, mais sans alcool. Nous ferons appel à la puissance des par-fums des fruits, des épices et des plantes aromatiques pour réinventer des boissons délicieuses et festives.

M-F. DELAROZIERE – C. JAMES – Editions EdisudFormat : 23 x 16 – Illustrations couleurs

EPICES, AROMATES ET CONDIMENTSREF : 6152H - 80 PAGES -

PRIX : 11 €Pour se régaler de mélanges parfumés, apprendre les secrets de mariages surpre-nants, rien de plus amusant que d’inventer quelque sauce au hasard des idées prises sur les étals du marché. Un panier de légumes frais, une odeur d’épices ou d’aromates et déjà émane l’idée de ce que sera le repas.

TISANES ET SIROPS DELICESREF : 6112H - 80 PAGES -

PRIX : 11 €De nombreuses recettes simples à élaborer, faciles à réaliser, à partir d’ingrédients natu-rels qu’on trouve sans problème au gré des cueillettes, récoltes ou marchés. Conseils, astuces et anecdotes pour aider à la prépa-ration de ces créations aromatiques.

LIQUEURS DU PLACARDREF : 6109H - 80 PAGES - PRIX : 11 €

À vous de puiser parmi les nombreuses re-cettes : elles sont simples à élaborer, faciles à réaliser, à partir d’ingrédients naturels que vous trouverez sans problème au gré de vos cueillettes, de vos récoltes ou de votre marché.

BOUCHEES, GNAMAGNAMAS, TAPAS ET CIEREF : 6154H - 80 PAGES -

PRIX : 11 €Rien n’est plus délectable que de préparer des merveilles pour apéritifs, goûters im-promptus et amicaux… Toutes les surprises sont les bienvenues et les servir comme des petites œuvres d’art, colorées et goûteuses, fait partie des bonheurs gourmands d’au-jourd’hui.

CONFITURES, COMPOTES ET FRUITS AU SIROPREF : 6110H - 80 PAGES - PRIX : 11 €

Il est au cœur du mot confi ture, toute une mémoire magique. C’est le bonheur d’échanger des recettes, d’en discuter… Ce livre vous dévoile des recettes de confi tures, de compotes et de conserves aux multiples fruits, toutes plus savoureuses les unes que les autres.

L’ARMOIRE AUX CONSERVESREF : 6187H - 80 PAGES -

PRIX : 11 €Soigneusement rangées, les conserves de l’armoire sont les gardiennes des traditions et mémoires familiales. Ce petit livre vous conte, avec des recettes, l’histoire des techniques de conservation classiques, mais aussi les dernières facilités qu’offrent les congélateurs.

DESSERTS ET GOURMANDISES AUX FRUITSREF : 6111H - 80 PAGES - PRIX : 11 €

Vous trouverez successivement, les gâteaux que l’on partage, les biscuits et gâteaux de soirée, les mousses, entremets, sorbets et glaces, les salades de fruits, une nouvelle vie pour les desserts et enfi n les friandises.

CUISINE DES FLEURS, FEUILLES ET PETITES SALADESREF : 6188H - 80 PAGES -

PRIX : 11 €Ce petit livre convie le lecteur à une jolie balade de santé, une promenade de nature et de fantaisie gourmande. Notre Mère-Nature est généreuse et ce petit bonheur invite à mieux reconnaître, apprécier et utiliser les merveilles qu’elle nous offre.

COLLECTION «les petits bonheurs maison»

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95CÔTÉ CUISINE, SANTÉ ET BEAUTÉ

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SANS VIANDE ET TRES HEUREUXF. COUPLAN – Editions Edisud

Format : 17 x 23

REF : 6151H - 208 PAGES - PRIX : 14.50 €On peut vivre sans manger de viande. Et même vivre très bien. Vous trouverez ici des éléments concrets et de nombreuses recettes pour vous permettre de découvrir une alimentation à la fois saine, savoureuse, équilibrée et bon marché.

