+ All Categories
Home > Documents > FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40...

FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40...

Date post: 13-Jun-2019
Category:
Upload: vudan
View: 216 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
11
Transcript
Page 1: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari
Page 2: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari

Aktivitas Antioksidan dan KadarAntosianin Roti Manis TepungUbi Ungu Modifikasi selamaPenyimpanan dan Perbaikan

Formulasiby Gusti Ayu Ekawati

FILE

TIME SUBMITTED 12-FEB-2016 06:56PM

SUBMISSION ID 631159135

WORD COUNT 2088

CHARACTER COUNT 12390

18729-35691-1-SM.PDF (280.2K)

Page 3: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari
Page 4: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari
Page 5: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari
Page 6: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari
Page 7: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari
Page 8: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari
Page 9: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari
Page 10: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari

13%SIMILARITY INDEX

13%INTERNET SOURCES

2%PUBLICATIONS

4%STUDENT PAPERS

1 2%

2 2%

3 2%

4 1%

5 1%

6 1%

7 1%

8 1%

9 1%

Aktivitas Antioksidan dan Kadar Antosianin Roti ManisTepung Ubi Ungu Modifikasi selama Penyimpanan danPerbaikan FormulasiORIGINALITY REPORT

PRIMARY SOURCES

journal.if t.or.idInternet Source

pustaka.unpad.ac.idInternet Source

ojs.unud.ac.idInternet Source

pangan.unisri.ac.idInternet Source

www.journal.unipdu.ac.idInternet Source

tauw.blogspot.comInternet Source

www.docstoc.comInternet Source

siskaelisabets.blogspot.comInternet Source

Submitted to iGroupStudent Paper

Page 11: FILE - repositori.unud.ac.id · tepung ubi ungu modifikasi dengan terigu pada perbandingan 60:40 selama penyimpanan roti selama 7 hari mengalami penurunan kadar total antosianin dari

10 1%

11 <1%

12 <1%

13 <1%

EXCLUDE QUOTES OFF

EXCLUDEBIBLIOGRAPHY

OFF

EXCLUDE MATCHES OFF

repository.ipb.ac.idInternet Source

repository.unhas.ac.idInternet Source

fpv.ucm.skInternet Source

www.uph.eduInternet Source


Recommended