+ All Categories
Home > Documents > Food Focus

Food Focus

Date post: 23-Feb-2016
Category:
Upload: 59659
View: 217 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
Description:
Official Quarterly Newsletter of the National Food Authority Ilocos and Cordillera Regions
Popular Tags:
8
January-March 2014 A QUARTERLY NEWSLETTER OF THE NATIONAL FOOD AUTHORITY, REGIONAL OFFICE I, SAN JUAN, LA UNION Engr. Henry H. Tristeza, a registered ASEAN Engineer, took over the stewardship of the Office of the Assistant Regional Manager of NFA Region I in an Acting capacity in simple turn- over rites on April 10, 2014 at the NFA Regional Office I in San Juan, La Union. Engr. Henry H. Tristeza formally accepts the symbolic key of responsibility for the Office of the Assistant Regional Manager of NFA Region I from Engr. Ma. Elvira M. Martinez as Regional Director Carlito G. Co looks on. Tristeza is NFA Region I Tristeza is NFA Region I Tristeza is NFA Region I Tristeza is NFA Region I Assistant Regional Manager Assistant Regional Manager Assistant Regional Manager Assistant Regional Manager Tristeza took over the reins of the said office from Engr. Ma. Elvira M. Martinez who was Assistant Regional Manager for almost three years. Martinez was designated as Officer-in- Charge of the Food Development Center (FDC) in Taguig, a subsidiary of the NFA. The new Assistant Regional Manager, prior to his appoint- ment in Region I was a long time Provincial Manager of NFA in Allacapan, Cagayan. He entered the food agency as Research Engineer in 1978 at the Technol- ogy Resource and Development Department (TRDD) although his career with the NFA was mostly spent in Region II. Engr. Tristeza is a licensed Agricultural Engineer and is presently the National President of the Philippine Society of Agricultural Engineers. In his acceptance message, he vowed to work hard as the region’s Asst. Regional Manager. Farmers pleased with palay buying price ǡ – Ǧ Ǥ Ǥ ǤǦ ǡǡ ǡ ʹ͵ǤͲͲǦ Ǥ Ǧ ǡ Ǧ Ǧ Ǥ Ǧ ǡ ǡ Ǥ ǡ ǯ ʹʹǤͲͲ ʹ͵ǤͷͲ Ǥ Ǥ ǯ ;
Transcript
Page 1: Food Focus

January-March 2014

A QUARTERLY NEWSLETTER OF THE NATIONAL FOOD AUTHORITY, REGIONAL OFFICE I, SAN JUAN, LA UNION

Engr. Henry H. Tristeza, a registered ASEAN Engineer, took

over the stewardship of the Office of the Assistant Regional

Manager of NFA Region I in an Acting capacity in simple turn-

over rites on April 10, 2014 at the NFA Regional Office I in San

Juan, La Union.

Engr. Henry H. Tristeza formally accepts the symbolic key of responsibility

for the Office of the Assistant Regional Manager of NFA Region I from Engr.

Ma. Elvira M. Martinez as Regional Director Carlito G. Co looks on.

Tristeza is NFA Region I Tristeza is NFA Region I Tristeza is NFA Region I Tristeza is NFA Region I

Assistant Regional ManagerAssistant Regional ManagerAssistant Regional ManagerAssistant Regional Manager

Tristeza took over the reins of

the said office from Engr. Ma.

Elvira M. Martinez who was

Assistant Regional Manager for

almost three years. Martinez

was designated as Officer-in-

Charge of the Food Development

Center (FDC) in Taguig, a

subsidiary of the NFA.

The new Assistant Regional

Manager, prior to his appoint-

ment in Region I was a long time

Provincial Manager of NFA in

Allacapan, Cagayan. He entered

the food agency as Research

Engineer in 1978 at the Technol-

ogy Resource and Development

Department (TRDD) although

his career with the NFA was

mostly spent in Region II.

Engr. Tristeza is a licensed

Agricultural Engineer and is

presently the National President

of the Philippine Society of

Agricultural Engineers.

In his acceptance message, he

vowed to work hard as the

region’s Asst. Regional Manager.