BIEN ETRE INTESTINALRECETTES NATURELLESV. LIEGEOIS – L. MILOSAVLJEVIC

Format : 15 x 24 – Editions La Plage

REF : 6113H - 160 PAGES - PRIX : 16 €Constipation, colites, ballonnements : nos choix alimen-taires peuvent nous aider à résoudre durablement ces problèmes ! Une diététicienne présente les ingrédients-clé peu connus et bénéfi ques pour le système digestif et une chef de cuisine les met en scènes avec une centaine de recettes.

CES ALIMENTS QUI NOUS PROTEGENTKathi DITTRICH - Claus LEITZMANN

Editions Terre Vivante – Format : 15 x 21

REF : 6092C - 128 PAGES - PRIX : 12.96 €De nombreuses substances dites bio actives nous pro-tègent contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension, etc. Quelles sont-elles, dans quels ali-ments les trouve-t-on, comment agissent-elles ? Ce livre répond à toutes ces questions.

VERTUS ET SECRETS DES PLANTESCollectif – Editions Guy Saint-JeanFormat : 24 x 22 – Photos couleurs

REF : 6121H - 167 PAGES - PRIX : 18.90 €Appréciées pour leurs bienfaits et leur douceur thérapeu-tique, les plantes médicinales font partie de notre univers quotidien, et sont de plus en plus souvent utilisées par la médecine classique. 247 plantes différentes présentées, expliquées et illustrées.

BIEN VOIR SANS LUNETTESJanet GOODRICH – Editions Terre Vivante

Format : 15 x 21

REF : 6073C - 272 PAGES - PRIX : 14.48 €Une technique permet de recouvrer une vue normale par la pratique de palettes de jeux qui en s’exerçant à les visionner fortifi e les yeux et permet de supprimer les lunettes. Livre illustré de dessins humoristiques et attrayants vous expliquant la méthode.

LES PLANTES QUI PURIFIENT L’AIR DE VOTRE MAISONCollectif – Editions Anagramme

Format : 16 x 20 – Photos couleurs

REF : 6117H - 125 pages - prix : 16.90 €Cultivez quelques plantes ornementales aux propriétés dépolluantes pour purifi er l’air intérieur ! Les plantes les plus effi caces, en 20 fi ches pratiques (origine, descrip-tion, vertus…) : Aglaonema, Ficus, Philodendron, Sanse-vieria, Scheffl era…

LA CUISINE DETOXCollectif – Editions Guy Saint-Jean

Format : 21 x 22

REF : 6124H - 144 PAGES - PRIX : 14.90 €Ne sacrifi ez pas les plaisirs de la table pour épurer et dé-toxiquer votre organisme. Recettes variées et délicieuses pour toutes les occasions : des repas vite préparés et dégustés en famille aux délices gastronomiques qui ravi-ront vos invités. 100 recettes énergisantes.

GRAINES GERMEESValérie CUPILLARD – Editions La PlageFormat : 22.5 x 26.5 – Photos couleurs

REF : 6015A - 128 PAGES - PRIX : 18 €Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le soja, les lentilles, la moutarde ou l’alfalfa en graines germées ou jeunes pousses. Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.

GRAINES GERMEES, UNE EXPLOSION D’ENERGIE VIVANTE

Catherine OUDOT – Editions AnagrammeFormat : 14.5 x 14.5 – Photos couleurs

REF : 6118H - 72 PAGES - PRIX : 8.90 €Les graines germées sont d’extraordinaires concentrés d’acides aminés, vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes. Profi tez de ces aliments de plaisir et de santé, à la fois vitalisants, reminéralisants, nutritifs et très digestes !

QUINOAClea - Editions La Plage

Format : 22 x 25.5 – photos couleurs

REF : 6144H - 100 PAGES - PRIX : 18 €Vous aimiez déjà le quinoa nature ? Vous allez l’adorer en gressins, en gnocchis, en galettes moelleuses ou en crumbles ! Une soixantaine de recettes saines et créatives, de l’entrée au dessert, pour cuisiner cette plante extraordinaire, considérée comme l’une des meilleures protéines végétales.

SANS LAIT ET SANS OEUFSValérie CUPILLARD – Edition La Plage

Format : 14 x 21

REF : 6001C - 128 PAGES - PRIX : 13 €Des solutions végétales originales et faciles pour remplacer le beurre, la crème, le fromage, le lait ou les œufs. Que vous soyez allergiques, soucieux de diversi-fi er et d’équilibrer votre alimentation en réduisant les graisses saturées et le cholestérol, ou végétaliens. Plus de 200 recettes.

