Sowing & Growing Tips& Cocktail Recipes
For the gardener who enjoys a tippleâŚ
Enjoy fresh from the garden beverages from long cool drinks to spectacular cocktails. Inside this box you will find everything you need to start growing your Cocktail Garden.
You don't need a lot of space to make a cocktail garden. You could dedicate a simple raised bed or integrate your cocktail plants into your garden borders. Alternatively, grow them in containers or pots on your patio or balcony.
We have specially selected a range of plants with an interesting variety of aromas to flavour and garnish your drinks. We have also commissioned a world class award-winning mixologist to develop and create an exciting selection of original recipes which combine their taste and flavours to perfection.
Please refer to the recommended time of year to sow each seed variety. The biodegradable pots provided are ideal starter pots for growing your cocktail garden. Once you are ready to sow the seeds submerge a compost disc in a bowl of water. The disc will expand to about seven times its original size. Squeeze out the excess water. Then break up the compost and place it in one of the pots, keeping a little aside to cover the seeds. Sow the seeds and cover with a fine layer of the remaining compost. Keep the compost moist, but be careful not to over water.
When the seedlings are large enough to handle, carefully thin them out and transplant them as recommended below for each seed variety. Do remember that where you decide to grow your cocktail garden plants depends upon their requirements and that if the seeds are not grown in the correct environment and given the correct care they will not survive.
MintRefreshing mint with its sweet sharp flavour is a must for the cocktail gardener. A sprig of pungent mintwill add a cool touch to any drink. Enhance a Pimm's witha sprig or two, or crush it for a refreshing minty Mojito.Freeze a leaf in an ice cube to add a zing to long cool drink.
Sow seeds thinly in one of the pots provided between February and June. Do not cover the seeds with compost. The compost should be kept barely moist and must not be overwatered. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill. (Germination: 7 to 16 days). When the seedlings are large enough to handle, transplant into 7.5cm pots and grow on in cooler conditions. When all risk of frost has passed, gradually acclimatise plants to outdoor conditions over 7 to 10 days. Plant outdoors 30cm apart. Prefers well drained soil in full sun or partial shade.
Classic Mojito Ingredients:⢠60ml White Rum⢠15ml Sugar Syrup⢠12 Mint Leaves⢠60ml Soda Water⢠1/2 Whole Lime (wedges)
Method: wedges in the bottom of a glass or shaker tin. Add the mint leaves and gently bruise. Pour into a Highball Glass and add crushed ice, stir and top with a dash of soda water.
Muddle together rum, sugar syrup and the lime
Glass: Highball Garnish: Mint Sprig & Lime
Lemon BalmPerk up your drinks with an invigorating citrusy note. When crushed the leaves have a lingering fresh scent and a subtle lemon-mint flavour. This easy to grow perennial will supply a bounty of fragrant foliage. Try freezing a few leaves in ice cubes for a refreshing treat or simply use them as a garnish.
Sow seeds thinly in one of the pots provided between March and May. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill. The compost should be kept barely moist and must not be overwatered (Germination: approx. 21 days). When the seedlings are large enough to handle, transplant into 7.5cm pots and grow on in cooler conditions. When all risk of frost has passed, gradually acclimatise plants to outdoor conditions over 7 to 10 days. Plant outdoors 30cm apart. Prefers moist well drained soil in full sun.
Glass: Cocktail glass / coupĂŠ Garnish: Lemon Balm & Lime Twist
Method: cubed ice and strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a sprig of Lemon Balm and a twist of lime.
Shake all ingredients vigorously with
Balmy Summer
Ingredients:⢠50ml Bourbon⢠20ml Lemon Balm Syrup⢠25ml Fresh Lime Juice ⢠5ml Martini Rosso
Glass: Champagne flute
Method: with ice and fine strain into a champagne flute. Top with Sparkling Dry White Wine (or Champagne if youâre feeling flush) and serve straight up.
Shake the gin, raspberries and syrup hard
Garden â75
Ingredients:20ml Dry Gin80ml Sparkling Dry White Wine15ml Lemon Balm Syrup 4 Raspberries
Glass: Old fashioned Garnish: Lemon Balm & Fresh Ginger
Method: syrup in the bottom of a glass or shaker tin. Add crushed ice and give a good stir or a gentle shake before decanting into an old fashioned glass. Add more crushed ice and top with sparkling dry white wine, garnish then drizzle with Balsamic Vinegar.
Muddle together vodka, strawberry and spearmint
Balm & Stormy
Agastache (also called Anise Hyssop)
Sow seeds thinly in one of the pots provided between February and July. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill. (temperature 15-20 centigrade). Keep the surface of compost moist but not waterlogged. (Germination: 14 to 30 days). Transplant seedlings when large enough to handle, acclimatise plants before planting out when all risk of frost has passed. Space plants 30cm apart in full sun.
Agastache has the flavour and aroma of sweet liquorice and the leaves of this tough little perennial are excellent muddled into Gin or Vodka & Tonic.
Agastache SyrupIngredients: ⢠1 cup Sugar ⢠1 cup Water ⢠1 cup packed Agastache Leaves
Method: stems into a heat-proof bowl or jug. Remove syrup from heat and pour over the herbs and stir. Cover with clingfilm and allow to soak until room temperature. Strain with a sieve, pressing to squeeze all the syrup out and discard the herbs. Store in an airtight bottle and keep refrigerated for up to 3 weeks.
Boil the sugar and water together and stir until dissolved. Pick the leaves and roughly chop the
Glass: Garnish: Agastach FlowerOld fashioned
Method: with cubed ice and strain into an old fashioned glass filled with fresh ice cubes. Garnish with an Agastach Flower.