Farmers pleased with palay buying

price

���� ������ ��� ���� –� �����

�������������� �� ��������������

������ ��� ������� ���� ����� �����

��������������������������������

������������������������������

�������� ��� ������ ���� ���� ��

����������� ��������������������

�����!���"���#����� �������������

$���%������ ����������&�%��������

����� ���� %����� ����� ���

'()�**������������� ���������

���� %��� ����� �������� �� $����

����������� ��������������������

��������������� �����������+����

���� ����� ���� ���� ������� ����

��������� ���� ���� �� ����� ������

�������� ������� �����,���� ����

����� ���� ���� ����� ��������

���� ��������� ����� ����������

��������� ���� ���������� ��������

�����������������������

�����+�������������������������-��

����� ��� .����������� ���� ������

������� ����������������������

�������� %����� ����� ��� ������

��� �������� ���� �������� ����

������������%�������������������

������������������������������

�����+��� .������� !���� ���������

����� ��������� ����� %����� ���

����� ���������� ���� �����/��

%������������������������ ����

'((�**�������������������������

'()�0*� ���� ��������� 1�������

2������� -������ &�� -�� ���� �����

��� �����/�� ���� ���� ������ ��� ��

���� %����� ����� ��� ���� ��������

�������� ��� �������� ��� �����

���������%�������������������������

��������������������������������������������������

Page 2: Food Focus

EDITORIAL

NFA Management

CARLITO G.CO Regional Manager II

HENRY H. TRISTEZA, ASEAN Engr. Acting Asst. Regional Manager

Provincial Managers

ALEXANDER C. GALVEZ Abra

CECILIA A. CONCUBIERTA Benguet

BEVERLYN P. PERALTA, PhD Ilocos Norte

ENGR. FORTUNATO B. BULAO Ilocos Sur

NICANOR S. ROSARIO, CPA La Union

RAMON B. CUARESMA, ASEAN Engr. Eastern Pangasinan ROLANDO S. RUFO Western Pangasinan

2 FOOD FOCUS January-March 2014

CARLITO G. CO HENRY H. TRISTEZA, ASEAN Engr.

Editorial Consultants Frederick B. Dulay

Editor Nelly B. Ramos

Jennifer C. Paraton Ruby Jean B. Calapini

Elizabeth T. Kai Annabelle T. Coloma

Mil Joy Melendez Garry Paul Cortez

Contributors

EDITORIAL STAFF

Crossroad!

