פרנסואה לורטוןהינו יצרן יין מבטן ומלידה והוא הדור החמישי

של יצרני יין במשפחת לורטון מבורדו.ת כו י א ת ו נ י י ק אה מפי סו נ ם פר ו י כ

בארבעת האחוזות: )עמק אלטה אוחו, מנדוזה( ארגנטינה מאז 1996, צ׳ילה )לולול, עמק קולצ׳גואה( מאז 1999, צרפת )לנגדוק- רוסילון( מאז ולאון, קסטיה / )רואדה וספרד 2001

טורו( מאז 2002.

France

France באמצע שנות ה-80', סייר פרנסואה עם אביו בלנדוק בחיפושאחר כרם למשפחתו.

לנגדוק אשר עוררה בו השראה עד מהרה, הוא נשבה בקסמי ואת הרצון לייצר יינות בצורה שונה. פרנסואה היה בין הראשונים צרפתיים יינות להפקת באיזור הטמון הפוטנציאל את שזיהו ולהעדפות לטעמם יתאימו אלו יינות לתפיסתו חדשים,

הצרכנים החדשות ויוכלו להתחרות ביינות העולם החדש.לנגדוק מציעה טרוארים נפלאים, נופים עוצרי נשימה והיסטוריה

מרתקת.אין מילים לתאר את עושר אדמות הצפחה שלרגלי הפירנאים,

שם היין הוא תוצר של גפנים בוגרות.

צרפת

שאטו דה איירל פיטו

90 9016.520

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: שאטו דה איירל

שנת הבציר: 2013

מדינה: צרפת

אזור גידול: פיטו, לנגדוק רוסיון

הרכב זנים: סירה 50%, גרנאש 25%, קריניאן 25%

רשמי טעימה: צבע אדום- סגול מרשים, ניחוחות אלגנטים של פרי טרי עם

רמזים של קפה ותבלינים, ליין טעמים עצמתיים וטקסטורה מעודנת. פרי בשל ועסיסי מהתחלה ועד הסיומת הארוכה

בר קוד: 3480042111044והמעודנת.

התאמה לאוכל: בשרים צלויים, פסטות ברוטב בולונז, תבשילים ים - תיכוניים.

מתי לשתות: היין נגיש ומוכן לשתיה.

ניתן ליהנות ממנו עד 2023

נתוני היין: אלכוהול: 14.5%

g/l 2 :סוכר שיורי

סיפורו של היין:

שאטו דה ארלס, יקב הבוטיק של לורטון בלב האו דה פיטו. אזור המתאפיין

באקלים ים תיכוני חם. חלקות הכרם נבצרות בבציר ידני בבשלות אופטימלית

ביקב, האשכולות עוברים מיון קפדני. היין עובר התבגרות של 18 חודשים בחביות עץ אלון של 600 ליטר. יין זה הוא ביטוי

מושלם של השילוב האופייני כל-כך לאזור:

סירה - גרנאש - קריניאן

Le Chàteau Des Erles Aoc Fitou

מחיר מומלץ לצרכן: 150 ₪

Le Chàteau Des Erles Aoc Fitou

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: פרנסואה לורטון

שנת הבציר: 2015

מדינה: צרפת

אזור גידול: קוט דו רוסיון

הרכב זנים: גרנאש 55% , סירה 22% , קריניאן 18% , מורבדר 5%

)גפנים בוגרות(

רשמי טעימה: צבע אדום- סגול מרשים, ניחוחות אלגנטים של

פרי טרי עם רמזים של תבלינים ליין טעמים עצמתיים וטקסטורה מעודנת. סיומת ארוכה ורעננה.

נגיש ונעים לשתיה.

התאמה לאוכל: בשרים צלויים, פסטות ברוטב בולונז, תבשילים

ים-תיכוניים.

מתי לשתות: היין נגיש ומוכן לשתיה. ניתן ליהנות ממנו עד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 14.0%

g/l 2.9 :סוכר שיורי

לה פטי פא - מה ג'אנה

סיפורו של היין:

הציורים בכרמים הנטעות שנה!!( 30-50( בוגרות מגפנים מופק היין בבשלות ידי בבציר נבצרות הכרם חלקות רוסיון. דו הקוט כפרי של עץ בחביות מתבגר מהיין שליש התסיסה לאחר ביקב, אופטימלית צרפתיות ושאר היין מתבגר במיכלי בטון מסורתיים לשמירת טעמי הפרי הרעננים והאופי הים תיכוני של היין. יין קלאסי שעושה הרבה כבוד לזני

הענבים האוטנטיים של דרום צרפת.

Mas Janei l Le Pet i t Pas

מחיר מומלץ לצרכן: 75 ₪ ברקוד: 3480044168794

1620

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480044834880

סוג היין: יין לבן חצי - יבש, מבעבע קלות.

שם היקב: דומיין פרנסואה לורטון

שנת הבציר: 2016

מדינה: צרפת

אזור גידול: לנגדוק - רוסיון

הרכב זנים: 100% סוביניון בלאן

רשמי טעימה: ליין צבע קש בהיר ומבריק, סט ניחוחות עוצמתיים של הדרים ופריחה. איזון מרשים בין פרי

עסיסי וחמיצות מרעננת. הבועות העדינות מעצימות את ניחוחות הפרי

הבשל ביין.

התאמה לאוכל: היין יתאים כאפרטיף ומלווה היטב מגוון

מתאבנים ודגים לבנים.

מתי לשתות: עכשיו! מומלץ ליהנות מרעננתו המרשימה של היין כאשר

היא בשיאה.

נתוני היין:

אלכוהול: 11.8%

g/l 6.4 :סוכר שיורי

פומה בלונש - סוביניון בלאן מבעבע

סיפורו של היין:

היין מופק מענבי סוביניון בלאן מכרמים מצטיינים באזור לנגדוק. הכרמים נבצרים לפנות בוקר וביקב הענבים עוברים ריסוק עדין והשרייה קרה עם הקליפות של כ-10 שעות לפני העברתם לתסיסה. לאחר התסיסה היין מתבגר על משקעיו והחמיצות הארומה המפתה את זה משמר תהליך סינון לפני שבועות מספר

המרעננת ביין. לפני הבקבוק עובר היין גיזוז עדין.

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Sparkling

1620

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: דומיין פרנסואה לורטון

שנת הבציר: 2016

מדינה: צרפת

אזור גידול: לנגדוק - רוסיון

הרכב זנים: 100% סוביניון בלאן

רשמי טעימה: ליין צבע קש בהיר ומבריק, סט ניחוחות עוצמתיים של הדרים ופריחה. איזון מרשים בין פרי

עסיסי וחמיצות מרעננת. יין עשיר עם סיומת ארוכה.

התאמה לאוכל: היין יתאים למגוון מתאבנים, דגים ופירות-ים ובשרים

לבנים.

מתי לשתות: עכשיו! מומלץ ליהנות מרעננותו המרשימה של היין כאשר

היא בשיאה. לשתות עד 2018

נתוני היין:

אלכוהול: 12%

g/l 2 :סוכר שיורי

פומה בלונש - סוביניון בלאן

סיפורו של היין:

היין מופק מענבי סוביניון בלאן מכרמים מצטיינים באזור לנגדוק.

הכרמים נבצרים לפנות בוקר וביקב הענבים עוברים ריסוק עדין והשרייה קרה היין לאחר התסיסה לתסיסה. לפני העברתם כ-10 שעות של הקליפות עם מתבגר על משקעיו מספר שבועות, לפני סינון תהליך זה משמר את הארומה

המפתה והחמיצות המרעננת ביין.

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480041013004

סוג היין: רוזה חצי יבש

שם היקב: פרנסואה לורטון

שנת הבציר: 2016

מדינה: צרפת

אזור גידול: לנגדוק - רוסיון

הרכב זנים: סוביניון גריי 85% , סוביניון בלאן 15%

רשמי טעימה: ליין צבע ורוד בהיר וניחוחות ברורים של פירות אקזוטיים

ואשכולית אדומה.

גם בפה היין פירותי ומרענן עם איזון מרשים בין פרי עסיסי, מתיקות קלה

וחמיצות מרעננת.

התאמה לאוכל: היין יתאים למגוון סלטים קיץ, סלט פירות ומנות

ראשונות קלות ופיקנטיות.

מתי לשתות: עכשיו! מומלץ ליהנות מרעננתו המרשימה של היין כאשר

היא בשיאה. לשתות עד 2018.

נתוני היין:

אלכוהול: 12.0%

g/l 5.5 :סוכר שיורי

פומה בלונש רוזה

סיפורו של היין:

ורוד צבע זה ענבים לזן גריי" "סוביניון הנדיר: הענבים מזן בעיקר מופק היין וארומה ייחודית. הכרמים נבצרים לפנות בוקר וביקב הענבים עוברים ריסוק עדין והשרייה קרה עם הקליפות לפני העברתם לסחיטה עדינה. לאחר התסיסה היין מתבגר על משקעיו לתקופה קצרה לפני סינון וביקבוק מוקדם. תהליך זה משמר

את הארומה המפתה ואת הרעננות שיש זה מפגין.

