Les Transformatrices de céréales au Burkina

FasoGE23

Introduction

Les 12 Questions du Docteur Reddy

Conclusion

Plan

Burkina Faso◦ Pays d’Afrique de l’ouest ◦ 177ème rang mondial (sur 182)◦ 16 241 811 d’habitants◦ Croissance économique: 7.9% en 2010◦ Principaux secteurs: secteur minier & agriculture

Introduction

La transformation des céréales au Burkina Faso : une technologie appropriée?

les douze questions du docteur Reddy

Permet-elle la satisfaction des besoins de base?

Produit alimentaire = besoin physiologique Quels produits : des céréales 70% des calories d’un repas

Une technologie appropriée?

Pyramide de Maslow

Produit-elle des biens et services accessibles à ceux qui en ont le plus besoin?

◦ Problème de malnutrition besoins des céréales pour se nourrir

◦ Formation coopérative diminution des coûts de transformation prix adapté aux revenus locaux

Une technologie appropriée?

Permet-elle une combinaison optimale des ressources productrices existantes ou potentielles?

Producteurs locaux= ressources existantes

Céréales nutritives et adaptées au climat (Sorgho, millet, fonio).

Une technologie appropriée?

SorghoMilletfonio

Se fonde-t-elle sur la participation et la créativité des masses populaires?

Femmes = main d’œuvre;

Savoir faire de la population locale;

Le système d’acteurs concrets.

Une technologie appropriée?

Système d’acteurs concrets

Réduit-elle la dépendance vis-à-vis de l’extérieur ?

Oui, mais à long terme

objectif : autosuffisance alimentaire Diminution des importations Indépendance économique Amélioration de la formation (notamment des enfants)

Aujourd’hui, il y a dépendance envers ONG et organismes de micro crédits

Une technologie appropriée?

Tient-elle compte des traditions techniques de la population locale?

Permet-elle d’harmoniser technologie importée et culture locale?

Pas de nouvelle technologie Amélioration de la production

Une technologie appropriée?

Accroît-elle la capacité de produire de façon durable?

Formations

Devenir autonome

Autosuffisance alimentaire

Emballages du Ghana

Une technologie appropriée?

Réduit-elle les inégalités de revenus en espèces ou en nature?

Empowerment des femmes

Micro-finance

Permet-elle de libérer la population des travaux pénibles et dégradants?

Constitution de revenus

Mécanisation de la transformation des céréales

Constitution en organisations

Une technologie appropriée?

Minimise–t-elle l’épuisement des ressources et la population?

Améliore –t-elle l’environnement naturel en favorisant la diversité et la complexité des écosystèmes?

APROSSA sensibilise au développement durable. L’amélioration de la productivité passe par une

mécanisation et pas par une « chimitisation » de l’agriculture (diminution des pertes plutôt qu’une augmentation des rendements)

Développement de céréales locales

Une technologie appropriée?

Conclusion Le projet APROSSA : technologie appropriée &

écodéveloppement