3�������� ��������������4��

�����������������5�������%���������������������������������������

�������������������������������� ��������������������������!������

'�����������'��������������������!����������������������������

"�����,����� ���������.�������!�����������������������6)7�����

���2������������������� ����������������������������������������

�����8�����������������������������������������9��������-��������

�����'������������������������

������������������%������'����

����� �� ��� ��������� ���� ����� 6:7�

������������������������2������

����� ��� ������������ � 3���� ��

����������%����������������������

���� ������� .������������ ���� �����

���������� ��� ������������� ���

���� ����� ���� ���� � ��� ���� ����

����������������������������

�����

!��������������������������������

�����������%�����������%������

����� ��� ���� ���������� ��� ;�

���������� ���� ������������

��� %����� ���� �������/�� %������

�������� ����� ����� ����� ������ ��

��������������������������������

���� ��������� �� ���� �������

���� �������� ���� �� %����

%��������������������/���������

�����������������������������������

�������/�� <�������� ���� �������

�������������������������������

��������������������������%�����

�%�����%������ $���� ���������� ����

������ ��� -�������� ���� 2�� ����

����.!���-�������������� ����

��� ���� ����� ������� �� ���� ����

%����� ����� ��� ������ %�� ����

�������� ��� ���� ���������

������ ����������� ��� ������� ��

%�������������������������������

������ %������ ���<��� �� ���� �����

�����������.!�������������������

��� ���� ��� ���� �������� ���

���%�������������������������

!�������������������������� ����

%���� .!�/�� ������� ��� �������

%������������������������������

���� ����� ��� �� ������� �� ���� ����

�����%����������������/�����

������������<������� ����������

%�����������������������������

��� �� �� ������� ���� ������� ������

���� ��� ��� ����� �������������

���� ������� ������� ����� ����

.������� !���� ��������� ��� %���

+����� ���� ����� ������ �����

������ ��� %�� ����� ����� $���� ���

����� ���� ��� ����� ��� ���������

�������� ����������������

+��������������%����������������

������ �� ������ ��� ������� �����

�������� ���� ���� ��������� ���� ��

������ ������� �� ���� �� �� ������

����� %�� ���� �������� ��� ����

�������� ����%�����

Page 3: Food Focus

3 FOOD FOCUS January-March 2014

DIRECTOR’s CODIRECTOR’s CODIRECTOR’s CODIRECTOR’s CO----rnerrnerrnerrner

CARLITO G. CO, Regional Director

��� ���� ��� ���� ������� ����� ���

��������������� �����������.��

������ !���� ��������� ��� %��

����� ��������� ��� ������ 6)7� ���

������� �������� ��� ���� 2������

������������������� 62�7��������

����������������������� �������

����� 9�<��� ��� ���� '����������

������� ��� !���� �������� ����

������������"�����,�����������

�����������������������������

�� �� ����� ������������ 9�����

-������� ��������� ��%������ ���

��������� ���������� =��� ����

����������'��������������������

����� �� ���������� ��� ����

����”��

"���� ����� ������ ���� ������ �����

������� ���� ��������� ���� �����

�� ������� ������ ���������������

����������� ���������� ��� � ����

������ ���� ���������� �������

������

!����� ���� ������� ����� �������

���� ����� ����� ���� ������ %���

����%�������������������������

��������������������8�����������

��� '((�**� ���� �������� ���

'()�0*� ���� ��������� +��� ��

����� �� �� ��� ���� �������� ���

����� ���� ������ ���<��� �����

����� �������� ��� ����� ����� ����

�������� ���%�����������������

������������%����������� �������

���� ����������� +���� �� ������

������ �� ������ ���������� ��� ����

�������%����������%������������

��� �� ���� ��� �������� ����� ����

�������� �� %����� ������ �����

��������� 3�� ����� ��� �������,��

���������������%���������������

����� �� ��� ���� �� ���� ������ ���

���� ���������� ���� ������� ��

�����%������ ������ ���� ���� ������

����� ������� ���� ���� ��������

����������� #/���%���� ������� ����

������ ����� ���� ������ �������

���� ��������� ��� ������� ����

����������������������������

3��� ���� ���� %����� ����� ���

������ ������ ���� ���� �������

����� ��� ���� �� ������������ ����

���� ��%����� �� ��� �����������

�����9��������������� ������������

�����������������������������

���� �������� ��� ���� ���� ����

����� �� ������ �� ��� ���� ���������

��� ���� ����������� �������� ��

����� ����� �������� ������ ����

������������������������

+����� ��� ������ ���� ���� %�����

������������������������ �������

������������������� �����+��� ��

���� ������� ����� ������� ��� ������

��� �� ������� ���� ���� �� ��� ����

������������ ��������8��������

����������� ���� ��� ����������� #��

