Gold Chicken 1.4 Final 2

UNIVERSIDAD PRIVADA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y TECNOLGICAS

R.M. 409/07 D.S. 1081/11

TRABAJO DE INVESTIGACIN PARA LA DEMOSTRACIN DE COMPETENCIAS

Creacin de la estructura de la empresa

GOLDEN CHICKEN

Estudiantes:

Cayo Casanova Claribel

Claros Rojas Osvaldo Erick

Merma Quispe Gustavo Martin

Navia Uriona Fernando Marcio

Docente: Lic. Osinaga Aguilar Dennis Winther

Materia: Administracin General

Turno: Noche

Fecha de presentacin: 17 de septiembre del 2014

Cochabamba Bolivia

NDICE

INTRODUCCIN

1. OBJETIVOS.

1.1 Objetivo General.

1.2 Objetivos Especficos...

2. Marco Terico..

3. PROPUESTA...

3.1 Descripcin de la Idea

3.2 Misin.

3.3 Visin.

3.4 Nuestros Valores.

3.5 OBJETIVOS DE LAEMPRESA

3.5.1 Objetivo General

3.5.2 Objetivos Especficos.

3.6 Anlisis F.O.D.A

3.7 Organigrama.

3.8 Requisitos Legales..

4. CONCLUSIONES..

5. BIBLIOGRAFA.

ANEXOS.

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INTRODUCCIN

Toda empresa nace de una idea, una idea acerca de la fabricacin de un producto o la prestacin de un servicio que permita satisfacer la necesidad del futuro cliente.

Cuando se tiene una idea relativa al desarrollo de una actividad empresarial, ya se ha dado el primer paso para crear una empresa.

Pero la idea difcilmente se concretar en una empresa si no est apoyada en una actitud personal: la ilusin y entusiasmo por crear algo nuevo, por iniciar una aventura que para algunos durar y marcar toda su vida.

As pues, la idea es el germen de la empresa. Sin embargo, no toda idea es susceptible de materializarse en una actividad empresarial. Es preciso que el proyecto se pueda llevar a la prctica: que la persona o personas promotoras sean capaces de implantarla, que proporcione

los ingresos suficientes para cubrir todos los gastos e inversin necesarios para su realizacin, y que genere un beneficio que compense el esfuerzo y la dedicacin. Para evaluar la factibilidad de la idea, es preciso que sta se vaya concretando en un plan o proyecto que analice con rigor los diversos aspectos de la creacin de una empresa.

El presente trabajo tiene la finalidad de establecer los elementos principales para la creacin de una empresa nueva. La caracterstica principal del trabajo es conocer y disear de manera adecuada los elementos bsicos para la conformacin de una empresa, los cuales sern desarrollados en un contexto real, analizados y desarrollados de manera objetiva.

El trabajo est realizado por el grupo de estudiantes que cursa la materia de Administracin General I con el inters de estar formados acadmicamente y ser aptos de poder establecer los lineamientos bsicos de la formacin de una empresa nueva, teniendo en cuenta que sea fundamental dicho conocimiento tanto como emprendedores como nuevos profesionales.

1. OBJETIVOS

1.1 Objetivo General

Desarrollar y aplicar los principios de la administracin que son planeacin, organizacin, direccin y control esto con el fin de crear un nuevo emprendimiento mediante un anlisis del contexto, poniendo en prctica lo aprendido en la clase de Administracin General I con la finalidad e importancia necesaria para la formacin de una nueva idea de negocio.

1.2 Objetivos Especficos

Poner en prctica la teora adquirida en la materia de administracin general I.

Obtener la capacidad de disear la estructura de un nuevo emprendimiento.

Adecuar los conocimientos de administracin al contexto local.

Recabar todos los requisitos necesarios para establecer el nuevo emprendimiento de acuerdo a las normas legalmente establecidas.

Disear un organigrama de acuerdo al tipo de negocio que se quiere emprender.