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480042761232

Les Fumées Blanches Rosé , Gris de Sauvignon

Les Fumées Blanchesלה פומה בלונשRosé, Gris de Sauvignonרוזה

רוזה יבש:סוג הייןפרנסואה לורטון:שם היקב2015:שנת הבצירצרפת:מדינהרוסיון- לנגדוק :אזור גידול15%סוביניון בלאן , 85%סוביניון גריי :הרכב זנים. ליין צבע ורוד בהיר וניחוחות ברורים של פירות אקזוטיים ואשכולית אדומה:רשמי טעימה

. מתיקות קלה וחמיצות מרעננת, גם בפה היין פירותי ומרענן עם איזון מרשים בין פרי עסיסי.סלט פירות ומנות ראשונות קלות ופיקנטיות, היין יתאים למגוון סלטים קיץ:התאמה לאוכל2015לשתות עד . מומלץ להינות מרעננתו המרשימה של היין כאשר היא בשיאה! עכשיו:?מתי לשתות g/l 4.0: סוכר שיורי12.0%: אלכוהול:נתוני היין.לזן ענבים זה צבע ורוד וארומה ייחודית" סוביניון גריי: "היין מופק בעיקר מזן הענבים הנדיר:סיפורו של היין

הכרמים נבצרים לפנות בוקר וביקב הענבים עוברים ריסוק עדין והשרייה קרה עם הקליפות לאחר התסיסה היין מתבגר על משקעיו לתקופה קצרה לפני סינון. לפני העברתם לסחיטה עדינה

.תהליך זה משמר את הארומה המפתה ואת הרעננות שיש זה מפגין. וביקבוק מוקדם

45 ₪:מחיר סיטונאי

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: דומיין לה סאליס

שנת הבציר: 2015

מדינה: צרפת

אזור גידול: לנגדוק רוסיון

IGP PAYS D’OC

הרכב זנים: 100% פינו נואר

רשמי טעימה: צבע דובדבן מבריק, ארומה של פרי טרי ורמז לתבלינים,

האופייני כל כך לפינו נואר.

בפה היין עגול, חלק ומעודן עם גוף

בינוני, פינו נואר זה מפגין אלגנטיות

המצופה מפינו צרפתי.

התאמה לאוכל: מי אמר שיין אדום לא מתאים לדגים?

יין זה מתאים לסלמון ברוטב שמנת

ולמגוון מנות מעודנות.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתייה מיידית וניתן ליהנות ממנו עד

2019

נתוני היין:

אלכוהול: 13%

g/l 3.8 :סוכר שיורי

דומיין לה סאליס - פינו נוארDomaine Les Salices Pinot Noir

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480046329757

סיפורו של היין:

ענבי הפינו נואר יין זה נבצרים בבציר לילי. הענבים עוברים השריה קרה לפני להתבגרות מועבר מהיין מחצית רק התהליך, בסיום לתסיסה. העברתם בחביות עץ אלון צרפתי לשישה חודשים. המרכיב שאינו עובר התבגרות בעץ

תורם לרעננות היין והחלק שהתבגר בעץ מוסיף מורכבות.

Domaine Les Salices Chardonnay

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: דומיין לה סאליס

שנת הבציר: 2015/2016

מדינה: צרפת

אזור גידול: קוט דו רוסיון

הרכב זנים: 100% שרדונה

רשמי טעימה: ליין צבע צהבהב- ירקרק. ניחוחות עשירים של מלון,

אפרסקים ופריחת יסמין. לצד הפרי, ניתן לחוש ברמזים של אגוזי לוז

קלויים.

התאמה לאוכל: היין ילווה היטב מנות עוף שונות, שניצל, דג סלמון צלוי ופסטות ברוטב חמאה ושמנת.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתייה מיידית וניתן ליהנות ממנו עד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 13.5%

g/l 2 :סוכר שיורי

דומיין לה סאליס - שרדונה

סיפורו של היין:

ענבי השרדונה המפיקים יין זה נבצרים בבציר לילי. הענבים עוברים השריה קרה למספר שעות לפני העברתם לתסיסה. בסיום התהליך היין מועבר להתבגרות המסורת את היטב מבטא זה יין חודשים. לשישה צרפתי אלון עץ בחביות

הצרפתית העשירה של הכנת יינות שרדונה מרשימים.

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480041001018

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: דומיין פרנסואה לורטון

שנת הבציר: 2015

מדינה: צרפת

אזור גידול: לנגדוק - רוסיון

הרכב זנים: סירה 80%, גראנש 20%

רשמי טעימה: ליין צבע אדום עמוק. ניחוחות מרוכזים של דובדבנים

שחורים ותבלינים עם רמז של וניל וקינמון. בפה היין מרגיש עגול,

פירותי, עסיסי ובעל מבנה אלגנטי. הסיומת מאופיינת בדגש על הטעם

הארוך של פירות שחורים.

התאמה לאוכל: מתאים לשילוב עם מגוון מאכלים בתיבול ים-תיכוני.

מגוון מנות עוף ותבשילי בשר עם ירקות.

מתי לשתות: מומלץ ליהנות מהיין עכשיו או עד 2018.

נתוני היין:

אלכוהול: 13.2%

g/l 2 :סוכר שיורי

או דה ג'אנה סירה - גראנש

סיפורו של היין:

על הוא זה ביין הדגש לו. האופיינים והזנים האזור את המייצג קלאסי בלנד

הפירותיות והמבנה המעודן והקל של היין.

Les Hauts de Janeil Syrah-Grenache

מחיר מומלץ לצרכן: 60 ₪ ברקוד: 3480047105543

מחיר מומלץ לצרכן: 60 ₪ ברקוד: 3480046925470

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: דומיין פרנסואה לורטון

שנת הבציר: 2015/2016

מדינה: צרפת

אזור גידול: לנגדוק - רוסיון

הרכב זנים: גראנש בלאן 80%,

סוביניון בלאן 20%

רשמי טעימה: ליין גוון צהוב בהיר מבריק, ארומה מורכבת המשלבת

ניחוחות משמש בשל, פריחה, כמהין, בריוש ועץ. בפה היין מרגיש מאוזן מאד עם הרבה נפח. חמיצות

מעודנת מעניקה ליין זה סיומת ארוכה ומאוזנת.

התאמה לאוכל: מאכלים בתיבול אוריינטאלי, שניצל עגל, מגוון מנות

עוף וסלמון.

מתי לשתות: היין מוכן לשתייה עכשיו ומומלץ ליהנות ממנו עד 2018.

נתוני היין:

אלכוהול: 12.9%

g/l 2 :סוכר שיורי

או דה ג'אנה גראנש - סוביניון

סיפורו של היין:

בלאן והסוביניון בשל משמש ניחוחות של אקזוטי ביטוי זה ליין נותן הגראנש ליקב ומועברים לילי בבציר נבצרים הענבים מרעננת. הדרית חמיצות משלב למספר שעות של השרייה קרה. לאחר התסיסה היין מתבגר על משקעיו שישה

חודשים לצורך מיצוי טעמים.

Les Hauts de Janeil Grenache-Sauvignon

גידול והכנת יינות בדגש על גישה בריאה וטבעית של סדרת יינות. יינות TERRA SANA מופקים מענבים בגידול אורגני

המבטאים פירותיות אינטנסיבית וחמציות טבעית מרעננת.

Terra SanaORGANIC WINE

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480042009013

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: טרה סאנה

שנת הבציר: 2015/16

מדינה: צרפת

אזור גידול: לרזאק, לנגדוק

הרכב זנים: 100% סירה

רשמי טעימה: ליין צבע סגול עמוק. ניחוחות בולטים של פירות יער

שחורים וענבים. בטעמו, היין מלא וקטיפתי. עסיסיות בולטת ועושר

טעמי פרי רעננים.

התאמה לאוכל: היין יתאים למגוון מאכלים בשריים, בעיקר בשרים

צלויים.מתי לשתות: מומלץ לשתות עכשיו ועד 2020

נתוני היין:

אלכוהול: 13.0%

g/l 2.0 :סוכר שיורי

טרה סאנה - סירה )יין אורגני(

סיפורו של היין: אזור והלנגדוק. הרון באזור המוביל הזן הסירה, זן מענבי מופק זה אורגני יין קרים, ולילות ויבשים חמים בימים המאופיין לרזאק, במיוחד, האיכותי הגידול

תורם לבשלות מושלמת של הענבים. הכרמים מטופחים על פי הסטנדרט של "AB - agriculture biologique" , תחת טעם לקבלת חודשים מספר משקעיו על מתבגר היין האירופי. האיחוד חוקי עשיר. בסוף התהליך היין נסחט בעדינות על מנת שיהיה מעודן ונעים לשתייה.