SANS GLUTENValérie CUPILLARD – Editions La Plage

Format : 14 x 21

REF : 6002C - 128 PAGES - PRIX : 11 €Crème anglaise à la farine de châtaigne, farine de riz pour le clafoutis, poudre d’amande pour réaliser un fond de tarte… Des solutions naturelles et gastronomiques qui respectent scrupuleusement le régime sans gluten. A l’honneur le riz, le quinoa, le sarrasin, les fruits secs…

CÔTÉ CUISINE SANTÉ

CÔTÉ SANTÉ ET BEAUTÉ

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CAROTTE RONDE HATIVE DE PARIS (Daucus carota)

REF : 1600N - 1500 GRAINES - PRIX : 3.65 €Variété hâtive, de type Grelot. Petites racines rondes, de couleur rougeâtre, à la chair tendre et savoureuse, réputée de très bonne qualité gustative. Se plaît en sols sableux, mais sa petite taille lui permet de tolérer les sols argileux mais non compacts. De part sa forme, cette variété est idéale à faire sauter ou glacer. Pour semis de printemps et d’été.Semis : clair en lignes distantes de 25 à 30 cm dans une terre riche, ameublie, à exposition ensoleillée. Eclaircir une 1ère fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm.

CRAMBE MARITIME(Crambe maritima)

REF : 1598N - 80 GRAINES - PRIX : 4.90 €Vivace, de la famille des Brassicacées, parfois appelée Chou Marin. Espèce naturelle poussant le long des littoraux baltique et atlantique. Longtemps récolté pour l’alimentation, il est devenu assez rare à l’état naturel. Aujourd’hui classé en tant qu’espèce protégée, il est interdit de le cueillir dans la nature. En revanche il se cultive très facilement au potager, par simple semis, et restera en place de nombreuses années. On cuisine ses jeunes pétioles, blanchies, à la manière des asperges, en les accommodant à la vinaigrette, au jus ou à la sauce blanche. Sa saveur se rapproche du cardon et du chou-fl eur.Semis : clair, de mars à mai, en place à exposition ensoleillée, en poquets de 3-4 graines espacés de 40 cm en tous sens. Eclaircir pour ne garder qu’un plant par poquet quand les plants ont 3 ou 4 feuilles.

RACINESLaurence SALOMON - Editions La PlageFormat : 22 x 25.5 - Photos couleurs

REF : 6231H - 120 PAGES - PRIX : 19.90 €Partez pour un voyage surprenant dans le monde caché des légumes racines. Cerfeuil tubéreux, betterave crapau-dine, carotte grelot, gingembre ou wasabi... 45 variétés régionales ou exotiques sont ici sélectionnées et présen-tées (intérêt botanique, nutritionnel, culinaire...). 45 recettes saines et gastronomiques pour les métamor-phoser : «Ravioles au radis noir», «Carpaccio de betterave aux échalotes confi tes», « Pressée de céleri aux shiitake», «Carotte en croûte de sel à l’huile d’argan»... Un sujet rare pour un beau livre très documenté qui illustre à merveille la biodiversité. Un livre ressource pour profi ter de l’énergie de notre terre et nous aider, concrètement, à manger les légumes de toutes les saisons.

PLANTAIN CORNE DE CERF(Plantago coronopus)

REF : 1599N - 6000 GRAINES - PRIX : 3.65 €Plante herbacée bi-annuelle, aux longues feuilles étroites et profondément divisées, pouvant atteindre une hauteur de 5 à 35 cm. Médicinale aux vertus émolliente, antisep-tique et hémostatique. Ses jeunes feuilles, très tendres, sont utilisées crues en salade, à la manière des jeunes pousses et mescluns, ou cuites en légumes. Elles sont riches en vitamine C et en fer. Plante bio-indicatrice des terres lourdes, compactes et asphyxiées. Semis : de mars à septembre, en place à exposition ensoleillée. Récolte toute l’année, au fur et à mesure des besoins.