2. Marco Terico

Pequea Empresa.- Desempea un papel, en nuestra existencia, gran parte de nuestra actividad econmica personal se realiza en razn de personas que dirigen empresas. Cada que usted utilice su dinero en adquirir algo ya forma parte de la economa de una empresa, el termino de pequea empresa, se refiere a negocios que tienen dueos y gerentes locales, y casi siempre, pocos empleados trabajan en un solo lugar. Es fcil pensar que estas organizaciones pasen inadvertidas cuando se piensa en organizaciones mundiales y administracin.

Administracin Freeman, Stoner, Gilbert pag171

Principio de Caridad.- Supona que los miembros ms afortunados de la sociedad deban ayudar a los menos afortunados. Estos infortunados podan recibir ayuda directa o indirecta por medio de instituciones como iglesias, casa de asentamiento. Los propios ricos decan cuanto da y a quien, al principio se consideraba que la caridad era obligacin. En 1920 las necesidades de la comunidad superaban incluso la fortuna de los ricos ms generosos.


Productividad.- Es la capacidad de producir bienes y servicios con menos mano de obra y otros insumos, l motos principal de la productividad es la competencia. Es la medida del grado en que funciona un sistema operativo, as como indicador de la eficiencia y la competitividad de una sola empresa o departamento. Medida de grado en que funciona el sistema de operaciones indicador de la eficiencia y la competitividad de una empresa o departamento. Es una relacin de insumos y productos, medida de la eficiencia de un administrador o empleado en cuanto al aprovechamiento delos recursos escasos de la organizacin para producir bienes y servicios. Cuanto mayor sea el valor numrico de este porcentaje mayor seria la eficiencia.

Administracin Freeman, Stoner, Gilbert pag177-642

Emprendimiento.- Es la capacidad para tomar los factores de la produccin, tierra, trabajo, capital y usarlos para producir bienes o servicios nuevos. El emprendedor recibe oportunidades de otros ejecutivos de empresa no ven o no les interesa.

Se debe usar la informacin, para producir algo nuevo, se ven oportunidades para los negocios, el emprendedor detecta una necesidad y despus rene la mano de obra, los materiales y el capital. Es reconocer una necesidad y encontrar como satisfacerla.


Plan de Negocio.- Es un documento formal que contiene la definicin del objetivo de la empresa, la descripcin de sus bienes o servicios, un anlisis del Mercado proyecciones financieras y una descripcin de las estrategias de la gerencia para alcanzar las metas. Procedimientos administrativos diseados para alcanzar dichas metas, si este documento algunas empresas podran fracasar.


Oportunidad.- Es una situacin que se presenta cuando las circunstancias ofrecen a la organizacin ella posibilidad de superar las metas y los objetos establecidos. Dejar pasar oportunidades puede causar problemas a las organizaciones mientras que el estudiar el problema con frecuencia se pueden encontrar oportunidades. Un problema es aquello que pone en peligro la capacidad de la organizacin para alcanzar sus objetivos y que la oportunidad es aquello que ofrece la posibilidad de superar los objetivos. Es tomar acciones y decisiones para el futuro de la empresa.


Estrategia.- Permite a los gerentes a comprender el ambiente en que opera la organizacin.

Planificacin de estrategia.- es el nombre que solemos usar para la actividad que tiene sentido, comprender tanto el proceso para establecer metas.

Implantacin de estrategias.- es el nombre que solemos usar para las acciones basadas en la planificacin. Incluyen los pasos de administracin y control.

Estrategia de nivel corporativo.- es formulada por una alta direccin para vigilar los intereses y las operaciones de organizacin que estn compuestas por ms de una lnea de negocios.

Estrategia de la unidad de negocios.- se refiere a la administracin intereses y las operaciones de una lnea particular de negocios.

Estrategia nivel funcional.- aqu se pone en prctica la unidad de negocios y de la empresa.