Terra Sana Syrah ORGANIC WINE

1620

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: טרה סאנה

שנת הבציר: 2016

מדינה: צרפת

אזור גידול: רוסיון

הרכב זנים: סוביניון בלאן 100%

רשמי טעימה: ליין קש, ירוק-צהוב, בהיר מאד. ניחוחות פרי עזים בעיקר

של הדרים, למון גראס, תפוח ירוק וליצ'י. בטעמו, היין אלגנטי מאוזן,

פירותי ובעל חמיצות מרעננת.

התאמה לאוכל: היין יתאים למגוון מנות ראשונות קרות ומאכלים מהים.מתי לשתות: מומלץ לשתות עכשיו

ועד 2018

נתוני היין:

אלכוהול: 12.5%

g/l 2.0 :סוכר שיורי

טרה סאנה - סוביניון בלאן )יין אורגני(

סיפורו של היין:

יין אורגני זה מופק מענבי סוביניון בלאן, אחד מזני הענבים הלבנים החשובים

בעולם.נמוכה בטמפרטורה לתסיסה הענבים עוברים וארוכה קרה השריה לאחר במיוחד. התסיסיה הקרה והארוכה תורמת לעוצמה הארומטית של יין קסום זה.

Terra Sana Sauvignon Blanc ORGANIC WINE

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480041301019

סוג היין: יין רוזה יבש

שם היקב: טרה סאנה

שנת הבציר: 2016

מדינה: צרפת

אזור גידול: לנגדוק

הרכב זנים: 40% גרנש 60% סנסאו

רשמי טעימה: ליין צבע ורוד בהיר ועדין. ניחוחות בולטים של פריחה

לבנה, אפקסק ורמזים ללימון. בטעמו, היין מלא מאוזן, פירותי ורענן.

התאמה לאוכל: היין יתאים למגוון מנות מהמטבח הים - תיכוני פסטות,

טאפסים סלטים, אנטי פסטי ומנות פיקנטיות.

מתי לשתות: מומלץ לשתות עכשיו ועד 2018

נתוני היין:

אלכוהול: 12%

g/l 2.0 :סוכר שיורי

טרה סאנה - רוזה )יין אורגני(

סיפורו של היין:

סמוקים. יינות להפקת במיוחד המתאים הגרנאש, זן על מבוסס זה אורגני יין

בציר לילי, מבטיח את שימור רעננות הענבים לקראת הפקת היין ביקב. על מנת

לקבל צבע ורוד עדין, הענבים נסחטים בשלב מוקדם מאד ולאחר מגע קצר עם

הקליפות. לאחר תסיסה ארוכה וקרה המשמרת את הארומטיות ביין, היין עובר

של האזורי הסגנון את הייטב המבטא קלאסי רוזה וביקבוק. קצרה, להתברות

דרום צרפת.

Rosé ORGANIC WINE

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480043009005

Argentina

Argentina 1992 ופרנסואה הקימו את הפעילות בארגנטינה בשנת ז'אק במטרה לייצר יין עבור השוק הארגנטינאי. עד מהרה, הם פיתחו עצמאי יקב הקימו הם ,1996 בשנת יותר. רחבה אסטרטגיה בעמק אוחו, כשהם נשבים בקסם של איכות הקרקע והטרואר מי של הנוכחות ושל המצוין האקלים של שבגבהים, הבתולי

תהום.ארגנטינה היא המדינה הוותיקה ביותר ב"עולם החדש". מדובר ובה הלאומית מהווים חלק מהמסורת הכרמים במדינה שבה

הגפנים צומחים מאות שנים. באופן המדינה את משקפים כאו מייצר שפרנסואה היינות

מדויק: מלאים בניגודים, צבע ורגשות.

ארגנטינה

צ'אקייס פיידרה נגרה

93

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: פיידרה נגרה

שנת הבציר: 2008/9/12

מדינה: ארגנטינה

אזור גידול: מנדוזה, עמק האוחו,

כרם יחידני בגובה 1,100 מטר.

הרכב זנים: היין מופק מהזנים המצטיינים בארגנטינה, מלבק 85%

וקברנה סוביניון 15%

בר קוד: 4380042309502

רשמי טעימה: צ'אקייס הוא פיצוץ של טעמים וביטויים מקוריים. צבע אדום עז וניחוחות פירות שחורים המאפיינים את זן המלבק עם רמזים של קפה המגיעים

מהתבגרות היין בחביות עץ אלון. היין פירותי, עסיסי ומלא.

התאמה לאוכל: בשרים צלויים ומגוון מאכלים עוצמתיים.

יין גדול שצריך אוכל גדול.

מתי לשתות: היין מוכן לשתיה ומומלץ ליהנות ממנו עד 2022

)מתאים להתישנות ארוכה(.

נתוני היין: אלכוהול: 15.4% סוכר שיורי: g/l 2.28

סיפורו של היין:

היין מופק מכרם יחידני "צ'אקייס", על שם שועל קטן הנצפה לעיתים קרובות בכרם. יין יוצא דופן המשקף את האיכות הגבוהה יבול זה. יין להפקת הנבחר הטרואר של מצומצם של 1 ק"ג לגפן, בציר ידני מאוחר ביקב, כפול. ידני מיון בשלים. ענבים של של 400 ליטר ואז היין תוסס בחביות עץ עובר להתבגר 24 חודשים בחביות עץ אלון

צרפתיות.

Bodega Piedra NegraChacayes

9390+

מחיר מומלץ לצרכן: 450 ₪

Bodega Piedra NegraChacayes

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: פיידרה נגרה

שנת הבציר: 2001/11

מדינה: ארגנטינה

אזור גידול: מנדוזה, עמק האוחו

הרכב זנים: מלבק 100%

רשמי טעימה: צבע אדום עז וניחוחות פירות שחורים ושזיפים

עם רמזים של וניל וקפה. בפה היין פירותי, קטיפתי ואלגנטי

עם סיומת ארוכה ומעודנת.

התאמה לאוכל: היין ילווה היטב גבינות בשלות, תבשילים בשריים

ופסטות.

מתי לשתות: היין מוכן לשתיה ומומלץ ליהנות ממנו לאורך זמן

)מתאים להתישנות ארוכה(.נתוני היין:

אלכוהול: 15.4%

g/l 2.28 :סוכר שיורי

גרן מלבק - פיידרה נגרהBodega Piedra Negra Gran Malbec

מחיר מומלץ לצרכן שנת 2011: 250 ₪ ברקוד: 3480042302015 מחיר מומלץ לצרכן שנת 2001: 300 ₪ )כמות מוגבלת(

סיפורו של היין:

ב"סגנון בוחר לורטון המלבק. של והאלגנטי המעודן הצד את מבטא זה יין בורגנדי" בהכנת יין זה. ארומטי ומעודן. לאחר השרייה קרה, היין עובר תסיסה ומתבגר על משקעיו 7 שבועות. בסיום התהליך היין מתבגר 15 חודשים בחביות

עץ אלון צרפתי )50%( עץ חדש.

931720

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: פיידרה נגרה

שנת הבציר: 2009/13

מדינה: ארגנטינה

אזור גידול: מנדוזה, עמק האוחו

הרכב זנים: קברנה סוביניון 85%

מלבק 15%

רשמי טעימה: צבע אדום עז וניחוח מעודן של תבלינים, קפה, וניל

ואוכמניות טריות. בפה היין מורכב ובעל נפח רב וגוף מלא. ליין אפיצות

נעימה וסיומת פירותית.

התאמה לאוכל: היין ילווה היטב בשרים צלויים ומנות עשירות או

לחלופין גבינות בשלות.

מתי לשתות: היין מוכן לשתיה ומומלץ ליהנות ממנו עד 2020

)מתאים להתישנות ארוכה(.נתוני היין:

אלכוהול: 15%

g/l 3.2 :סוכר שיורי

סיפורו של היין:

מיד עם תחילת פעילותו של לורטון במנדוזה, הוא הבין שיש לו את היכולת להפיק קברנה סוביניון אשר יבטא את מקורו מבורדו. היין מופק מכרמים נבחרים בעמק של היין והמלבק מעדן אותו ומעניק האוחו. הקברנה סוביניון אחראי לעוצמתו ליין אלגנטיות ונעימות. בסיום התהליך היין מתבגר 16 חודשים בחביות עץ אלון

85% צרפתיות ו 15% אמריקאיות.