Shake all ingredients vigorously
Foolâs Fairy
Ingredients:⢠60ml Dry Gin⢠15ml Cherry Liqueur⢠60ml Fresh Grapefruit Juice ⢠30ml Agastach Syrup⢠Dash Cherry Bitters
Method: stir with lots of ice 30 times, strain into a cocktail glass and spritz the surface with orange oils by flexing a piece of zest over the glass. A modern take on the classic âSazeracâ.
Combine all ingredients into a mixing glass and
Sazestach
Ingredients:⢠20ml Bourbon⢠20ml Cognac⢠20ml Agastach Syrup⢠Dash Peychauds Bitters
Glass: Cocktail CoupĂŠ Garnish: Orange Zest
Glass: Slim Jim Garnish: Agastach Flower & Blueberries
Method: water in the bottom of a glass or shaker tin. Shake with cubed ice then pour into a Highball Glass over crushed ice and top with a dash of tonic water.
Muddle together all ingredients except tonic
My Niece Anise
Ingredients:⢠30ml Single Malt Whisky⢠25ml Agastach Syrup⢠15ml Fresh Lemon Juice⢠15 Blueberries ⢠30ml Tonic Water
CucamelonAdd star quality to your cocktails with these grape-sized âwater melons' that taste of cucumber but pack a zingy lime crunch! Popular in central America they are easy to grow here in a sheltered sunny position and their trailing vines produce a stream of fruit throughout the summer. So try one as a garnish in Martini or Vodka & Tonic.
Sow seeds thinly in one of the pots provided between April and May. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill to germinate. When the seedlings are 7cm high and when all risk of frost has passed, plant outdoors in containers or soil in a sunny sheltered position 30cm - 40cm apart and support with canes. Water and feed regularly with a high potash liquid fertiliser. Once the main growing shoot reaches 25cm pinch it out and trim the side shoots when they reach 40cm. Harvest in 9 to 12 weeks.
Glass: Slim Jim Garnish: Cucamelon halved, Lime Twist
Method: beer in the bottom of a glass or shaker tin. Shake with cubed ice then fine strain into a Highball Glass over crushed ice and top with a dash of Ginger Beer.
Muddle together all ingredients except ginger
Summer Calypso
Ingredients:⢠60ml Flor de Caùa 7yr Rum(or a Dark Golden Rum)⢠15ml Cucamelon Syrup⢠25ml Fresh Lime Juice⢠5 cubes Watermelon ⢠50ml Ginger Beer
Cucamelon Martini
Ingredients:⢠60ml Hendricks Gin (or Dry Gin)⢠10ml Cucamelon Syrup⢠5 Leaves Lime Basil ⢠Dash Orange Bitters
Method: stir with lots of ice 30-40 times. Strain into a chilled Martini Glass and float a very thin Cucamelon slice onto surface of the drink for garnish.
Combine all ingredients in a mixing glass and
Glass: Martini Glass Garnish: Thin Cucamelon Slice
Glass: Champagne Flute Garnish: Cucamelon Slices
Method: Sparkling Dry White Wine in a Champagne Flute, stir gently and add 3-4 Cucamelon, slices to the glass.
Add the syrup and bitters to ice-cold
Ingredients:⢠80ml Sparkling Dry White Wine⢠15ml Cucamelon Syrup⢠Dash Lemon Bitters⢠1/2 whole Cucamelon Sliced
Cucabubble
BorageStarry blue flowers on cucumber flavoured leaves. Borage leaves smell and taste like cucumber and green melon but look much more interesting. The dazzling blue star flowers are edible and are ideal for freezing in ice cubes as their colour doesn't fade.
Add a few borage leaves and flowers to a Pimm's or Gin & Tonic and you will see it makes all the difference in creating a refreshing more-ish drink. Sow seeds thinly in one of the pots provided between August and September. When the seedlings are large enough to handle, plant out 20cm apart in fertile well drained soil (part sun/part shade). Keep plants well watered with a dilute nitrogen-rich fertiliser once a week. Harvest in around 8 weeks.
Borage SyrupIngredients: ⢠1 cup Sugar ⢠1 cup Water ⢠1 cup packed Borage Leaves
Method: stems into a heat-proof bowl or jug. Remove syrup from heat and pour over the herbs and stir. Cover with clingfilm and allow to soak until room temperature. Strain with a sieve, pressing to squeeze all the syrup out and discard the herbs. Store in an airtight bottle and keep refrigerated for up to 3 weeks.
Boil the sugar and water together and stir until dissolved. Pick the leaves and roughly chop the
Glass: Old fashioned Garnish: Borage Flower
Method: ice and strain into an old fashioned glass filled with fresh ice cubes. Garnish with Borage Flowers.
Shake all ingredients vigorously with cubed
Rumplestiltskin
Glass: Tea Cup & Saucer or Cocktail Glass Garnish: Borage Flower
Method: (ensure the leaves are removed once itâs at normal strength otherwise it will stew). Shake all ingredients with cubed ice and strain into a tea cup or cocktail glass.
First brew a pot of green tea and allow to cool
Borage Tea Punch
Ingredients:⢠50ml Hendricks Gin (or Dry Gin)⢠30ml Borage Syrup⢠15ml Lemon Juice⢠60ml Cold Green Tea⢠Dash Dr Elmegirabâs Teapot Bitters
Glass: Highball Garnish: Borage Leaves, Ginger Slice & Cherry Tomato
Bloody Borage
Method: or mixing glass and stir very well. Add a pinch of salt & pepper to taste. Add the Guinness (straight from a can is fine) and stir gently again before pouring into a highball glass over cubed ice. A variation on the classic Bloody Mary.
Build all ingredients except the Guinness into a jug
Summer Kiss
Ingredients:⢠30ml Dry Gin⢠30ml Lillet Blanc (or Dry Vermouth)⢠60ml Elderflower PressÊ ⢠Dash Orange Bitters⢠8 Lime Basil Leaves
Glass: Champagne Flute Garnish: Lime Basil Leaf
Method: Elderflower PressĂŠ and shake with cubed ice, fine-strain into a flute and top with the pressĂŠ. Float a single lime basil leaf in the glass.