�� ��� ���� �����8�� ����� #� �����

%���� ������ �����%���� ��� %��

������������������������������

���� ���� ��������� ��� ������ ��

���� ������� ���� ��� ������ ����

������������%����.!�����������

�%�������������������������������

������ ��� ���� ��������������

������������������

+�������������%����������%����

������������������������� ������

�����%��� %��� �������� �� �����

�������� ���� ������ ������� ��

��������� �������� ��������,���

��� �� =���� ���� ������ �� ��� ����

���”��3���� #������ ��� ��� ����� ���

��������������� $�%����� ��������

�� ���� ������ ���� ����� �� ���

������������

��� ���� ����� �������� �����

������ ���� ��� �� � �� ���� ���

������������������ ����������

�����?��.��� ������ ������������

����� ���� (��� 5������� ��� )���

5��������������������3�����������

�������������������������

+��� ������� ������������������ ���

������ ��� ������ ���������� ��� ��

��������������������������#������

�����������8����� ��������������

����������������������������

���������8�����������%�����������

��� ���� ������� ���� ����� �����

�������

+��� ��������?��.��������������

�� ���� ������ ��� ��� ������ ����

���������������%������������ ��

��� %�� �8������� %������ �����

������������������������� ������

������������� ������� ���� �������

������� �������� ������ �3������

������������%�����������%�����%���

���� ������������� ��� ���� ��������

���� ����� ����� ��� ����� ��� ����

�������� ��� ���� ������� �� �����

�������� ��������� �����������

���������������?��.��� ���������

������������������

�������� �� ��� %���� ��� ����������

'�������� ���� ������������

-�������� 3�� ������� ���� ���

�����������������'�������������

%������� ������ ���� �����������

����� �������� 3�� ����� ���� �����

����� ��� ��� �8������� ���� ����

���<������ ��� ���� '�������� ��

��� ��� �������� ��� ���� %���<��

���������������������������������

������������������������

!��� ������������ -�������� ��

������ ���� ���� ����� ����� �� ����

������� ���� ���� ������� ��� ���

������ ���� �������� ���� �� ���

��������������������������������

3�� ���������������������&���

%��������@�

Page 4: Food Focus

good quality yellow corngrains

are procured to minimize shrink-

age, damages and further losses

to the agency.

Engr. Fortunato B. Bulao,

Provincial Manager of the

branch, discussed about the

ACROSS THE REGION

4 FOOD FOCUS January-March 2014

Ilocos Sur conducts Seminar on Yellow Corn Grains Classification,Ilocos Sur conducts Seminar on Yellow Corn Grains Classification,Ilocos Sur conducts Seminar on Yellow Corn Grains Classification,Ilocos Sur conducts Seminar on Yellow Corn Grains Classification,

Quality Assurance, Control and ProcurementQuality Assurance, Control and ProcurementQuality Assurance, Control and ProcurementQuality Assurance, Control and Procurement

Bantay, Ilocos Sur– As

summer cropping season is

over, farmers in the

province of Ilocos Sur have

started harvest of their

yellow corn grains produce.

Prior to the start of yellow corn

procurement, on March 18, 2014,

NFA-Ilocos Sur conducted Crash

Training and Briefing on Corn

Classification and Quality

Control. Acting RSQAO Rodolfo

W. Corpuz shared his knowledge

and expertise on corn classifica-

tion, quality assurance and con-

trol to the employees and stake-

holders of NFA-Ilocos Sur. He

lectured about purity, dryness

and maturity of corn. He also

mentioned that yellowcorn

grains to be procured must be of

good quality and free from infes-

tation.

The lecture emphasized adher-

ence to good warehousekeeping,

to maintain the quality of corn

p r o c u r e d a n d p r e v e n t

infestation. Classifiers were giv-

en reminders in the conduct of

classification to assure that

Engr. Fortunato B. Bulao, NFA-Ilocos Sur Provincial Manager discuss

guidelines and strategies of Yellow Corn Procurement during the Training/

Briefing conducted on March 18, 2014 at the provincial office. (Elizabeth T.

Kai, contributor)

Acting RSQAO, Rodolfo W. Corpuz lectures classifiers on corn quality assur-

ance using the moisture meter vis-à-vis corn anatomy. (Elizabeth T. Kai,

contributor)

guidelines and strategies of the

yellow corn procurement. He

mentioned that this year’s pro-

curement is funded by NFA un-

der the agency regular procure-

ment scheme. “The require-

ments to be submitted for corn

procurement accredita- tion are

the same with palay procure-

ment”, he added. He also men-

tioned that NFA support price

for Yellow Corgrains is at Php

12.30/kg with additional 0.40

centavos representing delivery

and drying incentives for indi-

vidual farmers while for coopera-

tives an additional 0.30 centavos

for CDIF on top of other incen-

tives.