מחיר מומלץ לצרכן: 150 ₪ ברקוד: 3480042305009

גרן לורטון - קברנה סוביניוןBodega Piedra Negra GRAN LURTON

Top 100WINES oF THE ANDES

9095

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: פיידרה נגרה

שנת הבציר: 2014

מדינה: ארגנטינה

אזור גידול: מנדוזה, עמק האוחו

הרכב זנים: מלבק 100%

רשמי טעימה: צבע אדום עז וניחוחות פירות אדומים עם רמזים קלים של תבלינים וקפה. בפה היין

מפגין מורכבות ועוצמה יחד עם פירותיות ועסיסיות האופיינית לזן

המלבק. ליין סיומת ארוכה ומאוזנת.

התאמה לאוכל: ליין גוף מלא ולכן יתאים לבשרים צלויים ומאכלים

מלאים בטעמים ועוצמתיים.

מתי לשתות: היין מוכן לשתיה ומומלץ ליהנות ממנו עד 2020

נתוני היין:

אלכוהול: 14.5%

g/l 2.0 :סוכר שיורי

פיידרה נגרה - מלבק רזרבBodega Piedra Negra Reserve Malbec

מחיר מומלץ לצרכן: 90 ₪ ברקוד: 3480042302039

סיפורו של היין:

יין זה מבטא היטב את "הזן הלאומי" של ארגנטינה )למרות שמקורו בצרפת( המלבק הארגנטינאי מתאפיין בפירותיות וגוף מלא בדרך כלל. הענבים נבצרו של הענבים מיצוי מלא ארוכה תוך עובר תסיסה היין וביקב בבשלות מלאה ליצירת גוף מלא ליין. בסיום התהליך היין מתבגר כ10 חודשים בחביות עץ אלון

צרפתי משומש, על מנת לשימור אופיו על האופי הפירותי של היין.

93 1820

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: פיידרה נגרה

שנת הבציר: 2015/16

מדינה: ארגנטינה

אזור גידול: מנדוזה, עמק האוחו

הרכב זנים: 100% פינו גרי

רשמי טעימה: ליין צבע ירוק בהיר מבריק עם ניחוחות עוצמתיים של אשכולית ואננס בשלים. בפה היין חלק, מעודן ובעל סיומת פירותית

במיוחד.

התאמה לאוכל: יין זה הוא מלווה מושלם למגוון מאכלים מהים.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתיה מיידית. ניתן ליהנות ממנו עד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 13.2%

g/l 2.8 :סוכר שיורי

פיידרה נגרה - פינו גרי )יין אורגני(Bodega Piedra Negra Pinot Gris

מחיר מומלץ לצרכן: 75 ₪ ברקוד: 3480041305000

סיפורו של היין:

היין מופק מ100% ענבי פינו גרי, הגדלים באחד מתתי האזורים הנחשבים ביותר הים. הקור פני הוא 1100 מטרים מעל גובה הכרמים - עמק האוחו, במנדוזה השורר בגובה זה תורם להתפתחות אורמטית של הענבים. יין זה עובר תסיסה

ארוכה וקרה במיוחד על מנת לשמור על הארומטיות הקסומה שבענבים.

89

Chile”If I were a vine, I would choose to be planted in Chile“François Lurton

Chile פרנסואה וז'אק לורטון הקימו את "אחוזת החלומות" בזמן שפעלוכיועצים לכרמים של יקב "סאן פדרו" בצ'ילה. האקלים היציב הגפנים. לבריאות משמעותי באופן תורם קולצ'אגואה בעמק הגורמים הגיאוגרפים ותנאי הגידול האופטימליים אפשרו ליישם

שיטת גידול ביו דינמית בכרמים. בשנת 2000, פרנסאוה וז'אק איתרו ורכשו 200 דונם של קרקע בין הקיצוניים הטמפרטורות הבדלי בעמק. מובחרת בחלקה אופטימלית לבגרות להגיע לענבים מאפשרים ללילה היום

ולהפקת יינות מורכבים להפליא. בשנת 2013 קיבל היקב את האישור הרשמי לגידול ביו דינמי.

היקב עצמו מופעל ב 100% אנרגיה טבעית )שמש(. תוך תקופת פעילות קצרה יחסית, זכו יינות האסיינדה ארוקנו

להכרה עולמית באיכותם ולפרסים רבים.

צ'ילה

אלקה הסיינדה ארוקנו

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: הסיינדה ארוקנו

שנת הבציר: 2009/12/14

מדינה: צ'ילה

אזור גידול: עמק קולצ’גאוה / אפלטה ולולול.

הרכב זנים: 100% קרמנר

רשמי טעימה: צבע דובדבן אדום כהה, מבריק ועמוק. ליין סט ניחוחות עשיר,

מרוכז ומורכב המשלב פירות שחורים עם רמזים לאקליפטוס, פלפל שחור וקינמון.

בפה, יין יחודי זה, מפגין את המבנה העוצמתי שלו. פרי בשל ועסיסי אשר

משתלב עם הטנין באיזון מושלם חמיצות

בר קוד: 3480042401404

מאוזנת וסיומת ארוכה במיוחד. יין "גדול" בכל המובנים

התאמה לאוכל: שוק טלה בתנור, צלעות כבש ובשרים צלויים.

מתי לשתות: היין מוכל לשתייה וניתן ליהנות ממנו עד 2025 )מתאים

להתישנות ארוכה(.

נתוני היין: אלכוהול: 14.9%

g/l 2.5 :סוכר שיורי

סיפורו של היין:

קרמנר הפך לזן המסמל יותר מכל את תעשיית היין בצ'ילה. לאחר שנים רבות

בהם נחשב בטעות למרלו, התגלה הקרמנר. כיום "המרלו הצ'ילאני" יוצר

עניין רב בקרב מומחי היין בעולם כולו. יין זה מופק משני כרמים: חלק מהיין

מגיע מהכרם בלולול והחלק הנוסף מגיע מהכרם באפלטה. הענבים נבצרים בבציר ידני ומועברים ליקב למיון אשכולות יסודי. לאחר מכן הענבים עוברים השרייה קרה של 6-8 ימים לפני תחילת התסיסה. כל

תהליכי הפקת היין ארוכים מהרגיל לצורך מיצוי מלא של טעמים.

בסופו של התהליך היין מתבגר 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי בנפח

של 600 ליטר.

Hacienda Araucano AlkaCarmenere

מחיר מומלץ לצרכן: 400 ₪

Gold Medal

16.520

94 91

Hacienda Araucano AlkaCarmenere

מחיר מומלץ לצרכן: 200 ₪ ברקוד: 3480042403002

סוג היין: יין אדום יבש

ווו ווו ו ווווד ו שם היקב:

שנת הבציר: 2011/13

מדינה: צ'ילה

אזור גידול: עמק קולצ’גאוה

הרכב זנים: 100% קברנה סוביניון

רשמי טעימה: צבע אדום עמוק ומבריק. יין זה ארומטי במיוחד עם

ניחוחות פירותיים מרוכזים של דומדמניות טריות. היין עשיר, בעל

גוף מלא המשלב באיזון טוב בין הפרי לאפיצות הנעימה.

התאמה לאוכל: צלעות טלה, פילה בקר, בשר צייד וגבינות

קשות.

מתי לשתות: היין נגיש ומוכן לשתייה ניתן ליהנות ממנו עד 2022.

)מתאים להתישנות ארוכה(.נתוני היין:

אלכוהול: 14.7%

g/l 2.8 :סוכר שיורי

גרן ארוקנו - קברנה סוביניון

סיפורו של היין:

גראן ארוקנו הוא יין המופק מענבי קברנה סוביניון משובחים הנבצרים בבציר ידני מחלקות כרם נבחרות בעמק קולצ'גאוה. ביקב, עוברים אשכולות הענבים מיון ידני קפדני לבחירת הפרי האיכותי ביותר. בסיום התהליך, היין מתבגר 18

חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

Gran Araucano Cabernet Sauvignon

9093

מחיר מומלץ לצרכן: 140 ₪ ברקוד: 3480042405006

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: פרנסואה לורטון

שנת הבציר: 2013/14

מדינה: צ'ילה

אזור גידול: לולול

הרכב זנים: סירה 35% , קרמנר 25% , קברנה פרנק 20% , קברנה

סוביניון 15% , פטי וורדו 5%

רשמי טעימה: צבע אדום עז ועמוק. ניחוח נקי, רענן ונעים של פירות שחורים עם רמזים של טבק ועור.

מורכבותו של היין באה לידי ביטוי בשכבות הרבות הנחשפות במהלך

הטעימה. מומלץ לתת ליין זמן להיפתח. בפה היין מפגין גוף מלא

ועשיר עם האלגנטיות האופיינית לעמק הלולול.

התאמה לאוכל: מגוון מנות יתאימו ליין זה. בעיקר בשרים צלויים

בברביקיו ונתחי בשר בקר מבושל ביין אדום.