Combine all ingredients except the
Lime BasilLime basil provides the traditional flavour of basilwith a crisp citrus note, resulting in a refreshing herb with a zesty bite that's perfect for flavouring your summer drinks.
Sow seeds thinly in one of the pots provided between March and June. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill. (Germination: 14 to 25 days). Grow the seedlings on planting out 23cm apart in well drained soil in a sunny position when all risk of frost has passed. Alternatively grow in 10cm pots on a windowsill.
Glass: Cocktail Glass Garnish: Salt Rim & Lime Basil Sprig
Method: lime juice, roll the edge in sea salt crystals to coat the edge round half the glass. Shake all ingredients vigorously with cubed ice and strain into the prepared glass.
Prepare the glass by moistening the rim with
Herbarita
Ingredients:⢠50ml Tequila ⢠15ml Cointreau⢠25ml Fresh Lime Juice⢠10ml Lime Basil Syrup
Glass: Slim Jim Garnish: Lime Basil, Lemon & Lime Twist
Lime Basil Ade
Ingredients:⢠60ml Vodka⢠20ml Lime Basil Syrup⢠1/4 whole Fresh Lemon⢠1/4 whole Fresh Lime ⢠60ml Soda Water
Method: water in the bottom of a glass or shaker tin. Shake with cubed ice then pour into a Highball Glass over crushed ice and top with a dash of soda water.
Muddle together all ingredients except soda
Syrup Recipes
Glass: Highball Garnish: Mint Sprig
Southside 1 & 2
Method: fine strain into chilled Cocktail Glass, float a mint sprig to garnish. Prohibition Version: Combine all ingredients and lightly bruise together. Stir with crushed ice and top with soda water - serve in a highball glass.
Classic: Shake all ingredients with cubed ice and
Glass: Old fashioned Garnish: Strawberry & Mint Sprig
Method: syrup in the bottom of a glass or shaker tin. Add crushed ice and give a good stir or a gentle shake before decanting into an old fashioned glass. Add more crushed ice and top with sparkling dry white wine, garnish then drizzle with Balsamic Vinegar.
Muddle together vodka, strawberry and spearmint
Strawberry ModenaIngredients:⢠50ml Vodka⢠15ml Mint Syrup⢠1 Large Strawberry (whole)⢠5ml Modena Balsamic Vinegar⢠60ml Sparkling dry white wine
Ingredients:⢠60ml Dry Gin⢠30ml Lime Juice⢠15ml Sugar Syrup⢠8 Mint Leaves
Tip:Mint is a vigorous
spreader so consider growing it in a container
to keep it from taking over your garden.
Tip:Lemon Balm is a
vigorous spreader so consider growing it in a
container to keep it from taking over
your garden.
Ingredients:⢠50ml Golden Rum⢠8 Leaves Lemon Balm⢠60ml Cloudy Apple Juice
⢠15ml Fresh Lime Juice ⢠60ml Fiery Ginger Beer⢠Dash Angostura Bitters
Warning:If you are pregnant be sure to research
possible contra indications to
using this.
Warning:Pregnant and lactating women should avoid
borage as more than 8 to 10 flowers can cause milk
to flow. They can also have a diuretic effect so should
not be eaten in great quantity.
Ingredients:⢠30ml Vodka⢠15ml Borage Syrup⢠10ml Sherry Vinegar
⢠10ml Lemon Juice⢠60ml Tomato Juice⢠30ml Guinness
Ingredients:⢠40ml El Dorado 12yr Rum(or Golden Rum)⢠20ml Apple Brandy
⢠20ml Borage Syrup ⢠15ml Fresh Lime Juice⢠5ml Yellow Chartreuse
Method: stems into a heat-proof bowl or jug. Remove syrup from heat and pour over the herbs and stir. Cover with clingfilm and allow to soak until room temperature. Strain with a sieve, pressing to squeeze all the syrup out and discard the herbs. Store in an airtight bottle and keep refrigerated for up to 3 weeks.
Boil the sugar and water together and stir until dissolved. Pick the leaves and roughly chop the
Ingredients: ⢠1 cup Sugar ⢠1 cup Water ⢠1 cup packed leaves or fruit
Sugar Syrup
Lemon Balm SyrupIngredients: ⢠1 cup Sugar ⢠1 cup Water ⢠1 cup packed Lemon Balm Leaves
Method: stems into a heat-proof bowl or jug. Remove syrup from heat and pour over the herbs and stir. Cover with clingfilm and allow to soak until room temperature. Strain with a sieve, pressing to squeeze all the syrup out and discard the herbs. Store in an airtight bottle and keep refrigerated for up to 3 weeks.
Boil the sugar and water together and stir until dissolved. Pick the leaves and roughly chop the
Cucamelon Syrup
Method: stems into a heat-proof bowl or jug. Remove syrup from heat and pour over the herbs and stir. Cover with clingfilm and allow to soak until room temperature. Strain with a sieve, pressing to squeeze all the syrup out and discard the herbs. Store in an airtight bottle and keep refrigerated for up to 3 weeks.
Boil the sugar and water together and stir until dissolved. Pick the leaves and roughly chop the
Ingredients: ⢠250g Sugar ⢠250ml Water ⢠250g Cucamelon Fruit pieces
Method: stems into a heat-proof bowl or jug. Remove syrup from heat and pour over the herbs and stir. Cover with clingfilm and allow to soak until room temperature. Strain with a sieve, pressing to squeeze all the syrup out and discard the herbs. Store in an airtight bottle and keep refrigerated for up to 3 weeks.
Boil the sugar and water together and stir until dissolved. Pick the leaves and roughly chop the
Ingredients: ⢠1 cup Sugar ⢠1 cup Water ⢠1 cup packed Lime Basil Leaves
Lime Basil Syrup
Other Kits in our range...