Estrategia corporativa.- es una idea respecto a la forma en la que interacta una organizacin con las personas de otras organizaciones.


Motivacin.- Los factores que ocasionan, canalizan y sostienen la conducta de una persona, la motivacin es una caracterstica de la psicologa humana que contribuye al grado de compromiso de la persona, incluye factores que ocasionan canalizan y sustentan la conducta humana, motivar es l proceso administrativo que consiste en influir en la conducta de las personas, basado en el crecimiento de que hace que la gente funcione, la motivacin u el motivar se refieren.


Liderazgo.- Es el proceso de dirigir las actividades laborales delos miembros de un grupo y de influir, en ellas, el liderazgo involucra a otras personas, cada grupo acepta las rdenes del lder. Los miembros del grupo no carecen de poder, las actividades del grupo de distintas maneras. Poder de recompensa, pensar, poder correctivo, poder legtimo poder deferencia, poder experto, cuanto mayor sea de estas fuentes el poder que estn disposicin, mayor ser su potencial para ser un lder efectivo.


Presupuestos.- Son estados cuantitativos formales de los recursos que se separan a fin de realizar las actividades proyectadas para determinados periodos. Se usan para las actividades de la planificacin y el control en todos los niveles de la organizacin. Los presupuestos se presentan en trminos monetarios, los cuales se pueden usar fcilmente como comn denominador para una amplia gama de actividades. Significa que pueden transmitir informacin en forma directa sobre un recurso fundamental para organizacin. Establecen normas de desempeo claras y definidas, para un siclo de tiempo establecido. Son medios fundamentales para coordinar las actividades de la organizacin la interaccin entre gerentes y subordinados que ocurre durante el proceso de la preparacin del presupuesto.


Operaciones.- Serie compleja de actividades administrativas que entraa planificar, organizacin, dirigir y controlar las operaciones de una organizacin. Pueden ser un enjambre de actividades con importantes consecuencias financieras para una organizacin. Es una actividad administrativa compleja que incluye planificar la produccin, organizar los recursos y el personal y vigilar la actuacin del sistema. Puede mejorar la productividad, mejora la salud financiera de la organizacin, puede ayudar a las organizaciones a satisfacer la prioridad competitiva de los clientes.


tica.- estudio de la forma en que nuestras decisiones afectan a los dems, estudio de los derechos y obligaciones de las personas, de las reglas morales que las personas aplican cuando toman decisiones y de la naturaleza de las relaciones entre las personas. Se debe analizarlo en forma explcita y practicarla todos los das, as podremos mejorarla, los trminos bsicos del lenguaje de la tica son los valores, derechos, obligaciones, reglas, y relaciones. Estable reglas de orden moral.


Productividad.- Es la capacidad de producir bienes y servicios con menos mano de obra y otros insumos, l motos principal de la productividad es la competencia. Es la medida del grado en que funciona un sistema operativo, as como indicador de la eficiencia y la competitividad de una sola empresa o departamento. Medida de grado en que funciona el sistema de operaciones indicador de la eficiencia y la competitividad de una empresa o departamento. Es una relacin de insumos y productos, medida de la eficiencia de un administrador o empleado en cuanto al aprovechamiento delos recursos escasos de la organizacin para producir bienes y servicios. Cuanto mayor sea el valor numrico de este porcentaje mayor seria la eficiencia.


Emprendimiento.- Es la capacidad para tomar los factores de la produccin, tierra, trabajo, capital y usarlos para producir bienes o servicios nuevos. El emprendedor recibe oportunidades de otros ejecutivos de empresa no ven o no les interesa.

Se debe usar la informacin, para producir algo nuevo, se ven oportunidades para los negocios, el emprendedor detecta una necesidad y despus rene la mano de obra, los materiales y el capital. Es reconocer una necesidad y encontrar como satisfacerla.