מתי לשתות: אפשר להתחיל לשתות! ניתן להינות מהיין עד 2022

נתוני היין:

אלכוהול: 15.0%

g/l 3.1 :סוכר שיורי

קלו דה לולול אדום-הסיינדה ארוקנות

סיפורו של היין:

יין זה מייצג את מהות האקלים הקר בעמק הלולול. הוא מופק מחלקות הכרם המצטינות בעמק הקריר. שילוב הזנים הנכון יוצר יין מורכב המבטא את איכות כרם מחלקות ידני בבציר נבצרים הענבים זה. גידול באזור היחודי הטרואר נבחרות. ביקב, עוברים אשכולות הענבים מיון ידני קפדני. מרכיבי היין מתבגרים בנפרד בצורות שונות לפני חיבורם בהפקת הבלנד. הקרמנר מתבגר בחביות של 18 של 600 ליטר ושאר הזנים בחביות עץ צרפתיות לתקופה עץ בנפח

חודשים.

CLOS DE LOLOL HACIENDA ARAUCANOקלו דה לולולCLOS DE LOLOLHACIENDA ARAUCANOהסיינדה ארוקנו

יין אדום יבש:סוג היין

17/20 פרנסואה לורטון :שם היקב2013:שנת הבצירילה'צ:מדינה

לולול:אזור גידול

.5%פטי וורדו , 15%קברנה סוביניון , 20%קברנה פרנק , 25%קרמנר , 35%סירה :הרכב זנים

.רענן ונעים של פירות שחורים עם רמזים של טבק ועור, ניחוח נקי. צבע אדום עז ועמוק:רשמי טעימה.מומלץ לתת ליין זמן להיפתח. מורכבותו של היין באה לידי ביטוי בשכבות הרבות הנחשפות במהלך הטעימה

.בפה היין מפגין גוף מלא ועשיר עם האלגנטיות האופיינית לעמק הלולול.בעיקר בשרים צלויים בברביקיו ונתחי בשר בקר מבושל ביין אדום. מגוון מנות יתאימו ליין זה:התאמה לאוכל2020ניתן להינות מהיין עד ! אפשר להתחיל לשתות:?מתי לשתות g/l 3.1: סוכר שיורי15.0%: אלכוהול:נתוני היין.הוא מופק מחלקות הכרם המצטינות בעמק הקריר. יין זה מייצג את מהות האקלים הקר בעמק הלולול:סיפורו של היין

.שילוב הזנים הנכון יוצר יין מורכב המבטא את איכות הטרואר היחודי באזור גידול זה.עוברים אשכולות הענבים מיון ידני קפדני, ביקב. הענבים נבצרים בבציר ידני מחלקות כרם נבחרות

.מרכיבי היין מתבגרים בנפרד בצורות שונות לפני חיבורם בהפקת הבלנד. חודשים18 ליטר ושאר הזנים בחביות עץ צרפתיות לתקופה של 600הקרמנר מתבגר בחביות עץ בנפח של

90 ₪:מחיר סיטונאי

91

92

1720

9192

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: הסיינדה ארוקנו

שנת הבציר: 2015

מדינה: צ'ילה

אזור גידול: עמק הלולול

הרכב זנים: סוביניון בלאן 75% , שרדונה 25%

רשמי טעימה: ליין צבע זהב בהיר עדין ובוהק. הוא בעל ארומה אקספרסיבית של פירות טרופיים.

בטעמו, ין מורכב זה מפגין נדיבות וסיומת רעננה וארוכה.

התאמה לאוכל: מגוון מנות יתאימו ליין זה. בעיקר מנות דגים

ברוטב עשיר ופסטות ברוטב שמנת.

מתי לשתות: מומלץ לשתות עכשיו ועד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 15.0%

g/l 3.1 :סוכר שיורי

קלו דה לולול לבן הסיינדה ארוקנו

סיפורו של היין:

יין זה מייצג את מהות האקלים הקר בעמק הלולול. הוא מופק מכרמי ה"אסטייט" של היקב. שילוב הזנים הנכון יוצר יין מורכב וייחודי לאזור. הענבים נבצרים בבציר מיון קפדני. חלק עוברים אשכולות הענבים ביקב, נבחרות. כרם ידני מחלקות "Sur Lees" אלון צרפתיות על משקעיו מהיין, 75% תוסס ומתבגר בחביות עץ חלקו הנוסף, 25%, המרכיב הארומטי, מתבגר במיכלי נירוטה לצורך שמירה על

חמיצות ורעננות.

CLOS DE LOLOL HACIENDA ARAUCANO

מחיר מומלץ לצרכן: 140 ₪ ברקוד: 3480044650015

CLOS DE LOLOLקלו דה לולולHACIENDA ARAUCANOהסיינדה ארוקנו

יין לבן יבש:סוג היין

הסיינדה ארוקנו:שם היקב2015:שנת הבצירילה'צ:מדינה

עמק הלולול:אזור גידול

.25%שרדונה , 75%סוביניון בלאן :הרכב זנים

.ליין צבע זהב בהיר עדין ובוהק:רשמי טעימה.הוא בעל ארומה אקספרסיבית של פירות טרופיים

.ין מורכב זה מפגין נדיבות וסיומת רעננה וארוכה, בטעמו.בעיקר מנות דגים ברוטב עשיר ופסטות ברוטב שמנת. מגוון מנות יתאימו ליין זה:התאמה לאוכל2018מומלץ לשתות עכשיו ועד :?מתי לשתות g/l 3.1: סוכר שיורי15.0%: אלכוהול:נתוני היין.של היקב" אסטייט"הוא מופק מכרמי ה. יין זה מייצג את מהות האקלים הקר בעמק הלולול:סיפורו של היין

.שילוב הזנים הנכון יוצר יין מורכב וייחודי לאזור.עוברים אשכולות הענבים מיון קפדני, ביקב. הענבים נבצרים בבציר ידני מחלקות כרם נבחרות

"Sur Lees" תוסס ומתבגר בחביות עץ אלון צרפתיות על משקעיו 75%, חלק מהיין.מתבגר במיכלי נירוטה לצורך שמירה על חמיצות ורעננות, המרכיב הארומטי, 25%, חלקו הנוסף

90 ₪:מחיר סיטונאי

91

9192

מחיר מומלץ לצרכן: 75 ₪ ברקוד: 3480043753991

סוג היין: יין אורני, אדום יבש.

שם היקב: הסיינדה ארוקנו

שנת הבציר: 2016

מדינה: צ'ילה

אזור גידול: קולצ'גאוה / עמק לולול

הרכב זנים: סירה 100%

רשמי טעימה: ליין צבע סגול עמוק ובוהק עם ניחוחות של

דובדבנים שחורים, פירחוני עם רמז לאקליפטוס.

בפה היין מתאים לארומה עם טעם פירותי עסיסי עשיר ומעודן.

התאמה לאוכל: יין זה יתאים למגוון מנות ובעיקר לחזה אווז ובעלי כנף

אחרים.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתיה מיידית וניתן להינות ממנו עד 2020

נתוני היין:

אלכוהול: 12.3%

g/l 3 :סוכר שיורי

הומו בלנקו )עשן לבן( סירה

סיפורו של היין:

100% סירה הגדלים בעמק הלולול, אחד מאזורי היין יין אורגני היין מופק מ ידני והאשכולות עוברים מיון ידני נבצרים בבציר המצטינים בצ'ילה. הענבים

כפול בהגיעם ליקב.יין זה תסס והתבגר במיכלי נירוסטה לשימור והדגשת מאפייני הפרי המובהקים.

HUMO BLANCO Syrah

HUMO BLANCOעשן לבן Syrahסירה

ללא סולפיטים. אדום יבש, יין אורני:סוג הייןהסיינדה ארוקנו:שם היקב2016:שנת הבצירילה'צ:מדינהעמק לולול/ גאוה 'קולצ:אזור גידול סירה 100% :הרכב זנים.פירחוני עם רמז לאקליפטוס, ליין צבע סגול עמוק ובוהק עם ניחוחות של דובדבנים שחורים:רשמי טעימה

.בפה היין מתאים לארומה עם טעם פירותי עסיסי עשיר ומעודן. יין זה יתאים למגוון מנות ובעיקר לחזה אווז ובעלי כנף אחרים:התאמה לאוכל.2020היין מומלץ לשתיה מיידית וניתן להינות ממנו עד :?מתי לשתות g/l 3: סוכר שיורי12.3%: אלכוהול:נתוני הייןיין אורגני:סיפורו של היין

.ילה'אחד מאזורי היין המצטינים בצ, סירה הגדלים בעמק הלולול100%היין מופק מ .הענבים נבצרים בבציר ידני והאשכולות עוברים מיון ידני כפול בהגיעם ליקב

.יין זה תסס והתבגר במיכלי נירוסטה לשימור והדגשת מאפייני הפרי המובהקים

55 ₪:מחיר סיטונאי90

סוג היין: יין אורני, לבן יבש.

