UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELAFACULTAD DE INGENIERÍA

NÚCLEO EXPERIMENTAL ARMANDO MENDOZACAGUA – EDO. ARAGUA

INGENIERÍA DE PROCESOS INDUSTRIALESCURSO: LOGÍSTICA

LOGÍSTICADE

ALMACENES 1(Gestión de Inventarios)

Facilitador: Solange C. Noguera

INFORMACIÓN vs CONOCIMIENTO

“Lower inventory levels helpus to identify areas that

need to be adressed andforce us to deal with

problems as they come up. This is exactly what

Just-in time production systemis after: When the inventory

level goes down andfinally reaches the one-piece

flow line, it makes kaizena mandatory daily activity.”

Imai Masaaki (1997). Gemba Kaizen. McGraw Hill.

Sistemas de InventarioModelo Q Modelo P

Demanda

Independiente DependienteDefinición de Inventario

Objetivos Costos

CONTENIDO (I Parte)

(I Parte)

Inventario del almacén,tiendas detallistas

¿CÓMO INTERPRETAS ESTAIMAGEN?

1

3 4

6 7

2

5

9

Existencias

810

1) Desechos2) Morosidad de proveedores3) Tiempo muerto de máquinas

4) Ausentismo

5) Tiempo para compras

6) Órdenes de cambio7) Papeles acumulados por tramitar8) Trabajos por inspeccionar9) Desequilibrio entre equipos

10) Tiempo prolongado paraalistar máquinas

Problemas de productividad

“Inventario es todoel dinero que elsistema ha invertidoen comprar cosas quepretende vender”

La Meta pp. 75

¿QUÉ ES EL INVENTARIO?

Inventario de la cadenade suministro

Mejor modelo paramanejar el inventario

Inventario de una tienda detallista

Inventario de un almacén

Modelos de La Gestión de Compras

Inventario de una planta de manufactura

Materia prima

Planeación de losrequerimientos de

material

OBJETIVOS

Independenciaentre

operaciones

Cubrir variación en la demanda

Flexibilidad en laplanificación de

producción

Protección porvariación en el

tiempo de entrega (TE)

de materia prima

Aprovechar losDescuentos basados en cantidades

COSTOS

Mantenimiento(o transporte)

Variaciones en elplan de

producción

Pedidos

FaltantesEl mínimo de los

cuatro costos combinados

en resumen

¿QUÉ ES CONTROLAREL INVENTARIO?

¿Mantener límites?

¿Establecer fronteras?

CLASIFICACIÓN

Demanda

Dependiente(Determinística)

Independiente(Probabilística)

depende

(en forma general)

CLASIFICACIÓN(otras condiciones)

- Tipo de producto

- Cantidad de Productos

- Modelos que permite o no, déficit

- Tiempos de entrega (determinístico –probabilístico)

- Modelos que involucran o no costos fijos

- Tipo de revisión

- Tipo de reposición

- Horizonte de planeación

COMPONENTES DELMODELO

Costos

Demanda

Tiempo de anticipación

Cada uno de estoselementos ofrece

alternativas de estudioque el analista debe

considerar …

SISTEMAS DE

INVENTARIO

¿Qué son?

SISTEMAS DE INVENTARIO

estructura organizacional

políticas operativas

mantenercontrolar

bienes en existencia

proporciona

y

para

los

SISTEMAS DE INVENTARIO

Interrogantes a considerar

¿El proveedor recibió elpedido?

¿Ya se envió?

¿Las fechas soncorrectas?

¿Se establecieron losprocedimientos para

volver a pedir odevolver mercancía

defectuosa?

SISTEMAS DE INVENTARIOClasificación

Sistemas de unperiodo

Sistemas de periodos múltiples

Periodo únicoUna sola compra

Comprasperiódicas

SISTEMAS DE INVENTARIO

Modelo Q(cantidad fija)

Modelo P(periodo fijo)

de manera general

Interrogantes a considerar

Cantidad del pedido Dónde hacerlo

Registros Tamaño del Inventario

Tiempo para mantenerlo Tipo de producto

CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO

relación funcional

variables de interés medidas de efectividad

debe existir

minimizar

Costo total(periodo de tiempo)

costo de compracosto de pedido

costo de mantenimiento(anual)

entre

CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO

CT = DC + (D/Q)S + (Q/2)H

CT= Costo anual totalD= Demanda (anual)C= Costo por unidadQ= Cantidad económica de pedidoS= Costo de hacer un pedidoR= Punto de reordenL= Tiempo de entregaH= Costo anual de mantenimiento

INVENTARIODE

SEGURIDAD

Enfoque de probabilidad

probabilidad

sin inventario

cantidad de unidadesfaltantes

como

solo considera

de quedar

NO

CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO

Qopt = (2DS)/H

El punto de volver a pedir es: (demanda y Tiempo constantes) R= d L

Modelo de cantidad de pedido fijo

El punto de volver a pedir es: (inventarios deseguridad) R= dpromL+zσ(L)(sub)

CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO

Modelo de periodos fijos conInventario de seguridad

q = d(prom) * [T+L] + z σ (T+L) - Iq= cantidad a pedirT= El número de días entre revisionesL= Tiempo de entrega en días (entre el momento de hacerel pedido y recibirlo)z= Número de desviaciones estándar para una probabilidadde servicio específicaσ (T+L) = Desviación estándar de la demanda durante el periodode revisión y entregaI = Nivel de Inventario actual (incluye las piezas pedidas)

CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO

Alternativas posibles

D constante y L constante

D constante y L variable

D variable y L constante

D variable y L variable

MODELO Q

Con Inventario de Seguridad

MODELO P

Con Inventario de Seguridad

COMPARACIÓN ENTREAMBOS

MODELOS

Estado inactivo(Espera demanda)

Ocurre demanda.Se retiran unidadesdel inventario o hay

pedidos acumulados

Calcular posición del inventario.P= D+PE-PA

¿PR?

Pedido= Q

Estado inactivo(Espera demanda)

Ocurre demanda.Se retira unidad

del inventario o haypedidos

acumulados

¿TR?

Calcular posición del inventario

Calcular cantidad del pedido para NR

Hacer pedido de unidades necesarias

No

Si

No

Si

TR = Tiempo de revisiónPR= Punto de reposiciónNR= Nivel requeridoP= PosiciónD= DisponiblePE= PedidosPA= Pedidos acumulados

Q P

AHORA, ANALICEMOS…¿CUÁL ES LA LÓGICA

DEL CONTROL DEINVENTARIOS?

IMPORTANTE

Manejarpiezas

Lógica deControl de Inventarios

Desempeñofinanciero

considerar

utilizando relaciona

Desempeñofinanciero

Rotación deInventarios

Costo de los bienes vendidos/ Valor

promedio del inventario

medido

definido

Rotación deInventarios

Frecuencia mediade renovación

ExistenciasPeriodo

dado

definirse

de

durante

ROTACIÓN DEINVENTARIOS

Costo de los bienesVendidos= D*C

Valor promediode inventario = (Q/2 + SS)*C

D = demanda anualC= Costo/unidad

Q/2= Inv. PromedioSS= Inv. Seguridad

especificando

entre

¿QUÉ PUEDECONCLUIRSE ACERCA

DE LOSINVENTARIOS?

¿Un mal necesario?

CONCLUSIÓN

El inventario puede considerarse una estrategia, y como tal

obliga acciones tácticas quepermitan que una organización

gane en competitividad y solvencia en materia financiera.

Continuará …