VALERIANE OFFICINALE(Valeriana offi cinalis)

REF : 1601N - 300 GRAINES - PRIX : 3.65 €Vivace, médicinale et ornementale pouvant atteindre une hauteur d’1 m. On lui prête des vertus sédatives et calmantes contribuant à la régulation des troubles du sommeil. On récolte, à l’automne, les racines des plantes ayant au moins 3 ans. Après séchage, elles sont utilisées en infusion ou par macération à froid. Semis : d’avril à mai, à exposition ensoleillée, dans sol frais et humide. En pépinière (pour repiquage lorsque les plants font 10-15 cm, à 15 cm entre les plants) ou directement en place.

Nous développons notre site internet pour vous proposer toujours plus de produits. Plus respectueux de l’environnement ce media permet de mettre à jour en temps réels nos stocks et de vous faire profi ter de nos nouveautés tout au long de l’année, nous pouvons aussi vous proposer de nombreuses offres. Nous essayons de rajouter un maximum d’informations qui permettront à tous les amateurs de jardin, qu’ils soient experts ou débutants, de découvrir des conseils de culture, des techniques, des variétés mais aussi des recettes, des associations utiles... N’hésitez pas à nous y rejoindre et à vous inscrire à notre newsletter qui vous permettra de ne pas oublier les dates de plantation, de semis, l’arrivée des produits saisonniers…

Un site internet au service de la diversité...

Toujours plus d’informations - Toujours plus de produits - Toujours plus d’offres

RRACINESLaurence SALOMON - Editions La PlageFormat : 22 x 25 5 - Photos couleurs

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Zone 1 : Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays Bas.

Frais de port : 12 €.Zone 2 : Açores, Autriche, Baléares,

Canaries, Danemark, Grande-Bretagne, Irlande, Madère, Portugal, Sardaigne, Sicile.

Frais de port : 16 €.Zone 3 : Finlande, Norvège, Suède, Suisse.

Frais de port : 20 €.

Une surprise vous est offerte pour toute commande

supérieure à 100 €(semences, bulbes, plants en fonction de la saison).

Découvrez avec nous la diversité au potager !!!

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Conditions Générales de Vente 2010Conditions Générales de Vente 2010

CONDITIONS DE VENTE

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COMMENT COMMANDERPar Téléphone0 891 700 899 (0.225 € la minute)Du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00Facile et rapide, votre commande est enregistrée et vous êtes renseignés immédiatement sur les différents moyens de livraison, les délais et divers modes de règlement.

Par CourrierRetournez le bon de commande ci-joint dûment complété dans l’enveloppe jointe ou à l’adresse suivante :

FERME DE SAINTE MARTHE BP 7040449004 ANGERS cedex 01 France

Par fax : 24 h sur 24, 7 jours sur 7Préparez votre commande sur le bon de commande ou sur papier libre, n’oubliez pas dans tous les cas d’indiquer votre nom, adresse et n° de téléphone et faxez-la au numéro suivant :

02 41 78 75 47

Sur internet : 24 h sur 24, 7 jours sur 7 Un site facile et rapide à utiliser :www.fermedesaintemarthe.com

TRÈS IMPORTANTPour faciliter l’enregistrement de votre commande, n’oubliez pas de préciser : nom, prénom, adresse complète, n° de téléphone, adresse e-mail et n° client si vous en avez un.Pour certaines références, n’oubliez pas d’indiquer la date de livraison qui vous convient le mieux.

Minimum d’achat : 25 €

LES MODALITÉS DE RÈGLEMENTLa carte bancaireUn moyen simple et rapide, pour régler vos achats effectués par téléphone, courrier, fax ou internet, il vous suffi t d’indiquer votre numéro de carte bancaire, sa date d’expiration et les trois nu-méros fi gurant au dos de votre carte pour un paiement sécurisé.Pour les étrangers : règlement uniquement par carte bancaire, merci.No checks for foreign orders, only credit cards please.

Le chèqueUniquement pour les commandes par courrier.Par chèque bancaire ou postal libellé à l’ordre de la Ferme de Sainte Marthe et aussi par mandat-cash.Hors territoire Français, le règlement par chèque n’est pas accepté, uniquement par carte bancaire, merci.