שם היקב: הסיינדה ארוקנו

שנת הבציר: 2016

מדינה: צ'ילה

אזור גידול: קולצ'גאוה / עמק לולול

הרכב זנים: 100% סוביניון בלאן

קלון 242

רשמי טעימה: היין בהיר מבריק וצלול עם גוון ירקרק עדין.

ארומטי במיוחד עם ניחוחות ברורים של פירות טרופיים, גויאבה ופסיפלורה

עם רמז לאספרגוס. בטעמו, היין מורכב ופירותי עם חמיצות מאוזנת

האופיינית לזן הסוביניון.

התאמה לאוכל: יין זה יתאים למגוון דגים ובעיקר לפירות ים.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתיה מיידית וניתן להינות ממנו עד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 13.6%

g/l 2.52 :סוכר שיורי

הומו בלנקו )עשן לבן( סוביניון בלאן

סיפורו של היין:

אחד הלולול, בעמק האיכותי הגידול לאזור מושלם ביטוי הוא זה יין אורגני יין נבצרו אשר סוביניון ענבי 100% מ מופק היין בצ'ילה. המצטינים היין מאזורי של מספר )יבול מצומצם(. הענבים נסחטים לאחר מגע קצר לילי ידני בבציר שעות עם הזגים להבטחת מיצוי ארומטי. יין זה תסס והתבגר במיכלי נירוסטה

לשימור והדגשת מאפייני הפרי המובהקים.

HUMO BLANCO Sauvignon

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 348004822783

HUMO BLANCOעשן לבןSauvignonסוביניון בלאן

ללא סולפיטים. לבן יבש, יין אורני:סוג הייןהסיינדה ארוקנו:שם היקב2016:שנת הבצירילה'צ:מדינהעמק לולול/ גאוה 'קולצ:אזור גידול(242קלון )סוביניון בלאן 100% :הרכב זנים. היין בהיר מבריק וצלול עם גוון ירקרק עדין:רשמי טעימה

.גויאבה ופסיפלורה עם רמז לאספרגוס, ארומטי במיוחד עם ניחוחות ברורים של פירות טרופיים.היין מורכב ופירותי עם חמיצות מאוזנת האויינית לזן הסוביניון, בטעמו

.יין זה יתאים למגוון דגים ובעיקר לפירות ים:התאמה לאוכל.2018היין מומלץ לשתיה מיידית וניתן להינות ממנו עד :?מתי לשתות g/l 2.52: סוכר שיורי13.6%: אלכוהול:נתוני הייןיין אורגני:סיפורו של היין

.ילה'אחד מאזורי היין המצטינים בצ, יין זה הוא ביטוי מושלם לאזור הגידול האיכותי בעמק הלולול.(יבול מצומצם) ענבי סוביניון אשר נבצרו בבציר ידני לילי 100%היין מופק מ

.הענבים נסחטים לאחר מגע קצר של מספר שעות עם הזגים להבטחת מיצוי ארומטי.יין זה תסס והתבגר במיכלי נירוסטה לשימור והדגשת מאפייני הפרי המובהקים

55 ₪:מחיר סיטונאי91

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480042401206

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: הסיינדה ארוקנו

שנת הבציר: 2013/15

מדינה: צ'ילה

אזור גידול: עמק קולצ'גאוה

הרכב זנים: קרמנר 100%

רשמי טעימה: ליין צבע ארגמן עמוק ובוהק עם ניחוחות של שזיפים טריים, פלפל לבן ורמז לעשבי תבלין.

בטעמו היין עמוק עם מבנה טאנין מרשים המשולב היטב עם טעמי

הפרי העשירים.

התאמה לאוכל: יין זה יתאים למגוון מאכלים בשריים מעודנים עם רמות

שומן נמוכות )פילה מיניון(.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתיה מיידית וניתן להינות ממנו עד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 13.9%

g/l 3.38 :סוכר שיורי

הסיינדה ארוקנו - קרמנר רזרב

סיפורו של היין:

היין מופק מ 100% ענבי קרמנר, אחד מזני בורדו הוותיקים ביותר. זן הקרמנר ביסס את ממעמדו כאחד הזנים המייצגים וכסמל של תעשיית יינות האיכות של צ'ילי. לאחר השרייה קרה, היין עובר תסיסה ומתבגר על משקעיו 30 ימים.

בחלקו האחרון של התהליך,היין מתבגר עשרה חודשים בחביות עץ אלון.

Araucano Reserva Carménère

Araucano Reserva ארוקנו רזרבהCarménèreקרמנר

יין אדום יבש:סוג הייןהסיינדה ארוקנו:שם היקב2015:שנת הבצירילה'צ:מדינהגאוה'עמק קולצ:אזור גידול קרמנר 100% :הרכב זנים.פלפל לבן ורמז לעשבי תבלין, ליין צבע ארגמן עמוק ובוהק עם ניחוחות של שזיפים טריים:רשמי טעימה

.בטעמו היין עמוק עם מבנה טאנין מרשים המשולב היטב עם טעמי הפרי העשירים.(פילה מיניון)יין זה יתאים למגוון מאכלים בשריים מעודנים עם רמות שומן נמוכות :התאמה לאוכל.2019היין מומלץ לשתיה מיידית וניתן להינות ממנו עד :?מתי לשתות g/l 3.38: סוכר שיורי13.9%: אלכוהול:נתוני היין. אחד מזני בורדו הוותיקים ביותר, ענבי קרמנר100%היין מופק מ :סיפורו של היין

.ילי'זן הקרמנר ביסס את ממעמדו כאחד הזנים המייצגים וכסמל של תעשיית יינות האיכות של צ. ימים30היין עובר תסיסה ומתבגר על משקעיו , לאחר השרייה קרה

.היין מתבגר עשרה חודשים בחביות עץ אלון,בחלקו האחרון של התהליך

55 ₪:מחיר סיטונאי

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: הסיינדה ארוקנו

שנת הבציר: 2013/15

מדינה: צ'ילה

אזור גידול: עמק קולצ'גאוה

הרכב זנים: 100% קברנה סוביניון

רשמי טעימה: ליין צבע אדום - סגול עז וובוהק עם ניחוחות של

אוכמניות, וניל ורמזים של אקליפטוס. בפה היין עגול, פירותי ומעודן.

התאמה לאוכל: יין זה יתאים למגוון מאכלים ובעיקר לבשרים

צלויים.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתיה מיידית וניתן ליהנות ממנו עד 2019.

נתוני היין:

אלכוהול: 13.8%

g/l 2.3 :סוכר שיורי

הסיינדה ארוקנו - קברנה סוביניון רזרב

סיפורו של היין:

נבצרים הענבים קולצ'גאוה מעמק סוביניון קברנה ענבי 100% מ מופק היין בבציר ידני והאשכולות עוברים מיון ידני כפול בהגיעם ליקב. לאחר השרייה קרה, היין עובר תסיסה ומתבגר על משקעיו 35 ימים. בחלקו האחרון של התהליך, היין

מתבגר עשרה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

Hacienda Araucano Cabernet-Sauvignon

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪ ברקוד: 3480042402005

1720 9092

Bodega Burdigala

Bodega Burdigala של מחדש המגלים על נמנים רולאן ומישל לורטון פרנסאוה הפוטנציאל העצום הגלום באזור "טורו" בספרד. אזור יין וותיק החל מחודשת לפריחה זוכה אשר נעלם עדן גן כמו הוא זה

משנת 2000.הטורו לאזור פרנסאוה הגיע המושלם הטרואר אחר בחיפושיו

והקים את Bodega Burdigala יקב הדגל של לורטון בספרד. CAMPO ELISEO "השדות המבורכים",

זהו הכינוי שהעניקו לפרויקט כרמי-האיכות מהם מופק יין הדגל הוא אחד הסמלים זה אייקוני יין .Bodega Burdigala יקב של

.TORO לרנסנס של

בודגה בורדגלה

מחיר מומלץ לצרכן: 400 ₪

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: בודגה ברדגלה

שנת הבציר: 2006/8/9

מדינה: ספרד

אזור גידול: טורו

הרכב זנים: טינטה דה טורו )טמפרניו(

רשמי טעימה: צבע דובדבן מרשים וסט ניחוחות מורכב של פרי

אדום, רמז של ליקריץ, אקליפטוס ותבלינים. היין עשיר, בעל גוף

מלא המשלב באיזון טוב בין הפרי לאפיצות הנעימה.

התאמה לאוכל: בשר צייד, שוק טלה בתנור, צלעות כבש ובשרים

צלויים.

מתי לשתות: היין מוכל לשתייה וניתן ליהנות ממנו עד 2021 )מתאים להתישנות ארוכה(.