Plan de Negocio.- Es un documento formal que contiene la definicin del objetivo de la empresa, la descripcin de sus bienes o servicios, un anlisis del Mercado proyecciones financieras y una descripcin de las estrategias de la gerencia para alcanzar las metas. Procedimientos administrativos diseados para alcanzar dichas metas, si este documento algunas empresas podran fracasar.


Oportunidad.- Es una situacin que se presenta cuando las circunstancias ofrecen a la organizacin ella posibilidad de superar las metas y los objetos establecidos. Dejar pasar oportunidades puede causar problemas a las organizaciones mientras que el estudiar el problema con frecuencia se pueden encontrar oportunidades. Un problema es aquello que pone en peligro la capacidad de la organizacin para alcanzar sus objetivos y que la oportunidad es aquello que ofrece la posibilidad de superar los objetivos. Es tomar acciones y decisiones para el futuro de la empresa.


Estrategia.- Permite a los gerentes a comprender el ambiente en que opera la organizacin

Planificacin de estrategia.- es el nombre que solemos usar para la actividad que tiene sentido, comprender tanto el proceso para establecer metas.

Implantacin de estrategias.- es el nombre que solemos usar para las acciones basadas en la planificacin. Incluyen los pasos de administracin y control.

Estrategia de nivel corporativo.- es formulada por una alta direccin para vigilar los intereses y las operaciones de organizacin que estn compuestas por ms de una lnea de negocios

Estrategia de la unidad de negocios.- se refiere a la administracin intereses y las operaciones de una lnea particular de negocios

Estrategia nivel funcional.- aqu se pone en prctica la unidad de negocios y de la empresa.

Estrategia corporativa.- es una idea respecto a la forma en la que interacta una organizacin con las personas de otras organizaciones.


Motivacin.- Los factores que ocasionan, canalizan y sostienen la conducta de una persona, la motivacin es una caracterstica de la psicologa humana que contribuye al grado de compromiso de la persona, incluye factores que ocasionan canalizan y sustentan la conducta humana, motivar es l proceso administrativo que consiste en influir en la conducta de las personas, basado en el crecimiento de que hace que la gente funcione, la motivacin u el motivar se refieren.


Presupuestos.- Son estados cuantitativos formales de los recursos que se separan a fin de realizar las actividades proyectadas para determinados periodos. Se usan para las actividades de la planificacin y el control en todos los niveles de la organizacin. Los presupuestos se presentan en trminos monetarios, los cuales se pueden usar fcilmente como comn denominador para una amplia gama de actividades. Significa que pueden transmitir informacin en forma directa sobre un recurso fundamental para organizacin. Establecen normas de desempeo claras y definidas, para un siclo de tiempo establecido. Son medios fundamentales para coordinar las actividades de la organizacin la interaccin entre gerentes y subordinados que ocurre durante el proceso de la preparacin del presupuesto.


Operaciones.- Serie compleja de actividades administrativas que entraa planificar, organizacin, dirigir y controlar las operaciones de una organizacin. Pueden ser un enjambre de actividades con importantes consecuencias financieras para una organizacin. Es una actividad administrativa compleja que incluye planificar la produccin, organizar los recursos y el personal y vigilar la actuacin del sistema. Puede mejorar la productividad, mejora la salud financiera de la organizacin, puede ayudar a las organizaciones a satisfacer la prioridad competitiva de los clientes.


Relativismo.- Se lo determina como lo incorrecto y correcto, bueno o malo, el relaticismo implica, que como lo bueno y lo malo son relativos, dependen de la persona que los determina, es imposible, formular un argumento moral, pues cada persona hara l oque ella considera bueno.

Relativismo Ingenuo.- La idea de que las personas mismas son la vara para medir sus actos, como las deciciones eticas son personales, importantes y complejas, la unica opinion que cuenta es la de la persona que toma decisin. Es imposible suponer que no se puede sujetar al razonamiento.

