Date post: | 02-Jan-2016 |
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Gado de Dupla Aptidão
Cleiton Luis TabolkaDalmo Marcelo Ortolan
Daniel Winter HeckJeisson Franke
Mauricio Andre Sartor
Gado com aptidão leiteira e produção de carne
Battiston 1996:
“O gado do tipo misto é mais delgado e menos volumoso que o de corte; ao
mesmo tempo, é mais pesado e menos anguloso que o leiteiro.”
Utilizada quando as raças especializadas não satisfazem as condições economico-
zootecnicas.
Mais de uma função econômica;
Recomendado para fazendas de médio porte e de exploração econômica mista;
Também recomendado para regiões com forte oscilação no preço do leite;
Níveis considerados bons para o gado misto:
Vacas adultas com peso de 550 kg;
Produção diária de leite de 9 L, durante uma lactação de 10 meses;
Red Poll
Origem: Inglaterra
Tamanho:
Vacas: 1,25 m e 500 kg;
Touros: 1,35 m e 750 kg;
Aparência:
Equilibrada;
Linha superior e inferior direitas;
Cabeça e membros leves;
Desprovido de chifres;
Pelagem:
Vermelha escura e uniforme;
Pode possuir manchas no úbere e na vassoura;
Mucosa clara;
Vassoura colorida;
Leite:
3200 kg de leite;
4,2 % de gordura;
Carne:
Novilhos de engorda fácil;
Boa qualidade;
Bom rendimento:
Paste bem;
Rusticidade;
Produz mestiços precoces, rústicos, pesados e relativamente
leiteiros.
Usado para o cruzamento com zebu de linhagem leiteiro.
Simental
Origem: Suíça
Tripla finalidade
Aparência:
Corpo alto, longo e cilíndrico;
Ventre recolhido e dianteiros pesados;
Boa musculatura;
Linha superior direita;
Membros fortes
Leite:
3500 kg de leite;
3,8 % de gordura;
Carne:
Precocidade;
Rendimento mediano;
Boa qualidade;
Produz mestiços grandes, pesados, rústicos e leiteiros.
Gir
Origem: Índia
Península de Kathawar
Aparência:
Cabeça com perfil ultra-convexo;
Focinho preto, largo e úmido;
Pelagem vermelha e amarela;
Úbere rosado;
Boa cobertura muscular;
Leite:
3230 kg de leite;
4,5% de gordura;
Carne:
Novilhos de engorda fácil;
Boa qualidade;
Bom rendimento de carcaça;
Segundo cálculos da ABCZ, 10,46% do rebanho nacional de zebuínos são compostos por animais da raça gir.
Guzerá
Origem: Índia
Tamanho:
Vacas: 450 kg;
Touros: 750 kg;
Aparência:
Pelagem acinzentada;
Chifres em forma de lira;
Pelos curtos e pele escura;
Principal raça zebuína de dupla aptidão;
Grande rusticidade;
Leite:
4500 kg de leite;
Carne:
Recordista mundial de peso entre raças zebuínas;
Primeiro lugar entre as racas zebuinas, na taxa de conversao alimentar;
Atualmente o Brasil é, juntamente com a Índia, o principal centro criador da
raça no mundo
Pardo Suíço
Origem: Suíça
Tamanho:
Vacas: 1,35 m e 636 kg;
Touros: 1,45 m e 800 kg;
Aparência:
Corpo grande, anguloso e musculoso;
Membros de tamanho médio, porem grossos;
Articulações fortes;
Cabeça grande;
Aprumos corretos;
Pelagem:
Pardo, castanho ou pelo de rato;
Língua e focinhos escuros;
Chifres brancos com pontas pretas;
Orelhas, membros, úbere e fio do lombo mais claros;
Leite:
3000 kg de leite;
3,8 % de gordura;
Carne:
Bezerros e novilhos pesados;
Rendimento baixo devido a ossadura;
Foi difundido no Nordeste do Brasil, o mestiço suíço com os tipos azebuados da
região.