נתוני היין:

אלכוהול: 15%

g/l 2 :סוכר שיורי

קמפו אליסיו "השדות המבורכים"

סיפורו של היין: אזור ה"טורו" הוא כמו גן-עדן נעלם אשר מתגלה לעולם מחדש בשנים האחרונות.

ב 1997 פרנסואה לורטון בשיתוף עם מישל רולאן, היינן המפורסם מבורדו, הבינו את הפוטנציאל הגלום באזור זה. החלו את פרוייקט CAMPO ELISEO "השדות המבורכים", המובנים. בכל "גדול" יין היין. מופק מהם האיכותיים לכרמים שהעניקו הכינוי זהו מופק אליסו קמפו בספרד. ה"טורו" באזור הטמפרניו מכונה כך טורו, דה טינטה משילוב של מספר חלקות כרם מצטיינות, מגפנים בוגרות בגילאים בין 30 ל 80 שנה! לאחר הבציר )הידני( הענבים עוברים מיון ידני כפול והשרייה קרה של כ 5 ימים לפני שהיין עובר לתסיסה. בסיום התהליך, היין מתבגר בין 16 ל 18 חודשים בחביות עץ

אלון צרפתיות.

CAMPO ELISEO

1720 9594 94

מחיר מומלץ לצרכן: 300 ₪ ברקוד: 3480047604923

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: בודגה בורדיגלה

שנת הבציר: 2014

מדינה: ספרד

אזור גידול: רואדה

הרכב זנים: 100% ורדיחו

צבע קש צהבהב ליין רשמי טעימה: וניחוח של פירות טריים , פריחה ועשב טעמים ונעים. עגול היין בפה קצוץ. היין יבשים. ופירות לבן אפרסק של סיומת ובעל מעודן אלגנטי, רענן,

ארוכה ומאוזנת.

התאמה לאוכל: היין מעולה כאפרטיף ומגוון קרות קלות, מנות היטב וילווה

מאכלים מעודנים.

מתי לשתות: היין נגיש ומוכן לשתיה. ניתן להינות ממנו עד 2020

נתוני היין:

אלכוהול: 13.4%

g/l 2.8 :סוכר שיורי

קמפו אליסיו לבן

סיפורו של היין:

ורדיחו הוא הזן הלבן המוביל בספרד. אזור הרואדה הוא ממלכת הורדיחו העולמית.

התערבות עם טבעית בדרך נעשית היין הכנת קפדני. ידני בבציר נבצרים הענבים

מינימלית. לאחר מיון האשכולות עוברים הענבים לתסיסה בחביות עץ עם שמרי פרא.

היין תוסס ומתבגר על משקעיו בחביות עץ כתשעה חודשים ללא תסיסה מלולקטית.

חביות העץ בהן מתבגר היין הינן בנפחים שונים: 225 ו 600 ליטר.

CAMPO ELISEO BLANCOקמפו אליסיוCAMPO ELISEOBLANCOלבן

יין לבן יבש:סוג הייןבודגה בורדיגלה :שם היקב2014:שנת הבצירספרד:מדינהרואדה:אזור גידול100%ורדיחו :הרכב זנים. פריחה ועשב קצוץ, ליין צבע קש צהבהב וניחוח של פירות טריים :רשמי טעימה

.טעמים של אפרסק לבן ופירות יבשים. בפה היין עגול ונעים.מעודן ובעל סיומת ארוכה ומאוזנת, אלגנטי, היין רענן

.קרות ומגוון מאכלים מעודנים, היין מעולה כאפרטיף וילווה היטב מנות קלות:התאמה לאוכל2020ניתן להינות ממנו עד . היין נגיש ומוכן לשתיה:?מתי לשתות

g/l 2.8: סוכר שיורי13.4%: אלכוהול:נתוני היין.אזור הרואדה הוא ממלכת הורדיחו העולמית. ורדיחו הוא הזן הלבן המוביל בספרד:סיפורו של היין

.הכנת היין נעשית בדרך טבעית עם התערבות מינימלית. הענבים נבצרים בבציר ידני קפדני.לאחר מיון האשכולות עוברים הענבים לתסיסה בחביות עץ עם שמרי פרא

.היין תוסס ומתבגר על משקעיו בחביות עץ כתשעה חודשים ללא תסיסה מלולקטית. ליטר600 ו 225: חביות העץ בהן מתבגר היין הינן בנפחים שונים

90 ₪:מחיר סיטונאי

GRAN oRo91

מחיר מומלץ לצרכן: 160 ₪ ברקוד: 3480047599793

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: בודגה ברדגלה

שנת הבציר: 2011/13

מדינה: ספרד

אזור גידול: טורו

הרכב זנים: טינטה דה טורו )טמפרניו( 100%

רשמי טעימה: צבע דובדבן מרשים וסט ניחוחות מורכב של פרי אדום,

רמז של ליקריץ, אקליפטוס ותבלינים. היין עשיר, בעל גוף

מלא המשלב באיזון טוב בין הפרי לאפיצות הנעימה.

התאמה לאוכל: בשר צייד, שוק טלה בתנור, צלעות כבש ובשרים

צלויים.

מתי לשתות: היין מוכן לשתייה וניתן ליהנות ממנו עד 2021

)מתאים להתישנות ארוכה(.נתוני היין:

אלכוהול: 15%

g/l 3 :סוכר שיורי

קמפו אלגרה

סיפורו של היין:

בשנים מחדש לעולם מתגלה אשר נעלם גן-עדן כמו הוא ה"טורו" אזור האגדי היין ,CAMPO ELISEO של השניה התווית הוא זה יין האחרונות. היינן המפוסם בבורדו. טינטה דה רולאן, שלורטון מפיק בשיתוף עם מישל טורו, כך מכונה הטמפרניו באזור ה"טורו" בספרד. קמפו אליסו מופק משילוב של מספר חלקות כרם מצטינות, מגפנים בוגרות בגילאים בין 30 ל 80 שנה! לאחר הבציר היין עובר השרייה קרה של כ 5 ימים לפני שהיין עובר לתסיסה.

בסיום התהליך, היין מתבגר 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות.

CAMPO ALEGRE

91 9190

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: בודגה בורדיגלה

שנת הבציר: 2015

מדינה: ספרד

אזור גידול: רואדה

הרכב זנים: ורדיחו 100%

רשמי טעימה: ליין צבע קש צהבהב וניחוח רענן של פריחה והדרים.

בטעמו, היין עסיסי ופירותי. אגס, תפוח ורמז למנדרינה.

היין רענן, אלגנטי, מעודן ובעל סיומת ארוכה עם רמז של משמש מיובש.

התאמה לאוכל: היין ילווה היטב דגים ברוטב, מנות עוף ומגוון בשרים

לבנים.

מתי לשתות: היין נגיש ומוכן לשתיה. ניתן להינות ממנו עד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 13.0%

g/l 1.4 :סוכר שיורי

CAMPO ALEGREקמפו אלגרהBLANCOלבן

יין לבן יבש:סוג הייןבודגה בורדיגלה :שם היקב2015:שנת הבצירספרד:מדינהרואדה:אזור גידול100%ורדיחו :הרכב זנים. ליין צבע קש צהבהב וניחוח רענן של פריחה והדרים:רשמי טעימה

. תפוח ורמז למנדרינה, אגס. היין עסיסי ופירותי, בטעמו.מעודן ובעל סיומת ארוכה עם רמז של משמש מיובש, אלגנטי, היין רענן

.מנות עוף ומגוון בשרים לבנים, היין ילווה היטב דגים ברוטב:התאמה לאוכל2019ניתן להינות ממנו עד . היין נגיש ומוכן לשתיה:?מתי לשתות

g/l 1.4: סוכר שיורי13.0%: אלכוהול:נתוני היין.אזור הרואדה הוא ממלכת הורדיחו העולמית. ורדיחו הוא הזן הלבן המוביל בספרד:סיפורו של היין

.הענבים עוברים השרייה קרה לפני התסיסיה, ביקב. הענבים נבצרים בבציר ידני קפדני.שליש מהיין מותסס במיכלי בטון דמוי ביצה התורמים לארומטיות וטקסטורה מעודנת

. ליטר להוספת מורכבות600בנות , חדשות, שליש נוסף מותסס בחביות עץ צרפתיות.מרכיב זה נותן דגש לביטוי הפרי הרענן. השליש האחרון מותסס במיכלי נירוסטה

.מחוברים המרכיבים יחדיו ליצירת בלנד מורכב ומאוזן, לאחר ארבעה חודשים

90 ₪:מחיר סיטונאי

קמפו אלגרה לבן

סיפורו של היין:

ורדיחו הוא הזן הלבן המוביל בספרד. אזור הרואדה הוא ממלכת הורדיחו העולמית.