Relativismo Cultural.- Sostiene que el orden moral es relativo y depende de culturas, sociedades o cmunidades, afirma que no existen parametros validos para juzgar el orden moral de una cultura y que una persona no puede aspirar sino a entender las costumbres y los codifos morales de la sociedad dada.

Administracion.- Proceso de planificacion organizacin, direccion y control del trabajo de los miembros de la organizaciones y de uzar los recusos disponibles de la organizacin para alcanzar las metas establecidas, consiste en dar forma de manera constante y consciente a las organizaciones. Todas las organizaciones cuentan con personas que tienen el encargo de servirles para alcanzar su meta. Estas personas se denominan gerentes. Si estas no tienen una administracion eficaz, es posible que fracasen. Los gerentes de todas las organizaciones formales o informales tienen las mismas responsabilidades basicas que es servir para que otros miembros de la organizacin establezcan y alcancen sus metas.

Administracin Freeman, Stoner, Gilbert pag 7

Desempeo Gerencial.- Es la medida de la eficiencia y la eficacia de un gerente: grado en que determina o alcanza los objetivos apropiados. La administracin es la principal actividad que marca una diferencia en el grado que las organizaciones le sirven a las personas que afectan.

El xito que puede tener la organizacin al alcanzar sus objetivos y tambin si los gerentes realizan debidamente su trabajo, es probable que la organizacin alcance sus metas.


Desempeo Organizacional.- Medida de la eficiencia y la eficacia de una organizacin, grado en que alcanza los objetivos acertados. Es tema de debates, como el anlisis, y confusiones. Es el grado en el cual las empresas cumplen con su trabajo.


Eficiencia.- Capacidad de reducir al mnimo los recursos usados para alcanzar los objetivos de la organizacin. Es hacer de manera constante bien las cosas, es un concepto que se refiere a insumos y productos.


Eficacia.- Capacidad para determinar los objetivos que es hacer lo que se debe hacer. Implica elegir las metas acertadas. Ningn grado de eficiencia puede compensar la falta de eficacia, la eficacia es la clave del xito de una organizacin. Antes de dedicarnos a hacer algo de forma eficiente. Tenemos que estas seguros de que hemos encontrado algn acertado para hacer.


Planificacin.- Proceso para establecer metas y un curso de accin adecuado para alcanzar. Ella implica que los administradores piensan con antelacin en sus metas y acciones. Y que basan sus actos de algn mtodo, plan o lgica, y no en corazonadas. Los planes presentan los objetivos de la organizacin y establecen los procedimientos idneos para alanzarlos. Son la gua para que las organizaciones obtengan y comprometan los recursos para alcanzar sus objetivos, el avance hacia los objetivos puede ser controlado y medido de tal manera que, cuando no sea satisfactorio, se puedan tomar decisiones correctivas. Primero se deben elegir metas, establecerlas, dividir departamentos.


Proceso.- Mtodo sistemtico para mejorar actividades, se habla de la administracin como un proceso para subrayar el hecho de que todos los gerentes, sean cuales fueren sus aptitudes o habilidades personales, desempean ciertas actividades interrelacionados con el propsito de alcanzar las metas que desean.


Organizacin.- Proceso para comprometer a dos o ms personas para que trabajen juntas de manera estructurada, con el propsito de alcanzar una meta o una serie de metas especficas.

Es distribuir el trabajo, la autoridad y los recursos entre los miembros de una organizacin, de tal manera que estos puedan alcanzar las metas de la organizacin. Requieren diferentes estructuras. Las relaciones y el tiempo son fundamentales para las actividades de la organizacin. Ella produce la estructura de las relaciones de una organizacin y estas relaciones estructuradas servirn para realizar los planes futuros.


Direccin.- Es el proceso para dirigir en las actividades de los miembros de un grupo o una organizacin entera, con respecto a una tarea. Esto implica mandar, influir y motivar a los empleados para que realicen tareas esenciales. Las relaciones y el tiempo son fundamentales para las actividades de la direccin. De hecho la direccin llega al fondo de las relaciones de los gerentes con cada una de las personas que trabajan con ellos. Los gerentes dirigen tratando de convencer a los dems de que se les unan para lograr el futuro que surge de los pasos de la planificacin y la organizacin.