LA LIVRAISONSi vous souhaitez être livrés à une autre adresse, n’oubliez pas de le préciser au moment de votre commande.En colissimo suivi sans signature par la poste ou lettre Max.Livraison de votre colis chez vous en 48 H délai annoncé par la poste mais non garanti. En cas d’absence votre colis est déposé dans la boîte aux lettres si celle-ci est aux normes sauf pour les colis encombrants ; dans ce cas, un avis de passage sera déposé et vous donnera la marche à suivre.Pour les commandes par courrier, ajoutez le délai d’achemine-ment de votre lettre, au délai de livraison.

Livraison Hors France MétropolitaineMinimum d’achat : 25 €

Attention: Les commandes ne sont plus expédiées vers les DOM TOM, sauf demande particulière notamment pour des volumes importants. Merci de rentrer en contact avec l’équipe dans ce cas. Pas de livraison de plants, jeunes plants, petits fruits, arbres fruitiers, rosiers, serres, cartes postales pour la lutte intégrée…La livraison en Europe en colissimo suivi Europe avec signature.Zone 1 : Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays Bas. Frais de port : 12 €.Zone 2 : Açores, Autriche, Baléares, Canaries, Danemark, Grande Bretagne, Irlande, Madère, Portugal, Sardaigne, Sicile. Frais de port : 16 €.Zone 3 : Finlande, Norvège, Suède, Suisse. Frais de port : 20 €.

Pour information :Les frais d’expédition et d’emballage pour la France métropoli-taine : 6,70 €.Forfait port et emballage colis hors normes : arbres fruitiers, petits fruits,Rosiers : 18 € (de 0 à 15 arbres, au-dessus nous consulter).

LITIGESDans tous les cas, les réclamations devront nous être adressées et signalées dès réception du colis.Aucun litige ne sera traité par téléphone. Tout litige doit être transmis par courrier écrit dans un délai de 5 jours à l’aide du formulaire joint dans chaque colis.Aucun retour de marchandise ne sera accepté sans notre au-torisation. La juridiction d’Angers est la seule compétente pour trancher tous litiges.

COLIS DÉTÉRIORÉSColis distribués par la poste : poser votre réclamation auprès de votre bureau de poste.Colis distribués par un transporteur : indiquer vos réserves sur le bordereau de transport.Dans les deux cas, nous en informer par courrier dans un délai de 5 jours.

LA FACTUREElle se trouve dans votre colis, elle mentionne uniquement les articles livrés.Si la livraison s’effectue en plusieurs fois, vous aurez plusieurs factures pour une même commande. Si un article ne peut être livré, vous disposerez d’un solde créditeur qui pourra vous servir pour une nouvelle commande, ou être remboursé sur simple demande courrier.

LES AVOIRSIls sont valables 12 mois à partir de leur date d’émission ; vous pouvez les utiliser en déduction d’une autre commande ou en demander le remboursement (dans ce cas, retourner votre avoir par courrier avec la mention remboursement).

CONDITIONS DE VENTEFermeture annuelle : du 26 juillet au 16 août.

Le présent catalogue annule ceux parus précédemment.

CommandesLe fait de passer commande implique l’adhésion entière de l’acheteur aux présentes conditions de vente et aux prix fi gurant sur le catalogue de l’année.

Acceptation de commandeTout arrangement ou clause spéciale de l’acheteur non conforme à ces conditions n’est obligatoire pour le vendeur que s’il l’a accepté par écrit.A moins d’ordre contraire exprimé par écrit par l’acheteur, le vendeur se réserve le droit de remplacer les articles manquants dans la variété (jeunes plants, arbres et semences) ou articles manquants (produits divers, livres) par des articles ayant une qualité au moins équivalente et de même prix.

Emballage et expéditionLes marchandises voyagent aux frais de l’acheteur et à ses risques et périls.

Délais de livraisonLes expéditions ont lieu toute l’année en fonction de la date d’ar-rivée des commandes sous réserve des possibilités techniques et des conditions météorologiques dans la limite des stocks disponibles. Les précisions données quant aux délais de livraison ne sont qu’indicatives. Aucun refus d’envoi n’est admis pour avance ou retard dans la livraison, dès lors que la livraison a lieu dans des limites raisonnables.Limites raisonnables : 15 jours avant ou après la date de livraison souhaitée (hors délais postaux) ; et sous la condition de ne pas compromettre la reprise de la plante.