Normanda
Origem: FrançaNormandia
Aptidão predominante para o leite
Pelagem - amarelo claro até o escuro
Temperamento - dócil indicada para fazendas mistas regime de meia estabulação
550 a 700 kg aos três ou quatro anosrendimento de carne de 60%.
Produção de leite 3.500 a 4.000 kg por lactação, 4% de gordura
Cruzamento com raças zebuinas
Obtém:mestiços rústicoscrescimento rápidopesados produtores de carne de boa qualidade.
A vaca Normanda era descrita da seguinte maneira: “primeiro, ela dá
em abundância excelente leite, depois engorda muito facilmente
mesmo dando muito leite, enfim faz boa
morte com muita carne de primeira qualidade”
(Paul Messier, in Cotim, 1913, p.208
Pitangueiras
Touros red poll foram cruzados com vacas guzerás
Região de origemPitangueiras, interior do estado de São
Paulo.
Características pelagem vermelha uniformegeneticamente mocho,
Conformação aspecto às raças mistas, com
predominância da função leiteira.
Dupla aptidão para produção de carne e leite.
Tendência para a fixação de uma raça leiteira tropical, de produção média, sem grandes pretensões.
Rusticidade resistência a várias moléstias, muito bom desempenho no
confinamento.
A produção média diária de leite 9 kg na estação seca 11 a 12 no período das águas. As boas produtoras 4.000 a 5.000 kg por
lactação em 300 dias.
As vacas continuam a lactação mesmo depois de apartados os bezerros
Novilhos de 33 meses, criados exclusivamente a campo, sem
qualquer ração suplementar, dão em média 17 arrobas no corte, o que
representa 500 quilos de peso vivo.
Simbrasil
Raça sintética brasileira
Acasalamento dos touros Simental com vacas Guzerá leiteiras.
Caracteristicas coloração avermelhada, com manchas
brancas ou amareladas, mas admitem-se partes mais escuras.
Peso médio
Fêmeas 600 kg Machos 1.000 kg. Os novilhos atingem em media 470 kg
no abate aos 18-24 meses.
As fêmeas apresentam alta produtividade leiteira por serem provenientes do cruzamento de Simental com Guzerá que apresentam grande capacidade materna.
Possui alta conversão alimentar Sistema de criação a pasto Regime confinado com silagem ou feno
Caracu
A raça Caracu é a única raça Européia formada aqui no Brasil inteiramente
pela natureza e adaptada durante centenas de anos.
Descendente direta dos animais dos troncos Bos tauros, ibéricos e os Bos
tauros aquitanicus, basicamente trazidos para o Brasil pelos
colonizadores portugueses em 1534.
Pode ser utilizada em qualquer parte do país.
Características
pelo curtoresistência ao calorresistência a endo e ectoparasitosfacilidade de locomoçãocascos resistentes, tanto para duros
quanto encharcadoscapacidade de digerir fibras grosseiras facilidade de parto.
Por ser um gado de dupla aptidão a produção em rebanhos de seleção
leiteira está em torno de 2.100 kg/lactação com alto teor de gordura
em torno de 5%
Regime exclusivo de pasto, Peso médio
vacas 550 a 750 kg. touro 1.000 kg a 1.200 kg. Em dois anos as novilhas de 400 kg a
500kg.
Pinzgauer
Origem Vale de Pinsgau, na Áustria
Características
A pelagem básica é a castanha, uma franja branca bem definida, de largura
variável, ao longo do dorso e lombo, caindo no posterior, seguindo a cauda.
Os chifres lateralmente nos machos;fêmeas curva-se para diante e para cima.
Fêmeas apresentam produção de 3.500 a 4.000 kg de leite
Machos, quando abatidos, apresentam carne firmemente marmorizada e com elevados rendimentos de carcaça
Fêmeas pesam entre 600 e 750 kg
Machos entre 950 e 1.200 kg