Control.- Proceso para asegurar que las actividades reales se ajustan a las actividades planificadas. Establece estndares de desempeo, mide los resultados presentes, tomara estos resultados con las normas establecidas, y toma medidas correctivas cuando se detentan desviaciones, el gerente por la direccin puede mantener a la organizacin en el buen camino.


Meta.- Fin que pretende alcanzar la organizacin: con frecuencia, las organizaciones tienen ms de una meta, las metas son elementos fundamentales de las organizaciones. Sin ella ninguna organizacin tendra su razn de ser. Todas las organizaciones tienen un programa o mtodo para alcanzar sus metas, es decir un plan. El plan puede referirse al ejercicio de las habilidades, sin un plan de lo que se debe hacer ninguna organizacin podr ser muy efectiva. Las organizaciones deben adquirir los recursos necesarios para alcanzar sus metas. Todas las organizaciones dependen de otras para obtener tales recursos que necesitan.


Influencia.- Cualquier acto o ejemplo que ocasiona un cambio en la actitud con la conducta de otra persona grupo. Nos lleva al poder para influir al liderazgo, es la capacidad para usar las diferentes formas del poder para influir en la conducta de los seguidores.


Funciones.- Clasificacin que se refiere un grupo de actividades similares en una organizacin, como la mercadotecnia de recursos humanos. Depende del alcance de las actividades que administran, las actividades de sus miembros son diferentes.


Habilidad.- Son 3 tipos de habilidades, una es la tcnica que es la destreza para usar los procedimientos, tcnicas, y conocimientos de un campo especializados. La otra es la humanista que es la destreza para trabajar con otros, entenderlos y motivarlos, sea en forma individual o en grupos.

Y la ltima es la conceptual, es pericia para coordinar e integrar todas las actividades y los intereses de una organizacin.


Teora.- Son perspectivas que les sirven a las personas para explicar sus experiencias en el mundo. Una teora es un grupo congruente de supuestos que se formulan con objeto de explicar las relaciones entre dos o ms hechos observables. Las teoras nos ofrecen un enfoque estable para entender lo que experimentamos. Presenta criterios para determinar lo que es importante. Permiten comunicarnos con eficiencia y por consiguiente involucran relaciones cada vez ms complejas con otras personas. De hecho es un reto seguir aprendiendo cosas, tienen un lmite que cualquier teora solo puede abarcar cierto espacio.


Teora X Teora Y

Teora X.- Posesin tradicional de la motivacin que sostiene que los trabajadores les disgustan y que es preciso motivarlos por la fuerza, el dinero o las alabanzas. Es necesario presionar a las personas constantemente para que desempeen mas en su trabajo, es un obstculo para la administracin.

Teora Y.- Las personas tienen motivos inherentes para trabajar y hacer bien. Las personan trabajan, consideran, decididamente, que su trabajo es una oportunidad para desarrollar su talento creativo.


Globalizacin.- Reconocimiento por parte de las organizaciones, de que lo negocios deben tener un enfoque global, en lugar de local. Est compuesto por tres factores interrelacionados: la proximidad, la ubicacin, y la actitud. En conjunto de estas tres facetas de la globalizacin enmarcan una composicin y complejidad, hasta ahora indita, de las relaciones que enfrenta un administrador global.


3. PROPUESTA

3.1 Descripcin de la Idea

Se tiene planeado establecer, una empresa de comida rpida dedicada a la produccin y comercializacin de pollos ala broaster que pueda satisfacer lasnecesidades alimenticias de un segmento de la poblacin conun producto exquisito e higinico y que adems pueda competir con las empresas ya establecidas en el mercado.