Les expéditions d’arbres fruitiers s’effectueront du 01 décembre au 31 mars de l’année suivante dans la limite des stocks dispo-nibles. En cas d’arrivage par fortes gelées, placer le colis dans un local tempéré, non chauffé et mettre les fruitiers en jauge avec une protection de paille.

Garanties accordées par le vendeurLe vendeur n’est responsable ni de la fl oraison, ni de la reprise des végétaux vendus.

Le vendeur est tenu de répondre des vices apparents si l’ache-teur l’en saisit par lettre recommandée dans les 5 jours suivant la réception de la marchandise. En cas de réclamation justifi ée, l’acheteur a le choix de se faire rembourser le prix ou de deman-der le remplacement de la marchandise.

Aucune contestation concernant l’authenticité des variétés ne pourra être faite, passée l’expiration de la première période vé-gétative permettant de connaître l’erreur commise. La garantie de l’authenticité des variétés est limitée au choix du vendeur, au remplacement des végétaux concernés ou au remboursement du prix facturé lors de l’expédition. L’acheteur ne peut pas prétendre à être indemnisé à d’autres titres et en particulier pour manque à gagner ou frais de traitement.

En ce qui concerne les autres produits et livres, toute contesta-tion devra être formulée dans les 5 jours suivant la réception de la marchandise par écrit en recommandé avec AR. Les produits ouverts et les livres ayant subi des dommages ne sont ni repris, ni échangés.

Découvrez et faites découvrir un patrimoine méconnu grâce à la Ferme de Sainte Marthe, en remplissant ce bon et en le retournant à : FERME DE SAINTE MARTHE - BP 70404 - 49004 - ANGERS CEDEX 01Veuillez me faire parvenir votre Catalogue-Guide 2010 à l’adresse suivante :

NOM : ........................................................................................... PRÉNOM : .............................................................................................................................

ADRESSE : ..................................................................................................................................................................................................................................

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TÉL. : ................................................................................................. EMAIL : .............................................................................................................................

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GRAINES GERMÉES - REMERCIEMENTS

Graines germéesGraines germées

OFFRE DÉCOUVERTE GRAINES GERMÉESOFFRE DÉCOUVERTE GRAINES GERMÉESREF : 9014A

PRIX : 41.35 € au lieu de 47.25 €• Livre Graines Germées• Germoir trois étages pour faire germer plusieurs variétés de graines. Simple d’emploi.• Alfalfa, sachet de 40 grammes• Haricot Mungo (Soja vert), sachet de 90 grammes• Tournesol, sachet de 90 grammes

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REMERCIEMENTS

«Cette année encore nous souhaitons remercier tous les producteurs, fournisseurs et partenaires qui ont rendu possible la réalisation et la diffusion de ce catalogue. Une pensée particulière pour les jardiniers de Chaumont sur Loire

et du Chateau de la Bourdaisière qui ont su montrer la diversité, mais aussi un grand merci à Xavier Mathias et Patrick Genty pour leur partage de savoir et leur enthousiasme au jardin.»

Crédits Photos :

Arnaud Darsonval. Philippe Desbrosses. Patrick Maliet. Patrick Marquet. Bertrand Turc. Dominique Velé. Charles Duliscouët.

René Richert. Sébastien Verdière. Jean-Yves Cretin. Momo et Lolo Darsonval. Christian Delbos. Phillippe Barret.

Myriam Gauthier-Moreau. Lucine Jégat. Jean-Luc Muselle. Celloplast. Cultisol. Tonneau. Romberg. Euronat. Diétaroma. Arc en sels.

La Plage. Edisud. Rustica. Terre Vivante. Le bec en l’air. Plume de carotte. Ciref. Horticolor. Fotolia. Mauryfl or.

Rédaction : Arnaud Darsonval, Charles Duliscouët, Nathalie Masse, Bertrand Turc, Dominique Velé.