Mint SyrupIngredients: ⢠1 cup Sugar ⢠1 cup Water ⢠1 cup packed Mint Leaves
Method: stems into a heat-proof bowl or jug. Remove syrup from heat and pour over the herbs and stir. Cover with clingfilm and allow to soak until room temperature. Strain with a sieve, pressing to squeeze all the syrup out and discard the herbs. Store in an airtight bottle and keep refrigerated for up to 3 weeks.
Boil the sugar and water together and stir until dissolved. Pick the leaves and roughly chop the
Hot Chilli & Sweet Pepper KitInside this box you will find everything you need to start growing your own sweet peppers and chillies.
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The seeds contained in this kit are of UK origin. The germination and growing results are the purchaser's responsibility and depend on many factors such as planting time, seed depth, watering, light and weather conditions. These factors are out of Plant Theatre's control and Plant Theatre, or any company selling this product, can not be held responsible for non germinating seeds. This kit should be deemed a novelty gift and is sold as such. Packerâs Ref: 262 Sow by: 6/2016 Packed year ending: 30/6/14. Standard seed. EC rules & standards.
Tipps zu Aussaat & Anzucht & Cocktailrezepte
Fßr den Gärtner, der an einem Drink Vergnßgen findet ...
Sie benÜtigen nicht viel Platz fßr das Anlegen eines Cocktailgartens. Sie kÜnnten ein einfaches Hochbeet dafßr reservieren oder Ihre Cocktailpflanzen in Ihre Gartenrabatten integrieren. Alternativ kÜnnen Sie sie in Behältern oder TÜpfen auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon zßchten.
Wir haben eine Reihe von Pflanzen mit einer interessanten Vielfalt von Aromen speziell ausgewählt, die Ihre Drinks aromatisieren und garnieren. Wir haben auch einen preisgekrÜnten Barkeeper von Weltklasse damit beauftragt, eine aufregende Auswahl von Originalrezepten zu entwickeln und zu realisieren, die Geschmack und Aromen der Pflanzen perfekt verbinden.
Bitte beachten Sie die unten stehenden empfohlenen Aussaatzeiten der einzelnen Saatgutsorten. Die mitgelieferten biologisch abbaubaren TĂśpfe sind ideale StarttĂśpfe zur Anzucht Ihres Cocktailgartens.
Wenn Sie die Samen aussäen wollen, tauchen Sie eine Kompostscheibe in eine SchĂźssel mit Wasser. Die Scheibe quillt auf die ca. siebenfache ursprĂźngliche GrĂśĂe. DrĂźcken Sie das ĂźberschĂźssige Wasser aus. Brechen Sie dann den Kompost durch und legen ihn in einen der TĂśpfe. Halten Sie ein wenig Kompost zurĂźck, um die Samen zu bedecken. Säen Sie die Samen aus und bedecken sie mit einer dĂźnnen Schicht des Ăźbrig gebliebenen Komposts. Halten Sie den Kompost feucht, aber achten Sie darauf, nicht zu Ăźberwässern.
Wenn die Keimlinge ausreichend groà genug sind, sorgfältig ausdßnnen und, wie unten fßr die jeweilige Saatgutsorte empfohlen, umpflanzen. Denken Sie daran, dass Sie je nach den Bedßrfnissen der Cocktailgartenpflanzen entscheiden mßssen, wo Sie die Pflanzen anbauen. Wenn die Samen nicht in der richtigen Umgebung angebaut werden und nicht die richtige Pflege erhalten, werden die Pflanzen nicht ßberleben.
GrĂźne MinzeErfrischende Minze mit ihrem sĂźĂen scharfen Geschmack ist ein Muss fĂźr den Cocktailgärtner. Ein Zweig scharfer Minze gibt jedem Getränk einen coolen Touch. Werten Sie einen Pimm's mit einem oder zwei Minzzweigen auf oder zerdrĂźcken Sie sie fĂźr einen erfrischenden minzigen Mojito. Frieren Sie ein Blatt Minze in einem EiswĂźrfel ein, um einem kĂźhlen Longdrink Schwung zu geben.
Säen Sie die Samen zwischen Februar und Juni in einem der mitgelieferten TĂśpfe dĂźnn aus. Bedecken Sie die Samen nicht mit Kompost. Der Kompost muss leicht feucht gehalten werden und darf nicht Ăźberwässert werden. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn auf eine Fensterbank. (Keimung: 7 bis 16 Tage). Wenn die Keimlinge ausreichend groĂ genug sind, in einen Topf von 7,5 cm Durchmesser auspflanzen und bei kĂźhleren Bedingungen zĂźchten. Wenn die Frostgefahr vorĂźber ist, Pflanzen Ăźber 7 bis 10 Tage allmählich an die AuĂenbedingungen gewĂśhnen. Im Freien mit 30 cm Abstand auspflanzen. Bevorzugt gut durchlässigen Boden in voller Sonne oder im Halbschatten.
Klassischer Mojito Zutaten:⢠60ml Flor de Caùa 4 Jahre alter Rum⢠15ml Zuckersirup⢠12 Minzblätter⢠60ml Sodawasser⢠1/2 Ganze Limette (Spalten)
Zubereitung: Rum, Zucker und Limettenspalten im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Minzblätter dazugeben und leicht andrĂźcken. In ein Highballglas gieĂen und zerstoĂenes Eis zugeben. UmrĂźhren und mit einem Spritzer Sodawasser auffĂźllen.
Glas: Highball Garnitur: Minzzweig & Limette
ZitronenmelisseMÜbeln Sie Ihre Getränke mit einer belebenden zitronigen Note auf. Die zerkleinerten Blätter haben einen nachhaltigen frischen Duft und einen subtilen Zitrone-Minze-Geschmack. Diese einfach zu zßchtende Staude liefert eine Fßlle von duftenden Blättern. Probieren Sie einmal fßr ein erfrischendes Vergnßgen ein paar Blätter in Eiswßrfel einzufrieren oder verwenden Sie sie einfach als Garnierung.