On March 24, 2014, an initial

of 272 bags have been delivered

by Magsingal Cali Irrigators As-

sociation and up to this date, a

total of 458 bags or equivalent of

24,596.49 net kilos have been

procured by the branch. (Elizabeth T. Kai)

Page 5: Food Focus

ACROSS THE REGION

5 FOOD FOCUS January-March 2014

NFA Western Pangasinan intensifies Ugnayan activities

+��� .������� !���� ��������� ��

3'&��'��������9�<�������%�����

'�������� "������� 1������� ���

1���������<������=����������

�����”� ���� <���� 5������� ��� ����

����� ��� ���� ��������� !�������

-����������A9����,�������

�������������� 1�������� ����

&����� ���������� ���� ����

3�������'����������������

���� ��� "����� )B�� (*B:�� ������

����� �����������6()7��������

�������� � ���������� �� ���� ����

�������������������������%��

�������� ���� ����� ���� ����<�����

���������3�������'����������

�����.!�/�� �%$������� ���� ��������

��� ������ �������� �� ��� ������

���� � �������/� ���������� 5����

���������5��������������������

����� ����� �%���� ���� �������

.!��'�������������'�����������

#��������������������������1���

9����������#!�2����1����������������

�FA Western Pangasinan Provincial Manager Rolando S. Rufo discussed the various

�FA Programs at Brgy. Togui, Bani, Pangasinan during one of the branch's “Ugnayan”

activities.

"�������'���%��������#����������1�������������������������� ��������

�����'"�1���� ���� �����%���������� ���������������� ������<��� ����%����

��� �������� ���� ������ ��� ���� � � ������������� ������������ ���� ��������

�������� ��������� ���� ���� ���������� ��� ����� ��� ���� ���� ��<��� ���

��������������������������������%������������������������ �����

��<��� ��� ������� ������ ��������� ����� ����� %���<�� %���� ��������� ������������������������������

NFA Ilocos Norte salutes its retirees

.!�� #������ .����� ��������� ��� ������� ������

�����������������������������$�����������������

����%���������������������)*��(*B:��������.!��

'�������� ��<��� ���� �� ���������� �������� ����

���� � �� ��� .!�� #�./�� � � <����� ���������� '#�9�

��������'���������&99�#�"���������� ��������

+���������������������/������������������ ���

�������������<���������������=�����”�����=�����”�

%�� ����� ����%���� ��� ���� ������� ���� ����

%����������������������������������������"8���

�������� <�����������������������������������

����� ����%����� ���� � ���������� � � � ������ � � �������

���������������������/���������� �/��������$��������

����� �������������������������������� ������

���������������������

���������������������������������������"�/��������������������������������������������������������� ���

�������������������������������������������������������������������������� �� ������� ������������� ���

������������+���%���������������%������������"������������������%����%�����������������������/���%��������

������������������D����.!�������� ����������%�������������� ���������������������������������

Page 6: Food Focus

ACROSS THE REGION

6 FOOD FOCUS January-March 2014

2���-������&��-��� ��������� ����������'��������"���

�����.���������1������$���������9�<������������1�������

!������� -������ 61!�-7� ������ ����� ������� ��� ��� ���

1���������������������������

"�������� +���� ��� .!�� �������� ������ �� ������ ��� �����

��%��� �������� �� ����� ����� ��� ����� ����� ����� .!�� ���� ��

�����%��� ��� ���� ���� ��������� ��%���� 6���� �����������������

�������������

;�1#9��&.�D�.��-+#;#+#?����+���'��������9�<���������������������=������”��������� ����������������������������

��� ���� �������� ��� ����������� �������� ��� ���� ��<��� ���� ��� ������� ������ ���� ��������� ��������� ���� �������� !���� ����

6����� ��7��'"�.���������1����������������������� ���'!�-���������'"�1����� ��-�������� �������������� �����

�����'"� ��������'������� �������������"�������#������.���������'"�-�����-����%����� �������������� �����-���� ����� �

������ ���!"��������������������������������������������!������������������������ ���

