F E S T I V E S E A S O N

“Dressing for dinner is like taking off the day’s worries and

slipping into a relaxed and celebratory evening mood.”

Prince Alfonso von Hohenlohe

· 185 p/p ·

BLANCO / WHITE WINE · Fan D’Oro, D.O. Castilla y León TINTO / RED WINE · Zarihs, D.O. Campo de Borja

CAVA · Rovellats, Gran Reserva

MARTES 24 DE DICIEMBRE / TUESDAY 24TH OF DECEMBER

Copa de Centollo y BogavanteVino de Jerez y caviar Osetra

Crema de CepsFoie-gras de pato y tartufata

Lomo de CorvinaRoyal de marisco y cuscús

Magret de Pato EspeciadoSalsa Teriyaki

Pastel Crujiente de LimaCrema de hierbaluisa

Lobster and Spider CrabSherry wine and Oscietre caviar

Warm Boletus CreamDuck foie-gras and tartufata

Croaker LoinSeafood royale and couscous

Spiced Duck MagretTeriyaki sauce

Crunchy Lime CakeLemongrass cream

Nochebuena / Christmas Eve

Cena de gala a partir de las 21 h con la presencia de Santa Claus y la Pastoral, Villancicos

Gala Dinner from 9 pm with Santa Claus and Traditional Christmas Carols performed by the ‘Pastoral’

Consomé EscoffierBrandi y crema fresca

Rodaballo a la PôeléEscalivada de verduras y

extracto de bullabesa

Pavo RellenoPatatas Chateâu,

verduras y salsa de pan

Tronco NavideñoCrema de chocolate y vainilla

Mignardises

Consommé EscoffierBrandy and sour cream

Turbot à la Pôele Poached vegetables and bouillabaisse jus

Roast TurkeyChâteau potatoes, vegetables and bread sauce

Christmas LogChocolate and vanilla cream

Petit Fours

· 150 p/p ·

BLANCO / WHITE WINE · Pago de Cirsus, D.O. Navarra TINTO / RED WINE · Acinipo, Ronda, D.O. Málaga

ESPUMOSO / SPARKLING WINE · Gramona Imperial, Gran Reserva

MIÉRCOLES 25 DE DICIEMBRE / WEDNESDAY 25TH OF DECEMBER

Día de Navidad / Christmas Day

Cóctel a partir de las 13:30 h, seguido de almuerzo a las 14 h Cocktail from 1:30 pm, followed by lunch from 2 pm

Música Jazz en vivo · Live Jazz

· 650 p/p ·

BLANCO / WHITE WINE · Avancia, D.O. Valdeorras TINTO / RED WINE · Rioja Alta 904, D.O. Ca Rioja

CHAMPAGNE · Bollinger, Special Cuvée

MARTES 31 DE DICIEMBRE / TUESDAY 31ST OF DECEMBER

Caviar OsetraBlinis integrales y crema agria

Consomé Doble de TerneraHuevos de codorniz y verduras

Dúo de Lubina y BogavanteMantequilla de marisco

Centro de Solomillo de Ternera BlancaSalsa de trufa negra

Pastel de Chocolate CalienteSalteado de frutos rojos y naranja

Regalos Navideños del Pasteleroy las doce uvas de la suerte

Caviar OscietreWhole-wheat blinis and sour cream

Beef ConsomméQuail eggs and vegetables

Seabass and Lobster DuoSeafood butter

White Veal TenderloinBlack truffle sauce

Warm Chocolate CakeSautéed red fruit and orange

New Year’s Pastry Giftsand the twelve grapes of good fortune

Cotillón, Baile, Barra Libre y DJ a partir de la medianoche en nuestro Champagne RoomDancing, Festivities, Open Bar & DJ from midnight at our Champagne Room

Live music by Claude Cohen Trio Jazz Ensemble

Nochevieja / New Year’s Eve

Cóctel con Dom Pérignon y canapés a partir de las 20:30 hCena de Gala a partir de las 21:30 h

Dom Pérignon Cocktail and Canapés from 8:30 pmGala Dinner from 9:30 pm

MIÉRCOLES 1 DE ENERO / WEDNESDAY 1ST OF JANUARY

· 150 p/p ·

Reciba el año nuevo almorzando en nuestro magnífico buffet junto al mar.

Copa de Champagne de bienveniday mignardises de Año Nuevo

The first day of the year calls for a magnificent lunch buffet by the sea.

Welcome Glass of Champagne and New Year’s Petits Fours

Año Nuevo / New Year’s Daya partir de las 12:30 h / from 12:30 pm

Con nuestros mejores deseos With our best wishes

Marbella Club Hotel, Golf Resort & SpaBulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n, 29602, Marbella, Málaga, España

Tel (+34) 659 978 934 mcchristmas@marbellaclub.com