Säen Sie die Samen zwischen März und Mai in einem der mitgelieferten TĂśpfe dĂźnn aus. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn auf eine Fensterbank. Der Kompost muss leicht feucht gehalten werden und darf nicht Ăźberwässert werden (Keimung: ca. 21 Tage). Wenn die Keimlinge ausreichend groĂ genug sind, in einen Topf von 7,5 cm Durchmesser auspflanzen und bei kĂźhleren Bedingungen zĂźchten. Wenn die Frostgefahr vorĂźber ist, Pflanzen Ăźber 7 bis 10 Tage allmählich an die AuĂenbedingungen gewĂśhnen. Im Freien mit 30 cm Abstand auspflanzen. Bevorzugt gut durchlässigen Boden in voller Sonne.
Glas: Cocktailglas/-schale Garnitur: Zitronenmelisse & Limettenscheibe
Zubereitung: Alle Zutaten kräftig mit Eiswßrfeln schßtteln und in ein gekßhltes Cocktailglas abseihen. Mit einem Zweig Zitronenmelisse und einer Limettenscheibe garnieren.
Balmy Summer
Zutaten:⢠50ml Woodford Reserve Bourbon⢠20ml Zitronenmelissesirup⢠25ml Frischer Limettensaft⢠5ml Martini Rosso
Glas: SektflĂśte
Zubereitung: Gin, Himbeeren und Sirup mit Eis stark schĂźtteln und in eine SektflĂśte gut abseihen. Mit Prosecco (oder Sekt, wenn Ihnen danach ist) auffĂźllen und sofort servieren.
Garden â75
Zutaten:20ml Beefeater London Dry Gin80ml Prosecco15ml Zitronenmelissesirup4 Himbeeren
Glas: Whiskyglas Garnitur: Zitronenmelisse & frischer Ingwer
Zubereitung: Alle Zutaten, auĂer Ginger Beer, mit EiswĂźrfeln schĂźtteln und in ein gekĂźhltes Whiskyglas abseihen. ZerstoĂenes Eis zugeben und mit Ginger Beer auffĂźllen. Mit Zitronenmelisse und einem StĂźck frischen Ingwer garnieren.
Balm & Stormy
Agastache (auch Anis-Ysop oder Duftnessel genannt)
Säen Sie die Samen zwischen Februar und Juli in einem der mitgelieferten TĂśpfe dĂźnn aus. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn auf eine Fensterbank. (Temperatur 15 - 20 °C). Halten Sie die Oberfläche des Komposts feucht, aber nicht wassergesättigt. (Keimung: 14 bis 30 Tage). Wenn die Keimlinge ausreichend groĂ genug sind, pflanzen Sie sie aus. Wenn die Frostgefahr vorĂźber ist, Pflanzen vor dem Auspflanzen an die AuĂenbedingungen gewĂśhnen. Pflanzen 30 cm auseinander in voller Sonne auspflanzen.
Agastache hat den Geschmack und das Aroma von sĂźĂem Lakritz und die Blätter dieser zähen kleinen Staude lassen sich hervorragend mit Gin oder Wodka Tonic mischen.
AgastachesirupZutaten: ⢠1 Tasse Zucker ⢠1 Tasse Wasser ⢠1 Tasse festge-drßckte Agastacheblätter
Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rĂźhren, bis der Zucker sich aufgelĂśst hat. Blätter zupfen und Stiele grob hacken und in hitzebeständige SchĂźssel oder Krug geben. Zuckersirup vom Herd nehmen, Ăźber die Kräuter gieĂen und umrĂźhren. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis Raumtemperatur ziehen lassen. Mit einem Sieb abseihen. AndrĂźcken, um den gesamten Sirup auszupressen. Kräuter entsorgen. In einer luftdichten Flasche und gekĂźhlt bis zu 3 Wochen haltbar.
Glas: Whiskyglas Garnitur: AgastacheblĂźte
Zubereitung: Alle Zutaten kräftig mit Eiswßrfeln schßtteln und in ein mit frischen Eiswßrfeln gefßlltes Whiskyglas abseihen. Mit einer Agastacheblßte garnieren.
Foolâs Fairy
Ingredients:⢠60ml Sipsmiths Gin⢠15ml Luxardo Maraschino LikÜr⢠60ml Frischer Grapefruitsaft⢠30ml Agastachesirup⢠Spritzer Cherry Bitters
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Rßhrglas zusammengeben und mit viel Eis 30 Mal umrßhren. In ein Cocktailglas abseihen. Die Oberfläche mit OrangenÜl besprßhen, indem ein Stßck Schale ßber dem Glas ausgedrßckt wird. Eine moderne Variante des klassischen "Sazerac".
Sazestach
Zutaten:⢠20ml Woodford Reserve Bourbon⢠20ml Courvoisier Exclusif Cognac⢠20ml Agastachesirup⢠Spritzer Peychauds Bitters
Glas: Cocktailschale Garnitur: Orangenschale
Glas: Slim Jim Garnitur: AgastacheblĂźte & Blaubeeren
Zubereitung: Alle Zutaten, auĂer Tonic Water, im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Mit EiswĂźrfeln schĂźtteln. Dann in ein Highballglas auf zerstoĂenes Eis gieĂen und mit einem Spritzer Tonic Water auffĂźllen.