Catalogue guide 2010Création et maquette Mauryfl or

Imprimé sur papier recyclé en France, novembre 2009pour le compte de : Ferme de Sainte Marthe

BP 70404 49004 ANGERS cedex 01RCS Angers 2006 B 790

Tous droits de reproduction même partielle interdits. Photos et dessins non contractuels.

Un aliment vivant pour disposer, tout au long de l’année, dans votre cuisine, d’un mini jardin de germes et jeunes pousses. Véritable mine d’or de vitamines, protéines,

minéraux et oligo-éléments si indispensables à la santé. Une méthode rapide, simple et ludique pour combler les carences de l’alimentation moderne, varier les goûts et les saveurs

tout en stimulant sa vitalité et en préservant un bon équilibre nutritionnel donc une bonne santé.

OFFRE PREMIUM GRAINES GERMÉES OFFRE PREMIUM GRAINES GERMÉES REF : 9048A

PRIX : 14.90 € au lieu de 17.20 €• Alfalfa, sachet de 40 grammes• Haricot Azuki, sachet de 90 grammes• Haricot Mungo (Soja vert), sachet de 90 grammes• Radis Rouge, sachet de 9 grammes• Roquette, sachet de 30 grammes

• HH• RR• RRo

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NouveautésNouveautés

NOUVEAUTÉS

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ALBIZIAALBIZIA

SERRE LUNA +REF : 1178Q - LA SERRE - PRIX : 339 €

Serre de jardin avec structure en acier galvanisé et fi lm PE 200 µ longue durée garantie 3 saisons (3 étés/4 hivers). Dimensions : 2 m x 3 m x 1.95 m. Serre idéale pour réaliser vos semis fragiles et précoces.

SERRE ALBIZIAREF : 1179Q - LA SERRE - PRIX : 979 €

Serre de jardin idéale pour la culture et l’hivernage des plantes. Structure en PVC vert foncé et polycarbonate 4 mm. Isolation supérieure de 40 % par rapport au verre simple. Structure garantie 10 ans. Dimensions : 1.83 x 2.13 x 1.90 m.

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Il s’agit d’une méthode simple et naturelle, utilisable en Agriculture Biologique, permettantde se passer de produits phytosanitaires. Elle fonctionne en préventif et en curatif des attaques

d’insectes nuisibles, notamment des pucerons, sur les cultures. Il suffi t de réaliser un lâcherde larves directement sur les foyers d’infestation, pour que les larves de coccinelles

ou de chrysopes s’attaquent aux pucerons et dépeuplent leurs colonies.

Au passage de votre commande à La Ferme de Sainte Marthe,vous achetez le coupon réponse vous donnant droit aux larves que vous avez choisies.

Une fois le coupon en votre possession, vous serez libre de le retourner au moment que vous jugerez opportun(en fonction notamment des pics d’infestations des nuisibles dans vos cultures) en n’omettant pas de renseigner

votre nom ainsi que l’adresse de livraison et d’affranchir au tarif en vigueurafi n de recevoir en retour vos larves d’insectes utiles, directement chez vous.

Ces larves vous parviendrontdans les jours qui suiventvotre renvoi du coupon réponse.

Elles devront être utiliséesrapidement après réception,

assurez vous d’être présent pour les réceptionneret les introduiredans vos cultures.

Les pucerons peuvent rapidementdevenir un fl éau. Outre les dégâts directsqu’ils provoquent par piqûre et succion,

les pucerons souillent les feuilleset les fruits et peuvent transmettre

des maladies virales.Les espèces les plus courantes sont :

le puceron vert du pêcher (Myzus persicae),le puceron du coton (Aphis gossypii), le puceron vert de la tomate (Macrosiphum euphorbiae) et le puceron de la digitale (Aulacorthum solani).

COUPON LARVES DE COCCINELLESREF : 1093C

LE COUPON DE 50 LARVESPRIX : 16.90 €

Sous le doux nom de Bête à Bon Dieu, la coccinelle Adalia bipunctata est en fait une redoutable prédatrice de pucerons. Les larves comme les adultes sont capables de consommer en grand nombre toutes sortes de puce-rons. Les larves, particulièrement mobiles, peuvent être utilisées dans différentes cultures aussi bien sous serre qu’en extérieur. Chacune des larves peut consommer jusqu’à 100 pucerons/jour durant plus de 3 semaines.