לפני קרה השרייה עוברים הענבים ביקב, קפדני. ידני בבציר נבצרים הענבים לארומטיות ביצה התורמים דמוי בטון במיכלי מותסס מהיין שליש התסיסיה. שליש נוסף מותסס בחביות עץ צרפתיות, חדשות, בנות וטקסטורה מעודנת. 600 ליטר להוספת מורכבות. השליש האחרון מותסס במיכלי נירוסטה. מרכיב נותן דגש לביטוי הפרי הרענן. לאחר ארבעה חודשים, מחוברים המרכיבים זה

יחדיו ליצירת בלנד מורכב ומאוזן.

CAMPO ALEGRE BLANCO

מחיר מומלץ לצרכן: 90 ₪ ברקוד: 3480045972611

92

Spain

Spain ביחד ,1992 בשנת בספרד לפעול החל לורטון פרנסואה ברואדה לבנים יינות בייצור החלו הם ז'אק. אחיו עם וטורו. מרואדה אדומים יינות גם נוספו יותר ומאוחר של כיצרנית רב ממוניטין ספרד נהנתה ה-90', בשנות לפרסום זכו לא הלבנים היינות אך משובחים, אדומים יינות זיהו ופרנסואה ז'אק לבן, יין כיצרני לניסיונם הודות רב. ובכך רואדה שבאזור הרדום הפוטנציאל את במהרה האזור. את כעת המאפיין החדש הסגנון את וביססו ייסדו והגפן קשה היה בהרים, המוקפת הסמוכה, בטורו האקלים מתמודד עם קשיי הישרדות תוך שהוא מתחפר עמוק בקרקע לצורך הזנה. ליינות המיוצרים כאן, כמו האוכלוסייה באזור, אופי

מאוד חזק מדובר בקסטיליאנים אמיתיים!

ספרד

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: אל אלבר לורטון

שנת הבציר: 2013

מדינה: ספרד

אזור גידול: קסטיה ולאון

הרכב זנים: טינטה דה טורו

טמפרניו 100%

רשמי טעימה: יין עוצמתי בכל פרמטר. צבע עמוק של דובדבן

בשל וניחוח עז של פירות בשלים ותבלינים. היין מורכב מאד ובעל גוף מלא. עושר הטעמים משתלב היטב עם עפיצות נעימה וסיומת מעודנת.

התאמה לאוכל: נתחי בקר גדולים צלויים כמו אסאדו ונתחים דומים.

מתי לשתות: היין מוכן לשתיה וניתן ליהנות ממנו עד 2020

נתוני היין:

אלכוהול: 14.8%

g/l 3.8 :סוכר שיורי

בריקאס אל אלבר לורטון

סיפורו של היין:

היין מופק מחלקות כרם מצטיינות של גפנים בוגרות בנות 50-75 שנה, ביבול והיין עובר השריה ידני וביקב מצומצם ומאד איכותי. הענבים נבצרים בבציר קרה לפני תסיסה. למיצוי מלא של הטעמים היין שוהה על משקעיו כחודש ימים לפני העברתו לחביות העץ בסיום התהליך, היין עובר התבגרות של 18 בחביות

עץ אלון צרפתי חדשות.

EL ALBAR LURTON BARRICAS

מחיר מומלץ לצרכן: 140 ₪ ברקוד: 3480049003335

9291

מחיר מומלץ לצרכן שנת 2014: 100 ₪ ברקוד: 3480042103681

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: הרמנוס לורטון

שנת הבציר: 2014/15

מדינה: ספרד

אזור גידול: רואדה

הרכב זנים: ורדיחו 100%

רשמי טעימה: ליין צבע צהוב מוזהב, טריים, פירות של מודגשות וארומות בפה קוקוס. של ורמזים קצוץ עשב של טעמים ונעים. עגול עשיר היין אפרסק לבן ופירות יבשים. היין מורכב בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.

ברוטב דגים מנות לאוכל: התאמה עשיר, פסטות עם חמאה ושמנת

או מנות בשריות מעודנות.

מתי לשתות: היין נגיש ומוכן לשתיה. ניתן ליהנות ממנו עד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 13%

g/l 2 :סוכר שיורי

קוסטה דה אורו הרמנוס לורטון

סיפורו של היין:

הורדיחו העולמית. הרואדה, ממלכת אזור היטב את מייצג "גדול" אשר ורדיחו הענבים נבצרים בבציר ידני קפדני. ביקב הענבים עוברים השרייה קרה ולאחר מכן, היין מועבר לתסיסה בחביות עץ אלון צרפתי חדש. היין מתבגר על משקעיו

6 חודשים.

HERMANOS LURTON CUESTA DE ORO

16.520 9093

מחיר מומלץ לצרכן: 80 ₪ ברקוד: 3480047728834

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: אל אלבר לורטון

שנת הבציר: 2014/15

מדינה: ספרד

אזור גידול: טורו

הרכב זנים: 100% טמפרניו

דובדבן - אדום צבע רשמי טעימה: ואקספרסיבי נקי צלול, ניחוח בוהק, יער פירות של במיוחדארומות וניל של רמזים עם ובשלים שחורים וקרמל. היין מורכב, עסיסי, ממלא את ובעל סיומת פירותית הפה בנעימות

וארוכה.

גדולים בקר נתחי לאוכל: התאמה צלויים כמו אסאדו ונתחים דומים.

מתי לשתות: היין נגיש ומוכן לשתיה. ניתן להינות ממנו עד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 14.6%

g/l 3.6 :סוכר שיורי

הרמנוס לורטון טמפרניו

סיפורו של היין:

חלקות הכרם נבצרות בבציר ידני בבשלות אופטימלית. ביקב, היין עובר תסיסה רגילה אלכוהולית תסיסה ממשיך מכן, ולאחר ימים. 4-5 במשך )6°( קרה בטמפרטורה מבוקרת. בסיום התהליך, היין עובר התבגרות של 6 בחביות עץ

אלון צרפתיות.

HERMANOS LURTONהרמנוס לורטוןTemparnilloטמפרניו

יין אדום יבש:סוג הייןאל אלבר לורטון:שם היקב2014:שנת הבצירספרד:מדינה.pt 91טורו:אזור גידולטמפרניו 100% :הרכב זנים.נקי ואקספרסיבי במיוחד, ניחוח צלול, דובדבן בוהק- צבע אדום :רשמי טעימה

.ארומות של פירות יער שחורים ובשלים עם רמזים של וניל וקרמל.ממלא את הפה בנעימות ובעל סיומת פירותית וארוכה, עסיסי, היין מורכב

. נתחי בקר גדולים צלויים כמו אסאדו ונתחים דומים:התאמה לאוכל.2019ניתן להינות ממנו עד . היין נגיש ומוכן לשתיה:?מתי לשתות

g/l 3.6: סוכר שיורי14.6%: אלכוהול:נתוני היין. ימים4-5במשך ( 6°)היין עובר תסיסה קרה , ביקב. חלקות הכרם נבצרות בבציר ידני בבשלות אופטימלית:סיפורו של היין

.ממשיך תסיסה אלכוהולית רגילה בטמפרטורה מבוקרת, ולאחר מכן. בחביות עץ אלון צרפתיות6היין עובר התבגרות של , בסיום התהליך

55 ₪:מחיר סיטונאי

HERMANOS LURTON Temparnillo

93

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: אל אלבר לורטון

שנת הבציר: 2015/16

מדינה: ספרד

אזור גידול: רואדה

הרכב זנים: ורדיחו 85%, סוביניון בלאן 10%, ויורה 5%

רשמי טעימה: ליין צבע קש צהבהב וניחוח של פירות טריים ועשב קצוץ.

בפה היין עגול ונעים. טעמים של אפרסק לבן ופירות יבשים. היין רענן,

אלגנטי, מעודן ובעל סיומת ארוכה ומאוזנת.

התאמה לאוכל: היין מעולה כאפרטיף וילווה היטב מנות קלות,

קרות ומגוון מאכלים מעודנים.

מתי לשתות: היין נגיש ומוכן לשתיה. ניתן ליהנות ממנו עד 2019

נתוני היין:

אלכוהול: 13%

g/l 2.8 :סוכר שיורי

הרמנוס לורטון ורדיחו

סיפורו של היין:

ורדיחו הוא הזן הלבן המוביל בספרד. אזור הרואדה הוא ממלכת הורדיחו העולמית. הענבים נבצרים בבציר ידני קפדני. ביקב היין תוסס בחביות עץ אלון בנפח של

600 ליטר. היין מתבגר על משקעיו בחביות העץ שלושה חודשים.

Hermanos Lurton Verdejo

מחיר מומלץ לצרכן: 75 ₪ ברקוד: 3480041101022

91

ת.ד. 2035, נצרת 16000, רח' 4000/20 נייד: 054-2099671, נייד: 054-6599999www.newcode.co.il Email: import@newcode.co.il

חברת ניו-קוד הינה היבואנית הבלעדית בישראל ליינות המשובחים של פרנסואה לורטון.

Import The Finest