My Niece Anise
Zutaten:⢠30ml Glenmorangie Single Malt⢠25ml Agastachesirup⢠15ml Frischer Zitronensaft⢠15 Blaubeeren ⢠30ml Tonic Water
Cucamelon(Mexikanische MiniGurke)
Verleihen Sie Ihren Cocktails Starqualität mit diesen traubengroĂen "Wassermelonen", die nach Gurken schmecken aber einen erfrischenden sĂźĂsauren Geschmack dazugeben! Die in Zentralamerika beliebten Pflanzen sind hier in einer geschĂźtzten, sonnigen Lage leicht zu zĂźchten und ihre rankenden Reben produzieren den ganzen Sommer Ăźber FrĂźchte. Probieren Sie daher mal eine Cucamelon als Garnitur in Martini oder Wodka Tonic.
Säen Sie die Samen zwischen April und Mai in einem der mitgelieferten TĂśpfe dĂźnn aus. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn zur Keimung auf eine Fensterbank. Wenn die Keimlinge 7 cm hoch sind und die Frostgefahr vorĂźber ist, im Freien in Behälter oder Boden in sonniger geschĂźtzter Lage 30 - 40 cm auseinander auspflanzen und mit StĂścken stĂźtzen. RegelmäĂig gieĂen und mit einem FlĂźssigdĂźnger mit hohem Kalianteil dĂźngen. Wenn der Haupttrieb 25 cm lang ist, kneifen Sie ihn ab. Trimmen Sie die Seitentriebe, wenn sie 40 cm erreichen. Nach 9 - 12 Wochen ernten.
Glas: Slim Jim Garnitur: Halbierte Cucamelon, Limettenscheibe
Zubereitung: Alle Zutaten, auĂer Ginger Beer, im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Mit EiswĂźrfeln schĂźtteln. Dann in ein Highballglas auf zerstoĂenes Eis gut abseihen und mit einem Spritzer Ginger Beer auffĂźllen.
Summer Calypso
Zutaten:⢠60ml Flor de Caùa 7 Jahre alter Rum⢠15ml Cucamelonsirup⢠25ml Frischer Limettensaft⢠5 Wßrfel Wassermelone⢠50ml Ginger Beer
Cucamelon Martini
Zutaten:⢠60ml Hendricks Gin⢠10ml Cucamelonsirup⢠5 Blätter Amerikanisches Basilikum⢠Spritzer Orange Bitters
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Rßhrglas zusammengeben und mit viel Eis 30-40 mal umrßhren. In ein gekßhltes Martiniglas abseihen und eine sehr dßnne Scheibe Cucamelon als Garnitur auf die Oberfläche des Drinks legen
Glas: Martiniglas Garnitur: DĂźnne Scheibe Cucamelon
Glas: FlĂśte Garnitur: Cucamelonscheiben
Zubereitung: Sirup und Bitters zu eiskaltem Prosecco in einer SektflĂśte geben. Vorsichtig umrĂźhren und 3-4 Cucamelon-Scheiben zum Glas geben.
Zutaten:⢠80ml Prosecco⢠15ml Cucamelonsirup⢠Spritzer Lemon Bitters⢠ganze In Scheiben geschnittene Cucamelon
Cucabubble
BorretschSternfÜrmige blaue Blßten auf Blättern mit Gurkengeschmack. Borretschblätter riechen und schmecken nach Gurke und grßner Melone, sehen aber viel interessanter aus. Die umwerfenden blauen sternfÜrmigen Blßten sind essbar und eignen sich ideal zum Einfrieren in Eiswßrfeln, da ihre Farbe nicht verblasst.
BorretschsirupZutaten: ⢠1 Tasse Zucker ⢠1 Tasse Wasser ⢠1 Tasse festge-drßckte Borretschblätter & -blßten
Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rĂźhren, bis der Zucker sich aufgelĂśst hat. Blätter zupfen und Stiele grob hacken und in hitzebeständige SchĂźssel oder Krug geben. Zuckersirup vom Herd nehmen, Ăźber die Kräuter gieĂen und umrĂźhren. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis Raumtemperatur ziehen lassen. Mit einem Sieb abseihen. AndrĂźcken, um den gesamten Sirup auszupressen. Kräuter entsorgen. In einer luftdichten Flasche und gekĂźhlt bis zu 3 Wochen haltbar.
Glas: Garnitur: Whiskyglas BorretschblĂźte
Zubereitung: Alle Zutaten kräftig mit Eiswßrfeln schßtteln und in ein mit frischen Eiswßrfeln gefßlltes Whiskyglas abseihen. Mit Borretschblßten garnieren.
Rumpelstilzchen
Glas: Teetasse & Untertasse oder Cocktailglas Garnitur: BorretschblĂźten
Zubereitung: Zuerst eine Kanne grßnen Tee aufbrßhen und abkßhlen lassen (darauf achten, die Blätter herauszunehmen wenn der Tee normale Stärke hat, da er sonst nachzieht). Alle Zutaten kräftig mit Eiswßrfeln schßtteln und in eine Teetasse oder ein Cocktailglas abseihen.
Borretsch-Teepunsch
Zutaten:⢠50ml Hendricks Gin⢠30ml Borretschsirup⢠15ml Zitronensaft⢠60ml Kalter grßner Tee⢠Spritzer Dr Elmegirab's Teapot Bitters
Glas: Highball Garnitur: Borretschblätter, Ingwerscheibe & Kirschtomate
Bloody Borage
Zubereitung: Alle Zutaten, auĂer dem Guinness, in einen Krug oder RĂźhrglas geben und sehr gut rĂźhren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Das Guinness zugeben (direkt aus der Dose ist in Ordnung) und wieder vorsichtig rĂźhren. In ein Highballglas auf EiswĂźrfel gieĂen. Eine Variation der klassischen "Bloody Mary".
Summer Kiss
Zutaten:⢠30ml Beefeater Gin⢠30ml Lillet Blanc⢠60ml Elderflower PressÊ ⢠Spritzer Orange Bitters⢠8 Blätter von amerikanischem Basilikum
Glas: SektflĂśte Garnitur: Blatt amerikanisches Basilikum
Zubereitung: Alle Zutaten, auĂer dem Elderflower PressĂŠ, zusammengeben und mit EiswĂźrfeln schĂźtteln. In eine FlĂśte gut abseihen und mit dem PressĂŠ auffĂźllen. Ein einzelnes Blatt amerikanisches Basilikum in das Glas einhängen.