Page 7: Food Focus

ACROSS THE REGION

7 FOOD FOCUS January-March 2014

��������������� ����������!��������������������������������

1������� 9�<��� ���� %���� ��

������� ���������� ��� ��� �������

����������������������������������

��� ������ %�� ���������� ��� ����

�������� ��������������� ������ ���

���� ������������ ����� � �� �������

�� ���������� ��� � ?������ �����

����� ���� ���� � 1������� 9�����

����� �9�<��������%������������

���������������������'��������

"������� ��� ��� ���� '��������

9�<��� ��� �� ������� ��� ���� ������

��������1�<���"��������

�����1�������� ����������� ����9��

�������� ������� ��� ������ 1��

������9���������9�<����������

����������� ��� �������1�����

�������������������������������

������ ���� ;����� "������

��� ���������� ��� ������ 1��

�������������������"������ ���

���� ���� ���������� ��������� ���

3�������'����������

+����������� �������������������������<�������������������������

����������������������������������������������1�������9�<����9���

������������� ��� ������������������� ������������ ���E�&�����

���"���������������'��������?���������� �����������"����&�����

2������������������������������������������%�����

��� �������������������

����������

+��� .������� !���� ��������� $����� ������

�����������������������������������������

�������� ��<����� ����� ���� '������� ��� ���

����������%������������������������� ��

�������!����+�������6 !+7���� ����� ������

���� &�%����� ��� ���� ��� "����� B)�� (*B:��

+��� ������� ��� ������������ %�� F������

-������� '�������� ?�������� ��� ��� ����

'��������9�<����

�����+��� !+� �� �� %��������%����� ����� ������

���� ����%����� ������� ����� ������� �����

��������� ���� �������� ����� �������� � ����

<����������������������������������������

��������������������������%�������������

�����+���.!�/������������� !+����������������

�������������������������������������������

������

Page 8: Food Focus

8 FOOD FOCUS January-March 2014

ACROSS THE REGION

#�$�� ���� �����!��$����%�

=+���%�������������������������������� �������������������������������������������������������%����

��������� ������������������������������������������ ����������������������������������������������

�����������������������������������������%��������������������������������������������������������������

������������������%������$�����%�������������”��-�������=+���%���� ��������������������������� �����

����������%�������������������������������”�������������

=9����������������������������������������������������������������� ��������%��������������������������

������8������������������������������������������������'()�0*����������������0*�����������������������

������������'B�BG0�**��+�������<������������������ ������������������#����������������������� ���8�����

�������������� �����������%���������������� ���� �������������������������������������������<������

�����”������2���-�� �

���������������� ������������� �

&#'�(�)��������*�����������&������+���� ��������������,������������������

����� ���� ��������������!��$������������!��$�-����$���������������+��#�������

������(�)������ '���������������$����������������

1��� ������� �����;������ � ���

����� %����� ���� ����������/��

%������ ������ ���� ���� ����� ��� ����

�������� %����� ���� ���� �8�������

�������� ��� ���� ?��.��� ��������

�����

�������������� ���� .!�� �� 1����� #�

�������������������������)0�***�

������ ����� ��� �������� ����

���������<����%���������������

����� 2����%��� ��� (*B)� ���� ��

�8���������������G*�***�������

�������� ������������������������

��� ����%����� ����������%�� ����

.!�������������

�����2��� -������ -�� ���� ����� ����

�������� ���� ��� ����� ����� ���

���������/��%���������������������

=������������� ������”� �������

���� ������ ����� �8�������� ��

����� ���� ������ ��� �� ������� ��� ?��

.����H������������������������

�������� ���� ����� ������� �������

%���������������������������������

�������������������������������

������ ���� �� ��������������� �����

�����

�����

�-�� ���� ����� ;������ ��� ����

%����� ��� ������� I**�***�����

��������������������������������

������������%������� ������ ����

�����������%��<���%���������

�����+��������%����� ����������������������<���������������� ��������

���������������������������������%���������������������%����������

�������������

�����-�� ����� ������ ����� ��� ���� � �������� ��� ���� �����/�� ������������

�������������������������� ��������%�,����

���������������� ���� ���� �������%�� ���� �����%����� ���%�� �� �����

��������������"�������������(*B:��


Recommended