COUPON LARVES DE CHRYSOPESREF : 1094C

LE COUPON DE 250 LARVESPRIX : 18.90 €

Le chrysope (Chrysoperla carnea) est un prédateur qui apparaît spontanément dans les cultures. Les femelles disposent les œufs sur les feuilles. Les larves extrême-ment gloutonnes se nourrissent de pucerons et égale-ment d’autres insectes. Le chrysope adulte n’est pas un prédateur, il se nourrit de nectar, miellat et pollen. Chacune des larves peut consommer jusqu’à 50 puce-rons/jour durant plus de 2 semaines.

LA PROTECTION BIOLOGIQUE INTÉGRÉE :

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LUNA +LUNA +

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Accueillez les auxiliaires, l’équilibre de la biodiversité au jardin en dépend…

Les insectes sont de précieux alliés au jardin. Ils participent à la pollinisation des fl eurs et au recyclage de la matière organique morte. Mieux encore, les insectes prédateurs permettent d’éviter l’emploi de pesticides en préférant la lutte biologique. Grâce à ces refuges

vous vo us assurez de sédentariser et protéger une population jouant un rôle central dans le maintien des équilibres naturels.

Par l’installation de nichoirs à oiseaux vous participerez au maintien d’un équilibre

écologique dans votre environnement.

REFUGE A CHRYSOPESMODELE CHALET

REF : 1000J - L’UNITE - PRIX : 24.90 € Toit en bois. Dimension : L 26 cm, l 17 cm, h 27 cm.Le refuge à chrysopes favorise la survie hivernale des adultes qui seront à l’abri du gel, du vent et de l’humidité.

REFUGE A COCCINELLES REF : 1001J - L’UNITE

PRIX : 28.90 €Toit en ardoise. Dimension : L 17 cm, l 15 cm, h 33 cm.Les coccinelles se réfugieront entre les ardoises régulièrement espacées de ce refuge.

GÎTE MULTI-INSECTES REF : 1002J - L’UNITE

PRIX : 25.90 €Toit en bois. Dimension : L 17 cm, l 15 cm, h 33 cm.Le refuge multi-insectes offre l’abri à de nombreux insectes auxiliaires. Les abeilles et guêpes solitaires, ainsi que les hyménoptères très bénéfi ques de par leur rôle pollinisateur, y trouveront refuge.

REFUGE A FORFICULESREF : 1003J - L’UNITE

PRIX : 24.90 € Toit en bois. Dimension : L 17 cm, l 15 cm, h 33 cm.La forfi cule (perce-oreille) consomme beaucoup de petits insectes et de pucerons qu’elle glane la nuit en se déplaçant sur les plantes. Les forfi cules vivent la nuit, recherchent l’ombre et l’humidité pour se réfugier pendant le jour.

NICHOIR A MESANGEREF : 1004J - L’UNITE - PRIX : 10.90 €Livré en kit. Toit en bois. Dimension du nichoir : L 17 cm, l 15 cm, h 27 cm.Nichoir percé à 32mm de diamètre. Une pièce de bois percée à 28mm est fournie pour pouvoir modifi er le trou d’entrée et ainsi réserver le nichoir à certaines mésanges.

NICHOIR A ROUGE-GORGEREF : 1005J - L’UNITEPRIX : 10.90 €Livré en kit. Toit en bois. Dimension du nichoir : L 17 cm, l 15 cm, h 22 cm.Quatre espèces d’oiseaux peuvent s’installer dans ce nichoir semi-ouvert : le rouge-gorge, le rouge queue noir, le gobe mouche gris et la bergeronnette grise.

MANGEOIRE SUSPENDUEREF : 1006J - L’UNITE - PRIX : 20.90 €

Modèle 2 litres. Toit en bois. Dimension : L 16 cm, l 13 cm, h 33 cm.

Dès les premières gelées, les oiseaux n’ont plus accès à leur nourriture habituelle insectes et graines et leur

métabolisme exige plus d’énergie pour résister aux basses températures. Les nourrir augmente

donc leur chance de survie.

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