Amerikanisches BasilikumAmerikanisches Basilikum bietet den traditionellen Geschmack von Basilikum mit einer knackigen Zitrusnote. Dies fĂźhrt zu einem erfrischenden Kraut mit einem pikanten Biss, das perfekt zum WĂźrzen Ihrer Sommerdrinks ist.
Säen Sie die Samen zwischen März und Juni in einem der mitgelieferten TĂśpfe dĂźnn aus. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn auf eine Fensterbank. (Keimung: 14 bis 25 Tage). Ziehen Sie die Keimlinge beim Auspflanzen im Abstand von 23 cm in gut durchlässigem Boden in sonniger Lage, wenn die Frostgefahr vorĂźber ist. Ziehen Sie die Pflanzen alternativ in 10 cm groĂen TĂśpfen auf einer Fensterbank.
Glas: SCocktailglas Garnitur: Salzrand & Zweig amerikanisches Basilikum
Zubereitung: Glas durch Befeuchten des Randes mit Limettensaft vorbereiten. Die Umrandung in Meersalzkristallen rollen, sodass die Hälfte der Glasumrandung damit beschichtet ist. Alle Zutaten kräftig mit Eiswßrfeln schßtteln und in das vorbereitete Glas abseihen.
Herbarita
Zutaten:⢠50ml Tequila Patron Silver⢠15ml Cointreau⢠25ml Frischer Limettensaft⢠10ml Lime Sirup von amerikanischem Basilikum
Glas: Slim Jim Garnitur: Amerikanisches Basilikum, Zitronen- & Limettenscheibe
Lime Basil Ade
Zutaten:⢠60ml Wodka⢠20ml Sirup von amerikanischem Basilikum⢠1/4 Frische Zitrone⢠1/4 Frische Limette⢠60ml Sodawasser
Zubereitung: Alle Zutaten, auĂer Sodawasser, im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Mit EiswĂźrfeln schĂźtteln. Dann in ein Highballglas auf zerstoĂenes Eis gieĂen und mit einem Spritzer Sodawasser auffĂźllen.
Syrup Recipes
Glas: Highball oder Cocktailschale Garnitur: Minzzweig
Southside 1 & 2
Zubereitung: Klassisch: Alle Zutaten mit EiswĂźrfeln schĂźtteln und in ein gekĂźhltes Cocktailglas gut abseihen. Einen Minzzweig als Garnitur einhängen. Prohibitions-Version: Alle Zutaten zusammengeben und leicht andrĂźcken. Mit zerstoĂenem Eis rĂźhren und mit Sodawasser auffĂźllen. In einem Highballglas servieren.
Glas: Whiskyglas Garnitur: Erdbeere & Minzzweig
Zubereitung: Wodka, Erdbeere und Minzsirup im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Vor dem Dekantieren in ein Whiskyglas zerstoĂenes Eis zugeben und gut umrĂźhren oder sanft schĂźtteln. Mehr zerstoĂenes Eis zugeben und mit Prosecco auffĂźllen. Garnieren und dann mit Balsamico-Essig beträufeln.
Strawberry ModenaZutaten:⢠50ml Wodka⢠15ml Minzsirup⢠GroĂe Erdbeere (ganz)⢠5ml Balsamico-Essig aus Modena⢠60ml Prosecco
Zutaten:⢠60ml Beefeater London Dry Gin⢠30ml Limettensaft⢠15ml Zuckersirup⢠8 Minzblätter
Tipp: Tipp:
Zutaten:⢠50ml Flor de Caùa 7 Jahre alter Rum⢠8 Zitronenmelisse⢠60ml Naturtrßber Apfelsaft⢠15ml Frischer Limettensaft⢠60ml Fiery Ginger Beer⢠Spritzer Angostura Bitters
Zutaten:⢠30ml Wodka⢠15ml Borretschsirup⢠10ml Sherryessig
⢠10ml Zitronensaft⢠60ml Tomatensaft⢠30ml Guinness
Zutaten:⢠40ml El Dorado 12 Jahre alter Rum⢠20ml Lairds Straight Apple Brandy⢠20ml Borretschsirup⢠15ml Frischer Limettensaft⢠5ml Chartreuse gelb
Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rĂźhren, bis der Zucker sich aufgelĂśst hat. Zuckersirup vom Herd nehmen. AbkĂźhlen lassen. In einer luftdichten Flasche und gekĂźhlt bis zu 3 Wochen haltbar.
Zutaten: ⢠1 Tasse Zucker ⢠1 Tasse Wasser ⢠1 Tasse festge-drßckte Minzblätter
Zuckersirup
ZitronenmelissesirupZutaten: ⢠1 Tasse Zucker ⢠1 Tasse Wasser ⢠1 Tasse festge-drßckte Zitronenmelisseblätter
Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rĂźhren, bis der Zucker sich aufgelĂśst hat. Blätter zupfen und Stiele grob hacken und in hitzebeständige SchĂźssel oder Krug geben. Zuckersirup vom Herd nehmen, Ăźber die Kräuter gieĂen und umrĂźhren. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis Raumtemperatur ziehen lassen. Mit einem Sieb abseihen. AndrĂźcken, um den gesamten Sirup auszupressen. Kräuter entsorgen. In einer luftdichten Flasche und gekĂźhlt bis zu 3 Wochen haltbar.
Cucamelon Syrup
Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rĂźhren, bis der Zucker sich aufgelĂśst hat. Die in Scheiben geschnittenen FrĂźchte in den Topf geben und 20 Minuten kĂścheln lassen. Vom Herd nehmen und mit Klarsichtfolie abdecken. Bis Raumtemperatur ziehen lassen. Mit einem Sieb abseihen. AndrĂźcken, um den gesamten Sirup auszupressen. FrĂźchte entsorgen. In einer luftdichten Flasche und gekĂźhlt bis zu 3 Wochen haltbar.