La modificacin en los hbitos alimentarios debido a la falta de tiempo y la vida agitada de la actualidad obliga a muchas personas a recurrir a restaurantes de comida rpida que ofrecen un servicio gil y relativamente econmico, generando una amplia demanda de estos productos donde se ha identificado una alta oportunidad para la creacin e implementacin de estos negocios.

El xito de la comida rpida radica en la ligera elaboracin de sus productos, la diversidad de productos, la comodidad y su bajo precio, fcil consumo y saciedad inmediata. Por esta razn no es de extraar que cada da sean ms los adeptos, sobre todo entre los jvenes, nios y adolescentes.

Los cambios en los hbitos de alimentacin de la poblacin, provocados por un ritmo de vida muy acelerado y estresante, han hecho que muchas personas se vean obligadas a mayormente o muy frecuentemente alimentarse a partir de comida cmoda como fast food, rpida, hasta llegar a casos en los que uno ni desciende del automvil para ingerirla.

En este proyecto se expone la idea de un plan de negocios para la introduccin al mercado de comida rpida y puesta en funcionamiento de un restaurante de pollos a la broaster cuya actividad principal ser la elaboracin y comercializacin de diversos tipos de pollos a la broaster a nivel local. Esta idea de negocio, surge de un proyecto en conjunto de los alumnos de la materia de Administracin General. El proyecto surge como respuesta a la necesidad de los consumidores de contar con un establecimiento que sea capaz de brindarles una atencin personalizadayproductos de altacalidad. Nuestra estrategia dentro del plan de negocios, consiste en hacer conocida la imagen y marca de Golden Chicken,ms all delmbito local, para esto la comunicacin se har a travs de una fuerte campaa de publicidad en donde se resaltaran todos los beneficios de nuestros productos. La idea es posicionarse como lder del mercado local y competir en el mercado regional.

3.2 Misin

Somos una empresa dedicada a la elaboracin de comida rpida con especialidad en pollos a la broaster comprometidos en brindar un producto y servicio con los estndares de la ms alta calidad. Queremos alcanzar la superacin profesional en cada categora que competimos para el beneficio de los accionistas del personal que conforma nuestra empresa, nuestra distinguida clientela y la sociedad en la que realizamos nuestras operaciones.

3.3 Visin

Ser la empresa lder en la elaboracin de pollos a la broaster, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes, brindndoles un producto de calidad y con un excelente servicio.

3.4 Nuestros Valores

El cliente es lo ms importante:Priorizamos las necesidades de nuestros clientes ante cualquier situacin, intentando siempre brindarle mxima satisfaccin.

Calidad es nuestra receta:Creemos que brindar la mayor calidad en nuestros productos, servicio y trabajadores es la mejor receta.

Limpieza:Cumplimos con un estricto control de aseo e higiene que garantiza a nuestros clientes el adecuado manejo de los alimentos y del establecimiento

Crecimiento desde adentro:En Golden Chicken sabemos que el xito de nuestra empresa depende del xito de nuestros trabajadores, es por eso que incentivamos constantemente el crecimiento profesional y las promociones internas.

Respeto:Creemos que a travs del respeto, se fortalecen las relaciones interpersonales, nuestro equipo de trabajo y la satisfaccin de nuestros clientes.

Accionar de manera correcta:Inculcamos constantemente a nuestros compaeros de trabajo a siempre accionar correctamente y de buena fe.

Orgullo:En Golden Chicken somos todos orgullosos de lo que hacemos y de la familia que conformamos.

3.5 OBJETIVOS DE LAEMPRESA

3.5.1 Objetivo general

Golden Chicken pretende ser la empresa lder del mercado en la elaboracin de pollos a la broaster, utilizando herramientas de calidad con un costo adecuado para obtener utilidades a corto, mediano y largo plazo.