Ingredients: ⢠250g Zucker ⢠250ml Wasser ⢠250g Cucamelon Fruchtstßcke
Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rĂźhren, bis der Zucker sich aufgelĂśst hat. Blätter zupfen und Stiele grob hacken und in hitzebeständige SchĂźssel oder Krug geben.Zuckersirup vom Herd nehmen, Ăźber die Kräuter gieĂen und umrĂźhren. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis Raumtemperatur ziehen lassen. Mit einem Sieb abseihen. AndrĂźcken, um den gesamten Sirup auszupressen. Kräuter entsorgen. In einer luftdichten Flasche und gekĂźhlt bis zu 3 Wochen haltbar.
Zutaten: ⢠1 Tasse Zucker ⢠1 Tasse Wasser ⢠1 Tasse festge-drßckte Blätter von amerikanischem Basilikum
Sirup von amerikanischem Basilikum
Andere aus dieser Reihe erhältliche Kits:
MinzsirupZutaten: ⢠1 Tasse Zucker ⢠1 Tasse Wasser ⢠1 Tasse festge-drßckte Minzblätter
Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rĂźhren, bis der Zucker sich aufgelĂśst hat. Blätter zupfen und Stiele grob hacken und in hitzebeständige SchĂźssel oder Krug geben. Zuckersirup vom Herd nehmen, Ăźber die Kräuter gieĂen und umrĂźhren. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis Raumtemperatur ziehen lassen. Mit einem Sieb abseihen. AndrĂźcken, um den gesamten Sirup auszupressen. Kräuter entsorgen. In einer luftdichten Flasche und gekĂźhlt bis zu 3 Wochen haltbar.
Kit Kräutergarten
www.plant-theatre.com
GenieĂen Sie Getränke frisch aus dem Garten - von kĂźhlen Longdrinks bis hin zu spektakulären Cocktails. In dieser Box finden Sie alles was Sie benĂśtigen, um mit der Anzucht Ihres Cocktailgartens zu beginnen.
Minze breitet sich sehr stark aus.
Ăberlegen Sie daher, sie in einem Behälter zu zĂźchten, damit sie
nicht Ihren Garten Ăźberwuchert.
Zitronenmelisse breitet sich sehr stark aus.
Ăberlegen Sie daher, sie in einem Behälter zu zĂźchten, damit sie
nicht Ihren Garten Ăźberwuchert.
Warnung: Schwangere und stillende Frauen sollten Borretsch
meiden, da mehr als 8 bis 10 BlĂźten den Milchfluss auslĂśsen kĂśnnen. Sie kĂśnnen auch eine harntreibende Wirkung haben
und sollten daher nicht in groĂen Mengen verzehrt
werden.
Geben Sie einige Borretschblätter und -blßten in einen Pimm's oder Gin & Tonic und Sie werden sehen, es macht einen gewaltigen Unterschied bei der Kreation eines erfrischenden Getränk, das nach mehr schmeckt. Säen Sie die Samen zwischen August und September in einem der mitgelieferten TÜpfe dßnn aus. Wenn die Keimlinge ausreichend groà genug sind, mit 20 cm Abstand in fruchtbaren, gut durchlässigen Boden (teils sonnig/teils Halbschatten) auspflanzen. Halten Sie die Pflanzen gut bewässert und geben einmal pro Woche einen verdßnnten stickstoffreichen Dßnger zu. Nach ca. 8 Wochen ernten.
Warnung:Wenn Sie schwanger sind, fragen Sie Ihren Arzt nach mĂśglichen
Gegenanzeigen fĂźr die Verwendung dieser
Pflanze.
KitKräutergarten
Kit Flippiges GemĂźse
KitPsychedelischerSalat
Kit Chili& Paprika
GourmetblumenKit
Die in diesem Kit enthaltenen Samen sind britischer Herkunft. Der Käufer ist fßr die Keimungs- und Wachstumsergebnisse verantwortlich. Diese hängen von vielen Faktoren ab wie Pflanzzeit, Tiefe des Saatguts, Bewässerung, Licht- und Wetterbedingungen. Plant Theatre hat keinen Einfluss auf diese Faktoren. Plant Theatre oder Unternehmen, die dieses Produkt verkaufen, kÜnnen nicht fßr nicht keimendes Saatgut haftbar gemacht werden. Dieses Kit sollte als neuartiges Geschenk erachtet werden und wird als solches verkauft. Bestellnummer: 262 Bis 6/2016 aussäen. Verpackt im ZwÜlfmonatszeitraum bis 30/6/14. Standardsamen. EG-Vorschriften und Normen.
Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Thymian und Rucola.
Kit Flippiges GemĂźseKarotten 'Purple Haze', Gelbe Zucchini 'Oriela', Gestreifte Tomaten 'Tigerella', roter Rosenkohl 'Red Delicious', mehrfarbiger Mangold 'Bright Lights'.
Kit Psychedelischer SalatGelbe Gurke 'Crystal Lemon', Kopfsalat 'Red Dazzle', violette FrĂźhlingszwiebel, Gelbe Bete, Radieschen 'Rainbowâ.
Kit Chili & PaprikaChili 'Habanero Peach', GewĂźrzpaprika (Chili de Cayenne), Chili 'Jalapeno', Paprika 'Corno di Toro Rosso', Paprika 'Etiuda', Paprika 'California Wonder'.
Gourmetblumen KitFranzĂśsische Ringelblumensamen 'Red Brocade', Kornblumensamen Blue Boy, Ringelblumensamen Orange King, Nelkensamen Sugar Baby, Kapuzinerkressesamen Jewel Mix, Wilde StiefmĂźtterchen-Samen.