3.5.2 Objetivos especficos

Tener una excelente atencin al cliente

Aumentar la eficiencia en la productividad

Abrir tres nuevos puntos de venta en los prximos dos aos

Ser una de las cinco marcas que lideren el mercado en el primer ao

Ser una marca que los demandantes reconozcan por su variedad de productos

Crear diseos para un mejor reconocimiento de la marca.

3.6 Anlisis F.O.D.A.

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

Buen ambiente laboral

Proactividad en la gestin

Conocimiento del mercado

Buena calidad del producto final

Recursos humanos motivados y contentos

Mercado mal atendido

Necesidad del producto

Tendencias favorables en el mercado

Fuerte poder adquisitivo del segmento meta

DEBILIDADES

AMENAZAS

Falta de capacitacin

Mala situacin financiera

Incapacidad para ver errores

Poca capacidad de acceso a crditos

Competencia muy agresiva

Aumento de precio de insumos

Tendencias desfavorables en el mercado

Competencia consolidada en el mercado

3.7 Organigrama

3.8 REQUISITOS LEGALES

Los requisitos para crear una empresa en Bolivia es necesario ser reconocido por el marco institucional que regula la actividad empresarial.

Los tramites quenecesita, dnde conseguirlos y qu paso tiene que seguir. La formalidad consiste en 6 pasos por lo general, cada uno en una institucin especfica y de acuerdo a la constitucin legal de su empresa.

Pasos:

1. FUNDEMPRESA

Otorga la Matrcula de Comercio

Sirve para adquirir la calidad de comerciante con reconocimiento legal del Estado para desarrollar sus actividades empresariales.Tambin se realiza el trmite de homonimia.

2. SIM (NIT)

Inscribe al Padrn Nacional de Contribuyentes para la obtencin del NIT que es el nmero de identificacin tributaria.

Sirve para estar registrado y poder funcionar legalmente.

3. GOBIERNO MUNICIPAL

Autoriza la apertura de una actividad econmica

Sirve para obtener la autorizacin mediante la Licencia Funcionamiento Municipal

4. CAJA DE SALUD

Afilia al empleador y al trabajador a la Caja Nacional de Salud.

Sirve para que su personal acuda en caso de enfermedades y accidentes comunes que no necesariamente tienen relacin con la actividad laboral ni las condiciones de trabajo

5. AFPS

Registra en el Seguro Social Obligatorio de largo plazo

Sirve para el bienestar de sus empleados con pensiones justas y dignas Las Administradoras de Fondos de Pensiones son las encargadas deadministrar los recursos de los trabajadores cuando los mismos lleguen a una edad avanzada.

6. MINISTERIO DE TRABAJO

Registra como empleador ante el MTEPS y obtener el Certificado deInscripcin en el Registro

Para que este autorizado y pueda hacer uso de la utilizacin del Libro de Asistencia y/o Sistema Alternativo de Control de Personal as como la apertura del Libro de Accidentes.

4. CONCLUSIONES

Como todo negocio que recin inicia, existen amenazas y oportunidades que deben ser tenidas en cuenta y manejadas con mucho cuidado. El sector de los restaurantes de pollos a la broaster es un sector maduro y con amplio nmero de competidores lo que evidencia la amenaza ms delicada. En ese sentido se debe trabajar primero en garantizar un excelente servicio, traducido en un excelente producto, con un buen sabor y correctos procesos de asepsia para garantizar la salud de los clientes. Se debe constantemente realizar encuestas de satisfaccin a los clientes para conocer la percepcin de stos sobre el restaurante y su producto. Tambin para conocer sus nuevas necesidades (gustos, preferencias, inconformidades, tendencias, etc.).

Es importante tener en cuenta que los ingresos dependen en gran medida de implementar las estrategias mnimas que el mercado actualmente demanda.

5 BIBLIOGRAFA

Stoner, Freeman, Gilbert Octava Edicin (2009) ADMINISTRACIN

Mexico: PRENTICE HALL HISPANOAMERICANA

ANEXOS

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Gold Chicken 1.4 Final 2

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